值班经理每日工作流程
值班经理的岗位职责及操作流程
值班经理的岗位职责及操作流程值班经理的岗位职责及操作流程值班经理的岗位职责、工作流程及注意的事项直接上级：业务副总经理直接下级：协助各部门主管开展工作时间：全天制（从商场开门营业至晚上收市为加强商场现场管理，及时妥善处理各类突发事件，维护商场形象，保持商场良好的购物环境和秩序，现特建立值班经理制度。
商场可根据实际情况设立专职值班经理或管理人员轮值的两种方式。
一、值班经理的岗位职责：1、熟悉商场各项规章制度和工作流程，知晓与企业经营相关的法律、法规；督促卖场全体员工遵守公司的各项规章制度。
2、掌握电脑操作技能，能运用电脑进行数据分析。
3、秉公办事，严格管理，处理商场内部问题以公司制度为依据。
4、热情接待顾客咨询，妥善处理顾客投诉和建议，并及时向公司领导汇报。
5、定期和不定期考核营业区域、收银前台、服务台等各部门之间的工作，并对其工作进行业绩考评。
6、根据销售情况和市场调查结果协同有关部门进行商品结构调整和价格调整。
7、随时掌握商场销售动态，根据销售情况指导柜组合理调整畅销滞销商品陈列位置、补货数量、面积和所占比例。
8、当班期间代表总经理全面负责卖场的现场运作和管理，全权处理商场各类突发事件。
9、积极主动，反应灵活，完成公司布置的各项任务和工作。
10、主持全体员工的早会和晚会。
二、值班经理的工作流程：（一）营业前准备工作1、提前10分钟到岗迎接员工，向员工问好。
2、认真阅读上一班值班记录，了解上一班工作情况，确定今日工作重点。
3、检查员工仪容仪表，检查各柜组员工打卡、出勤情况，并视情况作出相应处罚。
4、检查各组晨会的召开情况，落实上一班值班经理未完成的工作。
5、检查各岗位营业前的准备工作。
6、检查员工的规范迎宾执行情况。
（二）营业中1、全面协助各部门人员管理在商场内发生的各种问题。
2、严格检查员工、促销员的行为规范、服务质量、商场纪律、环境卫生等情况，发现违纪现象立即通知相应部门负责人落实整改。
3、检查各工作岗位的操作流程的执行规范性。
酒店值班经理要求和工作流程
值班经理岗位职责1．代表总经理接受及处理酒店客人对酒店内所有部门（包括个人）的一切投诉内容，听取客人的各类意见和建议（每日询问5份客人意见）。
2．会同有关部门处理客人在酒店内发生的意外事故（伤亡、凶杀、火警、失窃和自然灾害）；3．解答客人的咨询，向客人提供必要的帮助和服务（报失、报警、寻人和寻物）；4．维护宾客安全（制止吸毒、嫖娼、卖淫、赌博、玩危险游戏、酗酒以及房客之间的纠纷等）；5．维护酒店利益（索赔、催收）；6．收集客人意见并及时向运营总监及总经办、有关部门反映； 7．维护大堂及附近公共区域的秩序和环境的宁静，整洁；8．督导、检查各区域工作人员的工作情况及遵守纪律情况（前台、财务、保安、客房、保洁、餐饮、工程等部人员）；9．协助或代表总经理接待好VIP和商务客人；10．夜班承担酒店值班总经理的工作；如遇特殊，紧急情况及时解决，向上级汇报；11．向客人介绍并推销酒店的各项服务；12．发现酒店管理内部出现的问题，向酒店最高层提出解决意见；13．协助各部维系酒店与VIP客人、熟客、商务客人的良好关系；14．负责督导高级帐务的催收工作；15．定期探访各类重要客人；听取意见并整理好呈总经理；做好详尽的客史档案。
16．完成总经理及总办主任临时指派的各项工作；17．参与前厅部的内部管理。
18. 经总经理授权，负责对店内整体的质量检查，对各职能部门进行全面的检查、监督和协调。
19.在开展质检工作时，应秉公办事，一切依照制度办事，根据企业的经营方针和各项工作标准制定企业的质量管理计划和开展质量活动方案，并组织实施。
20.收集、整理、分析、调研、储存、反馈、传递质检信息，并确保信息的真实性，切合实际地提出合理化建议和处理措施。
21.负责制定质量管理的考核标准和考核表格并组织实施。
22.负责组织建立企业的质量管理体系，健全质量管理网络，开展系列质量管理活动，使企业的质量管理日趋完善，达到经常化、标准化。
23.在检查过程中，如遇重大问题，有责任报部门当班最高领导（不直接参与指挥），确保企业出售的服务保质保量，维护企业的信誉和消费者利益。
值班经理岗位职责及工作流程
值班经理岗位职责及工作流程值班经理是企业中非常重要的职位之一，他/她负责管理组织内外的工作流程，并确保日常运营的顺利进行。
在这篇文章中，将详细介绍值班经理的岗位职责和工作流程。
值班经理的岗位职责包括但不限于以下几个方面：1.组织协调工作流程：值班经理需要负责组织并协调组织内外的工作流程，确保各个工作环节的衔接顺畅。
他/她需要与不同部门的负责人沟通合作，制定工作计划和流程，以提高工作效率。
2.确保按时完成任务：值班经理负责监督并确保各个团队按时完成既定任务。
他/她需要设立合理的时间表，并且通过合理的计划和调度来确保项目的按时完成。
同时，他/她需要解决工作中的各种问题和障碍，以保证项目能够顺利进行。
3.人员管理与培训：值班经理需要管理和指导下属团队的工作。
他/她需要选择合适的人员进行组织和团队建设，并确保有足够的人力资源来满足工作需求。
值班经理还需要制定培训计划，培养下属员工的技能和能力，以提高团队的整体素质。
4.客户服务与问题解决：值班经理需要与客户保持良好的沟通，并解决客户遇到的问题和需求。
他/她需要建立有效的沟通渠道，及时了解客户的反馈和意见，以提供更好的服务。
5.突发事件处理：值班经理需要应对各种突发事件，包括但不限于自然灾害、安全事故等。
他/她需要制定应急预案，并组织相关人员进行紧急处理，以最大程度地减少损失和影响。
值班经理的工作流程可以归纳为以下几个步骤：1.了解工作相关信息：值班经理首先需要了解组织的工作流程、业务需求以及相关政策和法规。
他/她需要与不同部门的负责人进行会议或沟通，以获取必要的信息。
2.制定工作计划：值班经理根据组织的工作要求和时间表，制定具体的工作计划和流程。
他/她需要综合考虑各种因素，如人力资源、技术要求和预算限制等。
3.人员管理与培训：值班经理需要选择和培训合适的员工来满足工作需求。
他/她需要根据员工的技能和能力进行合理的分配，并提供必要的培训和指导。
4.监督工作进展：值班经理需要监督下属员工的工作进展，并及时反馈和调整。
值班经理岗位职责及值班工作程序
值班经理岗位职责及值班工作程序酒店是一个24小时不间断向宾客提供安全和服务保障的特殊行业，来不得一点大意。
为了对客服务的全天候政令畅通、服务规范、处理问题及时。
除正常的组织管理之外，需另设总值班经理负责指挥日班之外的工作，以保证酒店运转始终处于良好状态。
总值由部门经理轮流担挡，每月最后一周的周五排定下月值班人员，（具体名单见值班表）。
以下为总值班经理的工作流程和工作标准：一、值班经理值班时间24小时制 08：30am——次日08：30am二、值班经理的汇报及交接班规定晨会,总值经理汇报工作：反映客人的意见，汇报发现的问题及问题分析，提出需要跟办的事情昨日总值经理向今日总值经理交接，交接“总值班经理工作日志”，交待需要跟办的事项三、总值班岗位职责及标准岗位名称：总值班经理直接上司：总经理直接下属：各部门员工1、根据总办排定的值班表，提前做好总值准备工作,了解如下情况①酒店今日出租率②今日在店、抵店、离店VIP③今日在店的团队、会议信息④今日重要宴会信息⑤今日有无计划内的可能对客人造成影响的事件如：停水、电、改建、装修、消防演习、工程等。
2、值班期间，确保手机24小时开机振动状态（保证手机电池电量充足），工作电话接听率100%；着工作装；并随身携带对讲机3、密切关注经营、运转情况，及时做好组织协调和服务工作。
4、负责做好夜间安全的预防工作，妥善处理酒店夜间发生的治安问题。
检查各安保岗、酒店各通道，以消除各种隐患，保证酒店财物以及客人的人身财产安全。
5、加强夜间巡视，特别是酒店重要部位的巡查工作，发现问题及时解决，并做好工作记录。
6、处理宾客的投诉。
遇到宾客对酒店的投诉时，认真倾听并在工作日志上做好书面记录，无论对错都不做争执，并适时、适当站在客人立场上，以期尽快平息宾客。
在考虑酒店的利益得到最大保护的同时，可以适当的满足宾客的合理要求，以维护酒店的良好声誉。
7、主动征求宾客的意见，对宾客的意见及时加以分析、处理，并采取预防措施，促进酒店优质服务的开展和质量的改进。
值班经理岗位职责及工作流程[修改版]
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第一篇：值班经理岗位职责及工作流程值班经理岗位职责及工作流程一、岗位职责１、当班卖场管理（含商品陈列、防损、卫生及突发事件等）２、当班顾客多时上POS机刷卡收银、３、当班时有供货商送货来时负责商品验收入库４、上班前与收银员检查钱箱金额，下班后与收银员核对收银金额并签字认可。
５、培训当班新员工，６、保管当班相关钥匙（保险柜、前后门、仓库及杂物房钥匙共5把），如果是上晚班的，下班后交回给营业部经理。
二、工作流程1、上班前A：早班经理。
上班首先开后门（半掩）。
开灯，开风扇。
开后台POS机电源。
启动POS机。
开保险柜。
陪同收银员数备用金（500元）。
签到。
安排清洁卖场卫生。
开前门。
正常营业。
去充饭卡老师那询问昨天全天的超市刷卡金额，在相应的本子上记录。
B：非早班经理。
陪同收银员数备用金（500元）。
签到。
做接班前卖场清洁卫生检查工作。
2、当看到顾客多人排队消费时，值班经理要登录后台POS机，进行刷卡收银（只能刷卡，不得收现金）。
并安排营业员要来回走动，做好商品防损工作。
3、当收银员需吃饭，上厕所时，值班经理要顶替收银员工作。
后台POS机无需退出，但不能让他人触碰，除了录入员外。
4、当供货商送货过来时，需验收商品。
注意事项;生产日期，产品质量，数量，物种是否一致。
分两种付款方式;现结和月结。
现结的在订货单上写：货已收，款已付，验收人签名，验收日期。
月结的在订货单上写：货已收，款未付，验收人签名，验收日期。
验收的商品，不管是新旧商品，一律要分别捡一件样品出来，用纸箱装好，放到后台POS机旁边。
订货单夹在文件夹里。
并通知录入员来录商品进POS机。
5、随时检查商品是否与对应的价格标签一致，不一致的要及时纠正。
尤其是冰箱内的饮料。
有质量问题的（漏气，漏水……）商品，需及时在破损商品登记本上进行记录。
然后把有质量问题的商品统一放在收银机旁的专门装废弃商品的纸箱内6、仓库只存放饮料，不包含小食品，日用品。
去仓库取货时，记得在（出货本登记本）登记（商品名称，规格，数量，签名，日期），进货到仓库，同样要记录（进货登记本）。
酒店值班经理工作流程
3．核实预订情况,并与当日预订客人进行入住确认,及时调整并控制房态
4．处理前厅事务
17：00-17：30
晚餐
与前厅接待员轮流晚餐
17：30-18：30
现场管理
1．确认预订客人的到店情况
2．做好当班员工的当日考核记录
18：30-18：50
巡视餐厅
现场检查并督导餐厅经营情况
18：50-19：15
工作总结
1．整理当日工作完成情况,填写交班本
2．完成交接班工作
1．检查与客房房态核对状况
2．分析并控制客房流量
11：30-12：00
午餐
与前厅接待员轮流午餐
12：00-12：40
巡视餐厅
1．检查餐厅经营情况：厨房及餐厅清洁状况、服务员规范服务情况、设施设备正常运转情况
2．与客人沟通,了解菜肴质量、服务质量及其他客房入住情况
3．及时整理客人反馈信息,并及时将信息传递至相关部门
1．完成夜审前各项数据的核对与检查
2．完成夜审工作
24：30-1：30
巡视酒店
1．巡视酒店各楼层客房的安全状况
2．巡视外围车道及餐厅的安全状况
3．巡视员工区域的安全、卫生状况
1：30-6：00
前厅管理
1．督导前厅各项工作：叫醒服务的记录与落实情况；客人资料的治安上传输入；客人行李寄存情况；当日客人遗留物品的登记情况；当日小商品的盘点情况1：30-2：30
2．整理当日客人的各项投诉与建议并输入宾客信息反馈系统2：30-3：30
3．订酒店单片3：30-4：30
4．完成值班经理日报表4：30-5：30
5．前台专项卫生5：30-6：00
6：00-6：30
海底捞值班经理日工作流程
巧、员工业务提升、凝聚员工，抓顾客的方法。
3）、学习的效果：学习 回来后在 门店 的运用情 更多海底
况，有哪些改进。
捞内部资 yaotaosam
结果评定如下：共3小项。
料加微信
a、3项其中1项合格，则得10分
b、3项其中2项合格，则得 20分
c、重3点项检都查合：格卫，生则、得安30全分、。生活。抽查3名员工。
工作性质 时间段
工作内容
类别
值班经理每日例行工作
1、带着员工一起吃饭， 分析订餐
B
2、查看并落实店经理留
言、例会纪要，按照例
B
会制度组织小组例会
餐前
3、与店经理、客户经理 做好交接工作
A
4、检查员工及负责人到
岗情况、准备工作（包
括估清菜品、新品、剩
A
余菜品情况）、收尾工
作、清班工作
5、关注夜班员工下班时 间及员工生活安排
yaotaosam
3）、对收集到工资不满意的员工，是如何处理的
。 1结）果、评从定文如员下 工：处共了3解小是项否。按时提交。 2）、提交的准确性，抽查2名深夜班员工了解考勤
的准确性。
3）、查看是否有无员工没有签字的。 结果评定如下：共3小项。 a、3项其中1项合格，则得10分 b、3项其中2项合格，则得 20分
6）、对检查结果是否做记录，进行奖惩和催办。
结果评定如下：共6小项。
a、6项做到其中2-3项，则得10分
b、6项做到其中3-4项，则得 20分
c、做到了其中5-6项，则得30分。
d、做了1项或没有做，则得 0分。 1、统计并核对员工看台桌数
a、是否安排合理、考核员工的看台桌数是否与级
影院值班经理岗位工作流程
影院值班经理岗位工作流程3、负责影城设施、设备的管理，保证设备的正常运行，及时进行维修保养；4、负责影城货品的管理，包括接收、保管、陈列、出入库管理等；5、负责员工的管理，包括评定、调配、辅导、工时控制等；6、负责处理顾客投诉，并制定相应的处理方案；7、定期巡视影城各项工作，关注环境、设施、设备、人员等方面的问题，并及时处理；8、处理其他随机事件，保证影城正常营运；9、负责交接班工作，保证信息的顺畅传递；10、负责结业工作，包括报表填写、整理、回收、留言、巡视等。
第三节值班时间规定1、值班经理按照排班表进行轮流值班；2、值班时间为每天营业时间的全程，包括开店前准备和结业后工作；3、值班经理必须提前到岗，进行开店前准备工作；4、值班经理必须在结业后完成工作，并进行交接班。
第四节岗位必备工具1、手机、对讲机等通讯工具；2、消防设备、急救箱等安全工具；3、清洁工具、保洁用品等清洁工具；4、计算机、打印机等办公设备；5、各种表格、报表等文具工具。
第一部分开店环节一）上岗准备工作值班经理必须提前到岗，进行开店前准备工作，包括检查设施设备、货品、卖品等是否齐备，做好开店前的清洁工作，检查消防设备是否正常，以及与前一天的值班经理进行交接班工作等。
二）开店流程及标准值班经理必须按照开店流程和标准进行操作，包括开启设备、检查设施、设备、货品、卖品等是否齐备，检查消防设备是否正常，检查电影放映设备是否正常，以及与前一天的值班经理进行交接班工作等。
第二部分营业中环节第一章设施、设备管理值班经理必须对影城设施、设备进行管理，包括检查设施、设备是否正常运行，及时进行维修保养，确保设备的正常运行。
第二章物料管理第一节货品接收一）收货流程值班经理必须按照货品收货流程进行操作，包括货品接收、验货、入库等操作。
二）验货标准值班经理必须按照验货标准进行货品的验收工作，确保货品的质量和数量符合要求。
三）退/换货流程值班经理必须按照退/换货流程进行操作，确保退/换货工作的顺利进行。
超市值班经理日常工作时间安排
超市值班经理日常工作时间安排超市值班经理日常工作时间安排时间8:00-8:308:30-9:309:30-12:3012:30工作内容一、开门营业准备工作：1.须提前5分钟以上开门，营运之前打开卖场灯光、收银组机、电子称，检查各冷藏柜是否正常运作2.启动服务器主机，并播放卖场背景音乐3.检查员工的到班情况，如有员工未来上班，及时安排人员填补岗位二、当地订货1.订货之前，熟悉当地供应商及其在门店销售的商品2.按照日配（牛奶鸡蛋）方便面火腿肠饮料粮油二楼非食的先后顺序进行巡视、订货3.由区域负责人在核实中转仓库和总部仓库没有库存之后填写申货单交予订货人订购或订货人直接按供应商统计订货，滞销商品不应订购4.订货量：根据商品的销售量和商品的保质期限来综合决定酸奶牛奶等一个月之内的保质期的商品：订货量应少于其一周的销量；方便面火腿肠等三个月至六个月的保质期商品：订货量为一周到两周的销售量；饮料粮油非食品等一年以上保质期限商品：订货量一般为一个月的销量；或保证在其有限期之前能销售完的，可以按照商品的满排面来订购；5.告知供应商送货时间（尽量安排在客流少、区域负责人在班时段）和送货地点（周转快的、有整件销售的或需备中转库存的在中转空间足够的前提下可以放于门店）一、生鲜管理1.生鲜商品的及时验收，第一时间对生鲜调价并下传电子称；2.调价的商品及时更改标价牌，确保商品的相应位置有标价牌，商品名称、称码、价格（市斤价）标注清楚，一一对应；3.生鲜促销：4.生鲜下架：保证生鲜商品的新鲜度，对不能销售的商品通知生鲜人员及时下架并作报损；5.营业结束前安排生鲜人员收理，需冷藏的商品必须放到恒温库，并将留在货架上的生鲜遮盖保湿保鲜。
二、生鲜单据录入一、排面调整：1.以下几种情况需调整商品的排面（1）有新品上架时；（2）商品缺货，并在短时间内无法到货时需对现有的商品进行排面扩充，保持排面丰满；（3）商品做促销时应拉大排面；（4）商品布局凌乱时或其他特殊情况2.排面调整：（1）根据商品的销售量合理安排排面数量；（2）遵循”先分类后品牌”的陈列原则，品牌纵向陈列，按照商品规格从小到大从上到下排列，做到排面整齐饱满，方便顾客，具有一定的观赏性；二、高峰时段协作收银、售货三、当地货源的来货验收、单据录入四、关冷16:00-17:00区内订货：1.由区域负责人在核实门店、仓库库存的前提下填写申货单，或由订货人直接登记做采购订单；2.订购量一般为一个月的销量*1.217:00-18:00开库出货：1.所有出库商品必须全部过机，双方确认拿货数量，做转仓单、打印双方签字，各持一份；2.熟悉门店商品库存和仓库库存，对门店没货而仓库有库存的情况敦促理货员把货补全；18:00开冷18：30-19:301.客流高峰期间协助卖场收银、售货2.当地货源的来货验收、单据录入19:30-20:30晚餐20:30-21:001.检查门店上货情况，熟悉门店商品的存销状况2.高峰时段协作卖场收银、售货21:00-22:00当天值班协作对账、日结（月结），并检查以下内容：1.检查收银组机及附件电源是否关闭，检查卖场灯光、电子称、室外字幕灯管、主机电源是否关闭；2.确保冷库、冰箱冰柜正常运作；3.检查是否锁好仓库、冷库门及门店门窗是否关好扩展阅读：值班经理工作规范值班经理工作规范第一部分值班经理制度概述1.参加人员：采购部、电脑部、人事部、企划部、收银部、收货部、防损部、生鲜部、食品部、用品部服装部2.值班经理排班：（排班表见附件一“值班经理排班表”）“值班经理主班”上班时间为：7:00~~17:00“值班经理副班”上班时间为：14:00~23:003.值班经理交接班制度:A、值班经理按要求填定《值班经理巡查表》见附件二及相关说明:该表是对公司关键部位的巡查,并不涉及各部门的细节巡查，目的在于将值班经理从复杂的各部门细节巡查解脱出来，从一个巡查者成为监督者，将主要精力集中于公司关键部位的巡查。
饭店值班经理一日工作流程
饭店值班经理一日工作流程饭店值班经理一日工作流程店长（值班经理）一日工作流程一、09:30根据早上上班情况提前10分钟到岗：1、整理当日值班物品（值班记录本、考勤表、本人工作记录本、值班卡）；2、在工作记录本上记录当日工作重点；3、监督所有人员到岗情况并整理当日请假、调休单。
4、督促员工尽快、尽量吃早餐，不许饿着肚子工作。
二、10:00：组织召开晨会：1、整队、检查所有人员的仪容仪表，开始点到并背诵企业口号；2、宣读公司文件，对昨天好人好事进行表彰；3、总结昨日工作并布置当日工作（重点是什么，谁来负责，什么时间完成）；4、列队进场。
三、10：10：第一次巡店：1、检查所有人员打扫卫生情况，是否进入工作状态（是否定岗定人、分工明确）；2、检查菜品采购单并签字；3、督促采购员在11:10分采购回所需菜品，未采到的要说明原因及做备注；四、10：50：第二次巡店：1、检查收银区、服务员、传菜员、保洁员卫生打扫情况（卫生间、厨房、餐厅卫生打扫干净、卫生工具放入隐蔽地方）2、检查收银系统，微波炉等电源系统打开正常运行。
3、检查采购员的菜品采购情况。
五、11：15：检查迎宾准备情况：1、收银员、迎宾员、服务员以迎宾姿势站立开始迎宾，笑迎第一批顾客并讲礼貌用语。
2、后台播音人员播放迎宾曲致迎宾词；六、12：00---13：00：第二次巡店：1、检查服务员礼貌用语情况，要求服务员随时关注用餐客户的一举一动，及时上前问候有需要帮助的地方；2、检查各个用餐客户的电磁炉使用情况，对电量开的过大的做记录并要求服务员上前用礼貌用语替客户关小些，对需要添加汤水的做记录，要求服务员主动上前问候客户并替客户添汤；3、检查传菜员的传菜速度，和托盘的规范使用情况，动作不规范的随时纠正。
4、检查餐饮区客户的离席情况、督促服务员及时收拾卫生，做好翻台工作；七、13：0014:30：1、处理顾客投诉；2、检查劳动纪律、服务规范、3、检查菜品消耗情况，并做记录，结合厨师长安排下午的菜量采购预估及预算。
值班经理工作流程及岗位职责
值班经理工作流程及岗位职责下载温馨提示：该文档是我店铺精心编制而成，希望大家下载以后，能够帮助大家解决实际的问题。
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值班经理流程
1.值班经理岗位职责协助店长对宾客服务,质量控制,培训考核,日常经营,内部管理等方面实施管理和服务工作.包含前台服务员的全部工作内容.2.工作内容1)包含前台服务员的全部工作内容2) 店长,店助不在酒店时,根据授权负责酒店运行管理;在客房主管和客房领班不在时,行使客房主管职责.3)协助并指导前台服务员按标准完成各项工作任务.4)检查员工日常工作中是否殷勤有礼,热情耐心,细致负责,仪容仪表是否达到酒店要求。
5）控制房态，达到收益最大化，并亲自处理需要特殊安排的订房事宜。
并在销售中陪同宾客参观房间和简要介绍酒店。
6）掌握监控和酒店安全状况动态信息，发生安全和意外事件时，负责保护好现场，组织临时救护，立即报告店长。
7）负责处理宾客对饭店接待服务和客房设施方面的投诉，使宾客满意而归。
超过职责权限及时请示店长。
8）主动征询和收集客人意见和建议。
9）根据宾客需求和情况变化，随时做好酒店内部人员调配工作，确保对客服务质量。
10）加强财产管理和日用品管理，最大限度地减少物品损耗。
11）检查vip客人和特殊客人的用房，并及时反馈信息给客房主管，落实改进情况。
按规定数量抽查客房质量。
12）负责夜间审核，对各类折扣审批权限，发票，转帐单等进行审核，并和实际房态及电脑账目核对，实施电脑夜审过账。
3. 值班经理工作流程1）值班经理7点40分到岗，上岗前注意自己的仪容仪表，同时检查每位员工的仪容仪表和关注员工的工作状态（督导员工面带微笑，使用礼貌用语）保持良好的心情和工作状态，面带微笑，问候员工。
2）值班经理进行交接，交接内容包括：交接本所有的记录内容，完成和未完成的事情有哪些（进行跟进解决）当班重要的事情，需要及时处理的事情进行交接与沟通。
检查当天房态出租率情况，预定流量（控制房态要了解三天的预定情况，及时与相关部门进行联系）应走未走客人，各大网络公司预定是否开通情况，客人余额欠费的房间，前一天夜审营业日报表情况（出租率，平均房价，收益率，客源比例，电话计费等）。
总值班经理一天工作流程
总值班经理一天工作流程Prepared on 21 November 2021总值班经理一天工作流程17：00-17：30 用餐17：30-18：05 在大堂向总机说明总值班姓名、拷机号码、总值班房号，便于总机核对联系。
17：35-21：001、在总台、营销部了解当日客情，了解17：00、18：00、21：00三个时段的住房数和预订情况，了解有无重要团体、会议、VIP，了解其他注意事项，并对次日的客情作适当了解，并检查准备工作。
2、到餐厅了解当日客人就餐情况，了解当日预订，有无重要客情，并加以关注。
3、反复检查迎宾、PA、总台、门吧、商场、营销部、商务中心、安全中心、餐厅、厨房等处的工作状态是否正常，有无急需解决的问题。
检查他们的劳动纪律、仪表仪容、礼节礼貌、服务标准、卫生状况，对好人好提出表扬，对存在的问题加以纠正。
4、控制大堂的秩序，如背景音乐、灯光、大堂公共卫生、大堂卫生间卫生。
5、及时处理客人提出的意见和投诉，根据授权协助总台、餐饮、营销部挽留每一位上门的客人消费，随时处理突发事件。
6、18时与锅炉房联系一次，记录水温和炉压等数据。
7、巡视一次康乐设施的运营情况。
21：00后检查餐饮结束工作，提醒关好水、电、气、煤、灯、门等。
21：00-22：00与安保一起巡视酒店各区域，传达室、职工宿舍、办公楼、锅炉房、配电中心、空调机组，检查节能情况，员工在岗情况，安全状况，注意提醒安保关闭办公楼电开水炉，特别检查1号楼、2号楼各个楼层的安全状况。
22：00后视情况可进值班房休息，通知总机叫醒时间（顺便检查总机叫醒质量）12：00-次日6时，不少于2次和安保一起巡视酒店各区域次日6：30-8：30 检查各岗员工到岗情况。
晨会上进行交接班。
值班经理每日工作流程
值班经理每日工作流程
1.酒店外场的检查
2.巡查酒店—面子问题，马虎不得，不光用眼，还要用心
3.了解客房员工清扫房间分配量--遇见问题不要克服，而是要解决
4.查看管理平台数据，了解昨日经营情况，审阅阅读前台、值班经理交接班本
5.在中午和傍晚前台接待高峰时进台，关注前台服务状况—分工合理，做到忙而不乱
6.每天抽查客房至少5间（含住客房1间，大清房1间），并按标准客房检查表作记录
7.检查餐厅、厨房，了解员工餐质量和数量
8.完成对直接下属的考核、记录和反馈
9.与各部门主管沟通当天的工作
10.阅读酒店每日报表，了解酒店经营趋势，及时提出整改建议向店长反馈。
11.随时关注酒店房态及流量，合理控制中介渠道，适时调整价格策略，以明确当日前台销售工作重点，配合酒店销售方案的实施，确保酒店收益最大化。
12.。
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日期
时间 5:30-6：00 6：00-7：00 项目
值班经理
工作明细 拍照要求 1、生鲜员进店（检查生鲜员工到岗情况） 2、货梯口是否有杂物，货梯内是否有昨天遗留的商品未拉走 生鲜 1、生鲜商品收货（组织生鲜人员收货） 2、巡视生鲜开店准备进度，生鲜各课出台面进度，地面是否有水、栈板等阻挡 顾客的物件 1、监督早班员工到岗/刷卡情况 2、检查安防各岗位是否已经到位 3、检查收货部员工是否到岗，是否已经做好收货准备 4、检查各招商户状况，招商区卫生及招商区人员 5、巡视停车场、顾客洗手间卫生情况 1、持当日早班员工晨会; 督核服务台进行晨会召开广播 2、值班经理组织门店所有早班促销员集合，检查员工胸卡/工作服是否整齐/整 洁（值班经理做好纪录） 3、向员工通报前一日值班经理日志,今日工作安排 4、值班经理检查开店前楼层卫生清洁作业和商品补货/理货作业状况，有库存商 开店前 品是否保持排面丰满/整齐（重点检查生鲜自制部分正在进行的程度）；开店后 是否能够正常销售； 5、检查/询问/督核各课组商品是否正常以及促销变价/价签更换/POP撤换作业开 店前全部完成 6、遇海报促销有现场活动或换购活动负责监督促销活动现场的布置以及监督换 购商品的携出 7、检查客服部门（服务中心/收银员）开店前工作准备状况，是否准时到位 8、检查安防内保/外保各相关岗位人员是否已经准时到位，迎宾(收银员)到位并 准备迎接开店迎宾（值班经理说“早上好！”迎宾员说“欢迎光临！”）站立3 分钟。 营业 1、开门营业 1、主持召开当日主管晨会，通报早晨巡检情况 1、检查正门以及门窗玻璃/主通道/库房门帘/卫生间是否整洁，保洁人员是否已 做完清洁作业；检查各处仓库整齐/整洁状况，是否已安排人员进行整理； 2、各部门是否有空岗现象；员工是否在做商品排面整理；收货工作是否正常进 行； 3、收银台周边孤儿商品的管理（通知各课长）； 4、检查督核前台收银情况以及收银台人力安排是否得当，是否存在有收银员而 未开台造成顾客排队并及时调整（同时安排促销员协助装袋）； 5、巡视生鲜后场整洁度 1、班值班经理轮流午餐，并分别检查并督核各处员工换班午餐是否正常，同时 检查各课组区域是否有人当值巡视； 2、检查并督核安防处外保/内保换班午餐是否正常，同时检查各岗位是否有人值 岗，是否存在脱岗现象； 3、检查各处主管是否准时回店、签到（打卡）并且已经进入工作状态，同时检 查各处是否进行商品排面整理作业； 1、查看洗手间是否有异味，是否整洁 2、巡视卖场情况及招商区天、地、墙整洁度 3、巡视正大门或停车场车辆是否停放整齐，有无做到指挥有序 1、巡视食品、用品、百货卖场和仓库情况 1、店早晚班办理交接手续，从早值班处领取相机、值班本 1、所有营运人员不允许呆在办公室，都需至卖场进行二次开店工作 1、巡视卖场情况及招商区卫生 2、巡视正大门或停车场车辆是否停放整齐，有无做到指挥有序 营业中 3、巡视食品、用品、百货二次开店完成情况，主要是排面补货的完成情况，价 格缺失等情况 4、巡视生鲜二次开店的完成情况，主要是各课的缺货情况、价格等情况 5、抽查低温商品是否有过期商品，是否按先进先出原则进行陈列 1、检查并督核各处员工换班晚餐是否正常，同时检查各处是否有人当值巡视； 2、检查并督核防损部外保/内保换班晚餐是否正常，同时检查各岗位是否有人值 岗，是否存在脱岗现象； 1、晚高峰时段，所有人员安排到卖场，办公区、员工餐、员工更衣室是否有滞 留人员，员工餐打扫干净后暂时关闭 1、巡视正大门或停车场车辆是否停放整齐，有无做到指挥有序 2、货梯口是否有杂物，货梯内是否有遗留的商品未拉走 1、查看晚高峰收银情况，收银线收银员的顾客服务、礼貌用语等状况，顾客排 队，收银人力安排情况 2、生鲜商品陈列的状况，关注生鲜各课的出清状况，卖场人力的安排情况 1、巡视生鲜的清仓进度 1、残次区残次品是否整理及报损 2、各处服务台收银顾客退货商品 3、查看孤儿区回收情况 4、组织班后整理工作 1、寄包柜清理，防损、服务台人员及店值班一起将柜子中顾客遗留物进行登记 清理 2、召开班后会，并告知所有人员今日异常事项 3、会同防损关闭正大门 实施情况
7:00-7:20
7:20-7:30
7:30-8:00 8:00-8:30
8:30-11:30
11:30-13：00
13：00—14：00 14：00——14：30 14：30-15:00 15：00-15：30
15：30-16：30
17:30-18:30 18:30-19：00 19：00-19：30 19:30-20:00 20:30 21：00-22：20
22：20-22：30
22：40-23：00
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1、会同各处值班人员巡视卖场是否有孤儿未回收，消防口和通道是否被堵塞、 各登高梯是否归位，是否有购物车滞留在仓库，仓库是否有散货，贵重物品仓库 是否关闭 2、招商区检查 营业后 3、垃圾房、纸板间是否整理 4、办公室电脑是否关闭 5、巡视完成后，经过店值班的同意，各处值班人员方可离开 1、对门店进行设防，将员工通道大门进行设防
1、值班经理的值班时间从早上5：30～晚上24：00闭店后清场；（门店设置早值班经理和晚值班经理）； 2、值班经理须以身作则，严格执行上下班时间，不允许出现迟到/早退/空岗/脱岗现象；值班经理在值班时间内必须在店内工作，没 有极特殊事情不得离开卖场（午餐及晚餐须2人轮换就餐，在就餐时间内必须保证有一人在店内值班），以保证店铺各项督查工作正常 进行； 3、早值班上班时间：5：30-15：00；14：30-24：00