旅游管理类课程教学改革分析

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高校旅游管理专业实践教学改革——以浙江农林大学旅游管理专业为例

高校旅游管理专业实践教学改革探索———以浙江农林大学旅游管理专业为例□卓庆卿陈文辉【摘要】21世纪世界旅游业蓬勃发展。

旅游市场不断扩大的同时，行业竞争也日趋白热化。

而谁能独占鳌头，往往取决于人才的竞争。

高校的旅游管理专业正是各类旅游人才培养的发源地。

旅游管理专业的实践教学对提高学生实际操作技能和社会交往能力起着重要作用。

我院在教学改革的背景下对旅游管理专业的实践教学环节进行了全面深入的改革。

经过多年的教学实践，形成了一整套科学性与实用性较强的实践教学管理方案，对促进国内高校的旅游管理专业实践教学改革有一定的借鉴作用。

【关键词】旅游管理；实践教学；改革探索【基金项目】本文为浙江农林大学教改项目（YB09．9）“实践教学管理改革与过程质量监控研究”成果。

【作者简介】卓庆卿（1977．6 ），女，浙江农林大学旅游与健康学院助理研究员；研究方向：旅游与健康管理陈文辉，浙江农林大学信息工程学院一、旅游管理专业实践教学改革的背景随着世界经济社会的快速发展，人类对生活质量的追求也将不断提高；而这必将导致世界旅游市场的不断扩大。

可以预见，21世纪旅游业的竞争也将愈加激烈。

而旅游业的竞争，实质上就是人才的竞争。

传统的重理论轻实践的旅游管理专业教育已经不能满足旅游业对专业人才的需求。

旅游管理专业毕业生在就业心态、观念、价值等方面也与实际要求存在着差距。

为了适应旅游业的快速发展，必须加快旅游管理专业实践教学改革的步伐。

（一）人才的需求现状是根本驱动力。

据世界旅游组织预测，到2020年，中国将成为世界第一旅游业大国。

由此，我国社会对旅游管理专业人才需求也在不断变化，调查结果表明，旅游企业岗位管理类人才中，高级管理类别的需求占10%，中级管理类别占20%，初级管理类别占70%；操作岗位高级操作员工占75%，中级占20%，初级占5%；营销人才高级占50%，中级占40%，初级占20%。

总的来说，目前的旅游企业人才需求已呈现一定的特征：管理型人才的需求量日益增大；高级技能型人才的需求量也越来越大；随着旅游企业竞争的加剧，营销部门在企业中的地位也越来越受到重视，旅游营销人才的需求量也在逐渐增加。

浅谈中职旅游教学课程改革

浅谈中职旅游教学课程改革摘要：随着国民收入的不断提高，人民的生活逐步追求质的发展，这就在一定程度上推进了旅游产业的发展,中职院校旅游管理的专业课程体系俨然已经无法适应当代教学的需要,因此，旅游专业教学课程改革也就势在必行。

本文针对具体问题提出了相应的改革建议，对于后期我国中职旅游专业教学课程改革的研究具有很重要作用。

关键词：中职旅游教学改革一、中职旅游专业教学改革现状实践教学与市场需求相脱节。

中职院校旅游管理专业在教学中与市场需求存在着较大差距。

部分教师依然按照原有的教材进行知识灌输，却无法与实际市场相联系，进行实践活动，导致学生专业技能较差，毕业之后无法直接投入到工作岗位中。

由于资金短缺，一些中等职业学校教学设备落后陈旧，无法进行及时的更新和修补，无法突出自身的特色在学校资源设置中。

中职学校旅游专业的大部分课程仍以教师课堂讲授灌输为主，所以导致旅游中职教育思想落后，教学方法陈旧，常规教学缺乏市场需求意识，只是照本宣科，更加无法突出自身的特色。

二、中职旅游教学课程改革发展对策1.深入推进人才培养模式改革。

首先，定位要准确。

中职旅游服务与管理专业定位上一定要准确，内涵要清晰。

第一，学校不能奢望把所有的旅游服务类专业都开设齐全，每个学校应结合自身的实际情况和学校所处地理环境认真考虑本学校应该要开设的专业；第二，在深入的市场调研基础上，确定具体的职业岗位群，进行职业能力分析（由行业、企业专家、管理人员参与），定位是培养具有哪些旅游服务技能的中、初级专门人才。

其次，制定分学期、分学年目标，对技能目标逐层分解，根据学生的认知规律与专业课程内在规律，可为学生设定分阶段专业培养目标。

大力开展学生技能（设计、作品）竞赛（展示）活动；充分利用现代信息技术，改造传统教学模式，开发应用虚拟流程、虚拟运营等数字化教学资源，共享优质教学资源；搭建校企数字传输课程，实现校企联合教学；根据实习岗位的需求，建立校内校外循环教学方式和学生轮岗的实训教学方式；建立可控制的实训教学管理模式。

旅游管理专业教学改革与创新思考

近年来旅游院校旅游高等教育领域表现出如下两个特点：一是旅游行业从业人员的不断增加．旅游教育需求不断增强：是旅游院校二旅游管理专业教学计划滞后．师资队伍不精．教学手段落后．新技术的应用与拓展不足等．越来越不能适应市场发展的需要这一切都促使我们应该站在更高层次．用更深远的眼光来看待和思考旅游院校旅游管理专业教学的改革与发展３１旅游管理专业教学改革应遵循的原则．原则一：人才培养定位要准确旅游要发展，旅游教育必先行。教育与市场接轨、学校与企业联姻，是旅游专业教学改革的方向不同层次的教育人才培养定位一定要准确研究生应定位于培养理论研究型人才和面向市场的战略管理人才；教育应定位于培养经营管理型人才：本科专科教育应定位于培养服务管理型人才１我国旅游院校旅游管理专业教学存在的主要问题原则二：专业设置定位要细化伴随着旅游业内涵的纵深化和外延的拓展化发展．旅游业内部的１１培养目标不明确．．层次定位模糊．以适应市场需求难旅融合也产生了更多新的旅游业的迅速发展所产生的巨大拉动作用．并未形成与之相适应专业划分更加精细．游与其它行业的交叉、大而全” 的人才培养受到了巨大的考验．的就业上的乐观态势。究其原因．在于旅游院校办学目标尚不明研究方向和市场需求空缺 “ 主要通才 ”往往造成专业不精和就业不畅旅游高．确．如本科旅游教育到底是培养基层管理人才还是培养中高层管理人大量培养旅游管理的“ 可将市场上一些热门的方向才：是培养应用型人才还是培养理论型人才。层次定位尚不清晰，造成校在专业设置定位上应有所区分和细化．如旅游商务、会展策划、宣传促销、区规划等作为旅游管理专业建设景本科教育理论化、专科教育高职化现象。的发展方向。ｒ１２师资力量薄弱．．教学投入较少．旅游教育已具有一定规模．教师队伍也日渐壮大但毕竟发展起３２旅游管理专业教学改革的目标目标一：力争经过几年的努力，形成具有特色、能主动适应社会经步晚．以大部分教师都是由其它相关专业转行而来．所缺乏较系统的技术型和应用型人才培养模旅游专业知识，其缺乏实践经验尤即使旅游院校毕业的青年教师，一济发展和旅游服务与管理需要的管理型、方面无丰富的实践知识：另一方面理论功底也不够深厚。者，再旅游教式。目标二：改革课程体系和教学内容。照“ 按知识、能力、素质 ” 要求。育没有得到应有的重视．教学投入较少．教学设施和教材陈旧．这与旅建立以应用为目的的理论教学体系．校内实训与校外顶岗实习相构建游业的迅速发展不相适应结合的实践教学体系１课程体系不合理．－３教学与实践相脱节目三：标建设具有鲜明特色的集专业教学、实习实训、科技研究、旅游是一门应用性和综合性很强的学科．应注重教学与实践的有建设一批设施条件机结合。而在旅游教育过程中，程体系呈现出“ 课大而全。小而全” 的特接待服务于一体的功能齐全的校内实践教学基地．管理水平高、培训能力强的稳定的校外顶岗实习基地。点，导致许多课程在内容上出现大量重复，学生和教师无所适从。在专好、目标四：逐步建设一支年龄、职称、学历结构合理，素质良好、理论业基础课方面．旅游类课程极不成熟．基本上丧失了专业基础课的基专职业经验丰富的专兼职、双师型教师队伍本效用：服务技能课不能做到熟练掌握技术．实践课中管理技能很少水平高、业能力强、得到训练；选修课和拓展知识课所占比重低．学生论文流于形式。并且大部分教学只是偏重理论教学．轻视了实践教学．造成学生实际操作能力差．以适应新世纪旅游人才市场的发展趋势难１教材建设落后．４教材的发展明显落后于旅游业的发展．知识更新速度慢．教学内容陈腐。在教材的编写内容与方式上，剪辑性成果多、研究性成果少；理论内容多、操作性内容少，传统内容继承的多：创新内容少，与旅游行业需求相差甚远

旅游管理专业实践教学的改革探索与创新

旅游管理专业实践教学的改革探索与创新【摘要】本文主要探讨了旅游管理专业实践教学的改革探索与创新。

在分析了旅游管理专业实践教学的重要性和现状，以及本文的研究意义。

在对传统教学模式存在的问题进行了分析，并提出了改革探索的两种方法：引入案例教学和拓展实习基地。

本文还提出了创新实践的观点，主张结合线上线下教学。

通过对某高校的实践教学改革经验进行案例分析，阐明了实践教学改革的重要性和未来的发展趋势。

在总结了本文的主要内容，并展望了旅游管理专业实践教学改革的未来发展方向。

通过本文的研究，为旅游管理专业实践教学的改革提供了有益的参考和借鉴。

【关键词】旅游管理、实践教学、改革探索、创新实践、案例教学、实习基地、线上线下教学、高校实践经验、发展趋势、总结展望1. 引言1.1 旅游管理专业实践教学的重要性旅游管理专业实践教学的重要性在于培养学生的实践能力和解决问题的能力。

随着旅游业的快速发展，学生需要具备实际操作技能和解决实际问题的能力，而传统的理论教学往往无法满足这一需求。

通过实践教学，学生可以在实际工作场景中学习和应用所学知识，提高自己的综合素质和竞争力。

实践教学还可以增强学生的团队合作能力和沟通能力，培养学生的实践创新意识和实践动手能力。

旅游管理专业实践教学的重要性不容忽视，是培养高素质旅游管理人才的关键环节。

未来的教育体系应该更加重视实践教学，不断创新教学模式，提升学生的实践能力，以适应旅游业不断发展和变化的需求。

1.2 旅游管理专业实践教学的现状旅游管理专业的实践教学是培养学生实际操作能力和解决问题能力的重要手段，也是提高学生就业竞争力的重要途径。

目前在旅游管理专业实践教学中存在一些问题。

一些高校的实践教学内容和形式比较单一，不能很好地适应旅游行业的发展需求，学生在实际工作中遇到的问题无法得到有效的解决。

实践教学中缺乏与行业实际情况结合的案例教学，学生缺乏对实际问题的思考和解决能力。

一些高校的实习基地比较单一，学生的实习经验难以得到全面的提升。

“1+X证书”制度下高职院校旅游管理专业课程体系改革路径

“1+X 证书”制度下高职院校旅游管理专业课程体系改革路径①许辉（江苏旅游职业学院，江苏扬州225000）一、引言为了突出重围，逐步建立“1+X 证书”制度，高职院校旅游管理专业的教师需要从课程体系的改革升级着手，探索新的发展路径，紧跟时代发展的步伐，将更多新鲜元素和时代色彩融入旅游管理专业的教学，充分发挥“1+X 证书”制度的教学辅助作用和导向作用。

课程模块的优化升级是第一步，教师需要将课程理论与实训技能操作融为一体，适当新增课程学时，科学设置职业岗位技能课程，统筹多个学段，将工作重心放在岗位技能课程学段中，积极实现以证代考，转变传统的学习效果评价模式。

除此之外，教师个人还需要注重自我提升，以较强的综合素质、丰富的教育经验为旅游管理专业学生的学习和成长助力，在专业课程教学中依托教材开发层级化教材。

确保旅游管理专业的学生能够掌握专业理论知识和核心技能，在完成学业后顺利走向不同的工作岗位，在旅游业中发光发热，实现人生理想。

二、“1+X 证书”制度的基本内容“1+X 证书”制度是一种全新的技能技术人才培养模式，以紧密融合校内职业教育和校外职业培训为主导，充分肯定了高等职业教育中职业技能证书的重要作用。

在全面落实学历证书加若干职业技能等级证书制度试点工作时，我国积极启动了“1+X 证书”制度试点工作，主动探索职业教育学分银行制度。

“1+X 证书”制度符合复合型人才的培养要求，有助于实现课证融通以及学生实践能力和理论知识学习的有机统一，着力解决了传统人才培养方案的问题，教育事业的科技化水平越来越高。

在全面推动旅游类“1+X 证书”制度试点工作时，高职院校依托中国旅游协会对对口应用型人才的培养要求精准把握市场需求脉搏，严格遵循职业教育的国际案例，在校企深度融合的过程中协作培养对口旅游人才，尝试多种旅游职业教育对策和手段。

教师会以旅游类职业技能等级证书的考试大纲和标准为参照和线索，结合不同种类、不同级别证书的考核要求及职业能力组织开展旅游管理专业教学活动。

旅游专业建设与教学改革思路及措施

旅游管理专业建设和教学改革的思路和措施一、专业教学改革的目标和指导思想（一）专业教学改革的目标专业建设是学校一切建设的核心。

在专业建设中，职业实力训练是目标，课程改革是重点，实践性教学条件和师资队伍建设是保障，教学管理和质量限制是手段，产学研结合是根本途径，提高毕业生就业率和就业质量，形成毕业生就业竞争的比较优势，提升专业在人才市场的美誉度是专业改革的终极目标。

我们要通过旅游管理专业教学改革的探讨和实践，探究面对生产、服务、管理一线的高等技术应用性人才培育的教学体系，在目标定位、素养要求、学问实力结构、课程教学体系、人才培育过程、途径、方法、手段，实践教学基地建设、教材建设、课内外创新实力培育、师资队伍建设、教学监控和质量评价等方面创新创优，培育出德、智、体、美等方面全面发展，适应市场须要、具有较强就业竞争实力的高等技术应用性特地人才，使本专业跻身全国高职教化的示范性专业行列。

（二）专业教学改革的指导思想以邓小平理论和“三个代表”重要思想为指导，坚持“三个面对”，全面贯彻党的教化方针和有关改革发展高等职业技术教化的文件精神，探讨旅游业的发展动态，探讨高职人才的培育规律，努力构建适应旅游企业人才需求的旅游管理专业的高职人才培育模式，开拓创新，主动实践，不断提高人才培育质量。

在教学改革探讨和实践过程中，我们要坚持做到以下几点：1．要敢于创新江泽民同志指出：“创新是一个民族的灵魂”。

高等技术应用性人才培育是最近几年涌现的新型高等教化，专业指向、课程体系、培育模式等诸多问题须要探讨和实践。

教学改革试点专业的建设更应以邓小平同志的“三个面对”为指导，主动探究、主动适应外贸领域发展对外贸技术人才培育的需求。

2．要擅长借鉴和吸取成熟阅历教学改革要分析、学习国内高职院校的阅历，要大胆学习、借鉴和利用发达国家和地区在技术应用性人才培育方面的阅历，并结合国情、校情和旅游管理专业的实际状况，在实践中进行新的创建，形成特色显明的旅游管理专业技术应用性人才培育模式。

旅游管理专业教学改革路径探讨

操作 ” 的现象，导致培养旅游管理专业毕业生很难适应实际工作岗位的需要。
因此，化旅游管理专业教学改革迫在深眉睫。
旅游管理专业教学改革路径探讨
引言
一
、
旅游行业的特殊性要求旅游专业毕业生不仅要具备比较系统的专业知识和丰富的史地文化知识，要注重高还尚的情操、良好的职业道德、强的独较立工作能力和创新精神的养成。目前我
ＭａａｅｎＡＣ・ｎｇｍｅｔＢ管理ＡＣＩＢ
ｃＮ『ｆ＆ＦＨＩＯＲＥ１ＧＥＮＴＲ｝ｐＮＥｔＲＳＲ｝Ｊ
我国高校旅游管理专业（本科）在培养目标、专业方向设置、教学内容和体
系、学方法和手段等方面都存在诸多教问题。人才培养过程中普遍存在 “ 知重识、能力，记忆、创新，理论、轻重轻重轻
面都存在诸多问题。
二、游管理专业人才培养目旅生了重大变化，高校人才培养目标也够逐渐适应旅游行业、工商企业和其标定位
旅游管理专业到底是培养具有深厚专业知识和专业技能的专门人才，还是培养具有深厚基础知识和专业知必须相应调整。培养目标的设计首先应体现学科性，旅游管理是与管理学、经济学、文化学、人类学、地理学、心理学和环境学等学科有着紧密联系的交

浅谈民族职业院校旅游管理专业的教学改革——以旅游管理专业为例

差力不从心。笔者认为，现阶段我们对汉语年龄、不同熟悉程度、不同目的的谈话对象的差距，远远达不到时代要求。因为，汉语定的发言能力（包括在有准备和没有准备高而已，但是对少数民族班的学生来讲是第二语，如同汉族学生学英语。汉族学生学
持以下几个方面：（１）有讲发音标准的普通话能力；（２）面对不同身份、不同性别、不同有得体的提问和回答问题的能力；（３）有一两种情境下）；（４）有一定的演讲和论辩的能
学问题。因为这一问题不仅关系到学生本
随着职业教育的发展和改革，民族地
教学是教与学的辩证统一过程。在这理，由合理走向更合理。
一
区的职业教育呈现出勃勃生机，但职业教育、民族教育怎样结合的问题上出现了新情况，如教材问题，课堂用语问题，新课程、新名词等问题都摆在民族职业院校的面
前。民族院校不仅把学员培养成为合格人
过程中语言起着非常重要的作用。汉语
教材是教学中最重要的工具。教学没有教材如同打仗的士兵没有枪，但到目前
为止，全区各类职业院校汉语文课还没有没有民族班使用的统编教材。这是由于各

探讨应用型高职院校旅游管理专业教学改革

探讨应用型高职院校旅游管理专业教学改革摘要：根据高校现行的旅游管理专业教学课程，来分析教育课程中存在的一些弊端和问题，并且通过对客服问题的探讨，研究一套行之有效的课程改革理念。

关键词：课程改革；旅游专业；高职院校随着经济的发展，人们生活水平的日益提高，旅游业的发展这这两年有了突飞猛进的势头。

作为一朝阳产业，其前景十分光明，所需要的旅游业方面的人才也越来越多。

但是我国现行的旅游职业教育中存在着诸多弊端与问题，培养的学生，不能充分具备岗位所需要的技能。

因此，改革高职院校的旅游管理专业刻不容缓。

一.高职院校旅游专业教育改革的重要性（一）社会发展的需要如上面所说，近年来我国的旅游产业呈现欣欣向荣的发展趋势，在较高的标准和要求下，旅游管理专业人才的缺口也越来越大。

比如说，用人单位在进行招聘的过程中，对学生的毕业院校和学习成绩的关注度逐步下降，更看重的是应聘人员的实际动手操作能力。

然而，还有很多高校仍然按照传统的思维，对实践教学的重视不够，认为高等教育的目标是培养管理型人员和研究型人员，这就导致了学校的培养目标与社会发展需求的矛盾，不利于学生的就业。

因此，通过对旅游管理专业学生开展实践教学活动，培养他们的实践动手操作能力，具有非常重要的现实意义。

（二）旅游管理专业教学改革的需要由于旅游管理专业是在最近十几年才迅速发展起来的，快速膨胀的同时导致师资力量的紧张，所以很多旅游学系的教师多是从其他相关专业如管理学、历史学、经济学、地理学等专业转行而来的。

在这些转行而来的教师中，他们多数没有接受过系统的旅游高等教育，缺乏旅游行业实践操作的基本经验，在日常的教学中依然遵循着传统的教学模式。

同时，他们在课程的整体设计中，仅仅是参照国家教育部对旅游管理专业的业务培养目标而设计，导致实践教学方面的内容涉猎得较少，这和社会需要的人才标准有较大出入。

因此，通过加强实践教学，也会利于加快旅游管理专业教学方面的改革步伐。

（三）人才培养目标实现的需要。

智慧旅游时代高职院校旅游管理专业教学内容与教学组织改革

智慧旅游时代高职院校旅游管理专业教学内容与教学组织改革全文共四篇示例，供读者参考第一篇示例：随着旅游业的快速发展，智慧旅游已经成为时代发展的趋势。

作为培养旅游管理人才的高职院校，旅游管理专业的教学内容与教学组织也需要随之改革。

本文将就智慧旅游时代高职院校旅游管理专业教学内容与教学组织改革进行探讨。

一、教学内容的改革1.增加智慧旅游理论课程随着互联网和信息技术的发展，智慧旅游已经成为旅游业的重要发展方向。

在旅游管理专业的课程设置中，应增加智慧旅游相关的理论课程，包括智慧旅游技术应用、智慧旅游产业发展趋势等内容，以帮助学生更好地适应行业发展需求。

2.加强智慧旅游实践教学除了理论课程，还应加强学生的实践教学环节，组织学生参与智慧旅游项目策划、智慧旅游平台的开发与运营等实践活动，培养学生的实际操作能力和解决问题的能力。

3.跨学科整合新技术知识智慧旅游涉及到许多新技术的应用，如大数据、人工智能、云计算等，因此需要跨学科整合新技术知识，将相关的新技术知识纳入旅游管理专业的教学内容中，帮助学生更好地理解和应用这些技术。

1.建立跨学科教学团队为了更好地整合智慧旅游相关的知识和技术，需要建立跨学科教学团队，包括旅游管理、信息技术、市场营销等领域的教师，共同为学生提供全面的智慧旅游教育。

2.开设实践课程除了传统的理论课程，还应开设智慧旅游实践课程，例如智慧旅游项目管理、智慧旅游营销等课程，让学生在实践中学习和掌握智慧旅游的实际操作技能。

3.加强校企合作为了更好地培养学生的实际能力和适应行业需求，应加强校企合作，与旅游企业合作开展智慧旅游项目，让学生在实践中积累经验，提高实际操作能力。

结语：智慧旅游时代已经到来，高职院校旅游管理专业的教学内容与教学组织也需要随之改革。

通过增加智慧旅游理论课程、加强实践教学、跨学科整合新技术知识和建立跨学科教学团队等措施，可以更好地培养适应智慧旅游时代需求的高素质旅游管理人才。

加强校企合作，使学生在实践中不断积累经验，提高实际操作能力。

旅游管理专业教育教学的改革与创新

围绕可持续发展问题，明确教学改革创新的方向和任务，以适
应新形势下21世纪中国可持续发展战略的需要。 3.科技进步的加快和网络化的普及，求加快旅游教育要
的改革和创新
在发展道路和规模上，长期以来，走的是“ 外延扩张型” 发展道路，数量不少，分散办学、但是，重复建设，后力不足，规模较小，教育质量只能在低水平徘徊。
展阶段。
求的被动崛起，但客观上造成旅游教育重数量规模，轻质量效益，难以形成持续的竞争优势，不利于旅游的可持续
发展。
2.培养目标不明确，层次定位模糊，难以适应市场需求旅游业的迅速发展所产生的巨大拉动作用，并未形成与之相适应的就业上的乐观态势。究其原因，主要在于大部分旅游院校办学目标尚不明确 (如本科旅游业教育到底是培养基层管理人才还是培养中高层管理人才; 是培养应用型人才还是培养理论型人才) 。层次定位尚不清晰，造成本科教育理论化，专科教育高职化。 3.师资力量薄弱，教学投入较少经过二十多年的发展，我国旅游教育已具有一定规模，教师的队伍也日渐壮大。但毕竟我国发展起步晚，所以大部分教师都是由其它相关专业转行而来，缺乏较系统的旅游专业知识，尤其缺乏实践经验。即使旅游院校毕业的青年教师，一方面无丰富的实践知识，另一方面理论功底也不够深。再者，旅游教育没有得到应有的重视，教学投人较少，教学设施和教材陈旧，这与旅游业的迅速发展不相符合。 4.旅游教学与实践相脱节旅游是一门应用性很强的学科，应注重实践教学。而在我国旅游教育过程中，往往只是偏重理论教学，轻视了实践教学，造成学生实际操作能力差，难以适应新世纪旅游人才市场的发展趋势。二、旅游教育面临诸多挑战 1.加入WTO使我国旅游教育面临更加激烈的竞争随着我国正式加入WTO，特别是2020年我国将要实现由

新形势下旅游管理教学改革

新形势下旅游管理教学改革摘要：随着我国旅游的迅猛发展，我国的旅游教育事业得到了比较快的发展。

旅游教育逐渐规范化，形成了比较完整的旅游教育体系，旅游管理专业也逐步确定了在我国高等教育体系中的地位以及在专业目录中的位置。

然而与旅游业的蓬勃发展相对应的是旅游管理教学方法和教学观念的滞后，这种情形下，无法满足我国市场经济发展对旅游管理专业人才的需求。

本文就从新形势下，我国旅游管理教学的现状出发，分析其存在的问题，并尝试提出针对性的政策建议。

关键词：新形势；旅游管理；教学改革旅游业作为第三产业，具有美化环境、拉动经济增长和增加就业的作用，其投入少回报多，而且能够显著优化产业结构，各地政府比较重视旅游业的发展。

我国旅游业的迅猛发展，增加了对旅游管理人才的需求，为高校旅游管理专业的学生带来了比较好的前景。

然而，在新形势下我国的旅游人才市场却存在着比较严重的供需矛盾，旅游管理专业的毕业生实践等方面的不足影响了其就业。

因此积极探索新形势下我国旅游管理教学的改革有着非常重要的意义。

一、我国旅游管理教学存在的问题1、旅游管理教学在教学观念方面的滞后随着我国旅游业的蓬勃发展，我国旅游管理教育得到各大高校的重视，很多院校开始开设旅游管理专业。

然而高校开设旅游管理专业关注的重点是旅游管理专业带来的经济利益。

大多数的开设院校教学观念比较滞后，不能适应旅游管理专业的发展趋势。

旅游管理专业要求培养复合型的专业性应用人才，然而很多开设院校仅仅是模仿或者照搬本科院校教学宗旨和目标，导致所有的开设旅游管理专业的院校都集中在同一层次上培养同类型人才，没有针对旅游管理的人才培养目标进行细分，例如：服务操作型旅游管理人才、基层管理人才、中高层管理人才以及科研理论人才。

教学理念的落后使得毕业的旅游管理专业的学生很难满足旅游人才市场的需求，从而进一步影响了开设院校的办学质量和声誉，也对我国旅游业的持续快速健康发展带来不利影响。

2、旅游管理教学在教学方法方面的弊端我国旅游管理教育的起步比较晚，旅游管理教育方面的专业老师比较缺乏，很多老师是跨专业来教学的，旅游管理方面的实践经验比较少，这就使得老师在教学授课的过程中仅仅是照本宣科、灌输知识，而且过多强调老师的权威性，这种“一言堂”上课形式没有充分调动学生的积极性和主动性，形成被动听课的局面，学生的理解仅限于课本的知识，缺乏实际问题的解决能力；在旅游管理教学的过程中，教学方法单一，仅局限于课堂教学，缺乏相配套的教学方法，学生的思维得不到很好的扩展；我国旅游管理教学过程中对于学生的考核机制局限在闭卷考试为主，使得学生为了应付考试而考试，不能培养学生的创新能力；旅游管理教学手段落后，教材不能跟上时代步伐，更新过慢，教材落后旅游的发展，导致学生所学到的东西也不能用于实际，理论与实际严重脱节。

旅游管理教学分析(4篇)

旅游管理教学分析(4篇)第一篇：旅游管理教学中案例教学法的应用为了能够更好的适应新时代对旅游行业所制定出来的发展标准，首先需要完成的一项任务即为提高旅游管理专业的教学水平，创新原有的授课模式与教学理念。

基于此，本篇文章针对案例教学法在旅游管理专业中的教学应用展开了较为深入的研究，同时结合笔者的自身经验总结出了几点可行性较高的教学措施，其中包括结合具体课程来选择适宜案例、进行案例展示，突出相关知识点以及设定模拟情境，组织学生讨论等等，以期能够带来一些有价值的参考意见。

前言在当前的时代背景中，旅游p（一）激活兴趣，发挥学生创造性在以往的旅游管理教学课堂中，教育者占据了绝对的主体位置，而学生所扮演的则是被动接受知识的角色，课堂氛围显得非常枯燥且乏味。

案例教学法的应用不仅可以将抽象化的理论知识动态化的展示给学生，同时还能够有效调动起学生的参与积极性，让他们在课堂中长时间的保持活跃状态，从根本上提高教学效率。

（二）注重优化性案例教学法对于学生来说是一种崭新的教学形式，学生在课堂当中不必再受到固态思维的影响，而是可以根据自己的学习需求来选择学习内容。

在此种灵活性较高的教学课堂中，教育者能够拿出更多的精力来投放到优化教学资源与丰富课堂内容上，全面提升了旅游管理专业的教学效率。

（三）模拟情境，增加教学实践环节事实上，旅游管理专业本身是一门实践性较强的课程，由于受到了教学资源与课堂时间的限制，学生并没有足够多的实践机会和条件。

通过应用案例教学法则可以有效改善这一弊端，教育者可以根据教学内容来合理化的运用多媒体技术，通过模拟真实情境来促进教学目标的达成，帮助学生在在校期间即可积累足够多的“实战”经验，为其日后的岗位就业打下夯实的基础。

二、案例教学法在旅游管理专业教学中的应用（一）结合具体课程来选择适宜案例经过大量的教学实践证明，案例教学法非常适用于实践内容较多且实用性较强的科目。

在旅游管理专业中，饭店管理概论占据了比较重要的比例，课程内容具有着操作性强的特点，教育者如果采用传统类型的教学方法显然达不到应有的教学效果。

旅游管理专业教学方法与教学手段改革方案

旅游管理专业教学方法与教学手段改革方案一、背景分析二、问题分析1.教学内容单一，缺乏实践性。

2.教学方法陈旧，缺乏互动性。

传统的教学方法主要以讲授为主，学生被动接受知识，缺乏互动性和主动参与的机会，难以培养学生的实际应用能力和创新思维。

3.实践环节不足，缺乏专业技能培养。

三、方案1.教学内容多元化，注重实践性。

在教学内容方面，可以引入更多的实践案例和实际操作，例如组织学生参观旅游景区、实地调研等，让学生亲身体验旅游行业的实际工作，培养学生的实践能力和解决问题的能力。

2.教学方法创新，增加互动性。

在教学方法方面，可以引入案例教学、小组讨论、角色扮演等等，增加学生参与的机会，让学生通过互动和合作来学习，激发学生的学习兴趣和创新思维。

3.加强实践环节，培养专业技能。

在实践环节方面，可以增加实习和实训的机会，与旅游业企业合作，组织学生参与实际项目，培养学生的实际操作能力和专业技能，并与企业进行合作，提供实习和就业机会。

四、实施计划1.教学内容多元化。

通过增加实践案例和实际操作的内容，结合行业需求，更新教材和课程设置，使学生更加贴近实际工作。

2.教学方法创新。

引入案例教学、小组讨论、角色扮演等教学方法，增加课堂互动和学生参与，培养学生的创新思维和实际应用能力。

3.实践环节加强。

与旅游企业合作，提供实习和实训的机会，让学生参与实际项目，锻炼实际操作能力和专业技能。

4.考核方式改变。

改变传统的考试方式，增加实践性考核，例如设计项目报告、实地调研报告、实践操作考核等，综合评价学生的综合能力。

五、预期效果通过以上方案的实施，可以达到以下预期效果：1.学生的实践能力和创新思维得到提升，更加贴近旅游行业的工作需求。

2.教学质量得到提高，学生对于学习的兴趣和参与度提升。

3.学生的专业技能得到培养和提升，提高就业竞争力和适应能力。

总结：通过对旅游管理专业教学方法和教学手段的，可以更好地培养符合旅游行业需求的高级管理人才。

应用型高校旅游管理专业课程教学改革探析--以“旅游政策法规”课程为例

应用型高校旅游管理专业课程教学改革探析%—以“旅游政策法规”课程为例郜捷1孙小龙2(1贵州师范学院，贵州贵阳520018-2•贵州师范大学国际旅游文化学院，贵州贵阳520001)摘要：导游自由执业的施行不仅对导游从业人员的职业规范和道德标准提出更高的要求，而且导游与旅行社、导游与游客、导游与监管部门等之间关系也随之变化。

作为导游人员以及旅游从业储备人才培养的旅游管理专业应用型高校，在其人才的培养方式、课程教学等方面将面临新的诸多挑战。

“旅游政策法规”是应用型高校旅游管理专业的一门专业基础课程，在分析本课程教学存在的问题基础上，结合导游自由执业背景下新形势、新问题，从课程目标建设、课时安排、课时内容选择、教学方式等方面提出教学改革策略。

关键词：导游自由执业;应用型高校(旅游政策法规(课程教学改革中图分类号:G642.3 文献标志码:A 2016年1月国家旅游局局长李金早在全国旅游工作会议上明确指出，取消施行多年的“导游必须经旅行社委派”的规定，转变导游管理体制模式，从原有的封闭式、非流动式管理向更加开放有序的市场化、法制化、自由化管理转变[1]。

导游执业自由化不仅满足了游客自主选择导游服务的旅游市场需求，而且有助于改善“宰客”“强制购物”等导游服务中的乱象，是提升旅游服务质量的一把利剑，是推进旅游供给侧改革的一剂良药。

在导游自由执业的管理模式下，导游由原来的旅行社委派转变成“个体户”，这势必对导游人员的专业技能提出新的要求，为旅行社和导游人员的关系以及管理提供新的改革机遇。

如何让学生清晰地认识这些新形势和新矛盾，是高校课程教学迫切需要解决的问题。

“旅游政策法规”作为应用型高校旅游管理专业的核心骨干课程，是旅游从业人员必须掌握的基础理论和技能。

1导游自由执业背景下高校旅游管理专业课程教学改革的必要性和重要性1.1顺应旅游市场发展的需求当今社会旅游日渐转变成为国民大众的日常需求品，旅游业成为国家经济社会发展的战略性支柱产业，但是目前的旅游服务水平和旅游人员管理体制还不能适应旅游市场、旅游大众的发展需求。

旅游管理专业翻转课堂教学改革研究

旅游管理专业翻转课堂教学改革研究一、翻转课堂教学模式简介翻转课堂教学模式是一种以学生为主体，以教师为辅助的教学方式。

与传统的课堂教学模式不同的是，在翻转课堂中，学生先在家中通过视频、网络等方式学习相关知识，然后在课堂上进行案例分析、讨论、实践等活动。

这种教学模式将课堂的时间和空间重新规划，更好地发挥了学生自主学习的能动性，有利于学生的深度学习和创造性思维。

二、旅游管理专业的特点旅游管理是一个综合性的学科，它包括旅游相关的经济、管理、规划、市场营销等多个方面的知识。

而且旅游行业是一个快速发展的行业，知识更新速度快，应用性强，需要学生具备更强的实践能力和创新意识。

传统的课堂教学模式在满足这一需求上存在局限性，而翻转课堂教学模式正是在这个背景下应运而生。

1. 促进教学内容的激活和深化。

翻转课堂教学模式可以让学生在课前通过自主学习主动获取知识，使课堂时间更多地用于深入思考、讨论和实践，有利于对知识的深度理解和应用。

2. 培养学生的创新精神和实践能力。

翻转课堂注重学生的主体地位，有利于培养学生的创造性思维和实践能力，激发学生的学习兴趣和学习动力。

3. 增强教师和学生之间的互动和合作。

翻转课堂教学模式中，教师的角色由知识传授者转变为学习指导者和学习设计者，学生通过自主学习和课堂实践的活动更多地参与到教学中来，促进了师生之间的互动和合作。

1. 教学内容设计。

在翻转课堂模式下，教师需要对教学内容进行重新规划和设计，将理论知识和案例分析的内容分开，并通过视频、网络教学平台等方式将理论知识的学习内容提前传达给学生，以便学生在课堂上更多地参与实际案例分析和讨论活动。

2. 学习资源的建设和利用。

教师可以通过建设和利用教学资源平台，如教学视频、网络课件、在线教学平台等，将课堂教学的时间和空间扩展到课外，为学生提供更多的学习资源和学习支持。

3. 课堂教学活动的设计。

在课堂教学活动中，教师可以组织学生进行案例分析、小组讨论、实验操作等多种形式的活动，以鼓励学生参与和合作，激发学生的学习兴趣，促进学生的自主学习和批判性思维。

旅游管理类专业人才教学体系改革研究

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６．８
电大理工
总第２２期５
与口试、论考试与操作考试、答辩和现场测试理
方法。教学方法多样化的发展，学校与社会的使联系更加紧密，使学生感觉到所学的东西更贴近实际、更加有用，因而上课的积极性会更高，学习效果会更好。提供讨论式的教学方法、倡启提发式的教学方法及理论教学和案例实践教学相
度为依据，根据就业市场信息和岗位技能要求确
定专业课程的具体实施内容。２２改变课程结构．
礓结语
目前，国高校旅游管理人才培养方面存在我
诸多问题，造成人才素质与企业需求脱节。文本
在充分调研、分析的基础上，出了全面更新课提
（）行教学计划的修订，压缩必修课如数１进
学、哲学，增加选修课，与旅游管理类的课程相关的都可增加，精简专业课，加强和拓宽专业基础课，强化计算机应用能力，使学生有较宽知识面和较强的适应能力。（）程设置改变原来的结构变为一体两翼２课的课程结构，打破传统的考试课、考查课、主干课、非主干课的体系，建立核心课程、目标课程、
程设计、全面更新教学方法、教学改革思路。在教学过程中，以学生为主体，注重学生参与，自
主学习，并在实施中进行“ 适度指导” ，充分发挥
２旅游管理课程教学体系改革的策略

高职旅游管理专业实践教学改革的探索与思考

一
的联系，了解会计活动在企业运营过程中重要作用。
在的问题，我们及时调整了人才培养方案，确定了以企业需求为
导向、以职业技能和知识结构为基础、构建培养职业素质和能力的课程体系，即把培养学生的职业道德、服务意识、心理素质、
字木研讨
此将ＥＰ盘实验应用于会计实验教学之中能取得良好效果，具体Ｒ沙
操作如下：
ＥＰＲ沙盘实验开始时将学生分组，每组学生组成企业管理层，
承担ＣＥＯ、ＣＯ等职能的同时承担会计部门具体岗位，即～人承Ｆ担兼两职。分组结束开始企业对抗模拟后，每个小组先执行管理职
在的问题我们及时调整了人才培养方案确定了以企业需求为导向以职业技能和知识结构为基础构建培养职业素质和能力四erp沙盘实验应用于会计实验教学的局限的课程体系即把培养学生的职业道德服务意识心理素质erp沙盘实验应用于会计实验教学实质是利用学生自身设计的企业资料进行会计手工实验使学生在实验中体会会计工作在企业团队精神诚信意识职业能力和创新能力等融入到课程和教学中的作用在实际教学过程中取得了良好的效果但也发现其存在计划中真正做到将知识能力素质三方面的培一定的局限首先当前的erp沙盘实验存在两种模式
定的局限，首先，当前的ＥＰＲ沙盘实验存在两种模式。一种为手养融为一体，培养出企业欢迎，社会需要的复合型、实用型高职工推演模式，另一种为电子对抗模式，目前ｇＥＰｇＲ沙盘实验应用于人才。目前我国部分高职院校旅游管理专业的课程体系还停留在培会计实验教学的办法只能用于手工推演模式下的ＥＰＲ沙盘实验：其

课程思政融入旅游管理专业课教学的改革

办公自动化杂志0前言近年以来，国家先后出台相关政策提倡“课程思政”，要求充分发挥课堂教学的作用，挖掘思想政治教育资源，将学科专业知识与思想政治教育相关联，大力提升高校思政教育工作的质量。

旅游管理专业具有很强的交叉性和综合性，涵盖了丰富的内容，上至天文，下至地理，甚至饮食文化、建筑、艺术、民族、宗教等都包含其中。

在课程思政方面，旅游管理专业的相关课程具有独特的优势。

本文以《旅游学概论》课程为例，从课程思政的目标、内容、教学方法与手段以及教学过程设计四个方面进行探讨。

通过合理的课程设计，挖掘中国传统文化的精髓，培养学生的爱国情怀以及奋发有为理想，不断提升教学质量，培养合格人才。

1课程思政的目标《旅游学概论》是旅游管理专业的专业基础课，本课程的许多教学内容可以融入思政元素，合理有效地融入思政元素是培养大学生良好专业素养的基础。

通过本课程的学习，可以为学生后面的学习打好专业基础，本章课程在专业人才培养方案中发挥着重要基础作用。

基于对教材的理解和分析，依据课程思政的要求，从知识、能力和情感三个方面制订课程目标。

1.1知识目标通过本课程的学习，使学生了解旅游的历史发展概况，旅游资源和旅游业概况、旅游产品、旅游市场、旅游文化和旅游政策等知识，掌握旅游管理专业的相关信息，对旅游管理专业有个整体的认知。

1.2能力目标通过启发式、讨论式教学，引导学生学会分析旅游管理专业问题；通过案例教学法，引导学生借鉴已有的成功案例自主设计旅游产品与营销方案，培养学生的创新能力和解决问题的能力。

1.3情感目标将课程思政融入《旅游学概论》教学全过程，通过典型景点图片、视频和历史故事，激发学生的学习兴趣，使学生在领略中华文化的同时，潜移默化中培养审美情感，提升文化素养。

用新冠疫情影响全球旅游业的案例，进行爱国主义教育，培养学生树立正确的世界观。

要想把课程思政和本课程有机融合，必须吃透教材和学生。

《旅游学概论》具有系统性和综合性，知识覆盖面宽广，理论性较强，直观形象资料较为欠缺；另外，本门课程是专业基础课，在学习本门课程之前，学生具备的专业知识较少，学习习惯又多以被动接受为主，这进一步增加了课程思政融入旅游管理专业课教学的改革陈海鹏（德州学院德州253023）摘要：本文顺应国家“课程思政”的趋势，针对旅游管理专业特点，在旅游管理专业课程中融入思政元素，将旅游专业知识与思想政治教育结合，提升旅游管理专业思政教育的质量。