山东人的喝酒规矩
山东人的喝酒规矩
山东人的喝酒规矩山东人的喝酒规矩山东人酒桌上的风俗和礼节多，喝法也多。
这些东西好坏搀杂，有些增进气氛，而有些则让人不喜欢，这里给各位说个一二。
山东人的喝酒规矩【1】先说入座。
山东自古是礼仪之帮，所以酒桌上的宾主、长幼之分是不能马虎的。
酒桌上，一般冲门口的位置是主人或者东家的(就是买单请客的人)，酒桌上有时戏称为“庄主”。
在他的对面的位置是主人一起来招待客人的，叫“主陪”。
这两个位置各地叫法有点差异，但意思差不多。
外地的朋友若是弄不清除其中的原委，告诉你个简单的方法：只要看桌子上杯中餐巾的叠法就可以分辨出来。
这两个位置的餐巾的叠法是与众不同的。
主人的餐巾一般是折叠成圆筒形状，插在杯子里面的。
而主陪的餐巾则是叠成扇面状的。
其位置的餐巾则是一般的三折呈花瓣状。
整个餐巾的布局有点象是展翅的凤凰。
定好了这两个位子，别的位置就好确定了。
坐在主人左面的是“主宾”，右面的是“次宾”;相对应的，左面挨着主宾的是“副主陪”，右面挨着次宾的叫“次陪”，但叫“****”的多。
其余的位置宾主可以随便坐，酒桌上戏称这些人是“不三不四”，原因是酒桌上没有”三宾”、“四陪”的叫法。
宾主落座，开始倒酒。
山东人喜欢喝酒，尤其喜欢大碗喝酒。
这似乎有梁山好汉之遗风。
如今虽然不用大碗了，但小杯是不用的。
你若是在电影或者电视剧中看到山东人用那种三钱的小酒盅喝酒，那纯粹是在扯淡。
山东时下的标准杯是三两三的高脚玻璃杯(究竟是什么人最先时兴起来的这种杯子无从考证，但一瓶白酒正好能倒三杯)。
酒一般是白酒，度数一般是38度左右(山东人并不太喜欢喝高度酒)。
当然也可以喝啤酒，但一般按照白酒、啤酒1：6的比例折算。
入席后每位先满上这样的一杯，叫门前杯。
意思是让各位自扫门前雪。
这杯酒是每位到场的人必喝的，不喝是对主人或者东家的不尊重。
这第一杯酒当然要由主人带领大家喝。
主人一般要有一个开场白，客套一番，然后定个标准。
就是说这杯酒要分几次喝完。
一般是6次，叫“六起”。
山东十大酒桌规矩
山东十大酒桌规矩
1.客人先行点酒，主人劝酒。
在山东，宾主双方都很重视这一点，主人会在客人点酒之前先行示范，以示尊重。
2. 酒席由主人主持，客人按照桌次入座。
进门时先行向主人致意，然后按照主人的安排就座。
3. 主人敬酒时，客人应该一口喝完。
敬酒时要举起酒杯，向对方致意，喝完后还要向主人示意感谢。
4. 客人敬酒时，可以适当地说一些祝福的话，但不要太夸张。
5. 主人应该尽量留下一些食物和酒，以备客人离席时再次用餐。
同时，主人也可以把自己留下来的酒倒给客人。
6. 在山东，喝酒时一定要吃东西。
主人会询问客人是否需要菜品，客人也可以自己点菜。
7. 饮酒时不要喧哗，要保持礼貌。
在谈话时要注意分寸，不要说过分的话。
8. 在喝酒时，客人应该注意轮流敬酒，不能一味地挑着自己喝。
9. 在收到礼物时，要表示感谢。
主人会送一些小礼品，客人也可以自己带一些礼物。
10. 喝酒不要过量，不要让自己变成一个负担。
如果觉得不适，可以适时离席。
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山东 喝酒 规矩
山东喝酒规矩
在山东喝酒，座次和敬酒规矩是非常重要的。
以下是一些主要的规矩：
1.座次：山东的座次安排通常使用方桌，即八仙桌。
主位通常坐北
朝南，左边是上座，即主陪，右边是次座，即副陪。
面向主位的座位地位最低，通常是年轻的小辈，主要为全席满酒、倒茶、接菜等服务工作。
2.敬酒：在山东，有一个特定的礼仪叫做“门前酒”。
这杯酒是在
所有客人到达后，首先由主人敬的。
这杯酒不能拒绝，通常需要分成六次喝完，以表示对主人的尊重。
3.敬酒顺序：通常，主陪会先敬三杯酒，然后副陪再敬三杯酒。
从
尊到卑，其他人再依次敬酒。
4.敬酒方式：敬酒时，通常需要主人先敬，然后按照身份和年龄由
尊到卑进行。
碰杯时，年轻一方的手应放在年长一方的酒杯下部，以示尊重。
5.端酒：在某些地方，如鲁西南地区，晚辈或年轻的主人会为德高
望重的客人端酒，称为“端酒”。
端酒通常最少要端两杯，称为好事成双。
山东喝酒规矩基本礼仪和长辈喝酒规矩基本礼仪
山东喝酒规矩基本礼仪和长辈喝酒规矩基本礼仪山东是中国的一个省份，以其独特的酒文化而闻名。
在山东，酒是庆祝、社交和交际的重要组成部分。
在这里，喝酒有一套独特的规矩和礼仪，特别是在与长辈喝酒时更是如此。
下面是山东喝酒的基本礼仪和长辈喝酒的规矩。
一、山东喝酒的基本礼仪：1.敬酒仪式：在山东，喝酒有一套独特的仪式。
主人会先给客人倒酒，然后高举酒杯，说上几句寄语，例如“干杯”或“敬您一杯”，然后与客人碰杯。
在碰杯时，要用右手持杯，左手撑住杯底。
碰杯后，一起举杯饮尽。
2.喝酒口诀：在山东，喝酒有一套特殊的口诀。
“干杯，一杯顶十杯；抬杯，二杯顶百杯”。
这是一种勇士豪放的喝酒方式，旨在展示男子汉的英雄气概。
3.不逞之事：在山东，喝酒过程中要注意不要做出一些不逞之事，例如醉酒、大声喧哗、与他人争吵等。
这些做法都会被认为是失去风度和品格。
4.喝酒容忍度：山东人喝酒容忍度较高，尤其是男性。
不管是在座位还是单独喝酒时，如果你不愿意喝酒，可以拿一杯水代替，但是最好不要表现得太过抵触，以免伤害到主人或其他人的自尊心。
二、长辈喝酒的规矩：1.敬老尊贤：在山东，长辈喝酒是一种尊敬和表达感激之情的方式。
当长辈给你倒酒时，你应该高举杯，向长辈致敬，然后与长辈碰杯。
在与长辈一起喝酒时，你应该保持适度的饮量，不要过度饮酒。
2.居中而坐：在山东，长辈在宴会上通常会坐在主位，而晚辈则会坐在长辈的两侧。
当长辈敬酒时，你应该站起来，居中而坐，示以尊敬。
3.立正而饮：在山东，长辈敬酒时，你应该立正而饮。
这是一种表达尊敬和感激之情的方式。
在喝酒时，你应该保持端庄和优雅的姿态，不要喝得太快或太慢。
4.持酒杯：在山东，长辈敬酒时，你应该用右手持酒杯，左手稍微撑住杯底。
在碰杯时，你应该与长辈用力碰杯，同时表达对长辈的敬意。
总结：在山东，喝酒是一种社交和交际的重要方式。
了解山东喝酒的基本礼仪和长辈喝酒的规矩，可以帮助你更好地融入到山东的文化中。
但是，无论如何，健康和适度的喝酒才是最重要的，我们应该以健康和友爱的方式享受酒文化的乐趣。
山东酒桌礼仪规矩大全
山东酒桌礼仪规矩大全按照北方的规矩，酒局开始，应由主陪先带三个酒，也就是东道主敬各位，然后再由副陪带三个。
随后，主陪、副陪、三陪、四陪分别给桌上的每一位宾客敬酒。
至此，宾客才可以开始回敬主人。
这之后，就是大家“自由行动”，解决一下“个人恩怨”。
但在这个过程中，主人是不能劝别人喝，而自己不喝的。
只知道流程还不行，关于喝酒，其中还有大把学问。
一，刚才提到的由东道主敬的第一杯酒，一定要斟满，就算是不喝酒的，这一杯也很难拒绝。
二，别人给你敬酒的时候，应该起身等待对方添酒，用食指和中指轻叩两下桌面以表达谢意。
三，起立走动的时候，应当从别人后背绕过，切不可从前面过。
四，给别人敬酒的时候，不能把自己酒杯里的酒倒给别人。
五，除非是领导，否则不可以一人敬多人，但可以多人敬一人。
六，如果碰杯，杯中酒要喝完；如果没碰杯，则不要喝的比对方少。
七，单独敬酒时应当右手握杯，左手托住杯子，杯口低于对方。
除了这些必须知道的规矩和礼仪，还有一些喝酒时的小技巧，可以表达对别人的尊重，同时也能赢得别人的尊重。
一，酒喝到兴时，大家难免变得随性、豪爽，但不要说“不喝就是看不起我”、“感情深一口闷”这些江湖气十足的话。
粗话、荤话更是不要出口。
二，不管酒量到底如何，都不要总嚷嚷着自己不会喝酒。
量有多少，酒桌上的人自会看出，一直强调的话，会给人留下不真诚的印象。
三，酒局中后段可以询问别人是不是需要酸奶、矿泉水、毛巾这些东西来缓缓酒劲，适当的关心，会让你收益颇丰。
四，不要让自己的酒杯空着，这样会让别人不停地给你倒酒，难免多喝。
而且遇到别人带酒，或宴会最后的干杯，会让你措手不及。
山东人的酒文化
山东人的酒文化
打圈：
约定的三六九喝完了，主副陪要分别从自己的右手开始，依次和客人喝酒，通常是喝两个，这就叫打圈。
如果主陪或者副陪的酒量足够大，感觉没有尽兴，可以打两圈。
加深酒：
在结束上述敬酒后，如果喝酒的双方聊得好，可以主宾喝一杯或两杯加深酒，以示加深感情。
“感情深-口闷”，山东汉子不善言辞，感情都在酒里。
主陪带酒：
酒宴开始，主陪等前几个热菜上来后就可以领酒了，也叫带酒。
不留杯中酒：
酒宴结束的较后一杯酒所有人必须喝尽，不能有余留，这也是基本的尊重。
山东的酒桌分主陪、副陪；主宾、副宾；三陪、四陪；三宾、四宾等。
一场酒局中，每个人依座次不同扮演不同的角色，各司其职。
主陪：是请客的高职位者，或陪酒的尊贵的人。
位置在正冲门口的正面。
主要作用基本就是庄主，把握本次宴请的时间，喝酒程度等。
也是带动大家情绪的“火车头”。
副陪：是陪客者里面第二位尊贵的人。
位置在主陪的对面，即背对门口。
传统意识义上，这个位置应该坐请客买单的人。
主宾：是客人里面职位高者或地位尊贵者做的地方。
位置在“主陪”的右手边。
山东喝酒的规矩
山东喝酒的规矩山东是中国的酒文化发源地之一，山东人喝酒有着独特的规矩和风俗。
这些规矩既有礼仪之说，也有文化传承之意。
下面就让我们一起了解一下山东喝酒的规矩。
一、宴席上的敬酒在山东，宴席上的敬酒是一种常见的社交行为。
而在敬酒过程中，也有着许多规矩。
首先，宴席上的主人要先敬客人一杯酒，表达热情和欢迎之意。
接着，客人要回敬主人一杯酒，表示礼貌和感谢之情。
在敬酒时，主人和客人都要站起身来，将酒杯举到合适的高度，然后双手递给对方。
在接过酒杯后，要先碰杯，再喝酒。
在敬酒的过程中，要注意不要碰杯太用力，以免酒洒出来。
此外，敬酒时不要放大声喧哗，要保持安静和庄重的氛围。
二、酒杯的选用在山东，喝酒时使用的酒杯也是有讲究的。
一般情况下，山东人喜欢使用白酒专用杯，杯身较高，杯口较窄。
这样设计的酒杯有利于白酒的香气集中，能更好地体味到酒的味道。
同时，山东人还喜欢使用青花瓷杯，这是一种传统的山东特色酒杯。
青花瓷杯色泽靓丽，造型独特，更能凸显山东文化的底蕴和特色。
三、酒令的游戏在山东，喝酒往往伴随着一些酒令的游戏。
这些游戏不仅增加了喝酒的趣味性，还能促进人与人之间的交流和沟通。
常见的酒令有“哑巴喝酒”、“对歌喝酒”等。
在哑巴喝酒中，参与者不能说话，只能用动作来表达自己的意思，增加了游戏的难度和挑战性。
而在对歌喝酒中，参与者要通过对唱歌词来进行喝酒，不仅考验了参与者的反应能力，还增加了现场的气氛。
四、递酒的顺序在山东，递酒的顺序也是有讲究的。
一般情况下，要从年长的人开始递酒，然后再递给年轻的人。
这是一种尊重和尊长的表达方式。
在递酒时，要用右手递给对方，这是中国传统礼仪的一种表现。
同时，在递酒时要注意杯子的高度，不要太高也不要太低，以示平等和友好。
五、酒席上的饮食在山东，喝酒往往伴随着丰盛的饮食。
不少人会选择在喝酒时吃一些高蛋白的食物，如猪肉、鸡肉等。
这些食物可以起到缓解酒精对胃肠的刺激作用，保护胃肠的作用。
同时，还可以增加人体对酒精的耐受性，减轻酒精对身体的损伤。
在山东做客喝酒有哪些规矩？
在山东做客喝酒有哪些规矩？展开全文先来说一下山东人喝酒入座、敬酒的规矩。
规矩之一正对大门的为主陪主陪可以理解为饭桌上的主人，他是请客一方的主角。
通常负责掌控全局，一般都是请客方职务最高的人，或者年纪最长的人，或者是这次饭局的主导者。
规矩之二与主陪相对的为副陪顾名思义，这是主陪的副手，通常酒量比较大，善于活跃气氛，有时要为主陪挡酒。
一般来说，单位饭局的话，是办公室主任坐那里，朋友或者私人聚会，性格开朗能说会道的人坐那里。
还有一种情况，就是求人办事要付账的人会坐那里。
规矩之三以右为上有了主副陪，再坐下来的人就很容易安排了，右手为上，左手为次。
就是主陪右手坐的人，是主宾，主陪左手坐的人是副宾。
同理，副陪右手的是三宾，左手的是四宾。
当然，如果以副陪的眼光来看，那正好相反，就是以左为上了。
规矩之四三陪四陪侍候局通常挨着主宾和副宾的叫三陪，四陪。
他们的任务是协助主陪照顾好主副宾，让大家吃好喝好。
是侍候这个饭局的人，通常都有一定的酒量。
以上是按照标准的8人桌来定的座次以上是按照标准的8人桌来定的座次。
如果是10人的，主副陪、主副宾位置不动，其他人原则上是请客一方要穿插坐在客人之间，方便照顾客人们吃饱喝好。
下面再来谈一下敬酒的规矩。
规矩之一主陪带酒酒宴开始，主陪等第一个热菜上来后就可以领酒了，也叫带酒。
规矩之二事先约定带酒数量无论是主陪还是副陪，都要在开始领酒前定下喝多少，通常是三六七九这样来喝。
就是主陪喝三杯或者三口喝完一杯，副陪也喝三个，这是六个。
让三陪带一个，这是七个。
但是如果约定的是九个，那就是主陪三个，副陪三个，三陪二个，四陪一个。
规矩之三主副陪要打圈约定的三六七九喝完，主副陪要分别从右手开始，依次和客人喝酒，通常是喝两个。
特殊情况下，也可以从左边敬酒，比如主宾不善饮酒，身体有恙，或者主宾虽然身份高，但副宾年龄大，主宾以示尊敬让副宾先喝。
但这种特殊情况比较少见，比较正规的酒局上基本不会出现。
必须事先约定好带酒的数量规矩之三三四陪单独领酒主副陪打圈结束后，三四陪可以打圈，也可以单独和主、副宾喝酒，通常也是两个。
山东酒桌上的礼仪
山东酒桌上的讲究一、座次1、主陪位置:主陪是请客一方的第一顺位，即是请客的最高职位者，或陪酒的最尊贵的人，位置在正冲门口的正面主要作用基本就是庄主，把握本次宴请的时间，喝酒程度等2、副陪位置:副陪是请客一方的第二顺位，是陪客者里面第二位尊贵的人位置在主陪的对面，即背对门口。
传统意义上，这个位置应该坐请客买单的人但随着近几年请客腐败之风的盛行，一般情况下，陪客者是倾巢出动，因此实际上，掏钱这样的小事是用不到第二顺位的请客者亲自出马的，所以，这个位置更多的是带动客人喝酒外地的朋友若是弄不清除其中的原委，告诉你个简单的方法：只要看桌子上杯中餐巾的叠法就可以分辨出来。
这两个位置的餐巾的叠法是与众不同的。
主人的餐巾一般是折叠成圆筒形状，插在杯子里面的。
而副陪的餐巾则是叠成扇面状的。
其位置的餐巾则是一般的三折呈花瓣状。
整个餐巾的布局有点象是展翅的凤凰。
定好了这两个位子，别的位置就好确定了。
坐在主人右手边的是“主宾”，左手边的是“次宾”；3、三陪位置:这是近几年刚刚流行起来的一个称呼，实际上这个位置跟上面所说的主陪和副陪的称谓。
在山东省内各个地方规矩并不太一样，有些地方是没有这个位置的；但在济南，好像有愈演愈烈的趋势，位置在主陪的右手边第二位置。
他的主要作用是跟主陪一左一右把主宾夹在中间，便于照顾大家如果对当地风俗不是特别了解的话，不推荐大家坐这个位置。
其余的位置宾主可以随便坐，酒桌上戏称这些人是“不三不四”，原因是酒桌上没有”三宾”、“四陪”的叫法。
4、主宾位置:主宾是客人一方的第一顺位，是客人里面职位最高者或地位最尊贵者做的地方，位置在主陪的右手边。
由于许多人对山东喝酒的猛烈程度有所顾及，所以对山东规矩略知一二的外地客人，有时会选择让酒量大的人来做这个位置，这种不对的请客的规矩更多的时候实际是一种礼仪，实质还是一个尊重。
如果出现上述的情况，实际上真正的主宾不会少喝多少，名誉的主宾一般会被灌倒（因为你不是最尊贵的客人却坐在主宾位置，只是因为你能喝酒，做客的肯定要把你陪好），所以客人会得不偿失，切忌切忌5、副主宾位置:是客人一方的第二顺位，位置在主陪的左手方6、三宾位置:副宾是客人一方的第三顺位，位置在副陪的右手方。
山东人酒场规矩
山东人酒场规矩
山东人是以饮酒文化著名的民族之一，而在山东，酒场作为一个文化现象有着深厚的历史底蕴。
在酒场上，有着几千年的传统，在这里，人们交流感情，表达情谊，坐在一起品尝老酒，敬酒，唱歌，畅谈人生，享受彼此的陪伴。
但是，这里也有一套严格的规矩，必须遵守。
1. 尊重长辈
在酒场上，尊重长辈是一项重要的规矩。
如果长辈拍杯赴席，晚辈要起立敬酒。
如果长辈点酒，晚辈要等长辈先喝。
2. 实事求是
在酒场上，说话要实事求是，直截了当。
即使有意见和不同看法，也不能粗鄙无礼，不讲究分寸。
3. 循序渐进
在酒场上，要循序渐进。
把话说得太重太快，容易伤害别人。
抱怨，抨击别人，给别人变脸，损人不利己。
4. 敬酒
在酒场上，敬酒是必不可少的礼仪。
若要敬酒，一定要站起来，面向要敬的对象，用两只手端着酒杯，敬酒时手不可低于对方手杯的高度。
喝了酒之后，一定要把酒杯轻轻放下，不要摆出轻蔑或别拒的态度。
5. 不醉不归
酒场上有个规矩“不醉不归”。
即使不能喝太多，到了一定时间，也要喝醉，否则会被认为没有重视这次酒场。
但是，醉了也别做得太过火，遵守基本礼仪。
总之，酒场是一处用来表达情谊与交流的场所，在这里的礼仪非常重要。
遵守这些规矩，不仅能展示你的文化素养，也能赢得别人的尊重和亲近。
山东酒桌礼仪
⼭东酒桌礼仪⼭东酒桌礼仪 每⼀个地⽅的酒桌礼仪都是有差别的，那么你了解过⼭东酒桌礼仪是怎么样的吗？下⾯⼀起去看看⼩编整理的⼭东酒桌礼仪知识吧！ ⼀、座次 1、主陪位置: 主陪是请客⼀⽅的第⼀顺位，即是请客的最⾼职位者，或陪酒的最尊贵的⼈，位置在正冲门⼝的正⾯主要作⽤基本就是庄主，把握本次宴请的时间，喝酒程度等。
2、副陪位置: 副陪是请客⼀⽅的第⼆顺位，是陪客者⾥⾯第⼆位尊贵的⼈，位置在主陪的对⾯，即背对门⼝。
传统意义上，这个位置应该坐请客买单的⼈，但随着近⼏年请客之风的盛⾏，⼀般情况下，陪客者是倾巢出动，因此实际上，掏钱这样的⼩事是⽤不到第⼆顺位的请客者亲⾃出马的，所以，这个位置更多的是带动客⼈喝酒。
外地的朋友若是弄不清除其中的原委，告诉你个简单的⽅法：只要看桌⼦上杯中餐⼱的叠法就可以分辨出来。
这两个位置的餐⼱的叠法是与众不同的。
主⼈的餐⼱⼀般是折叠成圆筒形状，插在杯⼦⾥⾯的。
⽽副陪的餐⼱则是叠成扇⾯状的。
其位置的餐⼱则是⼀般的三折呈花瓣状。
整个餐⼱的布局有点象是展翅的凤凰。
定好了这两个位⼦，别的位置就好确定了。
坐在主⼈右⼿边的是“主客”，左⼿边的是“副客”； 3、3陪位置: 这是近⼏年刚刚流⾏起来的⼀个称呼，在⼭东省内各个地⽅规矩并不太⼀样，有些地⽅是没有这个位置的。
位置在主陪的右⼿边第⼆位置。
他的主要作⽤是跟主陪⼀左⼀右把主宾夹在中间，便于照顾⼤家。
如果对当地风俗不是特别了解的话，不推荐⼤家坐这个位置。
其余的位置宾主可以随便坐，酒桌上戏称这些⼈是“不三不四。
4、主客位置: 主客是客⼈⼀⽅的第⼀顺位，是客⼈⾥⾯职位最⾼者或地位最尊贵者做的地⽅，位置在主陪的右⼿边。
由于许多⼈对⼭东喝酒的猛烈程度有所顾及，所以对⼭东规矩略知⼀⼆的外地客⼈，有时会选择让酒量⼤的⼈来做这个位置，这是不对的，请客的规矩更多的时候实际是⼀种礼仪，实质还是⼀个尊重。
如果出现上述的情况，实际上真正的主客不会少喝多少，名誉的主客⼀般会被灌倒（因为你不是最尊贵的客⼈却坐在主宾位置，只是因为你能喝酒，做客的肯定要把你陪好），所以客⼈会得不偿失，切忌切忌！！！ 5、副客位置: 是客⼈⼀⽅的第⼆顺位，位置在主陪的左⼿⽅。
山东人喝酒的规矩!看看你就懂了
山东人喝酒的规矩!看看你就懂了山东人喝酒有一套独特的规矩和文化，这些规矩既是对酒文化的尊重，也是对友谊的表达。
下面就让我们一起了解一下山东人喝酒的规矩吧！山东人喝酒讲究以礼相待。
在山东，酒席上会有一个“敬酒席”，主要是为了表达对客人的尊重和友好。
在这个敬酒席上，主人会为客人倒满酒杯，并举起酒杯敬酒。
而客人则要一一回敬，表示对主人的感谢。
这种敬酒的方式不仅彰显了山东人的热情好客，也是对友谊的真诚表达。
山东人喝酒重视酒量。
山东人以豪爽、热情好客而闻名，而酒量也是他们的一大特点。
在山东，喝酒是一种社交活动，人们常常以喝酒来增进感情、加深友谊。
因此，山东人普遍喜欢喝酒，也往往有较高的酒量。
在喝酒过程中，山东人一般会边喝边聊，边吃边喝，营造出热烈而欢乐的氛围。
山东人喝酒还有一些特殊的规矩。
比如，在敬酒时，山东人会有一种“三杯不醉”的说法。
这意味着，无论酒量如何，山东人都会在第三杯酒之后开始真正地喝醉。
这种说法凸显了山东人的豪爽和能喝的本领，也是他们喝酒的一种标志性特点。
山东人喝酒时还有一种“敬一杯、干一杯”的规矩。
这种规矩要求在敬酒时一定要干杯，不得喝一半。
这是表示对对方的尊重和友谊，也是山东人喝酒的习惯之一。
而且在山东，喝酒时还要互相碰杯，以示庆贺和祝福。
这种碰杯的方式既是对友谊的肯定，也是对自己的祝福。
山东人喝酒还有一些禁忌。
比如，不能倒酒。
在山东，倒酒被认为是对他人不敬的行为，也是对友谊的不尊重。
此外，山东人喝酒时也不能碰杯底，因为碰杯底被认为是对对方的不敬。
这些禁忌的存在是为了维护酒文化的尊严和友谊的和谐。
总的来说，山东人喝酒有一套独特的规矩和文化。
他们喜欢用喝酒来表达友谊和感激，注重以礼相待，重视酒量，同时也有一些特殊的规矩和禁忌。
这些规矩不仅体现了山东人的豪爽和热情好客，也彰显了山东人对友谊和酒文化的尊重。
无论是山东人还是外地人，只要能够遵守这些规矩，就能够更好地融入山东人的喝酒文化，享受到山东人的热情款待。
山东酒文化喝酒礼仪
山东酒文化喝酒礼仪
一、倒酒：喝酒是从倒酒开始的，倒酒时必须垂头丧气，有一句穿酒不流行，意思是不要把酒一口气全倒完，要以少量多次，但是有时待客时主人会以满杯示爱，表达他的热情。
二、干杯：干杯时可以说“就酒共杯水”，这是表示我们只为了让酒共杯水而相聚，无意中令酒和水成为一体。
另外还有古老的诗“一杯饮尽美酒九州心，共岁月久别离故乡情”，意思是用一杯酒喝尽九州的心思，共度岁月，遥想久别的家乡。
三、递杯：递杯时必须要动起脑筋，不能互相抢夺，要以最谦虚的姿态递给他人，这样才能体现出你的礼貌精神，饮酒时要有礼节，这样才能让大家觉得舒服。
四、递水：递水也有一定的礼仪，要尽量递给大家同等的水量，不能只递给自己的人，要让大家都能接受到同样的关爱。
五、交换：交换礼物也是饮酒礼仪的一部分，一般是以礼相赠送，既能表达彼此的友谊，也能表达对宴请者的尊重。
总之，山东酒文化的喝酒礼仪是一种非常重视礼节的文化，在喝酒时要严格遵守饮酒礼仪，不能有任何差错。
只有这样，才能让大家在喝酒时尽情享受，体现出山东传统的酒。
山东的酒桌文化
山东的酒桌跟全国大部分地区一样，是圆桌。
因此以下都已圆桌为例。
一，称谓及座次1、“主陪”位置。
主陪是请客一方的第一顺位，即是请客的最高职位者，或陪酒的最尊贵的人。
位置在正冲门口的正面。
主要作用基本就是庄主，把握本次宴请的时间，喝酒程度等。
2、“副陪”位置。
副陪是请客一方的第二顺位，是陪客者里面第二位尊贵的人。
位置在主陪的对面，即背对门口。
传统意义上，这个位置应该坐请客买单的人。
但随着近几年请客腐败之风的盛行，一般情况下，陪客者是倾巢出动，因此实际上，掏钱这样的小事是用不到第二顺位的请客者亲自出马的，所以，这个位置更多的是带动客人喝酒。
3、“三陪”位置。
这是近几年刚刚流行起来的一个称呼，实际上这个位置跟上面所说的“主陪”和“副陪”的称谓，在山东省内各个地方规矩并不太一样。
有些地方是没有这个位置的，但在济南，好像有愈演愈烈的趋势。
位置在主陪的右手边第二位置。
他的主要作用是跟主陪一左一右把“主宾”夹在中间，便于照顾。
大家如果对当地风俗不是特别了解的话，不推荐大家坐这个位置。
4、“主宾”位置。
主宾是客人一方的第一顺位，是客人里面职位最高者或地位最尊贵者做的地方。
位置在“主陪”的右手边。
由于许多人对山东喝酒的猛烈程度有所顾及，所以对山东规矩略知一二的外地客人，有时会选择让酒量大的人来做这个位置，这是不对的。
请客的规矩更多的时候实际是一种礼仪，实质还是一个尊重。
如果出现上述的情况，实际上真正的主宾不会少喝多少，名誉的主宾一般会被灌倒（因为你不是最尊贵的客人却坐在主宾位置，只是因为你能喝酒，做客的肯定要把你陪好），所以客人会得不偿失，切忌切忌！！！5、“副主宾”位置。
是客人一方的第二顺位。
位置在“主陪”的左手方。
6、“三宾”位置。
副宾是客人一方的第三顺位。
位置在“副陪”的右手方。
7、“四宾”位置。
副宾是客人一方的第四顺位。
位置在“副陪”的左手方。
餐桌上的位置基本就是这些。
需要指出的：以上所列示的“主陪”、“主宾”、“副陪”、“副主宾”这四个位置在整个山东省是全部一样的，把方向列反了，会很尴尬的。
山东喝酒规矩
山东喝酒规矩
1、主客身份划分明确。
在山东酒场，请客的是主人，外来的是客人，无论客人是一位或者好几位，作陪的人一定不止一个，分主陪、副陪、三陪、四陪等；如果宾客有好几位，那同样分为主宾、副宾、三宾、四宾等。
2、主客座位很明确。
进入房间，正对门的那个座位是主陪，与主陪
隔桌相对的是副陪；主陪右手边的座位是主宾，主陪左手边的座位是副宾；副陪右侧是三宾，副陪左侧是四宾，其余人员可随便坐，但主客最好交叉
在一起。
3、对自己身份和地位要明确。
一般来说，主宾是主陪重点要宴请的
对象，副宾其次，以此类推。
主宾的确定，有时按与主陪的私交深浅，有
时按行政级别，有时按年龄，当主人对其他客人身份不明白时，主宾要安
排好其他客人的顺序。
身份都确定了，酒局的座位也确定了，不能乱坐，
避免尴尬。
山东喝酒规矩基本礼仪和长辈喝酒规矩基本礼仪
山东喝酒规矩基本礼仪和长辈喝酒规矩基本礼仪山东是一个以饮食文化为主的省份，而喝酒在山东人的生活中也占有非常重要的地位。
由于不同地区、不同文化习惯的差异，每个地方的喝酒规矩也会有所不同。
本文将介绍山东地区喝酒的基本礼仪以及长辈喝酒的规矩。
第一部分：山东喝酒规矩基本礼仪1. 敬酒：在山东地区，敬酒是一种表达感激之情和敬意的方式。
敬酒时应该站起来，将酒杯高高举起，对着对方说一句“干杯”，然后一口干尽。
如果是向长辈敬酒，则应该低头稍微弯腰，表示尊敬。
2. 喝酒：在山东地区，喝酒的时候通常是以小杯为主，每次喝一小口，一次不宜过多。
如果觉得自己喝不了，可以选择干杯或者喝白酒加水。
3. 让酒：在山东饮酒文化中，让酒是一种非常重要的礼仪。
如果有一位客人向你敬酒，你可以先轻轻地喝一口，然后将剩余的酒杯倒空，表示你愿意接受客人的邀请。
接下来你也可以向客人敬酒，这样就形成了互相敬酒的局面。
4. 不喝酒：如果你不喝酒，可以向对方解释原因，或者用茶水代替酒水，表示自己也在享受饮食文化。
第二部分：长辈喝酒规矩基本礼仪在山东地区，长辈喝酒是一种尊敬的表现。
如果你参加了一个家庭聚会或者饭局，需要特别注意以下几点：1. 敬酒：在长辈敬酒的时候，你应该站起来，将酒杯高高举起，低头表示尊敬，然后向长辈敬酒。
2. 让酒：如果长辈向你敬酒，你可以先轻轻地喝一口，然后将剩余的酒倒入长辈的杯子里，表示你对长辈的敬意和尊重。
3. 陪酒：在长辈喝酒的时候，你可以选择陪酒，也可以喝茶水代替酒水。
如果你选择陪酒，请注意不要过量，以免影响健康和形象。
总之，在山东地区喝酒是一种文化，也是一种礼仪。
尊重和尊重他人的文化和习惯是我们应该做的事情。
希望大家能够遵守喝酒的礼仪，分享山东地区的饮食文化。
山东酒桌文化详解
山东酒桌文化详解山东酒桌文化是一种独特的传统文化，它在塑造人际关系、增进友谊、促进商业合作等方面扮演着重要角色。
下面将从酒桌礼仪、酒桌规矩、酒桌用语等方面，对山东酒桌文化进行详细介绍。
一、酒桌礼仪在山东酒桌文化中，礼仪是非常重要的一环。
以下是一些需要注意的礼仪：1.点酒：酒桌上的第一杯酒应该由主人或主陪提出，一般称为“开场酒”。
在酒桌上，应该尊重主人的意愿和喜好，不要自行点酒。
2.祝酒：祝酒是表达敬意和祝福的一种方式。
在山东酒桌文化中，祝酒时应该站起身来，向主人和宾客致以诚挚的祝福，同时要注意不要说一些不适当的话语。
3.回应敬酒：当主人或宾客向你敬酒时，你应该站起来，向对方回敬一杯，以示尊重和感谢。
二、酒桌规矩在山东酒桌文化中，规矩也是非常重要的一环。
以下是一些需要注意的规矩：1.入席：在酒桌上，应该等待主人或主陪安排入座，不要自行入座。
入座时应该注意座位顺序，不要越位或坐错位置。
2.敬酒：在酒桌上，应该按照座位顺序依次敬酒，不要越过他人向其他宾客敬酒。
同时要注意不要频繁敬酒，以避免影响他人用餐。
3.阻止别人喝酒：在酒桌上，应该尊重每个人的意愿和健康状况，不要强迫他人喝酒或劝酒。
当发现有人过量饮酒时，应该及时阻止并提醒适量饮酒。
三、酒桌用语在山东酒桌文化中，用语也是非常有特色的。
以下是一些常用的用语：1.感谢：在酒桌上，当受到主人或宾客的款待时，应该用“谢谢”表达感谢。
2.敬请：在向主人或宾客敬酒时，应该用“敬请”表示敬意。
3.打扰一下：在需要离开座位或去洗手间时，应该用“打扰一下”表示歉意。
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山东人的喝酒规矩，来山东一定要知道哦！
2014-06-24青岛人
山东人素善饮，天下皆知。
虽说山东人论酒量比不上蒙古人，论饮酒的猛烈程度比不上东北人。
但山东人酒桌上的风俗和礼节多，喝法也多。
来山东的朋友可以了解下，这里给各位说个一二。
先说入座。
山东自古是礼仪之帮，所以酒桌上的宾主、长幼之分是不能马虎的。
酒桌上，一般冲门口的位置是主人或者东家的（就是买单请客的人），酒桌上有时戏称为“庄主”。
在他的对面的位置是主人一起来招待客人的，叫“主陪”。
这两个位置各地叫法有点差异，但意思差不多。
外地的朋友若不清楚其中原委，告诉你个简单的方法：只要看桌子上杯中餐巾的叠法就可以分辨出来。
这两个位置的餐巾的叠法是与众不同的。
主人的餐巾一般是折叠成圆筒形状，插在杯子里面的。
而主陪的餐巾则是叠成扇面状的。
其位置的餐巾则是一般的三折呈花瓣状。
整个餐巾的布局有点象是展翅的凤凰。
定好了这两个位子，别的位置就好确定了。
坐在主人左面的是“主宾”，右面的是“次宾”；相对应的，左面挨着主宾的是“副主陪”，右面挨着次宾的叫“次陪”，但叫“三陪”的多。
其余的位置宾主可以随便坐，酒桌上戏称这些人是“不三不四”，原因是酒桌上没有”三宾”、“四陪”的叫法。
宾主落座，开始倒酒。
山东人喜欢喝酒，尤其喜欢大碗喝酒。
这似乎有梁山好汉之遗风。
如今虽然不用大碗了，但小杯是不用的。
你若是在电影或者电视剧中看到山东人用那种三钱的小酒盅喝酒，那就很不真实了。
山东时下的标准杯是三两三的高脚玻璃杯（究竟是什么人最先时兴起来的这种杯子无从考证，但一瓶白酒正好能倒三杯）。
酒一般是白酒，度数一般是38度左右（山东人并不太喜欢喝高度酒）。
当然也可以喝啤酒，但一般按照白酒、啤酒1：6的比例折算。
入席后每位先满上这样的一杯，叫门前杯。
意思是让各位自扫门前雪。
这杯酒是每位到场的人必喝的，不喝是对主人或者东家的不尊重。
这第一杯酒当然要由主人带领大家喝。
主人一般要有一个开场白，客套一番，然后定个标准。
就是说这杯酒要分几次喝完。
一般是6次，叫“六起”。
“起”的意思包含有“发达”的意思，图个吉利。
这样大家在主人的带领下，边喝、边吃、边说话。
这个酒一般不碰杯，山东人叫“碰杯喝了不算”。
但是在举杯的时候可以在桌子上点一下，叫“过电”。
经常可以在饭店里面听到这样酒杯磕碰桌子的乒乓声。
酒桌戏称“丐帮开会”。
等主人带领大家满饮此杯，该轮到主陪发言了。
同样是客套一番，也带领大家喝一杯酒。
一般情况下，两杯酒下肚就在半斤以上，主客面红耳赤、脚下升云。
这个时候，主人宣布礼毕，大家可以自由活动了。
注意了，这个自由活动可不是真的让你出去活动一下醒醒酒，而是可以和任何人单独喝酒了，而且喝多喝少可以不加限制。
一般这个时候，客人要对主人的盛情款待表示一下谢意，一般第一轮是主宾与主人，次宾与主陪，依此类推。
在这期间，是酒桌上气氛最活跃的时候，宾主的关系一下子能拉近许多。
但这个时候往往是比较头疼的时候。
因为此时已经有半斤白酒下肚，期间劝酒的花样有多，特别容易喝醉。
一般山东人请客，酒桌上必定要有鱼。
鱼在山东算“大菜”，酒桌上叫“大件”。
别看什么山珍海味，和鱼相比也只能叫“小菜”。
不是山东人稀罕鱼，主要是图个吉利，“年年有余”嘛。
一般上鱼的时候，鱼头冲客人，表示对客人尊重。
这个时候，客人要喝鱼头酒，尾巴方向的人要喝鱼尾酒，一般是“头三尾四”，然后大家一起吃鱼。
剩下的鱼骨头一般不撤，等主人叫端走再用剩下的鱼骨头做个汤的时候，其实是在说：酒席进行的差不多了，该结束了。
鱼骨头作的汤叫“杂鱼汤”，就是把鱼骨头和碎鱼肉加汤，加胡椒、醋再炖，味道很鲜美。
没喝过的朋友可以自己做来尝尝，既好吃又不浪费。
等汤上来了，大家喝掉个子的杯中酒，吃饭，然后筵席结束。
山东人喝酒时间一般比较长，除了一些礼仪性的筵席控制在一个小时左右外，一般酒席时间要超过3小时，而一些挚友之间的聚会则时间更长。
若您恰逢在山东，且又厌倦了无聊的正式宴会，那不妨拿起电话，跟山东朋友预约一下，去参加他们的家庭聚会或朋友聚会，那您就会有身临其境的独特感受！。