如何做蛤蜊汤,需掌握这些窍门【营养美味食谱大全】

如何做蛤蜊汤，需掌握这些窍门

文章导读

蛤蜊也属于海鲜品的一种，相对于大虾，海参等海鲜品，蛤蜊的价格比较低廉，但是味道却非常鲜美，可以将蛤蜊做成咖喱汤饮用，方便人体更有效的吸收蛤蜊中的营养物质。不同的做法做出来的蛤蜊汤，口感也是不同的，建议大家多掌握一些科学的做法。

做法一：

1.蛤蜊洗净备用。

2. 娃娃菜洗净切段。

3. 姜蒜洗好拍碎备用。

4.汤锅洗好倒入适量的水放入姜蒜，再倒入少许花生油上灶烧开。

5.汤水烧沸后将蛤蜊放入煮开。

6.蛤蜊烧开后将娃娃菜放入煮上三分钟放入调味料煮一会就可起锅。

7.将蛤蜊汤装上碗撒上葱花便可享用。

做法二：

1.花蛤吐尽泥沙，洗净备用；新鲜海带洗净，香菜去叶取梗切碎备用

2.锅中加入适量清水和海带，小火慢煮；煮至将沸未沸时，取出海带不用