五彩鱼粥
早餐要吃好五谷杂粮粥少不了 一周不重样 香甜细腻全家都爱喝
早餐要吃好五谷杂粮粥少不了一周不重样香甜细腻全家都爱喝早餐吃好的全麦粥是必不可少的。
一周不重。
它甜美细腻。
全家人都爱它粥，香甜可口，简单易学。
在学习如何为家人安排早餐后！1.八宝粥1.准备材料：糯米、黑米、麦粒、高粱米、芸豆、红豆、花生、红枣、薏仁、莲子、冰糖2、八宝粥的做法：(1)将糯米、黑米、麦粒、高粱米、芸豆、红豆、花生、薏仁、莲子洗净，提前浸泡片刻。
(2)将泡软的八宝粥米和红枣放入锅中，加适量水没过材料。
(3)大火煮沸，转小火煮40分钟，加入适量冰糖再煮2分钟。
2、百合绿豆粥1.准备材料：绿豆、大米、大米、红枣、干百合、冰糖2、百合绿豆粥的做法：(1)将绿豆、大米、大米洗净，放入碗中，提前浸泡一会儿。
(2)将泡好的绿豆、大米、大米放入锅中，然后加入百合，倒入适量的水，盖过食材。
(3)盖上锅盖，小火煮40分钟左右，至绿豆开花，再加入适量冰糖，煮两分钟。
清火解毒老少皆宜！3.黑米黑豆粥1.准备材料：黑米、黑豆、大米、黑芝麻、大麦、花生、大枣、枸杞、冰糖2、黑米黑豆粥的做法：(1)将黑米、黑豆、大米、薏米洗净，放入碗中浸泡过夜。
(2)将泡好的黑米、黑豆、大米、薏米放入锅中。
(3)然后加入黑芝麻、花生、大枣、枸杞，加入适量的水浸泡材料。
(4)盖上锅盖小火煮40分钟左右，然后加入适量冰糖继续煮两分钟。
4.核桃花生粥1.准备材料：核桃、红枣、糯米、花生仁、燕麦、冰糖2、核桃花生粥的做法：（1）糯米洗净提前浸泡一夜，核桃去皮去核，花生、红枣、燕麦洗净备用。
（2）将泡好的糯米放入锅中，然后加入红枣、花生仁、燕麦仁、核桃仁，加适量水没过食材。
(3)盖上锅盖小火煮至米熟，再加入适量冰糖煮两分钟即可上桌。
营养早餐是所有年龄段的必备！5.红豆花生燕麦片1.准备材料：红豆、花生、燕麦米、黑米、冰糖2、红豆花生燕麦的做法：（1）红豆、燕麦米、黑米洗净，浸泡一夜备用。
(2)将泡好的红豆、燕麦米、黑米放入锅中，然后加入花生仁，加适量水盖过材料。
鱼粥的做法大全
鱼粥的做法大全鱼的做法有很多种平时的生活当中，大家喜欢把鱼拿来清蒸，清炖，而且鱼的做法还可以做成鱼汤，与丸子，接下来的文章当中我就在家为大家介绍一下鱼粥的做法，营养价值成分非常高。
（四个月）1．米粉原料：1匙米粉，温水做法：1匙米粉加入3－4匙温水，静置后，用筷子按照顺时针方向调成糊状。
2．米汤原料：大米做法：将锅内水烧开后，放入淘洗干净的200g大米，煮开后再用文火煮成烂粥，取上层米汤即可食用。
功效：米汤汤味香甜，含有丰富的蛋白质、脂肪、碳水化合物及钙、磷、铁，维生素C、维生素B等。
3．鱼泥胡萝卜泥米粉原料：河鱼或是海鱼，胡萝卜做法：选择河鱼或是海鱼，蒸熟，取出肉，并小心将鱼刺全部除去，压成泥即可。
将做好的少量鱼泥，连同胡萝卜泥一起拌在米粉里。
鱼片粥的做法1 大米淘洗干净，加入油搅拌均匀，腌制30分钟。
2 锅中加入适量水，大火烧开，放入腌好的米再次煮滚后转小火煲煮80分钟。
3 在煮粥的同时将鱼收拾好，去掉内脏、鱼鳃，洗净血水，从脊背处下刀，将鱼肉以脊椎为中心，片成两片。
将切下的鱼肉鱼皮朝下，先将鱼腩处的很薄的一层鱼骨去掉。
4 从鱼尾处下刀5 斜刀将鱼肉片成薄片6 越薄越好。
7 鱼肉都片好片后，再次用清水洗净，控干水，加姜丝、料酒、盐(2g)和胡椒粉拌匀腌制15分钟。
8 将煮粥的锅调成大火，把腌制好的鱼片放入锅中，迅速打散，边打散鱼片边搅拌粥，同时，加入剩余的盐（3g）、鸡粉调味，煮约2分钟关火。
9 加入葱花和芝麻香油，吃时稍微搅拌一下，让葱花、芝麻香油与粥相融合。
上面的文章当中了解到了鱼粥的做法营养价值成分非常的高，而且喝起来也是味道相当的好，一碗营养放心，而且呢非常健康的鱼粥的做法，这里大家快来尝试一下吧！。
崔玉涛4—36个月宝宝辅食添加量表和????123种辅食食谱分享
好啦， 言归正传
上辅食菜谱及做法啦
1、胡萝卜土豆泥 6个月
方法:胡萝卜和土豆比例随意搭配,我是大概1:1的。
把胡萝卜和土豆削皮切小块,装碗里,稍微加点水,放锅里蒸熟!待烧凉一点就可以用料理棒打成泥即可!(注意土豆切好后要拿水冲洗下,去掉淀粉)
国内鲜奶制品的不安全导致12个月之后添加也不是很安全，要找到安全的鲜奶制品。国内一般销售的是“液体牛奶”，而不是“鲜牛奶”。
1岁的孩子可以吃蛋糕吗？可以吃含鲜牛奶的饼干/糖/益生菌/钙/酸奶吗？最好不吃，因为都添加了鲜牛奶，而国内鲜牛奶不安全。易造成过敏隐患。注意添加鲜牛奶的益生菌在12个月之前不能吃。配方奶粉可以代替鲜牛奶，但都比不上母乳
8.红枣上药泥米糊
红枣真是太太难剥皮了好吗？我还是先红枣上锅蒸熟的，可以还是好难剥啊，我五个红枣用了差不多20分钟才剥好的，真是不是亲妈谁会干这种事啊~~！有苦我不说
红枣和山药一起上锅蒸熟，然后山药削皮切片，红枣去皮去核，然后一起用料理棒打成泥就好了
9.茄子肉泥米糊
健康提示：猪肉性平味甘，有润肠胃，生津液，补肾气，解热毒的功效，猪肉可以补充能量，身体瘦弱的宝宝可以吃猪肉来补充脂肪和蛋白质。，茄子含有蛋白质，脂肪，碳水化合物，维生素及钙，铁，磷等多种营养。
3.煮好后很软糯哦。
4.用搅拌棒打成糊糊，十几秒就可以打好啦
5.打好后的米糊，细腻香滑。白菜甜甜的，瘦肉香香的，味道很不错呢.
宝宝很爱吃哦，一会就吃了一小碗。
【土豆泥】4M个月以上到的“给婴幼儿添加辅食阶段，可土豆制成土豆泥少量食用。土豆能促进肠壁的蠕动，帮助消化，防止大便干燥，刺激排便。”
厨房美食菜谱：五彩小面鱼的做法
厨房美食菜谱：五彩小面鱼的做法
面鱼还有个叫法----剪刀面，因为是用剪刀剪出来的，形似小鱼，所以2种说法都有的呢。
食材
主料：
面粉200g
胡萝卜泥
火腿肠80g
菜椒
香菇
胡萝卜
鸡蛋碎
油15g
盐4g
胡椒粉1g
步骤
1.胡萝卜泥加入面粉再加盐搅成面碎醒20分钟。
2.再和成面团醒20分钟。
3.再揉成锥形醒20分钟。
4.锅里烧开水（加点盐防粘），用剪刀开始往锅里剪面鱼，煮10分钟左右，检查下面心里没生面为止。
5.然后捞起漓水控干。
6.准备香菇，红萝卜，青椒，火腿和炒好的鸡蛋碎。
7.锅里放油，依次放入香菇，红萝卜，清椒，火腿翻炒8成熟，放入面鱼和鸡蛋碎，放盐，胡椒粉调味装盘即可。
小贴士：为了让面鱼筋道，前后醒了60分钟面，面碎20分钟，圆面团20分钟，圆锥形的20分钟，这几步很关键哦。
彩色小圆子(课件)-2024-2025学年六年级上册劳动苏科版(2023)
• 锅中的烧滚水，将小圆子撒入水中，用漏勺稍微捣几下防止粘锅底，等到圆子全部浮起来之后，捞出放 入凉开水中，吃的时候捞出来浇上糖桂花、红糖水即可。
酒酿鸡蛋 圆子羹
• 1. 清水煮开后倒入小圆子，煮到浮起后，倒入米酒酿再次煮开。
• 2. 用勺子淋入蛋液，关火加糖和桂花，出锅即可。
酒酿玉米小圆子
• 锅中倒入酒酿，加入1.5倍的清水（一碗酒酿加一碗半清水），大火煮开后，转中火保持锅中沸腾，倒入小 圆子，煮到小圆子全部浮在表面，加入一勺白糖搅拌融化后即可
彩色小圆子
小圆子，我来做
食材
五彩圆子部分 铁棍山药泥 50克 贝贝南瓜泥 50克
红薯泥 50克 紫薯泥 50克 菠菜汁 50克
牛奶 适量 糯米粉 300克 粳米粉 50克
花生牛奶部分 无盐幼滑花生酱 适量
蜂蜜 10克 牛奶 200克
1.糯米粉和粳米粉混合拌匀。
2.红薯，山药，南瓜，紫薯去皮切块蒸锅蒸熟。
8.取一个大一点的餐盘，适量撒一点干粉，把面团搓成小圆子，放入盘子 滚一下，防止粘连。
9.相同方法做好5款小圆子。
10.花生酱，牛奶小锅加水烧开后放入做好的五彩圆子，待小圆子成熟浮起，用漏勺捞 出。
12.将煮熟的五彩圆子加入花生牛奶。
小圆子，我来煮
桂花翡翠 珍珠圆子
3.菠菜洗净煮熟，用料理棒搅打成菠菜汁。
4.取50克紫薯压成泥，混合70克糯米粳米粉，少量多次加牛奶，揉成团。
5.取50克菠菜汁，少量多次加入70克糯米粳米粉，揉合成团。
6.取适量面团搓成条！
7.切成一粒粒，然后撒点糯米粉，就用整个手掌搓搓搓，这样比较快，但 是搓出来可能有的不是很圆，追求完美的就一个一个搓！
孕期妊娠糖尿病食谱 杂锦鱼粥
孕期妊娠糖尿病食谱杂锦鱼粥孕期妊娠糖尿病食谱——杂锦鱼粥妊娠糖尿病是指妊娠期间血糖升高超出正常范围的一种糖尿病，对母婴健康会造成一定的影响，所以饮食管理在孕期妊娠糖尿病的治疗中非常重要。
而杂锦鱼粥是孕期妊娠糖尿病食谱中的一种特色推荐食品，下面将会详细介绍它的制作步骤以及用料。
杂锦鱼粥制作步骤1.准备食材：鱼肉、米粉、开水、鸡蛋、麻油、盐。
2.鱼肉用清水洗净，控干水份后淹泡在稍微加了少量盐和麻油水的碗中，浸泡5-10分钟。
3.米粉用开水烫熟后，控干水份，鸡蛋打散备用。
4.将鱼肉切成小块，放入锅中炒熟备用。
5.炒熟的鱼肉加入开水和适量的盐，煮开后放入米粉，搅拌均匀。
6.加入打散的鸡蛋，搅拌均匀，继续煮开后加入少量麻油即可享用。
杂锦鱼粥的食材1.鱼肉：鱼肉中含有大量的蛋白质，对身体有益。
特别是孕妇，鱼肉中的ω-3多不饱和脂肪酸对提高血脂及预防心血管疾病、产后抑郁等有着非常大的帮助。
2.米粉：米是人们日常饮食中的主要食品之一，米粉所含的淀粉因为形态不同而被人们所忽视了。
然而，适量的米粉可以提供人体所需要的碳水化合物和矿物质等重要营养素。
3.鸡蛋：鸡蛋含有丰富的蛋白质，维生素B六、维生素B十二等多种营养物质，是优质的食品。
孕妇的身体处于消耗高峰期，补充蛋白质是十分必要的。
4.麻油：麻油是一种天然食品，能够促进肠胃蠕动，起到促进消化的作用。
同时，麻油还能保留孕妇体内的营养，帮助孕妇更好地吸收食品中的营养成分。
杂锦鱼粥的营养价值杂锦鱼粥是一款比较优质的食品，既具有营养又有健康之功效。
首先，杂锦鱼粥含有大量的蛋白质、碳水化合物、矿物质和维生素等多种营养素对孕妇的身体非常有益；其次，杂锦鱼粥的热量较为适宜，可以为孕妇提供身体所需的能量，还可以控制孕妇的体重；此外，杂锦鱼粥中的鱼肉和麻油对孕妇的胎宝宝有一定的促进作用。
育婴经验与建议孕妇在怀孕期间应该特别注意饮食营养的均衡性和合理配比。
孕期妊娠糖尿病就是因为饮食过于单一，食品中含有糖分过多导致糖尿病的发生。
煮粥大全
家庭煮滋补粥大全煮粥-如何煮粥，怎么煮粥及小窍门煮粥虽然简单，但仍有窍门可循。
关键在于原料的准备和熬制的火候。
下面我们综合一些专业面点厨师的经验介绍给读者，为那些想知道如何煮粥的朋友，也许可以助你事半功倍。
1、关于原料：可选择范围极大，此季节新鲜的小米、棒渣刚上市，栗子、白薯、红枣、菱角、山药、藕也正是时，还可加入的有：各种米类、红豆、云豆、银耳、生花生、瓜子、蜜枣、葡萄干、莲子、百合、杏仁、桂元肉、核桃仁、松仁······要注意下锅的先后顺序，不易煮烂的先放，如豆类、含淀粉类原料；莲子要先去掉苦的芯子；生的杏仁、核桃仁最好先水泡剥皮去苦味后再下锅；生花生、藕、百合等快熟时最后放入，以保持鲜脆的感觉；薏米仁（又称西米）下锅之前要先泡至发亮，因为好熟，所以不需太大火候，起锅前几分钟放入即可。
2、上火煮前最好一次性把水放足，掌握好水、米的比例，不要中途添水，否则粥会泻和稀，在粘稠度和浓郁香味上大打折扣。
3、煮豆粥时，豆子一定不能提前用水泡，否则就不可能煮烂；放米之前待豆子开锅兑入几次凉水，豆子“激”几次容易开花。
之后再放米进入。
4、煮菜粥时，应该在米粥彻底熟后，放盐、味精、鸡精等调味品，最后再放生的青菜（不要焯水），这样青菜的颜色不会有变化，营养也不会流失。
-----------------------煮粥小窍门：的确实要下油的！煮粥的米最好用马坝油粘（一种油粘米）或东北大米（就是圆圆的珍珠米），淘好后加一点点水，然后加2大汤匙油，2－4茶匙盐，拌均匀，油和盐会把米腌入味而且腌软腌烂。
煮粥的水烧沸后才下腌好的米（至少腌半小时），先是大火煮开，煮沸20－30分钟然后再转小火慢慢熬，煮的过程中，油挥发了所有粥并不油腻，米也容易绵软浓香，由于米事先腌过，粥不要下盐，已经够味了。
这个方法我用了20几年了，一直煮得好粥。
大伙儿试试看！^_^-------------------哎呀，这个粥是广东最受欢迎的老火粥之一，和皮蛋瘦肉粥、白果（就是银杏肉仁）腐竹粥、菜干猪骨粥等并称广东早晚茶时老火粥四大天王！材料：米（最好用东北珍珠米）半碗（是小碗不是大碗），猪骨1LB，花生米（要有红色花生衣的那种）0.5LB,柴鱼干3－4条、姜（去皮，拍扁）一大块做法：1，米淘净，然后用2汤匙油、2－3茶匙盐、少许水腌泡半小时以上；2，猪骨洗净，放沸水中著去杂质，冲去血沫；3，柴鱼干剪成拇指大小的块，花生米洗一洗；4，烧沸一大煲水，把米（连腌米的油盐）、猪骨、花生、柴鱼干、姜全部放下沸水中，煮沸，大火煮20－30分钟，然后转小火熬1－2小时，大功告成！材料在超市普遍有售，柴鱼干是韩国产的，虽然没有中国产的好吃，但是煮粥煮汤什麽的还是可以出味道，我在鬼子超市的亚洲食品专柜经常看到有柴鱼干卖的。
天厨妙供——精选推荐
天厨妙供早餐早餐若能以红米粥为主，可以下火，清肠胃，营餐丰富，红米有丰富的维他命，对脚气患者更有帮助，假若不习惯红米的味道，可以与白米相混煲粥。
简单有味红米粥材料：红米适量花生及眉豆（或黑豆）各少许制法：红米加上花生及眉豆（或黑豆）洗净，煮沸后慢火煲一小时以上，喝时可随意加河塘大头菜。
红米黄耳粥材料：红白米红枣黄耳大良牛乳各少许制法：所有材料（除牛乳）加水煲一个小时，再下大良牛乳，十分钟后可以上碗，吃时加少许豆油。
（据一些中医的报告指出，黄耳含有丰富的胶质，对骨骼最有补益，有感冒者忌食。
）有味粥材料：红白米发菜腰果白果冬菇（冬菇切丁，先隔晚调味）河塘大头菜姜丝各少许制法：先将红白米、腰果、白果、发菜加水煲一个小时，下冬菇丁、大头菜丁及姜丝，十分钟后可上桌（可以随意加莞茜。
）枸杞红米粥材料：枸杞洗净去骨河塘大头菜两片切粒胡椒粉生抽各少许制法：红白米洗净加数滴生油，煲一个半小时以后下大头菜、胡椒粉、生抽、枸杞，数分钟后可上桌。
干炒面材料：炒面饼两个蔬菜随意上好生抽制法：①先用热水打散面饼然后过冷河，阳干后用手拉断。
②用油涂整个镬，把面平均散开在镬面，慢火，数分钟后把整底面反转，又数分钟后下上好生抽，然后把面铺在已熟的蔬菜上即成。
炒面材料：芽菜冬菇丝榨菜丝及椰菜丝各适量制法：①面先过冷河，阳干，配料先了、弄熟②镬中个盛滚油，下靓豆油，待滚，再下面炒几下，然后下配料即成。
炒意大利粉材料：意大利粉半斤制法：①意大利粉以沸水十五分钟，过冷河后，隔晚放在学柜内备用。
②炒前先洒些冷水至稍湿。
③下油镬，中火用筷子炒至金黄色，可随意下白汁、咖哩、蔬菜或茄汁。
炒河粉材料：河粉一斤草菇二两芽菜少许制法：①将少许油、豆油、水（或加味精）调成一碗味料备用。
②草菇拖水，一开二后月微芽菜先爆熟。
③慢火炒河粉数分钟（切不可弄碎），稍转色后下已备调味料，猛火，再下配料即成。
营养饮品材料：糖（或盐）花奶及粟米羹制法：所有材料可以作为一个营养饮品，佐以多士。
寒露节气养生食谱
寒露节气养生食谱1. 黄秧稻黍粥材料：黄秧稻黍100克，糯米50克，红枣适量，蜜枣适量做法：将黄秧稻黍和糯米淘洗干净，放入电饭煲中，加入适量的清水，煮成粥状。
将红枣和蜜枣洗净后切碎，加入粥中煮开即可享用。
此粥可温中益胃，补充气血。
2. 银耳红枣莲子糖水材料：银耳20克，红枣10个，莲子30克，冰糖适量做法：将银耳提前用温水泡发，洗净；红枣去核；莲子用水洗净。
将银耳、红枣、莲子放入煲中，加入足够的清水，中火煮沸后转小火炖30分钟，最后加入冰糖搅拌均匀至融化。
此糖水具有滋阴补肺的功效，适合秋季干燥气候。
3. 菊花绿豆汤材料：菊花10克，绿豆30克，冰糖适量做法：将绿豆提前浸泡2小时，洗净沥干。
将菊花洗净备用。
将绿豆放入锅中，加入适量的清水，煮开后转小火煮熟，加入冰糖搅拌均匀，最后加入菊花煮1分钟即可。
此汤具有清热解毒、消肿止痛的作用，特别适合湿热体质的人。
4. 红糖姜汤材料：红糖适量，姜片适量做法：将适量的红糖加入足够的水中煮开，然后加入姜片，继续煮5分钟后即可饮用。
此汤具有温中散寒、活血养颜的功效，适合寒性体质的人饮用。
5. 女贞子鸡汤材料：女贞子30克，鸡肉适量，枸杞适量做法：将鸡肉切块洗净，放入煲中，加入足够的清水。
将女贞子和枸杞洗净后放入煲中。
中火煮沸后转小火炖煮1小时即可饮用。
此汤具有益肝肾、滋阴补血的作用，适合气血亏虚的人饮用。
6. 红枣山药粥材料：红枣10个，山药100克，糯米50克做法：将山药去皮切块，红枣切碎。
将糯米洗净后放入电饭煲中，加入足够的清水，煮到米开花后加入山药和红枣，继续煮熟。
此粥可补中益气、养血益肤，适合脾胃虚弱的人食用。
7. 干贝薏米糖水材料：干贝适量，薏米30克，冰糖适量做法：将薏米提前用温水浸泡2小时，洗净沥干。
将干贝浸泡30分钟后切碎备用。
将薏米、干贝放入煲中，加入足够的清水，中火煮沸后转小火焖煮1小时，最后加入冰糖搅拌均匀至融化即可。
此糖水具有养阴润燥、健脾开胃的功效，适合体热口干的人饮用。
江西的美食
江西的美食在江西，有着许多美食，这些美食有着独特的口味和做法，值得各位美食爱好者一试。
首先，我想说的是赣南腊肉。
赣南腊肉是我省的特产之一，它的制作经过了历史的沉淀和积淀。
它因为制作精细，食用方便，在江西省以及中国各地都十分受欢迎。
赣南腊肉不仅色香味俱佳，而且还有各种各样的做法，如蒜泥腊肉、糖醋腊肉等等。
无论是煮、炒、烧、蒸都能发挥出它独特的风味。
其次，是吉安的桃花粥。
桃花粥是一种用桃花和糯米为主要食材做的汤粥，味道独特，营养丰富。
它的制作方法也十分简单，只需将桃花与糯米一起煮，放入适量的糖和红枣，煮至粘稠即可。
桃花粥不仅具有独特的口感和强烈的桃花香味，还能提高人体免疫力，保护心血管，是一款非常健康的汤粥。
再来是宜春的七彩鸡。
七彩鸡是一道集色、香、味于一体的佳肴，是宜春饮食文化的代表之一。
七彩鸡的制作方法比较独特，首先将鸡肉用清水清洗干净，加入适量的酱油、盐、糖和姜片，腌制30分钟;然后将鸡肉放入热水中焯水，烧开后，用文火煮30分钟左右，待鸡肉煮熟后捞出晾凉，再切成块，用彩椒等多种色彩鲜艳的蔬菜炒匀，这就是一道口感鲜美、色彩丰富的七彩鸡。
最后，要说的是南昌的豆皮糕。
豆皮糕是一种传统的南昌小吃，主要食材有绿豆面、香菇、虾仁、肉末等。
它制作简单，味道鲜美，口感细腻。
首先，将绿豆面加水搅拌均匀，加入适量盐和鸡精。
然后将香菇、虾仁和肉末加水煮熟，再加入绿豆面中拌匀，蒸熟即可。
豆皮糕以花香、鲜嫩、滋润、不腻为特点，形似薄薄的豆皮，是南昌人夜宵喜爱的小吃。
总之，江西的美食独具特色，无论是腊肉、桃花粥、七彩鸡还是豆皮糕，都是绝对值得一试的好吃的美食。
最全熬粥法
史上最全的熬粥方法1、浸泡：煮粥前先将米用冷水浸泡半小时，让米粒膨胀开。
这样做的好处：a、熬起粥来节省时间；b、搅动时会顺着一个方向转；c、熬出的粥酥、口感好。
2、开水下锅：大家的普遍共识都是冷水煮粥，而真正的行家里手却是用开水煮粥，为什么？你肯定有过冷水煮粥糊底的经验吧？开水下锅就不会有此现象，而且它比冷水熬粥更省时间。
3、火候：先用大火煮开，再转文火即小火熬煮约30分钟。
别小看火的大小转换，粥的香味由此而出！4、搅拌：原来我们煮粥之所间或搅拌，是为了怕粥糊底，现在没了冷水煮粥糊底的担忧，为什么还要搅呢？为了“出稠”，也就是让米粒颗颗饱满、粒粒酥稠。
搅拌的技巧是：开水下锅时搅几下，盖上锅盖至文火熬20分钟时，开始不停地搅动，一直持续约10分钟，到呈酥稠状出锅为止。
5、点油：煮粥还要放油？是的，粥改文火后约10分钟时点入少许色拉油，你会发现不光成品粥色泽鲜亮，而且入口别样鲜滑。
6、底、料分煮：大多数人煮粥时习惯将所有的东西一股脑全倒进锅里，百年老粥店可不这样做。
粥底是粥底，料是料，分头煮的煮、焯的焯，最后再搁一块熬煮片刻，且绝不超过10分钟。
这样熬出的粥品清爽不浑浊，每样东西的味道都熬出来了又不串味。
特别是辅料为肉类及海鲜时，更应粥底和辅料分开。
其次，就是根据个人口味、季节和功效来熬制各种自己喜爱的粥！参考资料如下：1.皮蛋瘦肉粥:主料：大米、里脊肉、皮蛋、青豌豆。
调配料：葱、姜、料酒、盐、生抽、鸡精、香油。
做法：1、大米淘洗干净，和平时一样熬粥就好（我加入了几颗泡好的青豌豆）。
2、里脊肉先用一勺料酒腌一会，去腥。
3、然后入锅焯一会，七八成熟就可以捞出来，切成小丁，用一点盐和生抽腌一下入味。
4、皮蛋切好后，入锅蒸一下，因为生的皮蛋有一股特殊味道，蒸一下就好了。
5、粥好后，将皮蛋和瘦肉放入，放入葱姜蒜末，继续小火熬煮。
6、直至所有材料完全熬好了，放鸡精，几滴香油，就可以出锅了。
2.八宝粥：八种配料：大米、糯米、小米、黄豆、绿豆、红豆、红枣、桂圆。
汤类菜谱大全
汤类菜谱大全肉类大骨冬瓜汤……………………………………6 瘦肉凤爪响螺汤玉米香菇排骨汤………………………………7 竹丝鸡烩蛇羮排骨莲藕汤……………………………………8 双冬肉丝豆腐羮………………………………27 松茸鸡汤………………………………………9 云腿火鸭豆腐羮玉米番茄猪肝汤………………………………10 蟹黄豆腐羮……………………………………28 番茄牛肉汤……………………………………11 冬笋火鸭丝羮芝麻叶羊肉汤…………………………………13 老黄瓜瘦肉汤…………………………………29 罗汉果瘦肉汤…………………………………15 栗子煲老鸭汤火腿冬瓜猪骨汤………………………………16 竹蔗红罗卜猪骨汤青红萝卜猪肉汤白罗卜煲羊腩…………………………………30 鸭梨南北杏瘦肉汤脚栗子百合汤冬菜肉饼汤……………………………………17 清补凉瘦肉汤薯仔排骨汤清燥润肺老鸽汤………………………………31 栗子瘦肉排骨汤白菜干猪肺汤竹笋腌鲜汤……………………………………18 沙参百合鸭汤蛋卷白菜肉末汤猪肺敛肺汤..........................................32 蜜瓜猪踭汤 (19)玉竹猪瘦肉汤西洋菜猪胰脏汤北杏猪肺汤金银菜杏仁猪肺汤……………………………20 雪耳红枣炖乳鸽腐竹白果猪肚汤枸杞菊花煲排骨………………………………33 咸菜牛肉汤番茄百合猪肝汤花生牛肉汤……………………………………21 苹果银耳瘦肉汤淮杞牛肉汤苦瓜凤梨煲鸡…………………………………34 金宝牛尾汤……………………………………22 瘦肉凤爪响螺汤羊肉清汤胡椒猪肚汤……………………………………35 火腿鸡茸汤黑豆独活汤腐竹花生鸡肝汤………………………………23 杜仲汤冬瓜珍肝汤醒脑宁神汤黄瓜老鸭汤……………………………………24 菠萝鸡汤………………………………………36 耙齿萝卜鸭肫汤健脑核桃排骨汤乳鸽汤鸡蓉凤尾玉米羹党参田鸡汤……………………………………25 苦瓜排骨汤……………………………………37 金针蛤蜊汤金针排骨汤生蠔清汤排骨酥汤………………………………………38 猪肉鲍片汤……………………………………26 蔬菜排骨汤西洋菜排骨汤椰子银耳煲老鸡汤 (51)十全大补鸡汤.......................................39 猪蹄瓜菇汤一品鸡湯韭菜猪血汤风味老鸭煲..........................................40 酸辣汤 (52)乌鸡白凤汤芋头排骨汤四宝上汤冬瓜排骨汤 (53)神豬肚湯.............................................41 胡萝卜炖羊肉鸡丝汤清炖羊肉白罗卜煲羊腩.......................................42 小鸡炖蘑菇 (54)火腿白菜汤滋补乌鸡汤 (55)田七红枣炖鸡大豆芽菜猪血汤乌鸡补血汤参须枸杞炖羊肉蜜枣白菜煲牛腱....................................43 荷叶乌鸡汤 (56)鹿茸鸡汤鸡丝海参汤元气益胃汤 (44)人参煲瘦肉淮山白术荷叶猪腱汤莲子茨实猪尾汤 (45)黑枣鸡脚汤补骨脂猪腰汤淮杞炖兔肉汤健胃萝卜汤 (46)雪蛤牛肉汤北芪圆肉老鸡汤慈菇瘦肉汤 (47)猴头菇炖竹丝鸡猪蹄莲藕汤灵芝炖乳鸽 (48)莲子珧柱瘦肉汤黑豆猪蹄汤淮山玉竹煲白鸽当归羊肉汤 (49)淮杞炖羊肉罗汉果鸭肾汤冬虫草花胶白鸽汤 (50)龙穿凤翼汤蘑菇瘦肉汤2禽蛋类鸡蛋香菇韭菜汤....................................57 蜂蜜鸡蛋汤 (79)竹笋蛋花汤海参鸽蛋汤番茄蛋花汤……………………………………58 益母草荷包汤紫菜蛋花汤..........................................59 青菜蛋花汤 (80)酸辣蛋花汤……………………………………60 疙瘩汤玉米蛋花汤蛤蜊蛋汤 (61)萝卜丝蛋花汤丝瓜蛋花汤 (62)酒酿红枣蛋花汤 (63)雪梨豆腐蛋花汤 (64)香蔴叶蛋花汤豆腐鸡蛋汤 (65)苦参鸡蛋汤 (66)归姜鸡蛋汤羊肝菠菜鸡蛋 (67)蛋花汤鸡蛋粉丝萝卜汤 (68)鸡蛋面片汤百合鸡蛋汤 (69)何首乌鸡蛋汤美颜鸡蛋汤 (70)牛奶鸡蛋汤干贝蛋花汤 (71)肉丝鸡蛋汤 (72)牛肉蛋花汤猪肝鸡蛋汤 (73)瓜条蛋花汤 (74)枸杞子肉片蛋花汤洋芋头鸡蛋汤 (75)桂圆鸡蛋汤龙莲鸡蛋汤 (76)归芪红枣鸡蛋汤 (77)苜蓿鸡蛋汤木瓜雪耳蛋花汤 (78)节瓜咸蛋汤鸡蛋玉米羹3水产类虾仁三色汤 (81)鱼头豆腐汤 (82)黑鱼汤野葛菜生鱼汤 (83)西洋菜生鱼汤粉葛鲮鱼汤萝卜丝鲫鱼汤 (84)芥菜牛鳅鱼汤山斑鱼汤菜干豆腐咸鱼头汤 (85)五彩虾丸汤鲜人参川贝鳄鱼汤 (86)海带绿豆汤三鲜鱼肉汤冬笋雪菜黄鱼汤 (87)虾仁冬瓜汤香菇虾仁豆腐羹核桃炖鲤鱼 (88)芫荽白饭鱼汤红枣生姜鱼头汤金针菜炖甲鱼 (89)田七炖鱼肚黑豆鱼头汤莲藕清血汤鲤鱼乌豆汤 (90)芪杜薏米乌龟汤眉豆陈皮鲤鱼汤淮山党参红枣泥鳅汤 (91)鳙鱼党参汤参须红枣炖鲈鱼团圆汤 (92)鲩鱼尾煲黑豆汤芥菜牛鳅鱼汤 (93)蟹黄豆腐羮4素食类冰糖莲子羹……………………………………94 紫菜决明饮火龙银耳雪梨山楂麦冬饮……………………………………106 银耳保健汤凉薯葛根饮桂枣山药汤……………………………………95 苹果西芹茼蒿汁凤凰粟米羹水芹鲜汁………………………………………107 生果清润甜汤制首乌汤饮乌豆圆肉红枣汤………………………………96 白黑木耳汤莲子百合红豆沙葡萄干莲子汤冬菇清汤红枣花生汤……………………………………108 冰糖银耳………………………………………97 双红南瓜汤牛百叶萝卜汤姜汁冬瓜汤……………………………………109 胡萝卜红枣汤芙蓉豆腐汤银杏甘草炖蜜糖………………………………98 白菜奶汁汤……………………………………110 上汤青菜番茄木耳汤花生四果汤……………………………………99 紫桃萝卜汤莲藕素汤山楂陈皮汤……………………………………111 素高汤豆芽豆腐汤葡萄干莲藕素汤………………………………100 红糖生姜汁丝瓜竹荪汤竹笋香菇汤木瓜花生大枣汤砂锅紫菜汤..........................................112 紫菜豆腐汤冻豆腐金针汤素上汤 (101)玉米清汤玫瑰上素汤玉米南瓜汤 (102)番茄土豆圆白菜汤香菜黄豆汤人参莲肉汤花生红衣枣汤 (103)金针紫菜丝瓜汤灵芝南瓜羹红枣芹菜根汤 (104)枣菊汤香蕉玉米须汤蘑菇汤 (105)海带决明饮海带菠菜汤5肉类大骨冬瓜汤【材料】猪腿骨、冬瓜、葱、姜、枸杞【做法】1、腿骨洗净控干，放入锅中大火煮开;2、煮尽血水后捞出;3、砂锅中一次性放足水，放入筒骨、姜片和料酒，大火烧开后，小火慢炖1小时; 4、再投入冬瓜和葱结继续炖10-20分钟，直到冬瓜软烂变透明为止; 5、关火前10分钟左右放一点温水泡过的枸杞。
鱼汤怎么做好吃？教你七道美味可口的鱼汤做法,浆汁鲜白,口味醇正!
我下面要教大伙儿和沾水【沾水很重要嗯嗯哼】【沾水务必辣嗯嗯哼】生命之二！！！在我们家，吃酸汤鱼时沾水会加葱，香 莱，胡辣椒粉，切碎的小米椒超美味，辣得爽！！！蒜水，水豆豉，酸萝卜丁，豆腐乳，沒有豆腐乳可适当加霉豆腐，折耳 根！！！一定要有折耳根！！！最终一定要加一点木姜子油木姜子油木姜子油，盐，鸡精少量，醋和生抽我已经咽了许多唾液 惹【香辣融合，这才算是贵州省人的个性嘛，沒有啥事是一顿酸汤火锅不可以处理的】
鱼汤怎么做好吃？教你七道美味可口的鱼汤做法，浆汁鲜白，口味醇正！
鱼的营养十分丰富多彩，美味可口爽口，饮食疗法作用不能小看，是一道大众都喜爱的特色美食，下边教你制做七种色香
味俱全的鱼头汤。鞋铺：LV6221716
一、香辣鲫鱼豆腐汤
主料：草鱼1斤一条香莱100克 辅材：纯粮酒10克姜、葱各25克葱叶、生抽酱油、黑胡椒粉、米醋各适当 1、草鱼整理整洁，抹小量高度酒腌渍一会除腥 2、草鱼吸走水份，入炒锅煎至一面金黄色时翻面，加生姜片和葱根一起煎 3、双面都煎黄后添加沸水适当，盖上盖子低火煮2分钟后转小火煮8分钟 4、取一海碗，放香莱段、葱叶，加生抽酱油、多一点现榨黑胡椒粉和米醋，连鱼带汤倒进碗中，搅拌就可以
卜，我不想活了我给你买陶罐去谢谢我妈妈。接下去共享作法:我妈妈去农贸市场给我买了三瓶做豆腐剩余的gao水这类水一般
卖豆腐那边有卖，随后买来一大把蔬菜。蔬菜洗净，绰水，一下子捞出，不必遇到油，由于用的是塑胶陶罐因此要等蔬菜略微
制冷之后才可以放入陶罐，添加gao水，得了！像四五月的气温一二天就可以吃完，加上自己带的朝天椒和宿舍里养的葱，美
加工工艺：
1、鲫鱼去除鳞及內脏等脏物，清洗整洁后，在鱼的身上切划斜刀纹
2、将锅中添加油10克，烧开，先爆得生姜沫、葱末，萝卜咸菜，再添加1杯半水与其他调味品及鲫鱼 3、见料汁锅糊后，再改成小火将鱼煮熟 4、先将鱼捞起来放置盘里，料汁用绿豆淀粉水淀粉勾芡成薄芡，淋在鱼上，并在鱼的身上撒上葱段即成
潮汕生鱼粥朋友圈文案
潮汕生鱼粥朋友圈文案1. 想念潮汕的味道，来一碗香气四溢的生鱼粥，让人回味无穷！2. 在繁忙的都市生活中，偶尔给自己一份潮汕生鱼粥的呵护，让心灵得到疗愈✨3. 一碗生鱼粥，是对舌尖的极致享受，更是对味蕾的极致挑战！谁敢来一试？4. 夏日的炎热里，来一碗清爽的潮汕生鱼粥，解暑又开胃，简直不能更幸福啊！☀️5. 潮汕生鱼粥的秘方在于细腻的汤底和鲜嫩的鱼肉，一口下去，满满的幸福感！6. 忙碌一天后，来一碗潮汕生鱼粥，融化所有的疲惫，让身心得到放松，心情舒畅！7. 潮汕生鱼粥，用细致入微的烹饪工艺，打造出口感绝佳的美味，让你流连忘返！✨8. 味觉的盛宴，始于潮汕生鱼粥，每一口都像在领略味蕾的狂欢，太过瘾了！9. 传统的潮汕生鱼粥，历经百年而不衰，让人领略到中国美食的无穷魅力！10. 生鱼粥，不只是一种美食，更是潮汕人亲情和温暖的寄托，让人感受到家的味道！11. 在这个温暖的冬天，来一碗热气腾腾的潮汕生鱼粥，暖胃又暖心，真是太棒了！12. 潮汕生鱼粥，是一种懂得怀旧的美食，让人勾起童年的回忆和思乡的情怀。
13. 鱼汤浓郁，米粒焦香，加上嫩滑的生鱼片，潮汕生鱼粥实在是一道经典美味！14. 潮汕生鱼粥，诱人的香气让人垂涎欲滴，无法抗拒的美味，你敢尝试吗？15. 生鱼粥的美妙在于鱼肉的鲜美和米粒的口感，简单却迷人，不得不爱！☀️16. 潮汕生鱼粥，鲜香入味，顿时勾起了对海鲜的霸道嗜好，根本停不下来！17. 听说一碗潮汕生鱼粥，能让你感受到南方的热情和柔软，难怪这么受欢迎！18. 生鱼粥，如同一首柔美的乐章，带你进入潮汕的美食世界，让你流连忘返。
19. 望着美味的潮汕生鱼粥，仿佛能看到家乡的繁华与温情，感觉真好！20. 充满了家乡味道的潮汕生鱼粥，咸香淡嫩，每一口都是心灵的回归。
21. 潮汕生鱼粥，让人们在忙碌的生活中找回那份独特而温暖的幸福感。
22. 生活中总有那么几道美味能将你照顾得无微不至，潮汕生鱼粥就是其中之一！23. 鱼肉鲜美，关键在于生鱼粥的品质和独特的烹饪工艺，潮汕人真是天才！24. 潮汕生鱼粥，用鲜嫩的鱼肉和细腻的米粒交织出一幅美味的画面，真是太好吃了！25. 生鱼粥的精髓，在于将一碗普通的鱼汤，提升为一道艺术品，令人陶醉！✨26. 潮汕生鱼粥的魅力在于心意和味蕾的共鸣，每一口都能感受到这份独特的情感。
宝宝营养餐(婴儿营养食谱电子书)
婴儿营养食谱宝宝营养餐（电子书，72页）作者：陈丹芝提示：本文原版全文下载地址附后。
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汤汁鱼汤鸡汤米汤胡萝卜汁苹果汁糊羹米糊麦糊苹果泥胡萝卜泥猪肝泥黄鱼泥虾肉泥苹果藕糊蛋黄泥肉汁豆腐水果蛋奶糊蔬菜奶糊什锦蛋羹水果豆腐羹主食蛋黄粥牛奶粥鱼肉粥海鲜粥奶油面包羹什锦水果粥鸡肉蛋饼鸡肉粥肉松粥_喊腐软饭香蕉蛋糕红薯蛋黄奶羹鱼肉水饺猪肉菜末面片炒煮菜/太阳肉/月亮豆腐/奶汁喂豆腐l奶油花菜羹/菜心鸡片/香酥鱼排水果色拉红烧牛[r}}蟹肉草菇鸽蛋龙眼汤多彩虾仁茄汁鹤鹑芡实炖老鸭虾仁紫菜卷爆炒三丝番茄虾仁果冻o}}岁宝宝每日建一议进食量一览表0一3岁宝宝体重和身高参考值一览表............................净鲜鱼肉20克,姜片、葱段、水适量。
觎鸡肉切碎人锅,加水、姜片煮沸,文火煲20分钟,撇去浮沫,倒出鸡汤喂食。
人锅,加水、姜片、葱段煮o分钟,将鱼汤过滤后嗳食。
100克,水适量。
姜片、水适量。
粳米洗净人锅,加水,大火煮沸后转文火慢煮,熬成稀粥;将煮好的稀粥过滤,留米汤喂食。
1 鲜鱼宜选用刺少的鱼,如鳕鱼、草鱼、鲷鱼、黄鱼、鳗鱼、鲳鱼等。
2 猪内汤、牛内汤、羊内汤的制法也可参照鸡汤;6个月以上宝宝喂食时可添加少许精盐。
3 *与水的比例为1△0;米的品种可以变化,以新米为好.喂养顾闸汤汁——冫钌萝卜汁苹果汁ˉˉ?中^¨` 底却衤人个廿痴卿胡萝卜l根,水适量。
制法胡萝卜洗净去皮,切碎。
扮具有清热生津、凉血散淤、健脾止泻、开胃补血的功效,是宝宝良奸的保徒食品;适室6个月以上宝宝食用=在瘤粉中还可以加人适量的胡萝卜汁、牛奶等同煮,制法相同嘿养顾问糊羹——ˉ蛋肯庀啭氵蔗旨蛋潢渥抑衤人飧谤原料制法鸡蛋1个,配方奶粉5克。
鸡蛋洗净人锅,加水煮熟,剥去蛋壳,取出蛋黄,捣烂,加配方奶粉和开水拌匀成糊状,放人微波炉蒸1分钟,取出即可喂食.1蛋黄还可用米汤、莱汁等调成蛋黄糊喂宝室;蛋黄滋阴养血、安神益气,所含乡p磷脂可促迷宝宝大脑发育;适宜4个月以~l宝宝食用,2豆腐含有丰富的蛋白质,易于消化吸收,能促进婴儿生长、还能生津润燥、清热解毒;适宜7个月以上宝宝食用.3 6个月以前的婴儿原则上不宜喂食蛋白,因此首次喂蛋白时,应先试喂一点点,让宝宝适应后再逐渐增加.餐养苔一宝肉汁豆腐原料制法弓腐90克,肉汤、葱花、精盐适量.豆腐氽水,捞出切碎;锅置旺火卜,倒人内汤、豆腐、葱花,边煮边用勺子搅匀,加少许精盐,煮沸2分钟即可起锅.喂养顾问糊羹——÷水果蛋抨廾甫辜好柙~“` ` ⅱˇ宝却衤^食讨水果蛋奶糊原料制法香蕉半根,梨半个,草莓5粒,蛋贲半个,乳酩乃克,牛奶lo0毫升,蜂蜜适量。
小孩子补脾胃吃什么药最好最快
小孩子补脾胃吃什么药最好最快小孩子补脾胃吃什么药最好最快脾胃是人体消化、吸收和运化营养的重要器官，是人体免疫调节的主要场所，对于小孩子的成长发育至关重要。
但由于小孩子的消化系统未能完全发育，免疫力较低，很容易出现脾胃虚弱、消化不良等问题。
为此，养生专家推荐了以下6个标题的养生方法，帮助小孩子补脾胃，增强体质。
标题一：几款易于消化的食谱1. 红豆红枣糯米粥食材：糯米、红豆、红枣。
制作方法：将糯米洗净泡水两小时，红豆、红枣洗净备用。
将泡好的糯米放入煮锅，加足够的水，煮至沸腾后加入红豆和红枣，搅拌均匀，小火煮30分钟左右即可。
注意事项：红豆、红枣可以根据口味适量增减，如果小孩子口渴，可以加入适量的冰糖。
2. 菠菜豆腐蛋花汤食材：菠菜、豆腐、鸡蛋。
制作方法：将豆腐切成小块，菠菜洗净切成段，鸡蛋打散备用。
将豆腐和菠菜放入煮锅，加足够的水，煮至沸腾后加入鸡蛋液，不停搅拌，煮至鸡蛋熟透即可。
注意事项：不建议加盐，因为小孩子的口味较淡，口感也会更好。
标题二：常见脾胃虚弱的症状脾胃虚弱不仅会影响小孩子的食欲和睡眠，还会导致营养不良和免疫力下降等问题。
常见的脾胃虚弱症状有以下几种：1. 食欲不振或胃口变差。
2. 口干口渴，尿量减少。
3. 体重减轻或长期发育不良。
4. 牙龈红肿或出血。
5. 皮肤发黄或干燥。
6. 大便干燥或不规律。
标题三：常用的中药补脾胃1. 人参功效：补气、健脾、益气。
用法：将人参切片，泡水或煮汤饮用，每次10克左右。
2. 山药功效：补肺、益脾、补气。
用法：将山药切片或切丝，加入汤中或做成山药粥食用。
3. 黄芪功效：益气、补脾、固表。
用法：将黄芪切片，泡水或煮汤饮用，每次10克左右。
注意事项：以上中药用量以小孩子的体重和年龄为准，不建议自行用药，最好咨询医生或中药师的建议。
标题四：脾胃虚弱的调养方法1. 按时进餐，避免过度饥饿或过度饱餐。
2. 多吃易于消化的食物，如米粥、面条、豆腐等。
3. 健康生活习惯，保持良好的睡眠和运动习惯。
黄骨鱼的做法儿童吃
黄骨鱼的做法儿童吃黄骨鱼是一种非常美味的鱼类，它的做法有很多种。
黄骨鱼在制作之前要进行处理，把里面的鱼骨和刺，这样可以去除刺上的毒素，也可以让宝宝吃的更安全。
儿童食用黄骨鱼时要注意黄骨鱼的做法，一般制作后的鱼要软烂，容易入口，且味道不要太浓烈，这样才适合儿童的味觉和消化。
黄骨鱼豆腐黄骨鱼和豆腐都有很高的营养价值，有利小便，消水肿，发痘疹，醒酒的疗效，对小孩子更是有很大的营养，具体做法：黄骨鱼洗净，正反划三刀。
洗的时候要小心鱼身上的昂刺，豆腐切小块3姜片先抹一遍锅(据说煎鱼不会破皮)，然后，热油爆香姜片4放入黄骨鱼，两面煎一会儿5倒入热开水，煮开6放入豆腐，转中火煮7鱼汤发白，放葱花、盐调味，即可。
清蒸黄骨鱼材料：黄骨鱼一条、姜一片、小葱一根做法：1、将黄骨鱼洗净，肚内筋膜之类的一定要弄干净，可以把头直接减掉。
新鲜的黄骨鱼身上的黄色是弄不掉的，洗净就好。
冰冻的黄骨鱼要将身上的黄色粘液刮干净。
2、洗净的黄骨鱼身上横切两刀，将姜片、葱段摆在鱼身上，倒入一点点料酒，其实也可以不要料酒。
3、放入蒸锅，水开后看表蒸八分钟，时间到关火，别忙着打开，而是盖着盖子虚蒸两分钟。
4、将蒸好的鱼取出，把葱姜扔掉，盘中的水倒掉，鱼皮拨开。
撒一点小葱绿，用一点点油泼一下，再趁热油倒入一点生抽。
如果是小宝宝，就不要油泼了，鱼肉里就倒两滴酱油拌匀就好。
小贴士：黄骨鱼除了鱼肚位置有刺，整个身体部分和脊背都只有主骨没有小刺的，因此再给宝宝吃的时候可以把鱼肉全部挑出来。
适合一岁以上宝宝食用。
黄骨鱼粥材料：黄骨鱼一条、大米适量、盐适量、姜丝适量、料酒适量做法：1、黄骨鱼先清洗干净，用料酒，姜丝腌制。
2、大米提前半小时泡发。
3、砂锅入水，水开后。
倒入大米，煲到粘稠状态，入腌好的黄骨鱼，大火3分钟转小火煲10分钟即可食用。
小贴士：适合一岁以上宝宝食用，注意别吃到鱼刺。
煮鱼粥怎么煮好吃又健康
煮鱼粥怎么煮好吃又健康
一碗制作简单，但是可口而营养的鱼粥对于人们的营养补充是再好不过的了。
下面店铺给大家分享了煮鱼粥的做法，快来试试吧。
煮鱼粥食材准备
煮鱼粥的制作过程
1. 食材：草鱼段。
2. 将泰国香米洗净两遍，然后用清水浸泡1小时左右。
3. 将草鱼段肉骨分离。
4. 将鱼骨切块。
5. 将鱼肉切片。
6. 将鱼肉放入塑料盒中，倒入适量的韩国鱼露。
7. 拌匀，腌制15分钟，然后过清水一遍，沥干，待用。
8. 将鱼骨放入砂锅中。
9. 倒入猪骨汤，盖锅盖，煮滚，转中火煲15分钟。
10. 捞去泡沫。
11. 倒入浸泡的米和水。
12. 大火煮。
13. 待粥有胶质的时候，即已经七成熟的时候，放入鱼片，再煲煮10分钟。
14. 放入适量的南姜末。
15. 加入适量的鸡粉。
16. 拌匀，煮滚，关火。
煮鱼粥的其他做法
食材
步骤
1. 墨斗鱼干用清水泡2-4小时左右，切成短条状。
2. 干饭2碗(2人吃的量)。
3. 姜切丝、香菇泡软切片，葱切成米、胡萝卜切成小块。
(备用)。
4. 先放少许油，再放香菇暴香，捞起备用。
5. 再加点油，放姜丝暴香，加入切好的墨斗鱼一起大火爆炒一分钟左右，加入料酒，适量的盐，捞起和红萝卜一起放入煮锅用中火煮。
6. 15-20分钟左右就可以放入香菇、干饭一起煮，粥再次滚即可。
7. 关火后放入葱米，胡椒粉。
8. 大功告成，享受美味。
五彩鱼肉粥
鱼中富含丰富的D H A，俗称“脑黄金”，对提高人脑的记忆力和思考能力非常重要，对宝宝的智力发育有极好的促进作用，同时，鱼肉含有丰富的蛋白质，而且蛋白质所含必需氨基酸的量和比值最适合人体需要，很容易被宝宝消化吸收。
今天要交给大家的是三道用山茶油制作的鱼肉食谱，双重营养，更利于宝宝的成长！
由于宝宝1岁之前不能食用花椒、大料、姜葱等调味的食物，可以先将鱼肉煮熟，然后洒一点醋或者柠檬汁给鱼肉去腥。
做法：
1、鱼肉去掉鱼刺，切成颗粒状，在水中多泡几次，以便去腥。
2、洗干净大米、胡萝卜、豌豆、香菇，并切成颗粒状备用。
3、将大米放在小奶锅或者砂锅里熬制，水稍多些。
4、大米熬上15分钟左右，米粒将要熬开的时候放入豌豆，胡萝卜和香菇丁，滴两滴绿达山茶油，大火煮开，小火熬10分钟左右。
5、大米和蔬菜丁都熬烂的时候放入鱼肉丁，煮熟即可，如果宝宝月龄小，可以用料理机将粥打成泥状。
南浔美食美文
南浔美食美文南浔是中国历史文化名镇，位于浙江嘉兴市南部。
南浔是中国著名的旅游城市之一，具有传统的江南水乡文化和深厚的历史积淀。
这里有很多值得一游的景点，如古运河、曲院风荷、千石堰、涂家场、虹桥等，这里的食物也是不可错过的，各种地道的南浔特色美食吸引着广大游客前来品尝。
南浔美食历史悠久，其中最著名的有三个：灯影牛肉、油面筋、茶叶鸭。
南浔饮食文化源远流长，饮食多以绍兴风味为主，融合了各地的菜肴特色，形成了独具南浔特色的美食文化。
今天，我们就一起来探讨一下南浔美食。
灯影牛肉灯影牛肉是南浔的地方特色美食，因制作过程需要投影照明，故取名“灯影牛肉”。
它是一道以牛肉为主料制作的小吃，别具韵味。
首先，将牛肉片斜切成长条状，“刺花”其表面，然后在热油中煎烤，直到变成棕黄色。
最后，加入葱、姜、甜面酱等佐料，慢火煮约半个小时。
煮好的灯影牛肉，色泽金黄，表皮酥脆，入口有嫩滑的口感，配以糯米饭更加美味。
油面筋南浔油面筋也是非常有名的一道小吃，他的制法是将面研成细粉加水和面，蒸制成面筋。
待面筋成形后，将其油炸，以去除多余的水分和掉皮。
最后，将油面筋切成小块，炖在鲜汤中，慢慢入味，让面筋变得更加松软嫩滑，汤汁鲜美，香气四溢。
上好的油面筋形状特别像香肠，口感鲜美、软嫩，是南浔市民非常习惯吃的小吃。
油面筋最好的体现方式是卤面筋，在卤面的基础上加入油面筋，口感更丰富。
茶叶鸭茶叶鸭，就是深厚的南浔姜鸭浸泡在上好的茶叶中腌制而成。
选用优质的土鸭，经过整鸭处理后切块，然后将鸭肉腌制在上好的茶叶和其他多种佐料中，每个步骤都是用心且繁琐的。
腌制过程需要经过3-4天的时间，这样茶叶发酵，鸭肉入味，形成浓郁的茶叶鸭香味，口感丰富可口，深受南浔小吃爱好者的喜爱。
除去上面提到的几道小吃，南浔还有其他许多美食。
如：鲜虾蛋卷、茅山石菜、千层饼、马面等。
每一道南浔美食都有着自己独特的魅力，不同口味的美食，让你品味到不同于其他地方的美味滋味。
总的来说，南浔美食鲜味十足，制作精细、口感丰富，在制作过程中讲究选材与技巧，口感浓郁、创意十足，不论是街头铺子还是酒楼，都能品味到地道的南浔美食。