素食减肥6误区小心越素越肥

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长期素食的好处与坏处

长期素食的好处与坏处长期素食的好处与坏处长期素食的好处与坏处1长期吃素的好处1、减轻体重2013年发表在《美国营养和饮食学会期刊》上的一项为期5年的追踪调查显示，不吃肉的人，平均身高体重指数要低于食肉者，素食者比杂食者患上肥胖症的比率明显偏低(9.4%对33.3%)。

此外，即使摄取的热量相同，吃肉少的人也更苗条。

2、不易得心血管疾病吃太多肉和乳制品会增加血液中胆固醇的含量，而血液中胆固醇含量过高会增加人们患上心脏病的风险。

3、避免高血压发表在《公共健康营养学期刊》上的一项研究成果显示，素食者的高血压患病率要低于肉食者。

这是因为前者的平均体重较轻，且他们会摄入大量的果蔬。

4、患糖尿病风险降低美国糖尿病协会进行的一项研究显示，少吃肉会降低人们患上代谢综合征的风险，它是与2型糖尿病、中风和心脏病相关的一组风险因素。

5、患癌症风险降低2002年，美国加州洛马林达大学的研究人员对近7万名不吃肉的人进行了长达10年的追踪调查。

结果发现，食用素食会降低所有癌症的发病率。

6、改善消化功能食用更多的蔬菜和豆类意味着对膳食纤维的摄入量增加，这能改善总体的消化功能，减少便秘。

7、皮肤更光泽多吃素食是对皮肤最有益的饮食方案。

多吃新鲜的水果和全粒谷物能增加对抗氧化剂的摄入量，而抗氧化剂可以综合造成皱纹、褐斑和其他导致老化迹象的自由基。

8、预防骨质疏松素食有助于骨质增加密度，预防骨质疏松症。

高蛋白饮食是引起骨质疏松症的原因所在。

9、心情更愉快有些生命自然而来的缘份，是约定俗成好了的。

无力改变。

只能精心的筹划痴心的遥望耐心的守候动心的注目。

10、身体能量水平会增加多吃菠菜、羽衣甘蓝和豆类等富含膳食硝酸盐的食物会让你感觉精力更充沛。

硝酸盐对血管健康有益处，它能扩张血管、降低血压，甚至能提高运动能力。

长期吃素的坏处1. 导致微量元素缺乏。

钙、锌、铁等元素是人体的必备元素，但这些基本都来源于肉类。

如果长期食用素食，一方面，会减少元素的摄入量，另一方面，素食中的草酸会阻碍身体对元素的吸收。

素食误区知多少

素食误区知多少作者：来源：《视野》2010年第23期在人们追求天然、绿色、环保,崇尚回归大自然的今天,素食已经作为一种健康时尚的生活方式,被越来越多的人所接纳和追捧。

科学家爱因斯坦曾说过:“我认为素食生活有自然净化人类性情的效果。

因此,它对感化人类最有助益。

”如今的21世纪,天然纯净的素食更是成为了追求高品质生活的现代人的饮食新主张。

然而,在追求健康和高品质生活的同时,关于素食的误区你又知道多少呢?误区一:没有限制加工食品的数量不少素食者以为,只要不含动物食品原料,就是营养价值很高的食物。

实际上,不少加工食品都是以植物性原料制成,但是其中大多用精白米和精白面粉制作,除去了其中的膳食纤维,并添加了大量的油、糖或盐,并不能替代新鲜天然食品的健康作用。

针对人们对素食和植物性食品的青睐,一些产品甚至以使用“植物奶油”、“植物起酥油”等为宣传卖点,而就对血脂的影响而言,这类“素油”比动物油更糟糕。

已经有多项研究证实,这些产品中所含的“氢化植物油”成分会引入“反式脂肪酸”,而它会大大增加人们罹患心血管疾病和糖尿病的风险,还可能危害大脑的健康。

误区二:烹调中没有控制油脂和糖盐的数量油脂和精制糖都是植物性来源,因而它们也会在素食食谱中堂而皇之地出现。

由于素食的自然风味较为清淡,有些人会添加大量的油脂、糖、盐和其他调味品来烹调。

例如经常吃加入油脂的酥点和酥饼,经常吃炒饭和炒面,炒蔬菜的时候加入大量的油脂,调配饮料时加入大量的糖,调味的时候放大量盐和味精,等等。

这些做给素食带来过多的能量,并增加其中的简单糖类和钠盐。

很多人有一个严重的误解,以为荤油让人胖,素油吃多少都没关系。

殊不知,植物油、白糖和动物脂肪一样,容易升高血脂、促进肥胖,并诱发脂肪肝。

在让人长胖方面,荤油素油几乎没有区别。

误区三:吃过多的水果而没有减少主食很多素食爱好者都热爱水果,每天三餐之外还要吃不少水果。

但他们往往会发现,尽管水果素有健康之名,却没有给他们带来苗条。

素食的6个题目

素食的6个问题1. 在选择是否食素、怎么吃素之前需要考虑自己的体质和生理状态吗？答：通常，素食分为两大类：一种为可以喝牛奶吃鸡蛋或至少吃其中一种的“蛋奶素”；一种是完全不吃任何动物来源食物的“纯素”。

前者一般认为不会明显影响营养素供应，而后者需要非常仔细地安排膳食营养，避免营养素的缺乏。

素食虽然好处很多，但并不一定适合每个人。

对于儿童和青少年、孕妇、贫血人员、消化不良或胃肠疾病患者以及消化吸收功能下降的老年人，是不提倡吃纯素的。

未成年人和孕妇，都处于代谢旺盛，细胞快速生长的时期，对营养素需求量较大，但一些人体生长发育所必需的营养素，如维生素B12 和维生素D，几乎只存在于动物来源的食品中；另外，各种素食虽然也含有铁、锌元素，但其存在状态与动物来源的铁、锌不同，而且往往含有多种“抗营养因素”，即妨碍营养素吸收的物质，使这些微量元素不易为人体吸收利用。

所以，对于幼儿和孕妇等对铁、锌等营养素需求非常旺盛的人群，以及有贫血、缺锌症状的人，食纯素后如不额外补充营养，可能导致病情更加严重。

此外，有胃肠道疾病的人，或身体虚弱的老人，对营养素的吸收能力本就较差，如果实行纯素膳食的话，同样可能造成营养素的缺乏，如维生素B12、钙和锌等。

以上人群如果因为特殊原因而必须食素的话，则应在专业医师和营养师的指导下进行。

2.越来越多的人想通过食素实现瘦身、养颜的目的，有些人觉得可以让心灵平静、让脾气缓和。

这其中有科学依据吗？素食是否有“清新”身体的神奇作用？答：素食带来的各种良好的身体感受，其实都有着最基本的科学道理：各种蔬菜水果、杂粮豆类、菌菇薯类含有多种溶性维生素，钾、镁、钙等矿物质元素，膳食纤维和低聚糖，大量抗氧化物质和一些有保健作用的功能成分。

———充足的维生素能够起到增强机体免疫力，维持细胞正常生长代谢及功能，避免因为缺乏B 族维生素而引起的沮丧、烦躁、疲劳等感觉。

———较多的钾、镁、钙元素可以降低人体神经系统的兴奋性，让人感觉心情安宁平和，还有利于预防骨质疏松。

饮食减肥误区吃素会越来越胖

饮食减肥误区吃素会越来越胖
大家都选择通过素食的方法达到减肥的目的，原来减肥只吃素食不但不能达到减肥的目的，还会越吃越胖!! 中国自古就句话：窈窕淑女君子好逑。

现在我们更注重的是“窈窕”而非“淑女”了，这也是现在人类审美观的改变，所以减肥是很多女性一生都需要做的工作。

那么减肥会有误区吗?现在有很多人发现一个问题：吃素怎么会越吃越胖呢?这也许就是一个减肥的误区了。

但有的女性走入减肥的误区，把吃素当成减肥的手段。

应该说多吃素食、蔬菜水果等富含纤维的食物，的确对减肥有帮助。

但是如果只吃蔬菜水果，而不吃主食的话，就有可能越减越肥了。

最近医学界对素食的研究证实，女性经常食素不吃米饭，不但会越吃越胖，而且还可能患病。

很多女性之所以光吃蔬菜是以为只要吃蔬菜就能减肥，其实吃蔬菜也有无法减肥的时候，那是因为蔬菜容易吸油，反而更容易摄入更多油脂，会越吃越胖。

纯素菜较荤菜类口味差些，烹饪过程中，一般多用油多放调味料，增加素菜的香味和口感。

这样一来，人在不知不觉中反而会摄入更多隐形脂肪。

1克油中，大约有9个热卡的热量;在一克蛋白质中，大约有4个热卡的热量;相比之下，一克米饭中，也就只有4个热卡的热量。

因此，只吃菜、不吃饭，会导致饮食中油多、蛋白质多，热量猛增，反而发胖。

目前的事实证明，吃蛋类和奶类的素食并不会带来严重的营养缺乏。

所以，如果你只是出于减肥的目的吃素，不吃肉，可别不吃鸡蛋不喝牛奶酸奶。

不然人是瘦下来了，但整个人精神萎靡，也容易显老。

吃素减肥的危害会加速女性衰老

吃素减肥的危害会加速女性衰老*养生导读：很多爱美人士为了减肥都会选择吃素，认为素食减肥是最有效的方法，其实这种想法是错误的。

营养师指出，并非每个人的体质都适合长期吃素，若因摄取的营养素不足，还有可能让其他东西越积越多，减肥不成反增重。

下面就一起来看看吃素减肥的危害和误区。

*吃素减肥的危害：为了减肥，所以吃素，为了获取维生素，美容养颜，所以吃素。

专家提醒，如果真的不喜欢吃肉，也一定要补充鸡蛋、牛奶、豆制品这些蛋白质含量高的食品。

很多女性为了减肥，或者保持好身材，开始崇尚素食文化。

纯吃素，可以帮助全球减碳、抗暖化。

但营养专家强调，不科学地吃素可能造成身体营养缺失，引发疾病。

健康膳食讲究荤素合理搭配，素有素的营养，荤有荤的好处，长期营养不均衡，身体肯定受不了。

专家对纯吃素持否定态度，他指出很多吃全素的人反而易出现肥胖、高血压等多种症状。

因为植物性食物中还缺少多种不饱和脂肪酸，这些成分大量存在鱼类等动物性食物中。

不饱和脂肪酸被人体吸收后会刺激肝脏产生较多的高密度脂蛋白，把附着在血管壁上多余的胆固醇及时清除到体外，防止它们在血管壁上沉积，对于防治高血压、高血脂、动脉硬化、冠心病以及脑血管疾病非常重要。

台湾新近一项研究也表明，纯素食主义者容易患上新陈代谢症候群。

因不正常的新陈代谢所引发的一连串合并症，通常在腰围、血压、甘油三酯、高密度脂蛋白胆固醇和空腹血糖5个判断指标中，出现3个高于标准。

这是罹患糖尿病及心血管疾病的前兆。

专家还指出，由于蔬菜、水果等素食中不含存在于动物性食品中丰富的维生素B12、锌等，同时肉类、内脏和动物血是铁的最佳来源。

锌在动物性食物比较容易被人体吸收，素食中的铁很难被人体吸收。

如果缺乏铁和维生素B12，造血功能便会发生异常，使人身体衰弱。

若女性长期吃纯素食，植物油不饱和脂肪酸所产生的过氧化物，还会与人体蛋白质结合形成脂褐素，在器官中沉积，这些都会加速女性的衰老。

专家提醒，如果真的不喜欢吃肉，也一定要补充鸡蛋、牛奶、豆制品这些蛋白质含量高的食品。

一直坚持纯素食、不吃主食,这样不仅不能瘦身还有五大害处呢!

长期坚持纯素食、不吃主食，这样不仅不能减肥还有五大害处呢！
其实，很多主食的热量不是很高，而且还可以给机体提供饱腹感，更加的有利于减肥。
减肥需要耐心，更需要科学，如果选择了错误的减肥方法，不仅会危害身体健康，甚至还有可能会让你悔恨终生，甚至丧失性命。饮食控制是减肥必不可少的重要环节，你不妨试试减肥食谱，帮助减肥的美食。
本文作者：趣味减肥
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街道上，人来人往。路浔冲季梨招了招手，示意她别傻站着了，快点过来。季梨一向很听他的话，快步走到他的身边。 “受伤了吗？”路浔问道。 “一点点，都是轻伤。”季梨作为江湖儿女，一些小伤倒是没放在心上。从下山开始她就很坚强，所有复仇的环节全是她一人完成，直到这时候意外看到了路浔，没来由的想哭，但却忍住了。 “报仇雪恨了？”路浔又问道。 “嗯！”这次季梨很用力的点了点头。路浔伸出右手揉了揉她的脑袋，本就有些杂乱的头发被他揉得更乱了，笑着开口道：“真厉害。” 仅仅三个字，就攻破了季梨所有的坚强。与此同时，她心里又升起了一股很少见的情绪，很复杂，但一定夹杂着些骄傲与自豪，还有满足。 “能进去吗？”路浔指了指季府道。 “应该可以的。”季梨带头朝大门走去，这里毕竟是她曾经的家。 “里头没人。”慕容燕用神识探查了一下道。既然没人，一道门肯定拦不住他们。进门后，路浔打量了一下季梨的家，发现还挺有格调的，想来她的父母虽然是武林人士，但品味并不差，而且是懂得享受生活的人。 “这小丫头曾经也是位大小姐啊。”路浔在心中道。季梨的家里很脏，毕竟很久没人打扫了，慕容燕施展了一道除尘术，周围一下子就干净整洁了不少。回到家里后，季梨左看看右看看，陷入了回忆之中。她也曾在这个小院子内习武，玩耍，挨爹爹的板子，然后爹爹被娘给追着打。最终，路浔等人只在这里停留了半个时辰，季梨把那个黑色包裹给埋在了树下后，就主动要求离开永安县。她想回来看看，但她无法在这里呆太久，至少她现在做不到。 ——回忆太重了。每个人碰到这种情况时，所做的选择都会不一样，路浔与慕容燕尊重季梨的选择，便花银两买了一辆马车，离开了永安县。毕竟鸿毛剑扛着路浔与慕容燕就已经很辛苦了，再加个季梨，那是要它死！在路浔的示意下，众人前往了桐县，因为在他的记忆中，桐县也是新手村之一，离永安县也不算太远。天尘大陆太大了，新手村也太多了，内测玩家总共就那么点，只开放了一千个名额，一个新手村估计也没几个。路浔都不确定自己能不能碰上玩家，怀着的是碰碰运气心态。这一千个名额里，其实只有一小部分是幸运玩家，大部分是各大工会与职业俱乐部的人，路浔倒是挺期待与他们见面的。毕竟他玩了这么多年的《天尘》，也是靠《天尘》恰饭的，与各大工会与职业俱乐部肯定有不少接触。其中，会有朋友，也会有冤家。路浔人送外号“暴躁大棒侠”，自然是浪出来的。没办法，要吸引眼球嘛，多点曝光度，才方便接单子嘛！我们这种独行侠是骨子里就浪嘛？还不是为了生活！如今一下子变成了NPC，那一切就变得更好玩了。 “都给我等着哈！”路浔在心中道。马车比路浔预想中的还要慢一些，毕竟他暂时还不具备“地图功能”，该功能显示的是“待解锁”，也不知道内测时能不能解锁。本来预期是在内测前赶到桐县，没想到内测时间已经到了，众人还在路上。不过迟上半天功夫也无所谓，毕竟内测时间换算到天尘里，有整整20天，足够了，不差这几个时辰。而且以沙雕玩家的尿性，现在又是内测，鬼知道刚降临的时候会搞什么飞机！现在肯定闹得厉害！还是等他们闹完了之后，开始安心做新手任务了，然后再去接触比较好。路浔现在坐在马车内，最关心的反而是解锁的新功能。 “【叮！内测已开启，内测时长为20天！】” “【叮！地图功能已解锁！】” “【叮！NPC模版功能已解锁！】” 路浔眼睛闭着，故作小憩状，实际上内心很是兴奋。地图功能终于™️的解锁了，之前一直在魔宗里呆着倒是无所谓，下山后才知道，没有导航的日子可真鸡儿难熬！不过相比较于地图功能解锁，他更在意的则是解锁后的【NPC模版功能】！研究了老半天后，他发现还是要靠自己摸索。狗系统写的语焉不详的，根本看不懂。但想来正常NPC所具备的功能，路浔应该都是有的。比如给玩家发布任务，比如向他们收购或者售卖商品，比如传授技能，比如好感度调节，比如收徒系统…… 这些功能，将是路浔在未来最大的倚仗！ “好想现在就抓个野生玩家，然后开发摸索出更多姿势啊。”路浔内心更加迫切了。他越发觉得自己这次下山的决定很是英明，等到公测了再去研究这些功能，哪里还来得及！对于天尘大陆来说，公测代表着什么呢？代表着混乱的开始！对于这个世界的土著们来说，玩家究竟意味着什么呢？意味着要变天了！玩家能一次又一次的打破他们的认知，一次又一次的改变整个天尘大陆的格局。哪怕对于魔宗这种大门派，也能造成巨大的冲击！对于这些，天尘大陆的土著们把一切都归结于天尘历4000年，正式公测时，玩家大规模降临前的那一次天地异象！就是那一天，天尘大陆的天……破了！所有人都能看到，天空炸开了一个大洞！一道道刺目的光线席卷人间，哪怕是修为再高的人，也无法直视！这一道道刺目的金光持续了好几分钟，自那以后，大陆上的许多人便“变异”了。他们被杀死后好像会复活！他们胡说八道，好似精神也有了问题！他们可能会突然原地消失，然后又突然出现！他们的许多行为举止让人无法理解！ …… 大部分人都觉得这一切都是因为那天的异象！就是因为那些光线，导致很多人发生了转变，身体与精神都出现了问题！而修行者们则给那天的天地异象取了一个名字，叫作…… ——天道崩塌！ ……

吃素减肥小心内分泌紊乱

吃素减肥小心内分泌紊乱正值夏季，此时正是展现好身材的最佳时刻。

女性朋友们都在寻求减肥方法，以达到瘦身的目的。

而在减肥人群中正流行吃素减肥的方法，可是单吃素更利于健康么？专家称，饮食要讲究均衡，不科学的素食行为将为自身埋下健康隐患。

26岁的准新娘为减肥只吃素，体重明显下降的同时，内分泌出现紊乱；七旬患癌老人误信“吃素可抗癌”，结果癌细胞非但没被“饿死”，反而全身转移，并伴随贫血……眼下，“我是吃素的”非常流行，“恐高族”、“抗癌族”、“瘦身族”都是这一观念的铁杆粉丝，可是单吃素更利于健康么？专家称，饮食要讲究均衡，不科学的素食行为将为自身埋下健康隐患。

吃素减肥？小心内分泌紊乱临近婚期，26岁的市民叶星（化名）每天为自己70公斤的体重忧心不已。

为了将自己美美地嫁出去，她痛下决心减肥。

“鱼肉蛋都不碰，只吃蔬菜和水果。

”叶星说，全素食1个月后，她神奇般地瘦了将近七公斤。

几个月后，如愿换来好身材的她却一点也高兴不起来。

她开始变得情绪低落，经期也无端出现紊乱。

“叶星是典型的因吃素导致的内分泌紊乱。

因体重急剧下降，体内脂肪短时间内大量减少，导致子宫、卵巢功能受到影响。

”专家解释，缺少脂肪供应的肌肤会因失去弹性更容易变得苍老。

同时，一味追求吃素还会使人体碳水化合物、蛋白质、脂肪比例失调，进一步造成营养不良并容易引发贫血等疾病的发生，甚至导致月经周期紊乱，令生育能力受影响。

专家提醒，长期素食还可能引起胃酸及消化酶的减少，导致食欲不振或厌食。

健康的饮食习惯就是保证主食的摄入，有充足的果蔬，同时摄入适当的肉类等。

吃素抗癌？小心癌细胞“乱窜”去年底，年近7旬的李奶奶不幸查出胆管癌，手术后老人身体恢复得不错。

后来有邻里为她提供了一条“神奇”治病信息——“素食疗法”，称吃素可以减少对癌细胞的营养供给，进而减慢其发展速度，还可防止癌细胞转移。

从今年1月起，李奶奶不顾家人的劝说，餐餐吃素。

但坚持3个月后，李奶奶不仅体重直线下降，还时常头晕乏力、上腹部隐痛。

健康的素食主义：素食的利与弊

健康的素食主义：素食的利与弊素食主义是一种不食用任何来源于动物的食物的饮食习惯。

近年来，越来越多的人开始转向素食主义，这一趋势在全球范围内逐渐增强。

本文将探讨素食主义的利与弊，并分步骤详细介绍如何健康地实践素食主义。

一、素食主义的利1.健康益处：素食主义者往往摄入更多的蔬菜、水果、全谷类、豆类和坚果，从而获得更多的纤维、维生素、矿物质和抗氧化剂。

这有助于降低患心脏病、高血压、肥胖和某些癌症的风险。

2.环境保护：畜牧业是导致全球温室气体排放的主要原因之一。

通过选择素食，个人可以减少对资源的需求，尤其是水和土地。

此外，蔬菜和水果的生产通常会产生较少的排污和土地破坏。

3. 动物保护：素食主义者选择不食用动物制品，这种消费方式有助于减少在畜牧业中对动物的剥削和不人道待遇。

这也与伦理价值观和动物权益保护相关。

二、素食主义的弊1.营养不全面：素食排除了肉类、鱼、奶制品和蛋类等重要的营养来源，例如优质蛋白质和维生素B12。

其导致素食主义者可能面临缺乏某些重要营养素的风险，如铁、钙、锌和维生素D等。

2.食物选择受限：素食主义者在选择餐馆、社交场合和旅行等方面可能受到限制。

非素食的选项可能较为有限，且适应性不足，尤其是在一些文化和地理环境中。

3. 社会压力：素食主义在某些社会群体中仍然被视为一种相对较少接受的饮食方式。

可能会面临来自家庭、朋友或同事的社会压力和不解，这可能导致心理困扰和沮丧感。

三、健康素食主义的实践1.规划饮食：为了确保获得全面的营养，素食主义者需要选择多样化的食物来源。

每餐应包括谷物、豆类、蔬菜、水果和坚果等。

2.多样蔬果：摄入色彩丰富的蔬菜和水果，以确保获得丰富的维生素和矿物质。

不同颜色的蔬果提供不同的营养成分，例如胡萝卜红色素有助于维持良好的视力。

3.合理搭配：蛋白质是人体正常运转所必需的，素食主义者可以通过摄入豆类、坚果和谷物等多种植物性食物来补充优质蛋白质。

4. 补充营养素：对于一些难以从素食中获得的营养素，如维生素B12，素食主义者应考虑通过补充剂或者选用经过强化的食品来保证摄取。

健康食品的五大误区,你中招了吗？

我大约两分钟前收到了这个主题，这是我的作品：听说健康食品是越来越受欢迎了，但是有时候我们可能在追求健康的路上走错了方向。

今天我就来和大家聊聊健康食品常见的五大误区，看看你中招了吗？误区一：只吃素食才健康他们告诉我说吃素食对健康很有好处，于是我就决定每天只吃素食。

结果，我发现自己渐渐变成了一个“兔子”，整天啃着胡萝卜和生菜。

后来才知道，健康食品并不意味着只吃素食，合理搭配蛋白质和脂肪同样重要。

误区二：随便吃有机食品就不会发胖我被告知有机食品更加健康，于是我大量购买了有机食品。

结果没过多久，我惊讶地发现自己的体重直线上升。

原来，即使是有机食品，也不能盲目食用，适量才是王道。

误区三：代餐就能减肥我听说代餐可以帮助减肥，于是买了一堆代餐产品。

然而，几周下来，我的体重竟然没有任何变化，我开始怀疑代餐的效果。

后来问了专业人士才知道，代餐只是辅助减肥，还需要结合运动和合理饮食才能见效。

误区四：全面拒绝碳水化合物为了追求健康，我开始坚决不吃任何碳水化合物，甚至把面包和米饭都视为万恶之源。

结果，我的精神状态和体力都急剧下降，生活一团糟。

后来我得知，碳水化合物是身体所需的重要能量来源，合理摄入才能保持身体健康。

误区五：盲目跟风追捧新奇食品每次有新奇、时髦的健康食品出现，我总是第一时间跟风尝试。

结果，我吃下去的不仅是食品本身，还有一大堆广告和炒作。

后来领悟到，健康食品并不一定非要追求新奇，均衡饮食才是最重要的。

总结一下，健康饮食并不意味着盲目跟风，更不是一蹴而就的事情。

合理饮食、适量摄入才是最重要的。

希望大家都能在追求健康的路上少走弯路，开心健康地过好每一天！。

盲目节食的科普文章

盲目节食：健康之敌，科学饮食之道在当今社会，肥胖问题日益严重，节食成为许多人追求健康和美丽的重要手段。

然而，盲目节食不仅无法达到预期效果，反而可能对身体健康造成严重危害。

本文将通过科普文章的形式，深入探讨盲目节食的危害，并提出科学饮食的建议。

一、盲目节食的危害1.营养不良：盲目节食可能导致营养摄入不足，引发营养不良。

长期营养不良可能导致免疫力下降、贫血、脱发等问题。

2.反弹效应：盲目节食后，一旦恢复正常饮食，身体会迅速吸收养分，导致体重反弹。

长期反复节食，可能导致身体逐渐适应低热量摄入，使减肥效果越来越差。

3.心理压力：盲目节食可能给心理造成压力，引发焦虑、抑郁等情绪问题。

长期心理压力过大，还可能影响睡眠和身体健康。

二、科学饮食建议1.均衡营养：科学饮食的首要原则是均衡营养。

人体所需的六大营养素包括碳水化合物、脂肪、蛋白质、维生素、矿物质和水。

在饮食中应全面摄入这些营养素，确保身体健康。

2.控制总热量摄入：减肥的关键是控制总热量摄入，使之低于身体消耗量。

应根据个人情况制定合理的热量摄入计划，避免过度节食。

同时，选择低热量、高营养的食物，如蔬菜、水果、瘦肉等。

3.规律饮食：养成规律饮食习惯，避免暴饮暴食。

尽量少吃零食，减少夜宵等额外热量摄入。

在三餐之外，可适当添加健康的小食，如坚果、酸奶等。

4.适量运动：科学饮食配合适量运动，才能达到更好的减肥效果。

运动有助于提高新陈代谢，加速脂肪燃烧，增强身体健康。

建议每周进行至少150分钟的中等强度有氧运动。

5.保持乐观心态：减肥过程中保持乐观心态至关重要。

应树立正确的减肥观念，避免盲目追求速效。

在遇到困难时，可寻求专业人士帮助，或通过与朋友交流、参加团体活动等方式缓解压力。

总之，盲目节食不可取，科学饮食才能实现健康减肥。

通过遵循均衡营养、控制总热量摄入、规律饮食、适量运动和保持乐观心态的原则，我们才能真正实现健康与美丽的双重目标。

让我们从现在开始，用科学的方法塑造健康的生活方式！。

为什么素食者也会胖生物化学

为什么素食者也会胖——生物化学探究素食主义在当今社会越来越受到重视，许多人选择素食来追求健康和环保。

然而，有些人却发现自己在成为素食者后体重反而上升了。

为什么素食者也会胖呢？这个问题牵涉到生物化学方面的知识。

本文将探讨素食者胖的原因，并从生物化学的角度进行解释。

1. 蛋白质摄入不足素食者通常以蔬菜、水果和谷类为主食，而很少摄入肉类、鱼类等富含蛋白质的食物。

蛋白质是身体细胞的基本组成部分，对维持身体健康和塑造体态起着重要作用。

如果素食者摄入的蛋白质不足，可能会导致肌肉量减少，代谢率下降，从而导致体重增加。

2. 碳水化合物摄入过量素食饮食模式中碳水化合物的摄入通常较高。

而过量的碳水化合物摄入会使身体产生过剩的葡萄糖，葡萄糖被转化为脂肪储存在体内，导致体重增加。

尤其在摄入大量精加工的碳水化合物，如白米饭、糖果等，更容易导致体重增加。

3. 膳食纤维摄入过多膳食纤维是植物性食物中的一种重要成分，对促进肠道蠕动、减少食欲、帮助排便等起着重要作用。

然而，大量摄入膳食纤维也可能导致体重增加。

这是因为膳食纤维可以降低食物的卡路里密度，从而使人们摄入更多食物才能达到饱腹感，导致能量摄入增加，从而导致体重增加。

4. 脂肪摄入不平衡素食者往往会以坚果、种子、植物油等为脂肪来源，而忽略了一些必需脂肪的摄入。

这种脂肪摄入不平衡会导致人体某些必需脂肪酸的缺乏，从而引发一系列代谢紊乱，进而导致体重增加。

5. 蔬菜和水果摄入过量蔬菜和水果是素食者的主要食物来源，但有些人过度依赖这些食物。

尽管蔬菜和水果有利于身体健康，但摄入过多也会导致能量摄入过剩，使体重增加。

素食者胖的原因主要是由于蛋白质摄入不足、碳水化合物摄入过量、膳食纤维摄入过多、脂肪摄入不平衡以及蔬菜和水果摄入过量引起的生物化学代谢紊乱。

素食者在饮食上应该注意合理搭配各种营养素，以保持身体的健康和体形的匀称。

希望以上介绍对您有所帮助，谢谢阅读。

当讨论素食者为何可能会胖时，我们不得不深入了解生物化学的一些基本原理。

健康饮食误区你中招了吗如何避免

健康饮食误区你中招了吗如何避免在追求健康的道路上，饮食无疑是至关重要的一环。

然而，关于健康饮食，存在着不少容易让人陷入的误区。

今天，咱们就来扒一扒这些误区，看看您是不是也不小心中招了，同时探讨一下如何巧妙地避开它们。

误区一：“素食主义就是健康的全部”很多人认为，只要摒弃肉类，完全吃素，就能拥有健康的身体。

其实不然，素食固然有其优点，比如富含膳食纤维、维生素和矿物质等，但如果过度依赖素食，可能会导致营养不均衡。

首先，素食中往往缺乏某些重要的营养素，如维生素 B12、铁、锌和优质蛋白质等。

维生素 B12 主要存在于动物性食物中，长期缺乏可能会引发贫血、神经系统损伤等问题。

铁和锌在植物性食物中的吸收率相对较低，对于身体的正常生理功能和免疫系统都十分重要。

其次，单纯的素食可能无法提供足够的能量和饱腹感，导致容易饥饿，进而可能引发过度进食其他高热量、高糖分的食物。

为了避免这个误区，素食者应当精心搭配食物。

可以多食用豆类、豆制品、坚果等，以补充优质蛋白质、铁和锌。

同时，有必要考虑适当补充维生素 B12 补充剂。

误区二：“水果可以无限制地吃”水果富含维生素、矿物质和膳食纤维，对身体有益。

于是，有些人就觉得水果可以随便吃，越多越好。

然而，这种想法也是不正确的。

虽然水果营养丰富，但其中也含有一定量的糖分。

尤其是一些糖分较高的水果，如香蕉、葡萄、芒果等，如果过量食用，可能会导致血糖升高，增加肥胖和糖尿病的风险。

此外，大量吃水果可能会影响其他食物的摄入，导致饮食结构不均衡。

要避开这个误区，我们应当控制水果的摄入量，每天建议摄入 200 350 克新鲜水果。

同时，选择多样化的水果，以获取更全面的营养。

误区三：“低脂或脱脂食品一定更健康”当人们追求健康饮食时，常常会选择低脂或脱脂的食品，认为这样可以减少脂肪摄入，降低心血管疾病的风险。

但实际上，这也并非绝对。

有些低脂或脱脂食品为了弥补口感上的不足，可能会添加大量的糖、盐和其他添加剂。

完全素食,中年女性减肥的误区

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收铁元素的食物共同进食。
养生红绿灯
质能够在一定程度上补偿完全素食者自身ｌ以植物脂肪替代动物脂肪。对脂肪、蛋白质、多种维生素及矿物质的需Ｉ脂肪，了提供给人体活动所需的热量求，除但是此举实属不得已而为之。专家提醒：Ｉ相关链接．外，还是构成人体营养的主要成分之一。因中年女性正值身体健康的转型期，除生理性ｌ脂肪摄入的不足或缺失都会对人体健康形周期耗损的体内营养物质外，还会受到更年部分幂豌的曹养戌分构戌暨食疗作用÷ 一览成负面的影响。完全素食的中年女性大多食期综合征的困扰，不宜采取完全素食的ｊ因此用植物油、豆类或豆制品、坚果等富含植物减肥方式，而应以合理、全面的营养膳食，在
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伴随着今年夏季的酷热天气，都市中她的教练告知，瑜伽功讲求人的整体身心文
雪热潮，以白领中年女性为主体。然而，尤一肉食，尽量吃得清淡些。此后，梅女士就开墨
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的诸多中年女性正风行完全素食减肥的的平衡，习练者最好选择素食，或尽量少吃
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段时间过后，盼速胜的中年女性虽也小始有意识地减少肉食，以至于后来完全放企有成就，但是因此带来的一系列负面影弃了吃肉。她身边尚有不少酷爱减肥的朋响，却让她们吃尽了苦头。
镜头一：在外企工作的胡女士虽已年

【减肥美体需警惕】

【减肥美体需警惕】专辑 1.警惕！节食减肥 8 大病患危机
2.警惕! 让女人婚后变胖的 4 大陷阱
南京超人婚庆
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¤警惕！节食减肥 8 大病患危机 ▲误区一：节食吃代餐包【病患危机：胃癌】一个21岁的花季女孩患上了胃癌这虽然让人听起来有些匪夷所思但罪魁祸首却是反复减肥：为了快速瘦身她一度每天只吃香蕉甚至光喝白水经过地狱式减肥终于瘦了下来但总处于饥饿状态的她忍不住时就会暴食一顿开始陷入了节食-暴食的恶性循环一段时间后胃终于完了几年前因为胃癌而去世的34岁美食家原晓娟也曾经总结了自己身体受损的原因：“我没有善待自己的胃饮食极不规律饥一顿饱一顿而且常常节食减肥这样反复折腾胃成了身体上最薄弱的地方 ” 健康提醒：节食报复会在10年后到来研究发现如果你从25岁时就开始用节食来保持身材 10年后你的健康状况将会因此受损节食使到达胃部的食物只有那么一点点胃的运转能力和承受力也会随之逐渐下降而与此同时胃还要忍受浸泡在多余胃酸中的折磨长期下去患胃病的概率大大增加
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此外服用减肥药也会增加心脏的负担因为有些不正规的减肥药中可能含有不应有的药物成分如甲状腺素等受其影响会引发心脏疾病健康提醒：爱护心脏你要做到以下3点 1、每周吃2次鱼当吃鱼的次数达到每周1次甚至每天1次时可以大大减少心脏病发作的概率这里所说的鱼是指富含Ω-3脂肪酸的金枪鱼、鲭鱼、鲑鱼和沙丁鱼等 2、保证每天20克膳食纤维膳食纤维能有效降低人体内坏胆固醇的含量每天最好摄入15-30克比如早上吃全麦面包晚饭喝杂粮粥多吃蔬果 3、青睐豆制品豆制品中含有一种天然的植物化学物质异黄酮有助于把危害动脉的坏胆固醇从人体中清除出去 ▲误区八、不吃早餐、喝减肥茶【病患危机：胆结石】胆结石往往与吃得太少关系密切尤其是那些减肥心切、不吃早餐、不吃米饭、有的甚至只吃少量蔬菜的人患胆结石的概率更是大大提高

长期吃素食有什么坏处

长期吃素食有什么坏处
最近，吃素的饮食习惯越来越被人们所推荐，主要是有肥胖情况的朋友通过吃素来进行减肥，不可否认吃素对减肥是有好处，可是吃素也只是我们减肥的一种手段，长期的吃素对身体是不好的，我们可以通过吃素来进行一段时间的身体调理，可是长期吃的话就会出现毛病，那么，长期吃素食有什么坏处？我们来了解一下。

长期吃素是会危害人体健康的，营养均衡才最健康。

并认为长期吃素有不少危害：
1. 引发贫血和肿瘤
长期吃纯素食，会使人体碳水化合物、蛋白质、脂肪比例失衡，造成消化不良、记忆力下降、免疫力降低、内分泌和代谢功能发生障碍，容易发生贫血和肿瘤。

2. 导致食欲不振
长期素食还会引起胃酸及消化酶减少，味觉降低，导致食欲不振。

3. 加速衰老
植物油不饱和脂肪酸所产生的过氧化物，与人体蛋白质结合形成脂褐素，在器官中沉积，会加速衰老。

4. 导致微量元素和维生素缺乏
人体必需的微量元素如锌、钙、铁等主要来自荦食；锌主要来源于动物性食物；饮食中80%的钙来自奶类；80%的铁来自肉类和蛋类。

素食中锌、钙、铁含量少，其中含有较多的植酸和草酸，反而会阻碍锌、钙和铁等微量元素的吸引。

例如菠菜中含有的草酸能结合豆腐里的钙成为草酸钙，不为人体吸收。

以上就是关于长期吃素食有什么坏处的介绍，在平时的饮食当中我们要注意平衡，而且还要营养全面，所以说应该荤素搭配着吃的方法最正确，另外也有好多人说吃素可以进行养生，这样的想法也是不正确的，我们在平时要注意健康的饮食。

吃素更有利于减肥吗？

龙源期刊网吃素更有利于减肥吗？作者：李娟娟来源：《大众健康》2016年第04期一年一度艺考季，少男少女们为了自己的明星梦可谓是用尽十八般武艺，单从保持身材来说，很多考生基本上是常年吃素，坚持节食……素食的减肥效果真如他们所想的那么明显吗？前段时间刚刚结束的艺考，让素食再一次成为大众的焦点话题。

考生清一色的“大长腿”和姣好的身材，让好多人艳慕不已。

新闻也爆料，为了追求明星梦、模特梦，很多考生多年前就开始节食，并且以素食为主。

换句话说，考生之所以有如此苗条的身材，与他们多年来坚持素食，是有着密不可分的联系。

然而，实际生活中，并不是所有人开始素食后都能得偿所愿，有些人坚持素食以后，身体反而发福了。

这些看似矛盾的现象又该如何解释呢？为什么吃素食不一定会瘦？因为要减轻体重（我们这里说的是减少脂肪，不是减水分和肌肉），就要达到热量负平衡，也就是说吃进去的热量要少于消耗的热量，才能达到减肥的目的。

如果说吃素食能减肥，也就等于说素食都是低热量的。

那事实是不是这样呢？很显然，这取决于你怎么吃。

曲奇、薯片，是素食吧，很多人都喜欢吃，但你知道吗？同样重量的曲奇和酱牛肉，曲奇的热量大约是酱牛肉的2倍。

所以说，素食并不是低热量的代名词，吃不对一样也能让人发胖。

尤其对于曲奇、薯片这类素食，很多人只拿他们当做餐间小零食，并不算做正餐。

我并不吃曲奇，薯片，为什么还是胖了？首先，要反思自己的生活方式是不是有变化。

例如是不是因为开始素食了，就不再控制食量；或者有没有因为天气冷，活动量少了等等。

如果这些都没有什么变化，那就要反思你的食物结构。

你的日常饮食中，米线、米粉、炒饭、凉皮、各类面条、饼干、饮料等这类素食是不是频繁出现，如果是的话，那么，首先要做的就是减少这类食物的摄入量，然后增加蔬菜水果、豆制品、菌菇类食物的摄入量；或者是不是因为开始素食了，就增加了烹调油的用量，如果是的话，那么恢复到正常，保持清淡饮食，然后每天吃一小把坚果，如松子、核桃等，来弥补鱼肉类食物缺失带来的n-3系列多不饱和脂肪酸缺乏。

素食主义的利弊

素食主义的利弊在现代生活中，提倡素食的人越来越多了。

有人素食，是为了宗教的需要而吃素，更多的人则是为了健康，还有人是二者兼顾，一举两得。

其实，素食的好处是很多的，概括起来，至少具有下列十大益处。

下面就由店铺为大家整理的吃素食的利弊，欢迎阅读。

一、能益寿延年根据营养学家研究证明，素食者比非素食者更能长命。

巴基斯坦北部的浑匝人和墨西哥中部的印第安人，都是原始的素食主义民族，平均寿命极高。

令人称羡。

佛教的僧、__复临安息日会教友，也因素食而享高寿。

二、可减轻体重素食者比较肉食者，一般来说的体重较轻，这是因为所揖取动物脂肪较少，可有效地减少不必要的赘肉之故。

体轻则减负也。

三、能降低胆固醇含量素食者血液中所含的胆固醇永远比肉食者要少，血液中胆固醇含量如果太多，则往往会造成血管阻塞，成为高血压，心脏病等病症的主因。

四、减少患癌症机会某些研究指出，肉食与结肠癌有相当密切的关系。

实践证明：素食者与肉食者相比较，前者患癌症的机率要少的很多。

五、减少寄生虫对人体的侵害条虫及其他好几种寄生虫，都是经由受感染的肉类而辗转寄生到人体上的。

素食者吃的大部份是植物食品，其寄生虫比肉类食物要少的很多。

六、减少对肾脏的负担各种高等动物和人体内的废物，经由血液带至肾脏。

肉食者所食用的肉类中，一旦含有动物血液而带入肾脏时，就会加重对肾脏的负担。

素食者避开了肉食，由此而减轻了对肾脏的负担。

七、易于储藏植物性蛋白质通常比动物性的蛋白质更易于储存。

由于储存期的差距，可减少霉腐食物入侵人体，以提高人们的健康水平。

八、价格低廉，可降低生活成本植物性蛋白质比肉类便宜，这样可以降低人的生活成本。

九、合乎生态原理生产一磅牛肉所需的土地，可生产十磅的植物性蛋白质。

许多生态学家预言，人口爆炸将迫使全世界不得不吃素。

大量动物的捕杀，使大自然生态失去平衡，提倡素食完全合乎生态平衡原理。

十、饮食富于变化素食的家庭主妇往往发现，利用植物性蛋白质，比利用一般肉类更能烧出色香味俱佳的菜肴，而制作方法也富于变化，更能引起良好的食欲。

吃素更健康？长期吃素有5大危害,看完再做决定

吃素更健康？长期吃素有5大危害，看完再做决定“不知道从什么时候开始，吃素成了一种潮流，更被很多人吹捧为最健康的饮食习惯。

事实真的是这样吗？事实上，一味的素食是会对身体健康造成影响的，我们要荤素搭配，才能营养均衡。

如果你还在纠结要不要吃素，不如先看看长期吃素的危害，再决定要不要吃素。

长期吃素的危害1.缺乏蛋白质、脂肪和不饱和脂肪酸蛋白质在人体中起到了很大的作用，比如说作为细胞生成的原材料，构成酶，激素，抗体，转运体。

维持体液渗透压和酸碱度。

为人体提供热量，诸如此类。

脂肪是人体的主要的供能物质。

不饱和脂肪酸的营养作用更高，有促进青少年脑力发育的作用。

而且经常吃素的女孩子月经有可能不是很规律，女性的激素水平很可能不正常。

长期吃素的危害2.影响维生素的吸收维生素有脂溶性和水溶性的，所以只吃素食是会影响维生素的吸收的，比如维生素k，e，d，a等。

维生素a的缺乏会导致夜盲症。

维生素d缺少容易导致众所周知的佝偻病，有些会有骨质疏松。

缺乏维生素e会导致贫血。

皮炎，免疫力下降等。

长期吃素的危害3.缺乏微量元素大多数人体所必须的微量元素都来源于肉类。

吃肉比吃素更有利于补血，对于补血来说，动物蛋白比植物蛋白更具有优异性。

而铁有利于造血，所以日常很多人贫血都是由于缺铁。

肉类中锌的含量比较丰富，相对于植物来说，而钙元素主要来自于奶制品，这就是为什么会有每天一杯奶的提倡。

素食中这些人类所必须的微量元素都比较少，有些甚至会阻碍动物性食物中营养物质的吸收，这就是我们通俗讲的搭配禁忌。

长期吃素的危害4.不孕女性如果只吃素，对油腥敬而远之的话，身体的营养需求跟不上，是会造成女性内分泌系统紊乱的，内分泌紊乱继而会造成现在大家都很熟悉的不孕不育，现在不孕不育的人那么多，大家要警惕这方面的危险因素。

如果女性因为想要减肥选择素食，这也是不明智的做法，希望大家三思而后行。

长期吃素的危害5.胆结石现在患胆结石的人有很多，特别是老年人，而大约有二分之一的老年人是因为完全素食导致的。

只吃蔬菜不吃饭会越吃越胖

只吃蔬菜不吃饭会越吃越胖
近年来，吃素的饮食风尚渐为大众接受。

尤其是体形较为丰满的女性，甚至把吃素当成了习惯，希望借此达到减肥的目的。

不可否认，多吃素食、蔬菜水果等富含纤维的食物，的确对减肥有帮助。

不过，最近医学界对素食的研究证实，女性经常食素不吃米饭，不但会越吃越胖，而且还可能患病。

惊光吃蔬菜越吃越胖
??拒绝吃肉，会造成动物蛋白质摄入不足，即使补充了豆类等的植物蛋白，其吸收和利用都远不及动物蛋白。

当完全素食者蛋白质摄入不足时，人体内的蛋白质、碳水化合物、脂肪就会失衡，免疫力下降、记忆力下降、贫血、消化不良就会接踵而来。

另外，维生素和烟酸也由于对脂溶性维生素的极少摄入和吸收而缺乏，腹泻说来就来了，此外还会容易感觉迟钝、皮炎肆虐等。

而且，蔬果、大豆、谷物中含有丰富的膳食纤维，它们一方面能促进肠胃消化，另一方面，由于膳食纤维有缓泻作用，起到了促进肠蠕动和减少了肠内容物通过肠道的时间，也就缩短排便间隔时间，过多的膳食纤维就会加速胃肠道里的矿物质营养素的排出，造成体内的矿物质营养素未经吸收便已流失的不足。

最重要的是，很多女性之所以光吃蔬菜是以为只要吃蔬菜就能减肥，其实吃蔬菜也有无法减肥的时候，那是因为蔬菜容易吸油，反而更容易摄入更多油脂，会越吃越胖。

一克油中，大约有９个热卡的热量；在一克蛋白质中，大约有４个热卡的热量；相比之下，一克米饭中，也就只有４个热卡的热量。

因此，只吃菜、不吃饭，会导致饮食中油多、蛋白质多，热量猛增，反而发胖。

素食主义-第2章

第2章正确吃素警惕吃素的陷阱在国外，吃素指自然、简单、粗糙的食物，但国内传统的素食充斥着精致仿荤的素菜，再加上不正确的烹调方式，让大家在追求健康的路途中，存在许多陷阱。

■过油传统的观念认为素食没有肉容易饿，所以食材大多先炸过再调味，但油吃多了，一样会胖，一样会引起心脏血管疾病。

最明显的例子就是某知名法师吃素一辈子，不但身材圆滚福泰，心脏也开过好几次刀。

■过甜素菜的饭后甜点常见红豆糕、地瓜丸、芝麻球或马蹄条，过多的糖份会刺激血中的三酸甘油脂上升，形成高血脂症。

就算不是因为甜点，有些出家师父因为蔬菜吃得少，就以水果代替，长期下来也造成血脂居高不下。

■过咸有的素食者的素早餐不外是酱瓜、面筋、稀饭，这些不仅营养价值低，而且过咸，容易引起高血压。

■ 加工品过多素虾仁、素火腿、素腰花、素鱿鱼、素肠等这些仿荤的素食原料，大多是蒟蒻、香菇头和大豆蛋白。

这些食材热量极低，加上为了口感与荤食接近，又必须添加质量改良剂，这些食品添加剂对身体的影响是日积月累。

■ 营养不均衡铁板猴菇、糖醋素排、罗汉斋、麻油炒素腰花、冬瓜汤和白饭。

这些表面看来丰盛的菜肴，实际上蛋白质极少，营养集中在醣类、矿物质、维生素和纤维。

更有些人因为环境不便，例如在山里修行，造成饮食过分简单。

怎样健康吃素？均衡的营养是任何健康饮食的关键，素食也不例外。

美国营养协会（American Dietetic Association）对素食者提出几项健康素食的建议：■ 种类多样化不论是主食（米饭面包、五谷杂粮、豆类）、蔬菜、水果、奶蛋类、油脂类，所含的营养都有差异，而且彼此不能互相取代，因此餐桌上应该经常变化菜色。

吃素没有特别注意的方法，就是要记住：每餐都要五颜六色。

■ 多选择新鲜、未精制的食物吃素者最好能养成选择新鲜豆类和五谷杂粮，取代素鸡、素鸭的习惯。

营养师大力推荐黄豆与糙米约一比三的黄豆糙米饭，因为根据计算，这样配搭的蛋白质与醣类的比例正好。

煮之前黄豆需先泡2.3小时、糙米泡1小时（夏天要放进冰箱泡，以免发酸），再放入电饭锅，如一般煮饭的方法即可。