陕西农村义务教育学生营养改善计划
农村义务教育学生营养改善计划绩效目标
农村义务教育学生营养改善计划绩效目标一、引言农村义务教育学生营养改善计划是我国政府为保障农村学生营养健康状况而实施的一项重要政策。
自2011年启动以来，该计划已覆盖全国范围内的农村义务教育学校，为数百万农村学生提供了营养餐。
本文将探讨农村义务教育学生营养改善计划的绩效目标，并提出相应的改进建议。
二、绩效目标1. 提高农村学生营养摄入水平农村义务教育学生营养改善计划的主要目标是提高农村学生的营养摄入水平。
通过为农村学生提供营养餐，确保他们每天都能摄入足够的蛋白质、维生素和矿物质，从而改善他们的营养状况，增强身体素质。
2. 改善农村学生健康状况营养改善计划的实施旨在改善农村学生的健康状况。
通过提供均衡的营养餐，可以有效减少农村学生营养不良、贫血、生长发育迟缓等健康问题，提高他们的健康水平。
3. 促进农村教育质量提升营养改善计划的实施还有助于提高农村教育的质量。
营养不良会导致学生注意力不集中、学习效率低下，从而影响学习成绩。
通过改善农村学生的营养状况，可以提高他们的学习能力和学习成绩，促进农村教育质量的提升。
4. 增强农村家庭经济状况农村义务教育学生营养改善计划的实施还可以增强农村家庭的经济状况。
通过为农村学生提供营养餐，可以减轻家庭的经济负担，提高家庭的生活水平。
三、改进建议1. 加强政策宣传和培训为了提高农村义务教育学生营养改善计划的绩效，需要加强政策宣传和培训。
通过加强对政策宣传的投入，提高农村家庭对营养改善计划的认知度和参与度。
同时，加强对学校和教师的培训，提高他们实施营养改善计划的能力和水平。
2. 加强监管和评估为了提高农村义务教育学生营养改善计划的绩效，需要加强监管和评估。
加强对营养改善计划实施过程的监管，确保营养餐的质量和安全。
同时，建立科学的评估体系，对营养改善计划的实施效果进行评估，及时发现问题并采取措施进行改进。
3. 加强农村教育基础设施建设为了提高农村义务教育学生营养改善计划的绩效，需要加强农村教育基础设施的建设。
农村义务教育学生营养改善计划
农村义务教育学生营养改善计划一、背景与意义随着我国社会经济的快速发展，人民生活水平不断提高，但农村地区仍存在一定程度的营养不良问题。
农村义务教育阶段的学生，由于家庭经济条件相对较差，营养摄入不足，影响了他们的身心健康和学业成绩。
为此，我国政府高度重视农村义务教育学生营养改善工作，制定了一系列政策措施，旨在提高农村学生的营养水平，促进教育公平。
二、目标与任务1. 目标（1）提高农村义务教育阶段学生的营养摄入水平，降低营养不良率。
（2）改善农村学生的饮食结构，增加优质蛋白质、维生素和矿物质的摄入。
（3）增强农村学生的体质，提高免疫力，减少疾病发生。
（4）促进农村学生心理健康，提高学业成绩。
2. 任务（1）制定科学合理的营养改善方案。
（2）完善农村学校食堂设施，提高供餐质量。
（3）加强营养知识宣传教育，提高农村学生和家长的营养素养。
（4）建立健全营养改善工作监测评估体系。
三、具体措施1. 制定营养改善方案（1）开展农村学生营养状况调查，了解学生营养需求。
（2）根据调查结果，制定针对不同年龄段、性别的营养改善方案。
（3）合理搭配膳食，保证学生每天摄入足够的能量和营养素。
（4）注重营养均衡，增加优质蛋白质、维生素和矿物质的摄入。
2. 完善农村学校食堂设施（1）加大投入，改善农村学校食堂硬件设施，如厨房设备、就餐环境等。
（2）培训食堂工作人员，提高烹饪技术和食品安全意识。
（3）建立健全食堂管理制度，确保食品质量和安全。
3. 加强营养知识宣传教育（1）开展营养知识讲座，提高农村学生和家长的营养素养。
（2）利用校园广播、黑板报、宣传栏等渠道，宣传营养知识。
（3）结合实际情况，编写营养知识手册，发放给学生和家长。
4. 建立健全营养改善工作监测评估体系（1）建立农村学生营养状况监测数据库，定期分析、评估营养改善效果。
（2）对营养改善工作进行定期检查，确保政策措施落实到位。
（3）对营养改善工作中存在的问题及时进行整改，不断提高工作水平。
农村义务教育学生营养改善计划(食堂供餐)实施方案
农村义务教育学生营养改善计划(食堂供餐)实施方案一、目的为促进农村义务教育阶段学生的营养改善，提高学生的营养水平，改善学生的健康状况，增强学生的学习和生活能力，本计划制定以下实施方案。
二、实施内容1.食堂建设在学校内统一建设一个规范、功能齐全、卫生、安全的食堂，在该食堂内设置饭菜生产车间和饭菜储存室，该食堂的布局和设计要满足学生用餐的需求和标准，同时要求食堂环境整洁明亮，配备必要的卫生设施和消毒设备。
在选址时，要考虑附近学校的数量、学生人数和教职工数量。
同时，为提高学生的饮食水平，应配备合格的厨师和食品专业人员来管理和生产食品。
2.营养菜谱针对农村义务教育阶段学生的身体特征和健康需求，开发出符合学生营养需求的菜谱，保证每天供应膳食总量、学生平均标准能量与营养素摄入量等一系列重要营养指标符合国家和地方的相关标准。
该菜谱应包括早餐、午餐和晚餐三顿饭菜，同时配合当地的季节和饮食习惯进行调整。
3.食材采购食材采购应按照学校制定的标准进行，遵循“绿色、有机、安全、优质”的原则，教育局按季度下发食材种类、数量、品质要求以及采购价格，并根据食材价格波动情况进行调整，最终由食堂进行采购，严格执行食品安全法和相关法规，保证食材卫生安全、品质优良。
4.食堂管理食堂管理要严格执行在食品安全与卫生方面的相关法规和标准，确保学生餐品的安全、卫生和健康。
同时，要确保食堂硬件设施的维护和管理，餐具、水杯等用品的清洗消毒，菜肴制作及时完成，废弃物及时清理，食堂环境整洁卫生。
食堂商业运营成本制度明确，收费标准合理、公开、透明。
三、实施步骤1.筹备工作阶段从立项到建设，从规划到招标，从工程验收到使用，整个项目的筹备工作完成需要有序进行。
教育局为该项目专门成立一支工作小组，负责制定项目实施方案，拟定项目计划和预算，进行招标和合同签订，并组织相关人员进行培训和考核，并实行分项和分批实施建设的方式。
在招标和选址等环节顺利完成之后，开始进行食堂的建设和装修工程。
农村义务教育学生营养改善计划
农村义务教育学生营养改善计划
随着我国农村地区经济的发展和生活水平的提高，农村义务教育学生的营养状
况也逐渐受到人们的关注。
为了改善农村学生的营养状况，促进他们的健康成长，我们制定了农村义务教育学生营养改善计划。
首先，我们将加强学校食堂的建设和管理。
为了保障学生的营养需求，我们将
引进更多的营养师和厨师，制定更加科学合理的膳食结构，并严格控制食材的质量，确保学生能够摄入到均衡的营养物质。
其次，我们将开展营养知识宣传教育活动。
通过举办营养讲座、展览和宣传栏，向学生和家长普及营养知识，提高他们对营养的重视程度，培养学生良好的饮食习惯和生活方式。
此外，我们还将建立学生营养档案，定期进行学生的身体健康检查，并根据检
查结果制定个性化的营养改善方案，为每个学生提供精准的营养指导和服务。
最后，我们将加强与家长和社区的合作。
通过家长会、社区活动等形式，邀请
家长参与学校的营养改善计划，共同关注学生的营养状况，形成学校、家庭和社区共同合作的良好局面。
农村义务教育学生营养改善计划的实施，将为农村学生提供更加丰富和均衡的
营养，促进他们的身心健康发展。
同时，这也需要全社会的关注和支持，让每一个农村学生都能享受到优质的教育和生活。
愿我们的努力能够为农村学生的健康成长贡献一份力量。
农村义务教育学校营养改善计划实施方案(2)
农村义务教育学校营养改善计划实施方案(2)农村义务教育学校营养改善计划实施方案一、背景介绍随着我国农村义务教育的不断发展，农村学校面临的问题也逐渐暴露出来。
其中一个重要问题就是学生的营养状况普遍不理想，给学生的健康和学习带来了一定的影响。
为了改善农村义务教育学校学生的营养状况，促进儿童健康成长，特制定本实施方案。
二、目标与原则（一）目标1. 提高农村义务教育学校学生的营养水平；2. 增加学生对营养知识的了解和认识；3. 培养良好的饮食习惯，培养健康的生活方式。
（二）原则1. 突出按需供给和科学合理；2. 均衡合理搭配食物，营养全面；3. 配餐满足累积需求，食材新鲜可靠；4. 学校、家庭与社区互动，共同实施。
三、实施内容与措施（一）餐食搭配1. 调整餐食结构，确保提供丰富多样的食物；2. 搭配不同种类的食材，兼顾主食和副食，保证主副食平衡；3. 每日提供奶类、豆类、蛋类等优质蛋白食物；4. 合理增添蔬菜、水果、坚果等营养食品。
（二）食材采购与加工1. 优先选择产地新鲜、质量可靠的食材供应商；2. 加强与当地农产品合作社合作，提供当地优质农产品；3. 配餐时选用适合季节的食材，保持新鲜度和口感；4. 加工食品要严格遵守卫生规范。
（三）营养知识普及1. 开设营养课程，教授基本的营养知识和膳食原则；2. 组织学生参与营养知识竞赛和活动，增加互动和趣味性；3. 制作宣传海报和手册，向学生及家长普及营养知识；4. 借助新媒体平台，发布营养健康资讯。
（四）监督与评估1. 设立食堂监督员，加强对餐食质量的监督；2. 定期邀请家长参与食堂巡查和餐食品尝，收集意见反馈；3. 建立学生的体质档案，定期进行体质评估；4. 不定期专家评估和检验，确保计划的有效性。
四、任务分工与时间安排（一）任务分工1. 学校食堂：负责餐食的采购、加工和提供；2. 教师：负责营养知识课程的开设和宣传活动的组织；3. 家长：监督并参与餐食质量的检查，提供意见和建议；4. 社区卫生员：协助监督和评估工作，提供专业指导。
陕西省教育厅、陕西省财政厅关于进一步做好农村义务教育学生营养
陕西省教育厅、陕西省财政厅关于进一步做好农村义务教育学生营养改善计划和“蛋奶工程”实施工作的通知
【法规类别】农村农场财务管理
【发文字号】陕教体[2012]15号
【发布部门】陕西省教育厅陕西省财政厅
【发布日期】2012.04.28
【实施日期】2012.04.28
【时效性】现行有效
【效力级别】XP10
陕西省教育厅、陕西省财政厅关于进一步做好农村义务教育学生营养改善计划和“蛋奶
工程”实施工作的通知
（陕教体〔2012〕15号）
各市（区）教育局、财政局：
为进一步贯彻落实《国务院办公厅关于实施农村义务教育学生营养改善计划的意
见》和全省农村义务教育学生营养改善计划工作（以下简称“营养计划”）电视电话会议精神，全面推动“营养计划”试点县（区）的工作，继续实施好“蛋奶工程”，经研究，现对我省实施“营养计划”与“蛋奶工程”的相关工作通知如下：
一、迅速贯彻落实省政府电视电话会议精神
各市（区）要高度重视对全省“营养计划”工作电视电话会议精神的传达和落实，要
立即组织各县（区）和相关学校认真学习中省关于实施“营养计划”的各项政策，按照《陕西省实施农村义务教育学生营养改善计划工作方案》要求，进一步完善本地实施“营养计划”和“蛋奶工程”的工作方案，全面落实各项政策措施。
二、全面推进学生营养改善工作
各市（区）要按照中省要求，保证学生营养改善工作及时开展。
周至等43个试点县（区）全面落实“营养计划”；其余64个县（区）继续实施“蛋奶工程”。
按照省政府“营养计划”实施方案要求，在43个县（区）实施“。
陕西省人民政府办公厅关于印发省实施农村义务教育学生营养改善计划工作方案的通知
陕西省人民政府办公厅关于印发省实施农村义务教育学生营养改善计划工作方案的通知文章属性•【制定机关】陕西省人民政府•【公布日期】2012.03.02•【字号】陕政办发[2012]25号•【施行日期】2012.03.02•【效力等级】地方规范性文件•【时效性】现行有效•【主题分类】基础教育正文陕西省人民政府办公厅关于印发省实施农村义务教育学生营养改善计划工作方案的通知（陕政办发〔2012〕25号）各市、县、区人民政府，省人民政府各工作部门、各直属机构：《陕西省实施农村义务教育学生营养改善计划工作方案》已经省政府同意，现印发你们，请认真组织实施。
陕西省人民政府办公厅二○一二年三月二日陕西省实施农村义务教育学生营养改善计划工作方案根据《国务院办公厅关于实施农村义务教育学生营养改善计划的意见》（国办发〔2011〕54号），结合我省营养餐计划（以下称“蛋奶工程”）实施情况，现就全省实施农村义务教育学生营养改善计划（以下简称“营养计划”）工作提出如下方案。
一、工作目标以贫困地区和家庭困难学生为重点，通过实施“营养计划”，进一步改善我省农村学生营养状况，提高农村学生健康水平，加快农村教育发展，促进教育公平。
二、工作内容按照“政府主导、试点先行、因地制宜、突出重点”的原则，推进“营养计划”稳步实施。
（一）做好国家试点工作。
从2012年春季学期起，在周至县等43个集中连片特殊困难县（区），推行以提供午餐为主要形式的农村义务教育学生营养改善计划，为农村义务教育阶段学生提供营养膳食补助，标准为每生每天3元、每学年按200天计算，所需资金全部由中央财政承担。
各有关市、县、区要按照中省统一部署，切实做好相关工作。
（二）进一步实施“蛋奶工程”。
将我省“蛋奶工程”与国家“营养计划”并轨，43个国家“营养计划”试点县以外的其余64个县（市、区）进一步实施“蛋奶工程”，作为国家“营养计划”的组成部分。
实施对象仍然以农村中小学寄宿学生和家庭经济困难学生为主，各县（市、区）可结合实际扩大实施范围。
农村义务教育营养餐改善计划
农村义务教育营养餐改善计划
一、背景
近年来,我国农村地区义务教育阶段学生营养不良问题日益突出。
根据调研数据显示,大量农村中小学生营养状况不佳,营养日摄入不足等问题十分普遍。
解决农村学生营养问题,对促进农村教育质量和学生身心健康具有十分重要的意义。
二、目标
以三年时间为一个阶段,分三个目标逐步改善农村义务教育营养餐质量:
1. 一年目:提高营养餐中蛋白质、维生素、钙等营养素含量,使学生营养素日摄入率提高10%。
2. 二年目:优化营养餐菜单设计,增加新鲜蔬菜水果供应,调整菜式烹饪方法,满足营养均衡标准,学生营养状况明显改善。
3. 三年目:建立长效机制,确保农村义务教育全过程营养支持,学生营养状况达到与城市相当水平。
三、重点措施
1. 增大农村营养餐经费投入,优化食材采购质量。
2. 组织营养师规划科学菜单,丰富菜式选择,提升营养价值。
3. 改进餐厅设施,强化卫生管理要求。
4. 建立健康食物体系,推广营养常识。
5. 开展定期营养评估,及时发现和解决问题学生。
6. 加强家校合作,持续保障义务教育阶段学生营养需求。
以上计划旨在通过改善农村义务教育营养计划,切实增强学生体质及学习能力,促进农村地区教育事业全面发展。
小学农村义务教育学生营养改善计划方案
小学农村义务教育学生营养改善计划方案
1. 让孩子们吃得饱饱，身体棒棒！咱农村小学的营养改善计划就是要给孩子们提供又美味又营养的食物呀！你看城里孩子吃得好，咱农村孩子也不能差呀！比如每天早上给孩子们准备一杯热牛奶，一个鸡蛋，这多好啊！
2. 咱得让农村娃也能茁壮成长，营养改善计划就是助力呀！就像给小树苗施肥一样，让他们快快长大。
是不是可以每周来几次水果呀，像甜甜的苹果、多汁的橙子，孩子们肯定超爱吃！
3. 哎呀呀，想想那些农村的孩子们，多需要营养改善呀！这可不仅仅是一顿饭，这是成长的助力呀！这不就像给他们的小火箭加燃料一样吗？弄一些营养丰富的套餐，比如红烧肉配蔬菜，那多香啊！
4. 孩子们的健康最重要了，不是吗？农村义务教育学生营养改善计划就是为此而存在呀！好比是给孩子们打造了一个营养宝库。
可以让学校的厨房变身为魔法厨房呀，做出各种美味又营养的食物，比如香香的肉包子！
5. 咱得好好关心农村的孩子们呀，营养改善计划可不能马虎！这就像给他们铺上了一条健康大道。
要不要定期给他们煲些营养汤呢，那浓浓的香味肯定让孩子们很开心！
6. 农村孩子的营养可得跟上呀，不然怎么和城里孩子比呢？营养改善计划就是关键呀！就如同给他们插上了飞翔的翅膀。
比如可以弄些美味的糕点作为加餐，孩子们肯定会很惊喜！
7. 哇塞，为了农村孩子的未来，营养改善计划太重要啦！这简直是给他们的成长注入了强大活力呀！是不是引入一些当地的特色美食呢，既营养又有家乡味，多棒呀！
8. 农村义务教育的学生们需要我们用心去对待呀，营养改善计划就是这份心意呀！可以想象这是给他们建设了一个充满爱的美食乐园。
弄一些色彩丰富的蔬菜沙拉，让吃饭也变得有趣起来！总之，必须要用心让农村孩子吃得好，长得好！。
农村义务教育学生营养改善计划
农村义务教育学生营养改善计划农村义务教育学生营养改善计划（以下简称“营养改善计划”）的管理是一个系统性的工程，涉及到多个层面和环节。
以下是对该计划管理的一些主要方面的概述：首先，从管理体制上看，营养改善计划的管理实行省级统筹、市县落实、学校执行的分级管理责任体系。
具体来说：•省级人民政府负责统筹组织，制订和调整完善实施工作方案和推进计划，合理确定实施步骤和地区，统筹制定相关管理制度和规范，统筹安排资金，改善就餐条件，并统筹监督检查。
•市级人民政府负责协调落实，督促指导本地区营养改善计划管理工作，制定审核相关政策，并督促县级人民政府落实主体责任。
•县级人民政府是营养改善计划工作的行动主体和责任主体，负责确定具体实施学校，制订实施方案和膳食指导方案，建设、改造学校食堂，制定工作管理制度，并加强监督检查。
其次，资金的管理是营养改善计划管理的关键一环。
为了确保资金的有效使用，需要对补助资金进行严格的监管。
实行实名制管理，根据营养餐配备标准和学生实际人数来控制资金预算。
同时，加强对资金直接使用部门的监管力度，确保资金不浪费，并全部用于学生身上。
对于剩余的资金，要移交给相关部门，防止被不法分子侵占。
此外，食品安全和营养质量的管理也是营养改善计划管理的重要组成部分。
学校相关部门应严格把控营养餐的采购，确保食品质量安全、营养均衡并符合标准。
同时，加强学校食堂相关人员的培训与管理，保证饮食安全和营养搭配。
最后，学校食堂硬件配套的建设也是营养改善计划管理不可忽视的一环。
提高学校食堂就餐标准，对于配套设施不全的食堂，要积极改建、扩建，确保食堂内部符合国家要求标准，卫生条件达标。
总的来说，农村义务教育营养改善计划的管理需要各级政府的密切协作，需要资金、食品安全、营养质量以及学校食堂硬件等多个方面的有效管理，以确保计划的顺利实施，并真正惠及广大学生。
农村义务教育学生营养改善计划精选文档
农村义务教育学生营养改善计划精选文档营养健康状况监测供餐单位供餐调查表（表3）为了解供餐单位的供应情况，所有参加监测的学校及其供餐单位管理员每两月如实填写并提交下表。
陕西省XX（区）千阳县单位千阳县草碧镇寇家河初级中学(单位盖章)填表人（签字）胡XX单位编号610XXXX0001填表日期20xx年11月20日（_学校编号参考实名制学生信息管理系统中试点学校的编号）请在下表填写两个月内（从20xx年9月到20xx年10月），学校食堂三餐的就餐人数和天数。
（未提供某餐填0）早餐午餐晚餐人数天数人数天数人数天数一年级二年级三年级四年级五年级六年级初中一年级153XXXX215334初中二年级139XXXX213934初中三年级152XXXX215234教师564XXXX5634食物购买记录表食物名称1两月前结存量（斤）2入库量（斤）3本月底剩余量（斤）4废弃量（斤）用途说明5。
土豆045XXXX0100用餐笋瓜060XXXX0120用餐西红柿0700用餐蒜薹0720用餐芹菜0900用餐香菇0270用餐海带072用餐木耳010用餐榨菜0720用餐韭菜0180用餐香菜054用餐豆腐0270用餐粉条0350用餐菜花0450用餐西兰花0180用餐甘蓝05000用餐白菜05000用餐生姜060用餐大蒜060用餐青笋0270用餐线椒0480用餐青椒0450用餐红萝卜05000用餐大葱0300用餐蒜苗0300用餐菠菜0360用餐豆芽0800用餐葱头0630用餐面粉018XXXX0120用餐大米02700用餐荞面0450用餐玉米面0150用餐小米0250用餐糁子0250用餐红豆0250用餐花豆0250用餐菜籽油XXX用餐香油018用餐大肉01350用餐食盐0720请在供餐单位“台账记录制度”的基础上填写两个月内食物购买记录表1食物：填写采购的所有食物，包括米、面等主食，蔬菜、肉蛋奶等副食以及油和盐。
不填写酱、醋、或花椒等调料。
农村义务教育学生营养改善计划实施方案2篇
农村义务教育学生营养改善计划实施方案2篇农村义务教育学生营养改善计划实施方案（一）一、背景与意义随着我国社会经济的快速发展，农村地区的教育问题日益受到关注。
农村义务教育学生营养状况直接影响着学生的身体健康和学习成绩，进而影响到我国农村教育质量和人才培养。
为了改善农村义务教育学生的营养状况，提高农村教育质量，本项目旨在实施农村义务教育学生营养改善计划。
二、目标与任务1. 目标改善农村义务教育学生的营养状况，提高身体素质和健康水平。
增强学生食欲，提高学习效率，促进全面发展。
提升农村家庭对教育的重视程度，推动农村教育事业发展。
2. 任务为农村义务教育学生提供营养餐。
加强营养宣传教育，提高学生和家长的营养意识。
完善农村义务教育学校食堂设施。
以下是具体实施方案：（一）营养餐供应1. 营养餐标准确保每人每天摄入足够的蛋白质、脂肪、碳水化合物、维生素和矿物质。
根据学生年龄、性别和生理需求，合理搭配食物，确保营养均衡。
2. 营养餐来源与当地农业部门合作，优先采购本地农产品，保障食材新鲜、安全。
与企业合作，引入优质食材，提高营养餐质量。
3. 营养餐配送建立营养餐配送体系，确保食材新鲜、安全、及时送达学校。
定期对配送车辆和人员进行检查，确保食品安全。
（二）营养宣传教育1. 开展营养知识讲座邀请营养专家定期为师生和家长举办营养知识讲座，提高营养意识。
2. 制作宣传资料设计制作营养宣传海报、宣传册等，发放给学生和家长。
3. 开展营养主题活动组织学生参加营养主题活动，如营养知识竞赛、营养食谱设计等。
（三）学校食堂设施改善1. 建设标准化食堂改建、扩建学校食堂，确保食堂设施齐全、卫生条件达标。
2. 培训食堂工作人员对食堂工作人员进行营养知识培训，提高饭菜质量。
3. 监管食堂食品安全建立食品安全监管机制，定期对食堂食品安全进行检查。
农村义务教育学生营养改善计划实施方案（二）一、背景与意义农村义务教育学生营养改善计划是我国农村教育事业发展的一项重要举措。
农村义务教育学校学生营养餐工作计划
农村义务教育学校学生营养改善工作计划农村义务教育学生营养改善计划是一项利国利民的民生工程，是党中央惠民政策的高度体现。
根据中学校“全面实施农村义务教育阶段学生营养改善计划工程专题会议”的精神和要求，我校召开了“全校学生营养改善计划专题会议”，结合我校实际情况，对我校学生营养改善计划的具体落实、供餐方式及操作流程进行了认真细致的分析讨论和研究，为使我校农村义务教育学生营养改善计划工作成为民心工程、放心工程和阳光工程，特拟定本计划。
一、加强领导，明确职责为切实加强对学生营养改善计划工作的组织领导和管理，确保该项计划的顺利实施，特成立“黄崖洞九年制学校学生营养改善计划领导组”和“黄崖洞九年制学校学生营养改善计划工作小组”，并做到分工明确，职责到人。
1、领导组成员及职责：组长：xxx，全面负责对学生营养改善计划工作的领导和管理。
副组长：xxx，领导和督促学校学生营养改善计划的实施。
成员：xxx,xxx，督促学校学生营养改善计划工作的开展。
1、工作小组成员及职责：组长：xx，具体负责学生营养改善计划工作的开展。
副组长：xx，具体负责学生营养改善计划工作流程的管理和督查。
成员：食堂职工、各班主任，具体落实学生营养改善计划工作。
二、严格管理，强化措施认真贯彻落实《中华人民共和国食品安全法》、《学校卫生工作条例》和《学校食堂与学生集体用餐卫生管理规定》等法律法规，为确保我校学生营养改善计划工作的顺利实施，积极落实国务院办公厅关于实施农村义务教育学生营养改善计划意见的通知要求，切实加强对该项工作的管理，强化管理机制，建立管理制度，规范操作流程，明确工作职责，特提出如下要求。
1、供餐类型及要求：学校统一实行学生完整营养餐的膳食补助计划；每餐足额向学生提供营养餐，不得有意克扣；每周末必须制定好下周的每日供餐食谱，且注意分餐调换。
保证2、人员配备及职责：学校配备专职或兼职的采购、质检、监督等管理人员和专职的炊事员。
①、采购员，根据每天的菜谱负责供餐所需的各类食品的及时足额采购，且索取相关的合法票证；②、质检员，负责对所采购的各类食品进行质量检验和把关，坚决杜绝霉烂变质、边角头料、无合法票证的食品；③、监督员，负责核准和登记进货的数量，并负责列好每日进货清单、建好供餐台账；④、炊事员，确保饭菜的洗涤干净、搭配合理、食用可口、卫生安全，负责厨房、餐厅、餐具的卫生和消毒，尽责做好学生用餐的服务工作。
陕西农村义务教育学生营养改善计划
陕西省农村义务教育学生营养改善计划工作考核办法农村义务教育学生营养改善计划（以下简称营养改善计划）是国务院自2011年起实施的旨在改善农村义务教育学生营养状况的一项健康计划，2014年底全省学生营养改善计划实现全覆盖。
在实施过程中，各市、县（区）和学校高度重视，采取了有力措施，推动营养改善计划实施，取得了很好成绩。
为了贯彻落实省政府办公厅关于印发《陕西省农村义务教育学生营养改善计划管理办法（试行）》的通知（陕政办发〔2017〕54号）（以下简称《管理办法》），《省教育厅贯彻落实<陕西省农村义务教育学生营养改善计划管理办法（试行）>实施细则》（陕教规范〔2017〕15号）（以下简称《实施细则》），加强对市、县（区）及学校营养改善计划工作的督查考核，解决工作中的突出问题，实现规范管理，提高农村义务教育学生营养改善计划工作水平。
特制定本考核办法。
一、目标任务开展公正公平的督查考核，扎实推进工作任务落实，督促市、— 1 —县、校层层落实国家有关政策规定，做到学生应享尽享，保障食品安全、资金安全措施到位，到2020年实现全省农村义务教育学校食堂供餐全覆盖。
实现全省营养改善计划管理工作精细化，操作规范标准，供餐安全运行，学生营养健康，家长满意放心，社会评价良好的工作目标。
二、考核对象考核对象为各市、县（区）和实施学校。
考核市、县（区）学生营养办落实《管理办法》《实施细则》等文件精神及组织实施工作情况。
同时，抽查所辖学校的营养改善计划实施情况。
三、考核方法（一）省学生营养办每年考核各市（区）营养改善计划工作实施情况。
考核采用随机抽查、看现场、开座谈会、查资料、听汇报、电话抽查等方式进行。
（二）省学生营养办考核各市时，实地查看市教育局学生营养办及工作文件、资料等，每市抽查1-3个县（区）及2-6所实施学校。
考核实行实地查看打分与暗访相结合的方式进行。
（三）考核小组由省学生营养办人员和各市学生营养办负责— 2 —人组成，采取交叉检查形式，依据本办法和考核内容，对市、县（区）和学校学生营养改善计划工作进行打分，综合评价，80分为达标，考核结果全省通报。
农村义务教育学生营养改善计划(食堂供餐)实施方案
农村义务教育学生营养改善计划(食堂供餐)实施方案一、背景与目标近年来，我国农村义务教育学生的营养状况普遍较差，营养不良、发育迟缓等问题突出，影响了他们的健康和学习能力。
为了改善农村义务教育学生的营养状况，提高他们的学习能力和身体素质，制定并实施农村义务教育学生营养改善计划(食堂供餐)。
目标：1. 提供全面、均衡的膳食，满足学生身体发育所需的各种营养素。
2. 提高学生对食物的健康意识和饮食素养，培养良好的饮食习惯。
3. 减少学生的肥胖率和营养不良问题，提高学生的身体素质。
4. 提高学生的学习能力和精神状态，促进学生的全面发展。
二、实施步骤与措施1. 食材采购：（1）采购食材应优先选择当地的优质农产品，保证食材的新鲜度和质量。
（2）合理安排食材采购计划，减少浪费，控制成本。
（3）与农户建立长期的合作关系，稳定供应链。
2. 菜谱制定：（1）制定每日菜谱，确保学生每天摄入足够的蛋白质、糖类、脂肪、维生素、矿物质等营养素。
（2）合理搭配食材，保证主食、蔬菜、肉类、水果等各类食物的比例合理。
（3）尽量避免重复菜品和过于油腻的食物，提供更多的清淡菜品和水果。
3. 餐饮管理：（1）确保食品安全，严格按照相关卫生规范进行加工和摆放，保持饭菜的新鲜和卫生。
（2）规范供餐时间，确保学生能按时用餐，避免饿肚子影响学习。
（3）推行就餐制度，要求学生按顺序就餐，不允许浪费食物。
4. 饮食教育：（1）利用教育时间对学生进行饮食知识的培训和宣传，加强学生的健康饮食观念。
（2）开展有关食物、营养和健康的活动和讲座，提高学生的饮食素养。
（3）组织学生参观农田、种植基地等地，让学生亲身体验农产品从田间到餐桌的过程。
5. 家校合作：（1）鼓励家长参与学生食堂供餐计划，积极提供意见和建议。
（2）与学校食堂签订食品安全协议，保证学生餐饮安全。
三、评估与改进1. 设立营养改善计划的评估指标，定期对学生的体质、营养状况等进行评估。
2. 根据评估结果，及时调整食谱和供餐计划，确保达到预期的改善效果。
农村义务教育学校营养改善计划实施方案
农村义务教育学校营养改善计划实施方案一、背景和目标随着中国农村教育的发展，农村义务教育学校在提供基础教育的同时，也面临着营养不良问题。
为了改善农村学生的饮食状况，提高学生的身体健康水平，我们制定了农村义务教育学校营养改善计划。
本计划的目标是改善农村义务教育学校学生的饮食结构，提高学生的营养水平，确保学生能够获得充足的营养，从而提高学生的学习效果和身体素质。
二、计划内容1.营养餐食改进：农村学校要根据学生的年龄和生长发育需要，制定合理的餐食计划。
要确保每天提供足够的蛋白质、维生素、矿物质等营养物质，并减少油脂和糖分的摄入。
学校要与相关部门合作，选择合格的供应商提供优质的食材，避免使用劣质食品。
2.校园农田建设：鉴于农村学校的地理环境，学校应该积极开展校园农田建设工作。
利用校园空地或周边未利用的土地，开展蔬菜种植等农田工作，为学校的餐食提供有机、新鲜的蔬菜和水果。
学校应该组织学生、教师和家长参与农田建设和农作物的种植、管理等工作，增加学生对农作物的认识和兴趣。
3.营养教育活动：学校可以通过开展营养教育活动，增加学生对营养知识的了解和认识。
可以邀请营养师或医生为学生进行讲座，组织学生参观农田，展示农产品的健康价值。
学校还可以开展食物制作的实践活动，让学生参与其中，掌握基本的食物制作技能。
4.培训学校食堂厨师：学校应该定期组织食堂厨师的培训，提高他们的营养知识和食物制作技能。
这样可以更好地确保食堂餐食的质量和安全，提供美味健康的食物给学生。
5.检查和评估：学校应该建立营养改善计划的监测和评估机制，定期检查餐食质量和食堂管理情况。
同时，学校可以通过问卷调查等方式了解学生和家长对餐食质量的满意度，根据反馈情况调整和优化计划。
三、实施策略1.组织实施团队：学校应该成立专门的实施团队，由校领导、食堂厨师、教师和家长代表等组成。
团队负责协调和推进计划的实施工作，监督食堂餐食质量和学生饮食情况。
2.资金保障：学校应该争取政府部门和社会力量的支持，为计划提供充足的资金保障。
农村义务教育学生营养改善计划制度
04
计划实施
实施方案与步骤
实施方案
农村义务教育学生营养改善计划的实施方案应包括以下 步骤：制定计划、宣传计划、筹措资金、采购食品、发 放食品、监督与评估。
宣传计划
宣传计划应该通过各种渠道进行，包括学校、社区、家 庭等，以确保所有相关人员都了解该计划的目的和内容 。
筹措资金
筹措资金是实施该计划的重要步骤，可以通过政府拨款 、社会捐赠、学校自筹等方式筹集资金。
03
计划内容
供餐模式与标准
供餐模式
学校食堂自主经营，提供早、中、晚三餐，根据季节和地区 特点进行合理搭配。
供餐标准
确保学生每天获得足够的蛋白质、碳水化合物、脂肪、维生 素和矿物质，满足生长发育的需求。
资金来源与使用
资金来源
中央和地方财政共同承担，同时鼓励社会捐赠和资助。
资金使用
用于购买食材、燃料、厨具、餐具等，以及支付食堂工作人员的工资和培训费用。
预防疾病
良好的营养状况可以提高 抵抗力，减少疾病的发生 ，特别是与营养不良相关 的疾病。
计划的出台背景
政策推动
为了改善农村义务教育学生的营养状况，政府出台了一系列政策，如“农村义务 教育学生营养改善计划”，以保障学生的营养权益。
社会关注
随着社会对儿童健康和教育的关注度不断提高，改善农村义务教育学生的营养状 况成为社会关注的热点问题。
实施效果评估与反馈
评估指标
评估农村义务教育学生营养改善计划的实施效果 需要制定科学的评估指标，包括学生营养状况的 改善程度、资金使用效率、食品安全情况等。
效果分析
通过对收集到的数据分析，可以了解计划的实施 效果，包括哪些方面取得了成功，哪些方面还需 要改进。
陕西省教育厅关于印发《陕西省农村义务教育学生营养改善计划工作考核办法》的通知
陕西省教育厅关于印发《陕西省农村义务教育学生营养改善计划工作考核办法》的通知
文章属性
•【制定机关】陕西省教育厅
•【公布日期】2018.07.24
•【字号】陕教规范〔2018〕11号
•【施行日期】2018.07.24
•【效力等级】地方规范性文件
•【时效性】现行有效
•【主题分类】教育其他规定
正文
陕西省教育厅
关于印发《陕西省农村义务教育学生营养改善计划工作考核
办法》的通知
陕教规范〔2018〕11号
各市教育局，杨凌示范区教育局、西咸新区教育卫体局，韩城市、神木市、府谷县教育局：
为了贯彻落实《陕西省农村义务教育学生营养改善计划管理办法（试行）》（陕政办发〔2017〕54号），省教育厅针对市、县（区）、学校特点和职责，制定了《陕西省农村义务教育学生营养改善计划工作考核办法》，现印发你们，请结合工作实际，认真贯彻执行。
联系人：卜勤助电话：************
附件:陕西省农村义务教育学生营养改善计划工作考核办法
陕西省教育厅
2018年7月24日。
陕西农村义务教育学生营养改善计划
陕西省农村义务教育学生营养改善计划管理办法（试行）第一章总则第一条为贯彻落实《国务院办公厅关于实施农村义务教育学生营养改善计划的意见》（国办发〔2011〕54号），《陕西省人民政府办公厅关于印发省实施农村义务教育学生营养改善计划工作方案的通知》（陕政办发〔2012〕25号），指导我省农村义务教育学生营养改善计划（以下简称营养改善计划）有力有序有效实施，切实改善学生营养状况，提高学生健康水平，依照有关法律法规和规定，制定本办法。
第二条营养改善计划是国务院自2011年起实施的旨在改善农村义务教育学生营养状况的一项健康计划，由中央财政为国家试点地区农村义务教育阶段学生提供营养膳食补助。
2012年起，陕西将“蛋奶工程”与国家营养改善计划并轨，在非国家试点县（区）开展营养改善计划地方试点，2014年底实现了全省农村义务教育学生营养改善计划全覆盖。
第三条本办法适用于我省实施营养改善计划的市、县、区和农村义务教育学校。
第二章管理体制和职责分工第四条营养改善计划在省政府统一领导下，实行“以县为主、分级负责、部门协同推进”的管理体制。
第五条省政府成立全省农村义务教育学生营养改善计划领导小组，统一领导和部署全省营养改善计划实施工作。
成员单位由省委宣传部、省编办、省发展改革委、省教育厅、省财政厅、省人力资源社会保障厅、省农业厅、省卫生计生委、省审计厅、省食药监局、省粮食局、省物价局、省供销社、团省委等部门组成，领导小组办公室设在省教育厅（简称省学生营养办），负责全省营养改善计划实施的日常工作。
第六条营养改善计划实施主体为市、县、区政府。
市、县、区政府要建立责权一致的工作机制，成立领导小组，明确工作职责，确保工作落实到位。
（一）市（区）政府（管委会）负责协调指导和监督检查，督促县级政府和有关部门严格履行职责，认真实施营养改善计划。
（二）县级政府是营养改善计划工作的行动主体和责任主体，负责营养改善计划的具体实施。
包括加强学生营养改善工作机构的建设、配备专职管理人员、落实相关配套资金、配足食堂从业人员、保障运行费用、督促部门履职，保证实施质量和安全。
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陕西省农村义务教育学生营养改善计划
工作考核办法
农村义务教育学生营养改善计划（以下简称营养改善计划）是国务院自2011年起实施的旨在改善农村义务教育学生营养状况的一项健康计划，2014年底全省学生营养改善计划实现全覆盖。
在实施过程中，各市、县（区）和学校高度重视，采取了有力措施，推动营养改善计划实施，取得了很好成绩。
为了贯彻落实省政府办公厅关于印发《陕西省农村义务教育学生营养改善计划管理办法（试行）》的通知（陕政办发〔2017〕54号）（以下简称《管理办法》），《省教育厅贯彻落实<陕西省农村义务教育学生营养改善计划管理办法（试行）>实施细则》（陕教规范〔2017〕15号）（以下简称《实施细则》），加强对市、县（区）及学校营养改善计划工作的督查考核，解决工作中的突出问题，实现规范管理，提高农村义务教育学生营养改善计划工作水平。
特制定本考核办法。
一、目标任务
开展公正公平的督查考核，扎实推进工作任务落实，督促市、县、校层层落实国家有关政策规定，做到学生应享尽享，保障食品安全、资金安全措施到位，到2020年实现全省农村义务教育学校食堂供餐全覆盖。
实现全省营养改善计划管理工作精细化，
— 1 —
操作规范标准，供餐安全运行，学生营养健康，家长满意放心，社会评价良好的工作目标。
二、考核对象
考核对象为各市、县（区）和实施学校。
考核市、县（区）学生营养办落实《管理办法》《实施细则》等文件精神及组织实施工作情况。
同时，抽查所辖学校的营养改善计划实施情况。
三、考核方法
（一）省学生营养办每年考核各市（区）营养改善计划工作实施情况。
考核采用随机抽查、看现场、开座谈会、查资料、听汇报、电话抽查等方式进行。
（二）省学生营养办考核各市时，实地查看市教育局学生营养办及工作文件、资料等，每市抽查1-3个县（区）及2-6所实施学校。
考核实行实地查看打分与暗访相结合的方式进行。
（三）考核小组由省学生营养办人员和各市学生营养办负责人组成，采取交叉检查形式，依据本办法和考核内容，对市、县（区）和学校学生营养改善计划工作进行打分，综合评价，80分为达标，考核结果全省通报。
四、考核内容
考核内容及评分标准详见表一、二、三。
本办法自2018年7月30日起实施，有效期至2022年12月30日。
— 2 —
市（区）学生营养改善计划工作考核内容及评分标准（表一）
市（区）名称：
— 3 —
— 4 —
考核组成员签名：考核时间：年月日县（区）学生营养改善计划工作考核内容及评分标准（表二）
县（区）名称：
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注: 发生重大食品安全和资金安全事故，实行一票否决，不达标。
考核组成员签名：考核时间：年月日— 6 —
学校实施营养改善计划工作考核内容及评分标准（表三）
学校名称：
— 7 —
注: 发生重大食品安全和资金安全事故，实行一票否决，不达标。
— 8 —
考核组成员签名：考核时间：年月日
— 9 —
— 10 —
— 11 —。