荞麦芽苗菜培养过程中芦丁含量变化研究

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中国栽培荞麦高芦丁品种的筛选(论文)

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岛根 3 小甜荞 4,& 大颗荞 4) 富源红花荞
凤凰甜荞信州大荞
芦丁（ # ）
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冬小麦新品种京冬 ’,
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富源红花荞云南永胜农技中心
黔威 $ 号贵州威宁县农科所
晋荞 " 号山西农科院小杂粮中心山西凤凰甜荞
湖南凤凰县政协
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四川凉山州农科所
榆 4 + 4 + $ + " 陕西榆林市农科所
信州大荞中国农科院品资所引进
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中国栽培荞麦高芦丁品种的筛选
作者：作者单位：刊名：
英文刊名：年，卷(期)：被引用次数：

一种提高芦丁和γ-氨基丁酸含量的苦荞芽苗粉的制备方法[发明专利]

(19)中华人民共和国国家知识产权局(12)发明专利申请(10)申请公布号 (43)申请公布日 (21)申请号 201910517851.6(22)申请日 2019.06.14(71)申请人云南省农业科学院农产品加工研究所地址 650223 云南省昆明市学云路9号(72)发明人杨芳　杨万林　张绍智　屈云慧　普红梅　胡昕　马菲菲　侯朝祥　于丽娟　李雪瑞　(74)专利代理机构北京东方盛凡知识产权代理事务所(普通合伙) 11562代理人宋平(51)Int.Cl.A01C 1/00(2006.01)A01G 31/00(2018.01)A01G 7/04(2006.01)A23L 33/00(2016.01)(54)发明名称一种提高芦丁和γ-氨基丁酸含量的苦荞芽苗粉的制备方法(57)摘要本发明公开了一种提高芦丁和γ-氨基丁酸含量的苦荞芽苗粉的制备方法，包括以下步骤：通过热激处理后浸种、播种，黑暗通风条件下发芽，芽苗生长后期紫外线照射3天后收获芽苗，将收获后的芽苗打成匀浆，再进行热风或冷冻干燥，超微粉碎，得到苦荞芽苗粉。

还公开了利用该制备方法制备的苦荞芽苗粉，以及苦荞芽苗粉在制备含苦荞食品和保健制品中的应用。

本申请的制备工艺简单，不引入任何化学试剂，绿色健康且科学合理，并且明显提高了芦丁和γ-氨基丁酸的含量，其最高含量分别为32.5m g /g 、746.2mg/100g，使得苦荞芽苗营养功能得到改善，有助于提高食疗效果。

权利要求书1页说明书7页CN 110178482 A 2019.08.30C N 110178482A1.一种提高芦丁和γ-氨基丁酸含量的苦荞芽苗粉的制备方法，其特征在于，包括以下步骤：步骤1：选取优质的苦荞种子，在40-50℃下进行热激处理后，浸种；步骤2：将浸种处理后的苦荞种子播种，黑暗通风条件下进行发芽；步骤3：待芽苗生长后期，开始每天紫外辐照10-15min，连续照射3天后收获芽苗；步骤4：收获的芽苗打成匀浆，再进行干燥、超微粉，得到苦荞芽苗粉。

萌发荞麦中芦丁和槲皮素含量变化的研究

间为试验因素。采用反相液相色谱法对荞麦萌发前后的芦丁和槲皮素进行测定比较。结果表明（１）萌发有助于提高苦荞
中芦丁和槲皮素的含量，有助于提高甜荞中芦丁的含量。苦荞萌发７ｄ后芦丁含量为１９．３３ｍｇ／ｇ远高于甜荞的０．６６ｍｅ，／
ｒｕｔｉｎａｎｄｑｕｅｒｃｅｔｉｎｉｎＦ．ｔａｒｔａｒｉｃｕｍＧｕｅｒｔｈ，ｗａｓｈｅｌｐｆｕｌｔｏｉｍｐｒｏｖｅｔｈｅｃｏｎｔｅｎｔｏｆＲｕｔｉｎｉｎＦ．ｅｓｃｕｌｅｎｔｕｍ
ｇ。（２）苦荞萌发过程中芦丁含量呈先上升后下降再上升的趋势，萌发７ｄ后芦丁含量提高了６６．６４％。甜荞萌发７ｄ后，芦丁含量提高了７５．１３％。苦荞萌发７ｄ，槲皮素含量整体呈上升趋势，由８．９３ｍｅｇ上升至１１．９０ｍｇ／ｇ。甜荞萌发过程中未检测出槲皮素。养麦萌动后提高了黄酮类成分，苦荞中的芦丁含量萌发前后均高于甜荞，选择苦荞作为荞麦萌动食品原料具有更好的营养价值。
ＳＨＩＬｅｉ，ＬＩＵＣｈａｏ，ＬＩＡＮＧＸｉａ，ＭＥＮＧＴｉｎｇ－ｔｉｎｇ，ＺＨＯＵＢａｉ－ｌｉｎｇ，ＬＩＹｕｎ－ｌｏｎｇ
（ＩｎｓｔｉｔｕｔｅｏｆＡｇｒｏ－ＰｒｏｄｕｅｔｓＰｒｏｃｅｓｓｉｎｇＳｃｉｅｎｃｅａｎｄＴｅｃｈｎｏｌｏｇｙ，ＳｈａｎｘｉＡｃａｄｅｍｙｏｆＡｇｉｒｃｕｌｔｕｒａｌＳｃｉｅｎｃｅｓ，

苦荞中芦丁的应用

芦丁能治毛细血管脆弱性出血，如视网膜及鼻出血等多种血管引起的疾病，后来在芸香科植物中提取出同样物质，因此又叫芸香甙，在烟叶、杏叶、柑桔皮中也能提取此物，于是把从植物中如水果、蔬菜中提取的黄酮类物质称为生物类黄酮。其性质是略带黄色的水溶性物质，对热、氧、干燥、适中酸度等适宜的环境相对稳定，遇光则易破坏。其吸收、储存、排泄与维生素 C 相似。苦荞中芦丁占生物类黄酮总数的 50.0%~ 80.0%。芦丁是生物类黄酮，生物类黄酮呈黄色，芦丁和槲皮素这两种物质是苦荞中生物类黄酮物质的主要成分，占生物类黃酮总量的 70.0%~90.0%。苦荞中其他类黄酮物质还有 5-羟黄酮、25-羟黄酮、2-羟黄酮等，也有人研究认为还有桑色素、黄烷酮、槲皮素、山萘酚等。凉山苦荞中提取物分离出了 9 种黄酮和甾体化合物，其中有些物质是首次提取出，黄酮类化合物和甾类化合物均具有多种活性，是重要的药物资源。
苦荞中芦丁及其他黄酮类化合物的含量与品种、地区环境及栽培条件均有关系。从全国荞麦品种区试中测试来看，苦荞芦丁含量主要受日照时数、降水的影响，干旱环境有利于黄酮的积累，日照长有利于苦荞芦丁的累积；在栽培上，种植密度、栽培方法、施肥等均与芦丁累积有关；据研究，施用微生物菌肥可以提高苦荞的产量及黄酮含量。苦荞不同器官生物类黄酮芦丁的含量不同，含量排序是花＞叶＞籽粒＞茎杆＞壳＞根。
3）建立和完善有利于职业农民发展的强农惠农政策保障体系。教育培训与强农惠农政策是提升职业农民素质、稳定职业农民队伍的重要途径。随着时代的发展，国家的优惠政策不断向农村倾斜，尤其在特色产业开发、冷链物流、规模流转土地、小额贷款等方面给予扶持倾斜，解决了新型职业农民的后顾之忧。激发活力，搭建起创业的平台。

不同光质对苦荞芽苗菜生长和品质的影响

LED 作为冷光源，眩光小、无辐射、不产生有害物质、环保效益佳，相较于目前农业领域常用的荧光灯或高压钠灯等，具有光量可调节、光质可调整和冷却负荷低等优点。本试验采用 LED 光源精准调节光质，研究不同光质对苦荞芽苗菜生长及品质的影响，旨在为苦荞芽苗菜的工厂化生产提供光环境调控的科学依据。 1 材料与方法 1.1 试验材料
供试苦荞种子购于北京菜多美园艺公司。 1.2 试验方法
1.2.1 芽苗菜的培养。精选籽粒均匀饱满，无破损的种子，室温条件下用自来水浸种 24h，中途换水 2 次，将种子均匀洒在铺有 2 层潮湿纱布的白瓷盘中，再覆盖 2 层潮湿纱布，置于 25℃环境下催芽 24h。当 2/3 的种芽长至 0.5~1cm 时，用消过毒的镊子剔除败芽、烂芽、
采用 Excel2010 软件进行数据整理和处理， SPSS20.0 软件进行方差分析，显著性由 Duncan,s 新复极差法检验，P＜0.05。 2 结果与分析 2.1 不同光质对苦荞芽苗菜生长的影响
如表 1 所示，绿光处理下的苦荞芽苗菜株高最高，红光处理下次之，蓝光处理下最低；各种光质处理下的茎粗无显著性差异，但可以看出，白光处理下的苦荞芽苗菜茎粗最粗，红蓝 3︰1 处理下的苦荞芽苗菜茎粗最细，所有光质处理均低于对照；鲜重在红光和绿光处理下最重，蓝光处理下的最轻；干重在红光处理下的最重，蓝光和白光处理下的最轻；干鲜比在蓝光处理下的比值最大，红蓝 3︰1 混合光处理下的次之，以绿光处理下的最小。 2.2 不同光质对苦荞芽苗菜叶绿素含量的影响
基金项目：江苏农林职业技术学院院级项目（2016kj002），江苏省大学生创新创业训练计划项目（201813103013Y），江苏高校品牌专业建设工程资助项目（PPZY2015B173）。作者简介：戴林秀（1998-），女，江苏盐城人，专科，研究方向：设施作物环境调控。通信作者：许建民（1981-），男，甘肃张掖人，副教授，研究方向：设施作物环境调控。

苦荞麦中芦丁稳定性的研究

中图分类号：Ｓ１５７
文献标识码：Ａ
文章编号：１０．６０２０）１０４００２６３（０８１－９．４０
在我国，糖尿病已成为继心脑血管病、肿瘤之后
对人类生命最有威胁的疾病。患者已达４０００万，发病
ｔ０ｏ２０℃ ．ｄｂｋｎｍｅｗｉｉ０ｍｉｕｅ．ｎａａｉｇｔ：ｔｎ３ｎｔｓｉｈ
Ｋｅｒｓａｔｒｕｋｅｔｒｔｙｗｏｄ：ｔｒａｙｂｃｗｈａ；ｕｉｓａｉｉｎ；ｔｂｌｙ；ｐｏｅｓｎｏｄｔｎｔｒｃｓｉｇｃｎｉｏｓｉ
１．１＿２３．
采用不同焙烤温度对样品的处理
芦丁标准溶液：准确称取在１５０ ℃干燥至恒重的芦丁标准品１ｍｇ１０棕色容量瓶中。用无水乙醇溶解０于０ｍｌ后定容至刻度，配成０１／的芦丁标准溶液。．ｍｇｍｌ
苦荞麦中由于含有抗性淀粉，不会使血糖升高；同时，
含有丰富的膳食纤维、生物类黄酮以及矿物质铬等营养
成分【】，，在临床上具有降血糖、降血脂作用，近年来
被广泛用于开发降糖食品。
芦丁分子式：Ｃ２Ｈ３６分子量：６１．２４结０ｌ７０；０５４；构式如下：
ＡｂｔａｔＴｒａｙｂｃｗｈ￣ｈｓｃｒａｎｃｒｔｅｅｆｃｓｏｉｂｔｓａｄｃｎｂａｅｓａｌｎ．ｅｍｉｔｏｉｂｔｓｎｓｒｃ：ａｒｕｋｅｔａｅｔｉｕａｉｆｅｔｎｄａｅｅ，ｖｎａｅｅｔｎａｇｔｒｄｅｒａｅｅｄｏｆｄａｈｐｒｉｅａｐｔｎｓＷｉｒａｙｂｃｗｈａｓｔｅｍａｎｒｗｔｒａ，ａｉｕａｉｇｆｏｓＣｅｐｏｅｓｄＨｏｖｒｔｅｙｅｌｍｉａｉｔ．ｔｔｔｒｕｋｅａｉａｍａｅｌｖｒｏｓｂｋｎｏｄａｂｒｃｓｅ．ｗｅｅ，ｈｐｅｈａｔｈｉｎｓａｉｔｆｔ，ｔｂｏｃｉｅｓｂｔｎｅｉｆｃｅｎｅｇｍｐｒｔｒ，ｎｌｔｄｄｒｃｌｅｅｆａｙｏｒｄｃｎｌｏｔｂｌｙｏｍｉｉｉａｔｓｃ，ｓｅｔｄｕｄｒｉｈｔｉｎｓｖｕａａｈｅｅａｕｅａｄｉｒａｅｉｔｔｔｆｃｃｆｅｕｉｇｂｏｄｓｅｅｙｏｈｉｓｇｒＴｈｃｎｅｔｏｍｔｎｔｅａｔｒｕｋｅｔａｌｓａｅｄｆｅｅｔｅｅａｕｅａｄｆｒｉｅｅｔｉｗｅｅｄｔｍａｅ．ｕａ．ｅｏｔｎｓｆｉｎｉｈｔｒａｙｂｃｗｈａｍｐｅｂｋｄａｉｒｎｔｍｐｒｔｒｓｓｔｎｏｄｆｒｎｔｍｅｒｅｅｉｄｎ

荞麦发芽过程中植酸含量变化的研究

中图分类号：TS212.2
文献标志码：A
doi：10.16693/ki.1671-9646（X）.2019.07.016
（Processing Institute，Shanxi Key Laboratory of Characteristic Agro-Products Processing， Shanxi Agricultural Science Academy，Taiyuan，Shanxi 030031，China）
In buckwheat processing，phytic acid content is closely related to its nutrient potency. This study focused on the effects of germination conditions such as germination temperature and germination time on the change of phytic acid content in buckwheat. The results showed that the phytic acid content of the tartary buckwheat and sweet buckwheatduring 7 d germinateat temperature of 25 ℃. The phytic acid content in tartary buckwheat decreased to the lowest on the 5 d after germination， which was 5.02 mg/g，lower 63.38% than the initial stage of germination （0 d） . The content of phytic acid in sweet buckwheat decreased to the lowest on the 3 d after germination，which was 6.28 mg/g，lower 57.99% than the initial germination （0 d） . The changes of phytic acid content in different parts of germinated buckwheat grain showed that the phytic acid content of buckwheat whole grain flour， buckwheat bran and buckwheatcore powder decreased during germination， and the phytic acid content of buckwheat bran was the highestthat has the largest reduction.

苦荞麦中总黄酮和芦丁的含量测定方法的研究

４．０
保留值
７０．０５８８９０．０５４３８０．０５７６２０．０５９２３０．０５９３６０．０５７８２
３．６
１２．４１２．４１２．３９２．４５２．４２２．４２０．９
２１．７４１．７６１．７５１．７９１．７５１．７６１．１
相对保留时间
３
４
５
１０．７３１．９１
１０．７２１．９１
测定法分别精密吸取对照品溶液与供试品溶液各１０ｌ注入液相色谱仪测定计算供试品中芦丁含量
线性关系考察准确称取芦丁对照品溶于色谱纯甲醇配制成含量１．２６ｍｇ／ｍｌ的芦丁对照品溶液分别精密吸取２４６１５和２０ｌ进样按上述条件测定得回归线性方程Ｙ１．５８１０６Ｘ＋９．７４１０５ｒ＝０．９９９８Ｙ为响应值Ｘ芦丁量（ｇ）当芦丁含量在２．５２２５．２ｇ范围内呈线性关系
５．１
相对峰面积
３
４
５
１０．７６１４０．０９０８０
１０．７７５３０．０９１２０
１０．７８４２０．０９００２
１０．７７３６０．０９３２８
１０．７９３００．０９１２２
１０．７７７５０．０９１３０
０１．５
６．３
６０．０９０７１０．０９１２３０．０９０３４０．０９０９２０．０９３５６０．０９１３５
分析检验
食品科学
2003, Vol. 24, No. 7 113
表２沙枣花挥发油指纹图谱相对值
批号１
１１７８．７２１７３．７３１７５．７４１７８．４５１７９．２平均值１７７．１ＲＳＤ（％）１．３

荞麦中天然芦丁萃取方法的研究

荞麦中天然芦丁萃取方法的研究李守君1,杨春荣1,江　欣1,王建新2(1.佳木斯大学化学与药学院,黑龙江佳木斯154007;2.佳木斯市卫生防疫站,黑龙江佳木斯154003)关键词:荞麦;超临界流体;萃取;CO2中图分类号:G642;R322.4+1　文献标识码:B　文章编号:1008-0104(2003)05-0106-01 荞麦属于蓼科双子叶植物,起源于我国。

据《中药大典》记载:“荞麦全草含芳香甙、槲皮素、咖啡酸,尚含对光敏感物质[1]”。

荞麦茎、叶应用于毛细血管脆弱性的高血压、出血症和非结核性所引起的肺出血、可预防脑出血。

荞麦上述功能主要是生理活性的芦丁,芦丁是维生素P属的一种,它能维持毛细血管抵抗力、降低其通透性及脆性,尚有抗炎、利尿、降血脂等方面作用[2]。

据文献报道荞麦盛花期花含芦丁为13.8%、叶为7.95%、茎为1.27%,荞麦在盛花期时芦丁含量最高[3],整株含量可达4.05%。

芦丁是医药工业中制备羟乙芦丁、芦丁片等药的主要原料。

目前,芦丁主要以槐米为原料进行提取合成,因槐米产量少,国内厂家相继停产。

但荞麦资源丰富,因此从荞麦中提取芦丁是一条很好的途径[4]。

本文采用超临界CO2流体萃取荞麦中的芦丁。

超临界流体技术是一种新型的分离技术,具有工艺简单、操作方便等传统工艺不可比拟的优点[5]。

它克服了溶剂提取法在分离过程中,需要加热,有效成分易氧化、酸败、溶剂残留、污染严重等缺点。

因此超临界流体萃取技术属于“绿色”技术,所得产品属“绿色”产品。

1　实验材料及仪器1.1　实验材料荞麦(盛花期),内蒙古赤峰市翁牛特旗社家地乡产。

无水乙醇,分析纯。

二氧化碳,纯度99%。

1.2　实验仪器二氧化碳超临界萃取仪器,2L,山东轻工学院制造。

粉碎机。

721—可见分光光度计,上海第三分析仪器厂生产。

2　实验方法[6]2.1　萃取过程荞麦→真空干燥→粉碎→过筛→称重→装萃取柱、加适量夹带剂乙醇、密闭→二氧化碳超临界萃取仪器(各部分控制合适的温度、压力等条件)→在超临界条件下萃取→降压→由分离柱获得产品芦丁。

不同荞麦品种芦丁及蛋白质含量变化研究

不同荞麦品种芦丁及蛋白质含量变化研究荞麦（Fagopyrum esculentum Moench）属蓼科，是一种主要的药用食物资源，其除了含有蛋白质、脂肪、淀粉、矿物质和维生素外，还含有丰富的芦丁（Rutin）。

北京同仁医院鲁纯静、北京粮科所朗桂常等研究和临床结果表明，荞麦不仅能降血脂、降血糖、降胆固醇，而且对糖尿病有很好的疗效，对防治毛细血管脆弱性出血、肺出血、牙龈出血也有一定效果；除此之外，还有杀肠道病菌、消於化滞、凉血、除湿解毒、消肾炎等功效。

国内外医药工业中用芦丁作原料已生产了槲皮素、二乙胺基乙基芦丁等药物，食品工业还用荞麦芦丁作着色剂、金属螯合剂、抗菌剂等[1-3]。

我国荞麦分布地域广阔，品种资源丰富，不同地区、不同类型、不同品种的荞麦所含生物类黄酮的数量各不相同，据测定变化在1－7％之间，这就为我们选择生物类黄酮含量更高的荞麦品种提供了可能和机会。

选育高黄酮荞麦新品种，配套以丰产栽培技术，生产更多更好的高黄酮荞麦产品，有助于提高荞麦食品的医疗保健功效，使荞麦食品进一步功能化。

本研究通过分析不同基因型荞麦品种在不同生态类型区芦丁、蛋白质、淀粉含量，为高芦丁荞麦新品种选育和优势区域布局提供理论依据。

1.材料与方法1.1试验设计试验于2000—2002年结合国家荞麦区域试验进行，分甜荞、苦荞两组。

甜荞品种7个，分别是定96-1、小三棱、大红花、蒙87、日本大粒荞、平荞2号(CK)、榆荞2号；试点12个，分别是吉林白城、内蒙古奈曼、呼和浩特、赤峰、伊盟、陕西榆林、延安、镇巴、甘肃平凉、定西、山东泰安和湖南长沙。

苦荞品种7个，分别是昭905、镇巴苦荞、榆6-21、九江苦荞、西农9920、黔威1号和黔威2号；试点10个，分别为吉林白城、陕西榆林、镇巴、甘肃平凉、定西、四川盐源、昭觉、湖南长沙、凤凰和云南昆明。

田间管理按国家荞麦区域试验执行。

荞。

一种获得高芦丁含量苦荞种质创制的方法[发明专利]

专利名称：一种获得高芦丁含量苦荞种质创制的方法专利类型：发明专利
发明人：侯思宇,孙朝霞,韩渊怀
申请号：CN201810164032.3
申请日：20180227
公开号：CN108522269A
公开日：
20180914
专利内容由知识产权出版社提供
摘要：本发明涉及一种获得高芦丁含量苦荞种质创制的方法，属于作物遗传育种技术领域，提供了一种利用化学诱变的方法定向筛选芦丁含量变化突变体，方法简便易行，成功率高的获得高芦丁含量苦荞种质创制的方法，采用的技术方案为选择诱变亲本利用EMS化学诱变的方法对种子进行诱变处理，然后在利用高效液相色谱法定向筛选芦丁含量变化突变体，获得了稳定表达的高（低）芦丁苦荞种质，该方法简便易行，成功率高，开拓了苦荞育种领域，丰富了苦荞种质资源。

申请人：山西农业大学
地址：030801 山西省晋中市太谷县铭贤南路1号
国籍：CN
代理机构：北京卓特专利代理事务所(普通合伙)
代理人：段宇
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一种高芦丁苦荞芽调味品的制备方法[发明专利]

专利名称：一种高芦丁苦荞芽调味品的制备方法专利类型：发明专利
发明人：穆建稳
申请号：CN201210251872.6
申请日：20120710
公开号：CN103284110A
公开日：
20130911
专利内容由知识产权出版社提供
摘要：本发明公开了一种高芦丁苦荞芽调味品的制备方法，包括以下步骤：(1)将苦荞籽粒用45-55℃的热水烫洗10-15分钟，然后再用常温清水浸泡36-48小时；(2)将浸泡过的苦荞籽粒捞出，在22-28℃下催芽36-48小时；(3)将步骤(2)中经过催芽的苦荞籽粒置入育苗盘，继续催芽48小时；(4)将步骤(3)中经过继续催芽的苦荞籽粒分别置入若干个育苗盘，进行6-8天育苗后，得到苦荞芽；(5)收割苦荞芽，将鲜芽打成浆得到苦荞芽鲜品，或者将鲜芽在40-60℃下烘干后打成粉，得到苦荞芽干粉。

采用该方法后，提高制品中苦荞芽的添加量可以提高制品中芦丁的含量。

申请人：穆建稳
地址：550005 贵州省贵阳市南明区神奇路1号君悦华庭B座9层5号
国籍：CN
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一种富含芦丁、槲皮素的荞麦面条及其制备方法[发明专利]

专利名称：一种富含芦丁、槲皮素的荞麦面条及其制备方法专利类型：发明专利
发明人：彭镰心,魏丽娟,宋盼盼,姚镇东,易倩,赵钢
申请号：CN201910260198.X
申请日：20190402
公开号：CN109965205B
公开日：
20220503
专利内容由知识产权出版社提供
摘要：本发明公开了一种富含芦丁、槲皮素的荞麦面条及其制备方法，包括荞麦芽粉、荞麦种粉、面粉；制备时将荞麦芽粉、荞麦种粉、面粉混合均匀后，加入温水后静置，再加入食盐后进行和面、熟化、压面、切条、干燥。

本发明的富含芦丁、槲皮素的荞麦面条口感好，营养丰富，能给人体提供丰富的蛋白质，淀粉、维生素、矿物质和微量元素。

荞麦面条中所含有的芦丁、槲皮素等黄酮类物质，具有抗菌、抗氧化、降血压、降血糖、镇痛抗炎等方面的药理功效。

将荞麦种粉添加到荞麦芽粉中，加入一定量的水，使荞麦芽粉中的芦丁在芸香酶的作用下转化为槲皮素，从而提高芽粉中槲皮素的含量。

申请人：成都大学
地址：610106 四川省成都市龙泉驿区外东十陵镇
国籍：CN
代理机构：成都市集智汇华知识产权代理事务所(普通合伙)
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荞麦芦丁开发利用中存在的问题及探讨

荞麦芦丁开发利用中存在的问题及探讨
武春燕;李铁鹏;于靖;袁旭丰;范博
【期刊名称】《农学学报》
【年(卷),期】2006(000)006
【摘要】荞麦是具有药用价值和保健功用的药粮两用作物,其有效成分芦丁对预防和治疗糖尿病和心脑血管症具有一定疗效.介绍了荞麦中芦丁利用率偏低的问题,提出采用萌发食用其芽菜的手段解决.同时提出提高苯丙氨酸解氨酶(PAL)的活力以增加荞麦中芦丁的合成量,进一步指出,采取添加诱导剂的方式提高芦丁在荞麦芽菜中的含量并对选择诱导剂的种类、剂量以及添加时间作了阐述.
【总页数】4页(P60-62,75)
【作者】武春燕;李铁鹏;于靖;袁旭丰;范博
【作者单位】西北农林科技大学生命科学学院,陕西,杨凌,712100;西北农林科技大学生命科学学院,陕西,杨凌,712100;西北农林科技大学生命科学学院,陕西,杨凌,712100;西北农林科技大学生命科学学院,陕西,杨凌,712100;西北农林科技大学生命科学学院,陕西,杨凌,712100
【正文语种】中文
【中图分类】S2
【相关文献】
1.萌发荞麦中芦丁和槲皮素含量变化的研究 [J], 石磊;刘超;梁霞;孟婷婷;周柏玲;李云龙
2.用正交法探讨苦荞麦茎及籽壳中总黄酮（芦丁）的乙醇提取工艺 [J], 贾冬英;谭敏
3.响应面法优化超声辅助提取荞麦中芦丁的工艺 [J], 黄菊;史小琴
4.HPLC-DAD法同时测定苦荞麦保健品中芦丁槲皮素山奈酚含量 [J], 任强;吴昊;聂其婷;刘伟
5.荞麦冷面中荞麦粉的添加量及芦丁限值的研究 [J], 辛若竹; 丁梅; 陈友军; 孟宪志; 康金仙; 彭永凯
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高效液相色谱法测定荞麦中芦丁含量

高效液相色谱法测定荞麦中芦丁含量穆志新;田翔;周建萍;师颖【期刊名称】《山西农业科学》【年(卷),期】2015(43)11【摘要】采用优化的实验条件建立高效液相色谱法,测定荞麦种质中的芦丁含量.称取一定量干燥后的荞麦样品粉末,溶于甲醇,于60℃水浴中超声提取2h,将提取液定容后,上高效液相色谱仪分析检测.色谱条件为:安捷伦C18柱(4.6 mm×150 mm,5 μm),柱温30℃,流动相甲醇:0.5％磷酸(V/V)为40:60,流速1mL/min,进样量10 μL,检测波长257 nm.结果表明,该方法准确、灵敏、重现性好,为芦丁提取及进一步鉴选高芦丁含量的荞麦种质奠定了基础.【总页数】3页(P1408-1410)【作者】穆志新;田翔;周建萍;师颖【作者单位】山西省农业科学院农作物品种资源研究所,农业部黄土高原作物基因与种质创制重点实验室,杂粮种质资源发掘与遗传改良山西省重点实验室,山西太原030031;山西省农业科学院农作物品种资源研究所,农业部黄土高原作物基因与种质创制重点实验室,杂粮种质资源发掘与遗传改良山西省重点实验室,山西太原030031;山西省农业科学院农作物品种资源研究所,农业部黄土高原作物基因与种质创制重点实验室,杂粮种质资源发掘与遗传改良山西省重点实验室,山西太原030031;山西省农业科学院农产品质量安全与检测研究所,山西太原030031【正文语种】中文【中图分类】TS207.3【相关文献】1.分光光度法测定荞麦中芦丁含量 [J], 张宏志;管正学2.双波长高效液相色谱法测定复方芦丁片中维生素C和芦丁的含量 [J], 孙银华3.HPLC法测定不同产地荞麦中芦丁的含量 [J], 卢丽霞;李娆玲;周宏兵4.用反相高效液相色谱法测定含芦丁的原生药及制剂中芦丁含量 [J], 王明龙5.高效液相色谱法测定曲克芦丁氯化钠注射液中曲克芦丁的含量 [J], 岑志芳;林琼因版权原因，仅展示原文概要，查看原文内容请购买。

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ＮＯ．４，２０１５
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Ｌ１０］ＸｉｎｇＫｅ，ＣｈｅｎＸｉｇｕａｎｇ，ＫｏｎｇＭｉｎｇ，ｅｔａ１．Ｅｆｆｅｃｔｏｆｏｌｅｏｙｌｃｈｉｔｏｓａｎｎａｎｏｐａｒｔｉｃｌｅｓａｓａｎｏｖｅｌａｎｔｉｂａｃｔｅｒｉａｌｄｉｓｐｅｒｓｉｏｎｓｙｓｔｅｍｏｎｖ对柠檬色葡萄球菌具有抑菌作用，原因是蟾酥作用于柠檬色葡萄球菌阻碍其核酸的合成，或直接作用于ＤＮＡ结构阻碍其正常发挥功能，使细胞内各种生命活动受到影响，从而抑制
参考文献［１］金向群，张豁中，张海霞，等．中华大蟾蜍皮的化学成分研究［Ｊ］．中草药，１９９２，２３（３）：１１７－１１９，１２８．［２］赵强，孟凡静，刘安西，等．蟾酥的研究进展口］．中草药，２００４，３５（１０）：４－７．［３］禹永春，陆书广，王雷，等．四乙基胺抑制蟾酥的强心效应［Ｊ］．延边大学医学学报，２００１，２４（３）：ｌ６４ — １６８．［４］郑险峰，闫兵，孙静华，等．蟾酥对家兔动脉血压毒性作用的研究［Ｊ］．牡丹江师范学院学报：自然科学版，２００３（２）：３－４．［５］周莹，吉爱国，宋淑亮．蟾酥的应用研究［Ｊ］．中国生化药物杂志，２００９，３０（３）：２０３ — ２０６．［６］余椿生．蟾酥口］．食品与药品，２００８，１０（１）：７３ — ７５．［７］邢增涛，卫功庆，张爱武，等．蟾酥的应用与研究［Ｊ］经济动物学报，１９９８，２（２）：５６ — ６０．［８］李胜珠．蟾酥采集加工及其在猪病上的应用［Ｊ］．中兽医学杂志，ｌ９９３，７２（３）：３８ — ３９．［９］师伟．棒花中抑制金黄色葡萄球菌化合物的筛选及抑菌机制研究［Ｄ］．大连：辽宁师范大学，２０１１．
由于场地器材规则等的限制很难把赛马运动直接进入体育与健康课程教学内容通过对场地器材竞赛规则等进行教材化使之走进体育与健康课程课堂教学使学生在学习赛马运动之中潜移默化地认同民族文化传承和发扬优秀民族文化振奋民族自信心和自豪感增强民族和国家的凝聚力使学生在学习赛马运动之中锻炼?05?2015年第4期牡丹江师范学院学报自然科学版no
平板中均有抑菌圈，证明蟾酥对柠檬色葡萄球菌有抑菌作用．表２一表５的数据显示，Ｐ（Ａ）一０．００２８＜Ｏ．０１，表明蟾酥对柠檬色葡萄球菌的抑菌作用极其显著；Ｐ（Ｂ）一０．０７６＞０．０５，表明菌液浓度对抑菌圈的作用不显著；０．０１＜Ｐ（Ａ×Ｂ）一０．０３９５＜０．０５，表明蟾酥药液浓度与菌液浓度相互作用对抑菌圈有影响但不显著．结论是，蟾酥药液对柠檬色葡萄球菌有抑菌作用，随着蟾酥药液浓度的增加，抑菌作用变化不大．
其生长和繁殖＿９；蟾酥通过改变柠檬色葡萄球菌
可溶性蛋白的含量起到抑菌作用＿１。；蟾酥诱导柠檬色葡萄球菌菌体产生降解细胞膜的酶，提高了细胞膜的通透性或使细胞膜破裂，胞内物质外泄，菌体不能正常生长繁殖，达到抑菌作用［ ” ；蟾酥使柠檬色葡萄球菌细胞质固缩，空腔增大，细胞代谢无法正常进行，最终导致菌体死亡［；蟾酥通过对柠檬色葡萄球菌的蛋白质、胞外多糖和胞外淀粉酶、蛋白酶、脂酶等的合成有抑制作用而产生抑菌作用＿】；蟾酥通过抑制菌体的呼吸代谢而产生抑菌作用．由于本实验对蟾酥药液浓度小于１ｍｇ／ｍＬ没有进行定性分析，蟾酥药液对柠檬色葡萄球菌的抑制作用是否存在一个最低的抑菌浓度，以及蟾酥抑制柠檬色葡萄球菌的分子机制尚不明确，有待于进一步研究．