豆浆的作用
喝豆浆的九大好处和七种禁忌
喝豆浆的九大好处和七种禁忌1、强身健体每百克豆浆含蛋白质4.5克、脂肪1.8克、碳水化合物1.5克、磷4.5克、铁2.5克、钙2.5克以及维生素、核黄素等，对增强体质大有好处。
2、防止糖尿病豆浆含有大量纤维素，能有效的阻止糖的过量吸收，减少糖分，因而能防止糖尿病，是糖尿病患者日常必不可少的好食品。
3、防治高血压豆浆中所含的豆固醇和钾、镁，是有力的抗盐钠物质。
钠是高血压发生和复发的主要根源之一，如果体内能适当控制钠的数量，既能防治高血压，又能治疗高血压。
4、防治冠心病豆浆中所含的豆固醇和钾、镁、钙能加强心机血管的兴奋，改善心机营养，降低胆固醇，促进血流防止血管痉挛。
如果能坚持每天喝一碗豆浆，冠心病的复发率可降低50%。
5、防止脑中风豆浆中所含的镁、钙元素，能明显地降低脑血脂，改善脑血流，从而有效的防止脑梗塞、脑出血的发生。
豆浆中所含的卵磷脂，还能减少脑细胞死亡，提高脑功能。
6、防治癌症豆浆中的蛋白质和硒、钼等都有很强的抑癌和治癌能力，特别对胃癌、肠癌、乳腺癌有特效。
据调查不喝豆浆的人发生癌症的概率要比常喝豆浆的人提高50%。
7、防止支气管炎豆浆所含的麦氨酸又防止支气管炎平滑肌痉挛的作用，从而减少和减轻支气管炎的发作。
8、防止衰老豆浆中所含的硒、维生素E、C，有很大的抗氧化功能，能使人体的细胞“返老还童”，特别对脑细胞作用最大。
9、防止老年滞呆、艾滋病、便秘、肥胖等豆浆尽管营养，但也不少禁忌，喜欢喝豆浆的朋友，可要看清楚哦!喝豆浆的禁忌：1、忌喝未煮熟的豆浆很多人喜欢买生豆浆回家自己加热，加热时看到泡沫上涌就误以为已经煮沸，其实这是豆浆的有机物质受热膨胀形成气泡造成的上冒现象，并非沸腾，是没有熟的。
没有熟的豆浆对人体是有害的。
因为豆浆中含有两种有毒物质，会导致蛋白质代谢障碍，并对胃肠道产生刺激，引起中毒症状。
预防豆浆中毒的办法就是将豆浆在100℃的高温下煮沸，就可安心饮用了。
如果饮用豆浆后出现头痛、呼吸受阻等症状，应立即就医，绝不能延误时机，以防危及生命。
喝豆浆的九大好处和七种禁忌
喝豆浆的九大好处和七种禁忌寒冬来临，气温低下，日短夜长，**活动相对减少，食欲增加。
在我们用饮食增加热量抵御寒冷之余。
也不要仅仅为了满足口腹之欲，而忽视了对身体的调理和保养。
生活家小编特意为您搜罗了适合严冬的各类饮食保健信息，让您和家人健康快乐每一天！喝豆浆的九大好处和七种禁忌豆浆是一种老幼皆宜、价廉质优的液态营养品。
清晨，喝一碗豆浆吃几个小笼包子，这种传统的吃法既方便又营养。
学者认为，喝豆浆有如下好处：1、强身健体每百克豆浆含蛋白质4.5克、脂肪1.8克、碳水化合物1.5克、磷4.5克、铁2.5克、钙2.5克以及维生素、核黄素等，对增强体质大有好处。
2、防止糖尿病豆浆含有大量纤维素，能有效的阻止糖的过量吸收，减少糖分，因而能防止糖尿病，是糖尿病患者日常必不可少的好食品。
3、防治高血压豆浆中所含的豆固醇和钾、镁，是有力的抗盐钠物质。
钠是高血压发生和复发的主要根源之一，如果体内能适当控制钠的数量，既能防治高血压，又能治疗高血压。
4、防治冠心病豆浆中所含的豆固醇和钾、镁、钙能加强心机血管的兴奋，改善心机营养，降低胆固醇，促进血流防止血管痉挛。
如果能坚持每天喝一碗豆浆，冠心病的复发率可降低50%。
5、防止脑中风豆浆中所含的镁、钙元素，能明显地降低脑血脂，改善脑血流，从而有效的防止脑梗塞、脑出血的发生。
豆浆中所含的卵磷脂，还能减少脑细胞死亡，提高脑功能。
6、防治癌症豆浆中的蛋白质和硒、钼等都有很强的抑癌和治癌能力，特别对胃癌、肠癌、乳腺癌有特效。
据调查不喝豆浆的人发生癌症的概率要比常喝豆浆的人提高50%。
7、防止支气管炎豆浆所含的麦氨酸又防止支气管炎平滑肌痉挛的作用，从而减少和减轻支气管炎的发作。
8、防止衰老豆浆中所含的硒、维生素E、C，有很大的抗氧化功能，能使**的细胞“返老还童”，特别对脑细胞作用最大。
9、防止老年滞呆、艾滋病、便秘、肥胖等喝豆浆的禁忌：1、忌喝未煮熟的豆浆很多人喜欢买生豆浆回家自己加热，加热时看到泡沫上涌就误以为已经煮沸，其实这是豆浆的有机物质受热膨胀形成气泡造成的上冒现象，并非沸腾，是没有熟的。
剩的豆浆还能干什么用途
剩的豆浆还能干什么用途剩下的豆浆可以用于多种用途，以下是几种常见的用途：1. 调制饮品：可以将剩下的豆浆加入其他水果、牛奶或者蜂蜜等原料，制作成丰富美味的豆浆饮品。
可以尝试制作豆浆香蕉奶昔、豆浆草莓冰沙等等。
2. 烹饪用途：剩下的豆浆可以作为烹饪或烘焙的原料之一。
可以用来制作各种豆浆糕点，如豆浆蛋糕、豆浆面包等。
也可以用豆浆代替牛奶或者奶粉，制作奶香味浓郁的菜肴，如咖喱鸡浓汤、豆浆蛋白糖水等。
3. 制作豆腐：豆浆是制作豆腐的重要原料之一。
可以使用剩下的豆浆来制作豆腐，既能充分利用剩余豆浆，又能制作出美味健康的豆腐。
可以根据个人喜好选择制作嫩豆腐、豆腐干或者其他口味的豆腐。
4. 制作豆腐花：可以使用剩下的豆浆来制作豆腐花。
将豆浆加热至适宜温度，加入石膏粉或者其他凝固剂，搅拌均匀后倒入容器中放凉冷却，即可制作出口感细腻、口味鲜美的豆腐花。
可以加入糖浆或者其他配料，增加风味。
5. 做成豆浆冰淇淋：将剩下的豆浆加入糖或者其他甜味剂，制作成豆浆冰淇淋。
可以将豆浆冷冻后搅拌均匀，再次冷冻，重复几次，这样可以制作出口感柔滑细腻的豆浆冰淇淋。
也可以加入巧克力、坚果或者水果等配料，增加口感和风味。
6. 用于美容护肤：豆浆含有丰富的植物蛋白和多种营养成分，具有保湿、滋养、修复肌肤的作用。
可以将剩下的豆浆加入其他天然原料，制作面膜或者皂，用于美容护肤。
可以制作豆浆面膜、豆浆皂等，不仅能滋养肌肤，还能改善肌肤质地和肤色。
7. 用于清洁：由于豆浆中含有植物蛋白，可以用来清洁油腻的厨房用具或者其他表面。
可以将剩下的豆浆涂抹在锅底或者其他油腻表面上，静置片刻后用清水冲洗，可以去除污垢和油渍，并且使物品亮光如新。
综上所述，剩下的豆浆可以通过调制饮品、烹饪食物、制作豆腐、豆腐花、豆浆冰淇淋等方式进行再利用。
同时，还可以用于美容护肤和清洁等方面。
无论是口腹之欲还是个人护理，都能在剩下的豆浆中找到新的用途。
喝豆浆的九大好处七种禁忌
豆浆也并非人人皆宜,祖国医学认为：豆浆性平偏寒而滑利，平素胃寒，饮后有发闷、反胃、嗳气、吞酸的人，脾虚易腹泻、腹胀的人以及夜间尿频、遗精肾亏的人，均不宜饮用豆浆。
同时喝豆豆浆还要注意：
喝豆浆有七忌
1、忌喝未煮熟的豆浆。没有煮熟的豆浆含有毒物质，会导致蛋白质代谢障碍，并引起中毒症状。
可以说，喝豆浆对于大多数的人来说是非常有好处的，但是对于有些人来说，喝豆浆还得慎重一些。
科学地讲，像6个月以内的婴儿，由于他们胃肠功能发育还不是太完善，最好不喝豆浆。还有一些痛风或是肾功能不全的病人，由于受到蛋白质的需要量限制，所以也不宜大量喝豆浆。
除了喝豆浆，我们获取大豆蛋白的途径还很多，比如吃豆腐。根据国家食物与营养咨询委员会推荐，每人每天至少应该摄入30克左右的大豆蛋白。也就是说，如果您要吃豆腐的话，应该是150克，也就是3两左右就行了。如果是吃豆制品的话，应该是45克，也就是1两左右即可。
8、防止衰老
豆浆中所含的硒、维生素E、C，有很大的抗氧化功能，能使人体的细胞“返老还童”，特别对脑细胞作用最大。
9、防止老年滞呆、艾滋病、便秘、肥胖等
豆浆尽管营养，但也不少禁忌，喜欢喝豆浆的朋友，可要看清楚哦!
Hale Waihona Puke 喝豆浆的这九大好处，如果用科学的方法去喝就更能体现出来。一是不要再豆浆中加红糖，因为红糖会破坏豆浆的营养和增加吸收的难度。二是不要喝未煮熟的豆浆。生豆浆含有皂素、胰蛋白酶抑制物，喝后会发生恶心、吐泻等中毒症状，三是不要空腹喝豆浆。空腹喝豆浆后会使豆浆中的蛋白质过早的转化为热量而被消耗掉，不能起到喝豆浆的作用。四是不要用豆浆作药引，如果把豆浆和药一起喝，豆浆的营养成分会被药物破坏掉或起到副作用
“人不可一天无豆”，就是说，人在追求健康的过程中，每天必须要食用点豆制品。
喝豆浆有九大好处和七大禁忌
喝豆浆的好处：1、强身健体每百克豆浆含蛋白质4.5克、脂肪1.8克、碳水化合物1.5克、磷4.5克、铁2.5克、钙2.5克以及维生素、核黄素等，对增强体质大有好处。
2、防止糖尿病豆浆含有大量纤维素，能有效的阻止糖的过量吸收，减少糖分，因而能防止糖尿病，是糖尿病患者日常必不可少的好食品。
3、防治高血压豆浆中所含的豆固醇和钾、镁，是有力的抗盐钠物质。
钠是高血压发生和复发的主要根源之一，如果体内能适当控制钠的数量，既能防治高血压，又能治疗高血压。
4、防治冠心病豆浆中所含的豆固醇和钾、镁、钙能加强心机血管的兴奋，改善心机营养，降低胆固醇，促进血流防止血管痉挛。
如果能坚持每天喝一碗豆浆，冠心病的复发率可降低50%。
5、防止脑中风豆浆中所含的镁、钙元素，能明显地降低脑血脂，改善脑血流，从而有效的防止脑梗塞、脑出血的发生。
豆浆中所含的卵磷脂，还能减少脑细胞死亡，提高脑功能。
6、防治癌症豆浆中的蛋白质和硒、钼等都有很强的抑癌和治癌能力，特别对胃癌、肠癌、乳腺癌有特效。
据调查不喝豆浆的人发生癌症的概率要比常喝豆浆的人提高50%。
7、防止支气管炎豆浆所含的麦氨酸又防止支气管炎平滑肌痉挛的作用，从而减少和减轻支气管炎的发作。
8、防止衰老豆浆中所含的硒、维生素E、C，有很大的抗氧化功能，能使人体的细胞“返老还童”，特别对脑细胞作用最大。
9、防止老年滞呆、艾滋病、便秘、肥胖等。
喝豆浆的禁忌1、忌喝未煮熟的豆浆很多人喜欢买生豆浆回家自己加热，加热时看到泡沫上涌就误以为已经煮沸，其实这是豆浆的有机物质受热膨胀形成气泡造成的上冒现象，并非沸腾，是没有熟的。
没有熟的豆浆对人体是有害的。
因为豆浆中含有两种有毒物质，会导致蛋白质代谢障碍，并对胃肠道产生刺激，引起中毒症状。
预防豆浆中毒的办法就是将豆浆在 100℃的高温下煮沸，就可安心饮用了。
如果饮用豆浆后出现头痛、呼吸受阻等症状，应立即就医，绝不能延误时机，以防危及生命。
2、忌在豆浆里打鸡蛋很多人喜欢在豆浆中打鸡蛋，认为这样更有营养，但这种方法是不科学的，这是因为，鸡蛋中的黏液性蛋白易和豆浆中的胰蛋白酶结合，产生一种不能被人体吸收的物质，大大降低了人体对营养的吸收。
喝现磨豆浆的十大好处
喝现磨豆浆的十大好处1、强身健体每百克现磨豆浆含蛋白质9 克、脂肪3.6 克、碳水化合物3 克、磷9 克、铁5 克、钙5 克以及维生素、核黄素等，对增强体质大有好处。
2、防止糖尿病现磨豆浆含有大量纤维素，能有效的阻止糖的过量吸收，减少糖分，因而能防止糖尿病，是糖尿病患者日常必不可少的好食品。
3、防治高血压现磨豆浆中所含的豆固醇和钾、镁，是有力的抗盐钠物质。
钠是高血压发生和复发的主要根源之一，如果体内能适当控制钠的数量，既能防治高血压，又能治疗高血压。
4、防治冠心病现磨豆浆中所含的豆固醇和钾、镁、钙能加强心机血管的兴奋，改善心机营养，降低胆固醇，促进血流防止血管痉挛。
如果能坚持每天喝一碗豆浆，冠心病的复发率可降低50%。
5、防止脑中风现磨豆浆中所含的镁、钙元素，能明显地降低脑血脂，改善脑血流，从而有效的防止脑梗塞、脑出血的发生。
豆浆中所含的卵磷脂，还能减少脑细胞死亡，提高脑功能。
6、防治癌症现磨豆浆中的蛋白质和硒、钼等都有很强的抑癌和治癌能力，特别对胃癌、肠癌、乳腺癌有特效。
据调查不喝豆浆的人发生癌症的概率要比常喝豆浆的人提高50%。
7、防止支气管炎现磨豆浆所含的麦氨酸又防止支气管炎平滑肌痉挛的作用，从而减少和减轻支气管炎的发作。
8、防止衰老现磨豆浆中所含的硒、维生素E、C,有很大的抗氧化功能，能使人体的细胞返老还童”，特别对脑细胞作用最大。
9、防止老年滞呆、艾滋病、便秘、肥胖等10、快速增加人体能量高能量现磨豆浆因为在制作当中采用了进口高能量活水机所制活水调理，而活水的特性为小分子团、弱碱性、能量化，故其制作出来的豆浆也具有更小的分子结构，富含能量等特点的能量豆浆，饮用后立即可感受到浑身充满活力，而且人体新陈代谢明显加快，有着传统豆浆和普通现磨豆浆无法比拟的优势！。
豆浆的9个好处7个禁忌
豆浆的9个好处7个禁忌（图）豆浆是一种老幼皆宜、价廉质优的液态营养品。
清晨，喝一碗豆浆吃几个小笼包子，这种传统的吃法既方便又营养。
学者认为，喝豆浆有如下好处：1、强身健体：每百克豆浆含蛋白质(蛋白质食品)4.5克、脂肪1.8克、碳水化合物1.5克、磷4.5克、铁(铁食品)2.5克、钙(钙食品)2.5克以及维生素(维生素食品)、核黄素等，对增强体质大有好处。
2、防治糖尿病(糖尿病食品)：豆浆含有大量纤维素(纤维素食品)，能有效的阻止糖的过量吸收，减少糖分，因而能防止糖尿病，是糖尿病患者日常必不可少的好食品。
3、防治高血压(血压食品)：防治高血压豆浆中所含的豆固醇和钾、镁，是有力的抗盐钠物质。
钠是高血压发生和复发的主要根源之一，如果体内能适当控制钠的数量，既能防治高血压，又能治疗高血压。
4、防治冠心病：豆浆中所含的豆固醇和钾、镁、钙能加强心机血管的兴奋，改善心机营养，降低胆固醇，促进血流防止血管痉挛。
如果能坚持每天喝一碗豆浆，冠心病的复发率可降低50%。
5、防治脑中风：豆浆中所含的镁、钙元素，能明显地降低脑血脂，改善脑血流，从而有效的防止脑梗塞、脑出血的发生。
豆浆中所含的卵磷脂(卵磷脂食品)，还能减少脑细胞死亡，提高脑功能。
6、防治癌症(癌症食品)：豆浆中的蛋白质和硒、钼等都有很强的抑癌和治癌能力，特别对胃癌、肠癌、乳腺癌有特效。
据调查不喝豆浆的人发生癌症的概率要比常喝豆浆的人提高50%。
7、防治支气管炎：豆浆所含的麦氨酸又防止支气管炎平滑肌痉挛的作用，从而减少和减轻支气管炎的发作。
8、防止衰老：豆浆中所含的硒、维生素E、C，有很大的抗氧化功能，能使人体的细胞“返老还童”，特别对脑细胞作用最大。
9、防治老年滞呆、艾滋病、便秘(便秘食品)、肥胖等。
豆浆尽管营养，但也不少禁忌，喜欢喝豆浆的朋友，可要看清楚哦!喝豆浆的禁忌：1、忌喝未煮熟的豆浆：很多人喜欢买生豆浆回家自己加热，加热时看到泡沫上涌就误以为已经煮沸，其实这是豆浆的有机物质受热膨胀形成气泡造成的上冒现象，并非沸腾，是没有熟的。
常喝豆浆有什么好处呢？
常喝豆浆有什么好处呢？现在绝大多数人都比较注意养生，很多人都知道喝豆浆有很多好处，所以许多人都在早饭的时候喝豆浆，豆浆不仅具有很多的营养价值，关键还有其他一些功效，能很好地防治一些疾病，对增强人体的体质有很大的好处，下面就让小编给大家讲一讲常喝豆浆有什么好处吧！1、强身健体。
每百克豆浆含蛋白质4.5克、脂肪1.8克、碳水化合物1.5克、磷4.5克、铁2.5克、钙2.5克以及维生素、核黄素等，对增强体质大有好处。
2、防止糖尿病。
豆浆含有大量纤维素，能有效的阻止糖的过量吸收，减少糖分，因而能防止糖尿病，是糖尿病患者日常必不可少的好食品。
3、防治高血压。
豆浆中所含的豆固醇和钾、镁，是有力的抗盐钠物质。
钠是高血压发生和复发的主要根源之一，如果体内能适当控制钠的数量，既能防治高血压，又能治疗高血压。
4、防治冠心病。
豆浆中所含的豆固醇和钾、镁、钙能加强心机血管的兴奋，改善心机营养，降低胆固醇，促进血流防止血管痉挛。
如果能坚持每天喝一碗豆浆，冠心病的复发率可降低50%。
5、防止脑中风。
豆浆中所含的镁、钙元素，能明显地降低脑血脂，改善脑血流，从而有效的防止脑梗塞、脑出血的发生。
豆浆中所含的卵磷脂，还能减少脑细胞死亡，提高脑功能。
6、防治癌症。
豆浆中的蛋白质和硒、钼等都有很强的抑癌和治癌能力，特别对胃癌、肠癌、乳腺癌有特效。
据调查不喝豆浆的人发生癌症的概率要比常喝豆浆的人提高50%。
7、防止支气管炎。
豆浆所含的麦氨酸又防止支气管炎平滑肌痉挛的作用，从而减少和减轻支气管炎的发作。
8、防止衰老。
豆浆中所含的硒、维生素E、C，有很大的抗氧化功能，能使人体的细胞“返老还童”，特别对脑细胞作用最大。
9、防止老年滞呆、艾滋病、便秘、肥胖等。
喝豆浆的这九大好处，如果用科学的方法去喝就更能体现出来。
一是不要再豆浆中加红糖，因为红糖会破坏豆浆的营养和增加吸收的难度。
二是不要喝未煮熟的豆浆。
生豆浆含有皂素、胰蛋白酶抑制物，喝后会发生恶心、吐泻等中毒症状，三是不要空腹喝豆浆。
喝豆浆的五大好处与五大误解
喝豆浆地好处好处一据了解，豆浆性质平和，有补虚润燥、清肺化痰之功;女人喝豆浆好处多，春秋饮豆浆，滋阴润燥，调和阴阳;夏季饮豆浆，消热防暑，生津解渴;冬季饮豆浆，祛寒暖胃，滋养进补.此外，豆浆含有丰富地植物蛋白，磷脂，维生素、，铁、钙等矿物质，因此豆浆有防治高血脂、高血压、动脉硬化、缺铁性贫血、气喘地作用.好处二女人多贫血，豆浆对贫血病人地调养作用比牛奶要强.中老年妇女喝豆浆，可调节内分泌、延缓衰老;青年女性喝豆浆，则美白养颜淡化暗疮.好处三研究认为，女性衰老和雌激素减少有关，而豆浆中地大豆异黄酮、大豆蛋白、卵磷脂等，是公认地天然雌激素补充剂，可预防危害女性健康地癌症，如子宫癌、乳腺癌等.好处四对于女人来说，豆浆中含有一种特殊地植物雌激素“黄豆苷原”，可调节女性内分泌，每天坚持喝豆浆地女性，可明显改善心态和身体素质，延缓衰老，美容养颜.好处五减肥也是女人喝豆浆地好处之一.豆浆可以抑制脂质和糖类地吸收，进餐地时候同时喝豆浆，长期坚持下来，苗条又健康.想要减肥地女性可以一试.但是注意，长期喝豆浆好处虽多，也要注意补充锌剂哦!文档来自于网络搜索澄清豆浆地五大误解误解一：空腹不能喝豆浆.这种观点没有依据.空腹喝豆浆不会对健康产生任何影响，但对于一些有胃病地人(如胃炎患者)来说，空腹喝豆浆可能对胃部造成刺激，进而会感到不舒服.但对于健康人而言，饿了时喝一杯甜豆浆不仅有利于营养物质地补充，还能增强饱腹感.文档来自于网络搜索误解二：和牛奶相比，中国人更适合喝豆浆.有传言称，从生理结构和饮食习惯来说，中国人更适合喝豆浆，因为中国人吃谷物较多，相对于牛奶，豆浆和谷物营养更互补.事实上，中国人地体质不适合喝牛奶地说法纯属误传，从营养成分上来说，两者各有特色，牛奶不仅含有豆浆中没有地维生素和，其中地钙也高于豆浆，而豆浆含有牛奶中没有地大豆异黄酮、大豆低聚糖和膳食纤维等保健成分.因此，豆浆和谷物营养更互补地说法也没可靠依据.中国人在喝豆浆地同时，也应该适量喝牛奶.文档来自于网络搜索误解三：隔夜豆浆不能喝.其实，重点不在于豆浆是否隔夜，而要看豆浆是否变质.若是保存妥当，喝隔夜地豆浆是没有任何问题地.正确地保存方法是，把豆浆趁热倒入容器内，留有约地空隙.把盖子盖上，但不要拧紧，停留一会儿，再把盖子拧到最紧，等待豆浆自然冷却再放进冰箱里.需要注意地是，喝隔夜豆浆最好重新加热，以达到杀菌地目地.文档来自于网络搜索误解四：男人喝豆浆会女性化.黄豆中地大豆异黄酮是一种植物性雌激素，但其活性非常低，效力只相当于正常雌激素地万分之一，对人体地影响可以忽略不计，不可能影响男性性征、使男人女性化，并且有流行病学研究发现适量喝豆浆有利于预防前列腺癌等疾病.误解五：豆浆放凉了喝容易拉肚子.文档来自于网络搜索不少人认为豆浆凉了后，其中地成分会引起拉肚子，因此，豆浆只能喝热地.其实，拉肚子和豆浆地成分关系不大，而是与身体对饮品温度地接受程度有关.如果一个人喝凉豆浆拉肚子，那么他喝凉开水也可能拉肚子.对于肠胃功能很好地健康人来说，喝凉豆浆是没有问题地.文档来自于网络搜索。
喝豆浆作文范文
作为传统的中国饮品，豆浆在人们的日常生活中发挥着重要的作用。
豆浆为天然植物营养食品，含有多种营养成分，是一种十分健康的饮品。
很多人在早晨会选择喝豆浆来做为早餐，那喝豆浆的好处有哪些呢？本文将为大家详细介绍喝豆浆的营养价值及其健康好处。
一、喝豆浆的营养价值1.丰富的维生素豆浆中含有大量的维生素A、维生素B1、维生素B2、维生素C 等多种维生素。
其中的维生素A，对于人体的视力保健作用十分明显。
维生素C 可增强人体免疫力，维生素B1 可促进人体新陈代谢，维生素B2 可以排除人体内的毒素，对于女性的美容也有很大的帮助作用。
2.富含蛋白质豆浆中蛋白质的含量非常高，相当于鸡蛋、牛奶等动物性食物中的蛋白质含量。
对于素食者或养身达人来说，豆浆是一种不可替代的蛋白质来源，有助于增加人体的营养摄入。
3.丰富的微量元素豆浆中含有丰富的钙、铁、锌、铜等多种微量元素。
这些元素对人体的生长发育、血液循环等都有很好的调节作用。
对于老人、孕妇等有营养需求的人士来说，多喝豆浆有很大的益处。
4.低脂要好豆浆中不含胆固醇，而且脂肪含量非常低，有助于控制血脂和减肥。
长期喝豆浆能够保护心血管健康，对于预防高血压、中风等疾病有很好的帮助。
二、喝豆浆的健康好处1.美容养颜豆浆中含有多种维生素和蛋白质，这些元素对皮肤的保湿和滋养作用非常明显。
经常喝豆浆可以改善皮肤质量，减少皱纹的产生，有良好的美容养颜效果。
2.降低胆固醇长期服用药物会对人体产生很大的副作用，而豆浆则是一种非常好的天然药粥。
豆浆中富含不饱和脂肪酸及植物固醇，能够有效降低胆固醇。
对于肥胖人士及高血脂人士，喝豆浆有很好的瘦身效果。
3.保护心脏豆浆中含有丰富的亚油酸，能够有效预防心血管疾病的发生。
同时，豆浆中含有的优质蛋白质，对于增强心脏肌力、预防心脏病也十分有益。
4.增强机体免疫力豆浆中含有多种维生素和微量元素，能够增强人体的机体免疫力，预防感冒、流感等疾病。
喝豆浆还能够帮助人们降低工作压力，增加睡眠时间，减少身体抵抗力下降的情况。
喝豆浆八大好处
节能环保名优家电展示会
【天天喝豆浆美丽又健康】
喝豆浆八大好处
1、强身健体每百克豆浆含蛋白质4.5克、脂肪1.8克、碳水化合
物1.5克、磷4.5克、铁2.5克、核黄素等，对增强体质大有好处。
2、预防糖尿病豆浆含有大量纤维素，能有效的阻止糖尿病的过分
吸收，减少糖分，因而能防止糖尿病，是糖尿病患者日常必不可少的好食品。
3、预防高血压豆浆中所含有的豆固醇和钾、镁，是有力的抗盐钠
物质。
钠是高血压发生和反复的主要根源之一，如果体内能适当控制钠的数量，既能防治高血压，又能治疗高血压。
4、预防冠心病豆浆中所含的豆固醇和钾、镁、钙，能加强心血管
的兴奋，改善心机营养，降低胆固醇，促进血液防止血管痉挛。
如果能坚持每天喝一碗豆浆，冠心病的复发机率可降低50％。
5、预防脑中风豆浆中所含的镁、钙元素能有效地降低脑血脂，改
善脑血流，从而有效的防止脑出血的发生。
豆浆中所含的卵磷脂，还能减少脑细胞死亡，提高脑功能。
6、预防癌症豆浆中的蛋白质和硒、钼等都有很强的抑癌和治癌能
力，特别对胃癌、肠癌、乳腺癌有特效。
据调查不喝豆浆的人发生癌症的概率要比常喝豆浆的人提高50％。
7、预防衰老豆浆中所含的硒、维生素E、C，有很大的抗氧功能，
能使人体的细胞“返老还童"，特别对脑细胞作用最大。
8、预防支气管炎豆浆所含的麦氨酸有效防止支气管炎平滑肌痉挛
的作用，从而减少和减轻支气管炎的发作。
豆浆的功效和作用及注意事项
豆浆的功效和作用及注意事项豆浆的功效和作用1、脑血管保健液豆浆中含有大豆皂甙、异黄酮等对元素，能够调节内分泌系统，降低血压、血脂，减轻心血管负担，增加心脏活力，优化血液循环，保护心血管，并有平补肝肾、增强免疫等功效。
2、降血糖豆浆由大豆为主，而大豆又含有大量水溶性纤维的物质，对降低血糖起到有效作用。
3、美容养颜豆浆中含有大量植物雌激素，对于养颜起到很大功效。
除此之外，还有大豆蛋白、异黄酮、卵磷脂等物质，对某些癌症如乳腺癌、子宫癌还有一定的预防作用。
4、防癌豆浆中含有蛋白质和硒、钼等物质，这些都有很强的抑癌和治癌能力，特别对胃癌、肠癌、乳腺癌有特效。
5、防止脑中风豆浆中含有镁、钙元素，这些能明显地降低脑血脂，改善脑血流，从而有效的防止脑梗塞、脑出血的发生。
另外豆浆中所含的卵磷脂，还能减少脑细胞死亡，提高脑功能。
豆浆的注意事项1、豆浆不宜反复煮，因为这样虽然去除了豆浆中的有害物质，同时也造成了营养物质流失。
2、生豆浆加热到80～90度的时候，会出现大量的白色泡沫，很多人误以为此时豆浆已经煮熟，但实际上这是一种假沸现象，此时的温度不能破坏豆浆中的皂甙物质。
正确的煮豆浆方法应该是，在出现假沸现象后继续加热3～5分钟，使泡沫完全消失。
3、成年人每天饮豆浆1~2次即可，每次250~350毫升;儿童200~230毫升即可。
豆浆的食品简介豆浆是中国人民喜爱的一种饮品，又是一种老少皆宜的营养食品，在欧美享有“植物奶”的美誉。
豆浆含有丰富的植物蛋白和磷脂，还含有维生素b1.b2和烟酸。
此外，豆浆还含有铁、钙等矿物质，尤其是其所含的钙，非常适合于各种人群，包括老人、成年人、青少年、儿童等等。
鲜豆浆四季都可饮用。
春秋饮豆浆，滋阴润燥，调和阴阳;夏饮豆浆，消热防暑，生津解渴;冬饮豆浆，祛寒暖胃，滋养进补。
其实，除了传统的黄豆浆外，豆浆还有很多花样，红枣、枸杞、绿豆、百合等都可以成为豆浆的配料。
豆浆的饮食文化起源豆浆起源于中国，相传是1900多年前西汉淮南王刘安所发明。
必知：喝豆浆九大好处七禁忌
日志返回日志列表[转] 必知：喝豆浆九大好处七禁忌2009-7-27 13:00阅读(18)本文由手机腾讯网资讯编辑发表在：手机腾讯资讯频道∙赞(19496)∙评论∙转载(764.60万)∙分享∙复制地址∙举报∙编辑上一篇 |下一篇：人生应该记住的一...导语：豆浆是一种老幼皆宜、价廉质优的液态营养品。
清晨，喝一碗豆浆吃几个小笼包子，这种传统的吃法既方便又营养。
学者认为，喝豆浆有如下好处：1、强身健体每百克豆浆含蛋白质4.5克、脂肪1.8克、碳水化合物1.5克、磷4.5克、铁2.5克、钙2.5克以及维生素、核黄素等，对增强体质大有好处。
2、防止糖尿病豆浆含有大量纤维素，能有效的阻止糖的过量吸收，减少糖分，因而能防止糖尿病，是糖尿病患者日常必不可少的好食品。
3、防治高血压豆浆中所含的豆固醇和钾、镁，是有力的抗盐钠物质。
钠是高血压发生和复发的主要根源之一，如果体内能适当控制钠的数量，既能防治高血压，又能治疗高血压。
4、防治冠心病豆浆中所含的豆固醇和钾、镁、钙能加强心机血管的兴奋，改善心机营养，降低胆固醇，促进血流防止血管痉挛。
如果能坚持每天喝一碗豆浆，冠心病的复发率可降低50%。
5、防止脑中风豆浆中所含的镁、钙元素，能明显地降低脑血脂，改善脑血流，从而有效的防止脑梗塞、脑出血的发生。
豆浆中所含的卵磷脂，还能减少脑细胞死亡，提高脑功能。
6、防治癌症豆浆中的蛋白质和硒、钼等都有很强的抑癌和治癌能力，特别对胃癌、肠癌、乳腺癌有特效。
据调查不喝豆浆的人发生癌症的概率要比常喝豆浆的人提高50%。
7、防止支气管炎豆浆所含的麦氨酸又防止支气管炎平滑肌痉挛的作用，从而减少和减轻支气管炎的发作。
8、防止衰老豆浆中所含的硒、维生素E、C，有很大的抗氧化功能，能使人体的细胞“返老还童”，特别对脑细胞作用最大。
9、防止老年滞呆、艾滋病、便秘、肥胖等豆浆尽管营养，但也不少禁忌，喜欢喝豆浆的朋友，可要看清楚哦！喝豆浆的禁忌：1、忌喝未煮熟的豆浆很多人喜欢买生豆浆回家自己加热，加热时看到泡沫上涌就误以为已经煮沸，其实这是豆浆的有机物质受热膨胀形成气泡造成的上冒现象，并非沸腾，是没有熟的。
喝豆浆的九大好处和七种禁忌
1、强身健体
每百克豆浆含蛋白质4.5克、脂肪1.8克、碳水化合物1.5克、磷4.5克、铁2.5克、钙2.5克以及维生素、核黄素等，对增强体质大有好处。
2、防止糖尿病
豆浆含有大量纤维素，能有效的阻止糖的过量吸收，减少糖分，因而能防止糖尿病，是糖尿病患者日常必不可少的好食品。
2、忌在豆浆里打鸡蛋
很多人喜欢在豆浆中打鸡蛋，认为这样更有营养，但这种方法是不科学的，这是因为，鸡蛋中的黏液性蛋白易和豆浆中的胰蛋白酶结合，产生一种不能被**吸收的物质，大大降低了**对营养的吸收。
3、忌冲红糖
豆浆中加红糖喝起来味甜香，但红糖里的有机酸和豆浆中的蛋白质结合后，可产生变性沉淀物，大大破坏了营养成分。
7、防止支气管炎
豆浆所含的麦氨酸又防止支气管炎平滑肌痉挛的作用，从而减少和减轻支气管炎的发作。
8、防止衰老
豆浆中所含的硒、维生素E、C，有很大的抗氧化功能，能使**的细胞“返老还童”，特别对脑细胞作用最大。
9、防止老年滞呆、艾滋病、便秘、肥胖等
喝豆浆的禁忌：
1、忌喝未煮熟的豆浆
7、忌与药物同饮
有些药物会破坏豆浆里的营养成分，如四环素、红霉素等抗生素药物。
不宜喝豆浆的人群
1、急性胃炎和慢性浅表性胃炎患者不宜食用豆制品，以免刺激胃酸分泌过多加重病情，或者引起胃肠胀气。
2、豆类中含有一定量低聚糖，可以引起嗝气、肠鸣、腹胀等症状，所以有胃溃疡的朋友最好少吃。胃炎、肾功能衰竭的病人需要低蛋白饮食，而豆类及其制品富含蛋白质，其代谢产物会增加肾脏负担，宜禁食。
3、豆类中的草酸盐可与肾中的钙结合，易形成结石，会加重肾结石的症状，所以肾结石患者也不宜食用。
喝豆浆的九大好处和七种禁忌
喝豆浆的九大好处和七种禁忌作者：来源：《农业工程技术·农产品加工》2012年第03期喝豆浆的好处1、强身健体每百克豆浆含蛋白质4.5克、脂肪1.8克、碳水化合物1.5克、磷4.5克、铁2.5克、钙2.5克以及维生素、核黄素等，对增强体质大有好处。
2、防止糖尿病豆浆含有大量纤维素，能有效的阻止糖的过量吸收，减少糖分，因而能防止糖尿病，是糖尿病患者日常必不可少的好食品。
3、防治高血压豆浆中所含的豆固醇和钾、镁，是有力的抗盐钠物质。
钠是高血压发生和复发的主要根源之一，如果体内能适当控制钠的数量，既能防治高血压，又能治疗高血压。
4、防治冠心病豆浆中所含的豆固醇和钾、镁、钙能加强心机血管的兴奋，改善心机营养，降低胆固醇，促进血流防止血管痉挛。
如果能坚持每天喝一碗豆浆，冠心病的复发率可降低50%。
5、防止脑中风豆浆中所含的镁、钙元素，能明显地降低脑血脂，改善脑血流，从而有效的防止脑梗塞、脑出血的发生。
豆浆中所含的卵磷脂，还能减少脑细胞死亡，提高脑功能。
6、防治癌症豆浆中的蛋白质和硒、钼等都有很强的抑癌和治癌能力，特别对胃癌、肠癌、乳腺癌有特效。
据调查不喝豆浆的人发生癌症的概率要比常喝豆浆的人高50%。
7、防止支气管炎豆浆所含的麦氨酸有防止支气管炎平滑肌痉挛的作用，从而减少和减轻支气管炎的发作。
8、防止衰老豆浆中所含的硒、维生素E、C，有很大的抗氧化功能，能使人体的细胞“返老还童”，特别对脑细胞作用最大。
9、防止老年滞呆、艾滋病、便秘、肥胖等豆浆尽管营养，但也不少禁忌，喜欢喝豆浆的朋友，可要看清楚哦!喝豆浆的禁忌1、忌喝未煮熟的豆浆很多人喜欢买生豆浆回家自己加热，加热时看到泡沫上涌就误以为已经煮沸，其实这是豆浆的有机物质受热膨胀形成气泡造成的上冒现象，并非沸腾，是没有熟的。
没有熟的豆浆对人体是有害的。
因为豆浆中含有两种有毒物质，会导致蛋白质代谢障碍，并对胃肠道产生刺激，引起中毒症状。
预防豆浆中毒的办法就是将豆浆在100℃的高温下煮沸，就可安心饮用了。
豆浆的功效与作用禁忌
豆浆的功效与作用禁忌豆浆是一种由黄豆经过浸泡、磨碎、煮熟而制成的饮品，被广泛认为是一种营养丰富且对人体有许多好处的饮品。
本文将介绍豆浆的功效与作用以及一些使用豆浆时需要注意的禁忌。
首先，豆浆有丰富的营养成分。
黄豆本身富含优质蛋白质，豆浆中的蛋白质有助于维持身体正常运转和生长发育。
此外，豆浆还含有大量的纤维、维生素B群、维生素E、钾、钙、镁等矿物质。
这些营养成分对于身体的健康发育、维持免疫系统的正常功能、预防慢性疾病具有重要作用。
其次，豆浆有助于改善消化系统的健康。
豆浆中的纤维有助于促进肠道蠕动，预防便秘和其他消化问题。
豆浆还含有一种称为胰岛素样生长因子-1（IGF-1）的植物雌激素物质，可以帮助维持正常的肠道细菌群落。
这些益生菌有助于消化和吸收营养物质，同时还能抑制有害菌的生长。
另外，豆浆对心脏健康也有好处。
豆浆中的植物雌激素可以帮助降低胆固醇水平，减少心脏病的发生风险。
一些研究还发现，摄入黄豆异黄酮（一种天然植物雌激素）可以改善心血管功能，增加血液流动性，预防血栓形成。
然而，在使用豆浆的时候也需要注意一些禁忌。
首先，豆浆中含有一种物质叫做胰蛋白酶抑制剂（Trypsin Inhibitor），它会抑制胰蛋白酶的活性。
这对于消化蛋白质的人来说可能会有一些问题。
因此，建议蛋白质消化不良的人在饮用豆浆前最好将其加热煮沸，以降低胰蛋白酶抑制剂的活性。
此外，豆浆中还含有一些过敏原质。
对于过敏体质的人来说，可能会出现乳糖不耐症、乳蛋白过敏等过敏反应。
因此，过敏体质的人在饮用豆浆时应适量，并观察是否出现任何不适症状。
最后，豆浆中的植物雌激素含量较高。
虽然正常人饮用适量豆浆不会产生明显的副作用，但对于一些与荷尔蒙相关的疾病或患有雌激素敏感症状的人来说，如乳腺癌、卵巢癌等，最好咨询医生的建议。
综上所述，豆浆作为一种营养丰富的饮品，有许多对人体有益的功效与作用，包括提供蛋白质、纤维和各种营养物质，改善消化系统的健康，促进心脏健康。
盘点喝豆浆的九大好处 喝豆浆有什么禁忌？
如对您有帮助，可购买打赏，谢谢盘点喝豆浆的九大好处喝豆浆有什么禁忌？
导语：豆浆是中国的一种传统饮食，而且豆浆本身也有很高的营养，对人体有很多的好处。
但是喝豆浆也有禁忌，比如忌喝未煮熟的豆浆、忌在豆浆里打鸡蛋等。
而有些人群也不宜喝豆浆。
盘点喝豆浆的九大好处喝豆浆有什么禁忌？
豆浆是中国的一种传统饮食，而且豆浆本身也有很高的营养，对人体有很多的好处，下面就来细数都有哪些好处吧。
九大好处
1、强身健体：每百克豆浆含蛋白质(蛋白质食品)4.5克、脂肪1.8克、碳水化合物1.5克、磷 4.5克、铁(铁食品)2.5克、钙(钙食品)2.5克以及维生素(维生素食品)、核黄素等，对增强体质大有好处。
2、防治糖尿病(糖尿病食品)：豆浆含有大量纤维素(纤维素食品)，能有效的阻止糖的过量吸收，减少糖分，因而能防止糖尿病，是糖尿病患者日常必不可少的好食品。
生活中的小知识分享，对您有帮助可购买打赏。
豆浆的功效与作用是什么
豆浆的功效与作用是什么
豆浆的功效与作用是什么
浆有强身健体、健脑益智、降血脂、延缓衰老、促进消化等功效与作用，建议适量摄入。
具体分析如下：
1.强身健体：豆浆中含有丰富的维生素、矿物质、大豆异黄酮等物质，喝豆浆能为身体补充营养，可提高机体免疫力，起到强身健体作用。
2.健脑益智：豆浆中所含的钙、镁等元素，可降低脑血管中的血脂浓度，营养脑细胞，减少脑细胞的死亡，能健脑益智，提高脑功能。
3.降血脂：豆浆能为身体补充植物蛋白，可乳化、分解油脂，降低甘油三酯和总胆固醇，有助于降血脂。
4.延缓衰老：豆浆中的大豆异黄酮、卵磷脂，可调节内分泌，美容养颜。
而且豆浆中的硒、维生素C、维生素E可抗氧化，清除自由基，延缓衰老。
5.促进消化：豆浆中含有丰富的植物蛋白和膳食纤维，适当喝可以促进胃肠蠕动，改善消化功能，减少便秘的可能性。
1。
每天喝豆浆有什么好处
每天喝豆浆有什么好处
一、降胆固醇
因为豆浆中含有丰富的蛋白质，卵磷脂，这两种物质都可以清除血液中的胆固醇，所以经常喝豆浆的人可以有效的降胆固醇，让身体更健康。
二、防癌抗癌
研究发现，豆浆中含有丰富的蛋白质，硒，钼等元素，这些物质都可以起到防癌抗癌的作用。
尤其对于肠癌、胃癌、乳腺癌的防治效果更好一些。
而且临床数据发现，不喝豆浆的人患癌的风险比经常喝豆浆的人高五倍左右，所以想要防癌抗癌，建议平时多喝豆浆。
三、防治高血压
因为豆浆中的钾元素非常丰富，经常给身体补钾，可以促进钠的排出，所以能起到降血压的作用，建议高血压患者平时经常喝豆浆。
四、防治糖尿病
豆浆中含有丰富的维生素，这些物质可以抑制身体对糖分的吸收，所以能降低身体中的糖分含量，对于糖尿病能起到一定的预防作用。
五、促进肠道健康
经常喝豆浆的人既不会出现腹泻，也不会出现便秘，所以经常喝豆浆，可以让肠道更健康。
六、促进身体新陈代谢
冬天喝一杯热热的豆浆可以很好的去寒保暖，而且豆浆的热效应
还能促进身体中的血液循环，加速新陈代谢，这样不但可以让身体中的废物尽可能多的排出，还可以有效的缓解冬天手脚冰凉的症状。
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豆浆的作用
豆浆，是一种非常普通的食物,但她的能力有多大，也许大家不知道。
现在告诉大家，希望JMM喜欢上它!
那她到底有什么功效呢？因为它含有黄豆苷原，黄豆苷原是一种结构与雌激素相似，具有雌激素活性的植物性雌激素。
有些女性由于雌激素不足,它是补充这方面既普通又实用的食物.关于它的功效，已经做过许多试验，结果发现女性常喝豆浆，可以调节内分泌系统的功能，特别是体内雌激素与孕激素水平，使分泌周期变化保持正常。
尤其对那些在排卵期阴道干燥的女性，能有很大的帮助！所以我说豆浆非常适合女性！
除了上面说的功能外，还可以明显延缓皮肤衰老，使皮肤细白光洁。
这么多好处大家是不是非常想喝了呢!
不过喝豆浆应选择正确方法，否则会影响健康。
所以，请大家注意以下几点：
1、一定要将豆浆彻底煮开。
2、不要空腹饮豆浆。
3、饮豆浆忌放红糖，否则会产生变性物质及乳酸钙等块状物，有损其营养，不利于吸收。
4、不要过量饮豆浆。
一次饮用过多，易引起过食性蛋白质消化不良症，出现腹胀、腹泻等不适。
日本的学者认为，女性应以喝豆浆为主，喝牛奶为辅，这样可以对身体健康起更好作用。
1、强身健体。
每百克豆浆含蛋白质4.5克、脂肪1.8克、碳水化合物1.5克、磷4.5克、铁2.5克、钙2.5克以及维生素、核黄素等，对增强体质大有好处。
2、防止糖尿病。
豆浆含有大量纤维素，能有效的阻止糖的过量吸收，减少糖分，因而能防止糖尿病，是糖尿病患者日常必不可少的好食品。
3、防治高血压。
豆浆中所含的豆固醇和钾、镁，是有力的抗盐钠物质。
钠是高血压发生和复发的主要根源之一，如果体内能适当控制钠的数量，既能防治高血压，又能治疗高血压。
4、防治冠心病。
豆浆中所含的豆固醇和钾、镁、钙能加强心机血管的兴奋，改善心机营养，降低胆固醇，促进血流防止血管痉挛。
如果能坚持每天喝一碗豆
浆，冠心病的复发率可降低50%。
5、防止脑中风。
豆浆中所含的镁、钙元素，能明显地降低脑血脂，改善脑血流，从而有效的防止脑梗塞、脑出血的发生。
豆浆中所含的卵磷脂，还能减少脑细胞死亡，提高脑功能。
6、防治癌症。
豆浆中的蛋白质和硒、钼等都有很强的抑癌和治癌能力，特别对胃癌、肠癌、乳腺癌有特效。
据调查不喝豆浆的人发生癌症的概率要比常喝豆浆的人提高50%。
7、防止支气管炎。
豆浆所含的麦氨酸又防止支气管炎平滑肌痉挛的作用，从而减少和减轻支气管炎的发作。
8、防止衰老。
豆浆中所含的硒、维生素E、C，有很大的抗氧化功能，能使人体的细胞“返老还童”，特别对脑细胞作用最大。
9、防止老年滞呆、艾滋病、便秘、肥胖等。
喝豆浆的这九大好处，如果用科学的方法去喝就更能体现出来。
一是不要再豆浆中加红糖，因为红糖会破坏豆浆的营养和增加吸收的难度。
二是不要喝未煮熟的豆浆。
生豆浆含有皂素、胰蛋白酶抑制物，喝后会发生恶心、吐泻等中毒症状，三是不要空腹喝豆浆。
空腹喝豆浆后会使豆浆中的蛋白质过早的转化为热量而被消耗掉，不能起到喝豆浆的作用。
四是不要用豆浆作药引，如果把豆浆和药一起喝，豆浆的营养成分会被药物破坏掉或起到副作用
经常喝豆浆有利也有弊
豆浆能改善骨骼代谢，预防骨质疏松，减少动脉硬化的危险。
然而专家指出，豆浆并不是十全十美的，它含有某些抗营养因素，不仅不利于人体对养分的消化吸收，反而有害健康。
比如说豆类中含有抑制剂、皂角素和外源凝集素，这些都是对人体不好的物质。
对付它们的最好方法就是将豆浆煮熟，长期食用豆浆的人不要忘记补充微量元素锌。
专家指出，患有以下疾病的朋友无享用豆浆或豆花的口福。
急性胃炎和慢性浅表性胃炎者不宜食用豆制品，以免刺激胃酸分泌过多加重病情，或者引起胃肠胀气。
豆类中含有一定量低聚糖，可以引起嗝气、肠鸣、腹胀等症状，所以有胃溃疡的朋友最好少吃。
胃炎、肾功能衰竭的病人需要低蛋白饮食，而豆类及其制品富含蛋白质，其代谢产物增加肾脏负担，宜禁食。
豆类中的草酸盐可与肾中的钙结合，易形成结石，会加重肾结石的症状，所以肾结石患者也不宜食用。