GDYQ-901SC2食品亚硝酸盐快速测定仪和食品亚硝酸盐快速测定仪价格
食品行业实验室常用仪器有哪些
食品行业实验室常用仪器有哪些食品实验室常用仪器到底有哪些呢？今天中创盟实验室技术就带大家看看。
一、一般仪器设备（具体的仪器设备要根据实验室的要求来选用）1. 培养箱：主要用于实验室微生物的培养，为微生物的生长提供一个适宜的环境。
1）普通培养箱：一般控制的温度范围为：室温＋５～６５度，又分为电热恒温培养箱和隔水式恒温培养箱。
2）生化培养箱：一般控制的温度范围为：５～５０度。
3）恒温恒湿箱：一般控制的温度范围为：５～５０度，控制的湿度范围为：５０～９０％。
可作为霉菌培养箱。
4）厌氧培养箱：适用于厌氧微生物的培养。
2. 电热干燥箱：用于吸管，平皿类玻璃器皿的干热、灭菌和烘烤。
3. 高压蒸汽灭菌器（又叫高压灭菌锅）：物品的灭菌。
4. 冰箱：5. 电子天平：一般要求具备精度达到万分之一的分析天平。
6. 显微镜：观察细菌形态和动力、微生物和微小物品结构的必备仪器。
7. 均质器：用于均质样品，有旋转刀片式和拍击式可以选择。
8．蒸馏水器：提供蒸馏水9．水浴锅：部分培养温度需要水浴（如大肠杆菌检验）10.超净工作台：超净工作台作为代替无菌室的一种设备，使用简单方便，为实验的开展提供一个相对无菌的操作台。
超净工作台湾队根据风向分为水平式和垂直式。
其它可能用到的设备：高压锅、厌氧培养设备、离心机、振荡器、烤箱、恒温水浴箱、菌落计数器、电位 pH计、高速离心机等设备。
二、常规玻璃器皿1. 吸管：用于吸取少量液体，常用的吸管为0.1刻度1mL及1.0刻度的10mL吸管。
2. 培养皿：为硬质玻璃双碟，常用于分离培养，盖与底大小应合适，常用规格为90mm。
3. 三角烧瓶与广口瓶：多用于盛培养基及配制溶液，常用的规格有250mL、500mL、1000mL。
4. 烧杯：供盛液或煮沸用，常用的规格为100mL、250mL、500mL、1000mL5. 量筒：用于液体测量，常用规格为100mL、250mL、1000mL6. 试管：用于细菌培养，有多种规格。
食品安全试验和检测仪器设备表
食品安全试验和检测仪器设备表
1. 引言
本文档旨在列出常用的食品安全试验和检测仪器设备，以供参考和使用。
这些设备可用于检测食品中的潜在危害物质，确保食品安全性满足相关标准和法规的要求。
2. 试验和检测仪器设备表
3. 结论
本文档总结了一些常用的食品安全试验和检测仪器设备，这些设备可以帮助实验室或食品生产企业检测食品中的潜在危害物质并确保食品安全。
使用这些设备，可以保障食品的质量和安全性，以满足相关的标准和法规要求。
表1 各级卫生监督机构快速检测设备装备标准
3.同一设备适用于多种专业的，可统筹考虑配置总数。 二氧化碳 二氧化碳分析仪 2台 可选综合仪器 一氧化碳 一氧化碳分析仪 2台 可选综合仪器 甲醛 甲醛分析仪 2台 光电光度法 可吸入颗粒物 可吸入颗粒物分析仪 2台 激光法/ TWA 臭氧 臭氧检测仪 1台 建议选择紫外吸收法 氡 氡监测仪 1台 筛选监测需24-48小时 微生物 空气微生物采样器(六级) 2套 配数字流量校准装置 公共场所集中空调
洁净度 紫外线强度 便携式紫外线强度计 1台 臭氧 臭氧检测仪 1台 生产加工工具、用具等物表
洁净度快速测定 ATP荧光检测仪 1-2台 车间洁净 激光尘埃粒子计数器 1台 微小环境 照度 数字式照度计 2台 噪声 声级计 1台 温湿度 直读式干湿温度计 1台 风速 数字式风速仪 1台 微差压 微差压计 1台 表1.2.4 市（地）级放射防护快速检测设备
表1.1.5 省级职业健康监护快速检测设备
检测对象 项目 仪器设备 装备数量 备注 粉尘因素 粉尘 数字式测尘仪 按需配备 1.根据实际承担的职能配备。
2.优先考虑价格合理、耗材成本低、性能稳定、使用年限较长的设备。
3. 此表为基本配置，可根据工作需要适当增加装备数量。 防爆型数字式测尘仪 按需配备 化学中毒现场气体 快速有毒有害气体检测 便携式傅立叶红外光谱气体分析仪 根据实际情况选配 物理因素 脉冲积分声级/频谱仪 声级/频谱计 2台 微波 微波漏能检测仪 1台 低频场强 工频场强仪 1台 高频场强 高频场强仪 1台 超高频场强 超高频场强仪 1仪
风速计
辐射热 1台 职业病鉴定 胸片 胸片密度测定仪 1-2台 X片观片灯 1-2台
表1.1.6 省级食品安全快速检测设备
卫生监督机构现场快速检测设备装备标准
附件1
省级卫生监督机构现场快速检测设备装备标准
1、食品卫生安全现场快速检测设备
备注:
2、职业健康监护现场快速检测设备
3、放射防护现场快速检测设备
4、公共场所、学校、环境卫生现场检测设备
5、传染病、各类医疗卫生机构卫生监督现场检测设备
6、健康相关产品生产企业场所卫生监督现场检测设备
附件2
市级卫生监督机构现场快速检测设备装备标准
1、食品卫生安全现场快速检测设备
备注：
2、职业健康监护现场快速检测设备
3、放射防护现场快速检测设备
4、公共场所、学校、环境卫生现场检测设备
5、传染病、各类医疗卫生机构卫生监督现场检测设备
6、健康相关产品生产企业场所卫生监督现场检测设备
附件3
县级卫生监督机构现场快速检测设备装备标准
1、食品卫生安全现场快速检测设备
备注：
2、职业健康监护现场快速检测设备
3、放射防护现场快速检测设备
4、公共场所、学校、环境卫生现场检测设备
5、传染病、各类医疗卫生机构卫生监督现场检测设备
6、健康相关产品生产企业场所卫生监督现场检测设备
附件4
各级卫生监督机构执法取证工具及办公设备配置标准
附件5
各级卫生监督机构信息建设标准
1、省级卫生监督机构信息建设标准
（。
食品安全检测仪器设备表
食品安全检测仪器设备表
物理检测设备
设备名称|功能描述|供应商|联系方式|
金属探测仪|用于检测食品中的金属杂质|ABC公司| / xxxxxxxx9|
红外辐射仪|用于检测食品中的温度分布情况|XYZ公司| / xxxxxxxx1|
显微镜|用于观察食品微观结构|DEF公司| / xxxxxxxx3|
化学检测设备
设备名称|功能描述|供应商|联系方式|
气相色谱质谱仪|用于检测食品中的残留农药和化学物质|___| / xxxxxxxx3|
液相色谱仪|用于检测食品中的添加剂和污染物|___| / xxxxxxxx7|
紫外-visible光谱仪|用于分析食品中的营养成分|___| / xxxxxxxx9|
生物检测设备
设备名称|功能描述|供应商|联系方式|
聚合酶链式反应仪|用于食品中的基因检测|PQR公司| / xxxxxxxx6|
酶联免疫吸附测定仪|用于检测食品中的激素和病原体|___| / xxxxxxxx3|
快速检测仪|用于迅速检测食品中的致病菌|___| / xxxxxxxx9|
设备维护与校验
定期检修设备，确保其正常运行。
检定设备的准确性和稳定性。
对仪器进行校正和校验，确保测试结果的准确性和可靠性。
以上是食品安全检测所需的几种常见的仪器设备。
我们需要根据食品的不同特性和需求，选择适合的仪器设备来进行检测，保证食品的安全与质量。
同时，也要注重设备的维护与校验，确保检测结果的准确性和可靠性。
GDYQ-1000S酱油氨基酸态氮快速测定仪和酱油氨基酸态氮快速测定仪价格
标题：GDYQ－7000S手持式食盐盐度快速测定仪
GDYQ－7000S手持式食盐盐度快速测定仪广泛应用于食品中食盐、饮品中盐度、医用生理食盐水、宾馆和饭店用的人造海水、养殖业用水、冬季道路用的溶雪剂等行业食盐和盐度的定量测定。仪器特点：*仪器相当于一个小型实验室,配置专用的样品收集、称量和前处理装置*可直接检测出液体样品和食盐中盐的含量（固体样品经计算后得出）*测量速度快，测量一个样品只需3分钟*体积小，重量轻，操作和使用方便技术指标：1、测定下限：0.2%（液体样品）1.0%（固体样品）2、测定范围：0.0～28.0%（液体样品）0.0～100.0%（固体样品）3、折光指数范围：1.3300～1.3840（20℃）4、测量精度：±0.2%...
厂家：南北品快速测定仪
标题：GDYQ-4000S调味品快速测定仪
GDYQ-4000S食盐碘快速测定仪适用于碘盐、药品和保健品中碘的定量测定。仪器特点：*快速初筛法*检测速度3分钟*大屏幕液晶中文显示，人机交互式操作*单片机智能控制，具有通讯、联机、帮助、测量、设置、记录、保存和数据统计处理功能*专用样品前处理设备和一次性试剂盒*可定量检测出食盐、保健品中碘量的含和鉴别真假碘盐技术指标：*测定下限：2.0mg/kg *测定范围：0.0-80.0mg/kg *测量精度：±2%仪器配置：*主机1台*电子台秤1台*5毫升移液器1支*样品前处理器具1套*带微机接口和数据处理软件*试剂一套（50次...
GDYQ-1000S酱油氨基酸态氮快速测定仪和酱油氨基酸态氮快速测定仪价格
GDYQ-1000S酱油氨基酸态氮快速测定仪
标题：GDYQ-1000S酱油氨基酸态氮快速测定仪
GDYQ-1000S酱油氨基酸态氮快速测定仪适用于调味品酱油中氨基酸态氮含量的定量测定仪器特点：*国标改良法（GB/T5009.39-2003）*检测速度30分钟*大屏幕液晶中文显示，人机交互式操作*单片机智能控制，具有通讯、联机、帮助、测量、设置、记录、保存和数据统计处理功能*专用样品前处理设备和一次性试剂盒*可定量检测出酱油中氨基酸态氮的含量技术指标：*测定下限：0.1g/100mL *测定范围：0.0-2.0g/100mL *测量精度：±2%仪器配置：*主机1台* GDYQ-707S食品检测?恒温水浴锅1台* 5毫升移液器1支* 500微升移液器1支*样品前处理器具1套*微机接口和数据处理软件1套*试剂一套（50次）...
食品安全检测仪器使用方法说明书
食品安全检测仪器使用方法说明书前言：食品安全是关乎人民群众生命健康的重要问题。
为了确保食品安全，检测食品中的有害物质成为一项必要的工作。
本使用方法说明书旨在帮助用户正确操作食品安全检测仪器，确保检测结果的准确性和可靠性。
一、概述食品安全检测仪器是一种高精度的技术设备，用于检测食品中的有害物质含量，包括但不限于重金属、农药残留、添加剂等。
通过该仪器进行食品检测，可以准确判断食品是否符合国家标准，保障消费者的权益。
二、仪器组成（此处根据具体仪器进行描述，例如仪器包括主机、样品容器、检测探头和显示屏等组成部分。
可以适当增加字数，描述具体部件的功能和使用方法）三、使用准备1. 确保仪器的电源充足，并将其连接至稳定的电源插座。
2. 根据检测要求，选择合适的样品容器，并确保容器干净无污染。
3. 接通仪器，等待设备启动完成。
通常仪器会有开机自检程序，用户只需耐心等待即可。
四、基本操作1. 根据检测项目选择相应的检测方法。
不同的项目可能需要不同的检测探头和参数设定。
请参阅仪器说明书，根据具体要求进行操作。
2. 将待测食品样品放入样品容器中。
确保样品容器干净无污染，并遵循仪器说明书中的容器填充要求。
3. 将样品容器放入检测仪器的样品台中。
注意正确放置样品容器的位置和方向，确保与仪器接触良好。
4. 根据仪器的指示操作显示屏，设置检测参数。
例如时间、温度等。
仪器通常会提供一些默认参数，用户也可以根据需要进行个性化设置。
5. 检测过程中，用户可以实时观察显示屏的变化，以便及时了解检测进程和结果。
6. 检测完成后，根据仪器指示操作显示屏，获取检测结果。
结果通常以数值、曲线或者其他方式展示，用户可以根据需要进行数据记录或者打印。
五、注意事项1. 在操作过程中，请务必佩戴合适的个人防护装备，例如手套、口罩等，以确保自身安全。
2. 检测仪器应放置在平稳的工作台面上，避免受到外力或者震动。
3. 检测前，请务必先校准仪器。
校准前请仔细阅读仪器说明书，按照指示进行校准操作。
农产品分析与检测重点
第一章：分析与检测概述1.农产品（食品）分析:应用物理、化学、生命科学等学科的基本理论和基本技术，按照制订的技术标准，对农产品生产中的原料、辅料、半成品及成品进行检测化验，进而评定其品质及其变化的一门应用性、技术性学科。
2.为什么要学习:（1）日益突出的质量安全问题已成为全社会关注的热点。
(2）食品的质量与安全问题已成为影响农业和食品工业产品竞争力的关键因素，在某种程度上制约了我国食品产业结构的战略调整。
3.食品分析的内容 1.在食品检验技术中，食品的感官特征有很重要的地位 2、食品的成分检验（1）食品中营养成分的检测（2）食品添加剂的检测（3）食品中有毒有害物质检测①化学性污染②生物性污染4.农产品（食品）的分析方法:1. 感官分析法2.物理分析方法3.化学分析方法 4.仪器分析方法5.微生物检验法6.兽医卫生检验5.食品质量安全市场准入制度:一是生产许可制度,二是强制检验制度,三是市场准入标志制度6.食品分析工作:1、原辅料检测：从源头保证食品质量。
2、半成品、成品检测：发现问题，减少不合格产品，保证产品符合GB 进入流通领域。
3、产品研制开发：调整工艺参数，经济核算，提高效益。
4、市场食品质量监督管理的工具：保证食品质量。
7.食品安全监管分为四个环节，分别由农业、质检、工商、卫生等四个部门实施。
查处重大事故由食品药品监管部门负责；进出口农产品和食品监管由质检部门负责。
8. 有关GB ：GB5009.1～GB5009.70——2003《中华人民共和国食品卫生检验方法（理化部分）》9.无公害食品（塔底）:指产地生态环境清洁，按照特定的技术操作规程生产，将有害物含量控制在规定标准内，并由授权部门审定批准，允许使用无公害标志的食品10.绿色食品（中间）:概念是我们国家提出的，指遵循可持续发展原则，按照特定生产方式生产，经专门机构认证，许可使用绿色食品标志的无污染的安全、优质、营养类食品。
11.有机食品定义（塔尖）：IFOAM定义：根据有机食品种植标准和生产加工技术规范而生产的、经过有机食品颁证组织认证并颁发证书的一切食品和农产品。
【精品】食品安全检测中心仪器设备清单
2.背景校正：塞曼或氘空心阴极灯扣背景；
3.灯位：8灯位，全自动切换，可同时点亮两个灯（一个灯预热）；
4.波长范围：185～900nm；
*5.光学系统：大面积平面光栅，光栅刻线数：≥1800条/mm
6.检测器：光电倍增管；
7.火焰部分检出限：Cu0.001mg/L；
4.5基线漂移：在230nm处1×10-4AU/h；
5.荧光检测器
5.1光源：150W氙灯；
5.2检测灵敏度：水拉曼峰S/N≥800；
5.3波长重现性：±0.2nm；
6.色谱工作站：Windows XP或win7操作环境；全32位软件，控制仪器数据采集、数据处理、报告编辑等。
1
3
原子吸收分光光度计
火焰石墨炉一体化主机1台，80位以上自动进样器，冷却水循环装置1套，无油静音空压机1台，空气干燥过滤器1套，AS、Hg、Pb、Cd、Cr、Cu、Fe、Mn、Zn、K元素灯各1个，原装石墨管20支，进样毛细管、针护套2套，2ml聚酯样品杯500瓶1套（带减压阀），仪器正常工作二年所需的易耗品、备品、备件1套。计算机、打印机各1台。
3.3全电子流量设定范围：0～970kpa；
氢火焰检测器（FID）：最低检出限＜1.8pgC/s（正十二烷）；
*5.电子捕获检测器（ECD）：最低检测限<6fg/ml（γ-666）；
6.火焰光度检测器（FPD或PFPD）
6.1最高使用温度：350℃以上；
*6.2最低检测限：<60fgP/sec(三丁基磷酸酯),<3.0pgS/sec（十二烷硫醇）；
1.可双通道同时测定：As、Hg，As、Se，As、Sb；
2.≥100位极坐标式自动进样器；
食品检测实验室设备清单
117
偏光显微镜
BX53
118
超高灵敏度共聚焦显微镜系统
FV3000
119
超声波清洗器
KQ3200B
120
原子力显微镜
Multimode 8
121
色彩色差仪
CR-400
122
生物安全柜
1384
123
二氧化碳培养箱
INC053
124
二氧化碳培养箱
INC053
125
冰箱
BCD-237KA
126
UV-1750
109
离子淌度飞行时间质谱仪
Waters Vion IMS Qtof
110
气相色谱质谱联用仪
7000D
111
荧光显微镜
*
112
倒置荧光显微镜
Ti-S
113
双色红外与化学发光成像系统
Odyssey FC
114
显微镜CCD成像仪
MP6
115
正置金像显微镜
MJ43
116
宽光谱大功率长效LED荧光光源
2475
54
制备液相色谱仪
2545B
55
纳米粒度电位分析仪
NanoZS
56
物性测试仪
TA.XT.PLUS
57
质构仪
TA.XT.plus
58
旋转蒸发仪
N-1200BV-WD
59
隔膜真空泵
DTC-22B
60
冷却水循环装置
CCA-1111CE
61
多功能酶标仪
HTX
62
恒温混匀仪
ThermoMixer C
63
27
食品质量检测仪器设备一览表
食品质量检测仪器设备一览表1. 概述本文档旨在提供一份食品质量检测仪器设备的一览表，介绍常用的食品质量检测仪器设备及其功能。
2. 仪器设备列表以下是一些常见的食品质量检测仪器设备：- 温度计：用于测量食品的温度，确保食品在适宜的温度范围内。
- pH计：用于测量食品的酸碱度，评估食品的酸度或碱度是否符合标准要求。
- 高压液相色谱仪：用于分离和分析食品中的成分和污染物。
- 紫外可见分光光度计：用于测量食品中的化学物质的浓度。
- 气相色谱质谱联用仪：用于检测食品中的有机物质和残留农药的含量。
- 感官评价仪器：用于评估食品的口感、气味和味道等感官特征。
- 金属探测仪：用于检测食品中是否存在金属异物。
- 样品制备设备：如电子天平、研磨仪等，用于制备食品样品以进行后续检测。
3. 功能说明以下是一些常见仪器设备的功能说明：- 温度计：可测量食品的温度范围，显示温度数值，并可设置警报功能。
- pH计：可测量食品的酸碱度，提供数值和图形显示，用于分析食品的酸碱度。
- 高压液相色谱仪：通过分离和分析食品中的化合物，得到各组分的含量和纯度信息。
- 紫外可见分光光度计：可测量食品中的化学物质的浓度，显示吸光度曲线和浓度计算结果。
- 气相色谱质谱联用仪：结合气相色谱和质谱技术，可检测食品中的有机物质和农药的含量。
- 感官评价仪器：通过专业评测人员的感官判断，对食品的外观、气味、口感等进行评估。
- 金属探测仪：通过电磁感应原理，可以探测食品中是否有金属异物。
- 样品制备设备：用于将食品样品制备成适合检测的形态，如粉末、溶液等。
4. 使用注意事项使用食品质量检测仪器设备时需要注意以下事项：- 遵循使用说明书：使用前请阅读仪器设备的使用说明书，正确操作仪器，避免人为损坏或误操作。
- 定期维护保养：定期进行仪器设备的维护和保养，保证仪器的正常工作和准确性。
- 校准仪器：按照要求定期校准仪器，确保测量结果的准确性和可靠性。
- 安全操作：在使用仪器时要注意安全操作，避免发生意外事故。
食品药品检验检测中心试验仪器及装置采购需求公示招投标书范本
济南市食品药品检验检测中心仪器设备技术参数A包一、超高效液相色谱仪1应用范围：用于食品中极性农药及兽药残留的检测，药物分析及药代动力学研究,环境样品中环境污染物的分析.2工作环境条件2.1工作电压：-V，单相2.2工作温度：-度2.3相对湿度：<%. 四元梯度泵.. 输液系统：双活塞往复泵，免维护润滑系统。
.. 流量范围：. – .mL/min，增量为. mL/min。
.. 流量精度：. % RSD.. 流量准确度：≤±%.. 压力范围：≥ psi.. 压力脉动：≤ %.. pH-范围：. – ... 梯度组成精度≤. % RSD.. 梯度组成准确度：±. %.. 每通道配有溶剂选择阀，可编程切换.. 内置≥通道在线真空脱气机. 高性能自动进样器.. 进样范围：. –μL ，步进. μL.. 精密度：≤ . % RSD.. 压力范围：最高psi.. 样品容量：≥* mL样品瓶.. 进样周期时间：≤s.. 交叉污染：≤.%. 智能柱温箱.. 温度范围：低于室温°C 至°C.. 温度精度：± . ℃.. 温度准确度：± . ℃.. 色谱柱容量：≥根 mm长的色谱柱.. 加热方式：电子冷却加热方式.. 定时程序: 线性温度程序.、可变波长紫外检测器..光源：氘灯..范围：～nm..双波长模式：双波长模式..波长校正：氘灯和内置氧化钬滤光片自动校正或低压汞灯特征线(包括紫外区)自动校正..波长精度：±nm..基线噪音：±.*-AU..基线漂移：*-mAU/h..可编程时间表：波长，峰宽，氘灯开/关，信号自动回零，峰反转，采样时间.化学工作站全中文操作软件：操作环境：中、英文版可选工作站，方便友好，易于使用，工作站基于windows 系统，数据传输基于主流的网络协议，确保数据真实可靠，符合cGMP标准。
软件能够仪器控制，数据采集，数据分析，可进行色谱操作定性，定量分析;报告：内置多种报告格式，可自动生成系统适应性报告、峰纯度报告、光谱检索报告等；用户也可编辑个性化的报告模板。
(12号)关于申请购置食品安全快速检测设备的报告
中宁食安委办[2011] 12号关于申请购置食品安全快速检测设备的报告县人大常委会：食品安全是一项重大民生问题，它事关人民群众身体健康和生命安全，事关社会和谐稳定，事关党和政府形象。
自《食品安全法》颁布及《国务院办公厅关于认真贯彻实施食品安全法的通知》下发以后，县人民政府高度重视，把贯彻实施《食品安全法》摆在政府工作的重要位置，多次作出安排部署，要求加强食品安全监管，完善监管措施，认真落实监管责任，切实抓好食品安全工作。
为深入贯彻《食品安全法》，积极有效开展食品安全监管工作，必须定期对食品生产、流通、经营各环节进行抽样检测，以保证广大人民群众吃上安全、放心的食品。
为此，县人民政府安排了专项资金对餐饮服务业食品、公共场所用具进行抽样检测，并对抽样检测情况及时向社会进行公告，让群众知情消费，对检测不合格的产品及时进行依法处理，起到了很好的监管效果。
但目前食品行业监管对象面广量大，食品又源于各种不同渠道，食品安全隐患又存在于许多方面的原因，而我县各食品安全监督部门食品检测设备严重不足，检测手段滞后，农药残留检测、重金属污染指标检测、食品添加剂检测等对人体有严重危害的检测指标因没有检测设备而无法开展，给食品监管工作带来了很大困难。
因此，为有效的贯彻执行《食品安全法》，切实保护广大人民群众身体健康和生命安全，建立食品安全检测长效机制，切实做好食品安全监管工作，特恳请县人大审阅后建议县政府拨付专项资金，为有关食品安全执法部门购置仪器设备及试剂，所需经费390.157万元。
报告妥否，请批示。
附件：表1.农牧局农药、肥料、畜产品快速检测仪器设备及金额预算表表2.工商局食品速测所需设备及试剂清单表3.质量技术监督局所需设备及价格明细表4.卫生监督所所需设备及价格明细表5.疾控中心所需设备及价格明细表主题词：食品安全检测设备报告抄报：县委郭松华常委政府黄华副县长中宁县食品安全委员会办公室2011年6月7日印发附件表1.中宁县农药残留、肥料、畜产品快速检测项目资金预算表表2中宁工商局食品速测所需设备及试剂清单质量技术监督局所需设备及价格明细卫生监督所所需设备及价格明细疾控中心所需仪器设备及价格明细表。
食品检测仪器汇总
食品检测仪器汇总检测项目：包括农残、兽药/抗生素、添加剂、重金属及有害物质、毒素微生物、常规理化、接触材料可根据客户需要增加删减。
序号名称主要用途1 电子天平食品检验用试剂、样品和标准品的称量2 酸度计食品检验过程中pH值的测定3 冷冻离心机食品检验过程中营养成分或者污染物等的提取分离4 离心机食品检验过程中营养成分或者污染物等的提取分离5 超净工作台食品检验过程中提供局部超净工作环境6 生物安全柜食品检验过程中提供洁净安全的操作环境7 索氏提取器食品检验过程中营养成分或者污染物的提取8 超临界萃取仪食品检验过程中营养成分或者污染物的提取9 磁力搅拌器食品检验过程中目的物质提取或反应过程中的搅拌混匀10 微波消解仪（高压）食品检验过程中样品的消解11 冷冻干燥机食品检验过程中样品的冷冻干燥12 碎花制冰机食品检验用冰的制备13 高压灭菌器食品检验中灭菌试剂的制备14 冰箱食品样品和试剂的存放15 冷藏柜食品样品和试剂的存放16 立式超低温冰箱食品样品和试剂的超低温保存17 超声波清洗器食品检验过程中样品的提取、脱气、混匀、细胞粉碎、实验器皿的清洗等18 超声波提取器提取食品营养成分或者污染物19 超声波细胞破碎仪食品检验过程中细胞的破碎20 马弗炉食品检验过程中食品的灰分测定及干法消解21 电热恒温干燥箱食品检验过程中样品的干燥22 电热恒温培养箱食品检验过程中微生物的培养23 真空干燥箱食品检验中对照品及样品干燥24 恒温恒湿箱为食品检验提供稳定的恒温恒湿环境25 可控温振荡箱食品检验中微生物的培养26 恒温恒湿培养箱食品检验中微生物的培养27 霉菌培养箱食品检验中霉菌的培养28 厌氧培养箱食品检验中微生物的厌氧培养29 细胞培养箱食品检验中细胞优化与培养30 三气细胞培养箱食品检验中微需氧菌的培养31 超纯水系统食品检验用超纯水的制备32 匀浆器食品检验过程中样品的粉碎、均质和乳化。
33 组织匀浆器食品检验过程中组织匀浆，以提取包括蛋白质、RNA和DNA在内的细胞内容物34 恒温混匀器食品检验过程中样品的均匀化处理35 均质器食品检验过程中样品的均一化处理36 漩涡混合器食品检验过程中试样的漩涡混匀37 固相萃取装置食品样品中目标物质的自动化提取38 快速溶剂萃取仪食品样品中目标物质的自动化提取39 真空离心浓缩仪食品检验过程中目标物质的浓缩40 全自动核酸提取系统食品检验过程中核酸的提取和纯化41 氮吹仪食品检验过程中目标物质的浓缩42 除湿器食品检验环境的湿度控制43 超声粉碎机食品样品的粉碎处理44 旋转蒸发仪食品检验过程中有机溶剂去除45 鞋套机保护无菌室的清洁环境46 自动微生物快速检测分析系统食品中微生物的快速鉴定分析47 恒温摇床食品检验过程中微生物的控温振荡培养48 低温摇床食品检验过程中微生物的低温振荡培养49 恒温水浴食品检验过程中样品前处理50 恒温振荡水浴食品检验过程中样品前处理51 智能循环水浴食品检验过程中样品前处理52 显微镜（带成像系统）食品检验过程中细胞和微生物样本的观察53 全自动微生物平板螺旋加样系统食品中微生物污染程度的测定54 液氮罐食品样品、菌株和细胞株的低温保存55 体视显微镜食品样品的显微观察56 实时荧光定量PCR检测系统食品样品中致病微生物相关基因的快速、定量分析57 定性PCR仪食品中致病微生物相关基因的扩增分析58 多点接种仪食品检验过程中微生物的快速接种59 红外接种环灭菌器食品微生物检验过程中对接种环的快速灭菌60 扫描电镜食品中微生物与细胞的显微结构观察与分析61 全自动微生物免疫荧光分析系统食品中致病微生物的快速筛选62 全自动食品微生物定量分析系统食品中微生物污染水平的快速定量分析63 全自动病原微生物检测系统食品中致病微生物的快速检测64 微生物鉴定系统—全细胞脂肪酸分析系统食品中微生物的快速鉴定65 微生物表型芯片分析系统食品中微生物的快速分型分析66 飞行时间质谱微生物鉴定系统食品中微生物的快速鉴定67 全自动微生物指纹图谱分析系统食品中微生物的快速分型分析68 全自动基因指纹分析仪食品中微生物的快速分型分析69 基因定量分析系统－焦磷酸测序食品中微生物的快速鉴定与分型70 全自动样本储存管理系统食品检验过程中核酸、蛋白、抗体、微生物等样本的保存71 基因芯片分析系统食品检验过程中多种致病基因的快速分析72 悬浮芯片分析系统食品中微生物的快速检测分析73 自动化革兰氏染色系统食品微生物检测过程中快速革兰氏染色分析74 快速致病菌免疫磁珠基因筛选系统食品中致病微生物的快速检测分析75 全自动致病菌酶标检测系统食品中致病微生物的快速检测分析76 全自动平板划线系统食品中微生物的快速划线、分离77 培养基自动制备分装仪食品微生物检测过程中培养基的快速分装78 商业无菌自动化检测系统食品检验过程中商业化无菌检测79 凝胶成像仪食品检验过程中DNA样品的成像分析80 倒置显微镜食品检验过程中细胞和微生物样本的观察81 抑菌圈测量仪食品中抗菌成分的测定82 核酸蛋白分析仪食品中核酸和蛋白质的定量分析83 二维电泳系统食品中过敏原如蛋白质的差异分析84 通用电泳仪食品中核酸和蛋白质的分离检测85 水平电泳槽食品中核酸的分离检测86 垂直电泳槽食品中蛋白质的分离检测87 核酸高压测序胶系统食品中核酸序列分析、蛋白质等电点分析88 脉冲场电泳系统食品中致病微生物遗传物质差异分析89 全自动毛细管电泳系统食品中蛋白质、游离脂肪酸、食品添加剂、农药残留、生物毒素和抗生素检测；糖类、维生素分析90 真空转印仪食品检测过程中DNA与蛋白质的凝胶转膜实验91 全凝胶洗脱仪食品检测过程中DNA与蛋白质的纯化92 微量过滤装置食品检测过程中DNA与蛋白质的纯化93 电穿孔仪食品检测过程中基因的转化94 遗传分析系统食品中转基因成分及致病菌的鉴定95 紫外交联仪食品检测过程中DNA膜杂交分析96 分子杂交炉食品检测过程中核酸的杂交分析97 射线计数仪食品中同位素的定量分析98 水分活度测定仪食品中水分含量的测定99 温湿度数据跟踪系统食品采样与检测过程中温度、湿度数据的跟踪监测100 全自动基因测序仪食品中DNA序列的高通量分析101 紫外可见分光光度计食品检测过程中紫外可见分光光度法的测定102 紫外透射率分析仪食品检测过程中光谱透射率的测定103 紫外分析仪食品检测过程中蛋白质和核酸的紫外定性分析104 多功能酶标仪食品检测过程中酶联免疫法的分析105 薄层色谱系统食品检测过程中样品的薄层点样、展开及成像106 激光共聚焦显微镜食品样本中微生物观察及切片样本观察；组织结构的精确描绘、定位（二维和三维）和上述结构的动态变化107 水分测定仪食品中水分含量测定108 酒精计食品样品中乙醇含量的测定109 纤维测定仪食品中纤维含量的测定110 示波极谱仪食品检验中元素的分析111 测汞仪食品中汞元素的分析112 荧光分光光度计食品中有害物质如3，4-苯并芘的测定113 氨基酸分析仪食品中氨基酸含量的测定114 基质辅助激光解吸电离-飞行时间质谱食品中农兽药残留、违禁添加的化学药物及其他有机污染物的快速筛查检测；食品中真菌毒素的快速筛查检测；未知物的鉴定分析115 自动电位滴定仪食品中酸度、维生素C等的含量测定116 阿贝折射仪食品样品的折射率和相关物质的浓度测定117 数显电导仪食品样品电导率的测定118 X射线荧光光谱仪食品中有害元素的测定119 凝胶渗透色谱食品中农药残留、蛋白质和多糖多肽分子量测定以及样品前处理和净化120 液相色谱食品中营养成分或污染物等的分离测定121 气相色谱食品中挥发性营养成分或污染物等的分离测定122 气相顶空进样器食品中挥发性营养成分或污染物等的分离测定123 拉曼光谱仪食品中氨基酸、多肽、蛋白质、DNA、RNA和糖类分子的鉴定分析124 全自动定氮仪食品中蛋白质的定量分析125 原子吸收光谱仪食品中微量元素的测定126 脂肪酸分析仪食品中脂肪酸的测定127 电感耦合等离子体质谱食品中微量元素的测定128 气相色谱-质谱联用仪食品中挥发性成分或者污染物等的分离测定129 三重串联四极杆气质联用仪食品中挥发性成分或污染物等的分离测定130 串联四级杆液质联用仪食品中营养成分或污染物等的分离、测定131 液相色谱-离子肼质谱仪食品中营养成分或污染物等的分离、测定132 全波段显微化学图像系统食品中混合物、粒度、组分粒子的结块、多晶体、水合物及其他痕量污染物的分析133 离子色谱食品样品中阴离子与阳离子的测定134 原子荧光光谱仪食品样品中可形成氢化物微量元素的测定（重金属元素）135 电感耦合等离子体发射光谱仪食品中微量元素的测定136 锥入度测定仪食品样品中黏稠度的测定137 穿刺力测定仪食品包装瓶塞穿刺力值的测定138 热急变试验仪食品包装玻璃制品冷热急变的合格性实验、递增性、破坏性实验分析139 内压力试验仪食品包装瓶内压力值的测定140 内应力试验仪食品包装玻璃瓶内应力值的测定141 垂直轴偏差测试仪食品包装轴偏差的测定142 瓶底、壁厚测定仪食品包装瓶底、壁厚度的测定143 弧度测定仪食品包装瓶弧度的测定144 自动振筛仪食品包装玻璃瓶中特定元素含量的分析145 水平圆周转动振荡器食品包装瓶与盖的密封性分析146 落镖冲击试验机用于厚度小于1mm的食品包装用塑料薄膜或薄片50%破损时的冲击质量和能量分析147 耐破度仪食品包装材料耐破度分析148 涂层柔性和粘附力测试装置食品包装材料涂层柔性和粘附力分析149 内涂层连续性测试装置食品包装材料的内涂层连续性分析150 韧性实验装置食品包装材料的韧性分析151 氧化膜厚度测定仪食品包装材料的氧化膜厚度分析152 密度天平食品包装材料的密度值分析153 线热膨胀系数测定仪食品包装材料平均线热膨胀系数分析154 轧盖机食品包装瓶与盖的密封性分析155 折断力仪食品包装瓶的折断力分析156 扭矩仪瓶装食品瓶盖锁紧、开启扭矩值大小的分析157 平氏粘度计液态食品样品的粘度分析158 硬度计食品包装材料的硬度值分析159 落球冲击试验机食品包装材料聚乙烯、聚氯乙烯等固体复合硬片耐冲击实验分析160 陶瓷纤维马弗炉食品包装材料的炽灼残渣分析161 数字式紫外辐射照度计食品检测无菌环境紫外辐射强度分析162 万能材料试验机食品包装材料的剥离强度、撕拉强度分析163 湿透仪食品包装材料的水蒸气透过率分析164 气体透过仪食品包装材料氧气透过率分析165 热封仪食品包装材料封口性能分析，与撕拉力测试仪合用166 病理组织检查设备（包括全自动脱水机、全自动组织包埋机、病理组织切片机、自动封片机、全自动冷冻切片机、输出仪、全自动显微图像分析系统）食品毒理实验中组织病理学检查167 激光扫描共聚焦倒置显微镜食品毒理实验中细胞结构改变的观察168 全自动生化分析仪食品毒理实验过程中动物生化指标的检测分析169 实验动物生理检测系统食品毒理实验过程中动物心电、脑电、体温和血压等生理参数分析170 激光扫描细胞仪食品毒理实验过程中细胞内物质的定量分析及组织扫描171 流式细胞仪食品毒理实验过程中细胞快速分类分析172 全自动血细胞分析仪食品毒理实验过程中动物血相的快速分析173 活体生物成像系统食品毒理实验过程中活体生物体内成像分析174 小动物活体分子成像系统食品毒理实验过程中活体生物体内监控基因的表达分析175 活细胞工作站系统食品毒理实验过程中细胞和组织的全方位观察和记录176 血气分析仪食品毒理实验过程中动物的血气分析。
中央厨房食品安全检测仪器配置方案 (1)
中央厨房食品安全监测检测仪器配置方案前言中央厨房，指由餐饮连锁企业建立的，具有独立场所及设施设备，集中完成食品成品或半成品加工制作，并直接配送给餐饮服务单位的单位。
根据《中央机构编制委员会办公室关于明确中央厨房和甜品站食品安全监管职责有关问题的通知》（中央编办发〔2011〕3号），以及《餐饮服务许可管理办法》、《餐饮服务许可审查规范》要求制定《中央厨房许可审查规范》。
《中央厨房许可审查规范》中：第二十三条食品检验和留样设施设备及人员要求（一）设置与加工制作的食品品种相适应的检验室。
（二）配备与检验项目相适应的检验设施和检验人员。
（三）配备留样专用容器和冷藏设施，以及留样管理人员。
按照《中央厨房许可审查规范》中的要求中央厨房的检验室应该具备那些食品项目的检测能力呢？xxxxxxxxxxxxxx作为一家专注与食品安全检测设备生产与研发的企业，很荣幸与权金城国际餐饮管理(北京)有限公司中央厨房食品安全检测项目成功合作，并根据成功经验为贵公司提供中央厨房食品安全检测方案，根据我公司各地客户使用食品安全检测设备的经验，遵循用户实际检测项目需求、仪器操作简单、基层人员容易掌握、试剂消耗品费用低等等供应原则，特别为贵公司提供如下食品安全检测方案，供贵公司筛选。
xxxxxxxxxxxxxxxxxxxxx2012.05➢十通道多功能食品安全检测仪多功能食品安全检测仪，是一台综合性的食品安全分析仪器，可分析食品中的甲醛、甲醇、硼砂、二氧化硫、亚硝酸盐、硝酸盐、吊白块、氨基酸态氮、双氧水、重金属铅、过氧化值、蔬菜农药残留的测定。
非常适合中央厨房配送中心、校园食堂、高标准饭店、工商部门、卫生防疫部门以及质量监督部门在实验室和商品流动检测车中使用。
●十通道多功能食品安全检测仪检测项目序号检测项目测定下限测定范围测量精度检测品类1 硼砂1mg/kg0-1000mg/kg5% 白面、糕点2 二氧化硫 1.0mg/kg 0-500 mg/kg 5% 干货食品3 硝酸盐10mg/kg 0-5000mg/kg 5% 熟肉，烧鸡，火腿等4 重金属铅0.5mg/L0.5-50 mg/L5% 蔬菜，粮食5 甲醇0.02mg/100ml0-1000mg/100ml2% 白酒6 甲醛 1.0mg/kg 0-200mg/kg 5% 水产品7 亚硝酸盐 2.0mg/kg 0-200mg/kg 5% 熟肉，烧鸡，火腿等8 吊白块 5.0mg/kg 0-500mg/kg 5% 白面及面制品9 酱油0.1g/ml 0.1-2.0g/100ml 2% 酱油10 双氧水2mg/L 2-50mg/L 5% 鸡鸭，牛奶11 增白剂 1.0mg/kg 0-500 mg/kg 5% 白面及面制品12 过氧化值0.5meq/kg 0.5-50 meq/kg 5% 油类13 农药残留10%(抑制率)0-100%(抑制率) 10%(抑制率)蔬菜、水果采用一台十通道多功能食品检测仪就可完成对以上13个食品安全项目的检测、定性、定量分析。
食品质量检测仪器设备一览表
食品质量检测仪器设备一览表
本文档旨在列举和介绍常见的食品质量检测仪器设备，为食品
行业提供参考和指导。
1. 光谱仪
- 作用：用于检测食品中的成分和质量指标，如营养成分、添
加剂、污染物等。
- 型号：XYZ光谱仪
- 特点：高精度、高灵敏度、多功能
2. 快速检测仪
- 作用：用于快速检测食品中的微生物、残留农药、重金属等。
- 型号：ABC快速检测仪
- 特点：快速、准确、便携
3.pH计
- 作用：用于测量食品样品的酸碱度。
- 型号：pH计123
- 特点：灵敏度高、使用简便
4. 臭氧检测仪
- 作用：用于检测食品中的臭氧残留量。
- 型号：臭氧检测仪XYZ
- 特点：精准测量、操作简单
5. 色度计
- 作用：用于检测食品的颜色和色素含量。
- 型号：色度计ABC
- 特点：准确测量、可重复性好
以上是几种常见的食品质量检测仪器设备，不同的仪器设备可以根据实际需求进行选择和使用。
请注意，此表格中的信息仅供参考，具体的型号和特点可能会有所变化，请以实际购买或使用的产品为准。
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GDYQ－901SC2食品亚硝酸盐快速测定仪
标题：GDYQ－901SC2食品亚硝酸盐快速测定仪
GDYQ－901SC2食品亚硝酸盐快速测定仪适用于肉制品、肉类罐头、蔬菜、酱腌菜、鲜肉类、鲜鱼类、食用盐、瓶装饮料、各类干果及草药、亚硝酸盐中毒可疑物中亚硝酸盐的定量测定。仪器特点：*国标改良法（GB/T5009.33-2003）*检测速度10分钟*大屏幕液晶中文显示，人机交互式操作*单片机智能控制，具有通讯、联机、帮助、测量、设置、记录、保存功能*专用样品前处理设备和一次性试剂盒*可定量检测出食品中亚硝酸盐的含量技术指标：*测定下限：2.0mg/kg *测定范围：0.0-200.0mg/kg *测量精度：±2%仪器配置: *主机1台*GDYQ-707S食品检测?恒温水浴锅1台*电子台秤1台*5毫升移液器1支*样品前处理器具1套*微机接口和数据处理软件1套*试剂一套（50...
厂家：南北肉/变质肉快速检测仪
标题：GDYQ－110SE病害肉/变质肉快速检测仪
GDYQ－110SE病害肉/变质肉快速检测仪广泛应用于肉类及肉制品在肉源、生产加工、运输和销售等流通环节中的质量检测。为病害肉、不明死畜肉、肉制品卫生质量和肉品分类提供了快捷、可靠的检测手段，可以快速初步判定肉类食品的等级。仪器特点：仪器特点：*采用国家最新颁布的标准方法（GB/T5009.44-2003）和快速检验方法*适用于实验室或现场样品的定量测定。*采用单片机控制，具有测量、设置、记录、保存、打印和光谱数据统计处理功能。设有USB接口、联机、帮助等功能，自动化程度高*试剂包显色，样品和试剂用量少，防止并减少了二次污染*屏幕中文显示，人机交互式操作，体积小、重量轻、携带方便技术指标：*测定下限：POD值：0.010Abs挥发性盐基氮：1.0mg/100g pH：0....