欧洲风俗礼仪PPT课件

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常用的敬称主要有三种。其一，是对 一般人称第二人称复数，其含意为 “您”。其二，是对官员、贵族、有 身份者称“阁下”、“殿下”或“陛 下”。其三，是对陌生人称“先生”、 “小姐”或“夫人”。“老人家”、 老先生”、
“老太太”，都是法国人忌讳的称呼。
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在正式场合，法国人通常要穿西装、 套裙或连衣裙。法国人所穿的西装或 套裙多为蓝色、灰色或黑色，质地则 多为纯毛。妇女在参加社交活动时， 一定要化妆，并且要佩戴首饰。佩戴 首饰的话，一定要选“真材实料”。 男士对自己仪表的修饰相当看重，他 们中的许多人经常出入美容院。在正 式场合亮相时，剃须修面，头发“一 丝不苟”，身上略洒一些香水。
一、英国
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(一)、礼节礼貌
极其强调所谓的“绅士风度”。主要 表现在对妇女的尊重与照顾、仪表整 洁、服饰得体和举止有方。
握手礼是英国人使用最多的见面礼节。 “请”、“谢谢”、“对不起”、
“你好”、“再见”一类的礼貌用语， 他们是天天不离口的。
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在进行交谈时，对英国人要避免说 “Englih” (英格兰人)，而要说 “British”(不列颠人)，因为他可能是 苏格兰人或爱尔兰人。
英国苏格兰生产的威士忌，曾与法国的干 邑白兰地、中国的茅台酒并列为世界三大 名酒。英国人除以威士忌佐餐外，还喜欢 净饮。
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(三) 、节庆习俗
英国除了宗教节日外还有不少全国性和地方性的 节日。
在全国性的节日中，国庆和除夕之夜是最热闹的。 除夕之夜必须瓶中有酒，盘中有肉，象征来年富 裕有余。丈夫在除夕还赠给妻子一笔钱，作为新 的一年缝制衣物的针线钱，以表示在新的一年里 能得到家庭温暖。
在苏格兰，人们提一块煤炭去拜年，把煤块放在 亲友家的炉子里，并说一些吉利话。
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(四) 、禁忌
英国人十分忌讳被视为死亡象征的百合花 和菊花，
不喜欢大象、孔雀与猫头鹰，厌恶黑色的 猫。
遇上碰撒了食盐或是打碎了玻璃一类的事 情，都是认为很倒霉的。
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反感的色彩主要是墨绿色。 他们还忌用人像作商品装潢。 忌用大象、孔雀、猫头鹰等图案。在
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(二) 、饮食习惯
平时，法国人爱吃面食。在法国，面包的 种类之多，令人难以计数。
在肉食方面，他们爱吃牛肉、猪肉、鸡肉、 鱼子酱、蜗牛、鹅肝，不吃肥肉、宠物、 肝脏之外的动物内脏、无鳞鱼和带刺带骨 的鱼。口味喜欢肥浓，偏爱鲜嫩。选料要 新鲜，而且烹饪也大多半生不熟。有不少 菜，他们甚至还直接生食。爱吃奶酪。
英国人，特别是那些上年纪的英国人， 喜欢别人称呼其世袭的爵位或荣誉的 头衔。至少，也要郑重其事地称之为 “阁下”或是“先生”、“小姐”、 “夫人”。
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男士要穿三件套的深色西装，女士则 要穿深色的套裙，或者素雅的连衣裙。
庄重、肃穆的黑色服装往往是英国人 优先的选择。
英国男子讲究天天刮脸，留胡须者往 往会令人反感。
对核桃十分厌恶，认定它代表着不吉利。 以之招待法国人，将会令其极其不满。
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对黑桃图案，他们也深为厌恶。 他们所忌讳的色彩，主要是黄色与墨
绿色。 初次见面就向人送礼，往往会令对方
产生疑虑。在接受礼品时若不当着送 礼者的面打开其包装，则是一种无礼 的、粗鲁的行为。
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法国人所忌讳的数字，是“13”与 “星期五”。给法国妇女送花时，宜 送单数，但要记住避开“1”与“13” 这两个数目。在一般情况下，法国人 绝对不喜欢13日外出，不会住13号房、 坐13号座位，或是13个人同桌进餐。
握手、干杯或摆放餐具时忌讳无意之 中出现了类似十字架的图案。
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忌讳的数字是“13”与忌 讳“3”这个数字，特别忌讳用打火机 和火柴为他们点第三支烟。
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在英国，动手拍打别人，跷起“二郎 腿”，右手拇指与食指构成“V”形时 手背向外，都是失礼的动作。
饮食禁忌主要是不吃狗肉，不吃过辣 或带有粘汁的菜肴。
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二、法国
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(一)、礼节礼貌
法国人所采用的见面礼节，主要有握手礼、 拥抱礼和吻面礼。吻面礼，使用得最多、 最广泛。法国人与交往对象行吻面礼，意 在表示亲切友好。为了体现这一点，在行 礼的具体过程里，他们往往要同交往对象 彼此在对方的双颊上交替互吻三四次，而 且还讲究亲吻时一定要连连发出声响。
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法国人特别善饮，他们几乎餐餐必喝 酒，而且讲究在餐桌上要以不同品种 的酒水搭配不同的菜肴。
各自选用，无劝酒的习惯。对于鸡尾 酒，法国人大都不太欣赏。
在中国旅游时，早餐喜欢用西餐，午、 晚餐用中餐。
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(三) 、节庆习俗
法国节日以宗教节日为主，每天都是 纪念某一圣徒之日。
1月1日是元旦，这一天也是亲友聚会 的日子，家中酒瓶里不能有隔年酒， 否则被认为不吉利。
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(二)、饮食习惯
英国人的饮食具有“轻食重饮”的特 点。“轻食”，主要是因为英国人在 菜肴上没有特色，日常的饮食基本上 没有变化。除了面包、火腿、牛肉之 外，英国人平时常吃的基本上是土豆、 炸鱼和煮菜。“重饮”，即讲究饮料。
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绝大多数英国人嗜茶如命，所喝的茶是红 茶。在英国，喝“下午茶”既是午餐与晚 餐之间的一顿小吃，而且也是“以茶会友” 的一种社交方式。
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春分所在月份月圆后第一个星期天为 复活节。
复活节后40天为耶稣升天节，
复活节后50天为圣灵降临节。
4月1日为愚人节，这一天人人都可骗 人。
11月1日为万灵节，祭奠先人及为国捐 躯者。
12月25日为圣诞节，是法国最重大的
节日。
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7月14日为国庆节，全国放假一天，首 都将举行阅兵式；
5月30日是民族英雄贞德就义纪念日； 11月1日是第一次世界大战停战日； 5月8日是反法西斯战争胜利日； 3月中旬第一个星期天是体育节，人们
都自愿地为心脏健康而跑步。
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(四) 、禁忌
菊花、牡丹、玫瑰、杜鹃、水仙、金盏花 和纸花，一般不宜随意送给法国人。
仙鹤被视为淫妇的化身，孔雀被看做是祸 鸟，大象象征着笨汉，它们都是法国人反 感的动物。