树立酒店职业形象

树立酒店职业形象
—我们永远没有第二次机会
来给我们宾客良好的第一形象
酒店职业形象包括：
1. 制服 2. 个人外表 3. 个人卫生 4. 平时仪态 5. 个人内在素质、气质的流露
正确理解制服
制服属于酒店，只是工作需要暂时出借给员工。因此，除了工 作时间，不得在街道或其它场所穿着制服，特殊情况须经酒店管理 者批准。
正确的站姿
站姿：站姿的基本要求是挺直、舒展，站得直，立得正，线条优美，
精神焕发。 头部抬起，面部朝向正前方，双眼平视，下颌微微内收，颈部挺直， 双肩放松，保持水平，腰部直立。 （女性）双臂自然下垂，处于身体两侧，右手搭在左手上，贴在腹部。 （女性）两腿呈“V”字形立正时，双膝与双脚的跟部靠紧，两脚尖之间
鞠躬一般分为三项：
点头礼——即十五度鞠躬。 普通的鞠躬、中礼——即三十度鞠躬。 恭敬的鞠躬及敬礼——即四十五度鞠躬。 顺应不同的时间及场合来做。在街上或公司遇见上司或公司的前辈时，只 需点头礼便可以，到对方的公司访谈的时候或接待初次访客时，要行鞠躬礼。
正确的做法。
1、必须伸直腰、脚跟靠拢、双脚尖处微微分开，目视对方。 2、然后将伸直的腰背，由腰开始的上身向前弯曲，当低下头时，头部垂低， 背部微呈圆弯形状。 3、弯腰速度适中，之后将垂下的头再次抬起时，动作可慢慢做，这样会令人 感觉很舒服。
制服在你处，须妥善保管，对其负责，不得穿着制服坐在地上 或把它乱放，或穿着制服打架。
为什么要穿制服
☆ 为了让宾客认出我们，这样才能随时随地找到可以帮助他们的员工。
☆ 能一眼看出我们所在的部门。 ☆ 制服设计初衷是为了好看，穿在身上感觉良好，增强自信心和职业 自豪感。 ☆ 制服能减少女员工之间的相互攀比。 ☆ 制服设计融合了卫生与安全因素。 ☆ 制服可以协助推广与销售酒店产品。
2）离座的要点： 先有表示； 离开座位时，身旁如有人在座，须以语言或动作向其示意，方可站起。 注意先后； 地位低于对方时，应稍后离开，双方身份相似时，才可同时起身离座。 起身缓慢； 起身离座时，最好动作轻缓，无声无息。 站好再走； 离开座椅时，先要采用“基本的站姿”，站定后，方可离开。 从左离开。
这些重要的细节是否被你忽视掉了呢？
铭牌
☆ 铭牌应佩戴在正确的位置和方向。
☆ 保持其表面的干净、整洁，没 有任何污损。
袜子
要穿酒店提供的工袜或类似的工袜，检查袜子是否有洞或拉丝，及 时更换。
男员工穿黑色或深颜色的袜子。 女员工穿肉色丝袜，同时应避免露出袜口，避免出现划痕。
鞋
确保你的鞋带系好，鞋是擦亮的了。 穿酒店的工鞋，或类似的款式简单、大方的鞋。 不要光脚穿鞋。
记住每天检查
洗脸和洗手 刷牙 梳头 清洁指甲 检查衬衣是否干净，特别是袖口是否干净。 检查你的制服是否干净和熨平整。 清洁你的鞋子
酒店职业形象包括：
1. 制服 2. 个人卫生 3. 个人外表 4. 平时仪态 5. 个人内在素质、气质的流露
仪态
仪态是一种自我约束，在头 痛、脚疼、饥渴难受或被一群牢 骚满腹的客人纠缠不休时，保持 镇定自若和尊严的能力与表现。
B、较高的座位：
上身保持正和直，可以翘大腿。其方法是将左脚微向右倾，右大腿 放在左大腿上，脚尖朝向地面，切忌脚尖朝天。
C、座椅不高也不低：
两脚尽量向左后方，让大腿和你的上半身成90度以上角度，双膝并 拢，再把右脚从左脚外侧伸出，使两脚外侧相靠，这样不但雅致，而且 显得文静而优美。
礼貌地鞠躬、可改变对方对你的印象
制服穿着要求
确保你的制服整洁干净，否则，立即换掉。 剪断线头，但万不要拉起它们，以免将线抽出。 确保制服合身。 常换洗衣服。 保持制服和衬衣烫平整，没有污点和斑点。 总是全套穿着制服，制服要穿着得体并充满自豪感。
着制服的举止
不要卷起外衣袖子 不要在衬衣领子和外衣领子没有扣好的情况下，到处走动 确保制服的扣子都扣好，特别是领口和袖口扣。 确保制服的标签没有外露 男士不要让内衣内裤从制服露出，女士要常检查，别让长 袜边从裙下露出来。 戴围裙的员工要确保围裙始终干净，绳结要整洁。不干净的围裙代表不整洁的 餐厅。 不要在制服里乱放杂物，以免变形。 随身带的笔要放在较低的口袋里，以免弯腰时掉入食物中。
3）下肢的体位：
正襟危坐式； 垂腿开膝式； 双腿斜放式； 双脚交叉式； 双脚内收式； 前伸后曲式； 大腿叠放式。
4）坐姿还要根据座位的高低有不同要求：
A、低座位：
轻轻坐下，臀部后面距座椅靠背约5厘米，背部靠椅背。如果穿的 是高跟鞋，坐在低座位上，膝盖会高出腰部，这时应当并拢两腿，使膝 盖平行靠紧。然后将膝盖偏向谈话对方，偏的角度应根据座位高低来 定，但以大腿和上半身构成直角为标准。
酒店职业形象包括：
1. 制服 2. 个人卫生 3. 个人外表 4. 平时仪态 5. 个人内在素质、气质的流露
卫生意味着改善和保护健康 的工作条பைடு நூலகம்与环境
如果不卫生，则会在 员工之间， 与宾客之 间传染疾病。
注意个人卫生
手：经常洗手。 身体：每天洗澡。更换内衣内裤，清洗腋下、耳朵后面， 以免领子 变得太脏，不可用过浓的香水。 头发：在酒水食品里出现头发是绝对不可原谅的。应遵照 酒店规定， 保持干净整洁。 牙齿：去掉牙齿中的残留物，保持口腔清洁，口气清新，不要在上班 前吃大蒜等刺激性大的食物或饮白酒。 鼻毛：用纸巾或手巾来清洁鼻孔内脏物，但绝不可当着别 人的面 清洁。鼻孔毛外露是非常难看的，应及时给予修剪。 指甲：指甲长短要符合酒店要求。不可用颜色鲜艳的指甲油，透明的 除外。避免咬指甲。
相距一个拳头的宽度。两腿呈“T”字形立正时，右脚后跟靠在左足弓处。 （男性）双手相握，可叠放于腹前，或者相握于身后。 （男性）双脚叉开，与肩平行，身体的重心放在两脚之间。
正确的坐姿
坐姿：坐姿的基本要求是端庄、文雅、得体、大方。
1）入坐的要点： 在他人之后入坐； 从座位左侧就座； 毫无声息地就座； 以背部接近座椅。 得体的坐法： 先侧身走近座椅，背对其站立，右腿后退一点，以小腿确认一下座椅，然 后随势坐下。必要时，可以一手手扶座椅的把手。坐好后占椅面3/4左右。 若着裙装，应用手将裙子稍向前拢一下，不宜将裙子下摆东撩西扇，也不 许当众整理服饰。