花生脂肪及脂肪酸含量的遗传分析
花生基因进展研究
花生基因进展一、花生简介1、拉丁语学名：Arachis hypogaea；英语名： peanut, or Groundnut别名：长生果、长寿果、长果、番豆无花果、唐人豆。
花生滋养补益，有助于延年益寿，所以民间又称之为“长生果”，被誉为“植物肉”“素中之荤”。
花生的营养价值比粮食高，可以与鸡蛋、牛奶、肉类等一些动物性食物媲美。
它含有大量的蛋白质和脂肪，特别是不饱和脂肪酸的含量很高，很适宜制造各种营养食品。
美国人倾向于利用花生酱等取代肉类食品作为摄入蛋白质的主要来源。
2、花生的营养价值花生被人们誉为“植物肉”，种子含油45～55％，少数品种可达60％左右，是大豆的2.5倍多，比油菜籽高20%以上。
花生的蛋白质除大豆（与大豆相当）外，没有一种粮食比得上它。
花生中的蛋白质极易被人体吸收，吸收率在90%左右。
花生油是80％不饱和脂肪酸和20％饱和脂肪酸的甘油脂混合物，脂肪酸、油酸占33.3～61.3％,亚油酸占18.5～47.5％,品质优良，气味清香。
因此，花生被称为植物肉是当之无愧的。
(来自天涯社区)总结：花生的营养价值之高，就连被称为高级营养品的一些动物性食品，如鸡蛋、牛奶、肉类等，在花生面前也甘拜下风。
美国人倾向于利用花生酱等取代肉类食品作为摄入蛋白质的主要来源。
花生的产热量高于肉类，比牛奶高20%，比鸡蛋高40%。
其他如蛋白质，核蛋素，钙，磷，铁等也都比牛奶、肉、蛋为高。
花生中还含有A、B、E、K等各种维生素，以及卵磷脂、蛋白氨基酸、胆碱和油酸、落花生酸、脂肪酸、棕榈酸等。
可见，花生的营养成分非常丰富而又较全面，生食、炒食、煮食均可，尤其是炒花生，香脆味美，余味深长。
二、花生的产业化世界主要的花生消费国，利用花生的模式不同。
发达国家消费花生以食用为主，而发展中国家则以榨油为主，如印度有80%、中国55%的花生用于榨油。
美国所产花生仅15%用于榨油，且大部分都是那些次等或工业下脚料花生米，美国人每年要消费掉2721.6t花生和3175.2t花生酱，人均消费花生3kg左右。
花生主要品质性状的QTLs定位分析
Ｚ ＨＡＮＧ Ｘｉ —ｙ ｕ， ｎ ｏ ＨＡＮ ｕ Ｓ ｏ—ｙ ，ＸＵ ｉｇ，ＹＡＮ Ｍｅ ，Ｌ Ｕ Ｈｕ ｉ Ｊｎ ｉ Ｉ ａ，
ＴＡＮＧ ｅ ｇ—ｓ ｏ Ｆｎ ｈ ｕ，ＤＯＮＧ ｅ Ｗ ｎ—ｚ ａ ｈ ｏ，ＨＵＡＮＧ ｎ Ｂｉ ｇ—ｙ ｎ ａ
（Ｉｄ ｓ ｉｌ ｒ ｓ ｅ ａｃ ｎｔｕｅ Ｈ ｎ ｎＡ ａ ｅ ｙｏ ｒ ｕｔｒｌ ｃ ｎｅ， ｎ ｕｔａ Ｃｏ ｓ ｒ Ｉｓｔｔ， ｅａ ｃｄｍ Ａ ｉ ｌ ａ Ｓｉ ｃｓ ｒ ｐＲ ｅ ｈ ｉ ｆ ｇｃ ｕ ｅ
示， 检测到 ２个与蛋 白质含 量相关的 Ｑ Ｌ ， Ｔ ｓ遗传 贡献率分别为 ４ ８ ％和 ９ ６ ％ ； ．２ ．６ ２个与脂肪含量相关 的 Ｑ Ｌ ， Ｔ ｓ遗传 贡献率分别为 ５ ２ ％和 ８ ２ ％ 。与油酸 、 ．５ ．４ 亚油酸 、 硬脂酸 和 山嵛酸 含量相关 的 Ｑ Ｌ各 检测到 １ ， Ｔ 个 遗传 贡献率分
Ｈ ｎ ｎＰ ｏｉ ｉｌ ｅ ａ ｏａｏ ｒＧ ｎｔ ｐｏｅ ｅｔ ｉＣｏｓ Ｐ ａ ｕ ｕ ｅ ａ ｒ ｎ ａ ｙＬ ｂｒｔ ｙ ｏ ｅｅｃＩ ｒｖｍ ｎ Ｏｌ ｒ 。 ｅｎ ｔ ｂ～ ｖｃ Ｋ ｒｆ ｉｍ ｆ ｏ ｐ Ｓ ｃ ｔ ｔｅＮ ｔ ｎ ｌ ｅｔ ｆ，Ｏｌ ｒ ｓ ｍ ｒｖｍ ｎ ｈｎ ｚｏ ５ ０ ２， ｅａ ，Ｃ ｉａ ｅ ｅ ｏ ｈ ａｉ ａ ｎ ｒｏ ｉ Ｃｏ ｐｏｅ ｅｔ ｅｇｈ ｕ４ ０ ０ Ｈ ｎ ｎ ｈｎ ） ｎｒ ｆ ｏ Ｃ ｅ ｐＩ Ｚ
花生脂肪酶基因的克隆分析及表达研究
Ｐ Ｃ Ｒ ａ ｎ ｌｙ ａ ｓ ｉ ｓ ｒ ｅ ｓ ｕ ｌ ｔ ｓ ｉ ｎ ｄ ｉ ｃ ａ ｔ ｅ ｄ ｔ ｈ ａ ｔ ｔ ｈ ｅ ｅ ｘ ｐ ｒ ｅ ｓ ｓ ｉ ｏ ｎ ｐ ａ ｔ ｔ ｅ ｒ ｎ ｓ ｏ ｆ ｔ ｈ ｅ ｓ ｅ ｌ ｉ ｐ ａ ｓ ｅ ｓ ｖ ａ ｉ ｒ ｅ ｄ ｉ ｎ ｄ ｉ ｆ ｆ ｅ ｒ ｅ ｎ ｔ ｔ ｉ ｓ ｓ ｕ ｅ ｓ ａ ｎ ｄ ｏ ｒ － ｇ ａ ｎ ｓ ．Ｔ ｈ ｅ Ａ ｈ ｌ ｉ ｐ ａ ｓ ｅ ２ ｅ ｘ ｐ ｒ ｅ ｓ ｓ ｅ ｄ ｈ ｉ ｇ ｈ ｌ ｙ ｉ ｎ ｃ ｏ ｔ ｙ ｌ ｅ ｄ ｏ ｎ ｏ ｆ ｇ ｅ ｒ ｍｉ ｎ ａ ｔ ｉ ｎ ｇ ｓ ｅ ｅ ｄ ｓ ｓ ｕ ｇ ｇ ｅ ｓ ｔ ｅ ｄ ｔ ｈ ｅ ｐ ｏ ｓ ｓ ｉ ｂ ｌ ｅ ｒ ｏ ｌ ｅ ｓ ｏ ｆ Ａ ｈ ｌ 分析表 明 ， 花 生 ３种脂 肪酶均 具有保 守 的氨 基酸序列 和催化活性位 点 ， 分属不 同的脂 肪酶家族 。利用半定量 Ｒ Ｔ—Ｐ Ｃ Ｒ对花生 ３种脂肪酶进行表达研究表 明， 它们 在各组织 中的表 达模 式各不相 同， 其中Ａ ｈ Ｌ ｉ ｐ ａ ｓ ｅ ２在种子 萌发 时期 的子 叶中表 达量 高 ， 可 能起 到分解 储藏 油
山东 农 业 科 学
２ ０ １ ３， ４ ５ （ １ ） ： １～ ８
Ｓ ｈ ａ ｎ ｄ ｏ ｎ ｇ Ａ ｇ ｒ ｉ ｃ ｕ ｌ ｔ ｕ ｒ ａ ｌ Ｓ ｃ ｉ ｅ ｎ ｃ ｅ ｓ
花生产量和品质性状的配合力及相对遗传力分析
西 南 农 业 学 报 Ｓ ｕ ｈ ｅ ｔ ｈｎ ｏ ｒａ ｏ ｇ ｉ ｌ ｒｌ ｃ ｎ ｅ ｏ ｔ ｗ ｓ ｉ Ｊ ｕ ｎ ｌ ｆ ｒ ｕｔ ａ Ｓ ｉ ｃ Ｃ ａ Ａ ｃ ｕ ｅ ｓ
２０ ０ ６年 １ ９卷 ２期
Ｖｌ． ９ ０ １ １ Ｎｏ． ２
摘
要： ８ 用 个高产花生 品系及其组配的杂种 代 ， 研究 了 ８ 个花生亲本 材料在 ６个产量 性状 、 ２个品质性 状上 的配合力和相对
遗传力。评价 出佐治亚、 巨５号、 １ 、６ —— 等 ４ 混 花 １９ ３４１ 个较好的高产育种 亲本 ； 观察 到花 生亲本 在某些性状上 的配合力 与世代表 现互作， Ｆ 代配合力预测高代材料的育种潜势可靠性低 ； 用 ｌ 亲本值（ 、 ｚ ）配合力 （ ） ｇ 和相对遗传力（ ） ｎ 在多数性状上 的变异趋势不
ｄｅｉｇ ｔ ｏｅ ｔ ｌｏ ｈ ｉｔ ｈｅｐ ｔｎｉ ｆｔｅ￣ ｖ ｅｄ ｇ ｅａ ｉｎ ｂ ｍｂｎｎ ｂｌｙ ｉ ｅ ｅａｉｎ Ｗｇ Ｏ ｎ ｅｔｎｄ ｎ ｉ ｆｖｒａ ｃ ｆｔ ｅｐ ｒ ｔｌ ｎ ａ ｎ ａ ｅ ｅ ｒｔ ｙ ｃ ｎ ｏ ｏ ｉｉｇａ ｉｔ ｎＦｌｇ ｒｔ ＳｌＷ． ｉ ｎ ｏ ｅ ｅ ｃｅ ｏ ａ ｉ ｅｏ ｈ ａｅ ａ ｓ ｎ ｎ
Ａｂ ｔａ ｔ Ｗ ｉ ｅｎ ｔｓｒ ｉｓａ ｄｔ ｅＦ４ ｅ ｅａｉｎｏ ｅｒ１ ｏ ｉａｉｎ Ｓｍａｅｉｌ．ｈ ｍｂ ｎｎ ｂｌｙａ ｅａｉｅｈ ｒｔｂｌｙ ｆ ｓｒ ｃ ： ｔ ８ ｐ ａ ｕ ｔａｎ ｎ ｈ ｎ ｒｔ ｆｔ ｉ ６ｃ ｍｂｎ ｔ ｓａ ｔｒａｓ ｔ ｅｃ ｈ ｇ ｏ ｈ ｏ ｏ ｉｉｇａ ｉｔ ｎｄｒｌｔｖ ｅｉ ｉｔ ｏ ｉ ａ ｉ
文章编号 ：０ １ ８ ９（０ ６ ０ —０ ６ —０ １０ —４ ２ ２ ０ ）２ ２ ０ ５
花生油脂合成相关基因的表达谱分析
第6期
许静等: 花生油脂合成相关基因的表达谱分析
1125
花生(Arachis hypogaea L.)是世界上重要的油料 作物和经济作物, 也是重要的食用油和食用蛋白源, 具有较高的经济价值[1]。我国是世界上最大的花生 消费国, 每年花生总产量的 46%~48%用于榨油。花 生籽仁中脂肪含量占 50%左右, 其中 80%为不饱和 脂肪酸, 能够降低有害胆固醇, 减缓动脉粥样硬化, 有效预防冠心病等心脑血管疾病[2], 是人们理想的 健康食用油。因此, 提高花生含油量是国家发展的 重大需求, 市场潜力巨大, 发展前景广阔。
作物学报 ACTA AGRONOMICA SINICA 2021, 47(6): 11241137 ISSN 0496-3490; CN 11-1809/S; CODEN TSHPA9
DOI: 10.3724/SP.J.1006.2021.04105
/ E-mail: zwxb301@
花生油脂合成相关基因的表达谱分析
许 静 1,** 潘丽娟 1,** 李昊远 2 禹山林 1 侯艳华 2,* 迟晓元 1,*
王 通1
陈 娜1
陈明娜 1
王 冕1
1 山东省花生研究所, 山东青岛 266100; 2 哈尔滨工业大学(威海)海洋科学与技术学院, 山东威海 264209
摘 要: 为研究不同发育时期花生籽仁油脂合成过程中基因表达调控模式, 本研究以高油酸、中油花生品系 F18 和 低油酸、低油花生品种‘鲁花 6 号’为材料, 对下针后 10、30、40、60 DAP (days after pegging)的花生种子进行表 达谱芯片测序。结果表明, 130、3556、2783 个基因分别在 30、40、60 DAP 时期差异表达。GO 注释和 KEGG 富集 结果显示, 差异表达的基因主要富集在脂肪酸合成和光合等代谢进程中, 其中 FAB2、FAD2、WRI1 等主要参与油酸 的积累, 参与光合作用的基因均为捕光叶绿素 a/b 结合蛋白, 全部上调表达。代谢通路图结果表明, 籽仁发育的 40 DAP 和 60 DAP 时期, 脂肪酸合成途径的基因均上调表达。研究结果为花生油脂代谢的分子机制提供理论基础, 同时 也为花生品质改良贡献了基因资源。 关键词: 花生; 基因芯片; 差异表达分析; 油脂合成相关基因
花生高油酸种质的研究与利用
重要 来源 。 中国是 世 界上 重要 的花 生生 产 国 ， 生年 花
Ｗｙｎ 等 认为因花生属 自花授粉作物 ， ｎｅ 这类加性效应 可以被纯合的基因固定下来 ， 说明对性状进行定 向选择 会有较好的效果 ， 因此加性效应在高油花生育种 中具有 广阔的潜在利用价值 。 禹山林 以 Ｆ３ 作高油酸亲本 ， １ 个美 国大花 ４５ 与 ２
是进行高油酸花生育种的优 良亲本材料。万勇善等
采用 Ｇｉｉ 双列 杂交方 法 对包 括 ２个 龙 生型 品种 在 内 ｒ ｎ ｆ ｇ
况， 结果表明 Ｆ ３ ４５与一般油酸 品种 Ｆ８１ ７１４后代 的分离 比例为 １： ， ５１而与 Ｆ １ ９ ５９— 后代的分离比例为 ３ １且不 ：，
存在正反交差异。扩大与 Ｆ ３ 杂交的品种个数， ４５ 后代油
Ｒｅ ｅ ｒ ｈ ａ ｄ Ｕｔｌ ａ ｉ ｎ ｏ ｇ —ｏ ｅｃ．ａ ｉ ａ ｕ ｒ ｐ ａ ｍｓ ｓ ａ ｃ ｎ ｉｉ ｔｏ ｆＨｉ ｈ — ｌｉ ． ｃ ｄ Ｐｅ ｎ ｔ Ｇｅ ｍ ｌ ｓ ｚ
Ｇ ｉｎ—ｑ ａ ｇ ＡＯ Ｊａ ｉｎ
（ ｅｅＡ ａｅ ｙｏ ｃｌ ｒｌ ｃ ｎｅ ｉ Ｓａｄｎ ｒｖ ｃ ， ｅｅ２４０ ， ｈｎ ） Ｈ ｚ ｃｄｍ ｆ Ａ ｕｔ ａ Ｓｉ ｃｓｎ ｈｎ ｏｇＰｏｉ ｅ Ｈ ｚ ７００ Ｃ ｉ ｕ ｅ ｎ ａ
酸含 量 的分 离 比例为 １：和 ３ １其 中与 １ 品种 的杂 ５１ ：， ２个
花生含油量、脂肪酸含量、油亚比和碘值的广义遗传力分析
８０
山 东 农 业 科 学 第 ５１卷
ａｌｌｔｈｅｆｏｕｒｓｐｅｃｉｅｓｏｆｆａｔｔｙａｃｉｄｗｅｒｅｈｉｇｈｉｎｅｎｔｒｙｒｅｐｌｉｃａｔｉｏｎｍｅａｎｏｆｖａｒｉｅｔｙ（ｌｉｎｅ）－ｂａｓｅｄＨ２Ｂ．Ｆｏｒｉｏｄｉｎｅ ｖａｌｕｅ，ｔｈｅｐｌｏｔ－ｂａｓｅｄＨ２Ｂ ｗａｓｍｅｄｉｕｍ ｔｏｈｉｇｈ，ａｎｄｔｈｅｅｎｔｒｙｒｅｐｌｉｃａｔｉｏｎｍｅａｎｏｆｖａｒｉｅｔｙ（ｌｉｎｅ）－ｂａｓｅｄＨ２Ｂ ｗａｓｈｉｇｈ．Ｉｔｗａｓｓｕｇｇｅｓｔｅｄｔｈａｔｔｈｅｅｍｐｈａｓｉｓｂｅｐｌａｃｅｄｏｎｔｈｅｃｒｅａｔｉｏｎｏｆｈｉｇｈ－ｏｉｌｐｅａｎｕｔｒｅｓｏｕｒｃｅｓｉｎｌｏｗ－ ｏｉｌａｒｅａｓ，ａｎｄｔｈｅｓｔａｂｉｌｉｔｙｏｆｈｉｇｈｏｉｌｐｈｅｎｏｔｙｐｅｓｈｏｕｌｄｂｅｅｖａｌｕａｔｅｄｉｎｍｕｌｔｉ－ｅｎｖｉｒｏｎｍｅｎｔ（ｍｕｌｔｉ－ｌｏｃａｔｉｏｎ， ｍｕｌｔｉ－ｙｅａｒ，ｍｕｌｔｉ－ｓｅａｓｏｎ）．Ｅｎｏｕｇｈａｔｔｅｎｔｉｏｎｓｈｏｕｌｄａｌｓｏｂｅｐａｉｄｔｏｔｈｅｓｔａｂｉｌｉｔｙｏｆｌｉｎｏｌｅａｔｅｃｏｎｔｅｎｔｉｎｈｉｇｈ ｏｌｅａｔｅｖａｒｉｅｔｉｅｓ．
ＷａｎｇＣｈｕａｎｔａｎｇ１，２，ＤｕＺｕｂｏ１，ＬｉＷｅｉｑｉｎｇ１，ＬｉＱｉｕ１，ＷａｎｇＺｈｉｗｅｉ２，ＨｕＤｏｎｇｑｉｎｇ３， ＹａｎｇＴｏｎｇｒｏｎｇ４，ＴａｎｇＹｕｅｙｉ２，ＷａｎｇＸｉｕｚｈｅｎ２，ＷｕＱｉ２
（１．ＳｈａｎｄｏｎｇＬｕｈｕａＧｒｏｕｐＣｏ．，Ｌｔｄ．，Ｌａｉｙａｎｇ２６５２００，Ｃｈｉｎａ；２．ＳｈａｎｄｏｎｇＰｅａｎｕｔＲｅｓｅａｒｃｈＩｎｓｔｉｔｕｔｅ， Ｑｉｎｇｄａｏ２６６１００，Ｃｈｉｎａ；３．ＱｉｎｇｄａｏＣｕｓｔｏｍｓｏｆｔｈｅＰｅｏｐｌｅ’ｓＲｅｐｕｂｌｉｃｏｆＣｈｉｎａ，Ｑｉｎｇｄａｏ２６６００１，Ｃｈｉｎａ；
不同花生品种脂肪酸组成研究精品资料
关键词：
花生；种子发育；脂肪酸；油脂
花生是重要的油料作物，具有较高的经济价值。我国一直是花生生产和出口大国，在我国花生的常年种植面积约为５０００ｋｈｍ２左右，其总产量约为１５０００ｋｔ［１］，产量大约是我国其他油料作物总产量的５０％，花生油的产量仅次于菜籽油的产量，是植物油的第二大来源［２］。虽然近年来食用油需求量不断攀升，但油料作物种植面积却持续下降。与国内其他油料作物相比，花生具有生产规模大、种植效益高、产油效率高、油脂品质好、国际竞争力强、需求空间巨大等优点，在保障我国食用植物油供给中具有显著的优势和发展潜力［３－７］。如何将花生在食用油供给方面的潜力和优势较好地发挥出来，生产出高品质的油用型和食用型花生品种具有重要意义。因此，了解不同花生品种油脂含量和脂肪酸组成十分重要，对花生品种品质的改良具有指导作用。本研究以１５个花生品种（系）为材料，对其油脂含量和脂肪酸成分进行了分析，同时，选取其中４个花生品种（系）进行种子发育过程中油脂和脂肪酸含量变化规律的研究，为花生产量及品质的改善提供理论依据。
花生蛋白质和脂肪含量的主基因+多基因遗传分析
质 。苏秋芹研究 表明 ， 同株型花 生品 质性状 与株 高 、 不 百 果重 和 出仁 率 等数 量 性 状 有 关 ， 匐 型 花 生 蛋 白质 含 量 与 株 匍
高 呈极 显 著 负高 、 株 生 产 直 单
采 用 盖 钧 镒 等 提 出 的 植物 数 量 性 状 遗 传 模 型 主基 因 ＋多
的变 异 分别 是 １ ．３ 和 ５ ．９ 。在 进 行 花 生蛋 白质 、 肪性 状 的育 种 时应 注 重 多 基 因 的 累积 。 ２３ ％ ４ １％ 脂
关键词 ：花生 ； 白质 ； 肪 ； 蛋 脂 遗传分析
中 图分 类 号 ： ５５ ２ ３ ￥ ６ ．０ 文献标志码 ： Ａ 文章 编 号 ：０ ２—１０ （ ０ １ ０ ０ ２ ０ １０ ３ ２ ２ １ ）２— １７— ３ 构 建 包 含 １０个 家 系 的 重 组 自交 系 （ Ｉ ） 体 （ 。 亲本 及 ６ ＲＬ 群 Ｆ）
花 生 是植 物 油 和蛋 白 质 的 重 要 来 源 ， 世 界 上 １０多 个 在 ０ 国家 和地 区 广 泛 种 植 ， 主 要 分 布 在 亚 洲 、 洲 和 美 洲 。 但 非 我 国是 当今 世 界 上 花 生 生 产 最 多 的 国家 之 一 ， 我 国 油 料 作 在
群体材料均由河南省农业科学院经济作物研究所花生研究 室 选育提供。采用完全 随机 区组试验设计 ， 种植 于河南省原 阳 市农业科学 院试验基地 ， 单粒点播 ， 行长 ２０ ｃ 行距 ４ ｍ， ０ ｍ， ０ｅ
力呈显著或极显著 正相 关； 匍匐 型和直立型 花生含油量 与株
高均 呈 正 相关 。夏 友 霖 等 认 为 不 同花 生 蛋 白 质 和 脂 肪 含 量配 合 力 和 相 对 遗 传 力 不 同 。 对 花 生 蛋 白质 和脂 肪 遗 传 研 究 发 现 其基 因效 应 以加 性 效应 为 主 ” ， 外 还 受 环 境 等 此
花生脂肪含量的遗传多样性及与荚果性状的关系
花生 种 仁 中 的脂 肪 含 量 按 照曹 干 设 计 的 模 型 ２
进行测定 ： 将种仁放在载物台上 ， 调整载物台使花生种 仁最平整的一面贴近红外光枪 ， 然后进行扫描 ， 共扫描 ６ 次（ ４ 即扫描时问为 ６ ）扫描结束后读取数据 即为 ４Ｓ， 花生的脂肪含量。每个 品种测量 ３ 粒种仁 ， 测定数据 用 生物统计 方法 进 行 分 析 ， 用 Ｅ ｃｌ 件 建立 频 数 并 ｘｅ软 分布图。 荚果性状参照《 中国花生品种志》 的描述方法进行 评 价 ， 对脂 肪含 量与 荚 果性 状 的关 系及 脂 肪 含量 与 并 花生种皮颜色的关系进行统计分析。
Ｇｅ ｅ ｉ ｉ ｅ ｓ ｔ ｆ ｏ ｌｃ ｎ ｅ ｔ ａ ｄ ｒ ｌ ｔｏ ｓ ｉ ｔ ｏ ｎ ｔｃ ｄ ｖ ｒ ｉｙ ｏ ｉ ｏ ｔ ｎ ｎ ｅ ａ ｉ ｎ ｈ ｐ ｗｉｈ ｐ ｄ
基于变异系数和主成分分析花生主要品质性状的遗传多样性评价
主成分分析，以期明确河南省夏直播花生的主要品质
性状的多样性，为花生品质改良提供优异资源。
1 材料与方法
1.1 材料 本研究数据来源于 2013 年河南省夏直 播花生区域试验汇总报告。参试品种是由河南省农
业科学院经济作物研究所、开封市农林科学研究院、
濮阳市农业科学院等单位选育出的花生新品种，花
生品种及代码详见表 1。
基金项目：财政部和农业农村部：国家现代农业产业技术体系资助 （CARS-13）；河南省农业良种攻关项目（20220100001）； 河南省重大科技专项（221100110300）；开封市重点研发 专项（22ZDYF008）
通信作者：任丽
稳步扩种将为我国“油瓶子”的基本安全提供保障。 因此，对育种家来说，高产育种仍是永恒不变的主 题，但随着生活水平的提高，人们对品质的关注也日 益加深，品质性状的改良离不开亲本的合理选配，选 择遗传差异较大的亲本进行杂交，可以产生广泛变 异，更易筛选出性状超亲、适应性强的后代材料。
通过线性组合提炼出几个主要的彼此独立的新变量 的一种多元统计方法，在花生 [15]、棉花 [16]、小麦 [17]、水 稻 [18]、紫苏 [19]、红麻 [20]、杧果 [21]、猕猴桃 [22]、番茄 [23]
等农作物或果蔬中被广泛应用。本研究以 19 个花生
品种为研究对象，对其主要品质性状进行变异分析和
性状 X1 X2 X3 X4 X5 平均值
变异范围（%） 53.61~59.88 15.63~21.42 34.80~76.20
6.60~42.40 0.82~11.55 22.29~42.29
表 2 花生品种主要品质性状的变异分析
方差
平均值（%）
标准差
变异系数（%）
分析不同植物组织中脂肪含量的差异
分析不同植物组织中脂肪含量的差异植物是地球上最重要的生物之一，不仅能够提供氧气和食物，还含有丰富的有益物质，例如脂肪。
脂肪是人体健康所必需的营养物质之一，对植物来说也不例外。
本文将通过分析不同植物组织中脂肪含量的差异，探讨不同植物组织的脂肪含量及其可能的影响因素。
一、种子的脂肪含量种子是植物繁衍后代的重要部分，也是脂肪含量最高的植物组织之一。
许多植物种子富含脂肪，例如花生、葵花籽和油菜籽等。
这些种子中的脂肪主要以植物油的形式存在，为人类提供了重要的脂肪来源。
种子的脂肪含量通常与种子的成熟度有关，成熟度高的种子通常含有更多的脂肪。
二、叶片的脂肪含量叶片是植物进行光合作用的主要器官，通常不含有大量的脂肪。
然而，一些植物的叶片中含有较高的脂肪含量，例如椰子树和牛油果树等。
这些植物通常以叶肉的形式储存脂肪，为植物提供能量和养分。
叶片的脂肪含量可能受到植物生长环境的影响，例如气候和土壤条件等。
三、果实的脂肪含量果实是植物生长后的结果，也是食用植物的常见部分之一。
许多果实富含脂肪，例如橄榄、椰子和牛油果等。
这些果实中的脂肪通常以植物油或果肉的形式存在，为人类提供了重要的脂肪来源。
果实的脂肪含量可能与植物的种类和品种有关，不同的果实在脂肪含量上可能存在差异。
四、根部的脂肪含量根部是植物吸收水分和养分的重要器官，但一般情况下并不富含脂肪。
然而，一些植物的根部中含有脂肪，例如薯蓣和芋艿等。
这些植物的脂肪通常以根状茎或块茎的形式储存，为植物提供能量和养分储备。
根部的脂肪含量可能受到植物生长环境的影响，例如土壤中沉积物的含量和氧气浓度等。
不同植物组织中脂肪含量的差异可以归因于多种因素，包括植物的生长阶段、生长环境以及植物的遗传差异等。
脂肪在植物中的功能和人体中的相似，既是能量来源，也是细胞膜的重要组成部分。
因此，研究不同植物组织中脂肪含量的差异对于人类健康和食品工业的发展具有重要意义。
总结起来，种子、叶片、果实和根部是植物中常见的不同组织类型，其脂肪含量有所不同。
花生基因组学的研究及其育种实践
花生基因组学的研究及其育种实践花生是世界上最重要的油料作物之一，也是许多人喜爱的美食。
花生基因组学研究是近年来重要的科学研究领域之一，它旨在深入探索花生的遗传性质，挖掘出优良的品种和育种方法，在提高品质和生产效益的同时，更好地满足人们对美味花生的健康需求。
一、花生基因组学研究的起源2004年，国际花生基因组组织成立，标志着花生基因组学研究正式开始。
科学家们借助先进的技术手段，通过将花生基因组序列解读、比对和分析，探究花生的遗传性质以及基因特征。
这些研究成果不仅为花生育种提供了重要的基础资料，而且也为其他油料作物的基因组学研究提供了参考和借鉴。
二、花生基因组学研究的意义花生作为一种重要的油料作物，已经广泛应用于食品、轻工、化工等领域。
花生油不仅味道鲜美，而且富含不饱和脂肪酸和维生素E，具有非常高的营养价值和医学功能。
与此同时，花生的秸秆也是重要的动植物饲料来源。
因此，花生的品种选育、生产技术以及加工工艺的进步，都具有重要的经济和社会意义。
通过花生基因组学研究，可以深入了解花生的遗传性质和基因特征，从而挖掘出优良的品种，提高产量和品质，扩大花生的应用领域，丰富人们的饮食和健康。
此外，利用基因编辑技术，还可以快速培育出耐旱、耐病、高产的花生品种，提高农业生产效益，并促进可持续发展。
三、基因编辑技术在花生育种中的应用基因编辑技术是一种独特的基因修饰方法，可以直接对DNA序列进行操作，实现对基因组的精准调控和改造。
在花生基因组学研究中，基因编辑技术也开始慢慢发挥重要作用。
例如，美国科学家利用CRISPR-Cas9技术，成功培育出具有耐旱性能的花生品种，使其在干旱环境下生长得更快、更强健、更具抗旱能力。
通过基因编辑技术，还可以精准地改变花生品种的外观和营养成分，制造出满足市场需求的新品种。
例如，利用基因编辑技术，可以有效提高花生油的某些不饱和脂肪酸含量，使其更具有营养价值和医学功能。
此外，基因编辑技术还可以加速品种选育、降低育种成本、提高育种效率，有望成为未来花生育种的重要手段。
花生油脂合成相关酰基转移酶基因的研究进展
沈 悦，沈 一，刘永惠，等．花生油脂合成相关酰基转移酶基因的研究进展［Ｊ］．江苏农业科学，２０２３，５１（５）：６５－７０．ｄｏｉ：１０．１５８８９／ｊ．ｉｓｓｎ．１００２－１３０２．２０２３．０５．００９花生油脂合成相关酰基转移酶基因的研究进展沈 悦，沈 一，刘永惠，梁 满，张旭尧，陈志德（江苏省农业科学院经济作物研究所，江苏南京２１００１４） 摘要：花生是重要的油料作物和经济作物，我国花生年产量居世界第一，居国内油料作物首位，其总产的５０％以上均用于榨油。
囿于国内粮油争地矛盾和不断增长的油脂消费需求等因素，提高油料作物含油量对保障我国食用油脂安全具有重要的战略意义。
花生种子油脂的主要成分为三酰甘油（ＴＡＧ），其合成受到多个限速酶基因的协同调控，这些基因的时空表达特性、脂肪酸底物选择性和非生物胁迫响应等机制与油脂积累密切相关，最终影响油籽的产量和品质形成。
植物油脂合成是涉及多个亚细胞区室、多条合成途径调控的复杂代谢网络，本文在总结植物油脂区室化合成步骤的基础上，对花生油脂的功能特性以及花生油脂合成途径中相关关键酰基转移酶的作用机制和研究现状进行归纳阐述，并提出存在的问题和建议，为花生油脂性状的精准鉴定和遗传育种提供参考。
关键词：花生；油脂合成途径；三酰甘油；酰基转移酶 中图分类号：Ｓ５６５．２０１ 文献标志码：Ａ 文章编号：１００２－１３０２（２０２３）０５－００６５－０６收稿日期：２０２２－１２－２０基金项目：国家自然科学基金（编号：３１７０１４６１）；江苏省农业科技自主创新资金［编号：ＣＸ（２０）３１２１］；江苏省种业振兴“揭榜挂帅”项目［编号：ＪＢＧＳ（２０２１）０６２］；国家现代农业产业技术体系建设专项（编号：ＣＡＲＳ－１３）。
作者简介：沈 悦（１９８６—），女，江苏宜兴人，博士，助理研究员，主要从事花生遗传育种与分子生物学研究。
Ｅ－ｍａｉｌ：ｓｙｊａａｓ＠１６３．ｃｏｍ。
通信作者：陈志德，博士，研究员，主要从事花生资源与遗传育种研究。
花生含油量、脂肪酸含量、油亚比和碘值的广义遗传力分析
花生含油量、脂肪酸含量、油亚比和碘值的广义遗传力分析王传堂; 吴琪; 杜祖波; 李卫青; 李秋; 王志伟; 胡东青; 杨同荣; 唐月异; 王秀贞【期刊名称】《《山东农业科学》》【年(卷),期】2019(051)009【总页数】8页(P79-86)【关键词】花生; 含油量; 脂肪酸; 品质稳定性; 广义遗传力【作者】王传堂; 吴琪; 杜祖波; 李卫青; 李秋; 王志伟; 胡东青; 杨同荣; 唐月异; 王秀贞【作者单位】山东鲁花集团有限公司山东莱阳265200; 山东省花生研究所山东青岛266100; 中华人民共和国青岛海关山东青岛266001; 威海市文登区农业农村局山东威海266440【正文语种】中文【中图分类】S565.203.2花生品种品质指标高低及稳定性直接关系到其在加工业上的利用价值。
花生品质遗传学研究对花生优质育种具有重要指导意义。
花生含油量遗传力估算研究，迄今多数是基于普通油酸花生试材、单点试验结果，因所用试材、估算世代和方法的不同估值有高有低。
Tai等搭配了11个杂交组合，利用其F2代及双亲含油量化学值估算的广义遗传力为 0～33%[1]。
Chiow等采用近红外法预测含油量，多年多点试验方差分析法估算的广义遗传力仅有9%，亲子回归法估算的狭义遗传力为17%[2]。
Parmar等采用弗吉尼亚型品种搭配28个非互交双列杂交组合，比重法测定含油量，研究花生含油量遗传，F1和F2含油量狭义遗传力分别仅有18.3%和18.0%[3]。
Kavera利用辐射和化学诱变 M5代群体估算的广义遗传力为52.0%～76.5%[4]。
刘恩生采用双列杂交法基于化学值测得的花生含油量广义遗传力和狭义遗传力分别为95.79%和31.28%[5]。
Basu等所得花生含油量狭义遗传力为 29%[6]。
Badigannavar等估算了花生品种TAG24γ射线诱变群体M5～M8含油量的广义遗传力为60.0%～98.5%，单株油产量的广义遗传力为94.6%～97.0%[7]。
花生属区组间杂种高油酸自然突变体的结实特性和脂肪酸成分分析
花生属区组间杂种高油酸自然突变体的结实特性和脂肪酸成分分析王传堂;王秀贞;唐月异;吴琪;孙全喜;张建成;崔凤高【摘要】高油酸是当前花生最重要的育种目标之一.发掘新的高油酸亲本材料,对于拓宽花生高油酸育种的遗传基础、培育突破性新品种具有重要意义.通过从花生栽培种与不亲和野生种A.rigonii的杂种后代中鉴定出高油酸自然突变体,并对其后代的结实特性和部分材料的脂肪酸成分进行了分析,初步获得了丰产性较好的高油酸大花生新材料.【期刊名称】《花生学报》【年(卷),期】2016(045)001【总页数】5页(P48-52)【关键词】花生;区组间杂种;高油酸;自然突变体【作者】王传堂;王秀贞;唐月异;吴琪;孙全喜;张建成;崔凤高【作者单位】山东省花生研究所,山东青岛266100;山东省花生研究所,山东青岛266100;山东省花生研究所,山东青岛266100;山东省花生研究所,山东青岛266100;山东省花生研究所,山东青岛266100;山东省花生研究所,山东青岛266100;山东省花生研究所,山东青岛266100【正文语种】中文【中图分类】S565.2;S331高油酸是花生重要的品质育种目标，创制鉴定高油酸新种质是花生高油酸育种极其重要的一环[1]。
鉴于国内外育成的高油酸花生品种仅来源于少数几个高油酸亲本，继续发掘新的高油酸材料仍属必要[1]。
利用自主构建的预测花生主要品质指标的近红外模型，得以从花生栽培种与不亲和野生种A. rigonii的杂种回交后代中鉴定出高油酸自然突变体，并对其结实特性和籽仁脂肪酸成分进行了分析。
供试花生材料为“日花1号×玫瑰红”杂交后代(F2、F3植株及F3、F4种子)及其亲本。
母本日花1号系山东日照市东港花生研究所育成的抗青枯病大花生品种，父本玫瑰红是本项目组育成的四粒红与匍匐区组野生种A. rigonii种间杂种品系。
花生属区组间杂种回交后代种植于山东省花生研究所莱西试验农场，地膜覆盖栽培，田间管理同常规。
影响花生品质的主要因素
第三章影响花生品质的主要因素影响花生品质的因素主要有遗传和环境两大因素，而两者又互相影响，交互作用不是孤立的。
第一节生态条件对花生品质的影响花生的生长发育和产量品质的形成是在一定的生态条件下进行的，温度、光照、水分、土壤等生态因子对花生生长发育和产量形成的影响已比较清楚，但它们对花生品质的影响研究还不够深入和系统。
一般认为，生态因子对花生品质的影响往往不是单一的,而是多个因子综合作用的结果。
光照、温度、湿度、土壤等因素在地区间存在着差异，从而造成了同一花生品种品质的地域差异。
生态因子虽不易被人为所控制，但人们可以在了解生态因子对花生品质影响的基础上，通过花生的区域化种植，把相应品种放到它最适宜的生态环境中去，从而使品种的优质特性得到充分的发挥。
一、温度温度是影响花生荚果发育的重要因素之一。
研究表明：花生开花至初见饱果需＞15℃活动积温，早熟品种1450℃，中熟品种1550℃，晚熟品种1640℃（史可琳，1994）。
荚果发育的最低温度为15℃，高限为33～35℃，在此幅度内，温度愈高荚果发育愈快。
从果针入土到荚果成熟，中晚熟大花生约需大于15℃的有效积温450℃（积温超过300℃可形成秕果，低于300℃则只能发育成幼果），大于10℃的有效积温600～670℃。
在一定范围内的高温(30～37℃)条件下，荚果有效充实期短(即成熟快)，单位面积果数少，平均果重低；平均温度适中(23～27℃)，荚果充实期长，单位面积果数多，平均果重高。
说明如果有足够的生长期，平均温度适中，有利于荚果产量的增加。
花生品质的好坏在很大程度上决定于荚果成熟度，花生总体感观品质和生化品质的主要指标含油率、蛋白质含量、油酸/亚油酸比值等都与饱果率有关，因此，饱果率可综合皮映花生品质的好坏。
自幼果出现至饱果成熟期间内，随生育期的延长，积温的增加，饱果数逐渐增多，饱果率增高。
花生的相对饱果率（单株饱果数占最终应有单株饱果数的百分数）（DC）与初见幼果后的活动积温（T）相关方程为： DC ＝39.68－0.0125T＋0.0000218T2…(1)， r＝0.839﹡﹡；最终相对饱果率与实际饱果率（DS）的相关方程为： DC=22.9十0.9DS…(2)， r=0.8240﹡﹡从方程1、2可换算出不同饱果率所对应的积温及相对饱果率，相对饱果率为100％时，需活动积温1975℃，实际饱果率为85.7％，此值是该品种在试验点条件下最高可能达到的饱果率。
五个弗吉尼亚型花生品种的脂肪酸遗传型
五个弗吉尼亚型花生品种的脂肪酸遗传型
李正超;吴兰荣;苗华荣
【期刊名称】《花生学报》
【年(卷),期】1997(000)003
【摘要】五个弗吉尼亚型花生品种的脂肪酸遗传型Ｔ．Ｇ．Ｉｓｌｅｉｂ等花生油的质量和货架寿命可因多聚不饱和脂肪酸水平的降低而提高（Ａｈｍｅｄ和Ｙｏｕｎｇ，１９８２）。
亚油酸（１８∶２）是花生油中含量显著的多聚不饱和脂肪酸，约占花生油总脂肪酸的２５０ｇｋｇ－１（Ｋ...
【总页数】3页(P37-39)
【作者】李正超;吴兰荣;苗华荣
【作者单位】不详;不详
【正文语种】中文
【中图分类】S565.203.2
【相关文献】
1.花生品种区域试验遗传型品种系稳定性分析 [J], 王浩;马魁武
2.北卡罗来纳州弗吉尼亚型花生品种分枝中的生殖分配 [J], Anis－ur－Rehman;RandyWells
3.I型常染色体显性遗传型多囊肾病常用的基因诊断技术研究进展 [J], 曹景源;佟明
4.小麦生理型与遗传型雄性不育相关基因锰超氧化物歧化酶(Mn-SOD)及果糖1,6-二磷酸醛缩酶(FBA)的表达分析 [J], 李莉;张改生;张龙雨;李亚鑫
5.小麦生理型和遗传型雄性不育系及其保持系小花完整叶绿体蛋白质组分比较研究[J], 李莉 ;王书平 ;张改生 ;王亮明 ;宋瑜龙 ;张龙雨 ;牛娜 ;马守才
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花生感官品质的主要鉴定指标.
2005年3月M arch2005中国油料作物学报Chinese j ournal of oil cr op sciences第27卷第1期Vol.27No.1花生感官品质的主要鉴定指标吴兰荣,陈静,王秀贞,杨伟强,曹玉良,张吉民(山东省花生研究所,山东青岛266100摘要:在借鉴前人研究结果的基础上,通过广泛调查、品尝试验,确定了花生感官品质中的外观品质与口味品质的主要考察指标以及鉴定方法,为育种建立了可直接应用的鉴定方法体系,并利用该方法鉴定出高细腻度品系1个,兼具高甜度和浓香味的品系1个。
该方法体系将对感官品质育种起到推动作用。
关键词:花生;感官品质;鉴定中图分类号:S565.201文献标识码:A文章编号:1007—9084(200501—0052—03花生是我国乃至世界上重要的油料作物和经济作物。
在中国有长生果、万寿果和千岁子等美誉,其籽仁具有很高的营养价值,特别是近年来,随着营养科学的发展,花生的高营养价值通过科学实验,不断被确认。
美国宾西法尼亚大学克里斯艾森特教授通过比较研究,结果发现花生油膳食、花生及花生酱膳食几乎与橄榄油膳食一样,在防治心血管疾病方面可发挥有效的作用[1]。
花生的营养价值不但在于脂肪中不饱和脂肪酸含量高达80%以上,籽仁干重含脂肪量达50%左右,还在于花生中含有植物固醇、白藜芦醇等有很高保健价值的抗癌、抗衰老物质[1]。
目前,我国花生籽仁主要用途是榨油,直接食用还很少,花生育种中还没有把花生口感的优劣作为品种的主要性状来评价,随着我国经济的发展和人们生活水平的提高,将来也会象日本、美国等发达国家那样直接食用量大大提高,人们的消费审美也将更加趋向营养、天然、美味。
因此,自然的好口味必然会成为将来花生优良品种必备的重要特征。
我们通过对大量不同类型花生品种进行品尝、综合评价后发现,花生品种之间感官品质存在明显的遗传差异[2],但还没有现成的评价技术体系可供直接应用,拟通过本研究初步确定主要的鉴定指标,以供育种者参考。
花生主要品质性状的QTL定位分析
花生主要品质性状的QTL定位分析李新平;徐志军;蔡岩;郭建斌;黄莉;任小平;李振动;陈伟刚;罗怀勇【期刊名称】《中国油料作物学报》【年(卷),期】2016(038)004【摘要】本研究以远杂9102×徐州68-4杂交后代衍生的重组自交系(RIL)的188个家系为材料,连续3年种植后检测其含油量及脂肪酸含量.结果表明,该RIL群体的含油量及脂肪酸变异丰富,从中获得了含油量稳定高于高值亲本的后代材料1份,油酸含量稳定高于高值亲本的材料23份.RIL群体的含油量、油酸和亚油酸含量以及油酸/亚油酸比的广义遗传力分别为0.849、0.761、0.874和0.887,表明这些性状的变异主要受基因型控制.利用前期构建的SSR遗传连锁图,结合3年主要品质性状鉴定数据,共检测到82个相关QTL,分布在11个连锁群上,其中与含油量、油酸、亚油酸和油酸/亚油酸比(油亚比)相关的QTL分别为15、21、21和25个,贡献率大于10％的主效QTL有23个,2年能重复检测到QTL有8个,3年重复检测到的有4个.其中,本研究新鉴定出的主效QTL有7个,重复性好的有5个,尤其是LG2上区间GM2839-GNB159,3年均定位到与油酸和油亚比相关的QTL,2年定位到与亚油酸相关的QTL,贡献率为5.80％～28.14％,该区间只有1.63cM.这些QTL的获得对于花生品质性状改良中亲本选配、后代标记辅助选择以及QTL精细定位具有重要意义.【总页数】8页(P415-422)【作者】李新平;徐志军;蔡岩;郭建斌;黄莉;任小平;李振动;陈伟刚;罗怀勇【作者单位】中国农业科学院油料作物研究所/农业部油料作物生物学与遗传育种重点实验室,湖北武汉,430062;湖北大学生命科学学院,湖北武汉,430062;中国农业科学院油料作物研究所/农业部油料作物生物学与遗传育种重点实验室,湖北武汉,430062;中国农业科学院油料作物研究所/农业部油料作物生物学与遗传育种重点实验室,湖北武汉,430062;中国农业科学院油料作物研究所/农业部油料作物生物学与遗传育种重点实验室,湖北武汉,430062;中国农业科学院油料作物研究所/农业部油料作物生物学与遗传育种重点实验室,湖北武汉,430062;中国农业科学院油料作物研究所/农业部油料作物生物学与遗传育种重点实验室,湖北武汉,430062;中国农业科学院油料作物研究所/农业部油料作物生物学与遗传育种重点实验室,湖北武汉,430062;中国农业科学院油料作物研究所/农业部油料作物生物学与遗传育种重点实验室,湖北武汉,430062;中国农业科学院油料作物研究所/农业部油料作物生物学与遗传育种重点实验室,湖北武汉,430062【正文语种】中文【中图分类】S565.203【相关文献】1.不同生态地点下稻米外观品质性状的QTL定位分析 [J], 杨亚春;倪大虎;宋丰顺;李泽福;易成新;杨剑波2.花生主要品质性状的QTLs定位分析 [J], 张新友;韩锁义;徐静;严玫;刘华;汤丰收;董文召;黄冰艳3.基于SNP标记的玉米雄穗主要性状QTL定位分析 [J], 贾波;崔敏;谢庆春;严卫古;印志同4.花生荚果大小和重量相关性状的QTL定位分析 [J], 周小静; 陈伟刚; 陈玉宁; 廖伯寿; 姜慧芳; 雷永; 夏友霖; 漆燕; 晏立英; 任小平; 黄莉; 罗怀勇; 刘念5.花生百果质量和百仁质量性状的QTL定位分析 [J], 崔凤高;陈静;胡晓辉;苗华荣;张胜忠;王娟;王嵩;侯刚;隋洁;张建成因版权原因，仅展示原文概要，查看原文内容请购买。