如果更好地使用蟹公寓养殖螃蟹
蟹池多品种生态高效养殖模式
蟹池多品种生态高效养殖模式随着人们对健康生活的追求，水产品市场需求不断增加。
而蟹类作为高蛋白、低脂肪的优质食材，备受消费者青睐。
传统的蟹类养殖方式存在着环境压力大、养殖成本高等问题。
为了解决这些问题，蟹池多品种生态高效养殖模式应运而生。
这种模式综合利用水产养殖与生态种植技术，通过多品种生态共同养殖，实现了高效养殖、资源可持续利用和生态环境保护。
下面我们就来详细了解一下蟹池多品种生态高效养殖模式。
1. 生态化养殖：蟹池多品种生态高效养殖模式采用生态循环养殖方式，依托生态种植技术，利用有机肥料和植物来净化蟹池水质，解决了传统养殖方式中的水质问题，使养殖环境更加清洁和卫生。
2. 多品种共同养殖：蟹池多品种生态高效养殖模式不再是单一养殖某种蟹类，而是采用多品种共同养殖的方式，通过彼此之间的互惠关系，提高了养殖的效益。
不同种类的蟹类在养殖中相互促进，共同提高养殖效率，实现了资源优化配置。
3. 高效利用土地：蟹池多品种生态高效养殖模式将水产养殖与沿岸种植相结合，有效利用了水域与陆地的资源，提高了土地的综合利用率，减少了养殖对土地资源的占用，实现了资源的最大化利用。
4. 葡萄园模式的养殖：蟹池多品种生态高效养殖模式类似于葡萄园模式的养殖，即一片蟹池可以同时养殖不同种类的蟹类，相互之间没有竞争关系，可以在有限的资源下实现资源的最大化利用。
1. 水域选址：蟹池多品种生态高效养殖模式首先需要选址，通常选择水质较好、光照充足、土壤肥沃的地方，以利于养殖蟹类和附属植物的生长发育。
2. 蟹池修建：蟹池多品种生态高效养殖模式中的蟹池需要进行修建，不但要考虑到蟹类的生存环境，还要预留一定的空间，利用这部分空间进行附属植物的种植，实现生态循环养殖。
3. 植物种植：在蟹池的四周和水域的一部分地方可以进行附属植物的种植，这些植物可以利用有机肥料和水分，净化蟹池水质，改善养殖环境。
4. 蟹类养殖：在蟹池中投放不同种类的蟹类，根据各自的生长习性和食性来调整饲养方式，确保各类蟹类都能够得到合理的生存和生长。
如果更好的使用蟹公寓养殖螃蟹
如果更好的使用蟹公寓为了能更好的使用蟹公寓来养殖/暂养螃蟹，首先，水源水质必须符合渔业水质标准的要求（见附录），工厂选址尽量靠近水源地，以方便取换水。
一、暂养/育肥暂养/育肥，通常是指对可以商品化的螃蟹进行暂存，或者对于较瘦的螃蟹（俗称水蟹）进行育肥，提高饱满度和商品质量，以获得更高售价的一种方式。
暂养/育肥具有方法简便、养殖周期短、见效快等优点，通过暂养还可以避开螃蟹集中上市时间，做到待价而沽，适时销售，同时还能快速育肥，提高螃蟹的品质。
暂养/育肥，应挑选无伤无病、健康活泼、有旺盛生命力和食欲的螃蟹进行。
为了保证成活率，应仔细逐个挑选，观察蟹壳颜色是否清亮整洁、背青腹白不带污物、附肢是否完整、是否强壮有力、具有良好的精神状态。
将螃蟹翻转身来，腹部朝天，能迅速用螫足弹转翻回的，活力强，不能翻回的，活力差，成活率就低。
再就是要注意螃蟹的饱满度，一般同批次螃蟹中，饱满度高的体质相应也就好。
市场上销售的螃蟹，由于脱水过久，一般不提倡使用。
对于体内的寄生虫和病害，可以掰开几只抽检一下，看看各脏器是否颜色正常，体内有没有寄生虫等，如果有，则不能要。
无论海水品种（梭蟹、青蟹）还是淡水的中华绒螯蟹（河蟹），无论从何种规格开始暂养/育肥，都要注意水温、盐度、PH三个指标，蟹来源水体与蟹公寓内水体不能有太大的差异，温度不得超过2℃，盐度不得超过5‰，PH不得超过，否则容易造成成活率降低。
如果来源水体与蟹公寓内水体有差异，务必过水，让螃蟹有个适应的过程。
如果差异较大，可分成若干个步骤进行过水，每次过水时间不小于2小时，期间全程保持充氧曝气，溶氧量5ppm以上。
进蟹公寓之前，还有一步要做的，就是使用5-10ppm的高锰酸钾溶液，对螃蟹进行10分钟的浸泡消毒处理，以杀灭体表的寄生虫和病毒细菌，水温、盐度、PH三个指标与蟹公寓内水体一致。
投喂的饵料，应选用新鲜或冰鲜的小鱼小虾贝类动物性饵料，河蟹可适当加一些水草等植物性饵料。
室内螃蟹的养殖技术及方法
室内螃蟹的养殖技术及方法
室内螃蟹养殖是一种相对较新的养殖方式，其主要特点是不受季节和地域限制，可在任何室内空间进行养殖。
以下是一些室内螃蟹养殖技术和方法：
1. 环境条件：室内螃蟹养殖需要有适宜的温度、湿度和通风条件。
养殖室的温度要控制在20℃-30℃之间，湿度在60%-80%之间，通风要保持良好，避免二氧化碳积聚。
2. 水质管理：螃蟹对水质要求较高，养殖池水要保持清洁，水温要控制在20℃-30℃之间，水质要保持PH值在6.5-8.0之间，含氧量要高于5mg/L。
3. 饲料管理：螃蟹的饲料要选择适宜的营养成分和口感，可以使用鱼饲料、虾饲料、蛋白粉等。
同时要控制好饲料的投喂量和频率，避免过度喂食造成水质污染和螃蟹死亡。
4. 疾病防治：螃蟹养殖过程中容易出现疾病，要定期检查螃蟹的健康状况，及时发现和治疗疾病。
同时要保持养殖环境的卫生，避免细菌、病毒等病原体的滋生和传播。
5. 定期清洗：养殖池要定期清洗，清除废料和残留饲料，保持水质清洁，避免螃蟹死亡和疾病的出现。
室内螃蟹养殖技术相对比较复杂，需要有一定的养殖经验和技术支持。
但如果能够掌握好上述的养殖技术和方法，就可以在室内空间成功地养殖螃蟹。
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螃蟹养殖技术的使用方法
螃蟹养殖技术的使用方法螃蟹是一种美味可口的海鲜，深受人们喜爱。
与以往捕捞野生螃蟹不同，如今越来越多的人选择养殖螃蟹，以满足市场和个人需求。
在螃蟹养殖过程中，使用适当的技术和方法是至关重要的，它们可以帮助提高产量和质量，同时降低风险。
接下来，我们将详细介绍螃蟹养殖技术的使用方法。
1. 选材与场地准备在螃蟹养殖中，选材和场地的选择非常重要。
首先，选择适合养殖的螃蟹品种。
常见的品种有中华绒螯蟹、大闸蟹等。
接着，选取质量好、抗病力强、生长快的种蟹作为种苗。
场地选择时，要保证充足的阳光照射、水源充足、环境适宜等因素，以确保螃蟹的良好生长环境。
2. 水质与饲料管理螃蟹对水质的要求较高，因此在养殖过程中需要定期检测水质参数，如水温、养分浓度、溶氧量等，以及及时采取调整措施。
饲料管理也是螃蟹养殖中的重要环节。
螃蟹的饮食习惯较杂，可以吃植物、动物和腐败有机物等，因此可以根据需求选择合适的饲料，如鱼粉、蛋白粉、蔬菜等，以保证螃蟹的健康成长。
3. 病害防治螃蟹的养殖过程中容易受到各种病害的侵袭，如软体动物病、细菌感染等。
为了保持螃蟹的健康，需要采取一系列的预防措施。
首先，保证养殖场的卫生环境，定期清洁饲养池和设备，避免污染和交叉感染。
其次，加强水质和饲料的管理，提高螃蟹的抗病能力。
同时，定期检查螃蟹的身体状况，发现异常及时处理。
4. 养殖周期与收获螃蟹的养殖周期一般为3-6个月，不同品种和养殖环境下会有所差异。
在养殖过程中，要根据螃蟹的生长情况及时调整饲料、水温和光照等因素，以促进其健康生长。
当螃蟹体型达到一定标准，外壳坚硬，肉质饱满时，即可进行收获。
注意收获时的技巧，避免损伤螃蟹，以保证出产的螃蟹品质。
螃蟹养殖技术的使用方法是一个综合性的过程，需要养殖者具备一定的养殖基础知识和实践经验。
通过合理的选材、场地准备，科学的水质与饲料管理，病害的预防控制以及正确的养殖周期与收获等，可以提高螃蟹养殖的效益和健康发展。
并且，对于想要养殖螃蟹的人来说，了解和掌握这些养殖技术，不仅有助于实现自给自足，还有可能通过市场销售赚取一定的经济收益。
养殖蟹的方法和注意事项
养殖蟹的方法和注意事项摘要：养殖蟹是一项具有很高经济价值的农业产业，但要成功养殖蟹，需要掌握一些方法和注意事项。
本文将介绍养殖蟹的方法和注意事项，包括选址、饲养管理、疾病防治等方面的内容。
掌握这些知识，能够帮助养殖户顺利开展蟹养殖业务。
正文：1. 选址养殖蟹的选址是非常关键的一步。
一般来说，适合养殖蟹的地方应具备以下特点：水质清澈、富含丰富的水生植物、水温稳定、有着一定水流量和搅拌程度的环境等。
此外，还要充分考虑当地市场需求、交通便利度和土地利用等因素。
2. 建设池塘池塘的建设需要考虑蟹的生长特点和需求。
通常，池塘的深度应该适中，有利于蟹的生活和繁殖。
池塘的大小也要根据养殖规模而定，并考虑到后期的管理和维护。
此外，还需要建设供蟹生活的遮阳网和水生植物，以提供蟹的天然食物和生活环境。
3. 膏蟹幼苗的选购与养护膏蟹幼苗是养殖蟹的关键种源，选购时要选择有良好生长状态、外壳完整、无病虫害的幼蟹。
幼苗的运输过程应该注意保持适宜的温度和湿度，避免过度震荡。
到达后，应将幼苗进行适当的养护，提供足够的饵料并保持池塘水质清洁。
4. 饲养管理蟹的饵料对其生长发育至关重要。
一般来说，蟹主要以软体动物、昆虫和水生植物为食。
养殖户需要根据蟹的需求，合理配置饲养饲料，并定期检查水质和饵料供应情况。
此外，还需要控制水位和适时清理、清洗池塘，以避免病菌滋生。
5. 疾病防治在养殖蟹的过程中，疾病是一个不可避免的问题。
预防疾病的关键是做好蟹的生态环境管理和饲养管理。
保持水质清洁、避免过度密集养殖和合理控制饲养密度等都是有效的预防措施。
如果发现蟹出现异常症状，应及时请专业人员进行鉴定和治疗。
6. 市场销售成功养殖出的蟹要有一个好的销售渠道和适时的销售策略。
了解市场需求和价格，根据市场需求和价格变动调整养殖规模和时机，以确保养殖蟹的销售畅通。
同时，提高蟹的质量和品牌形象，建立良好的信誉，能够吸引更多客户。
7. 养殖蟹的经验分享与交流在养殖蟹的过程中，养殖户应积极与其他同行进行交流和经验分享。
蟹公寓养殖技术
工厂化养殖螃蟹公寓前言螃蟹一直以来是中国人喜爱的一种水产品。
特别是中秋前后，螃蟹膏肥鳌大，色泽红润。
但传统的螃蟹养殖却随着水环境的持续恶化而受到越来越大的负面影响。
野生螃蟹的数量急剧下降，人工养殖的螃蟹也遇到越多的问题，主要问题如下：一、饲料喂养的螃蟹营养不全面，导致螃蟹品质下降；二、人工养殖的螃蟹因为近亲繁殖，品种退化，生长过程中的抗病能力逐步下降；三、螃蟹在集中放养时有严重的自残现象，伤残的螃蟹无卖相，造成客观上的浪费；四、集中放养的养殖密度太小，对如今拥有良好水源的水平来讲是一种浪费。
据报道，一只普通的大闸蟹需要一平方米的池塘面积。
所以规模化、集约化、工厂化螃蟹养殖是一种必然的趋势。
而螃蟹公寓就是工厂化养殖螃蟹的重要组成部分。
五、池塘放养螃蟹的过程中，养殖废水往往无序排放。
导致周围水体如江河湖泊中的污染物积累。
不仅影响自然的生态平衡，更会导致水中富营养化、蓝藻爆发、水产疫情突发等灾难性后果。
严重影响水产业的可持续发展。
产品说明螃蟹公寓是指流水或循环水条件下，将螃蟹分个进行单独喂养及管理的一种设备。
一般由塑料材料制成。
适用于各种海水及淡水的螃蟹品种。
因为一个螃蟹公寓里只放养一只螃蟹，因此可以很好地避免螃蟹间的自残。
螃蟹公寓分别装有进水和出水，水质集中进行调节处理后，进入螃蟹公寓。
按科学的方式对螃蟹进行定时投喂，定时观察。
整个养殖过程尽可能不使用药物，不使用化学产品、不使用市售的螃蟹饲料。
完全做到绿色环保，健康无污染。
产品优点螃蟹公寓不仅能很好地避免同类相残导致的产品质量下降，而且将螃蟹养殖的土地使用面积大大缩小。
如果它再与循环水处理系统配套使用，可以使螃蟹养殖不受季节及外界污染因素的影响。
一年可以生产至少三造螃蟹。
轻松做到反季节销售，除了量大价高之外，对品牌的树立能起到积极的持续推动作用。
螃蟹公寓在东南亚国家兴起，国内尚未普及。
蓝灵水族历来追求循环水养殖技术的革新。
将工厂化水产养殖设备与螃蟹公寓结合起来，将大大提高水产养殖的生产效率。
青蟹公寓养殖技术
青蟹公寓养殖技术
嘿，朋友们！今天咱就来聊聊青蟹公寓养殖技术。
你想想看，青蟹那可是餐桌上的美味佳肴啊！要是能自己养出肥肥的青蟹，那得多有成就感呀！
要养青蟹，首先得给它们准备个舒适的“家”。
就像咱人住房子一样，得宽敞、干净。
这个“家”呢，就是养殖池啦。
养殖池可不能随随便便弄一个，得有讲究。
池底要平坦，水质要清澈，还得有良好的进排水系统，不然青蟹可不乐意住呢！
青蟹喜欢吃啥呢？它们可是爱吃小鱼小虾的主儿。
就跟咱人挑食似的，给它们的食物可得精挑细选。
不能给它们喂些不新鲜的，那它们可会闹脾气，不长个的哟！所以呀，得经常给它们准备美味的食物，让它们吃得饱饱的，快快长大。
温度也很重要哦！青蟹对温度挺敏感的。
太热了不行，太冷了也不行。
这就好比咱人，夏天热得难受，冬天冷得打哆嗦。
所以得控制好温度，让青蟹们舒舒服服地生活。
还有啊，水质得时刻关注着。
这水要是不干净了，那青蟹不得生病呀？就像咱人生活在脏脏的环境里，肯定也容易生病。
所以要经常换水，保持水质清新。
你说青蟹会不会打架呀？当然会啦！它们也有自己的小脾气呢。
所以养殖的时候不能放太多青蟹在一个池子里，不然它们可能会打得不可开交，受伤了可就不好啦！
养青蟹可不比养个小猫小狗简单呢，但只要咱用心，肯定能养好。
等收获的时候，看着那一只只肥肥的青蟹，心里得多美呀！那可都是咱的劳动成果呀！
青蟹公寓养殖，说难也不难，说简单也不简单。
但只要咱掌握了技术，有耐心，有爱心，还怕养不出好青蟹吗？咱就等着品尝自己养的美味青蟹吧！这难道不是一件超棒的事情吗？。
蟹的养殖方法和注意事项大全
蟹的养殖方法和注意事项大全摘要：蟹是一种具有高经济价值和广阔市场前景的水产养殖品种。
本文将介绍蟹的养殖方法和注意事项，包括合理选择蟹苗、饲养管理、水质调控、疾病防治等方面的知识，旨在帮助养殖户提高养蟹的效益和成功率。
正文：一、选择蟹苗合理选择健康、生长迅速的蟹苗是养殖成功的基础。
购买蟹苗时，要选择活力强、身体完整的个体，并注意检查是否有明显的养殖病的表现。
此外，根据养殖目的和市场需求，选择适宜的蟹种，如梭子蟹、大闸蟹、河蟹等。
二、饲养管理1. 圈养方式：在准备好适宜的池塘或网箱后，将蟹苗放入并加以暂时保护，待其适应环境后即可放养。
合理密度和合理饲养面积是确保蟹群健康生长的重要因素。
2. 饲料投喂：螃蟹是杂食性动物，可以吃植物性饲料和动物性饲料。
需要创造适宜的饵料环境，定期投喂高质量的饲料，同时控制投喂量，避免过度投喂导致水质恶化。
3. 水质管理：保持水质清洁和稳定是蟹养殖中重要的一环。
需要定期检测水质参数，并根据情况及时进行调整，确保有足够的溶解氧、适宜的温度和pH值。
三、疾病防治1. 病害防范：购买健康的蟹苗是预防病害的第一步。
此外，在养殖过程中要注意饲养环境的清洁和卫生，不断观察蟹群的健康状态，及时发现病害早期症状并采取措施。
2. 药物使用：在疾病防治过程中，可以采用一些合适的药物来预防和控制病害。
但使用药物需谨慎，在合理剂量、合适时期使用，并注意药物的残留时间和安全间隔期。
3. 养殖技术：通过合理的养殖技术的应用和管理实践，提高蟹群的抗病能力是最重要的。
包括人工选种、科学饲料管理、环境调控等方面的技术手段，能有效预防和减少疾病发生。
四、其他注意事项1. 防寒措施：在冷季气温较低的地区，需要对养殖环境进行保温措施，如加盖塑料棚等，以提供适宜的温度。
2. 建立档案：保留相关养殖档案，包括蟹群的采购来源、生长情况、疫病防控记录等，以便及时追踪和分析。
3. 技术培训：养殖户可通过参加相关培训活动、加入养殖协会等方式，不断学习和更新养殖知识和技术，以提高养殖技能和经验。
“软妹子蟹”这样养效率更高
35农家之友 2020.2牧海渔歌 渔海观澜NONGJIAZHIYOU 近年，“蟹公寓”成为水产工厂化养殖中的一个热词。
“蟹公寓”是由青岛中科海水处理有限公司研发的一套全新理念的养殖装备，一只只蓝色的盒子就像一个个房间，里面的住户除了螃蟹，还住进了龙虾、笋壳鱼等。
每一幢公寓，不仅配备完整的排污系统，而且连蓄水池、高速砂缸、紫外线杀菌器、蛋白分离器、温控设备、水泵等设施也一应俱全。
据悉，很多养殖户使用“蟹公寓”生产软壳蟹，所谓软壳蟹是指刚刚蜕完壳后的螃蟹。
螃蟹等甲壳类动物，在其一生中都要经历多次的蜕壳，新壳在一定时间内是软的。
有关试验表明，刚蜕壳的软壳蟹，体重比未蜕壳前增加30%~40%，由于在蜕壳的过程中，螃蟹体内的所有脏东西（包括蟹胃、腮腺等等）都一并蜕掉了，所以是非常干净卫生的，且100%可以食用。
但当前控制和主动生产软壳蟹产品仍然是一个复杂的问题，主要的障碍是螃蟹蜕壳不均匀和蜕壳效率低的问题。
现在，有许多方法用于刺激螃蟹蜕壳，例如使用化学药品、切割眼柄、使用注射方法或在食物中添加激素或钙粉等。
不推荐使用化学药品的方法，因为会降低商品蟹的质量并影响消费者的健康。
有研究表明，将1％的脱乙酰壳多糖混入作为螃蟹饲料的鲜鱼中，或将1ppm 的β-蜕皮酮激素混入饲料中可有效促进脱皮，蜕壳率超过70%。
蜕皮类固醇是一种激素，可以刺激蜕皮并促进从中间阶段到蜕皮前阶段的转变。
因此，蜕皮甾类激素可用于加速蜕皮并缩短蜕皮时间。
（李钒） 据统计，我国水产养殖产量已连续20多年居世界第一，约占世界总产量的60%。
我国水产养殖装备数字化程度低，实时精准测控技术缺乏，导致劳动生产率和资源利用率低、劳动强度大、养殖风险高，严重制约了我国水产养殖业的可持续发展。
针对以上技术瓶颈，中国农业大学信息与电气工程学院李道亮教授及其团队历经20多年，主持完成了“水产集约化养殖精准测控关键技术与装备”项目。
该项目实现了水产养殖专用传感器的国产化，“原来的传感器要1万多块钱，传感器实现国产化后，制造成本只需要一两千块钱。
“蟹公寓”养殖青蟹技术
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“蟹公寓”培育红膏蟹养殖技术研究
６ ． 溢水 口 ７ ． 操作 口 ８ ． 进水 口
图 ｌ 蟹公寓结构示意
２ ． 青 蟹来 源及 试 验设 计
２ ０ １ ５ 年１ １ 月 收购 海
区野 生青 蟹 ，并 从 中挑 选 出 已完 成 交 配 、 体 形 健
壮 、无病 害 、无损 伤 的健 康青 蟹 ， 随机 取 １ ０ ０ 只进 行 测 量 ，体 质 量 范 围 为 ２ ５ ４ ￣４ ２ ２克 ，平 均 体 质 量 为（ ３ ３ ２ ±５ ６ ． ７ １ ） 克 。分 别 分 组 置 于 宁德 市 鼎 诚 水
ｌ 显 Ｉ 雪 匝
堂 旦 塑 全
蟹 霭 培育钨费 黎礁撬摧 姗毳
黄伟卿 张 艺 叶海辉 林培华 单秀娟 （ １ ． 宁德 市鼎诚 水产有限公 司，福建 宁德 ３ ５ ２ １ ０ ０ ；２ ． 宁德市水产技 术推广站 ，福建 宁德 ３ ５ ２ １ ０ ０ ；
３ ． 厦 门大学海洋与地球学院，福建 厦 门 ３ ６ １ １ ０ ２ ；４ ． 中国水产科 学研 究院黄海水产研究所 ，山东 青
否存 在逃 跑 、互相 残杀 等情 况 。 记 录 ： 每 天 记 录 死 亡 、 水 质 变 化 、 摄 食 等
情况 。
４ ． 数据 处 理
经３ ６ 天 的养 殖 ，结束 后 统 计存
活 的青 蟹数 量 ，每 组 随机 取 １ ０ ０ 只青 蟹用 电子天平
（ 精 度达 到 ０ ． １ 克） 进 行称 重 ，并检 测 已形 成 红膏 的
试验 始体 质量 ］ ×１ ０ ０ ％ 特定增长率 ＝［ （ Ｌ ｎ 试 验 终 体 质 量 －Ｌ ｎ试验 始 体质 量） ／ 饲养 天数 ］ Ｘ １ ０ ０ ％ 数 据 统 计 分 析采 用 Ｓ Ｐ Ｓ Ｓ １ ７ ． ０ 处理软件处理 ， 用单 因素方差分析 （ Ａ Ｎ Ｏ Ｖ Ａ ，Ｄ ｕ ｎ ｃ ａ ｎ ’Ｓ ） 对 测 量 结 果进 行显 著性 检验 。
螃蟹混养技术
螃蟹混养技术现在养殖业的利润相对没有以前高，养殖户为了更高的经济效益只能选择扩大空间利用率，于是混养这种方式就出现了。
目前螃蟹混养的主流方式有三种，下面就来给大家详细介绍下螃蟹混养技术。
1、虾蟹混养这是一种比较需要管理技术的养殖方式，利润也是比较高的一种。
前期先养螃蟹，在螃蟹很脆弱的时候先不喂养虾，等螃蟹褪壳3次左右将虾投入。
这种养殖中间一定要多观察双方情况，经常会是虾大量的繁殖，所以虾要控制好数量，多了就要打捞处理。
这样养殖的特点在于两者经济收益都可以，其次就是两者有一定的敌对性，可以保持双方的活力健康，增加产量。
2、稻蟹共养这是比较适合乡村养殖的一种方式，这样养殖的时候一定要做好防护工作，避免螃蟹跑了。
一般是先在田里种植水稻，等到擦种秧苗后才放入螃蟹，稻田保持半湿润性，最好要有水。
其次水要是活水，经常流动，这样能给螃蟹提供丰富的食物。
这样养出来的螃蟹不仅蟹膏肥厚，会有带有稻香的味道，其次味道天然，售价很好。
当螃蟹收获后大家还可以赚一笔水稻钱。
实现了双收入的理想模式。
3、鱼蟹同养这种模式目前还在摸索完善，因为这样养出来的鱼的附加值没有上面的高。
这里选择的鱼种要是食草型的温顺鱼种，如罗非鱼、鲢鱼等鱼类。
其次与投放的时候不要太小，这样会容易别螃蟹攻击。
这样养出来的螃蟹和鱼产量都会很高，前者为后者提供了一定的时候，后者为前者净化了池水，两者的经济效益就叠加了起来。
在收获的季节你建议先收获螃蟹，这样可以避免螃蟹夹伤鱼。
现在一般稍微条件允许的地方都会开始混养，螃蟹混养算是在混养圈比较有名的，因为经济收益回避其它行业高一些。
想要进行混养的朋友一定要仔细看看自己适合那一种混养方式。
室内养殖螃蟹的方法
室内养殖螃蟹的方法1. 引言螃蟹是一种美味可口的水产品，受到广大消费者的喜爱。
然而，由于环境污染和捕捞量增加等原因，野生螃蟹的数量逐渐减少，价格也不断上涨。
为了满足市场需求并保护野生螃蟹资源，室内养殖螃蟹的方法应运而生。
本文将介绍一种简单有效的室内养殖螃蟹的方法。
2. 养殖池的准备首先，准备一个适合养殖螃蟹的室内养殖池。
养殖池的面积和水深应根据养殖规模进行合理设计。
一般来说，每平方米养殖池可容纳20只左右的螃蟹。
养殖池的深度建议保持在50厘米左右，以提供螃蟹的游动空间。
养殖池的底部应铺设一层适合螃蟹生长的底质，如沙子、细砂、珍珠岩等。
底质不仅可以提供螃蟹生活所需的环境，还可以促进螃蟹的蜕皮和生长发育。
3. 水质管理室内养殖螃蟹需要特殊的水质管理。
首先要注意水质的PH值和温度。
螃蟹适宜生长的水质PH值为7-8之间，温度在20-30摄氏度之间。
可以通过定期测量水质的PH值和温度，保持水质在适宜的范围内。
其次，要保持养殖池的水体清洁。
定期更换养殖池水体，减少废物和有害物质的积累。
经过处理的废水可以进行处理后再次使用，以减少水资源的消耗。
4. 饲料管理螃蟹的饲料是保证其正常生长和发育的重要因素。
可以选择鱼粉、虾粉、蚕豆饼等高蛋白饲料作为主要饲料。
饲料的投喂量应根据螃蟹的数量和生长阶段进行合理控制。
饲料的投喂时间一般在螃蟹的活动高峰期进行。
螃蟹一般在夜间活动较为频繁，因此可以选择夜间投喂，以提高饲料利用率。
5. 病虫害防治螃蟹在养殖过程中容易受到病虫害的侵扰。
为了防治病虫害，可以进行定期的巡查和观察。
一旦发现螃蟹出现异常现象，如体色变浅、食欲减退等，应及时采取相应的防治措施。
常见的螃蟹病虫害包括螨虫、细菌感染和寄生虫等。
可以选择合适的药物进行防治，但注意要遵循药物使用的剂量和方法。
6. 成熟螃蟹的处理当螃蟹达到成熟状态时，可以进行采收和加工。
螃蟹的采收应注意保持螃蟹的新鲜度和健康状况。
采收后，螃蟹可以进行分类、清洗和蒸煮等加工过程，最后用冰水冷却并包装好。
如何养殖蠏子最好的方法
如何养殖蠏子最好的方法
养殖蠏子的最佳方法如下：
1. 配置合适的养殖场所：蠏子一般适合在海滩、红树林或河口等环境中生长。
确保养殖场所的水质清洁，有适当的潮汐和潮流，以及适宜的食物供应。
2. 筛选和选择优质种苗：选择健康、活跃的蠏子种苗。
确保种苗的大小和品种适合养殖环境。
3. 提供适宜的饵料：蠏子主要以浮游生物和腐殖质为食，可以喂养藻类、浮游生物或人工配制的饲料。
确保饵料的营养和质量，以满足蠏子的需求。
4. 维持适宜的水质环境：定期检查和调整养殖场所的水质，确保水温、盐度和pH值等参数符合蠏子的要求。
定期更换清洁水源，避免污染和富营养化。
5. 控制疾病和害虫：定期检查和清洗养殖设施，防止疾病和害虫的侵袭。
如发现疾病或感染，及时采取措施进行隔离和治疗。
6. 定期清理和排泄物：清洁养殖场所和排泄物，避免污染和因氨氮等废弃物的积聚而导致的水质恶化。
7. 管理生长和收获：根据蠏子的生长情况，及时调整饲料供应和水质环境。
控
制密度和负载，避免过度养殖导致资源和环境的竞争和破坏。
定期进行收获，不过度延长养殖时间。
总的来说，养殖蠏子需要合理的场所、合适的食物、良好的水质环境和定期的管理和维护。
通过以上措施，可以最大限度地提高养殖蠏子的成功率和产量。
蟹池多品种生态高效养殖模式
蟹池多品种生态高效养殖模式一、引言随着人们对健康食品的需求不断增加，蟹类产品因其丰富的蛋白质和优质的营养价值备受消费者青睐。
蟹类养殖业作为水产养殖业的一个重要分支，具有很高的市场潜力。
传统的蟹类养殖模式由于过度捕捞和生态环境破坏，导致了蟹类资源的枯竭和品种的减少。
研究开发一种新型的蟹池多品种生态高效养殖模式，对于解决蟹类资源的枯竭和提高蟹类养殖效益具有重要意义。
二、蟹池多品种生态高效养殖模式的优势1. 多品种养殖：通过蟹池多品种生态高效养殖模式，可以在同一个水域中同时养殖多种蟹类，充分利用水域资源，提高养殖效益。
2. 生态环保：该模式注重生态平衡，采用循环水养殖和有机饲料，减少养殖废水对水环境的污染，保护生态环境。
3. 高效节约：充分利用水域资源，提高养殖密度，降低养殖成本，提高经济效益。
4. 产品安全：养殖过程中不使用化学物质，产品更加安全健康。
三、多品种养殖的选择在蟹池多品种生态高效养殖模式中，要选择适合的蟹类品种进行养殖。
通常可以选择常见的口螯蟹、大闸蟹、梭子蟹等品种进行养殖。
同时也可以在不同生长阶段选择不同品种进行养殖，以实现多品种高效养殖的目的。
口螯蟹：口螯蟹具有体型小、繁殖力强、耐高温耐低氧等特点，适合在水体中密集养殖，对水质要求不高，适合与其他品种混养。
大闸蟹：大闸蟹是蟹类中的名优品种，以其肉质鲜美、口感细腻而著称，因此受到消费者青睐。
在蟹池多品种生态高效养殖模式中，选择大闸蟹作为主要养殖种类可以增加产品的市场竞争力。
梭子蟹：梭子蟹是一种常见的半咸水蟹类，以其肉质鲜美、口感鲜甜而著称。
梭子蟹对水质要求较高，因此养殖时需要注意保持水质的清洁。
四、生态养殖模式的建设1. 基础设施建设：建设养殖池塘，确保池塘的通风、透光和良好的水质，提供良好的生长环境。
2. 施工合理：适当控制养殖池塘的面积和深度，根据养殖品种的特点合理设置养殖场所，确保养殖场所的使用合理。
3. 水体管理：严格控制养殖池塘的水质，保持水质清洁，降低池塘内适宜养殖生物的生长环境。
螃蟹如何养殖 螃蟹养殖技术要点
螃蟹如何养殖螃蟹养殖技术要点螃蟹如何养殖呢？螃蟹喜欢生活在江河、湖泊的泥岸或滩涂上的洞穴里，也喜欢隐匿在石砾和水草丛中，人工养殖时必须考虑这些特点。
下面我们不同情况的螃蟹养殖技术要点。
一、池塘中养殖螃蟹的技术要点养蟹的池塘，要求水源充足。
考虑到螃蟹喜欢掘穴，土质最好是粘土、沙土或亚沙土，通气性能好，有利于水草和底栖昆虫、螺、蚌、水蚯蚓等生长繁殖，为它提供丰富的天然饵料。
底质淤泥不要太厚，以不超过20厘米为好。
水位不要太深，一般有70-140厘米就可以了（随水温高低而调节）。
投饲也需根据季节变化而相应调节，通常3-4月水温尚低，一般为10-15℃，其摄食量少，可选择晴暖天气傍晚投喂糊状饼类、豆渣、米糠、猪血或其他人工饲料等。
5-6月，水温渐高，它开始频繁活动，摄食量增大，此时相应增加投放量及各种水草如浮萍、水浮莲、苏丹草等，7-10月是螃蟹生长旺盛时期，饲料品种可多增加动物性饲料，如各种屠宰场下脚料、烂鱼虾、动物尸体等。
在人工饲料中，应注意增加无机盐类，保证蜕壳的需要。
到了11月份以后，水温回降，食量减少，应少投饲料。
二、庭院养蟹技术要点庭院主要指屋前宅后的空地，面积一般为几十至几百平方米，要在水源充足的地方挖池，水深保持1米以上。
池四周设置50-60厘米防逃没施。
每平方米水面可放养600-800只（规格每只重10克）。
由于放养密度较大，水面又较小，因此，应注意经常换水，防止水质恶化。
三、稻田螃蟹养殖要点稻田养蟹，既要考虑到稻的生长，又要有利于螃蟹生长，稻田结构可参考稻田养鱼的要求设置，即稻田四周开环形沟，稻田中间开“井”字形沟，要求沟沟相通。
稻田中间开“蟹塘”一个深一米左右，面积8-10平方米，和沟相通，作为夏季水温过高时螃蟹的栖息场所。
四周田埂宽40-50厘米，高60厘米左右，田埂上用双层塑料薄膜防逃。
5月上旬插秧．6月上中旬放入蟹种（俗称“扣蟹”）。
每0.07公顷可放蟹种(规格每只重10克)500只。
如果更好的使用蟹公寓养殖螃蟹
如果更好的使用蟹公寓养殖螃蟹螃蟹是一种很受欢迎的水产品，在中国许多地方都有螃蟹养殖的传统。
而蟹公寓则是一种相对新型的养殖方式，通过模拟螃蟹自然生长环境的生态箱，提供更好的养殖条件，有助于螃蟹的生长和品质的提升。
本文将探讨如何更好地使用蟹公寓养殖螃蟹。
首先，选择合适的蟹种是养殖成功的关键。
不同的蟹种适应的环境和养殖条件有所不同，因此需要根据自己的养殖目标和场地条件来选择蟹种。
一般来说，杂交蟹种具有生长快、耐病强的特点，适合于商业化养殖。
其次，要注意蟹公寓的搭建和管理。
蟹公寓需要选择适当的场地，建设合理的生态箱。
生态箱的大小和数量要根据养殖规模和场地条件来确定，一般情况下，每个生态箱的面积要达到5-10平方米。
在搭建生态箱时，要注意保证水源供应和排水系统的顺畅，同时，要根据养殖环境的需求，控制温度、湿度和光照等因素，创造良好的生长条件。
第三，饲料的选择和喂养管理也是影响养殖效果的重要因素。
螃蟹的饮食习性较为杂食，可以吃植物、动物和腐殖质等多种饵料。
以活饵为主，如蛤蜊、小鱼虾等，可以有效提高螃蟹的生长速度和品质。
同时，要合理控制喂养的频次和量，避免过度喂食导致浪费和污染。
第四，疾病防控是保证养殖效益的重要环节。
螃蟹养殖中常见的疾病有螃蟹红体病、白蚕癣病、黑点病等。
预防和控制疾病的方法包括定期检查水质和生态箱的卫生状况，控制水源污染和养殖密度，及时清除死蟹和病蟹等。
最后，市场营销和售后服务也是蟹公寓养殖成功的重要因素。
养殖螃蟹的最终目的是销售和获利，因此要做好市场调研和产品定位，根据市场需求和竞争情况，制定销售策略和价格政策。
同时，在销售过程中要注意产品质量和形象的宣传，建立好与客户的关系，提供好的售后服务，确保客户满意。
综上所述，要更好地使用蟹公寓养殖螃蟹，我们需要选择合适的蟹种，搭建和管理好生态箱，合理选择饲料和控制喂养，做好疾病防控工作，同时重视市场营销和售后服务。
只有综合考虑这些因素，才能提高螃蟹的养殖效益和生产质量。
饲养螃蟹的方法
饲养螃蟹的方法一、准备工作要做好1.1 选好螃蟹很重要。
咱养螃蟹得先选好苗子，就像盖房子得打好地基一样。
要挑那种活力十足、张牙舞爪的螃蟹，看着就精神。
可别选那些病恹恹、没精打采的，那可养不活。
这就叫“择优而选”。
1.2 准备合适的容器。
可以用大盆子或者鱼缸，得给螃蟹一个宽敞的家。
容器里最好放上一些石头、沙子，让螃蟹有地方躲起来，有个“安乐窝”。
这就好比人得有个舒服的房子住。
二、饲养环境得讲究2.1 水质要干净。
螃蟹对水的要求可高了，水得清清爽爽的。
就像人喜欢喝干净的水一样，螃蟹也喜欢干净的环境。
要定期换水，不能让水变得又脏又臭。
不然螃蟹可就“活不下去”了。
2.2 水温要适宜。
不能太热也不能太冷，适中就好。
就像咱人觉得舒服的温度，螃蟹也觉得舒服。
要是水温不合适，螃蟹就会“不自在”，甚至会生病。
2.3 要有充足的氧气。
可以弄个小氧气泵，或者经常换水，让水里有足够的氧气。
螃蟹也需要呼吸，没有氧气可不行。
这就像人没有空气就活不了一样。
三、喂食也有门道3.1 食物要多样化。
不能只给螃蟹吃一种东西，得各种食物都来点。
可以喂点小鱼小虾、水草、面包屑啥的。
这样螃蟹才能吃得饱、长得好。
这叫“营养均衡”。
3.2 喂食要适量。
不能喂太多，也不能喂太少。
喂太多了，水会变脏，螃蟹也容易生病；喂太少了，螃蟹会饿肚子。
得掌握好那个度，就像做饭放盐一样，不能多也不能少。
这样才能把螃蟹养得肥肥壮壮的。
总之，养螃蟹可不是一件容易的事，得用心去做。
只要咱把准备工作做好，把饲养环境弄好，再掌握好喂食的门道，就一定能把螃蟹养得好好的。
给螃蟹做房子的一百种方法
给螃蟹做房子的一百种方法一、了解螃蟹的习性。
1.1 螃蟹喜欢阴暗潮湿的环境。
要给螃蟹做房子，咱得先知道螃蟹的喜好。
螃蟹这家伙，就喜欢阴暗潮湿的地儿。
所以这房子不能太敞亮太干燥，得能让它有藏身处，感觉安全又舒适。
1.2 螃蟹爱打洞。
螃蟹还有个习惯，爱打洞。
那咱们做的房子就得考虑到这点，给它留出点能自己折腾的空间，就像人得有自己的私人空间一样。
二、房子的材料选择。
2.1 天然材料为佳。
给螃蟹做房子，材料可得选好。
天然的材料是首选，比如说石头、木头、水草。
这些东西让螃蟹感觉亲切，就跟在野外一个样。
2.2 避免使用有害材料。
可别用那些有毒有害的材料，那不是坑螃蟹嘛！像有些化学合成的东西，说不定会把螃蟹给害了，咱不能干这缺德事。
2.3 保证材料的坚固性。
材料还得坚固，不然螃蟹一折腾，房子垮了，那不白忙活了。
就像盖大楼，根基得稳，材料得硬。
三、房子的设计要点。
3.1 要有足够的空间。
房子不能太小，得让螃蟹能伸展开拳脚。
不然它憋屈得慌，也长不好。
3.2 分区设置。
咱可以给房子分分区，有休息的地方，有玩耍的地方，还有进食的地方。
就跟咱家里有卧室、客厅、厨房一样。
3.3 良好的通风和排水。
通风和排水也很重要，不能让房子里闷得慌，也不能积水。
要不然螃蟹住得难受，容易生病。
给螃蟹做房子可不是件简单的事儿，得用心琢磨，多从螃蟹的角度想想。
只有这样，才能做出让螃蟹满意的房子，让它们在里面舒舒服服地过日子。
咱既然养了螃蟹，就得对它们负责，给它们一个温暖的家。
螃蟹住进“公寓”里
江苏省海安县大公镇仲洋村鱼种培育基地引进室内工厂化集约养蟹新技术，通过智能电力温控系统进行“一蟹一盒”公寓化养殖方式，有效抵抗外界因素对于螃蟹生长的影响，养蟹成活率超过80%，而且干净卫生的养殖环境，减少了螃蟹清洗吐沙的工序，可实现四季养殖。
目前，该基地在60 多平方米的面积内立体养殖螃蟹3800 多只，相当于室外10 亩以上的养殖规模，大大节省了养蟹占地面积。
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如果更好的使用蟹公寓为了能更好的使用蟹公寓来养殖/暂养螃蟹，首先，水源水质必须符合渔业水质标准的要求（见附录），工厂选址尽量靠近水源地，以方便取换水。
一、暂养/育肥暂养/育肥，通常是指对可以商品化的螃蟹进行暂存，或者对于较瘦的螃蟹（俗称水蟹）进行育肥，提高饱满度和商品质量，以获得更高售价的一种方式。
暂养/育肥具有方法简便、养殖周期短、见效快等优点，通过暂养还可以避开螃蟹集中上市时间，做到待价而沽，适时销售，同时还能快速育肥，提高螃蟹的品质。
暂养/育肥，应挑选无伤无病、健康活泼、有旺盛生命力和食欲的螃蟹进行。
为了保证成活率，应仔细逐个挑选，观察蟹壳颜色是否清亮整洁、背青腹白不带污物、附肢是否完整、是否强壮有力、具有良好的精神状态。
将螃蟹翻转身来，腹部朝天，能迅速用螫足弹转翻回的，活力强，不能翻回的，活力差，成活率就低。
再就是要注意螃蟹的饱满度，一般同批次螃蟹中，饱满度高的体质相应也就好。
市场上销售的螃蟹，由于脱水过久，一般不提倡使用。
对于体内的寄生虫和病害，可以掰开几只抽检一下，看看各脏器是否颜色正常，体内有没有寄生虫等，如果有，则不能要。
无论海水品种（梭蟹、青蟹）还是淡水的中华绒螯蟹（河蟹），无论从何种规格开始暂养/育肥，都要注意水温、盐度、PH三个指标，蟹来源水体与蟹公寓内水体不能有太大的差异，温度不得超过2℃，盐度不得超过5‰，PH不得超过0.3，否则容易造成成活率降低。
如果来源水体与蟹公寓内水体有差异，务必过水，让螃蟹有个适应的过程。
如果差异较大，可分成若干个步骤进行过水，每次过水时间不小于2小时，期间全程保持充氧曝气，溶氧量5ppm以上。
进蟹公寓之前，还有一步要做的，就是使用5-10ppm的高锰酸钾溶液，对螃蟹进行10分钟的浸泡消毒处理，以杀灭体表的寄生虫和病毒细菌，水温、盐度、PH三个指标与蟹公寓内水体一致。
投喂的饵料，应选用新鲜或冰鲜的小鱼小虾贝类动物性饵料，河蟹可适当加一些水草等植物性饵料。
根据螃蟹体重按比例投喂。
小规格螃蟹一般按照体重8-12%作为每天的投饵量，大规格螃蟹一般按照体重的5-8%作为每天的投饵量，不可心急多投，以免吃不完造成饵料浪费和污染水质。
常见螃蟹对水质的要求，可参考附录表格进行调整，使螃蟹生活在适宜的环境中，以利于摄食生长。
二、培养软壳蟹螃蟹等甲壳类动物，在其逐渐长大的一生中，都要经历多次的蜕壳，新壳在一定时间内是软的。
所谓“软壳蟹”其实就是指刚刚蜕完壳后的螃蟹。
软壳蟹是使用“蟹公寓®”等专业的软壳蟹养殖设备，对成长到一定重量的螃蟹进行集中饲养、育肥等科学管理，促使其自然蜕壳后，立即速冻包装，成为成品的商品。
在此过程中不需要使用任何的催化剂等化学物质，是一种健康无公害的有机食品。
软壳蟹是一种老幼皆宜的食品，由于在蜕壳的过程中，螃蟹体内的所有脏东西（包括蟹胃、腮腺等等）都一并蜕掉了，所以是非常干净卫生的，是可以100%的食用的。
1.软壳蟹的营养价值：1.软壳蟹的肉质细嫩，香味浓郁，全身可食用；2.蟹壳的营养成分：有蟹黄素、蟹红素、甲壳素、几丁聚糖、碳酸钙、蛋白质。
1）甲壳素的保健功效有：①调节酸性体质，排出毒素和重金属；②润肠通便，减少肠内有害物质的吸收；③降低胆固醇，防止文明病；④减肥，防止癌症。
2）几丁聚糖的保健功能：①抗菌、免疫调节作用；②降低胆固醇的作用；③促进细胞活化、调节血压作用；④预防和改善糖尿病、抑制脂肪的吸收作用。
总之，软壳蟹营养丰富、全身均可食用，含18种氨基酸，营养成分除水分外，每100g 含蛋白质14.0g，脂肪2．5g，碳水化合物0．8g，含锌14．2mg、钙39．7mg、磷2mg、铁37mg、维生素A230国际单位，核黄素0.0051克等，肌肉含有10余种游离氨基酸，其中谷氨酸，脯氨酸，精氨酸含量较多。
尤其是其软壳富含游离钙，可促进儿童生长发育，为儿童增高益智上佳之品。
另外，使用“蟹公寓®”对螃蟹进行育肥脱壳，从而得到的软壳蟹，可以大幅度的提高螃蟹的附加值，从而提高养殖业者的收益。
2.水质管理：使用“蟹公寓®”培养软壳蟹，应在室内或大棚内进行。
为了保证成功率和缩短育肥时间，应把握好水质条件，对水质进行必要的处理。
如果当地水源丰富，水质优良，可以依照具体情况，采用“流水养殖”或者“半流水养殖”的方式。
只需根据季节水温的变换，对原水进行调温和消毒处理就可以了。
如果采用工厂化循环水养殖（R.A.S.）模式，水质处理方面，可以采用“物理过滤+蛋白质分离（海水蟹）+生物净化+杀菌消毒”的模式。
水泵可根据“蟹公寓®”的组数进行流量选择。
其中，物理过滤方面，可以选用【中科海】公司的“水产养殖微滤机”和“高速砂滤缸”对水质进行处理。
微滤机的过滤精度通常在75微米，高速沙滤缸的过滤精度可以达到30微米左右，两种设备可以单独使用一种，也可以配合使用，已取得更好的效果。
海水养殖中，蛋白质分离器可以发挥意想不到的效果。
在物理过滤后，一些溶解在水中的可溶性蛋白不易被去除，使用蛋白质分离器可以从看似清澈的水中浓缩出黑色带有剧烈腥臭味的“脏水”，从而降低水中的有害物质含量，为螃蟹提供更好的养殖水质条件。
生物净化装置，通常以“生物水槽”、“生物塔”等形式出现。
由于内含高密度生化填料，可以提供巨大的生物附着面积，培养海量有益细菌，所以能对水中的氨氮起到很好的处理作用。
最后的杀菌消毒步骤，可以选用【中科海】公司的“紫外线杀菌器”，该设备选用“飞利浦®”原装进口UV灯管，配合高透性的纯石英管，提供对细菌病毒99.99%的杀灭率，从根本上杜绝了“一只生病全场生病”的情况发生。
让养殖业者真正安心、放心。
3.培养方法（以三疣梭子蟹为例）：从天然海域或三疣梭子蟹养殖池，得到50-250克、未完成生殖蜕壳的三疣梭子蟹，作为蜕壳种蟹，将蜕壳种蟹活体，每只一格的放入“蟹公寓®”中育肥养殖，并编号以方便管理.具体的挑选要求与暂养/育肥一致，饱满度越高脱壳越快。
严防温度、盐度、PH的骤变，水质应保持pH为7.0-8.8，溶解氧为5mg/L以上。
盐度24-32，温度为18-28℃，其他指标可参考渔业养殖相关水质要求。
每天按蟹体重的5-10％投饵，投饵时间为傍晚和/或清晨，每2-4小时检查一次蟹的蜕壳情况；脱壳后，在其还没有吸水撑起新壳之前，将软壳蟹移出，活体急冻保存，或低温活体保存供销售。
4.饲料营养与脱壳成长：喂食螃蟹的饲料，应选用新鲜的低值水生动物性饲料，可以集中分切后冷冻保存，每天按螃蟹体重的5-10％投饵，投饵时间为傍晚或清晨，也可以根据进食量每天两次投喂。
饲料中应定期定量添加钙粉，可以让螃蟹更早的脱壳。
另外,适当的在蟹钳和蟹脚尖端进行剪切，也可以有效的促使螃蟹早日脱壳。
螃蟹的生长过程是伴随着幼体蜕皮、仔幼蟹或成蟹蜕皮进行的，幼体每蜕一次皮就变态一次，从大眼幼体蜕皮变为第一期仔蟹开始，以后每蜕壳一次，它的体长、体重均作一次飞跃式的增加，从每只大眼幼体逐渐增至500g以上的商品大蟹，至少需要蜕壳数十次。
每次蜕壳时需吸收大量水分，因而在蜕壳过程中重量明显增加，有关试验表明，刚蜕壳的软壳蟹，体重比未蜕壳前增加30%—40%，在以后的生长中，水分的失去却是缓慢的，并逐渐为组织生长所代替。
在“蟹公寓”中育肥的螃蟹，通常1-15天的时间就会开始脱壳。
由于螃蟹脱壳的时间很短暂，所以应每2-4小时观察一次，当发现即将脱壳或正在脱壳的螃蟹，应进行登记记录，并对其跟踪观察，一旦发现其脱壳完毕成为软壳蟹，立即（两小时内）从“蟹公寓®”内将其取出，进行清洗和整理后，进入下一步的冷冻冷藏处理。
此时的软壳蟹周身非常柔软脆弱，对外界的伤害没有任何防御能力，更不会夹伤人手，一定要轻拿轻放，注意保护其各肢节的完整，以提高商品软壳蟹的品相。
5.软壳蟹脱壳后的冷冻（鲜活冷藏）处理和包装运输：清洗整理后的软壳蟹，应进行必要的包装定型，可选用耐低温的食品级塑胶袋或保鲜膜进行包覆，以减少冷冻过程中水分的散失和提高美观度。
为了保持软壳蟹的鲜美味道和绝佳口感，冷冻过程应在零下18摄氏度以下进行速冻。
冻好的商品软壳蟹，可进一步包装并转入冷库中储藏，以备销售。
6.优质软壳蟹的特点：达到优质软壳蟹，需满足以下几个特点，即：1）、脱壳之前的螃蟹健康无污染、无伤病；2）、体表清洁，背青腹白，体内无寄生虫及变色现象；3）、自然脱壳，附肢完整无缺，身体无明显缺陷畸形；4）、脱壳后没有吸水撑壳，饱满度9.5成以上，解冻后切开不滴水；5）、活体速冻，零下18-23℃以下急冻，全程冷链；6）、规格一致，使用无毒环保包装材料封装。
7.烹饪指导：椒盐软壳蟹1.将小螃蟹洗净后切块，大小最好要一致。
2.热锅倒入3杯沙拉油，等油热后，将小螃蟹放入，炸至酥脆后捞起，将油沥干备用。
3.锅内留下少许油，烧热后将荳蔻粉、胡荽粉放入爆香，再将小螃蟹、材料3及调味料放入，炒匀后即可上桌食用。
●酥炸软壳蟹：用威士忌、辣椒粉和蛋黄芥末等给软壳蟹去腥，再裹上一层薄薄的面浆就可以下锅油炸了。
经过大火的洗礼后，松脆嫩滑的软壳蟹在口中流淌出蟹肉特有的甜美汁液。
用于提味的椒盐则把整体的味道变得层次分明。
又或者，根据各人口味浇上烧好的奶油柠檬汁或酸甜浆、辣味酱。
●咖喱炒软壳蟹：泰味提供青、红、黄咖喱三种选择，青咖喱最佳。
将蟹浸入蛋浆，再放入混合了花椒、胡椒等香料的面粉中裹蘸，入油锅煎炸到两面皆黄。
取出后用纸巾吸掉残油，随后大火爆炒，最后加入青咖喱酱汁上碟。
此菜式入口松脆，香浓的咖喱味与椰汁味完全渗透在蟹肉中，微辣中带丝甜味。
超薄的软壳蟹，轻轻咬下，酥脆鲜腴的滋味，更衬托咖哩的香浓。
●炸蟹三明治把炸好的软壳蟹夹在汉堡包里，洒上番茄酱或“TartarSauce”（一种用蛋黄、碎酸菜、橄榄油、香葱等调成的酱），最后再放上一两片生菜或西红柿。
青岛中科海水处理有限公司版权所有附录：常见蟹类水质要求海水比重与盐度换算表最新渔业水质标准渔业用水水质标准为贯彻执行《中华人民共和国环境保护法》、《中华人民共和国水污染防治法》和《中华人民共和国海洋环境保护法》、《中华人民共和国渔业法》，防止和控制渔业水域水质污染，保证鱼、虾、贝、藻类正常生长、繁殖和水产品的质量，特制订本标准。
1 主题内容与适用范围2 引用标准3 渔业水质要求4 渔业水质保护5 标准实施6 水质监测附加说明：主题内容与适用范围本标准适用于鱼、虾类的产卵场、索饵场、越冬场、洄游通道和水产增养殖区等海、淡水的渔业水域。
2 引用标准GB5750 生活饮用水标准检验法GB6920 水质 PH值的测定玻璃电极法GB7467 水质六价铬的测定二碳酰二肼分光光度法GB7468 水质总汞测定冷原子吸收分光光度法GB7469 水质总汞测定高锰酸钾一过硫酸钾消除法双硫腙分光光度法GB7470 水质铅的测定双硫腙分光光度法GB7471 水质镉的测定双硫腙分光光度法GB7472 水质锌的测定双硫腙分光光度法GB7474 水质铜的测定二乙基二硫代氨基钾酸钠分光光度法GB7475 水质铜、锌、铅、镉的测定原子吸收分光光度法GB7479 水质铵的测定纳氏试剂比色法GB7481 水质氨的测定水杨酸分光光度法GB7482 水质 *的测定离子选择电极法GB7485 水质总砷的测定二乙基二硫代氨基甲酸银分光光度法GB7486 水质氰化物的测定第一部分：总氰化物的测定GB7488 水质五日生化需氧量(BOD5) 稀释与接种法GB7489 水质溶解氧的测定碘量法GB7490 水质挥发酚的测定蒸馏后4-氨基安替比林分光光度法GB7492 水质六六六、滴滴涕的测定气相色谱法GB8972 水质五氯酚钠的测定气相色谱法GB9803 水质无氯酚的测定藏红T分光光度法GB11891 水质凯氏氦的测定GB11901 水质悬浮物的测定重量法GB11910 水质镍的测定丁二铜肟分光光度法GB11911 水质铁、锰的测定火焰原子吸收分光光度法GB11912 水质镍的测定火焰原子吸收分光光度法3 渔业水质要求3.1渔业水域的水质，应符合渔业水质标准(见表1)。