晓进330斩拌机设备操纵示范

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斩拌机的操作流程

斩拌机的操作流程一检查1 在机器的后面有地线标志。

应在此处的接点接好地线。

2 开机前应检查斩刀是否装牢，有无损伤3 检查各保护开关的功能，关上前后盖启动刀轴与转锅。

转锅逆时针旋转。

机器上的保护开关用于监视机器上各个部件是否就位，斩拌机后盖有保护开关，当后盖打开时刀轴不能转动，防止意外事件发生。

二运行/停机将转刀旋至1速，转刀开始转动，再将“转锅”旋至1速，转锅开始转动，此时可以添置物料，此时机器进行搅拌。

然后将刀速慢慢升高，在按要求调整转锅速度。

如用真空，在前盖复位后方可抽真空。

工作结束先将“转锅”停止，在逐级停止“转刀”按照“先开刀，后开锅，先停锅，后停刀”的原则。

如遇特殊情况可按下“急停”按钮，使转刀按变频器设定的减速时间停止，同时锅自动停止。

右下方为真空，充气开关，左侧为真空，右侧为充气。

右上方为前后盖开关，由液压系统控制。

充气后，真空度到零方方可打开前盖出料。

物料粒度达到要求后即可出料。

在料口下方放置好容器。

手握出料器手柄，将出料盘置于转锅内，出料盘可以把肉引至预置的容器内，出料完成后把出料器放回原处，出料盘自动停止转动。

三清洗为了避免机器损坏并保证机器卫生清洁，在每个工作日清洗，清洗液要符合安全卫生标准的要求。

注意防止操作旋钮进水，保证紧示标志清晰。

四注意1 转锅内保持清洁，严禁放置杂物。

2 启动斩刀前必须将锅盖盖好。

否则斩刀不能正常运转。

3如果上料时发生赌塞不要用手进入转锅内按料，否则会碰到转动的刀发生危险。

如果转锅电机发生明显超载，此时建议转锅采用低速并将刀速降低。

4为了避免转锅内出现肉料卡塞现象，在加料时不要一次加料过多。

操作中，还要适当加食用水。

5注意防潮防水，特别是配电箱，不要用水高压冲洗。

斩拌机操作规程

郑州天方食品集团有限公司
斩拌机操作规程
一．安全注意事项：
1.开机前检查机盆内有无异物。

2.上料时如果发生堵塞，严禁将手伸入转盘按料，以免发生危险。

3.非工作期间，必须关断电源。

4.斩肉时注意原料肉的温度，不要超过5℃。

5.装料要按顺序进行，否则，容易引起肉温升,肉温不要超过12℃。

二．操作规程：
1.操作工上岗前必须经过培训，考核合格后方可上岗操作。

2.首先启动200rpm搅拌速度。

3.上料必须缓慢上料。

4.根据工艺要求选择1500rpm或3000rpm。

5.斩拌完毕后，将出料器放入转盘内，打开出料，物料即可从出料
盘转入斗车。

6.设备运转时如发生紧急情况，要立即按下急停开关。

7.下班前应将设备周围环境卫生打扫干净，并关闭电源。

PXUT-330新版操作

南通友联PXUT-330/390仪器简易操作操作方法一、斜探头的校准方法：1、准备工作：轻按键开机，待仪器自检完成后按【确定】键进入仪器探伤主界面，单击【通道】键，再按【+】或【-】选择一个探伤通道，然后按最右侧键进入初始化菜单，选择【1】当前通道初始化完成。

2、探头参数设置：双击【通道】键进入探头参数设置菜单，设置探头的类型、频率、晶片尺寸以及所采用的探伤标准，按【确定】键设置生效。

3、斜探头零点调校：双击【零点】键进入调校菜单，仪器默认预置工件声速3230m/s，一次回波声程100mm，二次回波声程0mm，按【确定】键进入测试。

如图1，将斜探头放在CSK-IA试块R100圆弧面一侧圆心附近，左右平行移动探头，直到找出R100圆弧面的最高回波，仪器会自动把最高波置于屏幕80%高，然后按【确定】键，零点即测试完成，然后保持探头不动，用直尺量出斜探头最前端到R100圆弧弧顶的距离为L，输入水平距离L并按【确定】键，此时仪器将自动记录探头前沿为100-L。

按【确定】键后图14．斜探头K值调校：双击【角度】键进入调校菜单，仪器默认目标反射体直径50mm，反射体中心深度30mm，标称K值折射角2.0，按【确定】键进入测试。

如图2，将斜探头放在CSK-IA试块直径50mm圆孔一侧K2标记线附近，左右平行移动探头，直至找出直径50mm圆孔的最高回波，按【确定】键即测试完成。

此时实测探头K值为1.99按【确定】键后图2二．DAC曲线的制作：以探伤24mm厚平板对接焊缝为例，依据JB/T4730-2005标准，选择CSK-IIIA试块制作DAC曲线，采集的最深孔应大于等于2倍板厚，在这里选择10mm、30mm、50mm深短横孔制作DAC曲线。

单击【DAC】键进入调校菜单，仪器默认最大深度为80mm，反射体直径为1mm，反射体长度为6mm，按【确定】键进入测试，如图3：将斜探头放在CSK-IIIA试块上，对向10mm深处短横孔，并放在合适的水平位置上，反复移动斜探头，直至找出该孔的最高回波，仪器会自动将最高回波调节至屏幕的80%高，然后根据屏幕提示，按【+】键锁定该孔的最高回波，按【确定】键标定该回波高度线，然后按照前面所述方法继续采集测试点（30mm、50mm...），各点采集完成后按【确定】键完成母线的制作，然后根据菜单提示输入合适的表面补偿4dB，输入待测工件厚度24mm，按【确定】键DAC曲线制作完成。

斩拌机操作规程

斩拌机操作规程
1、开机前准备
1.1检查所有的保护设施是否完好无损，若有破损应立即修复。

1.2检查是否按规定清洗并消毒过。

1.3当斩拌机长时间停置，或清洗消毒后，检查水管和喷嘴是否已冲洗过。

1.4检查刀头是否按规定正确的安装和固定，刀架和锅的V带是否正确的张紧状态。

1.5检查刀头罩的保护锁是否锁好，排料圆盘和填料装置是否在正确的位置，卸料斜道是否安装好。

1.6在真空盖完全关闭前，操作人员应检查锅沿四周，并提醒生产人员，以防混入异物污染产品或意外伤人。

1.7非专业人员禁止触动操作屏上的按键，防止发生意外。

2、开启操作
2.1斩拌机装料时，起落架附近禁止站人，防止被挤伤。

2.2在机器运行过程中通过观察窗查看物料斩拌情况时，禁止将手或其他物品伸入观察窗内。

2.3斩拌机卸料时，卸料圆盘附近禁止站人。

2.4出现异常情况时，禁止生产人员私自处理，操作人员应立即检查并排除异常，紧急情况下可安急停。

3、注意事项
3.1每次刀具盖打开后，一定要套上保护罩，防止伤人。

3.2待斩拌的物料不允许含有骨头或其他硬物。

3.3非紧急情况下禁止使用急停按钮停止机器运行，进行填、卸料，防护损伤机器。

3.4待斩拌物料尺寸和温度应尽量符合推荐值标准提高斩拌效果。

3.5本机器由专人操作，其他人员勿动。

斩拌机操作流程及注意事项

斩拌机操作流程及注意事项《斩拌机操作流程及注意事项：我的趣味经验分享》在食品加工的奇妙世界里，斩拌机就像是一个神秘而又强大的魔法盒。

今天，我就来和大家唠唠这个斩拌机的操作流程以及那些绝不能忽略的注意事项。

一、操作流程：开启奇妙搅拌之旅1. 准备工作要做足- 在启动斩拌机之前，就像准备一场盛大的派对一样，得把场地收拾干净。

先检查斩拌机周围有没有杂物，确保机器稳稳地站立在平坦的地面上。

如果它站不稳，就像人走路踉跄一样，会影响工作效果的。

- 然后看看刀轴、转盘等关键部位是不是正常，有没有什么零件松动。

这就好比检查运动员的四肢，每一个关节都得灵活自如。

- 把需要斩拌的食材准备好。

食材的大小不能太离谱，要是切得太大块，就像让小矮人种大树，斩拌机可费劲了。

一般把食材切成合适的小块或者条状，放在一旁备用。

2. 开机预热与设置参数- 插上电源，打开斩拌机的开关。

这时候机器就开始嗡嗡作响，像是被叫醒的小怪兽在伸懒腰。

给它一点预热的时间，就像我们跑步前要热身一样。

- 根据食材的种类和想要达到的斩拌效果设定参数。

如果是要把肉斩成细腻的肉馅，转速就可以高一点；如果只是简单地搅拌混合一些蔬菜，转速就可以相对低一些。

这就像炒菜，不同的菜要用不同的火候。

3. 投料与斩拌- 慢慢把食材通过进料口投入斩拌机。

这时候可不能一股脑儿全倒进去，那会让机器噎着的。

要分批投放，看着食材一点点被卷进刀轴下面，就像被卷入了一场疯狂的舞池派对。

看着食材在刀盘下快速地被斩碎、搅拌、混合，那种感觉真是奇妙极了。

4. 出料与清洁- 当食材被斩拌到满意的程度后，就可以出料了。

把斩拌好的食材从出料口接住，这个过程就像收获劳动果实一样。

- 接下来是个大工程，就是清洁斩拌机。

把机器上残留的食材残渣清理干净，不然留到下次使用，就像隔夜的饭菜一样，不仅不卫生，还可能影响机器性能。

清洗刀轴、转盘等部位的时候要小心那些锋利的刀，就像跟小刺猬打交道一样，得小心翼翼。

二、注意事项：关爱的“小秘诀”1. 安全防线要筑牢- 斩拌机的刀很锋利，就像隐藏在暗处的小獠牙。

斩拌机的操作方法

斩拌机的操作方法
斩拌机的操作方法如下：
1. 准备食材：将需要切割、搅拌或混合的食材准备好，如蔬菜、水果、坚果等。

2. 组装机器：根据说明书的指示，将机器的刀片或刀具安装到机器底部的转轴上，并确保它们完全固定。

3. 放入食材：将需要处理的食材放入机器的容器内。

注意不要超过机器的最大容量。

4. 关上盖子：将机器的盖子盖好，并确保盖子完全关闭，以防止食材溅出。

5. 选择速度：根据食材的种类和所需的加工效果，选择合适的速度设置。

通常有低速和高速两个档位。

6. 启动机器：按下机器上的启动按钮或转动机器上的旋钮，启动机器。

机器会开始自动工作，切割或搅拌食材。

7. 观察加工过程：在食材加工的过程中，观察食材的状态，如需要加工更细或更长时间，可以调整机器的运行时间或再次启动。

8. 关闭机器：当食材处理完成后，按下机器上的停止按钮或转动机器上的旋钮，停止机器。

9. 清洁机器：将机器的所有部件取下，用清水和洗洁精清洗刀片、容器等部件。

确保所有部件完全干燥后，可以存放或下次使用。

请注意，在操作斩拌机时，要注意安全。

避免将手指或其他物体接触刀片，避免将湿手放入机器内部，以防止意外伤害。

使用前请务必阅读并遵守斩拌机的使用说明书。

斩拌机设备安全操作规程

斩拌机设备安全操作规程斩拌机常用于饲料加工过程中的物料混合、捣拌和定量配料等工作，是饲料生产中重要的加工设备。

因为其刀具高速旋转，操作不当可能引发安全事故，为了保障操作者的生命财产安全，特制定以下斩拌机设备安全操作规程。

前置工作1.操作斩拌机前应熟悉规程，了解刀具结构、刀具转速、停车制动装置以及设备的操作方式和安全保护装置。

2.应检查斩拌机的电气接地是否良好，运行电压是否合理。

3.打开斩拌机电源并确认电机运转方向是否正确。

操作流程1.斩拌机设备上电后，先用空载运转5分钟，确保设备无异常。

2.操作者应戴防护眼镜和口罩，穿工作服及防护鞋，控制切割刀具的旋转方向。

3.操作时应按规定工艺指导书进行加料、开机、混合、卸料等操作流程，掌握斩拌机的性能特点和操作注意事项。

4.禁止使用手去直接接触或更换刀具和齿板，应使用专用工具进行更换，更换前必须将刀具和齿板固定装置拆卸下来，确保操作安全。

5.混合加工结束后，应先断电，然后清理斩拌机内部残余物料，防止下次使用时对加工造成影响。

6.超时运转不可超过15min，必须停机冷却并等冷却结束后方可再次使用。

安全注意事项1.操作时请勿开启保护装置，否则可能发生事故。

2.加工时应注意不超负荷，防止设备堵塞，否则会对设备造成影响。

3.斩拌机设备使用前应检查负载电流是否过大，如过大需检查加工物料状况。

4.加工过程中如发现设备异常运行或声音变大，应立即停机检查，排除故障后方可再次使用。

5.禁止操作者将手臂伸入斩拌机内部，以免发生伤害。

6.禁止在机器输入口加入焊条、石头和铁块等硬物，以免损伤设备。

如发生意外安全事故，请在第一时刻停止设备，报警并及时通知相关人员。

以上为斩拌机设备安全操作规程，具体操作时请结合斩拌机设备不同品牌和型号的说明书进行操作。

斩拌机操作规范

注意烫伤，水严禁进入电源开关里。
3
加料：将锅盖打开，将需要斩拌的物料加入锅内。
加入物料块过大，需要敲碎后加料。
4
斩拌：打开总电源开关开启斩拌锅电源开关开启低速刀开关开启锅体转动开关开启高速刀开关（根据工艺要求确定何时开高速刀）物料斩细停止刀转动
物料粗细度符合标准要求
1）、设备运行时严禁伸手入锅内；
2）、金属硬质物不得进入转动的锅内。
5
出料：打开有机玻璃罩，将食缸放在出料口，放下出料转盘，开启出料按钮，随着锅体转动，物料进入食缸中。
液体料不用出料盘，斩拌好后停止刀和锅转动，用瓢出料。
出料时小心手不要伸入盖下。6确认：打开盖子确认刀口有无缺口。
7
清洗：斩拌结束后先用软化水擦洗锅体及设备外表面，再用洗洁精水擦洗（彻底清除油污），最后用软化水清洗干净并用毛巾擦干。
清洗彻底不留卫生死角。
清洗时水不能进入个开关里。
8
日常维护：1）、每班对设备转动部件、密封圈、刀口等进行确认；2）、每周对设备进行一次维护保养，重点检查电机、密封圈、刀、各控制开关等。
保养时注意安全，避免电伤和切伤
斩拌机操作规范
斩拌机操作规范
操作顺序
作业内容
备注
安全注意事项
1
准备：确认斩拌机刀刃有无缺口，行程开关是否完好，刀有无松动，密封圈是否有渗漏，有更换。
密封圈有渗漏，不得作业，维修好后作业。
2
消毒：用82度以上的热水对斩拌锅、密封条、刀、出料盘及锅盖进行消毒5分钟，出水擦干。
消毒后再次确认密封圈是否渗漏。

搅拌机操作规程

搅拌机操作规程搅拌机是工业生产中常用的设备，用于将不同原料混合均匀。

正确操作搅拌机能够提高生产效率，保证产品质量，确保生产安全。

本文将介绍搅拌机的操作规程，帮助操作人员正确操作搅拌机。

一、搅拌机操作前的准备工作1.1 清洁搅拌机：在使用搅拌机之前，要确保搅拌机内部和外部表面是干净的，没有残留物。

1.2 检查设备：检查搅拌机的各部件是否完好，如搅拌刀是否安装正确，传动装置是否正常等。

1.3 准备原料：将需要搅拌的原料准备好，确保原料的质量符合要求。

二、搅拌机的操作步骤2.1 启动搅拌机：按照搅拌机的启动程序启动设备，确保搅拌机处于正常工作状态。

2.2 加入原料：将准备好的原料逐步加入搅拌机中，避免一次性加入过多原料导致搅拌不均匀。

2.3 调整搅拌时间和速度：根据原料的特性和生产要求，调整搅拌机的搅拌时间和速度，确保搅拌均匀。

三、搅拌机操作中的注意事项3.1 避免过载操作：不要超过搅拌机的额定负荷，避免因过载操作导致设备损坏。

3.2 定期检查设备：定期检查搅拌机的各部件是否正常，如轴承是否润滑，传动装置是否松动等。

3.3 避免异物进入：在搅拌过程中，要注意避免异物进入搅拌机内部，以免影响搅拌效果。

四、搅拌机操作后的清洁工作4.1 停止搅拌机：在搅拌完成后，及时停止搅拌机的运转，避免浪费能源。

4.2 清洁设备：将搅拌机内部和外部表面进行清洁，确保设备干净卫生。

4.3 检查设备：检查搅拌机的各部件是否正常，如搅拌刀是否清洁，传动装置是否有异物等。

五、搅拌机的维护保养5.1 定期保养：定期对搅拌机进行保养，如更换润滑油，检查传动装置是否松动等。

5.2 检修设备：定期对搅拌机进行检修，确保设备的正常运转。

5.3 做好记录：对搅拌机的操作情况和维护保养情况进行记录，以便日后参考。

总之，正确操作搅拌机是保证生产质量和生产安全的重要环节。

遵守搅拌机的操作规程，定期检查设备，做好维护保养工作，可以延长设备的使用寿命，提高生产效率。

搅拌机的操作规程

搅拌机的操作规程搅拌机是一种常见的工业设备，广泛应用于食品加工、化工、制药等领域。

为了确保搅拌机的正常运行和操作人员的安全，制定一套操作规程是非常必要的。

本文将详细介绍搅拌机的操作规程，包括设备检查、操作步骤、安全注意事项等内容。

一、设备检查1. 搅拌机的工作环境应保持干燥、整洁，并确保通风良好。

2. 检查搅拌机的电源线是否完好，接地是否良好。

3. 检查搅拌机的机械部件是否松动、磨损或有异常声音。

4. 检查搅拌机的控制面板是否正常，各按钮、开关是否灵活可靠。

二、操作步骤1. 打开搅拌机的电源开关，并调整转速控制器到所需的工作转速。

2. 将待搅拌的物料按照规定的比例倒入搅拌机的容器中。

3. 关闭搅拌机的容器盖，确保密封良好。

4. 按下启动按钮，搅拌机开始工作。

5. 在搅拌过程中，可以根据需要进行转速调整或时间设定。

6. 搅拌完成后，先关闭搅拌机，再打开容器盖，将搅拌好的物料取出。

三、安全注意事项1. 操作人员在操作搅拌机前，应穿戴好防护设备，如手套、护目镜等。

2. 搅拌机操作时，应保持注意力集中，避免分散注意力导致意外发生。

3. 搅拌机工作时，禁止将手或其他物体伸入搅拌容器内部。

4. 在搅拌机运行过程中，禁止随意调整转速或停止按钮，以免引发设备故障或意外。

5. 搅拌机工作结束后，应及时清理搅拌容器和机器表面的残留物，保持整洁。

四、故障排除1. 若搅拌机出现异常声音或振动，应立即停机检查，避免继续使用导致更大的故障。

2. 若搅拌机无法启动，首先检查电源线是否接触良好，然后检查保险丝是否熔断。

3. 若搅拌机启动后转速不稳定，可能是电机出现故障，应及时联系维修人员进行检修。

总结：搅拌机的操作规程对于保证设备的正常运行、提高工作效率、确保操作人员的安全至关重要。

操作人员在使用搅拌机前应仔细阅读并遵守本文所述的操作规程，确保每个步骤都得到正确执行。

同时，定期对搅拌机进行维护保养，及时处理故障，可以延长设备的使用寿命，提高工作效率。

搅拌机操作规程简版

搅拌机操作规程引言概述：搅拌机是工业生产中常见的设备之一，广泛应用于食品、化工、制药、建筑等领域。

正确的操作搅拌机对于保证生产效率和产品质量至关重要。

本文将从搅拌机的准备工作、操作步骤、注意事项、故障排除和维护保养等五个大点进行详细阐述。

正文内容：1. 准备工作1.1 检查设备：检查搅拌机的外观是否完好，各个部件是否松动或损坏。

1.2 清洁设备：清洁搅拌机内部和外部的积尘和残留物，确保设备卫生。

1.3 检查电源：确认搅拌机的电源是否正常，插头是否接地良好。

2. 操作步骤2.1 打开搅拌机：按照设备的操作说明，打开搅拌机的电源开关。

2.2 调节搅拌速度：根据生产需要，适当调节搅拌机的转速，确保搅拌效果。

2.3 加入原料：按照工艺要求，将需要搅拌的原料逐步加入搅拌机中。

2.4 搅拌时间：根据产品配方和工艺要求，设定搅拌时间，确保原料充分混合均匀。

2.5 关闭搅拌机：搅拌完成后，按照设备的操作说明，关闭搅拌机的电源开关。

3. 注意事项3.1 安全操作：操作人员应穿戴好工作服和安全帽，避免发生意外伤害。

3.2 配置合适的工具：根据搅拌机的型号和规格，选择适合的搅拌工具，避免因工具不匹配而导致设备损坏。

3.3 遵循操作规程：操作人员应严格按照操作规程进行操作，不得擅自更改设备参数或操作步骤。

4. 故障排除4.1 搅拌机无法启动：检查电源是否正常连接，确认电路是否故障，如有问题及时修复。

4.2 搅拌机噪音过大：检查搅拌机是否存在松动的零部件，如有需要及时紧固。

4.3 搅拌效果不佳：检查搅拌工具是否磨损，如有需要及时更换。

5. 维护保养5.1 定期清洁：定期清洁搅拌机的内部和外部，保持设备的卫生和正常运转。

5.2 润滑维护：定期给搅拌机的轴承、齿轮等部件进行润滑维护，延长设备使用寿命。

5.3 定期检查：定期检查搅拌机的各个部件是否完好，如有问题及时修复或更换。

总结：在搅拌机的操作中，准备工作的认真检查和清洁是确保设备正常运行的前提。

斩拌机安全操作规程

斩拌机安全操作规程1. 引言斩拌机是一种常见的厨房工具，被广泛用于研磨、搅拌食物。

然而，由于其刀片锋利且操作复杂，使用斩拌机时必须严格遵守安全操作规程，以防止意外事故的发生。

本文档旨在提供斩拌机的安全操作指南，以确保用户的安全。

2. 斩拌机安全操作规程2.1 安装和准备在开始使用斩拌机之前，首先需要进行以下准备和安装工作：1.检查斩拌机是否有损坏或松动的部件。

如果发现任何问题，应立即停止使用，并进行维修或更换。

2.将斩拌机放置在稳定的表面上，并确保其底座与表面之间有足够的间隙，以便通风和防止震动。

3.确保插头牢固插入电源插座，并检查电源线是否完好无损，没有破损或暴露的部分。

4.根据厂家说明书的指示，组装和安装斩拌机的其他部件，例如刀片、碗等。

2.2 操作前的准备在开始操作斩拌机之前，需要进行以下准备工作：1.清洗斩拌机的工作区域，确保操作环境干净整洁。

2.检查碗、刀片和其他附件是否干净，并确保没有任何异物。

3.将食材切割成适当大小的块，并确保食材没有骨头、皮肤等难以处理的部分。

2.3 操作步骤按照以下步骤操作斩拌机：1.将食材倒入碗中，不要超过斩拌机的最大容量线。

2.关上斩拌机的盖子，并确保盖子牢固关闭。

3.根据需要选择适当的速度和时间设置。

对于不同类型的食材，可能需要不同的设置。

4.按下启动按钮，让斩拌机开始工作。

5.在操作过程中，始终保持手部远离刀片和运动部件，以防止意外伤害。

6.观察斩拌机的运行情况，确保没有异常噪音、震动或其他异常情况发生。

如果出现任何异常，应立即停止使用，并检查问题所在。

7.在操作完成后，等待斩拌机完全停止运行，再打开盖子。

8.注意斩拌机碗内可能有残留的食材，使用器具进行取出或清洗。

2.4 清洁和维护斩拌机的清洁和维护是确保安全操作的重要环节。

以下是清洁和维护的一些指南：1.斩拌机使用后，应立即清洗，并确保将所有食材残留物清除干净。

2.用湿布擦拭斩拌机的外部表面，并确保表面干燥，以防止滑倒。

斩拌机操作规程

斩拌机操作规程斩拌机操作规程斩拌机是一款用于加工食品、化妆品、制药等领域的重要设备，准确的操作规程可以保证斩拌机的正常运行和产品质量。

本文将详细介绍斩拌机的操作规程。

一、操作前的准备工作1.检查设备：在操作斩拌机之前，首先要对设备进行检查。

检查电源线是否损坏、机器上是否有异物、刀片是否装好等，确保设备正常运行。

2.清洁设备：将斩拌机中的残留物进行清洁，包括机器内部和外部的清洗。

要确保机器干燥后方可操作，否则有漏电的危险。

3.准备物料：斩拌机需按照物料的特性选择适合的刀片和斩拌速度，同时对物料进行预处理，如去皮、去核、去污等，以便于机器的工作。

二、操作流程1.开机：确认设备已经清洁、检查无误后，将设备的电源插头插在电源插座上，按下开机按钮，启动斩拌机。

注意：在开机时，不要用手或其他物体接触刀片，以免发生危险。

2.加入物料：待机器开启后，将预处理好的物料加到斩拌机的容器中，控制好物料的数量和速度，以免发生堵塞和机器故障。

同时注意，加入物料时要避免接触刀片。

3.斩拌操作：将物料填充好后，将盖子盖紧，调整斩拌速度，根据物料类型选择不同的斩拌时间，直到斩拌出符合要求的颗粒大小。

在斩拌过程中，不要强行加大斩拌力度，以免造成机器故障和危险。

4.停机：在斩拌完毕后，将速度调到最低档，待斩拌完毕后停止电源，并且清理残留物。

同时注意，停止电源后用手触碰斩拌器的刀片和内部容器时要带手套，以免被刀片割伤。

三、操作后的清理工作1.切断电源：在操作结束后，先切断电源，以免发生意外危险。

2.清理设备：将斩拌机内外部的残留物清理干净，并用软布擦拭干净。

3.检查设备：检查刀片和盖子是否有异物、刀片是否磨损等，如果有，需进行更换，以确保下次操作的安全和正常。

4.存放设备：斩拌机在存放时，一定要放置在干燥、通风、无异味和尘土的场所，以防细菌滋生。

总之，正确的操作规程可以确保斩拌机的操作安全和产品质量，同时需要定期对设备进行保养和维护，以延长设备的使用寿命。

斩拌机操作规程

斩拌机操作规程一、前言斩拌机是一种常用于食品加工和料理的厨房设备，具有切碎、搅拌和混合食材的功能。

为了确保斩拌机的正常运行和操作者的安全，本文档将介绍斩拌机的操作规程。

二、安全操作指南1. 检查设备在使用斩拌机之前，操作者应该仔细检查设备。

确保所有的零部件都完好无损，并且没有松动或者磨损的部分。

如发现任何问题，应立即停止使用并联系维修人员。

2. 使用适当的容器和刀具斩拌机通常配备不同类型的容器和刀具，用于不同的食材和加工需求。

在使用斩拌机之前，应该选择适合的容器和刀具，以确保加工的效果和安全。

3. 控制按钮和开关斩拌机通常有不同的控制按钮和开关。

在操作之前，操作者应该熟悉这些控制装置的功能和位置。

确保掌握启动、停止和调整速度等操作步骤。

4. 食材准备在将食材放入斩拌机之前，应先将其切割成适当的大小。

同时，确保所使用的食材没有骨头、籽或其他硬物。

5. 加入液体对于某些食材，添加液体可以更好地搅拌和混合。

确保在使用斩拌机时适量添加液体，但不能超出容器的最大标记线。

6. 切勿过载在使用斩拌机时，操作者应该避免过载。

确保不会超过斩拌机的容量限制，以免对机器造成损坏，并提高安全性。

7. 操作时间持续使用斩拌机的时间不宜过长，以免机器过热。

如果需要连续操作，应该给斩拌机适当的冷却时间。

8. 清洁和维护在使用完斩拌机后，操作者应立即清洁设备。

首先，断开电源并拆解刀具和容器。

使用温和的肥皂水和刷子清洗它们，并彻底洗净。

在清洁后，应细心地将它们擦干并完全晾干。

定期检查斩拌机的零部件，保持它们的完好和耐用。

9. 存放在使用完斩拌机后，应将其存放在干燥、清洁和通风良好的地方。

确保存放位置稳定，避免斩拌机倾倒或受到撞击。

三、常见故障排除1. 斩拌机不能启动- 检查电源是否连接正常。

- 确保安全开关未触发。

- 检查电源插头是否破损。

2. 斩拌机运行异常- 检查食材是否过多，超出容量。

- 检查食材切割是否均匀，大小是否符合要求。

斩拌机操作指导书

文件制修订记录
1.0 开机
1.1 开机前检查刀片是否牢固、锋利，转盘内是否有异物。

1.2 检验限位保护装置是否在正确位置。

1.3 合上斩拌机机盖，合上电器控制箱内电源开关，接通控制电源。

2.0 斩拌
2.1 按顺序加入各种原料肉，先启动斩拌刀低速档，再启动转盘。

2.2 需启用高速档时，应由一档依次向高速档启动，每次换档间隔不少于1 分钟，严禁跳档。

当用完降回低速时，同样先由高速依次向低速档转换，且每次换档间隔不小于 1 分钟。

2.3 转盘转速换用同样遵循由低依次向高，再由高依次向低档转换，且每次换档间隔不少于 1 分钟，严禁跳档。

3.0 出料
当肉料达到工艺要求时，停机，按下保护开关，等刀片各转盘完成静止后打开防护盖出料。

4.0 清洗
4.1 工作完成后，关闭电源及切断电源控制箱开关，用干净塑料板小心出料，并清除转盘、刀组、刀轴、机盖内部的残余原料。

出料完成进行清洗消毒。

4.2 清洗时，用毛刷沾清水和洗洁精，将转盘封条，机器内外及各角落刷净。

完成后再用消毒液消毒，最后用清水洗净。

4.3 防止残留洗洁精和消毒液对食品的污染，洗后要用清水充分清洗。

5.0 注意事项
5.1操作前应检查转盘内干净，无异物。

5.2斩拌过程中严禁打开机盖，操作完成出料时，须先关闭电源及保护开关等机器完成停止方可打开机盖出料。

5.3斩拌操作时操作工不得离开机器直至斩拌完成并停机。

搅拌机档位操作方法

搅拌机档位操作方法
1. 将搅拌机插入电源
2. 将需要搅拌的食材放入搅拌盆中
3. 根据食材的情况选择合适的刀片或配件安装上去
4. 打开搅拌机的操作盒，确定搅拌机的速度和档位，通常搅拌机档位分为1-5档或6-10档，也有部分搅拌机只有一个调节旋钮，可根据需要自由调节
5. 将搅拌机的开关打开，开始搅拌，手握搅拌杆或锅铲较稳妥，注意不要太靠近搅拌盆边缘，以免手指被刀片割伤
6. 在搅拌的过程中逐渐加入需要的食材或调味料，同时需要时刮一下搅拌盆内壁，以免不均匀
7. 搅拌完成后，先关闭搅拌机开关，再拔掉电源插头，取出刀片或配件进行清洁维护。

斩拌机使用说明

斩拌机使用说明斩拌机使用说明一、前言斩拌机是一种常用的厨房电器，可以用来研磨、搅拌、混合、打碎等多种食材，为我们的烹饪工作提供了很大的帮助。

但是，如果不正确地使用斩拌机，不仅会影响其使用寿命，还会对我们自身的安全造成威胁。

因此，在使用斩拌机之前，我们需要了解其基本结构和操作方法。

二、斩拌机的基本结构1. 电动机：驱动刀片旋转的主要部件。

2. 刀片：切割和搅拌食材的关键部件。

3. 操作按钮：控制斩拌机开关和速度的按钮。

4. 斩杯：放置食材并进行加工的容器。

5. 盖子：保护刀片和防止食物溅出的罩子。

三、斩拌机的操作方法1. 准备工作在使用之前，请确保所有配件都已安装好且牢固。

检查电源插头是否正常接触，并将插头插入电源插座。

2. 加入食材将需要加工的食材放入斩杯中，并注意不要超过杯子的最大容量。

如果需要加入液体，也要注意不要超过杯子的标记线。

3. 盖上盖子将盖子放在斩杯上，并确保其牢固地固定在杯子上。

这样可以避免食物溅出并保护刀片。

4. 开始加工接通电源并按下操作按钮，斩拌机就会开始工作。

如果需要调整速度，请按下相应的按钮。

在加工过程中，可以通过观察食材状态来判断是否已经加工完成。

5. 停止操作当食材已经加工完成时，按下停止按钮，并等待刀片完全停止旋转后再打开盖子取出食物。

四、斩拌机的注意事项1. 不要超负荷使用在使用斩拌机时，不要超过其最大容量或连续使用时间。

否则会对电动机造成损坏，并且可能会引起火灾等安全事故。

2. 注意清洁使用完毕后，请立即清洗斩拌机和所有配件，并确保彻底干燥。

切勿将电动部分浸入水中清洗。

3. 防止触电在使用斩拌机时，请勿用手或其他物品接触电动部分，以免发生触电事故。

4. 注意安全在加工食材时，请勿将手或其他物品伸入斩杯内，以免发生意外伤害。

五、总结通过以上的介绍，我们了解了斩拌机的基本结构和操作方法，并学习了使用斩拌机的注意事项。

只有正确地使用斩拌机，才能更好地为我们的烹饪工作提供帮助，并保证我们自身的安全。