厨房美食菜谱：韭菜肉馅水饺的做法

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韭菜饺子馅做法大全介绍

韭菜饺子馅做法大全介绍
饺子在日常生活中大家都会吃，也是经常吃的，现在各种餐馆都有饺子，饺子也渐渐成为了饭桌上的主食，那么今天为大家介绍关于韭菜饺子的做法大全，一下是文章的详细介绍.
原料
韭菜200公克、虾仁120公克、肥肉丁40公克、太白粉150克、澄粉120公克、太白粉2小匙、盐1/2小匙、糖1小匙、鲜鸡粉1/2小匙、胡椒粉1/3小匙、麻油1小匙、猪油2小匙。

做法：
1、韭菜洗净切末后，炒熟备用。

2、虾仁洗净去除肠泥后，加入太白粉、盐，用手拌打至有黏性，再加入调味料拌匀，最后将肥肉丁、韭菜末放入，一样要搅拌均匀，再把做好的馅料放到冷冻库中，冰冻20分钟，帮助馅料凝结。

3、外皮：澄粉120公克及太白粉20公克拌匀，用沸水冲下，用力搅拌，再加入剩下的100公克太白粉，用力搓揉成面团。

4、将面团分切成12份，每份30公克，再用杆面棍杆成圆片状。

中间包入30公克馅料，用手捏出饺子状，放入蒸笼蒸10分钟即可。

5.摆上盘饰.
以上介绍了关于韭菜饺子的做法，相信大家也了解的很详细了，是不是很简单，自己做出来的饺子健康又美味，还不快来试
试看吧。

大厨教你,韭菜馅饺子的7种调制方法,再教你10个技巧,1分钟学会

大厨教你，韭菜馅饺子的7种调制方法，再教你10个技巧，1分钟学会哈喽大家好，这里是简食记！俗话说：“好吃不过饺子”，它作为中国文化的传承，不仅鲜美好吃，圆润饱满的造型，还象征着幸福与团圆！最最关键的是，它还是懒人的福音，一次制作多次食用，简直是最完美的菜式！俗话又说：“饺子好吃，馅难调”，一份饺子成功与否，全在这馅上！您是否嫌弃自己做的饺子口感差，没味道？那是您没遇到这篇干货秘籍，只要学会这10个技巧，保证您做好的饺子，鲜嫩又多汁，比买的好吃不止百倍……小简先教您韭菜馅饺子的7种调制方法，吃货们不要错过哦……第一种：【韭菜鸡蛋馅】做法：韭菜摘洗干净并切成细末，鸡蛋提前炒熟凉透，粉条，木耳分别泡好，切末，上述预处理完的原料混合，然后加入蚝油，盐，熟油拌匀即可。

第二种：【韭菜虾仁馅】做法：韭菜摘洗干净，并切成细末，虾仁切成小丁，木耳，粉条分别切末，原料准备好后混合，再加入盐，熟油，生鸡蛋，蚝油拌匀即可。

第三种：【韭菜猪肉馅】做法：韭菜切末，五花肉切丁，粉条泡软。

炒锅烧热下入底油，放入五花肉炒制，再加入生抽，老抽，蚝油炒熟凉透，将处理好的食材混合，再加入盐，白糖，胡椒粉调味拌匀，即可。

第四种：【猪肉三鲜馅】做法：韭菜切末，猪后腿肉搅成肉馅，虾仁切成小丁，鸡蛋炒熟凉透，木耳，粉条分别泡好。

猪肉馅加入生抽，老抽，胡椒粉，花椒水搅至起胶质，再加入盐及其它剩余原料混合，最后加入熟油，生鸡蛋，搅匀即可。

第五种：【韭菜西葫芦馅】做法：韭菜摘洗干净切末，西葫芦擦成细丝加盐，腌出水分并攥干，木耳泡好后切末，粉条泡好后切末，鸡蛋提前炒熟，炸过的虾皮。

将处理好的食材混合，加入盐，蚝油，胡椒粉，葱油拌匀，即可。

第六种：【韭菜香菇馅】做法：韭菜摘洗干净切末，香菇去蒂并焯水剁成细末，海米提前泡软，鸡蛋提前炒熟。

将上述食材准备好后混合，加入盐，蚝油，生鸡蛋，葱油，胡椒粉拌匀即可。

第七种：【韭菜鸡肉馅】做法：鸡胸肉剁成肉馅，加入盐，五香粉，食用油，料酒腌制30分钟，韭菜摘洗干净切末，木耳切末，原料处理好后混合，再加入盐，胡椒粉，葱油，生鸡蛋搅匀即可。

厨房美食菜谱：韭菜虾仁酱肉水饺的做法

厨房美食菜谱：韭菜虾仁酱肉水饺的做法
最近活虾一天比一天便宜，每次看到那样鲜活的大虾，总是忍不住买回家，炒菜吃，做粥吃，包饺子吃。

今天的饺子里用了活虾，鲜肉，韭菜，算是三鲜馅儿的吧，味道也确实足够鲜美。

食材
主料：
面粉
韭菜
瘦肉
活虾
油适量
盐适量
鸡精适量
葱适量
姜适量
生抽适量
步骤
1.面粉加清水和成面团，饧发20分钟
2.瘦肉加入葱姜末、少许盐、生抽腌制入味
3.韭菜洗净备用
4.活虾去壳去虾线备用
5.虾肉切成丁，放入酱肉中一起腌制
6.韭菜切碎，放入虾仁酱肉中
7.加入盐、鸡精、食用油，拌匀即成饺子馅儿
8.饧发好的面团擀成饺子皮
9.用自己喜欢的手法包成饺子
10.水开后下饺子，待饺子涨大浮起即熟
小贴士：酱肉丁来做饺子或者包子，在胶东地区比较普遍，我家一直是这样吃的，我想念家里的味道，所以也用了酱肉丁。

您如果更习惯用肉末，换成肉末也没有问题，操作步骤完全一样。

韭菜肉饺子馅怎么调

韭菜肉饺子馅怎么调
第一步：把剁好的猪肉加入调料。

生抽5克、老抽5克、料酒5克、十三香2克、胡椒粉2克、白糖2克。

加入20克剁碎的姜末，姜末一定要剁的极细，要让饺子馅中吃不到姜为好。

实在切不碎可以使用工具打成姜汁更好。

把肉馅朝一个方向搅拌，少量多次加入50克葱姜花椒水。

这一步不要着急，一定让加进去的水让肉馅充分吸收后，再加下一次水，至到搅的肉馅Q弹上劲为好。

搅好的肉馅放入冰箱冷藏半小时以上，让肉馅入味，肉脂凝固。

第二步：把500克洗干净控好水的韭菜切碎，迅速拌入100克熟油锁住韭菜水分。

把调好的肉馅和韭菜拌匀，最后加入10克盐拌匀，韭菜肉饺子馅就调好了。

盐一定要在最后加进饺子馅，放早了韭菜遇盐会出汤水。

韭菜可以跟葱一起吃吗韭菜和葱可以包饺子吗

韭菜可以跟葱一起吃吗韭菜和葱可以包饺子吗大葱和韭菜都是我们常吃的食物，大葱由葱白和葱叶构成，味道比较辣，含有丰富的营养物质。

一、韭菜可以跟葱一起吃吗大葱和韭菜可以一起吃，两者不相冲突，包饺子特别好吃，在拌韭菜馅饺子或包子时，都要放点葱花拌馅的调料特别香。

二、韭菜和葱可以包饺子吗韭菜的大葱可以一起包饺子吃，推荐大葱韭菜猪肉饺子。

材料：猪肉500g、大葱100g、韭菜适量、食盐适量、生姜1小块、酱油适量大葱韭菜猪肉饺子做法：1.猪肉去皮，大葱准备好，生姜一小块。

2.把猪肉剁碎，加入生姜3.加生姜的时候，先把生姜剁细一些，然后再加入猪肉里面一起剁。

4.把猪肉剁好后，大葱洗净，摘去不要的黄叶坏叶5.大葱切碎6.把切好的大葱放入肉馅里面。

7.韭菜洗净后，切碎备用。

8.把韭菜也放入肉馅里面，同时加入适量食盐调味。

9.然后再加一点酱油提鲜，因为家里有小朋友要吃，所以调味品我放得比较少，如果喜欢口感丰富一些，可以根据自己口味调整。

放入酱油后，用筷子慢慢把肉馅拌匀就可以了。

10.拌好的肉馅，可以包饺子，抄手，或者包子都可以!三、韭菜有什么营养功效韭菜含有挥发性的硫化丙烯，具有辛辣味，有促进食欲的作用。

韭菜除做菜用外，还有良好的药用价值。

其根味辛，入肝经，温中，行气，散瘀，叶味甘辛咸，性温，入胃，肝，肾经，温中行气，散瘀。

韭菜活血散瘀，理气降逆，温肾壮阳，韭汁对痢疾杆菌，伤寒杆菌，大肠杆菌，葡萄球菌均有抑制作用。

四、大葱有什么营养功效大葱味辛，性微温，具有发表通阳、解毒调味的作用。

主要用于风寒感冒、阴寒腹痛、恶寒发热、头痛鼻塞、乳汁不通，二便不利等。

大葱含有挥发油，油中的主要成分为蒜素，又含有二烯丙基硫醚、草酸钙。

另外，还含有脂肪、糖类，胡萝卜素等，维生素B、C，烟酸，钙，镁，铁等成分。

韭菜饺子煮多长时间熟呢

韭菜饺子煮多长时间熟呢韭菜具有散瘀和解毒以及壮阳的功效，可以缓解男性肾虚养胃状况，对痔疮和痢疾疾病也有很好的疗效，韭菜散发出的香味非常的特殊，可以提高人体的食欲，从而让消化功能得到提高，用韭菜来包饺子的话，一定要注意煮的时间，时间过长就会导致饺子皮破裂，那么韭菜饺子煮多长时间熟呢?第一，韭菜饺子煮多长时间熟呢? 韭菜好熟，水烧开后再蒸十分钟就可以了。

健康功效：猪肉：补肾、滋阴、益气;韭菜：温中、补肾、解毒;花生油：辅助降血脂、改善血液循环、健脑益智。

配料:肉馅150克、韭菜150克、粉丝1把、盐半茶匙、香油3大匙、饺子皮75克、料酒1大匙。

第二，功效：补肾;温中行气;散瘀;解毒。

主肾虚阳痿;里寒腹痛;噎膈反胃;胸痹疼痛;衄血;吐血;尿血;痢疾;痔疮;痈疮肿毒;漆疮;跌打损伤。

补肾温阳：韭菜性温，味辛，但无壮阳成份。

益肝健胃：含挥发性精油及硫化物等特殊成分，散发独特的辛香气味，有助于疏调肝气，增进食欲，增强消化功能。

行气理血：韭菜的辛辣气味有散瘀活血、行气导滞作用，适用于跌打损伤、反胃、肠炎、吐血、胸痛等症。

润肠通便：含大量维生素和粗纤维，能增进胃肠蠕动，治疗便秘，预防肠癌。

韭菜饺子煮多长时间熟呢?饺子在开水中要煮15分钟才熟，做法如下：材料：五花肉350g、韭菜500g、油5g、盐5g、姜粉3g、绵白糖10g、酱油5、g醋1汤匙。

做法。

准备好肉末，放上油(油是事先准备好的，炸过的我不喜欢用生油)、盐、酱油、白糖、少许的醋(去肉的醒)、姜粉(也可以是姜末)。

按照一个方向搅拌即可。

肉拌好后，把切好的韭菜放上，记得先别搅拌，等包的时候再拌，这样不爱出水。

面和好，放在保鲜袋中醒着，十几分钟后就可以用了。

面好了，往长了揉，这样有力做剂子。

切好后，立起来，压扁即可。

擀好就可以准备包了。

这个时候把馅拌在一起。

把馅放在最中间，然后一捏就行了。

开了，下饺子，煮上15分钟开就可以吃上美味的饺子了。

韭菜肉馅包子的做法韭菜肉馅怎么调好吃

韭菜肉馅包子的做法韭菜肉馅怎么调好吃韭菜的营养丰富，吃法很多，除了烫熟凉拌，用来煎鸡蛋，或是做其他配菜，也可以用来调制成韭菜肉馅做包子吃，下面就来看看韭菜肉馅包子的做法。

一、韭菜肉馅包子的做法准备鸡蛋，自发粉，猪肉馅，韭菜，香油，生抽，料酒，花椒，生姜，葱以及食盐。

先把自发粉和温水搭配在一起揉成面团，保鲜膜盖上，放到温暖的地方醒20分钟，家里面厨房温度不算冷，醒发的时间是不能太长的，把面团揉和均匀，醒面的时间里面把花椒放到开水里面泡一会儿，猪肉馅里面加一些香油，料酒，生姜末，葱末，生抽，盐以及鸡蛋，再放入花椒水，按照一个方向拌均匀，花椒水可以分几次加在里面，把晾干爽的韭菜段放进碗中，加一些色拉油，橄榄油，韭菜放在肉馅当中才不容易变色，20分钟以后面团取出来，把它分成两半揉成长条，然后再分成相等的面剂子，用刀切也可以，在面剂子上撒一些薄面揉成圆形，再从中间擀开，擀成面皮，把韭菜肉馅放进去包好后，就可以放到锅中蒸，蒸熟以后就可以吃了。

二、韭菜肉馅怎么调好吃制作韭菜肉馅，韭菜一定要选择新鲜的，洗好以后把水分控干，水分太多就会影响到肉馅的口感，肉馅最好不要到市面上去用绞肉机绞，自己剁会更好，拌肉馅的时候，注意始终按照同一个方向进行，不管是加鸡精，盐还是油，都应该是同一个方向搅拌。

凉水和面，面和水的比例最好是2:1，如果想要让面软一些，就可以适当的添加一些水，面和好以后醒发，中间最好揉几次，然后再醒发，尽量少添加一些调味料，如果调味料放的太多，会把韭菜本身以及肉馅本身的味道给遮盖住，吃起来就不会有太多的香味，肉馅里面最好打进一些水，这样可以让口感变得更好，但是做韭菜肉馅的就不用打水，因为韭菜里面本身的水分就比较多，如果又没有挤干，就可以不打水。

三、吃韭菜有什么禁忌吗韭菜不能和菠菜搭配在一起吃，这两种菜搭配在一起吃滑肠的效果非常明显，吃完以后拉肚子的症状就很容易出现。

韭菜也不能和蜂蜜搭配在一起吃，因为韭菜是温热食材，而蜂蜜恰恰相反，搭配在一起可能会导致不良的症状出现。

厨房美食菜谱：韭菜猪肉馅饺子的做法

厨房美食菜谱：韭菜猪肉馅饺子的做法
食材
主料：
面粉适量
五花肉
韭菜适量
葱
姜
大料面适量
料酒适量
盐适量
酱油适量
香油适量
姜面适量
步骤
1.买一块五花肉剔除猪皮然后剁成肉泥
2.韭菜拣好清洗干净
3.揉好面团然后用盆或者保鲜膜盖好发酵半个小时到一个小时
4.韭菜切丁
5.切好葱、蒜、姜成沫
6.在肉泥里加入盐、少许料酒、酱油、大料面、姜面、鸡精然后朝着一个方向拌均匀
7.在刚刚拌好的肉泥里加入切好的葱姜沫继续拌均匀，加入适量香油
8.最后加入切好的韭菜丁
9.面醒好之后压出气泡揪成一个一个的挤子然后用
擀面杖擀成饺子皮
10.然后捻好摆放在撒满面粉的案板上
11.最后放入蒸锅里蒸30分钟即可
12.味道特别鲜美多汁！。

厨房美食菜谱：初次包饺子的做法

厨房美食菜谱：初次包饺子的做法
白萝卜有丰富的营养，加入韭菜调，吃着自己动手包的饺子味道好极了。

以前总是婆婆包给我们吃，一天儿子在楼下玩，吃着邻居包的萝卜丝饺子好吃。

我也学着包给宝宝吃吧
食材
主料：
白萝卜500g
韭菜
五花肉200g
盐适量
味精适量
步骤
1.将白萝卜打成丝，韭菜切成小段，五花肉打成肉酱，加入适量的盐，味精调味。

2.包好的饺子
3.水烧开后加入饺子，至饺子翻肚即熟。

4.成品出锅
5.咬一口，嘿嘿味道真不错的
小贴士：饺子皮不要赶的太厚。

我第一次做萝卜丝和
韭菜切的太大了。

应该切成小小丁。

厨房美食菜谱：白菜韭菜牛肉水饺的做法

厨房美食菜谱：白菜韭菜牛肉水饺的做法北方人的冬天就特别喜欢吃饺子，因为晚上大家围坐一起吃这个，非常的热乎，而且饺子在北方的寓意也很好，象征着团圆。

舅舅一家人来我家做客，我妈特意做了牛肉馅的饺子，大家有说有笑的边喝酒边吃饺子，特别惬意，不是有句俗话：饺子就有，越喝越有。

也算借助这句吉利话，祝愿大家在2014年，身体健康，吉祥如意！以前家里总是吃猪肉馅的，无意在饭馆吃过一次牛肉馅的，没想到也很好吃，牛肉比较嫩，油脂要比猪肉少一些，所以也很香，因为白菜的味道很清香，所以要放少量的韭菜提味，才会更好吃。

食材主料：面粉500g牛肉馅白菜750g韭菜油适量盐适量鸡蛋3个葱少许姜少许鸡精少许香油少许料酒少许胡椒粉少许酱油少许步骤1.准备适量的面粉。

2.用温水和面，然后醒面半小时。

3.牛肉放少许香油，搅拌均匀，备用。

4.白菜洗净。

5.韭菜，清洗干净。

6.葱姜，切末。

7.打3个鸡蛋。

8.白菜，切末。

9.韭菜，切末。

10.热油锅，放少许油。

11.将鸡蛋打散后，倒入锅中，将鸡蛋摊好后，盛出备用。

12.锅内再发放少许油，将腌制好的肉馅和一半的葱姜放入锅中。

13.加入盐。

14.加入鸡精。

15.加入胡椒粉。

16.加入香油。

17.加入料酒。

18.加入酱油。

19.小火煸炒。

20.肉末炒熟后，关火，随后加入摊好的鸡蛋和另一半的葱姜。

21.翻炒均匀。

22.将炒后的鸡蛋和肉末和韭菜、白菜一起放入食盆中。

23.搅拌均匀，馅就算做好了。

24.将面醒好后，揪剂子，擀皮。

25.包好的饺子放在盖蝶上。

26.用沸水煮15分钟，即可。

小贴士：因为牛肉馅都是瘦肉，所以之前要放少许香油拌一下，否则肉馅会很柴，如果选用肥瘦的牛肉馅，就不用放香油了。

放胡椒粉是去除肉馅的腥味，实际口感并没有辛辣味。

饺子包好后，放在盖蝶上，之前要撒一层面粉，避免粘在盖蝶上。

厨房美食菜谱：猪肉倭瓜韭菜馅水饺的做法

厨房美食菜谱：猪肉倭瓜韭菜馅水饺的做法
爱吃韭菜，秋季的韭菜又嫩又香，就更加爱吃。

家里有倭瓜、猪肉，买一点儿韭菜参与其中作饺子馅，包出的饺子真是很好吃啊。

食材
主料：
猪肉300g
倭瓜
韭菜200g
小麦粉
油适量
盐适量
酱油适量
味精适量
芝麻油适量
姜适量
步骤
1.和好面。

2.将倭瓜去皮去瓤擦碎并挤出水分。

3.韭菜摘洗干净，切碎。

4.猪肉馅里加油、盐、酱油、味精、姜末搅拌。

5.倭瓜、韭菜与搅拌好的肉馅置于一个容器中。

6.搅拌均匀成饺子馅。

7.将面做成大小均匀的面剂，擀成圆，成饺子皮。

8.饺子皮中间放馅。

9.前后皮和在一起捏严。

10.煮锅加水烧开，饺子入锅煮。

开锅后再加两次凉水即可。

11.煮熟出锅的饺子。

小贴士：包饺子的面软硬度要适中。

煮饺子要宽汤大火。

因为饺子馅里有韭菜的加入，所以，不必再加葱。

厨房美食菜谱：韭菜萝卜丝饺子的做法

厨房美食菜谱：韭菜萝卜丝饺子的做法
饺子，不仅仅是一种美食，但当你跟朋友提到中华美食的代表时，又无一不会提到它。

它的每一个部分，无一不蕴涵着中华民族文化，基本上，是每家在三十晚上必备的美食，以及表达着人们对美好生活的向往与诉求。

食材
主料：
韭菜500g
萝卜丝
肉250g
油适量
盐适量
味精适量
五香粉适量
酱油适量
步骤
1.先将面加水和好，盖上盖子，放一边等待
2.准备馅，先把韭菜洗净切好
3.把提前弄好的萝卜丝切碎
4.将肉切成大小合适的肉丁
5.全部将准备好的放到盆里，加入适量的花生油
6.再加盐，味精，五香粉，酱油，搅和均匀
7.把捂好的面拿出来
8.搓成长条
9.切成大小均匀的面块
10.擀饼
11.在饼上放入韭菜馅
12.双手把边给捏紧
13.做了一盖子
14.包的过程中可以把水加到锅里烧
15.水烧开了把饺子倒锅里，煮熟，捞出
小贴士：把面调硬煮出来的饺子哏，肉可以切成小丁，方便熟。

韭菜水饺冷冻工艺流程

韭菜水饺冷冻工艺流程韭菜水饺是一道经典的中式传统食品，口感鲜美，香气扑鼻。

为了方便存储和食用，许多人选择将韭菜水饺进行冷冻。

下面是一种常见的韭菜水饺冷冻工艺流程。

首先，准备好所需材料。

主要包括韭菜、猪肉馅、饺子皮和适量的调料，如盐、胡椒粉、鸡精等。

将韭菜洗净，切碎备用。

选择新鲜的猪肉馅，将其与韭菜混合在一起，并适量加入调料，搅拌均匀。

接下来，将制作好的韭菜馅放在饺子皮上。

饺子皮是预先准备好的或是现场制作的，主要是面粉和水混合而成。

将适量的韭菜馅放在饺子皮中央，然后将饺子皮对折并封口。

然后，将制作好的韭菜水饺放在冰箱中冷冻。

首先将饺子摆放在一个平板上，尽量避免彼此粘在一起。

然后将整个平板放入冷冻室，使其冻至少6个小时以上，以确保饺子完全冷冻。

最后，将冷冻好的韭菜水饺进行包装。

将饺子取出，放入密封袋或冷冻盒中，以免受到冷冻室中的其他物品的影响。

在包装时，可以将饺子分成小包装，以便食用时能够按需取出。

在保存韭菜水饺时，我们可以放入冷冻室，也可以放入冷冻库。

冷冻室温度一般为-18摄氏度左右，而冷冻库的温度可能更低。

无论选择哪种方法，保持韭菜水饺的冷冻状态可以保持其新鲜和美味的口感。

当我们想要食用韭菜水饺时，只需要将冷冻的饺子取出，不需要解冻，直接下锅蒸或煮即可。

可以根据个人口味选择喜欢的烹饪方式，但建议不要过度煮熟，以保持韭菜水饺的口感。

以上就是一种常见的韭菜水饺冷冻工艺流程。

通过冷冻来保存韭菜水饺不仅方便，还能保持其鲜美的口感，让人在任何时候都能够品尝到美味可口的韭菜水饺。

希望这个工艺流程能对你有所帮助。

韭菜虾仁饺子怎么调馅？介绍有用技巧!

韭菜虾仁饺子怎么调馅？介绍有用技巧！韭菜又被人们称为起阳草，由此可见韭菜的壮阳功能是非常突出的，的确如此，男性吃韭菜可以壮阳，有很好的补肾作用，除此之外，吃韭菜还能够提神醒脑，还具有健胃作用，韭菜和虾仁是非常好的搭配，比如做韭菜虾仁饺子来吃，具体做法如下。

第一、韭菜虾仁饺子材料面粉适量韭菜2把猪肉350g虾仁12个高筋粉350g做法【饺子皮】：1、加少量的水后，用筷子将面粉和水混合变成面块，直到9成以上的面粉变成面块，再用手将面和成面团。

2、加盖放置30分钟以上。

3、大约大拇指那么大，擀成饺子皮。

【饺馅】：1、虾去皮，挑背线，用盐和淀粉搓一下，洗净控干，切成5mm 的小块。

2、绞肉里加入料酒、酱油、蚝油、姜末、胡椒粉，再数次加入少量的水，不断地搅拌。

3、韭菜切成3-4mm的细末，放到肉馅里搅拌均匀。

4、加色拉油、香油搅拌一下后，加适量的盐搅拌均匀即可。

【煮饺子】：1、水烧开饺子放入，搅一下，盖上盖，烧开。

2、加入一小碗凉水搅拌一下，再烧开。

3、熄火，加一小碗凉水，搅拌一下，捞出饺子。

第二、韭菜虾仁饺子材料虾仁适量韭菜适量鲜肉适量料酒两小勺盐适量花椒油适量香油适量菠菜一捆花椒面一勺姜末适量做法1.虾仁去腥线后加少许盐和料酒煨上，猪肉加姜末、味精、咸盐、香油、花椒面搅拌后，加虾仁搅拌，加切好的韭菜，为了防止韭菜出水，淋入花椒油搅拌。

2.菠菜一捆榨汁，直接用生菠菜榨汁的，效果不错3.用菠菜汁和面，好看吧？4.醒好后搓成条5.切成剂子6.擀皮7.小试牛刀，还不错8.就是这样了哈哈，味道好极了第三、虾仁韭菜饺子步骤1.韭菜鸡蛋猪婆虾仁木耳备用2.加入胡椒粉，十三香，盐，香油搅拌均匀3.和面团醒发2小时。

4.制作饺子皮。

5.将饺子馅包入饺子皮中，待煮。

6.下入锅中大火煮开，出锅装盘。

玉米韭菜饺子馅的家常美味做法

玉米韭菜饺子馅的家常美味做法
饺子馅的做法是非常多样的，这款玉米韭菜饺子是很常见的简单做法，美味又营养。

下面一起来看看玉米韭菜饺子馅的做法介绍吧，希望你喜欢!
制作玉米韭菜饺子馅的食材
玉米韭菜饺子馅的美味做法
1.准备食材。

五花肉。

玉米，韭菜，饺子皮，盐
2.把五花内切粒，韭菜切碎，玉米剥粒，准备好食材。

3.下油，热油锅，把五花肉放下去，爆香。

4.再把玉米粒放下，放盐。

翻炒3分钟
5.下韭菜，炒1分钟，起肉即可，做好饺子馅
6.拿饺子皮，放馅包饺子
7.包好一个饺子
8.成品，美味的饺子
韭菜和苋菜能一起吃吗
韭菜和苋菜可以一起食用，但是一般不建议爆炒。

两种菜是属于不同科目，一种排积，一种润肠，不相冲。

韭菜的营养价值
1、补肾温阳：韭菜性温，味辛，具有补肾起阳作用，故可用于治疗阳痿、遗精、早泄等病症;
2、益肝健胃：韭菜含有挥发性精油及硫化物等特殊成分，散发出一种独特的辛香气味，有助于疏调肝气，增进食欲，增强消化功能;
3、行气理血：韭菜的辛辣气味有散瘀活血，行气导滞作用，适用于跌打损伤、反胃、肠炎、吐血、胸痛等症;
4、润肠通便：韭菜含有大量维生素和粗纤维，能增进胃肠蠕动，治疗便秘，预防肠癌。

厨房美食菜谱：韭菜娃娃菜饺子的做法

厨房美食菜谱：韭菜娃娃菜饺子的做法
畜肉蛋白必需氨基酸充足，在种类和比例上接近人体需要，利于消化吸收，是优质蛋白质。

但间质蛋白必需氨基酸不成不平衡，主要是胶原蛋白和弹性蛋白，其中色氨酸、酪氨酸、蛋氨酸含量少，蛋白质利用率低。

畜肉中含有能溶于水的含氮浸出物，使肉汤具有鲜味。

食材
主料：
韭菜
娃娃菜
猪肉
饺子皮
油适量
盐适量
姜适量
味精适量
步骤
1.肉切末
2.韭菜切末
3.放点油，加入盐，味精，调料粉搅拌均匀
4.饺子皮放入馅料。

包好
5.锅中放水，水开加入饺子再加入盐，味精油，煮熟即可
6.可以吃了
小贴士：无。