小型微波谐振腔用于蛋白质微波辅助酶解 (1)
微波辅助提取法原理
微波辅助提取法原理
微波辅助提取法是一种新兴的化学分离技术,在植物提取、食品分析和药物制备等领域得到了广泛的应用。
它相对于传统的提取方法具有快速、高效、环保等优点。
微波辅助提取法的原理是基于微波的能量作用于物质时,使其分子间振动,产生摩擦和热量,加速物质的扩散和渗出,从而加速提取过程。
一般来说,微波辅助提取法可以分为以下几个步骤:
1.样品预处理
针对不同的提取物,需进行不同的制备方法,例如:颗粒样品的处理方法是先将样品碾碎,并将其加入一定量的溶剂进行搅拌,得到均匀的混合物后就可以进行提取了。
2.微波加热
将用溶剂混合后的样品置于微波反应器内,施加一定功率的微波辐射,通过加热使样品酵解、水解、分解等,从而达到物质的提取目的。
通常情况下,微波加热可以比传统加热更快更有效,能够在数分钟至数十分钟内完成提取。
3.离心分离
将经过微波加热的样品放入离心机中进行处理,通过离心加快样品的渗出,使可溶性的物质和溶解液分离。
将离心分离后的澄清液移入试管中,离心机离能沉淀悬浮在上面的不溶性颗粒物。
4.溶液浓缩
将澄清液移入旋转蒸发仪中,利用的加热和旋转的引力加速溶液蒸发,从而使提取物质量得以浓缩和升高。
总之,微波辅助提取法是一种快速、高效的提取化学物质的方法。
其原理是通过微波能量作用于物质,使物质分子间振动,达到加速提取物质的速率和效率的目的。
在不断完善和发展中,将为植物提取、药物制备等领域的发展提供新的技术支撑。
微波等离子体谐振腔的作用
微波等离子体谐振腔的作用
谐振腔,通信术语,微波技术中作谐振回路的金属空腔。
谐振腔是磁控管和速调管等微波电子管的主要组成部分。
有空心金属腔及同轴腔两种。
前者有矩形、圆柱形、环形等;后者由一端或两端用金属片封闭的一段同轴线制成。
品质因数很高,可达几千或几万。
谐振腔可用于测量微波波长。
1、提供光学正反馈作用
激光器内受激辐射过程具有“自激”振荡的特点,即由激活介质自发辐射,在腔内多次往返而形成持续的相干振荡。
振荡光束在腔内行进一次时,除了由腔内损耗和通过反射镜输出激光束等因素引起的光束能量减少外,还能保证有足够能量的光束在腔内多次往返经受激活介质的受激辐射放大而维持振荡。
影响谐振腔的光学反馈作用的两个因素一是组成腔的两个反射镜面的反射率,反射率越高,反馈能力越强;二是反射镜的几何形状以及它们之间的组合方式。
这两个因素的变化都会引起光学反馈作用大小的变化,即引起腔内光束损耗的变化。
2、对振荡光束的控制作用
作用主要表现为对腔内振荡光束的方向和频率的限制。
由于激光束的特性和光腔结构有密切联系,因而可用改变腔参数(反射镜、几何形状、曲率半径、镜面反射率及配置)的方法来达到控制激光束的目的。
具体地说,可以达到以下几方面的控制作用:
(1)有效控制腔内实际振荡的模式数目,使大量的光子集中在少数几个状态之中,提高光子简并度,获得单色性好、方向性强的相干光;
(2)可以直接控制激光束的横向分布特性、光斑大小、谐振频率以及光束发散角等,
(3)可以改变腔内光束的损耗,在增益一定的情况下能控制激光束的输出功率。
微波辅助的蛋白质酶解方法
取抽提混合液用于质谱鉴定。 了蛋 白质 酶解 这个 步骤 , 然 目前 针 对 蛋 白质 分 离 和 新管中混合 , 虽 2 常规 酶解 : 考 F laS等 。的方 法 , ) 参 ud 。 将从 凝 鉴定 都有 一些 快速 自动化 的方 法 , 是对 于蛋 白质 酶 但
S 加 解 及 质谱 上样 之前 的准 备 工作 仍 然 步骤 繁 杂 , 时 费 胶 上切下 的 B A 和 R蛋 白条 带 , 脱 色 液 使 胶 粒 脱 耗 乙腈脱 水 5~1 n 吸 出液体 后 将 样 0mi, 力 , 重影 响 了蛋 白质 大规 模 鉴定 的速 度 。本 文 介 绍 色 至完全 变 白 ; 严
牛血清 白蛋 白 ( oiesrm a u i , S 购 于 2 L, 荡 洗 涤 1 i, 超 声 波 5mi, 出酶 解 bvn eu l m n B A) b 0 振 0mn 并 n吸 T em hro公 司 ( 国 ) R 蛋 白 由首 都 医科 大 学 免 疫 学 液 , 后 合 并 3次 吸 出 的酶 解 液 , 于 真 空 浓缩 仪 内 美 , 最 置 系赠 , 胰蛋 白酶 (rpi , 序 级 ) Po g 司 ( t s 测 y n 为 rmea公 美 抽干 , 入 0 1 F 加 . %T A水溶 液溶 解后 用 于质谱 鉴 定 。 国 ) 品 , 他 试 剂 如 乙腈 (ctnre A N) 甲 酸 1 3 质谱 分拆 产 其 ae ii , C 、 o tl . 取 0 5 L 样 品 酶 解 液 分 别 点 入 3 4 孔 的 . 8 T A) 二 硫 苏 糖 醇 ( i itri lD F 、 代 乙 酰 胺 ac oc i ( 国 Bu e- a o is 司 ) , 在 校 F 、 dt o e o , T ) 碘 h h t n h rhp靶 德 rk rD l nc 公 t 中 并 (ooct d , A) N 4 O 等均 购 于 Sg 公 司 准点 内加 入 已 知 质量 数 的 多 肽混 合 物作 为 外标 校 准 Idaea eI 、 H HC 3 mi A i ma ( 国) 美 。所 用质 谱 仪是 Bu e- at is 司 ( 国) 物 , 样 品 自然 干 燥 后 , 入 一yn -一yrxc — rk rD l nc 公 o 德 待 加 cao hdoyi 4 n 的 MA D — O — O 。 L I FT F T nmi c ( HC 饱 和 基 质 溶 液 ( 0 A N, . % a c i C A) ad 5% C 0 1
小型微波谐振腔用于蛋白质微波辅助酶解
1 实验部分
1 1 试 剂与 仪器 .
牛血 清 白蛋 白( S 和 细胞色 素 C均购 自北京 鼎 国生物 技术 有 限公 司 ; 蛋 白酶 购 自 Fua 司 ; B A) 胰 lk 公 实验用水 为二次蒸 馏 水. WG -0微 波 功率 源 ( 大 ・ Y2 吉 小天 鹅仪 器有 限公 司 ) 34波 长谐 振 腔 ( ;/ 实验 室 自制 ) .rp三 级 ;QTa 四极杆 质谱 ( pldBoyt c xFs r i ,S ; 光光 谱仪 ( F50 P A pi iss msSi ,ot t U A) 荧 e e e eC y R -3 1C,岛津 ) .本 实验 的最 佳 蛋 白酶解 条件 如表 1 所示 .
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质谱 条件 : 帘气 和雾化 气均 为 N 气 , 气 : 压力 分别 为 26 8和 2 13k a 喷雾 电压 分 别为 30 ( 0. 4 . P ; 50 细 胞色 素 C 和 30 B A) 解簇 电压 分别 为 5 ( ) 0 0V( S ; 0 细胞 色 素 C 和 6 B A) 入 口电压 为 1 碰撞 能 ) 0V( S ; 0V; 量为 1 V; 0e 进样 速 度 5 ̄ / n L mi;数据 采集 1mn后 取平 均值 . i
维普资讯
窦 文超 等 :小 型微 波 谐 振 腔 用 于蛋 白质 微 波 辅 助 酶 解
窦文超 , 郇延富 , 张志权 , 张华容 , 王 超 ,李 明 , 国栋 , 冯 金钦 汉
一种微波辅助酶解制备骨多肽的方法[发明专利]
专利名称:一种微波辅助酶解制备骨多肽的方法专利类型:发明专利
发明人:林波,于秀玲,于敏,隋小野,韩风雨,李洪泽申请号:CN201510027692.3
申请日:20150117
公开号:CN105876076A
公开日:
20160824
专利内容由知识产权出版社提供
摘要:本发明提供一种微波辅助酶解制备骨多肽的方法,其包括以下步骤:(1)活性成分微波提取;(2)微波辅助酶解;(3)喷雾干燥,即得;其中步骤(2)中所优选的酶解方式是加入木瓜蛋白酶和风味蛋白酶。
所得产品呈白色粉末、气味清新、无苦涩感。
申请人:内蒙古天奇生物科技有限公司,内蒙古天奇中蒙制药股份有限公司,赤峰陆尔草中蒙药科技有限公司
地址:024000 内蒙古自治区赤峰市红山区高新技术产业园区(红庙子镇西水地村)
国籍:CN
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微波辅助萃取全部全解ppt课件
4.温度差: 是被提取组分扩散与传质的前提,没有浓度差或 浓度差很小,提取过程就不能进行
5.温度: 由于存在微波下的分子运动,因而温度不需要与传 统提取工艺过程中的一样高;也可能导致体系温度过度上 升,为减小温度的影响,可将微波提取过程分次进行 微波萃取在不同温度下的提取效果是不同的,当其他条件 一样时,热态比冷态的提取效果要好
微波辅助萃取 (Microwave Aided Extraction,MAE)
• 微波辅助萃取又称微波萃取(MAE),是微波和传统的溶剂 萃取法相结合后形成的一种新的萃取方法,因其具有快速 、高效、省溶剂、环境友好等优点,微波萃取是在有机分 析中得到了广泛的应用。
微波萃取机理
• 微波萃取技术是将微波技术和萃取技术相结合,利用极性 分子可以迅速吸收微波能量来加热一些具有极性的溶剂, 达到萃取样品中目标化合物、分离杂质的目的。微波加热 不同于一般的常规加热方式,常规加热是由外部热源通过 热辐射由表及里的传导方式加热。微波加热是材料在电磁 场中由介质吸收引起的内部整体加热。微波加热意味着将 微波电磁能转变成热能,其能量是通过空间或介质以电磁 波的形式来传递的,对物质的加热过程与物质内部分子的 极化有着密切的关系。
中
中
的
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应
应
中 的 应
用
用
用
食品分析
食 旧方法 用 色 素 的 提 取
新方法
天然食用色素制备方法大致可分为溶剂提取法、组织 培养法、粉碎法,压榨法、酶反应法、微生物,发酵 法和人工化学合成天然色素法等。其中最常用的方法 是溶剂提取法即浸取法, 但传统的浸取方法存在着浸 取时间长、劳动强度大、原料预处理能耗大、热敏性 组分易破坏等缺点
1. 微波革取用于天然产物提取的应用前景 2. 进一步缩短样品处理的时间 3. 进一步探讨萃取机理 4. 开发微波萃取新技术和其他技术联用 5. 开发微波萃取在线检测新技术 6. 将微波萃取的实验室研究扩大为工业化研究
一种用于密度检测与水分检测的微波谐振腔
专利名称:一种用于密度检测与水分检测的微波谐振腔专利类型:实用新型专利
发明人:邓飞,周锦龙
申请号:CN202121333625.1
申请日:20210616
公开号:CN215640715U
公开日:
20220125
专利内容由知识产权出版社提供
摘要:本实用新型涉及一种用于密度检测与水分检测的微波谐振腔,其特征在于:包括主体、加热装置、测温装置、发射微波信号的发射器和接收微波信号的接收器;所述主体内开设有放置检测物的通道和用于微波谐振的腔体;所述腔体围绕所述通道开设;加热装置加热端、测温装置检测端、发射器发射端和接收器接收端置于所述腔体内。
解决了现有方案中需要多次取样测量进行统计分析,测试周期长,效率低的问题。
申请人:无锡市南木测控科技有限公司
地址:214000 江苏省无锡市滨湖区锦溪路100号科教软件园21号楼502室
国籍:CN
代理机构:无锡睿升知识产权代理事务所(普通合伙)
代理人:张悦
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普通化学b 谐振腔
普通化学b 谐振腔
谐振腔是一种能够在特定频率下产生共振的空腔结构。
在普通化学B中,谐振腔常被应用于分析和研究分子的结构和性质。
谐振腔通常由两个平行的金属板构成,它们之间保持固定的距离。
这种构造可以形成一个闭合的空腔,使得电磁波在其中来回反射,从而产生共振现象。
这个频率被称为谐振频率,取决于腔体的尺寸和形状。
谐振腔的应用非常广泛。
其中一项重要的应用是在核磁共振(NMR)
技术中。
在NMR技术中,样品通常被放置在一个谐振腔中,该腔通过外部的磁场和射频脉冲来激发样品中的原子核。
当射频脉冲的频率与谐振腔的谐振频率匹配时,谐振腔能够增强样品中的信号,从而提高信号强度和检测灵敏度。
此外,谐振腔还可以用于研究分子的振动和转动行为。
通过将分子置于谐振腔中,可以通过测量谐振频率的变化来研究分子结构和分子间的相互作用。
这种技术被称为谐振腔拉曼光谱。
谐振腔还被广泛应用于微波化学合成中。
通过将反应物置于谐振腔中,可以利用谐振腔的共振效应来促进化学反应。
谐振腔中的电磁场能够加速反应物之间的碰撞,从而加快反应速率和提高产物收率。
总之,谐振腔在普通化学B中具有重要的应用价值。
它可以用于核磁共振技术、分子结构研究和化学合成等领域,为科学家们提供了一个强大的工具来研究和理解分子的行为和性质。
微波辅助分步酶解紫苏饼粕蛋白制备鲜味肽
微波辅助分步酶解紫苏饼粕蛋白制备鲜味肽李荣;于君;姜子涛;黄贤勇【期刊名称】《食品科学》【年(卷),期】2017(038)020【摘要】在微波辅助的条件下,利用碱性蛋白酶和风味蛋白酶分步对紫苏饼粕蛋白进行水解,应用正交试验确定了最佳的酶解条件.通过Sephadex G-15凝胶层析、反相高效液相色谱(reversed phase-high performance liquid chromatography,RP-HPLC)法和电子舌技术对酶解液成分与鲜味的变化进行了表征.结果表明,在微波功率400W条件下,第1步碱性蛋白酶最佳酶解条件为酶添加量1 600 U/g、pH 10.0、微波温度60℃、微波时间35min;第2步风味蛋白酶的最佳酶解条件为酶添加量1 600 U/g、pH 6.5、微波温度65℃、微波时间40 min,分步酶解最终水解度为44.86%.最后通过凝胶层析、RP-HPLC与电子舌表征,证明微波辅助分步酶解法快速、高效,且与单独酶解所得产物相比,其产物鲜味改善明显.【总页数】7页(P169-175)【作者】李荣;于君;姜子涛;黄贤勇【作者单位】天津商业大学生物技术与食品科学学院,天津市食品生物技术重点实验室,天津 300134;天津商业大学生物技术与食品科学学院,天津市食品生物技术重点实验室,天津 300134;天津商业大学生物技术与食品科学学院,天津市食品生物技术重点实验室,天津 300134;天津商业大学生物技术与食品科学学院,天津市食品生物技术重点实验室,天津 300134【正文语种】中文【中图分类】TS229【相关文献】1.紫苏分离蛋白酶解制备抗菌肽的工艺优化 [J], 姜文鑫;王晓飞;崔玲玉;闵伟红2.水产蛋白酶解制备鲜味肽 [J], 李莹;黄开红;周剑忠;曾晓雄3.分步酶解酪蛋白制备小分子ACE抑制肽 [J], 王桂春;吕兵4.微波辅助分步酶解菜籽粕制备菜籽多肽的研究 [J], 李菊芳;魏芳;董绪燕;袁钢友;江木兰;黄凤洪;赵元弟;李光明;陈洪5.内外切蛋白酶连续酶解制备豆粕鲜味肽的研究 [J], 范海茹;李淑英;许斌;高雅鑫;张蒙冉;王凤忠因版权原因,仅展示原文概要,查看原文内容请购买。
微波酶解法
微波酶解法微波酶解法是一种利用微波辐射加速酶解反应进行样品制备的方法。
它在生物化学、分子生物学和药物研发等领域得到广泛应用。
本文将介绍微波酶解法的基本原理、实验步骤、优缺点以及应用领域。
微波酶解法的基本原理是,利用微波辐射加热样品,使温度升高,加快酶解反应的速度。
微波辐射能够通过分子的振动和碰撞,产生热量。
当样品中的水分子受到微波辐射时,其振动频率与微波辐射的频率相匹配,从而导致水分子的温度升高。
这种温度升高可以加速酶解反应的进行,提高反应效率。
微波酶解法的实验步骤通常包括以下几个步骤:1. 样品的准备:将待酶解的样品制备好,可以是细胞、蛋白质、核酸等。
2. 缓冲液的添加:根据样品的要求,在样品中添加适当的缓冲液,以维持反应的pH值稳定。
3. 微波酶解仪的设置:将样品放入微波酶解仪中,设置合适的微波功率、时间和温度。
4. 微波酶解反应:启动微波酶解仪,让样品在微波辐射下进行酶解反应。
5. 反应停止和提取物的处理:酶解反应结束后,停止微波辐射,对提取物进行处理,如沉淀、过滤等。
微波酶解法相比传统的酶解方法,具有以下优点:1. 加快反应速度:微波辐射能够提供快速而均匀的加热,使得反应速度明显加快,可节省大量时间。
2. 提高反应效率:快速加热可以提高酶的活性,从而提高反应效率和产物的纯度。
3. 简化实验过程:与传统的酶解方法相比,微波酶解法操作简单、快速、方便,不需要复杂的设备和条件。
微波酶解法也存在一些缺点:1. 对温度敏感:微波辐射容易使样品迅速升温,过高的温度可能对酶的活性产生不良影响。
2. 可能引起样品损失:过高的微波功率会导致样品中的水分丧失,从而导致样品损失。
微波酶解法在生物化学、分子生物学和药物研发等领域有广泛的应用。
在生物化学领域,微波酶解法可用于细胞蛋白质的提取和酶活性研究,提高酶的活性和稳定性。
在分子生物学领域,微波酶解法可用于核酸提取、PCR前处理和基因表达分析等。
在药物研发领域,微波酶解法可用于药物代谢动力学和药物分析等研究。
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Vo.l28高等学校化学学报No.2 2007年2月CHEM I CAL J OURNAL OF CH I NESE UN I VERSI T I E S238~241小型微波谐振腔用于蛋白质微波辅助酶解窦文超,郇延富,张志权,张华容,王超,李明,冯国栋,金钦汉(吉林省光谱分析仪器工程技术研究中心,吉林大学化学学院,长春130023)摘要采用微波谐振腔对细胞色素c以及牛血清白蛋白进行微波辅助酶解,通过电喷雾三级四极杆质谱对得到的肽段进行分析,证明该方法可用很低的微波功率将蛋白质彻底酶解为多肽.通过调整微波条件可以使蛋白质的酶解效率基本达到100%,细胞色素c和牛血清白蛋白的序列覆盖率分别为45%和26%.该方法不但可将蛋白酶解时间由传统方法的16h缩短为20m i n,还将功率由使用微波炉时的数百瓦降至20W.关键词微波谐振腔;微波辅助酶解;质谱;选择性酶切中图分类号O65217文献标识码A文章编号0251-0790(2007)02-0238-04肽质量指纹图谱法(Peptide m ass fi n gerpri n,t P MF)是研究蛋白质结构信息和鉴定蛋白质的最常用的快速方法.使用肽质量指纹图谱法分析蛋白质的结构需要将蛋白分解成肽段,然后用LC-ES I-M S或MALD I-M S分析多肽混合物[1,2].传统的蛋白酶解方法往往需要过夜,这大大限制了蛋白质分析的速度.微波辅助化学反应方法以其快速和节能的特点已经在化学领域中得到广泛的应用[3~6].最近已见到使用微波辅助加速蛋白质的酶解方法的报道[7~11],利用该法酶解蛋白质一般只需十几分钟.报道的微波方法采用微波炉,其功率一般都在数百瓦到几千瓦,而一般蛋白质分析的样品量都只有几百微升,所以在进行微波分解蛋白质时,通常在微波炉中放一盆水来吸收多余的微波.鉴于传统方法和上面微波方法的不足,本组提出一种新的微波辅助酶解方法,即使用3/4波长微波谐振腔[12,13]对蛋白质进行微波辅助酶解,这样既保持了微波方法快速高效的特点,又避免了使用微波炉能源浪费的问题.实验中用细胞色素c(CC)和牛血清白蛋白(BSA)作为标准蛋白考察了本方法对蛋白质的酶解效果.1实验部分1.1试剂与仪器牛血清白蛋白(BSA)和细胞色素c均购自北京鼎国生物技术有限公司;胰蛋白酶购自Fluka公司;实验用水为二次蒸馏水.W GY-20微波功率源(吉大#小天鹅仪器有限公司);3/4波长谐振腔(实验室自制);Q-T rap三级四极杆质谱(Applied B iosyste m s Sc iex,Foster C ity,USA);荧光光谱仪(RF-5301PC,岛津).本实验的最佳蛋白酶解条件如表1所示.Tab l e1Th e pr i m e para m eters of th is exper i m en tM icrow ave pow er/W20D i ges ti on ti m e/m i n20(BSA)Sa m p l e vol um e/mL11010(CC)质谱条件:气帘气和雾化气均为N2气,压力分别为20618和24113kPa;喷雾电压分别为3500(细胞色素c)和3000V(BSA);解簇电压分别为50(细胞色素c)和60V(BSA);入口电压为10V;碰撞能量为10e V;进样速度5L L/m i n;数据采集1m i n后取平均值.1.2蛋白质样品酶解所使用的3/4波长谐振腔是一个由黄铜做成的双管同轴结构(图1),外面是柱形罩,里面有上下两个与外管同轴的内管,下面的内管与微波源相联,上面的内管可以上下调节,起到调协的作用,微收稿日期:2006-06-21.联系人简介:冯国栋(1977年出生),男,博士,讲师,主要从事光谱及生物研究.E-m ai:l f enggd@jl ;金钦汉(1937年出生),男,教授,博士生导师,主要从事光谱分析方法和仪器研究.E-m ai:l qh ji n@jl F ig .1 Sche m atic d iagra m of the m icrowave resonance cavity and the sa mp le tub e 波在两管中间区域聚集.样品管是一个直径为1c m 、长为5c m 的玻璃管,样品管从中空的内管上面伸入到谐振腔中,通过调节调协旋钮可以使得微波耦合到样品上.细胞色素c 的酶解:在样品管中加入011mL 0184m g /mL 的细胞色素c ,再加入018mL H 2O,将样品管放入3/4微波谐振腔,在50W 的功率下变性5m i n ;加入011mL 的胰蛋白酶储备液,使蛋白质和酶的质量比为20B 1,滴加稀氨水使溶液的p H =8;然后在20W 的微波功率下酶解反应10m in .反应完成后放入-20e 的冰箱中冷冻终止反应.牛血清白蛋白的酶解步骤同上(牛血清白蛋白的质量浓度为10m g /m L ,酶解时间为20m in).最后应用ESI -M S 对酶解产物进行多肽序列分析.2 结果与讨论酶解体系的p H 值以本实验采用的胰蛋白酶最佳活性的p H 值为依据,确定本实验体系的pH值为F i g .2 Curve of reflected power foll ow thed ifferen t sa mp le vo l ume s8,在酶解过程中采用稀氨水调节.实验中一个比较难解决的问题是如何使得微波完全被样品吸收,即降低反射功率.通过研究不同样品体积与反射功率的关系发现,样品体积对反射功率影响很大(如图2所示),当样品体积在110~113mL 之间时,反射功率最低(<2mW ).综合实验具体操作,选择1mL 作为蛋白酶解的样品体积.考察了BSA 在微波功率20W 下随着酶解时间增加荧光强度的改变,BSA 的荧光激发波长为280nm.如图3所示,微波作用时间为20m in 时BSA 酶解的效果比较理想,与体系中只加入酶时的荧光强度基本相同.同时考察了细胞色素c 的酶解时间,酶解10m in 时细胞色素c 基本酶解完全.因此,本实验BSA 的微波辅助酶解时间定为20m i n ,细胞色素c 的微波辅助酶解时间定为10m i n (细胞色素c 分子量12300,BSA 分子量66000).F i g .3 F l uorescen ce spectra of the s a m p le indifferen t reaction ti m eR eacti on ti m e /m i n : a.0; b.3;c .6; d.10;e .15; f.20.g.Enzy m e.Fig .4 F l uorescence s p ectra of the sa m p l eat d ifferen t m icrowave powersM icrowave pow er /W: a.0;b .20;c .30;d.40.e .En z ym e .在实验过程中,通过检测BSA 在不同微波功率(20,30和40W )下酶解20m in 前后的荧光强度变化来选择本实验的最佳微波功率,BSA 荧光的激发波长定为280n m.如图4所示,微波功率为20W 时BSA 酶解的效果比较理想,与体系中只加入酶的荧光强度基本相同.BSA 在微波功率为30和40W 下酶解20m i n 后,BSA 仍有一定的荧光强度,这说明BSA 酶解不完全.细胞色素c 也已得到类似的结果.产生这种现象的原因可能有两点:(1)在较大微波功率作用下可能会导致酶变性,从而影响到239N o .2窦文超等:小型微波谐振腔用于蛋白质微波辅助酶解BSA 酶解的效果;(2)在低的微波功率作用下,由于微波存在一定的非热效应和不易使酶变性,从而对BSA 的酶解有一定的促进效果.由于实验中所用微波源稳定工作的最低功率为20W,所以本实验选用20W 作为蛋白酶解的微波功率.应用AB I 公司的电喷雾四极杆质谱仪对微波辅助酶解所得多肽混合物进行检测,得到的质谱中没有出现蛋白的多电荷峰(图5,图6),表明实验中蛋白已被彻底酶解为多肽,该方法对蛋白的酶解效率接近100%.F i g .5 E SI -M S of tryp tic frag men ts of cytochro m e c after 10m i n of m icrowave irrad iati on(A )andE SI -M S of cytoch ro m e c(B)Fig .6 ESI -M S of tryp tic frag m en ts of BSA af ter 20m i n of m icrowave i rrad iati on (A)and ES I -M S of B SA(B)表2和表3分别列出质谱图中细胞色素c 和牛血清白蛋白的酶解肽段,细胞色素c 的序列覆盖率约为45%,牛血清白蛋白的序列覆盖率为26%.据文献[10]报道,细胞色素c 的微波酶解效率为96%,序列覆盖率为89%;文献[11]中使用微波辅助酸水解蛋白的方法得到牛血清白蛋白序列覆盖率为37%.相对于文献报道,本工作中为了加快蛋白质酶解速度,省去了加二硫苏糖醇(DTT)对二硫键进行还原和加碘代乙酰胺对巯基进行羧甲基化的步骤,所以序列覆盖率相对于其它方法略低,但此序列覆盖率已能完全满足蛋白质鉴定的需要,并且该方法对蛋白质样品酶解最短时间只需要20m in ,极大地加快了对蛋白质指纹图谱分析的速度.Table 2 T ryp tic d i gests of horse cytochrome cN o .m /z C *S tart )end Sequen ce No .m /z C *S t art )end S equence 15851211681328)38TGPNLHGLF GR 5678186771874)79YIPGTK 2588191176101)5Acety-l GDVEK 6780107791080)86M IFAGI K 3604196031756)60G I T W K 7908119071280)87M IFAGI KK 463419633189)13I FVQK811691211681328)38TGP NL HGLFGR*C :Calcu l ated m ono i sot opic m ass .240高等学校化学学报 V o.l 28Tab le 3 Tryp tic d igests of BSAN o .m /z C *S tart )end Sequ ence No .m /z C *S t art )end Sequen ce 15451754413101)105VASLR 119891098716490)498TP VSEKVTK 26891968814236)241A W SVAR 12100119100016233)241ALKAW SVAR 372018143818360)371R H PEYAVSVLLR 13101510101316549)557QTALVECCK 47891978815257)263LVTDLTK 14102419102314499)507CCTESLVNR58171981714562)568SLGKVGTR15103110205911434)451YTRKVPQVSTPTLVEVSR 682110163819437)451KVP QVSTPTL VEVSR 1611641411621666)75LVNELTEFAK 78411984015483)489LCVLHEK 1711931211921625)34DTHKSE I AHR 88481084615242)248LSQKFPK 18148014147818421)433LGEYGFQNAL I VR 99221992215249)256AEFVEVTK 19164013163819437)451KVP QVSTPTLVEVSR109281092615161)167YLYE I AR*C :Calcu l ated m ono i sot opic m ass .参 考 文 献[1] Cho w dhury S.K.,Katta V.,C hait B .T ..B ioch e m.B i ophys .R es .Co mm un.[J],1990,167:686)692[2] N guyen D .N .,B ecker G .W.,R i gg i n R .N..J .C hro m atography A [J],1995,705:21)45[3] Giguerre R .J .,Bray T.L .,Duncan S.C .,e t a l ..Tetrahed ron Lett .[J],1986,27:4945)4948[4] Le w A .,Kru tzi k P .O.,H artM.E .,e t al ..J .C o m b .Che m.[J],2002,4:95)105[5] WANG Z-i M i ng(汪子明),Z HOU X i n(周新),Z H ENG Jian(郑健),e ta l ..Che m.J .Ch i neseUn i versiti es(高等学校化学学报)[J],2005,26(9):1623)1626[6] CHEN Lei(陈雷),YANG Y i (杨屹),Z HANG Xi n-X iang(张新祥),et a l ..Che m.J .Ch i nes e Un i versiti es(高等学校化学学报)[J],2004,25(1):35)38[7] Chen S .T .,Ch iou S.H.,W ang K.T..J .Ch i n.C he m.Soc .[J],1991,38:85)91[8] Chen S .T .,Tseng P .H.,Yu H.M.,et a l ..J .Ch i n .Ch e m.Soc .[J],1997,44:169)182[9] Pra m an i k B .N .,M i rz a U. 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