《潮汕方言》PPT课件
学潮汕话
用汉语拼音学潮汕话原则：基本上按汉语拼音的方式可以将发音拼出，但注意的是，尽量把字母分开拼，如，ri，不是普通话中“日”的音，而是要将“r”和“i”分开来拼，还有里面借用了国际音标中的“e（egg）”音，但因为与汉语拼音中的“e（饿）”字形相同，因而改为“E”类似的大写改法都是借用了国际音标的，但量不大，所以尽管不懂国际音标也不影响拼读，借问一下潮汕籍朋友基本可以解决。
收集用语量不大，待以后再扩充。
还有音标后面的数字指的是汉语拼音中的声调，按此声调将可以拼出与潮汕话有百分之七八十的常用语来。
见面语你好···le 4 ho 4吃了没···吃未···jia 4 vuE 3早啊···会早啊···oi 3 za 4 a 1出门啊···cu 4 men 2 a 1告别语拜拜···bai 2 bai 1再见···zai 4 giang 3慢走···款行···kua 1 gia 2有空来坐···会闲来坐···oi 3 ai 1 lai 3 zo 2客气语多谢···齐谢···zoi 3 sia 3应该的···着个（要的）···dio 4 gai 3不好意思···孬意思···mo 4 yi 3 si 2对不起···对唔住···duI 2 m3 zu 2没事···无做尼···voi 2 zo 4 ni 1称呼语爸爸···ba 3 ba1妈妈···ma 3 ma 1爷爷（外公）···啊公···a 1 gong 1奶奶（外婆）···啊玛···a 1 ma 4叔叔···zE 2 zE 3阿姨···a 1 yi 2伯伯···bE 1 bE 3婶婶···sim 1 sim 3姑姑···gou 1 gou 3日常语喝茶···食茶···jia 3 dE 1吃饭···食饭···jia 3 bun 2几点啦···若点···rio 3 diam 1去哪里···去地块···ke 4 di 2 go 3在家吗···在内无···do 2 lai 2 vo 3出去玩玩吧···来去踢逃咩···lai 2 ke 3 tE 2 to 2 mE 3 开灯···kuI 1 dEn 1洗澡了···洗液咯···soi 4 E4外用语请问···qia 3 mun 3借问一下···jio 3 mun 3 zE3 E3打扰了···da 2 riao 3 liao1多少钱···若钱···rio 3 ji 1我要买这个···我欲买只个···wa 4 ai 4 voi 3 ji3 gai 1金城步行街在哪里···金城步行街在地块···gim 1 xia 3 bou 3 gia 2 goi 1 do 3 di 2 go 3去沿江路怎么走···去沿江路做尼走···ke 2 En 2 gang 1 lou 3 zo 4 ni 1 zao 3这位是我朋友···只位是我个相差···ji 4 wi 4 xi 3 wa 4 gai 3 xio 1 ca 3今天真高兴···今日过欢喜···gim 1 ri 4 guE 4 hua 1 hi 3好久不见···好久无遇着···ho 4 gu 3 vo 1 ngo 2 dio 3最近还好吧···近来不孬···gEn 3 lai 2 voi 2 mo 3听说你去汕头了···听啖你去汕头咯···tia 1 da 2 le 4 ke 4 sua 1 tao 1 lao 3这本书很好看···只本书过好看···ji 3 bun 1 ze 1 guE 4 ho 2 toi 3祝福语祝你生日快乐···zo 1 le 3 sE 1 ri 3 kuai 3 la 1愿祖宗保佑你···愿老伯公保贺你···ngua 3 lao 3 bE 2 gong 1 bo 1 ho3 le 3新正愉快···sEn 1 jia 1 ru 3 kuai 3中秋节快乐···dong 1 qiu 1 zoi 3 kuai 4 la 4一路顺风···ji 3 lou 3 sun 3 huang 1好人行好路···ho 2 nan 1 gia 1 ho 2 lou 3平安顺顺···pEn 3 an 1 sun 3 sun 2咒骂语早死仔···za 4 xi 2 gia 3老姿娘···lao 3 ze 1 nio 2浪屎人···lang 3 sai 2 nan 2操你妈···扑令嗳···pu 2 nia 2 ai 2去死吧···省死去···sEn 2 xi 3 ke 3潮汕话简介潮汕方言一般称为潮汕话或潮州话，英语叫法为：Teochew dialect，汉语方言之一。
潮汕话_精品文档
潮汕话潮汕话，也被称为潮州话或澄海话，是广东省潮州市及其周边地区所使用的一种方言。
潮州市坐落在广东省东部沿海地带，潮汕话因此得名。
潮汕话在粤语（广东话）大家庭中独树一帜，具有鲜明的特点和丰富的文化内涵。
潮汕话是广东省的方言之一，与普通话、客家话和粤语并称为“广东四大方言”。
潮汕话本身又有多个变体，主要由潮州话和澄海话组成。
潮州话分为潮州官话和平凉官话两种。
澄海话则是在潮州市的澄海区方言基础上演变而来。
潮汕话在潮州市及其周边地区得到广泛使用，并成为当地人日常生活和社交交流的主要语言。
潮汕话的特点之一是发音清脆，声调丰富。
与其他方言相比，潮汕话的声调沿袭了古汉语的声调，有平调、上声、去声和入声四种。
同时，潮汕话中的韵母也非常丰富，有37个独特的韵母，声调与韵母的结合形成了潮汕话独特的音韵体系。
潮汕话的词汇丰富多样，许多词汇都是经过悠久历史演变而来的。
潮汕话的词汇中常使用一些古汉语中已经不再常见的词汇，这些词汇总显得古老而独特。
与普通话相比，潮汕话的词汇更加详细和具体，能够表达更加精准的语义。
除了发音和词汇之外，潮汕话的语法结构也有一些与普通话不同的地方。
潮汕话中的动词不需要变化形式，只需搭配不同的助词和语气词就能够表达不同的语态和时态。
此外，潮汕话的代词系统也更为复杂，包含有人称代词、指示代词、疑问代词等多种类型。
潮汕话不仅是一种口头语言，还是潮州人的文化符号和身份象征。
潮州是中国历史悠久的文化和商业中心之一，潮汕话被视为潮州文化的重要组成部分。
潮州人非常自豪地使用潮汕话，并在传统音乐、戏曲、舞蹈等表演艺术中广泛运用。
尽管潮汕话在潮州地区仍然得到广泛使用，但随着现代社会的发展和文化交流的增加，普通话的推广和流行，潮汕话的使用范围逐渐缩小。
许多年轻人在学校和工作中更多地使用普通话，潮汕话的使用者逐渐减少，这对于潮州方言的传承和发展带来了一定的挑战。
为了保护和传承潮汕话，潮州市政府加大了对方言文化的宣传和培训力度。
土产多潮汕方言歌谣童谣课件PPT微课稿潮州民俗文化传统文化澄海出名猪头粽月浦出名狮头鹅桑田出名大只蟹
猪头粽具有余味无穷的特点，是早点、 夜宵佐餐之佳品。吃早餐时，可用白粥配猪 头粽，白粥清淡味美，配搭清香可口的猪头 粽，既美味又健康。猪头粽还可以作为佐酒 小食，用来配啤酒，酒可将猪头粽的油脂香 味带出。猪头粽还可以配工夫茶，工夫茶具 有消脂除腻的作用，就算多吃 了也不会发腻。
月浦出名狮头鹅
潮汕的狮头鹅历来闻名遐迩， 甚至被誉为“世界鹅王”，其中又 以汕头市郊月浦村的狮头鹅最为 出名。潮汕狮头鹅脍炙人口，一 是因其独特的外貌特征：头大而 眼小，头部顶端和两侧具有较大 黑肉瘤，且肉瘤可随年龄而增大， 形似狮头。二是其生长迅速，体 质强健，肉质优良，被誉为我国 目前农村培育出的最大优良品种 鹅。
狮头鹅的名称来历现在已经鲜为人知了，因为 曾经称为”狮头厝“的那个老房子已经很少人提起了。 狮头厝位于月浦村书斋头附近。狮头厝是建在一座 老房子上面或是说老房子重建，原来的老房子门口 有个巨大的石狮头，所以重建起来的房子便被人称 为“狮头厝”。月浦村 曾经很多人养鹅，狮头 厝主人养的鹅比较出众， 后来慢慢地，外乡人到 月浦买鹅的时候都知道 狮头厝的鹅好，便有了 “狮头鹅”的叫法。
土产多
土产多
让我在此来啰嗦， 歌囝敲出潮州名牌产品多： 澄海出名猪头粽，月浦出名狮头鹅， 桑田出名大只蟹，潮阳出名冬瓜膏， 普宁出名老豆酱，溪口出名甜杨桃， 新墟出名芳菜脯，归湖出名好槟榔， 东里出名鲜薄壳，潮州姑苏香腐别处无。
澄海出名猪头粽
猪头粽是广东汕头澄海风 味独特的传统名小吃，其主料 经卤制后，用腐皮包好，置入 长方形模具用重物压制后，撇 去模具便为成品。目前，市场 上售卖的猪头粽大体为方块形 状为主，猪头型的猪头粽你又 是否看过呢？
东里出名鲜薄壳
潮汕美食之——薄壳，潮汕人饭 桌上绝对的主角！暑夏时节，潮汕人 的饭桌上，出现频率最高的一道海鲜， 就是薄壳了。薄壳，是广东潮汕地区 特有的海产品，东里的鲜薄壳尤为出 名。 薄壳生活于盐度较高的外海湾或 岛屿的滩涂中。薄壳不仅味道鲜美， 而且还有较高的营养价值。还具有调 节血脂、预防心脑血管疾病、平咳喘 等功能。薄壳的季节性很强，大暑节 气后开始陆续采捞，农历七八月最肥 美，此时的薄壳头大脂厚，体黄，味 道鲜美。
第三讲：潮汕方言
潮汕历史文化 主讲:吴榕青
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三、宋元以来潮州话的传承与演变
李新魁先生认为潮汕方言的形成在唐宋时期。（李新魁： 《广东的方言》，广东人民出版社，1993年。）林伦伦提出“潮 汕地区早在秦汉时代便接受中原汉语和古闽语的影响，至魏晋六 朝时期，闽语已在潮汕地区流行”“潮汕话可能在元明时代独立 出来。”（林伦伦：《试论潮汕方言形成的历史过程》，《汕头 大学学报》1988年1、2期） 本人以为，潮州闽语区的形成与潮汕方言的形成属两个不同 的命题。潮汕方言既归属闽方言，其独立出来的标准难以把握， 潮汕方言形成的时间还有待于进一步探讨。
潮汕历史文化 主讲:吴榕青
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宋元以来至明代中期，潮州话与闽南地区的漳州、泉州基 本上可以顺利地沟通。潮、泉合腔戏文的存在，也可证明两地 语言的共通性。但是，因潮州作为一个长期独立又不属于福建 的统县政区，其语言发展必有其特殊的途径，也应有一席之地。 立足于政区分界，明代戏曲潮（潮调）、泉、兴化不同腔调的 并行，毕竟意味各地的语音有所差别。从13世纪至17世纪约 400年间，由于闽南向潮汕不断移民，造成最重要的一点是既 有分化，也有整合。于是，我们并不可以认定400年来潮语与 泉、漳语越走越远。也即是说宋元时期的潮语与闽南语的接近 程度，到了明清之交并不一定会降低。此外，方言随移民的推 移并不是墨渍式，也有板块式的移动，如福州的福清县和兴化 地区的移民对潮州的影响并不亚于泉、漳地区。
第四章
潮汕方言（潮州话） 潮汕方言（潮州话）
主讲:吴榕青
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第一节 潮州话的由来与演变
潮汕方言（潮州话） 一、潮汕方言（潮州话）
潮汕方言是指流行于广东省东南部潮汕地区的一种方言，过去 许多人称之为“潮州话”，后来也有用“汕头话”或“潮汕话”来 指称它。因为在20世纪50年代以前，潮州城区一直是州、府的政治、 经济、文化中心，而50年代之后至90年代初，汕头市区取而代之成 为地区的中心，简言之，即汕头地级市（地区）大致相当于原潮州 府的范围。因此，广义的“潮州话”与“汕头话”都是指称粤东南 一带的方言。在1991年，本区域被拆分为汕头、潮州和揭阳三个地 级市之后，许多方言研究学者更常用“潮汕方言”来表述，又有专 家认为规范的称法应为“粤东闽方言”或“粤东闽南话”。
潮汕方言知识趣味课堂(课堂PPT)
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潮汕话，又称潮州话，是全国八大方言 区中闽南方言的次方言，潮汕人的方言 ，也是现今全国最古远、最特殊的方言 。
瑞典汉学家高本汉曾经说过 ： “汕头话是现今中国方言中最 古远、最特殊的。”
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潮汕话独特之处的突出表现：
其内部不同地区之间有微妙、有趣的差别。 难学 与古汉语联系密切 语言生动幽默，富有表现力。
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咸（注意和繁体字的比较） 潮汕话： 咸涩鬼——吝啬的人； 咸菜——味道咸的一种腌制的菜 买咸——买菜，泛指所要买的蔬菜鱼肉等； 咸碟、咸书——有色情内容的碟、有色情内容的书； 咸运——倒霉、坏运气 粤语： 下流好色的东西——咸湿、咸碟、咸书、咸话 咸湿——淫秽、好色，由咸味引申出来； 咸碟、咸书、咸话——有色情内容的碟、有色情内容的书（繁体！！ 咸鱼——腌制的鱼，也有比喻义，要晒干，跟干尸类似，代指死人,如“看那里有 卖咸鸭蛋——除了指卖腌制的鸭蛋，还代指死亡这一动作； 咸菜——含有皱巴巴的意思 老少咸宜——全、都 咸巴浪——全都
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通街市夺无——这个在世上是找不到的。 鼻康搭对联——流了两边的鼻血。 平安当大赚——身体健康就相当于赚大钱了 田螺为仔死——形容父母对子女之爱。
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“田螺为仔死”的来由：
田螺生活在水田中，居住于一个螺旋形的硬壳里。
母田螺怀孩子时也在壳里，要生育小田螺时，必须全
身脱出硬壳，把小田螺生产出来。当它脱壳生产时，
肉圆——肉丸
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称呼语： 父二母仔——一家子 后生仔——小伙子 姿娘仔——小姑娘 破家仔——败家子
奴仔——小孩 走仔——女儿 仔婿——女婿 新妇——媳妇
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“新妇”：在普通话中的意思是“新娘”，但在潮
汕方言中不仅有这种用法，今日还依然保留古汉 语的痕迹，作“儿媳妇”用，读成【siŋ1pu6】，
潮汕文化PPT课件
潮汕地区
那里有一群人
自称潮汕人 潮汕人（Teochew people），即过去
所说的潮州人，即潮州民系、潮汕民系。 现指：潮汕地区的所有人总称 他们起源于中原、繁衍于潮汕、成名于 海外，曾被誉为“有潮水的地方就有潮 人，有潮人的地方就有潮乐”。 经典语录“爱拼才会赢”
潮汕话
潮汕地区母语方言 汉语语言之一，是现今全国最古远、最
一种方式
茶文化
冲茶步骤
潮汕美食
潮汕当地居民多年来食用的传统美食
潮汕美食
潮汕美食
潮汕牛肉丸：牛肉丸是潮汕地区著名且 有很具备代表性的特色小吃，去到潮汕 一定不能错过这道美味小吃
潮汕美食
潮汕美食
肠粉：潮汕肠粉与广州拉肠虽相似但却 又大有不同，潮汕地区的肠粉结合了本 地的口味，经过长时间的尝试改良从而 造就了新的特色风味；这也是一道潮汕 地区具有代表性的小吃
如果你的宿舍有一个潮汕人，那么，那 并不是什么大事
如果你的宿舍有两个潮汕人，那就不得 了啊，他们永远会当着你的面，以你们 无法理解的语言，欢快的交流着。然 后！！！！
潮汕话
自己人
你要干什么
你厉害
潮汕话
毫无根据
讨厌你
烦人
茶文化
潮汕最为有名的就是“功夫茶” 所谓功夫茶，其实就是用来打发时间的
潮汕美食
潮式火锅
潮汕美食
蚝烙：这是用薯粉生蚝鸡蛋做成的美食， 成品的蚝烙金黄酥脆，口感绝佳；刚出 锅时热气腾腾，香气扑鼻，而这时是品 尝的最佳时刻！这也是一道不容错过的 色香味俱全的小吃
潮汕美食
潮汕砂锅粥：潮汕地区的砂锅粥是专用 砂锅煮出来的咸香粥，味道鲜美优雅清 香，也是潮汕一道传统名点，值得品尝
第三讲：潮汕方言
潮汕历史文化 主讲:吴榕青
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1、天象地理：
天（读作“梯”）、风（读作“荒”）、云（读作 “溷”）、雨（读作“后”）、露（读作“漏”）、江（读作 “冈”）、水（读作“嘴”）、石（读作“爵”）、朝－眠起、 夕－夜昏。（10个）
潮汕历史文化 主讲:吴榕青
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1、潮州话于方言区上的归属
潮汕方言是指流行于广东省东南部潮汕地区一带的地方语言， 是闽南次方言的一个重要代表点。
关于闽方言的分区，今根据李如龙的研究，在福建省境内的闽 方言大体可分为闽东（福州、宁德地区）、莆仙方言（莆田市）、 闽南方言（泉州、厦门、漳州、龙岩市区）、闽中方言、和闽北方 言5大次方言。（张振兴：《闽语的分区》，《方言》1985年第3期； 李如龙：《福建方言》，福建人民出版社，1997年，页83－84）。 这5区划分已许多学者所接受，台湾话可归入闽南方言区自无疑义， 然而广东东、西翼和海南的闽语应归入哪一方言区，却又不同的看 法。
汕头市区兼有三大区的特点，可自成一个特殊的方言点。
潮汕方言三大区地域相当接近于宋元时期的海、潮、揭三阳 的分界，可见行政区划对语言的整合起相当的作用。
潮汕历史文化 主讲:吴榕青
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三、宋元以来潮州话的传承与演变
李新魁先生认为潮汕方言的形成在唐宋时期。（李新魁： 《广东的方言》，广东人民出版社，1993年。）林伦伦提出“潮 汕地区早在秦汉时代便接受中原汉语和古闽语的影响，至魏晋六 朝时期，闽语已在潮汕地区流行”“潮汕话可能在元明时代独立 出来。”（林伦伦：《试论潮汕方言形成的历史过程》，《汕头 大学学报》1988年1、2期）
也有人把它写作“福佬”。
潮州话
潮州话，亦称为潮汕话、潮语，汉语方言之一，为闽南语的次方言，分布于广东省东部的潮汕地区以及海 外有华人的地区。英文称为 Teochew 或者 Chiuchow，是“潮州”两字的音译。潮州话一词受海内外潮汕人普 遍认同，因其沿用至今已一千多年，词典、专著等学术性著作均以“潮州话”为准。 据有关史料载，潮语初始于秦、汉时期，成型于唐、宋，到了明末清初，才形成自己独立的语言体系。主体是 中原的古汉语，混杂问方言，音韵与现在的闽南话大体相同。现在的潮汕人与闽南人仍可用一些简单的生活方 言交流。 潮州话是全国八大方言区中闽南方言的次方言，潮州人的方言，也是现今全国最古远、最特殊的方言。对 潮州人来说，潮州话是维系感情的纽带，有巨大凝聚力。尤其在异域他乡。乡音相同，胜似“家己人”(自己 人)。
潮 州
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• • • • •
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大
锣
鼓
潮州大锣鼓以打击乐为主，是以大鼓为中心， 以唢呐为领奏的大型合奏形式。鼓手既是乐队主奏 又是乐队指挥。鼓手槌击鼓心、鼓边、鼓沿，采取 响击、闷击、重击、轻击以及节奏变化，手槌加花 等手法，指挥着乐队的演奏。 潮州大锣鼓流行于 粤东、闽南以及东南亚一带，凡是有潮汕人的地方，就有潮州大锣鼓的风 采。每逢年节，大锣鼓便声震百里 潮州大锣鼓历史悠久，随着社会的进步，从乐器组合、音响效果、演 奏技法到表现内容都日趋完善，成为深受群众欢迎的一种文艺活动形式。 大锣鼓在民俗活动中更是焕发异彩，城乡各地都有大锣鼓班，潮州大锣鼓 逐渐形成了以许裕兴、邱猴尚、陈松等三大流派：许裕兴为武派锣鼓，功 法精湛，气势豪放，有如千军马，浩浩荡荡；邱猴尚为文派锣鼓，鼓点密 集均匀、文雅细腻、力度适中、清脆感人；陈松则文武相兼、节奏鲜明、 姿势优美、动作挺拔利索、手词汇丰富、音韵独特、古语义多等。如现代汉语是四声拼读，但潮语 仍保留着八音拼读的语音系统，发音复杂，以前有十六音（实为十六声母）之说，现在是八音，而且土话掺杂 太多，外人不易学到；潮语中客人叫人客，母鸡叫鸡母，步行叫行路，铁锅叫鼎，瓶子叫樽等等；潮语中古汉 语保留较完整，潮语一字多义，一个“食”字，几乎包括了喝、吃、饮、吮、吸等所有的口腔饮食动作，如食 （吸）烟、食（喝）酒、食（啃）蔗、食（饮）水等。 潮语古朴典雅，早已引起海内外语言学家的关注，使得研究潮州话的人很多，有关潮州话的专著、字典、 词典也很多。现在，潮汕方言有自己的字典《潮州音字典》，以及《潮语十五音》等研究地方语言的专著。
《潮汕方言》课件
潮汕方言与其他方言的比较
潮汕方言与其他方言有一些相似之处，也有一些独特之处。通过比较潮汕方言与其他方言的差异，我们 可以更好地理解不同方言之间的共性和个性。
潮汕方言在当代社会的使用和 保护
在当代社会，潮汕方言的使用面临一些挑战，但也有一些Байду номын сангаас施在保护和传承 这门语言。我们将探讨潮汕方言在当代社会的使用情况和保护措施，以及为 什么保护潮汕方言对于维护地方文化的重要性。
潮汕方言的文化意义和传承
潮汕方言不仅是一种语言，还承载着潮汕地区丰富的地方文化和传统。通过学习和传承潮汕方言，可以 更好地理解和欣赏这片土地上的文化遗产，同时也有助于传承和发展潮汕地区的文化瑰宝。
学习潮汕方言的方法和资源
学习潮汕方言可以通过多种途径，如参加语言班、学习资源和交流活动。我 们将分享一些学习潮汕方言的方法和资源，帮助你更好地掌握这门语言，与 潮汕地区的人民建立更深厚的联系。
潮汕方言的特点和基本语法
潮汕方言有一些独特的特点，如声调的使用、音节的变化等。它的基本语法结构简单明了，容易上手。 通过学习潮汕方言的特点和基本语法，可以更好地理解和运用这门语言。
潮汕方言的口语表达和常用词汇
潮汕方言有丰富的口语表达和常用词汇，这些词汇和表达方式与当地人的生活、文化密切相关。学习这 些口语表达和常用词汇，可以更好地与潮汕地区的人交流和交流。
《潮汕方言》PPT课件
这是一份关于潮汕方言的课件，它将带你了解潮汕方言的背景和起源，特点 和基本语法，口语表达和常用词汇，与其他方言的比较，以及在当代社会的 使用和保护，还有文化意义和传承。我们还会分享学习潮汕方言的方法和资 源。
潮汕方言的背景和起源
潮汕方言起源于中国广东省的潮汕地区，是一种广东方言的分支。它有着悠 久的历史和独特的语音、词汇和语法体系。潮汕方言不仅是当地人的语言， 也是潮汕地区丰富多样的文化遗产之一。
潮汕人如何说好普通话共50页PPT
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46、寓形宇内复几时，曷不委心任去 留。
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47、采菊东篱下，悠然见南山。
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48、啸傲东轩下，聊复得此生。
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49、勤学如春起之苗，不见其增，日 有所长 。
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50、环堵萧然，不蔽风日；短褐穿结 ，箪瓢 屡空， 晏如也 。
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❖ 知识就是财富 ❖ 丰富你的人生
71、既然我已经踏上这条道路，那么，任何东西都不应妨碍我沿着这条路走下去。——康德 72、家庭成为快乐的种子在外也不致成为障碍物但在旅行之际却是夜间的伴侣。——西塞罗 73、坚持意志伟大的事业需要始终不渝的精神。——伏尔泰 74、路漫漫其修道远，吾将上下而求索。——屈原 75、内外相应，言行相称。——韩非
潮汕话简介
福佬话（潮汕话）
10国商一 10国贸四
福佬话（潮汕话）是广东的第二大方言， 使用的人口近2000万，仅次于粤语。 福佬话，也称潮汕话、潮汕方言、潮州 方言，原以潮州话为代表，现以汕头话 为代表。潮汕话是现今全国最古远、最 特殊的方言，古朴典雅，词汇丰富，语 法特殊，保留古音古词古多，语言生动 又富有幽默感，与其他语系相 比有很 大区别。
‚姓氏专用音‛：那就是潮汕话的‚一 字多音‛充分体现在了姓氏上，如 ‚王‛、‚许‛、‚谢‛、‚陈‛等， 和正音相差都比较大，这同样是为了避 免姓名和字本义在读音上产生歧义。如 ‚王府井‛，到底是郡王的府，还是王 氏人家的府，至今北京人也有混淆的。 但换在潮汕话，这绝不会混淆。
特点三：凝聚力的纽带
特点二：难学习
一字多音：同一个字，说话时一种念法， 读书时又有一种读音，这种‚文白异读‛ 现象比客家方言更多。根据中国科学院语 言研究所编《方言调查表》有3758个单字， 若按海丰话来读，其中‚文白异读‛的竟 占了一半，折射出潮汕方言的古代文化光 辉。另外，很多古代词汇也沉积在潮汕方 言中，如粥曰‚糜‛，筷子曰‚箸‛，晚 曰‚晏‛，瘦曰‚疮‛，泥曰‚涂‛，晒 曰‚曝‛，婆婆曰‚大家‛，儿媳曰‚新 妇‛，扫墓曰‚过纸‛等。
特点一：活化石
潮汕地区地处‚省尾国角‛，由于特殊 的地理位置，潮汕话中至今仍保留大量 的古汉语，保留了大量的古音古词古义， 也保留了许多传统文化和神传文化的内 涵。 由于它分化、形成的年代比较早，分化 出来以后其发展、变化又较为缓慢，所 以保存了较多的古代汉语的语音特点， 远远超过粤方言和客家方言。
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❖ （四）一些词语鲜明地反映了当地的风土人情。
❖ 如“雪条”（冰棍）表明潮汕地区终年不见冰雪而 冰雪不分；“米票”（粮票）表明当地以大米为主 食；“日头公”、“月娘”、“雷公”等将天象词 人格化，是自然神崇拜的遗留。潮人敬鬼神，多祭 祀，又将一些祭祀用语转用于生活中，如吃饭称 “祭”、“奉”，以钱物打发人叫“祭塞”。
❖ “艰苦”（生病）、“问先生”（问医）则数避讳
语。
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❖ （五）有一些自造的方言字、方言词，可以指字、 指词会意，生动形象，易于在本地流传。
❖ 如孬 （不好）、猪头肥（腮腺炎）、 ❖ 目涩（疲倦欲睡）、鞋底鱼（比目鱼）、 ❖ 脚车（自行车）
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四、潮汕方言的句法
❖ 潮汕方言的句法特点主要体现在四种句式中：
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❖ （四）潮汕方言的异读
❖ 潮汕话与普通话的语音系统，是同文不同音的两个 读音系统，由此引出潮汕方言语音系统的一个重要 特征——文白异读。所谓文白异读，是说对于同一 个字在一种方言中有文、白两种不同的读音，“文 读”是读书讲学、诵文吟诗用的一种读音；“白读” 是用于日常生活中土话、白话的一种读音。
❖ （二）特殊的构词方式
❖ （三）构词和使用借词上反映中外文化交流之密切。
❖ （四）一些词语鲜明地反映了当地的风土人情。
❖ （五）有一些自造的方言字、方言词，可以指字、指 词会意，生动形象，易于在本地流传。
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❖ （一）保留古汉语词汇
❖ 日常用词如：
❖ 箸（筷子）、东司（厕所）、
❖ 雅（美丽）、毛（头发）、作田（耕田）、
第三章
潮汕方言与旅游
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一、潮汕方言的定义、特点和和来源
❖ 潮汕话，亦称为潮州话、潮语，汉语方言之 一，为闽南方言的次方言，分布于广东省东 部的潮汕地区以及海外有华人的地区。
❖ 潮汕话是现今全国最古远、最特殊的方言之
一。古朴典雅，词汇丰富，语法特殊，保留
古音古词古义多，语言生动又富幽默感，因
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❖ 潮汕方言俗语、民谣的内容大致有五类： ❖ 气象农时 ❖ 乡土人情 ❖ 世态人情 ❖ 人物掌故 ❖ 性状事理
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❖ （一）气象农时 ❖ 六月初一有响雷，一雷镇九台（台风）；六
月初一无响雷，当年祸就来（指要刮台风）。 ❖ 早雨晏（晚）晴，晏雨留夜。 ❖ 早出日头无好天。
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此，引起海内外语言学家的关注和研究。
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❖ 潮州话包含了很多的古汉语成分，源自闽南 语（莆田话），南宋末年，因逃避战乱，几 十万闽南的莆田人移民到现在的潮州汕头。 在唐朝后期、南宋末年、元朝后期、明朝时 陆续有莆田人移民现在的潮州汕头，所以遗 留下来许多古汉语。
❖ 据考证：现在的潮汕话应该是在明中叶闽人 （入闽汉人）进入潮汕之后才定型的。P49
❖ 处置句 ❖ 被动句 ❖ 疑问句 ❖ 有字句
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五、潮汕方言俗语、民谣
❖ 俗语是包括口语性成语、谚语格言、歇后语、 惯用语、俚语等定型化的短语。
❖ 民谣是民间流传的歌谣。
❖ 潮汕方言俗语和民谣既是生活、生产经营的 总结，又是潮汕地区自然、社会特色的反映， 直接体现出潮汕民间的心态、眼光、民风、 世情，是研究潮汕文化的第一手资料。
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二、潮汕方言的读法
❖ （一）声母
❖ 按照《潮汕话拼音方案》，声母总数为十八个。不以 辅音为首的音节，称为零声母。其余声母顺序如下：
❖ b波 p抱 bh无 m毛
❖ d刀 t妥 n挪 l罗 z之 c些 s思 r而
❖ g哥 k戈 gh鹅 ng俄 h何
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❖ 什么是零声母？
❖ 有些音节开头部分没有声母，只有一个韵母独立成为 音节，如：爱ài、移yí、五wǔ、遇yù，但是它们在发 音时音节开头部分往往带有一点轻微的摩擦成分。这 种摩擦音一般可以用半元音来描写，表示这个音节也 有一个类似声母的成分。但是摩擦的明显与否往往因 人而异，而且也没有区别词义的作用，因此这种音节 的声母语音学里称之为“零声母”。
❖ 一些双音词词序倒置，如：风台（台风）、历日（日 历）、鸡翁（公鸡）、狗母（母狗）、鞋拖（拖鞋）、 千秋（秋千）、闹热（热闹）
❖ 一些形容词加后缀“死”、“绝”表示极点：如“近 死”、“雅死”、“贵绝”、“烫绝”、“好到死绝”
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❖ （三）构词和使用借词上反映中外文化交流之密切。
❖ 表外来物品词语，常前缀“番”字，如 ❖ 番批（侨汇）、番瓜（南瓜）、番葱（洋葱）、番薯
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❖ （二）韵母 ❖ 61个韵母，教材P52-53
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❖ （三）声调（八个调类）
❖ 序号 1 2 3 4 5 6 7 8 ❖ 名称 阴平 阴上 阴去 阴入 阳平 阳上 阳去 阳入 ❖ 调值 33 53 213 2 55 35 11 5 ❖ 例字 诗分 死粉 四奋 薛忽 时云 是混 誓份 蚀佛
❖ 惊（怕）、畏（怕）、目汁（泪）、拍（打）、
❖ 唔闲（忙）、猛（快）、入（进）、勿（不要）、
❖ 愈（更加）、蔫（不鲜）
❖ 许多不带前后缀的单音词以及好用单字词，也是古
汉语的遗留。如：猴（子）、（老）虎、石（头）、
鸟（儿）
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❖ （二）特殊的构词方式
❖ 一些重音叠字可以构成形容词，如：猴猴（瘦小状）、 柴柴（迟钝状）、外外（格格不入）、天天（不用心）
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❖ （二）乡土人情 ❖ 到潮不到桥，白白走一场。 ❖ 十五夜看灯——出出唔平样。（不一样） ❖ 桥头仙（闲散的人）——日日有。
猪惜，狗生狗惜。 ❖ 胶己拍父，叫人行孝。 ❖ 十二碗丸食存一粒——假客气。
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❖ （四）人物掌故 ❖ 韩文公教示——知小理（羞耻）。 ❖ 陈吊王钱粮——免看想（觊觎） ❖ 嘲（霸道）过王莽
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❖ “ 颠倒先生”用潮汕话怎么读？
❖ 文白异读可以从声母、韵母和声调三方面来 分析。
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❖ 文白异读的意义：
❖ 1、区别意义 ❖ 2、区别不同的感情色彩 ❖ 3、体现一定的语用差别
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三、潮汕方言的词汇
❖ 潮汕方言词汇与普通话相比，有其突出的特点：
❖ （一）保留古汉语词汇