超市定价原则
商品定价两原三法
商品定价两原三法
商品定价两原三法内容：
1、参照定价法：由于连锁超市最主要的特点是薄利多销。
因此，同样两个超市，谁的价位偏低，顾客就选择谁。
在商品定价之前，对于销量大、周转速度快的一些日常用品，经营者应在进行市场调查的基础上，参照竞争对手的定价，尽量等于或者小于该种商品的平均市场价格，在消费者心目中树立物美价廉的形象。
2、毛利率法。
要薄利多销，经营者可以控制一个较低的毛利率，但并非各种商品均按相同的毛利率加成出售。
可以对所经营的商品划分类别，不同类别的商品按照不同的毛利率加成，最终其综合毛利率较低。
这种定价策略的优点在于前两类适用于消费者使用量大、购买频率高、受欢迎的商品，按进价或低于进价出售，用于吸引顾客，树立企业形象，而后两类则为企业带来利润。
3、特卖商品定价法。
指该商品的跌价幅度特别大，它对顾客有很强的吸引力。
特卖商品是连锁超市的企业形象商品，是价格促销的重要方法。
企业最好能每周甚至每天推出部分特卖商品，以极低的价格吸引顾客，从而带动超市的整体销售，其目的是以特卖商品的低利润甚至亏本带来其他商品的销售利润。
顾客云集，既渲染了气氛，也为企业扩大了影响。
关于超市商品定价的总结
关于超市商品定价的总结
超市商品定价是超市经营中一个非常重要的环节，合理的定价
可以保证企业利润最大化，同时也能满足消费者的需求。
以下是
关于超市商品定价的总结。
超市定价需要考虑成本因素。
超市经营过程中会涉及到进货成本、人力成本、租金成本等多个方面的费用。
因此，定价需要确
保商品的售价能够覆盖这些成本，同时保持适中的利润。
竞争环境也是定价的考虑因素之一。
超市行业竞争激烈，定价
需要考虑市场行情和竞争对手的价格水平。
有时候，超市可能会
选择采用低价策略以吸引更多顾客，但也需要注意避免过度降价
导致无法盈利。
超市还需要考虑消费者的购买意愿和支付能力。
定价过高可能
使顾客选择其他超市或产品，而定价过低可能会导致货架上常常
断货。
超市需要根据目标顾客群体的消费行为和支付能力，制定
相应的价格策略。
超市商品定价还需要考虑季节性和促销活动。
随着不同季节的
来临，超市通常会调整某些商品的价格。
此外，超市会定期进行
促销活动，通过打折、赠品等方式吸引顾客。
在制定定价策略时，超市需要考虑这些因素。
超市商品定价需要综合考虑成本、竞争环境、消费者需求和季
节性等多个因素。
合理的定价策略可以帮助超市获得最大化的利润，并满足顾客的需求。
超市物价管理制度
超市物价管理制度一、物价管理的原则1. 合理定价原则。
要根据商品的生产成本、市场需求和供应情况，进行合理定价，确保价格与商品的实际价值相符合。
2. 透明公开原则。
要公开商品价格信息，不得擅自涨价或降价，必须经过合理的程序和程序确定。
3. 公平竞争原则。
超市要遵守市场竞争的规则，不得进行价格垄断、价格欺诈等违反公平竞争的行为。
4. 稳定价格原则。
要采取措施，防范价格波动，确保商品价格的稳定性，维护市场价格秩序。
二、价格管理的程序1. 价格调整程序。
超市要定期对商品价格进行调整，可以根据市场需求、成本变化等因素进行价格调整，但必须经过合理的程序和程序确定。
2. 价格公示程序。
超市要在店内显著位置公示商品价格，使消费者能够清晰地了解到商品价格，避免价格信息的不透明和混淆。
3. 价格监督程序。
超市要建立健全的价格监督机制，对经营者的价格行为进行监督，及时发现和纠正价格违法行为。
4. 价格申诉程序。
超市要建立价格申诉机制，对消费者的价格投诉进行处理，保护消费者的合法权益，实现价格监督的有效性。
三、物价管理的措施1. 规定售价。
超市规定商品的最低售价，对于厂家建议零售价的商品，超市要按照厂家建议进行销售，不得随意涨价。
2. 价格标签。
超市要在商品陈列位置和货架上标注清晰可见的价格标签，以便消费者随时查看商品价格。
3. 价格监测。
超市要建立定期价格监测体系，对常用商品的价格进行监控，发现价格异常情况及时处理。
4. 价格优惠。
超市可以通过促销活动、优惠券等方式推出价格优惠措施，但必须合理确定优惠政策，不得虚假宣传或欺骗消费者。
四、物价管理的责任1. 超市经营者要对商品价格进行管理，确保价格的合理性和公正性，不得变相提高价格或降低产品质量。
2. 超市销售人员要严格遵守规定售价，不得私自改变商品价格，严禁与供应商勾结操纵价格。
3. 政府主管部门要加强价格监管，对违法行为进行查处，并在媒体上公示，对价格违法行为进行曝光。
超市定价标准
定价标准案例：沃尔玛1.低价渗透，努力营造价格低廉的第一印象第一印象是指人们对某种事物所形成的初步印象，它对于人们认识事物有非常重要影响。
沃尔玛深知这一道理，他们在开业之初实行低价渗透的战略，即超市的商品实行普遍价，给消费者传达超市商品普遍低价的信号，使消费者形成沃尔玛商品价格低廉的第一印象，引大量的顾客前来光顾，并通过这些顾客口碑相传，使其知名度迅速上升。
2.尾数定价策略尾数定价策略是指在确定零售价格时保留价格尾数，这可以对消费者产生如下的心效果：首先，可以使消费者产生便宜的心理错觉，例如9.9元的拼图，就是比10元的拼图好销；其次，可使消费者相信企业是在科学、认真的定价，制定的价格是合理、精确、有根据的；再次，给消费者一种数字寓意吉祥的感觉。
如8代表发，9代表最高，最好。
3.错觉定价策略错觉定价就是让消费者对价格产生心理错觉，沃尔玛主要将这一策略应用于促销之中。
消费者一方面希望商品低价出售，另一方面又有“便宜没好货”的心理。
这一心理在特价促销中表现尤为明显。
面对这一情况，沃尔玛采取“货币错觉策略”。
在两家超市经常会看到100元购买110元商品的促销活动。
表面看来，这种方案和打9折没有区别，都是让利10%，但仔细分析，会发现100元购买110元商品的促销方案的绝妙之处。
打九折，给消费者的直观感觉是在降价，这时“便宜没好货”的心理会影响消费者的购买决定，而“100元购买110元商品”却使消费者觉得自己的货币价值在提高。
4.整数定价策略对于一些质量较好的高档商品，耐用消费品以及贵重的礼品和刚上市的新产品多数超市采用整数定价策略。
对于这类商品，要准确的判断其质量极不容易。
因此，人们在购买时，见到价格较高且为整数就会认为质量很好。
顾客都有“一分钱一分货”，“价高货才好”的心理，所以如果对于这类商品采取尾数定价策略，消费者就会认为“商品的档次不够高，质量不够好”，反而影响商品的销售。
5.招徕定价策略招徕定价策略是指沃尔玛利用部分顾客求廉价的心理，特意将某几种商品的价格定的非常低，有时甚至低于成本价以吸引顾客。
超市定价知识点总结
超市定价知识点总结在超市，定价是一个十分重要的环节，能够直接影响到超市的销售额和利润。
超市定价涉及到多个因素，需要综合考虑市场需求、竞争对手、成本、品牌形象等多个方面。
下面就超市定价的知识点进行总结和分析。
一、市场需求了解市场需求是制定定价策略的首要步骤。
超市必须深入了解目标消费者的品味、购买能力等特点，以此来确定产品的需求弹性。
需求弹性是指当产品价格发生变动时，消费者购买此产品的变动幅度。
如果某种产品需求弹性较大，价格上涨会导致消费者购买量下降，此时超市应考虑调整价格，以刺激需求。
反之，当产品需求弹性小，价格上涨对产品销售影响较小，超市可以适当提高价格来获取更多利润。
此外，超市还需要根据市场需求来制定一部分产品的高低定价策略，以满足不同层次的消费者。
甚至还需要根据市场需求来选择产品的促销策略，以达到促进销售的目的。
二、竞争对手在超市业务中，竞争对手的行为对定价策略是至关重要的。
了解竞争对手的定价策略，可以帮助超市合理制定自己的价格，并且可以帮助超市发现市场空白，寻找新的商机。
竞争对手的定价策略还可以作为超市自身定价策略的参考，帮助超市更好地制定价格。
超市还需要特别注意与竞争对手的产品定价的差异，这将影响到消费者的购买选择，超市可以通过差异化定价策略来吸引更多的消费者。
三、成本制定定价策略的时候，超市必须充分考虑产品的生产成本、采购成本、运输成本、包装成本等各项成本。
根据成本定价的策略是确保商品价格合理、有利可图的关键。
如何确定商品成本价值是制定定价策略的主要问题之一。
常见的成本计算方法有全成本法、边际成本法、市场定价法等。
在实际操作中需要根据不同产品的特点选择合适的成本计算方法，来确保产品的价格是合理的。
四、品牌形象超市的品牌形象也是制定定价策略的重要参考。
如果超市具有较高的品牌知名度和美誉度，可以适当提高产品价格以保持品牌形象。
反之，如果超市处于市场竞争的初级阶段，可以通过低价定价策略来吸引更多的消费者。
超市商品的8个定价策略
超市商品的8个定价策略1、同一规格不同口味商品的定价，是将销量大的单品价格上浮还是将销量小的价格上浮？关于同一规格不同口味商品的定价,应该将销量大的单品售价降低一些，而销量小的单品其价格可以上涨一些，这并不会影响我们的价格形象。
所以把销量小的、卖的少的单品的售价略提高一两毛是没有问题的，特别是品单价低的单品。
价格上涨虽然不明显，但是毛利率确能上去好几个点。
2、加价策略是不是目标商品较低价格吸眼球，季节商品根据不同季节时段用不同的价格体系展现给顾客，结构商品用来挣毛利，新品用来改变卖场新鲜度，挣取相对较高的毛利，同时常规类商品也可以根据不同的季节调整不同的加价率，因为很多商品也有一定的季节性。
季节性商品刚刚上市的时候，其售价可以定的比较高，季节商品根据不同季节时段用不同的价格体系是对的。
例如：桃在刚刚上市，竞争对手还比较少的时候，消费者愿意尝新鲜，市场售价也不稳定。
这个时候价格高一点没有关系。
当商品进入旺季，竞争对手开始多起来，小摊小贩的商品也多起来，这时消费者选择的地方也就相对多了，该商品的市场售价也有印象了。
此时我们的价格就应该降下来，要和别人一样或者比别人要低一些。
等到快过季的时候就要低价甩掉，不再引进。
那么常规类商品也是一样的，每个月的售价要根据季节的变化去调整，并不是说一年四季都是一样的。
3、正常促销品的定价，比如粮食、食用油、调味汁、面条、干货等，加几个点比较合适？大家应该都知道，油米面在超市里面应该说都是属于很敏感的商品，所以促销时加价应该是会比较低。
那这类商品的售价可以根据市场竞争对手的情况而定，油米面一般都会建议做到市场最低价。
像调味汁这些商品属于B、C类商品，有时候它的毛利率会比较高，其促销毛利率有时候会做到10—15个点，干货一般会做到12—15个点。
由于区域不同，每家企业粮调课的整体毛利率制定不同，所以以上内容供大家参考，记住商品就是根据它的ABC的角色来决定它的售价。
4、绿单子指哪些商品？绿单子其实就是把敏感商品、菜篮子商品（消费每天去买的比较多的，如:菜、肉、鸡蛋等）除掉以外的品项，其总共品项会占到全部商品的86%左右，一般情况下它们的定价是比较高的。
超市商品定价策略
超市商品定价策略—、定价原则价格策略是为了确保价格竞争力和获利能力所采取的一种价格管理方法。
建立价格策略的目的就是要提升价格形象，提高商品毛利。
本钱直接影响定价，所以谈判时，要跟供应商进展再次议价甚至是三次议价。
针对不同情况，有策略地制定价格策略，然后进展售价调整，不但要树立价格形象，还要提高毛利额。
定价需遵循的原则是薄利多销，这是零售业的普遍原则。
超市卖场的特征是物美价廉，针对不同的开展阶段，要有不同的价格策略。
新店的营销策略就是扩大市场份额，这个时候一定是采取低价策略。
—家门店毛利目标正常情况下应该是12%，如果是新店开业，毛利可以到达5%－8%，这个阶段的目的不是利润，而是占有市场。
占有市场、稳定来客数之后，再考虑利润。
因此初创期的目的是占有市场，要跟竞争对手打价格战，并有持续性，否则就会失去客群。
笔者做过一个调查，当一个顾客对卖场很瞒意时，他会带来至少4个潜在的顾客，可是当他对你的门店不满意的时候，他带走8个顾客。
这是一个很可怕的比照，所以要树立一个顾客对门店的满意的形象，首先要稳定顾客群，让顾客保持一定的满意度。
超市进人成熟期，己经有了固定的消费群和根本稳定的市场份额后，这时价格策略就必须平缓一点，相对低价，而不是打杀，目的一是要稳定客源，二是获得更多的利润，利润是重点。
二、价格策略价格策略是为了确保价格竞争力和获利能力。
一般有两点：一是价格竞争力，二是获利能力。
也就是说，它们不是矛盾的，不能为了树立价格形象而失去毛利，也不能为了赚毛利而完全没有价格形象。
有一篇新闻报道的主题是九大超市大比价，各超市的大米、牛奶、调味品有很大的差价，超市认为差价有理。
这九大超市分别是沃尔玛、乐购、欧尚、世纪联华、家乐福、好又多、物美和华润万家。
在这个数据当中，每一家超市的敏感性商品都不同，有的是食用油，有的是大米，有的是调味品，有的是肉类，这反映了各个超市在树立价格形象时都有不同的策略。
但是该崃毛利的，还是会赚。
超市商品定价管理制度
超市商品定价管理制度一、概述超市商品定价管理是指超市为了保障商品销售和实现利润最大化，对商品价格进行合理制定和管理的一种制度。
商品价格直接影响到超市的销售额和利润率，因此合理的定价管理能够提高超市的竞争力和盈利能力。
本制度旨在规范超市商品的定价行为，确保商品价格合理、公平、透明，最大限度地满足顾客需求，促进企业持续发展。
二、定价原则1. 公平合理：超市商品定价应基于成本、市场需求、竞争对手价格等因素综合考虑，确保价格公平合理，既能保障超市利润，又能满足顾客需求。
2. 透明公开：超市对商品价格的定价应明码标价，价格变动应及时更新，以方便顾客了解产品价格，并保持价格的透明度。
3. 差异化：超市商品应根据不同品牌、品质、型号等具体特征差异，进行差异化定价，以满足消费者个性化需求。
4. 灵活变动：超市商品定价需要根据市场需求、季节变化等因素进行灵活调整和变动，以应对竞争环境的变化。
5. 合作共赢：超市与供应商之间应建立合作关系，共同制定价格政策，实现共赢，促进长期的合作伙伴关系。
三、定价程序1. 价格调研：超市应及时了解竞争对手的价格水平，市场需求情况等相关信息，进行数据分析和比较，为定价提供参考依据。
2. 成本核算：超市需对商品的生产、采购、运输等成本进行核算，确定商品的成本价格，为定价提供基础数据。
3. 定价策略：根据市场需求、竞争对手价格及供应商政策等因素，确定商品价格定位策略，包括高价策略、中价策略、低价策略等。
4. 定价决策：超市应根据定价策略，结合实际销售情况和市场反馈，进行定价决策，确保定价合理和有效。
5. 价格调整：超市应定期对商品价格进行审核和调整，包括价格上涨、下调等，保持价格的灵活性和市场竞争力。
四、定价管理1. 定价监督：超市应建立定价监督机制，对商品价格进行监控和检查，确保价格合理、公平，避免不当定价。
2. 价格标识：商品价格应明码标价，价格标识清晰可见，避免模糊或误导消费者的定价信息。
如何把握超市的定价与价格策略课件
成功案例三
总结词
价值导向定价策略
详细描述
某创新型超市采用价值导向定价策略，即根据商品的价值和市场需求来制定售价。这种策略能够保证超市提供更 高质量的产品和服务，同时价格也相对较高，吸引对价格不敏感的顾客。
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价格策略的风险识别与评估
市场竞争风险
竞争对手的价格策略可能对超市的价格策略产生影响，导致市场 份额减少或利润下降。
成本风险
商品成本的不稳定可能导致价格策略的调整，进而影响销售和利 润。
消费者心理风险
价格策略的调整可能影响消费者心理，导致购买意愿的变化。
价格策略的风险应对措施
1 2
制定灵活的价格策略
如何把握超市的定价与价格策略课 件
目 录
• 超市定价概述 • 超市价格策略类型 • 超市定价方法与技巧 • 超市价格策略的执行与调整 • 超市价格策略的风险与应对措施 • 超市价格策略的成功案例分析
01
超市定价概述
定价的定义与重要性
定价定义
定价是指确定产品销售价格的过 程，包括成本、利润、市场供需 等要素的综合考虑。
01
02
03
04
确定价格策略
根据超市的定位、目标顾客、 竞争对手等因素，制定合适的
价格策略。
制定价格计划
根据价格策略，制定具体的价 格计划，包括价格水平、折扣
政策、促销活动等。
培训员工
对超市员工进行价格策略的培 训，确保员工了解并执行价格
策略。
监控执行
通过销售数据、顾客反馈等方 式，监控价格策略的执行情况 ，及时发现问题并进行调整。
总结词
成本加成定价策略
详细描述
某大型超市采用成本加成定价策略，即根据商品的进货成本加上一定的利润率 来制定售价。这种策略能够保证超市获得一定的利润，同时价格也相对稳定。
超市对蔬菜水果鸡蛋生鲜定价定价原则
超市对蔬菜水果鸡蛋生鲜定价定价原则
1、正常商品：售价与竞争门店售价相当，要以赚取正
常毛利为目的。
如果无竞争门店或离竞争门店较远时，以就
进的集贸市场的价格为参照。
2、季节性商品：售价与竞争门店售价相比要低于竞争
门店5—8%。
季节性商品定价要以新鲜、有价格优势来吸引顾客而定价。
3、热带或进口水果在定价时，因该商品敏感性不强，
因此在定价时，可以持平或高于竞争门店。
4、水产课的大部分商品市场售价比较性不强，由门店
按正常商品来定价（另带鱼、带鱼段、鲤鱼、鲳鱼、扒皮鱼、草鱼等，在定价时门店可参照蔬果的定价方法。
）
5、面包熟食课，由于在加工原料方面，生产技术方面，口感口味方面的不同定价由处、课主管以商品的成品率多少、原料的购入价以及贩售当中的损耗率的多少，加上应抓取的
毛利率来制定合理的售价。
— 1 —。
超市产品定价管理制度
超市产品定价管理制度一、总则为规范超市内商品的定价管理，确保超市价格的合理性和公平性，保障消费者的权益，结合实际情况，特制定本制度。
二、定价规定1.产品定价原则（1）根据市场需求和竞争情况，确定产品的基准价格。
（2）根据产品的品质、特点、服务等因素，适当调整产品价格。
（3）在遵守法律法规的前提下，采取自主定价的原则，确保价格的合理性和公平性。
2.产品定价程序（1）根据市场调研和消费者需求，制定产品基准价格。
（2）定期对市场行情和竞争情况进行分析和评估，及时调整产品价格。
（3）定价时需根据产品成本、运营费用等因素进行考虑，并确保合理的利润空间。
3.特价和促销活动（1）特价和促销活动的定价需符合相关法律法规的规定。
（2）特价和促销活动的时间、方式、幅度等需提前计划，并及时公示给消费者。
（3）特价和促销活动的定价需与产品成本、利润空间相匹配，不得损害超市的经济利益。
4.价格调整通知（1）对于价格有较大幅度调整的产品，应及时向消费者做出通知，并公示在超市显眼位置。
（2）价格调整通知应包括产品名称、基准价格、调整后的价格等信息，并说明调整原因和有效期限。
三、定价管理措施1.建立价格监控系统（1）建立定价管理数据库，记录产品的基准价格、调整记录等信息。
（2）定期对产品价格进行监控和分析，及时发现异常情况，并采取相应的措施进行调整。
2.定期价格评估（1）定期对产品定价的合理性进行评估，根据市场情况和竞争情况，调整产品的定价。
（2）价格评估应由专业人员进行，确保评估结果的准确性和客观性。
3.培训与监督（1）对超市员工进行定价管理方面的培训，提高其定价管理的专业素养。
（2）建立价格管理考核制度，对员工的定价管理进行监督和评估，确保定价工作的规范和有效性。
四、违规处理和投诉处理1.对于违反本制度的行为，超市将按照相关规定进行处理，包括但不限于警告、罚款、解除劳动合同等措施。
2.对于消费者的投诉，超市将及时受理并进行处理，保护消费者的合法权益。
超市商品价格管理制度范文
超市商品价格管理制度范文超市商品价格管理制度范文一、背景为了规范超市商品价格管理，提高商品价格的合理性和透明度，保护消费者的合法权益，制定本超市商品价格管理制度。
二、目的本制度的目的在于明确超市商品价格的制定、调整和管理规范，确保超市商品价格的公正、合理和透明，为消费者提供优质、便捷的购物环境。
三、适用范围本制度适用于超市内销售的所有商品，包括食品、日用品、家电、服装等。
四、价格制定原则1. 公正原则：价格制定应基于市场公正竞争，不得存在价格垄断和虚假宣传。
2. 合理原则：价格应根据成本、市场供需、生产技术等因素进行合理定价，防止价格过高或过低的情况出现。
3. 透明原则：超市应确保商品价格的透明度，清晰地标示商品价格，便于消费者进行比较和选择。
五、价格调整程序1. 内部审批：超市经营者或具有相应权限的管理人员应组织内部会议，对商品价格进行讨论和审批，并形成书面决议。
2. 外部公示：超市应将价格调整信息及时公示，包括价格调整的商品种类、原价格和新价格，并将公示信息张贴在显眼的位置，便于消费者知晓。
3. 线上线下同步：超市价格调整应同时在线上和线下同步进行，确保消费者在购物前了解到最新的商品价格。
六、价格标示规范1. 明码标价：超市内销售的所有商品应明码标价，标示价格的地点应为商品的附着部位或包装上，便于消费者阅读和核对。
2. 数字标示：价格应使用阿拉伯数字书写，字体应清晰可辨，并采用相同的字号和颜色，避免字体模糊或印刷不清晰的情况发生。
3. 价格一致性：同一商品在不同位置的价格应一致，不得存在价格差异现象，避免误导消费者。
七、价格监管与投诉处理1. 价格监管：超市应设立价格监管部门或委托第三方机构对商品价格进行监管，确保价格的公正、合理和透明。
2. 价格投诉：对于消费者的价格投诉，超市应设立投诉处理窗口，并及时受理投诉，并在规定时间内对投诉进行调查和处理。
八、处罚措施对于违反本制度规定的超市及相关人员，将依法予以处罚，并保留追究法律责任的权利。
超市价格带管理(定价)
超市价格带管理(定价)一、价格带管理的概念及组成部分价格带：价格带是指超级市场中某一类商品的销售价格有低到高形成的一条价格幅度。
也可以说是小类商品价格下限到上限的价格区域。
价格带主要是根据市场需求情况来决定的。
价格线：是商品价格带中的高、中、低价格集合而形成的一条线。
价格线一般有企业所决定的顾客的收入状况来决定。
它的合理确定，一方面可以使超市在商品组合时有一个明确的范围和框架，另一方面可以是顾客对该类商品进行选择有一个明确的定位，便于选购。
二、价格带管理的定义：依据市场需求及竞争环境等因素所确定的价格带和价格线，进行有目的、有计划、有重点的组合商品、管理商品和分配商品的一种经营管理方式。
价格管理是一种以需求为导向的经营管理方式：根据市场需求确定商品销售价格，根据企业效益平衡点的分析确定预定利润目标，最后选择组合商品。
对我们的商品组合，商品采购、商品定价是一个重要参考依据。
1、商品组合方面。
价格带的定位管理就是商品组合的重要内容。
（1）商品组合流程是市场调查——根据消费者的消费需求、生活习惯决定品类构成——根据消费水平决定运用何种价格的商品组织你的消费群（价格带定位）——组合商品商品陈列。
商品组合的一个重要内容就是决定运用何种价格的商品组织你的商品群，在这个商品群中各个价格带区间角色定位是什么，各占比例是多少，这些都是商品组合的重要研究内容。
也就是价格带的管理过程。
特别是那些价格跨度较大的小分类。
如酒类。
（2）每月的商品更新，在新品引进和旧品淘汰之间，大家需要掌握一个品种数量的平衡问题，即本月某品类淘汰几个品种，就需要几个品种，一保持该品类的数量稳定，如果没有商品价格管理作为依据，淘汰8个3-6元价格带区间的品种，却引进8个9-12元区间的品种，则该品类虽然总量没有发生变化，却在商品组合上发生质的变化。
2、价格带管理为采购工作（门店的补货工作）提供重要的参考依据。
价格带管理首先通过市场调查了解消费者对某一品类的心理认可价格带中百店3月份洗衣粉类的价格带分析。
超市DM商品定价原则解析
超市DM商品定价原则解析定价原则顾名思义就是制定价格的标准，DM商品的定价标准分为“进价原则，售价原则”。
1. 关于进价原则商品进价即卖场从供应商处购入商品的价格。
当商品被选中做DM低价促销宣传时，必定会牺牲商品毛利，商品原利润降低转化成促销成本。
促销成本应该由所有的得益者共同承担，即大卖场承担一部分，供应商承担一部分。
大卖场要与供应商洽谈，降低其商品原进价。
商品品类不一样，进价的降幅“进价降幅=（正常进价—促销进价）/正常进价× 100%”也会有所差异。
一般要求进价降幅标准按照商品类别进行了划分，即：杂货类商品降幅≥10%，百货类商品降幅≥15%。
有了具体的降幅标准，商品的毛利才能得到一定的保障，商品促销的定价降幅才能游刃有余，而不是没有准则的乱降。
2．关于售价原则DM商品吸引顾客购买的一个最重要的因素就是低价格的刺激。
怎样才能让顾客感受到价格的确惊爆，又能最大限度的维持卖场的利润呢？同类商品的顾客消费心理是两个比较决定的。
一个是与未做促销的价格比较，另一个是与其他购物场所的比较。
针对这两点我们可以制定五个原则：第一：由竞争者数据库调出同一商品竞争者历史最低价，商品的促销定价不得高于此价格；第二：商品的售价降幅“降幅=（正常售价—促销售价）/正常售价×100%”标准一般为：杂货类商品降幅15≤杂货≤25%，百货类商品降幅20≤百货≤30%；第三：每次DM刊至少有3到5个特别惊爆商品让人能够印象深刻，口口相传；第四：坚决避免所有商品都按正常降价幅度进行，不能给顾客留下印象，等于促销失败；第五：当竞争对手价格比我们价格更低时，一般商品没必要跟价，因为此时的跟价并不能有效提高宣传度，敏感商品必须跟价，要与竞争对手持平或更低，因为这些商品很容易被传颂，除非我们有更吸引人的商品在做更引人入胜的促销。
3.分类原则（1）、同一小分类（即用商品的特性进行的专业划分，如：饮料的可被划分为碳酸饮料、果汁饮料等众多小分类）的商品最多不得超过2至3个，一个为低价位，另一个为高价位。
生鲜区商品的定价原则
生鲜区商品的定价原则1. 引言生鲜区是超市中一个非常重要的部分，其中的商品需要根据一定的原则进行定价。
本文将介绍生鲜区商品的定价原则，以帮助超市管理者和销售人员更好地制定合理的价格策略。
2. 定价原则2.1. 成本原则成本原则是定价的基本原则之一。
在生鲜区商品的定价中，必须充分考虑商品的采购成本、运输成本、储存成本以及其他相关成本。
合理的定价应该能够覆盖这些成本，以确保超市能够保持盈利。
2.2. 市场需求原则市场需求原则是指根据市场对商品的需求程度来确定价格。
在生鲜区商品的定价中，需要考虑消费者对特定商品的需求量和偏好。
如果某种商品在市场上需求量大，那么可以适当提高其价格；反之，如果某种商品需求量较少，那么可以适当降低其价格，以提高销售量。
2.3. 竞争对手定价原则竞争对手定价原则是指超市在定价时需要考虑竞争对手的定价策略。
如果超市与竞争对手之间存在价格竞争，那么在定价时需要灵活调整价格，以保持一定的竞争优势。
但同时也要注意不要将价格定得过低，导致亏损。
2.4. 商品质量原则生鲜区商品的质量对定价有着重要影响。
商品的质量越高，定价也可以相应提高。
消费者通常愿意为质量更好的商品支付更高的价格。
因此，在定价时需要充分考虑商品的质量水平，并根据实际情况进行定价。
2.5. 季节性原则生鲜区商品的价格在不同的季节可能有所不同。
某些商品在特定季节会供应充足，价格相对较低；而在其他季节可能供应紧张，价格相对较高。
因此，在定价时需要考虑商品的季节性特点，以合理调整价格。
3. 定价策略根据以上定价原则，我们可以制定以下定价策略：•对于成本较高的商品，价格应适当提高，以保证盈利。
但也要注意价格不能过高，超出消费者的承受范围。
•根据市场需求情况，对畅销商品可以适当调高价格，而对于滞销商品可以适当调低价格，以提高销售量。
•定期调查竞争对手的定价策略，根据实际情况灵活调整价格，以保持一定的竞争优势。
•对于高质量的商品，可以适当提高价格，以反映商品的价值。
超市商品定价原则
超市商品定价原则
嘿，您知道不，这超市里商品定价那可是有讲究哩！
咱就先说这日常用的柴米油盐，那价格可不能乱定。
你瞧那大米，要是定得太高，咱老百姓谁乐意买呀？所以就得根据进价、运输成本，再加上那么一点儿利润，算得妥妥当当的。
再说那水果，新鲜水灵的水果谁都喜欢。
可要是价格离谱，大家也只能望而却步。
比如说那草莓，得看季节，刚上市的时候量少，价格稍微高点儿还行，可到了旺季，量大了，价格就得降下来，要不然全烂在货架上，那不是亏大了嘛！
还有那洗发水、沐浴露啥的，品牌不一样，价格也得有差别。
名牌的，质量好，广告打得响，价格能稍微高那么一点点。
普通牌子的，就得实惠点儿，不然谁买呀？
这超市里的灯光亮堂堂的，货架上摆得满满当当。
我每次在这货架中间溜达，就琢磨着这商品的价格咋定才能让大家都满意，让老板也能赚钱。
有一回，我看见一个顾客拿起一包薯片，一看价格又放下了，嘴里还嘟囔着：“这也太贵了！”我就想啊，这定价是不是真高了？
反正啊，这超市商品定价就是个大学问，得平衡好各方，才能让买卖都红火！。
超市商品定价管理制度
超市商品定价管理制度一、背景和目的超市商品定价是指超市对各种商品进行价格确定的过程。
合理的商品定价管理制度是超市经营的重要组成部分，可以有效提升超市的盈利能力，提高顾客的购物体验。
本文旨在制定一套科学、合理、透明的超市商品定价管理制度，以实现超市经营的良性循环。
二、定价原则1.公平公正原则：超市要在充分市场竞争的基础上，对商品进行公平、公正的定价，保障顾客和供应商的利益。
2.合理透明原则：超市要根据商品的成本、市场需求和竞争情况，制定合理的定价策略，并向顾客公开价格信息。
3.灵活调整原则：超市要根据市场供求关系和竞争情况，随时调整商品的定价，以提升超市的竞争力。
三、定价过程1.系统采购：超市采购部门要与供应商保持紧密合作，通过系统采购方式获取商品，并与供应商谈判获取最低采购价。
2.成本核算：超市财务部门要严格进行商品成本核算，包括商品的购买价格、运输费用、仓储费用等。
3.定价策略：超市经营部门要根据商品的成本、市场需求和竞争情况，制定定价策略，包括基准定价、促销定价等。
4.定价审批：超市经营部门负责将定价方案提交至上级审核，确保定价符合公司制定的定价原则和政策。
5.定价实施：超市将定价方案通过系统更新价格、标识等方式实施到各个销售渠道中。
四、定价管理措施1.定价差异化管理：根据商品的特性和市场需求，超市可以对不同的商品进行差异化定价，以提高商品的市场竞争力。
2.定价数据分析：超市可以借助信息系统对商品销售数据进行统计和分析，掌握商品的销售情况，及时调整定价策略。
3.定价监督检查：超市要建立定价监督检查机制，对商品的定价进行监督，确保定价符合法律法规和公司规定。
4.定价公示：超市要在显著位置公示商品的定价信息，向顾客公开商品价格，避免价格欺诈行为的发生。
5.定价培训和考核：超市要定期开展定价培训，提升员工对定价管理的认知和技能，并将定价管理纳入员工绩效考核体系。
五、定价风险控制1.价格波动风险：超市要关注市场价格的变化，并及时调整商品的定价，避免因市场价格波动导致超市利润的损失。
超市商品定价公示制度
超市商品定价公示制度一、背景随着社会发展和消费者需求的增加，超市作为购物场所越来越受到人们的青睐。
然而，由于价格定位的不透明和信息不对称，消费者在超市购物时常常被不公平的定价行为所困扰。
为了保护消费者权益，建立超市商品定价公示制度势在必行。
二、目的超市商品定价公示制度的目的在于增加商品定价的透明度，让消费者能够清楚了解商品的价格和定价原则，确保公平交易。
三、主要内容1. 定价公示要求超市应当在售价牌或货架上清晰标注商品的定价信息，包括商品名称、价格、计量单位等。
对于促销活动或特殊定价情况，超市应当单独标注并注明有效期。
2. 定价信息公示方式超市可以采用多种方式公示商品定价信息，如在货架上设置价格标签、电子显示屏或标牌等。
公示信息应当清晰易懂，确保消费者能够方便地获取。
3. 定价原则公示超市应当公示商品定价的原则和依据，让消费者了解商品定价所依据的标准和规则。
常见的定价原则包括市场价格、成本价格、利润率等。
4. 定价公示监督相关监管部门应当加强对超市商品定价公示制度的监督，确保超市按照规定公示定价信息，消费者可以监督并报告违规行为。
5. 违规处罚对于未按照规定公示定价信息的超市，相关监管部门有权进行处罚，包括罚款、责令整改等。
同时，消费者也可以行使维权权利，并要求超市进行赔偿。
四、效果评估建立超市商品定价公示制度能够提高价格透明度，减少消费者因为信息不对称而受到的损失。
此外，公示制度也有助于提高市场竞争，推动超市合理定价，促进消费者福利的增加。
五、总结超市商品定价公示制度的实施对于保护消费者权益、促进市场公平竞争具有重要意义。
相关监管部门和超市应该共同努力，确保超市商品定价公示制度的有效执行，并对违规行为进行严肃打击。
同时，消费者也应加强对商品定价信息的关注，行使自己的权利，最大限度地保护自身权益。
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初创时期：竞争不充分时，可争取利润目标例：18% 初创时期：竞争激烈时，利润目标为市场最低，例：8% 发展中期：扩大市场占有率，实施低价策略 经营提升期：保住费用，低价策略 成熟公司：地位稳固，利润最大化 （7-11 第一年18%毛利，第二年起每年递增2%）
超市应针对具体的实际情况，全盘考虑， 制定明确的价格策略
2013-7-14
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制定价格指数
确认价格指数方法
• 竞争者距离远近 • 远（＞2KM）相对更便宜 • 近（＜ 2KM）相对便宜春 • 竞争环境 • 市场领导者（竞争稳定） • 市场挑战者（攻） • 迎接入侵者（守） • 各处让利基础单位价格
标准-2% 标准+2% 标准 标准+2% 标准-2%
商品敏感性分类的标准
处别 特性
1、常买 2、常用 3、领导品牌 4、季节性 5、流行性 6、高预算
杂货
√ √ √ √ √
生鲜
√ √
家电
√ √
百货
√ √ √ √ √ √
服饰
√ √ √ √ √
√ √
√ √ √
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24
A、B类商品的划分
• 依销售数量排行榜 • 依销售额排行榜 • 依商品敏感性
a.若竞争者促销期间≤7天，则跟价期间保证7天，后进行 追价； b. 若竞争者促销期间＞7天，则跟价期间维护与竞争者相 同，直至竞争者为正常贩售 时方进行追价
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步骤4一
根据《亏本商品销售日报表（平均成本）》 处理负毛利商品，其原因及处理方式如下：
——平均成本未降（DM或店促） 1、通知店内下订单 2、与厂商再议补库存 ——跟价造成负毛利 与厂商谈判做库存补或降进价
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2、价格策略流程
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执行流程——之一
• 开店前 ——初步确认竞争对手 ——全品项市调 ——制定跟价指数 ——人力储备
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20
执行流程——之二
• 开店后 ——每日价格市调 ——输入市调资料，列印表单 ——商品部变价 ——更新市调品项清单 ——召开消费者座谈会
业态 综超
综合毛利 8-12%
外企（参考） 16 - 18%
标准超市
便利店 折扣店
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10 - 15%
15 - 20%
17-12%
18 - 28% 30 - 38%
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9
3、毛利目标与定价
毛利指标的分配与下达 • 大型综合超市毛利分配：
生鲜：10—18% 食品：8—12% 百货：20—25% 参考： 家乐福毛利指标： 生鲜：25% 食品：8% 非食品：20%
竞争者 正常 商品 店促 商品 DM 商品 正常 店促 DM 正常 店促 DM 正常 店促 DM
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应对政策 跟价、正常价签
跟价、促销价签、跟促销期
不跟价
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3、价格策略控管机制
• • • •
每天追踪变价 每周汇总表及趋势图 每月价格竞争力市调 每月价格形象市调
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全品项市调内容（开店前）
• 品项市调：确认品项，强化地区性商品
• 品牌市调：强调商品的品牌性，确保商品可 比性 • 价格市调：了解对手售价，确保价格竞争力 • 价格带市调：依据竞争者价格带价格决定自 己的价格带
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商品、价格、服务、促销
零售价格=采购进价+流通费用+税金+利润
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4
一、影响零售价格的因素
1、顾客与零售定价
价格弹性的三种类型
• 弹性=1 价格
P1
需求量与价格等比例变化，价格变动对 销售收入的影响不大
P2
Q1
2013-7-14
Q2
数量
5
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一、影响零售价格的因素
2、竞争与零售定价
• 竞争对手：不同部门面对竞争对手是不同的，一般选择2个。 • 跟价指数：开店初期、调整期、稳定期 • 商品类型：A、妈妈菜篮 B、红色可比 C、绿色可比
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8
一、影响零售价格的因素
3、毛利目标与定价
• 不同业态的毛利要求
制
36
目
的
为了更好提升价格形象，及时回 价，以避免毛利损失
2013-7-14
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步骤1一
跟价或回价均需遵守价格指数即，售价（跟 价或回价）均需≤竞争者售价*价格指数， 且所有变价均需经/副经理签字确认。
1）妈妈菜蓝、红色商品无论竞争对手为正常还是促 销均以正常价进行跟价 2）绿色商品：a.竞争对手正常售价商品以正常价跟 价 b.若竞争者为DM或促销以店促销跟价，促销期以7天 为最短跟价期间，若竞争者促销＞7天，则跟价时 间维持与竞争者相同
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14
二、价格策略
1、制定您的价格策略
不同发展阶段 的价格策略
不同发展目标的 不同价格策略 不同竞争环境的 价格策略 不同资金状况下 的价格策略
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初创时期—占市场—低价策略 成熟市期—求利润—相对低价
迅速扩张—现金流—低价策略 追求盈利—相对低价 无竞争/弱势竞争—利润空间大 激烈竞争—低价策略 资金充足—低价竞争 资金短缺—快速周转与高利润 的矛盾
争对手确认 市调周期
8小时完成
各课价格指数 对比表
各店处课 价格指数
广告商品 价格控管 （DM、店促）
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商品部无法变 价因素分析及 整改方案
价格形象 市调问卷 （月）
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4、促销商品毛利控管
2013-7-14
2013-7-14
北京烽雅精英(超市人)企顾司
41
推动价格政策组织
店
各店价格 竞争力分析
行销 价格政策组 市调组组长
提供 应变价商品
商品部
1、无法变价 因素分析 2、限期整改 方案
录入变价小组
各店市调 小组组员
职掌
市调小组组员
1、调度每日各店市调执行（敏感性商品、DM、TG商品） 2、追踪商品部进价变价 3、编制周价格竞争力指数 4、敏感性商品分类的调整 5、竞争对手DM收集及分析
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步骤2一
为避免造成不必要的损失，帮须注意：
一、当期DM商品不跟价 二、市调后价格差异太大，则如附件1进行 跟价
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北京烽雅精英(超市人)企顾司
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步骤3一
于市调后针对价格指数进行追价
1、妈妈菜篮、红色商品每周进行追价 2、绿色商品——若遇竞争者DM或促销，市调小组需 抄回促销期间
2013-7-14
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价格指数弹性分析
产品分 类 主妇线 包 红色 绿色 标准指数 95 97 100 距离 ＜=2KM ＞=2KM ＜=2KM ＞=2KM ＜=2KM ＞=2KM
• 定义 距离：与主要竞争者 领导者：与主要竞争者较量一年以上，业绩超越竞争者 挑战者/迎接入侵者：跟价持继3-6个月
一、影响零售价格的因素
• 弹性>1 较小的价格变化导致购买量的大幅度的 变化，价格富有弹性
价格
P1 P2
Q1 Q2
2013-7-14
数量
6
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一、影响零售价格的因素
• 弹性<1 价格巨大变动对购买量影响微小，价格 无弹性
价格
P1
P2
Q1
2013-7-14
Q2
数量
7
北京烽雅精英(超市人)企顾司
2013-7-14
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跟价状况
A、B类跟价方法
竞争者 正常 商品 店促 商品 DM 商品 正常 店促 DM 正常 店促 DM 正常 店促 DM
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应对政策 跟价、正常价签、陈 列于正常排面 跟价、促销价签
不跟价
2013-7-14
32
跟价状况 C类跟价方法
2013-7-14 北京烽雅精英(超市人)企顾司 16
品牌 阶段 目标 资金 商品组织结构
竞争 现金
市场占 有率
价格战略
口碑形象 利润
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快速发展
生存
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2013-7-14
市场角色的定位
企业的生命周期
市场进入期 低价
成长期 低价
发展期 利润
衰退期
同一企业、门店在不同发展阶段的市场角色定位不同
1-固定费用-税率
2013-7-14
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12
二、价格策略
价格策略定义——为了确保价格竞争力和
获利能力所采取了一种 价格管理方法
建立价格策略的目的——建立价格形象
2013-7-14
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13
二、价格策略
超市订价原则：薄利多销
超市价格特征：物美价廉