《外贸单证实务》课程实训教学改革探索

《外贸单证实务》课程实训教学改革探索作者：卫薇来源：《现代商贸工业》2017年第03期摘要：技能竞赛构建了高职院校师生交流借鉴的平台，是提升职业教育办学水平的助推器。

以全国职业院校外贸技能竞赛单证竞赛项目为例，分析竞赛对《外贸单证实务》课程实训教学的意义，指出当前单证课程实训教学方面的不足，以及竞赛对单证课程实训教学改革的促进作用。

关键词：技能竞赛；外贸单证；教学改革中图分类号：G4文献标识码：Adoi：10.19311/ki.1672-3198.2017.03.086自2015年我国推动供给侧结构性改革以来，各行各业都在进行产业结构调整，形成了新的开放型经济体系。

我国外贸也处在结构调整步伐加快、新旧动能接续转换的关键阶段，社会和企业对高素质技能型人才的需求和关注也越来越高。

培养符合当前国际贸易发展形势下的应用型技能人才，成为高职院校外经贸专业人才培养的工作重点。

技能竞赛成为行业检验高职学生技能水平的一个重要平台，成为职业教育专业建设和改革的重要组成部分。

很多高职院校将职业技能竞赛项目与课程设置、课程标准、实习实训以及师资队伍建设等进行有机结合，探索人才培养新模式。

1 全国职业院校外贸技能竞赛项目介绍与分析1.1 竞赛内容介绍“全国职业院校外贸技能竞赛”是由全国外经贸职业教育教学指导委员会和中国国际贸易学会联合举办的一项全国性职业技能竞赛，自2008年已举办9届。

每年有近百所高校的学生同台竞技，比赛以外贸技能竞赛和商务英语口语技能竞赛为载体，为各院校师生提供了交流借鉴的平台。

其中外贸单证竞赛项目要求学生不仅要具备良好的商务英语基础，还要掌握广泛的国际贸易基础知识、单证实务知识，国际贸易惯例，熟练掌握与信用证业务相关的各种单据内容及应用，并能熟练运用软件进行缮制。

1.2 学生竞赛表现情况分析自2009年开始，我校选派学生连续参赛8届，经过8年的不断努力和实践，已有多人次荣获个人一等奖，参赛队多次获得团体一等奖。

参加该技能竞赛的学生主要是国际商务类专业和商务英语专业的学生，赛前需经过层层选拔和赛前集训，选拔赛为在校学生提供了检验实操技能水平的平台和个人专业技能的展示机会。

通过在校内的选拔赛情况来看，学生整体的职业技能水平与社会企业的人才需求仍存在这非常大的差距。

1.3 竞赛对《外贸单证实务》课程实训教学的意义技能竞赛一方面检验了参赛院校学生的外贸综合技能水平和师资力量，同时，也是对高职院校相关专业的办学水平和教改成果的检验。

竞赛项目反映了行业对外经贸人才的要求，同时也暴露了高职院校在人才培养模式和专业课程设置上存在的一些问题与不足。

《外贸单证实务》作为高职外经贸类专业的核心课程，其课程教学模式、教学资源、教学手段、考评体系等都应不断改革创新，从而提高学生的实践能力和就业竞争力，达到“以赛促学、以赛促教、以赛促改、赛教结合”的最终目的。

2 基于技能竞赛的《外贸单证实务》课程实训教学现状2.1 教学模式单一，缺乏授课资源笔者通过调研了解到，目前单证课程实训教学改革大多停留在初级阶段，教学模式较为单一。

实践教学环节基本是依据教材所给的案例安排学生进行模拟训练，学生上机操作的时间比例较少，大多以纸质填单为主，没有形成一整套的实训项目和课程实训方案。

学生对单证流转的认知度较低，缺乏学习积极性，电脑制单能力较弱，师生难以形成良好的互动，单证教学质量也很难有大的提升。

由于进出口贸易随国家政策和市场波动影响，信息技术的高度发展使国际贸易的结算形式、单证流转方式、单证的申领途径等不停变化，书本就很难跟上行业的发展。

在校学生的学习资源受到局限性，学生在课下无法对制单重点和难点加以复习和巩固，对行业新做法以及外贸政策法律法规也知之甚少，职业核心技能难以提高。

在这种背景下，就需要拓宽教学资源及体现形式。

2.2 缺少实践情境，双语教学薄弱目前高职院校基本都配备了多媒体教室、实训室，多以机房为主，流于形式、疏于管理。

缺乏仿真的职业工作场景，学生对岗位的认知能力较弱，对枯燥的单据制作任务没有学习的热情。

即使是在实训室进行模拟操练，教材中的实训案例也相对陈旧，缺乏真实的企业案例做辅助，单证实训软件也难以符合企业制单的习惯和标准，学生的专业综合技能很难达标。

由于外贸单证绝大部分是全英文填制，制单依据的材料也多为英文，而高职院校学生的英文水平层次不齐，英文差导致一部分学生在学习时十分吃力。

教师一般都将教学内容翻译成中文，大大破坏了双语教学的环境，学生对英文单证条款的表达理解能力较弱，导致学生毕业后很难快速应对工作。

2.3 技能型师资缺乏难以应对某些实训项目高职院校人才培养模式的宗旨是培养应用技能型人才，师资队伍的水平高低起到了关键性作用。

通过调研，笔者发现很多高职院校选派学生参加各级技能竞赛时，为了取得好成绩，投入大量人力物力对参赛选手进行集中强化训练。

往往忘却了“赛学生”的实质是“赛教师”，忽视了对技能型师资的培养。

目前高职商科类院校教师大部分是从普通高校毕业后直接任教的，本身就缺乏职业技术能力和实践技能，即使获取过单证方面的证书，因为没有从事过企业一线工作，讲授的内容跟不上企业实际需求，在教授单证课程时难以应对某些实训教学项目；也有从企业工作过的教师，但长期从事教学工作后，有些单据的新做法和流转的关键环节便无法讲深讲透。

技能型师资的缺乏导致高职商科类院校在培养应用型技能人才的难度加大。

2.4 课程考评体系不尽科学目前《外贸单证实务》课程考核成绩主要由平时成绩和期末成绩两个部分组成。

平时成绩考核的评定形式基本是通过课堂提问、课上操作练习和课下布置的任务作业进行综合评分，课上操作练习基本采取教师打分、小组互评的模式；期末考试基本采用纸质卷面和上机操作制单的形式进行评分。

不难发现职业技能竞赛的评价体系都是对学生的综合职业能力和水平的考核，而目前的校内课程教学环节评价体系则相对死板，过程性考核力度不够，因此建立一套科学的课程考评体系势在必行。

3 竞赛对《外贸单证实务》课程实训教学改革的启示3.1 创新教学模式，丰富教学资源3.1.1 赛课相融合，强化实操技能以竞赛为抓手，结合竞赛项目以及外贸发展的新趋势，改革传统的单证课程实训教学。

在教学模式上，积极创新以“能力本位、项目导向、任务驱动”的工学结合教学模式，建立企业学徒制，增设业务流转环节的各机构部门，将课堂变为实战场；在教学内容上，按照进出口业务单证的实际流转过程来设计具体的实训任务，不局限于教材中的业务编排顺序，并配备实训指导书，让学生在课下也能独立完成各项工作任务；在教学方式上，采用教师引导学生主导的方式，要求学生在单证流转的过程中完成各项角色的工作内容，学会分析不同结汇方式和贸易术语方式下的单证工作任务，从而完成单证的缮制及相互组合，最终理解并掌握单证流转的全过程；在实践教学环节中，以竞赛的考核标准为依据，以岗位核心技能为目标，采取行业制单标准，加大实践教学比重，充分利用各类制单软件，强化学生的实操技能。

3.1.2 丰富教学资源及形式现阶段各高职商科类院校外经贸专业基本都配备了单证教学实训软件，但仅仅是完成各类单据的填制，对单证的流转、组合，以及单证在国际贸易中所起到的重要作用感受太少。

应以提高学生职业技能为目标，从学生职业岗位的工作需求入手，建立起由“基础知识模块、核心技能模块和职业素质拓展模块”组成的可操作可实施的立体化课程教学资源库。

资源库的体现形式主要有知识链接、纸质单据样本、多媒体课件、微课、动画、视频等。

基础知识模块包括单证员岗位认知、单证的理论知识和制作要领，促使学生快速进入学习氛围。

核心技能模块，教师扮演经理，将学生分成若干单证部，每个部门任命经理助理，学生根据实训项目体会并完成一笔交易的单据流转全过程。

在职业素质拓展模块中，可与企业合作共同设计课程实训教学环节，将实训项目的部分任务带入企业现场实战。

此外，还可利用校园网、手机客户端开发课程学习交流的平台。

如课程公众号，将教学内容、课程资源上传，解答学生制单时的疑惑和难题，还可定期分享外贸新资讯；开发校园外贸论坛，让学生与老师进行在线互动，选择性的完成教师布置的网络实训项目。

3.1.3 合理运用混合式教学设计教育部发布的《教育信息化十年发展规划（2011-2020年）》中明确指出了教育信息化的新目标任务：实现信息技术与教学的深度融合，学会运用混合式教学模式，进一步提高职业院校教师的教学信息化能力和应用水平。

混合教学在网络信息技术支撑下的教学变革成为当前现代化教学发展的趋势，也是信息化社会对职业院校专业核心课程改革的要求。

混合式教学模式将弥补传统教学的空白和弊端，如将“慕课”与“翻转课堂”相结合、在线课程与线下实操相融通、网络教学与面授教学相结合、利用网络在线系统与学生进行交互式教学等等，将微课、慕课、翻转课堂合理运用有机结合，这种混合式教学模式重构了学生的学习空间，激发了学生学习知识和技能的主观能动性。

3.2 创建实践情境，采用双语教学3.2.1 引入职场环境，建立企业操作情境在仿真的环境下激发学生的学习兴趣，以外贸单证员的工作任务为出发点，参照企业实景营造职业情境，配备符合实训教学项目的单证软件、纸质单据、打印机、复印机等，同时设立单证流转过程中的各公司机构。

在具体实训环节中，根据外贸单证业务的全过程分项目实施教学，以一套背景案例贯穿始终让学生学习操作进出口合同的签订到合同履行完毕的过程中出现的不同单据制作、组合和流转。

在实训的过程中，根据学生学习消化的情况，添加新背景案例，各项工作相互交叉，让学生逐渐体会到在企业身临其境的感受。

3.2.2 采用双语教学授课方式由于单证课程的特殊性，学生必须具备一定的英文水平，而高职学生普遍英语基础薄弱，教师应在课堂上使用双语教学进行授课和指导，尤其要突出重难点英文词汇、语句和条款，要求学生重点记忆，反复提问。

通过双语教学既可以锻炼学生的听力，在回答问题时也能提高学生的口语水平，继而提高学生的单证英语综合应用能力。

还可以开展外贸英语学习兴趣小组，在课下进行交流和互动，从而缩小学生在外贸英语基础上的差异，从一定程度上也提高了选拔学生参赛的整体水平。

3.3 以竞赛为契机，深化校企合作3.3.1 建立校企深度合作模式技能竞赛是对高职院校学生职业能力水平的评测，职业能力水平的高低决定了走向工作岗位的学生职业素养。

高校为企业培养输送应用型人才，同时利用企业所拥有的信息、技术和市场资源，结合外贸单证岗位，从职业道德、专业素质等方面全面培养学生。

所以应本着互惠共赢的合作关系，努力探索校企合作新方式，搭建校企交流互动平台，保持长期密切合作，就课程设置、课程开发、教材编写、教学过程设计、实训基地建设、考核评价等方面进一步深化校企合作项目，实现课程的校企对接。