1.2食物的消化第2课时教案(冀教版七年级下)

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冀少儿版七年级生物下册2.1.2 食物的消化—食物在口腔中的消化课程教学设计

第一章合理饮食平衡营养
第二节食物的消化
一食物在口腔中的消化
一、教材分析：
《食物在口腔中的消化》选自冀教版七年级下册第一章第二节。

本节内容共包括两大部分，即《食物在口腔中的消化》和《食物在胃肠内的消化》。

是在学生学习了《食物含有多种营养成分》的基础上引出的。

教学目标
知识目标：
1.通过学习能够说出消化的定义。

2.知道消化的两种方式，并能对不同的消化进行判断。

3.概述食物在口腔中的消化过程（唾液、牙齿、舌的作用）。

4.能够写出淀粉在唾液淀粉酶作用下的反应公式。

技能目标
1.通过“探究唾液在馒头消化中的作用”，提高探究实验设计和操作能力，学会通过观察实验现象得出结论，提升科学实验素养。

2.通过“模拟牙齿咀嚼在食物消化中的作用”实验，提升观察、对比分析能力。

情感态度价值观
通过小组合作，培养学生的合作精神。

养成正确的饮食和生活习惯（细嚼慢咽、不吃水泡饭、爱护牙齿），用科学知识指导健康的生活。

教学重点：概述食物在口腔的消化过程。

教学难点：探究唾液在馒头消化中的作用。

二、教法学法
自主学习、合作探究、归纳总结、巩固提升。

三、教学过程
课前准备：
1.学生分组实验：
每组：试管架、小试管2（标注唾液和清水）、棉签、100ml小烧杯、温度传感器、250ml 烧杯（盛50度热水）、稀碘液、淀粉糊
教师备：40度温水水瓶
2.教师演示实验
恒温水浴锅、大烧杯、大试管（标注1号和2号）、试管架、纸杯（盛放唾液）、稀碘液、0.8cm见方馒头块两个。

河北省七年级生物下册 2.1.2 食物在胃肠内的消化导学案2 冀教版

2.1.2.2食物在胃肠内的消化自主学习案一、自主学习目标及范围学习目标：（1）描述人体消化系统的组成；（2）说出各消化器官的主要消化酶和功能。

学习范围：预习课本第17页到第19页的内容二、自主学习要点（一）消化系统组成1．消化系统是由和组成的；（1）消化道：当你吃一个面包，会通过身体的哪些结构呢？以“→”的形式描述出人体内食物流经的通道。

消化道：→咽→食道→→→→肛门（2）消化腺：面包在消化道中不停地发生变化，因为在消化系统中还有许多消化腺分布在消化道周围。

消化腺能分泌消化液，消化液中含有。

口→咽→食道→胃→小肠→大肠→肛门↓↓↓液液液、液和液最大的消化腺是，它能分泌，不含消化酶（二）食物的消化1、淀粉消化的起始部位：。

蛋白质消化的起始部位：。

脂肪消化的起始部位：。

2、食物中的淀粉、脂肪和蛋白质是分子大、结构复杂的有机物，它们在消化道里被分解成简单的物质的过程，叫做。

消化分为消化和消化。

（1）淀粉的消化：淀粉的消化是从开始的。

在口腔中，唾液中的酶将淀粉初步分解成。

淀粉和麦芽糖到达后，进一步被小肠里的胰液和肠液中的酶分解成。

（2）蛋白质的消化：蛋白质的消化是从里开始的。

在胃中进行初步消化后进入小肠，并在肠液和胰液中的酶的作用下，进一步被分解成。

（3）脂肪的消化：脂肪的消化主要在中进行。

肝脏分泌的胆汁虽然没有消化酶，但能乳化脂肪，使其变成微小的颗粒。

在肠液和胰液中的酶的作用中，最后被分解为甘油和脂肪酸。

（4）胆汁也是一种消化液，但是胆汁中没有消化食物的。

但胆汁在消化食物中脂肪时，起了作用。

三、自主学习检测.1．消化系统由___________和___________组成．其中___________是人体最大的消化腺。

2．人体消化系统的组成包括（）A. 胃、肠和消化腺B. 口腔、胃和消化道C. 消化道和消化腺D. 小肠、大肠和消化腺3．人饥饿时，肚子会咕咕叫，这是胃部肌肉挤压其内部的水和空气而发出的声音．以下关于胃的说法，正确的是（）A．胃位于腹腔的右上方，上连食道，下接十二指肠B．胃壁内有胃腺，可分泌胃液，能对脂肪进行初步消化C．胃内形成的食糜中含有淀粉、麦芽糖、氨基酸、脂肪酸D．胃的主要功能是暂时储存食物，并对食物进行初步消化探究案一、合作探究探究：怎样实现合理膳食阅读教材14——16页文字资料，思考：1、消化系统的组成？2、胃里有什么结构？哪类食物在胃中消化呢？3、消化食物的主要场所是？4、淀粉、蛋白质、脂肪在小肠分别被分解成什么？二、随堂检测1．食物消化和吸收的主要器官是（）A．口腔B．胃C．小肠D．大肠2．下列器官不属于消化系统的是（）A．口B．胃C．心脏D．肝脏3．下列关于人体消化系统的叙述，正确的是（）A．消化系统由口腔、消化道和消化腺组成B．胃只有贮存食物和磨碎食物的功能C．肝脏分泌的胆汁中含有多种消化酶D．小肠是食物消化和吸收的主要部位参考答案自主学习检测：1.消化道；消化腺；肝脏．2. C3. D随堂检测：1. C2. C3. D如有侵权请联系告知删除，感谢你们的配合！如有侵权请联系告知删除，感谢你们的配合！。

冀少儿版七年级生物下册2.1.2食物的消化—食物在口腔中的消化优秀教学案例

（四）总结归纳
1.组织学生进行课堂总结，让学生回顾本节课所学内容，巩固知识点。
2.教师针对学生的总结，进行补充和归纳，强化重点知识。
3.通过提问方式，检查学生对食物在口腔中消化过程的理解程度。
（五）作业小结
1.布置作业：设计一份关于食物在口腔中消化过程的实验报告，让学生课后完成。
2.要求学生在报告中详细描述实验过程、实验现象和自己的心得体会。
2.引导学生掌握食物在口腔中的初步消化过程，以及淀粉在口腔中的转化。
3.培养学生的观察能力和实验操作能力，使他们能够通过观察实验现象，分析食物在口腔中的消化过程。
4.提高学生的思考能力，使他们能够运用所学知识，解释生活中的食物消化现象。
（二）过程与方法
1.采用问题驱动的教学方法，引导学生提出问题，并通过观察实验、小组讨论等方式，寻找答案。
2.邀请学生分享他们对食物消化的了解，从而引出本节课的主题——“食物在口腔中的消化”。
3.简要介绍本节课的学习目标，让学生明确学习任务。
（二）讲授新知
1.利用多媒体课件，详细讲解食物在口腔中的消化过程，包括牙齿的咀嚼、舌的搅拌和唾液的分泌对食物的作用。
2.通过实验现象，讲解淀粉在口腔中的转化过程，让学生深入理解食物在口腔中的消化。
2.设计具有挑战性的问题，激发学生的探究欲望。例如：“为什么说细嚼慢咽有助于消化？”“淀粉在口腔中是如何被消化的？”
3.引导学生通过观察实验、查阅资料等方式，寻找答案，培养他们的独立思考能力。
（三）小组合作
1.组织学生进行小组讨论，鼓励他们分享自己的观点和看法。例如，讨论：“食物在口腔中的消化过程是怎样的？”
3.组织学生进行自我评价和小组评价，鼓励他们积极面对自己的不足，不断提高自己的学习能力。

冀少版生物七年级下册：1.2.2 食物在胃肠内的消化教案

食物在胃肠内的消化
【教学目标】
知识目标
1．说出消化系统的组成。

2．列举淀粉、蛋白质、脂肪消化的起始部位。

3．说出各消化器官的主要消化酶和功能。

4．说出淀粉、脂肪、蛋白质的分解产物。

能力目标
1．通过观察图1-11认识消化系统的组成及功能，提高分析材料的能力。

2．通过学习“胰酶消化蛋花液”的实验，提高实验设计、分析能力。

情感目标
通过学习消化器官对消化功能的适应，体会结构与功能相适应的道理。

【教学重难点】
重点：1．消化系统的组成；
2．各消化器官内有哪些物质被消化；
3．大分子营养物质被分解为哪些物质；
4．一日三餐的生理依据及胃肠的生理保健。

难点：结构与功能相适应的关系。

结构与功能的适应性可以通过对小肠的结构特点与其消化作用的适应性的介绍来体现。

【教学过程】
【第二课时】。

河北省七年级生物下册 2.1.2 食物在胃肠内的消化教案2 冀教版

探究：消化系统的组成和食物的消化
探究新知
食物为我们提供的营养物质：
水、无机盐、维生素糖类、脂肪、蛋白质
直接吸收先消化再吸收
探究新知
消化道
口腔咽食道
胃小肠大肠肛门
唾液腺唾液
肝脏胃腺胰腺
肠腺
胆汁胃液胰液肠液
消消化化腺液
探究新知
口腔
有人把口腔比喻成一座碎石工厂，包括搅拌棒、润滑液、碎石机，请分别说出它们的名称及功能？
浆膜
黏膜上皮凹陷入胃壁中形成胃腺,胃腺分泌的胃液中含盐酸和蛋白酶,可以初步消化蛋白质。
胃壁肌肉发达, 肌肉收缩使食物与胃液充分混合有助于
食物的消化
探究新知
肝脏位置:腹腔的右上部
左叶
(贮存胆汁) 胆囊
肝脏功能
1.肝细胞分泌胆汁 2.解毒 3.人体的代谢中心
胆管 (输送胆汁进入小肠) 右叶
探究新知
随堂检测
1．食物消化和吸收的主要器官是（ C ）
A．口腔 B．胃 C．小肠 D．大肠
随堂检测
2．下列器官不属于消化系统的是（ C ）
A．口 B．胃 C．心脏 D．肝脏
随堂检测
3．下列关于人体消化系统的叙述，正确的是（ D ）
A．消化系统由口腔、消化道和消化腺组成 B．胃只有贮存食物和磨碎食物的功能 C．肝脏分泌的胆汁中含有多种消化酶 D．小肠是食物消化和吸收的主要部位
舌唾液牙齿
搅拌、味道分泌唾液，初步消化淀粉切断磨碎撕裂
探究新知
唾液腺
唾液腺分泌唾液，含唾液淀粉酶唾液可湿润口腔，有利于吞咽和说话。唾液淀粉酶，能初步分解食物中的淀粉。
探究新知
食道

2020最新七年级生物下册 2.1.2 食物在胃肠内的消化教案2 冀教版

2.1.2.2食物在胃肠内的消化一、教学目标（1）描述淀粉蛋白质的消化过程；（2）说明小肠是主要的消化场所的原因。

二、课时安排1课时三、教学重点（1）消化系统的组成；四、教学难点食物的消化五、教学过程（一）导入新课师：我们都有这样的经验：中午吃的饱饱的，经过一下午的学习和活动，晚上又饿了。

饿时感觉胃里空空的，肚子咕咕叫，食物在胃和小肠中发生了什么变化呢？我们跟随一粒西瓜籽来一次人体探奇。

生：学生观察、分析（二）讲授新课探究：怎样实现合理膳食阅读教材14——16页文字资料，思考：1、消化系统的组成？2、胃里有什么结构？哪类食物在胃中消化呢？3、消化食物的主要场所是？4、淀粉、蛋白质、脂肪在小肠分别被分解成什么？（三）知识运用1．人体的消化腺分为两类：大消化腺有肝脏和胰腺，小消化腺有__________和胃腺．2．人体中，口腔、食道、胃、肠、肝、胰等共同承担着某些重要的生理功能，它们共同组成（）A．运动器官B．消化器官C．消化系统D．运动系统（四）归纳小结消化道：口腔→咽→食道→胃→小肠→大肠→肛门消化系统的组成↑↑↑食物的消化消化腺：唾液腺胃腺胰腺肝脏肠腺淀粉→葡萄糖食物的消化蛋白质→氨基酸脂肪→甘油、脂肪酸（五）随堂检测1．食物消化和吸收的主要器官是（）A．口腔 B．胃C．小肠 D．大肠2．下列器官不属于消化系统的是（）A．口 B．胃 C．心脏 D．肝脏3．下列关于人体消化系统的叙述，正确的是（）A．消化系统由口腔、消化道和消化腺组成B．胃只有贮存食物和磨碎食物的功能C．肝脏分泌的胆汁中含有多种消化酶D．小肠是食物消化和吸收的主要部位六、板书设计第二节食物的消化消化道：口腔→咽→食道→胃→小肠→大肠→肛门消化系统的组成↑↑↑食物的消化消化腺：唾液腺胃腺胰腺肝脏肠腺淀粉→葡萄糖食物的消化蛋白质→氨基酸脂肪→甘油、脂肪酸七、作业布置如图为消化系统模式图，根据图回答：（1）馒头的主要成分淀粉开始消化的部位是[__________]__________，在此处被消化为__________。

冀教版生物七下《食物的消化》同课异构精品教案 (2)

第二节食物的消化二食物在胃肠内的消化教材分析食物在胃肠内的消化是《食物的消化》一节的核心知识，且课本中提到很多学生以前没有接触到的名词，如：氨基酸、甘油、脂肪酸. 所以新的信息量较大，是学生理解掌握有一定难度，可利用一些形象直观的教学手段帮助学生理解，如多媒体课件.学生分析很多学生在日常生活中认为胃是消化食物的主要场所，通过本节的教学要纠正学生的错误观念，明白小肠是消化食物的主要场所的原因.设计理念运用探究性教学方式，通过实验、学生自学、讨论等手段，是学生很好的掌握此部分知识教学目标知识目标1．描述淀粉蛋白质的消化过程.2．说明小肠是主要的消化场所的原因.能力目标1．培养学生的识图能力，并从图中读取所需信息，并加以总结.2．通过实验培养学生动手能力和分析问题的能力.情感目标1．养成良好的饮食习惯.2．通过酶的发现过程的学习，激发学生从小爱科学、学科学、用科学的求知欲望，从小树立勇于攀登、勇于拚搏的精神.课时安排1课时.教学准备多酶片、鸡蛋、研钵、烧杯、试管等；人体消化系统挂图；胃的解剖图；食物在胃肠中消化过程的多媒体课件（蛋白质在胃里的初步消化flash动画，淀粉、蛋白质、脂肪在小肠中被彻底消化的flash动画）教学过程第1节动物运动的方式一、学习目标1、说出动物运动的主要方式.2、说明动物运动方式与其生活环境的适应.3、举例说出动物运动的意义.二、预习导学1、导入：绝大多数动物（如：珊瑚虫和海葵）能够迅速改变自身的空间位置；动物的栖息环境可分、、三大类. 生活在不同环境中的动物，其运动方式表现出与相适应的现象.2、知识点一：动物在水中的运动方式主要是：①水母、乌贼可靠伞部做漂浮运动或运动.②草履虫（细胞动物【填单或多】）：靠纤毛在水中做运动.③蛙、鹅、鸭等趾间有发达的 . 有利于适应水中的生活环境.④鱼的身体呈纺锤形有利于减少在水中的，身上还长有各种鳍，人们模仿了鱼的制造了浆和橹.3、知识点二：动物在陆地上的运动方式：、、、请说出以下动物在陆地的主要运动方式：蜗牛鸵鸟袋鼠蛇大象蝗虫捕食的猎豹4、知识点三：动物在空中的主要运动方式是：①在空中飞行的有鸟类、和哺乳动物 .②是飞行动物一种省力的运动方式. 鸟类飞行的基本方式是5、思考：一种动物是否只有一种运动方式，举例说明.6、意义：生活在不同环境中的动物，运动方式也有所不同，表现出对其生活环境的 . 通过运动可以出击获取，可以逃避和迁移到适宜的场所，可以完成和等，这些都有利于动物的，有利于和种族.7、小结：（1）水环境的主要运动方式是；（2）陆地环境的主要运动方式是、、、；（3）空中环境的主要运动方式是 .8、拓展：仿生学是指模仿生物建造技术装置的科学. 在生活中有许多仿生例子，小组结合课文举例. 如：浆模仿鱼鳍，天线模仿昆虫的触角，锯子模仿锯齿草，电子蛙眼模仿青蛙， .1．课堂检测1.下列除哪项外都是青蛙的运动方式（）A.跳跃B.行走C.爬行D.游泳2.动物运动的意义是（）A.有利于进化和争得配偶B.有利于寻找食物和依赖环境C.有利于冬眠和渡过寒冬D.有利于个体生存和种族繁衍3.蚯蚓的运动方式是（）A.飞行B.蠕动C.奔跑D. 行走4.毛泽东在《沁园春•长沙》里有这样一段描写：“鹰击长空，鱼翔浅底，万类霜天竞自由”. 这里描写了动物的哪些运动方式：（）A.飞行爬行B.跳跃爬行C.跳跃游泳D.飞行游泳5.小明很喜欢看《动物世界》这一电视节目，动物的一些奇妙现象激发着他的灵感，他常把动物的行为和军事、交通工具进行类比. 下列对应关系中，不正确的是（）A.鸟在空中展翅滑翔时不会坠落下来——飞机B.鱼通过改变鱼鳔内的空气量在水中自由沉浮——潜水艇C.骆驼用宽大的足在松软的沙漠上行走自如——履带式坦克D.蝙蝠通过发出和接受超声波确定猎物的方位——雷达6.鱼的体形大多呈纺缍形，这有利于（）A.增大浮力B.减少阻力C.减少浮力D.增大阻力7、草履虫是一种单细胞生物，体表有大量纤毛，该特征有利于它在水中A、爬行B、飞行C、游泳D、奔跑。

2019-2020学年七年级生物下册 1.2《食物的消化》第二课时学案冀教版.doc

2019-2020学年七年级生物下册 1.2《食物的消化》第二课时学案冀教版【课前回顾】1、淀粉在（最适温度）作用下分解形成的才有甜味，它遇碘不会变。

2、细嚼馒头会感觉有甜味，这个过程属于_______________________。

【学习目标】1、概述食物在肠胃中的消化过程。

2、理解各种消化器官对整个食物消化过程的作用。

【自学指导】一、仔细阅读课本15页图1-11，认识消化系统各个器官了解消化系统的组成。

二、总结淀粉、蛋白质、脂肪的消化各始于哪个器官？它们分别被消化成什么物质？三、通过“知识链“的学习，重点掌握小肠是主要的消化器官，并会解释。

四、自学“实际用”，会解释以下问题：（1）为什么要养成定时、定量的饮食习惯？（2）为什么饭后不能马上进行剧烈运动？【小结】食物中的各种营养成分，在小肠中被彻底消化，因此，小肠是主要的消化器官。

【课堂检测】1、下列物质在胃中停留时间最长的是_________2、消化道内不含消化酶的消化液是_____________。

3、淀粉和麦芽糖被消化成_________，蛋白质被消化成__________，脂肪被消化成________和__________。

4、下列哪一组食物（如果是等量的）是最不容易被消化的（）A．苹果、梨、葡萄 B．熟鸡蛋、豆片、腐竹C．熟制的猪肉和牛肉 D．蜂蜜和牛奶5、试管内有一些植物油，加入配制的消化液，充分振荡后，置入37°C的温水中，一段时间后植物油不见了，配制的消化液最合理的一组是（）A．唾液、胃液、肠液 B．胃液、胆汁C．胰液、肠液、胆汁 D．肠液、胰液6、下列各项不是胃的功能的是（）A．容纳食物 B．把淀粉分解成麦芽糖C．把蛋白质分解成多肽 D．使食物与胃液充分混合7、一位同学吃西瓜时，将一粒西瓜子咽了下去，下列哪项是它的旅行路线（）A．口腔→食道→胃→大肠→小肠→肛门B．口腔→胃→食道→小肠→大肠→肛门C．口腔→大肠→胃→食道→小肠→肛门D．口腔→食道→胃→小肠→大肠→肛门8、对蛋白质的消化起作用的一组消化液是（）。

冀教版7下生物 1.2食物的消化教案设计

教学设计完成实验走进生活设计过程完整，设计严谨，体现了实验的对照性和单一变量原则。

教师汇总学生实验设计方案：再次明确小组分工，提出实验要求和注意事项。

5min中静置的时间里预测实验现象。

通过实验，我们发现牙齿在口腔消化中具有重要的作用。

现在，很多青少年不注意保持口腔的卫生，形式了龋齿。

那龋齿究竟是怎样形成的呢？以及在日常生活中如何预防龋齿呢？完成实验。

加唾液不变蓝加清水的变蓝馒头块部分变蓝不搅拌的部分变蓝同学依据课前查阅资料交流。

养成细嚼慢咽的好习惯。

积极动手，亲自完成实验，在实验现象中找结论，从而更加明白口腔中消化的过程。

使学生理论联系实际，养成良好的饮食习惯。

课堂小结唾液中含有唾液淀粉酶，经淀粉分解为麦芽糖。

（化学消化）牙齿咀嚼作用：将食物由大变小。

（物理消化）舌的搅拌作用：使反应更加充分。

（物理消化）在生活和学习节奏都很快的今天，吃饭时的“细嚼慢咽”似乎成为了一种奢侈。

俗话说“囫囵吞枣，食而不化”，为了我们的生活，为了我们自己能够拥有健康的体魄，在饮食上，请慢下来吧！布置作业巩固练习1．阿华吃饭时，发现米饭在口腔里咀嚼片刻后感觉有甜味，这是因为（）A．淀粉被分解成葡萄糖 B．淀粉被分解成麦芽糖C．蛋白质被初步分解 D．脂肪被初步分解2．小红在探究“馒头在口腔内消化”的实验时，设计了如下实验方案：试管编号 A B C馒头碎屑或块适量碎屑适量碎屑适量馒头块试管中的加入物2ml唾液2ml唾液是否搅拌充分搅拌充分搅拌不搅拌保温37℃水浴保温10分钟加入碘液2滴⑴为了证明“唾液对馒头有消化作用”，在B号试管中应加入__________，与A号试管形成__________。

⑵为了证明“牙齿的咀嚼，舌的搅拌”对馒头有消化作用，应选用__________,两只试管进行对照实验。

实验结果是__________号试管中加入碘液后溶液不变蓝，原因是：________________________________________。

七年级生物下册2.1.2食物的消化教案冀教版.doc

第二节食物的消化一、食物在口腔中的消化教材分析食物在口腔中的消化是木节的的基础，对于消化的概念科学表述及理解是木节课的一个难点。

学生验证唾液对食物的消化作用的实验设计与操作对于培养学生的严谨求实的科学态度及动手能力非常重要。

同时要注意良好口腔卫生习惯的养成教育。

学生分析由于消化概念较抽象，而此名词在日常生活屮有经常用到。

所以要纠正学生的一些错课或不准确的理解，从而形成科学准确的概念。

设计理念运用探究式教学方式，充分发挥学生白主性，自己发现问题，白己解决问题。

在探究的过程中体会学习的乐趣，捉高能力，并从中学到知识。

教学目标知识目标1.描述食物在口腔中的变化。

2.阐明消化的概念。

能力目标运用所学知识设计唾液对淀粉的消化作用实验，并完成，培养学生设计实验能力和动手能力。

情感目标通过小组实验，培养学牛的合作梢神。

通过实验，培养学生的实事求是的精神。

养成良好的口腔卫生习惯。

课时安排1课时教学准备为学生实验准备：淀粉溶液、馒头、碘液、蒸憎水、试管、烧杯、玻璃棒等；食物在口腔中的变化的多媒体课件（淀粉被分解成麦芽糖的flash动画）；人体消化系统挂图教学过程教师活动学生活动提示和建议课前给人家布置的吃馒头的作业学住描述自己的感受（大口快吃不觉的课前要求学牛体完成的怎么样？请同学讲讲他两种吃甜，细嚼慢咽感觉有甜味）会大口快吃和细法的感受。

嚼慢咽馒头的不提出问题：为什么细嚼慢咽感觉学主根据经验回答（淀粉转变成麦芽同味觉感受有甜味呢? 糖）为什么大口快吃不觉的甜而细嚼慢咽感觉有甜味学生思考冋答（细嚼慢咽使食物少哑液那么麦芽糖是怎么來的呢？充分混合）学牛提出假设：是否是口腔屮的唾液在如何证明是唾液发挥了作用呢？起作用。

教师提示学生科学的实验一定要设置对照实验，并且提醒学生实验时要注意实验安全，特别是水浴加热时避免烫伤请同学分组讲述口己的实验设计及实验结果和山此得出的结论。

对于实验失败的小组要分析失败的原因教师活动学生设计实验，并利用教师准备的材料料用具进行实验学生描述实验设计及结果例如：某组同学的实验设计是：①将2mol淀粉溶液加入1号试管，加入lmol唾液②将2mol淀粉溶液加入1号试管，加入lmol蒸幣水学牛活动提示与建议教师评价：设计了1号管和2号管做对照实验非常好，而且对照组和实验组加入的淀粉溶液的量相同只有一个变量就是，1号管加入的是唾液, 2号•管加入的是蒸憎水，设计的很科学，为什么实验失败呢？教师提示：人体的体温是多少度？我们的实验温度是多少？如何让环境温度与体温相近呢？可以采取水浴保温的方法唾液是从哪里来的呢？（出示人体消化系统图）口腔内有三对大唾液腺，能分泌唾液，唾液中含有唾液淀粉猶，能分解食物中少量淀粉成为麦芽糖所以馒头会感觉越嚼越甜。

冀少版生物七下2.1.2《食物的消化-探究食物在口腔中的消化》说课讲稿

《探究食物在口腔中的消化》说课稿石家庄市第四十中学李智勇尊敬的评委，你们好！我是来自石家庄市第四十中学的李智勇老师我今天说课的内容是初中生物冀教版七年级下册第一章第二节《食物在口腔里的消化》。

接下来我会从教材分析；教学目标；学情分析；教法学法；教学过程五个方面对这节课进行说明，不足之处还望批评指正。

一、教材分析：（一）、教学内容及所处地位：本节课是在学生学习了食物中的营养成分的基础上引出的。

主要内容包括消化的定义、探究消化的发生过程、消化的方式、结合生活的实际。

下一节进一步研究和探讨食物在胃肠道内的消化。

（二）、教材解构：首先，通过学生有切身体会的咀嚼馒头有甜味的实际体验激发学生的探究兴趣。

进而引出本节课的核心内容——探究唾液、牙齿和舌在消化过程中究竟起着怎样的作用？其次，让学生在亲历探究实验的过程中，进一步学习探究的方法，提升设计实验过程的能力，完成实验的操作能力以及对于实验结果的分析。

教材的设计遵循了从结构到功能、从感性认识到理性认识的认知规律。

再次，探究牙齿和舌的作用引出物理消化的概念，探究唾液的分解引出化学消化的概念。

进一步提升学生对于消化的整体认知水平。

最后，结合生活实际培养学生学以致用的学习习惯，激发了学生的进一步学习的欲望和持续性学习的能力。

（三）、食物在口腔内的消化知识导图（四）、教学重点和难点教学重点：探究馒头在口腔中的变化，培养学生的探究能力。

教学难点：教师如何有效地组织、引导整个探究过程，并抓住时机训练学生的能力，培养学生正确的学习态度和观念。

二、教学目标知识目标：1、了解消化、物理性消化、化学性消化的含义。

2、运用实验法探究馒头在口腔中的变化，并得出合理的结论。

3、设计实验完成对于唾液作用的探究。

能力目标：通过探究活动使学生掌握科学研究的基本方法，让学生针对实际现象做出合理的解释和验证，以培养学生解决实际问题的能力和决策能力，培养创新精神。

情感、态度、价值观目标：1、情感目标：通过探究活动培养学生的团结协作精神。

七年级生物下册2.1.2食物的消化教案(新版)冀教版

七年级生物下册 2.1.2 食物的消化教案（新版）冀教版
课题：
科目：
班级：
课时：计划1课时
教师：
单位：
一、教学内容分析
本节课的主要教学内容是冀教版七年级生物下册第2.1.2节“食物的消化”。具体内容包括：
1. 食物中的营养物质及其作用
2. 食物的消化过程
3. 消化系统的组成及功能
教学内容与学生已有知识的联系：
1. 生命观念：通过学习食物消化过程，使学生建立正确的生命观念，理解人体获取营养物质的重要性和消化系统的功能。
2. 科学思维：培养学生观察、分析、推理的能力，使其能够运用科学的方法解释生活中的消化现象。
3. 科学探究：引导学生参与课堂讨论和实验活动，培养学生的探究精神和实践能力，使其能够通过实践活动更深入地理解食物的消化过程。
4. 学生自我评价：鼓励学生对自己的学习情况进行自我评价，了解自己的学习成果和不足之处。通过自我评价，培养学生的自我认知能力和自我提升意识。
九、作业评价
1. 作业批改：认真批改学生的课后作业，检查学生对食物消化过程、消化系统的组成和功能、营养物质吸收等方面的掌握程度。对作业中的错误进行标注，并给出正确的答案和解释。
（3）消化系统将食物残渣通过肛门排出体外，形成粪便，有利于维持人体的正常生理功能。
八、板书设计
1. 食物的消化过程
- 物理性消化：口腔咀嚼、舌搅拌、胃肠蠕动
- 化学性消化：消化酶分解食物大分子
2. 消化系统的组成
- 消化道：口腔、咽、食道、胃、小肠、大肠、肛门
- 消化腺：唾液腺、胃腺、肝脏、胰腺、肠腺
2. 小组合作学习法：将学生分成小组，鼓励学生相互讨论、交流想法，培养学生的团队合作意识和沟通能力。例如，在讲解消化系统的组成时，教师可以让学生分组讨论，每组负责介绍一个消化器官的功能和特点，最后进行汇报和分享。

食物的消化-冀少儿版七年级生物下册教案

食物的消化-冀少儿版七年级生物下册教案一、知识点概述食物的消化是指人体将进食的食物经过物理（机械）和化学的作用，把食物分解成小分子并吸收进血液中，以供人体的各个组织和器官使用的一种生命现象。

人类的消化系统主要由口腔、食管、胃、小肠和大肠组成。

本节课将重点讲解食物消化的过程及其在人体内部所起的作用。

希望同学们通过今天的讲解，能够对人体消化过程有更深刻的了解。

二、知识点讲解1. 食物的消化过程食物的消化过程通常分为机械消化和化学消化两个阶段。

•机械消化：指的是口腔和胃内对食物的物理（机械）破碎作用。

口腔内有牙齿和舌头，牙齿可以将食物磨碎，舌头则能够将食物混合均匀。

当食物被咽下后，它会经过食道到达胃里。

胃内具有强大的蠕动力，会将食物进一步混合和破碎。

•化学消化：指的是在消化器官中分泌的消化液对食物的化学反应。

这些消化液包括口腔里的唾液，胃液和胰液。

它们可以将食物分解成更小的分子，例如糖类、脂肪和蛋白质。

这些分子能够被肠道壁吸收，通过血液运输到各个器官进行利用。

2. 消化器官的作用•口腔：口腔是开始食物消化的第一个器官。

进食的时候，唾液腺会分泌唾液，唾液中含有消化酶和一些化学物质，其中最重要的是溶解淀粉酶。

这种酶能够将淀粉分解成单糖，是糖类消化的重要酶。

•胃：胃是一个类圆形的器官，它位于人体的中央，位于食道和小肠之间。

胃的主要功能是消化蛋白质。

胃内有强烈的酸性环境，胃液能够分解蛋白质的肽键，最终将其分解成小分子的肽和氨基酸。

•小肠：小肠是众所周知的主要吸收器官之一。

它有三个部分，即十二指肠、空肠和回肠。

小肠内有许多细小的突起物，称为肥大降泌唾液上皮，这些上皮细胞可以分泌大量的胆汁和胰液。

胆汁能够溶解脂质，而胰液则可以分解糖类、脂肪和蛋白质。

•大肠：大肠是用来吸收水分和电解质的最后一个消化器官。

这个器官内存有许多菌落，它们能够分解一些未被消化的食物残渣，产生少量的气体。

3. 可能出现的问题•消化不良：如果出现胃胀、腹痛和恶心等症状，很可能是因为消化不佳所致。

冀少版七年级生物下册第二单元第1章教学设计：2.1.2食物的消化

3.完成课后练习题，包括选择题、填空题和简答题，涵盖本节课的重点知识点，如食物消化过程、消化酶的作用等。
4.请学生撰写一篇关于食物消化的科普短文，要求内容准确、语言通俗易懂，旨在培养学生的科学表达能力和传播科学知识的意识。
5.鼓励学生开展家庭实验，观察常见食物（如淀粉、蛋白质、脂肪）在消化过程中的变化，并记录实验过程和结果。
2.结合学生生活实际，提出问题：“为什么我们在吃饭时要细嚼慢咽？食物在体内是如何被消化的？”引发学生对食物消化过程的好奇心和探究欲望。
3.利用多媒体展示食物消化过程的动画，让学生初步了解消化过程，为新课的学习做好铺垫。
（二）讲授新知
1.教师详细讲解食物消化的过程，包括物理性消化和化学性消化的区别，以及三大营养物质的消化吸收。
b.消化酶在消化过程中的作用及其分布情况。
c.消化系统各器官是如何协同工作的？
d.合理膳食为什么对我们的健康至关重要？
2.各小组讨论后，汇报讨论成果，教师对学生的回答进行点评和指导。
（四）课堂练习
1.教师设计课堂练习题，内容涵盖本节课的重点知识，如食物消化过程、消化酶的作用等。
2.学生独立完成练习题，教师对学生的答题情况进行现场点评，解答学生的疑问。
2.结合消化系统的结构图，讲解消化系统各器官的位置、功能和相互关系。
3.通过讲解消化酶的作用机理，使学生了解消化酶在不同消化器官中的分布与功能。
4.强调合理膳食与健康的关系，引导学生从消化过程的角度认识到科学饮食的重要性。
（三）学生小组讨论
1.教师将学生分成小组，针对以下问题进行讨论：
a.食物在消化过程中是如何被分解的？
1.学生对消化系统的认识程度，了解他们在学习消化过程前的知识储备和误区。
2.学生在观察、分析生物学现象时的能力水平，以便有针对性地进行引导和指导。

冀教版生物七下《食物的消化》word教案

食物的消化教学设计一、教案背景1，面向学生：中学2，学科：生物2，课时：23，学生课前准备：一、结合实际生活中的例子，认识食物的消化。

二、通过图片的观察，了解消化系统的结构。

三、阅读课文，思考食物的消化问题。

四、让学生提出自学中遇到的问题。

二、教学课题科学知识：知道人体的消化器官包括口腔、食道、胃、小肠、大肠、肛门、肝、胰等。

并初步了解食物在体内的消化过程，知道消化道运送食物的方式是蠕动。

科学探究：能与同伴一起讨论交流知识，能小组合作完成食物在消化道内的运动实验。

情感态度价值观：知道保护消化器官的重要性，并能积极地去养成良好的饮食习惯。

教学准备：花生、消化器官图、消化器官模型、课件、模拟食道、胃、小肠、纸团、胶塞教养方面：1、学会本课5个生字，理解由生字组成的词语和由熟字组成的新词。

2、理解课文内容，能根据课文内容，说出消化道的组成及作用。

3、能正确完成课后讨论题。

教育方面：1、培养学生好学好问的良好习惯。

2、激发学生热爱科学、热爱大自然、勇于探索大自然奥秘的热情。

发展方面：培养学生的想象能力、思维能力、动手能力。

三、教材分析：我们吃的食物只有通过消化器官的消化，才能成为我们身体所需的养分。

本次活动正是引导学生认识自己的消化器官，并懂得消化器官保健的常识，养成良好的饮食习惯。

但七年级的学生对消化器官的知识了解还很少，因此本次活动中，采用了图、模型、视频共用的方式帮助学生来理解。

教学目标：科学知识：知道人体的消化器官包括口腔、食道、胃、小肠、大肠、肛门、肝、胰等。

并初步了解食物在体内的消化过程，知道消化道运送食物的方式是蠕动。

科学探究：能与同伴一起讨论交流知识，能小组合作完成食物在消化道内的运动实验。

情感态度价值观：知道保护消化器官的重要性，并能积极地去养成良好的饮食习惯。

教学准备：花生、消化器官图、消化器官模型、课件、模拟食道、胃、小肠、纸团、胶塞四、教学方法本课内容相对来说与生活的联系比较紧密。

冀教版七年级下册生物 1.2食物的消化教案设计

第二章第二节消化和吸收一、教学设计思路本节的内容是消化系统的组成、消化道的组成、消化腺的作用、胃肠的结构特点及其位置与功能和营养物质的吸收。

在教学时，教师要改变以往单纯由教师讲解消化和吸收过程的教学模式，应当采取引导学生通过探究活动主动学习的教学模式。

例如，利用本节的想一想，议一议，引言引导学生思考母亲说的话有什么道理吗？进而引出食物进入人体后都发生了哪些变化？好吃的饭菜中的营养成分在人体中是否直接被人体利用了？引出消化的概念和执行消化功能的消化系统，食物从口腔进入人体，我们也从口腔开始探讨食物的变化，开展探究馒头在口腔中变化的活动。

应该明确的是学生在该活动后反思自己的探究过程，既是总结自己出现的失误的需要，也是总结自己成功体验的需要。

在进行营养物质的吸收教学时，教师要注意到这部分已经大大简化，目的是减少过多的专业术语，避免学生学习过细、过难的生理学知识，通过资料分析活动明确吸收营养物质的主要场所是小肠。

在教学过程中，要有意识地渗透人体结构与功能相统一的观点。

通过解读曲线图的技能训练，一方面可以让学生在解答问题时学会从图表中获取信息的方法，另一方面可以让学生认识到消化和吸收是发生在人体内的一个连续的生理过程。

二、教学目标知识目标1.消化系统的组成和功能2.胃肠的结构特点及其位置与功能3.营养物质的吸收能力目标分别用对比实验来探究牙齿咀嚼、舌的搅拌和唾液淀粉酶对淀粉的消化作用。

情感目标培养健康的饮食习惯三、重点难点培养健康的卫生习惯小肠的结构与功能的关系和食物的化学消化四、教学媒体消化系统的组成和功能挂图（或课件），小肠的结构挂图，大肠挂图，消化和吸收的视频五、课时建议2课时七、板书设计第二章第二节消化和吸收一、消化系统的组成和功能⎧⎧⎫⎪⎪⎪⎪⎪⎪⎪⎪⎪⎪⎪⎪⎪⎨⎬⎪⎪⎪⎪⎪⎪⎪⎪⎪⎪⎪⎪⎩⎭⎪⎪⎪⎧⎨⎪⎪⎪⎪⎪⎪⎪⎪⎪⎪⎪⎨⎪⎪⎪⎪⎪⎪⎪⎪⎪⎪⎪⎪⎪⎩⎩ 口腔咽食道消化道胃消化食物和吸收营养物质等小肠大肠肛门消化系统唾液腺分泌唾液，含唾液淀粉酶胃腺分泌胃液，含胃蛋白酶消化腺肝脏分泌胆汁，不含酶胰腺分泌胰液，含多种酶肠腺分泌小肠液，含多种酶二、营养物质的吸收1.胃——吸收少量的水、无机盐和酒精。