高中化学选修五《有机化学基础》总结课件：有机化学之官能团

常用的氧化剂：氧气、高锰酸钾、溴水、银氨溶液、新制氢氧化铜等。
③苯酚在空气中放置转化为粉红色物质。
④苯的同系物被酸性KMnO4溶液氧化。
⑤
、
的氧化。
9.常见的缩聚反应
10.常见的消去反应 ①氯代烃: 氢氧化钠的醇溶液、加热，消去卤原子和邻位H。 ②醇：浓硫酸、加热，消去羟基和邻位H。
规律：邻碳无氢不消去，无邻碳不消去，苯环上（卤原子、羟基）不消去。
有机化学之官能团
化学组：夏伟
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1、使酸性高锰酸钾溶液褪色的有机物有： ①不饱和的有机物：含碳碳双键、碳碳三键 注意：碳氧双键中仅有醛可以被氧化
②苯的同系物
③醇类被酸性高锰酸钾氧化
④酚类 ⑤含醛基的有机物：醛、甲酸、甲酸酯、甲酸盐。 ⑥石油产品（裂解气、裂化气、裂化石油）。 ⑦天然橡胶。
2.能使溴水褪色的物质有： ①含有碳碳双键和碳碳叁键的（加成） ②苯酚等酚类物质（取代） ③含醛基物质（氧化） ④有机溶剂，如苯及其同系物、四氯化碳、已烷等，属于萃取， 使水层褪色而有机层呈橙红色。
5.和氢氧化钠水解反应的有机物： ①含卤原子的有机物 ②酯、油脂 ③含肽键的
练习：写出下列物质和氢氧化钠反应的方程式
6.硫酸催化的反应有哪些？ ①苯、甲苯的硝化 ②醇的消去 ③醇分子间脱水制醚 ④酯的生成、酯的水解 ⑤酚醛的缩聚 ⑥淀粉、纤维素、蔗糖、麦芽糖的水解 ⑦肽的生成、肽的水解 思考：以上使用的是稀硫酸还是浓硫酸？酸碱共同催化的有哪些？
3.能使溴的四氯化碳溶液褪色的物质： ①含有碳碳双键和碳碳叁键的有机物 ②酚类物质（无沉淀现象） 思考：
己烯、裂化汽油能使溴的四氯化碳溶液褪色，苯、己烷能使溴的 四氯化碳溶液褪色吗？
醛能使溴水褪色，醛能使溴的四氯化碳溶液褪色吗？
4.羟基的活泼性： ①可以与钠反应的__醇__羟___基__（__-_O__H__）__酚__羟___基__（__-_O__H__）__羧___基__（__-_C__O_O__H__）__________ ②可以与氢氧化钠反应的__酚___羟__基__（__-_O__H__）_____羧___基__（__-_C__O_O__H__）_________________ ③可以与碳酸钠反应的____酚__羟___基__（__-_O__H__）___羧__基__（___-_C_O__O__H__）__________________ ④可以与碳酸氢钠反应的______羧__基__（__-_C__O__O_H__）_________________________________
7.碳碳叁键、碳碳双键和碳氧双键的区别
①和H2加成的：
、
、C=O中的醛酮、苯环。
羧酸、酯和H2不加成。
②、酯）和Br2一律不加成。 苯环和Br2不加成。
8.常见的氧化反应 ①醇的催化氧化:铜或银作用下加热,脱去羟基H和羟基碳上的H 氧化
②醛基的氧化:R—CHO → R—COOH，即在醛基的C—H键中插入氧原子。