将心注入。星巴克的成功方案课件
将心注入。星巴克的成功方案
以饱满的热情制作着世界级水平的咖啡
一、重新发现咖啡 二、重塑咖啡经验 三、更新企业精神
如果如果你 倾心注入自己的 工作,或者任何 值得为之努力的 事业,你就有可 能实现在他人看 来不可能实现的 梦想。生活因此 会变得很有意义。
重新发现咖啡
重新发现咖啡
作者,本来有着平稳的工作。但不满足。够了并不是满足。 1982年进入西雅图的一家小咖啡店。 并把意大利的咖啡店提供舒适环境与饮料服务的理念带回了美国。 于是,把对咖啡的激情转化为事业。 陶醉于其中的烘焙至黑的深度加工法。这就使产品超凡脱俗而且货真价实。
他们的知识和热情在顾客 中会引起共鸣,并将顾客再 次吸引到店里来。
这就是星巴克品牌的强大秘密: 我们的合伙人以自己的个人感受 来连接与顾客之间的关系。
what can we do after reading the book ?
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将心注入
人有了知识,就会具备各种分析能力, 明辨是非的能力。 所以我们要勤恳读书,广泛阅读, 古人说“书中自有黄金屋。 ”通过阅读科技书籍,我们能丰富知识, 培养逻辑思维能力; 通过阅读文学作品,我们能提高文学鉴赏水平, 培养文学情趣; 通过阅读报刊,我们能增长见识,扩大自己的知识面。 有许多书籍还能培养我们的道德情操, 给我们巨大的精神力量, 鼓舞我们前进。
永远不会放弃自己的追求。那就是采购最优质咖啡豆和以最佳质量烘焙咖啡豆 我们不会放弃深度烘焙,也不会用化学品和人工添加剂来污染我们的咖啡。 号召星巴克的员工大胆出位,迎合顾客,投其所好,但决不允许他们在 研磨机里磨制加料的咖啡豆。 (残留在研磨机里的些许化学添加剂会影响咖啡
豆的味道,而加入了人工添加剂,咖啡豆也会带有一股化学品味儿,这些添 加剂势必污染店里的咖啡空气,吸附到另外的咖啡豆上。) “拥有感、信任感和忠诚感是我们的激情。”
将心注入
∙“我看到获得成功的人大都有着不可思议的动力。
他们花费大量的精力去拼搏,在这个世界上,一般来说已经很少有人愿意这样去拼搏一番了。
”仔细挺好了,如果你发现有这样一个人,并对他施以援手时,那么你将在一个伟大的梦想中占据重要的位置。
∙在筹集资金的那几年,我和242个人谈过话,其中217个说不。
想想看,有那么多人说你的计划不值得投资的时候,你会是怎样的伤心感觉。
∙如果你在一个星期的奔忙中有四分之散的时间是无功而返的,你怎么给自己打气。
你实际上必须成为一条变色龙,在那些让你沮丧到极点的人面前,你还得表现出正常的新鲜感和满怀信心的样子,就好像是初次会面似的。
∙在自我怀疑和自信之间有一条界线,有时甚至会让你同时体会到两种感情。
在当时,哪怕是现在,我也经常有这种感觉,既有一种强烈的不安全感,但同时又有很强的笃定和信心。
∙如果你今天问任何一个投资者为什么当年愿意冒这样的风险,几乎所有的人都会告诉你他们投资的是我,不是我的创意。
他们信我所信。
这是因为他们没有在其他任何人身上见过这样的自信。
∙不论你能够做什么,或者是在梦想什么……开始去做就是了,勇敢中包含了天赋,能量和魔力。
∙由于“天天”财务拮据,出差时杰克和我睡一个房间。
那会儿还没有完成对星巴克的收购。
第二天,当我们穿过芝加哥拥挤的街道去看店址时,我说:“杰克,从现在开始再过五年,这儿走过的每一个人都要端起星巴克的咖啡杯,”他瞧着我,笑着说:“你疯了。
”可我就是看到了这番前景。
∙每次我们在一个新地方开店,总会有人预言我们失败。
到目前为止,他们都错了。
∙对于我来说,做企业的兴奋之处在于不断攀登。
我们意欲取得的每一次成功都像是朝着人迹罕至的陡峭山峰攀上一步。
攀登的难度越大,到达峰顶时所感到的兴奋度和满意度也就越强。
当然,正如所有的全身心投入的登山者一样,我们总是在寻找更高的山峰。
∙但随着时间的推移,我们意识到,我们的咖啡店具有一种更为深沉的浪漫情怀,也给予人们一种与咖啡同样有吸引力的氛围。
星巴克成功原因44页PPT
END
星巴克成功原因
51、没有哪个社会可以制订一部永远 适用的 宪法, 甚至一 条永远 适用的 法律。 ——杰 斐逊 52、法律源于人的自卫本能。——英 格索尔
53、人们通常会发现,法律就是过, 大的可 以破网 而出, 只有中 等的才 会坠入 网中。 ——申 斯通 54、法律就是法律它是一座雄伟的大 夏,庇 护着我 们大家 ;它的 每一块 砖石都 垒在另 一块砖 石上。 ——高 尔斯华 绥 55、今天的法律未必明天仍是法律。 ——罗·伯顿
16、业余生活要有意义,不要越轨。——华盛顿 17、一个人即使已登上顶峰,也仍要自强不息。——罗素·贝克 18、最大的挑战和突破在于用人,而用人最大的突破在于信任人。——马云 19、自己活着,就是为了使别人过得更美好。——雷锋 20、要掌握书,莫被书掌握;要为生而读,莫为读而生。——布尔沃
星巴克ppt模版课件
1995年,在美國擁有700家分店的星巴克開始 探索外國機會。 第一個目標市場是日本。 雖然在北美抗拒特許加盟策略,但是星巴克在 日本一開始決定採授權方式經營。Fra bibliotek
,公司了解純授權方式無法控制保證在日本可 依照星巴克成功的方式營運, 公司決定與當地零售商Sazaby合資,雙方各 持有50%的股權,成立日本星巴克咖啡。 星巴克於合資開始投資1,000萬美元,這是星 巴克第一次海外直接投資。 隨後星巴克對此合資公司授權,要求掌控星巴 克在日本成長的責任。
繼日本以後,公司開始一項積極的海外投資 計畫。1988年以8,400萬美元購買一家英國連 鎖的西雅圖咖啡店,其有60家零售商。來自西 雅圖的一對夫妻創辦的連鎖店。
1990年代末期,星巴克分別在台灣、中國、 新加坡、泰國、紐西蘭、南韓及馬來西亞開設 分店。 在亞洲,星巴克最常用的策略是將它的形式授 權給當地企業,收取最初的授權費及商店營收 的權利金。如同在日本,星巴克堅決要求密集 的員工培訓計畫及商店形式和布局的嚴格規範。 不過,星巴克對一些直接授權安排不再執著, 並將授權轉成合資或獨資公司。
Q&A
最初星巴克的國際擴展是將它的形式授權給外 國經營者。它很快就對這個策略不抱幻 想,Why? 為何你認為星巴克應選擇與當地合資作為國際 擴展策略,而不採用純粹授權策略? 星巴克合資的進入模式優點是什麼?有時星巴 克選擇獨資方式控制海外擴展(EX;英國與泰 國),Why?
海外投資理論
海外直接投資理論
FDI 的理論,而不用授權
–
廠商擁有無法由授權契約適當保護的有價值專門技 能 公司為在當地達到最大的市場占有率與獲利,需要 嚴格的管控海外分支機構 公司的技能與能力不適合授權
一个ppt看懂星巴克的致胜之道
价格——高价定位产品
之价格
星巴克将咖啡定位为“多数人承担的起的奢侈品”。将一大部分没有足够经济 实力和不注重生活情趣的消费者区隔在外。
秉承“努力工作,积极享受生活”的价值主张,这些都符合星巴克高端咖啡消 费场所的市场定位。
之渠道
渠道构建
不同于其他竞争对手的营销模式,星巴克公司只直营,不要加盟店。 但是,星巴克会根据各国各地的市场情况而采取相应的合作模式,“借
直营让星巴克的制度、指令等方面传达、落实得非常到位。同时,加强了管理 的监管力度。这样避免了加盟店主,因为利益的原因,在执行总部的指令上不 到位的情况。
之渠道
体验感营造——专卖店选址
星巴克对店面地址的选择一直都非常慎重,这也是其成功的一个因素, 概括起来,其选址之道如下:
测人流量:从不同时间段去测量自己目标客户的人流量,从中选出最合适的 地段。
1987年,霍华德·舒尔茨以380万美元购入星巴克,担任市场 和零售总监。从此一种影响生活的高档消费品神话诞生了。
1992年,星巴克向自己的伙伴提供本公司股票的买卖权,在 纳斯达克成功上市,从此进入了一个新的阶段
目前,星巴克在全世界39个国家拥有超过13000家家门店, 自1992年上市以来,其销售额平均每年增长20%以上,利润 平均增长率则达到30%。星巴克已从昔日西雅图一条小小的 “美人鱼”进化到今天遍布全球 “绿巨人”
一个ppt 看懂星巴克的致胜之道
1
目录
星巴背景介绍
星巴克的历史回顾 星巴克的品牌塑造
星巴克体验感营造
产品:品质质量 价格:高端定位 渠道 终端体验感营造:体验感十足的终端设计 其他
总结
背景介绍
1星巴克的历史回顾
1971年,三个大学生在西雅图派克市场开了第一家星巴克咖 啡店,销售新鲜烘培的咖啡豆。店名来源于赫尔曼. 麦尔维尔 所创作的小说《白鲸记》,该部作品描述19世纪的捕鲸故事 。
“星巴克”——案例分析
关于星巴克公司的案例分析姓名:廖林班级:工程1201班学号:**********课程:名企案例分析老师:***摘要:从一本书了解“星巴克”,书名叫《将心注入》。
通过霍华德·舒尔茨的自诉,发现星巴克是一个了不起的公司。
霍华德将自己的生活与企业经营紧密联系起来,他的成功和星巴克的成功告诉我们“如果你倾心投入于自己的工作,或者任何值得为之努力的事业,你就有可能实现在他人看来不可能实现的梦想。
生活因此而变得更有意义。
如此有故事有正能量的公司,是怎样逐渐进入我们生活,在零售业并不景气的时期发展起来的呢?“假如你能抓住你的顾客的想象,你就会成功。
”——一个星巴克奉行的纯粹美国式真理!关键词:星巴克工作氛围高标准多元化满足顾客盈利贡献一、发展历程星巴克(Starbucks)咖啡公司成立于1971年,是世界领先的特种咖啡的零售商,烘焙者和星巴克品牌拥有者。
旗下零售产品包括30多款全球顶级的咖啡豆、手工制作的浓缩咖啡和多款咖啡冷热饮料、新鲜美味的各式糕点食品以及丰富多样的咖啡机、咖啡杯等商品。
1987年,现任董事长霍华德·舒尔茨先生收购星巴克,从此带领公司跨越了数座里程碑。
1992年6月,星巴克作为第一家专业咖啡公司成功上市,迅速推动了公司业务增长和品牌发展。
当前公司已在北美,拉丁美洲,欧洲,中东和太平洋沿岸37个国家拥有超过12,000多家咖啡店,拥有员工超过117,000人。
长期以来,公司一直致力于向顾客提供最优质的咖啡和服务,营造独特的“星巴克体验”,让全球各地的星巴克店成为人们除了工作场所和生活居所之外温馨舒适的“第三生活空间”。
与此同时,公司不断地通过各种体现企业社会责任的活动回馈社会,改善环境,回报合作伙伴和咖啡产区农民。
鉴于星巴克独特的企业文化和理念,公司连续多年被美国《财富》杂志评为“最受尊敬的企业”。
2005年底,星巴克在上海成立中华区总部,主要负责星巴克大中华区战略发展、市场开拓和营运等事务。
星巴克服务场景案例PPT课件
• 3. 颜色:
• 绿色的美人鱼标志 ---- 传达星巴克 就像是都市人的避风港,让人可以暂 时远离烦琐的生活,工作的压力,享 受片刻的宁静,沉淀自己的心情,给 心灵一片绿洲。
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三、星巴克的布局(Layout)
• 星巴克店里的摆 设非常温馨、舒 适。白领的上班 族可惬意地、慵 懒地趟在柔而宽 敞的沙发上,任 意的偷闲!我们 来看看它的两家 店:
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1、新天地店
• 对着竹子、流水的玻璃平台 的第一家老式房子里,飘出 的就是星巴克咖啡的香味。 咖啡香和老照片散发出来的 历史陈香,加上老上海建筑 风情,给咖啡增添了无穷的 魅力。
• 这里用西式的服务融入了中 式的环境氛围,两种看似距 离遥远的文化交汇在一起, 也就是寻找到了一个让双方 都可以接受的平衡支点了。
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2、滨江店
• 这幢紧贴着黄浦江的玻璃房 子,已经成为浦东滨江大道 上看两岸风光最佳的景点之 一。坐在外面的露天咖啡座 上,静的建筑带着历史的风 华,动的船只在缓缓移动, 就好像一部放慢的风景片。 想让自己从繁杂的事务中抽 身出来,用更平和、更理性 的眼光来看待这个城市;看
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2. 灯光与色彩
• 灯光与色彩是店堂气氛最直接的营造者。星巴克的基本照明采用了偏橘黄色调的 荧光灯,亮度适中,但着重营造一种温馨的氛围。在特别照明上,星巴克主要用 明亮但不刺眼的壁式小聚光灯来增加柜台的亮度,主要采用的色调为浅兰色、白 色以及淡黄色。星巴克也非常注重其他各类物品的色彩搭配。咖啡色的地板配淡 色系的墙面,使整个店堂气氛更趋柔和。各类桌椅多以温暖但干净的暖色调为主, 实际上是在想方设法营造温馨如家的感觉。
《将心注入》——5分钟总结一本书
《将心注入》关于作者霍华德·舒尔茨,星巴克公司董事会主席、总裁。
他出生于纽约布鲁克林区,童年时代家庭贫困,饱尝生活艰辛。
从美国北密歇根大学毕业后,在一次偶然的机会下接触到星巴克咖啡,明确了自己一生的事业。
舒尔茨从1987年起开始执掌星巴克,以他的激情、执着和卓越的管理能力,带领星巴克创造了一个又一个商业奇迹,最终将这家公司发展为世界500强,并使得星巴克成为休闲时尚文化的象征。
关于本书本书是舒尔茨对星巴克商业传奇进行的深入自我剖析,回顾了30年来星巴克伟大的发展历程。
通过舒尔茨的介绍,我们看到了激情、热爱、执着等品质对星巴克的影响,以及尊重伙伴、重视细节等企业文化在星巴克创造商业奇迹中的巨大推动作用。
此书受到了《财富》、《商业周刊》等媒体的大力推荐。
核心内容舒尔茨为我们分享了星巴克发展历程中的三大感悟:一、激情。
因为激情产生热爱,因为热爱有了专注,而因为专注,则有了几十年如一日的坚持。
坚持对产品的激情、坚持提供最好的咖啡体验。
二、伙伴。
只有尊重伙伴、依靠伙伴,才能保持团队凝聚力,才能真正激发员工的创新激情。
三、品牌形象。
为了建立深入人心的品牌形象,除了提供好产品以外,还需要用心做好各种细节,这是让一个品牌拥有忠实粉丝的重要途径。
一、激情这份激情与热爱,来自于舒尔茨与咖啡事业的不解之缘。
1981年,他亲自拜访了星巴克咖啡店,被满屋新鲜烘焙的咖啡香气深深吸引、无法自拔,因此辞去原来的工作,饱含激情地加入到星巴克。
为顾客提供不妥协的、最优质的咖啡和服务,成了舒尔茨几十年如一日的执念。
这种执着也使星巴克在很长一段时间内,坚持着看似愚蠢的战略。
比如,他们曾一直抗拒连锁加盟,从来不生产人工风味咖啡豆等等。
舒尔茨不但自己对咖啡充满激情,挑选合作伙伴时也要选择那些真正懂得咖啡魅力的人,并且对供货商列出苛刻条件。
因条件十分苛刻,合作商的通过率非常低。
在激烈的同行竞争中,对完美的追求也使星巴克多次遭遇不利地位。
星巴克STP战略分析PPT课件
星巴克 3 3 3 2 3 3
上岛 2 2 2 2 2 1
85度C 2 1 1 2 1 1
五芳斋 NA NA 1 1 1 1
散装零售 NA NA NA 3 1 1
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四、战略资产
1.客户资产 2.员工资产 3.供货商资产 4.经营模式资产 5.产品资产 6.地理资产 7.品牌 8.渠道资产
5. 食用环境(在店内星巴克店内/家里/其他地方):顾客可以选择在星巴 克店内消费,也可以选择将产品带出来消费。
6. 食用方便(优雅地吃):与一般的粽子的俗气不同,星乐棕的独特设计 能让顾客在食用时觉得优雅。
7. 和店内其他产品的搭配食用:如咖啡、茶、面包等。
8. 传统文化概念:将端午文化融入产品,是消费者在食用时感受到文化气 息。
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Starbucks Coffee STP战略分析
星巴克(Starbucks)简 LOGO 介
1971年,星巴克在西雅图派克市场成立第一家店,开始经营 咖啡豆业务
1982年,霍华德·舒尔茨先生加入星巴克,并担任市场和零售 总监
1987年,舒尔茨先生收购星巴克,并开出第一家销售滴滤咖 啡和浓缩咖啡饮料的门店
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定位声明:
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对在咖啡点享受浪漫时光的情侣,美味的星巴克为约会更 增添一份甜蜜,独有的DIY服务,让你和TA拥有一份独一 无二的节日记忆。
对在星巴克享受下午时光的消费者,星巴克将创新做法融 入传统美食,在独特的味蕾体验中享受优雅精致的生活 。
对于那些还不熟识星巴克、想要对其增进了解的消费者, 星巴克为你提供尝所未尝的美味体验,充分满足你的好奇 心和猎奇感。
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将心注入—企业理念
5
30%
尝试与美国航空公司的合
并
6
分析市场变化,咖啡与茶当时盛行,选择扩大咖啡事业
一.超市快速饮料的引入 二.加冰的改进,没有任何分析计划,最后销售增加500W
三.内部管理系统的健全 四.咖啡的生产地出现霜降价格增加,成本减少少,为选择其他的咖啡豆,始终使用最好的咖啡
分析市场变化,咖啡与茶当时盛行,选择扩大咖啡事业
将心注入
演讲人
2021-04-16
目录
1 个人转折事件 2 企业观念 3 发展经历
01 个人转折事件
个人转折事 件
合购星巴克公司前 爱上咖啡
父亲失业,需要自己来获取 从一份公司年薪7.5W美金, 投身一心做咖啡
合购星巴克公司后 一心创办咖啡 创办过程中与家人生活时间少 他老婆非常支持他的工作 Subtopic 4
霍华德-舒尔茨之前创天天咖啡
需要做好融资200W
星巴克被天天咖啡合并购买
要求融资500W
联系不同的投行来进行投入
分析市场变化,咖啡与茶当时盛行,选择扩大咖啡事业
分店的逐步增加,做好分
1
店开业筹备 本地的扩张
2
纽约市场的打入,收购了
3
当地一家咖啡连锁公司
1987年收购星巴克,
1992年上市
4
销售业绩增长幅度最高达
https://
02 企业观念
企业观念
员工关怀 咖啡理念
企业观念
员工关怀
伙伴加入
福利
员工关怀
伙伴加入
个人分配股份
01
人 员 的 流 03 失率最低 60%,最 高达300%
02
稳定了员
工
福利
生病福利
解读 《将心注入》 脱水精华版
解读《将心注入》脱水精华版星巴克是全球最大的咖啡连锁店和咖啡零售商。
在2019年世界品牌五百强中排名第40位。
2020年8月星巴克首度上榜了世界五百强在所属的饮食服务业行业的子榜中排名第二。
在中国,星巴克已在180个城市开立了4400多家门店成为星巴克最大的海外市场。
而手握一杯星巴克则成为了许多白领人士时尚达人的标配。
说到星巴克不得不提到一个人,霍华德舒尔茨,它是星巴克前董事会主席把星巴克一手带大的灵魂人物。
但很多人不知道的是星巴克的真正创始人并不是霍华德舒尔茨,而是三个西雅图的文艺青年学文学的杰瑞,鲍德温作家戈登报课和历史老师则福熙阁。
那个时候的星巴克也不卖咖啡饮品,只卖咖啡豆儿霍华德舒尔茨呢,他曾是星巴克的雇员三个创始人是他的老板。
那么,星巴克是怎样从一家卖咖啡豆的店铺转身成为全球最大咖啡企业呢。
霍华德舒尔茨又怎样,从一个雇员成长为全球知名的企业家呢。
将心注入这本书将告诉你答案。
本书讲述了星巴克从1971年到1997年的发展史,作者之一就是霍华德,舒尔茨由他亲自讲述一手缔造的星巴克商业传奇无疑最能洞见其中的精髓。
同时,本书还是舒尔茨的自传它讲述了一个住在纽约廉租公寓的孩子如何实现人生的梦想一路奋斗到世界级企业家。
舒尔茨希望这本书能够激励人们追寻自己的梦想,用他的话说就是别让失败的可能性吓倒什么失败的可能性能够吓倒,一个在廉租公寓长大的孩子呢。
本书另一位作者多利琼斯扬是一位记者作家曾担任商业周刊杂志纽约西雅图地区的总编辑。
下面我将分三个部分,为你讲述本书的主要内容。
第一部分为你讲述舒尔茨的成长经历,它与星巴克的相遇,第二部分为你讲述舒尔茨执掌星巴克以后星巴克的快速发展。
第三部分为您讲述星巴克上市后如何向国际化迈进。
首先是第一部分舒尔茨与星巴克的相遇。
舒尔茨1952年出生于纽约贫民区的犹太工人家庭。
在布鲁克林区的廉租公寓长大。
布鲁克林区曾是美国犯罪率最高的地区。
被一些人视为混乱,肮脏罪恶的代名词。
星巴克PPT
1.各大门店推广周,通过手机、 报纸、电视媒体进行各活动的 宣传
2.活动月:2014年12月到2015年 1月,各大门店进行活动实施, 进行相活动记录。
(四)经费预算 1.门店宣传费 2.活动APP设置费用
3.媒介费用
预期效果
• 第一,通过这次活动,达到冬季咖啡热 潮季,使公司产品建立起公众熟悉、认 知的形象,同时增强星巴克在消费者中 的美誉度和认知度。
方式评价:健忘是城市上班族的特征,赖床是学生族的专利,利
用官方APP与闹钟、提醒功能软件相结合,使得品牌在用户面前的暴露率 大大提高,从而扩大其品牌知名度。在此之外还需要在闹铃和提醒方面下 功夫,添加星巴克品牌元素,避免用户仅仅使用闹铃提醒功能而忽略品牌, 在用户不经意的使用过程中将品牌一直植入用户大脑,将高端的咖啡品牌 与日常生活相结合。
方式评价:门店DIY可以让顾客体验制作咖啡的乐趣,利用
情绪咖啡的推广可以扩大星巴克咖啡知名度,线上与线下O2O的 无缝连接使得品牌与顾客更多互动。但是在情绪咖啡的基础上到门 店的顾客最好还是可以拥有一杯星巴克正品咖啡,那样才能更好的 营销品牌的咖啡精神和文化,从而增强消费者黏性,提高消费者忠 诚。
星巴克的营销策划
店星巴克公司。1987年,霍华德·舒尔茨(Howard
Schultz)斥资400万美元重组星巴克,推动了星巴克向
意式咖啡馆的转型,并完全以自己的理念来经营星巴克,
直至今天星巴克已经成为著名咖啡领导品牌。
星巴克概述
2、品牌组成要素
• 名称:星巴克Starbucks 公司全称:Starbuck’s Coffee Company 标志:一个 貌似美人鱼的双尾海神形象, 这个徽标是1971年由西雅图年轻设计师 泰 瑞·赫克勒从中世纪木刻的海神像中得到灵感而设计的。标识上的美人鱼像也 传达了原始与现代的双重含义:她的脸很朴实,却用了现代抽象形式的包装, 中间是黑白的,只在外面用一圈彩色包围。
将心注入思维导图
分析市场变化,咖啡与茶当时盛行,选择扩大咖啡事业
领导层了解客户的问题
加冰的改进,没有任何分析计划,最后销售增加500W
引入新的管理人才 自己退出身为领导者
内部管理系统的健全
咖啡的生产地出现霜降价格增加,成本减少少,为选择其 他的咖啡豆,始终使用最好的咖啡
最好的选品咖啡豆
改良使用好的烘焙技术
牛奶添加 香味添加
添加材料
咖啡工艺的改良
卡布奇洛
拿铁 星兵乐加冰版
咖啡口味的改善
马克杯
发展经历
将心注入
个人转折事件
合购星巴克公司前 合购星巴克公司后
爱上咖啡 父亲失业,需要自己来获取 从一份公司年薪7.5W美金,投身一心做咖啡 一心创办咖啡 创办过程中与家人生活时间少 他老婆非常支持他的工作 Subtopic 4
企配股份
伙伴加入
稳定了员工
人员的流失率最低60%,最高达300%
福利
生病福利
生病后没有大的医疗费用
以人为本,做到全球最好的咖啡
时刻根据客户反应的问题改善咖啡的质量
手机客户的问题卡
霍华德始终坚信自己的理念,每天抱着改进的想法来提 升,做大
不以财富作为最终的目标,不变质 选择更优秀的人加入 店面所有的工序都在于营造更好的环境 始终保持改进,每一个店面的装修改善
多半是问题 反应等待时间太长
需要做好融资200W
霍华德-舒尔茨之前创办天天咖啡
联系不同的投行来进行投入
要求融资500W
星巴克被天天咖啡合并购买
分店的逐步增加,做好分店开业筹备
本地的扩张
纽约市场的打入,收购了当地一家咖啡连锁公司
1987年收购星巴克,1992年上市
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星巴克咖啡创立于1971年3月, 第一家店位于美
以饱满的热情制作着世界级水平的咖啡
如果如果你 倾心注入自己的 工作,或者任何 值得为之努力的 事业,你就有可 能实现在他人看 来不可能实现的 梦想。生活因此 咖啡经验
三、更新企业精神
重新发现咖啡
重新发现咖啡
更新企业精神
伙伴们的感受与顾客们的感受在星巴克里是受到同样的关注 和重视的。创建星巴克的品牌,首先靠的使我们的人,而不是 消费者——这与饼干与谷物食品公司的做法正好相反。 因为我相信,要投合乃至超越顾客期待的最佳方式, 就是聘用和训练那些出色的员工,我们聘用的都是对 咖啡有着热情的人。我们这些合伙人,是将 激情贯注于行动的典范,也是我们的咖 啡品牌大使。 他们的知识和热情在顾客 中会引起共鸣,并将顾客再 次吸引到店里来。 这就是星巴克品牌的强大秘密: 我们的合伙人以自己的个人感受 来连接与顾客之间的关系。
作者:
(美)霍华德· 舒尔茨 (美)多利· 琼斯· 扬
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星巴克,一切与咖啡无关
星巴克发展现状
国西雅图。而今,星巴克在全球55个国家和地区开设 17000多家门店,其中公司自营店在美国境内有6700多 家,在美国境外有2300多家,其余7000多家为加盟店。 在中国(包括香港、澳门和台湾),星巴克咖啡开有 700多家门店。
重塑咖啡经验
六项原则判断公司各项决策的正确性: 一、提供完善的工作环境,创造相互尊重、相互 信任的工作氛围。 二、将多元化作为公司经营的基本要素。 三、在咖啡产品的购入、烘焙及保鲜运输过程中, 保持最高质量标准。 四、永远以热情的服务使顾客满意。 五、对我们的社区和人居环境做出积极贡献。 六、明确利润增长是公司未来成功的要义所在。
作者,本来有着平稳的工作。但不满足。够了并不是满足。
1982年进入西雅图的一家小咖啡店。
并把意大利的咖啡店提供舒适环境与饮料服务的理念带回了美国。 于是,把对咖啡的激情转化为事业。 陶醉于其中的烘焙至黑的深度加工法。这就使产品超凡脱俗而且货真价实。 咖啡店的意义不仅在于教顾客如何懂得优质咖啡,而且在于教他如何享用咖啡。 诚意,有时胜过企业营销计划当你看 见生命中的机遇,须赶快抓住攥住他们想从你手里挖走的东西
what can we do after reading the book ?
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将心注入
人有了知识,就会具备各种分析能力, 明辨是非的能力。 所以我们要勤恳读书,广泛阅读, 古人说“书中自有黄金屋。 ”通过阅读科技书籍,我们能丰富知识, 培养逻辑思维能力; 通过阅读文学作品,我们能提高文学鉴赏水平, 培养文学情趣; 通过阅读报刊,我们能增长见识,扩大自己的知识面。 有许多书籍还能培养我们的道德情操, 给我们巨大的精神力量, 鼓舞我们前进。
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重塑咖啡经验
与员工一起分享一个大梦想扩张时,有着常人不能及的远见卓识,运筹 帷幄,角色千里之外——在咖啡产品的购入、烘焙及保鲜运输过程中,保持 最高质量标准。永远以热情的服务使顾客满意。 永远不会放弃自己的追求。那就是采购最优质咖啡豆和以最佳质量烘焙咖啡豆 我们不会放弃深度烘焙,也不会用化学品和人工添加剂来污染我们的咖啡。 号召星巴克的员工大胆出位,迎合顾客,投其所好,但决不允许他们在 研磨机里磨制加料的咖啡豆。 (残留在研磨机里的些许化学添加剂会影响咖啡 豆的味道,而加入了人工添加剂,咖啡豆也会带有一股化学品味儿,这些添 加剂势必污染店里的咖啡空气,吸附到另外的咖啡豆上。) “拥有感、信任感和忠诚感是我们的激情。”