转基因植物产品的安全性
转基因生物的安全性
转基因生物的安全性随着人类对农作物需求的不断增长，为了满足需求以及增加农作物的产量和质量，转基因技术应运而生。
转基因生物是指通过基因工程技术，将来自其他物种的DNA序列插入到目标生物中，使目标生物具有一些新的特征或性状，以达到特定的目的。
目前，转基因技术已广泛应用于农业、医药、食品加工等领域。
转基因生物的引入，确实带来了许多好处，但是也引发了广泛的争议，其中最大的争议之一就是转基因生物的安全性问题。
转基因生物的安全性问题一直是广泛关注的热点话题，人们对其安全性问题充满了担忧和质疑。
那么，转基因生物的真正安全性如何呢？需要从哪些方面进行探究呢？一、转基因生物的环境安全性转基因生物还存在着环境安全问题，与传统农作物相比，转基因生物可能会对环境造成更多的影响。
转基因作物可能有更强的抗除草剂和杀虫剂等性质，对于其他植物和昆虫等其他生物可能会产生不可逆的影响。
同时，转基因生物的杂交现象也可能会对其自然环境造成不可预料的后果。
二、转基因生物的食品安全性食品安全问题一直是人们非常关注的问题，在转基因生物中也有非常多的研究。
由于转基因技术还存在许多不确定性，因此食品安全不仅仅涉及到人体的健康问题，还牵涉到环境健康和食品质量的问题。
目前，许多国家都实行了对转基因食品的相关监管，确保人们能够食用到安全健康的食品。
三、转基因生物的遗传污染问题转基因技术所引发的遗传污染问题也是人们一直关注的问题。
由于转基因作物的杂交现象的存在，转基因作物的种子可能会对传统作物产生遗传污染，特别是在野生母体的存在时，可能会对野生种群产生不可预测的影响。
四、转基因生物的社会影响转基因生物的社会影响主要表现在两个方面：一是对于农民群体的影响；二是市场竞争的影响。
转基因作物的推广需要大量的资金投入和技术支持，而这些都离不开农民的参与和支持。
因此，如果对农民群体的支持不充分，则转基因作物的推广难度将会很大。
另一方面，市场竞争的影响也是转基因生物的一个重要问题。
转基因生物的安全性问题
转基因生物的安全性问题随着科技发展，越来越多的科学技术被应用到生产和生活中，其中转基因技术是一项重要的技术。
但与此同时，转基因生物的安全性问题也备受关注。
本文将从转基因生物的定义、应用、影响和安全性四个方面来探讨转基因生物的安全性问题。
一、转基因生物的定义和应用转基因是指将外源基因导入到生物细胞中，使其生成新的物种。
转基因技术通过基因工程手段，将不同物种的基因或DNA序列组合在一起，形成具有优良性状的生物体，并广泛应用于农业、医药等领域。
在农业方面，转基因技术可用于粮食、烟草、棉花、蔬菜等作物的改良。
通过对植物进行基因改造，可以让植物获得更好的抗病性、耐旱性、耐盐碱性等性状，从而提高作物的产量和质量。
在医药领域，转基因技术可以用于生产治疗癌症、糖尿病、肝炎等疾病的新药以及生产疫苗等。
二、转基因生物的影响转基因技术虽然有很多的优点，但它也带来了一些负面影响。
主要包括以下三个方面。
1、破坏生态平衡转基因生物进入生态环境后，可能会对其他物种产生不良影响，从而破坏生态平衡。
例如，转基因植物可能对传粉昆虫造成影响，使得蜜蜂等传粉昆虫死亡，导致植物无法繁殖。
2、对人体健康的影响转基因生物可能对人体健康造成不良影响。
例如，转基因食品中可能含有过多的抗生素或农药等有害物质，进而对人体的免疫系统产生负面影响，从而危害人的健康。
3、产生基因污染转基因生物可能会通过传播方式，导致非转基因生物的基因被污染，进而导致基因资源的丧失。
三、转基因生物的安全性问题1、转基因技术的不确定性转基因技术的应用是一种复杂的过程，由于水平限制和基因漂变等原因，可能会导致新物种的产生和性状表现与预期不一致，进而导致可持续性或安全性的问题。
2、转基因的辨识和追踪问题转基因生物的辨识和追踪是实施转基因食品安全管理的关键。
但是，目前尚无较好的转基因生物鉴定和检测技术，其真实性仍存在争议。
3、风险评估问题转基因生物的风险评估涉及到对其安全性、健康效应和环境影响等方面进行全面评估。
高中三年级上学期生物《转基因产品的安全性-对转基因产品安全性的争论以及理性看待转基因技术》教案
《转基因产品的安全性》教案设计一、教学目标通过辩论、调查等活动，理性地看待转基因产品的安全性和转基因技术。
二、教学重难点对转基因食品的安全性展开辩论时，证据的搜集与组织。
三、教学过程导入新课从社会中来：2016年，中央一号文件《中共中央国务院关于落实新理念加快农业现代化实现全面小康目标的若干意见》提出：加强农业转基因技术研发和监管，在确保安全的基础上慎重推广。
同年8月，国务院印发的《“十三五”国家科技创新规划》指出：“十三五”期间要坚持攻克转基因关键核心技术，其中包括坚持规范的生物安全性评价技术体系，确保转基因产品安全。
目前，我国已经建立了与国际接轨并适合我国国情的转基因安全评价体系，这是世界上最严格的安全评价体系之一。
近些年来，关于转基因产品的安全性已经成为老百姓普遍关心的问题。
那么，转基因产品真的存在安全性问题吗？我们应该如何看待它呢？一、对转基因产品安全性的争论1、产生争论的原因①自然原因：当人们面对原本是自然造就的生命形式被人为改造后具有了全新特征的现实时，出现激烈的争论是正常的②社会原因：人们所生活的国家或社会、政治制度、意识形态、宗教信仰、经济发展水平、历史背景、传统文化和伦理道德观念等的差异，决定了人们具有不同的价值观取向。
2、产生争论的内容对于转基因技术产生不同的见解，特别是在转基因食品的安全性等方面发生激烈的争论。
实际上，转基因技术及其应用就是伴随着质疑、担忧甚至反对的声音而不断发展的。
二、理性看待转基因技术1.转基因技术是中性的，应该理性看待转基因技术（科学、政治、经济、文化等）2.我国对转基因技术的方针：研究上大胆、坚持自主创新推广上慎重，做到确保安全管理上严格，坚持依法监督3.国务院颁布了«农业转基因生物安全管理条例»；国家有关部门实施了：«农业转基因生物安全评价管理办法»«农业转基因生物进口安全管理办法»«农业转基因生物标识管理办法»«农业转基因生物加工审批办法»«进出境转基因产品检验检疫管理办法»我国还成立了专门的国家农业转基因生物安全委员会。
转基因农作物的安全性评估和管理
转基因农作物的安全性评估和管理随着全球人口的增长和经济的发展，粮食、食品安全问题变得日益重要。
在这个背景下，转基因技术被广泛应用于农业生产中，以期望增加作物产量、抗虫、抗病和优化营养成分等方面的特点。
然而，一些人对转基因农作物的安全性提出了质疑，认为它们可能对健康和环境产生潜在风险。
因此，对转基因农作物的安全性进行评估和管理已成为国际社会关注的重要问题。
一、转基因农作物的安全性评估转基因农作物的安全性评估包括两个方面：环境安全性评估和食品安全性评估。
环境安全性评估主要是针对转基因农作物的生态影响进行评估，以保证它们不会对生态系统结构和功能造成负面影响。
食品安全性评估主要是确定转基因农作物对人类健康的影响，如过敏反应、毒性等。
1. 环境安全性评估环境安全是评估转基因农作物安全性的一个重要方面。
环境安全要求转基因农作物具有对周围环境的最小影响。
在环境安全性评估中，主要评估以下几个方面：（1）生态安全性评估：评估转基因农作物对常规作物、野生动植物以及土壤微生物等生态系统成员的影响。
（2）转基因农作物与非转基因作物的杂交：实验室实验和田间试验都证明，转基因农作物与非转基因作物的杂交是可预见的，一些转基因作物中的转基因基因可能会传至自然种群中。
（3）有效性与效果评估：评估转基因农作物及其转基因基因对目标病虫害的有效性，以及对非目标生物种群的影响。
（4）生态特性评估：评估转基因农作物的生长、繁殖、耐受力和抗药性等生态特性，以发现非目标性状的变异或不良效应。
2. 食品安全性评估食品安全性评估是保护公众的健康问题，也是评估转基因农作物安全性的重要方面。
在食品安全性评估中，主要评估以下几个方面：（1）物种源和转换农作物的确认：确认农作物中的转基因基因是来自于哪个物种，并对转换农作物的DNA序列进行分析和确认。
（2）新物质的判定：评估新物质的3D结构、分子结构和物理、化学、毒理学等特性，以确定其对人类健康的潜在危害。
对转基因食品安全问题的看法
对转基因食品安全问题的看法什么是转基因食品？转基因，指基因工程技术将一个生物体的基因转移到另一个生物体中，从而实现某些特定的目的。
因此，转基因食品就是通过基因工程技术改变的植物、动物或微生物的基因组，用于生产食品。
转基因食品的优点和缺点优点1.提高农作物产量：转基因技术可让作物获得农艺性状方面的改良，从而提高农作物产量，解决人口增长所带来的粮食短缺问题。
2.抗虫、抗草：转基因作物能表达细菌、真菌和其他植物的毒素或抗性基因，从而增加植物的自然免疫能力，抗虫抗草。
3.规模化生产：利用转基因技术可以生产出高质量和廉价的食品，并且在大规模生产的情况下更有优势。
缺点1.不安全因素：使用转基因技术改造生物体时，会向其添加人工合成的DNA，这种DNA并非来自于自然界，因此可能会带来新的不安全因素。
不同的基因可能会发生重组，导致新的毒素产生，从而对人或动物产生伤害。
2.潜在的环境污染问题：转基因作物可能对自然环境产生污染，例如转基因作物带有抗生素学基因，这些基因有可能逃逸到农业生产中，成为细菌或病原体产生耐药性的原因之一。
3.社会反对和争议：一些人认为转基因食品会对人体健康和自然环境造成巨大的潜在风险，因此对转基因食品持反对态度。
转基因食品的安全问题转基因食品的安全问题，涉及到食品本身、人体的消化吸收和人类的健康。
虽然对于转基因食品的安全问题，存在一些争议和不同的看法，但从现有的科学数据来看，我们可以得出以下结论：1.转基因食品与自然获得的食品相比，对人体的消化吸收没有明显的差异。
2.尽管有一些科学研究显示一些转基因作物可能对人体健康造成潜在的风险，但是这些科学研究并未得出足够的证据来证明这种风险是实际的。
3.转基因食品可能引起一些人体过敏反应，例如花生、大豆和玉米等转基因作物常常为过敏原，人体对其消化和吸收后容易引起过敏反应。
因此，对于转基因食品的安全问题，我们需要审慎对待，并寻求更多科学研究的支持。
如何保障转基因食品的安全为了保障食品安全，应当采取以下措施：1.进行合理的风险评估：转基因食品上市前的风险评估应当充分开展，评价技术和产品对农业、生态环境、安全与健康等方面的影响和风险。
转基因食品的营养价值与安全性评估
转基因食品的营养价值与安全性评估随着科学技术的不断发展，转基因食品作为一种新型食品，在全球范围内引起了广泛的争议和关注。
转基因食品是通过将外源基因转移到植物或者动物的基因组中，以改变其遗传构成和特性的食品。
本文将从营养价值和安全性角度对转基因食品进行评估。
一、营养价值评估1.1 转基因食品的营养丰富性转基因技术可以通过在作物中引入抗病虫害基因和增强抗逆性基因等方式，提高作物的产量和品质。
例如，转基因大豆可以提高植物蛋白含量，转基因玉米可以增加营养物质含量。
相比传统食品，转基因食品在营养丰富性方面具有优势。
1.2 转基因食品的营养成分分析为了确保转基因食品的安全性和营养价值，相关部门进行了大量的研究和评估。
根据科学研究的结果，转基因食品的主要营养成分与传统食品相似，包括蛋白质、碳水化合物、脂肪、维生素和矿物质等。
1.3 转基因食品的营养安全性根据转基因食品的营养价值评估结果，转基因食品在提供营养的同时，并未给消费者带来明显的营养健康问题。
各国相关机构和国际组织也对转基因食品的营养安全性进行了评估，认为其与传统食品相比，并无明显的不同。
二、安全性评估2.1 转基因食品的风险评估对于食品安全而言，食品的安全性评估至关重要。
转基因食品的安全性评估主要分为毒理学评估、过敏原性评估和安全性评估等多个方面。
通过对转基因食品进行全面的风险评估，可以有效评估其对人体健康的影响。
2.2 转基因食品的毒理学评估转基因食品的毒理学评估是确保其安全性的重要环节。
通过实验研究和临床试验，科学家评估了转基因食品中的潜在有害物质的水平和对健康的潜在影响。
结果表明，大部分转基因食品在毒理学方面与传统食品相似，食用转基因食品不会对健康造成明显影响。
2.3 转基因食品的过敏原性评估过敏原是食品安全的重要因素之一。
转基因食品的过敏原性评估主要通过检测食物中的潜在过敏原蛋白质。
研究发现，转基因食品中新引入的外源蛋白质通常经过严格筛选，并不会引起新的过敏反应。
转基因食品的安全性
转基因食品的安全性转基因食品是指通过基因工程技术改变了植物或动物的基因组，使其具有特定的性状或特性。
这种食品在近年来引起了广泛的争议，其中一个核心问题就是其安全性。
对于转基因食品的安全性问题，科学界和公众之间存在着不同的观点和看法。
然而，通过科学研究和实践验证，转基因食品的安全性是可以得到保障的。
首先，转基因食品在生产过程中经过了严格的安全评估和监管。
在转基因食品的研发和生产过程中，科学家们会对其进行全面的风险评估，确保其在人体健康方面没有负面影响。
此外，相关部门也会对转基因食品进行严格的审批和监管，确保其上市前符合食品安全标准，不会对消费者造成危害。
其次，转基因食品的安全性也得到了许多权威机构和科学组织的认可和支持。
例如，世界卫生组织、美国食品药品监督管理局等权威机构都曾发布声明，认为转基因食品与传统食品一样安全，没有证据表明其对人体健康有害。
这些权威机构的支持和认可，为转基因食品的安全性提供了有力的科学依据。
另外，大量的科学研究也证实了转基因食品的安全性。
许多研究机构和科学家对转基因食品进行了深入的研究和实验，结果显示，转基因食品与传统食品在营养价值和安全性上并无显著差异。
长期以来，人们在实际饮食中对转基因食品的消费也未出现明显的健康问题，这为转基因食品的安全性提供了有力的实践证据。
然而，对于转基因食品安全性的争议仍然存在。
一些人担心转基因食品可能会对环境和生态系统产生负面影响，或者可能会引发潜在的健康风险。
但是，这些担忧大多是基于偏见和误解，缺乏科学依据和实际证据支持。
在实际生产和消费中，转基因食品的安全性已经得到了充分验证，消费者可以放心食用。
综上所述，转基因食品的安全性是可以得到保障的。
经过严格的评估和监管，得到了权威机构和科学组织的认可和支持，以及大量的科学研究和实践证明，转基因食品与传统食品一样安全可靠。
因此，我们应该以理性和科学的态度看待转基因食品，相信科学，相信数据，相信转基因食品的安全性。
植物转基因技术的安全性与风险评估
植物转基因技术的安全性与风险评估转基因技术是对生物基因进行人为操作、改变和加工，以获得一种新的生物体，从而达到改变物种遗传性状的目的。
植物转基因技术是人类对植物基因进行改造的一种技术，而其安全性和风险性一直备受关注。
植物转基因技术的安全性首先，植物转基因技术对环境的危害性相对较低。
转基因植物所带来的病虫害抗性，较传统农业生产方法更具有环保意义，因为它可以减少对农作物的农药喷洒，从而降低了化学物质对环境造成的损害。
其次，植物转基因技术可以提高农作物产量、改良其质量以及增加其种植适应性。
植物转基因技术可以通过改变作物的基因组，使其具有不受干旱、低温及其他极端自然环境影响的特点，提高作物的抗逆性能；同时还可以增加植物的养分利用效率，并提高产量和品质。
但是，植物转基因技术也存在一定的安全性问题。
植物转基因技术可能带来的潜在危害，主要包括人体健康问题、环境污染问题、生态系统破坏问题。
植物转基因技术的风险评估为了解决植物转基因技术所带来的安全性问题，科学家们采取了多种方法进行风险评估，并在转基因农作物的实际推广中，执行了相应的监管措施。
首先，科学家们通过对植物转基因技术进行全面的、系统化的评估，保障其安全性。
在进行植物转基因技术的过程中，科学家们会进行多次实验，并对实验结果进行分析和评估，以判断转基因植物是否存在安全问题。
其次，相关部门会对通过安全性评估的植物转基因技术进行批准和监管。
如美国和欧洲通过了食品安全法，明确规定食品成分必须注明是否经过转基因，以便消费者更好地选择食品和食品原材料。
最后，科学家们还在不断尝试新的风险评估方法，以提高植物转基因技术的安全性。
例如，研究人员通过对转基因作物的遗传稳定性和繁殖特性进行研究，以判断它们对生态系统长期影响的可能性。
此外，科学家们还通过基因编辑等新技术，逐渐优化传统的转基因技术，使之更加安全、有效。
结语植物转基因技术的安全性与风险评估一直是备受关注的话题。
科学家们通过一系列的评估和监管措施，尽最大的努力保障植物转基因技术的安全性。
转基因食品不安全论据
转基因食品不安全论据引言转基因食品是指通过基因工程技术对农作物进行基因改造的食品。
虽然一些人认为转基因食品是食品生产的未来方向，但是转基因食品的安全性仍然是一个备受争议的话题。
本文将探讨转基因食品不安全的论据，并从科学、经济和社会角度来详细分析这一问题。
转基因食品的潜在风险转基因食品引起争议的一个主要原因是其潜在的健康风险。
以下是一些基于科学研究的论据：1. 突变潜在引起新的毒性转基因食品在基因工程过程中引入外源基因，可能造成突变。
这些突变可能导致新的毒性物质的产生。
研究已经发现转基因玉米中存在一种称为Bt毒素的物质，它在转基因食品中的含量可能超过安全水平，对人体健康带来风险。
2. 不可预测的长期影响由于转基因技术还比较年轻，对转基因食品的长期影响尚不清楚。
一些科学研究表明，转基因食品可能对人体免疫系统和生殖系统产生不可预测的影响，可能导致健康问题的出现。
3. 转基因食品可能导致过敏反应外源基因的引入可能导致转基因食品触发过敏反应。
一些人对转基因食品中的新蛋白质敏感，可能出现过敏症状。
转基因食品的经济隐患除了潜在的健康风险外，转基因食品还带来了一些经济隐患：1. 农民依赖性增加转基因作物通常是为了提高产量、抗虫和抗草药性能而设计的。
这使得农民越来越依赖转基因种子和相关农药。
这种依赖性可能导致农民在经济方面面临风险，一旦种子价格上涨或转基因作物面临病虫害，农民的收入可能受到影响。
2. 大规模农业垄断转基因食品在市场上占据一席之地，导致少数大型企业垄断了种子市场。
这种垄断可能阻碍农民和小型农业企业的生存和发展，导致农业产业结构单一化。
3. 食品安全风险转基因食品可能对生态环境产生负面影响，对生态系统造成破坏。
此外，基因污染的风险也存在。
基因污染是指从转基因作物到传统作物或野生植物中基因的扩散，可能导致生态系统的不可逆转的改变。
4. 市场扭曲转基因食品的存在可能扭曲市场，使得传统农产品的需求减少。
传统种植者和农民将面临收入减少的风险，可能导致农村地区的生活水平下降。
转基因作物的优点和安全性问题分析
转基因作物的优点和安全性问题分析转基因作物是指通过基因重组技术将异种基因导入植物中，从而实现目的基因表达，使得植物具有特定的性状或特性。
随着技术的不断进步，转基因作物的研究和应用正逐步扩大，但在此过程中却有很多争议。
有的人认为转基因作物可以带来巨大的经济和社会效益，而有的人则担心它可能会给生态环境和人类健康带来风险。
本文将以转基因作物的优点和安全性问题为主题进行研究和分析。
一、转基因作物的优点1.增加产量转基因作物通过改变植物基因，使其具有耐旱、耐盐等特性，从而增加产量。
例如，玉米、大豆等常见作物可以通过对基因进行改良实现抗虫、抗草等性状表达，从而提高产量。
2.改善品质转基因技术还可以用来改善食品品质，如提高维生素含量、减少毒素含量等，从而生产更健康、更安全的食品。
3.缩短生长周期通过基因编辑技术，可以改变植物生长的生理过程，使其适应更广泛的环境和更短的生长周期。
这种方法不仅可以提高农作物的产量，还可以减少对土地、水、肥料等资源的需求。
4.改善生态环境转基因作物还可以用来改善生态环境。
例如，改良植物基因可以增加植物对有害气体和污染物的吸收和适应能力，从而降低了环境污染的程度。
二、转基因作物的风险但是，转基因作物也带来了很多的风险，特别是安全性问题。
主要有以下几个方面。
1.潜在的不可预知性由于转基因作物的改良是基于基因工程技术，而这种技术本身还存在许多不确定因素，导致可能会出现一些潜在的隐患和危害。
2.食品安全问题转基因作物一旦进入食品链，就可能对人体健康产生影响。
例如，转基因作物中可能含有新的毒素、过敏原等，这些都有可能对人的健康造成影响。
3.环境风险问题转基因作物进入自然环境后也可能对环境产生影响。
例如，转基因作物持续栽培可能会导致害虫的抗性产生，从而导致更严重的病虫害问题；同时，不同物种之间的基因流动也可能导致不可预知的后果。
4.风险管理问题由于转基因作物技术的特殊性，风险管理的问题也十分复杂。
转基因植物生物安全性评价
转基因植物生物安全性评价随着科技的不断发展，转基因技术在植物育种上的应用越来越广泛。
转基因植物能够为人类带来很多好处，比如提高作物的产量和耐病性，改善植物的营养价值，甚至是研发生物农药和生物燃料等。
然而，由于转基因植物存在着可能对环境和人类健康产生影响的风险，所以对其进行生物安全性评价就显得尤为重要。
转基因植物的生物安全性评价是一个复杂而系统的过程，需要从多个方面进行考虑和评估。
主要包括以下几个方面：1. 转基因植物的基因稳定性和稳定性传递性转基因植物的基因稳定性是指其转移后是否能够保持原有基因的稳定性和表达特性，稳定性传递性则是指这种性质是否能够传递给下一代。
这个方面的评估需要进行长期的跟踪观察和分析，可以通过DNA、RNA、蛋白质等不同层面的检测来进行。
2. 转基因植物对非目标生物的影响转基因植物可能会对非目标生物，比如昆虫、微生物等产生影响，影响的程度和范围会因为转基因植物的种类、行为、环境等因素而有所不同。
因此，有必要对转基因植物的影响途径和机制进行深入的了解。
3. 转基因植物对环境的影响转基因植物可能会对生态系统、自然资源和环境污染等产生负面影响。
其中，影响范围最大的是转基因植物的杂交扩散和外溢，这可能会导致不同物种之间的基因污染和自然遗传资源流失。
4. 转基因植物对人类健康的影响转基因植物的安全性对于人类健康来说至关重要。
转移基因可能会导致某些致病基因或毒性基因在植物中表达，或者某些新的过敏性源出现。
此外，人们通过食用转基因植物摄入转移基因可能会影响人类免疫系统和生殖系统等。
基于以上安全性评价方面，转基因植物需要经过一系列的严格试验和检测。
这些体系包括转基因植物的基本检测，品种稳定性和转基因品种的稳定传递性，营养价值和毒性检测，产品的耐旱、耐病性和抗虫害能力检测，环境风险评估和转移概率、扩散和安全措施等方面的评价。
对于转基因植物的生物安全性评价，现代分子生物学和生态学技术的不断发展将为转基因植物的安全使用提供更加完整和合理的技术手段和解决方案。
转基因产品的安全性+示范教案
第1节转基因产品的安全性◆教学目标1．举例说出日常生活中的转基因产品。
2．通过辩论、调查等活动，理性地看待转基因产品的安全性和转基因技术。
◆教学重难点【教学重点】理性看待转基因技术。
【教学难点】对转基因食品的安全性展开辩论时，证据的搜集与组织。
◆教学过程【新课引入】教师阐述：目前，我国已经逐步建立了与国际接轨并适合我国国情的转基因安全评价体系，这是世界上最严格的安全评价体系之一。
近些年来，关于转基因产品的安全性已经成为老百姓普遍关心的问题。
那么，转基因产品真的存在安全性问题吗？我们应该如何看待它呢？提示：经过国家相关部门审批、已经上市的转基因产品，原则上是安全的。
我们应该理性地看待转基因产品的安全性问题。
【过渡】对天然蛋白质的改造，需要用到蛋白质工程。
【新知讲解】一、转基因技术的成果【学生活动】阅读教材101~102页的内容，自主梳理转基因在微生物、动物和植物方面的成果。
以小组为单位阐述转基因成果在微生物、动物和植物方面的具体实例。
1．转基因微生物（1）对微生物进行基因改造的优点：微生物的生理结构和遗传物质简单、生长繁殖快、对环境因素敏感和容易进行遗传物质操作。
（2）实例：a．减少啤酒酵母双乙酰的生成，缩短了啤酒的发酵期；b．用基因工程菌工业化生产氨基酸；c．用基因工程菌生产药物。
2．转基因动物（1）将生长激素基因、促生长激素释放激素基因等转入动物体内，培育生长迅速、营养品质优良的转基因家禽、家畜。
（2）将某些抗病毒的基因导入动物体内，培育了抵抗相应病毒的动物新品种。
（3）建立了某些人类疾病的转基因动物模型。
3．转基因植物（1）成果：科学家已经培育出了大批具有抗虫、抗病、抗除草剂和耐储藏等新性状作物。
利用转基因技术显著抑制番茄中乙烯形成酶的活性和乙烯的生成量，从而培育成了转基因耐储藏番茄。
（2）转基因植物的推广a．2017年，全世界种植转基因作物的国家已达24个。
b．种植的转基因作物中，大豆和玉米最多，其次是棉花和油菜。
转基因安全性评价
转基因安全性评价转基因技术是一种将外源基因导入到目标生物体中的生物技术。
通过转基因技术，我们可以为植物和动物引入具有特定特征的基因，从而改善其产量、抗病性、耐逆性等性状。
然而，由于转基因技术对人类健康和环境的潜在风险，对其安全性进行评价是非常重要的。
转基因安全性评价是一个多学科的综合科学评估过程，旨在评估转基因作物或动物对人类健康和环境的潜在影响。
评价过程包括四个主要方面：基因导入是否安全、转基因产品是否安全、转基因作物或动物与非转基因作物或动物之间的相互影响、以及转基因作物或动物与环境之间的相互作用。
首先，基因导入的安全性评估是确保转基因技术不会引入对人类健康有害的基因的关键步骤。
在评估过程中，研究人员需要确定引入的基因是否具有潜在的毒性或过敏原性，并评估其对人类健康的潜在风险。
这通常是通过在模型动物中进行毒理学研究和过敏原性测试来完成的。
此外，研究人员还需要确定新基因对目标生物个体的正常生长和发育是否有不良影响。
第二，转基因产品的安全性评估是评估已经开发的转基因植物或动物是否对人类健康有害的重要步骤。
在评估过程中，研究人员需要进行全面的食品安全评估，包括评估转基因产品中可能存在的有害物质（如毒素或过敏原）的含量和潜在影响。
此外，还需要进行营养评估，以确保转基因产品的营养价值与非转基因对照品种相当。
第三，转基因作物或动物与非转基因作物或动物之间的相互影响也需要在安全性评估中考虑。
这包括评估转基因作物或动物是否会对非转基因种群的基因结构或表达产生意义上的影响。
这通常是通过种群生态学研究来完成的，以评估转基因作物或动物是否会潜在地影响生态系统的稳定性和多样性。
最后，转基因作物或动物与环境之间的相互作用也需要在安全性评价中考虑。
这包括评估转基因作物或动物对土壤、水体和空气质量等环境因素的潜在影响。
研究人员需要评估转基因作物或动物对生态系统功能和生物多样性的长期影响，并评估其对非目标物种的潜在影响。
总的来说，转基因安全性评价是一个综合性的科学过程，旨在评估转基因作物或动物对人类健康和环境的潜在影响。
转基因食品安全性
转基因食品安全性转基因食品，即经过基因工程技术改造的食品，是当今世界上备受争议的话题之一。
支持者认为转基因食品可以增加农作物产量、改善作物抗病性、减少农药使用，从而解决全球粮食危机；而反对者则担心转基因食品可能对人类健康和环境造成潜在风险。
在这样的背景下，我们有必要对转基因食品的安全性进行深入探讨。
首先，转基因食品的安全性需要从科学角度进行评估。
许多科学研究表明，转基因食品在营养成分、毒性、过敏原等方面与传统食品并无明显差异。
例如，美国食品药品监督管理局（FDA）和世界卫生组织（WHO）等权威机构均表示，经过严格评估和监管的转基因食品是安全的。
此外，转基因作物在种植过程中通常需要经过严格的评估和监管，确保其对环境的影响可控可预测，从而降低了风险。
其次，转基因食品的安全性还需要从实际效果出发进行评估。
一些转基因作物在实际种植中取得了显著的效果，比如抗虫、抗病、耐旱等特性得到了有效表现，从而减少了对农药和化肥的使用，降低了农业生产对环境的影响。
这些实际效果为转基因食品的安全性提供了有力支持。
然而，我们也不能忽视转基因食品可能存在的潜在风险。
一些研究表明，转基因食品可能会对人体健康产生潜在影响，比如可能引发过敏反应、抗生素抗性基因的转移等。
此外，转基因作物的种植可能会对生态系统产生潜在影响，比如与野生植物杂交、影响昆虫多样性等。
因此，对于转基因食品的安全性评估，我们需要综合考虑科学研究、实际效果和潜在风险。
在这个过程中，政府、科研机构、企业和消费者都应承担相应的责任，共同监督和管理转基因食品的生产、流通和消费。
只有通过科学评估和严格监管，才能确保转基因食品的安全性，从而为人类健康和环境保护作出积极贡献。
综上所述，转基因食品的安全性是一个复杂而严肃的问题，需要我们以科学的态度和方法进行评估和管理。
只有通过科学研究、实际效果和潜在风险的综合考量，才能得出客观、科学的结论，为转基因食品的安全性提供可靠的保障。
高中生物新人教版选择性必修3转基因产品的安全性课件(29张)
C．转入调节细胞渗透压的基因，有利于植物抗盐碱、抗干旱
D．植物细胞中没有质粒，所以不能利用质粒作为植物基因工程
的载体
解析：转基因抗虫棉使作物获得了抗虫特性，有利于增产，但没
有改善作物的品质；将目的基因导入受体细胞前需要先构建基因
表达载体；质粒负责将目的基因运载进受体细胞，与受体细胞是
否含有质粒无关，故可以利用质粒作为植物基因工程的载体。
4．关于转基因生物的标注，错误的是
()
A农产品直接加工后，标注为“转基因××加工品”
C．用农业转基因生物加工制成的产品，只要最终销售产品
中不再含有或检测不出转基因成分，就不需标注
D．转基因农产品的直接加工品，标注为“加工原料为转基
因××” 解析：用农业转基因生物加工制成的产品，只要任何一个环
1．人民对转基因产品的安全性存在着激烈的争论，下列叙述错误
的是
()
A．当人们面对原本是自然造就的生命形式被人为改造后具有
了全新特征的现实时，出现激烈的争论是正常的
B．人们所生活的国家或社会、政治制度、意识形态、宗教信
仰、经济发展水平、历史背景、传统文化和伦理道德观念
等的差异，决定了人们具有不同的价值观取向
2．下列关于基因工程应用的叙述中，错误的是
()
A．科学家可以利用转基因技术抑制乙烯形成酶的活性和乙
烯的生成量来延长番茄的储藏时间
B．将某些抗病毒的基因导入动物体内，使获得的转基因动
物能抵抗相应病毒
C．抗虫基因只要成功地插入到植物细胞染色体上就都能正
常表达
D．可利用工程菌大规模生产细胞因子、抗体、疫苗、激素
1．我国科学家利用 CRISPR/Cas9 基因编辑技术，精准地将人亨廷顿
《4.1 转基因产品的安全性》学与练
4.1 转基因产品的安全性自主梳理一、转基因产品成果令人叹为观止1.转基因微生物是基因工程中研究最早、最广泛和既得实际应用成果最多的领域。
(1)优点：微生物具有 和 简单、 、对 敏感和 等优点。
(2)成果①减少 的生成，缩短啤酒的发酵周期。
②构建高产、优质的基因工程菌来 。
③基因工程菌生产药物。
2.转基因动物(1)培育了一批 、 的转基因家禽、家畜。
(2)培育了 的动物新品种。
新课程标准学习目标 1.举例说出日常生活中的转基因产品。
2．探讨转基因技术在应用过程中带来的影响。
1.关注转基因生物的安全性。
2.举例说出关于转基因生物安全性问题的不同观点及论据。
3.形成对待转基因生物安全性问题的理性、求实的态度。
Part1目标任务：对接课标，了解目标Part2预习导学：自主梳理+预习检测，掌握基本知识点Part3探究提升：代入情景+典例精讲，深入学习知识要点 理性看待转基因作物Part4网络梳理：建立知识间的联系Part5强化训练：必刷经典试题，能力提升内容导航(3)建立了某些的转基因动物模型。
3.转基因植物(1)培育出了大批具有、、抗除草剂和耐储藏等新性状的作物。
(2)种植较多的国家主要是美国、巴西、阿根廷等。
种植最多的转基因作物是大豆和玉米，其次是棉花和。
二、对转基因产品安全性的争论和理性看待转基因技术1. 对转基因产品安全性的争论：人们的价值观取向不同，对转基因技术就会产生不同的见解，特别是在的安全性等方面发生激烈的争论。
2.理性看待转基因技术(1)理性看待转基因技术需要以为基础，即清晰地了解转基因技术的；还应该看到人们的观点受到许多复杂的政治、经济和文化等因素的影响；最重要的是，要靠和严谨的逻辑进行思考和辩论。
(2)我国对转基因技术的方针是研究上要大胆，坚持；推广上要慎重，做到；管理上，坚持。
(3)我国针对转基因技术的应用，颁布和实施了一系列法规和政策，既维护了消费者对转基因产品的和，又最大程度地保证了和已经上市的的安全性。
转基因的利与弊
转基因食品的安全性优点：1.解决粮食短缺问题。
2.减少农药使用，避免环境污染。
3.节省生产成本，降低食物售价。
4.增加食物营养，提高附加价值。
5.增加食物种类，提升食物品质。
6.促进生产效率，带动相关产业发展。
缺点：1.可能对蝴蝶等昆虫造成伤害。
2.可能影响周边的植物的生长。
3.可能使昆虫或病菌在演化中增加抵抗力，或产生新的物种，之后一样有可能会伤害作物。
安全性评估：对于转基因食品的安全性，目前国际上没有统一说法，争论的重点应在转基因食物是否会产生毒素、是否可通过DNA蛋白质过敏反应、是否影响抗生素耐性等方面。
第一，转基因违反自然，因而是有害的。
第二，植物里引入了具有抗除草剂或毒杀害虫功能的基因后，它们所提供的食物对人体是不安全的。
第三，推广抗除草剂的转基因作物可能助长农民过量使用除草剂，从而使一些非主要作物受到伤害甚至灭绝。
很多发展中国家的农民一直把这类非主要作物当作补充食物或作为饲料。
美国渔类和野生动物管理署已发现有74种植物品种受除草剂影响而濒临灭绝。
另外，转基因技术有可能造成生物污染。
有的生物技术公司为了保护自己的知识产权，对销售给农民的转基因种子作了“绝育”处理。
印地安那大学生物系副教授玛莎·克劳奇的研究表明，这种绝育基因有可能在无意中使其他作物也变成不育。
此外，有特殊功能的基因“流窜”到相近的野生植物品系中去，使之具有抗除草剂的能力而难以控制；或者使害虫体内产生抵御杀虫剂的抗体。
另外，有些小生物吃了具杀虫功能的转基因植物可能灭绝。
农业生产本身是一种有损环境的活动，转基因作物对环境的损害不会比传统农业更大。
植物自身具备了抗虫能力，农民可以减少喷洒杀虫剂，对环境和生物保护是有利的。
这类争论在短时间内不易得出结论。
关于转基因作物的争议应该说是一种正常现象。
首先是新开发的品种本身还不完善，其于人体和环境的中长期影响尚待观察，人们表示担忧是有正当理由。
其次，总会有一些意识保守的人对新科技产物不习惯，拒绝接受。
转基因植物的生态安全性风险概述
转基因植物的生态安全性风险概述转基因植物是通过人为手段将外源基因导入植物基因组，使其具备特定的性状或新功能。
尽管转基因植物在农业生产中带来了诸多益处，例如提高抗虫性、耐逆性、营养价值等，但它们也可能带来一些生态安全性风险。
下面对转基因植物的生态安全性风险进行概述。
第一，基因流动。
转基因植物通过花粉等途径可能会与野生种群发生杂交，导致基因流动。
这可能会造成野生种群的遗传污染，使野生种群丧失原有的遗传多样性，影响生态系统的稳定性。
此外，转基因植物的外源基因可能会在环境中长期存在，从而对生态系统产生潜在影响。
第二，对非目标生物的影响。
转基因植物中的外源基因可能会对非目标生物产生不良影响。
例如，转基因植物表达的抗虫基因可能会对除目标害虫外的其他昆虫产生毒性，破坏生物多样性。
此外，转基因植物表达的抗草害基因也可能对与之共生的微生物、昆虫等造成负面影响。
第三，耐草害转基因植物的适应性。
某些耐草害的转基因植物可能会带来新的生态问题。
转基因植物的抗草害性能可能导致它们在自然环境中生长迅速、抑制其他植物种群的生长，从而改变植物竞争格局和生物多样性格局。
第四，农业系统的依赖性。
转基因植物在农业生产中的广泛应用可能导致农业系统对少数优化了的转基因品种高度依赖。
一旦这些品种面临问题，如病虫害抵抗性的逆转、不良环境因素的影响等，农业系统将面临巨大的风险。
需要注意的是，尽管存在生态安全性风险，但转基因植物也有可能为解决一些其他生态问题提供帮助。
例如，转基因作物可以减少农药的使用量，减轻农业对生态环境的影响；转基因作物也可以增加作物的耐旱性、耐盐性等，有助于解决全球变暖等环境问题。
为了确保转基因植物的生态安全性，需要加强监管与管理。
在转基因植物的研发和推广过程中，应进行全面的生态风险评估，包括基因流动、对非目标生物的影响等方面。
此外，需要制定相应的技术规范和标准，确保转基因植物的安全性。
同时，要加强科学研究，深入了解转基因植物的生态影响机制，为生态安全性的评估和管理提供科学依据。
转基因植物的安全性评价
转基因植物的安全性评价随着科技的不断进步和人类社会的不断发展，不少传统的农业技术已经开始被逐渐替代。
其中，转基因技术就是其中一种重要的农业技术。
通过对原本的种子进行基因改造，科学家可以得到一些新的、更为优良的特性。
这些特性不仅可以帮助农业生产更加高效，同时也可以使得人们可以更好地抵御一些疾病的侵袭。
然而，尽管这项技术在发展中取得了许多重大的突破，但是它的安全性问题在公众中引发了很多不必要的担忧。
今天，我们就来了解一下转基因植物的安全性评价这个话题。
1. 转基因植物会对环境产生什么影响？首先，我们来考虑一下转基因植物会对环境产生什么样的影响。
实际上，这也是许多人关心的一点。
在这个方面，科学家们在研究转基因植物时已经进行了大量的实验来验证这一点。
他们发现，转基因植物和传统植物生长的环境是一样的，而且对土壤、水质等方面的影响也不会比一般植物更大。
可以说，在环境方面，转基因植物和传统植物并没有本质上的区别。
2. 转基因植物是否会对人体健康造成影响？那么，我们来考虑一下转基因植物是否会对人体健康造成影响。
关于这个问题，也有很多人存在着不必要的担忧。
通过前面的介绍，我们可以看出，转基因植物在环境方面并没有什么大的问题。
接下来，我们就需要考虑一下它们对人体健康方面的影响了。
首先，我们来考虑一下转基因植物的毒性。
实际上，在设计转基因技术的时候，科学家们会根据一定的原则和步骤进行选择。
他们会避免选用那些本来就有毒副作用或者潜在毒害的毒素基因进行转入。
这样，在理论上，就可以避免了大多数毒性问题。
当然，这并不代表转基因植物就绝对安全，一些低毒性或者不知名的毒素基因，在转移时可能出现问题，这需要科学家们进行严格的安全性评价。
另外，我们还需要考虑一下转基因植物会不会产生过敏反应。
实际上，这也是一些人担心的问题。
在过敏反应这个问题上，科学家们对比了传统植物和转基因植物，发现他们基本上没有本质上的不同。
这也就意味着，转基因植物不但不会导致更多的过敏反应问题，反而可能因为一些更好的特性而减少了人类的过敏反应。
第1节 转基因产品的安全性
2．建立相应法规，如国务院颁布了《农业转基因生物安全管理条 例》，国家有关部门制定实施了《农业转基因生物安全评价管理办 法》《农业转基因生物标识管理办法》等，这些法规的制定既维护 了消费者对转基因产品的____知__情___权_____和_____选__择__权______，又最大 程度地保证了转基因技术和已经上市的转基因产品的_____安__全__性_____。
(2)我国批准发放了转基因______棉__花_______、番木瓜、水稻和玉 米等作物的生产应用安全证书。
思考与讨论 (1)假如外源基因是转移到农作物的叶绿体DNA上的，能通过花粉 传播吗？为什么？
提示：不能。因为叶绿体DNA存在于细胞质中，精原细胞通过减 数分裂形成的精子几乎不含细胞质，不含有叶绿体DNA。
第4章 生物技术的安全性和理论问题 第1节 转基因产品的安全性
人教版 高中生物
学习目标 探讨日常生活中的转基因产品及转基因技术在应用过程中带来的影响。 1.文化基础：举例说出日常生活中的转基因产品。 2.自主发展：通过辩论会理性地、负责任地参与讨论转基因生物的安 全性。 3.社会参与：坚持正确的社会舆论导向，理性看待转基因生物的安全 性。
前面，你已经调查了你或你的亲朋好友在日常生活中使用转基 因产品的情况，请继续围绕以下问题进行调查。 1.这些用转基因技术生产的产品，它们的标识符合国家的规定吗? 2.是否有商家利用公众对转基因食品“恐惧”的心理，把“非转基 因"作为推销的噱头? 请根据两次调查的结果，并结合所学的知识，提出自己参与转基因 知识科普服务的行动计划。
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Berg博士
显微镜下的DNA分子
现代基因工程的创始人P· 伯格（美国,1926 －）在1960年以敏锐的科学预见力提出一个 大胆的设想：是否可以创造出一种人工方法， 把外界的遗传基因引入动物体内，以达到改 变遗传性状和治疗某些疾病的需要呢？1972 年，伯格把两种病毒的DNA用同一种限制性内 切酶切割后，再用DNA连接酶把这两种DNA分 子连接起来，于是产生了一种新的重组DNA分 子，首次实现两种不同生物的DNA体外连接， 获得了第一批重组DNA分子，这标志着基因工 程技术的诞生。伯格因此获得了1980年诺贝 尔化学奖。
第三 转基因食品可改变口味，提高食品的营 养价值，也可满足不同人群的膳食需求， 增加其附加价值等。 第四 转基因食品的生产技术具有独特的垄断 性， 能够享受比较优势，带来巨大的经济 利益。 第五转基因食品的生产技术还能提高生产效 率，增加食品供应，并带动相关产业发展。
(1)微生物方面:把某些重组DNA转移到细菌中表 达获得成功,随后,使出现了具有重要经济价值的 各种重组微生物,如可以清除石油污染的假单孢 杆菌等. (2)基因制药方面:生物制药已经成为21世纪的 朝阳产业. 近十几年来，在利用生物技术制取新药方面取得 了惊人的成就，已有不少药物应用于临床。例如 人胰岛素、人生长激素、干扰素、乙肝疫苗、人 促红细胞生成素（Epo）、GM－集落刺激因子 （GM－CSF）、组织溶纤酶原激活素、白细胞介 素－2及白介素－11等。
2 欧洲议会于1997年5月15日通过了《新食品规程》 的决议，规定欧盟成员国对上市的转基因产品必 需要有GMO的标签,这包括所有转基因食品或含有 转基因成分的食品。 标签内容应包括：(1)GMO的来源；(2)过敏性；(3) 伦理学考虑；(4)不同于传统食品(成分、营养价 值、效果等)。1998年9月1日欧盟增补了标签指 南，规定来自于转基因豆类和玉米的食品(目前 不包括食品添加剂如大豆卵磷脂)必须标签。如 果食品的原料及在加工过程中没有添加转基因的 成分，则可标示非转基因食品的标签。
3) 转入毒蛋白基因的植物，如果毒蛋白能在花 蜜中表达，则可能引起蜜蜂等传粉昆虫和植物 群落的崩溃，甚至有可能危及其它动物以及人 畜的栖居环境和身体健康。 最近美国康奈尔大学Losey等报道，在一种称 之为植物马利筋叶片撒上转基因Bt玉米花粉后， 一种称之为黑脉金斑蝶的幼虫对叶片就吃得少， 长得慢，死得快.４天后幼虫死亡率达44%，而 对照（喂食不撒Bt玉米花粉的叶片）无一死亡。 这一结果在美国新闻报道后环境保护者担心今 后会有更多的灾难接踵而至。
转基因植物产品的安全性评估 和检验技术
转基因食品的概念 转基因食品是指那些转入由植物、动物或微 生物的细胞中提出的基因，从而获得某些良好 特性的生物所制成的食品成为转基因食品或基 因改造性食品。
微生物
植 动
重组DNA
物 物
1972年美国斯坦福大学的伯格第一次重组DNA获 得成功,伯格因此获得了1980年诺贝尔化学奖。
１ 转基因食品的安全性评价原则 IFBC提出采用判定树（decision-tree）的原则 与方法对转基因食品进行安全性评价。 1)了解被评价食品的遗传学背景与基因改造方法； 2) 检测食品中可能存在的毒素； 3)进行毒理学实验。
FAO/WHO• 联合专家评议会制定的生物技术食品 的安全性评价政策与原则着重强调： 1) 安全性评价应与科学为依据，不能过高估计 该类食品的危害性，也不能过低估计该类食 品可能存在的问题。 2) 任何生物技术食品的安全性评价应首先阐明 其分子、生物学和化学特性。 3) 对基因改造微生物而制作的食品，如果其分 子、生物和化学分析表明与传统食品一致， 则主要对其杂质和加工过程进行评价，强调 在加工过转基因动物方面:受到转基因巨型小鼠 获得成功的鼓舞,科学家又在培育生长迅速 、营养品质优良的转基因家畜、家禽方面, 不断取得辉煌成就.同时,科学家还把转基 因动物变成生物反应器
(4)转基因植物方面:
预防乙肝不用打 针，只要吃几个西红 柿就行。这可不是玩 笑，中国农科院生物 技术研究中心经过十 年研究，培育出的抗 乙肝西红柿顺利通过 前三个阶段的测试， 明年有望上市。
2 加紧开展对转基因食品的检测和安全评价工 作。 1）加紧开展对转基因食品的检测工作 2）加紧开展对转基因食品的安全性评价工作 3 国内公司进口食品时应要求外方对转基因食 品予以申明和加贴标签
五．转基因植物产品的检验技术 转基因植物产品的安全性评估极为重要，但可能更为 受到人们关注的是转基因产品的检测技术。目前要测 试植物产品是否含有基因改造成分，或植物产品是否 经过基因改造，主要有两种方法： 1 检测是否有外来基因或DNA； 2 检测是否有外源的蛋白质。 方法1是基于PCR技术，此技术能检测样本中是否有外 耒基因，既使外耒基因量极微，PCR技术也能精确检 测，检测包括检测目标基因、标记基因和引物等不同 方法。由于方法1操作简便，结果精确，所以其是欧 美实验室采用最为广泛的方法。 方法2操作麻烦，有待进一步改进，部分欧美实验室 亦有采用。
转基因作物的种类主要有: 大豆、玉米、棉 花和油菜等,这四类作物占全部转基因植物的 86%，其中75%种植在北美。 从转基因作物的性状来看,主要有抗除草剂、 抗虫、抗病等几类。目前世界上转基因作物 种植面积最多的是：抗除草剂大豆种（占转 基因植物总面积的40%）；抗虫玉米（占 23%）；抗病烟草（占13%）；抗除草剂油菜 （占10%）；抗虫棉花（占8%）；抗除草剂棉 花（占3%）。
评价方法： Monsanto公司的评价方法： 1）插入基因所表达蛋白的安全性评价 2）营养水平的比较 3）健康显示测试——全食物饲喂研究 数据库的应用 活体或离体动物模型 转基因食品致敏性的评价 PCR检测的方法
三、国外对转基因食品管理的有 关法规
1 在FAO/WHO召开的第23届(1994)食品标签法典 委员会会议上同意由美国官方机构负责起草 《食品标签的生物学技术关联指南草案》。美 国方面提出转基因食品安全无害，应与其它食 品同等对待而不必强制性标签。 第25届(1997) 食品标签法典委员会会议对《指南草案》再次 拟稿，提出了一个《关于采用生物技术制备食 品的标签的推荐意见》的提案，要求对转基因 食品加施GMO(基因改良有机体)标签。
4）如果用于食品的植物通过基因改良成为药 用植物，那么通过异花授粉会使食用植物产 生药性，从而污染人类的食品供应。
转基因食品的安全性评价
转基因食品的安全性评价是一个很复杂和 需要较长时间试验才能得出结论的问题。 转基因食品的安全性应着重从宿主、载体、 插入基因、重组DNA、基因表达产物和对食 品营养成分的影响几方面考虑。
5 瑞士联邦政府规定，食品中转基因成分不超 过1%的，不需在标签上标明；超过1%或无法 确定的，需在标签上说明。 6 加拿大还没有要求强制性地对所有转基因食 品作标签表述，但只要其表述是真实而无误导 的，就允许并鼓励食品生产商进行自愿性的标 签表述。当基因突变导致对部分消费者造成可 能的健康与安全风险时，基因工程生产的食品 应实行强制性标签要求，比如当引入某种已知 的过敏原或对食品的构成或营养成分发生变化 时。
各国在转基因食品的安全性方面主要担心和 争论的几个问题是： １ 转基因食品对人体健康可能产生的影响 1) 该类食品携带的抗生素基因有可能使动物 与人的肠道病原微生物产生耐药性,这是人们 最关心的问题。 英国一位科学家在著名医学杂志《柳叶刀》 上发表论文，宣称实验用的大鼠在食用转基 因马铃薯以后，肝脏受到损伤，免疫系统受 到削弱，由此掀起了国际社会对转基因食品 安全性广泛争论的序幕。
1) 关于急性毒性的试验结果; 2) 关于亚急性毒性的试验结果; 3) 关于慢性毒性的试验结果; 4) 关于对生殖产生影响的试验结果; 5) 关于变异原性的试验结果; 6) 关于癌原性的试验结果; 7) 其他必要的实验结果(肠道毒性试验结果 等 )。
实质性等同原则：转基因生物与自然存在的传 统生物在相同条件下进行性状表现的比较。 比较的内容包括生理性状、分子特性、营养 成分、毒素含量和过敏源等是否有等同性。 如果实质上是相同的，就应该将转基因生物 与传统生物同样对待，视为安全。
２ 转基因食品对环境生态可能产生的影响 1) 如果转基因高产作物一旦通过花粉导入方式将 高产基因传给周围杂草，会引发超级杂草出现, 对天然森林造成基因污染和对这些地区的其它物 种带来不可预见的后果。
2) 如果转基因不育品种的不育基因在种植地大 肆传播，会导致当地农业崩溃。 “终止子技术”的专利技术可使作物种植后得 到的种子是不育的，虽然收获了种子，但不能 留作种用。但是由于外观上分不清终止子技术 生产的种子，通过出售或交换不能发芽的种子， 播种后可能会对生产造成不可弥补的损失;通 过花粉非故意传播会造成不育基因在种植地大 肆传播，会导致当地农业崩溃。
3 澳大利亚、新西兰于1999年5月起实施《转基 因食品标准》，规定对用基因工程技术生产的 食品必须进行安全性评价，如在安全性评价中 未获认可，将不得进入市场销售。 4 俄罗斯政府规定，从1999年7月1日起，进口转 基因食品必须经俄有关部门质检。俄授权医学 科学院食品研究所和国家生物工程中心对进口 转基因食品进行质检。
1) SAFEST 1类食品：与传统食品极其相同或 相似的基因改造食品，不必进一步证明其安 全性。 2) SAFEST 2类食品：与传统食品极其相似， 但存在某个新成分或新特性或缺乏某一个新 成分与特性的基因改造食品。需要对其不同 的成分与特性作进一步的分析评价。 3) SAFEST 3• 类食品：与传统食品既不相同也 不相似的基因改造食品，需要作广泛的毒理 学评价。
四、我国的对策 我国目前还没有方法对转基因食品进行检测，也没有相 应的管理办法和法规来进行监管 1 借鉴国外的通行做法，制订一部专门的法规来加强对转 基因食品的管理 要求出口国必须对转基因食品加贴标签 检验检疫机构应对进入我国市场的进口转基因产品实施 申报、登记制度。登记内容主要包括：产品名称、来源 （动物、植物或微生物）、基因改造方法（宿主、载体、 插入基因、重组生产体的特性）、人体摄入量、使用目 的及使用人群（是否是特殊人群，如孕妇、儿童等）、 加工方法及食品成分等。出口国应向我国检验检疫机构 提供经过安全评价方面的证明，并承诺承担种植和消费 转基因产品可能引起的风险。