专题二 规模奶牛场的场地规划与布局
牛场场址选择与规划布局-畜牧渔业论文
牛场场址选择与规划布局-畜牧渔业论文
牛场场址选择与规划布局
李国冬
（黑龙江省哈尔滨市阿城区畜牧兽医局150300 ）
1 场址选择
场址要选择通风良好、背风向阳、较干燥的环境。牛场地势应较高，排水良好；稍有缓坡（不超过2.5%），北高南低，总体平坦。切不可建于低洼地处，以免排水困难、汛期积水及冬季防寒困难。地形要开阔整齐，方形有利于场地规划和建筑物布局，避免狭长和多边角的地形。要综合考虑当地的气象因素，如最高温度、最低温度、湿度、年降雨量、主风向、风力等，以选择有利地势。
沙壤土最理想，黏土不适合。沙壤土土质松软，抗压性强，透水性好，雨水尿液不易积聚，有利于牛舍及运动场的清洁与卫生，利于防止蹄病的发生。
地下水位2m以下，水源要清洁、充足，水质良好，取用方便。切忌在严重缺水或水源严重污染的地区建场。因为牛场生产中需水量很大，1头奶牛仅饮水量每天就达70～130kg。
牧区牛场应选择牧地广阔，牧草种类多、品质好的场所，牛场附近要有可种植牧草的优质土地来种植高产牧草，以补充天然饲草不足。农区若以舍饲为主，更要有供应足够饲料饲草的基地或来源。
牛场场址要电源充足，通信条件方便，这是现代化、规模化牛场对外交流、合作的必备条件，便于产品交换与流通。
奶牛场周围地区应为无疫病区，牛场与牛场之间要有一定的距离，国外的牛场之间相距都比较远，有利于疾病的预防。要避免牛羊在牛场近区放牧，要远离居
民区的垃圾和污水排出处，更要远离化工厂、屠宰厂、制革厂等。牛场一般离居民区500m以上，与主于公路、铁路至少应相距1000m以上，且周围要有绿化隔离带。同时也要考虑到饲料供给、鲜奶的运出及工作人员的往来等交通便利因素。
千头奶牛场规划设计方案(二)2024
千头奶牛场规划设计方案（二）引言概述:
千头奶牛场规划设计方案（二）旨在为农场主提供一个系统、
高效、可持续发展的奶牛养殖方案。本文将就如何科学规划千头奶
牛场的设计方面，分五个大点进行详细阐述。
正文内容:
一、合理的场地选择和规划
1. 评估土地条件，包括土壤质量、地质状况和水源情况。
2. 根据牛舍、饲料储存区、草地和行车道等需求，确定场地的
面积和布局。
3. 考虑到未来的发展需要，预留足够的扩张空间。
二、优化的牛舍设计
1. 根据气候条件选择合适的牛舍类型，如开放式牛舍或闭合式
牛舍。
2. 设计合理的内部空间布局，确保每头奶牛都有足够的活动和
休息空间。
3. 考虑到通风、排水和卫生条件，选择适宜的建筑材料和设备。
4. 考虑奶牛的行为特点，设置合适的隔离区域和分组区域。
三、科学的饲养管理
1. 设计科学的饲料储存区，确保饲料的质量和保存期限。
2. 制定合理的饲养计划，根据奶牛的品种、体重和孕期等条件
提供适宜的饲料。
3. 提供规范的牛舍清洁和消毒措施，保持良好的卫生状况。
4. 建立健全的兽医防疫计划，定期进行养殖用药和疫苗接种。
四、高效的设备和技术应用
1. 选择高效、耐用的奶牛养殖设备，如喂奶机、挤奶机和测量
设备等。
2. 使用先进的信息技术管理系统，进行奶牛的数据记录和分析，以提高养殖效益。
3. 应用生物安全技术，防止疾病传播和环境污染。
五、可持续发展的经营模式
1. 设立健全的财务管理制度，确保经营的透明度和稳定性。
2. 优化资源利用，如利用奶牛粪便生产有机肥料，实现循环经济。
3. 推广品牌，发展多样化的销售渠道，提高产品附加值。
规模化奶牛养殖场建设项目选址与设计布局分析
随着人们对膳食营养要求的不断提高，奶业发展日益受到多方关注，而推进奶牛规模化养殖是奶业发展的重要环节之一。规模化养殖是与农户散养相对的养殖生产组织形式，根据研究统计，近年来我国奶牛规模化养殖发展迅速，1000头以上大型规模养殖发展势头迅猛、增速加快，奶牛规模化养殖已成为奶业发展趋势[1]。在奶牛规模化养殖发展过程中，其场区建设中存在的一些问题也逐渐暴露出来：建设前缺乏充分论证和科学设计，导致养殖场规划选址不当引发项目建设前期不必要的返工，造成时间及其他资源的浪费；场区布局欠妥造成生产效率、卫生防疫、环境保护等方面存在诸多隐患和不足。目前，针对规模化奶牛养殖场进行的研究多集中在畜牧领域，涉及建设的相关问题往往局限于原则性的概略探讨。规划与建筑设计专业领域内对于规模化奶牛养殖场的关注相对较少，针对此类型工程设计缺乏系统的研讨，对相关建设项目落地实施的支撑存在不足。
1设计与布局纲要
当前，规模化奶牛养殖场工程设计实践中可参照
的国家技术标准主要为《标准化奶牛场建设规范》（NY/T 1567—2007）[2]。其中，关于项目选址的指引
侧重于建设用地及周边相邻环境条件，而对更大区域范围内对场区建设与后续运营具有潜在影响的要素未有涉及。同时，《标准化奶牛场建设规范》对于场区布局偏向原则性指导，缺少细化的阐述，不利于在设计中进行有效响应和落实。因此，围绕规模化奶牛养殖场建设需要，对影响场区建设项目选址与总平面布局的关键因素和普遍存在的问题进行剖析，梳理有效的应对策略和设计方法，对探究此类型工程设计的有效途径，乃至创建可复制、可推广的高质量标准化示范奶牛养殖场具有十分重要的现实意义。
牧场整体规划与布局
生防疫条件；夏季最大限度地减少太阳辐射，降低舍温，减少降温运行成本。
光照示意图
南偏东（西）30°以内，冬季南 墙可获得9h日照，东西墙4.5h日照。
南偏东（西）60°以内，夏季南、 东、西墙均可获8h以上日照
奶牛场规划布局
《奶牛生产》精品在线课程
奶牛场规划布局
《奶牛生产》精品在线课程
5.粪污处理区：
u 粪尿污水处理应有单独对外出口； u 考虑牛场冬季粪污堆积空间； u 粪沟建设要考虑地区冻土层深度。
奶牛场规划布局
《奶牛生产》精品在线课程
6. 不同功能区的建筑组成
生产建筑设施 辅助生产建筑设施 工程配套设施 生活与管理建筑
l成乳牛舍 l青年牛舍 l育成牛舍 l犊牛舍或犊牛 岛 l产房 l挤奶厅
l 办公用房 l 食堂 l 宿舍 l 文化娱乐用房 l 大门 l 围墙 l 门卫间 l 厕所
奶牛场规划布局
《奶牛生产》精品在线课程
三、 牛舍布置形式与净污道配置
净道
污道
奶牛场规划布局
四、 建筑朝向
《奶牛生产》精品在线课程
建筑物朝向与光照和风向的关系密切，结合当地的自然光照与风向来确定牛舍 朝向，以降低能耗。
l 牛舍（草料库除外）多为二、三级耐火等级建筑物，防火间距应在8-12m以上，即 L防火=（3~5）H
奶牛场建设实施方案
奶牛场建设实施方案
一、前期准备阶段。
在进行奶牛场建设前，首先需要进行充分的前期准备工作。这包括确定场地选址，进行土地规划和评估，制定详细的建设方案和预算，以及申请相关的建设许可证和环保审批等手续。同时，还需要考虑奶牛场的规模和产能，确定饲养的奶牛品种和数量，以及配套设施的建设等问题。
二、场地选址和规划。
选择合适的场地是奶牛场建设的关键。场地应该具备良好的地理位置和自然条件，包括土壤肥沃、水源充足、气候适宜等特点。同时，还需要考虑到场地的交通便利性和未来的发展潜力。在确定了场地后，需要进行详细的规划设计，包括奶牛舍、饲料储存、牧草种植、粪便处理等方面的布局和设计。
三、建设方案和设施选型。
根据前期的规划和评估，制定详细的建设方案和预算。在建设
方案中，需要考虑到奶牛场的基础设施建设，包括奶牛舍、饲料储存设施、牧草种植区、粪便处理设备等。同时，还需要考虑到配套设施的建设，包括饮水系统、通风设备、疫病防控设施等。在设施选型上，需要选择符合标准的设备和材料，确保奶牛场的建设质量和效益。
四、奶牛品种选择和饲养管理。
根据奶牛场的规模和产能，选择适合的奶牛品种进行饲养。在品种选择上，需要考虑到奶牛的产奶量、适应性、疾病抵抗力等因素。同时，还需要制定科学的饲养管理方案，包括饲料配比、饲养密度、疾病防控等方面的管理措施。确保奶牛的健康和生产效益。
五、环保和安全措施。
在奶牛场建设中，需要重视环保和安全措施。包括粪便处理设施的建设，饮水和饲料的安全保障，疫病防控措施等。同时，还需要遵守相关的环保法律法规，确保奶牛场的生产活动不会对周边环境造成污染和危害。
奶牛养殖场的选址、规划、设计与建造
南 北 长 １ ０ ｍ、 西 宽 ２ ０ 面 积 为 ２ ０ ０ ｍ２ ０ 东 ０ ０ ｍ， ０ ００
１ 规 划 与整理 为 了科 学 、 理 、 ． ２ 合 有效 地规 划 工食 堂 、 池 、 息 室 、 案 室 、 亭 、 炉 房 、 地 浴 休 档 凉 锅 菜 利 用 土 地 和 布 局 ，我 们 坚 持 “ 统 一 集 中 ”的 原 四 等 设施 。 则， 即统 一 规 划 、 一 设 计 、 一 管 理 、 一 服 务 、 统 统 统 ２ 设计与 建造 分 单 元 饲 养 、 中挤 奶 。 首 先 ， 们 从 整 体 上 划 集 我 分为南 北两 块 ， 侧为养 殖 区、 侧 为生 活区 ， 南 北 在 ２１ 牛舍、 动场 牛舍每栋 东西 长 ６ 南 北 ． 运 ４ｍ，
一
次排 列 顺 序 为 干 草 区 、 牛 饲 养 区 、 区九 单 元 至 犊 小 的 地 段 。 地 段 地 势 平 坦 干 燥 、 风 向 阳 、 被 污 二 十 单 元 、 牛 隔 离 区 、 医 室 、 种 室 、 毒 室 、 该 背 未 病 兽 配 消 染 ， 学 校 、 户 １０ ０ｍ 以外 ，无 其 他 畜 禽 养 殖 离 农 ０ 值 班 室 。 在 每 个 单 元 之 间 留 宽 为 ５ｍ 的 隔 离 带 ， 场 、 殖 小 区 、 宰场 、 产 品加 工 厂 、 禽 交 易 市 以 便 防 火 及 调 整 生 态 环 境 等 。养 殖 区 内实 行 封 闭 养 屠 畜 畜 场 、 圾 及 污 水 处 理 场 所 ， 且 远 离 水 源 保 护 区 、 式 管 理 ， 周 砌 砖 院墙 ， 院 墙 北 侧 正 对 南 北 主 干 垃 而 四 在 风 景 区 以及 自然 保 护 区 。地 形 呈 长 方 形 ，是 一 个 道 处 留宽为 ８ 的铁艺大 门。 ｍ 环境安静， 无干扰、 噪音 的比较理想 的养殖场所 。 无 生活 区规划 情况 。 设 办公室 、 工宿舍 、 建 职 职
奶牛场的选址、布局与运动场设置
区 。一般 而 言 ， 奶 牛 场 ５年通 过 自然 繁殖 牛群 数就 会 翻番 ， 奶 牛场 就需 升级 改造 。
场址要求水源充足 、 水质 良好 。据估算每头成母
牛一 天 总用 水 量 为 ３ ０ ０ ～ ４ ０ ０升左 右 。一个 规 模 化 牧 场 每 天 总用 水 量 为 千 吨左 右 ， 如 水 源不 足 ， 将 无 法 保
设 立 运 动场 并未 达 到 增加 奶 牛 运 动 的 目的 ，只 是 提
（ 每亩 ６ ６ ７平 方米 ） 饲 料地 才能保 证 土地 营 养 不会
过 度 ，周边 有 效种 植 土 地 面积 直 接 决 定 了粪 污 的最
终 消纳 能力 。有无 足够 的 土地 面积 通 过施 肥 来 解 决 粪 污排 放 ， 避免 对环 境 造成 污染 。根据 发达 国家 的 经 验， 奶 牛 养殖 要 与 种 植业 相 结 合 ， 要 与 土地 经 营 规模 相 匹配 。这 样 可 以降 低 青贮 饲 料 运输 费 用 和粪 污处 理 费用 ， 降低奶 牛养 殖 成本 。
度， 最 理想 的坡度 为 ２ ％～ ５ ％。不 得选 在低 凹 、 沼泽 地
奶 车 极 易带 菌传播 疾病 。因此 ， 牧 场建 设 规划 设计 奶 厅 时最 好 靠 近道 路 ，单 独设 置牛 奶运 输 门 和奶 车 消 毒设施 ， 尽 量 避免 运 奶 车 和运 料 车道 路 交 叉 通行 ， 防 止 疾 病传 播 。粪 污处 理 区与 牛奶 生产 区 、 饲 料 储存 加 工 区应 合 理 隔离 ， 牛 场 内道 路 的设 置 与 连 接 ， 尽可 能 避 免 净污 道路 交叉 。应 根据奶 牛 卫生 防疫 要 求 ， 单 独 设 置 粪污 运输 门 。
奶牛标准化规模养殖场建设标准
奶牛标准化规模养殖场建设标准
一、选址
符合当地土地利用总体规划,交通便利，坚持规模经营、节约和集约用地的原则，办理合法用地手续。具体参照《黑龙江省动物防疫条件审查场所选址距离确认评估办法（试行）》执行。
二、布局
奶牛养殖场总用地面积科学合理，能够满足生产需求。主要包括生活管理区、辅助生产区、生产区、粪污处理区和病死畜隔离区等功能区，各区之间界限隔离分明，符合防疫和防火要求。
（一）生活管理区。包括与经营管理有关的建筑物，应在牛场（小区）上风处和地势较高地段，并与生产区严格分开，并设有隔离设施。
（二）辅助生产区。主要包括供水、供电、供热、维修、青贮窖、草料库等设施紧靠生产区布置。干草库、饲料库、饲料加工调制车间、青贮窖设在生产区边沿下风地势较高处，并临近生产区。
（三）生产区。主要包括牛舍、挤奶厅、人工授精及化验室等生产性建筑。设在场区下风位置，入口处设人员消毒室、更衣室和车辆消毒池，各牛舍出入口设置消毒池或者消毒垫等设施设备。生产区内清洁道、污染道分设，不得交叉混用或者回流。
（四）粪污处理、病死畜隔离区。主要包括兽医室、隔离舍、病死牛处理及粪污贮存与处理设施。设在生产区外围下风地势低处，与生产区保持一定间距。粪污处理、病畜隔离区设有单独通道，便于病牛隔离、消毒和污物处理。
（五）场区四周应建有围墙。
三'牛舍
（一）牛舍。泌乳牛舍应为散栏式封闭牛舍，原则上应安装高清视频监控系统、风机、风扇、雨帘配套温度、湿度、气体和光照等智能环境调节控制系统，实现温度湿度通风光照智能控制。后备牛舍应为封闭牛舍，四壁、屋顶、门窗齐全。泌乳牛舍和后备牛舍饲喂通道宽度能够保证大型自走式TMR车通行，饮水槽数量满足奶牛饮水需求。
规模化奶牛场的规划设计
牛舍布局设计
1 2
根据奶牛生长阶段分区饲养
将不同生长阶段的奶牛分群饲养，有利于提高奶 牛生长速度和生产性能。
合理设置牛床和通道
为奶牛提供舒适的生活环境，保证奶牛健康和生 产效率。
3
考虑通风和采光
合理设置窗户和通风口，保证舍内空气流通和采 光充足。
配套设施布局
饲料加工区
合理规划饲料加工区的位置，便于饲料运输和储 存，同时减少对奶牛舍的干扰。
粪污处理区
将粪污处理区设在奶牛场下风向或低洼地带，减 少对奶牛生长和环境的影响。
员工生活区
为员工提供舒适的生活环境，同时便于管理和监 督。
03
奶牛品种与养殖规模
奶牛品种选择
荷斯坦牛
原产于荷兰，是全球最大的奶 牛品种，产奶量高，乳质优良
。
娟姗牛
原产于英国，体型较小，乳质 浓厚，适合高端乳制品生产。
饲料利用率和奶牛生产效率。
饲料储存设施
建立完善的饲料储存设施，如仓库、 料仓等，确保饲料的储存质量和安全。
饲料加工与储存管理
制定严格的饲料加工与储存管理制度， 确保饲料加工与储存的规范化和科学
化。
奶牛营养管理
奶牛营养需求
了解不同生长阶段奶牛 的营养需求，制定合理 的饲养标准。
饲养方案制定
根据奶牛营养需求和实 际情况，制定科学的饲 养方案，包括饲料搭配、 饲喂量和饲喂频率等。
新建奶牛场如何规划选址和布局
新建奶牛场如何规划选址和布局
新建奶牛场如何规划选址和布局选址
小区应建在地势平坦干燥、背风向阳、排水良好，场地水源充足、未被污染和没有发生过任何传染病的地方。距离公路约500—1500米，交通便利，便于运输饲料和送交原料奶。应便于防疫，距村庄居民点500米以上的下风处；远离其它畜禽养殖场，周围1500米以内应无化工厂、畜产品加工厂、屠宰场、医院、兽医院等，交通供电方便。
布局
奶牛小区包括3个功能区，即管理居住区、生产区和粪污处理、病畜管理区。设计要统筹安排，合理布局。小区内水电路、绿化等设施齐备，消毒池、兽医室、饲料加工、人工授精等附属设施完善。
生产区包括牛舍、挤奶厅、饲料间、青贮池等设施。要有充足的运动场，运动场要求平整干燥，排水良好。每头牛占用面积不少于20平方米。
挤奶厅应建在小区的上风头或中部侧面，距离牛舍50—100米。根据小区奶牛的头数建造挤奶厅的个数，按照每200—300头牛一个挤奶厅建造设计。
青贮池与饲料间应根据牛舍的分布合理设计，以便于饲料的储存及饲喂为宜。
奶牛场生产区规划布局的设计建造 - 奶牛养殖
奶牛场生产区规划布局的设计建造-奶牛养
殖
奶牛场是集中饲养牛群和组织奶牛生产的场所.要想养好高产奶牛,必须为奶牛提供适宜生活和生产的必要条件.因此,修建奶牛场,应按照奶牛的生活习性、生理特点和对环境条件的要求来综合安排,合理布局,搞好奶牛场区的设计和施工,为提高奶牛生产效率和生产出优质牛奶奠定良好的物质基础.下面一起来了解一下：奶牛场生产区规划布局的设计建造。1、挤奶厅和乳品间饲养场每天需要利用2～3次的挤奶厅是整个牛奶生产线最重要的组成部分。需要投入大量劳动力的旋转式挤奶台已经逐渐被淘汰，如今固定式挤奶厅越来越受到欢迎，自动智能挤奶厅也已投入使用。最简单的挤奶厅是并列式的，适合于一个工人负责80头奶牛的生产线。奶牛可以3头一个单位或6头一个单位，进出挤奶厅的奶牛每次1头，人工调整进出速度。挤奶厅在屋顶设有精料仓，里面的精料在重力作用下落入位于牛之间的饲槽中。挤奶效率可达每小时30～40头奶牛。鱼骨式挤奶厅目前更为常见，挤奶工站在坑道中调整，可以避免弯腰。奶牛成批进入挤奶厅，排列在坑道两侧，站位与坑道成一定角度。鱼骨式挤奶适合于各种规模的牛场，若栏位根据需要设计为1:1模式（例如10个挤奶单位，10个准备单位），一个工人在2h可轻松应对100头奶牛，对于300头或更多的奶牛，有2～3名工人即可负责。挤奶厅屋顶处的精料仓储存有精料，每排都有一个料槽。有的挤奶厅现在已经取消饲喂。挤奶杯组自动脱落装置现有市售，使挤奶工人可以同时操作更多台挤奶机而又不过度挤
奶。任何一个挤奶厅，工作程序基本都是奶牛进入、饲喂、擦拭乳房、冲洗乳房、检验最初挤出的牛奶、套上挤奶杯、移去挤奶杯、乳头药浴或喷雾、运奶及将奶牛赶出挤奶厅。在有些牛场，挤奶前挤奶工须对奶牛乳头进行药浴，尤其是暴发乳房炎时。乳品间应靠近挤奶厅，主要包括抽真空器、乳泵、热水器和冲刷器械，此外还要配置散装奶罐。奶罐的容量十分重要，应足以容纳最大可能奶量。除了紧急分娩奶牛外，一般以每头奶牛30～35L准备。挤奶厅和乳品间必须保持严格清洁，牧场应有相关机构定期进行检验。发动机和制冷设备应置于机械室中。2、饲养舍奶牛舍通常分铺草运动场和开放式牛栏部分。铺草运动场舒适、清洁，每头奶牛须占6H12，冬季铺垫大量干草（每头牛大约2.5～3．Ot）日工作量，但是干草的使用减少了奶牛排泄粪尿的体积。开放式牛栏设计精巧，已为我国大多艺牛场所接受，可大幅度提高劳动效率。主要要求是空间要足够大，提高舒适性，一般开放牛栏总长为2. 2m宽为1. 2m有较适合躺卧的表面，可以是金属制的，也可以是木制的。对于高产奶牛，牛栏的活动空间应更大些。现在又有许多新型开放式牛栏的出现。开放式牛栏前高后低，有一定斜度，一般为水泥地面，上面垫上沙土或干草。要加设头部横挡以便牛站立时，身体向后运动，牛的粪便不致排在开放式牛栏上。走道的宽度为2. 4m与饲槽毗连的走道要比一般的走道宽些，这样当牛在采食时其尾后还有足够的空间让其他奶牛自由地通过。开放式牛栏和粪道可以安排在一个建筑物内，也可作为自由进出牛栏专用建筑的一个组成部分。在所有情况下都应保持牛舍的良好通风。也可以在牛舍上开
养牛场建设规划设计参考：养牛场建设基本布局
养牛场建设规划设计参考：养牛场建设基本
布局
奶牛场布局应据地势、地形合理安排。小型奶牛场或个体养殖户可只建设主要功能区。有一定规模的奶牛场按功能划分为管理办公区、生活区、辅助生产区、奶牛生产区和粪污处理区。
一、办公管理区
办公管理区一般位于场区的最前端，并有主干道与场外公路相连接，以便于与外界的联系。管理办公区内主要有办公室、会议室、资料室等设施，在其前面中央或一角建大门，设门卫和收发室。管理办公区设有相应的通道与辅助生产区和生产区相连，方便工作人员通行。
二、辅助生产区
包括精饲料库和加工间、干草棚、青贮窖、库房、机修间、锅炉房、水井与泵房、配电室、地磅房等设施。
辅助生产区必须有与外界相连的道路，以方便各种饲料原料的运
进。
由于辅助生产区内的设施较多，区内各种设施的合理布局也必须给予足够重视。例如，干草棚的防火问题，水井的防污染问题等。
三、奶牛生产区
奶牛生产区内有泌乳牛合、干奶牛舍、青年牛舍、育成牛舍、断奶犊牛舍、哺乳犊牛舍、围产牛、运动场与凉棚、挤奶厅、兽医空、配种室、奶牛走廊等。区内中间为净道，用于饲料的运进；两边为污道，用于粪便的运出。
各牛舍之间有便道，用于饲料的运进、粪便的运出及牛只的调动。在泌乳牛舍与挤奶厅之间设奶牛走廊，用于泌乳母牛在牛舍与挤奶厅之间来往。
四、粪污处理区
粪污处理区的主要功能是将场区的废弃物做无害化处理和短期贮存。有的牛场还在此基础上兴建有机肥加工厂或沼气生产设施，以牛粪为原料生产特种有机复合肥或沼气，这样既保护了环境，又可创造经济效益。
由于防疫和环保的考虑，奶牛场的粪污处理区一般建在场区的最后面，以围墙与奶牛生产区隔开，并向场区外单独开门，以便经无害化处理的牛粪、废水和其他相关产品的直接运出。
牧场整体规划与布局
场区建设要求净、污道分开，不交叉。且建筑物之间要注意 光照、风向、以及防火等因素，确保生产安全。
l 消毒门廊/通道 l 淋浴更衣室 l 兽医室 l 病牛舍、隔离舍 l 病死畜无害化处
理设施 l 饲料加工间、精
料库、青贮窖、 干草棚饲料库 l 物料库 l 污水及粪便处理 设施
l 场区工程 l 汽车库 l 修理间 l 变配电室 l 发电机房 l 水塔、蓄水池
和压力罐、水 泵房 l 通讯设施 l 防疫沟
光照影响：冬季应最大限度接受太阳辐射，提高舍温，减少能耗，改善卫
生防疫条件；夏季最大限度地减少太阳辐射，降低舍温，减少降温运行成本。
光照示意图
南偏东（西）30°以内，冬季南 墙可获得9h日照，东西墙4.5h日照。
南偏东（西）60°以内，夏季南、 东、西墙均可获8h以上日照
奶牛场规划布局
《奶牛生产》精品在线课程
奶牛场规划布局
《奶牛生产》精品在线课程
奶牛场整体规划与设计
风速 风向
扩散 排放
吸入
奶牛场规划布局
《奶牛生产》精品在线课程
一、 整体规划布局原则及内容
奶牛场规划布局
《奶牛生产》精品在线课程
二、奶牛场功能分区
将牛场内建筑及设施按其性质与功能划分为不同的功能区
奶牛场规划布局
渗入而污染草料 。
理 承包 方 式 实 行 人 员 包 干 。 即每 整 体 布局 应 是 实 现 两个 三 分 开 ： （ 存 放 ）三 分 开 ；奶 牛 的 饲 喂
５～２ ５ 头 牛 ，这 些 奶 牛 的饲 即 人 （ ４）粪尿污水处理 、病畜管理区 人 承 包 ｌ 住 宅 ）、牛 （ 活动 ）、奶
２ ５
、
挤 奶 、清 粪 人 员 专 门 负责 奶 牛 的
清 粪 。其 优 点 是 省 工 、省 时 ，便
干草棚 、加工 车间和青贮池 ，
１ ）传统 的栓系饲养
牛舍要 近一些 ，位置适 中一些 ，
主要 以 牛舍 为 中 心 ，集奶 牛 于 实行 高 度 的机 械 化 ，劳动 生 产
于 车 辆运 送 草 料 ，减 少 劳 动 强 饲喂 、休 息 、挤奶 于同一牛床上进 率 高 。缺 点 是 饲 养 管理 群 体 化 ， 但必 须防止牛舍 和运动场 因污 行 。各乳 牛舍的管理相互 平行 ，管 难 于 作 到 个 别 照 顾 。 奶 牛 场 的
坷料 中蛋 白含量 不足 的问题 。我 多重 。那 么在耕地有 限 ，还要保证 积示范 ，这 一新 的青贮生产模 式 已
人均耕 地面积小 ，很 大 比例 的植 青贮玉米 生产的情况 下 ，有没有 可 经逐渐被包括伊 利等一些 大中型牧
置白饲料原料如豆粕 、Ｄ Ｄ Ｇ Ｓ（ 酒 能提高青贮 饲料 的蛋 白质 含量 ，从 场 和很 多小型牧场所接受。
现代奶牛场的规划与设计综述
现代奶牛场的规划与设计综述
作为奶牛养殖业者，追求和实现奶牛健康、优质、高产、高效、和谐、可持续是基本目标。因此，不但要有优良奶牛品种、科学的饲养管理，也要有奶牛场科学的规划设计、先进适用的饲养工艺，只有给奶牛创造适宜的生活环境，才能保障奶牛的健康和奶牛场生产的高效率运行。
目前国际和国内流行的奶牛场设计(红色为增加，下同)的主要特点可概括为散栏饲养。它主要由以下的环节组成如全混日粮饲喂、机械厅挤奶、机械或人工结合清粪。在奶牛场建筑与牛舍环境控制上与国际接轨，主要是体现在奶牛场的规划设计要突出奶牛的舒适、环境干燥、保证原料奶的质量，考虑合理的养殖规模以及管理实现智能化。环境上要创造适宜奶牛生产生活所需的温度、湿度、光照、空气质量、粪污无害化处理、防疫安全隔离等。
目前在国内，机械化和智能化在规模化奶牛场的普及率在不断提高，具体包括智能化挤奶设备和TMR饲料搅拌车。在管理上全面实行EDT系统管理：E指奶牛生产环境的全面控制;D指奶牛群生产性能改进的测定系统(DHI),是在北美地区推行的改进奶牛品种和提高牛群生产性能的记录量化管理方式;T是指TMR全混日粮饲喂方式。三者全面配合，从环境、奶牛品种以及饲料饲喂上协同达到提高奶牛场效益。同时结合“奶牛场或奶牛养殖小区智能化信息管理系统”，提高管理效率和准确性、可靠性、系统性。为促进国内奶牛场的建设和发展，以下分五个专题，结合国内实际，兼收国外的先进经验，对我国和国外发达奶业国家现代奶牛场的规划设计进行分析，以供业内人士参考。
一、奶牛场的场地规划与布局
牛场养殖场规划方案图
根据当地疫情和牛的免疫程序，制定合理的疫苗接种计划，定期对牛进行疫苗接种，提 高牛的免疫力。
04
环境保护措施
粪污处理系统建设
粪便收集
建立完善的粪便收集系统，包括 定期清理牛舍、运动场等区域的 粪便，确保粪便及时、有效地被
收集。
污水处理
建设污水处理设施，对牛场产生的 污水进行集中处理，确Βιβλιοθήκη Baidu污水达标 排放。
投资者自有的资金，可以是储 蓄、投资回报等。
银行贷款
通过向银行申请贷款，获得资 金支持。需要提供相关证明材 料，如营业执照、资产证明等 。
政府补贴
政府为了鼓励畜牧业发展，会 提供一定的资金补贴或政策支 持。需要了解相关政策并按照 规定申请。
合作投资
与其他投资者或企业合作，共 同出资建设养殖场。需要签订 合作协议，明确各自的权利和
饲养员职责与培训要求
饲养员职责
负责牛的饲养、管理、观察和记录，保持牛舍和饲养环境的清洁卫生，及时发现并处理牛的健康问题 。
培训要求
对饲养员进行定期的饲养管理、疾病防治、安全操作等方面的培训，提高其专业技能和责任意识。
防疫措施及疫苗接种计划
防疫措施
制定并执行严格的防疫制度，包括定期消毒、隔离观察、疫情报告等措施，防止疫病的 传入和传播。
牛场养殖场规划方案图
目录 CONTENT
- 1、下载文档前请自行甄别文档内容的完整性，平台不提供额外的编辑、内容补充、找答案等附加服务。
- 2、"仅部分预览"的文档,不可在线预览部分如存在完整性等问题,可反馈申请退款(可完整预览的文档不适用该条件!)。
- 3、如文档侵犯您的权益，请联系客服反馈,我们会尽快为您处理(人工客服工作时间：9:00-18:30)。
专题二规模奶牛场的场地规划与布局
根据生产功能，规模奶牛场内部可以分为若干区，规模奶牛场内部功能分区是否合理、各区建筑物布局是否得当，会直接影响基建投资、经营管理、场区小气候状况和兽医卫生水平。因此，在所选定的场地上进行分区规划与确定各区建筑物的合理布局，是建立良好的场区环境和组织高效率生产的基础保证。
一、规模奶牛场的分区规划
规模奶牛场应根据奶牛的饲养工艺要求，结合场址的地形、地势和交通运输条件，进行合理布局，整体设计。奶牛场根据建筑物的功能，一般可分为生活区、管理区、生产区和病牛管理区。各区的分布要尽量合理，力求总体紧凑。
㈠规模奶牛场的分区规划应遵循下列几个基本原则：
1. 应体现建场方针和任务，在满足生产要求的前提下，做到节约用地，少占或不占可耕地。
2. 在发展大型规模的规模奶牛场时（1000头以上的规模），应当全面考虑奶牛粪尿和牧场污水的处理和应用。
3. 因地制宜、合理利用地形地势。如利用地形地势解决挡风防寒、通风防热、采光，有效地利用原有道路，供水、供电线路以及原有建筑物等，以创造最有利的牧场环境、卫生防疫条件和生产联系。
4. 应充分考虑今后的发展，在规划时应留有余地，对生产区的规划更应注意。
㈡在进行规模奶牛场分区规划时，同场址选择一样，首先应从人畜保健的角度出发，以建立最佳生产联系和卫生防疫条件，来合理安排各区位置。
规模奶牛场内部各功能区的配置，除应在地势、风向上加以考虑外，还必须保证生产区与生活区、管理区保持适当距离或中间有隔离设施；生产区与病牛管理区必须隔离。并应防止生活区、管理区的生活污水和地面径流流入生产区。
二、职工生活（包括居民点）区
本区是规模奶牛场职工日常食宿的场所，本区的环境卫生直接关系到居民的身体健康和生活质量，因此，应该非常重视该区的建设。
本区应占全场上风向和地势较高的地段，这样配置，在于保证规模奶牛场产生的不良气味、噪声及粪尿和污水，不致因风向和地面径流而污染居民生活环境。
三、管理区包括与经营管理有关的建筑物、饲料加工、贮存设施等。
规模奶牛场的经营管理活动与社会经常发生密切的联系。因此，在规划时，这个区位置的确定，应有效利用原有的道路和输电线路，充分考虑饲料和其他生产资料的供应、产品的销售以及与居民点的联系。故应将管理区设在靠近原有居民点的地方，并与附近的交通干线、输电线保持最近的距离。
规模奶牛场的供产销运输与社会联系频繁，造成疫病传播的危险性极大，故场外运输应严格与场内运输分开，负责场外运输的车辆严禁进入生产区，除饲料库外，其他仓库应设在管理区。管理区与生产区应加以分离，外来人员只能在管理区活动，不得进入生产区。
四、生产区生产区包括养殖单元、挤奶厅、饲料调制建筑物等。生产区是规模奶牛场的核心，因此，在开始生产区的建设施工之前，应根据地形、地势特征对生产区的规划、布局予以全面、细致的考虑，力求整体布局科学合理、整齐紧凑。
根据当前每名养殖户饲养奶牛数量的多少将养殖单元按面积分为几种类型，面积相等的单元在一起集中分布。分类时既要符合实际，又要兼顾长远，类型不宜过多。
挤奶厅应设在各养殖单元的中间，并尽量靠近场区大门，同时紧邻场区主要道路，以便于鲜奶的运输。
青贮池原则上应配置在地势较高处，考虑到制作青贮的需要，最好将青贮池设计在规模奶牛场边缘，并专门设计一条道路和一个大门，大门平时关闭，只有在制做青贮时才使用。
规模奶牛场对干草的需要量很大，由于其在防火方面的不安全性，必须将干草库设在生产区的下风向，并与其它建筑物保持一定的防火间距。
奶牛粪尿及其它废弃物的堆放、处理和利用，具有极重要的公共卫生学意义。贮粪场的设置既应考虑便于由奶牛舍运出，又应便于运到场外。同时应保证在堆放期间不致造成对周围环境的污染。
五、场区隔离区
场区隔离区包括兽医诊疗室、病牛隔离舍等。为防止疫病传播与蔓延，这个区应设在生产区的下风向与地势低处，与养殖单元保持适当的间距，并且应建设有人工隔离屏障（如围墙、栅栏等），设单独的通路与入口。
此外，场区隔离区的污水与废弃物应严格控制，防止疫病蔓延和对环境的污染。