恒济镇中心幼儿园园长陪餐制度
幼儿园园长陪餐管理制度
一、总则为了确保幼儿饮食安全，提高幼儿园食堂管理水平，根据《中华人民共和国食品安全法》、《中华人民共和国传染病防治法》等法律法规，结合我园实际情况，特制定本制度。
二、制度目的1. 增强园长对幼儿园食堂食品安全的重视程度，提高食堂管理人员和工作人员的食品安全意识。
2. 确保幼儿饮食安全，预防食物中毒事故的发生。
3. 提升幼儿园食堂管理水平，优化幼儿膳食结构。
三、制度内容1. 园长陪餐制度（1）园长每周至少陪餐一次，与幼儿共同进餐，了解幼儿饮食情况。
（2）园长陪餐时，应关注食品质量、口味、营养搭配等方面，对存在问题及时提出整改意见。
（3）园长陪餐期间，应与食堂管理人员、工作人员沟通交流，了解食堂工作情况，提出改进措施。
2. 食品采购与储存（1）食堂采购食品应选用正规渠道，确保食品质量。
（2）食品储存应按照食品种类、保质期等进行分类存放，确保食品新鲜、卫生。
（3）食堂管理人员应定期检查食品储存情况，发现问题及时处理。
3. 食品加工与制作（1）食堂工作人员应按照食品加工规范进行操作，确保食品卫生。
（2）食堂加工食品应使用清洁的厨具、用具，避免交叉污染。
（3）食堂应定期对工作人员进行食品安全培训，提高其食品安全意识。
4. 食品留样与记录（1）食堂应实行食品留样制度，每餐每样食品留样100克，留样时间不少于48小时。
（2）留样食品应妥善保存，防止污染。
（3）食堂应做好食品留样记录，记录内容包括食品名称、留样时间、留样人等。
5. 食品安全检查与监督（1）园长定期对食堂进行食品安全检查，发现问题及时整改。
（2）食堂管理人员应加强对食堂的日常监督，确保食品安全。
（3）幼儿园设立食品安全举报电话，接受家长和社会监督。
四、制度实施与监督1. 本制度由幼儿园食堂管理部门负责解释。
2. 各部门应认真执行本制度，确保幼儿饮食安全。
3. 对违反本制度的行为，幼儿园将严肃处理，追究相关责任。
五、附则1. 本制度自发布之日起施行。
幼儿园家长、园长陪餐活动方案、活动总结、陪餐记录表、陪餐制度
科学做好入学准备—〃守护舌尖上的安全〃家长、园长陪餐活动方案、总结、陪餐记录表、陪餐制度孩子的饮食健康是每位幼儿园教职员工及家长永远关心的话题，为了提升学校食堂食品安全水平，保障孩子们的饮食安全，并根据教育部、国家市场监管总局、国家卫健委共同发布《学校食品安全与营养健康管理规定》，规定要求学校食品安全实行校长（园长）负责制，提出：中小学幼儿园应建立集中用餐陪餐制度，每餐均应有学校相关负责人与幼儿共同用餐相关文件精神，为了积极响应三部委要求，我园将开展幼儿园家长、园长陪餐活动。
具体活动方案如下：一、活动时间： 201x年x月xx日--x月xx日（午餐时间）二、活动主题：守护舌尖上的安全三、参加人员：幼儿园园长及后勤园长、业务园长邀请每班3名家长四、具体活动流程：（园长陪餐活动流程）：1、负责对食堂环境卫生、从业人员工作情况等进行监督检查。
2、陪餐园长根据幼儿一日常规活动及午餐流程进行园长陪餐。
3、负责对当餐饭菜的外观、口味、质量等进行评价。
4、陪餐记录包括日期和餐次，饭菜的品种名称、外观、口味、质量等的直观评价发现的问题和整改情况等。
由陪餐园长在当次陪餐后详细填写《园长陪餐监督检查表》。
理人员和从业人员及时整改。
（家长陪餐活动流程）：1、参观食堂由食堂管理人员引导参与陪餐的家长参观食堂内外环境卫生，介绍食堂基本情况，讲解食堂采购、保管、清洗、加工、消毒、就餐、留样、人员管理、食物中毒应急预案等方面的具体做法。
陪餐家长现场观看工作人员的操作。
2、共进午餐陪餐家长和孩子一起共进午餐，品尝饭菜，监督检查饭菜质量、饭菜数量。
3、监督反馈饭后，由陪餐家长填写《家长陪餐监督检查表》，向学校提出具体意见和合理化建议。
食堂管理人员对陪餐家长提出的意见和建议进行整理、分析，及时制定改进措施，形成分析报告（食堂管理机构成员签字）。
及时将整理好的家长意见和建议以及整改情况反馈给本次陪餐的家长。
五、交流总结园长陪餐及家长陪餐后分别进行集中交流总结谈话。
园长陪餐管理制度
园长陪餐管理制度一、背景园长陪餐是指幼儿园园长每天在幼儿园食堂陪同幼儿一起就餐的行为。
园长陪餐是幼儿园管理的一种方式，可以提高园长与幼儿的沟通和交流，促进园长对幼儿的关注和了解，提升幼儿园的服务质量。
二、目的1.提高园长工作的透明度和公开性，增强家长对幼儿园的信任度；2.加强园长与幼儿的互动和沟通，增加园长对幼儿的了解和关注；3.规范幼儿园管理，提高服务质量。
三、实施方式1.时间安排：园长每天在幼儿园就餐时间段内陪同幼儿一起就餐，每次陪餐时间不少于30分钟；2.就餐规则：园长和幼儿一起排队取餐，共同用餐。
3.陪餐选择：园长可以每天随机选择一个班级进行陪餐，也可以根据需要选择特定班级进行陪餐；4.记录管理：园长需在陪餐时进行记录，包括园所就餐人数、菜品口感、幼儿卫生习惯等，记录内容应详细准确。
四、责任分工1.幼儿园园长：负责制定园长陪餐管理制度，并监督全体教职员工的执行；2.教职员工：负责配合园长陪餐工作，积极配合园长的安排，并提供相关意见和建议；3.食堂管理人员：负责食堂的日常运营和菜品质量控制，确保食品卫生安全。
五、管理流程1.制定园长陪餐计划：园长每周制定陪餐计划，包括陪餐日期、陪餐班级等信息，并提前通知相关教职员工；2.陪餐准备：园长按照预定计划准时到达食堂，并与食堂管理人员确认菜品质量；3.陪餐执行：园长按照规定时间和班级与幼儿一起排队取餐，并与幼儿一起用餐；4.记录填写：园长在陪餐过程中进行记录，并在用餐后将记录填写完整准确；5.反馈交流：园长将陪餐中的观察和意见反馈给相关教职员工和食堂管理人员，共同商讨改进措施；6.处理问题：如发现食品质量问题或幼儿行为问题，园长及时处理并与相关人员进行交流沟通，确保问题得到妥善解决。
六、考核与改进1.陪餐考核：幼儿园每年定期进行园长陪餐考核，主要从陪餐频率、陪餐质量、记录管理等方面进行评估；2.效果评估：每学期结束时，根据陪餐记录和家长满意度调查等数据，评估园长陪餐的效果，并对管理制度进行改进完善；3.改进措施：根据评估结果，园长应及时总结经验，制定改进措施，提升园长陪餐的效果和满意度。
园长陪餐管理制度
园长陪餐管理制度1. 背景为了加强对幼儿园饮食安全和食品卫生管理的监督，提高园长和教师对幼儿饮食质量的关注和管理能力，制定园长陪餐管理制度。
2. 目的园长陪餐管理制度的目的主要有以下几个方面：•提高园长和教师对幼儿餐食安全和食品卫生管理的重视程度；•加强对幼儿饮食质量的监督和管理；•保障幼儿的饮食安全和健康成长。
3. 范围园长陪餐管理制度适用于所有幼儿园的园长和教师。
4. 内容4.1 园长陪餐安排•每周至少安排园长一次陪餐；•园长按照幼儿园餐时的安排和服从教师的管理；•园长在陪餐期间关注幼儿的饮食情况和食品安全问题。
4.2 教师陪餐安排•每位教师至少安排一次陪餐；•教师按照幼儿园餐时的安排和服从餐厅工作人员的管理；•教师在陪餐期间关注幼儿的饮食情况和食品安全问题。
4.3 陪餐反馈和整改•园长和教师陪餐后，需填写陪餐记录，并对发现的问题进行描述和整改意见；•陪餐记录由园长和教师签名确认，备案并通报相关部门；•幼儿园负责对陪餐记录中的问题进行整改，并及时跟进。
4.4 食品安全培训•幼儿园定期开展食品安全培训，确保园长和教师对食品安全的知识和要求有清晰的认识；•幼儿园负责组织培训，并保留培训记录。
4.5 食品安全监督检查•幼儿园食品安全工作由专门负责的联络人负责协调，定期开展食品安全监督检查；•监督检查结果由园长和联络人共同签字确认，并制定整改措施和时间表。
5. 宣传和培训•幼儿园将园长陪餐管理制度的要求和目的进行宣传，确保园长和教师对制度有充分的了解；•幼儿园将食品安全培训的内容和结果向园长和教师进行通报，提高他们的责任意识和管理能力；•幼儿园定期组织食品安全知识的培训，提高园长和教师的食品安全素养。
6. 评估与改进•幼儿园将定期评估园长陪餐管理制度的执行情况和效果，对制度进行改进和升级；•幼儿园将根据评估结果，对食品安全管理措施进行调整和改进，以提高幼儿餐食质量和食品安全管理水平。
7. 遵守和监督•幼儿园要求园长和教师严格遵守园长陪餐管理制度，并对不遵守制度的园长和教师进行相应的监督和处理；•对园长和教师提供的食品安全举报，幼儿园将进行认真调查并妥善处理。
幼儿园陪餐制度
幼儿园陪餐制度一、目的保障幼儿餐饮安全，促进幼儿健康饮食习惯的养成，提升幼儿园餐饮服务质量。
二、陪餐人员1.园长、副园长轮流陪餐，每周至少一次。
2.教师轮流陪餐，每人每月至少两次。
3.保健医生（或营养师）每餐必须有一人陪餐。
三、陪餐时间每餐须有陪餐人员与幼儿一同进餐，确保全程陪伴。
四、陪餐流程1.陪餐人员应于餐前10分钟到达餐厅，检查餐具卫生、饭菜质量与温度。
2.正餐开始时，陪餐人员应引导幼儿就坐，示范正确使用餐具。
3.观察幼儿用餐情况，鼓励幼儿自主取餐，合理搭配膳食。
4.餐中，陪餐人员应与幼儿共同进餐，耐心解答幼儿疑问，并适时给予指导和帮助。
5.注意观察食物的口感、味道和幼儿的反应，及时记录反馈意见。
6.餐后，陪餐人员应监督幼儿漱口、洗手，并做好餐后清理工作。
五、陪餐职责1.监督餐饮安全，确保食物无污染、无异物，避免食物中毒事件发生。
2.观察和记录幼儿的饮食情况，包括食量、饮食偏好等。
3.关注幼儿的餐桌礼仪，培养幼儿良好的饮食习惯。
4.倾听幼儿对食物的意见和建议，与厨师沟通调整食谱。
5.发现幼儿有过敏反应时，及时处理并报告保健医生。
六、餐饮安全与卫生1.定期对厨房工作人员进行健康体检和食品安全培训。
2.严格食材采购、储存、加工、分发的食品安全流程。
3.保持餐厅环境清洁卫生，定期消毒餐具和餐桌。
七、反馈与改进1.陪餐人员需在陪餐后填写陪餐记录表，包括幼儿餐饮情况、存在的问题及建议。
2.定期召开饮食管理会议，分析反馈信息，不断优化餐饮服务。
八、家长参与1.鼓励家长参与陪餐，了解幼儿园餐饮服务，提出宝贵意见。
2.通过家长会、微信群等方式，及时向家长通报餐饮情况，加强家园沟通。
九、附则本陪餐制度自发布之日起执行，如有未尽事宜，由幼儿园管理委员会负责解释和修订。
园长陪餐管理制度和流程
园长陪餐管理制度和流程一、引言园长陪餐是指幼儿园园长或相关管理人员在幼儿园食堂陪同幼儿用餐，以了解食品安全和卫生情况，以及了解食品的品种、口味和数量等情况。
园长陪餐不仅是学校管理的一项重要措施，更是关心幼儿健康成长的责任。
二、园长陪餐的目的园长陪餐管理制度的目的是为了落实学校食品安全和健康饮食管理责任，确保幼儿饮食安全和健康，提高学校教育教学管理工作效率，维护学校声誉，增强家长对学校的信任和满意度，达到食品安全、健康饮食、管理规范、服务满意的目标。
三、园长陪餐管理制度1.园长陪餐的成员园长陪餐的成员主要包括园长和相关管理人员，如食堂管理员、卫生管理人员等。
在特殊情况下，还可以邀请教师、家长或卫生监督员等人员参与。
2.园长陪餐的时间园长陪餐的时间应在学校食堂开饭前，以确保做好相关的准备工作，如检查食材、卫生条件等，以及在用餐时段，以便观察幼儿用餐的情况。
3.园长陪餐的频率园长陪餐的频率应合理安排，一般每周至少1-2次，具体以学校食堂的人员构成、幼儿用餐情况、食品供应情况等因素进行考虑。
4.园长陪餐的程序园长陪餐的程序主要包括以下几个方面：（1）提前通知：食堂管理员应提前通知园长陪餐的时间，以便园长安排时间，并要求食堂做好相关的准备工作。
（2）检查准备：园长在陪餐前，应检查食堂的卫生情况、食材储存情况、餐具摆放情况等。
（3）陪餐观察：园长在用餐时，应仔细观察幼儿的用餐情况，包括幼儿的饮食行为、餐具使用情况、食品摄入量等，还应注意学生的用餐姿态、卫生习惯、饮食结构等。
（4）接受反馈：园长在陪餐后，应及时与食堂管理员进行交流，接受他们的反馈意见和建议，并对食堂的卫生清洁、食材处理等方面提出自己的意见和建议。
5.园长陪餐的纪律园长陪餐应遵循相关的纪律，包括：（1）不影响幼儿用餐：园长在陪餐时，不得与幼儿过多交谈、拍照或录像，以免影响幼儿的用餐情绪和安全。
（2）维护队列秩序：园长在用餐时，应维护队列秩序，不得插队，不得与服务人员冲突，以示为幼儿树立好榜样。
幼儿园园长陪餐负责制度范本
一、制度背景为了确保幼儿园食堂食品安全，提高食堂饭菜质量和服务水平，保障师幼在食堂的饮食安全，结合我国《学校食品安全与营养健康管理规定》及相关法律法规，特制定本制度。
二、制度目标1. 建立健全幼儿园园长陪餐责任制度，确保园长在食堂陪餐过程中的责任落实。
2. 提高幼儿园食堂食品安全管理水平，保障师幼饮食安全。
3. 优化食堂饭菜质量，满足师幼饮食需求。
三、制度内容1. 园长陪餐原则（1）园长应定期到食堂陪餐，原则上每周不少于2次。
（2）园长陪餐应选择在幼儿进餐时段，与幼儿一同用餐。
（3）园长陪餐期间，应关注饭菜的色泽、口味、质量、营养搭配等方面。
2. 园长陪餐职责（1）园长在陪餐过程中，负责对所食用饭菜的外观、口味、质量等进行认真评价。
（2）园长应监督食堂卫生环境、从业人员工作情况，确保食品安全卫生。
（3）园长应征求就餐幼儿的意见建议，及时反馈给食堂管理人员。
（4）园长应定期对食堂食品安全、饭菜质量、服务态度等方面进行评价，并提出改进意见。
3. 园长陪餐记录（1）园长陪餐结束后，应做好陪餐记录，内容包括：日期、时间、菜品名称、评价意见等。
（2）陪餐记录应存档备查，以便随时了解食堂食品安全和饭菜质量情况。
4. 园长陪餐责任追究（1）园长在陪餐过程中，如发现食品安全问题，应立即制止，并要求食堂管理人员及时整改。
（2）园长未按规定履行陪餐职责，造成食品安全事故的，将依法承担相应责任。
四、制度执行与监督1. 幼儿园食堂管理人员应积极配合园长陪餐工作，确保陪餐制度的顺利实施。
2. 幼儿园应定期对园长陪餐制度执行情况进行检查，发现问题及时整改。
3. 幼儿园应将园长陪餐制度执行情况纳入年度考核，对表现优秀的园长给予表彰。
五、附则1. 本制度自发布之日起实施。
2. 本制度由幼儿园办公室负责解释。
3. 本制度如有未尽事宜，由幼儿园根据实际情况进行修订。
通过本制度的实施，我们相信幼儿园食堂食品安全和饭菜质量将得到有效保障，为师幼创造一个安全、健康的饮食环境。
幼儿园园长陪餐管理制度
幼儿园园长陪餐管理制度为了确保幼儿园师生的食品安全，提高幼儿园食堂管理水平，预防食品安全事故的发生，保障师生的身体健康和生命安全，根据《中华人民共和国食品安全法》、《中华人民共和国传染病防治法》、《学校食品安全与营养健康管理规定》等法律法规，结合幼儿园实际情况，制定本制度。
一、陪餐对象幼儿园园长、副园长、食品安全管理人员、食堂负责人、教师代表。
二、陪餐时间幼儿园园长及食品安全管理人员应每天陪餐，教师代表每周至少陪餐一次。
三、陪餐内容1. 检查食堂卫生状况，包括厨房设备、餐具清洗消毒、食品存放等。
2. 检查食品采购、储存、加工、配送等环节，确保食品来源可靠，无过期、变质、霉变等问题。
3. 检查食品添加剂使用情况，确保不使用国家明令禁止的添加剂。
4. 品尝食堂提供的饭菜，了解饭菜的口味、色泽、温度等，发现问题及时反馈。
5. 了解师生对食堂饭菜的满意度，收集意见和建议。
6. 检查食堂工作人员的卫生状况、操作规范等。
四、陪餐要求1. 园长及食品安全管理人员应提前了解当天的菜单，了解食材的来源、质量等情况。
2. 陪餐人员应认真履行陪餐职责，发现问题及时记录并反馈给食堂负责人。
3. 陪餐人员应与师生共同用餐，不得单独用餐。
4. 陪餐人员应主动与师生交流，了解他们对食堂饭菜的满意度及建议。
5. 陪餐人员应做好陪餐记录，包括陪餐时间、陪餐人员、检查情况、发现问题及整改措施等。
五、陪餐反馈1. 陪餐人员应将陪餐中发现的问题及时反馈给食堂负责人，要求其整改。
2. 食堂负责人应在接到反馈后及时整改，并将整改情况反馈给陪餐人员。
3. 幼儿园应定期召开食品安全工作会议，总结陪餐情况，分析存在的问题，制定整改措施。
4. 幼儿园应将陪餐制度落实情况纳入食堂负责人及工作人员的考核内容，对落实不到位的人员进行问责。
六、陪餐保障1. 幼儿园应配备专门的陪餐人员，确保陪餐制度的落实。
2. 幼儿园应定期对陪餐人员进行食品安全知识培训，提高其业务水平。
幼儿园园长陪餐管理制度
幼儿园园长陪餐管理制度一、引言幼儿园作为儿童成长的摇篮，食品安全和营养健康至关重要。
为了保障幼儿的饮食安全，预防食物中毒事故的发生，及时查明食物中毒事故原因，采取有效的救治措施，根据国家的《产品质量法》、《食品卫生法》和《食品卫生规范》的相关法规，结合幼儿园实际情况，特制定本幼儿园园长陪餐管理制度。
二、陪餐制度的实施1. 陪餐人员：幼儿园园长或指定负责人应定期参与幼儿的午餐和晚餐，以确保食品的卫生安全。
2. 陪餐时间：园长或指定负责人应至少每周参与一次幼儿的午餐或晚餐，以便及时了解幼儿的饮食情况，确保食品安全。
3. 陪餐地点：园长或指定负责人应在幼儿园的食堂或幼儿活动室内陪餐，以确保食品的卫生安全。
4. 陪餐要求：园长或指定负责人应按照幼儿园的食谱和份量标准进行陪餐，不得私自更改食谱或增加份量。
5. 陪餐记录：幼儿园应记录园长或指定负责人的陪餐情况，包括陪餐日期、陪餐人员、陪餐地点、陪餐菜品等，以便查阅和监督。
三、陪餐制度的监督和检查1. 幼儿园应定期对陪餐制度进行监督和检查，确保陪餐制度的有效实施。
2. 幼儿园应设立陪餐监督小组，负责监督园长或指定负责人的陪餐情况，及时发现问题并采取措施。
3. 幼儿园应定期对陪餐制度进行评估和改进，根据实际情况调整陪餐要求，确保陪餐制度的合理性和有效性。
四、陪餐制度的保障措施1. 幼儿园应加强对食堂的卫生管理和食品安全的培训，确保食品的卫生安全。
2. 幼儿园应定期对食堂进行卫生检查和食品质量检测，及时发现和解决问题。
3. 幼儿园应加强与家长的沟通和合作，及时反馈陪餐情况，共同保障幼儿的饮食安全。
4. 幼儿园应建立健全的陪餐制度，明确陪餐人员的职责和权利，确保陪餐制度的有效实施。
五、陪餐制度的奖惩措施1. 幼儿园应对认真履行陪餐职责的园长或指定负责人给予表彰和奖励，以激励其更好地履行陪餐职责。
2. 幼儿园应对未认真履行陪餐职责的园长或指定负责人给予批评和处罚，以督促其履行陪餐职责。
幼儿园园长或教师陪餐制度
幼儿园园长或教师陪餐制度在我们幼儿园，园长和老师陪餐这事儿，真是孩子们的幸福小秘密，咱们说的可不是嘴上说说的“陪着吃饭”那么简单，而是让孩子们在餐桌上，感受到的不仅仅是温暖，还有满满的爱与关怀。
你想啊，孩子们平时总是急急忙忙的跑去上课、玩游戏，谁能在他们吃饭时慢下脚步，好好陪着他们坐着、聊聊天，吃个饭呢？可园长和老师们，恰恰是愿意放慢脚步，坐下来和他们一起吃。
这种陪伴，对孩子们来说，真的是一份无形的财富。
要说这陪餐，听起来挺简单吧？其实不然。
你想，老师们忙得不得了，早上得做好课件，课后还得批作业，还得管着一群天真无邪的小家伙。
可是，每天中午，陪餐的时光，他们都会特意空出时间，放下手头的工作，和孩子们一起吃。
你别看他们平时说话和蔼可亲，可你真把他们放在餐桌前，看着这些小朋友吃饭的时候，他们才知道什么叫“身临其境”的滋味。
孩子们把食物弄得满桌子都是，根本不顾着吃，而是瞪大眼睛问：“老师，为什么今天的菜是红色的？”又或者，“老师，为什么我吃到的鱼好像笑了一下？”听到这些问题，老师们不仅要应对孩子们的疑问，还得赶紧拿出点儿幽默的反应，让孩子们笑一笑，然后继续吃。
毕竟，吃饭也要有点儿乐趣，不能一板一眼的，得让孩子们感受到轻松愉快。
最有意思的是，孩子们在老师陪餐时，才会真的“卸下防备”，那些平时在课堂上一个个乖巧的孩子，这会儿才会开始变得放开肚皮，讲话也特别直白。
有的小朋友会趁机对老师说：“老师，今天你穿得真好看！”一边吃着饭，一边不忘夸夸老师，笑得像个小太阳。
还有的孩子，虽然嘴巴里含着饭，眼睛却一刻不停地瞄着老师的饭盒，忍不住问：“老师，你是不是偷偷拿了我的菜？”看似无心的问话，实际上全是对老师的关注和依赖。
要是你问，陪餐对孩子们有什么好处，哎呀，那个效果可真是好得不得了！孩子们在老师的陪伴下，能够更好地培养自己的用餐习惯。
你知道的，孩子们有时候就是这样，一不留神，饭菜就能跑到外面去，或者是吃得不知不觉就没了个样。
幼儿园食堂园长陪餐管理制度
幼儿园食堂园长陪餐管理制度一、引言幼儿园食堂是幼儿园的重要组成部分，关系到幼儿的饮食安全和健康成长。
为了加强幼儿园食堂的管理，提高食堂的服务质量，保障幼儿的饮食安全，特制定本管理制度。
二、陪餐制度的目的和意义1. 陪餐制度的目的在于加强幼儿园食堂的食品安全管理，确保幼儿的饮食安全，提高食堂的服务质量。
2. 陪餐制度的意义在于通过园长或其他管理人员亲自品尝食堂的饭菜，了解饭菜的口味、质量、卫生状况等，及时发现问题，采取措施加以改进，从而保障幼儿的饮食安全。
三、陪餐制度的内容1. 陪餐人员的确定陪餐人员由园长或其他管理人员担任，每周至少安排一次陪餐。
2. 陪餐的时间和地点陪餐的时间为幼儿园的午餐时间，地点为幼儿园食堂。
3. 陪餐的要求（1）陪餐人员应在陪餐前了解当天的菜单，了解食堂的采购、加工、消毒等环节的情况。
（2）陪餐人员应认真品尝当天的饭菜，对饭菜的口味、质量、卫生状况等进行评价。
（3）陪餐人员应与食堂工作人员进行交流，了解食堂的工作情况，听取他们的意见和建议。
（4）陪餐人员应认真记录陪餐情况，及时发现问题，采取措施加以改进。
4. 陪餐后的处理（1）陪餐人员应在陪餐后及时将陪餐情况反馈给食堂工作人员，提出改进意见。
（2）食堂工作人员应根据陪餐人员的意见，及时改进工作，提高服务质量。
（3）幼儿园应定期对食堂进行检查，对存在的问题进行整改，确保幼儿的饮食安全。
四、陪餐制度的执行和监督1. 幼儿园应加强对陪餐制度的宣传和培训，确保陪餐人员了解陪餐制度的内容和要求。
2. 幼儿园应加强对陪餐制度的执行情况的监督，确保陪餐制度得到有效执行。
3. 幼儿园应定期对陪餐制度进行评估，对存在的问题进行整改，不断提高陪餐制度的效果。
五、陪餐制度的修订和更新幼儿园应根据实际情况，及时修订和更新陪餐制度，确保陪餐制度的内容和要求符合幼儿园的实际情况。
六、结语幼儿园食堂园长陪餐管理制度是保障幼儿饮食安全的重要措施之一。
通过实行陪餐制度，幼儿园可以更好地了解食堂的工作情况，及时发现问题，采取措施加以改进，从而保障幼儿的饮食安全。
幼儿园的陪餐管理制度
一、总则为了确保幼儿园食品卫生安全，预防食物中毒事故的发生，保障幼儿身体健康，特制定本制度。
二、陪餐制度1. 园长及分管领导应定期参加幼儿陪餐，了解幼儿膳食情况，监督食堂工作。
2. 教师应定期参加幼儿陪餐，关注幼儿饮食状况，及时反馈幼儿饮食问题。
3. 陪餐人员应按时参加陪餐，不得迟到、早退。
4. 陪餐人员应保持良好的就餐环境，不随意交谈，不浪费食物。
三、陪餐要求1. 陪餐人员需在食堂工作人员的指导下，按照规定程序进行陪餐。
2. 陪餐人员应了解幼儿园膳食标准，对不符合标准的食品提出意见。
3. 陪餐人员应关注幼儿饮食状况，对幼儿饮食中的问题及时反馈给食堂工作人员。
4. 陪餐人员应遵守食堂卫生规定，保持个人卫生。
四、食品留样制度1. 每餐、每样食品必须按要求留足100g，分别盛放在已消毒的餐具中。
2. 留样食品应冷却后用保鲜膜密封好（或加盖），并在外面标注品名、加工时间、加工人员、留样时间（xx月xx日xx时）。
3. 留样食品存放在专用留样冰箱内，冷藏条件下保存，不得冷冻保存。
4. 留样食品必须保留48小时时间到满后方可倒掉。
五、食堂人员培训1. 定期对食堂人员进行食品卫生、安全操作等方面的培训。
2. 食堂人员应熟悉并遵守国家相关法律法规，提高食品安全意识。
3. 食堂人员应掌握食品加工、烹饪、储存等方面的技能。
六、监督检查1. 教育行政部门定期对幼儿园陪餐制度执行情况进行监督检查。
2. 幼儿园内部设立食品安全监督小组，负责日常监督工作。
3. 发现食品安全问题，立即采取措施予以整改，并向上级主管部门报告。
七、责任追究1. 对不按时参加陪餐、不遵守陪餐要求的陪餐人员，给予批评教育。
2. 对因食品安全问题造成幼儿健康损害的，依法追究相关责任。
3. 对违反食品安全法规的行为，依法予以处罚。
八、附则1. 本制度自发布之日起实施。
2. 本制度由幼儿园行政办公室负责解释。
3. 本制度如与国家法律法规相抵触，以国家法律法规为准。
幼儿园食堂陪餐制度
幼儿园食堂陪餐制度一、陪餐人员安排1、幼儿园的行政管理人员，包括园长、副园长等，应轮流参与陪餐。
2、各班级的教师也需按照安排进行陪餐。
3、保健医生应定期参与陪餐，以更好地了解幼儿饮食情况，提供专业的饮食建议。
二、陪餐时间与频次1、每天的早餐、午餐和午点时段都应安排陪餐人员。
2、行政管理人员每周至少陪餐一次，教师则根据班级轮流安排，确保每天每个班级都有教师陪餐。
三、陪餐职责1、陪餐人员需提前到达食堂，检查食堂的环境卫生、从业人员的个人卫生以及食品的加工制作过程是否符合卫生标准。
2、陪餐人员要对当餐的饭菜质量进行评价，包括外观、口味、营养搭配等方面，如有问题及时与食堂工作人员沟通并提出改进意见。
3、陪餐过程中，要密切观察幼儿的用餐情况，包括进食量、饮食偏好、用餐习惯等，引导幼儿养成良好的饮食习惯。
4、陪餐人员需认真听取幼儿对饭菜的意见和建议，并及时反馈给食堂工作人员。
5、陪餐人员在用餐后要认真填写陪餐记录，包括饭菜的品种、质量、幼儿的用餐情况以及发现的问题和处理结果等。
四、食品安全与卫生监督1、陪餐人员要关注食品的采购渠道，确保食材新鲜、安全，无过期、变质食品进入食堂。
2、检查食品的储存条件，保证食品分类存放，避免交叉污染。
3、监督食堂工作人员严格遵守食品加工制作的操作规范，确保食品煮熟煮透，生熟分开。
4、对餐具的清洗消毒情况进行检查，保证餐具卫生，防止传染病的传播。
五、信息反馈与改进1、定期汇总陪餐记录，对发现的问题进行分析和总结，及时制定整改措施。
2、食堂工作人员要根据陪餐人员的反馈意见，不断改进饭菜质量和服务水平。
3、将陪餐情况及食堂的改进情况定期向家长公示，接受家长的监督。
六、应急处理1、陪餐人员在陪餐过程中如发现幼儿有食物中毒或其他不适症状，应立即采取应急措施，如停止用餐、组织救治等，并及时报告园领导和相关部门。
2、封存可能导致食品安全问题的食品及其原料、工具、设备和现场，配合相关部门进行调查处理。
幼儿园园长陪同制度范本
幼儿园园长陪同制度范本一、目的为确保幼儿园食品安全，提升幼儿用餐质量，加强幼儿园食品安全管理，根据教育部、国家市场监管总局、国家卫健委共同发布的《学校食品安全与营养健康管理规定》，特制定本陪同制度。
二、园长陪同制度1. 园长应定期陪同幼儿用餐，了解幼儿的饮食喜好和用餐情况。
2. 园长在陪同用餐过程中，应关注饭菜的质量、分量、温度等方面，确保幼儿用餐舒适。
3. 园长应与食堂工作人员沟通，提出改进意见，提升食堂服务水平。
4. 园长在陪同用餐时，应引导幼儿养成良好的饮食习惯，如不挑食、不偏食等。
5. 园长应定期向家长反馈陪同用餐情况，增进家长对幼儿园饮食管理的了解。
三、园长陪餐记录1. 园长应在陪同用餐后，详细记录当天的用餐情况，包括饭菜品种、外观、口味、质量等方面。
2. 园长应关注幼儿的用餐反馈，及时发现问题，并与食堂工作人员沟通，提出整改意见。
3. 园长应在陪餐记录中，对食堂的改进措施进行跟踪，确保问题得到有效解决。
四、园长陪同制度实施与监督1. 幼儿园应制定园长陪同制度实施计划，明确陪同时间、频率等相关要求。
2. 幼儿园应设立监督小组，对园长陪同制度实施情况进行监督，确保制度得到有效执行。
3. 幼儿园应定期对园长陪同制度进行评估，根据实际情况调整制度内容，以提高管理水平。
五、园长陪同制度保障1. 幼儿园应加强对食堂工作人员的培训，提升其服务水平，确保幼儿用餐质量。
2. 幼儿园应加强与家长的沟通，增进家长对幼儿园饮食管理的信任和支持。
3. 幼儿园应建立健全食品安全管理制度，确保幼儿饮食安全。
本制度自发布之日起实施，如有未尽事宜，可根据实际情况予以调整。
园长签名：________________日期：________________。
幼儿园食堂园长陪餐管理制度
幼儿园食堂园长陪餐管理制度一、制度目的为提高幼儿园食堂餐饮质量和安全卫生水平，确保食堂工作依照标准化流程进行，供应健康、安全和营养的膳食，特订立本管理制度。
二、适用范围本制度适用于幼儿园内的食堂工作，包含食材采购、食品制作、餐饮服务等各个环节的管理和监督。
三、食堂园长陪餐制度1.食堂园长陪餐是指食堂园长定期参加食堂的各项管理工作，包含现场巡查、食品品质检验、食堂人员培训等，并提出合理化建议和改进看法。
2.食堂园长应订立陪餐计划，每周至少陪餐一次，全年应至少累计陪餐不少于30次，确保对食堂工作的全面了解和监督。
3.食堂园长在陪餐过程中，应重要关注以下几个方面的内容：–食材采购：对采购的原材料子进行检查，包含食品质量、保质期、产地等信息核实，确保符合食品安全标准。
–食品制作：检查食品制作车间的卫生情况，如操作流程、工作人员佩戴安全防护用品以及设备设施的正常维护等。
–餐饮环境：检查食堂的卫生清洁情况，包含餐具消毒、餐桌擦拭、垃圾清理等，确保食堂环境卫生乾净。
–餐食质量：对每日供应的餐食进行质量把关，检查菜品质量、味道、菜单合理性等，并依据所检查出的问题提出改进建议。
–食堂员工：与食堂员工进行沟通，了解他们的工作情况、员工满意度和培训需求，并供应必需的培训和引导。
4.在陪餐过程中，食堂园长应认真记录发现的问题和改进看法，并依照问题的严重程度和紧急程度，订立相应的整改措施和时间表。
5.食堂园长还应将陪餐情况和改进看法报告给学校领导，以便及时跟进和解决存在的问题。
四、食堂园长陪餐管理要求1.食堂园长应具备相关的食品安全知识和管理本领，定期参加相关培训，不绝提升自身的专业水平。
2.食堂园长在陪餐过程中，应身着干净乾净的工作服，并佩戴有效的人员标识。
3.食堂园长应与食堂工作人员建立良好的工作关系，乐观倾听他们的工作建议和看法。
4.食堂园长应建立健全陪餐记录制度，将陪餐中的发现问题、改进看法及时记录，并订立整改措施和时间表。
幼儿园陪餐管理制度
为确保幼儿饮食安全，提高食品质量和服务水平，根据《中华人民共和国食品安全法》、《幼儿园工作规程》等相关法律法规，结合本园实际情况，特制定本制度。
二、陪餐制度1. 幼儿园实行园长、中层领导、教师、家长轮流陪餐制度。
2. 每餐陪餐人员不少于2名，其中一名中层干部、一名班级教师、一名家长。
确保当餐所提供的食品都有领导或教师陪餐，并能听取一定比例就餐幼儿的意见。
3. 陪餐人员应按照安排，随同幼儿一起就餐。
负责对食品的外观、口味、质量等进行认真评价，负责对食堂卫生环境、从业人员工作情况等进行监督，负责征求就餐幼儿的意见建议，并做好陪餐记录。
三、陪餐记录1. 陪餐记录由幼儿园统一印制，内容应包括日期和餐次、食品的品种名称、外观、口味、质量等的直观评价、幼儿反馈意见、发现的问题和整改情况、陪餐人签名等。
2. 陪餐记录必须由陪餐人员在本次陪餐后详细记载，并妥善保存。
四、陪餐要求1. 陪餐人员应按时参加陪餐，不得无故缺席。
2. 陪餐过程中，陪餐人员应认真观察幼儿进食情况，了解幼儿对食品的意见和建议。
3. 发现食品质量、卫生等方面问题，陪餐人员应及时向食堂管理人员反映，并要求其及时整改。
4. 陪餐人员应保持良好的言行举止，为幼儿树立良好榜样。
五、责任追究1. 幼儿园对陪餐人员的工作进行定期考核，对工作不认真、不尽职的陪餐人员，将进行通报批评，情节严重的，将追究其相应责任。
2. 食堂管理人员对陪餐人员反映的问题未及时整改，导致食品安全事故的，将依法追究其法律责任。
1. 本制度自发布之日起实施。
2. 本制度由幼儿园膳食委员会负责解释。
3. 本制度如有未尽事宜，可根据实际情况予以补充和修订。
园长陪餐制度
园长陪餐制度
一、制度目的
为了加强幼儿园食堂管理，提高食堂卫生和食品质量，保障师生身体健康，特制定园长陪餐制度。
二、制度实施范围
本制度适用于幼儿园内食堂的管理及食品质量监督。
三、制度具体内容
1. 园长每天应至少有一半时间在食堂陪同教职工就餐，了解饭菜情况，及时解决问题。
2. 园长在就餐过程中，应关注食堂卫生情况，如厨房的清洁卫生、食材的储存是否符合标准等。
3. 园长应与教职工共同就餐，了解饭菜口味，收集教职工对饭菜的意见和建议，及时调整饭菜口味和品种。
4. 园长应积极宣传健康饮食知识，引导师生养成良好的饮食习惯，促进师生身体健康。
5. 在陪餐过程中，如发现问题应及时向食堂管理人员反馈，并督促及时解决。
6. 园长每月应汇总陪餐情况，发现问题及整改情况，并在下次陪餐前进行验证，确保问题的解决。
四、制度实施要求
1. 园长应高度重视陪餐制度，将其作为保障师生身体健康的重要措施，认真实施。
2. 食堂管理人员应积极配合园长陪餐工作，提供良好的就餐环境和服务，确保食品质量和卫生标准。
3. 全体教职工应积极参与陪餐制度的实施，共同监督食堂管理，为保障师生身体健康贡献力量。
4. 园长应定期对陪餐制度进行总结和评估，不断完善和改进制度内容，确保制度的持续有效实施。
总之，幼儿园园长陪餐制度的实施，有利于提高食堂卫生和食品质量，保障师生身体健康。
全体教职工应积极参与，共同监督食堂管理，为幼儿园的健康发展贡献力量。
XX幼儿园。
幼儿园园长陪餐管理制度
幼儿园园长陪餐管理制度幼儿园园长陪餐管理制度第一篇为进一步强化幼儿园食品安全主体责任意识，提升幼儿园食堂食品安全保障能力和服务水平，切实维护广大师生的饮食安全和生命健康权益特制定以下陪餐制度：一、幼儿园食堂每餐必需指定1名负责人进行陪餐，并制定陪餐支配表交由食堂管理人员存档备案。
二、陪餐人员负责对当餐饭菜的外观、口味、质量等进行评价，负责对食堂环境卫生、从业人员工作状况等进行监督，负责征求就餐学生的意见建议，并做好陪餐记录。
陪餐记录包括日期和餐次，饭菜的品种名称、外观、口味、质量等的直观评价，学生反馈意见，发觉的问题和整改状况等。
陪餐记录由陪餐人员在当次陪餐后细致记录。
三、陪餐人员发觉食品安全隐患的应马上指出，并监督食堂管理人员和从业人员准时整改。
四、陪餐人员应严格履行职责，对不仔细记载陪餐记录、不准时指出整改问题的，给予批判教育，对危害学生健康的安全问题不能准时发觉或不准时制止、出现食物中毒或感染症状不准时报告，造成恶劣后果的，视情节进行严厉的责任追究。
五、陪餐实行本钱核算制和自费制。
食堂每月依据食品本钱进行核算后统一收取陪餐人员的陪餐费用。
幼儿园食堂陪餐制度为确保幼儿园食堂食品安全，进一步提高食堂饭菜质量和服务水平，保障师幼在食堂的饮食安全，依据上级有关要求，制定本制度。
1、幼儿园食堂必需建立园长陪餐制度。
2、园长应在幼儿进餐之前半小时试餐，后到幼儿就餐。
园长试餐时负责对所食用饭菜的外观、口味、质量等进行仔细评价，发觉异样准时处理；并对食堂环境卫生、从业人员工作状况等进行监督，负责征求就餐幼儿的意见建议，并做好陪餐记录。
3、园长对以下状况应当马上指出，并要求食堂管理人员准时整改纠正：①食堂工作人员未穿戴工衣、工帽，女工作人员戴首饰的，以及其他不符合从业人员职业行为要求的；②饭菜口味过淡或过咸的；③其他应当准时整改纠正以确保食品安全卫生的状况。
4、园长对以下状况应当马上制止：①选购有土豆、四季豆、豆芽、冷冻食物或含有添加剂的`食品；②饭菜质量较差，家长反映突出的；③其他危害幼儿食品安全卫生的状况。
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科学做好入学准备——恒济镇中心幼儿园园长陪餐制度根据县教育局有关要求及2019年学前教育宣传月活动主题“科学做好入学准备”，从而重点关注幼儿的身心健康、学习品质等各方面发展，食堂餐饮也是发展幼儿身体也是为之重的，为确幼儿园饮食安全，进一步提高食堂饭菜质量和服务水平，加强学校食堂食品安全工作的精神，保障师幼在食堂的饮食安全。
制定本幼儿园陪餐制度。
幼儿园陪餐人员由一名领导和当天的值日老师或者家长组成。
幼儿园制定一次陪餐安排表，并交由食堂管理人员存档备案。
对陪餐过程中发现的食品安全隐患及时处置，对学生及家长提出的意见建议及时与食堂负责人沟通，严格落实幼儿园陪餐制度。
幼儿园陪餐制度要求：
1、幼儿园食堂每餐必须指定1名负责人进行陪餐，制定一次陪餐安排表，并交由食堂管理人员存档备案。
2、陪餐人员负责对当餐饭菜的外观、口味、质量等进行评价，负责对食堂环境卫生、从业人员工作情况等进行监督，负责征求就餐幼儿及幼儿家长的意见建议，并做好陪餐记录。
陪餐记录包括日期和餐次，饭菜的品种名称、外观、口味、质量等的直观评价，幼儿家长反馈意见，发现的问题和整改情况等。
陪餐记录由陪餐人员在当次陪餐后详细记录。
3、陪餐人员发现食品安全隐患的应立即指出，并监督食堂管理人员和从业人员及时整改。
指出整改问题的，给予批评教育，对危害幼儿健康的安全问题不能及时发现或不及时制止、出现食物中毒或感染症状不及时报告，造成恶劣后果的，视情节进行严肃的责任追究。
5、幼儿园陪餐制度实行成本核算制和自费制。
食堂每月根据食品成本进行核算后统一收取陪餐人员的陪餐费用。
6、幼儿园食堂必须建立陪餐制度，保证幼儿园饮食的安全。
7、园长应在幼儿进餐之前半小时试餐，后到幼儿就餐。
园长试餐时负责对所食用饭菜的外观、口味、质量等进行认真评价，发现异常及时处理;并对食堂环境卫生、从业人员工作情况等进行监督，负责征求就餐幼儿的意见建议，并做好陪餐记录。
8、园长对以下情况应当立即指出，并要求食堂管理人员及时整改纠正：
(1)、食堂工作人员未穿戴工衣、工帽，女工作人员戴首饰的，以及其他不符合从业人员职业行为要求的;
(2)、饭菜口味过淡或过咸的;
(3)、其他应当及时整改纠正以确保食品安全卫生的情况。
9、园长对以下情况应当立即制止：
(1)、采购有土豆、四季豆、豆芽、冷冻食物或含有添加剂的食品;
(2)、饭菜质量较差，家长反映突出的;
(3)、其他危害幼儿食品安全卫生的情况。
出整改问题的，给予批评教育;对危害幼儿健康的安全问题不能及时发现或不及时制止、出现明显中毒或感染症状不及时报告，造成恶劣影响的，将报给上级主管部门进行处理。
11、园长或者家长、教师因故不能陪餐的，应及时向幼儿园领导报告，由幼儿园在就餐前指定其他人员陪餐，并做好相关工作。
12、食堂管理人员应认真听取园长的意见和建议，对提出的问题及时整改落实。
13、幼儿园园长每周至少陪餐一次，同时要加强对食堂陪餐情况的检查，定期通报检查情况。
推行幼儿园陪餐制度，已成为幼儿园食堂强化食品安全管理的有效措施，是发现和解决食品安全、质量问题更为直接、快捷的有效途径，深受幼儿家长的好评。
幼儿园陪餐制度规定以幼儿园方为主体，制定一次陪餐安排表，交由食堂管理人员存档备案。
陪餐人员如发现食品安全隐患应立即指出，并监督食堂管理人员和从业人员及时整改。
相信会给对幼儿们在幼儿园生活得更健康、更快乐。
建湖县恒济镇中心幼儿园
二0一九年五月。