厨房美食菜谱：土豆丝鸡蛋饼的做法_0
几种馅饼的做法,不需发面特别好吃
几种馅饼的做法，不需发面特别好吃1；葱花鸡蛋饼：材料：面粉一小碗、鸡蛋3只，葱花香菜碎一小碗，咸盐，花椒面适量、色拉油2小匙，清水或者牛奶适量。
做法：1、鸡蛋打散，加入牛奶或者清水调匀，加入剩下材料混合成流动性很好的面糊（如果太稠可以加水调适，太稀可以加面粉调适）。
2、面糊调好后稍稍放置一会就可以开始摊饼子了。
不粘锅最好，一般铁锅也行，只是需要擦点油，不要粘锅就好了。
3、锅微热后，用勺子舀面糊，倒在锅里然后拿着锅慢慢的转开面糊，一面凝固以后再翻个面，煎成微黄即可。
-2；.西葫芦鸡蛋塌子：原料：西葫芦1个，鸡蛋2只，面粉5大勺过程：1、西葫芦洗净，纵向对半切开，挖去瓜壤，用擦子擦成丝，放大碗中，加入1/2茶勺盐，搅拌均匀，放置一会儿。
2、西葫芦出水后，加入鸡蛋、面粉、葱姜末和少许五香粉，搅拌均匀。
3、平底锅滴几滴油涂抹均匀，小火烧热。
4、油热后，将面糊倒入，用铲子摊平，两面煎成金黄，即可。
3.菠菜鸡蛋饼：做法：１．面粉倒入大碗中，冲入足量的热水，热水的量为面粉吸收成团后再多倒一些２．两三个鸡蛋加入，用蛋抽打散，这一步要多打一会，将里面因为烫而结团的面糊全打散，不难，多打一会就好了３．菠菜焯水过凉沥干后切成小段，加入蛋面糊４．火腿切小细丁加入，榨菜丝加入５．加入适量盐，鸡精，香油，混合均匀６．平底锅少量油热后，倒入面糊煎到两面金黄即好4.鸡蛋灌饼：材料：面粉，葱花，鸡蛋做法：1、面粉加水和成软硬适中的面团，如天气冷的话，最好用温水和。
和好后饧一会。
2、切好葱花，打入鸡蛋，搅匀，放入盐调味3、取一块面，擀成长圆形，从饼中间的位置往里捏，使整个饼成8字的形状4、在其中一片上抹上薄薄一层油，然后把另一片盖上，擀成饼铛大小的圆形5、将圆饼放入饼铛，小火慢慢烙（饼铛中是否倒油随意，我都是不倒的）6、待饼皮鼓起气泡，将饼翻个面7、这时两层饼皮已经很容易就可分开，提起上层饼皮，将葱花鸡蛋液倒在饼上，慢慢倒，不会流出来的，再将上层饼皮盖上，继续烙8、待鸡蛋液有些凝固后，再将饼翻个面，烙至鸡蛋都凝固就可以了煎的时候不用担心，怕太大太厚会煎不熟，只要把握好火候，见外皮足够金黄了，里面就绝对煎熟了，把握好火候，就不会出现外皮已经焦黑，但里面还没熟透的现象~葱油饼:用料:面粉150克,葱花、鸡粉、盐、芝麻各适量；做法：1.面粉中加入适量的盐与鸡粉拌匀,再加入适量的温水揉成面团,盖上保鲜膜饧20分钟;葱洗净,切成葱花2.饧好的面团揉搓成条,再分成4个小剂子3.将小剂子擀成约0.3厘米的薄片,再刷上一层油,撒上葱花4.再将面皮顺长边卷起,揉搓成细长条5.将长条的两头向中间卷起,形成两个面卷6.将两个面卷重叠在一起,用手稍稍按扁一些7.再用擀面杖将其擀成约0.5厘米厚的圆饼8.再将圆饼的两面都沾上芝麻;9.平底锅内放油,下入葱花饼,小火将其煎黄一面后翻面,最后煎至两黄金黄熟透即可.口袋饼：用料:面粉200克做法：1.面粉中加入适量的温水,充分地揉成光滑的面团,盖上保鲜膜饧20分钟2.饧好的面团揉搓成条,再分成约50克重的小剂子3.将小剂子用手按扁,再用擀面杖擀成约0.2厘米厚的面皮4.取一张擀好的面皮,用小刷子在面皮的中间刷上油,边缘刷上水,再用另一张面皮将其盖起来,边缘按紧,口袋饼生坯就做好了;用同样的方法将剩下的面皮做完5.平底锅内放油,下入口袋饼生坯,小火将其煎黄一面后翻面,最后煎至两面金黄中间鼓起时取出,从中间切开成两个口袋饼,装上炒好的馅料即可.南瓜鸡蛋煎饼:用料:南瓜350克,面粉100克,糯米粉50克,鸡蛋2个,水约150亳升，生姜、葱适量；做法：1.南瓜去皮和瓤后洗净切成末,葱切成花,生姜切成末;鸡蛋打散成蛋液2.将南瓜末、姜末、葱花放入大碗中，倒入面粉与糯米粉，加入少许的盐（可根据自己的喜好加入糖），倒入鸡蛋液，加入约150毫升水，充分地拌匀成面糊；3.平底锅内放油，将一半面糊倒入锅中，盖上锅盖，小火将其煎至定型后翻面，最后煎至两面金黄中间熟透时出锅切块装盘，剩下的一半面糊按同样的方法煎熟即可。
土豆饼用面粉还是淀粉
土豆饼用面粉还是淀粉土豆大家都不陌生，土豆中的营养物质是非常丰富的，经常食用土豆对身体健康的好处是很多的，日常生活中很多人平时都喜欢吃土豆，土豆在平时的吃法也是非常多的，有些人喜欢炒着吃，有些人喜欢将土豆做成土豆饼食用，不过在做土豆饼的时候，是用面粉还是用淀粉呢?土豆饼用面粉还是淀粉做呢?做土豆饼一般就是用的中筋面粉,平时粮店卖的面粉大多是中筋面粉。
土豆饼的做法1、洗干净土豆，放上屉锅蒸，最好用高压锅热，而且很方便。
但是，建议没用过高压锅的人最好不要冒险。
2、将鸡蛋打匀，加入牛奶，也可以不加入，因为以中国人一般都不喜欢奶的味道，所以就不需要加入牛奶了。
再加少量精盐、胡椒粉、绵白糖、鸡精、葱沫、火腿沫、紫菜、但不要放入水性过大的水果或蔬菜，否则要多放面，影响口感。
同样火腿沫也可以用香肠沫替代。
如果吃素就可以随自己的喜好放入各式蔬菜或水果。
做成配料。
3.去掉蒸熟的土豆的皮，并弄碎蒸好的土豆。
4.在已经调好的配料中，加入适量面粉。
值得注意的是一定要一点一点的加，不要过量，否则太糊了弄不成团状。
并进行拼命地搅拌。
5.将加过面粉定形后成的土豆饼雏形放进平底锅里慢慢煎，记得用小火来做，否则会影响土豆饼的色泽。
如果在做型时新手不是太好做，可以做成小球，再用煎铲按成饼。
6.通过以上的步骤。
可爱好吃又细腻的土豆饼出锅啦。
吃土豆有什么好处提高免疫力铜等矿物质形式与免疫机能有关的酵素。
健脾适用于脾气虚弱，运化无力所致的脘腹胀满，大便溏泄，食欲不振，肢倦乏力等症。
解毒有助肝脏解毒。
清理身体内长期淤积的毒素，增进身体健康。
增加免疫细胞的活性，消除体内的有害物质。
通便促进肠壁的蠕动，帮助消化，防止大便干燥。
可以润滑肠道，刺激排便。
保持肠内粪便湿润，以利通便。
降糖消渴对糖尿病有辅助治疗作用。
有降低血糖的作用，促进糖分分解，具有使过剩糖分转化为热量的作用，改善体内的脂肪平衡。
延缓肠道对葡萄糖的消化吸收，从而使血糖降低。
对糖尿病有预防作用。
土豆变身成主食 30种做法天天不重样
土豆变身成主食30种做法天天不重样中国肥胖人数过多，居世界第二，主要原因就是人们将淀粉含量过高的土豆当菜吃！如今土豆终于扬眉吐气，为自己正名，“其实我是主食！”面对土豆身份的巨大转变，或许最不适应的就是中国人，但是对于这个舌尖上的国家，有什么能难道我们？30种美味土豆做法，天天不重样，不要对着图悄悄流口水哦！一.土豆丝饼妈妈的味道，家的味道！小时候常吃的主食，怪不得说母亲是最伟大的人，也许她知道土豆会成为主食之一呢！1.将土豆去皮刨丝。
2.放入鸡蛋、面粉、盐、适量清水，搅拌均匀。
3.起油锅，放入调好的土豆丝，煎至两面金黄即可。
注：可以根据自己的口味放入葱花或者彩椒，颜色更好看，味道也更香浓！二.土豆泥可以做成任何喜欢的形状，适合各种人群食用，当主食了就是这么任性！1.土豆不用去皮，切大块备用。
胡萝卜、黄瓜切薄片。
烧热水备用。
2.在沸水中放适量盐，煮土豆块40min或用筷子可轻易穿透，取出后去皮。
3.将去皮的土豆块放回锅内，最小火加热，用potato masher反复挤压至细腻顺滑。
然后加入黄油继续挤压。
4.将土豆泥取出放入搅拌碗中，趁热撒上洋葱碎（尽可能切碎一些，更加容易入味）并充分搅拌，搅拌的途中加入适量美奶滋。
随后放入黄瓜片和胡萝卜片，继续搅拌，最后放入鱼籽，缓慢搅拌。
5.待冷却后放入鱼籽即可食用。
三.番茄土豆前段时间流行的整只番茄饭你还记得吗？如今我们有番茄土豆！既然变成了主食，做法也是要往一起靠哒~1.土豆去皮切片，盖上保鲜膜，放入微波炉中高火微10分钟。
2.微波炉位数的土豆放入保鲜袋碾成泥，加入沙拉酱、盐、胡椒粉搅拌均匀，用那个手做成土豆球。
3.将土豆球先后裹上鸡蛋与面包糠，锅中放油，待油温六成热时放入蘸满面包糠的土豆炸制金黄出锅。
4.锅中留少许油加入番茄酱，带番茄酱冒泡时浇入炸好的土豆球上即可食用。
四.土豆鸡蛋饼最适合清晨实用的营养早餐，吃一口满满都是活力。
1.取大碗加少许水。
土豆去皮刨丝至大碗内。
各式土豆饼大全，周末做饼犒劳下自己和家人吧~~
各式土豆饼大全，周末做饼犒劳下自己和家人吧~~家常土豆饼原料：土豆300克、水300克、面粉200克、盐3克。
做法:1、土豆去皮，直接擦成丝到水里，这样可防止土豆变色，活面糊时也不需要再加清水了。
2、加1茶匙孜然、1茶匙咖喱粉、3克盐到土豆丝里入味。
3、再加入面粉，拌成均匀的糊状，加些香葱拌匀。
4、热锅加一小勺油，摊入适量的面糊晃匀，中火加热3分钟。
5、翻转一面，继续加热3分钟。
土豆饼金黄熟透就可以了。
香煎土豆饼材料：土豆(1只，300克)面糊：鸡蛋(1只)、清水(1杯)、面粉(1.5杯)调料：油(5汤匙)、盐(1/3汤匙)、鸡粉(1/2汤匙)做法:1 土豆去皮，切成细丝，浸泡在清水中待用。
2 取一大碗，放入鸡蛋、清水和面粉，将其混合拌匀，调成浓稠的面糊。
3 土豆丝捞起沥干水，加入面糊中，一同搅拌均匀。
4 加入1/3汤匙盐和1/2汤匙鸡粉，与土豆面糊一同拌匀入味。
5 烧热平底锅，加入5汤匙油烧热，舀入一半土豆面糊，用勺子摊平成饼状，煎至其底部凝固。
6 翻面以中小火续煎，煎至双面呈金黄色，盛起用厨房纸吸干余油，然后将剩下的土豆面糊煎熟。
7 将两块土豆饼置于砧板上，分别切成八等份。
8 将切好的土豆饼排放于碟中，即可上桌。
泡菜土豆饼原料：大型土豆2只，鸡蛋1个，培根4片，泡菜1小碗配料：香油，盐做法：1，土豆洗净去皮，我一般是喜欢用那种质量高的钢丝球直接擦去皮，这样很省事。
2，把去皮的土豆擦成洗丝。
3，培根切碎，泡菜切碎，加入一个鸡蛋个少许香油与盐拌匀。
4，将土豆丝也拌入其中。
5，平底锅加热，倒适量油。
将混合好的土豆丝糊揉成小圆饼状，待一面煎得焦黄后，再小心翻过来煎两外一面。
6，当然，如果你懒，也可以直接把土豆丝糊倒入锅，直接摊成一张大圆的土豆泡菜饼也不错。
7，煎好的饼很香，很脆，很有味道。
田园什锦土豆饼材料：土豆(2只，500克)、红椒(1/2只)、火腿(80克)、青豆(50克)、玉米粒(25克)、面粉(2杯)、葱花(1汤匙)调料：油(5汤匙)、千岛酱(3汤匙)、盐(2汤匙)1土豆去皮切成薄片，放入锅内清蒸15分钟至变软，取出压制成土豆泥，摊凉待用。
鸡蛋饼用什么面粉 鸡蛋饼用糯米粉好还是面粉好
鸡蛋饼用什么面粉鸡蛋饼用糯米粉好还是面粉好鸡蛋饼的主要材料为面粉和鸡蛋，其味道香浓，饱腹感强，适合作为主食来吃，而且营养丰富，做法简单方便快速，但面粉的种类有很多，不知道做鸡蛋饼用什么面粉比较好呢？一、鸡蛋饼用什么面粉低筋粉。
用来做面点的面粉有三种，分别是：高筋粉、中筋粉、低筋粉，其中高筋粉主要用来做面包类，中筋粉用来做面食类，低筋粉用来做点心和菜肴，而鸡蛋饼属于菜肴，需要用到低筋粉制作，这样摊出来的鸡蛋饼才又松又软又好吃。
二、鸡蛋饼的做法1、黄瓜鸡蛋饼材料：面粉1000克、鸡蛋3个、黄瓜1个、油、盐。
做法1.鸡蛋打入进面粉里；黄瓜切成丝；加少许水将所有材料混合搅拌均匀，加少许食盐调味。
2.平底锅烧热后刷少许食油，取适量黄瓜鸡蛋面糊糊倒入锅内，两面都煎至黄金后出锅即可。
2、西红柿鸡蛋饼原料：鸡蛋2个、面粉50克、油菜20克、油、盐。
做法1.鸡蛋打入碗中打散；西红柿开水烫一下，去皮，切成小丁；青菜洗净切成末。
2.鸡蛋、面粉、油菜、西红柿全部放入碗中，搅拌均匀。
3.将饼铛下档打开预热，刷上油，将面糊倒在饼铛上，两面煎黄即可。
3、胡萝卜鸡蛋饼原料：胡萝卜200克、鸡蛋2个、面粉50克、油、盐4克、葱。
做法1.胡萝卜洗净擦成细丝；热锅放油，下入胡萝卜丝，大火翻炒一分钟后舀出；鸡蛋打散成蛋液，下入面粉，搅拌成糊状，下入炒好的胡萝卜丝与葱花，加入适量的盐，再次搅拌均匀。
2.平底锅内放入适量的油，用勺子将适量面糊舀入，盖上锅盖，煎至两面金黄中间熟透即可出锅。
三、没有低筋粉怎么做鸡蛋饼可以用普通面粉加玉米淀粉代替，其面粉和玉米淀粉以4：1的比例调和而成，具体做法参考如下步骤：原料：面粉半碗、鸡蛋2个、淀粉、白芝麻、油、盐4克。
做法1、面粉、水、淀粉、盐、适量油混合，搅拌均匀。
2、平底锅倒少许油，然倒入面糊，用勺子摊成面皮，将鸡蛋液覆盖在面皮上，借助勺子将蛋液铺均匀。
3、撒葱花、芝麻和肉松，待蛋液即将凝固的时候将饼卷起，卷起后小火再煎一下，待蛋卷上色成金黄即可切块装盘。
做土豆饼放面粉还是糯米粉
做土豆饼放面粉还是糯米粉土豆饼是一道以土豆、鸡蛋、面粉作为主要食材制作而成的美食。
这种食物源自安徽和广州，属于徽菜、粤菜系。
做土豆饼放面粉还是糯米粉都可以，北方做土豆饼主要放面粉；南方做土豆饼主要是放糯米粉。
可以单独加一种；也可以两种都加的；也可以1:1混加，再加入个鸡蛋更容易成型，看自己的喜欢口感来选择火候和面粉，面粉偏厚厚有嚼劲口感，糯米粉稍微火候大点比较有脆脆的感觉，1:1就是刚刚好。
这个需要根据你的饮食习惯和口味定放面粉还是糯米粉。
做土豆饼注意事项：制作土豆饼需要提前蒸，蒸好之后去皮，再加入鸡蛋、面粉搅拌均匀，可以放入一些胡椒粉调味。
在煎土豆饼的时候，需要在锅中涮少量的油，这样土豆不容易粘锅。
土豆泥放入锅中需要用铲子铺平，成圆饼状，等到一面煎至金黄后，翻身煎另一面，双面都煎成金黄色就可以吃了。
制作土豆饼需要注意，土豆制泥要选黏质土豆，这样的土豆入口软糯，在煎饼的时候，最好是掌握好火候，油温，不要煎焦了，煎糊了，这样土豆饼才更好吃。
土豆饼建议现做现吃，不然食物放置时间久了，就会失去本身的口感。
土豆饼中的土豆成分能供给人体大量有特殊保护作用的黏液蛋白。
能促持消化道、呼吸道以及关节腔、浆膜腔的润滑，预防心血管和系统的脂肪沉积，保持血管的弹性，有利于预防动脉粥样硬化的发生。
土豆同时又是一种碱性蔬菜，有利于体内酸碱平衡，中和体内代谢后产生的酸性物质，从而有一定的美容、抗衰老作用。
面粉和糯米粉的区别：面粉也叫做小麦粉，一般用来制作包子、饺子、馒头等食材，而糯米粉是用糯米为原料经过加工的粉末，常用来制作汤圆、元宵等。
面粉的颜色并不是粉白的，颜色较暗，较为粗糙，而糯米粉经过了水磨，颜色为雪白色，质地较细，手感光滑、细软。
面粉弹性十足，而且不轻易溶于水，而糯米粉则较细软，很快在水中散开，所以糯米粉在和面的时候很难抱团，就非常考验大家的技术了。
面粉分为高筋面粉、低筋面粉、中筋面粉三种，低筋面粉适合用来制作蛋糕、饼干等甜点；而我们通常所说的面粉大多指的是中筋面粉，适合做馒头、包子等面食；高筋面粉的用途则更窄，一般用来做千层酥、吐司这类弹性大，有嚼劲的烘焙食品。
土豆丝饼的做法
土豆丝饼的做法
材料:
- 土豆 2个
- 面粉 150克
- 鸡蛋 1个
- 大葱 1根
- 姜蒜适量
- 盐适量
- 辣椒粉适量
- 酱油适量
- 食用油适量
步骤:
1. 将土豆削皮后切成细丝，放入一个干净的碗中备用。
2. 在土豆丝中加入适量的盐，搅拌均匀，静置10分钟，待土豆丝出水后用纱布或者厨房纸巾排水，使土豆丝变干些。
3. 大葱、姜蒜切成末备用。
4. 在一个大碗中加入面粉，打入鸡蛋，加入适量的盐、辣椒粉和酱油，搅拌均匀。
5. 将土豆丝放入碗中的面糊中，加入葱末和姜蒜末，搅拌均匀至土豆丝均匀裹上面糊。
6. 热锅冷油，将裹好面糊的土豆丝倒入锅中，用铲子压扁，使其铺平。
7. 煎至一面金黄，翻面继续煎至另一面金黄熟透。
8. 菜饼煎好后捞出，可以切成块状，然后享用。
温馨提示:
- 土豆丝中加入盐并静置后能排出多余的水分，可以使土豆丝更加酥脆。
- 吃的时候可以根据个人口味蘸上喜欢的调料，如辣酱、蒜蓉等。
菜捕
土豆2个培根4片香葱花20g 黑胡椒1/2茶匙（2.5g）盐1/2茶匙（2.5g）鸡蛋一枚面粉3汤匙（20克）油2汤匙（30ml）做法：1）培根切丝。
土豆洗净去皮，擦成细丝，放入清水中浸泡后，沥干。
在土豆丝中加入黑胡椒和盐混合均匀。
2）中火烧热平底锅中的油，待油五成热时，放入香葱和培根丝翻炒片刻，随后放入土豆丝，翻炒均匀后，盛出稍冷却。
3）在炒好的土豆丝中加入鸡蛋和面粉，搅拌均匀。
4）起锅，倒入少量油，待油六成热时，将土豆丝倒入锅中，按压成饼，煎至双面金黄即可。
特别提示：如果煎成小饼，在翻面的时候会比较方便！【醋溜白菜】原料：白菜梆500克大葱1节干红辣椒8颗醋3汤匙酱油1汤匙糖2汤匙盐1茶匙水淀粉少许香油1/2茶匙做法：1）白菜梆洗净，从中间切开，然后将刀倾斜30度角将白菜片成薄片儿。
2）大葱切片备用。
干红辣椒，用纸巾擦净，剪开备用。
3）锅中倒入油，待油5成热时，放入干红辣椒，爆出辣椒香味后，马上放入大葱，随后倒入白菜翻炒1分钟。
再依次倒入醋、酱油、糖和盐，翻炒3分钟，待白菜出汤后，淋入水淀粉，用铲子沿同一方向搅拌勾芡，最后淋入香油，翻炒一下即可。
原料：平鱼2条泡辣椒2根香菜1根大葱1节姜1块蒜4瓣调料：料酒1汤匙（15ml）盐1/2茶匙（3克）豆瓣酱1汤匙（15克）米醋1汤匙（15ml）酱油1茶匙（5ml）白糖1茶匙（5克）做法：1）鱼去除内脏后洗净，在鱼身两侧划上两刀，用料酒和盐腌制五分钟。
锅中的油烧8成热时，放入鱼双面煎成金黄色后捞出。
2）泡辣椒剁碎，大葱，姜和大蒜切成碎末。
3）将锅中的油烧至5成热，倒入葱姜蒜末爆香后，加入泡辣椒碎煸炒一下，放入豆瓣酱，调入适量清水，再倒入酱油，米醋和糖把酱汁调匀，放入煎后的平鱼，转成小火将汤汁收浓，盛出装盘，放入香菜点缀即可。
红烧带鱼原料：带鱼1条大蒜5瓣大葱半根姜1块鸡蛋1个花椒约30粒八角3颗高度白酒1汤匙（15ml）盐1/2茶匙（3克）生抽1汤匙（15ml）老抽1汤匙（15ml）白糖1汤匙（15克）米醋1汤匙（15ml）做法：1）将带鱼去鳞去内脏（可在市场让人代劳），洗净后，斜刀切成菱形块。
最全最详细的6种饼做法,收了慢慢学,学会了可以在家露一手!
最全最详细的6种饼做法，收了慢慢学，学会了可以在家露一手！教你做6款家常饼的做法，简单，易操作，收了慢慢学，学会了可以在家露一手，再也不用去外面买着吃了，希望大家喜欢。
葱花饼：食材：面粉500克、盐5克、油10克、清水600毫升，油酥：面粉2勺、盐1小勺、花椒粉，五香粉各1小勺、葱花适量。
做法：1、准备面粉，加5克盐拌匀，面粉中分几次加入水混合拌成雪花状，加10克油，揉成光滑的面团。
（面要和的稍微软一点）。
2、切成相等大小的大面剂，抹上油，放在盆中，盖上保鲜膜，醒置半个多小时，3、我们开始做油酥，准备一小碗，加2勺面粉，再加一勺盐、1勺花椒粉、1勺五香粉。
4、把油倒入锅里，油热以后，到入面粉中，搅拌均匀，这样油酥就可以了。
5、面团醒置好后，用手把面团按压成长条的面饼，摸油酥，放葱花。
6、将面皮卷起，卷的时候不要卷的很紧密，这个时候不要讲究好不好看，而是要用手提起面皮卷，最好是兜上气儿卷，按成圆饼，这样做出来的饼才有助于外皮酥脆，内部宣软，这是葱花饼好吃的关键之一。
7、平底锅烙饼，开中火，锅中放入适量油，放入葱花饼，当饼两面定型后，要勤反面，更有助于出层，才会更酥松、更好吃。
芝麻酱饼：食材：面粉300克、凉水，开水适量、芝麻酱2勺、盐2勺、五香粉1勺、生抽1勺、鸡蛋2个。
做法：1、和面，先在面粉一半加热水，把面快速搅成面絮状。
2、然后把面揉成团，用碗盆倒扣静置10分钟。
3、调芝麻酱，芝麻酱里加入盐，温水少许，五香粉，生抽搅拌均匀，芝麻酱不能太稀，防止外流。
4、芝麻酱调好，2个鸡蛋打散备用。
5、静置好的面团取出后再揉光滑，搓成长条，分成相等的面剂子。
6、面团擀成一个稍厚的圆片，将芝麻酱均匀的涂抹在擀好的面片上，从一端卷起，收口，压扁，擀成饼。
7、平底锅提前烧热，刷少许油，将饼置于锅中，小火烙制一会上色翻面，刷上一层蛋液。
8、再翻面，烙至两面熟透，撕开是这样的，层层分明，放凉后也不会发硬。
鸡蛋饼：食材：鸡蛋5个、面粉小半碗、韭菜1小把、火腿3根、盐半勺、鸡粉半勺、香油1勺。
土豆蒸着吃的各种做法
土豆蒸着吃的各种做法土豆，看起来一种并不起眼的食物，其实可以制作很多不同的美食。
在我们的生活当中，我们最熟悉的就是薯条。
当然，酸辣土豆丝也是很多人喜欢的菜肴。
土豆除了烹炒和油炸，还可以蒸着吃。
那么大家知道土豆蒸着吃的各种做法吗?蒸土豆虽然简单，但是也有很多不同的吃法哦。
土豆又称马铃薯，在中国对土豆的称呼各有不同，东北称土豆、华北称山药蛋、西北称洋芋、江浙一带称洋番芋，广东及香港称之为薯仔。
土豆传入我国只有一百多年的历史。
据说是华侨从东南亚一带引进的，主要在我国的东北、内蒙、华北和云贵等气候较凉的地区种植，现在我国土豆种植面积居世界第二位。
土豆产量高，营养丰富，对环境的适应性较。
土豆比大米、面粉具有更多的优点，能供给人体大量的热能，可称为“十全十美的食物”。
因为土豆的营养成分非常全面，营养结构也较合理，所以，土豆成了我国百姓的主要食物之一。
大部分的人都知道土豆可以做成好吃的家常菜，但是大家对土豆的认识还不够全面，因为土豆还可以做成多种美味小吃，大家在闲暇之余可以学着用土豆做成小吃，一品其美味。
一、凉拌土豆片1、土豆洗净去皮2、切薄片3、用水浸泡去除表面的淀粉4、将辣椒油，酱油，醋，白糖，鸡精，葱花，蒜泥调成调料汁5、锅里放水，水开后放入土豆片煮3分钟6、煮好的土豆片捞出过凉水7、淋上调好的调料汁，撒上芝麻二、土豆鸡蛋饼1、取个较大的碗，装少量清水，土豆洗净去皮，直接刨入碗中。
(这样可防止土豆变色，如果立即操作，也可省略此步)2、调入盐、孜然粉、胡椒粉拌匀。
3、磕入鸡蛋搅拌均匀。
4、加入3大勺面粉拌匀。
5、最后加入葱花拌匀。
6、平底锅稍微预热后刷上一层薄油，改中小火，下入少许土豆鸡蛋糊铺平锅底。
(厚薄按自己喜欢而定)7、大约2分钟左右，饼底部已熟，晃动锅，饼会离开锅底。
8、翻面继续煎熟即可。
三、土豆丝饼1、土豆去皮刨丝2、将鸡蛋打入土豆丝中，3、放面粉，4、适量的清水，盐5、起油锅，6、放调制好的土豆丝料，7、煎至两面金黄。
趣味美食
趣味美食【烤香蕉】：1将黄油和细砂糖放入锅中，用满满小火融化，然后放入去皮的香蕉，用小火煎至双面金黄。
2将朗姆酒倒在香蕉上，让朗姆酒遇热挥发出酒的清香，浇上橙汁后关火。
3将香蕉放在铺有锡纸的烤盘中，表面刷上蜂蜜，放入预热好的烤箱中中层，用160度的温度，烤约8--10分钟即可。
【DIY蜜汁土豆饼】1，煮熟土豆，去皮，捣成泥。
2，加面粉、鸡蛋和好。
3，取小块，中间包裹红豆馅。
4，炸至金黄色捞出。
5，把糖加热化开，熬成米汤状，下炸好的土豆饼，轻轻转动锅。
6，使糖汁挂在土豆饼上，再轻轻翻锅。
7，轻轻转动锅，并适当的焖一会。
8，放凉，使糖汁浓稠即可。
甜滋滋的！五彩鸡蛋蔬菜卷】做法1、把面粉和淀粉先用水拌匀，然后放入鸡蛋，充分打开；2、锅内放少许油，倒入蛋液，做成蛋饼；3、油热，依次放入火腿、豆芽、菜椒，临出锅时放入松柳苗，加少许盐调味做成馅料；4、把做好的蔬菜火腿馅料包入鸡蛋饼，然后切段，好吃又好看的鸡蛋火腿蔬菜卷就做好了。
【草莓冰激凌】1.蛋黄、牛奶、糖搅拌均匀，开小火烧热，看到有挂壁，不用烧开；2.冷却，加入奶油，搅匀，放冰箱冷冻，每过一小时拿出来搅拌一次，共搅拌三次；3.草莓用勺子压碎，加糖，搅拌均匀；4.在最后一次搅拌的时候，加入草莓浆和香草精，再冷冻一小时即可~【草莓冰果】将冷却好的草莓果泥和冷糖浆混合，彻底搅拌匀；将混合好的草莓糖浆倒入一个平底容器中，放入冰箱冷冻；冷冻3小时后取出，在室温下融化一会，用勺子彻底搅拌一下（或放入搅拌机搅拌），重新放回冰箱继续冷冻3小时以上即可食用。
【微波醋香蒸茄子】茄子在微波炉中的华丽转身~1.长茄子洗净,切成0.5cm厚的圆片,放入盆中加盐和清水浸泡15min,大蒜洗净切碎;2.将茄子片均匀码入盘中,放入微波炉中火蒸制5分钟至熟,取出撒上蒜碎;3.香醋盛入碗中,入微波炉加热30s,取出加入生抽、香油、辣椒油和胡椒粉混合搅匀,浇在茄子片上,放上香菜即可~【麦当劳式黄金虾仁】虾洗净去虾头，剥皮，挑出虾线。
美味面食-50多种饼的加工方法
一、韭菜鸡蛋饼材料：韭菜鸡蛋肉沫西红柿（装饰用）做法：1、韭菜洗净切碎，加入鸡蛋、肉沫、料酒（少量）、胡椒粉、糖搅拌均匀，然后再加盐拌匀。
2、平底锅加色拉油，小火加热，倒入1/3的韭菜鸡蛋，用锅铲摊成圆形，等底部煎硬后翻面。
3、在煎好的一面继续加生的韭菜鸡蛋，按照形状摊成薄薄的一层，等底部煎硬后继续翻面。
4、重复3的操作，直到生的韭菜鸡蛋全部煎完，重复过程中可视情况适当加点油。
5、最后中火煎黄两面，即可装盘，放上西红柿。
说明：1、这种做法是突然间想到的，试试，还不错。
2、因为蛋液的渗透，就会一层层叠合起来，最后成一大饼。
3、这种做法比较省油，这是最好的，却不影响口感，因为每一层都煎过，很香的。
二、西葫芦鸡蛋饼原料：西葫芦1个、鸡蛋1个、面粉约200克左右、盐1/2茶匙（3克）、香油1茶匙（5ml）、大蒜3瓣、酱油1汤匙（5ml）、米醋1汤匙（15ml）做法1：1、西葫芦洗净后切去两头的硬蒂，对半切开，用擦丝板擦成细丝。
调入盐搅拌后，放置10分钟，直到出汤。
2、打入一个鸡蛋搅散，再倒入香油，分几次调入面粉搅拌，直到面糊与西葫芦丝均匀的混合在一起，用勺子盛起呈黏稠状，但还可以缓慢流动。
3、平底锅中倒入少许油，加热至7成热时，调成中火，倒入面糊，双面烙成金黄色即可。
【温馨提示】：1、如果你买的西葫芦很嫩，对半切开后直接擦丝即可。
如稍微有点老，在对半切开后，需要去除中间的籽，再擦丝。
2、烙好的小饼，蘸调料汁吃味道更好。
调汁的做法很简单：将大蒜压成蒜泥，调入酱油和米醋即可。
做法2：制作方法：1、将面粉加入一个鸡蛋，倒入适量水，用筷子和成烂泥状；2、将和好的面醒一会，为了筋道，也防止有没和运销面疙瘩；3、准备放入的菜丝：西葫芦要挑嫩一些的，洗干净切细丝备用；有的人还有过野菜什么的，也挺好吃。
4、将西葫芦丝放入面中（喜欢吃菜的可以多放些），加少量水，和成稠稠的面水，同时放入适量的盐、花椒粉和细葱末；我没有放鸡精，想保持西葫芦的原味。
做土豆丝鸡蛋饼作文英语
做土豆丝鸡蛋饼作文英语Title: A Culinary Journey: Potato and Egg Pancake。
Introduction:Cooking is not merely a task; it's an art form that allows one to express creativity and indulge in the pleasures of taste. Today, I embark on a culinary adventure, guided by the desire to create a delectable dish that combines simplicity with exquisite flavor. Join me as we delve into the world of culinary delights and explore the making of a classic Potato and Egg Pancake.Ingredients:To begin our culinary journey, let's gather theessential ingredients:Potatoes。
Eggs。
Salt。
Pepper。
Oil。
Optional: onions, garlic, herbs。
Preparation:1. Peel the potatoes and rinse them thoroughly to remove any dirt.2. Using a grater, grate the potatoes into fine strands. You can also use a food processor for this step.3. If using onions and garlic, finely chop them.4. Crack the eggs into a bowl and beat them lightlywith a fork. Season with salt and pepper according to taste.Cooking Process:Now that our ingredients are prepared, let's proceedwith the cooking process:1. Heat a skillet or frying pan over medium heat andadd oil to coat the bottom.2. If using onions and garlic, sauté them until they turn golden brown and aromatic.3. Add the grated potatoes to the skillet, spreading them out evenly to form a thin layer. Press down gentlywith a spatula to compact the potatoes.4. Allow the potatoes to cook for a few minutes until they start to turn golden brown and crispy around the edges.5. Once the potatoes are partially cooked, pour the beaten eggs evenly over the surface.6. Let the eggs cook for a minute or two until they begin to set around the edges.7. Carefully flip the pancake over using a spatula to cook the other side. Press down gently to ensure even cooking.8. Cook for another few minutes until the eggs arefully set and the pancake is golden brown on both sides.9. Transfer the pancake to a serving plate and cut into slices.Presentation:The art of culinary creation extends beyond taste to encompass presentation. Here are some tips to elevate the presentation of our Potato and Egg Pancake:Garnish with fresh herbs such as parsley or chives for a pop of color and flavor.Serve alongside a dollop of sour cream or Greek yogurt for added richness.Accompany with a side salad or roasted vegetables to create a balanced meal.Conclusion:In conclusion, our journey into the realm of culinary exploration has led us to the creation of a delightful Potato and Egg Pancake. Through the harmonious combinationof simple ingredients and careful cooking techniques, we have crafted a dish that tantalizes the taste buds and satisfies the soul. May this culinary adventure inspire you to embark on your own creative cooking endeavors and continue to explore the endless possibilities of flavor. Cheers to the joy of cooking and the pleasures of good food!。
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做土豆丝鸡蛋饼英语作文Paragraph 1: So, I decided to make this delicious dish called "potato and egg pancake" for breakfast. It's asimple yet satisfying recipe that I always enjoypreparing. 。
Paragraph 2: First, I grabbed a couple of potatoes from the pantry and started peeling them. The sound of the knife slicing through the skin was oddly satisfying, and thesmell of the freshly peeled potatoes was invigorating. 。
Paragraph 3: Next, I grated the potatoes using a grater. The rhythmic motion of my hand moving up and down wasalmost therapeutic. The strands of potato fell into a pile, forming a mountain of potential deliciousness. 。
Paragraph 4: After that, I cracked a few eggs into a bowl and whisked them until they were frothy. The sound of the eggs mixing with the air was like a gentle melody, and the vibrant yellow color made me excited for what was toParagraph 5: With the eggs ready, I added them to the grated potatoes and mixed everything together. The combination of the creamy eggs and the starchy potatoes was a match made in heaven. 。
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Sure,lets dive into the delightful process of making a Potato Shredded Egg Pancake, a delightful dish that combines the crunch of potato with the softness of eggs.Heres how you can create this tasty treat:Ingredients:2large potatoes2large eggs1/4cup allpurpose flour1/2teaspoon salt1/4teaspoon black pepper2tablespoons vegetable oilOptional:chopped green onions,cheese,or any other preferred fillingsInstructions:1.Prepare the Potatoes:Peel the potatoes and then use a grater to shred them into thin strips.You can also usea food processor with a shredding attachment for this task.2.Rinse and Drain:Place the shredded potatoes in a bowl of cold water to remove excess starch.This step helps to prevent the potatoes from becoming too mushy when cooked.After soaking, drain the potatoes well.3.Mix with Eggs and Flour:In a large mixing bowl,combine the shredded potatoes with the beaten eggs,flour,salt, and pepper.Mix well to ensure that the potatoes are evenly coated.4.Heat the Pan:Heat a nonstick skillet or frying pan over medium heat.Add about1tablespoon of vegetable oil,ensuring it coats the entire surface of the pan.5.Cook the Pancake:Pour half of the potato and egg mixture into the pan,spreading it out evenly to form a pancake shape.Cook for about5minutes,or until the bottom is golden brown and the edges start to crisp up.6.Flip the Pancake:Carefully slide a spatula under the pancake and flip it over.Cook the other side for another45minutes,or until it is also golden brown and the potato is cooked through.7.Add Fillings Optional:If youre using additional fillings like cheese or green onions,you can add them on one side of the pancake before flipping it.This will help to keep the fillings in place.8.Serve:Once the pancake is fully cooked,remove it from the pan and let it cool slightly.You can then cut it into wedges or slices and serve it warm.Tips:Make sure to cook the pancake on medium heat to prevent it from burning on the outside while remaining undercooked on the inside.If you find the mixture too wet,you can add a bit more flour to help it hold together better.Experiment with different seasonings or fillings to suit your taste.Some people enjoy adding a bit of garlic or chili for extra flavor.Enjoy your homemade Potato Shredded Egg Pancake,a perfect dish for breakfast,brunch, or a light meal.Its a versatile recipe that can be adapted to include your favorite ingredients.。
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做土豆丝鸡蛋饼作文英语As a language teacher, I often encourage my students to explore their creativity through writing. One engaging topic that can be both fun and educational is writing about a culinary experience, such as making shredded potato and egg pancakes. Here's a sample essay that could inspire your students:Making Shredded Potato and Egg Pancakes: A Culinary AdventureLast weekend, I embarked on a culinary adventure that not only tested my cooking skills but also resulted in adelicious and satisfying meal. The dish of choice was a simple yet delightful treat known as shredded potato and egg pancakes.Preparation: A Lesson in PatienceThe first step was preparing the ingredients. I started with three large potatoes, which I washed and peeled. Using a fine grater, I carefully shredded the potatoes into thin, even strips. This process required patience and a steady hand to avoid turning the kitchen into a chaotic scene. Next, I gathered three eggs, a pinch of salt, and some black pepper to season the dish.Mixing: The Art of Combining FlavorsIn a large mixing bowl, I gently tossed the shredded potatoes with the eggs, ensuring that each strand of potato was coated with the egg mixture. I seasoned the blend with salt and pepper to taste, taking care not to over-season, as the flavors should complement each other rather than compete.Cooking: The TransformationThe cooking process was both exciting and nerve-wracking. I heated a non-stick skillet over medium heat and lightly greased it with oil. Taking a handful of the potato and egg mixture, I formed it into a round patty and gently placed it onto the skillet. The sizzle of the mixture hitting the hot surface was music to my ears, signaling the beginning of the transformation.I cooked each pancake for about 4 minutes on each side, or until they were golden brown and crispy. The key was toresist the urge to flip too early or too often, allowing the pancakes to develop a nice crust.Presentation: A Feast for the EyesOnce all the pancakes were cooked, it was time to plate them.I arranged the pancakes on a serving plate, their golden hue glistening under the kitchen light. A dollop of sour cream and a sprinkle of fresh chives added a pop of color and a tangy freshness that elevated the dish to new heights.Reflection: A Recipe for SuccessMaking shredded potato and egg pancakes was not just about creating a meal; it was about the journey of learning new skills, experimenting with flavors, and ultimately, enjoying the fruits of my labor. The pancakes were a hit with my family, and the sense of accomplishment was incredibly rewarding.This experience taught me that cooking is an art that requires practice, patience, and a dash of creativity. It's not just about following recipes; it's about understanding the ingredients and how they work together. And most importantly, it's about the joy of sharing a meal with loved ones.This essay can serve as a model for students to follow when writing about their own experiences with cooking or other creative activities. It's important to guide them to include sensory details, personal reflections, and a narrative that flows from preparation to completion, much like the process of cooking itself.。
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做土豆丝鸡蛋饼作文英语Title: A Delectable Delight: The Savory Potato and Egg Pancake。
Introduction:In this article, we will explore the delightfulculinary creation of potato and egg pancake, a popular dish in Chinese cuisine. This dish, commonly known as "土豆丝鸡蛋饼" (tǔ dòu sī jī dàn bǐng) in Mandarin, combines the earthy flavors of shredded potatoes with the richness of eggs, resulting in a mouthwatering and satisfying meal. Throughout this article, we will delve into the history, ingredients, preparation, and cultural significance of this delectable dish.1. Historical Background:The origins of potato and egg pancake can be traced back to northern China, where potatoes have been cultivatedfor centuries. The dish gained popularity during the Qing Dynasty (1644-1912) and has since become a staple in Chinese cuisine. Over time, it has evolved to include various regional variations and has even spread beyond China's borders, captivating the taste buds of people worldwide.2. Ingredients:To prepare a delicious potato and egg pancake, several key ingredients are required. These include:a) Potatoes: Choose firm and starchy potatoes, such as russet or Yukon gold, as they are ideal for shredding and provide a fluffy texture to the pancake.b) Eggs: Fresh eggs are essential for adding richness and binding the shredded potatoes together.c) Seasonings: Common seasonings include salt, pepper, and optionally, green onions, garlic, or other spices to enhance the flavor profile.d) Cooking oil: A neutral oil with a high smoke point, such as vegetable or canola oil, is used for frying the pancake.3. Preparation:Now, let's dive into the step-by-step process of creating a mouthwatering potato and egg pancake:a) Shred the potatoes: Peel and grate the potatoes using a box grater or a food processor. After shredding, squeeze out the excess moisture using a clean kitchen towel or cheesecloth.b) Beat the eggs: In a mixing bowl, crack the eggs and beat them until well combined. Add the shredded potatoes to the beaten eggs and mix thoroughly.c) Season the mixture: Add salt, pepper, and any desired spices or herbs to the potato and egg mixture. Stir well to ensure even distribution of the seasonings.d) Heat the oil: In a non-stick frying pan, heat a generous amount of oil over medium heat. The oil should be hot but not smoking.e) Cook the pancake: Pour the potato and egg mixture into the pan, spreading it evenly to form a round shape. Cook for a few minutes until the bottom turns golden brown and crispy. Flip the pancake carefully using a spatula and cook the other side until golden brown.f) Serve and enjoy: Once cooked, transfer the pancake to a serving plate. Cut it into wedges or squares and serve it hot. It can be enjoyed as a standalone dish or paired with dipping sauces such as soy sauce or chili sauce.4. Cultural Significance:Potato and egg pancake holds cultural significance in Chinese cuisine. It is a popular street food, often found at breakfast stalls or night markets. The dish represents the versatility of potatoes and their ability to create asatisfying meal. In addition, the combination of potatoes and eggs provides a balance of carbohydrates and protein, making it a fulfilling and nutritious option.Conclusion:In conclusion, the potato and egg pancake, known as "土豆丝鸡蛋饼" in Mandarin, is a delectable dish that has stood the test of time in Chinese cuisine. Its humble origins, simple yet flavorful ingredients, and easy preparation make it a beloved choice for breakfast or a quick snack. Whether you are a fan of Chinese cuisine or simply seeking a new culinary adventure, this savory pancake is sure to tantalize your taste buds and leave you craving for more.。
土豆丝卷饼面怎么和
土豆丝卷饼面怎么和文章目录*一、土豆丝卷饼面怎么和*二、土豆丝卷饼营养价值*三、卷饼荤菜食谱土豆丝卷饼面怎么和1、土豆丝卷饼面怎么和土豆丝卷饼是一道家常菜,制作原料主要有土豆、彩椒、蒜苗等,口味鲜美,营养丰富。
可以采取在和面时先烫面再烙制的方法;材料:精面粉100克、筋力源0.5克,先用沸水35克烫至六成熟,再用凉水10克揉匀。
2、土豆丝卷饼蒸饼法面粉200g;鸡蛋酱适量;土豆丝1盘;油适量;香菜适量;制作:开水烫面三分之二,剩余三分之一面粉用温水和面,揉成面团,盖上保鲜膜饧半小时左右,饧好的面团分成若干小面团。
取一个面团擀成饼,蒸锅加入适量的水,烧开,将擀好的饼放入蒸屉盖锅蒸2分钟,再擀第二张饼,薄薄的刷层油防止粘连,放在蒸屉上边蒸2分钟,以此类推蒸好所有的饼,也可以一张一张的蒸,不过拿出来要盖好,否则就凉了。
备好的土豆丝,再炸个鸡蛋酱,备点小香菜,通通的卷在饼里,那叫一个香,比外卖好吃多了。
3、土豆丝卷饼煎饼法土豆一个、彩椒1/4个、蒜苗10根、葱花少许、花椒粉少许、盐少许、醋少许、面粉80克、清水240克、葱花10克、鸡蛋2个、天津蒜蓉辣酱(一点点辣味)、香菜2根、油辣子适量。
制作方法:土豆去切成细丝冲水,彩椒切丝、蒜苗切段;炒锅烧热放入适量食用油,烧热后放葱花爆香,放入土豆丝和彩椒翻炒,放入盐、醋、花椒粉调味;翻炒到土豆丝微软放入蒜苗炒匀关火即可。
将面粉放入碗中倒入清水搅拌成稀一点的面糊(面糊稀烙出的饼薄),然后放入葱末拌匀,后面卷饼还有刷酱,所以饼里就不放盐了;平底锅烧微热放少许油,油尽量铺满锅底,倒入一般面糊均匀的铺满锅底;然后将一个鸡蛋直接打开在饼上;蛋液尽量均匀的扑在饼上;中火将饼的另一面先烙上色,将有蛋液这一面也煎上色,然后翻面关火。
将没有蛋液的这一面冲上,然后在饼的一边放上土豆丝,留一点饼边;将饼的另一边刷上蒜蓉辣酱,浇点油辣子,放上香菜;卷起来就成了土豆丝卷饼了。
二、土豆丝卷饼营养价值薄饼是面粉制作。
关于土豆的著名美食
关于土豆的著名美食1. “哎呀，酸辣土豆丝那可是超好吃的呀！”就像我每次看到妈妈做酸辣土豆丝，我都会在旁边喊：“妈妈，多做点，我能吃一大盘呢！”比如有一次，我看着妈妈熟练地把土豆切成丝，然后放入锅中翻炒，那香味，真的让我口水直流。
2. “哇塞，土豆烧牛肉简直绝了啊！”每次家里做土豆烧牛肉，我都会兴奋地和爸爸说：“爸爸，这味道太香啦！”记得有一回，爸爸在厨房忙碌着做这道菜，我在旁边眼巴巴地等着，等做好后，我迫不及待地就吃了一大块牛肉，那满足感爆棚啊。
3. “嘿嘿，土豆片炒肉也很不错哟！”就像那次在餐桌上，我一边吃着土豆片炒肉一边说：“这土豆片好香啊！”当那一盘香喷喷的土豆片炒肉端上来时，我赶紧夹起一片土豆片放进嘴里，好吃得眼睛都眯起来了。
4. “哇，薯条谁能不爱呀！”每次去快餐店，我都会和小伙伴说：“我们要大份的薯条！”有次和小伙伴一起去吃快餐，看着那金黄的薯条，我们俩吃得可开心了，一根接一根，根本停不下来。
5. “哎呀呀，干锅土豆片超美味的呢！”记得有次和家人去饭店，我看到菜单上有干锅土豆片就喊：“点这个，点这个！”等菜上来后，那土豆片外焦里嫩，好吃极了。
6. “哈哈，土豆饼也很好吃呀！”就像周末的时候，妈妈做了土豆饼，我高兴地说：“妈妈，这个土豆饼太棒啦！”看着妈妈把土豆做成饼的形状放入锅中煎，那香味渐渐散发出来，我忍不住直咽口水。
7. “哇哦，土豆沙拉也很赞呐！”有一次家庭聚会，我看到桌上有土豆沙拉就说：“这个我爱吃！”大家一起分享着土豆沙拉，那欢乐的氛围至今难忘。
8. “哟呵，拔丝土豆可好玩又好吃！”我记得有回过年，奶奶做了拔丝土豆，我惊讶地说：“哇，还能这样做土豆呀！”看着那拔出的丝，我觉得好神奇，吃起来更是甜滋滋的。
9. “嘿嘿，土豆鸡蛋饼也好吃哟！”就像早上妈妈做了土豆鸡蛋饼，我一边吃一边说：“妈妈，明天还做这个吧！”那热乎乎的土豆鸡蛋饼，充满了妈妈的爱。
10. “哇，咖喱土豆也很棒啊！”有次在电视上看到咖喱土豆的做法，我就和妈妈说：“我们也做这个吧！”后来妈妈真的做了，那浓郁的咖喱味和土豆融合在一起，真的太好吃啦！我觉得土豆真是一种超级神奇的食材，可以做出这么多美味的食物，每一种都让人回味无穷啊！。
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厨房美食菜谱：土豆丝鸡蛋饼的做法
自从上次做了土豆饼后儿子就喜欢上了，今儿早上起来后我就忙活着煮粥，听见儿子进厨房了就没动静了，于是就问他做什幺呢，他回答说削土豆呢，我一听就赶忙跑到厨房一看小家伙正拿削皮器削土豆呢。
我赶紧把削皮器夺了过来，主要怕碰到手就完了，我问“削土豆干嘛呀？”他答“我想吃土豆饼”，唉，这是没吃够啊，于是今天的早餐又是土豆饼，这次加了鸡蛋，吃起来软软的，很香。
食材
主料：
土豆2个
鸡蛋
油适量
盐适量
花椒粉适量
葱适量
面粉适量
步骤
1.准备好葱、鸡蛋、土豆去皮洗净
2.葱切末
3.土豆擦丝，放入葱末和鸡蛋搅匀
4.放入适量的盐和花椒粉搅匀
5.放入适量面粉搅匀
6.电饼铛预热放入适量油
7.电饼铛内倒入适量土豆丝面糊
8.用勺子或者铲子摊匀
9.待表面凝结在涂抹一层油
10.翻面煎至两面金黄
11.再移到案板上改刀装盘即可
小贴士：土豆擦丝会出很多汤，不用额外加水
加入适量花椒粉可以去腥或者鸡蛋液中加点料酒去腥
面粉要一点点的加，拌至没有汤就可以了，面粉加多了就不好吃了。