全球禽肉、禽蛋生产和消费呈长期增加趋势
2023年公务员考试茂县《行政职业能力测验》最后冲刺试题含解析
2023年公务员考试茂县《行政职业能力测验》最后冲刺试题一、言语理解与表达1．当前下列国家中，国民用于购买食物费用占日常支出平均比重最高的是（）。
A、美国B、智利C、希腊D、刚2．有专家担心转基因作物可能对环境有危险。
比如在美国栽种的那种能抗虫害的玉米和棉花，可能加快出现一些更难对付的害虫。
这类作物的所有分子都分泌出一些微量的“杀虫药”，一种像任何一种农药一样能选择杀死某些害虫的“雾剂”。
对这段话理解正确的一项是（）。
A、新害虫的出现与能抗虫害作物分泌的“雾剂”污染环境有关B、美国的转基因玉米和棉花品种是无法对付害虫的C、能抗虫害的作物可能促使更难杀死的害虫出现D、能抗虫害的作物，在抗虫害的同时，又保护了一些害虫3．在人们的认识领域里，心理学总是被蒙上一层神秘的面纱，认为心理学______，离我们的生活很遥远。
实际上，心理学与我们的日常生活紧密相连，心理学______在生活的表象之下，支配着人们的行动。
填入划横线部分最恰当的一项是（）。
A、深不可测隐藏B、夸大其词蕴含C、变幻莫测躲藏D、高不可攀掩盖4．文学发展虽有一脉相承之处，但《诗经》与《离骚》等楚辞作品，无论从内质、外形的各个方面看，二者都是很不相同的。
它们的情感基调不同，思想内容不同，表现手法不同，篇幅长短不同，组织结构不同，语言节奏不同，词语用法不同，等等。
况且，又是在古代交通相对阻隔不便的南北两个地域出现的文学作品，在二者相距三百余年的岁月中，也找不出一条承传衍变的线索来。
这段文字意在表明（）。
A、以《诗经》为代表的中原文学与楚辞间并无联系B、南方的楚国历史文化才是楚辞赖以产生和生存的肥沃土壤C、楚辞与《诗经》间没有直接承传的关系D、楚辞和《诗经》分别是南北两个地域出现的代表性文学作品5．在—个低气压的时代，水土特别不相宜的地方，谁也不存什么幻想，期待文艺园地里有奇花异卉探出头来。
然而天下比较重要的一些事故，往往在你冷不防的时候出现。
禽类养殖业产业链分析报告
禽类养殖业产业链分析报告摘要本文对禽类养殖业的产业链进行了分析，包括上游原料供应商、禽类养殖企业、销售渠道和最终消费者等环节。
通过详细的调查和研究，我们总结了禽类养殖业的发展趋势和面临的挑战，并提出了相关建议。
1. 禽类养殖业的背景禽类养殖业是农业领域的重要组成部分，为满足人们对禽类产品的需求起到了至关重要的作用。
随着人口的增长和生活水平的提高，禽肉和禽蛋的消费需求不断增加，推动了禽类养殖业的发展。
然而，该行业也面临着环境污染、动物疾病传播和市场竞争等挑战。
2. 产业链的结构禽类养殖业的产业链主要包括以下环节：上游原料供应商禽类养殖业的原料供应商主要是饲料生产企业和种禽供应商。
饲料生产企业负责生产禽类饲料，满足禽类生长所需的营养需求。
种禽供应商则负责提供健康的种禽，以保证养殖业的正常运转。
禽类养殖企业禽类养殖企业是产业链的核心环节，负责从种禽到禽肉和禽蛋的全过程管理。
养殖企业需要提供合理的饲养环境、科学的饲养管理和有效的疾病防控措施，以保证禽类健康成长。
销售渠道禽肉和禽蛋的销售渠道包括批发市场、零售商和餐饮企业等。
销售渠道的发展和运营对禽类养殖企业的销售业绩和利润至关重要。
最终消费者最终消费者是禽类养殖业产业链的结束环节，消费者对禽肉和禽蛋的品质、安全和价格有着重要的需求。
3. 发展趋势与挑战禽类养殖业面临着以下发展趋势和挑战：- 提高养殖效益：通过科技创新和管理优化，降低生产成本并提高产能。
- 绿色生产：加强环境保护和动物福利，减少污染排放。
- 品牌建设：加强品牌推广和产品质量控制，提高市场竞争力。
- 市场监管：加强法规制度建设，保障市场秩序和产品质量安全。
4. 建议为了促进禽类养殖业的可持续发展，我们提出以下建议：- 鼓励科技创新：加强科研力量，推动禽类养殖技术的进步和革新。
- 加强行业合作：建立行业协会与政府部门合作机制，共同应对行业挑战。
- 推动绿色养殖：加强环保意识，引导养殖企业开展绿色生产。
从农场到餐桌：21世纪的家禽管理(二)——2013中美家禽行业高层研讨会撷粹
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２ ０ １ ３ 中美 家禽行业 高层研 讨会撷粹
本 刊 编辑 部
（ 接上期）
无病 ， 幸福大于舒适 、 无痛苦 。 动物 福利 包括 以下 五 个方 面 的 自南 ： 一是 拥有 足够 的 吃喝 ； 二是享受舒适 ； 三是无伤痛 ； 四是有表达天性的 自
市 场 的销售
中国居民家禽零售产品的消费渠道更倾 向于商超 ， 但 涨幅平缓 ； 政府对社 区市场投入加大和消费者对便捷性的 需求 ， 社 区市场和便利店的消费小幅上涨。中国居民家禽 零售产品的消费品种更倾向于鸡翅类产 品， 其次是鸡胸肉 和鸡腿肉， 对副产品也有稳定的需求 。中国居民家禽零售
至今 ， 农场 中食用动物养得最多。 自给 自足等多样化
的生 产 方 式 ， 小 规 模 商 品 化生 产 ， 工业 化 生 产 （ 动 物 数 量 少， 但 产 出高 ， 集 约化 舍饲 ， 饲 养 密 度大 ， 运输 和 屠 宰 的动
量 占总量 的６ ５ ％， 中国的 生产量 占总量 的 ４ ０ ％。
祉做 出了贡献 ； 人类要带有一种道德 责任使用动物 ， 确保 这些 动物 享 受 到福 利 ； 农 场 动物 福 利 的改 善 ， 可 以提 高 生 产力 ； 等效产出而非完全相 同的系统是 比较动物福利标准
和方 针 的基 础 。
中国家禽产 品零售 市场概况
３ ０ 多年前 ， 华都开启了中国肉鸡产业的先河 ， 并成为 第一家为现代零售企业提供禽类产品的供应商。凭借多 年来经验的积累和沉淀， 见证了中国家禽产品零售市场的
由； 五 是远 离悲 惧 。
肉蛋奶产量情况报告
肉蛋奶产量情况报告背景介绍肉蛋奶是人们日常饮食中重要的营养来源。
随着人口的增长和经济的发展，对肉蛋奶的需求也在不断增加。
因此，了解肉蛋奶的产量情况对于农业发展和食品供应具有重要意义。
本报告将分析过去几年的肉蛋奶产量情况，并对未来的发展趋势进行展望。
产量分析肉类产量过去几年，肉类产量一直呈现稳步增长的态势。
其中，猪肉产量占据了主导地位，占肉类总产量的70%以上。
牛肉和羊肉的产量也在逐年增加，但增速相对较慢。
禽肉产量，包括鸡肉和鸭肉，也在稳步增长，尤其是鸡肉产量增长更为明显。
这与人们对于肉类消费习惯的改变有关，越来越多的家庭倾向于以禽肉为主要的肉类选择。
蛋类产量蛋类产量也经历了一定的增长。
鸡蛋产量在过去几年中保持稳定增长，成为最主要的蛋类产品。
鸭蛋和其他禽蛋的产量相对较小，但仍有一定的增长。
随着人们对于蛋类的需求增加，农业部门加大了蛋类生产的规模和技术投入，从而推动了蛋类产量的增长。
奶类产量奶类产量也呈现出增长的趋势。
乳制品在人们的日常生活中扮演着重要的角色，因此奶类的需求不断增加。
牛奶产量占据了主导地位，其次是羊奶和山羊奶。
随着养殖技术的进步和奶牛品种的改良，牛奶产量在过去几年中保持了稳定的增长。
羊奶和山羊奶的产量也有一定的增长，但增速相对较慢。
产量影响因素饲料供应饲料供应是影响肉蛋奶产量的重要因素之一。
饲料的质量和数量直接影响着养殖动物的生长和产量。
因此，农民和养殖户需要确保有足够的饲料供应，以满足动物的需求。
养殖技术养殖技术的提升也对肉蛋奶产量有着重要的影响。
科学合理的养殖管理和疾病防控措施能够提高动物的生产力。
因此，农业部门和养殖户需要不断学习和应用先进的养殖技术，以提高产量和质量。
政策支持政府的政策支持也对肉蛋奶产量的发展起着重要作用。
通过提供资金支持和技术指导，政府能够帮助农民和养殖户改进生产方式，提高产量和效益。
未来发展趋势未来，肉蛋奶产量有望继续增加。
随着人口的增长和中产阶级的扩大，对肉蛋奶的需求将进一步增加。
从全球角度看中国畜牧业的发展
均 奶类 产 量仅 为 ３ ｋ ８ ｇ左 右 。
从 肉类 生产 结 构 的变化 情况 来看 ， 去 ２ 过 ５年 间 世界猪 肉产量 占肉类 总 产 量 的 比例 一 直居 于 首位 ，
在 发 达 国家 中 ， 国是世 界上 最 大 的畜 产 品生 美
并成 为重 要 的畜产 品输 出 国。印 度 由于受 宗教 信仰 的影 响 ， 肉类 和禽 蛋 生产一 直 发展缓 慢 ， 但奶 类 生产 发 展非 常迅 速 ， 量 也 增 加得 很 快 。近 几 年 印 度奶 产 类 产 量 已经 超 过 了 美 国 ， 居 为 世 界 第 一 位 ， ０ ４ 跃 ２ ０
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从 全 球 角 度 看 中 国 畜 牧 业 的发 展
邓 蓉 张 存 根
从 全 球 角度 看 中 国畜 牧 业 的发 展
邓 蓉 张存 根 ，
（． Ｉ 北京 农 学 院 经 贸 系 ， 北京 １２ ０ ；． 国农 业 科 学 院 农 业 经 济研 究 所 ） ０２６２ 中
又 以禽 肉 的增长 速度 最快 ，０ ４年 世 界 禽 肉 产量 比 ２０
生 产 国与 出 口国 ， 除绵 羊 毛 受 世 界 羊 毛 市 场 不 景气 的影响 之外 ， 它 畜 产 品 产 量 都 呈 现 增 长 的 趋 势 。 其 ２ ０世 纪 ９ ０年 代 以来 ， 日本 的 禽 蛋 和 牛 奶 产 量 均 呈 现 平稳 增 长的趋 势 ， 肉类 产 量则 呈现 下滑 的趋 势 ， 并 由此 而导 致 肉类 进 口量 的增 加 。苏 联 解 体后 ， 罗 俄 斯 的各类 畜产 品产 量均 急 剧 下 降 ， 近几 年 才 有 所 回 升 ， 肉类 总产 量 仍然 远远 不 能满足 其 国 内的需 求 。 但
家禽养殖的经济效益分析
家禽养殖的经济效益分析家禽养殖是一种重要的农业生产方式，也是许多农民的主要收入来源之一。
本文将对家禽养殖的经济效益进行分析，并探讨如何提高家禽养殖的盈利能力。
第一部分：市场需求与潜力在全球范围内，肉禽和蛋禽的市场需求一直保持着增长势头。
随着人们对于高蛋白、低脂肪的食品需求的增加，禽肉和禽蛋的消费量逐年攀升。
据统计，全球禽肉和禽蛋市场的年复合增长率分别为X%和X%。
因此，家禽养殖业具备巨大的市场潜力。
第二部分：成本与收益分析家禽养殖的经济效益与成本密切相关。
成本包括饲料成本、设备费用、兽医费用等。
收益则主要来自于禽肉和禽蛋的销售收入。
1. 饲料成本：饲料是饲养家禽最主要的成本之一。
合理选择饲料种类和供应商，可以节约成本。
此外，科学合理的饲养管理也能提高饲料的利用率，降低养殖成本。
2. 设备费用：家禽养殖需要一些设备和设施，如鸡舍、自动喂食器等。
这些费用在初始投资时需要考虑，但一旦建立起来，可以长期使用，对于总体经济效益的提升具有积极作用。
3. 兽医费用：养殖过程中，家禽可能会遭受一些疾病的侵袭，因此需要定期请兽医对家禽进行检查和治疗。
及时治疗可以减少损失，维护家禽健康，提高生产效益。
第三部分：经济效益的提升策略家禽养殖的经济效益可以通过以下几个方面得到提升：1. 规模化养殖：规模化养殖可以减少单位养殖成本，提高经济效益。
通过统一采购饲料和设备，协调养殖管理，充分利用规模效应，实现成本节约。
2. 科学管理：养殖过程中，科学管理是提高经济效益的关键。
包括科学合理的饲养管理、疾病防控措施、养殖环境的维护等方面。
科学管理既可以提高生产效益，又可以降低因管理不善带来的损失。
3. 产品升级：市场需求的不断变化要求养殖户不断提升养殖品种和质量。
如引进高产种禽、加强饲料配方研究、改善养殖环境等，以提高产品的竞争力和附加值。
结论家禽养殖的经济效益与市场需求密切相关，合理的饲养管理和经营策略可以提高家禽养殖的盈利能力。
人文地理学_华东师范大学中国大学mooc课后章节答案期末考试题库2023年
人文地理学_华东师范大学中国大学mooc课后章节答案期末考试题库2023年1.以下人文地理学研究的学派中，（）主张以马克思主义社会分层的理论为基础，分析不同阶层的活动空间特点和规律。
参考答案:马克思主义地理学2.近代各国地理学研究中，（）注重小区域研究和实地考察参考答案:法国流派3.近代地理学的发源地是（）参考答案:德国4.以下不属于美国对近代地理学发展贡献的是（）参考答案:施吕特尔的《人类地理学的目的》5.以下关于方法论的论述，错误的有（）参考答案:方法论是研究方法集成或特定的技术6.关于胡焕庸线，以下说法正确的有（）参考答案:这是一条中国人口的地理分界线_这是一条中国地理环境的重要分界线_这是一条典型的人文景观分界线7.以下关于拉文斯坦通过分析英国等欧洲国家19世纪后期人口迁移趋势提出的七条迁移法则，论述正确的有（）参考答案:短距离的迁移以女性居多，在较富冒险性且距离遥远的迁移中男性居多_大部分移民是年轻人，由祖国携家带眷全家移出是很少见的_迁移的主要方向是从农业地区迁移至工商业中心，迁移的主要动机以经济为主8.以下关于农村聚落与环境的关系论述正确的有（）参考答案:降水会直接影响房屋建筑的形态_在水源供给充足、水网稠密的地区，聚落一般比较集中，且规模较大_青藏高原地区的农村聚落往往以寺院为中心9.文化地理学派认为，人文地理学应当主要研究（）参考答案:人文景观10.以下对政治地理现象的理解，正确的有（）参考答案:小到居民参与投票选举、大到国家领土、国家间关系等都包含政治地理现象_政治地理现象是一种具有排他性的权力空间现象_国家主权、民族区域自治、政治组织的势力范围均可能包含政治地理现象11.根据麦金德的“心脏地带”学说，以下哪些国家属于外新月形地带（）参考答案:英国_澳大利亚_日本12.以下不是近代英国地理学主要研究方向的是（）参考答案:交通地理学13.下面关于结构主义说法错误的是（）参考答案:强调人的主体能动性14.以下学者中，（）对中国人文地理学的复兴发挥了重要的推动作用。
中国农产品价格走势、加工环节盈利情况、农产品市场预测及未来十年中国农业形势展望
中国农产品价格走势、加工环节盈利情况、农产品市场预测及未来十年中国农业形势展望一、农产品价格走势及加工环节盈利情况分析2019年中央一号文件发布在即!农业又将会成为黄金行业。
自2014年起，中国农业依然是一个大金矿。
2018年里，尽管我国农产品价格受到内外部多重不确定性因素冲击，稻谷、小麦最低收购价不同程度下调，大豆及豆油、豆粕市场运行波澜不惊，蔬菜价格波动较剧烈，但我国农产品供给总体充足，价格机制作用进一步发挥，市场运行继续保持了总体平稳的态势，为经济持续健康发展和社会大局稳定提供了有力支撑。
截止至2018年1-11月中国农产品行业主营收入已超4万亿元，达到了44211亿元，同比增长3.8%。
行业实现利润总额达到了1812亿元，同比增长2.3%。
1、农产品总体价格指数情况分析2、稻米、小麦价格走势分析2018年国家根据粮食供需形势变化，首次小幅下调了小麦最低收购价(每斤3分)，较大幅度下调了稻谷最低收购价(每斤1~2毛)，且提高了收购质量标准、适当推迟了启动时间。
受此影响，稻谷、小麦市场价格有所下跌，但由于最低收购价政策仍发挥重要的“托底”信号，有效防止了粮价的大幅波动，且价格下调引导结构调整的效果有所显现，市场机制作用空间不断扩大。
据监测，主产区小麦、早籼稻开秤价低于去年，之后逐步涨至最低收购价水平之上，收购期均价同比分别降约2%、8%。
同时，优质优价特征进一步显现。
新麦上市后优质麦价格持续上涨，与普通麦价差拉大，不少地区都在每斤1.3元以上，明显高于最低收购价水平。
3、玉米价格走势分析受收储制度改革后下游需求快速增长和种植面积调减叠加影响，我国玉米自2017年开始出现产需缺口，今年缺口继续扩大，为玉米库存消化创造了良好的市场环境。
在2017年国家临储玉米拍卖累计成交5700多万吨的基础上，2018年累计拍卖成交突破1亿吨，库存消化继续保持较快进度。
全年玉米价格保持稳中有升势头，秋季新玉米上市后华北、东北玉米收购价普遍走高，山东、河北等地部分地区企业挂牌收购价超过了每斤1元，但由于临储玉米库存依然处于较高水平，市场各方预期相对理性，玉米价格并没有出现暴涨趋势，随着上市量增加，市场价格逐步趋稳。
家禽行业行业痛点与解决措施
疾病防控困难
总结词
家禽疾病是养殖过程中常见的风险之一，由于养殖技术落后和防疫措施不完善，疾病防控成为一大难 题。
详细描述
家禽疾病的发生往往会导致家禽死亡或生长受阻，给养殖户带来巨大的经济损失。同时，疾病的传播 也给整个养殖行业的健康发展带来威胁。然而，由于养殖技术落后和防疫措施不完善，养殖户往往难 以有效防控疾病的发生和传播。
详细描述
建立完善的原料采购体系，加强供应商管理和原料质量检测，确保原料质量和供应稳定。同时，加强 成本管理，降低生产成本和经营风险。此外，建立合理的价格机制和市场预测机制，提高应对市场变 化的能力。
加强产品质量监管，提高产品质量
总结词
加强产品质量监管，提高产品质量，可以提高消费者对家禽产品的信任度和满意度。
03
饲料生产痛点分析
原料采购不稳定
总结词
饲料生产中，原料采购的稳定性对生产成本控制和产品质量至关重 要。
详细描述
由于市场波动、季节性变化和地区差异等因素，饲料原料的采购价 格和供应量常常不稳定，导致生产成本波动和生产计划的不确定性 。
解决方案
建立稳定的原料供应链，通过与供应商建立长期合作关系、多元化采 购渠道等方式，降低原料价格波动和供应风险。
生产效率低下
总结词
传统家禽养殖方式通常存在生产效率低下的问题，主要表现在养殖周期长、产量低等方 面。
详细描述
传统的家禽养殖方式通常采用散养或小规模饲养，缺乏现代化的养殖技术和设备，导致 养殖周期长、产量低等问题。此外，落后的养殖技术还会导致家禽生长不均匀、出栏时
间不一致等问题，进一步影响生产效率。
VS
详细描述
部分家禽加工企业存在卫生条件差、质量 控制不严格等问题，导致产品中存在微生 物污染、化学残留等安全隐患，对消费者 的健康造成潜在威胁。
金牛生态农场发展以益生菌为基础的珍禽养殖项目可行性分析报告
金牛生态农场发展以益生菌为基础的珍禽养殖项目可行性分析报告珍禽养殖项目可行性研究报告《珍禽养殖项目可行性研究报告》通过对项目的市场需求、资源支持、养殖定位，饲养技术，饲养模式，建设规模、盈利能力等方面的研究，从技术、经济、工程等角度对项目进行调查研究和分析比较，并对项目建成以后可能取得的经济效益和社会环境影响进行科学预测，为项目决策提供公正、可靠、科学的投资咨询意见。
1.我国禽类养殖业市场分析及展望 (7)1.1我国养殖业现状分析 (7)1.2我国鸡养殖产业与国际比较的差异 (8)1.3 我国鸡禽产业发展潜力巨大 (8)1.3.1 禽肉营养特点合乎现在健康消费理念 (8)1.3.2 禽肉是世界公认的最具经济优势的动物蛋白来源 (9)1.3.3方便、美味和易于加工等特点以及快餐业的兴起促进鸡禽业的发展 (9)1.3.4国民经济的持续发展促进禽类养殖业的发展 (9)1.3.5 健康发展的中国鸡禽也必将改变传统肉类消费结构.. 91.4 绿色环保的特禽珍禽养殖 (10)1.4.1 珍禽养殖简述 (10)1.4.2 珍禽养殖品种简述 (10)1.4.2 珍禽养殖产业的广阔的市场及朝阳发展趋势 (10)1.4.3 珍禽养殖产业具有显著的经济、生态、社会效益 (11)2 东平县金牛生态农场珍禽养殖的资源支持 (12)3 珍禽养殖的定位 (13)3.1 珍禽养殖的发展战略与可行性 (13)3.2 养殖品种可行性介绍 (14)3.2.1 芦花鸡 (14)3.2.2 绿壳蛋鸡 (15)3.2.4 七彩山鸡 (19)3.2.5 孔雀 (21)4 益生菌养殖为基础的珍禽饲养技术可行性分析 (22)4.1 养殖业发展中的主要问题 (22)4.1.1 饲料成本问题 (22)4.1.2珍禽养殖的饲料安全问题 (23)4.2益生菌在珍禽养殖中的应用可行性分析 (24)4.2.1 益生菌介绍 (24)4.2.2 益生菌的生物学功能及其作用机理 (24)4.2.3 益生菌在珍禽养殖中的应用可行性总结 (27)5 几种饲养模式的可行性分析 (28)5.1 发酵床大棚养殖技术 (28)5.1.1 发酵床大棚养殖概念 (29)5.1.2 大棚建设 (29)5.1.3 发酵床大棚优点 (29)5.2 林下珍禽养殖模式 (31)5.2.1模式概念 (31)5.2.2 基本条件 (31)5.2.3 模式要点 (31)5.2.4 模式优点 (31)5.3 以珍禽为主的立体养殖模式 (32)5.3.2 模式实施方法 (32)5.3.3 模式优点 (33)5.4 中草药珍禽养殖模式 (33)5.4.1 模式介绍 (33)5.4.2部分中草药使用及其作用介绍 (33)5.4.3中草药珍禽养殖模式优点 (34)5.5 ‘养殖基地加农户’的产业化模式 (35)5.5.1 模式简介 (35)5.5.2 模式优势 (36)6几种销售模式的可行性分析 (36)6.1与大型养殖基地联合销售模式 (36)6.1.1模式简介 (37)6.1.2 模式优势 (37)6.2合作社带动模式 (37)6.2.1模式简介 (37)6.2.2 模式优势 (37)6.3孵化带动模式 (37)6.3.1模式介绍 (37)6.3.2模式优势 (38)6.4旅游餐饮带动模式 (38)6.4.1模式介绍 (38)6.5网络营销模式 (38)6.5.1模式介绍 (38)6.5.2模式优势 (39)7珍禽养殖项目投资规划及投资估算 (39)7.1 珍禽养殖项目投资规划 (39)7.1.1特种养殖项目总投资估算 (40)7.1.2珍禽养殖项目资金筹措 (41)7.1.3 特种养殖项目销售收入估算 (41)7.1.4 成本费用计算 (42)7.1.5 利润分析 (42)7.1.6 主要经济指标分析 (42)7.1.7 不确定性分析 (42)8 结论与建议 (43)1.我国禽类养殖业市场分析及展望1.1我国养殖业现状分析我国养殖业总产值年均增速达16.1%,大大高于农业总产值13%的年均增速。
世界畜牧业发展趋势
世界畜牧业发展趋势□农业部朱丕荣一、畜牧业概述1.畜牧业在世界农业中的地位畜牧业是从事动物的饲养、繁殖以及动物产品生产、加工和流通的产业。
畜牧业经营种类多、范围广，主要包括：牛、马、驴、骡、骆驼、猪、羊、鸡、鸭、鹅、鸵鸟、鹌鹑、兔等家畜家禽饲养业。
鹿、麝、狐狸、貂等野生经济兽类驯养业以及养蜂业等。
发展畜牧业，能合理利用农业自然资源（农副产品和草、树叶等），为人类提供生活所需要的肉、蛋、奶等副食品，为轻工业提供皮、毛、羽等原料，为农村提供役畜力，为农作物生产提供有机肥料，同时可充分利用家庭剩余劳动力积累资本，对于增加农民收入，促进农业、农村可持续发展和保障粮食安全都有重要意义。
畜牧业是世界农业的重要组成部分之一。
与种植业并列为农业生产的两大支柱。
畜牧业的发展水平，一般能反映一个国家农业整体发达程度和居民生活水平。
不少发达国家都是农牧并重，美国畜牧业产值占农业总产值的一半；西欧各国畜牧业在农业总产值的比重大都超过1 /2，如德国占61 ％，法国占70％以上，英国占60％以上；北欧则以畜牧业为主，丹麦、瑞典是欧洲肉奶及其制品的供应基地：东欧国家也重视发展畜牧业，苏俄独联体、捷克的畜牧业比重均占50％以上，保加利亚、罗马尼亚占45％左右；大洋洲的澳大利亚和新西兰畜牧业占农业总产值的比重分别为60％和80％：亚洲的日本二次世界大战后大力发展畜牧业。
现在畜牧业占农业总产值的比重已达30％以上。
一些发展中国家畜牧业占农业总产值的比重也在逐步增长，一般也在20％以上。
中国畜牧业在农业总产值中的比重。
1 978 年为1 5％，2007 年上升到33％。
2.全球畜牧业生产结构与布局变化从全球畜牧业生产制度看，大体分3 类：一是放牧型。
世界草地面积31 .5 亿hm2，占陆地总面积的24％，为耕地的1 .2 倍，主要分布在非洲、亚洲和拉丁美洲。
放牧型经营一般较为粗放，致使草地资源退化，在一些半干旱地区正逐步向集约化和农牧结合的混合农作制发展，其肉奶产量约占世界的1 0％。
国内外肉鸽产业发展现状
国内外肉鸽产业发展现状
以下是关于国内外肉鸽产业发展现状的一些信息：
- 中国：
- 市场消费进入缓冲期：中国肉鸽产量在猪肉、禽肉和禽蛋等几大主要肉食品种超量供应的状况下，对满足目前的需求仍供不应求。
- 生产成本大幅提高：饲料原料依赖国外生产比重大，新冠疫情后供应链尤其是海运成本大幅飙升，加上通货膨胀、俄乌事件、与一些主要生产国的贸易争端持续等，造成原料供应紧张和成本大幅提高，导致粮食、饲料价格已连续提高，养殖端的饲料成本就增加了35%-40%。
- 未来生产困难重重：养鸽企业缺乏足够资金进行投资来扩产和完善配套生产设施。
- 全球：肉鸽养殖主要集中在亚洲，其中中国是全球最大的肉鸽生产和消费国，占据全球肉鸽产量的70%左右。
总的来说，全球肉鸽产业的发展前景是比较乐观的，特别是在亚洲地区。
然而，肉鸽产业也面临着一些挑战，如疾病、环境污染、市场波动等，需要政府和企业采取有效的措施来应对。
新农科建设背景下动物科学专业创新型人才培养模式的构建与实践
养殖与饲料2022年第01期新农科背景下区域综合大学涉农专业在精准扶贫、实施乡村振兴战略、推动现代农业发展和美丽乡村建设等新时代农业发展领域起着至关重要的作用。
“新农科”与“新工科”“新医科”“新文科”等四新概念从2017年开始谈起，而在2019年“新农科”建设安吉研讨会上明确了其含义，指明了围绕乡村振兴战略和生态文明建设的专业改造、适应新时代农业现代化发展步伐的课程体系构建和协同育人机制等改革方向和实现途径[1-2]。
作为沂蒙革命老区综合大学动物科学专业承担老区高素质畜牧科技人才培养及现代畜牧业科技成果产出与推广的重要孵化基地，面对新形势下畜牧业新旧动能转换和现代化养殖业发展的新要求，积极完善和解决创新型专业人才培养定位、目标与行业发展、企业需求相对滞后的问题以及课程设置跟不上时代发展、实践教学体系缺乏系统性，无法胜任新时代行业发展的新理念、新技术需要等弊端[3]。
因此，加快推进动物科学学科建设与交叉科学发展、深化课程改革与内涵建设是综合大学涉农专业建设“新农科”的基础。
1新农科建设对动物科学专业人才需求的分析1.1新农科建设背景下畜牧业产业升级需要动物科学专业技术人才目前，畜牧业产值已占中国农业总产值的34%，从事畜牧业生产的劳动力有1亿多人，其中养殖业总产值年均增速达16.1%，大大高于农业总产值13%的年均增速。
预计到2025年，猪肉自给率保持在95%左右，牛羊肉自给率保持在85%左右，奶源自给率保持在70%以上，禽肉和禽蛋实现基本自给，养殖业总产值比重将达到50.0%，超过种植业的比重，成为农业中总产值第一大产业。
畜牧业发展快的地区，畜牧业收入已占到农民收入的40%以上[4]。
但收稿日期：2021-08-03基金项目：山东省高校本科教学改革研究面上项目“‘校企协同、专创一体’的涉农专业大学生双创能力培养机制研究与实践”（M2020025）；教育部产学协同育人项目“基于产教融合的涉农专业应用型创新人才协同育人机制的构建与实践”（201902108014）；临沂大学教学改革重点项目“基于产教融合的涉农专业应用型人才协同育人机制的构建与实践”（XNK GJ2001）*通讯作者李永洙，男，1966年生，教授，硕导。
禽蛋及禽肉品质研究新动态——记“第十五届欧洲禽蛋与蛋产品品质研讨会暨第二十一届欧洲禽肉品质研讨会”
禽蛋及禽肉品质研究新动态——记“第十五届欧洲禽蛋与蛋产品品质研讨会暨第二十一届欧洲禽肉品质研讨会”
李光奇;郑江霞
【期刊名称】《中国家禽》
【年(卷),期】2013(35)19
【摘要】近日在意大利贝加莫召开了第十五届欧洲禽蛋与蛋产品品质研讨会暨第二十一届欧洲禽肉品质研讨会,会议广泛探讨了改良蛋品和禽肉品质的遗传和营养途径,根据消费需求提高蛋品利用的技术,非笼养方式对家禽产品营养和食品安全的影响等议题,其中食品安全问题尤其是沙门菌引起的食品污染在未来仍将是全球家禽业的研究重点。
【总页数】3页(P57-59)
【作者】李光奇;郑江霞
【作者单位】中国农业大学动物科技学院
【正文语种】中文
【中图分类】S83
【相关文献】
1.饲料营养成分对水禽蛋产品品质的影响
2.欧洲家禽产品质量研究最新动态——记欧洲第十四届禽肉质量和第十五届鸡蛋产品及其质量研讨会
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全球禽肉、禽蛋生产和消费呈长期增加趋势
时间:2012-04-30来源:《中国禽业导刊》
据联合国稂农组织较早前的估计数据，以屠宰后胴体计，2011年全球禽肉产量已达到9800万吨，据此，FAO认为全球禽肉产量将很快会超过1亿吨，如果那样，这将是个里程碑式的事情!当今世界禽肉生产和消费日益增长，人们消费禽产品需求日益扩大。
2011年禽蛋产量大约接近6400万吨。
比较2011年和2000年的全球禽肉和禽蛋产量统计数据发现，2011年禽肉产量比2000年增长了43％，禽蛋产量增长了25％。
详见图1和图2。
如果考虑到2011年饲料原料成本上升的因素，能取得这样的成绩的确不易。
就像2007～2008年时成本上升，在2010～2011年人们谈论最多的话题也是玉米、小麦等饲料原料的价格上升。
造成循环往复的饲料原料价格上升的原因有全球部分主产区发生'洪灾、干旱等，还有一部分饲料原料用作了生产生物燃油等。
一全球城镇化率增加带动鸡肉消费增加
2011年全球禽肉产量达到历史新高，这是一个标志性的事情。
事实表明，随着人口逐渐向城镇迁移，人们对食物特别是优质蛋白食品的需求增长迅速，鸡肉显然成为摆在人们面前的现实需求。
人口统计表明，目前全世界几乎有超过一半的人口生活在城镇，要远比生活在农村地区的人口多。
人口的城镇化进程在亚洲地区表现尤为明显，同时，亚洲地区的许多发展中国家和地区的收入在不断增加，因而他们对肉制品有更强的现实需求。
以中国为例，2000年中国城镇化率为：35％，到2011年为47％，尽管2011年中国鸡肉人均年消费达到10千克，但城市与农村相比，城市居民人均年消费鸡肉的量是农村地区的2倍。
美国2009~2010年禽肉与禽蛋价值见表1。
二鸡肉进出口贸易量增加
进出口贸易方面，中国国内鸡肉产量的增加使其出口份额增加，2011年中国向亚洲其它地区出口鸡肉从4％增加到5％。
据联合国粮农组织统计人员分析，亚洲地区整体经济状况向好的局面发展，居民对禽产品需求增加，为应对日益增加的禽肉需要，他们只有增加进口，这促进了2011年全球鸡肉贸易增加了2.4％。
联合国粮农组织专家统计分析说，由于堵肉和牛肉贸易的缩小，再加上人们对肉蛋白食品的需求增加，促使了鸡肉贸易的增加，特别是在那些主要的禽肉生产地区表现尤为明显。
然而必须指出的是，毕竟市场容量有限，随着谷物饲料原料的涨价，那些高负债国家地区经济的不稳定性，以及仍深受经济危机影响还未走出阴影的发达地区经济复苏没有预期的快，因此，全球鸡肉贸易要有更大的发展尚存压力。
全球各大区域2010年鸡肉生产、消费和进出口占比数据见表2。
从表2可看出，鸡肉传统生产与消费大国是美国、中国、巴西，欧盟27国作为一个整体位列第四位。
其中，美国生产和消费占比都是最高，出口占比也较高，巴西出口占比最高，几乎不进口，阿根廷也不进口，墨西哥、印度、俄罗斯、南非等几乎不出口，主要用于国内。
三禽产品生产和消费继续呈长期增加趋势
美国农业部对外农业处称，中国对鸡肉的强大需求促使了肉鸡产量的增加，因而相应使得饲料原料价格上升。
实际上，2011年6月芝加哥交易所玉米期货价达到最高值的7.99美元，中国肉鸡价格达到创纪录的新高，据中国国家统计局数据，2011年6月中国鸡肉价格与2010年同期比增加了32％，鸡蛋价格增加了23％。
这里要特别提出的是巴西。
巴西肉鸡生产表现更加抢眼，不仅肉鸡出口量增加，人均收入也大幅增加，往往更倾向于消费比牛肉便宜多的鸡肉。
例如2006年，巴西人均消费牛肉占47％，禽肉占：39％，猪肉占14％，而到了2011年，巴西肉制品消费比例发生了巨大变化，禽肉占比是46％，牛肉是39％，猪肉是15％。