传统物理压榨工艺——姥爷香鲜榨花生油

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传统物理压榨工艺——姥爷香鲜榨花生油

记得很小的时候,偶尔路过集镇边上的油坊,很远就能闻见浓浓的花生油香味,特别是在快过年的时候,油坊门前排着长长的队伍,大家都拎着自己家里种的花生米,等待老板加工花生油回家做可口的年夜饭,那样的场景至今还记忆犹新。

姥爷香五谷鲜油坊拥有40年专业压榨技艺,三代传承,现榨油:“天然、无添加、原汁、原味、原香、原料可见、制作过程可见”充分保留了原材料的营养成分不流失。

花生油中含有油酸、亚油酸、棕榈酸、软脂酸、硬脂酸、花生酸、山嵛酸、木焦油酸6-8、植物甾醇、麦胚酚、磷脂、维生素E、胆碱等成分。

油中含有80%的不饱和脂肪酸,以及含有人体所需的植物甾醇成分,这些人体所需的营养成分,能帮助体内有害胆固醇分解,成为胆汁酸并排出体外,从而辅助降低血浆中胆固醇的含量,预防血栓形成,预防心血管疾病。

花生油中含有人体所需的胆碱,胆碱可改善人脑记忆力,延缓脑功能衰退,所以中老年人特别适合食用花生油。花生油中还含有丰富的维生素E,维生素E能够促进生殖能力、预防先兆流产、抗自由基氧化,是很好的保健、美容食品。

大家知道花生油的食用方法多是用于烹饪食物,炒、煮、炖、焖、炸等,但是姥爷香鲜榨油的热榨花生油是可以直接凉拌菜食用的,因为我们的花生油都是严格按照传统工艺制作出来的,同行业中是不具备这个传承技艺的。

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