红烧肉_优秀作文
好吃的红烧肉作文
好吃的红烧肉作文在学习、工作乃至生活中，许多人都有过写作文的经历，对作文都不陌生吧，作文根据体裁的不同可以分为记叙文、说明文、应用文、议论文。
如何写一篇有思想、有文采的作文呢？以下是店铺帮大家整理的好吃的'红烧肉作文，仅供参考，大家一起来看看吧。
好吃的红烧肉作文1过春节了！鞭炮声响个不停，家家户户剪窗花，贴春联，热闹极了。
夕阳西下，我背着书包一边哼着小调一边走向回家的路。
刚一进门，我就看见妈妈在厨房里又是刷锅又是切肉，忙得满头大汗。
原来，妈妈要做她的拿手好菜——红烧肉。
我走进房间开始写作业，爸爸坐在沙发上聚精会神地看报纸，奶奶在跟着激情四射的音乐跳广场舞，爷爷在健身。
红烧肉做好了，浓浓的香味飘进了我的房间，吸引着我扔下作业本，像兔子一样飞快地跑到餐桌旁，“是红烧肉吗？”我迫不及待地问妈妈，“是，你这个小馋猫。
”说着，她刮了一下我的小鼻子。
我夹起一块肉就往嘴里放。
啊，真香！紧追而来的是爸爸，他吸了吸鼻子，说：“这盘红烧肉可真香。
”爷爷和奶奶也来到了餐桌旁。
妈妈见全家人都到齐了，大声地说：“开饭！”我们拿起筷子，夹起红烧肉放进嘴里，狼吞虎咽地吃起来。
妈妈笑呵呵地说：“小心点，别噎着了。
”就这样，我们津津有味地吃完了一盘红烧肉。
妈妈做的红烧肉里面包含着妈妈对我们浓浓的爱，我爱吃红烧肉，更爱妈妈！好吃的红烧肉作文2别看我长得瘦，要提起吃来，我可比谁都能吃。
我爱吃的有红烧排骨、红烧鸡腿、红烧肉等，都跟“红烧”有缘。
最爱吃的莫过于红烧肉了。
你瞧！一片片肉被整齐地摆放在盘子的四周，中间再放上几块熟土豆，活像一朵盛开的花儿，让人赞不绝口，它的味道嘛，当然是香气扑鼻，让人吃了一口还想吃第二口，真令人回味无穷啊！人称“樱桃好吃树难栽”，话说得一点也没错，这红烧肉是好吃，但制作起来，可是难上加难，有一次妈妈正在做红烧肉，我在边上细心地看，只见妈妈先把肉洗净切成片，把锅烧热放少许油，接着把葱、姜倒入锅内炸出香味，把肉放下锅翻炒几下，然后放入黄酒去腥味，放入酱油、醋、和糖，最后放适当的水，用小火炖煮一小时左右，放入味精，等闻到扑鼻的香味时，一盘色香味俱全的红烧肉就出锅了。
做红烧肉的作文
做红烧肉的作文关于做红烧肉的作文在日常学习、工作和生活中，大家都不可避免地要接触到作文吧，根据写作命题的特点，作文可以分为命题作文和非命题作文。
写起作文来就毫无头绪？下面是店铺整理的关于做红烧肉的作文，希望能够帮助到大家。
关于做红烧肉的作文1我的妈妈做菜非常好吃。
妈妈做的每道菜品都让我吃得赞不绝口。
妈妈像一个顶级的大厨师。
妈妈会做的菜品的种类各式各样如：剁椒鱼头，西红柿炒蛋，回锅肉，红烧肉等等。
每道菜我都百吃不厌，回味无穷。
其中我最喜欢吃的就是红烧肉。
今天我第一次向妈妈学烧红烧肉，我们先买来上好的五花肉，还有土豆。
我先把土豆从袋子里面拿出来，然后，把皮削掉。
形状不一，大大小小土豆排列在一起如同军人在排队。
接着，妈妈拿出五花肉把它摆在菜板上横着放。
拿着菜刀，一刀一刀地切下去。
五花肉就被“大卸八块”了。
我把它放进锅里，少倒点油翻炒均匀。
然后，加点料酒，再倒入棕色的老抽酱油，白白的蒜瓣，黄黄的'生姜。
接着，加入水就把锅盖盖上，等红烧肉烧得差不多了，再把土豆倒入锅里面。
妈妈赶紧把盖子盖上。
烧好了的红烧肉又红、又香，我把它盛到一个盘子里，端到桌上。
我们把椅子拉开坐在椅子上，拿着筷子，迫不及待地夹了一个往嘴里送。
只是太好吃了，香得我骨头都快酥了。
妈妈吃得赞不绝口，还不停地夸奖道：“做得太好吃了。
”妈妈露出了开心的笑容。
关于做红烧肉的作文2我走在回家的路上，快到家，走在楼道里就能闻到一缕香味儿，我立刻呼哧呼哧一口气跑上去。
刚一推门，就看到爸爸原来在做红烧肉呢！于是我和爸爸学做红烧肉，只见爸爸把水龙头“哗哗”一开，把肉洗得干干净净，放在刀砧板上“啪啪”一切，肥肉一排，瘦肉一排。
等烧热的锅“呼啦呼啦”冒热气的时候，“哗啦”倒一点油，爸爸教我用铲子铲了几下，油便均匀的铺满了锅底，肥肉一进锅里，就热得“哧哧”往外冒油，瘦肉也“扑通”一声被倒进锅里，生姜也被扔进锅里，黄酒也来凑热闹。
随即一个黑乎乎的盖子便盖了上去。
【热门】红烧肉作文(19篇)
【热门】红烧肉作文(19篇)红烧肉作文(一)：古语言：“父爱如山，母爱是水”。
在我心目中，母爱是一盘热气腾腾，酱香四溢的红烧肉。
为什么呀？因为我五岁那年，一件很小的的事。
那时，我在上幼儿园，很喜欢吃红烧肉。
于是，妈妈经常为我做。
那天中午，我迎着中午灼热的阳光，一蹦一跳地走回家去，我来到沉重的木门前，轻轻叩响了门，门开了，迎接我的，是妈妈一张灿烂美丽而又疲惫不堪的笑脸。
妈妈才下班，连大衣也没有脱。
我一把扑进妈妈怀里，小声说：“妈，我饿了，去给我做饭，好不好”？妈妈抬起我的小脸，脸上露出了慈祥温柔的，母性的微笑，两只眼睛看着我，问：“小馋鬼，你想吃点什么呀？”我滴溜着眼珠想了一会儿，说：“红烧肉。
”妈妈伸出食指，点了点我的额头：“我就知道你想吃这个，行，我去做啊，乖乖地坐一会儿。
”我乐得“咯咯”直笑。
我坐在厨房的椅子上，看着妈妈从冰箱里拿了块带皮的肉，放在一点儿水的盆子里，让它化冰，然后洗净了菜刀，把肉放在菜板上，用刀一下一下地用力切着肉。
不知是怎么了，妈妈的刀锋偏了一下，“嗤”地一下划破了妈妈左手的虎口，妈妈的手上汩汩地涌出了鲜红的血，妈妈的眼里有了闪闪的泪水，不过，两秒钟之后，妈妈就把手上的伤口放在嘴里吮吸了一下，眨眨眼睛，那闪闪的泪水就不见了，鲜血又淌了出来，染红了那盘被母爱浸透的红烧肉。
许多年过去了，我长大了。
知道了这个故事，热泪盈眶，这就是人世间伟大的母爱，用自己的鲜血做出了一盘可口美味的红烧肉。
红烧肉作文(二)：有这么一道菜，提起来，我就两眼直放光。
它的名字叫做——红烧肉。
相信大家都吃过，不过，这是我妈妈的拿手好菜，让我梦寐以求。
***说过:“吃红烧肉就是补脑子。
"第一步:买食材。
要买的主要有五花肉、香果、香叶、八角、桂皮、生姜、冰糖等。
可以根据个人爱好增加或减少。
五花肉要皮，肥，瘦，肥，瘦搭配。
我认为五花肉是因为有五层，看起来有点儿花，加上它是肉，所以叫五花肉。
第二步:清洗肉。
2020年红烧肉的作文5篇
2020年红烧肉的作文5篇红烧肉是一道著名的大众菜肴，属于鲁菜。
其以五花肉为制作主料，最好选用肥瘦相间的三层肉(五花肉)来做，做法多达二三十种。
这里给大家分享一些关于红烧肉作文，供大家参考，希望对大家有所帮助。
红烧肉作文1国庆节小长假，回到老家探望爷爷奶奶，时逢喜事，喝喜酒时，吃的红烧肉的唇齿留香的味道，让我不住吃了一块又一块，等筷子再也夹不到肉时才知道，一盘红烧肉大半全被我吃了，我望着爸爸有些责备的目光，不禁露出尴尬的神色，又不禁“哼”了一声!大不了让我奶奶做，不吃了!回到家中，我就缠着奶奶做红烧肉，奶奶禁不住我的软磨硬泡，同意了，“耶!”我欢呼道，奶奶先从冰箱里拿出一块五花肉，切成方块，切好了后，热油，再把肉倒进去，翻炒多时，加入佐料，盖上锅盖，闷了近20分钟，又加入酱油，翻炒几下，红烧肉变成了黄褐色，散发出诱人的香气，奶奶将肉盛起来，我急想夹一块尝尝，可被奶奶制住了!“还没完，还要几小时!”我目瞪口呆的看着奶奶将肉放入电饭锅，打开煮饭键，洗了把手，扬长而去，红烧肉要用电饭锅?我只好耐着性子等了两小时，两小时后，奶奶回来了，打开锅盖，只见一块块肉鲜红油亮，一股香浓的气息袭来，我贪婪的嗅着这香味，一时竟忘了吃，经奶奶提醒才幡然醒悟，赶忙夹了一块往嘴里塞，入口微烫，我用舌头快速翻滚，然后轻轻一咬，胖肉油而不腻，瘦肉浓香入口，真是太好吃了!我一连吃了好几块，直到爸爸用异样的目光看着我微微凸起的小肚腩时，我才放下了筷子。
当我离开家乡返回常州时，还念念不忘家乡的红烧肉，还在回味着红烧肉的味道。
红烧肉作文2“知之为知之，不知为不知，是知也”，孔夫子教育他弟子的一席话，听来还瞒有意思的，这句话的精髓在于教导我们要养成踏实认真的.学习态度。
偶尔不懂装懂的我，虽然数学成绩还尚可，但最让我引以为豪的英语成绩，却像滑滑梯一样滑了下来，如此致命的打击，让我泄了气。
回家后，妈妈为了鼓励我，给我炖了一碗红烧肉。
虽然红烧肉很松软，味道很鲜美，但我却实难下咽。
我最喜欢的食物六年级作文红烧肉
我最喜欢的食物六年级作文红烧肉示例文章篇一：《我最喜欢的食物——红烧肉》嘿，朋友！你知道吗？在这世上千千万万的美食当中，我最喜欢的就是那香喷喷、油亮亮的红烧肉啦！一说起红烧肉，我的口水就止不住地往外流。
那红扑扑、颤巍巍的肉块，就像一个个可爱的小精灵在我的眼前跳舞，诱惑着我。
每次家里做红烧肉，那香味能飘出老远老远，隔壁小孩都馋哭啦！记得有一次，我考试考了个满分，妈妈高兴地说：“宝贝儿，今天妈妈给你做你最爱吃的红烧肉！”我一听，兴奋得一蹦三尺高，“太好了！太好了！”我在厨房里跑来跑去，像只欢快的小鸟，就等着美味出锅。
妈妈先把五花肉切成一块块大小均匀的方块，冷水下锅，加上葱姜和料酒，煮出血沫，然后捞出来冲洗干净。
接下来，锅里倒上一点油，放入冰糖，小火慢慢炒出糖色。
这时候的厨房就像一个神奇的魔法世界，锅里的冰糖从白色渐渐变成了焦糖色，还咕噜咕噜地冒着小泡泡，就像一颗颗金色的珍珠。
妈妈把五花肉倒进去，翻炒上色，每一块肉都裹上了那迷人的糖色，变得亮晶晶的。
然后加入生抽、老抽、八角、桂皮、香叶，再加上开水，没过肉块，大火烧开后转小火慢慢炖。
“咕噜咕噜，咕噜咕噜……”锅里的红烧肉欢快地唱着歌。
我呢，就像个小馋猫一样，不停地围着锅台转，一会儿问问妈妈：“好了吗？好了吗？”一会儿又趴在锅边使劲儿闻那香味。
妈妈笑着说：“小馋猫，别着急，这红烧肉得慢慢炖，才能入味儿呢！”终于，红烧肉出锅啦！妈妈把它们盛在盘子里，撒上一些葱花。
哇！那颜色，红得发亮；那香味，直往我的鼻子里钻。
我迫不及待地拿起筷子，夹起一块放进嘴里。
哎呀！那口感，肥而不腻，入口即化，香甜的味道瞬间充满了整个口腔。
“妈妈，这简直是世界上最好吃的红烧肉！”我一边吃，一边含糊不清地说。
妈妈看着我狼吞虎咽的样子，笑得眼睛都眯成了一条缝。
爸爸下班回来，一进门就说：“什么味道这么香啊？”我嘴里塞着红烧肉，含糊地说：“爸爸，快来尝尝妈妈做的红烧肉，好吃得不得了！”爸爸洗了手坐下，尝了一口，竖起大拇指说：“嗯，不错不错，这手艺可以开饭店啦！”我们一家人围坐在一起，边吃边笑，那温馨的画面，就像这红烧肉一样，让人心里暖暖的。
美味的红烧肉_优秀状物作文600字
美味的红烧肉_优秀状物作文600字优秀状物作文600字篇一_美味的红烧肉北京的烤鸭、内蒙古的小肥羊、西安的羊肉泡馍……举不胜举，不过在我眼里，红烧肉才是正宗的美味，它是地地道道的家乡菜。
红烧肉是我这里的“食品”，因为它有“过夜不坏”的特点，而其它饭菜都没有这种功能。
红烧肉的看相很好。
酱红色的红烧肉，浸透在油黄色的汤里，散发出阵阵香味。
一块一块的红烧肉表面光滑细腻，一看就让人垂涎三尺！经常让我想起“飞流直下三千尺”这句诗来。
红烧肉不但表面看相好，而且味道非常独特。
每次我吃红烧肉的时候都会啧啧赞叹，吃一口满齿留香，吃了第一口就想吃第二口。
吃一口肥肉，肥而不腻，入口即化；吃一口瘦肉，爽滑润口，津津有味。
我有时候都会怨自己为什么只长一张嘴，要是多长几张嘴能同时吃该多好啊！有一次，在饭店吃饭时，我无意中发现：太阳光线穿透玻璃照在红烧肉上——太阳也忍不住想吃红烧肉，金光闪闪，像金子一样。
所以我给他取名为“黄金肉”。
黄金肉的做法很简单。
首先要配备好食材，食材有：肉、大葱、老姜、茴香八角、油、生抽和料酒。
我们将肉切块，放进锅里出水，出完水冲洗干净。
将油放进锅里，接着放入肉一起炒至微黄，然后全部盛起待用。
将锅里放入油用小火熬制。
接着再倒入一碗水搅拌均匀，把肉和香料一起倒入锅里，再倒入料酒和生抽。
（温馨提示：能够根据自己加辣椒或冰糖，喜欢吃辣的人能够加辣椒，喜欢吃甜的人能够加冰糖。
）煮开后改小火慢炖，水烧至一半时，就能够起锅了。
一盘色、香、味、形俱全的黄金肉就做好了，做法简单吧！红烧肉真是名不虚传！现在你一定在流口水吧？心动不如行动。
Go，咱们一起去吃黄金肉吧！。
红烧肉的味道作文
红烧肉的味道作文红烧肉的味道作文范文（精选5篇）在我们平凡的日常里，大家对作文都再熟悉不过了吧，通过作文可以把我们那些零零散散的思想，聚集在一块。
相信写作文是一个让许多人都头痛的问题，以下是帮大家的红烧肉的味道作文范文（精选5篇），欢迎阅读，希望大家能够喜欢。
每次吃饭，我都会想起我做的一道大菜，一想到这道菜，我就会垂涎三尺，吃饭时都会多吃一碗，大家想知道这道大菜是什么吗？有一天，妈妈说要给我做道新菜。
哇！妈妈要大显身手喽！嚓嚓嚓，刀光闪闪，各种原料变成了片，丝，条；嗤嗤嗤，油锅炸响，菜铲翻动，热气腾腾……妈妈的手像变魔术一样，刚才的食材眨眼间变成了一道佳肴！一道美味的“红烧肉”上桌啦！这道新菜，立即成为了我的最爱，缠着妈妈教我做了几次，越发爱吃啊！自从妈妈生了小弟弟，变得忙碌起来，妈妈每天都很辛苦，这道美味的菜肴也好久都没有上过餐桌啦！一天，我又想吃红烧肉啦！记得以前妈妈说过，一盘红烧肉，一碗香喷喷的米饭，就可以消除所有的疲劳。
看着妈妈头上又增多的白发，我决定要给妈妈做一次“红烧肉”！有了这个想法，我真是兴奋不已，便开始做起准备工作！我先来到市场，买了二斤五花肉，一把香菜和一根胡萝卜。
回到家中，先把五花肉切成大约长4厘米，宽约3厘米的小块肉，然后在锅中烧上水，待水开后，把肉倒入锅中，不停的搅拌，这叫“焯肉”。
在“焯肉”的过程中，有一段时间是不用管肉的，利用这些时间，把买来的胡萝卜先切成圆片形状，再把片切成条。
切完后，肉也焯好了，把肉捞出，放入盘子中。
这时要把锅中的水倒掉并把锅刷干净待用。
现在就要开始准备调料了，把豆油，糖，酱油，盐，花椒和一壶水放到锅边备用。
准备完毕，要开始做啦！先将锅中倒入豆油，然后，把糖放入油中，不停的用勺子搅拌，不论发生什么事情都不要停，直到把糖搅拌成红色的为止，这一步叫做“熬糖”。
接着，放入焯好的肉，肉会一点点的变红，要用铲子不停的掀炒，直到炒到肉完全挂上红色，就算炒好了，再往锅中倒入水，水把肉没过为止。
红烧肉的优秀作文5篇
红烧肉的优秀作文5篇红烧肉，一道著名的大众菜肴，各大菜系都有自己特色的红烧肉。
其以五花肉为制作主料，最好选用肥瘦相间的三层肉(五花肉)来做，锅具以砂锅为主，做出来的肉肥瘦相间，香甜松软，营养丰富，入口即化。
这里给大家分享一些关于红烧肉的优秀作文，供大家参考，希望对大家有所帮助。
红烧肉的优秀作文每次去厨房帮妈妈洗碗时都要经过冰箱，打开冰箱，总是能看到许多的肉，在冷气之中我仿佛看到了爸爸往冰箱里放食物的身影。
我的爸爸工作很忙，一年也不能见到几次。
爸爸知道我爱吃红烧肉，所以每次回家总会拎着满满一袋子的肉，并时不时地问我这些肉够吃吗?打开冰箱，发现已经没有空间放这些肉，爸爸认为是妈妈做的太难吃，不和我的胃口，便亲自下厨为我做上一道可口的红烧肉。
今年的寒假，我和爸爸妈妈去三亚游玩，在我们住的酒店附近有一个菜市场，里面有一个专门卖肉的地方，爸爸像找到了什么宝贝似的领着我跑去哪里。
一块块肉隔着玻璃在灯光的照耀下显得十分有光泽，爸爸仔仔细细地检查着每一块肉，嘴里还说：“这块肉不新鲜，这块肉太肥，这块肉看着就觉得难吃。
”路过的还以为是食品检查人员呢。
在外面等待着的妈妈有些不耐烦，便给爸爸打电话，妈妈在电话里抱怨道：“怎么这么长时间呀。
”爸爸解释道;“这里的都是南方特有的肉，做成红烧肉，儿子一定能爱吃。
”我看着袋子里的肉，心里美滋滋的。
回到酒店，爸爸租用了一个厨房，虽然爸爸不是厨师，但是做的非常用心，我闲着没事干，便在一旁帮着爸爸切菜，爸爸回过头看见我在使刀，非常紧张的把我手中的刀夺了过去，说我不应该拿刀，万一切到了手怎么办，边说边检查我的手是否受伤。
我呆不住了，想要回房间，爸爸便嘱咐我到了房间一定给他打一个电话。
其实从厨房到房间坐电梯都用不上一分钟。
现在爸爸又回到工作岗位上去了，不知又得隔多长时间才能见到爸爸一次。
该吃晚饭了，妈妈端来了一碗红烧肉，在腾腾的热气中，我仿佛又看到了爸爸给我做红烧肉的身影。
红烧肉的优秀作文2最近一段时间，妈妈工作可忙了，连续好几天，妈妈都是九点或十点才下班。
作文做红烧肉(8篇)
作文做红烧肉（8篇）寒假的时候去月嫂家玩，月嫂教我做红薯饺子。
第一，带七到十个红薯。
将红薯去皮，蒸熟，待红薯凉一会后，用刀将红薯压平，用刀切碎，然后放入盆中。
按照这种方法，所有的红薯都是一直切的。
然后在放红薯的盆子里放一些灰面粉，然后搅拌均匀。
如果红薯不甜，可以先放点糖，再放灰面搅拌。
然后拿出一点红薯搓成一圈。
按照这种方法，红薯一直都用光了。
然后准备一个大锅，在大锅里放点油，把大锅放在火上烤一会儿，然后把搓好的红薯饺子一个一个炒熟。
油炸红薯饺子不仅闻起来香，而且味道鲜美，让我久久难忘。
我包了红薯饺子，满头大汗。
我觉得做红薯饺子好累。
爸爸妈妈每天做那么多事肯定更累。
以后一定要好好学习，报答爸爸妈妈。
红烧猪肉今天很兴奋，因为早饭后，奶奶说以后教我做饭。
做什么菜好？对了，选我最喜欢的——红烧肉！奶奶说，其实红烧肉不难，但是需要有一定的耐心，不耐烦，那是做不到的。
我和外婆先去超市选肉，外婆说选“五花肉”。
我不知道什么是五花肉，但是我看到我奶奶选的肉里面的肥肉和瘦肉基本都是一半，有猪皮。
买肉回家的第一步是把肉上的血和其他脏东西清理干净。
虽然不怕血，但是第一次洗肉真的有点恶心。
洗的时候手油腻，很不舒服。
清洗肉的第二步是把肉切成1厘米见方的，不考虑粗细，只考虑长度和宽度(可惜我真的不太会切肉，我奶奶直接帮了我)。
然后将切好的肉放入高压锅中，在面条上撒一些盐、糖等调味品，加入一碗清水，盖上锅盖，大火煨约七八分钟。
第三步，将高压锅里的肉倒入铁锅，然后加入姜片，加入料酒、酱油等配料，小火上烧十分钟。
等这些手续都办完了，我就等着好吃好吃的红烧肉出来。
我把时间计算得很好。
美味的红烧肉刚从锅里出来，爸爸妈妈就到家了。
听说做了红烧肉。
我爸妈吃完说好吃，我开心的笑了。
今天是一个特殊的日子。
你想知道为什么吗？因为，这是我第一次跟妈妈学做饭。
菜的名字叫咸猪肉炒百叶。
我先把百叶窗切成三角形，然后把培根切成正方形，再把胡萝卜切成半圆形。
红烧肉的味道作文
红烧肉的味道作文红烧肉的味道作文 1每次吃饭，我都会想起我做的一道大菜，一想到这道菜，我就会垂涎三尺，吃饭时都会多吃一碗，大家想知道这道大菜是什么吗？有一天，妈妈说要给我做道新菜。
哇！妈妈要大显身手喽！嚓嚓嚓，刀光闪闪，各种原料变成了片，丝，条；嗤嗤嗤，油锅炸响，菜铲翻动，热气腾腾……妈妈的手像变魔术一样，刚才的食材眨眼间变成了一道佳肴！一道美味的“红烧肉”上桌啦！这道新菜，立即成为了我的最爱，缠着妈妈教我做了几次，越发爱吃啊！自从妈妈生了小弟弟，变得忙碌起来，妈妈每天都很辛苦，这道美味的菜肴也好久都没有上过餐桌啦！一天，我又想吃红烧肉啦！记得以前妈妈说过，一盘红烧肉，一碗香喷喷的米饭，就可以消除所有的疲劳。
看着妈妈头上又增多的白发，我决定要给妈妈做一次“红烧肉”！有了这个想法，我真是兴奋不已，便开始做起准备工作！我先来到市场，买了二斤五花肉，一把香菜和一根胡萝卜。
回到家中，先把五花肉切成大约长4厘米，宽约3厘米的小块肉，然后在锅中烧上水，待水开后，把肉倒入锅中，不停的搅拌，这叫“焯肉”。
在“焯肉”的过程中，有一段时间是不用管肉的，利用这些时间，把买来的胡萝卜先切成圆片形状，再把片切成条。
切完后，肉也焯好了，把肉捞出，放入盘子中。
这时要把锅中的水倒掉并把锅刷干净待用。
现在就要开始准备调料了，把豆油，糖，酱油，盐，花椒和一壶水放到锅边备用。
准备完毕，要开始做啦！先将锅中倒入豆油，然后，把糖放入油中，不停的用勺子搅拌，不论发生什么事情都不要停，直到把糖搅拌成红色的为止，这一步叫做“熬糖”。
接着，放入焯好的肉，肉会一点点的变红，要用铲子不停的掀炒，直到炒到肉完全挂上红色，就算炒好了，再往锅中倒入水，水把肉没过为止。
先炖十分钟，待开锅后，放入两勺盐，一平勺花椒面，把胡萝卜条放进锅里，再炖三十分钟。
炖肉时，就可以把买来的香菜洗好，切好。
一阵阵香味扑鼻而来，红烧肉炖好啦！把肉盛入盘中，撒上香菜，一道美味的红烧肉就做好啦！我迫不及待的将“红烧肉”端到桌上，期待着爸爸妈妈的评价。
红烧肉的味道作文
红烧肉的味道作文红烧肉的味道作文（通用9篇）无论是身处学校还是步入社会，大家总少不了接触作文吧，作文可分为小学作文、中学作文、大学作文（论文）。
还是对作文一筹莫展吗？以下是小编整理的红烧肉的味道作文（通用9篇），仅供参考，欢迎大家阅读。
红烧肉的味道作文1思念如收汁的红烧肉，蒸发了日子，收浓了情分，飘散着亲情！东北深厚的黑土地，孕育出我厚重的奶奶。
她一头花白干净的短发，矮小结实的身板，古铜色的皮肤闪着太阳色。
奶奶能烧一手味厚香浓的红烧肉。
奶奶做红烧肉时，专挑红白相间的五花肉，而后切成肥厚的条片。
先在滚水里焯一下，去除血水，再在油锅里煎得金黄，最后往肉里放进老林中采来的大料，锅里添入松花江里的清水，灶里烧起长白山的干柴。
旺火滚沸煮熟，文火收汁入味，等到满锅闪着太阳色的时候，就烧出了三江农家第一私房菜——红烧肉。
父母在南方做工，我们兄妹从小就依随奶奶生活，由于我自小体弱，奶奶对我宠爱有加。
那些日子里，为了给我补养身子，奶奶常常做红烧肉。
厨房里，奶奶行云流水般切肉、点火、入锅、下料。
不一会儿，炉上的铁锅就会不停地冒着热气，白色的雾气慢慢的弥漫开来，整个厨房都变得朦胧起来，浓郁的肉香就从厨房里爆出来。
孩子们循着香味而来，眼巴巴地站在厨房门口。
此时，夕阳的余晖铺在灶台上，漾在奶奶脸上，烩入红烧肉里。
晚餐开始，每一块红烧肉都透着诱人的光泽，引得孩子们伸颈挥筷争夺。
年龄最小的我不如哥哥们眼疾手快，只能哭着央求奶奶。
她总是把脸一板，说：“这么大的人了，还和妹妹抢，不知羞！”说着，便把一块亮晶晶的红烧肉夹到我的碗里。
哥哥们往往投来怨恨的目光，可是又敢怒不敢言，我把红烧肉塞进嘴里，嘴巴顿时被肉的芳香霸占了。
奶奶烧的肉肥而不腻，酥而不烂，怎么都吃不腻。
红烧肉宠惯着我的味蕾，滋润着我的肠胃，疯长着我的身体。
我越来越高，奶奶越来越矮；我的腰身越来越挺，奶奶的腰板越来越弯。
儿时的时光怎么这么快呢？我一下子长大了，而奶奶也慢慢衰老了。
描写红烧肉色香味俱全的作文二年级下册
描写红烧肉色香味俱全的作文二年级下册全文共8篇示例，供读者参考篇1标题:红红火火的红烧肉大家好!我是小明。
今天我要给大家讲讲我最喜欢吃的一个菜——红烧肉!每次妈妈做红烧肉的时候,我就迫不及待地想赶快吃上一块。
因为红烧肉实在是太香太好吃了!妈妈做的红烧肉肉质软糯,酱汁浓郁香醇,吃起来让人直馋哇口水!第一步,妈妈会先把肉放到锅里炖。
那时锅里就开始冒出香喷喷的肉香味了。
妈妈炖肉的时候,还会放一些香菜、八角、小茴香之类的香料。
锅里很快就飘出阵阵香味,让我闻着就觉得好过瘾啊!接下来,妈妈会把肉块捞出来,撇去浮沫。
然后她会把炒锅烧热,放入植物油。
只见油面上闪现出漂亮的彩虹般的光泽,真漂亮!妈妈会把肉放进去煸炒。
咔嚓咔嚓,肉在锅里滋滋作响,散发出更浓郁的香味。
我就站在旁边,看着锅里的肉被一圈圈火苗炙烤,外表渐渐变成诱人的焦红色。
啊,真想立刻尝一口!煸炒好肉后,妈妈会把肉渣子和卤水一起倒进去。
锅里就冒出热气腾腾的白烟,闻起来可真香啊!再加入酱油、白糖、料酒等佐料,一阵诱人的香味扑鼻而来。
最后妈妈会放一些小米椒,红烧肉就算大功告成了。
等红烧肉熟透了,妈妈就会把它盛到碗里。
你们看,那肉真红啊!上面还淋了一层油亮油亮、红彤彤的酱汁。
肉块都变成漂亮的红棕色了,看着实在太让人流口水了。
妈妈把红烧肉端上桌,香味更是直直地往我鼻子里钻。
我赶紧夹了一块塞进嘴里,哇,真是鲜香无比,入口即化,酱香浓郁,满嘴都是浓浓的肉香!吃完还意犹未尽,我立刻又夹了好几块,吃得干干净净,一滴酱汁都不剩!红烧肉真是太香太好吃了!我最喜欢妈妈做的这道菜了。
希望你们下次也能尝尝妈妈做的红烧肉,保证让你们流连忘返、回味无穷哦!篇2【美食在身边——红烧肉】大家好,我是小明。
今天我想跟大家分享一道非常好吃的家常菜——红烧肉!每次妈妈做红烧肉的时候,整个家里就弥漫着一股香喷喷的味道。
闻着那香味,我就觉得口水都要流出来了。
我最喜欢站在厨房门口,看妈妈是怎么烹饪这道美味的了。
厨艺精湛的爸爸红烧肉作文优秀
厨艺精湛的爸爸红烧肉作文优秀我爸爸可真是个厨艺高手，每次做红烧肉都能把我馋得直流口水。
他说这道菜是他从年轻时候就开始学的，那时候他还是个小伙子，每天都要去菜市场买菜，然后回家做饭。
他觉得做菜是一件很有趣的事情，所以就一直坚持下去了。
我记得有一次，我问他怎么做红烧肉，他说：“首先要准备好五花肉、葱姜蒜、料酒、酱油、冰糖和八角等调料。
”听起来好像很简单，但是他告诉我要注意很多细节。
比如说，要把五花肉切成块状，这样才能更好地入味；要先用开水焯一下肉，去掉血水和腥味；还要掌握好火候，不能让肉太硬或太软。
听了爸爸的讲解，我心里有点紧张。
但是我还是按照他的要求去做了。
结果呢？第一次做出来的红烧肉口感有点硬，而且味道也不够香甜。
爸爸看了之后微笑着说：“没
关系，下次再试试看。
”
第二次做的时候，我更加认真地听爸爸的指导。
我发现原来做红烧肉真的需要很多耐心和细心。
我要不停地翻动锅里的肉块，让它们均匀受热；还要时不时地加水或调料，调整味道。
最后出锅的时候，那一道色香味俱佳的红烧肉真的让我感到无比满足！
从那以后，我就跟着爸爸学习做菜。
虽然还有很多需要改进的地方，但是我相信只要我努力练习，总有一天能够像爸爸一样做出美味的佳肴来。
现在每当我看到桌上摆满了各种美食的时候，都会想起那个曾经陪伴着我一起成长的男人——我的厨艺精湛的父亲。
厨艺精湛的爸爸红烧肉作文优秀
厨艺精湛的爸爸红烧肉作文优秀好的，我来为你写一篇作文，用小孩子幼稚夸张的语气描述爸爸的厨艺精湛，红烧肉超级好吃的样子！今天我要跟大家分享我爸爸的一绝——红烧肉！你们一定要相信我，我家爸爸可是真的会做超级好吃的红烧肉哦！首先，我要告诉你们，我爸爸做红烧肉前，总是非常认真地挑选肉肉。
他说要选那种又肥又瘦的，还要看起来肉质嫩嫩的，才能炖出来香香软软的红烧肉。
他每次都特别小心，把肉肉切得块块大小都差不多，这样煮出来才会更加入味。
然后，我爸爸会把锅子放在火上，然后放点油，等锅热了以后，他就把肉肉一块一块地放进去。
我记得有一次我问他为什么要把肉肉先煎一下，他说这样可以锁住肉肉里面的汁水，才不会肉肉变得干干的。
听了这话，我就更加佩服爸爸的厨艺了！等到肉肉都煎得有点金黄的时候，我爸爸就把调料都拿出来了。
他会用酱油、糖和料酒调出一个超级香的汁水，然后把汁水倒进锅子里。
哇哦，那个味道简直棒极了！每次我闻到这个味道，肚子就开始咕噜咕噜叫了，因为我知道接下来就是大餐的时刻！爸爸还会放一些姜片和葱段，他说这样可以让红烧肉更加的香。
然后他就把火调小了，盖上锅盖，让肉肉慢慢地炖煮。
我每次都迫不及待地等着红烧肉出锅，因为我知道这时候家里就会飘着一股诱人的香味！最后，当红烧肉炖得差不多的时候，我爸爸会把一些鸡蛋放进去，让鸡蛋也吸收那个美味的汁水。
我最喜欢吃那个鸡蛋，因为它们的味道简直就像天上掉下来的一样！等到所有的汁水都收干了，红烧肉就完成啦！我每次都会等着爸爸端出来，然后我们全家人围在桌子旁，开心地吃着红烧肉。
那时候，我觉得爸爸简直就是世界上最棒的厨师了！所以，我要告诉你们，我爸爸的红烧肉简直是世界上最好吃的！每次吃完都觉得好幸福，好满足！我以后也要学着爸爸做红烧肉，让更多的人都能尝到我爸爸的厨艺！希望你喜欢这篇用小孩子的语气描述爸爸厨艺的作文哦！。
做红烧肉的步骤作文
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红烧肉的制作艺术。
哎，这锅里的油开始冒泡了，红烧肉要开始做啦！五花肉切得
方方正正，一丢进锅里，那“滋滋”声，真是让人听了就想赶紧吃
上一口。
调料这事儿可得讲究，生姜、大葱、八角、桂皮，一股脑儿全
放进去，翻炒几下，那香味儿就飘出来了，啊，真香啊！
接下来得炒糖色了，这可得小心，别炒过了。
看着糖慢慢融化，从白到黄，再到红，就像是变魔术一样。
肉块儿在里面打个滚，立
马穿上了红亮亮的衣裳。
料酒得加点，提提味，再来点生抽和老抽，比例得刚刚好，这
样红烧肉才够味儿。
加水没过肉块，然后慢慢炖。
这炖肉可是个耐心活儿，不能急。
等时间一到，汤汁都吸到肉里去了，肉也炖得软烂，那味道，简直了！
最后装盘，看看这红烧肉，色泽红亮，香气扑鼻，真是让人垂涎三尺啊！赶紧来一口，嗯，太好吃了！。
第一次烧红烧肉作文范文(3篇)
第一次烧红烧肉作文范文（精选3篇）第一次烧红烧肉作文范文（精选3篇）在学习、工作乃至生活中，大家都尝试过写作文吧，借助作文人们可以实现文化交流的目的。
怎么写作文才能防止踩雷呢？下面是的第一次烧红烧肉作文范文（精选3篇），供大家参考借鉴，希望可以帮助到有需要的朋友。
今天中午是我第一次下厨，我学会了做美味的红烧肉，香气四溢。
我去厨房便开始忙了起来，把准备好的食材拿出来，大葱、生姜、五花肉、色拉油……我系好围裙，在厨房忙得不亦乐乎。
开始做五花肉啦！妈妈在一旁指挥着我。
我先把五花肉用清水冲洗一下，再锅中放水，把清洗好的五花肉，两片生姜，一勺黄酒放进锅里，点火等水沸腾起来，锅中出现了许多的泡沫，有的漂浮在水面上，有的沾肉上面。
妈妈说：“那是血沫，洗干净就好了。
”洗净后，我再次点火，倒油，放入五花肉。
我小心翼翼地把肉放进锅里，顿时，锅里发出“咕噜咕噜”的声音，我吓得向后连退好几步。
我一手拿着铲慢慢地翻炒，接着开始放配料翻炒，再放入一碗水，等水沸腾盖上锅盖，大火烧沸，改小火焖煮45分钟。
一顿的手忙脚乱终于结束了。
45分钟一到，我迫不及待地翻开锅盖，开大火把汤汁收到浓稠，一阵阵香糯的味道在空气中游荡。
我大喊道：“来啦！我的独家红烧肉做好喽！”一碗香喷喷的红烧肉摆上了桌，大家都吃得津津有味，我心里特别开心。
我可喜欢吃肉了，最喜欢吃妈妈烧的'红烧肉。
今天是星期天，我又缠着妈妈烧红烧肉了。
妈妈说：“可以，但今天你来做。
”我听了，心想：这样以后我就可以自己烧了，什么时候想吃什么时候烧。
我同意了。
我和妈妈来到厨房，妈妈说：“先把肉洗干净，然后放在锅里煮半个小时。
”我照着妈妈的话做了。
肉煮好后，妈妈又让我在锅里放些油，放一些糖，等糖熔化后，我把肉给倒上。
然后，我拿起铲子开始不停地翻炒。
哈哈，大功告成！我尝了一下，味道还不错呢！七八岁时，看了电视上的那些大厨烧菜，我不禁心痒痒，也想做一盘菜给自己尝尝。
“嗯，做蛋炒饭？不好。
家乡的红烧肉作文400字作文
家乡的红烧肉作文400字作文红烧肉作文1红烧肉我并不是常吃，因为我的妈妈做的红烧肉卖相不好，但是我却非常爱吃。
红烧肉是道家常菜，想必大家都吃过，冬天就着热米饭，肉汁浇在饭上，喝一杯热奶茶，胃一下子就暖烘烘的`了，十分幸福。
冬日里的一天，过寒假我回到了老家，我奶奶就住在那儿，中午，我在客厅看电视，看见十一点了，不见奶奶，就想：今天中午吃什么啊？去问问吧。
一到厨房，就看见奶奶在切猪肉，锅里煮着米饭，我就问：“奶奶今天吃红烧肉对吧，太好了。
”奶奶应着，笑了笑。
我就在那边看着，用酱油，盐，十三香等调味料，然后把肉下锅翻炒，好像是用老抽上色的吧，奶奶开始做另一道菜是米饭就好了，于是我不懂奶奶把另一道菜做好，就拿上碗，筷子，端着红烧肉去餐厅了，然后把米饭也端了过去。
我赶紧盛满一碗饭，把肉汁浇在饭上，其实光是这样，我能吃两碗饭，不吃菜，也就撑了。
但是今天的红烧肉炒过头了，味道会有点焦，但我觉得这样更好，也可以解除红烧肉的腻，一般妈妈做红烧肉时会加一些糖或一点番茄酱，所以肉汁比较浓稠，我家红烧肉时都要先让肉在盆里滚一圈，裹满酱汁，然后塞进嘴里，再往嘴里扒几口饭。
见此情景，我爷爷和奶奶都笑我八百年没吃过红烧肉。
剩下的红烧肉加上些土豆，再兑一些水，再加上一些调味料，就是一道新菜了，尤其是土豆炖的烂些，味道更佳哦。
如若还剩，则可以拌着面条一起吃哦，也是一种美味啊，对于生在严冬的人，何不是一种幸福呢？红烧肉是童年的味道，因为童年时我与奶奶生活，便常吃红烧肉，现在我与妈妈生活，红烧肉就成了记忆中的美味佳肴，只有奶奶做的红烧肉才最美味。
红烧肉作文2说起红烧肉，人人肯定都吃过，但是不同的家里烧的红烧肉的味道是不一样的。
今天，我就品尝了各种各样的红烧肉。
开始了，同学们拿出了一盘盘形态各异的红烧肉放在了桌上。
我心想：到底哪盘会最好吃呢？会不会每一盘都不好吃呢？好想快点吃吃看。
突然，老师叫到：“开始吃吧！”第一盘是小项的，我们纷纷上前去尝了一块，只见同学们连连叫道：“咸！咸！，”听着这一声声叫声，我也紧张起来，我到底是吃还是不吃呢？我突然想起“耳听为虚眼见为实”这句话，我就走上去大胆的吃了一块。
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红烧肉
王薄言
一阵香味飘来，我心中一阵狂喜，想必是妈妈又在烧红烧肉了。
我跑出房间，只见一碗红烧肉已端上了桌，浸在酱汁中的肉块微微透明，配着几只白煮蛋，让人垂涎三尺，迫不及待的我轻轻拣起一块肉，放进嘴中，一种满足感充遍了全身。
嗯，肥肉到达了入口即化的感觉，一进嘴便化成了油，皮的韧性却很好，更令人惊异的是，瘦肉并不老，全部咽下肚后，只剩下我最钟爱的嘎嘣脆的软骨让我反复咀嚼，不停回味它。
我记起了往事。
那时，我曾亲眼看见了妈妈做红烧肉，肋条切块，放入滚水中烫白，白肉一块块盛进凉水中，此时热锅倒油，把肉放进去，倒入生抽，撒下葱姜，焖上一会儿。
在这时煮几个鸡蛋备用，揭开肉的盖子，放入冰糖和水，剥下白煮蛋蛋壳，与烧好的肉一起倒入大碗中，一碗色香味俱全的红烧肉就好了。
再配上一碗白米饭，真可谓：“此餐只应天上有，人间难得几回享啊！”
我最喜欢这样吃了：把硬骨头用牙齿先拔出肉，从皮开始，一部分一部分咬下来吃，再吃上一勺白米饭，若是有软骨，我定会把它含在嘴中，好好“玩弄”一番，再用门牙一段段截开，最后用盘牙把它咬碎吞下去，每次都让人流连忘返。
一碗红烧肉，伴随我度过了十载春秋，令我回味无穷，它将会伴随我一生。
我心中永远爱着它。
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