滋补营养汤的做法大全
炖汤营养滋补养生食谱
炖汤营养滋补养生食谱1. 鸡脚炖蘑菇汤材料：鸡脚10只，新鲜蘑菇200克，生姜适量，盐适量做法：1) 将鸡脚焯水，去除血水和杂质。
2) 蘑菇切片备用。
3) 锅中加入适量的水，放入鸡脚、蘑菇和姜片。
4) 大火煮沸后转小火炖煮1个小时。
5) 炖至鸡脚熟烂，加入盐调味即可。
2. 莲藕猪骨汤材料：莲藕300克，猪骨500克，红枣适量做法：1) 将猪骨用开水焯水，去除血水和杂质。
2) 莲藕去皮，切块备用。
3) 锅中加入适量的水，放入猪骨和莲藕块。
4) 大火煮沸后撇去浮沫，加入红枣。
5) 转小火炖煮2个小时，加入盐调味即可。
3. 鱼头豆腐汤材料：鱼头半个，豆腐300克，葱姜适量，盐适量做法：1) 鱼头洗净备用。
2) 豆腐切块，葱姜切末备用。
3) 锅中加入适量的水，放入鱼头和葱姜。
4) 大火煮沸后撇去浮沫，转小火炖煮30分钟。
5) 加入豆腐继续炖煮10分钟，加盐调味即可。
4. 瘦肉竹笙煲鲫鱼汤材料：鲫鱼1条，瘦肉100克，竹笙50克，红枣适量做法：1) 鲫鱼去鳞去内脏备用。
2) 瘦肉切片，竹笙泡软切段。
3) 锅中加入适量的水，放入鱼、瘦肉和竹笙。
4) 大火煮沸后撇去浮沫，加入红枣。
5) 转小火炖煮1小时，加盐调味即可。
5. 黄豆排骨汤材料：黄豆100克，排骨200克，姜片适量，盐适量做法：1) 黄豆提前泡发备用。
2) 排骨焯水，去除血水和杂质。
3) 锅中加入适量的水，放入黄豆、排骨和姜片。
4) 大火煮沸后转小火炖煮2个小时。
5) 加入盐调味即可享用。
这些炖汤食谱都是营养丰富的滋补养生佳品，适合不同人群食用。
加入自己喜爱的食材，调整口味也是可行的。
但无论如何，炖汤的过程最好选择慢炖，保留食材中的营养成分，并且煮出更浓郁的汤味。
养生食谱大全作法及功效
养生食谱大全作法及功效1. 青菜豆腐汤- 食材：青菜、豆腐、鸡汤- 做法：将青菜切成块状，豆腐切成小块。
煮沸鸡汤后加入青菜和豆腐，煮5分钟即可。
- 功效：青菜富含纤维和维生素，有助于肠胃消化和排毒。
豆腐含有高质量的蛋白质和钙，有助于增强免疫力和骨骼健康。
鸡汤则可增强体力和提高营养吸收。
2. 红枣糯米粥- 食材：糯米、红枣、蜂蜜- 做法：将糯米洗净后加水煮15分钟，再加入红枣继续煮20分钟，最后加入蜂蜜搅拌均匀即可。
- 功效：糯米含有丰富的蛋白质和维生素B，能提供能量和调理肠胃。
红枣是滋补佳品，富含铁和维生素C，有助于补血养颜和提高免疫力。
蜂蜜具有润肺止咳和补养肠胃的作用。
3. 蘑菇黑木耳炒鸡胸肉- 食材：鸡胸肉、蘑菇、黑木耳、生姜、蒜片- 做法：将鸡胸肉切成薄片，蘑菇和黑木耳洗净后切片。
热锅加入适量的植物油，放入姜片和蒜片煸炒，然后加入鸡胸肉片煸炒至变色。
最后加入蘑菇和黑木耳，翻炒均匀即可。
- 功效：鸡胸肉富含蛋白质和微量元素，有助于增强体力和修复组织。
蘑菇和黑木耳都含有丰富的膳食纤维和维生素，能促进肠道蠕动和提高免疫力。
姜和蒜具有增强消化功能和抗菌作用。
4. 紫薯南瓜粥- 食材：紫薯、南瓜、糯米、红枣- 做法：将紫薯和南瓜洗净后切成小块。
将糯米洗净后加水煮15分钟，再加入紫薯、南瓜和红枣继续煮20分钟，搅拌均匀即可。
- 功效：紫薯和南瓜均含有丰富的膳食纤维和维生素A，有助于调理肠胃功能和促进视力健康。
糯米是滋补食材，富含能量和B族维生素，有助于提供能量和增强代谢功能。
红枣具有补血养颜和调理脾胃的功效。
孕育滋补汤大全
孕育滋补汤水大全滋补汤水一双耳牡蛎汤材料：水发木耳、牡蛎各100克，水发银耳50克，料酒10克，葱姜汁20克，精盐3克，鸡精2克，味精、醋各1克，胡椒粉0.5克，高汤500克。
做法：1、将木耳、银耳撕成小块。
牡蛎入沸水锅中焯一下捞出。
2、另在锅内加高汤烧热，放入木耳、银耳、料酒、葱姜汁、鸡精煮约15分钟。
3、下入焯好的牡蛎，加入精盐、醋煮熟，加入味精、胡椒粉调匀，出锅装碗即成。
滋补功效：牡蛎是公认的含锌量最高的食物，还可提高性欲，每只牡蛎约含锌15毫克，其他海产品，如生蚝等也是含锌量极高的。
如果夫妻不是素食主义者，就可以多吃一些牡蛎等海产品来补锌，而锌对于提高孕力有着重要的意义。
同时，牡蛎也有宁心安神的作用，对于备孕期间需要身心放松的夫妇来说尤为重要。
滋补汤水二木耳海参汤材料：海参10克，木耳（水发）10克，银耳4克，黄瓜10克，食盐2克，鸡精2克，葱2克，姜2克，料酒4克，香油2克，胡椒粉2克，香菜4克。
做法：1、将海参洗净切成小块，黄瓜切成片，葱切丝、姜切片，香菜切段备用。
2、坐锅点火倒入油，待油温三成热时下姜片炒出香味，再放入银耳和木耳，倒适量高汤，加料酒、盐、鸡精小火炖半个小时。
3、然后放入海参，加胡椒粉烧开后盛入碗中，放入黄瓜片、葱丝和香菜，淋少许香油即可。
海参有补肾的功效，海参的锌含量也较为丰富，同时还是女性补血效果非常好的海产品。
滋补汤水三银耳薏仁双红汤材料：银耳80g，红枣5颗，薏仁一小把，红豆一大把，冰糖适量。
做法：1、薏仁、红豆清洗干净，放在密封盒里，放冰箱冷藏浸泡一晚。
2、银耳用温水泡发，去掉黄根及杂质，用清水冲洗干净后撕成小块。
3、红枣洗净，去掉枣核，撕碎。
4、汤煲内放水大火烧开。
浸泡好的豆类、银耳连同水一起倒入锅内，大火烧至水开。
关火，盖好锅盖焖20分钟。
5、放入红枣，再次开火，大火烧至水开，用勺子把浮沫撇去。
间断用勺子顺时针方向搅拌锅里的食材，继续大火煮制。
6、煮到汤汁粘稠，加点冰糖即可。
秋季养生汤食谱大全_家常煲汤500例
秋季养生汤食谱大全_家常煲汤500例这是一款滋味甜美的补气养血安神的家常好汤。
桂圆肉性温味甘，益心脾补气血。
大枣富含蛋白质、胡萝卜素、维生素以及磷、钙、铁等成分，味甘性温，有补中益气、养血安神的功效。
红豆黄豆黑豆富含维他命B1、B2、蛋白质及多种矿物质，有滋补强壮、健脾养胃的作用。
把这些好东西煲在一起，就是红枣桂圆杂豆汤，能利水解毒、养血益脾、补心安神，具有非常好的滋养作用。
红枣桂圆杂豆汤的做法：原料：干桂圆、红枣、黄豆、黑豆、红豆 1.豆子用清水洗净，浸泡3小时备用。
2.桂圆去壳留肉备用。
3.泡好的豆子和清水放入汤煲，上火煮沸，转文火，直至豆子开花。
4.加入桂圆、红枣。
5.再次沸腾后，文火煲10分钟，即可。
秋季养生汤食谱-肉苁蓉菟丝子猪腰汤材料：肉苁蓉60克、菟丝子30克（中药店有售）、猪腰3个、红枣10个、生姜3片。
烹制：肉苁蓉、菟丝子、红枣去核，浸泡片刻；猪腰洗净，切开去其脏杂，并用刀尖挑去白脂膜，再用食盐反复洗净，切片。
然后一起与生姜放进瓦煲内，加入清水2500毫升（约10碗水量），先用武火煲沸后，改为文火煲2个小时，调入适量食盐和生油便可。
此量可供3~4人用，猪腰可捞起拌酱油佐餐用。
时下的天气时冷时热，但总的趋势是日渐秋凉了。
秋凉的天气中，中药肉苁蓉、菟丝子煲猪腰汤有滋润温补的功效，对秋凉时出现的腰膝冷痛，腰腿无力，肌肤不泽、小便频繁、大便燥结等有良好的效果，同时亦可辅助治疗老年体弱、耳鸣、视物昏花，或肾虚之体弱、精神不振、精血亏虚等。
汤中肉苁蓉有补肾壮阳、滋润肠燥的功效；菟丝子有固精、缩尿、明目、止泻的功效。
合而为汤，具补肾益精、延年益寿的作用秋季养生汤食谱-枸杞猪肝汤【组成】枸杞子50克，猪肝400克，生姜２片，盐少许。
【制法与用法】清水洗净枸杞子。
猪肝、生姜分别用清水洗干净。
猪肝切片，生姜去皮切２片。
先将枸杞、生姜加适量清水，猛火煲30分钟左右。
改用中火煲45分钟左右，再放入猪肝。
滋补营养汤的做法大全,你学会了吗？
滋补营养汤的做法大全，你学会了吗？关于《滋补营养汤的做法大全，你学会了吗？》，是我们特意为大家整理的，希望对大家有所帮助。
现代人对饮食的追求已经大大改变了，除了要吃到美味的食物之外，人们还希望所吃的美食具有很好的滋补功效，今天就为大家推荐滋补营养汤，下面来学习这些汤的制作流程。
一、健康营养菜丰胸巧瘦身材料：有机黑豆1杯、雪莲、百合、黑枣皆适量，青木瓜1/2个。
调味：带皮甘蔗半斤(切成段)。
作法：1.黑豆泡水6小时，雪莲、百合、黑枣泡水30分，青木瓜削皮去子，切成小丁块备用。
2.甘蔗洗干净川烫，泡入水中再清洗干净，一段甘蔗分别切为4片，放入装水的锅中和黑豆一起煮40分。
3.之后入黑枣、雪莲、百合再煮30分钟。
4.放入木瓜丁，煮10分即可。
效果：青木瓜可治胃疾助消化，促进胸部发育；黑豆补肾滋阴；雪莲蛋白质丰富；百合润肺益气，黑枣、甘蔗用来取代天然糖分，这道汤品放入冰箱可当成饮品喝，对熟龄美女也有效哦！二、百瓜海鲜工艺：煮口味：原本味食用：中餐|晚餐主料：木瓜225克虾仁130克辅料：百合(干)30克西洋参15克枣（干）15克蟹肉60克鲑鱼60克调料：大葱5克姜5克大蒜（白皮）5克白砂糖10克江米酒2克盐2克植物油40克烹饪方法1.将新鲜百合一片片剥下洗净；2.参、枣稍冲洗后，加水2杯以大火煮开，改小火煮至汤汁剩约半杯，去渣留汁；3.虾仁、蟹、鱼片洗净沥干，入米酒、盐腌15分钟；4.木耳洗净，去皮及籽，切菱形块备用；5.锅热入油烧至五分热，入虾仁、蟹肉、鱼片过油至色变，捞起沥油；6.锅内留油30克烧热，入葱、姜、蒜爆香；7.再入上料、百合、木瓜及药汤煮开，再以盐，糖调味，勾芡即可。
制作提示本品有过油炸过程，需备植物油约500克。
健康提示效用：加强免疫力，对于容易感冒，体质虚弱者有良效同时还能瘦身丰胸。
三、营养价值极高的滋补汤的家常做法：1.目鱼干用刷子刷洗干净剪成小块，（目鱼骨不要丢掉哦）用温水浸泡2小时以上，金钱菇也洗净后泡发。
40道秋冬进补汤做法大全解析
40道秋冬进补汤做法大全一.靓鲜滋味美人汤1 合掌瓜鸡汤-- 维他命A让你肌肤光润亮丽，降低胆固醇，防止浮肿材料：合掌瓜（佛手）1斤，鸡1只，姜2片做法：合掌瓜去籽切成4大块，鸡去头，屁股，外皮和多余的脂肪，直剖成两半，川烫，锅中注入8分满水，水开后，放入所有材料，以大火煮20分钟，转至小火煮3小时40分钟即可2 莲子银杏猪尾汤 --改善你白带过多的苦恼材料：猪尾连骨1条，银杏20粒，莲子1两，红枣15粒，淮山2两做法：红枣去核，莲子去苦心，猪尾剁成大块，川烫，锅中注入8分满水，水开后，放入所有材料，以大火煮20分钟，转至小火煮3小时40分钟即可3 莲藕花生排骨汤 --补血生乳造福女性同胞材料：中排骨1斤，莲藕1斤，花生仁5两（这个可以不用去除红皮，因为比较补) ，蚝豉5只，红枣15粒，姜2片做法：莲藕去皮切大块，红枣去核，排骨川烫，锅中注入8分满水，水开后，放入所有材料，以大火煮20分钟，转至小火煮3小时40分钟即可4 当归生姜羊肉汤 - 即使入冬也不畏惧寒冷材料：羊肉1斤，红枣10粒，当归4钱，姜1两，党参4钱，陈皮1片，北耆5钱做法：红枣去核，羊肉切大块，川烫（川烫时可加少许酒和姜），锅中注入8分满水，放入陈皮，水开后，放入所有材料，以大火煮20分钟，转至小火煮3小时40分钟即可5 鲜人参核桃红枣汤 --安定你生理期的情绪材料：鲜人参1条，瘦肉1斤，核桃5两，红枣10粒做法：瘦肉切大块，川烫，红枣去核，锅中注入8分满水，水开后，放入所有材料，以大火煮20分钟，转至小火煮2小时40分钟即可6 眉豆花生猪尾汤 --消除虚肿的最佳秘方材料：猪尾带尾龙骨1条（不只有猪尾巴，而是带尾的龙骨），红枣15粒，眉豆3两，姜1片（带皮老姜），花生仁3两做法：红枣去核，猪骨剁几块川烫，锅中注入8分满水，水开后，放入所有材料，以大火煮20分钟，转至小火煮3小时40分钟即可7 红枣花生鲫鱼排骨汤--坐月子不可少的良伴材料：排骨1斤，花生仁3两（可不去红皮），红枣20粒，鲫鱼1条（约10两），姜2片做法：红枣去核，将鲫鱼和姜两面煎熟，排骨川烫，锅中注入8分满水，水开后，放入所有材料，以大火煮20分钟，转至小火煮3小时40分钟即可8 花胶杞子煲鸡脚--养颜美容的丰富胶质材料：花胶（鱼肚）5两，瘦肉8两，枸杞6钱，香菇8朵，鸡脚1斤，姜3片做法：香菇泡软，花胶：用水浸泡1天1夜，然后在水中加少许的葱，姜和酒滚开后方入煮10分钟，在捞起用清水浸1-2小时，切大块之后就可以煲汤了。
砂锅煲汤滋补食谱大全
砂锅煲汤滋补食谱大全砂锅煲汤的做法有很多种，一起来学习下砂锅煲汤的方法，能够很大限度的保持食材的原味。
让汤尽量吸收到食材中的营养，使汤更加的鲜美与营养。
以下是店铺为你整理的砂锅煲汤滋补食谱大全，希望能帮到你。
砂锅煲汤滋补食谱羊肚菌石槲猪骨汤用料：猪骨适量羊肚菌少量石槲少量做法1、洗好猪骨，泡好羊肚菌和石槲。
2、把羊肚菌倒入砂锅里!3、猪骨也倒进去!开大火煮滚，转小火煮一个半小时，把石槲全部煮到伸展开了!小贴士：羊肚菌泡前洗干净，泡羊肚菌的水要一起倒下去煮，沉底会有少量沙，底部的就不要了!砂锅煲汤滋补食谱羊肚菌山药老鸭汤用料：羊肚菌适量老鸭半只山药适量做法：将羊肚菌洗干净连同老鸭山药一起大火烧开再小火慢炖两个小时后加依口味加盐食用。
砂锅煲汤滋补食谱羊肚菌鲍鱼汽锅鸡(原汁蒸)用料：老鸡半只900g 羊肚菌10只鲍鱼10只做法1、切好的鸡下盐放入汽锅不放水干蒸2个小时。
2、蒸熟后再放泡好的羊肚菌蒸10分钟。
最后下鲍鱼蒸5分钟即可!砂锅煲汤滋补食谱莲子猪肚汤的做法【材料】主料：猪肚辅料：香油、碱灰、熟猪油、味精、精盐、葱白等适量。
【做法】1.将猪肚洗干净，用碱灰和香油混合搓揉5分钟，直至搓揉出粘液为止，然后再用清水洗涤3~4遍。
2.将洗干净的猪肚放入沸水锅中煮半小时，捞出来再用清水冲洗数次。
3.把洗净猪肚切成大约3cm长，3cm厚片状。
4.准备辅料，将葱白洗净、切段。
将姜洗净、拍破待用。
5.准备炒锅，将锅放在旺火上，倒入猪油并烧热，首先将葱和姜放进去先炒一下，接着放入切成片状的猪肚，爆炒，然后加入适量的盐。
6.准备砂锅或者沙罐，将炒片装入砂锅或砂罐内，放足清水，用中火煨至猪肚烂，最后放入味精调味起锅，猪肚汤就做成啦。
砂锅煲汤滋补食谱肚煲鸡的做法猪肚含有蛋白质、脂肪、无机盐类等物质成分，具有补虚损，健脾胃的功效。
蛋白质含量比猪肉高出两倍多，且脂肪含量少。
鸡肉性温味甘，具有补中益气，补虚健胃，活血舒筋，调经止崩，补精填髓等功效。
各种养生汤的做法大全
各种养生汤的做法大全在我们的日常生活中，越来越多的朋友们学会了养生，尤其是常常饮用一些养生汤，养生汤的做法有很多。
下面店铺给大家介绍各种养生汤的做法，希望对你有用!养生汤做法1、枸杞红枣乌鸡汤材料杞子40克，红枣20枚，生姜2片，乌鸡1只。
步骤1.将乌鸡洗净，去毛、去内脏，放入沸水中滚5分钟，捞起，用水洗净，沥干水。
2.杞子用温水浸透，用水洗净，沥干水。
3.红枣和生姜用水洗净。
红枣去核;刮去姜皮，切2片。
4.瓦煲内加入清水，先用猛火对水开，然后放入以上材料，等水再开，改用中火煲3小时。
功效补血养颜，益精明目。
适合身体虚弱或者皮肤干燥者食用。
小贴士与一般鸡肉相比，乌鸡有10种氨基酸，其蛋白质、维生素B2、烟酸、维生素E、磷、铁、钾、钠的含量更高，而胆固醇和脂肪含量则很少。
食用乌鸡可以提高生理机能、延缓衰老、强筋健骨。
对防治骨质疏松、佝偻病、妇女缺铁性贫血症等有明显功效。
适合一切身体者，尤其对体虚血亏、肝肾不足、脾胃不健的人效果更佳。
养生汤做法2、羊肉汤材料羊腩肉750克、香菜、盐、鸡精、料酒、葱、姜、胡椒粉、食用油。
步骤1.先把羊肉、羊骨架洗一下，羊杂做些处理，把羊肉、羊杂放一个锅内煮，可放些葱姜等，(不宜放大料，串味)，等羊肉、羊杂煮熟，捞出切成片，备用。
2.把羊骨架放锅里，加满清水，好了，开火，熬吧，熬一个小时左右，把漂浮在上面的一些杂质舀出去，这时的汤就比较纯净了，放些葱姜，继续熬吧，什么时候熬的汤成乳白色，象牛奶一样就可以了。
熬汤一定要舍得花时间。
3.把切好的羊肉、羊杂放碗里，放些葱花、香菜，蒜黄之类的菜，放适量精盐，把熬好的羊汤趁热倒入碗里，好了，一碗色泽乳白，口味鲜香醇正的羊肉汤就做好了配上千层饼或火烧，味道真的好极了。
如果喜欢辣椒，可以放些辣椒。
滋补功效羊肉汤属热性，可以温胃御寒，但喝多了容易上火。
补虚壮阳，暖身暖胃。
一般对于身体虚弱，手脚冰凉的人来说，在冬天多吃羊肉汤是非常有好处的。
营养滋补汤大全及做法
营养滋补汤大全及做法关于《营养滋补汤大全及做法》，是我们特意为大家整理的，希望对大家有所帮助。
在猎猎的寒日当中，喝上一碗温暖的汤，不但能够非常好地抵挡外部的严寒，还能够为人体产生营养物质，滋补养生人体。
可是在汤的挑选上，尽可能是挑选这些较为滋补养生的种类，清热解毒去火的汤在这个时节就不太合适了。
营养成分营养汤就非常合适冬季食用，能够协助人体非常好地抵挡寒冷，还能够具有调理身息的功效，对身体较为孱弱的人也一样合适。
食物用材盐少量生姜片少量目鱼干一只金钱菇少量筒子骨600克营养成分非常高的滋补养生汤做法1.目鱼干用软毛刷清洗干净裁成一小块，(目鱼骨头不必丢弃哦)用温开水侵泡2钟头以上，金钱菇也清洗后泡开2.筒子骨入凉水锅中烧开，捞起来清洗，和生姜片、金钱菇、目鱼骨头一起入电高压锅中添加适量的水按牛腱肉键3.大概40分钟上下，等压力煲全自动排气管后开启，天赋加点盐就可以服用小提示1、筒子骨是猪大腿里边的骨骼，粗壮的圆溜溜象一支杠铃。
用筒子骨煲出去的汤白色，可是没有什么肉味，你需要配搭其他东西才行。
并且筒子骨里边有很多骨髓，因此汤熬成会较为油腻感。
可是骨中的骨髓带有许多骨胶元，除开能够美容护肤，还能够推动伤口修复，增强抵抗力。
2、墨斗鱼(别名目鱼、墨斗鱼、墨斗鱼、)，墨斗鱼的肉又白又嫩，为海货中的美味可口，营养成分非常高。
据剖析，每100克目鱼类中含蛋白13克，人体脂肪0.7克，糖原1.4克，除此之外，还带有钙、磷、铁等碳酸盐和多种多样B族维生素。
目鱼肉质地雪白，鲜嫩，美味，营养丰富。
墨鱼骨具备去湿、制酸、活血、敛疮等作用，是难能可贵的海里佳品。
特异营养成分生产：墨斗鱼全身是宝，是极好的饮食疗法上品，尤其是女士的健康保健食品。
各代中医觉得，墨斗鱼茯苓功效甘、咸、平，有滋肾脏、益气养血补阴、养血诸作用。
值得一提的是，墨斗鱼是女士一种甚为理想化的健康保健食品，女人一生无论经、孕、产、乳各期，服用墨斗鱼皆为有利。
炖汤养生食谱大全男生
炖汤养生食谱大全男生炖汤是非常营养健康的一道菜肴，不仅能滋补身体，还能提供丰富的营养元素。
对于男生而言，炖汤更是一道理想的养生食谱。
以下是一些不同的炖汤养生食谱，供男生参考。
1. 黄芪排骨汤材料：黄芪、排骨、姜片、枸杞、红枣、盐做法：将黄芪、排骨、姜片放入炖盅中，加入适量清水，大火煮沸后改小火慢炖2小时左右。
最后加入枸杞、红枣和盐调味即可。
2. 红枣银耳汤材料：银耳、红枣、莲子、冰糖做法：将银耳泡软后撕成小朵，红枣去核，莲子洗净备用。
将所有材料加入炖盅中，加入适量清水，大火煮沸后改小火慢炖1小时。
最后加入适量冰糖调味即可。
3. 枸杞鸽子汤材料：鸽子、枸杞、草果、红枣、盐做法：将鸽子剁块后焯水去脏血。
将所有材料放入炖盅中，加入适量清水，大火煮沸后改小火慢炖2小时左右。
最后加入适量盐调味即可。
4. 花菇瘦肉汤材料：花菇、瘦肉、红枣、茶树菇、盐做法：将花菇和茶树菇泡软后切片，瘦肉切块备用。
将所有材料放入炖盅中，加入适量清水，大火煮沸后改小火慢炖1.5小时。
最后加入适量盐调味即可。
5. 枸杞鲤鱼汤材料：鲤鱼、枸杞、生姜、红枣、盐做法：将鲤鱼去鳞去内脏洗净，姜切片备用。
将所有材料放入炖盅中，加入适量清水，大火煮沸后改小火慢炖2小时左右。
最后加入适量盐调味即可。
这些炖汤食谱可以根据个人口味进行调整，增加或减少材料，调整炖煮时间，以适应个人需求。
炖汤不仅美味，还拥有很高的营养价值，同时养生又滋补。
无论是冬天还是夏天，炖汤都是男生们的好选择。
营养汤大全
营养汤大全1、益母草煲鲫鱼（功效：清热、去瘀、调经、活血）益母草，性微寒，味苦辛，可去瘀生新，活血调经，利尿消肿，能增强子宫的收缩力。
益母草菜市场有新鲜的，如没有，可以到药店买洗净随水下锅，水开后放下鲫鱼。
大约一个钟即可。
适宜经后吃。
2、木瓜炖雪蛤（养颜、排毒、丰胸）木瓜能促进肌肤代谢，润滑肌肤，排毒，瘦身。
雪蛤膏能美颜，具有丰富的荷尔蒙，丰胸。
但滋阴带补，有外感者勿服。
将木瓜去皮，上部完整对切，放入冰糖、椰奶，水开后放入洗净泡过的雪蛤膏，焞至一两个小时。
3、乌鸡汤（滋阴、养颜）也可以是小母鸡或者猪骨。
枸杞、黄芪、红枣、党参、当归、生地，这几味是经常搭配一起煲汤的药材。
我简单介绍一下。
枸杞：明目、健肾、养颜；黄芪：补气、固表、生肌、健身；红枣：醒脾、活血、益气、治虚损、有利于睡眠；党参：补血益气；当归：补血、活血；生地：活血、解毒。
可以根据情况搭配。
4、田七煲鸡（补血、和血、活血、去伤、散淤、排毒）田七数片，过多会苦，红枣几颗，桂圆肉几颗，水开后放入鸡半只。
大约两小时。
注意，此汤适合有伤淤时吃，略上火，非补品。
我家乡的人常在春季时煲一两次给小孩和老人吃，5、当归煲鸡（生肌去淤，活血补血）当归分当归头和当归尾两种，当归头补血，当归尾仅有活血功效。
经后两天喝此汤挺好，不用再解释了吧。
6、天麻煲鱼头或者猪脑汤（治头痛）天麻：可治头晕眼花，提高记忆力。
食什么补什么嘛，那个，哈。
7、鸡炖冬虫草、西洋参、红枣、桂圆（强身健体，补气益血，补肾醒脾和胃）这个汤温补，男女适合，大大的好，有钱者经常服用，男的可以上山打老虎。
冬虫草、西洋参分开也是可以的。
鸡也可以改为乌鸡。
8、鸡骨草煲龙骨（清热、解毒、消炎）鸡骨草，根形似鸡爪而得名。
菜市场或者药店有售，性凉，可以清热利湿，舒肝止痛。
9、蒲公英煲猪骨（清热解毒、润肺生津）蒲公英味清香，除上面说的外，还有治疗腮腺炎的作用哪。
10、鱼腥草煲猪骨（清热解毒）鱼腥最受四川人喜爱，可生吃，也可煲汤。
健康营养汤的做法大全(精)
4.放汽打开锅盖后,捡出姜葱,加入适量的盐和鸡精调味(依个人喜好,一锅香喷喷的鸡汤就做好了,喝去吧
5.如果是用普通汤锅炖的话,水要多加些,不可中途添水,否则汤就不醇香了;大火炖10分钟,然后小火炖1个小时(嫩鸡,如炖老母鸡时间要延长一倍,调味即可
编辑本段制作方法
去油的方法:1、煮鸡汤前要将鸡的皮下油脂去掉下,一般都是在屁股附近的都可以直接去除,2、煮的时候在小火炖的时候可以用切片面包把伏在液面的油吸掉感觉不到油的办法:1、可以加些冬瓜、蘑菇之类的吸油的东西一起烧,就感觉不到油了
烧鸡汤很多讲究的:1、锅子用直筒型的,不能用炒菜的锅烧,
2、大火烧开后小火炖,不要开锅看啊,加料一次加满,中间不加水
二、竹笋蛋花汤
主料:鸡蛋100g,竹笋40g,银耳20g,鸡胸脯肉100g,油菜心。
调料:盐6g,料酒6g,胡椒粉。
做法:
1、竹笋、雪耳(银耳用清水浸发;
2、竹笋切去头尾;
3、雪耳剪去蒂,撕碎,焯水,捞起沥干水分;
4、.鸡脯肉洗净抹干,切片,加腌料腌片刻,待用;
5、菜心洗争,切约2寸长段;
6、煮滚上汤100克放入全部材料煮至熟,捞起,置汤盆内,锅内鲜汤用湿淀粉勾芡,淋在材料上即成。
原料:乌鸡、乳鸽、鹌鹑各一只,枸杞少许,香茹六片。
做法:
1、乌鸡、乳鸽、鹌鹑分别宰杀洗净,加姜片、料酒巴、整姜腌渍片刻后,将鹌鹑从乳鸽开口取脏处塞入乳鸽体内,再把乳鸽从乌鸡开口处塞入乌鸡体内。
2、取炖盆一只,将乌鸡置入,注放清水,下姜片、葱结、枸杞、香茹、精盐、味精、白糖、淋少许油,上笼旺火蒸两个小时取出,拣出姜片、葱结,调正味道即成。
秋季养生汤煲汤食谱大全
秋季养生汤煲汤食谱大全秋季养生汤煲汤食谱大全1、山药枸杞鲫鱼汤材料：怀山药250克，活鲫鱼1条。
葱姜适量，盐适量，白酒3毫升，胡椒粉少许，枸杞20粒。
做法：鲫鱼去鳞去内脏清洗干净，把鱼身两面抹少许盐。
锅中加少许油把鲫鱼煎至片刻，沙锅水烧开。
放入煎过的鲫鱼，再加入葱姜。
加白酒，再倒入去皮切块的淮山药。
加盖大火煮至，这是把枸杞用清水浸泡备用。
煮上20分钟后鲫鱼汤汤汁奶白加盐，胡椒粉调味，最后加枸杞关火。
功效：鲫鱼汤有润燥滋补的作用，更适合秋冬食用。
淮山作为高营养食品有滋阴补阳、增强新陈代谢的功效;还可以降血脂、调理肠胃，是理想的滋补佳品。
秋季养生汤煲汤2、白果老鸭汤材料：老鸭半只，白果20粒左右，白萝卜若干，无花果、枸杞、红枣各适量、冰糖、盐和姜各适量。
做法：鸭冼净砍成块，沸水中放姜片，再放入鸭块焯水，捞出控干水分;白果去壳去衣备用;白萝卜洗净，去皮后切成小片;鸭块放入炖锅中，倒入清水，没过鸭块，放入姜片、无花果、红枣、少许冰糖，煮沸后撇去浮油和泡沫;白果和白萝卜一起放入煮开的鸭汤中，文火再炖1小时左右，加盐调味，最后放入枸杞即可出锅食用。
功效：鸭肉寒凉，有滋阴补虚，健脾开胃及利水祛湿的功效;白果不仅味清香，也有滋阴补肾的功效。
3、白萝卜猪肚排骨汤材料：白萝卜、猪肚、排骨。
做法：白萝卜洗净去皮，切块;草菇去杂质洗净，切半;猪肚用水冲洗，用刀割去表面的肥油，装进盆里，倒进1汤匙食用油和1汤匙盐，用手反复抓洗，用水冲洗干净;然后把猪肚翻转，同样割去肥油，再倒进1汤匙食用油和1汤匙盐，用手反复抓洗，用水冲洗干净;将猪肚汆水后捞起，切成条状;将8碗水倒入瓦煲烧开，放入所有材料，加一汤匙米酒，武火煮沸后转小火煲一个半小时，下盐调味食用。
功效：猪肚营养丰富，具有补虚损、健脾胃的功效，将猪肚经过认真处理，配上白萝卜、草菇和排骨同煲，汤味清鲜，不油不腻。
白萝卜猪肚排骨汤有健脾益胃，消食化气的功效。
4、沙参玉竹老鸽汤材料：适量老鸽1只(约500克)、沙参20克、玉竹20克、杏仁10克、猪瘦肉200克、姜2片、水8碗。
儿童炖汤养生食谱大全
儿童炖汤养生食谱大全1. 滋补鸡肉汤- 材料：鸡肉块、枸杞、红枣、淮山片、干贝、盐- 做法：将鸡肉块、枸杞、红枣、淮山片、干贝放入炖盅中，加入适量清水，用文火慢炖2小时，加入盐调味即可。
2. 营养蔬菜汤- 材料：胡萝卜、西红柿、土豆、豌豆、洋葱、盐、胡椒粉- 做法：将胡萝卜、西红柿、土豆、豌豆、洋葱切成小块，放入炖锅中，加入适量清水，用中火炖煮30分钟，加入盐和胡椒粉调味即可。
3. 补钙海参汤- 材料：海参、牛奶、鸡蛋、姜片、盐- 做法：将海参事先泡软切片，将姜片煮水，放入海参烧开后焯水，然后将炖盅中加入适量的清水、煮沸，加入海参、姜片，大火炖煮1小时，加入牛奶、鸡蛋，用小火继续炖煮15分钟，最后加入盐调味即可。
4. 补血红枣汤- 材料：红枣、黑米、枸杞、红糖- 做法：将红枣、黑米、枸杞洗净放入炖锅中，加入适量清水，用中火炖煮2小时，加入红糖调味即可。
5. 清热银耳汤- 材料：银耳、莲子、红枣、冰糖- 做法：将银耳、莲子、红枣洗净放入炖盅中，加入适量清水，用文火慢炖2小时，加入冰糖调味即可。
6. 强筋壮骨汤- 材料：猪骨、枸杞、当归、淮山片、黄豆、盐- 做法：将猪骨、枸杞、当归、淮山片、黄豆放入炖锅中，加入适量清水，用中火炖煮3小时，加入盐调味即可。
7. 消食健胃汤- 材料：猪肉、山药、陈皮、生姜、盐- 做法：将猪肉切片，山药去皮切块，生姜切片，将所有材料放入炖盅中，加入适量清水，用文火慢炖2小时，加入盐调味即可。
8. 养肺润燥汤- 材料：银耳、百合、蘑菇、枸杞、盐- 做法：将银耳、百合、蘑菇洗净放入炖盅中，加入适量清水，用文火慢炖2小时，加入枸杞和盐调味即可。
9. 增强免疫力汤- 材料：瘦肉、黄豆、黑豆、红枣、白胡椒粉- 做法：将瘦肉切块煮水，捞出洗净，将黄豆、黑豆、红枣放入炖锅中，加入适量水，将煮熟的瘦肉和白胡椒粉放入炖锅中，用中火炖煮2小时，加入盐调味即可。
10. 安神助眠汤- 材料：枸杞、银杏、薏米、茯苓、盐- 做法：将枸杞、银杏、薏米、茯苓放入炖盅中，加入适量清水，用文火慢炖2小时，加入盐调味即可。
熬夜补汤药材配方大全
熬夜补汤药材配方大全熬夜补汤，是一种在熬夜工作或学习后，为了补充体力和恢复精力而熬制的汤品。
这类汤品通常选用具有滋补功效的中药材，结合肉类或蔬菜，熬制成营养丰富的汤。
以下是一些常见的熬夜补汤药材配方，供您参考。
1. 人参鸡汤- 材料：人参10克，乌鸡1只，生姜3片，红枣10颗，枸杞适量。
- 做法：乌鸡洗净切块，与人参、生姜、红枣一同放入炖锅中，加入适量清水，慢火炖煮2小时，最后加入枸杞，再炖10分钟即可。
2. 黄芪当归排骨汤- 材料：黄芪30克，当归10克，排骨500克，红枣10颗，盐少许。
- 做法：排骨洗净焯水去血沫，与黄芪、当归、红枣一同放入锅中，加水煮沸后转小火炖煮1.5小时，最后加盐调味。
3. 灵芝枸杞猪骨汤- 材料：灵芝10克，枸杞20克，猪骨500克，生姜3片。
- 做法：猪骨洗净焯水，与灵芝、枸杞、生姜一起放入炖锅，加水炖煮2小时，炖好后撇去浮油，即可食用。
4. 天麻炖鱼头- 材料：天麻10克，鱼头1个，生姜3片，盐少许。
- 做法：鱼头洗净切块，与天麻、生姜一同放入炖锅，加水炖煮1小时，最后加盐调味。
5. 银耳莲子百合汤- 材料：银耳20克，莲子30克，百合20克，冰糖适量。
- 做法：银耳、莲子、百合提前泡发，与冰糖一同放入炖锅，加水炖煮1小时，直至银耳软糯，莲子百合熟透。
6. 玉竹沙参老鸭汤- 材料：玉竹20克，沙参15克，老鸭1只，盐少许。
- 做法：老鸭洗净切块，与玉竹、沙参一同放入锅中，加水煮沸后转小火炖煮2小时，最后加盐调味。
7. 当归红枣鸡蛋汤- 材料：当归10克，红枣10颗，鸡蛋2个，红糖适量。
- 做法：鸡蛋煮熟去壳，与当归、红枣一同放入锅中，加水煮沸后转小火炖煮30分钟，最后加入红糖调味。
8. 五味子炖瘦肉- 材料：五味子10克，瘦肉300克，盐少许。
- 做法：瘦肉洗净切块，与五味子一同放入锅中，加水炖煮1小时，最后加盐调味。
9. 黄精炖猪蹄- 材料：黄精20克，猪蹄1只，生姜3片，盐少许。
补汤大全
40、玉米萝卜大骨汤原材料：玉米棒150克，排骨250克，红萝卜50克，生姜、红枣少许作法：1、玉米棒去外皮，切成段，红萝卜切块，排骨砍成块，生姜切处，红枣洗净，备用。
排骨汆一下去血水。
2、煲内注入清水（水量自己看着办，多一些），水开后加入姜片、玉米棒、排骨块，用大火煲开，改中火煲40分钟。
41、枸杞煲猪手原材料：猪手（猪蹄）300克，花生米50克、枸杞50克，生姜5克，红萝卜20克，葱少许。
调味料：盐，鸡精（味精也可），黄酒，胡椒粉。
作法：1、猪手砍成块，花生米泡透洗净，枸杞洗净，生姜去皮切片，红萝卜去皮切块，葱切花。
2、锅内加水，待水开时放入猪手、红萝卜煮透，捞起待用。
3、在煲内加入猪手、红萝卜、黄酒、花生米、枸杞、生姜、注入清汤加盖煲45分钟蝗，调入盐、鸡精、胡椒粉，再煲5分钟，撒上葱花即可食用。
42、豆苗蘑菇汤原材料：豆苗、口蘑、金针菇（量上自己看着办哦）备料：豆苗、金针菇洗净，口蘑洗净切片，姜去皮切片。
做法：1、水中放姜片煮，水热后加入口蘑，盖上盖。
2、水开后加入金针菇，稍煮，加入豆苗。
3、水再开后加入适量的色拉油，鸡精，味精，调好味即关火要点：1、豆苗易熟，放进豆苗后不要盖盖子，否则烧出来的颜色会黄黄的。
2、若有现成的鸡汤，可以加一些，呵呵，味道不要太好哦。
43、冬瓜丸子汤煲汤原料：冬瓜500克、五花肉250克、葱10 克、生粉少许、盐适量、味精适量制作过程：1.将冬瓜去皮并清洗干净，切成小方块待用。
2.把剁碎后的五花肉，加入盐与生粉，捏成肉丸。
（不喜欢吃肥的，就用纯精肉吧）3.先将肉丸放置锅中，并加入适量的净水用小火焖煮。
4.20 分钟后再将冬瓜放入，小火煮15分钟，加入调料，撒上葱花盛出即可。
制作要点：捏肉丸时，一定别忘了加入少量生粉，它可以增强肉丸的牢固性。
保持其形状，使肉丸不易被煮碎。
若嫌麻烦，直接超市里肉丸也行。
45、金针鸡汤用料：鸡半只、金针菇3两、盐2小匙、味精1小匙、酒2小匙，姜、香油少许作法：(1)鸡切成块，洗净血污之后、先放入滚水中川烫一下，再放置一旁备用。
汤类大全
材料：排骨500g，枸杞1小把，干菊花4朵，姜1小块。
做法：
1.将洗净的排骨切成约1寸大小备用。排骨可选择肋排，或者用腔骨煲汤也很好。
2.将枸杞、菊花用冷水洗净。菊花放入多少应因人而易，因为菊花带苦味，小孩儿吃可少放一点儿。
3.放约8碗水烧开，加入排骨、姜及枸杞，大火煮开后改用中火煮约30分钟。菊花在汤快煲好前放入。
◆玉米胡萝卜猪骨汤
材料：甜玉米两个，胡萝卜一个，猪骨1斤半，荸荠(没有的话，可放五六个红枣)一同煲三个小时。
◆青红萝卜猪肉汤
用料:青萝卜一斤去皮切角块，红萝卜四两，蜜枣四颗，猪腿精肉十两，陈皮一小块，同煲三小时。
◆薯仔（土豆）排骨汤
用料:新鲜肉排十两，薯仔四个去皮，蕃茄两个切半，红萝卜1个切角块，清水十二碗，同煲二个半小时
[用法]日服l剂，分早晚2次服用。
◆蜂蜜鸡蛋汤
[组成]蜂蜜35克，鸡蛋1个。
[制法]将蜂蜜加水300克煮开，打入鸡蛋，煮至微沸。
[适应症]润肺止咳。适用于肺燥干咳、久咳。
[用法]顿服，早晚空腹服用。
◆猪肺敛肺汤
[组成]猪肺250—300克，北沙参10一15克，五味子10克，诃子6—9克。
[制法]先将猪肺切成块，挤尽血污，冲洗干净，与北沙参、五味子、诃子一同入锅，然后加水适量，用武火煮沸，再用文火慢炖约l小时即成。
五宝汤
“五宝汤”浓郁甜美。该汤加入了五宝：红枣、蚕豆、花生、鸡脚和排骨。鸡脚和排骨的分量较少，红枣量大些，故此汤味浓、甜美而不肥腻，实为夏日精美靓汤之首选佳品。
◆营养美味苦瓜鸡汤
备料：1、光鸡1只、苦瓜50克、鲜姜片5克、陈皮2.5克、红枣50克；2、葱5克、味精10克、精盐7.5克、猪油15克、湿淀粉5克、老汤1800克。
养生汤做法大全
养生汤做法大全一、人参鸡汤材料：人参、鸡肉、姜片、红枣、枸杞、盐方法：1. 将鸡肉切成适当大小的块状，用开水烫煮去血水，然后捞出备用。
2. 锅中加入适量清水，倒入鸡肉块，放入姜片，大火煮开后转小火慢炖1小时。
3. 将人参切片，红枣去核，枸杞洗净备用。
4. 炖好的鸡汤中加入人参片、红枣和枸杞，再炖15分钟。
5. 最后根据个人口味加入适量盐调味即可。
二、番茄鸡蛋汤材料：番茄、鸡蛋、盐、白胡椒粉方法：1. 番茄洗净切块，鸡蛋打入碗中搅拌均匀备用。
2. 锅中加入适量清水，将番茄块放入锅中煮沸。
3. 将搅拌均匀的鸡蛋慢慢倒入锅中，同时用筷子搅拌形成丝状。
4. 煮开后加入适量盐和白胡椒粉调味即可。
三、花菇青菜豆腐汤材料：花菇、青菜、豆腐、姜丝、盐、香菜方法：1. 花菇提前泡发，洗净切片，青菜洗净切段，豆腐切块备用。
2. 锅中加入适量清水，将花菇放入锅中煮沸，然后倒入青菜段。
3. 再将豆腐块放入锅中，煮开后加入姜丝和适量盐调味。
4. 汤煮开后转小火继续煮1-2分钟，关火前撒上香菜即可。
四、莲子银耳糖水材料：莲子、银耳、冰糖、枸杞方法：1. 将莲子提前泡发，银耳泡发后撕成小块，枸杞洗净备用。
2. 锅中加入适量清水，将莲子和银耳放入锅中，大火煮开。
3. 煮沸后转小火慢炖30分钟，期间根据个人口味加入适量冰糖搅拌至糖溶解。
4. 最后加入枸杞煮沸后即可享用。
五、黄耳红枣汤材料：黄耳、红枣、冰糖、枸杞方法：1. 将黄耳提前泡发，红枣去核备用。
2. 锅中加入适量清水，放入黄耳和红枣，大火煮开。
3. 煮沸后转小火慢炖40分钟，期间根据个人口味加入适量冰糖。
4. 最后加入枸杞煮沸后即可享用。
六、红枣山药汤材料：红枣、山药、冰糖方法：1. 将红枣去核备用，山药洗净去皮切片。
2. 锅中加入适量清水，放入红枣和山药片，大火煮沸。
3. 煮沸后转小火慢炖30分钟，期间根据个人口味加入适量冰糖。
4. 煮熟后关火，倒入碗中即可食用。
以上是几款养生汤的做法，不同的养生汤有不同的功效，可以根据个人需要选择适合自己的汤品。
煲汤食谱大全
当归炖鸡OK（第一天中午）材料主料：母鸡1000克，辅料：当归20克，调料：大葱5克，姜5克，盐3克，料酒5克，味精1克，胡椒粉1克做法1.母鸡去毛，去内脏，当归洗净后用纱布包好，放入鸡空腹腔内，加葱，姜，盐等上述调料，用小炖烂，出锅时撒胡椒粉少许，去当归渣即成.百合莲子芡实排骨汤OK（第一天晚上）百合是润肺、安神、美容、抗癌的滋补佳品，秋季食用更有滋阴养肺的功效，莲子和芡实的矿物质含量非常丰富，食疗功效有养心神，益肾气，健脾胃，此汤还搭配了少许枸杞、玉米、甘草，又补肾又增加了蛋白质的摄入，是一款夏、秋季滋阴、润燥的养生汤。
材料干莲子50g、芡实50克、百合20g、排骨三根、高汤600ml、姜5g、盐2g、淀粉1g、食用油2ml、枸杞少许、玉米1个、香油1ml。
做法1、排骨三根、百合洗净掰成小片；2、排骨用少量淀粉、食用油抓匀腌制15分钟；3、砂锅中放入高汤、姜片、玉米、去芯莲子、芡实烧开后转效果煮到莲子软、熟即可；4、放入排骨大火煮15分钟，加百合再煮2分钟，撒上枸杞、加盐调味，关火。
人参冬菇炖鸡汤OK（第二天中午）材料光鸡一支，鲜人叁三条，冬菇十来个，淮山十来片，姜四片，料酒二大匙，盐与味精少许。
做法光鸡过水备用，冬菇与淮山泡水洗净，烧热水倒进炖锅里，放进光鸡，人叁，冬菇，淮山，姜片，料酒.隔水大火炖六小时后，加盐与味精调味即可盛碗出菜.安神补血汤OK（第二天晚上）材料猪肝300公克，酸枣仁30公克，玉竹3钱，川芎3钱，红枣7颗，陈皮3钱，生姜片3片，米酒1大匙，盐少许。
做法(1)红枣洗净泡软并去核，猪肝切大块用米酒(份量外)腌泡后沖洗去血水。
(2)酸枣仁用1000cc的水用小火熬煮40分后过滤，以酸枣仁煮的水当高汤。
(3)将其他材料(猪肝除外)倒入作法2中以小火熬煮1小时后，再放入猪肝煮熟。
(4)添加米酒及少许盐调味即可。
党参麦冬五味子龙骨汤OK（第三天中午）材料党参、麦冬和五味子是很常见的中药搭配，能增液除渴，养胃生津，再配合龙骨的滋养润燥，非常适合夏秋季炎热或熬夜气短懒言、纳食不香者，或糖尿病渴饮者饮用。
潮汕煲汤养生食谱大全
潮汕煲汤养生食谱大全1. 潮汕鸡汤材料: 鸡胸肉, 猪骨, 枸杞, 红枣, 黄耆, 当归, 矮脚丁香, 盐做法: 将鸡胸肉和猪骨煮沸后捞出备用。
锅中加入清水，放入煮好的鸡胸肉和猪骨，再加入适量的枸杞、红枣、黄耆、当归、矮脚丁香。
调低火候，慢炖2小时至肉烂汤浓。
最后加入适量的盐调味，即可享用。
2. 潮汕牛骨汤材料: 牛骨, 姜片, 料酒, 老抽, 盐做法: 将牛骨焯水后捞出备用。
锅中加水烧开后放入牛骨，加入适量的姜片和料酒煮沸，再转小火慢炖2小时，汤汁浓郁。
最后加入适量的老抽和盐调味，即可食用。
3. 潮汕鲍鱼汤材料: 鲍鱼, 干贝, 花菇, 枸杞, 盐做法: 首先将鲍鱼和干贝用开水焯一下备用。
锅中加水烧开后放入焯好的鲍鱼和干贝，再加入适量的花菇和枸杞煮沸，调小火慢炖2小时至汤汁浓郁。
最后加入适量的盐调味，即可享用。
4. 潮汕石斑鱼汤材料: 石斑鱼, 淮山片, 枸杞, 盐做法: 将石斑鱼洗净备用。
锅中加入适量清水，放入石斑鱼，再加入适量的淮山片和枸杞。
调低火候，慢炖2小时至鱼肉熟烂。
最后加入适量的盐调味，即可食用。
5. 潮汕乌鸡汤材料: 乌鸡, 枸杞, 红枣, 盐做法: 将乌鸡切块洗净备用。
锅中加入足够的水，放入乌鸡块，再加入适量的枸杞和红枣。
调低火候，慢炖2小时至鸡肉烂熟。
最后加入适量的盐调味，即可享用。
6. 潮汕鱼肚汤材料: 鱼肚, 干贝, 枸杞, 黄秧白菜, 盐做法: 鱼肚、干贝先用开水焯一下备用。
锅中加水烧开后放入焯好的鱼肚和干贝，再加入适量的枸杞和黄秧白菜煮沸，调小火慢炖2小时至汤汁浓郁。
最后加入适量的盐调味，即可享用。
7. 潮汕鸽肉汤材料: 鸽肉, 枸杞, 陈皮, 盐做法: 将鸽肉切块洗净备用。
锅中加入足够的水，放入鸽肉块，再加入适量的枸杞和陈皮。
调低火候，慢炖2小时至鸽肉熟烂。
最后加入适量的盐调味，即可食用。
8. 潮汕黄鳝汤材料: 黄鳝, 枸杞, 红枣, 盐做法: 将黄鳝处理干净备用。
- 1、下载文档前请自行甄别文档内容的完整性，平台不提供额外的编辑、内容补充、找答案等附加服务。
- 2、"仅部分预览"的文档,不可在线预览部分如存在完整性等问题,可反馈申请退款(可完整预览的文档不适用该条件!)。
- 3、如文档侵犯您的权益，请联系客服反馈,我们会尽快为您处理(人工客服工作时间：9:00-18:30)。
7.再入上料、百合、木瓜及药汤煮开，再以盐，糖调味，勾芡即可。
制作提示
本品有过油炸过程，需备植物油约500克。
健康提示
效用：加强免疫力，对于容易感冒，体质虚弱者有良效同时还能瘦身丰胸。
三、营养价值极高的滋补汤的家常做法：
1.目鱼干用刷子刷洗干净剪成小块，（目鱼骨不要丢掉哦）用温水浸泡2小时以上，金钱菇也洗净后泡发。
二、百瓜海鲜
工艺：煮口味：原本味食用：中餐|晚餐
主料：木瓜225克虾仁130克
辅料：百合(干)30克西洋参15克枣（干）15克蟹肉60克鲑鱼60克
调料：大葱5克姜5克大蒜（白皮）5克白砂糖10克江米酒2克盐2克植物油40克
烹饪方法
1.将新鲜百合一片片剥下洗净；
2.参、枣稍冲洗后，加水2杯以大火煮开，改小火煮至汤汁剩约半杯，去渣留汁；
3.虾仁、蟹、鱼片洗净沥干，入米酒、盐腌15分钟；
4.木耳洗净，去皮及籽，切菱形块备用；
5.锅热入油烧至五分热，入虾仁、蟹肉、鱼片过油至色变，捞起沥油；
6.锅内留油30克烧热，入葱、姜、蒜爆香；
文章导读
现代人对饮食的追求已经大大改变了，除了要吃到美味的食物之外，人们还希望所吃的美食具有很好的滋补功效，今天就为大家推荐滋补营养汤，下面来学1杯、雪莲、百合、黑枣皆适量，青木瓜1/2个。
调味：带皮甘蔗半斤(切成段)。
2.筒骨入冷水锅中煮开，捞出洗净，和姜片、金钱菇、目鱼骨一起入电压力锅中加入适量的水按蹄筋键。
3.大约40分钟左右，等压力锅自动排气后打开，加点盐即可食用。
作法：
1.黑豆泡水6小时，雪莲、百合、黑枣泡水30分，青木瓜削皮去子，切成小丁块备用。
2.甘蔗洗干净川烫，泡入水中再清洗干净，一段甘蔗分别切为4片，放入装水的锅中和黑豆一起煮40分。
3.之后入黑枣、雪莲、百合再煮30分钟。
4.放入木瓜丁，煮10分即可。
效果：青木瓜可治胃疾助消化，促进胸部发育；黑豆补肾滋阴；雪莲蛋白质丰富；百合润肺益气，黑枣、甘蔗用来取代天然糖分，这道汤品放入冰箱可当成饮品喝，对熟龄美女也有效哦！