云南引进薄壳山核桃综合效益评价
云南省不同产地核桃品质分析与综合评价
云南省不同产地核桃品质分析与综合评价杨旭昆;刘振环;米艳华;杨彦雄;陈璐;王文治;张鹏;王建雄;苏雯【期刊名称】《农产品质量与安全》【年(卷),期】2024()1【摘要】为揭示云南省石屏、大姚、景东、永平、昌宁等5个产地生产的代表性核桃品种的品质,本研究对5个产地核桃仁中的矿质元素、蛋白质、粗脂肪、脂肪酸等成分进行测定分析。
结果表明,5个产地核桃仁中的磷(P)、钾(K)、钙(Ca)、镁(Mg)、铁(Fe)、锌(Zn)、铜(Cu)、锰(Mn)等8种矿质元素含量在14.26~6780 mg/kg,其中P、K、Mg元素的含量较高,P和Zn含量变异系数较大;蛋白质含量为13%~19.87%,最高为永平核桃;粗脂肪含量为66.97%~72.44%,最高为景东核桃;饱和脂肪酸含量为7.47%~11.35%,不饱和脂肪酸含量为83.92%~92.53%;17种营养成分符合正态分布,与产地无显著相关性;Ca元素与蛋白质含量存在极显著正相关,硬脂酸与油酸含量存在极显著正相关,3种不饱和脂肪酸(油酸、亚油酸、α-亚麻酸)之间存在显著相关性;因子分析提取前3个公因子,方差累积贡献率达97.42%,对5个产地的核桃品质进行综合评价,排名依次为石屏、景东、大姚、永平、昌宁。
本研究通过分析云南省5个产地主要代表性核桃品种的营养特征,为各地区核桃品种选育和深加工奠定基础。
【总页数】6页(P79-84)【作者】杨旭昆;刘振环;米艳华;杨彦雄;陈璐;王文治;张鹏;王建雄;苏雯【作者单位】云南省农业科学院质量标准与检测技术研究所;洱源县农业技术推广中心;云南农业大学机电工程学院【正文语种】中文【中图分类】S66【相关文献】1.云南不同产地漾濞泡核桃品质综合评价分析2.我国不同主产区核桃品质综合评价分析3.川西不同产地"盐源早"核桃的品质研究及评价4.基于主成分及聚类分析的不同产地芦笋品质综合评价5.我国不同产地荒漠肉苁蓉品质分析及其综合评价因版权原因,仅展示原文概要,查看原文内容请购买。
3个优良薄壳山核桃品种在云南中南亚热带的引种表现
r go . Mo e v r t e n t r n g o u l y a d rc n n tin s Th sp p rc n i e e n a d e in r o e , h u sa e i o d q a i n i h i u re t. t i a e o sd r d Yu n n mi —
实现 山 区农 村经 济发 展 、 生态 环境 改善 、 推动新 农村
建 设 具 有 重 要 的 现 实 意 义 . 此 , 少 地 区 开 始 积 极 对 不
大力 推广种 植薄 壳 山核 桃 , 只 有 在适 宜 的 区域 合 但 理规 划 、 学 管 理 , 能 做 到 生 态 与 经 济 的 协 调 发 科 才
d e o t u to ia e in p o i e u tb e e v r n n o ln i g t s hre fn r a il e ss i -s uh s b r p c lr go r v d sa s ia l n io me tf rp a tn he e t e e Ca y li n i i no
中 图 分 类号 :7 2 1 S 1 . 2;7 2 7 ¥ 9 . 3; 7 7 1 ¥ 2 . 文 献标 识 码 : A 文 章 编 号 :6 1 3 6 ( 0 0 0 — 3 0 1 7 — 1 8 2 1 ) 6 010— 4
I t 0 uc i n S a u f Th e ne v r e i s o r a il e ss i n r d tO t t s o r e Fi a i te f Ca y li no n i n M i d e o h Yun a u r p c lRe i n d l -S ut n n S bt o i a g o
昆明市林业科技推广总站昆明市山地核桃农林复合经营项目支
昆明市林业科技推广总站昆明市山地核桃农林复合经营项目支出绩效评价报告一、项目概况:含项目立项背景及目的,预算收支情况。
按照《昆明市财政局昆财农(2016)1号文件精神》、《昆明市林业局核桃丰产栽培示范基地建设》的通知,根据云南省政府关于加快核桃产业发展的意见》和《关于加快木本油料产业发展的意见》、昆明市财政局昆财农(2017年)42号文件,昆明市林业局核桃丰产栽培示范基地建设的通知要求,昆明市财政局已下达昆明市林业科技推广示范资金10万元,主要用于昆明市山地核桃农林复合经营、抚育管护风,核桃生物有机肥料费,核桃修剪伤口涂抹剂等项目实施工作,发展核桃林下中草药、油用牡丹、林菌等经济作物的种植,不仅是林业产业自身发展的需要,更可充分利用核桃林空地在林下种植中草药、油用牡丹实现以耕代抚,以短养长、降低成本,增加林下作物的收入,提高核桃综合效益,采集的种子可培养新苗,为下一步油用牡丹推广种植提供苗储备。
二、评价结论通过本项目的实施,利用富民县绿健农业开有限公司早实核桃园100亩和禄劝县中屏乡忠义核桃合作社三台核桃园100亩,以核桃标准化丰产栽培技术管理为基础,重点推广山地核桃农林复合经营模式,充分利用核桃林空地在林下种植矮杆植物中药材、油用牡丹、林菌等实现以耕代抚、以短养长、提高核桃综合效益,建成昆明市农林复合经营示范基地300亩,使昆明市核桃农林复合经营技术得到示范、推广运用,促进全市核桃产业的发展。
通过该项目的实施2017年禄劝县忠义合作社发展会员320户,共1240人,直接带动建档立卡贫困户102户;合作社成立以来,广贤纳仕,注重培养,造就了一批高素质的管理、技术员工队伍,合作社现有职工117人,其中:高级管理员19人,中、高级专业技术人员11人,大专本科以上学历的占23%,高中占50%,职高占27%,大大充实和优化职工队伍结构。
农林复合核桃培训两期,培训人员近200人次;富民县绿健农业开有限公司早实核桃园100亩林下种植油用牡丹,根据其小气候和特殊海拔对油用牡丹的试验示范,同时通过林下种植油用牡丹以耕代抚,核桃产量增加5%,为昆明市油用牡丹种植提供了有效数据及油用牡丹种植提供了苗木储备。
云南核桃农林复合经营模式及效益评价
云南核桃农林复合经营模式及效益评价作者:苏为耿施彬赵平刘金凤陆婷赵永丰来源:《现代农业科技》2018年第01期摘要云南是我国核桃种植的第一大省,核桃也是云南省的第一经济林果。
为合理利用核桃林下土地,缓解土地使用效率低下的问题,提高土地产出率,增加林农收益,本文论述了云南省当前核桃复合种植中具有代表性且效果较好的几种模式以及复合经营模式的生态效益、经济效益、社会效益,在此基础上对存在的问题进行了分析,并提出了相关建议。
关键词核桃;复合经营;模式;效益;云南地区中图分类号 S158 文献标识码 A 文章编号 1007-5739(2018)01-0152-02Agroforestry Compound Management Model of Walnut and Its Benefit Evaluation in Yunnan SU Wei-geng SHI Bin ZHAO Ping LIU Jin-feng LU Ting ZHAO Yong-feng * (Yunnan Forestry Technology Extension Station,Kunming Yunnan 650224)Abstract Yunnan Province is the largest province of walnut cultivation in our country,walnut is the first economic forestry fruit of Yunnan Province.In order to use land in walnut forest,alleviate the problem of land use efficiency,improve land productivity,increase farmers′ income,several efficient modes of walnut compound planting and comprehensive benefits including ecoloyical benefit,economic benefit,social benefit were elucidated in this paper.On this basis of that existing problems were analyzed and relevant proposals were put forward.Key words walnut;compound management;model;benefit;Yunnan area在23届国际杨树大会河南濮阳现场会上,中国工程院院士尹伟伦表示,林下经济的不断发展将对提高林地综合效益发挥重大作用。
美国山核桃在云南引种和发展后的表现
从 表 1中看 出,我 省各 地 种 植 美 国 山核 桃 的 海
拔 高度 为 7 8 ( 1 —2 3 ( } ( ) n 1 , 高 差达 1 5 ( ) O e ,跨 越 暖 温 带 r
度1 —1 ( 1 : . 有短 暂低 温期打破休 眠 . 有利 于花 芽分化
( 2 3 ( 1 ( ) 1 T 1 ) 、 北 亚热 带 ( 1 7 ( ) ( ) 一2 …( ) n 1 ) 、 中亚热 带( 1 4 ( ) { ) 一
树种在我 肖 部份种植后表现较好 ,有发展前途
1 、引 种和 发展 概况
我 肖引种 和发 展 美 国薄壳 山核 桃 大体分 为 3个阶
段 第 1 阶段 1 9 7 4 一l 9 8 8年 ,引进 国选金 华 、绍兴 、
长 林 和 山站 品 种 ,取 得 初 步 成 果 第 2 阶段 1 9 8 9 —
果 同期还 进行 育 苗嫁接 试验 ,扩 大种植 试验 和 区域 性 种 植 试 验 第 3阶段 为 2 ( I ( ) ( 1 年 至 今 ,是 我 省羡 国
薄壳山核桃大发展 时期,全 省一半 以上的县 市都在
种 植 单 位 和 个人 从 国 外 大 量调 种 ,培 育 了 可种 植
根 据 美 国 山核 桃 在 我 宵引种 栽 培 几 十年 的试 验
亩, 其 中亩 产量 在 1 f 以上 的果 园有 漾 濞核桃研 究院 、
漾濞 瓦 厂 乡、永平 大平 地 、永 平杉 阳 、禄 劝小 湾 、新
平华 森 果业公 司等 ,全 省总产 量约 3 ( } r
2 、种植 后 表现
科技嘲地
Y U N N A N Fo R EST RY
美国山核桃谳
推广引种薄壳山核桃的可行性研究
推广引种薄壳山核桃的可行性研究推广引种薄壳山核桃的可行性研究摘要:通过对薄壳山核桃原产地及其分布、生态要求、生物学特性等介绍,分析了云南引种栽培薄壳山核桃的可行性,表明薄壳山核桃在我国云南具有广阔的发展潜力和经济市场前景,该项研究可为云南林农经济结构调整和农民致富做产生深远影响。
关键词:薄壳山核桃;引种栽培;可行性中图分类号: S664.1文献标识码: A一、引言薄壳山核桃又名美国山核桃,长山核桃,是胡桃科山核桃属植物,英文名为Pecan,是北美最重要、最有价值和最有前途的坚果树种之一。
它的起源可追溯至遥远的白垩纪时代,主要分布于美国和墨西哥北部。
薄壳山核桃坚果个大(80~100粒/kg),壳薄,出仁率高(50%~70%),取仁容易,产量高(1500~2250kg/hm2)。
其果仁色美味香,无涩味,营养丰富,约含油脂72%,蛋白质11%,碳水化合物13%,含对人体有益的各种氨基酸比油橄榄高,还富含维生素B1、B2,每公斤果仁约有32kj热量,是理想的保健食品或面包、糖果、冰激凌等食品的添加材料。
据最近的市场调查,它在美国每公斤售价约6美元,在我国60~100元不等。
与我国的核桃和山核桃相比,薄壳山核桃具有明显的易于机械剥壳取仁、果味纯正、适于南方栽培的优点[1]。
薄壳山核桃亦是重要的木本油料植物。
其油脂含量高达70%以上,优于油茶(44%)、核桃(60%)和文冠果(57%);不饱和脂肪酸含量达97%,优于茶油(91%)、核桃油(89%)、花生油(82%)、棉籽油(70%)、豆油(86%)和玉米油(86%)。
薄壳山核桃有很好的贮藏性,是上等的烹调用油和色拉油(冷餐油)[2]。
薄壳山核桃还是优良的材用和庭园绿化树种。
其木材纹理细腻,质地坚韧,是建筑、军工、室内装饰和制作高档家具的理想材料。
其树形高大,树势挺拔,是深受欢迎的观赏、遮荫和行道树种。
因此,薄壳山核桃是一个用途广、受益期长、经济效益高、社会效益和生态效益明显的优良经济树种。
云南核桃产业发展现状调查报告
云南核桃产业发展现状调查报告云南核桃产业发展现状调查报告一、云南核桃产业发展现状(一)云南核桃种植概况云南是南方核桃的原产地之一,根据调查统计,2017年云南核桃种植面积82.4万公顷,产量超过30万吨,综合产值超过66亿元,面积、产量产值均居全国第一。
在省内,种植面积遥遥领先于其他各种果树,是云南第一经济林果。
(二)核桃深加工现状云南省在20世纪50~70年代主要是卖带壳核桃,1980年后开始加工核桃仁销售,1990年后,除加工核桃仁外,出现了较小规模的核桃乳、核桃油、核桃仁食品等,近年来云南漾濞县已有企业开始利用核桃壳加工活性炭,并有利用核桃制-作-工-艺品的小型品厂。
目前,云南核桃仍以带壳核桃为主要产品进行销售,核桃深加工的产品品种、规模和研发,与“核桃 1大省”的地位极不相符。
据调查统计,云南现有南国天然饮品有限责任公司、昌宁县胜江林产品开发有限责任公司等47家核桃加工企业,从业人数3049人,设计生产能力6.196万吨,产值56823万元。
云南省现有核桃加工企业基本情况见表1。
云南省现有核桃加工企业基本情况(三)云南核桃栽培研究成果云南栽培核桃历史悠久,核桃产区农户具有丰富栽培经验,能较好地掌握从采种、育苗、嫁接、种植、管理、采收及果实初加工处理技能。
云南省林业科学院经济林研究所与漾濞核桃研究站,经40年的科研工作,摸清了云南核桃生态环境、分布范围、生产经验及存在问题。
针对云南核桃生产中存在良种核桃结实晚、种壳刻纹深密、不耐寒等问题,开展了以早实、丰产、优质及耐寒为目标的新品种选育。
通过中间杂交,培育出早实、早熟丰产、优良新品种5个,已通过云南省林木品种审定委员会审定或认定。
还选育出了一批适宜云南栽培、病虫防治、产品储运加工等方面已一批先进的科研成果和成熟的技术工艺,共获得国家级科技进步三等奖一项,云南省科技进步二等奖四项三等奖二项。
二、制约云南核桃产业发展的主要因素(一)总产量偏低,核桃产业链难以形成近年来云南核桃产业主要以栽培“薄壳核桃”为主,目前“薄壳核桃”栽培面积占总栽培面积的78.5%,产量为总产量的76.5%,其带壳核果、核桃仁尽管价高,仍供不应求,种植2规模有待提高。
种植薄壳核桃前景分析及每亩投资效益预算
种植薄壳核桃前景分析及每亩投资效益预算近年来随着核桃价格攀涨,全国各地种植薄壳核桃的热情高涨,这个项目的经济效益如何?一直是欲发展核桃产业的种植户最关心的问题,小编就种植薄壳投资预算和它的经济效益以及市场前景给于详细介绍:市场前景分析:核桃是四大干果之王,在我国栽培历史悠久,在全国范围内均有种植。
因其具有丰富的营养价值和药用价值,在市场上十分走俏,价格连年上升,且一直呈上升之势。
核桃之所以价格连年走升,与几大因素有关:一是国内消费市场需求扩大。
随着人们生活水平的提高,越来越多的消费者认识到核桃的营养和药用价值,消费量呈上升趋势。
二是核桃加工业的兴起。
核桃仁可制成食品,可加工成油料,也可添加到其他食品之中,广泛的用途使核桃消费量、需求量大幅度增加。
三是国际市场需求量增加。
由于核桃营养丰富、风味好,因此在国际市场上很受欢迎。
出口量呈逐年上升之势,发展核桃产业前景广阔。
种苗投资预算:优质嫁接薄壳核桃苗价格每株10元,一亩地栽植56株(株距3米,行距4米)每亩种苗款560元。
土地费用预算:个人土地(无费用)承包土地,根据目前个地区的土地承租平均价,应在每亩每年550元。
栽植管理预算栽植一亩新品种核桃苗人工工资100元,打药除草(可使用除草剂)200元,浇水施肥300元。
三项共计600元。
以上每亩地前期总投入资金是560元+550元+600元=1800元。
第2年到第3年没有苗木费用和栽植费用每年投资费用是1140元,两年共计2280元,3年总投入资金是3420元。
新品种薄壳核桃第4年进入丰产期,每株品均可产干果12斤。
5年后每株产干果20斤以上,产量随着树龄的增长而增加效益相当可观。
按照目前薄壳核桃市场价格(每斤15元计算)第4年收益10080元,收回成本后纯利润是6666元,5年后亩纯收入都在万元以上。
投资种植核桃树要做好见效慢的心理准备投资种植核桃树还是需要做好见效慢的心理准备,虽然定植后第三年开始见效益,不过产量依然较低,可以说不到5、6个年头核桃树都算不得丰产。
云南核桃农林复合经营模式及效益评价
现 代农 业科 技
2 0 1 8年 第 1期
云南 核桃 农 林 复合 经 营模 式 及 效 益评 价
苏为耿 施 彬 赵 平 刘金 凤 陆 婷 赵 永 丰
( 云南省林业技术推广总站 , 云南昆明 6 5 0 2 2 4 )
摘 要 云南是 我 国核桃 种植 的第 一 大省 , 核 桃 也是 云 南省 的第 一 经济 林 果 。 为合 理 利 用核桃 林 下 土地 , 缓 解 土地 使 用 效率 低 下 的 问 题, 提 高 土地产 出率 , 增加 林农 收 益 , 本 文论 述 了云 南省 当前核 桃复 合种 植 中具有代 表 性且 效果 较好 的几种 模 式 以及 复合 经营模 式 的 生 态
的鸡 一虫 一树 食物 链就 可 以形 成 鸡 、 树 共 同生 长 的状 况 , 而 林 下鸡 的 引入 贝 【 j 对林 木 的 肥料 提 供 、 病 虫害 防 冶 等 方面 起
到 了 有 益 的作 用 , 鸡群 喜 欢 啄 食树 干 基 部和 地 面 的 害 虫 及
富、 提 高 核 桃 种 植 单位 面 积 土地 产 出 、 解 决长 短 结 合 , 选 择
效益 、 经 济效益 、 社会 效 益 , 在 此 基 础 上 对 存 在 的 问 题 进 行 了分 析 , 并 提 出 了相 关 建 议 。 关 键词 核 桃 ; 复 合 经营 ; 模式 ; 效益 ; 云 南 地 区 中图分 类 号 S 1 5 8 文 献标 识码 A 文章 编号 1 0 0 7 — 5 7 3 9( 2 0 1 8) 0 1 — 0 1 5 2 — 0 2
Abs t r a c t Yu n n a n Pr o v i n c e i S t h e l a r g e s t p r o v i n c e o f wa l n ut c u l t i v a t i o n i n o u r c o u n t y. r wa l n u t i S t he ir f s t e c o n o mi c f o r e s t r y f r ui t o f Yun n a n P r o v i n c e . I n o r de rt o u s el a n di nwa l n u t f o r e s t , ll a e v i a t et h e p r o b l e m o fl a n d u s e e ic f i e nc y, i mp r o v el a n dp r o d uc t i v i t y, i n c r e a s ef a r me r s i n c o me。 S e v e r a l e ic f i e n t mo d e s o f wa l n ut c o mp o u n d p l a n t i n g a n d c o mp r e h e ns i v e b e n e it f s i n c l u d i ng e c o l o y i e a l b e n e it f , e c o n o mi c b e n e it f , s o c i a l b e n e it f we r e e l u c i d a t e d i n t h i s pa p e r . On t h i s b a s i s o f t h a t e x i s t i n g p r o b l e ms we r e a n a l y z e d a n d r e l e v a n t pr o p o s a l s we r e p u t f o r wa r d .
薄壳山核桃论文:3个优良薄壳山核桃品种在云南中南亚热带的引种表现
薄壳山核桃论文:3个优良薄壳山核桃品种在云南中南亚热带的引种表现摘要:对云南中、南亚热带区域引种栽培的3个薄壳山核桃优良品种进行系统观测和分析.结果表明,3个优良品种在云南中、南亚热带区域表现良好,丰产性、生态适应性和抗病虫危害性较强,坚果品质优良,营养成分丰富.提出薄壳山核桃在云南省该区域内的适生环境,为该区域大力发展种植抛尼(pawnee)、卡多(caddo)、肖尼(shawnee)3个薄壳山核桃优良品种提供重要依据.关键词:薄壳山核桃;优良品种;引种表现;云南中南亚热带中图分类号:s792.13;s717.12;s722.7introduction status of three fine varieties ofcarya illinoensis in middle-south yunnan subtropical regionzou wei-lie, xi xue-liang, fan zhi-yuan(yunnan academy of forestry, kunming 650204, china)abstract: the cultivation status of three fine introduced varieties of carya illinoensis in yunnan middle-south subtropical region has been deeplyobserved and analyzed. the results show that the three varieties grow very well, which are stronger in high yield, ecological adaptation and pests disease resistance in this region. moreover, the nuts are in good quality and rich in nutrients. this paper considered yunnan middle-south subtropical region provides a suitable environment for planting these three fine carya illinoensis varieties ,i.e. pawnee, caddo, and shawnee.key words: carya illinoensis; fine varieties; introduction status; middle-south yunnan subtropical region薄壳山核桃(caryaillinoensis),又名美国山核桃、长山核桃,是胡桃科山核桃属落叶乔木,原产美国和墨西哥[8].坚果壳薄且光滑美观,仁丰腴易取、口感细腻、食味香纯,富含丰富的蛋白质、维生素、矿物质和单不饱和脂肪酸,有极高的营养保健价值,对降低胆固醇和治疗心脑血管疾病有显著作用[5].薄壳山核桃根系发达、枝繁叶茂,具有良好的水土保持、涵养水源、调节气候等生态作用.树干高大通直,木材纹理细腻、质地坚韧有弹性,不易变形、开裂,是上等的商业用材[4].嫁接苗定植3~5 a开始挂果,6~8 a进入初盛果期,持续结果期长达8 a年以上,具有较好的经济效益[8].随着人们对保健、生态、经济意识的日渐提高,只有加速发展绿色经济产业才是根本途径,这将对实现山区农村经济发展、生态环境改善、推动新农村建设具有重要的现实意义.对此,不少地区开始积极大力推广种植薄壳山核桃,但只有在适宜的区域合理规划、科学管理,才能做到生态与经济的协调发展.为了避免在不适栽培区盲目地发展种植,造成不必要的损失,特此对云南中、南亚热带气候区域引种栽培的5个薄壳山核桃品种进行系统分析,意在为该地区大力发展种植提供重要依据.1引种地概况云南地处低纬高原,气侯类型复杂多样.中亚热带气候特点是四季分明,季节变化明显;冬季温和少雨、夏季高温多雨,降水多集中于5~8月;无霜期长;相对湿度大.云南省属中亚热带气候的区域非常广阔,共有6.4万 km 包括施甸、凤庆、弥渡、禄丰、玉溪、宜良、弥勒、丘北、广南一线以南至南亚热带之间的地区,以及宾川、福贡、永善、盐津、彝良、绥江等地.南亚热带气候年温差小,日温差大;降雨充沛,干湿分明;日照充足,无霜期长;包括哀牢山以西梁河、潞西、云县、南涧、景东一线以南,哀牢山以东石屏、建水、开远、蒙自、富宁一线以南的地区,以及金沙江河谷地带的华坪、东川、巧家等地,总面积7.4万 km 2.普洱市宁洱县、大理州弥渡县、玉溪市新平县是最具代表性的中、南亚热带气候区域,特以此为例进行分析.宁洱县属南亚热带半湿润气候,地处北纬22°40′~23°36′,东经100°42′~101°37′;平均海拔 1 600 m;年均气温18.2℃,最冷月(1月)均温12℃,最热月(6月)均温22℃;年降雨量 1 415 mm;年日照 1 921 h;无霜期334 d;年均相对湿度80%,土壤为红壤,ph值6.9.弥渡县属中亚热带季风气候,地处北纬24°47′~25°32′,东经100°19′~100°47′;平均海拔 1 450 m;年均温16.1℃,最冷月(1月)均温8.9℃,最热月(6月)均温21.7℃;年降雨量908 mm;年日照 2 119 h;无霜期289 d;年均相对湿度75%,土壤为红壤,ph值7.1.新平县属中亚热带高原气候,地处北纬23°39′~24°27′,东经101°17′~102°36′;平均海拔 1 480 m,年均温17.1℃,最冷月(1月)均温8.7℃,最热月(7月)均温20.9℃;年降雨量 1 058 mm;年日照 2 230 h;无霜期312 d;年均相对湿度78%,土壤为棕红壤,ph值6.8.2引种品种薄壳山核桃要产业化、商品化就必须先品种化.1974年云南省林业科学院首次将薄壳山核桃作为干果树种引入云南栽培[1,3],通过多年不懈的努力,至今已先后从国内和美国原产地引入并保存了54个品种[7].经过“十五”省科技攻关项目选育出了抛尼(pawnee)、卡多(caddo)、肖尼(shawnee)3个优良品种[6,10],且这3个品种已于2009年12月正式通过了云南省林木良种委员会审定.抛尼(pawnee)是1999年自美国西部引入品种,人工杂交起源;树势旺盛,枝叶繁茂;坚果中等大小;早实、丰产、优质,果实早熟,丰产性好;壳薄,易取仁;耐干燥;复叶与枝条夹角小,叶柄金黄色;但叶片抗黑斑病能力只为中等水平[11].卡多(caddo)是1998年自美国东部引入品种,人工杂交起源.树姿开张,侧枝萌发力强;坚果小;果实中熟;壳薄,易取仁,口感细腻;耐高温、潮湿;较少感染叶部病害[11].肖尼(shawnee)是1999年从美国引种,人工杂交起源.幼树易旺,枝条基角较小,果枝常下垂,坚果大且较长,果实中熟,壳薄,易取仁,出仁率高,仁色浅;适应性强[11].3研究内容及方法试验于2004年开始,将选育出的3个优良品种分别高头换接在宁洱县、弥渡县和新平县原有4 a生的薄壳山核桃大树上,选择立地条件、管理水平、树势基本相同的大树,每试验点每品种嫁接5~10株,于2008年进行科学系统观测和坚果质量对比.新梢生长期每3 d观测一次;花期每天观测一次;生长量和发枝力为全年整株调查后取平均值;座果率、每果枝座果数、株产量按全年统计结果取平均值;坚果按全年采收后不同区域不同品种分别随机抽样进行考种,结果取平均值.4试验结果与分析4.1生长情况3个试验点3个薄壳山核桃优良品种树体生长情况如表1所示.从表1可看出,薄壳山核桃在各试验点的树体生长情况良好,4 a生树高头换接后4年主干径为13.1~15.2 cm,树高可达5.5~7 m,树冠投影面积为24.99~35.99 m 结果枝长15.2~20.6 cm,营养枝长33.3~47.5 cm.pawnee树势生长高于caddo和shawnee.caddo结果枝稍长,属长果枝类型,pawnee和shawnee结果枝稍短,属中短果枝类型.4.2物候期3个试验点3个薄壳山核桃优良品种的物候期见表2所示.薄壳山核桃芽萌动期基本在3月中旬,此时可有效地避开晚霜,避免产生冻害.花单生,雌雄同株,花期4月下旬至5月上旬.因品种不同,雌雄花开放时间各有差异.pawnee属于雌雄同熟,caddo属雄先熟, shawnee属雌先熟.3个品种可相互授粉,为避免花期不遇,种植时应合理配置授粉树.pawnee的成熟期在9月中旬,比其它品种早15 d左右,属于早熟品种.11月上旬开始落叶.从表3可看出,到2008年平均株产达1.9~2.9 kg;发枝力为1.65~1.92/枝;连续结果率达62.7%~87.5%;每果枝座果数2.72~2.87/个;座果率42.1%~53.5%;平均单果重5.1~7.5 g.薄壳山核桃有较强的抗性, pawnee 耐干燥,但叶片抗黑斑病能力只为中等水平.caddo 耐高温、潮湿,较少感染叶部病害.shawnee 适应环境能力强,较少发生病虫害.4.4坚果质量3个品种坚果大小不一,pawnee 和caddo 属中果型,shawnee属大果型,出仁率54.7%~56.8%,含油率75.3%~76.1%,取仁易,仁色黄白,食味香纯,出仁率高,适宜开发旅游产品或去壳销售(表4).4.5坚果营养成分对3个品种的坚果随机抽取样品,委托农业部农产品质量监督检测中心(昆明)分析测定薄壳山核桃仁营养成分(表5~表7).从表5可看出,薄壳山核桃油酸含量高,而亚油酸含量低,这正好与油橄榄油相似,与核桃相反.从表6可知,薄壳山核桃含有丰富的矿质元素.从表7可看出,3个品种均含有人体所需的17种氨基酸.5小结试验结果表明,pawnee、caddo 、shawnee3个薄壳山核桃优良品种在云南中、南亚热带区域表现良好,开花结果正常,丰产性、生态适应性和抗病虫危害性较强,坚果品质优良,营养成分丰富,与国内外其它产区水平基本相同.薄壳山核桃在云南省的适生环境为:海拔 1 000~1 600 m;年均温15~20℃,1月均温5~10℃,7月均温20~30 ℃,6~9月均温19~25℃;年降雨量800~ 1 400 mm,6~9月生长季降雨量大于400 mm;无霜期280~330 d;4~11月日照大于800 h;年均相对湿度大于70%;1~2月有短暂低温;土壤深厚,ph值5.6~7.5.薄壳山核桃在上述环境中都能正常开花结果,且坚果品质优良.采用科学的管理方法可大大提高单位面积产量.参考文献:[1]张日清,陈建华,夏传格,等.我国引种美国山核桃科学研究进展[j].湖南林业科技,2001(2):6-9.[2]张日清,吕芳德,何方,等.美国山核桃引种栽培区划研究[j].中南林学院学报,2002(2):17-20.[3]张日清,李江,吕芳德.我国引种美国山核桃历程及资源现状研究[m].经济林研究,2003,21(4):107-109.[4]董风祥,王贵喜.美国薄壳山核桃引种及栽培技术[m].上海:金盾出版社,2003.[5]董润泉,习学良,张雨,等.美国山核桃在云南的引种适应性报告[j].西部林业科学,2004(1):49-54.[6]习学良,范志远,邹伟烈,等.美国山核桃在云南的引种表现及丰产栽培技术[j].中国南方果树,2004(5):72-74.[7]张日清,吕芳德,何方,等.美国山核桃在我国扩大引种的可行性分析[j].经济林研究,2005,23(4):1-10.[8]习学良.薄壳山核桃[a].郗荣庭,刘孟军.中国干果[m].北京:中国林业出版社,2005.[9]习学良,范志远,邹伟烈,等.10个美国山核桃品种的引种研究初报[j].浙江林学院学报,2006,23(4):382-387.[10]邹伟烈,习学良,范志远,等.美国山核桃容器苗造林试验[j].中国南方果树,2006(6):57-58.[11]习学良,范志远,邹伟烈,等.美国山核桃在云南引种研究成果及产业化发展前景分析[j].林业调查规划,2006(6):74-77.。
丽江市人民政府关于薄壳山核桃产业发展的实施意见
丽江市人民政府关于薄壳山核桃产业发展的实施意见文章属性•【制定机关】丽江市人民政府•【公布日期】2011.11.03•【字号】•【施行日期】2011.11.03•【效力等级】地方规范性文件•【时效性】现行有效•【主题分类】种植业正文丽江市人民政府关于薄壳山核桃产业发展的实施意见为使薄壳山核桃在我市形成产业化、规模化发展,以填补我市中、低海拔区域缺乏适宜于大规模推广的木本油料树种空白,增加农民收入,改善生态环境。
根据《丽江市人民政府关于加快推进生态产业发展的意见》、《丽江市国民经济和社会发展“十二五”规划纲要》、《丽江市“十二五”生态产业发展规划》等文件精神,按照《丽江市薄壳山核桃产业发展规划》,提出如下实施意见。
一、发展薄壳山核桃的重要意义建设生态产业基地,是我市五大发展目标之一。
这是市委、市政府站在时代发展的高度,深入分析研究我市资源优势、发展方向、发展支撑,为加快全市经济社会协调、和谐、可持续发展和促进农民脱贫致富所作出的重大战略决策。
同时,这也是全市各级党委、政府和广大干部群众在新的历史时期,贯彻落实科学发展观必须面对的一个重大而现实的课题。
通过三年的强势推进,我市生态产业发展工作呈现出快速发展的可喜局面,取得了较好的成效,为进一步扩大生态产业基地建设规模,提高产业基地建设成效,根据薄壳山核桃具有见效快、经济效益高、营养价值高等特点,经丽江市人民政府研究,决定在全市发展薄壳山核桃产业,以弥补我市中低海拔地段(海拔1100—1700米)缺乏适宜于大规模推广的木本油料树种空白。
这将对改善我市金沙江流域生态环境,调整农村产业结构,增加农民收入,突出丽江地方产业特色,具有重要意义。
二、指导思想,基本原则(一)指导思想高举中国特色社会主义伟大旗帜,以邓小平理论和“三个代表”重要思想为指导,深入贯彻落实科学发展观,牢牢把握西部大开发和云南“两强一堡”建设等重大机遇,以科学发展为主题,以转变经济发展方式为主线,深化改革开放,充分发挥我市自然优势,发展薄壳山核桃产业,加快山区农村产业结构调整,增加农民收入,为我市新农村建设和全面实现小康目标提供产业支撑。
云南:首期县域水果产业竞争力指数发布
Vol.41No.012024 China Fruit News然与环境条件,大力发展薄壳山核桃产业。
其中,全椒县于2014年开始以薄壳山核桃“一棵树”为突破口,针对全县近80%土地为丘陵和山地的特点,在石沛镇、六镇镇、马厂镇和大墅镇的丘陵岗地和山区坡地重点布局,因地制宜建立薄壳山核桃种植基地;陆续引进有实力的薄壳山核桃深加工企业,打造种植、加工、销售全产业链,建成在全省有位次、全国有影响的特色产业。
据统计,截至2022年底,滁州市薄壳山核桃种植面积1.29万hm2,年产量超过2000t,种植面积约占全国的1/3;薄壳山核桃产业总产值达23亿元。
下一步,该市将加大“薄壳山核桃产业示范园区”建设进度,全力推动产业融合发展,培育和引进精深加工企业,延长产业链、提升附加值,确保这一绿色产业持续、健康、稳定发展。
云南:首期县域水果产业竞争力指数发布本刊讯(黎芸熙,特约通讯员柏斌)为了精准评估云南各县域特色水果产业发展状况,云南现代农业产业发展研究院依托先正达集团大客户业务西南联络处、云南省民营企业家协会滇果产业发展委员会、云南滇果联农业产业发展有限公司,并联合各方专业机构,结合现代化水果产业发展的内涵及外延,2023年7月以来,经过5个多月的调查研究,共同编制完成了《云南县域水果产业发展竞争力指数评价》(首批),并于日前发布。
据悉,《云南县域水果产业发展竞争力指数》(首期),以新平县柑桔、华坪县杧果、元江县杧果、石林县人参果和鹤庆县柑桔等水果产业为代表性样本,剖析了云南县域果业现状和存在问题,对产业领导、产业种管、产业园区、产业营销和社会化服务等五大体系、38个二级指标进行了综合调研和评分,并形成《云南省县域水果产业发展竞争力指数排行榜》。
其中,新平柑桔产业,截至2023年种植面积为1.18万hm2(17.77万亩),产量29.83万t,产值13.42亿元,已被认定为云南省2021—2022年“一县一业(水果)”示范县,优势项目是产业种管体系和产业领导体系,相对短板项目是社会化服务体系建设,综合得分为86.4分,排名第一,各指标均衡性较佳;华坪杧果产业,截至2023年种植面积为5.04万hm2(75.60万亩),产量39万t,产值26.5亿元,种植规模位居全国第二、全省第一,加工产值达45.4亿元,被评为“国家有机产品认证示范区”、中国特色农产品优势区、云南省“一县一业”水果产业特色县,优势项目是产业领导体系,短板项目为社会化服务体系建设,综合得分为86.4分,排名第二;元江杧果产业,截至2022年种植面积为1.59万hm2(23.90万亩),产量22.7万t,产值11.9亿元,是全国杧果主要优势产区之一,优势项目是产业种管体系和产业营销体系,劣势项目是产业园区体系建设,综合得分为73.2分,排名第三;石林人参果产业,截至2022年种植面积达1万hm2(15万亩),产值16.66亿元,被列为云南省“一县一业”特色县,是全国乃至全球最大的商品人参果种植基地,优势项目是产业领导体系,短板项目为产业园区建设,综合得分为61.8分,排名第四;鹤庆柑桔产业,截至2022年种植面积为0.67万hm2(10.06万亩),产值6.5亿元,优势项目是产业领导体系,劣势项目是产业营销体系,综合得分为42分,排名第五。
关于XX县“一县一业、一村一品”产业发展报告
关于宁洱县“一县一业”产业发展报告普洱市发展和改革委员会:按《普洱市发展和改革委员会关于收集上报“一县一业、一村一品”产业工作的函》,现将宁洱县“一县一业”产业报告如下:经分析,宁洱县“一县一业”发展产业为薄壳山核桃(碧根果)。
一、把薄壳山核桃(碧根果)列为宁洱县“一县一业”产业原由分析薄壳山核桃( pecan ),又名:美国山核桃,商品名:碧根果,因其坚果壳薄,光滑美观,仁丰易取,口感细腻,食味香润爽口。
果实富含蛋白质、粗纤维、胡萝卜素、钙、磷、铁及维生素B1、B2、C、E等,尤其是不饱和脂肪酸含量高达60%左右,是一般核桃的4倍。
常食用能防止动脉硬化、降低胆固醇、滋养脑细胞、增强脑功能、健脑益智及润肌肤、乌须发,此外,还具有预防和治疗老年痴呆症,抗衰老,预防前列腺癌等作用,所以也叫长寿果。
适应性分析:薄壳山核桃喜热、喜水,在宁洱高温多湿环境下,薄壳山核桃表现出生长快、投产早、果壳薄、含油量高、果质细腻、口感极佳等特点。
经云南省林科院多年的区域试验证明,在云南地区种植薄壳山核桃适应海拔要求在800–1700m,最佳海拔在1200–1400m之间,要求土层要深厚(2m 以上)、潮湿且排水良好,土壤PH值为5.8–8.0的壤土、沙壤土以及轻粘土,通俗的说就是水肥条件要好,在宁洱我们选择1000-1600m海拔地区,用农户的房前屋后、田边地脚及与其它作物间套种的土地,与茶叶、咖啡、烤烟等经济作物形成了长短产业结合,以短养长,长期可持续收益的立体结构种植体系,充分利用农户的土地资源,节约用地成本、劳动力成本,做到了一块土地上有两个产业,一份劳动力的付出有两份收获的科学立体种植发展模式。
同时也为宁洱发展薄壳山核桃产业化发展,提供奠定了充足的土地和劳动力资源。
引种情况:云南富德核桃科技有限云南富德核桃科技有限公司经过多年的努力,成功引进57个优良薄壳山核桃品种,优选出了三个优良品种:金奥瓦、德西拉布、切尼;与云南省林科院一起联合申报并荣获了云南省林业厅的优良品种认定。
大理州不同品种核桃果实品质综合评价
大理州不同品种核桃果实品质综合评价贺娜;耿树香;宁德鲁【期刊名称】《西部林业科学》【年(卷),期】2018(047)002【摘要】为了探究大理州不同品种核桃果实之间的品质差异,以17个指标数据为基础,对大理州10个品种的核桃果实各经济性状指标进行主成分分析和综合评价,结果表明,10个品种的核桃果实评价结果排序为,晚龙>漾濞泡核桃>漾杂2号>娘青核桃>漾江1号>剑丰>漾早香核桃>桐子果核桃>圆菠萝核桃>漾杂1号.%In order to explore the quality difference between the state of different varieties of walnut inDali,based on principal component analysis and comprehensive evaluation of 17 index of 10 varieties of Dali walnut,the result was as follows: Wanlong >Yangbi walnut >Yangza No.2>Niangqing walnut>Yangjiang No.1>Jianfeng>Yangzaox-iang walnut>Tongziguo walnut>Yuanboluo walnut>Yangza No.1.【总页数】5页(P117-121)【作者】贺娜;耿树香;宁德鲁【作者单位】云南省林业科学院,云南昆明650201;云南省林业科学院,云南昆明650201;云南省林业科学院,云南昆明650201【正文语种】中文【中图分类】S664.1【相关文献】1.不同品种薄壳山核桃在南京地区种植的果实品质研究 [J], 方亮;吴文龙;李永荣;刘永芝;翟敏;李雪2.叶面喷硒对不同核桃品种果实品质的影响 [J], 贾莉芳;张清元;丁欣欣;李秋煜;刘群龙3.硒与锌铁配施对不同核桃品种果实品质的影响 [J], 李秋煜; 丁欣欣; 贾莉芳; 张小军; 刘群龙4.不同品种蓝莓果实品质指标比较和综合评价 [J], 王学瑛;高智翔;王子迎;吴林生;胡礼鹏;徐德聪5.5个不同板栗品种果实品质研究及综合评价 [J], 全新;高朝霞;王跃辉;陈梅;陈景震因版权原因,仅展示原文概要,查看原文内容请购买。
薄壳山核桃的综合效益
薄壳山核桃的综合效益
安徽省林业厅办公室;安徽省造林经营总站
【期刊名称】《安徽林业》
【年(卷),期】2010(000)004
【摘要】@@ 薄壳山核桃,别名长山核桃,因原产于美国,故又名美国山核桃、美国薄壳山核桃,其分布范围为北纬250°~40°西经87°~102°之间.于1900年左右引入我国,目前我省从南到北均有分布,是一种优良的果材兼用树种.
【总页数】1页(P53)
【作者】安徽省林业厅办公室;安徽省造林经营总站
【作者单位】
【正文语种】中文
【中图分类】S6
【相关文献】
1.模拟薄壳山核桃自然散粉对浙江山核桃实生林分果实直感效应的研究 [J], 姚小华;毛明振;常维霞;项金南
2.山核桃与薄壳山核桃的杂交优势在山核桃生产中的应用试验 [J], 叶浩然;邵慰忠;常君;周燕;洪旗;倪德良
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通过调查和试验研究得出以下结论: (1)薄壳山核桃经济效益评价周期定为15年,纯林种植模式和林农间作种植模 式的年平均利润分别为6097.5元/667m2,8326.2元/667m2,种植15年以来平均年利 润率分别为58.7%,58.8%,都高于12%的基准折现率。纯林种植模式和林农间作 种植模式静态投资回收期分别为5.51年和4.08年。均小于基准动态回收期10年 期。薄壳山核桃纯林种植模式在i=12%时,于第6年开始获利,整个投资的回收 期较长。薄壳山核桃林农间作种植模式在i=12%时,于第5年开始获利,林农间 作模式的投资的回收期比纯林种植模式的投资回收期缩短了1年。 (2)通过综合分析,薄壳山核桃种植有良好的经济效益。薄壳山核桃林农间作 种植模式的年平均利润高于纯林种植模式,投资回收期短于纯林种植模式。可见 通过林农间作模式种植薄壳山核桃相对于纯林种植模式有更好的经济效益。 (3)通过分析得出采用免耕生草、雨季覆盖、雨季后挖坑施肥的方法能更好的 促进陡坡薄壳山核桃树体生长并且有最好的经济效益。 (4)薄壳山核桃种植能涵养水源、固定土壤、净化空气具有良好的生态效益。 (5)薄壳山核桃种植在解决农村剩余劳动力、提高当地人民素质、改变村容村 貌、促进云南低海拔地区经济发展方面有很好的效果,具有良好的社会效益。 (6)采用西方经济学市场均衡理论,在同样的生产成本水平下,发展薄壳山核 桃种植业的利润空间将会增大,许多农户与企业还会进入这个行业。
Key words: Pecan; Efficiency; Cultivation patterns; Yunnan;
III
云南引进薄壳山核桃综合效益评价研究
目录
摘要............................................................... Ⅰ ABSTRACT ..........................................................Ⅱ 1 绪论..............................................................1
Proposes promotion suggested of pecan use “the forest-crop” model plant it; scientific production management; improve the commercial value of products; built professional market system.
illinoensis) in Yunnan Province
邹ቤተ መጻሕፍቲ ባይዱ云
指 导 教 师: 石卓功 教授 习学良 研究员 申请学位级别: 硕 士 学科专业名称: 森林培育 论文提交日期: 2010 年 6 月 日 论文答辩日期: 2010 年 6 月 8 日 学位授予单位: 西南林业大学 学位授予日期: 2010 年 月 日
According to comprehensive analysis, pecan plant has good economic benefit. Pecan “foresters-crop” patterns than the annual average profit of “the pure forest” model, the investment recovery period is shorter than that of pure forest model. It is shown use “the forest-crop” model planting pecan has better economic benefits relative to “the pure forest” model.
1.1 前言 ........................................................1 1.2 研究的理论背景及基本原理 ....................................2
1.2.1 林业综合效益的基本涵义和特征.........................2 1.2.2 林业项目经济效益评价的理论基础.......................5 1.3 国内外研究现状 ..............................................6 1.3.1 国外林业综合效益评价研究.............................6 1.3.2 国内林业综合效益评价研究.............................6 1.3.3 薄壳山核桃发展现状 ...................................8 1.4 问题及创新点 ................................................9 2 研究地概况.......................................................11 2.1 研究地自然条件 .............................................11 2.2 研究地社会经济条件 .........................................12 2.3 研究地情况 .................................................13 2.4 试验地薄壳山核桃种植模式 ...................................13 3 研究内容与方法...................................................15 3.1 研究内容 ...................................................15 3.2 研究方法 ...................................................15 3.2.1 调查方法............................................15 3.2.2 经济效益评估........................................16 4 薄壳山核桃二种种植模式经济效益评价...............................19 4.1 经济效益的涵义 .............................................19 4.2 经济效益的评价标准 .........................................19 4.3 经济效益评价的特点 .........................................19 4.4 薄壳山核桃二种种植模式经济效益评价成本参数 .................20 4.4.1 薄壳山核桃纯林种植模式经济效益评价成本参数 ..........20 4.4.2 薄壳山核桃林农间作种植模式成本参数 ..................21 4.5 薄壳山核桃二种种植模式经济效益评价收入参数 .................23 4.5.1 薄壳山核桃纯林种植模式收入参数 ......................23 4.5.2 薄壳山核桃林农间作种植模式收入参数..................24
Planting pecan can conserving water, fixed soil, clean the air has a good ecological benefits.
Planting pecan can solve employment, improve the quality of the local people,
Obtained by comparison analysis using no-till grass, covering the rainy season, rainy season means digging fertilizer can promote pecan trees grow on steep slopes and has the best economic benefits.
分类号: S664.1
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西南林学院 2010 届硕士研究生学位论文
云南引进薄壳山核桃综合效益评价研究 Study on Efficiency evaluation of introduced Pecan (Carya