高一生物第五章细胞呼吸课件 新课标 浙教版 必修1
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《高一生物细胞呼吸》课件
影响呼吸作用的因素
氧气浓度
呼吸作用需要充足的氧气供应，氧气浓度越高，呼吸作用的效率越高。
温度
呼吸作用的速率受温度影响，一般情况下，温度越高，呼吸作用的速率越快。
底物浓度
呼吸作用依赖于底物（如葡萄糖）的浓度，底物浓度越高，呼吸作用的速率越快。
生物细胞呼吸的应用和涵义
能量供应
呼吸作用提供了动植物细胞所需 的能量，支持各种生命活动。
生物细胞呼吸的三个阶段
1
第一阶段：糖解过程
糖解过程将葡萄糖分解为两个分子的丙酮酸，同时释放出一定量的能量（ATP） 和电子（NADH）。
2
第二阶段：三羧酸循环
三羧酸循环将丙酮酸进一步分解，产生更多的能量（ATP）和电子（NADH， FADH2）。
ቤተ መጻሕፍቲ ባይዱ
3
第三阶段：氧化磷酸化作用
氧化磷酸化作用是最重要的阶段，它发生在线粒体内，利用电子传递链和氧气， 产生大量的能量（ATP）。
呼吸作用中产生能量的意义
1 维持生命活动
2 ATP的来源
呼吸作用产生的能量为细 胞提供动力，使细胞能够 进行各种生命活动，如合 成物质、运动和维持温度。
能量通过呼吸作用产生的 ATP分子存储，ATP是细 胞中的主要能量储存和传 递分子。
3 养分转化
呼吸作用将食物中的养分 （如葡萄糖）转化为能量， 以供细胞使用。
生化过程
呼吸作用提供了细胞进行各种生 化反应所需的能量，维持正常的 生物活动。
代谢疾病
对生物细胞呼吸的研究有助于理 解和治疗与代谢有关的疾病，如 糖尿病等。
《高一生物细胞呼吸》 PPT课件
生物细胞呼吸是细胞利用有机物质（通常是葡萄糖）产生能量的过程。通过 呼吸作用，细胞能够从食物中释放出能量，以维持生命活动。
高中生物浙科版细胞呼吸PPT课件
需氧呼吸与厌氧呼吸的区别与联系
需氧呼吸与厌氧呼吸的区别与联系：
不同点
需氧呼吸
厌氧呼吸
场所 细胞溶胶、线粒体
细胞溶胶
条件 需氧气、需酶
不需氧气、需酶
产物CO2、H2O酒精和CO2 或乳酸能量 大量，合成 30ATP 少量，合成 2ATP
联系 从葡萄糖分解为丙酮酸阶段相同，以后阶段不同
实质
分解有机物，释放能量，合成ATP
• 同一植物在生长发育不同时期呼吸速率不 同，如生长期高于成熟期
• 同一植物不同器官呼吸速率不同，如生殖 器官大于营养器官
• 2.外部因素：
• (1)、温度 温度影响酶的活性图像? (植物最适25-30℃).
• 应用：贮存水果时，适当降低温度能延长保存 时间
影响细胞呼吸的外界因素：
a
温度
呼吸速率
（3）在隔绝空气的情况下，重复实验（1），各试管的最终产物 是：甲_酒__精__和__C_O_2_ 乙 无反应 丙___酒_精__和__C_O_2___
2:如图所示曲线,表示的是一个贮藏白菜的地窖,随氧气的消耗,二 氧化碳浓度变化的情况.据图回答:
CO2浓度 A
B
D
C
25 20 15 10 5 0 O2浓度
相同点
五、细胞呼吸的意义
1.为生物体生命活动提供能量（ATP）。 2.为体内其他化合物的合成提供原料。
C6H12O6+ 6H2O + 6O2 反应物
酶 条件
6CO2 + 12H2O 产物
适当升高温度
提高氧气浓度 增加水分
怎样才能促进 需氧呼吸？
六、影响呼吸作用的因素
• 1.内部因素：
• 不同植物呼吸速率不同，如阳生大于阴生 植物
浙科版高中生物必修一 细胞呼吸 名师公开课优质课件(36张)
生物体生命活动的主要能源物质是什么？
糖类
生物体生命活动的直接能源物质是什么？
ATP
那么：葡萄糖中的能量如何转化为ATP中的能量的呢？
细胞呼吸
空气→鼻
肺泡
O2
毛细血管 O2 O2 细 胞 O2 CO2 CO2
CO2
细胞呼吸： 细胞内进行的将糖类等有 机物分解成无机物或小分子有机物 , 并且释放出能量的过程。
需氧呼吸三个阶段的比较
需氧呼吸
第一阶段 第二阶段 第三阶段
场所
反应物
产物
丙酮酸 [H]
释能
细胞溶胶 葡萄糖
线粒体
基质、嵴
丙酮酸
H2O
线粒体 内膜
[H]、O2
少量（合 成2ATP） CO2、[H] 少量（合 成2ATP） 大量（合 H 2O 成26ATP）
当我们长时间 举着东西，或运动 量过大时，我们的 身体往往会有酸软 乏力的感觉，这是 为什么呢？？
热 2ATP
细胞溶胶
C6H12O6 ① 酶 6O2 ③
能
酶
4[H]
能
2丙酮酸
②
20[H]
6H2O
酶
能
热 26ATP
热 2ATP
12H2O
6CO2
线粒体
2、需氧呼吸总反应式：
C6H12O6 +6O2+6H2O
酶
6CO2+12H2O+能量
3、概念: 指细胞在氧气参与的情况下,通过酶的 催化作用,把糖类等有机物彻底氧化分解,产 生二氧化碳和水,同时释放大量能量的过程。
实质：分解有机物，释放能量
根据呼吸过程中是否有氧气参与， 需氧呼吸 我们把细胞呼吸分为 厌氧呼吸
糖类
生物体生命活动的直接能源物质是什么？
ATP
那么：葡萄糖中的能量如何转化为ATP中的能量的呢？
细胞呼吸
空气→鼻
肺泡
O2
毛细血管 O2 O2 细 胞 O2 CO2 CO2
CO2
细胞呼吸： 细胞内进行的将糖类等有 机物分解成无机物或小分子有机物 , 并且释放出能量的过程。
需氧呼吸三个阶段的比较
需氧呼吸
第一阶段 第二阶段 第三阶段
场所
反应物
产物
丙酮酸 [H]
释能
细胞溶胶 葡萄糖
线粒体
基质、嵴
丙酮酸
H2O
线粒体 内膜
[H]、O2
少量（合 成2ATP） CO2、[H] 少量（合 成2ATP） 大量（合 H 2O 成26ATP）
当我们长时间 举着东西，或运动 量过大时，我们的 身体往往会有酸软 乏力的感觉，这是 为什么呢？？
热 2ATP
细胞溶胶
C6H12O6 ① 酶 6O2 ③
能
酶
4[H]
能
2丙酮酸
②
20[H]
6H2O
酶
能
热 26ATP
热 2ATP
12H2O
6CO2
线粒体
2、需氧呼吸总反应式：
C6H12O6 +6O2+6H2O
酶
6CO2+12H2O+能量
3、概念: 指细胞在氧气参与的情况下,通过酶的 催化作用,把糖类等有机物彻底氧化分解,产 生二氧化碳和水,同时释放大量能量的过程。
实质：分解有机物，释放能量
根据呼吸过程中是否有氧气参与， 需氧呼吸 我们把细胞呼吸分为 厌氧呼吸
高一生物细胞呼吸课件(36张PPT)
光能
(CH2O) CO2 H2 O
ATP
O2
CO2 H2 O
CO2 H2 O
O2
O2
光合作用
细胞呼吸
光合作用和细胞呼吸的联系
O2
O2
CO2
O2
CO2
CO2
考点5
D
CO2 吸收
光 补 偿 点
CO2 释放
O
B
净光合作用速率达到最大 光饱和点 光合作用与 C 细胞呼吸的 净光 相关曲线 合速 真正 细胞呼吸速率等于光合作用速率 率
一、有氧呼吸
1、过程：
（1）有氧呼吸的场所包括 细胞质基质和 线粒体 ，主要 为线粒体，原因是线粒体内含有与有氧呼吸有关的 酶 。
（2）总反应式：
。
2、能量转化： 1mol葡萄糖彻底氧化分解后，释放出 2870kJ 的能量,其 中 1161kJ 的能量储存在ATP中，其余的以热能形式散失。
有氧呼吸三个阶段的比较
探究酵母菌的细胞呼吸方式
影响因素：有机物含量、氧气含量、温度等
如何让判断细胞呼吸的方式
C6H12O6+6O2+6H2O 酶 6CO2+12H2O+能量
C6H12O6
C6H12O6
酶 酶
2C2H5OH+2CO2+能量
2C3H6O3+能量
依据CO2释放量和O2的消耗量推测细胞的呼吸 状况 ①如果只进行有氧呼吸，则CO2的释放量= O2的 吸收量 ； ②如果只进行无氧呼吸，则只释放CO2 。 ③如果既进行有氧呼吸又进行无氧呼吸，则释 放的CO2量大于O2的吸收量。
2、温度—通过影响酶的活性影响呼吸速率
呼吸 速率 温度/℃
实践应用： ①贮存蔬菜、水果需要零上低温；
(CH2O) CO2 H2 O
ATP
O2
CO2 H2 O
CO2 H2 O
O2
O2
光合作用
细胞呼吸
光合作用和细胞呼吸的联系
O2
O2
CO2
O2
CO2
CO2
考点5
D
CO2 吸收
光 补 偿 点
CO2 释放
O
B
净光合作用速率达到最大 光饱和点 光合作用与 C 细胞呼吸的 净光 相关曲线 合速 真正 细胞呼吸速率等于光合作用速率 率
一、有氧呼吸
1、过程：
（1）有氧呼吸的场所包括 细胞质基质和 线粒体 ，主要 为线粒体，原因是线粒体内含有与有氧呼吸有关的 酶 。
（2）总反应式：
。
2、能量转化： 1mol葡萄糖彻底氧化分解后，释放出 2870kJ 的能量,其 中 1161kJ 的能量储存在ATP中，其余的以热能形式散失。
有氧呼吸三个阶段的比较
探究酵母菌的细胞呼吸方式
影响因素：有机物含量、氧气含量、温度等
如何让判断细胞呼吸的方式
C6H12O6+6O2+6H2O 酶 6CO2+12H2O+能量
C6H12O6
C6H12O6
酶 酶
2C2H5OH+2CO2+能量
2C3H6O3+能量
依据CO2释放量和O2的消耗量推测细胞的呼吸 状况 ①如果只进行有氧呼吸，则CO2的释放量= O2的 吸收量 ； ②如果只进行无氧呼吸，则只释放CO2 。 ③如果既进行有氧呼吸又进行无氧呼吸，则释 放的CO2量大于O2的吸收量。
2、温度—通过影响酶的活性影响呼吸速率
呼吸 速率 温度/℃
实践应用： ①贮存蔬菜、水果需要零上低温；
浙教版高一生物必修细胞呼吸课件
• 在无氧或缺氧条件下，葡萄糖不能充分水 解，葡萄糖经过糖酵解形成丙酮酸后，便 形成乙醛和CO2，乙醛再被NADH还原成乙 醇。
不彻底水解
CHC3HC3HC2HOOH CO2
CH3COCOOH——CH3CHO+CO2 CH3CHO+NADH+H+——CH3CH2OH+NAD+
CH3COCOOH——CH3CH2OH+CO2+ATP
糖酵解
• 糖酵解是一个葡萄糖分子转变为两个丙酮酸 分子的过程。 六碳的链被分为两个C3的链 形成少量ATP（2个） 葡萄糖中的一部分氢原子变成 还原型辅酶（NADH）
以上过程在细胞质基质中完成
C6H12O6+2NAD++2ADP+2Pi—酶—2CH3COCOOH+2NADH+2H++2ATP
C6H12O6 酶 2CH3COCOOH+4[H]+2ATP
柠檬酸循环
• 糖酵解出来的丙酮酸从细胞质基质中进入 线粒体基质中，两分子的丙酮酸和6个水分 子中的氢全部脱下，共脱下20个氢，丙酮 酸被氧化分解成CO2，在此过程中释放少 量的能量，其中一部分用于合成ATP，产 生少量的ATP。
一分子的丙酮酸产生三分子的CO2，一分子的ATP， 四分子的NADH和一分子的FADH2
乙醇发酵
• 有时，当水果堆放久了会有酒味产生，这 是因为果肉中进行了乙醇的发酵。
• 当水果堆太久或放得太密集，果肉就会发
酵产生酒精。
乙醇
二氧 化碳
C6H12O6+2ADP+Pi=2C2H5OH+2CO2+2ATP
葡萄糖
高一生物《细胞呼吸》PPT课件
粮食储藏时：降低温度和氧气浓度，保持干燥，抑 制细胞呼吸，延长保存期限。 细胞呼吸要消耗有机物，使有机物积累减少。因 例：稻谷等种子含水量超过14.5％时，呼吸速 此，对粮食储藏和果蔬保鲜来说，又要设法降低细胞 率就会骤然增加，释放出的热量和水分，会导致粮食 的呼吸强度，尽可能减少有机物的消耗等。 霉变。 果蔬储藏：采用降低氧浓度、冲氮气或降低温度等方法。 （要保持水分） 例：苹果、梨、柑、橘等果实在 0～1℃时可储藏几个月 不坏；荔枝一般只能短期保鲜，但采用低温速冻等方 法可保鲜6～8个月。 农村广泛采用密闭的土窖保存水果蔬菜，也是利用 水果自身产生的二氧化碳抑制细胞呼吸的原理。
二、探究细胞呼吸的方式
1.通过原料产物探究呼吸的方式
探究酵母菌的呼吸方式 注意：氢氧化钠和澄清石灰水的作用
通气
分析实验结果
条件 澄清石灰水/出现的时间
重铬酸钾--浓硫酸溶液 无变化 出现灰绿色
有氧
无氧
变混浊／快
变混浊／慢
实验结果所说明的问题
1 . A、B组都有CO2的产生说明了——
酵母菌在有氧和无氧的条件下都能呼吸作用
4.概念：
无氧呼吸是指细胞在无氧条件下，通过 酶 的催化作 用，把 葡萄糖 等有机物分解为 不彻底 的氧化产 物，同时释放出 少量能量 的过程。
（三）有氧呼吸与无氧呼吸的区别与联系
6CO2+ 12H2O + 能量（大量）
38molATP
2C2H5OH（酒精）+ 2CO2 +能量（少量）
2molATP
四、细胞呼吸原理的应用
细胞呼吸的中间产物（如：丙酮酸）是 各种有机物之间转化的枢纽，细胞呼吸原 理在生产实践中有广泛的应用。
1. 医学护理 2. 工业生产 3. 农业生产 4. 运动健身
细胞呼吸优质课生物必修一课件
O2 + 有机物
CO2 + 水 + 能 量
呼吸（现象） 气体运输
呼吸作用（本质）
细胞呼吸优质课生物必修一
3
一、细胞呼吸
细胞呼吸是指有机物在细胞内经过一 系列氧化分解，生成二氧化碳或其他产 物，释放能量并且生成ATP的过程。
类型
有氧呼吸 无氧呼吸
细胞呼吸优质课生物必修一
4
原始大气中不含游离的氧，于是原始的微生物 适应了无氧环境，于是产生了无氧呼吸。
C6H12O6
酶 酶
2CH3COCOOH（丙酮酸） 2C2H5OH（酒精）+ 2CO2 + 能量
例：大多数植物、酵母菌
细胞呼吸优质课生物必修一
21
无氧呼吸过程 细胞质基质 4[H]
C6H12O
第一阶段
6
细胞质基质
酶 少量能量(ATP)
酶
2丙酮酸(2C3H4O3) 酶
乳酸 (C3H6O3) 酒精(C2H5OH+) CO2 + 少量能量
15
2.4 有氧呼吸各个阶段的比较：
第一阶段 第二阶段 第三阶段
细胞质 基质 线粒体
线粒体
葡萄糖
丙酮酸、 少量
[H]
能量
丙酮酸、CO2、 少量
H2O [H]
能量
[H]、O2 H2O
大量 能量
细胞呼吸优质课生物必修一
16
思考：
①有氧呼吸各个阶段的反应物和生成物、场所等分别是 什么？ ②有氧呼吸的生成物CO2和H2O分别产生于有氧呼吸的 第几阶段？ ③有氧呼吸的生成物CO2中的C和O分别来自哪里？有 氧呼吸的生成物H2O中的O从何而来？ ④有氧呼吸过程中哪几个阶段有[H]产生？最多的是哪 一个阶段？其去向？ ⑤有氧呼吸过程中哪几个阶段有ATP产生？最多的是哪 一个阶段？ ⑥有氧呼吸过程中物质变化和能量变化的特点是什么？ ⑦C6H12O6能否进入线粒体参与有氧呼吸？
CO2 + 水 + 能 量
呼吸（现象） 气体运输
呼吸作用（本质）
细胞呼吸优质课生物必修一
3
一、细胞呼吸
细胞呼吸是指有机物在细胞内经过一 系列氧化分解，生成二氧化碳或其他产 物，释放能量并且生成ATP的过程。
类型
有氧呼吸 无氧呼吸
细胞呼吸优质课生物必修一
4
原始大气中不含游离的氧，于是原始的微生物 适应了无氧环境，于是产生了无氧呼吸。
C6H12O6
酶 酶
2CH3COCOOH（丙酮酸） 2C2H5OH（酒精）+ 2CO2 + 能量
例：大多数植物、酵母菌
细胞呼吸优质课生物必修一
21
无氧呼吸过程 细胞质基质 4[H]
C6H12O
第一阶段
6
细胞质基质
酶 少量能量(ATP)
酶
2丙酮酸(2C3H4O3) 酶
乳酸 (C3H6O3) 酒精(C2H5OH+) CO2 + 少量能量
15
2.4 有氧呼吸各个阶段的比较：
第一阶段 第二阶段 第三阶段
细胞质 基质 线粒体
线粒体
葡萄糖
丙酮酸、 少量
[H]
能量
丙酮酸、CO2、 少量
H2O [H]
能量
[H]、O2 H2O
大量 能量
细胞呼吸优质课生物必修一
16
思考：
①有氧呼吸各个阶段的反应物和生成物、场所等分别是 什么？ ②有氧呼吸的生成物CO2和H2O分别产生于有氧呼吸的 第几阶段？ ③有氧呼吸的生成物CO2中的C和O分别来自哪里？有 氧呼吸的生成物H2O中的O从何而来？ ④有氧呼吸过程中哪几个阶段有[H]产生？最多的是哪 一个阶段？其去向？ ⑤有氧呼吸过程中哪几个阶段有ATP产生？最多的是哪 一个阶段？ ⑥有氧呼吸过程中物质变化和能量变化的特点是什么？ ⑦C6H12O6能否进入线粒体参与有氧呼吸？
浙科版高中生物必修一《细胞呼吸》课件-新版
少量ATP 丙酮酸 CO2
C-C-C
C-C
柠檬酸 循环 [H]
二碳化合物
少量ATP
大量ATP
H2O
电子 传递链
O2
细胞呼吸三个阶段
第一阶段：糖酵解 C6H12O6
4[H]
能量（少量） 酶
2丙酮酸 （2C3H4O3） 酶
C6H12O6
2C3H4O3＋ 4【H】＋能量(少量)
场所：细胞溶胶
第二阶段：柠檬酸循环 C6H12O6
厌氧呼吸
无氧呼吸反应式
多数植物组织，酵母菌
C6H12O6
酶
2C2H5OH（酒精）+2CO2+能量
人、动物，马铃薯块茎和甜菜块根，乳酸菌 酶 C6H12O6 2C3H6O3（乳酸）+能量
需氧呼吸与厌氧呼吸比较
需氧呼吸 场所 不 同 点 是否需O2 产物 分解程度 释放能量 相 同 点 哪一步相同 实质 第一个阶段是相同的 H2O、CO2 彻底 C2H5OH、CO2或C３H6O3 厌氧呼吸
《细胞呼吸》预习课件
细胞呼吸与糖的氧化 细胞呼吸三个阶段
厌氧呼吸
细胞呼吸与糖的氧化
思 考
a.呼吸作用发生在什么地方?
b.呼吸作用最重要的生理功能?
c.呼吸作用是不是一定有氧参与?
细胞内O2呼吸器官血液循环O2CO2
呼吸器官 血液循环
CO2
呼吸作用（本质）
呼吸（现象） 气体运输
葡萄糖
糖酵解
细 胞 呼 吸 的 三 个 阶 段
酶 6O2
:
20[H] 酶
6H2O
12H2O+能量（大量）
6CO2
能量（少量）
24【H】+6O2
浙科版高中生物必修一《细胞呼吸》第一课时课件-新版
酶 6O2
:
20[H] 酶
6H2O
12H2O+能量（大量）
6CO2
能量（少量）
24【H】+6O2
酶
12H2O+能量（大量）
各元素的来龙去脉
丙酮酸
丙酮酸 或[ H ]
ATP 热能 （30%）
C6H12O6+6*O2 酶 6CO2+ 6H2*O +能量（计算）
需氧呼吸三个阶段的比较 需氧呼吸 场所 反应物
酶
能量（少量） 4[H]
场 所 线 粒 体 基 质
2丙酮酸
（ 2C3H4O3 ）
:
6H2O 20[H] 酶 6CO2 能量（少量）
2C3H4O3+6H2O 酶 6CO2＋20【H】＋能量（少量）
第三阶段：电子传递链 C6H12O6
酶 能量（少量） 4[H] 2丙酮酸 （2C3H4O3 ）
场 所 线 粒 体 内 膜
葡萄糖 丙酮酸 和H2O
产物
丙酮酸 和[H] CO2、[H]
释能
少量 少量 大量
第一阶段 细胞溶胶 第二阶段 第三阶段
线粒体基 质、嵴 线粒体内 膜
[H]、O2
H 2O
注：只有场所和反应物都具备，每一阶段才得到相应产物
1.在生产实践中，贮存种子的最佳组合 条件是（
A ）
A.低温、干燥、低氧 B.低温、湿度适中、低氧 C.高温、干燥、高氧
4[H] 2C3H4O3
能量
热
2ATP
③
酶
②
20[H]
6H2O
酶
能量
热
2ATP
26ATP
12H2O
6CO2
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• 在无氧或缺氧条件下，葡萄糖不能充分水 解，葡萄糖经过糖酵解形成丙酮酸后，便 形成乙醛和CO2，乙醛再被NADH还原成乙 醇。
不彻底水解 CH 3CH 2OH CH 3CHO
CO2
CH3COCOOH——CH3CHO+CO2 CH3CHO+NADH+H+——CH3CH2OH+NAD+ CH3COCOOH——CH3CH2OH+CO2+ATP
2CH3COCOOH+6H2O
酶
20[H]+6CO2+2ATP
电子传递链
（需氧呼吸）
在线粒体的内膜上，前两阶段脱下的共 24个氢通过电子传递链，与从外界吸收或 叶绿体光合作用产生的6个O2结合成水； 在此过程中释放大量的能量，其中一部分 能量用于合成ATP，产生大量的ATP。
24[H] + 6O2 酶
类型
项目
有氧呼吸
细胞质基质、线 粒体（主要） 需氧、酶等 二氧化碳和水 氧化彻底 较 多
无氧呼吸
细胞质基质 不需氧、需酶 酒精、二氧 化碳或乳酸 氧化不彻底 较 少
场 所 条 件 产 物 释 能
区 别
联
系
①两者第一阶段相同即都将葡萄糖分解 成丙酮酸（糖酵解） 氧条件下的呼吸作用
葡萄糖分子与氧反应的方程式是：
C6H12O6+6O2+6H2O=6CO2+12H2O+能量（2870kj）
在糖的氧化反应中，葡萄糖分子中发生了 化学键的变化，化学键所储存的能量通过氧化 还原作用释放出来。 细胞呼吸是一系列有控制的氧化还原反应。 我们可以将反应划分为三个阶段：
糖酵解、柠檬酸循环、电子传递链
蛋白质 氨基酸
丙酮酸
C-C
脂肪
思考~~
如果酵母菌在进行有氧呼吸和酒精发酵时， 分解葡萄糖产生等量的CO2 那么这两种呼 吸作用所消耗葡萄糖的摩尔数之比是 • A、1：2 • B、1：3 • C、1：4 • D、1：6
练习：一运动员正在进行长跑锻练，从他的大腿肌细胞 中检测到 3 种化学物质，其浓度变化如下图。图中 P 、 Q 、 R三曲线依次代表 A、 O2、CO2、乳酸 B、乳酸、CO2、O2 C、 CO2、O2、乳酸 D、 CO2、乳酸、O2
• 通常说的呼吸，指的是人体从周围环 境中吸入空气，利用其中的氧气，同 时呼出二氧化碳。这是一种气体的交 换过程。 • 细胞呼吸是指细胞在有氧条件下从食 物分子（主要是葡萄糖）中取得能量 的过程。任何生物体都需要消耗能量。 这些能量无不来自细胞呼吸。
高等动物的呼吸现象和呼吸作用 细胞内
O2
呼吸器官
条件 骨骼肌细胞 人 红细胞 高等动物 玉米胚、马 缺氧 植 铃薯块茎等 物 大多数植物 微 生 物 酵母菌 乳酸菌 供应能量方式 产物
无氧呼吸
C3H6O3、少量能量
C3H6O3 、少量能量 C3H6O3、少量能量 C3H6O3、少量能量
C2H5OH、CO2、少量能量
C2H5OH、CO2、少量能量
无氧呼吸
无氧呼吸
无氧呼吸
无氧呼吸 酒精发酵 乳酸发酵
C3H6O3、少量能量
无氧呼吸的生理意义： 增强生物适应短时无氧条件的能力 细胞呼吸原理的应用：
农业生产中采取措施增强根系的细胞呼吸
粮食储藏和果蔬保鲜设法降低细胞呼吸
生物体内的能量代谢
主要能源物质 直接能源物质 ATP
葡萄糖
细胞呼吸
氧化分解
CO2 +H2O + 能量
丙酮酸
乙醇（酒精）
乳酸发酵
• 在无氧或缺氧条件下，葡萄糖不能充分水 解，葡萄糖经过糖酵解形成丙酮酸后，如 果在乳酸脱氢酶的催化下，就会被NADH还 原成乳酸。
C6H12O6+2ADP+2Pi——2CH3CHOHCOOH+2ATP
葡萄糖
乳 酸
• 特别注意：对于人或高得动植物体，我们 又称厌氧呼吸为无氧呼吸，但对于微生物 我们称为发酵。但对于工业上的发酵也不 一定全都是无氧的，比如醋酸发酵就是需 要氧的。 酶 C6H12O6 2C2H5OH(酒精)+2CO2 + 能量(少量） 酶 C6H12O6 2C3H6O3（乳酸） + 能量(少量) 比较有氧呼吸和无氧呼吸的不同点
ADP+Pi
释放 能量
用于各项 生命活动
ADP和ATP 的相互转变保正 了生物所需能量 的及时供应。
• 细胞在正常情况下利用糖类作为呼吸 过程中能量的来源，但在特殊的情况 下也可以利用脂肪或蛋白质这两类物 质的分解产物，即脂肪酸和氨基酸主 要进入柠檬酸循环。
糖类
细胞呼吸是细胞代谢的核心 甘油和脂肪酸
2CH3COCOOH+4[H]+2ATP
柠檬酸循环
• 糖酵解出来的丙酮酸从细胞质基质中进入 线粒体基质中，两分子的丙酮酸和6个水分 子中的氢全部脱下，共脱下20个氢，丙酮 酸被氧化分解成CO2，在此过程中释放少 量的能量，其中一部分用于合成ATP，产 生少量的ATP。
一分子的丙酮酸产生三分子的CO2，一分子的ATP， 四分子的NADH和一分子的FADH2
当我们长时间举着 东西，或运动量过大时， 我们的身体往往会有酸 软乏力的感觉，其实， 这就是因为我们的肌肉 得不到足够的氧气进行 需氧呼吸，这时的肌肉 细胞就不得不通过厌氧 呼吸来取得更多能量的 结果……
最常见的厌氧呼吸类型是 乳酸发酵和乙醇发酵
• 在一杯温开水中加入一大勺糖和 一小包酵母，进行搅拌。将这个 杯子中的液体倒入透明的玻璃瓶 或矿泉水瓶内，再往瓶内加一些 温开水。将一个小气球挤瘪后套 在瓶口。将瓶子放在教室内窗台 上，每天观察瓶中的情况，看看 瓶中的液体会不会冒出气泡，气 球会不会胀大。
12H2O +
ATP（34个）
有氧呼吸三个阶段的比较
有氧呼吸 第一阶段 第二阶段 第三阶段 场所 细胞质 基质 线粒体 基质 线粒体 内膜 反应物 主要是 葡萄糖 产物 丙酮酸 [H] 释能 少量
2个ATP
丙酮酸、 少量 CO2、[H] 2个ATP H 2O
[H]、O2
H 2O
大量
34个ATP
有氧呼吸怎样进行？
血液循环
O2
+
糖 类
CO2
呼吸器官
血液循环
CO2 + 水 +
能量
呼吸（现象）
气体运输
呼吸作用（本质）
细胞呼吸就是糖的氧化
说到氧化，木头的燃烧也是氧化……
熊熊大火，发出 了大量的热和光， 但同学们想一想， 葡萄糖在我们的身 体中的氧化也会像 大火燃烧一样，来 得这么得猛烈吗？
细胞的呼吸是在常温下进行的，所产生的 热量有一部分储存在ATP中，其余的则转化 为热能。 葡萄糖中含有很多能量。每个ATP分子中 的能量大约是一个葡萄糖分子中能量的1%。 但葡萄糖在身体中的利用率并不是100%， 一个葡萄糖分子可以合成大约38个的ATP， 这也就是说，细胞中葡萄糖的能量利用率大 约是40%，这与现有的机械相比，实在是很 高的利用率了。（现代化的汽车引擎对汽油 的利用率也只是25%）
糖酵解
• 糖酵解是一个葡萄糖分子转变为两个丙酮酸 分子的过程。 六碳的链被分为两个C3的链 形成少量ATP（2个） 葡萄糖中的一部分氢原子变成 还原型辅酶（NADH）
以上过程在细胞质基质中完成
C6H12O6+2NAD++2ADP+2Pi—酶—2CH3COCOOH+2NADH+2H++2ATP
酶
C6H12O6
细胞质基质
C6H12O6
第一阶段 4[H]
酶
能
6O2
第三阶段 热
能
热 2ATP
2丙酮酸
酶
第二阶段 20[H]
6H2O
酶
能
热 2ATP
34ATP
12H2O
6CO2
线粒体
暂时缺氧状态下的活细胞，还 能进行细胞呼吸吗？
活细胞可以在无氧或 缺氧条件下，通过酶的催 化作用，把葡萄糖等有机 物不彻底地氧化分解成为 乙醇或乳酸等，同时释放 较少能量,这个过程叫---无氧呼吸或厌氧呼吸。
乙醇发酵
• 有时，当水果堆放久了会有酒味产生，这是 因为果肉中进行了乙醇的发酵。 • 当水果堆太久或放得太密集，果肉就会发酵 产生酒精。
乙醇 二氧 化碳
C6H12O6+2ADP+2Pi=2C2H5OH+2CO2+2ATP
葡萄糖
• 进行乙醇发酵的微生物主要是酵母菌。
制作面包、酿酒都离不开酵母菌。酵母菌在面团中 进行乙醇发酵产生二氧化碳可以将面团发起。