邹城市甘薯生产中存在的问题及对策
济宁市甘薯产业发展现状及发展建议
甘薯是济宁市常年种植的重要作物之一,二十世纪七八十年代一度作为农村百姓的主粮,历史上也曾被誉为“保命粮”、“救荒粮”,其独具的特性和广泛的适应性曾为解决中国人口激增带来的温饱问题作出了重要贡献[1]。
随着人们对甘薯营养成分和营养价值的再认识,甘薯作为营养食品、保健食品正逐步被人民群众所接受。
据国际卫生组织研究,甘薯的防癌保健作用名列所有作物之首,甘薯还是潜力最大的生物能源原料作物。
发展甘薯产业对于保证我国粮食安全、能源安全、增加农民收入、改善人们的膳食结构和提高健康水平具有重大意义。
甘薯市场价格的上升、种植效益的提高,提高了甘薯种植户的种植积极性,近年来济宁市甘薯种植面积已稳定在40万亩以上。
但随着种植面积扩大、种植区域拓展,生产上出现了品种多乱杂、盲目引种、外销市场无序竞争、种植不成规模等不良现象,一定程度上影响了济宁市甘薯产业的健康发展;针对这些问题,笔者对邹城市、曲阜市及泗水县的甘薯生产情况进行了详细的调研,并进行了系统分析,提出济宁市甘薯产业发展的建设性建议。
1济宁市种植甘薯的区位优势济宁市地处鲁中低山丘陵与鲁西平原交接地带,山丘地占总耕地面积的23.5%左右;济宁市属温带季风大陆性气候,四季分明,历年平均气温在13.2℃~14.1℃,年降雨量一般为650~820mm ,无霜期200~205d 。
济宁市所属邹城市、曲阜市及泗水县的山丘地区的土壤和气候条件都适宜甘薯生长,是济宁市重要的优质甘薯种植区,其中泗水县2004年被国家评为“中国优质地瓜原产地”,2009年荣获国家农产品地理标志证书。
济宁市主产区的鲜薯主要销往东北、江苏、西安、内蒙古和上海等地,并享有较好的声誉。
泗水柳絮集团利丰食品有限公司以甘薯为原料生产甘薯淀粉、甘薯粉条、甘薯粉皮、甘薯膳食纤维、油炸薯块(片)、甘薯蛋白、甘薯全粉、甘薯泥和甘薯高档糕点十大系列三十余个品种的甘薯深加工产品。
位于邹城市的山东圣琪生物有限公司以甘薯为主要原料,生产粉丝粉条、精制甘薯淀粉、酵母及食品原料、酵母抽取物及调味料、酵母浸出物及蛋白胨、酵母类生物饲料、生物有机肥等加工产品。
发展甘薯干产业的若干建议和措施
发展甘薯干产业的若干建议和措施甘薯是一种具有很高经济价值的农产品，其干制品甘薯干在市场上也有着很广泛的应用。
为了发展甘薯干产业，提高产业的竞争力和市场份额，下面提出了一些建议和措施。
一、改善甘薯质量1.选用良种，提高品质：优选高产高糖、抗病抗虫的甘薯品种，确保甘薯的产量和品质稳定提高。
2.科学施肥：根据甘薯生长期和营养需要，适量施用有机肥、复合肥等，提供全面的营养供给。
3.加强田间管理：加大病虫害防控力度，及时清理杂草，保证甘薯的正常生长发育。
二、加强农业科技研究和推广1.农业科研机构开展相关研究：针对甘薯干制品的生产工艺和贮藏保鲜技术等方面进行研究，提高甘薯干的品质和供应稳定性。
2.组织开展培训：组织技术人员对甘薯干生产技术进行培训，提高生产者的技术能力，确保生产工艺的科学性和稳定性。
三、拓宽销售渠道，扩大市场份额1.开发新产品：根据市场需求和消费者口味，研发多种口味和规格的甘薯干产品，满足不同层次消费者的需求。
2.拓展线上销售渠道：通过电商平台等线上销售渠道销售甘薯干，提高销售地域范围和便捷性。
3.开拓国际市场：加强对外贸易合作，将甘薯干出口至国际市场，扩大销售规模和市场份额。
四、加强行业协会建设和品牌推广1.成立甘薯干行业协会：组织生产、加工、销售等环节的企业和相关单位，共同研究行业发展问题，推动行业规范建设。
2.开展品牌宣传：通过参加农产品展销会、举办品牌推广活动等形式，提高甘薯干品牌知名度和美誉度。
3.利用电视、报纸和网络媒体等进行品牌推广，提升消费者对甘薯干的认知度和购买意愿。
五、加强政策支持1.加大财政资金投入：加大对甘薯干产业的财政支持，提供专项资金扶持给生产者和企业，用于技术改造和市场开拓。
2.优化政策环境：完善相关政策法规，降低生产成本，提高市场准入门槛，保护甘薯干产业的发展权益。
六、加强产业合作和农民组织建设1.整合资源：加强农民合作社等农业组织建设，整合生产资源，提高甘薯干产业的规模效益。
邹城市农产品质量安全现状及对策
邹城市农产品质量安全现状及对策摘要从邹城市农产品质量安全现状出发,分析了目前农产品质量安全存在的问题,提出农产品质量安全对策。
关键词农产品质量安全;现状;问题;对策;山东邹城近年来,农产品质量安全问题日益突出,越来越受到各级政府和广大消费者的高度重视。
切实解决好农产品质量安全问题,对保障城乡居民消费安全,增强农产品市场竞争力,增加农民收入,实现农业可持续发展具有重要意义[1]。
因此,采取有力措施、全面提高农产品质量安全,既是现代农业发展的内在需求,也是邹城市农业和农村经济发展的必然选择。
1现状(1)积极开展无公害农产品认证,大力发展基地标准化生产。
邹城市总面积1 613 km2,总人口114万人,辖16个镇街、2个省级经济开发区、892个行政村(居)。
近年来,邹城市以加快推进农业标准化进程、提高农产品质量安全为主线,积极推进无公害标准化生产,重点推广了测土配方施肥、频振式杀虫灯、秸秆生物反应堆等农业标准化生产技术。
2009年有3家企业5个产品获得绿色食品认证,2家企业2个产品获有机食品认证,2家企业7个产品获无公害农产品认证,13家企业45个产品完成无公害农产品复查换证,“三品”认证总量达67个;另有2家企业获得自营出口权,3个产品获得山东省名牌农产品称号;新建省级农业标准化基地1处、济宁市级农产品质量安全示范区8处,香城长红枣完成国家农产品地理标志申报。
2010年1月5日,邹城市被列入农业部公布的2010年26个全国无公害农产品标志推广与监管示范县(市)名单。
目前,全市通过无公害产地认定48个、面积1.61万hm2,其中平阳寺镇食用菌、看庄镇分别被认定为山东省农业标准化基地,平阳寺镇生态渔业养殖基地被省海洋与渔业厅命名为“山东省水产健康养殖示范区”;获无公害农产品认证86个,绿色食品认证14个,有机食品认证19个;华源食品公司的“孟子”牌双孢菇、兰谷园艺公司的“孔孟”牌黄金梨被省政府确定为山东省名牌农产品。
鲁西南地区甘薯产业现状及发展对策
鲁西南地区甘薯产业现状及发展对策作者：王振学黄成星胡信民来源：《科学种养》2019年第04期甘薯是我国北方四大粮食作物之一，作为保健食品越来越受到消费者青睐，已经成为丘陵、山区农民创收的重要途径。
鲁西南地区是山东省甘薯重要产区，种植面积逐年递增，与此相关的合作社、家庭农场等不断涌现，甘薯产业步入良性发展阶段。
但在甘薯产业发展中，还存在高产与优质、高产与效益、产业与市场等问题。
笔者以鲁西南地区甘薯生产现状为例，提出甘薯产业中存在的问题及解决方法，以利于甘薯产业健康稳步发展。
一、甘薯产业发展现状1. 引进新品种，示范推广效果显著在国家和山东省甘薯产业技术体系的大力支持下，鲁西南地区的邹城市、泗水县、山亭区先后建立了甘薯新品种试验、示范基地，筛选出淀粉型甘薯品种：如徐薯27、商薯19、济薯25、济薯21等;鲜食型品种：如济薯26、苏薯8、龙薯9、烟薯25、广薯87等。
目前商薯19、济薯25、济薯21、济薯26等已经成为鲁西南地区的当家品种，实现了甘薯品种的更新换代。
2. 典型带动，加快新技术、新品种的普及以示范区为窗口，带动甘薯新品种、新技术的推广普及。
以邹城市为例，建立并进一步完善了甘薯高产优质示范区，开展了甘薯高产栽培技术研究。
2014年选用的商薯19通过全国高产竞赛验收组验收，亩产量达到4 234千克;2015-2016年选用的济薯26，亩产量分别为4 865.30千克、5 629.10千克，亩收益超过5 000元。
3. 推广优质高产技术，实现甘薯产业提质增效近几年，鲁西南地区大力推广甘薯“一改两增”栽培技术（带根种植改高剪苗种植，增加种植密度，增加有机肥使用量）、病虫草害绿色防控技术、黑色地膜覆盖栽培技术、甘薯水肥一体化栽培技术和化学调控及安全贮藏技术等，实现甘薯产业提质增效。
4. 产销一体化格局初现甘薯产业化发展，带动了甘薯合作社的迅速发展，如山东省邹城市先后出现了山东宝佩生态农业有限公司、邹城市矬草峪地瓜种植专业合作社、邹城市灵丰农作物地瓜种植销售专业合作社等100多家以甘薯种植、收购、销售为主打产业的公司及合作社。
甘薯产业开发实施方案
甘薯产业开发实施方案甘薯，又称红薯、地瓜，是一种营养丰富、适应性强的作物，具有广阔的发展前景。
为了促进甘薯产业的健康发展，制定科学合理的实施方案至关重要。
本文将从甘薯产业的现状分析入手，提出相关的开发实施方案，以期为甘薯产业的发展提供有益的参考。
一、产业现状分析。
目前，我国甘薯产业发展存在着一些问题。
首先，甘薯的品种和质量亟待提高，目前主要以传统品种为主，产量和品质无法满足市场需求。
其次，甘薯的加工技术和设备相对落后，无法满足多样化加工需求。
再者，市场营销体系不健全，甘薯产品的推广和销售渠道有限，影响了产业的发展。
最后，甘薯产业的科技支撑体系薄弱，缺乏创新能力和核心竞争力。
二、实施方案。
为了解决上述问题，提出以下甘薯产业开发实施方案：1. 品种改良和质量提升。
加强对甘薯新品种的培育和推广，提高甘薯的产量和品质。
引进优良品种，推广种植，提高甘薯的抗病虫害能力和适应性，增加甘薯的市场竞争力。
2. 加强加工技术和设备更新。
加大对甘薯加工技术和设备的研发和投入，提高甘薯产品的附加值。
推广先进的加工技术和设备，开发甘薯深加工产品，满足市场多样化需求。
3. 健全市场营销体系。
建立健全的甘薯市场营销体系，拓展销售渠道，提高甘薯产品的知名度和美誉度。
加强对甘薯产品的品牌建设和推广，拓展线上线下销售渠道，提高市场占有率。
4. 加强科技支撑。
加大对甘薯产业科技研发的投入，提高甘薯产业的科技含量和创新能力。
加强与科研院所、高校的合作，开展甘薯产业的科技攻关，培育新的技术优势，提升产业的核心竞争力。
三、实施保障。
为了确保上述实施方案的有效实施，需要加强政府引导和支持。
政府应加大对甘薯产业的政策扶持和资金投入，提供相关的技术支持和市场保障，营造良好的发展环境。
同时，产业协会和企业应加强合作，形成产业联盟，共同推动甘薯产业的发展。
四、总结。
甘薯产业具有广阔的发展前景，但也面临着一些问题和挑战。
通过制定科学合理的实施方案，加强政府引导和支持，相信甘薯产业必将迎来更加美好的发展前景。
库区甘薯生产低效的原因及对策
农业 生产首 要是 解决 市场 ， 区甘 薯生 产低效 不是没 库
品牌 观念 ， 抱 团合 作 ， 不 没有 市场 意识 ， 缺乏 市场需求 的拉 动， 这是 市场 因素 。 现对 各 因素 进一 步分 析 ， 出原 因， 找 采
查研究 ， 剖析低 效 因素及其 关联性 ， 的放矢 地采 取措施 ， 有
没 有市场就没 有需求 ， 没有需 求就没有 生产的吸 引力 。
传 统 的甘薯生 产都 以 自产 自销 ， 不作商 品 ， 缺少商 品意识 。 产 品初始 化 ， 没有 再加工 ， 业链 短 ， 产 没有开 发 出不 同用途
在库 区种植甘薯 历史悠 久 ，作 为粮 饲兼用 传统产业 占
居 主要 地位 ， 曾给 当地 农 民解决温 饱和增 加农 民收入起 到 举 足轻 重 的作用 。 随着社 会 的发 展做 出 了调整 ， 但 甘薯 作
此 过去 品种单 纯 ， 少多 样性 ， 缺 缺乏 针对 不 同消 费群 体 的
区甘 著 生 产 的 发 展 提 供 依 据 。
关键 词 ： 薯生产 ； 效原 因； 甘 低 对策措施 ； 区 库
中图分类号ｓ １ ５ ３ 文献标 识码Ｂ 文章编码 １ ０ — ７ １（ １ ７ ７ ２ ０ ８ ０ ２ ０ ３ ０ ０）２ － ２ — ０ ０
１ 甘薯生产 现状
取措施 。
有市 场 ， 没有 适 合市 场需 求 的产 品 ， 是 因此 要捕 捉市 场需
求信 息 ， 瞄准市 场 ， 引进针 对不 同消 费群体 、 同用途 的新 不
品种 。 山区 片是 以加 工粉 丝 、 如 粉皮 为主 ， 引进 浙薯 ｌ 等 则 ３ 高淀 粉 品种 用 于加工 ； 而城 郊 区块 瞄准餐 桌 、 店则 引进 酒 紫甘薯 、 迷你小 香薯等 ； 可开 发精 品薯用于 礼品 。 也 捕捉 市 场变化 和需 求来调 整种植 方 向 ， 种品质好 、 引 产量高 、 销 适 对路 的产 品 ， 突破 甘薯 本身 种植 的局 限 ， 吸引广 大农 民的
山东省鲜食型甘薯生产技术指导意见-V1
山东省鲜食型甘薯生产技术指导意见-V1返回我们平时吃的甜薯，它分为粉薯和红薯，在山东地区，鲜食型甘薯生产技术的研究和生产栽培面积逐年增加。
本人将就山东鲜食型甘薯的生产技术问题，对田间管理、栽培方法、灌溉、施肥、防治病虫害和采收等方面，做如下指导意见。
1. 田间管理田间管理主要是指甘薯生产过程中病虫害的防治。
在这方面，要做好病虫害的预防工作。
田间定期巡查，及时发现有害生物的侵害，认真监测病虫害发生的程度，根据情况进行合理的防治。
2. 栽培方法甘薯的种植可以采用膜下、膜上和室内栽培法等方式。
其中，膜下种植法是常用的一种栽培方法。
在实际操作中，膜下种植种薯要求品种好、良种，薯块均匀、外表无断裂、霉烂，不含病菌和虫卵等进口杂质。
种薯要放置于草堆或者干沙中浸泡2小时。
3. 灌溉灌溉是甘薯生长发育的关键。
在生产中，要适时地进行灌溉，让甘薯可以获得足够的水分，促进薯块的迅速涨大。
灌溉要均匀，避免出现灌溉不当的情况，导致水分过多、过少等一系列问题。
4. 施肥适宜的施肥对甘薯的生长发育也有很大的帮助。
在生产中，要结合自身土壤的特点和肥料的效果进行施肥，使其达到最佳效果。
普遍而言，采用有机肥化学肥相结合的方式是最为适宜的，不仅可以提高甘薯的产量，同时也能保证甘薯的营养成分。
5. 防治病虫害防治病虫害可以采用物理、生物、化学等多种方法，其中以生物防治为主。
通过对天敌的引入，可以在一定程度上减轻甘薯遭受病虫害的风险。
6. 采收采收时要注意，将薯块深入地抠出，然后将表面土渣清理干净，晾晒后装袋储存。
对于高温、干旱期间采收的甘薯，还需要进行稍长时间的晾晒和陈放，以确保甘薯的品质。
以上便是山东鲜食型甘薯生产技术指导意见，希望能够对广大甘薯种植者提供参考，助力他们实现丰收。
甘薯品质退化原因及防止措施.doc
甘薯品质退化原因及防止措施内容提要: 甘薯是大家熟悉的一种作物，很多的农民朋友都会种植，但是甘薯在生产上会出现推广品种的混杂退化问题，会严重影响到它的品质和产量。
那么造甘薯是大家熟悉的一种作物，很多的农民朋友都会种植，但是甘薯在生产上会出现推广品种的混杂退化问题，会严重影响到它的品质和产量。
那么造成甘薯品质退化的原因是什么呢？该怎么防止呢？一起来看看吧。
一、甘薯品种退化原因1、变异甘薯的推广品种大部分属品种间有性杂交的一代杂交种，遗传的杂合性很强，虽然经无性繁殖，其后代表现比较稳定。
而在反复进行无性繁殖后，芽变的频率仍然存在，而随着芽变体产生的变异类型的比率不断增长，它生产价值一年比一年低，造成品种退化。
2、病毒病某些地区病毒病发病较重，而缩叶花叶病毒病是引起甘薯退化的常见病毒病之一，感染病毒病后，产量降低15%-30%。
3、混杂在收获、运输、贮藏、育苗、栽插等操作过程中，由于不注意选留种工作，常常将多个品种混合在一起，同时在同一地块种植。
品种间的特征、特性不同，对外界和栽培条件的要求也不同，最终著影响甘薯生长和产量的提高。
二、防止措施1、首先对于推广的新品种要注意按原品种的性状、特性、进行选留种，而对已产生退化的品种，应该进一步进行严格选种，避免人为引起退化类型的增加。
2、对于推广品种的提纯复壮，应该建立在选蔓留种的基础上，进一步的选株留种、株系鉴定、混系繁殖原种，这样对提高种性效果极为明显。
在种植时插标记选出具有本品种特点的单株，在收获后，在根据生产力和病虫害发生情况进行复选，将留株进行编号，在和第二年株系进行鉴定，比较产量与品质。
3、要想客服因为混杂引起的品种退化，要从防止收获、运输、贮藏、育苗、栽插等过程中人为的机械混杂、如果无法做到，就采取一个块地要集中栽一个品种，补苗时，也应按不同品种分别补苗。
4、对于病毒病引起的品种退化，一般不宜进行推广，如果是个别植株发生病毒病，那么可以及时拔除病株，带出田间烧毁或者深埋，以免危害其他的植株。
浅析红薯高产的技术对策
浅析红薯高产的技术对策红薯是我国重要的经济作物之一，其产量的提高对于粮食安全和农民收入都具有重要意义。
为了实现红薯的高产，需要采取一系列的技术对策。
选择适宜的品种。
红薯品种的选择是决定产量高低的关键因素之一。
选择抗病虫害、适应不同土壤条件、产量稳定的优良品种，可以有效提高红薯的产量。
要注意品种的适应性和栽培管理的要求，确保品种能够得到最佳的生长环境和管理方式。
合理施肥。
红薯的生长发育需要充足的营养供应，特别是对于氮、磷、钾等主要营养元素的需求较高。
在红薯生长过程中，通过合理的施肥，可以提高植株的养分供应，促进植株的生长和发育。
根据土壤养分状况和红薯的生长需求，合理配比有机肥和无机肥的使用量，尽量减少浪费，提高施肥效果。
科学管理地上部分。
红薯的地上部分是与地下部分相互联系的，地上部分的管理对于红薯的产量也起着重要的影响。
要注意进行适时的喷药防治，防治病虫害对红薯的产量有着显著的促进作用。
要合理调整植株密度，控制草害，确保红薯植株能够得到充足的阳光和空气，提高光合作用效率，从而促进红薯的生长和产量的提高。
第四，合理管理地下部分。
红薯的地下部分包括茎薯和块根，对于红薯产量的提高也具有重要作用。
要采取合适的种植方式，控制株间距和行距，保证植株之间的适当空间，以充分发挥红薯的生长潜力。
要注意土壤的保湿和排水，保持适宜的土壤湿度，避免积水和干旱造成的地下部分生长受阻，确保红薯能够得到充分的水分供应。
红薯高产的技术对策包括选择适宜的品种、合理施肥、科学管理地上和地下部分等。
通过采取这些措施，可以最大限度地提高红薯的产量，促进农业可持续发展。
还需要不断进行技术创新和推广，给农民提供相关的培训和指导，提高他们的种植技术水平，确保红薯高产技术对策的有效实施。
甘薯产业调研报告
甘薯产业调研报告甘薯产业调研报告一、引言甘薯作为我国重要的经济作物之一，种植面积和产量逐年增长，市场潜力巨大。
为了了解甘薯产业的发展现状和面临的问题，我们进行了一次调研。
本报告将从甘薯的种植环境、市场需求、产业发展、面临的问题和建议等方面进行分析。
二、甘薯的种植环境甘薯是一种适应性广泛的作物，主要分布在我国南方的广东、广西、福建、湖南等省份。
甘薯的种植所需土壤条件较简单，不要求高海拔和肥沃的土壤。
由于甘薯对气温、光照、水分等生长环境要求较高，种植者需要根据不同区域的气候条件进行调整，才能保证高产和良好的品质。
三、市场需求近年来，随着消费水平的提高和对健康食材的追求，市场对于绿色、有机农产品的需求不断增加。
甘薯作为一种富含多种营养成分的农产品，备受消费者欢迎。
同时，甘薯的应用领域也在不断拓展，不仅可以作为食品加工原料，还可以制作成薯片、薯条等休闲零食，在国内外市场有较大的需求。
四、产业发展目前，我国甘薯产业发展较快，种植面积和产量持续增加。
不仅可以满足国内市场的需求，还有一定的出口潜力。
同时，甘薯的种植模式也在不断创新，从传统的大田种植发展到有机种植、温室种植等新模式。
新技术和新模式的应用，为甘薯产业带来了更高的效益和竞争力。
五、面临的问题尽管甘薯产业发展有利因素很多，但也面临一些问题。
首先，甘薯的种植技术和管理水平相对落后，造成生产效率低下。
其次，甘薯市场需求不稳定，价格波动较大，农民的收益不稳定，这给种植者带来一定的风险。
此外，由于甘薯的收获期较长，需要较多的人力和物力投入，工作量较大，劳动力成本较高。
六、建议为了进一步推动甘薯产业的发展，我们提出以下几点建议。
首先，加强科技研发和技术培训，提高甘薯的种植管理水平。
其次，建立稳定的市场体系，加强市场预测和价格监测，调整产地结构，扩大甘薯的销售渠道。
再次，加强农民组织建设，提高种植者的组织力量，推动甘薯产业的产销对接，提高收益。
最后，加大政府支持力度，提供财政补贴和政策扶持，引导农民发展甘薯产业。
我国甘薯种植业时空布局分析及产业发展建议
我国甘薯种植业时空布局分析及产业发展建议甘薯是我国重要的粮食作物之一，也是南方农村的主要经济作物之一。
甘薯具有耐贫、耐旱、耐寒、耐病等特点，适应性广，生产成本低，营养丰富，具有很高的经济价值和社会效益。
然而，我国甘薯种植业存在一些问题，如时空布局不合理、品种和技术水平落后、市场营销不规范、品种单一等，亟需加快产业转型升级和优化布局。
1. 时空布局不合理。
我国甘薯种植业发展的区域不平衡。
南方省份如广西、福建、江西、湖南等，甘薯生产面积和产量较大，但种植技术水平和品种质量需要进一步提高。
而东北、华北等地区虽然具有得天独厚的自然条件，但生产面积呈下降趋势。
2. 品种落后。
我国甘薯品种多，但品质和品种授粉水平较低。
特别是新品种的开发和推广不够积极，缺乏新品种的引进和推广，导致产量和品质低下。
3. 技术水平低。
我国甘薯生产中普遍存在生产力低下、浪费多、环境污染等问题，甘薯基础管理和保管水平落后，无法满足品质要求。
由于信息不畅通、技能较低，甘薯生产效率低，耕作质量也不高。
1. 调整生产区域布局。
应根据当地的天气、土壤、环境、温度等实际情况选择种植的品种，加强生产时空区域的调整和优化，提高甘薯产量和品质，促进产业发展。
2. 培育新品种。
应加强甘薯新品种的研发和推广，注重高产、优质、抗病、耐旱、耐寒、适应性强等品质，引导农民选择优良品种种植，提高产量和质量，推动甘薯种植业的发展。
3. 提高种植技术。
应增加、完善及标准化种植技术，推进育种新技术的应用，并加强科技培训，提高农民甘薯种植技术和管理水平，提高生产效率和质量，降低成本和浪费。
4. 推进标准化生产。
应制定并实施甘薯标准化生产验收制度，根据生产基地的实际情况，建立适合当地的甘薯标准化生产基地，并加强管理与监督，确保甘薯的质量和安全。
5. 加强市场营销。
应加强甘薯市场营销，建立高效的营销体系，制定合理的价格政策，扩大销售渠道与市场份额，提高农民收入和企业效益。
山东省邹城市甘薯减灾抗灾技术措施
山东省邹城市甘薯减灾抗灾技术措施作者：王振学来源：《科学种养》2016年第02期甘薯是邹城市重要的经济作物和粮食作物，常年种植面积稳定在15万亩以上。
甘薯耐瘠薄、耐干旱，有“先锋”作物之称。
近几年由于受自然灾害的影响和农艺农技措施的不协调，严重影响了甘薯安全生产，种植效益难以得到保证，再加上重茬障碍和病虫危害等，使得甘薯产量一直徘徊不前。
针对邹城市甘薯生产实际，以往年生产中遇到的自然和人为的不利因素为依据，科学预测2016年影响甘薯安全生产的相关因子，是确保甘薯高产优质的重要举措之一。
一、甘薯育苗期常见的生产障碍1. 甘薯育苗过程中常见的异常现象以及原因①种薯不出芽或出芽缓慢，芽长势弱等。
主要原因是：使用了喷施大量保鲜剂的薯块做种薯；使用了有大量除草剂残留的土壤做苗床土。
②种薯薯块腐烂。
主要原因是：使用了感染黑斑病、软腐病、茎线虫病的薯块做种薯；苗床使用了未腐熟有机肥或大量化肥。
③出苗不整齐。
主要原因是：种薯薯块摆放不整齐，覆土厚度不一致。
2. 减灾措施①选用未使用保鲜剂处理的薯块做种薯；常年使用除草剂的地块不得作为育苗基地。
②选用具有本品种特征的无病、无伤薯块做种薯；苗床施足腐熟有机肥，以补充养分，一般不施用化肥。
育苗中后期根据薯苗生长情况确定追肥种类和用量。
③育苗前将种薯大小分级摆放在苗床上，其上覆土要均匀、厚度一致。
3. 补救措施①使用保鲜剂处理后的种薯，育苗前用10～15毫克/千克赤霉素稀释液浸泡10分钟，捞出晾干后再进行育苗。
②床面采用80%福美双可湿性粉剂400～500倍液、72%农用链霉素1500～2000倍液及2.0%阿维菌素乳油2000倍液混合喷施苗床，能够有效防止黑斑病、软腐病、茎线虫病对种薯的危害。
③出现肥害后要逐渐加大放风力度，并连续浇水2～3次，降低土壤养分浓度，减轻肥料对甘薯秧苗的伤害程度。
二、栽植后死棵1. 原因①使用了感病（如根腐病、立枯病等）的秧苗；育苗床土消毒不彻底，引起土传性病害在苗床上发生与蔓延。
邹城市农产品质量安全现状及对策
近年 来 。 产品 质量 安全 问题 日益 突 出 ， 农 越来 越受 到 各 级政 府和广 大消费 者的高度 重视 。 实解决 好农产 品质量 安 切 全 问题 ， 对保 障城 乡居民 消费安 全 ， 强农产 品 市场 竞争 力 ， 增 增加 农民 收入 ， 实现农 业 可持续 发 展具 有 重要意 义ｆ 因 此 ， ２ １ 。
线， 积极 推进 无公害标 准化 生产 ， 重点推 念 的 影 响 ， 生产 者 质 量 安全 意 识低 。
邹 城 市 农产 品 质 量安 全 工 作起 步 较晚 ， 产 者 的质 量 安全 生 意 识还 没 有跟 上 。 目前 ， 农产 品价格 偏 低 ， 资价格 偏 高 ， 农 产
案 查收农 业违 法 违规 案件 ２ ６起 ， 案 ２ 结 ６起 。 组建 了邹 城 市
农 产 品质 量检 测 中心 ， 负责 对全 市 农产 品 质 量及 农 业 环境
的检 验检 测 ， 步形 成 了以 市农产 品检 测 中心为 龙头 ， 初 重点 基 地 、 点 市场 、 工企 业 自律性 检测 为基 础 的农产 品 质量 重 加 安 全 检 测 网络 体 系 。 同时 。 对 种 植业 干 家 万户 分 散 种植 ， 针
市场 。 销之 间 没 有形成 固定 的供 销 合作 关系 ， 成产 销脱 产 造
节 ， 量得 不到 保证 ， 任 无法 追 溯 ， 质 责 不能 满 足 不 同层 次 的
消 费 者 对农 产 品 质量 的 需 求 。 对 分散 的 生产 经 营 方式 难 相 以满足 标准化 生产 的要 求 ， 制约 了农产 品质 量安全 的提 升。 （） ３ 宣传 引 导力度 不 够 。 近年 来 ， 宣 传国 家产 业政 策 、 在
甘薯品质退化原因及防止措施
。
降低经济效益
02
品质退化的甘薯价格下降，影响农民和加工企业的经济效益。
损害品牌形象
03
长期使用品质退化的甘薯进行加工和销售，可能损害企业和产
品的品牌形象。
02
甘薯品质退化原因分析
品种退化
品种混杂
甘薯品种在长期繁殖过程中，由于基 因突变和基因重组，导致品种混杂， 品质下降。
品种单一化
长期种植单一品种的甘薯，导致品种 抗病性、抗逆性降低，品质变差。
断创新和发展。
通过加强技术推广和培训，提高 农户的技术应用水平，将会促进 甘薯产业的可持续发展，提高甘
薯的品质和产量。
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病虫害影响
病害
甘薯病害如黑斑病、茎线虫病等，严重影响甘薯生长和块根品质。
虫害
甘薯虫害如蚜虫、甘薯天蛾等，破坏甘薯叶片和块根，影响品质。
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防止甘薯品质退化的措施
选用优质品种
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抗病性强
选用对甘薯病害抵抗力强 的品种，减少病害对甘薯 品质的影响。
适应性广
选择适应不同气候和土壤 条件的品种，提高甘薯的 产量和品质。
技术推广力度不够
目前甘薯品质退化防治技术的推广力度不够，缺乏有效的推广渠道 和手段。
技术推广策略与措施建议
加强技术培训和指导
通过组织培训班、现场指导等方式，加强对农户的技术培训和指导 ，提高技术应用水平。
建立示范基地
在重点地区建立甘薯品质退化防治技术示范基地，通过展示先进的 防治技术和管理模式，为农户提供学习和交流的平台。
品质优良
选用口感好、营养价值高 的品种，满足市场需求。
改善土壤环境
浅析红薯高产的技术对策
浅析红薯高产的技术对策红薯是我国重要的经济作物之一，具有较高的营养价值，是农村居民重要的粮食和蔬菜来源。
由于传统种植方式和技术水平的限制，我国红薯的产量和质量仍然存在较大的提升空间。
为了实现红薯高产的目标，必须借鉴国内外先进技术和经验，采取科学合理的种植技术对策，提高红薯的产量和品质。
本文将从育种技术、栽培管理技术和病虫害防治技术等方面进行浅析，以期为红薯高产提供一些借鉴和参考。
一、育种技术1.多元化育种红薯种质资源丰富，具有较强的抗逆性和适应性，可根据不同地区的气候、土壤和栽培条件，进行多元化育种。
通过交配、选择、重组和改良，培育出品质优良、产量稳定、抗逆性强的高产优质新品种，满足不同地区和不同市场的需求。
2.分子标记辅助育种利用分子标记技术进行品种鉴定、基因定位和遗传改良，能够快速有效地筛选和育种出高产优质的红薯新品种。
还可以通过基因工程技术，提高红薯的抗逆性和抗病虫能力，提高红薯的产量和品质。
二、栽培管理技术1.合理施肥施肥是提高红薯产量的关键环节，应根据土壤肥力和红薯品种的需求，合理施用有机肥、矿物肥和微量元素肥，保证红薯的生长发育所需的养分，提高产量和品质。
2.科学密植适当密植能够充分利用土地资源，提高单位面积的产量。
但密植过密会导致红薯生长不良和病虫害的滋生，因此应根据土壤肥力和红薯品种的要求，科学合理地进行密植。
3.合理灌溉适量的水分对红薯的生长发育至关重要，特别是在干旱季节，要加强灌溉管理，保证红薯的正常生长，提高产量和品质。
4.科学管理科学合理的管理包括杂草控制、病虫害防治、地膜覆盖、支架搭建等，这些管理措施对提高红薯产量和品质具有重要意义。
三、病虫害防治技术1.选用抗病虫害品种选用抗病虫害品种是防治病虫害的首要措施，通过种植抗病虫害品种，能够有效地减少病虫害的发生和危害，保证红薯的正常生长和发育。
2.合理轮作通过轮作种植，能够减少土壤中病虫害的滋生和传播，保持土壤健康，降低病虫害发生的风险。
山东甘薯生产现状与对策探讨
山东甘薯生产现状与对策探讨刘中良;刘桂玲;郑建利;赵丰霞;田昌庚;张鹏【摘要】甘薯是重要的经济作物,在促进区域经济和社会发展中起到越来越重要的作用.结合山东省甘薯生产现状和有利条件,分析甘薯生产中存在的主要问题,并提出了山东甘薯的科研、推广及产业化发展等参考性建议与对策.%Sweet potato is an important economic crop, especially in promoting the regional economic and social development. According to production status and favorable conditions of sweet potato in Shandong, the key problems existing in production were analyzed, some suggestions and complications, including research, popularization and industrialization, etc. were put forward.【期刊名称】《安徽农业科学》【年(卷),期】2013(041)006【总页数】2页(P2399-2400)【关键词】甘薯;生产现状;存在问题;对策【作者】刘中良;刘桂玲;郑建利;赵丰霞;田昌庚;张鹏【作者单位】中国科学院上海生命科学研究院植物生理生态研究所,上海200032【正文语种】中文【中图分类】S531甘薯［Ipomoea batatas(L.)Lam］又名山药、红薯、红苕、地瓜等，属薯蓣科蔓生性草本植物，是世界主要粮食作物之一［1］。
其具有产量高、耐膺薄、耐干旱、高淀粉特点，在生物能源的开发和利用中占有非常重要的位置，总产量仅次于水稻、小麦和玉米，居第4位［2-3］。
目前，甘薯广泛种植于世界上110多个国家，主要生产在40°N以南，以亚洲和非洲最多。
甘薯收获机发展现状及制约因素
甘薯收获机发展现状及制约因素甘薯是一种重要的经济作物，被广泛种植和食用。
随着人们对健康食品的需求增长和食品产业的发展，甘薯的种植面积和产量也在不断增加。
甘薯的收获机械化水平相对较低，存在一些制约因素。
目前，甘薯的收获主要依靠人工劳动，如手工挖掘、割断薯藤等。
这种方式既费时又费力，且效率低。
发展甘薯收获机械化具有重要的意义。
目前市场上已有一些甘薯收获机产品。
这些机械大多是由国内的农业机械制造企业研发和生产的。
它们具有一定的收获效能和作业质量，可以提高劳动生产率和减轻劳动强度。
甘薯收获机的技术水平逐渐提高。
随着科技的进步，甘薯收获机的设计和制造技术也在不断改进和创新。
一些甘薯收获机采用了智能化控制系统和多功能操作界面，提高了操作便捷性和作业精度。
甘薯收获机的结构和功能日益完善。
现代甘薯收获机具备多种功能，如甘薯挖掘、去藤、清洗、筛选、码垛等，可以一次性完成多个环节的作业，提高了作业效率和产量。
一些收获机还具有自动化倾倒甘薯的功能，减少了人工操作的工作量。
甘薯的生长环境复杂多变，田间作业条件较差。
甘薯的生长需要适宜的土壤温湿度和光照条件，而不同地区和季节的气候差异较大，田间作业环境复杂多变。
这给甘薯收获机的设计和使用提出了较高的要求。
目前市场上的甘薯收获机种类有限，并且价格较高。
由于甘薯收获机需求相对较小，市场竞争程度较低，因此机械的种类和型号相对有限。
且目前市场上的甘薯收获机价格相对较高，使得农民对其采购和使用存在一定经济负担。
甘薯的收获机械化水平不够普及和推广。
尽管甘薯收获机在科技水平和功能上得到了提升，但由于农民的信息获取渠道有限，对新机械的了解和认可度较低。
加之，甘薯产业发展不平衡，一些地区的农民并没有意识到甘薯收获机的重要性和优势，从而影响了机械化的普及和推广。
甘薯收获机的发展现状较好，但仍面临一些制约因素。
为了进一步促进甘薯收获机的发展，需要加强科技创新和技术人才培养，提高甘薯收获机的性能和适应性；加强市场宣传和推广，提高农民对甘薯收获机的认知度和使用意愿；还应加强政府的扶持和支持，鼓励农民使用甘薯收获机，推动甘薯产业的持续发展。
邹城市甘薯生产中存在的问题及对策
邹城市甘薯生产中存在的问题及对策摘要分析了邹城市甘薯生产中存在的品种杂、施肥不合理、管理粗放等问题,并针对性地提出选种优质高产品种、实行配方施肥、合理使用农药、科学管理、加强科学技术指导等对策,以期进一步指导甘薯生产。
关键词甘薯;存在问题;对策;山东邹城甘薯又名红薯、番薯、地瓜等,属甘薯属甘薯种的蔓生草本植物,在热带为多年生,在温带因冬季茎叶枯死,成为一年生。
由于甘薯抗逆性强、产量高,在灾害年份亦能获得较高的产量,因此有人也把甘薯称为“救命粮”。
在解放初期甘薯是我国的主要粮食作物之一,随着人民生活水平的提高,甘薯由以前的主粮变为现在的辅粮,并且在用途、品种、品质上发生了巨大的变化。
品种由过去的淀粉型发展到现在的鲜食、烤食、特色等各色品种,其中鲜食、烤食型品种因为市场行情好,种植面积逐年增加。
近几年邹城市东部的乡镇种植鲜食、烤食型甘薯得到了丰厚的回报,收入相当于种植淀粉型甘薯收入的8~10倍,农民种植鲜食、烤食甘薯的积极性得到空前提高。
纵观全市甘薯生产现状,还存在着很多问题,现列举如下,并提出相应的改进措施,以逐步引导甘薯生产向健康良性方向发展。
1存在的问题1.1品种杂而乱随着鲜食型、烤食型甘薯售价的提高,生产者不考虑品种的商品品质、市场行情,盲目引进“新、稀、特”甘薯新品种,致使甘薯品种良莠不齐。
特别是不同甘薯品种对黑痣病、根腐病、茎线虫病抗性不同,造成品种间交互感染,商品品质难以得到保证。
品种的杂与乱,使规模化生产、销售优势很难形成,导致价格波动大,生产者的利益难以得到保证。
1.2耕作质量差甘薯生长与土壤的关系极为密切,不仅从土壤中吸收养分与水分,而且块茎的形成与膨大均在土壤中完成,良好的耕作制度是甘薯丰产的基础。
但是在现实生产中,生产者多采用畜耕或手扶拖拉机进行耕耙,土层较浅、耙地不彻底,土层通透性差,不利于甘薯的形成与膨大。
1.3施肥不合理高产稳产的薯田,除具备深厚疏松的土层外,还必须肥料适度,才能源源不断地供给甘薯各种养分,使地上部与地下部生长协调。
甘薯种植过程中常见问题及对策
甘薯种植过程中常见问题及对策
李佳宁
【期刊名称】《现代农村科技》
【年(卷),期】2022()2
【摘要】近年来,甘薯作为一种健康、美味的食品越来越多地走上人们的餐桌,深受广大消费者的喜爱,也因此获得了广大种植户的青睐,很多农户将红薯作为主要种植作物。
同时在甘薯种植过程中也出现了许多共性的问题,本文通过分析种植户在红薯种植过程中经常出现的误区,给广大种植户提出一些实用性的建议。
1红薯种植过程中出现的问题1.1缺乏科学规划。
【总页数】2页(P23-24)
【作者】李佳宁
【作者单位】平山县农业农村局
【正文语种】中文
【中图分类】S53
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邹城市甘薯生产中存在的问题及对策
作者：史红志王振学张林
来源：《现代农业科技》2009年第21期
摘要分析了邹城市甘薯生产中存在的品种杂、施肥不合理、管理粗放等问题,并针对性地提出选种优质高产品种、实行配方施肥、合理使用农药、科学管理、加强科学技术指导等对策,以期进一步指导甘薯生产。
关键词甘薯;存在问题;对策;山东邹城
中图分类号S531文献标识码B文章编号 1007-5739(2009)21-0046-02
甘薯又名红薯、番薯、地瓜等,属甘薯属甘薯种的蔓生草本植物,在热带为多年生,在温带因冬季茎叶枯死,成为一年生。
由于甘薯抗逆性强、产量高,在灾害年份亦能获得较高的产量,因此有人也把甘薯称为“救命粮”。
在解放初期甘薯是我国的主要粮食作物之一,随着人民生活水平的提高,甘薯由以前的主粮变为现在的辅粮,并且在用途、品种、品质上发生了巨大的变化。
品种由过去的淀粉型发展到现在的鲜食、烤食、特色等各色品种,其中鲜食、烤食型品种因为市场
行情好,种植面积逐年增加。
近几年邹城市东部的乡镇种植鲜食、烤食型甘薯得到了丰厚的回报,收入相当于种植淀粉型甘薯收入的8~10倍,农民种植鲜食、烤食甘薯的积极性得到空前提高。
纵观全市甘薯生产现状,还存在着很多问题,现列举如下,并提出相应的改进措施,以逐步引导甘薯生产向健康良性方向发展。
1存在的问题
1.1品种杂而乱
随着鲜食型、烤食型甘薯售价的提高,生产者不考虑品种的商品品质、市场行情,盲目引进“新、稀、特”甘薯新品种,致使甘薯品种良莠不齐。
特别是不同甘薯品种对黑痣病、根腐病、茎线虫病抗性不同,造成品种间交互感染,商品品质难以得到保证。
品种的杂与乱,使规模化生产、销售优势很难形成,导致价格波动大,生产者的利益难以得到保证。
1.2耕作质量差
甘薯生长与土壤的关系极为密切,不仅从土壤中吸收养分与水分,而且块茎的形成与膨大均在土壤中完成,良好的耕作制度是甘薯丰产的基础。
但是在现实生产中,生产者多采用畜耕或手扶拖拉机进行耕耙,土层较浅、耙地不彻底,土层通透性差,不利于甘薯的形成与膨大。
1.3施肥不合理
高产稳产的薯田,除具备深厚疏松的土层外,还必须肥料适度,才能源源不断地供给甘薯各种养分,使地上部与地下部生长协调。
在肥料的使用上,生产者“重化肥、轻有机肥”、“重氮肥、轻钾肥”现象普遍存在,虽然在某一年份能实现甘薯高产,但不利于稳产及商品品质的提高。
1.4农药使用不合理
鲜食型、烤食型甘薯由于商品品质好,害虫特别是地下害虫如金针虫、茎线虫、蛴螬等危害较为严重。
生产者为防治害虫危害,盲目使用农药,特别是剧毒农药的大量频繁使用,不仅造成害虫的抗性增强,而且天敌被大量杀死或杀伤,破坏了生态平衡,致使危害甘薯的地下害虫如蛴螬的危害更加严重。
用药量及用药次数的增加,常导致甘薯产品中农药残留超标,直接影响了甘薯的市场销售。
1.5管理技术相当落后
生产者在甘薯生产过程中,往往采用翻蔓的措施,防止产生不定根。
大量试验结果证明,无论是长蔓品种还是中蔓品种,翻蔓不仅不能达到增产的效果,反而导致不同程度的减产。
有关资料显示,翻蔓与不翻蔓的减产幅度为0.54%~40.00%,平均减产19.7%。
2对策
2.1适应市场需求,选种优质高产品种
生产者应当根据市场的需求,选种市场对路、高产、优质甘薯品种。
近几年小淀粉厂的关停,直接影响了淀粉型甘薯的销售,销售价格一直徘徊在0.56~0.60元/kg,而鲜食型、烤食型等特色甘薯,2007~2008年销售价格维持在2.0~2.5元/kg,而且供不应求,种植效益十分可观。
特色甘
薯品种引进上,应先试验、示范,在新品种确实具有高产、优质、市场潜力大等特点的前提下,再大面积种植。
2.2实行配方施肥
甘薯根系发达,需肥性强,生产100kg薯块需要吸收纯氮4~5kg,五氧化二磷3~4kg,氧化钾
7~8kg,其中钾∶氮∶磷为1.0∶0.6∶0.5。
一般中等肥力地块,需施腐熟的优质有机肥如鸡粪、羊粪等60~75t/hm2,干燥的草木灰3 750kg/hm2、46%尿素150kg/hm2、64%磷酸二铵
180kg/hm2、50%硫酸钾300kg/hm2,结合开沟,将肥料集中施在垄下,以平衡土壤养分,促进甘薯地上与地下协调生长,提高产量。
2.3合理使用农药,确保产品质量
甘薯常见的虫害有蛴螬、金针虫、茎线虫等,病害主要有黑斑病、黑痣病等,防治用药一定要使用高效、低毒、低残留、容易降解的农药。
在使用高剪苗、无病苗的基础上,栽插时用2%阿维菌素乳油4 000~6 000倍液,或40%毒死蜱乳油4 000倍液穴浇,每穴用量为100mL。
一般年份的7月,蛴螬大发生,有条件的地方可采用频振式杀虫灯的方法,诱杀成虫;远离村庄的地块,用2%阿维菌素乳油、40%毒死蜱乳油混合液灌根。
防治病害除采取适期晚栽插外,在栽插时,用50%多菌灵可湿性粉剂800~1 000倍液浸泡10min,然后栽插。
无论是防病还是治虫,所使用的农药一定要严格按照生产无公害产品对各类农药规定的使用剂量、使用次数,规范用药,做到能少用的必须少用,能早用的一定早用,在甘薯收获前10d,禁止使用各种农药。
2.4科学管理
甘薯封垄后,长势弱的的植株,用0.2%磷酸二氢钾液或氨基酸钙1 200倍液进行叶面喷施,在甘薯整个生长期一般不进行翻蔓,对于蔓生根较强的品种或在茎叶生长过旺的情况下,可适当进行提蔓,以降低田间湿度,改善通风透光条件,抑制茎叶徒长,促进块根膨大,同时便于收获时割蔓。
甘薯薯块内的干物质85%以上是由茎叶的叶绿素通过光合作用来形成的,甘薯植株必须具备生长健壮和旺盛的茎叶,才能制造出大量的光合产物,为甘薯块根的形成与膨大奠定物质基础,因此无论是在甘薯生长初期、中期、后期,都不应当损坏茎叶,以免造成不必要的减产。
2.5加强科学技术指导,提高甘薯生产科技含量
甘薯是易于管理的高产作物之一,生产者管理比较粗放,高产与优质矛盾突出,加强对生产者的科技培训、提高生产者的科技文化素质,是甘薯健康良性发展的前提。
结合实施阳光工程、新型农民培训工程、农村实用技术培训等项目,以新品种的引进与示范、高产优质栽培技术、病虫害防治、甘薯产品加工等为重点,加强对生产者特别是专业村的生产者进行科技培训,增强生产者的科技技能,为甘薯高产优质生产及产品深加工提供技术支撑。
3参考文献
[1] 武宗信,冯文龙,解红娥.山西省甘薯生产现状及发展对策[J].山西农业科学,2004(4):29-32.
[2] 朱鹏,李斯勇.重庆市甘薯生产与产业化现状及其对策[J].南方农业,2007(2):60-61.
[3] 李成,王以珍,王建法,等.盐城市甘薯生产现状及发展对策[J].上海农业科技,2007(3):20-21.
[4] 苌萍,李涛,李四元,等.丹江市甘薯生产现状与发展对策[J].现代农业科技,2008(2):169-170.。