酒店总经理年底工作总结例文2020文档

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酒店总经理年度工作总结范文5篇

酒店总经理年度工作总结范文5篇第1篇示例：尊敬的各位领导、同事们：时光匆匆，转眼间又到了一年的尾声。

在过去的一年里，我有幸担任酒店总经理一职，负责管理酒店的日常经营工作。

在这段时间里，我深感责任重大，使命在肩，也经历了很多挑战和收获。

在此，我将对本年度的工作做出总结，并对未来工作提出一些展望和规划。

回顾本年度的工作，我首先要感谢整个团队的辛勤付出和努力，是你们的支持和协助，让我能够完成酒店经营管理工作。

在过去一年中，我们酒店的经营状况相对稳定，整体运营良好。

收入较去年同比有所增长，客户满意度也得到了提升。

这些成绩的取得离不开全体员工的辛勤努力和团队协作精神。

在新的一年里，我将继续致力于提升酒店的服务质量和管理水平。

在员工方面，我将继续加强员工的培训和管理，提高员工的素质和服务意识，给客人提供更加优质的服务。

在营销方面，我将加强市场调研，抓住市场机遇，拓展新的客源渠道，提高酒店的知名度和美誉度。

在业务拓展方面，我将积极寻求合作机会，开拓新的业务领域，拓展酒店的经营范围，实现更高的经营收益。

我也意识到酒店经营管理工作中存在不少问题和挑战，例如市场竞争激烈、用工成本上升、环境保护压力增大等。

在未来的工作中，我将加强与行业内外的交流合作，及时了解行业动态和趋势，为酒店的发展做好未雨绸缪。

我还将加强酒店内部管理和成本控制，提高酒店的经营效益和盈利能力。

过去一年我们取得了一定的成绩，但也面临着不少挑战和问题。

在新的一年里，我将继续团结带领全体员工，努力提升酒店的整体形象和服务水平，为客人带来更加优质的入住体验，为酒店的长远发展打下坚实基础。

让我们一起携手共进，共同创造更加美好的明天！再次感谢各位领导和同事们对我的支持和信任。

让我们共同为酒店的发展而努力奋斗！谢谢大家！第2篇示例：尊敬的各位领导、各位同事：时光匆匆，一年又将过去，我很荣幸能够在这里向大家总结本年度的工作。

在过去的一年里，酒店发生了许多变化，也取得了一定的成绩。

酒店总经理年终总结范文8篇

酒店总经理年终总结范文8篇酒店总经理年终总结范文篇1回顾一年的学习和工作，在王总的正确领导下，在各部门的密切配合和餐饮部全体员工的共同努力下，20xx年，餐饮部圆满完成了年初酒店下达的经营指标任务。

作为**一家星级酒店，餐饮部的经营与管理已趋成熟，市场知名度也较好，经过九年的管理经验沉积和提练，已形成了自己一定的管理风格，要在服务管理和培训上取得较大突破也有一定的难度。

为了尽快提高服务水平，树立良好的行业形象，分管餐饮工作以来，主要从以下的几个方面开展工作，现将一年的工作情况总结如下：一、重编操作流程，提升服务质量在浙北大酒店指导老师的指导下，根据餐饮部的实际情况编写了宴会服务、零点服务、包厢服务、vip接待服务流程，统一了各岗位的服务标准，落实了五常化管理，为部门培训、检查、监督、考核确立了标准和依据。

规范了员工的服务操作。

特别是vip接待中迎宾接待、语言要求、酒水推销、卫生标准、物品准备、环境布置、能源节约等方面作了更明确详细的规定，促进了贵宾包厢整体接待水平。

二、建立餐厅案例收集制度，做好老客户客史档案，减少顾客投诉率今年来，餐饮部在各班组实施餐饮案例收集制度，同时做好老客户客史档案，作为改善管理和评估各岗位管理人员管理水平的依据。

并对收集的案例在部门例会上进行分析总结，针对问题拿出解决方案，同时使各班组资源共享，不再出现同样的问题，减少顾客的投诉率，再则利用客史档案有针对性的为老客户服务，真正体现人性化服务。

三、加强培训，强化星级酒店员工的服务意识为了培养员工的服务意识，提高他们的业务操作技能，今年来餐饮部共参加培训19场，其中酒店组织的培训6场，部门组织的服务技能培训9场，新员工入职培训4场。

内容包括《礼节礼貌》、《酒店概况》、《**景点概况》、《消防安全知识》、《员工手册》、《四星级酒店业务基本知识》、《四星级酒店操作技能》等，这些培训课程，使基层服务人员在服务意识、服务心态、专业服务形象及餐饮专业知识等方面都明显增强。

酒店总经理的年度工作总结8篇

酒店总经理的年度工作总结8篇第1篇示例：酒店总经理是一家酒店的核心管理者，负责制定整体经营策略、监督各部门运营、协调内外资源等工作。

年度工作总结是总经理评估自身工作情况、总结经验教训以及制定新一年工作计划的重要文件。

下面将就酒店总经理的年度工作总结进行详细阐述。

一、工作回顾过去一年，我作为酒店总经理，全面负责酒店的日常管理工作。

在我的领导下，酒店在面对疫情的冲击下，保持了良好的运营状态。

我们迅速响应政府号召，严格执行疫情防控措施，确保员工和客人的健康安全。

我们灵活调整了经营策略，推出了多样化的线上营销活动，提升了酒店的知名度和客流量。

我严格执行预算管理，有效控制成本，提高了酒店的盈利能力。

二、工作成果在过去一年里，我和团队取得了一系列令人满意的成果。

酒店的客房入住率和平均房价均有较大提升，实现了良好的经济效益。

我们举办了多次成功的大型活动，吸引了众多客人，增加了酒店的知名度和口碑。

我积极培养了优秀的管理团队，提升了员工的工作效率和服务质量。

三、存在问题在工作总结中，我也认真总结了存在的问题和不足之处。

酒店的后勤管理有待进一步完善，存在人员配置不足、设备维护不及时等问题。

市场竞争激烈，酒店需要加大市场营销力度，提升品牌影响力。

员工培训和激励机制还需进一步改进，提高员工的专业素质和服务态度。

四、下一步工作计划针对存在的问题和不足，我制定了下一步的工作计划。

我们将加大后勤管理的投入，完善设备设施，提升员工的工作效率和服务水平。

我们将增加市场推广力度，拓展新的客源市场，提高酒店的竞争力。

我们将加强员工培训，制定科学的激励机制，激发员工的工作热情和团队合作精神。

作为酒店总经理，我将继续秉承“以客为尊、服务至上”的经营理念，不断提升酒店的核心竞争力，为客人提供更加优质的服务和体验。

相信在员工的共同努力下，酒店的未来将更加辉煌灿烂！第2篇示例：今年，作为酒店总经理，我主要围绕以下几个方面展开工作：一、提升服务质量：酒店的服务质量是吸引客人的关键。

酒店总经理年终工作总结(9篇)

酒店总经理年终工作总结(9篇)酒店总经理年终工作总结1各位参会的先生、女士们：我们怀着春天般的激情迎接又一个轮回即至的新年。

在这个春意盎然的日子里，我们用太阳般的心情召开了__酒店一年一度的工作总结及优秀员工表彰大会。

与会中，我们以求知的态度回顾了，总结了一年中我们的工作成绩。

我本人充分肯定我们全体员工及在座同仁的努力和成绩。

同时我们更因在年度中获奖的优秀员工而骄傲。

一年之计在于春，一天之计在于晨。

我们酒店各部门主管热情洋溢而理性地总结了去年的工作，规划了未来的工作。

总而言之，我们的年度会以求知的严谨，理性地评价，表达了总结的主题。

大家在一起回顾历程，扬优补缺，承前启后，树立典范，我希望优秀的典范能够影响这个团队，来年的规划要依度循步发展，要强化执行能力，要推导创新思想，要认真落实，真抓实干，杜绝说空话，杜绝怠慢执行的工作作风。

就会议内容本人概括性发表以下几点意见：一、执行力就是一个企业竞争的核心力，没有执行何言竞争？我认为管理需要6个字：目标、监督、执行、（解释6个字的含义）。

要让这6个字能得以通畅实施，就要放其偏见，集众人所长，行政的目的就是要提高企业的收益，为企业员工服务，解决员工生活、工作中的疑点，难点。

如果不能提高企业收益，不能解决员工困难，要经理和主管干什么？信任很重要，方法也重要，奖励和惩罚就是行政的其中法度。

说话算数，才是执行的力度，我倡导并希望在座的每一位牢记以下7点：1、员工座右铭：将小事做成精品，将细节做到极致，将服务做成超值，将重复做成精彩，每一天进步一点点。

2、道德准则：宁可企业吃亏，不让客户吃亏，宁可自己吃亏，也不让企业吃亏。

3、工作作风：现场看，立即办。

4、人才战略：成长，成才，成功，人人是才，严管厚爱，不拘一格，优胜劣汰。

5、管理定位：零缺陷管理，无差错服务，无空缺记录。

6、管理追求：高、严、细、实、新、活。

标准高，管理严，服务细，作风实、思路新、经营活。

7、管理风格：严管厚爱，内张外弛。

酒店总经理工作总结8篇

酒店总经理工作总结8篇第1篇示例：酒店总经理是一个酒店管理团队中的核心角色，负责全面领导和管理酒店的日常运营工作。

在过去的一年里，作为酒店总经理，我积极推动了酒店的发展，取得了一定的成绩和进步。

在这里，我将对我的工作进行总结，回顾过去一年的工作成果，并对今后的发展提出展望和计划。

一、工作总结1. 制定和执行战略规划：作为酒店总经理，我注重对酒店未来发展方向的规划和策略制定。

根据市场需求和竞争环境，我及时调整酒店的经营战略，加强市场营销和品牌推广，提升了酒店的知名度和竞争力。

2. 优化运营管理：我重视对酒店的日常运营管理工作，注重提高服务质量和客户满意度。

通过加强员工培训和管理，优化内部流程和制度，提升了服务水平和客户体验，增加了客户的回头率和口碑。

3. 控制成本和提高效益：我注重对酒店的财务管理工作，有效控制成本，提高效益。

通过合理的成本控制和收入管理，实现了酒店的盈利能力，确保了酒店的可持续发展。

4. 发展团队和促进合作：作为酒店总经理，我重视团队建设和沟通合作。

通过团队培训和激励机制，激发员工的工作激情和创新能力，增强了团队的凝聚力和执行力，推动了酒店的发展和壮大。

5. 社会责任和品牌形象：我注重酒店的社会责任和品牌形象，积极参与公益活动和社会项目，树立了酒店的良好形象和口碑。

通过诚信经营和社会责任，赢得了客户和社会的信赖和支持。

二、未来展望和计划1. 提升品质和服务水平：未来，我将继续致力于提升酒店的品质和服务水平，加强员工培训和管理，优化客户体验和满意度，打造具有竞争力的服务品牌。

2. 拓展市场和加强营销：未来，我将加强市场营销和品牌推广，拓展市场渠道和客户群体，开拓新业务领域和市场机会，实现酒店的可持续发展和增长。

作为酒店总经理，我将继续努力工作，不断提升自身素质和管理能力，积极引领酒店团队，推动酒店的发展和壮大。

希望在未来的工作中，能够取得更好的成绩和进步，为酒店的成功和长远发展贡献自己的力量。

2020酒店经理年终工作总结3篇

2020酒店经理年终工作总结3篇酒店经理年终工作总结篇1一、解决问题由于前期人员变动及部分合作商沟通不畅，各项主体陷入瘫痪状态，工地停工，员工情绪动荡。

在此情形下，本人意识到只有立即解决前期遗留问题，加快主体建设，才能推动筹建工作的进展，稳定民心。

在王宾董事长及总公司领导的支持下，本人组织人员进行图纸会审，重新确定思路，解除不合作装饰公司合约，吸引有实力、有资质、有经验承建商共同合作，现已完成以下几项主体工程：1、弱电工程：电话线、视频线、网络线铺设；消控室和总机房静电地板项目。

有线电线设施完成90%。

目前唯有卫星接收系统项目处于洽谈中。

2、设备工程：完成空调主机安装、水泵安装、锅炉、别墅热水器的安装。

目前未完成项目有电源、煤气设备。

3、装修工程：完成别墅外墙油漆及90%别墅装修；主楼装修完成90%（包括水、电、地、墙、天花）；酒店外墙大理石完成80%。

4、其它工程：完成外围栏、别墅中间艺术长廊、酒店广场、店标石。

园林工程、海边休闲凉亭完成90%；酒店停车场完成90%；酒店喷水池完成90%；草地照明完成90%。

二、广布信息，开展各类招标活动对各类设备、用品、材料选样及机器设备选型，并签定合约。

在上述主体工程如火如荼进行同时，各类设备、用品及材料选样及机器设备的选型也紧锣密鼓地开展。

在与王宾董事长及合作方相关领导沟通下、辅以自身多年酒店行业经验，进行选样定型。

在供货商的选定上，采取招标办法，在招标过程中，严格坚持了公正、合法、平等竞争、诚实信用的原则，坚持了资格审查，实地考察，小组审议，上报批准的工作程序与供货商签定合约。

目前中央空调、厨房设备、绿化工程、燃气工程、客房门锁、清洁机器、员工服装、客房用品等一系列合同已签定，共计合约x份，合同总额达x万元。

三、确立人员编制、架构，分步有序进行人员招聘保证人员储备，加强人员培训。

20xx年x月，酒店确立全体人员编制为x人。

结合酒店特点搭建组织架构，制定人员工资标准体系。

2020酒店经理个人年终工作总结范文5篇大全

2020酒店经理个人年终工作总结范文5篇大全酒店的工作往往没有想象中的那么简单，作为酒店经理的我们在今年的工作中付出了很多，因此要做好工作总结与归纳。

那你知道2020酒店经理个人年终工作总结范文都有那些吗?下面是小编为大家收集的关于2020酒店经理个人年终工作总结范文5篇大全。

希望可以帮助大家。

2020酒店经理个人年终工作总结范文1我是__酒店总经理，在董事长及__总部的领导下，率领两酒店全体员工完成总公司制定的各项经营、管理指标，共同提高酒店的服务质量、管理水平和经济效益。

现就2020年度的工作总结如下：一、制定酒店的经营管理目标__酒店自开业以来，受诸方面因素影响，经营情况不容乐观，制定发展规划及经营方针即是围绕着改善经营状况进行的，2020年基本确定酒店以中餐、西餐、客房三大营业点为重点，辅以会所、泳池等配套设施，加强营销，细化服务，提高出品，从而提高酒店整体盈利能力为酒店基本经营方针。

为推动住房，带动消费，酒店在经营方面对住房客人增设了免费的游泳项目，对商务客房推出了每月住房累计满五间赠送泳票一张的优惠活动，以此激励商务公司的订房并对新开业的游泳池起宣传推广作用。

针对住房预售低，实行对散客和商务住房赠送早餐，对旅行社调低周末价来吸引住客。

把西餐厅定位中高档西餐厅，细化服务，加强出品。

新推出下午茶项目。

酒店经营未达目标，主要原因为中餐收入与计划相距过远。

下半年中餐情形极不容乐观，在__股份公司决策下宣布停业。

意味着酒店摆脱中餐束缚，轻装上阵，扭亏目标指日可待。

指导制定策划中西方节日活动，实现创收高峰。

二、建立健全内部组织系统为使酒店的日常运作逐步纳入到工作有计划、有指导、有跟踪、有总结的管理系统中去，有效地将计划性工作和应急性工作密切结合起来，建立明确的工作目标，要求各部门建立计划性的工作制度，通过每月总结、计划，对各项工作有计划、有落实，按计划步骤予以实施。

建立每月工作汇报制度，通过对工作的完成情况，对各部门负责人予以考评。

酒店总经理年终总结5篇

酒店总经理年终总结5篇酒店总经理年终总结1开源和节流一直是酒店非常重视的两大主题，20__年受世界金融危机的持续影响，酒店的经营压力加大、收入增长趋缓，各部门群策群力围绕着“保增长、控成本”大做文章，前厅、营销、旅行社几大前台部在经营上深挖潜力的同时，酒店也积极探索控制成本之路。

在CPI持续走低的大好形势下，随着酒店投入巨资兴建的热电蒸汽管道4月份的正式启用，酒店的成本控制效果日益突显，为超额完成上半年的GOP指标提供了重要保障。

为进一步巩固上半年的经营成果，深入贯彻企业“成本从一秒钟、一分钱、一张纸、一滴水、一度电算起”的成本理念，酒店领导高度重视，以可持续发展的眼光将节能降耗与保持企业竞争优势的重要性紧紧地结合在一起，向管理要效益，在八月全员参与开展了“节能降耗月”活动。

现将活开展情况总结如下：一、节能降耗月活动开展情况1．切实加强领导，层层分级抓落实为保证“节能降耗月”活动的顺利实施，酒店认真组织，成立了以执行总经理为首、各部门经理为组员的成本管理小组，下设能源成本检查小组，根据实际情况对《东方大酒店能源检查控制奖罚细则》进行了重新修订，使能源成本有章有循；下发了《节约型饭店节能215条》，各部门组织收集员工节能降耗金点子收集工作，共收集员工金点子68条，很多切实可行的金点子都付之实施取得了明显效果，如PA主管提出的.镜面机前方加装操作灯可以节约工作时所在区域大量灯光电费等，为节能降耗活动开展创造了有利条件；同时利用清洁生产审核的平台，安排资深老师针对性地对如何节能减排进行了培训，通过部门经理例会、检查小组计论会等，提高了全员节能降耗的思想认识；通过对历史能耗、物耗数据的比较比析，结合操作流程，运用8020法则，对控制薄弱的环节和能源成本耗费大的岗位进行了专项分析，找出可控制的关键点，如厨房通过分析工作流程提出除洗碗间为其余各区域热水均可关闭节约了冷热水的价差；加强能耗成本管理力度，加大检查频率，活动月期间共检查18次，发现问题43项，有力地监督了各部门节能降耗的实施情况；科学制定了节能降耗目标，使各部门责任明确，发动员工从一点一滴做起，从身边小事做起。

2020酒店经理年终工作总结精选5篇

2020酒店经理年终工作总结精选5篇2020酒店经理年终工作总结精选5篇【仅供学习参考，切勿通篇使用！】2020酒店经理年终工作总结精选5篇酒店经理的年终工作总结应该怎么写?马上迎来2020年年终，酒店的工作也要告一段落了。

不过，酒店的工作往往没有想象中的那么简单，作为酒店经理的我们在今年的工作中付出了很多，因此要做好工作总结与归纳。

以下是由小编为大家整理的“酒店经理年终工作总结”，仅供参考酒店经理年终工作总结(一)经理负责服务质量良的监督和管理工作，作为旅游饭店行业一个四星级的饭店，衡量其服务质量良的标准就是，国家旅游局制定的星级访查标准。

四星级饭店星评项目检查合格率应达到95%以上。

为了实现这个目标，大堂经理应当扎扎实实做好六项检查工作。

多年来的实践证明六项检查是保证服务质量的有效途径。

六项检查即：一、维护良好宾客关系妥善处理客人投诉尊敬并尊重客人，不单是一种单纯的表面上的毕恭毕敬，它应当是一种出自内心的敬重，行动只是其自然的流露。

只有如此，才会想尽办法去做好服务，即使是一些纯属个人的偏好或习惯，只要于尊重客人不利，也会认真地去改掉。

只有做到了这一点，才会自然地尊重客人。

对客人一直保持着谦敬的态度，也会由此赢得客人的尊敬。

在工作中树立了三个理念即①顾客理念：“一切以顾客为关注焦点”(这是ISO9000国际质量管理体系的八项管理原则的第一项，也是核心的一项原则)，也就是以服务好顾客为最终目的。

②细节理念：细节决定成败，酒店服务说到底就是细节服务，做好每一个工作细节，酒店管理系统、服务系统就会顺畅运转。

③文化理念：让顾客享受一种高品质的、独特的、终身难忘的消费(住店、用餐)体验，让员工在和谐、健康的企业氛围中工作和学习。

通过妥善处理客人投诉，一方面发现整改自身问题起到教育培训员工的作用;另一方面完善我们的服务为饭店吸引更多的回头客。

二、完善内部管理机制协调理顺部门关系大堂经理通过发现和解决服务质量方面的问题，对饭店的管理制度和各项操作规程进行检验，主要起到两方面的作用①对不利于对客服务需要健全或完善的部分，提出整改意见和建议;②对饭店各部门因责任心执行力不到位而引发的问题，提出整改的建议并进行处罚考核。

酒店总经理年度工作总结（通用10篇）

酒店总经理年度工作总结（通用10篇）酒店总经理年度工作总结(篇1)20xx年，采购部与财务部分离后，在酒店领导正确领导下，在各部（室）的指导、帮助下，克服了人员少，工作量大等困难，较好地完成了一年的各项采购任务，为酒店经营、管理提供了一个有力的后勤保障。

一年以来，部门坚持以“货比三家，照顾生意不照顾价格”为原则，以一线部门的需求为重点，紧紧围绕酒店日常经营与管理，认真履行采购经理的工作职责，较好的完成了部门及职责赋予的各项工作任务，现简要地汇报一下我部一年以来的工作情况总结如下：一、主要工作与作法：1、采购及时，确保经营管理正常有序采购部作为酒店后勤保障的重要组成部门之一，我们坚持在日常工作中以“搞好采购工作，保障经营需要”为工作原则，树立经营部门第一，酒店声誉形象为上，物美价廉为主的工作意识，并努力完成酒店下达的各项工作任务，在20XX年一年的工作中，部门在与财务部分离后事情杂而多的情况下，前往深圳、广州考核、采购高档原材料2次，共完成采购任务400余次，采购各类大小物品600余件，并完成因经营部门临时需要而出现的零星采购50余次，有力保障2、货比三家，确保采购物品物美价廉为限度的降低酒店经营成本，实现物美价廉，部门在日常工作中坚持对餐饮部所需原材料进行每周一次的市场调查及定价，对出现价格波动较大的原材料进行了及时的调整，同时部门对所有入库物资严格按酒店标准进行验收并做好质量记录，对不合格产品做到了及时的退货、更换，有效降低了酒店经营成本；其次是餐饮部2包及9包的沙发选样、及整个酒店固定资产的采购上，部门坚持横向调查，照顾生意不照顾价格的原则，确保了所购物品物美价廉；同时坚持实施货比三家，特别是在餐饮原材料的供给上实施两家供货，相互竞争的措施，确保了一年100余万元采购物资质量的稳定。

3、积极努力，拓宽原料供给新渠道为开辟和引进异地特色原材料，为一线部门提供很好的经营保障，部门根据酒店总体工作安排，先后两次赴广州、深圳进行了中高档原材料市场的考察，并引进了一批特色优质原材料，为餐饮菜肴的常换常新提供了有力的保障，并得到了广大消费者的一致好评。

酒店总经理年终工作总结汇报5篇

酒店总经理年终工作总结汇报5篇第1篇示例：尊敬的领导、各位同事：大家好！我是某某酒店的总经理XXX，很荣幸能在今天为大家带来我对过去一年工作的总结和汇报。

在过去的一年里，我有幸领导着团队完成了许多工作，也遇到了诸多挑战和困难。

在这里，我想对所有与我一同努力奋斗的员工们表示最诚挚的感谢！一、工作回顾在过去的一年里，我和团队一起努力工作，取得了一些进展和成就。

我们成功实现了酒店的营业额的增长，客房入住率和平均房价也有了较大提升。

我们引入了一系列新的服务和活动，吸引了更多的客人光顾酒店。

我们也对员工的培训和激励工作进行了规范和改进，提高了员工的工作积极性和服务质量。

我们在过去的一年里取得了不少进步和成绩。

二、遇到的困难和挑战在工作中，我们也遇到了一些困难和挑战。

受到疫情的影响，酒店的客流量和营业额遭受了一定的冲击，我们不得不采取了各种措施来应对这一挑战。

市场竞争日益激烈，各家酒店纷纷推出各种优惠政策和活动，我们不得不加大市场宣传和推广的力度，以保持竞争力。

员工的流动性也给我们的管理带来了一定的困难，我们不得不加强了员工培训和激励工作，以保持团队的稳定和凝聚力。

三、未来工作展望展望未来，我们将继续努力工作，提升酒店的整体实力和服务质量。

我们将加大市场宣传和推广的力度，吸引更多的客人光顾酒店。

我们将加强员工的培训和激励工作，提高员工的服务水平和工作积极性。

我们将继续优化酒店的管理和运营模式，提高酒店的运营效益和竞争力。

我们将不断努力，让某某酒店成为更加优秀和卓越的酒店。

再次感谢所有与我一同努力工作的团队成员，感谢各位领导和合作伙伴的支持和帮助。

让我们共同努力，为某某酒店的发展和壮大贡献自己的一份力量！谢谢大家！祝愿某某酒店在新的一年里取得更加辉煌的成绩！第2篇示例：尊敬的各位领导、同事们：大家好！时光荏苒，一年又将过去。

在这一年里，我担任酒店总经理一职，感谢各位在最近一年中对我的大力支持和帮助。

一年来，酒店面临着诸多挑战和困难，但我与团队成员们团结合作，共同努力，最终实现了酒店的稳步发展。

酒店总经理年终工作总结8篇

酒店总经理年终工作总结8篇酒店总经理年终工作总结 (1) 忙碌而难忘的201x年即将过去，醉白楼在王仁智总经理带领下，我们一步一个脚印，管理工作有序的进行，具体工作汇报如下：工作业绩：景区餐饮，又经历了无数个黄金周、节假日和无车日，我们餐饮业遇到了一个又一个冲击，经历了一个又一个严峻考验，但是在全体醉白人的齐心协力下，以可喜的成绩完成了集团公司下达各项指标。

自律性：今年也是我踏入醉白楼工作已临近四周年了，虽然人生平淡，没有做出什么惊天动地的事迹，但是对本职工作几年如一日，求真、务实、勤奋、言传身教是我的工作作风。

不计较个人得失，工作不推萎，对待宾客服务工作能做到热情、周到、细致、先行预计的服务理念，尊敬上级领导，积极参加各项集体活动，耐心育人，对员工管理做到态度和蔼，把握原则。

服务质量控制：(1)今年六月份在总工会、劳动局支持下，通过了服务资格证书初级工50名，中级工10名，高级工5名。

(2)做到新员工上岗前进行有计划培训和考核，转正期进行考核后转正，员工存在着的技能问题及时指出和针对性进行培训。

(3)做到每天餐前准备工作检查，餐中管理督导，餐后宾客意见书的信息反馈，及时反映给不同部门，真正感受到一句业内话“宾客就是我们的老师“。

(4)每月底进行服务质量标兵、自律标兵、台面标兵评选活动，虽然奖励的资金有限，但使员工的工作积极性和向心力提高了。

卫生质量是我们餐饮工作的金科玉律，严格指定了卫生检查制度。

每日餐前由当值主管及当值服务人员对各区域进行严格卫生检查、登记，并进行每月奖惩，并进行每月卫生质量标兵评选。

既树立了员工卫生意识，又让员工也参与检查，树立主人翁思想。

客户信息服务维护(1)对新老客户做到资料登记存档。

(2)逢年过节进行短消息沟通。

(3)对老客户的口味和喜欢菜肴做到提前准备，使客人真正感觉到了醉白楼就像到了自己家一样，真正做好与客户的互动。

(4)对特殊高端客户有生病之痛或住院治疗，亲自去探望。

2020年酒店总经理年终工作总结5篇

2020年酒店总经理年终工作总结5篇总结还必须从理论的高度概括经验教训。

凡是正确的实践活动，总会产生物质和精神两个方面的成果。

以下是小编给大家带来的几篇2019年酒店总经理年终工作总结5篇，供大家参考借鉴。

2019年酒店总经理年终工作总结(一)解决前期工程遗留问题，组织图纸会审，重新确定思路，加快主体工程建设，目前各项工程处于收尾阶段。

一、解决问题由于前期人员变动及部分合作商沟通不畅，各项主体陷入瘫痪状态，工地停工，员工情绪动荡。

在此情形下，本人意识到只有立即解决前期遗留问题，加快主体建设，才能推动筹建工作的进展，稳定民心。

在王宾董事长及总公司领导的支持下，本人组织人员进行图纸会审，重新确定思路，解除不合作装饰公司合约，吸引有实力、有资质、有经验承建商共同合作，现已完成以下几项主体工程：1.弱电工程：电话线、视频线、网络线铺设;消控室和总机房静电地板项目。

有线电线设施完成90%。

目前唯有卫星接收系统项目处于洽谈中。

2.设备工程：完成空调主机安装、水泵安装、锅炉、别墅热水器的安装。

目前未完成项目有电源、煤气设备。

3.装修工程：完成别墅外墙油漆及90%别墅装修;主楼装修完成90%(包括水、电、地、墙、天花);酒店外墙大理石完成80%。

4.其它工程：完成外围栏、别墅中间艺术长廊、酒店广场、店标石。

园林工程、海边休闲凉亭完成90%;酒店停车场完成90%;酒店喷水池完成90%;草地照明完成90%。

二、广布信息，开展各类招标活动对各类设备、用品、材料选样及机器设备选型，并签定合约。

在上述主体工程如火如荼进行同时，各类设备、用品及材料选样及机器设备的选型也紧锣密鼓地开展。

在与王宾董事长及合作方相关领导沟通下、辅以自身多年酒店行业经验，进行选样定型。

酒店总经理年终总结例文(8篇)

酒店总经理年终总结例文一、____工作总结回顾____年全年工作，可谓得失兼具，做为饭酒店的股东及监理会成员，我所从事的工作和担负的责任也使自己的责任感与使用感日益增强，在进入酒店开展工作之前，我对这一行业可以说是了解很少，在到酒店后短短半年时间内，在各位领导和同事的帮助与协助下，我自己和部门工作都取得长足进步，当然在这半年时间内也发生了不少问题，但这也正为我的工作和个人成长提供足以依托的经验与资本，对个人与部门工作进行总结与分析，特把____年工作总结如下。

1、工作成绩描述⑴在半年中部门工作取得明显进步，在规范化管理和制度化建设上取得重要成绩。

⑵外协工作取得重要突破，为酒店打造良好外部经营环境奠定基础。

⑶人力资源工作取得进展，从人员选聘、员工培训到人力资源科学管理与调配上取得重要进展。

⑷质检工作取得进展，质量检查体系已基本建立。

⑸行政部工作为饭店整体工作运营提供基础性支持，与各部门联系紧密，为饭店发展共同努力。

2、工作失误总结⑴时间短在部门内部管理中还存在有些不规范的地方，使工作整体效果受到一些影响。

⑵注重工作质量与效率，强调严格管理，对员工生活关注度不够，今后工作中会再加强与员工的沟通，保证更好地达到工作要求。

⑶培训工作缺乏系统性，在____注意改进。

3、个人优势分析⑴具有较强的亲和力，具备一定的管理基础，乐于承受工作压力，并能较快地适应工作环境。

⑵具有较强的学习能力，可以在较短时间内对新的知识融会贯通，并运用于实际工作中。

⑶具有协调控制能力、擅长沟通，对管理工作把控能力较强。

⑷工作细致性较强，善于从细节处开展工作，对工作大有进益。

4、个人劣势分析⑴因为从事酒店业时间较短，可能在专业性上会有所缺乏。

⑵对自身性格所具有缺点的控制与把握应进一步提升，应加工作中加强优势发挥，尽量规避劣势，完善自身工作行为。

二、____工作计划展望充满挑战的____，有许多计划正待我们一一去实施实现，所以在____年开端之时，有必要对工作进行一个全面的设计与规划，在此特将部门计划向各位进行通报，以期大家对我的计划进行建议与修正，并在计划执行过程中得到各位的指导与帮助。

关于酒店总经理年终总结范文6篇

关于酒店总经理年终总结范文6篇关于酒店总经理年终总结范文1一、科学决策，群策群力。

酒店全体领导班子根据各项工作任务的要求，年初制定了全年工作计划，提出了指导各项工作开展的总体工作思路，酒店总经理带领各部门经理及主管、领班，团结全体员工，上下一致，齐心协力，在创收、创利、创优、创稳定方面作出了一定的贡献，取得了颇为可观的业绩。

(一)、经营创收。

酒店通过调整销售人员、拓宽销售渠道、推出房提奖励、餐饮绩效挂钩等相关经营措施，增加了营业收入。

酒店全年完成营收为8600万元，比去年超额1800万元，超幅为26%;其中客房收入为3600万元，写字间收入为800万元，餐厅收入2800万元，其它收入共1400万元。

全年客房平均出租率为116%，年均房价480元/间/夜。

酒店客房出租率和平均房价，皆高于全市四星级酒店的平均值。

(二)、节约创流。

酒店通过狠抓管理，挖掘潜力，开源节支，合理用工等，在人工成本、能源费用、物料消耗、采购库管等方面，倡导节约，从严控制。

酒店全年经营利润为4128万元，经营利润率为48%，比去年分别增加900万元。

(三)、酒店通过强化《员工接待基本行为准则》关于“仪表、微笑、问候、行为标准、技能技巧、着装、规范、素质。

”等20字内容的培训，加强管理人员的现场督导和质量检查，逐步完善前台待客部门及岗位的窗口形象，提高了员工的优质服务水准。

此外，在大型活动的接待服务中，销售、前厅、客房、物业、餐厅等部门或岗位，分别收到了来自多方面的表扬信，信中高度赞扬我们“酒店员工热情周到的服务，给我们的日常生活提供了必要的后勤保障，使我们能够圆满地完成此次活动等。

(四)、酒店全年几乎未发生一件意外安全事故。

在酒店全体管理人员的关心指导下，店级领导天天召开部门经理反馈会，对通报情况提出要求。

保安部安排干部员工加岗加时，勤于巡逻，严密防控。

在相关部门的配合下，群防群控，确保了各项活动万无一失和酒店忙而不乱的安全稳定。

酒店总经理年终总结报告格式5篇

酒店总经理年终总结报告格式5篇第1篇示例：酒店总经理年终总结报告尊敬的各位领导、各位同事：时光匆匆，转眼又是一年年终总结的时刻。

在过去的一年中，我们酒店经历了许多挑战，也取得了许多成功。

在此，我荣幸地向大家总结过去一年的工作，展望未来，希望能够得到大家的认可和支持。

一、回顾过去在过去的一年中，酒店的整体业绩呈现出稳步增长的趋势。

我们的客房入住率、餐饮营业额、会议活动预订量等各项指标均实现了可喜的增长。

这离不开全体员工的辛勤付出和团队的努力配合。

在这里，我要向全体员工表示衷心的感谢和嘉奖！在客户服务方面，我们一直秉承“顾客至上”的理念，不断提升服务质量和水平，致力于为客人提供更加舒适、便捷、贴心的服务。

客人的满意度不断提高，客户忠诚度也明显增加。

我们在市场推广方面取得了一定成绩，吸引了更多客户的关注和支持。

在管理方面，我们不断优化管理流程，提高工作效率，降低成本开支，提高了酒店整体运营效益。

我们也不断加强内部团队建设和培训，帮助员工提升专业技能，树立正确的职业道德和价值观。

二、展望未来展望未来，我们将继续坚持“以人为本，诚信经营，追求卓越”的经营理念，不断提升服务品质和管理水平，为客人创造更多的惊喜和愉快的体验。

我们将继续加大市场推广力度，提升品牌知名度和美誉度，吸引更多的潜在客户。

我们也将加强内部管理和团队建设，为员工提供更好的职业发展空间和待遇，培养更多的管理人才和服务型人才。

在面临激烈竞争的市场环境下，我们要始终保持谦虚和谨慎，不断学习和进步。

要不断创新，不断挑战自我，以更加敏锐的市场洞察力和更加务实的行动力，把握住市场机遇，开拓出更广阔的发展空间。

再次感谢各位领导、各位同事在过去一年中的辛勤付出和支持。

在新的一年里，让我们携手并肩，共同努力，再创佳绩！谢谢大家！酒店总经理：XXX（签字：）时间：XXXX年XX月XX日第2篇示例：酒店总经理年终总结报告尊敬的各位领导、员工：时光荏苒，岁月如梭，一年的工作已经接近尾声。

酒店总经理年终总结例文(7篇)

酒店总经理年终总结例文欢歌辞旧岁，笑语迎新春，不寻常的____已经过去，充满希望的____已经到来。

面对发展的机遇和巨大的挑战，我们必须统一思想，提高认识，认真总结经验教训，合理安排部署____度的全面工作，把钻石时代推向跨越发展、创新经营的轨道。

下面我就去年的工作和今年的安排讲几点意见。

一、____工作回顾去年，为了完成年初确定的任务指标，我们全体员工发扬爱岗敬业、团结奉献的钻石时代精神，恪尽职守、默默奉献、奋力拼搏，敢为人先，取得了较为理想的业绩，各项工作都再上一个新台阶：第一、特色管理求发展1、餐饮特色化。

两店餐饮去年任务完成较好，尤其是郁金香中餐厅，业绩骄人，得益于两个方面，一是餐饮趋于市场化。

随着社会发展，人们的消费水平与观念发生改变，百姓宴请逐步形成气候、年夜饭散客档次也一再提高，两店都形成了各自的优势与固定客源。

二是管理趋于精细化。

钻石时代凭借亲情化的服务、地道实惠的本地菜系;郁金香特色化的经营方式、中高档次宴请的准确定位吸引着八方宾客，营业额逐年攀升。

中餐广式宵夜是运城市唯一一家正宗宵夜，我们巧妙的将广式宵夜与本地风味完美结合，利用较为超前的硬件与细致周到的服务拉动了人气，引领了餐饮新潮流;钻石餐饮部利用地理优势，准确定位，酒席宴请标准化、流程化，品牌逐步树立，客源稳中有升。

各项举措，提高了钻石时代和郁金香的知名度,取得了社会效益和经济效益双丰收。

2、客房个性化。

我一直强调服务精细无止境，工作要做有心人，客房在这方面意识较强，注重细节服务，自制天气预报、电视开机提示、睡前问候等温馨提示卡，方便了客人的生活起居和出行，受到了客人的高度评价。

我们要时刻站在客人角度思考问题，有针对性的为客人提供满意加惊喜的服务。

第二、硬件升级增效益____，根据公司实际情况与市场需求，公司投资____多万改造了____个大会议室、西餐厅改造大型宴会厅、燃煤锅炉改天然气锅炉、地沟暖气管道更换、消防设施重新整修等，设备设施的完善，以硬件升级来满足客户需求，提升经济效益。

酒店总经理年终工作总结4篇

酒店总经理年终工作总结4篇酒店总经理年终工作总结〔一〕解决前期工程遗留问题，组织图纸会审，重新确定思路，加快主体工程建设，目前各项工程处于收尾阶段。

一、解决问题由于前期人员变动及局部合作商沟通不畅，各项主体陷入瘫痪状态，工地停工，员工情绪动乱。

在此情形下，本人意识到只有立即解决前期遗留问题，加快主体建设，才能推动筹建工作的进展，稳定民心。

在王宾董事长及总公司领导的支持下，本人组织人员进行图纸会审，重新确定思路，解除不合作装饰公司合约，吸引有实力、有资质、有经验承建商共同合作，现已完成以下几项主体工程：2、设备工程：完成空调主机安装、水泵安装、锅炉、别墅热水器的安装。

目前未完成工程有电源、煤气设备。

3、装修工程：完成别墅外墙油漆及90%别墅装修；主楼装修完成90%〔包括水、电、地、墙、天花〕；酒店外墙大理石完成80%。

4、其它工程：完成外围栏、别墅中间艺术长廊、酒店广场、店标石。

园林工程、海边休闲凉亭完成90%；酒店停车场完成90%；酒店喷水池完成90%；草地照明完成90%。

二、广布信息，开展各类招标活动对各类设备、用品、材料选样及机器设备选型，并签定合约。

在上述主体工程如火如荼进行同时，各类设备、用品及材料选样及机器设备的选型也紧锣密鼓地开展。

在与王宾董事长及合作方相关领导沟通下、辅以自身多年酒店行业经验，进行选样定型。

在供货商的选定上，采取招标方法，在招标过程中，严格坚持了公正、合法、平等竞争、老实信用的原那么，坚持了资格审查，实地考察，小组审议，上报批准的工作程序与供货商签定合约。

目前中央空调、厨房设备、绿化工程、燃气工程、客房门锁、清洁机器、员工服装、客房用品等一系列合同已签定，共计合约份，合同总额达万元。

〔附已签合同明细表〕三、确立人员编制、架构，分步有序进行人员招聘保证人员储藏，加强人员培训。

20xx年月，酒店确立全体人员编制为人。

结合酒店特点搭建组织架构，制定人员工资标准体系。

目前亚洲海湾大酒店确立为总经理领导下的各部门相互分工合作的有机整体。

酒店总经理年终总结6篇

酒店总经理年终总结6篇酒店总经理年终总结 (1) 过去的一年，酒店在探索中前进，在开拓中进取，积累了丰富的经验，取得了一定的成绩。

主要是“抓住了一个中心、实现了两个亮点，搞好了三项基本建设”。

（一）搞好三项基本建设一是基础设施建设，二是管理制度建设，三是员工队伍建设。

1、不断加强员工队伍建设。

“以人为本，善待员工”，是我们酒店一贯遵循的优良传统。

员工休假制度、婚假、产假制度、工资调整制度、年终奖励制度及优秀员工外出考察学习制度等，无不体现了酒店对员工的深切关怀，多数员工的平均工资额超过了酒店效益的10%，而市一般私营企业员工的工资额仅在企业收益的5%左右，仅此一点酒店每年在员工待遇上的投资就比一般私营企业多投资50余万元。

善待员工，不仅仅体现在员工工资的按劳取酬、多劳多得、水涨船高等方面，更重要的是在大酒店这个大舞台上，员工们的才华得到了充分地展示，大酒店已经成为广大员工实现人生观、价值观的最佳场所。

正如有些同事说，这里真正是能够体现能者上，庸者让，劣者下。

2、大力开展基础建设。

在市场竞争激烈情况下，去年上半年顺利完成了三楼餐厅、旋转餐厅、员工食堂的扩建和改造。

下半年又进行了二楼餐厅、客房的改建。

连续施工，工程部同志在吴总监、孙经理的直接领导下，服从分配，听从调度，也付出了艰辛的劳动。

扩建三楼办公室及主体楼暖气安装时，正值营销旺季，但前后在半月时间即投入使用，又一次创造了深圳速度。

目前，酒店基础设施建设累计投资达万元，经过改造后的大酒店，成为集餐饮、住宿、娱乐、购物、商务为一体的综合型大酒店。

3、逐步完善管理制度建设。

为了使酒店进一步走入规范化轨道，在薛总经理主持下，组建酒店管委会，解决了制度建设的根本问题，纠正了权力大于制度的错误做法，制定了“公平、公正、公开”的“三公”酒店管理制度，完善了人事制度、劳动用工内部机制和工资分配等方面的几项重大改革。

（二）抓住了一个中心去年，我们紧紧抓住营销这个中心，全体员工以营销为中心开展各项工作。