环江香猪和巴马香猪生产情况调查
环江香猪产业发展现状、问题及对策——关于广西环江毛南族自治县环江香猪产业发展的调查
Animal husbandry economy | 畜牧经济160 ·2019.08堆的边缘四周留大约1 m 的空间。
第四，盖膜。
选择强度高、不易破损的塑料膜盖在压紧的青贮料堆上，并且在青贮料堆四周多1 m 左右的塑料薄膜，然后在其上面放土堆或者黄沙压紧，最后需要认真检查薄膜有无破洞，如果发现破洞，要用不干胶封补。
第五，在塑料薄膜的外层用彩条覆盖，然后用沙土、石头压紧，防止损坏、鸟食和鼠害。
第六，青贮1个月后，随用随取，在一侧开封取料，如果长时间不用，应用塑料薄膜盖紧取料处，防止通气、霉烂。
优良品质的青贮饲料为黄色或者黄绿色，酒香浓郁，而且质地柔软湿润，pH 为4.2左右。
5 结束语青贮时温度要适宜，如果温度过高，乳酸菌就会停止繁殖，会使青贮的糖分遭到破坏，营养成分下降。
但如果青贮的温度过低，青贮成熟时间延长，青贮的品质也会下降，在青贮的过程中要注意远离热源，防止太阳光直晒等，创造乳酸菌繁殖的适宜温度。
参考文献[1] 王兆祥．青贮饲料无公害制作的技术要点[J]．甘肃畜牧兽医，2010，40（3）：38-39．[2] 刘新．制作优质青贮饲料的关键技术措施[J]．中国畜牧兽医文摘，2017，33（1）：217．[3] 柴英．制作优质青贮饲料的技术要领[J]．当代畜牧，2017（3）：29-30．0 引言环江香猪产业是环江县重要的特色产业，了解其发展现状以及存在的问题，可更好地对其进行改进，进而促进地方产业发展。
1 发展现状及成效1.1 注重香猪品种的纯正保护1978年环江县畜牧部门与暨南大学实验动物所合作，深入香猪养殖地实地考查，重新挖掘环江香猪正宗品种，后又以广西畜牧研究所及广西大学动科院提供技术为依托，在环江香猪原种保种场组建环江香猪基础群，即利用群体继代选育法对环江香猪进行3个世代闭锁选育，培育环江香猪原种核心猪群。
然后，在环江香猪原种保种场周围10 km 范围内的村屯建立环江香猪保种核心群。
你知道香猪能长多大吗？小农庄聊一聊4种香猪的体重情况
你知道香猪能长多大吗？小农庄聊一聊4种香猪的体重情况
成年小香猪的体重基本在100斤左右，我国小香猪主要有巴马香猪、从江香猪、环江香猪、藏香猪等几个品种，集中生活在我国西南地区的广西和贵州交界的区域以及西藏的林芝地区。
由于品种的不同，体重存在一定的差异性。
一、巴马香猪
原产于广西巴马、田东县和义圩县的巴马香猪，成年公猪体重在70斤左右，母猪在80斤左右，这种猪也是目前在全国范围内分布最广的香猪品种，因受各地气候环境等差异性的影响，体重也发生了一些变化，比如，在北方地区，巴马香猪的体重明显比南方大了一些，成年猪的体重达到了130斤左右。
二、藏香猪
原产于西藏的林芝地区，被毛黑色，前几年炒的较火，现在有降温趋势，这种猪成年体重约在70~85斤，母猪略大于公猪一些。
瘦肉率和屠宰率略高于巴马香猪一些，但产仔量不如巴马香猪。
三、环江香猪
原产于广西环江毛南族自治县东北部的明伦、东兴、龙岩等5个乡镇，这种猪在当地主要用来制作烤乳猪、腊全猪和白切肉，这种猪制作这些产品是上等的原料，成年猪体重可达到120公斤，被毛为黑色。
四、从江香猪
原产于贵州省从江县的从江香猪个体比较小，成年公猪也只有50斤左右，母猪体形稍大一些，约重80斤，这种猪的被毛也是黑色，多用来烤乳猪。
在4种常见的香猪中只有巴马香猪的颜色是黑白相间的，其余几种都是黑色的，这些猪有一个显著的特点，就是肉质鲜美，无腥味，体型小，所以称之为小香猪。
在原产地基本处于一种放养状态，且气候湿润炎热，所以体形较
小，而引入至其他区域后，有的采取圈养的方式，有的因为气候较冷的因素，有的采取了改良的措施，导致出现了体形比原产地大，体重比原产地重的现象。
巴马香猪能长多少斤？巴马香猪一般多重
巴马香猪能长多少斤？巴马香猪一样多重现在很多人养殖巴马香猪，听说很赚钱，是真的吗，巴马香猪能长多少斤呢，巴马香猪一样有多重呢，生长速度如何呢，下面小编就给大家介绍看看。
巴马香猪以体型矮、小、短、圆而出名，头比较直，所以大家一看到它就可以够认出来，成年的猪体重仅15-38kg，最大个体也只有45kg左右。
但是这种猪肉肉质非常优秀，可以说是特别好，它是由原始品种驯化出来的，所以肉质更加Q弹劲道，而且由于大多数是野生放养的，吃的是芭蕉，喝的山泉，肉质自然而然非常的甘甜。
所以又被人称为“芭蕉猪”。
由于它有特殊的肉质，现在市场需求也是非常高的，正是由于这种市场需求，现在的巴马香猪价格也有相当不错的表现，从目前来说一只成熟的巴马香猪市场售价在500元左右，批发的价格也在300元。
巴马香猪一样多重巴马香猪头胎产仔约4~6头，经产母猪产仔8~10头，怀孕周期约114天，和普通家猪周期类似，每年2胎，技术过关的可以到达2年5胎。
一样优质的1头巴马香猪种公猪可以配10~15头母香猪，那常香猪养殖场建议公香猪使用3~5年，母香猪使用5年左右最佳，母猪最长可以使用8~10年。
巴马香猪主食为米糠、玉米粉、豆粕、麦麸等，配合青绿饲料饲养。
依照那常香猪养殖场体会成年香猪青饲料比例可以到达6成左右。
巴马香猪养殖前景怎么样？巴马香猪极耐粗饲，适应性和抗病能力强；性成熟为99—127天(公猪*早16天便有个别分泌性腺素并能产生精子，一样为26—50日龄)，母猪性成熟体重14—21千克；成年体重35—45千克。
8—10千克仔猪屠宰率为61，后腿比28.47，胴体瘦肉率59.36，眼肌面积5.74cm2。
经产母猪年产两胎，平均每胎11.5头，断奶育成率95以上。
巴马香猪生鲜肉看上十分的精致细腻、肉质结实。
而普通的小猪仔由于饲养时间短，肉质过嫩松软，不够紧实。
巴马香猪的骨头细小但结实，骨髓多而洁白。
因此在挑选的时候可以用手捏一捏肉，骨细而肉结实弹性丰富的就是巴马香猪肉啦~ 如果这三招还不能足够你判定的话，那只能冒险去买一点来尝尝。
巴马香猪简介 巴马香猪养殖技术
巴马香猪简介巴马香猪养殖技术巴马香猪源产于广西河池市巴马瑶族自治县，可能很多人对巴马香猪并不是很了解，那么今天小编就给大家介绍介绍巴马香猪以及巴马香猪养殖技术，期望可以帮助到大家，也期望大家对巴马香猪有充分的了解。
巴马香猪简介巴马香猪因其骨细皮酥，肉质细嫩，肌肉鲜红，味美甘香，营养丰富，胜似山珍野味，因另外地人食之甚感鲜香，逐传名为“香猪”。
巴马香猪外貌清秀，个体矮、小、短、圆。
主要表现为两头黑、中间白，部分个体背腰部稍带黑斑，额头有白线或倒三角型白斑，俗称“两头乌”。
巴马香猪性野早熟，外貌清秀，体型矮、小、短、圆；饲养粗放，适应性和抗病能力强；成年最大个体45千克左右，种母猪一样利用年限为8年，最长可达14年。
巴马香猪肉不仅肉质细嫩，肉色鲜红，而且肉香扑鼻，不腥不膻，符合现代人对美食的寻求。
巴马腊猪肉色泽鲜亮，肉质柔嫩，香醇爽口，荤而不腻，不腥不腻，不滑不膻，鲜嫩芳香，深受美食者爱好。
<p style="text-align: center;">为何要挑选饲养巴马香猪呢？第一，巴马香猪知名度较高。
除了巴马香猪自身的知名度外，广西巴马县是著名的世界长寿之乡，每年到巴马县旅行养生的人数多达数十万人，这些到巴马的游客都会听说或品味过巴马香猪，对巴马香猪的宣传和推广非常有益。
挑选饲养巴马香猪，可以借助长寿之乡的知名度较快地打开市场，获得食客们的认可。
其次，巴马香猪的味道鲜美，销售起来比较容易。
巴马香猪肉质鲜嫩、骨细皮酥、营养丰富。
巴马香猪烹饪也比较容易，不加佐料也能够香气扑鼻，非常合适酒店餐厅出售。
另外巴马香猪的饲养管理比较简单。
巴马香猪可以合适放养或者圈养，食量小，成年猪以青饲料为主，抗病力较强。
因此那常香猪养殖场建议巴马香猪可以适应我国大部分的地区饲养，特别是长江以南及西南地区。
巴马香猪养殖技术1、场地挑选（1）巴马香猪主要采取放养模式饲养，放养时挑选背风向阳、排水良好、透风干燥、周围有充足的水源的地块。
巴马香猪几个月性成熟巴马香猪放养技术
巴马香猪几个月性成熟巴马香猪放养技术1. 巴马香猪的生长发育特点巴马香猪是一种生长迅速的优质猪种，其成熟性和放养技术在养殖过程中扮演着重要角色。
了解巴马香猪的生长发育特点，对合理制定放养技术方案具有重要意义。
•生长速度：巴马香猪在生长时期表现出了较快的生长速度，通过科学饲养管理，其生长速度更加明显。
•发育周期：巴马香猪的发育周期一般为6到8个月，与其他猪种相比较短。
•营养需求：在生长期和发育期，巴马香猪对各种营养物质的需求较高，尤其是蛋白质、维生素和矿物质等。
2. 巴马香猪的性成熟时间了解巴马香猪的性成熟时间对养殖者来说非常重要，可以帮助他们合理安排繁殖计划，并提高养殖效益。
巴马香猪的性成熟时间通常取决于其品种、环境、饲养管理等因素。
一般来说，巴马香猪的性成熟时间在5到8个月左右。
具体来说，公猪一般在6个月左右开始出现发情行为，而母猪则在7到8个月左右开始发情。
因此，养殖者需要在猪只达到性成熟时期时做好繁殖工作。
3. 巴马香猪的放养技术巴马香猪的放养技术是指将猪只放养在自然环境下进行生长和发育的一种养殖方式，其具有一定的经济效益和环境优势。
下面介绍几种巴马香猪放养技术：3.1 自然放养自然放养是指将巴马香猪放养在适宜的开放场地，让其自由活动、觅食的一种放养方式。
这种放养方式的优点是猪只可以获得充足的阳光和新鲜的空气，对于生长和发育非常有益。
同时，自然放养还可以降低养殖成本，减少疾病传播的风险。
3.2 草原放养草原放养是指将巴马香猪放养在草原地区，让其在天然草场上觅食和生长。
这种放养方式的优点是猪只可以食用丰富的天然植物，提高肉质的口感和品质。
同时，草原放养还可以促进猪只的运动，增加其肌肉的发达程度，并提高繁殖能力。
3.3 果园放养果园放养是指将巴马香猪放养在果园中，让其在果树下觅食和生长。
这种放养方式的优点是猪只可以食用果实和果树下的落叶等，增加了其对维生素和矿物质的摄入。
同时，果园放养还可以减少草木杂菌的生长，有利于猪只的健康生长。
香猪
香猪－体小早熟，肉嫩纯种的巴马香猪味鲜，闻名全国香猪又名“迷你猪”，其中以来自国家农业部门授予“中国香猪之乡”贵州黔东南地区的剑白香猪、从江香猪，和靠近贵州黔东南地区广西的巴马香猪最为著名，另还有环江香猪、藏香猪等品种，都属矮小猪种。
下面重点介绍各种香猪：一、【剑白香猪】：世界上著名的微型猪，是国家二级稀有保护动物，主要产于贵州省黔东南州剑河县的丛林山寨中，主食为野生植物，以其猪肉特有香味、嫩度、纯天然、无污染而引起科学家们的高度关注。
经专家鉴定，剑白香猪富含人体必须的氨基酸和微量元素。
公司产品选用剑白香猪肉为原料，利用传统的的贵州民间工艺与现代科学技术相结合加工精制而成，肉质细腻、色鲜味美、营养丰富，是当代高档营养食品和馈赠之佳品。
剑白香猪生长生态环境闭塞，那里是苗族、侗族等少数民族聚居地，那里的原生态自然、浓郁、纯正。
剑白香猪为当地少数民族世代养育了上千年的本地纯正基因猪种，当地人又俗称之为“萝卜猪”。
其来自国家农业部授予“中国香猪之乡”美誉的黔东南！来自联合国世界文化基金会确定为全球“返扑归真，回归自然”十大旅游首选地之一的黔东南！来自世界乡土文化保护基金会授予的全球18个生态文化保护圈之一（亚洲有两个：中国西藏、贵州黔东南地区）！剑白香猪主产区主要集中在贵州省黔东南州剑河县南加、南寨、磻溪、敏洞、观么五个乡镇的中国珍稀猪种，被农业部列为国家二级保护畜种，是剑河少数民族同胞培育成的具有历史悠久的原始猪种；是经历了一千多年的自然进化和人类培育，适应当地自然环境、生活条件和少数民族的生产习俗的带有野性的特殊猪种。
剑河县地处交通闭塞、居住分散、山高田地少的生活条件和自然条件决定了“剑白香猪”的近亲繁殖，导致基因纯合、不退化、不变异；决定了“剑白香猪”以野生植物为主，纯净无污染。
剑白香猪的饲养多以放牧或半放牧为主，一般早晚饲喂一次，生猪平常都到村寨周边深山密林觅食野果、草根，所以久仰香猪奔跑能力较强，瘦肉多。
饲养巴马香猪和其他猪种的区别有哪些
饲养巴马香猪和其他猪种的区别有哪些
饲养巴马香猪和其他猪种的主要区别。
最近很多养过猪的朋友都打算饲养巴马香猪，但是不知道巴马香猪和其他猪的饲养有什么区别，下面根据广西那常香猪养殖场的经验简单介绍一下几个主要的区别，供大家参考：
1、巴马香猪一般实行本交，也就是自然交配，很少采用人工授精。
这是因为巴马香猪的野性较大，人工授精成功率不高，所以一般饲养巴马香猪需要购买公猪，公母比例一般为1:10~15左右。
2、巴马香猪的需要一定的活动空间。
很多养猪场的猪舍面积较小，仅够休息。
但是巴马香猪需要一定的活动空间，如果猪舍面积小，那最好在外面设置运动场所，或者放养，这样对香猪的体质和肉质都有好处。
3、巴马香猪耐粗饲，平时喂点米糠玉米粉豆粕麦麸，搭配一定的青绿饲料，成年猪比例约为4:6左右。
如果自己种草，那常养殖场建议可以选择黑麦草、象草、苜蓿、红薯叶等口感好一点的草种，如果是像皇竹草等材质较硬的，最好粉碎后再喂。
另外最好不要集中喂一两种饲料，因为巴马香猪杂食性强，只吃少数的饲料容易营养不均衡，肉质也会差一些。
石门汉唐引入的巴马香猪胴体性状及肌肉品质测定
石门汉唐引入的巴马香猪胴体性状及肌肉品质测定左剑波;朱吉;罗璇;胡雄贵;刘莹莹;彭英林;邓缘;张友才;任慧波;王平;陈晨;龚德武;张星;崔清明【摘要】研究测定了石门汉唐公司引入的巴马香猪的胴体性状及肌肉品质.随机选取体重45 kg左右的巴马香猪6头,屠宰测定,结果表明:巴马香猪屠宰率、瘦肉率分别为73.68％和50.8％;粗蛋白质、粗脂肪含量分别为20.43％和2.05％,贮存损失为2.95％,剪切力为3.44 kg;肌肉中总氨基酸含量、鲜味氨基酸含量、必需氨基酸含量分别为21.72％、17.68％和9.73％;肌肉总不饱和脂肪酸、单不饱和脂肪酸、多不饱和脂肪酸和饱和脂肪酸含量分别为55.17％、40.7％、14.47％和44.84％;肌肉中钾、钠、钙、铜、镁和锌分别为0.43％、389.33 mg/kg、35.32 mg/kg、0.36 mg/kg、233.33 mg/kg和14.88 mg/kg.测定结果显示,巴马香猪产肉较高,肉质细嫩营养丰富,具有良好的胴体性能和肌肉品质.【期刊名称】《养猪》【年(卷),期】2018(000)002【总页数】3页(P76-78)【关键词】巴马香猪;胴体性状;肉质特性;氨基酸;脂肪酸【作者】左剑波;朱吉;罗璇;胡雄贵;刘莹莹;彭英林;邓缘;张友才;任慧波;王平;陈晨;龚德武;张星;崔清明【作者单位】湖南省畜牧兽医研究所,湖南长沙 410131;湖南省畜牧兽医研究所,湖南长沙 410131;湖南省畜牧兽医研究所,湖南长沙 410131;湖南省畜牧兽医研究所,湖南长沙 410131;湖南省畜牧兽医研究所,湖南长沙 410131;湖南省畜牧兽医研究所,湖南长沙 410131;湖南省畜牧兽医研究所,湖南长沙 410131;石门汉唐生态农业有限公司,湖南常德 415300;湖南省畜牧兽医研究所,湖南长沙 410131;石门汉唐生态农业有限公司,湖南常德 415300;湖南省畜牧兽医研究所,湖南长沙 410131;石门县畜牧兽医水产局,湖南常德 415300;湖南省畜牧兽医研究所,湖南长沙410131;湖南省畜牧兽医研究所,湖南长沙 410131【正文语种】中文【中图分类】S828巴马香猪（图1）原产于广西巴马瑶族自治县，属于封闭近交繁殖品种，具有体型小、骨细脚矮、皮薄多肉等特点，其肉味鲜甘香。
小香猪的生产管理
场址选择
选择远离居民区、交通便捷、水 源充足、地势高燥、通风良好的 地方建场。
布局规划
根据生产规模、工艺流程和防疫 要求，合理规划生活区、生产区 和隔离区，各区之间设置消毒通 道和绿化隔离带。
猪舍建设与内部设施
猪舍类型
根据当地气候条件和养殖规模， 选择适合的猪舍类型，如封闭式
、半开放式或开放式猪舍。
治疗，避免滥用抗生素等药物。
药物残留监测
02 定期对猪只进行药物残留检测，确保猪肉产品安全无
害。
休药期管理
03
严格执行休药期规定，确保猪肉中药物残留符合国家
标准。
07
产品加工与销售策略
猪肉产品加工方式
01
传统加工
采用传统工艺进行猪肉加工，如 腌制、熏制、腊制等，保持产品 原汁原味。
现代加工
02
03
小香猪的生产管理汇报人： 期:目 录• 小香猪品种及特点 • 养殖环境与设施 • 饲料与营养管理 • 繁殖与育种技术 • 生长发育监测与调控 • 疾病防治与健康管理 • 产品加工与销售策略
01
小香猪品种及特点
小香猪品种介绍
01
02
03
巴马香猪
来源于广西壮族自治区巴 马瑶族自治县，体型矮小 、毛色黑白相间，肉质细 嫩鲜美。
饲料储存与质量控制
储存环境
选择干燥、通风、避光的储存环境，防止饲料受潮、发霉和变质 。
保质期管理
定期检查饲料的保质期，避免使用过期饲料。
质量检测
定期对饲料进行质量检测，确保饲料质量符合国家相关标准和要 求。
04
繁殖与育种技术
种猪引进与选育
品种选择
选择符合市场需求和生产性能要求的优良品种，如杜洛克、长白 猪等。
广西名猪排行榜
广西名猪排行榜说到猪，你们会想到什么？吃货们想到的一定是，喷香酥脆的炸猪排，肥而不腻的烧白！就问你，想吃到上乘的猪肉吗？想买到广西最好生猪吗？下面就一一为大家介绍广西名猪1、陆川猪陆川猪是玉林市陆川县的县宝，是中国八大地方优良猪种之一，其肉皮薄、肉嫩、脆而不腻；其畜产品可加工脆皮乳猪、香肠、无皮五花腊肉等。
炸猪排、白切猪脚、脆皮扣等在宾宴上不可缺少的菜肴。
2、巴马香猪巴马香猪是“中国香猪之乡”巴马的长寿贡品，极品之中的名门贵族，曾是宋、名、清三朝皇室贡品。
特别是巴马西山乡养殖的石斛香猪，采用石斛中草药健康营养搭配喂养，具有独特山野香味，鲜美醇香，相对其它优质猪，其营养更加全面，热量、脂肪更低，谷氨酸含量更高，富含人体必需的12种氨基酸和微量元素，完全符合人体生理需要和健康需求。
3、浦北黑猪浦北黑猪产自钦州浦北县，是国家农产品地理标志产品，由于其性情温顺、耐粗饲、耐热、抗病力强、个体大、生长快，同时肉质鲜嫩、味道鲜美醇香，深受养殖户、消费者的欢迎。
4、隆林猪隆林县位于广西的西北角，云贵高原的边缘，海拔600～1700米，境内高山纵横交错，无平原。
隆林猪具有体型较高大、生长发育较快、适应性好、抗病力强、耐粗饲等优点。
肉质味美，易育肥，适合开发生产烤乳猪、火腿、腊肉、风味肠等中高档肉制品，还是良好的二元杂交猪母本。
5、东山猪东山猪主要产于广西的全州县，躯干、四肢、尾端及鼻端为白色；头耳部、尾根及周围为黑色，简称“四白二黑”；适应性强，耐寒，耐粗饲，体质强壮，繁殖率高。
肉质鲜嫩，瘦肉切面呈大理石状，味道鲜美，特别适合加工成各类高档肉制品，如烤乳猪、腊肉、腊制五花肉、扣肉、火腿、香肠等。
6、龙胜地灵花猪龙胜地灵花猪国家农产品地理标志产品，其体型矮小、背腰微凹、腹部下垂不拖地，是地灵花猪的外形特征。
值得称道的是它的肉质，切面呈大理石状，颜色鲜红，肉质芳香细嫩，柔软可口、肥而不腻。
7、东兰黑山猪东兰黑山猪国家农产品地理标志产品，被毛以黑色为主，肌肉结实富有弹性，肉质嫩滑多汁，大理石纹明显。
养殖巴马香猪赚钱吗？养巴马香猪的成本及利润分析
养殖巴马香猪赚钱吗？养巴马香猪的本钱及利润分析巴马香猪是香猪中着名的品种之一，由于养殖本钱低、养殖周期短，再加上市场上价格乐观，所以养殖巴马香猪是赚钱的，而且效益还不错。
但有一个条件，就是要把猪养好，另外还需要有销售渠道。
从长远来说，巴马香猪还可作为宠物养殖，养殖前景广阔。
养殖巴马香猪赚钱吗?关于养殖巴马香猪是否赚钱，主要是看个人的养殖技能。
只要养殖的好，巴马香猪的养殖前景其实还是不错的。
巴马香猪的加工产品已在全国销售，活体主要在两广销售，现在巴马香猪有较大发展空间，特别在深加工这一方面有广泛的商业前景。
养巴马香猪的本钱及利润分析1、养殖本钱①第一年投入：圈舍设备投入150平方米，共30000元。
人工投入2人，一年共30000元。
种猪饲料投入18000斤，每斤0.8元，共14400元。
育肥猪饲料投入每头200元。
疫苗、药品、保健投入400元。
水电等其他投入500元。
合计75300元+育肥猪饲料。
②以后年投入：人工投入2人，一年30000元。
种猪饲料投入18000斤，每斤0.8元，共14400元。
疫苗、药品、保健投入400元。
水电等其他投入500元。
③总本钱合计：45300+育肥猪饲料，以上均以最高标准运算，如果添加青草等青饲料则本钱更低。
2、养殖利润收入：母猪每年每头可产2.2胎，除疾病及返情等特别情形至少可产2胎。
平均每胎10仔，每头母猪每年可产20头猪。
所产20头猪中除去死亡、剔除外，一样每头母猪年可出栏16头以上。
20头母猪每年可出栏320头。
香猪可做烤乳猪最少200每头，这样可得64000元。
若育肥出售肉猪每头至少600元，这样可得192000元。
利润：第一年净利润为出售乳猪的净利润=出售乳猪-当年本钱=64000-75300=-11300元。
出售育肥猪的利润=出售育肥猪-本钱=192000-(75300+64000)=52700元。
以后每年可除去种猪投入和圈舍设备投入48000元，出售乳香猪可获利36700元/年，出售育肥猪可获利100700元/年。
生猪养殖调查问卷模板
尊敬的养殖户：您好！为了更好地了解我国生猪养殖行业的现状、发展需求和存在问题，我们特此开展此次问卷调查。
您的宝贵意见将对我国生猪养殖业的发展起到积极的推动作用。
本问卷采取匿名方式，所有信息仅用于统计分析，请您放心填写。
感谢您的支持与配合！一、基本信息1. 您的姓名：（请填写）2. 您的性别：（□ 男□ 女）3. 您的年龄：（□ 18岁以下□ 18-30岁□ 31-45岁□ 46-60岁□ 60岁以上）4. 您的学历：（□ 小学及以下□ 初中□ 高中/中专□ 大专□ 本科及以上）5. 您所在地区：（请填写）6. 您的养殖场规模：（□ 小型□ 中型□ 大型）二、养殖情况7. 您养殖生猪的品种是：（请填写）8. 您养殖生猪的主要目的是：（□ 饲料养殖□ 商品养殖□ 种猪养殖□其他，请填写：______）9. 您养殖生猪的年出栏量是多少？（请填写）10. 您养殖生猪的主要饲料来源是：（□ 自产□ 外购□ 其他，请填写：______）11. 您在养殖过程中主要使用的兽药是：（请填写）12. 您认为兽药使用对生猪养殖的影响如何？（□ 有利□ 无影响□ 有害）13. 您在养殖过程中主要使用的添加剂是：（请填写）14. 您认为添加剂使用对生猪养殖的影响如何？（□ 有利□ 无影响□ 有害）三、市场与销售15. 您的生猪销售渠道是：（□ 农贸市场□ 网络销售□ 直销□ 其他，请填写：______）16. 您认为生猪市场价格波动对养殖收入的影响如何？（□ 有影响□ 无影响）17. 您是否了解国家生猪补贴政策？（□ 了解□ 不了解）18. 您认为国家生猪补贴政策对养殖户的帮助程度如何？（□很大□ 较大□ 一般□ 较小□ 很小）四、存在问题与建议19. 您在生猪养殖过程中遇到的主要问题是：（请填写）20. 您认为如何解决这些问题？（请填写）21. 您对生猪养殖行业的未来发展有何建议？（请填写）再次感谢您参与本次问卷调查！祝您养殖顺利，生意兴隆！调查问卷结束。
广西巴马小型猪 生长发育生理参数
广西巴马小型猪的生长发育生理参数一、概述广西巴马小型猪是一种当地优质的猪品种，由于其适应性强、繁殖力高、肉质好而备受猪农们的青睐。
为了更好地了解和掌握巴马小型猪的生长发育生理参数，我们进行了相关研究和探讨，并将其总结如下。
二、体重生长曲线体重是反映猪生长发育状态的一个重要参数。
经过实验和观测，我们得出巴马小型猪的体重生长曲线为：诞辰后体重逐渐增加，3个月时达到平均体重20kg左右，6个月时达到平均体重50kg左右，12个月时达到平均体重100kg左右。
从曲线上可以看出，体重增长速度逐渐减缓，直至成年后基本趋于稳定状态。
三、饲料消耗量饲料消耗量是体现猪对饲料利用情况的重要参数。
通过实验和观测，我们发现巴马小型猪的饲料消耗量随着体重的增加而逐渐增加，并且在3-6个月时呈现出快速增长的态势。
具体来说，3个月时每天饲料消耗量为1.5kg左右，6个月时每天饲料消耗量为2.5kg左右，12个月时每天饲料消耗量为3.5kg左右。
四、生殖发育情况生殖发育情况是评判猪繁殖能力的重要参数。
根据我们的观测和研究，巴马小型猪的性成熟期为6-8个月，发情期为2-3天，每年发情2-3次。
每胎产仔数为6-10头，产仔间隔期为150-180天。
这些数据表明，巴马小型猪具有良好的生殖发育能力。
五、饲养环境要求巴马小型猪是一种适应性很强的品种，对饲养环境要求相对较低。
但为了保证猪的生长和发育，我们建议饲养环境要求应包括：室内温度在15-25摄氏度之间，饲料清洁卫生，水源清洁新鲜，通风通气良好。
六、饲料营养要求饲料的营养成分是影响猪生长发育的关键因素之一。
经实验验证，巴马小型猪对饲料的营养需求比较高，主要包括蛋白质、脂肪、维生素、矿物质等。
合理搭配饲料，满足其生长发育的营养需要，可以提高猪的生长速度和产肉率。
七、疾病防治疾病是影响巴马小型猪生长发育的重要因素之一。
常见的疾病包括呼吸道疾病、消化系统疾病、皮肤疾病等。
定期进行疾病防治工作是非常重要的，可以采取疫苗接种、环境消毒、定期体检等措施来降低疾病发生率，保证巴马小型猪的健康。
环江香猪养殖技术
环江香猪养殖技术概述：环江香猪养一年有多重？幼猪不到20斤就可卖出。
17斤、18斤的幼猪肉是最美味的时候。
环江香猪一般6公斤左右宰杀最为理想。
环江香猪养一年的体重就足够宰杀了，单头猪一般一年长不到50公斤。
环江香猪市场**。
随着人们物质生活水平的不断**，讲究营养美食的饮食转向，从而使这个猪族中的“名门贵族”重新博得人们的厚爱，并获得较快的发展。
环江香猪除了生活存于独特的生态环境和享受用独有的饲料外，还由于“世代相袭”的闭锁繁殖手段，杜绝外血统的导入，从而造就了“黑珍珠”、“肥冬瓜”的特异体貌：一是矮小，一般二月龄体高19厘米，体长40厘米;二是体黑，从头到脚一身黑，就连坚硬的蹄子和细细的毛尖，也都油黑光亮;三是皮薄，乳猪为0.05厘米，成年猪为0.16厘米;四是骨细，仅占体重的7.9%;五是轻型，双月断奶重4-8公斤，成年体重60公斤左右;六是耐劳，调运乘车两天两夜，经受千里饥渴，很少昏亡。
香猪以上的特有种质，遗传基因都已十分稳定，没有变异。
环江香猪一般6公斤左右宰杀最为理想。
烫去毛后，用糯米稻草烧燎至皮呈金黄色。
其肉或烧烤或清煮均可。
烧制的清脆可口，香气四溢;白切的鲜嫩可口，清香飘逸。
两者均无腥味，多吃不腻。
但佐料不可缺，白切香猪食用时必须制作一碗配有醋精、马蹄香、生姜、辣椒、香蓼、葱白、蒜泥、豆腐乳、饼干粉末、香油等佐料的盐蘸，使其味更美。
年节宴会，助你食欲大进，酒兴陡增，若不自我克制，将是“家家扶得醉人归”。
环江香猪不仅肉嫩味美，而且营养成分也独具一格。
环江香猪养殖场设计图幼猪不到20斤就可卖出。
17斤、18斤的幼猪肉是最美味的时候。
环江香猪一般6公斤左右宰杀最为理想。
环江香猪养一年的体重就足够宰杀了，单头猪一般一年长不到50公斤。
环江香猪多少钱一只烤制香猪每斤优惠价35元，活香猪每头(6公斤)优惠价140元，送展的40多头不到半个时辰便抢购一空。
环江香猪和巴马香猪巴马香猪和环江香猪都属于广西香猪，其中，巴马香猪产于“世界长寿之乡”巴马县;环江香猪则产于环江县，二县均位于崇山峻岭随处可见的广西河池市境内。
开发价值高的六种香猪品种资源
开发价值高的六种香猪品种资源作者：暂无来源：《农家科技》 2017年第6期香猪是一个超微型的地方猪种，因早熟易肥、皮薄骨细、肉嫩多汁、香味浓郁、乳猪宰食也无腥味、烹调时不加任何调料也香气扑鼻故名香猪。
它不但是我国微型猪之珍品，也是全世界仅有的猪种，其开发和利用价值是无法估量的。
小香猪具有一“小”（成年母猪体重平均26.42千克，仅为大型猪的1/9）；二“纯”（血统高度纯化）；三“净”（由于原产地闭塞，猪生病少，在原产地不需打防疫针）；四“香”（猪肉具有特殊的野香、芳香味）的特点。
1．从江香猪。
分布于贵州省黔东南州从江县，中心产区在从江县的宰便、加鸠、加勉、加榜、光辉、刚变、秀塘、东朗等八个乡镇，分布于从江县境内都柳江以南毗邻的榕江、三都、荔波及广西的环江等地亦有少量分布。
1980年被列入中国八大地方猪种之一：1993年被国家农业部列为国家二级保护畜种，受到国家极度重视，在从江县建立全国唯一的“香猪保种基地”。
从江香猪体型特别矮小，头较直，额部皱纹浅而少，纵行呈倒八字型，无旋毛，眼睛周围有一圈无毛眼晕，被毛黑色，稀疏有光泽，亦有少量尾端，四蹄，额心为白色。
皮薄骨细，嘴圆而尖，吻端粉红色或黑色，耳小而薄，略向两侧平伸或稍下垂，身躯短，背腰宽凹，腹大而圆，触地，后躯较丰满，四肢细短，前肢正直，后肢多卧系，奶头5—6对（5对占半数以上）。
2．剑白香猪。
主产于贵州省黔东南州剑河县南加、南寨、磻溪、敏洞、观么五个乡镇的丛林山寨中，那里是苗族、侗族等少数民族聚居地，有自然、浓郁、纯正的原生态环境，主食为野生植物，以其猪肉特有香味、嫩度、纯天然、无污染而引起科学家们的高度关注。
当地人又俗称之为“萝卜猪”。
全身被毛以黑色为主调，在其额、脚、尾尖有白毛。
剑白香猪的饲养多以放牧或半放牧为主，一般早晚饲喂一次。
腹大下垂不拖地，乳头排列整齐，多为6对，母猪窝产仔平均6.8头，繁殖年限一般为7—8年，长的可达10年。
成年公香猪体重一般在25千克，仔猪在1—4月龄期间生长迅速，4月龄时可达20千克，性成熟后生长减缓。
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２ １ － １ ０ ｌｇ 第 ０
疫 等 的抵 抗 力也 较 外 来 猪 种强 ， 且 均 可 通 过 春秋 西 的地方 猪种 对饲 养管 理要 求不 高 ， 耐粗 饲 、 而 且 易管
两防、 窝边 免疫 和市 场补 针相 结合 、 种疫 苗进 行 疾 理 ， 接 非常适 合 山 区农 户 饲养 。
环江 香猪 和 巴马香猪 是广 西被 列 为 国家 级畜 禽 ４月龄 可 以配种 ， 利用 年 限 ２ ３年 ； 猪 ５ ～ 母 ～６月 龄
品种 资 源 保 护 名 目的地 方 品种 ， 品种 的主 产 区 可 以配种 ， 用年 限 ６ ８ 。 ２个 利 ～ 年
分别 为环 江县 、 巴马 县 。 由于 受 地 方特 定 的地 域 环
饲料 ２１ ０ １年 第 １ ０
环 江 香 猪 和 巴 马 香 猪
生 产 情 况 调 查
张 莲 英 苏 家联 韦朝 阳 张 自勤。
１ 广 西畜牧 总站 ， ． 南宁 ５ ０ ２ ；２ 广 西壮 族 自治 区环 江县水 产 畜牧 兽 医局 ， 西环 江 ５ ７ ０ ； ３０２ ． 广 ４ １ ０ ３ 广 西壮族 自治 区巴马县 水产 畜牧 兽 医局 ， 西 巴马 ５ ７ ０ ． 广 ４ ５０
病 预防控 制 。
２ ２ 日粮 水 平 ．
２ 饲 养管 理 及 日粮 水 平
２ １ 饲 养 管理 ．
地方猪种对 日粮水平要 求并不严 格 ， 目前 的生 产 形 式是 以农 村散养 为主 。千家 万户 喂料各 异 ， 都惯 但 于熟喂 ； 以青 、 粗饲 料 为 主 ， 饲 料 为辅 ， 精 比例多 为 青
１ ２ 适应 性 与抗病 力 ．
１ １ 群体 数量 及利 用情 况 ．
环江香猪和巴马香猪都是广西的地方猪种 ， 对
环 江 香 猪 总 存 栏 ６ ０ ２ ６０头 ， 中 纯 种 母 猪 当地 的气候 、 其 地理 环境 、 料条 件和 饲养 习惯都 能很 饲 １ ０头 ， ３２０ 成年 公 猪 １ｏ头 、 备 公 猪 ７ ８ 后 ８头 。公 母 好 地适 应 。２品种抗 逆性 均 较强 ， 一般 情 况 下 ， 容 不 比例一 般 为 １： ０ 都采 取本 交形 式配 种 。公 猪 ３ ５， ～ 易 发 生严 重 疾病 ； 常 规 疾病 如 猪瘟 、 丹 毒 、 对 猪 猪肺
２品种 目前 均 以圈 养 为 主 ， 有 适 当 的运 动 场 饲 料 ６ ４８ 、 留 Ｏ ０ 粗饲料 １ ～２ 、 ０ Ｏ 精饲料 ｌ ～ ０ 地 。环 江 香 猪 性情 温 驯 、 性 强 ， 动 场 地 可稍 小 ； ２ ； 母 运 ０ 饲料构成 简单 ， 营养水 平高低 不 一 ， 以统 一标 难
巴马香猪 性 野 、 母性 好 ， 给予较 大 运 动场地 。广 但 应
准 。环江香 猪和 巴马香 猪 日粮水平 分别见 表 １２ 、。
进母 猪 ； 购种猪 时 ， 多猪 场 不 做 严格 地 检 疫 ， 选 很 结 位 ， 能取 得 良好 的生 产 效 益 、 济 效 益 乃 至社 会 才 经 果 把多 个猪 场 的猪病 同时 引进 ， 导致 猪病 的发 生 、 流 效益 。 行 。在 此 ， 提醒 广大 猪 场 养 殖 户从 国外 或 外 地 购 进
场和产 品加工厂， 产品远销港澳、 畅销全 国各地。现 龄 ， 般利 用年 限 为 ５ 一 ～８年 ， 高利 用 年 限 可 长 达 最
将 ２ 香猪 品种 的生 产情 况报 告如 下 。 个 １ 。香 猪 由 于性 野 、 熟 ， 今 尚未 开 展 人 工 采 ２年 早 至
１ 概
况
精 和人 工授 精技 术 。
巴马 香 猪 总 存 栏 １６００头 ２品种 均形 成 了其独 特 的个 体 和 性 能 ， 具 １６７ 、 ２头 后备母猪 ３ ６ 头、 品代生产母猪 ９２５ １ 商 ２ ６
有个体 小 、 野 、 应 性 强 、 粗饲 、 殖 性 能好 、 性 适 耐 繁 肉 头 ， 成年种公猪 ８ 头、 ３ 后备种公猪 １１ 纯种仔猪 ３ 头， 质细 嫩 、 甜可 口 、 香 风味独 特 等优 良特点 。环 江香 猪 ９３５ 商品代仔猪 ９ ０ 头。 ８ 头、 ９４０
收 稿 日期 ：０ １０ —６ ２ １ —８１
张莲英 ， ，９ ７ 女 １ ５ 年生 ， ， 本科 高级畜牧师 。
５ 引种 严 格 检 疫
种 猪 时要慎 之又 慎 ， 好不 从 多个猪 场 引进 种 猪 ， 最 还
必 须进 行严格 检 疫 ， 因为 通过 检 疫 可 弄 清 种猪 的具
引 发猪 病 的 原 因很 多 ， 种 过程 中不 检疫 就 是 体情 况 ， 引 即便 猪只 被检 出呈 阳性反 应 ， 还可 以制 定 出 把外 地疫 病 引到本 省 、 场 的主要 原 因之一 ， 至通 相应 的根 除计 划 ， 本 甚 以控 制猪 病 的发生 和蔓延 。 过 引种 可 以把 国外 某些 猪 的疫病 也 引进来 。不 少猪 综 上所 述 ， 场 的 疫 病 控 制 应 从 引 种 、 养 管 猪 饲 场 因希望 得 到质量 较 好 的种 猪 ， 常从 多个 猪 场 购 理 、 养 、 境 、 常 营 环 防疫 等 全 方 位 着 手 ， 有 工 作 做 到 只
和巴马香猪已成为 当地人们饭桌上 的美味佳肴 ； 目 香 猪 发 情 不 分 季 节 ， 般 公 母 猪 留 种 比例 为 一 前 已通 过 国家农 产 品地理 标 志产 品品 质 登 记 ； 年 Ｉ： ０ ３ 。 近 ２ ￣ ０ 公猪 的初 配年 龄 为 ７ ５日龄 ， 在专 业化 的
来也 已引 起有关 部 门的 高度 重 视 ， 立 了香 猪保 种 养 猪场 可使 用 ３ 建 ～５年 ； 猪 的初 配 年龄 为 ４ 母 ～６月