5其他行业成本核算的特点(2014版)
成本核算管理与财务会计分析
8.1.3 农作物的成本项目与费用界限
2. 农作物的费用界限：农作物收获的具体情况不同，其成本 费用的终止点的确定也不相同。 粮豆的成本，算至入仓、入库或能够销售为止。 不入库、入窖的鲜活产品的成本，算至销售为止；入库、 入窖的鲜活产品的成本，算至入库、入窖为止。 棉花的成本，算至加工成皮棉为止。 纤维作物、香料作物、人参、啤酒花等的成本，算至纤维 等初级产品加工完成为止。 年底尚未脱粒的作物成本，应当包括预提脱粒费用。下年 度实际发生的脱粒费用的差额，由下年度同一作物负担。
第8章 其他行业 成本核算
学习目标
1.掌握农业企业的成本核算。 2.掌握物流企业中运偷成本、包装成本、仓储成本、装却成本和 配送成本的核算。 3.掌握建筑施工企业中工程成本的核算。
第8章 其他行业成本核算
• 农业企业成本核算 • 物流企业成本核算 • 建筑施工企业成本核算
8.1 农业企业成本核算
产后本年发生的全部生产费用计算农产品成本。
多次收获的多年生作物主产品单位产量成本 ＝ 往年费用本年摊销额+本年累计生产费用-副产品价值
本年主产品产量
3.蔬菜的成本计算
（1）露地蔬菜栽培的成本计算： – 大面积栽培的大宗、主要的蔬菜，可分别计算各种蔬菜的成本。按 照蔬菜的品种和规定的成本项目归集生产费用；用各种蔬菜的总成 本除以各自的实际产量，得到各种蔬菜的单位产量成本。 – 栽培面积不大的或次要的蔬菜，可以分类合并计算。按照蔬菜类别 设置明细账，分类归集生产费用，采用计划成本比率法分别计算各 种蔬菜的总成本，进而计算单位产量成本。
每千克茄子的实际成本 7200 93% 0.6（7 元） 10000
每千克白菜的实际成本 12000 93% 0.5（6 元） 20000
如何正确核算成本
如何正确核算成本成本核算是企业管理中非常重要的一环，它能帮助企业准确地了解产品或服务的成本构成，以便更好地制定定价策略和优化经营决策。
本文将介绍如何正确核算成本，并提供一些实用的方法和技巧。
一、成本的概念和分类成本是指企业在生产经营过程中为获取商品或服务所支出的资源代价。
根据不同的分类标准，成本可分为直接成本和间接成本，以及可变成本和固定成本。
直接成本是可以直接和产品或服务相关联的成本，如原材料和直接人工费用。
间接成本是无法直接归属于产品或服务的成本，如管理费用和间接人工费用。
可变成本是与产品或服务的数量成正比变化的成本，如原材料费用。
固定成本是与产品或服务的数量无关的成本，如租金和固定人工费用。
二、成本的核算方法1.传统成本核算法传统成本核算法主要依靠总账核算的方法，将各项成本按照不同的分类进行归集和分摊，计算出单位产品的成本。
这种方法适用于生产成本相对稳定的情况，但在产能利用率波动较大或产品种类繁多的情况下，计算结果可能不准确。
2.活动-based成本核算法活动-based成本核算法以活动为基本单位，通过分析和评估各项活动的成本驱动因素，将成本精确地分配给产品或服务。
这种方法能更准确地反映不同产品或服务的成本构成，但要求对企业的活动进行详细的分析和测算。
三、成本核算的步骤1.确定成本对象成本对象是成本核算的基本单位，可以是产品、服务、订单或活动等。
确定成本对象有助于准确界定成本的范围和需求。
2.收集成本数据收集成本数据是核算成本的基础，需要收集和记录各项成本的发生情况，包括直接成本和间接成本。
3.分配和分摊成本根据成本的性质和归属关系，将成本进行适当的分配和分摊。
直接成本可以直接归属给成本对象，而间接成本需要根据一定的分配原则进行分摊。
4.核算成本根据成本对象和成本归集的结果，对各项成本进行核算和计算，得出最终的成本结果。
四、成本核算的优化方法和技巧1.精确记录和管理成本精确的记录和管理成本是核算成本的前提。
《企业产品成本核算制度(试行)》解读
《企业产品成本核算制度（试行）》解读主讲老师李素其财政部关于印发《企业产品成本核算制度（试行）》的通知财会〔2013〕17号国务院有关部委、有关直属机构，各省、自治区、直辖市、计划单列市财政厅（局），新疆生产建设兵团财务局，有关中央管理企业：为加强企业产品成本核算，保证产品成本信息真实、完整，促进企业和经济社会的可持续发展，根据《中华人民共和国会计法》《企业会计准则》等国家有关规定，我部制定了《企业产品成本核算制度（试行）》，现予印发，自2014年1月1日起在除金融保险业以外的大中型企业范围内施行，鼓励其他企业执行。
执行本制度的企业不再执行《国营工业企业成本核算办法》。
执行中有何问题，请及时反馈我部。
2013．8．16 内容提要：为改进和加强企业产品成本核算，进一步提高产品成本信息质量，加强企业产品成本核算工作，保证产品成本信息真实、完整，财政部于2013年8月16日发布财会〔2013〕17号《企业产品成本核算制度（试行）》,将于2014年1月1日起执行。
旨在促进企业和经济社会的可持续发展，谋求中国完全市场经济地位，进一步提高企业国际竞争力，建设资源节约型、环境友好型社会，完善企业会计准则体系，为企业产品成本核算提供制度上的保证。
第一节制定背景一、谋求中国完全市场经济地位、进一步提高企业国际竞争力，要求制定本制度二、建设资源节约型、环境友好型社会，要求制定本制度三、完善企业会计准则体系，要求制定本制度第二节制定过程一、广泛征求社会意见，为制定企业产品成本核算制度营造良好社会环境二、适时建立专家工作机制，为会计标准建设提供机制保障三、深入开展调查研究，为制定企业产品成本制度奠定扎实实践基础四、积极开展课题研究，为制定企业产品成本制度奠定扎实理论基础第三节制定思路一、和当前产品成本管理的科学化、精细化发展趋势相结合成本核算方式已经由传统的手工记账向信息化转变。
结合企业会计准则的实施范围，以解决我国大中型企业的成本核算需求为定位，要求企业在ERP、SAP等信息技术广泛使用的基础上加强成本核算和管理。
规范工程成本核算,遏止工程项目亏损
二、正确划清成本核算规定、全面、 及时、准确地记录和归集形成工程实体所需要的 各项生产资料，资源及和劳动所耗用的费用总和。 重要的就是以工程项目为对象，依据施工计划所需 要投入的实际生产要素经济价值，不得将与工程 对象无关、或施工计划以外所产生的费用襄括进 去。
八、正确反映成本运行成果及资 金分配
在完成工程成本投入后，工程成本投入的工程实体目标基本 形成了。这时，一定要全面进行盘点（帐面清算、现场实 物盘点），正确核算工程项目财务成本及成果，并检查成 本法规执行情况。为工程竣工结算提供基础资料；工程交 付使用后，要及时收回工程款，加强留存建设单位工程质 量保修金的管理，办理好对账和结算手续。 搞好项目成本核算、考核内部奖、赔合同，严格兑现，税赋、 规费应及时交纳；折旧金，盈余要加强管理，属于股东权 益要办理移交手续，加强资金管理，促进资金良性循环。 物资、设备要盘存，保养，及时办理清场、调运 人 库； 确保公司的各项资产完整和增值，相关债务要及时 结清，通过工程项目的成本管理优化，不断提升公司的企 业信用。
二、正确划清成本核算范围
要做好三方面的细分： 1、工程计划或实现工程功能所需要各项物资，设 备和工艺必须充分投入，不得减量，降级或短缺， 漏损。当工程计划或实现工程功能所需要各项物 资，设备和劳动工艺投入以后，必须经过相关方 面的验证、验收并及时，准确做好相应的记录， 保持工程成本核算的“覆盖率”； 2、不属于成本项目计划的物、料，人工耗用，不 得记入工程成本，保持工程成本“纯度”。 3、在尚未进入施工阶段之前的人工、物料减值或 损失，不得打入工程成本，保持工程成本的“精度 ”。
谢谢大家!
二、正确划清成本核算范围
成本费用只能是形成工程实体的各项资源 （生产要素）实际消耗的费用总和。这是 实现工程设计功能和编制工程竣工结算文 件的技术资料等经济核算文件的重要基础 资料，也是验证工程设计变更、获取建设 单位经济索赔收入的前提。
企业成本其他行业成本计算
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企业成本其他行业成本计算
第一节 交通运输企业成本核算
一、运输企业的业务特点
• 运输企业是从事旅客和货物运输的生产 组织。按运输方式分为铁路、公路、水 路、航空运输、管道运输以及与之配套 的机场、港口、外轮代理等各类运输企 业。运输企业的生产经营活动是通过使 用运输工具使旅客、货物发生空间位移。 它把社会生产、分配、交换和消费各个 环节有机地联系起来，是社会生产过程 在流通过程的继续。
运输企业成本计算对象分为下列三种类型：
1．以各类营运业务作为成本计算对象。运输企业经营的运输 业务、装卸业务、堆存业务、代理业务、港务管理业务、通用 航空业务以及机场服务业务等主营业务，均为运输企业成本计 算对象。如有必要，可以进一步按这些业务的具体构成项目作 为成本计算对象。
2．以营运工具的营运情况作为成本计算对象。运输业务除以 具体运输业务作为成本计算对象外，也可以根据管理的需要， 以营运工具的营运情况作为成本计算对象，包括按运输工具的 类型(如大型车组、集装箱车辆、煤船、油船等)和运输工具的 单体(单车、单机、单船)等的营运情况为成本计算对象。
(3)企业在营运生产过程中发生的固定资产折旧费、 修理费、租赁费(不包括融资租赁费)、取暖费、水电费、 办公费；差旅费、保险费、设计制图费、试验检验费、 劳动保护费(包括制服费)、季节性和修理期间的停工损 失、事故净损失等支出。
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企业成本其他行业成本计算
• 营运成本按与成本计算对象的关系，分 为营运直接成本和营运间接成本。
• 营运直接成本是经营各项营运业务直接 发生的，能直接计入各成本计算对象的 成本。
• 营运间接成本是营运过程中发生的，不 能直接计入各成本计算对象的各种间接 成本，不包括企业管理部的管理费用。
各个行业会计核算的差别
各个行业会计核算的差别(一）会计核算上的差异1、存货核算上的差异。
由于不同行业的企业从事不同的生产经营活动需要有不同类型的存货,因此，存货比较能够反映行业生产经营的特点.(1)存货核算范围的差异。
工业企业的存货核算范围包括原材料、包装物、低值易耗品、委托加工物资、半成品、产成品和分期收款发出商品等。
施工企业的存货核算范围包括库存材料、低值易耗品、周转材料、委托加工物资、工程施工、工业生产、辅助生产等。
两者相比，工业企业存货核算范围包括由于产品包装需要而购入的包装物,施工企业则包括工程施工过程中需要的周转材料.商业企业的存货更多地体现为所购进待销售的各项商品;基建企业如果实行甲方供料，将有大宗材料物资的核算,类似施工企业材料物资的核算,否则核算的存货仅包括低值易耗品、备品备件；服务业其存货实物形态虽然千差万别，但仍可归结到相应的存货中进行核算。
（2）材料采购成本核算的差异。
工业企业对于材料采购成本在会计核算上要求将购入材料所发生的各项直接支出计入相应材料采购成本;商业企业、服务业采购成本的计入与工业企业大致相同。
而施工企业、基建企业的建设物资由于采购程序比较复杂，采购费用较高，专设了相应会计科目如“采购保管费”科目核算各项采购支出，并在一定的期间内合理摊销到各项材料的采购成本中.对于材料、产品计价方法则可根据自身特点,采用个别计价法、先进先出法、后进先出法、加权平均法等存贷计价方法，与行业性态没有太大的关系。
2、成本费用核算方面的差异。
（1)成本费用核算范围的差异。
成本费用项目一般包括料、工、资三个项目，基建企业与其他行业相比更重要的区别是没有成本费用，其相关收入冲减有关投资科目。
工业企业的成本费用一般体现为所制造产品耗用的原材料、燃料及动力、直接人工及福利费、制造费用以及与产品生产经营有关的销售费用、管理费用、财务费用和相关的税费支出.而施工企业由于工程项目的长期性和复杂性,其成本费用一般包括工程施工过程中所耗用的原材料、人工费、机械使用费、其他直接费以及管理费用、财务费用和相关的税费支出.两者相比较，施工企业由于有较多的机械作业，因此在成本费用中单列出机械使用费。
企业成本核算
企业成本核算企业成本核算是指企业在生产和经营过程中，为了全面、准确地掌握生产成本和经营费用，对各项成本进行详细的分析和计算的过程。
企业成本核算的目的是为了帮助企业合理安排生产和经营活动，提高经济效益。
企业成本核算主要包括以下几个方面的内容：1. 成本的分类与计算：企业成本根据其性质和所属部门的不同，可以分为直接成本和间接成本。
直接成本是指可以直接与产品或服务相关联的成本，如原材料、直接劳动力成本等；间接成本是指不能直接与产品或服务相关联的成本，如管理费用、间接人工费用等。
在进行成本核算时，需要精确计算各项成本，确保准确性和完整性。
2. 成本的分配与分摊：在生产和经营过程中，有些成本可能同时用于多个产品或服务，为了公平合理地分配各项成本，需要进行成本分配和分摊。
成本分配是按照一定的依据将各项成本分配到各个具体产品或服务上；成本分摊是将一些间接成本按照一定的比例或者依据分摊到各个产品或服务上。
通过成本的分配和分摊，可以更好地了解各个产品或服务的成本结构和成本构成。
3. 成本的控制与分析：成本控制是指在企业的生产和经营过程中，对成本进行有效的控制和管理，以降低成本、提高效益。
成本控制需要对各项成本进行定额控制、比例控制和动态控制，确保成本的合理管理。
成本分析是对成本进行详细的分析和比较，以便更好地了解成本的构成和变化情况，为成本控制提供参考和依据。
4. 成本的预测与决策：成本预测是根据过去和目前的成本数据，对未来的成本进行预测和分析，帮助企业预测未来的经营状况和风险，为决策提供参考和依据。
成本决策是指在企业的生产和经营过程中，基于成本数据和成本预测，对关键决策进行分析和评估，以确保决策的合理性和有效性。
成本核算对企业的发展和经营决策具有重要意义。
通过科学合理的成本核算，企业可以更好地掌握成本的构成和变化，合理安排生产和经营活动，提高产品的竞争力和市场占有率。
因此，企业应该重视成本核算工作，在实践中不断探索和完善成本核算方法和技术，提高核算的准确性和有效性。
企业成本核算方法
企业成本核算方法企业成本核算是企业管理的重要组成部分，它是对企业生产经营活动中发生的各项费用进行核算和分析，为企业决策提供重要依据。
在实际操作中，企业可以根据自身的特点和需求选择不同的成本核算方法，以便更好地掌握成本情况，提高经营效益。
首先，传统成本核算方法是企业常用的一种核算方式。
传统成本核算方法主要包括作业成本法、作业订单成本法和过程成本法。
其中，作业成本法适用于生产过程中的间歇性生产，通过将生产过程划分为若干个作业，对每个作业进行成本核算；作业订单成本法适用于生产过程中的定制生产，通过对每个订单进行成本核算；过程成本法适用于生产过程中的连续生产，通过对生产过程中的各个环节进行成本核算。
传统成本核算方法具有操作简便、成本明细清晰的特点，但也存在着对间接费用分配不够准确、成本控制能力不足等缺点。
其次，活动成本核算方法是近年来逐渐兴起的一种新型成本核算方式。
活动成本核算方法是以活动为核算对象，将企业的各项费用按照活动的发生和消耗程度进行核算和分配。
活动成本核算方法能够更加准确地反映出企业各项活动对成本的影响，帮助企业更好地掌握成本构成和变动情况，提高成本控制和管理水平。
相比传统成本核算方法，活动成本核算方法更加灵活、精细，能够更好地适应企业经营环境的变化和发展需求。
最后，现代成本核算方法是企业成本管理的新趋势。
现代成本核算方法主要包括目标成本管理、全面成本管理和生命周期成本管理等。
目标成本管理是以产品的市场定价为基础，通过逆向分析，确定产品的目标成本，帮助企业实现成本控制和利润最大化；全面成本管理是以价值链为核心，全面考虑企业内外部活动对成本的影响，帮助企业实现成本降低和附加值提高；生命周期成本管理是以产品的整个生命周期为考量，从产品设计、生产、销售到报废的全过程进行成本核算和管理，帮助企业实现全生命周期成本最优化。
综上所述，企业成本核算方法的选择应当充分考虑企业的实际情况和发展需求，灵活运用传统成本核算方法、活动成本核算方法和现代成本核算方法，结合企业的经营特点和管理目标，全面提高成本控制和管理水平，为企业的可持续发展提供有力支撑。
小企业会计制度中成本核算
小企业会计制度中成本核算小企业会计制度中成本核算是指对企业生产经营所发生的各种费用进行计算、分配和核算的过程。
成本核算是企业管理和决策的重要基础，对于小企业来说是至关重要的。
本文将会为您介绍小企业会计制度中关于成本核算的相关内容。
成本核算的概念成本核算是指企业计算、分析和统计生产成本和经营费用的过程。
成本核算过程通过核算，对于企业日常生产经营进行费用计算、管理控制和成本分析，为企业经营决策提供依据和依据基础。
成本核算的方法成本核算的方法一般有：全面成本法、直接成本法、间接成本法等。
全面成本法全面成本法是指将企业经营所需的各种费用，全面计算、核算后统一分摊到企业的成本产品中，从而达到全面核算的目的。
全面成本法适合于企业规模较大、产品结构复杂、生产流程较长、成本分配比较复杂的企业。
直接成本法直接成本法是指将采购原材料成本、直接劳动力成本和制造费用（如设备、设施租金、电费等）作为一级成本，计算产品的成本。
直接成本法适合于企业规模较小、产品结构相对简单、生产流程短的企业。
间接成本法间接成本法是指将企业除了直接成本外的各项费用，如管理费用、销售费用等分析后，按比例分摊到企业的多个成本中心，确定成本产品的成本。
间接成本法适合于企业规模较大，产品结构比较复杂，生产流程较长的企业。
成本核算的流程1.资料收集成本核算的基础是各种经济业务的记录，在核算之前需要对企业各项业务资料进行收集，包括材料购进单、加工单、收款单、发票等。
2.计算和分摊将各类经济业务的记录进行分类，根据企业的核算方法，计算和分配各种费用。
3.成本计算和统计根据计算出来的数据，进行大类成本和细分成本的统计与计算，得到各项成本的总和。
4.成本控制和分析通过成本数据分析，对企业成本信息进行综合分析，确定企业成本控制的策略和方向。
成本核算的意义在小企业中，成本核算具有重要的意义：1.为企业经营决策提供依据成本核算是企业管理和决策的重要基础，对于企业的经营决策提供了数据支持。
《成本会计实务》江苏大学出版社教案(1)
《成本会计实务》江苏大学出版社教案一、教学内容本节课选自《成本会计实务》教材，由江苏大学出版社出版。
教学内容主要包括第二章“成本核算要求与程序”的第三节“成本核算的程序”，详细内容涉及成本核算的基本步骤、成本核算的主要方法以及成本核算的案例分析。
二、教学目标1. 理解并掌握成本核算的基本步骤和主要方法。
2. 能够运用成本核算方法对实际案例进行分析，提高解决实际问题的能力。
3. 培养学生的成本意识和团队合作精神。
三、教学难点与重点教学难点：成本核算方法的灵活运用和案例分析。
教学重点：成本核算的基本步骤、主要方法及其在实际案例中的应用。
四、教具与学具准备1. 教具：多媒体课件、黑板、粉笔。
2. 学具：教材、笔记本、计算器。
五、教学过程1. 导入：通过一个实际企业的成本核算案例，引出本节课的主题，激发学生兴趣。
2. 新课内容：讲解成本核算的基本步骤、主要方法，结合多媒体课件进行展示。
（1）基本步骤：确定成本对象、归集成本、分配成本、计算总成本和单位成本。
（2）主要方法：直接成本法、间接成本法、品种法、分批法、分步法等。
3. 例题讲解：选取典型案例，讲解成本核算方法的运用，引导学生思考。
4. 随堂练习：布置与例题类似的题目，让学生独立完成，巩固所学知识。
5. 小组讨论：分组讨论案例分析，培养学生的团队协作能力和解决问题的能力。
六、板书设计1. 成本核算的程序2. 内容：（1）基本步骤：确定成本对象、归集成本、分配成本、计算总成本和单位成本。
（2）主要方法：直接成本法、间接成本法、品种法、分批法、分步法等。
（3）案例分析：步骤、方法及应用。
七、作业设计1. 作业题目：（1）简述成本核算的基本步骤。
（2）比较直接成本法和间接成本法的异同。
（3）案例分析：某企业采用品种法进行成本核算，给出具体计算过程。
2. 答案：八、课后反思及拓展延伸2. 拓展延伸：（1）了解其他行业成本核算的特点，拓宽知识面。
（2）研究成本核算在企业决策中的应用，提高实际操作能力。
成本核算
例：什锦炒饭一份，销 售价格为8元/份。毛利额 为4.8元，求什锦炒饭的成 本率。 解：什锦炒饭成本
= 售价 — 毛利额 = 8元 — 4.8元 = 3.2（元）
什锦炒饭成本率
=
=
成本 售价
3 .2 8
× 100%
× 100%
= 40% 答:此份什锦炒饭的成 本率为40%。
3、毛利率与成本率的关系： 根据价格的构成，毛利率与成 本率之间有着密切的关系， 即两者之和等于百分之百， 计算公式是： 毛利率 + 成本率 = 100%
例：小笼包成本毛利率为72%， 试换算为销售毛利率。 解： 成本毛利率 小笼包销售毛利率 = 1 成本毛利率
=
72 % 1 72 %
= 41.86% 答：小笼包销售毛利率为 41.86%。
四、点心价格的计算
1、成本毛利率法：又称外加 法。它是以耗用成本作为基数定 义的毛利率来计算的。 计算公式是： 面点销售价格 = 面点成本 ×（1+成本毛利率）
计算步骤： 求付料值：（每两猪皮价钱） 0.437元 × 01斤 = 0.0437元 进贷上肉价减去付料值 0.95元－0.0437元 = 0.9063元 计算出每斤无皮上肉成本 0.9063元 ÷ 0.9斤 = 1元 即：每斤无皮上肉为1元。
3、求毛利率的方法： 毛利率是以售价为基础， 售价和成本的差额与售价相比 较的一个数量。 计算公式： 毛利率=
解：奶油蛋糕的毛利 = 售价 — 成本 = 50元 — 28元 = 22元
奶油蛋糕的销售毛利率 =
蛋糕毛利 蛋糕销售价格
×100%
22 = ×100% 50
= 44%
答：奶油蛋糕的销售毛利 率为44%。
成本会计课件：第6章 其他企业成本核算
（二）商品零售企业成本核算 商品零售企业的库存商品一般采用售价金额核算法，即以商品的售价金额 来反映商品的购进、销售和储存情况，月末应将已实现的商品进销差价 从销售成本中转出，以便使“商品销售成本”账上反映的是已销商品的 进价成本的核算方法，其重点是对已销商品进销差价的计算 。
零售企业确定已售商品的进销差价的计算方法 1.进销差价率法 进销差价率法是一种按商品的存销比例分摊商品进销差价的方法 。 2.实地盘存差价法 实地盘存差价法是期末盘点库存商品的实际数，据此计算出结存商品应 保留的进销差价，再倒推出已销商品进销差价的方法。
第四节 房地产开发企业成本核算
一、房地产开发企业成本核算的特点 二、房地产开发企业开发产品成本的构成及会计科目设置
房地产开发企业的最终产品是土地和房屋等，既不同于一般的建设单位， 也不同于施工企业，具有如下几个特点：
（1）开发经营的政策性强。
（2）开发建设周期长。
（3）工程配套项目多，组织管理要求高。 （4）业务多元化。
第6章
第一节 第二节 第三节 第四节 第五节
其他企业成本核算
运输企业成本核算 施工企业成本核算 商品流通企业成本核算 房地产开发企业成本核算 农业组织成本核算
学习目标：
1.了解其他行业成本核算的特点 2.了解其他行业成本核算方法与制造业成本方法的异同 3.掌握商品流通企业等重点行业成本核算的方法
本章小结：
本章介绍了包括交通运输企业、施工企 业、商业企业、房地开发企业、农业组 织在内的其他行业的成本核算，目的在 于介绍这些行业成本核算不同于制造业 成本核算的方法特点及各自采用的成本 核算方法。
思考题： 1.运输企业成本核算具有哪些特点？ 2.施工企业工程成本有哪些内容构成？ 3.施工企业如何进行已完工程成本和未完工程成 本的核算？ 4.商品流通企业的商品进价成本和销售成本包括 哪些内容？其流通费由哪些部分组成？ 5.商品批发和零售企业的商品销售成本分别怎样 计算？ 6.房地产开发企业的成本核算具有哪些特点？ 7.农业组织生产经营的特点有哪些？生产成本有 哪些内容构成？
《成本核算与管理》课程标准
《成本核算与管理》课程标准课程名称：成本核算与管理课程代码：0505721课程类别：专业学习领域课程课程性质：必修课程学分： 6 课程学时：96（含上机模拟操作及实训）适用专业：会计电算化开课学期： 3考核方式闭卷成绩比例平时50 %+期末50 %一．学习领域定位1. 课程地位与性质《成本核算与管理》课程是以制造业成本计算的基本原理和要求为主线，与企业成本会计岗位紧密联系的课程，也是一门“就业能上岗，上岗能顶岗”的关键课程。
通过本课程学习，掌握企业成本会计人员必备的理论知识，了解《企业产品成本核算制度（试行）》，认识成本核算和管理的重要性，在此基础上重点掌握成本计算、成本分析的基本方法和技能，为顶岗实习、参加会计技术职称及注册会计师考试以及可持续发展奠定良好的基础。
本课程体现基于成本会计岗位核算和具体工作过程的设计理念，适应的岗位有：一般会计岗位（包括材料核算员、工资核算员、固定资产核算员等岗位）、成本会计岗位。
按照“教、学、做合一”的教学模式组织教学，强化实践能力培养，使学生具备从事一般中小型企业的材料核算、薪酬核算、车间成本核算等成本核算分析与管理能力。
2. 与前修及后续课程的关系《成本核算与管理》课程是会计电算化专业核心专业课程之一，它的前修课程为《基础会计》、《出纳实务》、《企业财务会计》。
本课程既注重理论讲授，理解基本概念、掌握基本原理和基本方法；又注重学生仿真模拟操作，培养学生基本技能和实践能力，为以后学习《管理会计》、《财务管理》和《审计实务》等后续课程奠定基础。
二．学习领域学习（能力）目标通过本课程的学习。
学生具备以下专业能力、社会能力和方法能力。
1.专业能力目标业务精湛。
成本会计工作具有极强的专业技能，通过本课程的学习，使学生在以下几个方面提升自己的专业能力：(1) 根据成本核算的要求，科学设置和熟练运用成本核算账户。
(2）熟悉成本核算程序和工作流程，对企业生产经营活动中发生的各项耗费做出准确的职业判断。
商品流通企业成本的计算
月末分配前的“商品进销差价”账户余额 +
本月“主营业务收 入” 账户贷方发生额
×100%
上列公式中的“商品进销差价”、“库存商品”、“受托代销商品”、“主 营业务收入”等账户金额均为含增值税的金额。在采用综合平均差价率计算 法下，可从有关总账账户记录取得，在采用分类差价率计算法下，可从有关 明细账户记录取得。
2.批发企业商品采购成本的核算
• 商业企业按规定可以作为进项税额抵扣的增值税，不包括在采购成本 中 • 商业企业应设置“在途物资”账户，核算购入商品的采购成本。企业 为了供应和销售给外单位而购入的各种商品，不论是否通过本企业仓 库储存，凡是通过本企业结算货款的，都应当在该账户核算商品采购 成本。
– 企业购入商品时：
【例7－1】某批发企业第一季度A商品销售收入为5 000 000元，其销售 成本为4 000 000元；4月份该商品销售收入为200 000元。 • • • • • • • • A商品4月份商品销售成本计算如下： A商品第一季度毛利率=（5 000 000-4 000 000）/5 000 000=20% 4月份A商品销售成本=200 000×（1-20%）=160 000（元） 将计算出的商品销售成本从“库存商品”账户转入“主营业务成本” 账户，其会计分录如下： 借：主营业务成本 160 000 贷：库存商品 160 000 毛利率法下，由于本月毛利额是根据上季度实际毛利率或本季度计划 毛利率匡算的，因而计算结果反映的并非是实际成本。 毛利率法下，商品销售成本是按商品类别综合计算的，不是按商品品 种、规格分别计算的，因而简化了成本计算工作。 但如果各月毛利率水平相差很大，或者计划毛利率不够准确，各月成 本计算的正确性会受到影响。 这种方法只适用于各季度商品实际毛利率差异不大，且经营品种较多、 按月计算销售成本有困难的企业。
成本核算
生产成本的核算
制造费用分配的账务处理： 借：生产成本—基本生产成本—**产品 贷：制造费用 例：P285
生产成本在完工产品和在产品之间分配
一、在产品的概念： 广义：没有完成全部生产过程，不能作为商品销售的产品，包括在制品 和半成品。 狭义：正在某个车间或步骤加工中的在制品。 注意：对外销售的自制半成品，属于商品产品，不应列入在产品。 二、在产品成本与完工产品成本之间的关系： 月初在产品成本+本月发生生产成本=本月完工产品成本+月末在产品成 本 三、生产成本在完工产品和在产品之间分配的方法： （一）不计算在产品成本法： 月末在产品成本=0 本月完工产品成本=本月发生的生产成本 适合于：月末在产品数量很少的企业 （二）在产品按年初固定成本计算法： 月末在产品成本=年初在产品成本 本月完工产品成本=本月发生的生产成本 注：年末，要按实际盘点的在产品数量计算在产品成本 适合于：月末在产品数量较多，但各月变化不大或月末在产品数量很小 的产品。
生产成本在完工产品和在产品之间分配
（五）在产品按定额成本计价法： 月末在产品定额成本=月末在产品数量*在产品单位定额成本 完工产品成本=月初在产品成本+本月生产成本-月末在产品成本 每月实际生产成本与定额成本的差异由完工产品承担。 适用于：各项消耗定额比较准பைடு நூலகம்、稳定而且各月末在产品数量变化不大 的产品。 例：P290例7—9 （六）定额比例法： 生产成本在完工产品和月末在产品之间按两者的定额消耗量或定额成本 比例分配。 直接材料成本按定额消耗量或定额成本的比例进行分配 直接人工和制造费用可按定额工时比例分配也可以按定额成本比例分配 计算公式：分成本项目分别计算 例：291例：7—10
生产成本的核算
（一）直接分配法：不考虑辅助生产车间相互提供劳务的情况，直接将 辅助生产成本分配给辅助生产车间以外的各个受益单位。 分配率=辅助生产成本总额/（辅助生产车间提供的劳务总量-提供给其 他辅助生产部门的劳务量） 各受益单位应分配=该受益部门接受的劳务量*分配率 例：P280 （二）交互分配法：先在辅助生产部门之间进行交互分配，再将各辅助 生产部门交互分配后的实际成本在辅助生产部门以外的各受益单位之间 进行分配。 1、交互分配： 分配率=辅助生产部门的总成本/提供的劳务总量 其他辅助部门应分配=该辅助部门接受的劳务量*分配率 借：生产成本—辅助生产成本（**车间） 贷：生产成本—辅助生产成本（%%车间） 2、对外分配： 分配率=某辅助生产部门交互分配以后的实际成本/劳务总量-提供给其 他辅助生产部门的劳务量 注：交互分配以后的实际成本=交互分配以前的成本+交互分配转来的 成本-交互分配转出的成本
简述餐饮产品成本核算的特点
简述餐饮产品成本核算的特点概述餐饮行业是一个充满激烈竞争的行业，产品成本核算对于餐饮企业的经营管理至关重要。
本文将从餐饮产品成本核算的特点入手，介绍其在餐饮行业的应用和重要性。
成本核算的定义成本核算是指对企业生产经营过程中直接和间接涉及产出、费用、资源的全部所需成本进行计算、分析和控制的过程。
在餐饮行业中，成本核算的目的是为了更好地控制成本，提高盈利能力。
特点一：多元成本的计算餐饮产品成本核算涉及到多个方面的成本，包括食材成本、人工成本、设备成本、租金成本等。
其中，食材成本在餐饮业中占据很大的比例，因此，对于餐饮企业来说，控制好食材成本是非常重要的一项任务。
特点二：成本与销售的关联性餐饮产品成本核算的一个重要特点是成本与销售之间存在着紧密的关联性。
对于餐饮企业来说，产品的售价直接决定了成本的分摊和企业的利润。
因此，在进行成本核算时，需要结合销售数据，进行销售额与成本的对比分析，以便确定合理的售价策略。
特点三：成本分配的复杂性餐饮产品成本核算还具有成本分配的复杂性。
在餐饮行业中，一个菜品的成本不仅与食材有关，还与人工、设备等因素密切相关。
因此，在进行成本核算时，需要合理分配不同因素对产品成本的影响，以真实反映各个因素对产品成本的贡献。
特点四：周期性的成本调整餐饮行业中，原材料价格和劳动力成本等外部环境因素的波动较大，这也导致了餐饮产品成本的周期性调整。
在制定成本核算制度时，需要考虑到这种变动，并及时进行成本调整，以适应市场的需求和变化。
特点五：信息化技术的应用随着信息化技术的发展，餐饮产品成本核算也越来越多地采用电子化和自动化的方式进行。
例如，企业可以通过成本管理软件实现对成本的实时监控和分析。
这大大提高了成本核算的准确性和效率。
总结餐饮产品成本核算在餐饮企业的经营管理中起着重要的作用。
通过切实控制和管理产品成本，餐饮企业能够实现更好的盈利能力，并在激烈的市场竞争中立于不败之地。
因此，餐饮企业必须重视成本核算的特点和应用，不断完善成本核算制度，以提高企业整体竞争力。
2022年-2023年一级建造师之一建建设工程项目管理高分通关题库A4可打印版
2022年-2023年一级建造师之一建建设工程项目管理高分通关题库A4可打印版单选题（共30题）1、项目进度控制的主要工作环节中，首先应进行的工作是（）。
A. 编制进度计划B. 分析和论证进度目标C. 定期跟踪进度计划的执行情况D. 采取纠偏措施【答案】 B2、在对合同中质量验收、工程移交和保修条款的分析中,应对重要的验收要求、( )以及验收所带来的法律后果作说明。
A.时间、地点B.时间、程序C.人员、责任D.质量、进度【答案】 B3、下列关于成本分析的依据，说法正确的是（）。
A.会计核算主要是经济核算B.因为业务核算的范围比会计核算、统计核算要广，所以它是成本分析的重要依据C.业务核算不但可以核算已经完成的项目是否达到原定的目标、取得预期的效果，而且可以对尚未发生或正在发生的经济活动进行核算D.业务核算的计量尺度比会计核算宽，可以用货币计算，也可以用实物或劳动量计算【答案】 C4、下列项目目标动态控制的流程中，正确的是（）（2014）A.收集项目目标的实际值→实际值与计划值比较→找出偏差→采取纠偏措施B.收集项目目标的实际值→实际值与计划值比较→找出偏差→进行目标调整C.收集项目目标的实际值→实际值与计划值比较→采取控制措施→进行目标调整D.实际值与计划值比较→找出偏差→采取控制措施→收集项目目标的实际值【答案】 A5、（2013年真题）建设项目工程总承包的基本出发点是借鉴工业生产组织的经验，实现建设生产过程的（）。
A.组织柔性化B.组织集成化C.组织扁平化D.组织高效化【答案】 B6、某建设施工发生一起质量事故，经调查分析是由于“边勘察，边设计，边施工”导致的，则引起这起事故的主要原因是（）（2014）A.社会、经济原因B.技术原因C.管理原因D.人为事故和自然灾害原因【答案】 A7、在进行建设工程项目总进度目标控制前，首先应（）。
A. 制定项目进度控制的措施B. 对项目实施进行总体部署C. 分析和论证进度目标实现的可能性D. 编制施工总进度规划【答案】 C8、产品的时代性、社会性与多样性决定环境管理的（）。
软件企业的成本核算的特点有哪些
软件企业的成本核算的特点有哪些
【问题】
软件企业的成本核算的特点有哪些？
【回答】
与传统外贸相比，软件产品功能的实现有重在设计与开发，而一般意义的“生产”所占比重很少
软件企业普遍存在生产成本投资金额较小，占成本费用中所占比例较少
生产成本的种类单一，税费占据多数，材料成本很少或者没有
软件企业极低的销售毛利率普遍较高销售毛利率=(销售收入-销售成本)/销售收入*1
销售毛利率高不够不等于销售净利率高销售净利率=(净利润/销售收入)×1
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产品成本核算制度特点
产品成本核算制度特点1. 系统性产品成本核算制度是企业财务管理的一项重要内容。
其主要任务是对企业产品的成本进行核算，涵盖了所有的成本要素，包括直接材料、直接人工和制造费用等。
从企业经营全局的角度出发，产品成本核算制度需要具备系统性和全面性，以确保公司财务数据的准确性和可靠性。
2. 详细性产品成本核算制度需要提供详细的信息，包括成本构成和计算方法等，这样才能让企业管理层更好地把握企业经营状况和财务状况。
同时，还需要具备详细性，方便财务人员进行核算和管理。
3. 可操作性产品成本核算制度应该具备可操作性，以便企业管理层能够更好地使用和管理成本，从而发现和解决经营过程中可能存在的问题和隐患。
这些可操作性特点包括计算精度、数据报告等。
4. 统一性良好的产品成本核算制度应该具备统一性，即所有人都应该遵循相同的计算规则，这将有助于实现全员的对成本的监控和控制。
此外，统一性还可以避免不必要但可能会发生的资源浪费。
5. 可比性产品成本核算制度应该具有可比性，以便企业管理层能够更好地了解和分析行业的经营情况和自身的成本构成情况。
这样做不仅有助于制定更加科学和完善的企业经营策略，还有助于推动企业在市场竞争中更好的立足和发展。
6. 综合性产品成本核算制度应该具有综合性，即可以对企业所有生产线进行管理和控制。
综合性可以对企业的生产和销售过程进行调整和优化，提高生产效率，增加销售额。
总之，完善的产品成本核算制度应该具有系统性、详细性、可操作性、统一性、可比性和综合性这些重要特点，这不仅有助于企业管理和运营的优化，还有助于提高企业在市场中的竞争力。
成本核算制度特点
成本核算制度特点前言成本核算制度是企业运营过程中必不可少的一环，它有助于企业合理规划和控制成本，从而保障企业的正常运营。
本文将从以下几个方面探讨成本核算制度的特点。
特点1. 系统性成本核算制度是一套完整的体系，包含多个环节。
从成本预算、成本要素计算、成本费用分配到费用核算和成本分析，每个环节都需要严格执行相应规定与流程，保证整个系统的有效性。
2. 稳定性成本核算制度是以企业成本核算实际为基础的，反映了企业的经济状况和成本构成。
在制定和执行成本核算制度时，必须考虑到企业的特殊情况，如企业的规模、行业、产品种类、管理模式等，以保证稳定性。
3. 精细化成本核算制度要求越来越精细化，需要在各个细节方面把握好成本记录和管理。
例如，企业需要制定专业化的成本管理制度，完善成本核算流程，提高成本核算的精度和准确性。
4. 综合化成本核算制度是一个综合体系，它不仅涉及到企业内部各职能部门之间的协作，还需要关注企业内外部的关系，例如与供应商的合作、与客户的关系等。
在成本核算的过程中，要考虑到这些关系的影响，以便更好地把握企业的发展趋势。
5. 指导性成本核算制度有指导性的作用，能够辅助企业进行决策。
在制定成本预算时，企业可以通过成本核算制度来进行所需资金的预测和评估。
此外，成本核算制度还可以辅助企业对成本结构分析，识别成本措施的可行性，为企业的经营管理提供指导性建议和决策支持。
结论企业的成本核算制度对于企业的持续发展至关重要。
成本核算制度的完整性、稳定性、精细化、综合性和指导性都必须考虑到，保证企业在制定和执行成本核算制度时的有效性。
同时，随着经济环境的不断变化，企业应不断完善和优化成本核算制度，以适应企业的发展需求。
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2015-6-26
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三、施工企业工程成本的归集和分 配 1、直接材料的归集和分配 2、直接人工的归集和分配 3、机械使用费的归集和分配 4、辅助生产费用的归集和分配 5、其他直接费用的归集和分配 6、间接费用的归集和分配
2015-6-26 南京大学商学院
四、月末已完工工程和未完工工程成 本的分配
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一、商品流通企业的特点 1、批发企业商品经营的特点 2、零售企业商品经营的特点
2015-6-26
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二、商品流通企业成本的构成和核 算方法
1、商品流通企业外购商品成本的构成 2、商品流通企业库存商品核算方法
2015-6-26
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三、商品流通企业成本核算举例
1、商品进价成本核算举例 例5-1 例5-2 2、商品销售成本核算举例 例5-3 例5-4
2015-6-26
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第五节 施工企业成本核算
2015-6-26
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一、施工企业经营活动的特点 主要是三个方面：P127
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二、施工企业工程成本的构成 及账户设置
1、施工企业工程成本的构成 包括直接成本与间接成本 2、施工企业工程成本的账户设置 主要设置4个账户
1、直接成本与间接成本 2、主要账户的设置
2015-6-26
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四、农业企业成本核算及举例
1、农作物成本核算及举例 2、林业产品成本核算及举例
2015-6-26
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第三节 运输企业成本核算
2015-6-26
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一、运输企业的经营活动及成本 核算的特点 主要是五个方面：P119
2015-6-26
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第二节 农业企业成本核算
2015-6-26
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一、农业企业成本核算的特点 主要是三个方面：P114
2015-6-26
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二、农业企业成本计算对象和 成本计算期
1、成本计算对象 2、成本计算期
2015-6-26
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三、农业企业成本的内容及账户设置
1、未完工工程成本的计算 2、已完工工程实际成本的计算
2015-6-26
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五、施工企业成本核算举例 见例5-11
2015-6-26
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谢谢诸位！
一、房地产开发企业成本核算的特点 主要是三点：P123
2015-6-26
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二、房地产开发工程项目的构成及开 发工程成本核算账户设置
1、房地产开发工程成本项目的构成 主要是六个方面 2、房地产开发工程成本核算账户设置
2015-6-26
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三、房地产开发企业成本核算举
例 1、土地开发成本核算举例 2、房屋开发成本核算举例
《成本会计》(人大2013年版
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冯巧根
第5章 其他行业成本核算的特点
2015-6-26
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主要内容： 一、商品流通企业成本核算 二、农业企业成本核算 三、运输企业成本核算 四、房地产开发企业成本核算 五、施工企业成本核算
201
2015-6-26
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二、运输企业营运成本的具体 内容及其成本账户设置 主要有11个账户
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三、运输企业成本核算举例 1、陆路运输成本核算举例 2、水上运输成本核算举例
2015-6-26
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第四节 房地产开发企业成本核算
2015-6-26
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