养心菜
养心菜文档
养心菜简介养心菜（学名：Lactuca indica Linn.），又称为野生莴苣，是一种常见的野菜。
它生长在田坎、路边、山坡等地，叶片嫩绿，口感清脆，营养丰富，深受人们喜爱。
养心菜在中国南方地区被广泛采摘和食用，尤其在春季盛产，为人们提供了美味的蔬菜选择。
养分成分养心菜富含蛋白质、维生素、矿物质和纤维素等营养成分。
每100克养心菜约含有以下营养物质：•蛋白质：2.1克•碳水化合物：2.5克•纤维素：1.3克•钙：33毫克•钾：214毫克•镁：18毫克•维生素C：8毫克•维生素A：206微克•叶酸：30微克养心菜的好处1. 提供营养养心菜富含蛋白质、维生素和矿物质等营养成分，能够提供人体所需的营养。
它是一种低热量、高纤维的蔬菜，可以满足人体对能量和纤维的需求，有助于维持身体健康。
2. 促进消化养心菜中的纤维素有助于促进肠道蠕动，增加粪便的体积，有利于缓解便秘问题并促进消化。
长期食用养心菜可以改善消化系统功能，保持消化道健康。
3. 抗氧化作用养心菜富含维生素C和维生素A等抗氧化物质，可以帮助清除体内的自由基，减少氧化反应对人体造成的伤害。
抗氧化作用有助于维持细胞健康，预防衰老和各种慢性疾病的发生。
4. 降低心脑血管疾病风险养心菜富含钾、镁等矿物质，可以帮助调节体液和电解质平衡，维持心脑血管正常功能。
适量摄入养心菜有助于降低高血压和中风等心脑血管疾病的风险。
5. 增强免疫力养心菜富含维生素C，可以增强免疫系统的功能，提高抵抗力，预防感冒和其他疾病的发生。
养心菜还含有一些抗炎物质，有助于抵抗炎症和疾病。
养心菜的食用方式养心菜可以生食或烹饪食用，味道清脆可口，非常适合用于凉拌、清炒等料理。
以下是一些常见的养心菜的食用方式：1. 养心菜沙拉将养心菜洗净后切碎，加入适量的橄榄油、柠檬汁、盐和胡椒粉调味，拌匀即可享用。
养心菜沙拉口感清爽，是一道营养丰富的凉菜。
2. 养心菜炒肉片将养心菜洗净后切段，热锅加油，倒入肉片炒熟，再加入养心菜翻炒均匀，最后加入适量的盐和鸡精调味即可。
养心菜种植技术
养心菜种植技术养心菜是一种营养丰富、药用价值高的植物，而养心菜种植技术作为养心菜种植的核心，在决定养心菜种植成败、收获量多少等方面起着至关重要的作用。
首先，要掌握养心菜种植技术，就要把握好种植季节，养心菜的种植最好在温度上升的季节，也就是春季或夏季进行种植，特别是在温度较高的地区，可以在夏季种植。
在此期间，注意控制气温，保持土壤的湿润，增加施肥，加强除草作业，使养心菜能够发展出最佳的状态。
其次，要把握好选种标准，养心菜的品种不同，其成熟期也不完全一样，原木类和瓜类根据种植地等条件可以选择适宜的品种，一九九五年研究结果表明，福鼎县、漳州县等地养心菜品种良好，不但生长发育快，而且抗逆性强，颜色、香气、口感兼具，收货尤为可观。
第三，要注意施肥，施肥是促进养心菜的快速生长的关键。
施肥有两个原则：一是根据土壤的性质定期施用有机肥料，例如液肥，硫酸铵，国家加盟会议，以增加土壤肥力；二是施用适量的薄膜肥料，以增加土壤中有机物的含量，增加水分的留存能力，提高土壤供氧量。
第四，要加强温室环境的管理。
在高温环境下，可以根据实际需要采取遮阳、温室空气湿度控制、温室水质控制等措施，以维持温室环境的稳定性，使养心菜的生长发育正常。
最后，要采取有效的病虫害防治措施，养心菜种植过程中可能会受到来自野生动物或害虫的影响，相关部门应提前制定出可行的防治措施，以保护养心菜种植的安全性。
养心菜种植技术既要符合实际地域地理环境，又要根据品种的特质，根据养心菜的生长发育变化，不断改进，以保证养心菜的良好生长。
同时，农民还需要进行不断的学习，学习养心菜种植技术，通过不断实践，掌握养心菜种植技术，提高养心菜种植收货量，促进养心菜种植事业的发展。
综上所述，养心菜种植技术非常复杂，要科学有效地进行养心菜种植，需要合理地把握种植季节、选种标准、施肥、温室环境管理以及病虫害防治等要素。
因此，要想取得更好的种植收获，就必须会使用养心菜种植技术。
养心菜的养殖方法和注意事项
养心菜,也称救心菜.属蔷薇目,景天科.中文名费菜,现代国内中草药书刊介绍学名景天三七,土三七,实质也指养心菜.原产东亚,中国东北,华北,华东各地区有分布,生于山坡林缘,山谷林下,灌丛,河岸阴湿地方.性耐寒,喜阳光及干燥通风处,忌水湿,对土壤性质要求不严,是古老珍贵而濒临绝迹的植物.养心菜的养殖方法养心菜适应性强，且极耐高温，严寒，气温-30℃能安全越冬，5℃即可生长，不择土壤，全国各地都可种植，且易活、易管理。
养心菜是一种保健菜，可以宁心养肝，滋阴活血，对心悸，高血压等症有一定的疗效。
所以他还有个名字就救心草。
养心菜对土壤要求不高，凡是能生长普通作物的土壤都可以种植，尤其是在排水良好的中性沙土壤中张的最好。
但是养心菜对土壤中水分的要求是很高的，如果土壤中水分能保持在百分之七八十的话，最适合养心菜生长了。
所以用花盆种的话，最好不要太阳直晒，防止水分流失过快。
养心菜一般都是插苗的，留八公分长的苗，土壤中留五公分，地面以上三公分，插苗之前应给养心菜做一个切面，利于吸收土壤中的水分，肥料。
温度最好保持在25到28度，夜间的话最好12度左右。
养心菜的养殖注意事项养心菜适应能力强，抗病虫害，易种易繁易管。
养心菜可以采用种子或扦插两种方式，但一般采用扦插方式繁殖。
选择疏松肥沃并有一定湿润度的沙质壤土最有利于生长，并要施入有机肥做底肥。
一般，在北京地区采用种子播种，露地5月中旬播种，日光温室一年四季均可播种。
露地4月中旬扦插，成活率可达95%。
按行距30厘米，株距12～15厘米，平畦星字法定植。
养心菜栽培管理简单，底肥充足时可不追肥，未施用底肥时，每采收2次追尿素（或硫铵）5千克，浇水根据土壤的墒情决定，避免过湿过干。
养心菜生长过程中，基本没有病虫侵染因而不需打农药，实属天然无公害绿色食品。
养心菜露地栽培5～10月份为采收期，其中6～9月份旺盛生长期每月可采摘嫩芽叶2～3茬。
日光温室可周年生长，周年采收；养心菜食用部分为嫩的茎叶，采收周期短，产量高，种植所得的收入也很高。
养心菜的功能主治
养心菜的功能主治
1. 缓解心理压力
•养心菜含有丰富的维生素B群，能够有效缓解身体和心理的压力。
•经常食用养心菜可以促进神经系统的功能调节，提高心理抵抗力，减轻焦虑和压力感。
2. 改善情绪
•养心菜中富含的镁元素有助于抑制体内应激激素的合成，能够稳定情绪，缓解焦虑和抑郁情绪。
•食用养心菜可以刺激大脑中的多巴胺和去甲肾上腺素的分泌，有助于改善情绪，增强快乐感。
3. 调节睡眠
•养心菜中的维生素B6和镁元素有助于调节神经系统的功能，提高睡
眠质量。
•食用养心菜可以放松神经，缓解压力，促进良好的睡眠，并减少失眠的发生。
4. 提供营养
•养心菜富含多种维生素和矿物质，如维生素C、维生素K、铁、钾等，可以补充身体所需营养。
•养心菜还含有丰富的膳食纤维，有助于促进消化系统的健康，改善便秘问题。
5. 保护心脏健康
•养心菜富含抗氧化物质，可以减少自由基的损伤，保护心脏健康。
•养心菜中的多种维生素和矿物质有助于降低血压、调节血液循环，对心血管系统有益。
6. 预防贫血
•养心菜富含丰富的铁元素，有助于补充身体所需的铁质，预防贫血的发生。
•同时，养心菜中的维生素C可以提高铁的吸收率，增强铁的利用能力。
7. 促进免疫力
•养心菜中含有丰富的维生素C和维生素A，有助于增强身体的免疫力。
•经常食用养心菜可以预防感冒、感染等疾病，促进身体健康。
总结：养心菜具有缓解心理压力、改善情绪、调节睡眠、提供营养、保护心脏健康、预防贫血和促进免疫力的功能和主治。
食用养心菜可以增强身体健康、改善心理状态，为我们的身心健康提供保障。
养心菜的功效与作用及食用方法
养心菜的功效与作用及食用方法养心菜，又名苋菜，是一种常见的蔬菜，具有丰富的营养价值和多种功效。
在我国，养心菜被广泛种植和食用，深受人们喜爱。
它不仅可以作为美味佳肴，还具有一定的药用价值。
下面我们就来了解一下养心菜的功效与作用以及食用方法。
一、养心菜的功效与作用1. 养心菜富含维生素C和维生素E，有助于增强人体的免疫力，预防感冒和维护皮肤健康。
2. 养心菜中含有丰富的铁质和叶酸，对贫血患者有很好的补血作用，是贫血患者的理想蔬菜之一。
3. 养心菜中含有丰富的膳食纤维，可以促进肠道蠕动，预防便秘，有助于排毒养颜。
4. 养心菜中还含有一些特殊的生物活性物质，具有抗氧化、抗炎和抗癌的作用，有助于预防心脑血管疾病和肿瘤。
5. 养心菜中的植物化学物质有助于降低血糖和血脂，对于糖尿病和高血脂患者有一定的辅助治疗作用。
二、养心菜的食用方法1. 凉拌养心菜：将养心菜洗净切段，焯水后捞出，加入蒜末、盐、醋、麻油等调料拌匀即可。
2. 炒养心菜：将养心菜洗净切段，放入锅中炒熟，加入适量盐、味精、鸡精调味即可。
3. 养心菜汤：将养心菜洗净切段，与排骨一同放入锅中煮熟，加入盐、胡椒粉等调味料即可。
4. 养心菜拌粉丝：将养心菜洗净切段，焯水后捞出，与泡发的粉丝拌匀，加入蒜末、盐、醋等调料即可。
5. 养心菜炒蛋：将养心菜洗净切段，与鸡蛋一同放入锅中炒熟，加入盐、味精调味即可。
三、注意事项1. 养心菜性寒，脾胃虚寒者慎食，以免伤及脾胃。
2. 养心菜含有草酸，不宜与富含钙质的食物一同食用，以免影响钙的吸收。
3. 养心菜在烹饪时不宜过久，以免破坏其中的营养成分。
总之，养心菜作为一种常见的蔬菜，不仅口感鲜美，而且具有丰富的营养价值和多种功效。
在日常生活中，我们可以通过不同的烹饪方法来享用养心菜，既满足了口腹之欲，又增加了营养摄入。
但是在食用养心菜的过程中，我们也需要注意一些事项，以免对身体造成不利影响。
希望大家能够通过科学合理的食用方法，充分享受养心菜带来的健康益处。
养心菜的种植方法
养心菜的种植方法心菜，又称油菜、油麦菜，属于十字花科莱菔属的一种蔬菜。
它生长迅速，绿叶浓密，富含营养，因此受到了很多种植者的青睐。
下面将介绍心菜的种植方法。
1. 土壤选择与准备：心菜喜欢生长在肥沃、排水良好的土壤中，所以在种植之前应选择适合的土壤，并进行适当的土壤改良。
可以在土壤中添加有机肥或腐熟的农家肥来提高土壤的肥力和保水性。
2. 温度和光照：心菜生长的最适温度为15-22，适合阳光充足的环境。
在夏季高温时，可以将种植盆放在半阴处，以避免叶子被太阳灼伤。
冬季温度较低时，可以使用保温措施，如覆盖农田覆膜，使心菜能够在温暖的环境中生长。
3. 种子选择和播种：可以选择心菜的优良品种，一般来说，品种应该具有强抗病能力、耐热性和抗寒性。
播种前，可以将种子在温水中浸泡2-3小时，提高发芽率。
然后将种子均匀撒播在播种盘或育苗箱中，再轻轻覆盖0.5-1厘米的土壤，用喷壶喷水保持湿润。
4. 播种盆的管理：一般来说，心菜的休眠期为6-8天，此时要注意保持土壤湿润。
每天早晚除草，以保持空气流通和促进幼苗的生长。
当幼苗的高度达到5-8厘米时，可以进行移栽，将幼苗移植到多孔透气的花盆或地里。
5. 浇水和施肥：心菜需要保持适量的湿润，但不能过于湿润，以免引起病虫害。
可以根据天气情况和土壤湿度来决定浇水的频率和水量。
在心菜开始生长后，可以每隔一周施一次液体肥料，以提高植株的养分供应和生长速度。
6. 病虫害防治：心菜容易受到病虫害的侵袭，常见的有黄化病、黑斑病、菜蛾等。
可以采取一些防治措施，如定期检查植株的健康状态，及时发现并处理病虫害。
可以利用生物农药或化学农药进行防治，但要注意控制使用的量，以免对环境产生不良影响。
7. 收获和储存：心菜一般在生长60-70天后可以开始收获。
当心菜的叶片形成外卷的形状时，就可以开始采摘。
切割时要保留心菜的主干，以便让其可持续生长。
收获后的心菜可以用湿润的纸巾包裹并放入塑料袋中，然后放置在冰箱中储存，最好在3天内食用完毕，以保持其新鲜度和营养价值。
养心菜资料
养心菜学名费菜，又名景天三七、养心草、救心菜等，属蔷薇目景天科多年生肉质宿根草本植物。
食用其幼苗及嫩叶，滑润可口，风味独特。
加工成的养心茶，久饮能有效防治和控制高血压、高血脂及心脏病等各种心血管疾病，是一种新兴的药膳两用的珍稀蔬菜。
1 生物学特性养心菜株高30cm左右，肉质根，茎粗壮而丛生，单叶互生，叶片肉质，呈倒披针形。
花黄色，聚伞形花序。
耐阴，耐干旱，耐严寒，5℃即可生长，但不耐高温。
对土壤要求不高，适应性较广。
2 栽培技术2.1 繁殖方法目前养心菜的生产繁殖以分株繁殖和扦插繁殖为主。
具体如下：2.1.1 扦插繁殖选取当年生长健壮枝条，切成10～15cm长的茎段，去掉基部叶片，每茎段留3～4叶，打顶，插入畦内，入土3～5cm，浇一次透水，一般7～10天生根成活，枝条最好随剪随种，20天后即可移栽定植。
也可在大田直接扦插，定植密度为行距25cm，穴距15cm，每穴2～3株。
2.1.2 分株繁殖将要分株的养心菜连根挖起，按每一段带有2个以上根芽的标准进行分株，然后按株行距15cm×25cm进行分植。
注意挖苗时谨慎操作，尽量不破坏母株，切下的每一段根尽量多带根芽，以缩短缓苗时间。
定植后铺好滴灌带，并滴适量的压根水。
养心菜的繁殖适宜在18～25℃气温下进行，管理容易，成本低，且成活率高达100%。
如夏季繁殖，因气温高，雨水多，温度大，应覆盖遮阳网以挡雨遮荫。
冬季应在小拱棚或大棚内进行，以防由于温度低，不易生根，而造成烂苗的现象。
2.2 整地做畦一般田块均可种植养心菜，但以排水良好的富含有机肥的沙质中性壤土为最佳。
由于养心菜采收期长，需肥量大，定植前要施足基肥，一般每亩撒施腐熟农家有机肥3000kg左右、复合肥30～50kg。
定植前2周整地，深耕细耙，使肥土充分拌匀，整成1.0m宽畦面，沟深20～30cm左右的深沟高畦。
2.3 田间管理2.3.1 及时排灌，适时中耕除草由于养心菜的根是肉质根，增加土壤通透性，促进根系发育，是保证养心菜生长良好的基本条件。
养心菜种植技术
养心菜种植技术养心菜别称景天三七、土三七、费菜等，为天科景天属多年生草本植物，多生长于山地林缘、灌木丛中，河岸草丛、较耐阴也较耐旱、较耐寒，在北方能露地越冬，对土壤无严格选择，适应性强，具有较高的栽培价值，下面我们就一起来看一看养心菜种植技术吧！养心菜的生长习性养心菜是一种古老的植物，生于山坡林缘、山谷林下、灌丛、河岸阴湿地方及干燥通风处，忌水湿，对土壤质要求不严，稍耐阴，耐寒，耐干旱瘠薄，在山坡岩石上和荒地上均能旺盛生长，我国四川、湖北、江西、安徽、浙江、江苏、青海、宁夏、甘肃、内蒙古、宁夏、河南、山西、陕西、河北、山东、辽宁、吉林、黑龙江等地均有分布。
养心菜的栽培品种1、狭叶品种：叶狭长圆状楔形或几为线形，宽不及5毫米，花期6～7月，果期8月，产甘肃、陕西、山东、河北、内蒙古、吉林、黑龙江，生于海拔1350米左右山坡阴地。
2、宽叶品种：叶宽倒卵形、椭圆形、卵形，有时稍呈圆形，先端圆钝，基部楔形，长2～7厘米，宽达3厘米，花期7月，产山东、河北、辽宁、吉林黑龙江。
3、乳毛品种：叶狭，先端钝，植株被微乳头状突起，花期6～7月，果期8月，产青海、宁夏、甘肃、陕西、河北、内蒙古，生于海拔3600米以下石山坡草地上。
养心菜的繁殖方法1、分根繁殖：养心菜的分根繁殖于早春挖出根部，按根芽多少，将其分切成若干株，每株带2个以上根芽。
然后按行株距30x15厘米挖穴坐水栽植，覆土后踩实。
2、扦插繁殖：养心菜的扦插繁殖于夏季挑选生长粗壮嫩枝，截成10～15厘米长的茎段，插在插床上，经常浇水，保持土壤湿润，约经15～20天便可生根成活。
3、种子繁殖：养心菜的种子繁殖于春季4月中旬将种子播于事先准备好的育苗床上，按行距15;20厘米开沟浅播，播后浇水，盖草保墒。
待出苗10%左右时揭去盖草，并进行松土除草。
养心菜的种植技术1、整地施肥：适合农作物生长的旱地均可栽培养心菜，但以肥沃的砂壤土耕地和壤土耕地有利于其高产。
提前将耕地深翻晒垡，每亩施入腐熟猪牛粪2000千克或腐熟菜饼100千克加进口三元复合肥50千克做基肥，精耕细耙，按2米的宽度包沟开畦，畦沟深30厘米，畦长20～40米，并开好腰沟和围沟，整平畦面待栽。
养心菜的功效与作用
养心菜的功效与作用养心菜，又名心脏菜、水红菜，是一种常见的水生蔬菜，属于伞形科、养心菜属中的一种植物。
养心菜的主要营养成分包括蛋白质、膳食纤维、维生素C、维生素A、维生素E、胡萝卜素、钾、铁、钙等，具有许多健康功效和作用。
首先，养心菜具有降压作用。
养心菜中含有丰富的钾元素，可以帮助平稳心脏节律，减少心脏负担，降低高血压的风险。
钾元素还具有抵制盐对血压的不良影响的作用，能够提高盐对容量受限高血压患者的降压效果。
此外，养心菜还含有一定量的硝酸盐，硝酸盐可以通过合成一氧化氮，具有扩张血管的功能，增加血管内皮依赖性舒张功能，从而起到降低血压的作用。
其次，养心菜富含维生素C和维生素E。
维生素C和维生素E 是两种强力的抗氧化剂，可以帮助清除体内的自由基，增强机体对抗氧化应激的能力，减少心脑血管疾病的发生。
维生素C 还可以促进铁的吸收和利用，增强机体的免疫力。
此外，维生素C还具有保护血管壁的作用，可以预防动脉粥样硬化的发生，减少心脑血管疾病的风险。
养心菜还富含膳食纤维，可以促进胃肠蠕动，促进食物消化和排便。
膳食纤维可以增加肠道蠕动力，增加粪便的体积和湿度，使其更容易排出，预防便秘和相关的心脑血管疾病的发生。
此外，养心菜的膳食纤维还可以降低胆固醇的吸收和血液中的胆固醇水平，预防冠心病等心脑血管疾病的发生。
此外，养心菜中富含的维生素A和胡萝卜素对眼睛的健康也有很大的好处。
维生素A是保护视力必需的营养素，可以减少视网膜退化和老年性黄斑变性的风险，保护眼部组织免受自由基和光照的损伤。
胡萝卜素是维生素A的前体，可以转化为维生素A，起到保护和促进视力健康的作用。
此外，养心菜中的钙和铁等矿物质对骨骼和血液健康也有着重要的作用。
钙是骨骼中最主要的矿物质成分，可以增强骨骼强度，预防骨质疏松症的发生。
铁是血红蛋白的重要组成部分，可以帮助输送氧气到全身各个组织和器官，并参与能量代谢过程，维持机体的正常功能。
此外，养心菜还具有抗炎、抗菌、抗肿瘤等作用。
养心菜的水栽方法和技术
养心菜的水栽方法和技术
养心菜的水栽方法和技术如下：
1. 首先，选择健康、无病虫害的心菜幼苗。
2. 准备一个适合种植心菜的水培器具，如水培器、塑料箱等。
3. 将心菜幼苗插入到水培器中，确保幼苗的根部完全浸泡在水中。
4. 控制水位，使水培器中的水位恒定在30-50cm高度，保证心菜根系充分吸水。
5. 给心菜提供适宜的养分，可以添加适量的水溶性肥料或液体有机肥。
6. 定期更换或补充水培器中的养分溶液，通常每隔10-15天进行一次。
7. 定期修剪心菜的叶片，促进植株生长和更新。
8. 确保充足的光照，将水培器放置在阳光充足的地方，或者使用人工光源补充光照。
9. 控制温度和湿度，心菜适宜生长的温度范围为18-25摄氏度，湿度控制在60-80%之间。
10.避免过度施肥和过浓的养分溶液，避免对心菜的生长造成负面影响。
注意：在水培过程中，要保持水质清洁，避免水中有杂质、藻类等污染心菜。
另外，要定期检查幼苗是否有病虫害，并及时采取措施进行防治。
养心菜种植技术
养心菜种植技术养心菜是一种历史久远的植物，又名费菜，属于多年生的草本植物。
它最早生长在东亚，中国的很多地区均有种植。
养心菜植株较矮，一般高度在20-50厘米之间，多茎叶，密密层层的生长在一起。
养心菜原是一种野菜，现在市面上的基本上都是改良过的养心菜，营养丰富，具有很好的保健效果。
养心菜既能做食用，还可以作为景观植物栽植，修饰庭院。
接下来从种植养心菜的前期准备、播种种植、后期管理三大部分给大家介绍养心菜的种植技术。
前期准备1.种植环境：养心菜是一种适应性极广的植物，在我国很多地区多有种植。
养心菜对土壤没有特别的要求，PH值中性的砂质土壤最易种植。
种植的地方排水要好，不可过于潮湿，干燥通风又有适量光照的地方易于植株生长。
2.种植土壤：种植养心菜的土壤提前整理，施足基肥。
优质农家肥以每亩2000公斤左右混合复合肥50公斤撒施土层后深耕入土。
然后精耕细耙，起垄作畦，为播种做好准备。
播种种植养心菜可以播种种植，也可扦插种植。
播种种植多选在春季3月下旬到4月份，可采用撒播的方式，均匀的把种子撒于畦上，然后覆盖上薄薄一层土壤，保持土壤湿润易于出苗。
种子种植的缺点是出苗率较低，出苗时间差异较大，生长周期相应较长。
而扦插种植就省去了这些麻烦，成活率比较高。
扦插时，剪取10-15厘米的茎枝，顶部保留2-3片叶子，然后插入肥沃疏松的土壤里5厘米深度，浇透水即可。
大约10天左右，养心菜就会生根。
再过20天左右，就可以田间定植了。
后期管理1.浇水：养心菜比较忌水湿，浇水要适量，雨季要及时排水，保持土壤稍微湿润即可。
2.追肥：基肥充足的条件下，养心菜追肥要做到勤施薄施，每1-2个月追肥1次尿素或复合肥，可随水施入田中。
每年收割过后，可追施腐熟的牛马粪肥加草木灰，促进植株多分枝，提高产量。
3.病害防治：养心菜在高温高湿的季节容易发生白粉病，管理上要注意通风透光照，一旦发现病害，要及时剪除病害植株和枝叶来防治。
养心菜
养心菜，也称救心菜。
属蔷薇目，景天科。
根据《植物学》中文名费菜，拉丁文名Sedum.k.F;现代国内中草药书刊介绍学名景天三七、土三七，拉丁文名Sedum aizoon L.实质也指养心菜。
原产东亚，中国东北、华北、华东各地区有分布，生于山坡林缘、山谷林下、灌丛、河岸阴湿地方。
性耐寒,喜阳光及干燥通风处,忌水湿,对土壤性质要求不严,是古老珍贵而濒临绝迹的植物。
目录1 简介2 历史起源3 营养成分4 形态特点5 化学成份1 简介2 历史起源3 营养成分4 形态特点5 化学成份6 药用价值7 食用方法8 栽培技术9 病虫害防治10 其它用途11 功能养心菜，也称救心菜。
属蔷薇目，景天科。
根据《植物学》中文名费菜，拉丁文名Sedum.k.F;现代国内中草药书刊介绍学名景天三七、土三七，拉丁文名Sedum aizoon实质也指养心菜。
原产东亚，中国东北、华北、华东各地区有分布，生于山坡林缘、山谷林下、灌丛、河岸阴湿地方。
性耐寒,喜阳光及干燥通风处,忌水湿,对土壤性质要求不严,是古老珍贵而濒临绝迹的植物。
养心菜- 简介养心菜,蔷薇目，景天科。
通过沛县野生蔬菜研究所多年培育成功并命名为养心菜，此菜通过临床研究分析,除具有景天三七的功能外,还具有镇静,降压,扩张冠状动脉,解毒等功能,可用于防治心脏病，癔病、失眠、高血压、高血脂、动脉硬化、中风、血小板减少性紫癜、牙龈出血、消化系统出血,跌打损伤病毒性感冒及肝炎等10余种病症有显著疗效，且无毒、副作用；它作为蔬菜食用,堪称是21世纪家庭餐桌上的一道美味佳肴，常食可增强人体免疫力;抗疲劳;抗衰老;提高工作效率.养心菜嫩茎叶制成养心茶叶,具有养心菜鲜菜的功能,开水冲泡饮用，口感清爽。
养心菜- 历史起源据史料记载，唐宋时期养心菜广泛野生分布全国,因为养心菜种子细小，植株低矮，且繁殖能力弱与杂草抗养心菜争能力差，又因养心菜发芽早，根、茎、叶均可食用，所以历经灾荒战乱，人们无情采食，到明清时期中国大部分地区已经绝迹，然而养心菜凭着它耐旱、耐寒和落地生根的顽强生命力，留下一线生命。
养心菜的种植方法和时间
养心菜的种植方法和时间
1、种植时间
养心菜是多年生的宿根肉质草本植物，种植时间一般是春秋两季。
南北方的气候具有差异，所以种植时间有些不同，南方种植多是在3月中下旬至4月上旬、5月中下旬、9月中下旬，北方气候回升慢，种植时间可选在4月到5月初，也可以选在9月中下旬到10月中旬。
2、选地整地
养心菜适合种植在地势平坦的地方，不适合种植在低洼的位置，可种植在有机质含量高的沙壤土中。
将土壤深翻细耙，施入腐熟的肥料，保证好适宜的种植环境。
3、引苗栽植
养心菜用种子培育比较慢，可以直接购买小苗来种植。
购买好长势好，没有病虫害的养心菜小苗，将小苗按照株距15厘米，行距25厘米的间距来种植，种植深度大约5-10厘米左右，种植后往土壤中浇次水。
4、养护管理
种植后要做好养护管理，土壤干旱时及时浇透水，避免水涝，雨季要及时清沟排水。
定植后追肥要少施勤施，保证充足的养分。
在每年越冬前、早春返青前，还有每次收割之后需要及时松土、除草。
做
好病虫害的防治，发病后及时处理、治疗。
养心菜的盆栽种植方法
养心菜的盆栽种植方法一、选购养心菜的种苗养心菜是一种常见的盆栽植物，市面上有多种不同品种的养心菜可供选择。
在选购养心菜的种苗时，需要注意以下几点：1. 选择健康的植株，要求根系完整、茎叶翠绿、无病虫害。
2. 根据自己的喜好和需求选择不同品种的养心菜。
如：绿色叶片、红色叶片、花朵等。
3. 购买时要注意观察植株大小，根据自己家中空间和摆放位置来选择合适大小的植株。
二、准备盆土和容器1. 盆土：养心菜喜欢松软肥沃、排水良好的土壤。
可以用泥炭土或者混合腐叶土和沙子制成盆土。
2. 容器：选择透气性好、排水孔较多的陶瓷或塑料花盆作为养心菜的容器。
三、播种或移栽1. 播种方法：将养心菜籽粒均匀撒在盆土表面，再轻轻覆盖一层盆土，保持土壤湿润，约7-10天后会出现幼苗。
2. 移栽方法：将养心菜移栽到新的花盆中，先将旧盆土清除干净，再在新花盆底部放一层小石子或者陶粒做排水层，再加入适量的新盆土。
将养心菜从旧花盆中取出来，轻轻清洗根系后放入新花盆中，并用手轻轻压实土壤。
四、日常养护1. 环境：养心菜喜欢温暖、通风、光照充足的环境。
室内摆放时要选择阳光直射的窗户或者室外半阴处。
2. 浇水：保持土壤湿润但不过于潮湿。
每次浇水前要先检查土壤表面是否干燥。
夏季高温时需要增加浇水次数。
3. 施肥：每月施一次有机肥或者复合肥。
不要过度施肥，以避免伤害植株。
4. 剪枝：定期剪去老化、病虫害和枯萎的叶片和花朵，以保持植株健康。
五、病虫害防治1. 病害：养心菜易受到灰霉病、白粉病等病害的侵袭。
发现有病变部位时，应及时将其剪去，并喷洒杀菌剂。
2. 虫害：养心菜常见的虫害有蚜虫、白蚁等。
发现有虫卵或成虫时，可以使用杀虫剂进行防治。
六、注意事项1. 养心菜的生长速度较快，需要定期修剪和换盆。
2. 养心菜喜欢温暖湿润的环境，但不能过于潮湿，否则容易引起根部腐烂。
3. 养心菜不耐寒冷和干旱气候，要注意保暖和适量浇水。
4. 在夏季高温时要注意遮阳避免直接阳光曝晒。
养心菜种植技术
养心菜种植技术
养心菜，又称田螺草、田蛙草，是一种绿色蔬菜，具有丰富的营养价值和药用价值。
以下是养心菜的种植技术：
1. 土壤选择：养心菜喜欢生长在沙质或疏松肥沃的土壤中，pH 值在6-7之间，底肥可选用有机肥或发酵过后的秸秆等。
2. 水分管理：养心菜生长需要充足的水分，但不宜过多，太湿会导致病虫害滋生。
一般情况下保持土壤湿润即可。
3. 温度控制：养心菜适宜生长的温度为15-25℃，太高或太低都会影响其生长发育。
适当的保温措施可延长生长期。
4. 松土除草：每次浇水后可顺便松土除草，增加土壤透气性，减少杂草对养心菜的影响。
5. 施肥管理：养心菜的生长速度很快，需要经常施肥，但不能施过量，在生长初期可每10天施一次液体有机肥。
6. 病虫害防治：常见的病虫害有蚜虫、白粉病等，发现病虫害及时采取防治措施，可选用生物农药和天然植物防治剂等。
以上是养心菜的种植技术，希望对您有所帮助。
养心菜的扦插方法
养心菜的扦插方法
养心菜是一种常见的草本植物，繁殖方式主要有种子和扦插。
以
下是养心菜的扦插方法：
1.选择合适的枝条，长度约为10厘米至15厘米，要选择健康的、无病虫害、叶片完整、无枯黄、结实、生长旺盛而有不少于2节叶片
的新梢。
2.将枝条的底部进行修剪，将叶片留下2片到3片进行光合作用，底部的叶子剪去，这样扦插栽培时不会消耗过多养分，影响扦插生根。
3.扦插好的枝条需要进行消毒处理，消毒液浸泡约10分钟。
4.将扦插好的枝条插入育苗土或者腐熟半腐叶土中，插入深度建
议在2厘米到3厘米左右为佳，避免过深或者过浅，影响扦插乘根生长。
5.插好后用清水喷水，保持土壤湿润，但不宜过于浇水。
6.在室内或夏季直射日光下，建议将扦插堆放在半阴中。
7.大概5-7天后，扦插应该便会开始灌输水分，发芽、发根和形
成新的新陈代谢所必须的新根。
下一个月如果能够认真进行护理，心
中菜就可以出土生长了。
以上就是养心菜的扦插方法，相信以上方法可以帮助您成功培育
健康的心中菜。
养心菜种植方法
养心菜种植方法养心菜是一种常见的食用菜，具有清热解毒、降压降脂、利尿消肿、润肺止咳等功效。
养心菜的栽培方法比较简单，只要注意一些细节，就能成功地种植出品质优良的养心菜。
一、选择种子在选择养心菜种子时，应选择种子外观完整、颜色鲜艳、无裂缝和虫蛀等现象的种子。
最好选择新鲜的种子，存放时间不宜超过一年。
二、育苗养心菜的育苗最好在春季进行。
先将土壤松软、肥沃、排水良好的育苗盘或盆中加入适量的腐熟有机肥，再将种子均匀地撒在土壤表面上，轻轻压实，最后用清水浇透。
一般情况下，种子的播种量应控制在每块育苗土中不超过30粒。
在育苗期间，要时常保持土壤湿润，但不要让土壤过于湿润，以免导致种子发霉。
同时，要保持适当的光照和温度，有助于养心菜的生长发育。
当养心菜的第三片真叶长出时，可以将幼苗进行移栽。
三、移栽移栽需要选择土壤松软、肥沃、pH值在6.0-7.0之间、排水良好的土地。
移栽前要将土壤进行改良，适量添加有机肥和磷酸二氢钾等营养物质，使土壤更加肥沃。
在移栽时，要注意不要将幼苗的根系拉伸或破坏，同时在栽培过程中要保持土壤湿润，并施以适量的肥料。
养心菜的种植密度要与菜园设计和土壤肥力相适应，一般每亩种植5-8万株，株距约30厘米，行距约40厘米。
四、管理养心菜的管理主要包括防治病虫害、松土除草、及时浇水等。
由于养心菜对土壤环境的要求比较高，为了预防病害及保持土壤肥力，定期施用有机肥料是必要的。
养心菜还需要注意及时除草，以保证光照和通风条件。
同时，要避免土壤过于湿润，以免引起病害。
定期浇水，以保持土壤的湿润程度。
五、采收养心菜的采收一般在种植40-50天左右，以心籽长成为限。
采收时要采用整株拔取的方式，避免对植株造成损伤。
采收后，应将养心菜储存在阴凉、通风处，避免阳光直射和高温。
在冬季，还可以将养心菜保存在冰箱中，以延长其保鲜期。
养心菜的种植方法比较简单，只要注意细节，就能成功地种植出优质的养心菜。
通过熟练的技术和科学的管理，不仅能提高养心菜的产量和品质，也能为您和您的家人带来丰富的营养健康。
养心菜的盆栽种植方法
养心菜的盆栽种植方法养心菜（学名：Sedum sarmentosum Bunge），又称为地锦、白露草，是一种常见的多肉植物。
它生长迅速，叶片肥厚多汁，观赏价值较高，因此在盆栽种植中备受欢迎。
本文将介绍养心菜的盆栽种植方法，帮助您成功培育出健康美丽的养心菜。
一、选购合适的养心菜苗在开始养心菜的盆栽种植之前，首先需要选购合适的养心菜苗。
以下是选购时需要注意的几点：1.选择健康无病虫害的苗木。
仔细观察植物叶片和茎部是否有腐烂或黄化现象，并检查是否有害虫存在。
2.选择具有良好生长状态的苗木。
可以选择长势饱满、叶片翠绿、茎部粗壮的苗木。
3.购买来自可靠渠道的苗木。
可以选择正规花卉市场或专业花店购买，以确保苗木的质量和品种。
二、准备种植容器和土壤养心菜适合在浅盆或浅碟中进行盆栽种植。
以下是选购和准备种植容器和土壤的步骤：1.选择透气性好的盆或碟。
可以选择陶瓷、塑料或玻璃等材质，确保底部有排水孔。
2.准备排水层。
在盆底铺设一层厚度约为2-3厘米的鹅卵石或蛭石，以提高排水性能。
3.准备土壤混合物。
养心菜喜欢疏松、肥沃、排水良好的土壤。
可以将蛭石、腐叶土和珍珠岩按比例混合，制作成适宜的培养基。
三、进行盆栽种植在准备好种植容器和土壤后，接下来就可以进行养心菜的盆栽种植了。
以下是具体步骤：1.将苗木移入容器。
将选购好的养心菜苗小心地取出，并轻轻摇晃去除多余土壤，然后将其移入准备好的盆或碟中。
2.填充土壤。
将准备好的土壤混合物均匀地填入容器中，注意不要过于密实，以免影响根系的生长。
3.稳固苗木。
轻轻拍实土壤，确保苗木稳固地生长在容器中，并保持正确的位置。
4.浇水。
种植完成后，适量浇水使土壤湿润，但不要过度浇水以免造成根部烂根。
四、管理和护理成功种植养心菜后，接下来需要进行适当的管理和护理措施，以确保其健康生长。
以下是一些重要的管理和护理事项：1.光照：养心菜喜欢阳光充足的环境，在室内可选择朝南或朝西的窗台放置。
如果在室外种植，请选择半阴或遮荫处。
养心菜可行性报告
养心菜可行性报告一、引言养心菜，又名大白菜，是一种常见的蔬菜，富含多种维生素和矿物质，有助于人体健康。
本报告旨在探讨养心菜种植的可行性，包括市场需求、种植条件、经济效益等方面的分析，为种植养心菜提供参考。
二、市场需求分析养心菜在市场上有着广泛的需求。
随着人们生活水平的提高，对健康饮食的重视日益增强，蔬菜类产品的需求量逐渐增加。
养心菜作为一种富含营养的蔬菜，受到消费者青睐。
而且，养心菜的烹饪方式多样，适合各个年龄段的人群，具有很大的市场潜力。
三、种植条件分析养心菜对生长环境的要求并不高，适合在温暖湿润的气候条件下种植。
充足的阳光、适宜的温度和土壤是养心菜生长发育的关键因素。
此外，养心菜耐寒耐热，对环境适应能力强，种植难度较低。
四、种植技术分析1. 土壤准备养心菜适合在肥沃疏松、排水良好的土壤中生长。
在种植前，需要进行土壤的松土和施肥，以提供养分和水分供应。
2. 播种管理养心菜的播种时间一般在春季或秋季，播种前需要浸种处理，提高发芽率。
播种后需适时浇水、保持土壤湿润，有利于种子发芽生长。
3. 生长管理在生长过程中，需及时除草、松土，保持通风透光，有助于养心菜的生长。
定期施肥，及时防治病虫害，可以提高产量和质量。
五、经济效益分析养心菜的种植投入成本相对较低，且市场需求稳定，价格波动较小，种植风险相对较低。
根据市场行情和种植技术，种植养心菜的预期收益较为可观，具有一定的经济效益。
六、结论综上所述，养心菜的种植具有较高的可行性。
市场需求广泛，种植条件简单，种植技术成熟，经济效益较好。
因此，建议有意向的种植者可以考虑养心菜种植，为农业生产和市场供应做出贡献。
以上为养心菜可行性报告，希望对相关人士提供参考和帮助。
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养心、平肝、降压、降糖的养心菜（救心菜、费菜）
2012-12-13 10:33|发布者: admin|查看: 2381|评论: 1|来自: 中国都市农夫网
摘要: 养心菜的主要成分为生物碱、齐墩果酸、谷甾醇、黄酮类、景天庚糖、果糖、蔗糖、蛋白质和有机酸等，养心菜主治病症有心脏病、中风、高血压、高血脂，痨病、吐血、咳血、跌打损伤等，对中老年人血管硬化高血脂、高血压 ...
养心菜，也称救心菜。
属蔷薇目，景天科。
根据《植物学》中文名费菜，拉丁文名Sedum.k.F;现代国内中草药书刊介绍学名景天三七、土三七，拉丁文名Sedum aizoon L.实质也指养心菜。
原产东亚，中国东北、华北、华东各地区有分布，生于山坡林缘、山谷林下、灌丛、河岸阴湿地方。
性耐寒，喜阳光及干燥通风处，忌水湿，对土壤性质要求不严，是古老珍贵而濒临绝迹的植物。
通过沛县野生蔬菜研究所多年培育成功并命名为养心菜，目前在沛县安国镇大面积种植并推广。
养心菜为多年生肉质草本，表面蜡质，夏秋开金黄色小花，高20～50厘米，茎粗壮。
叶互生，倒披针形，长5～8厘米，宽1.5～2厘米，厚0.1厘米，先端渐尖，基部窄楔形，边缘具钝齿。
聚伞花序顶生；萼
片5，披针形长短不一；花瓣5，黄色，椭圆状披针形；雄蕊10；心皮5，基部合生，骨突果放射状排列。
可盆栽于居室阳台，也可点缀于花坛和园林绿化区。
养心菜每100克食用部分含蛋白质2.1克、脂肪0.7克、碳水化合物8克、粗纤维1.5克、胡萝卜素2.8毫克、维生素B2 0.31毫克、维生素B1 0.05毫克、烟酸0.9毫克、维生素C95毫克、钙500毫克、磷29毫克、铁3.2毫克。
养心菜的主要成分为生物碱、齐墩果酸、谷甾醇、黄酮类、景天庚糖、果糖、蔗糖、蛋白质和有机酸等，养心菜主治病症有心脏病、中风、高血压、高血脂，痨病、吐血、咳血、跌打损伤等，对中老年人血管硬化高血脂、高血压等病症均有很好的缓解和治疗作用。
药理作用是养心、宁心、平肝、清热、活血，经常食用能有效治疗高血压和心脏病，并能保护肝脏。
其中的谷脂醇能阻止人体对胆固醇的
吸收，降血脂，防止血管硬化；黄酮类可扩张血管，促进血液循环，降低心肌耗氧量，降血糖、降血压，有抗脑血栓和心绞痛的作用；救心菜中的齐墩果酸还可以保护肝脏，起到延缓老年性肝组织纤维化的作用。
齐墩果酸是病肝辅助用药，能减轻肝细胞的变性坏死，以及肝组织的炎性反应和延缓肝组织纤维化，可促进肝细胞再生，加速坏死组织的修复，景天庚糖能清热解毒，凉血止血，安神宁心。
服用方法很简单，可煎汤、泡开水、泡酒、榨汁服用，鲜嫩枝叶还可以生食或炒成菜肴食用。
防治高血压、心脏病，一般每人每天用量为鲜草50克（或干草15克）连服5-6天，停服1-2天再服。
即使是没有明显疾患但时常感到胸闷，心悸，难眠的人，经常食用，也能有益健康。
救心菜主要食用嫩茎叶，无异味。
采下洗净可直接凉拌或素炒，配肉、蛋、食用菌炒、火锅、炖菜、清蒸、烧汤，久煮不烂。
推荐方法：1）洗净后直接沾酱食用。
2）洗净后与海米素炒，味道极佳。
食用后倍感轻松，食欲大增，食量明显增大，故名费菜。
另有报道及大量事例，因为经常食用救心菜，高血压患者的血压正常了，冠心病患者逐渐康复。
各种心血管疾病得到防治与控制，故又名救心菜。
救心菜的叶片稍经揉搓晒干即成茶叶，具有救心菜的有效成份，泡出茶水色、香、叶俱佳，饮用后可高效抑制失眠、心悸、烦闷、加糖饮
用味更佳，除降血压外，还可解除酒醉头痛。
故又称救心茶。
如能开发研制救心菜食品、饮料、啤酒、中药饮片，其经济和社会效益更高。