2019高中化学关于糖类的测试题和答案

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第四章第一节糖类——高二化学人教版(2019)选择性必修3课后习题及变式训练

第四章第一节糖类——高二化学人教版（2019）选择性必修3课后习题及变式训练【教材课后习题】1.下列有关糖类的叙述正确的是( ) A.糖类都具有甜味B.糖类都含有羰基，对氢氧化铜等弱氧化剂表现出还原性C.糖类的组成都符合()2C H O m n 的通式D.糖类是多羟基醛、多羟基酮和它们的脱水缩合物 2.下列关于淀粉和纤维素的叙述错误的是( ) A.都能发生水解反应 B.基本结构单元相同 C.互为同分异构体D.都是天然高分子3.下列物质在一定条件下既能发生水解反应，又能发生银镜反应的是( ) A.蔗糖B.葡萄糖C.乙酸乙酯D.麦芽糖4.能证明淀粉已完全水解的现象是( ) A.能发生银镜反应 B.能溶于水C.有甜味D.遇碘不再变蓝5.根据核糖和脱氧核糖的结构式，推测其可能发生的反应：________（填序号）。

①氧化反应 ②还原反应 ③酯化反应 ④水解反应 ⑤加成反应 ⑥中和反应6.某工厂用10 t 含淀粉质量分数为50%的薯干生产乙醇，在发酵过程中有80%的淀粉转化为乙醇，可生产多少质量分数为95%的乙醇？7.淀粉水解可产生某有机化合物A ，A 在不同的氧化剂作用下，可以生成B（6127C H O ）或C （6108C H O ），B 和C 都不能发生银镜反应。

A 、B 、C 都可以被强还原剂还原为D （6146C H O ）。

B 脱水可得到具有五元环状结构的酯E 或具有六元环状结构的酯F 。

已知以下几类有机化合物被氧化的容易程度：。

请写出A~F 的结构简式。

8.有人认为“无蔗糖食品”就是“无糖食品”；还有人认为“无蔗糖食品”所使用的甜味剂虽然自身所提供的能量较少，但是甜味剂的使用仍会刺激食欲，导致能量摄入增多。

请对市场上出售的这类食品进行调查，了解其配料和营养成分，对上述观点进行评价。

【定点变式训练】9.临近期末时，有人调侃道：“家长们为孩子备几根甘蔗吧，考好了内服，考砸了外用”。

甘蔗中含有丰富的蔗糖（C H O），是制糖果的重要原料。

高中化学——糖类例题和解答

第十四章糖类、油脂、蛋白质、合成材料课时作业44糖类时间：45分钟满分：100分一、选择题(14×5分＝70分)1．下列有关葡萄糖的说法错误的是() A．葡萄糖的分子式是C6H12O6B．葡萄糖能发生银镜反应C．葡萄糖是人体重要的能量来源D．葡萄糖属于高分子化合物【解析】葡萄糖分子中有—CHO，可发生银镜反应；M(葡萄糖)＝180，不属于高分子化合物。

【答案】 D2．下列关于糖的说法中正确的是() A．符合C n(H2O)m通式的物质一定属于糖类B．不符合C n(H2O)m通式的物质一定不属于糖类C．1 mol麦芽糖发生水解反应，可以生成1 mol葡萄糖和1 mol果糖D．淀粉、纤维素的通式均为(C6H10O5)n，均为天然高分子化合物【解析】少数糖不符合通式C n(H2O)m，如鼠李糖C6H12O5；而符合此通式的也不一定是糖类，如甲醛CH2O、乙酸C2H4O2等，A、B错误；一分子麦芽糖水解生成两分子葡萄糖，C错误。

【答案】 D3．糖尿病是一种常见病，发病率有逐年增加的趋势，且目前还没有根治的方法，下列叙述正确的是() A．正常人的尿液中不含葡萄糖，只有糖尿病人才会出现糖尿B．糖尿病的基因治疗是运用基因工程技术切除缺陷基因，从而达到治疗疾病的目的C．凡是甜味的食物都含有葡萄糖D．医疗上判断患者病情的方法曾用新制Cu(OH)2来测定患者尿中葡萄糖的含量【解析】人的尿液中都含葡萄糖，只有当葡萄糖含量超过某一定值时才称为糖尿病；甜味食物还可能含有其他糖类或化合物(如甘油)。

【答案】 D4.(2008·广东化学)下列有关能量转换的说法正确的是() A．煤燃烧是化学能转化为热能的过程B．化石燃料和植物燃料燃烧时放出的能量均来源于太阳能C．动物体内葡萄糖被氧化成CO2是热能转变成化学能的过程D．植物通过光合作用将CO2转化为葡萄糖是太阳能转变成热能的过程【解析】C项，动物体内葡萄糖氧化成CO2是化学能转变成热能的过程；D项植物通过光合作用将CO2转化为葡萄糖是太阳能转变成化学能的过程。

高中化学关于糖类的测试题和答案(2)完整篇.doc

高中化学关于糖类的测试题和答案(2)高中化学关于糖类的测试题和答案(2)解析：复合材料往往可以集合几种材料的优异性能，即可以具有题目中所叙述的各种优点.答案：D3.下列材料中：①高分子膜;②生物高分子材料;③隐身材料;④液晶高分子材料;⑤光敏高分子材料;⑥智能高分子材料.属于功能高分子材料的是( )A.只有①②⑤B.只有②④⑤⑥C.只有③④⑤D.①②③④⑤⑥解析：既有传统高分子材料的机械性能，又有某些特殊功能的高分子材料都属于功能高分子材料.答案：D4.化合物被涂在手术伤口表面，在数秒内发生固化(加聚)并起黏结作用以代替通常的缝合，形成一种性能优良的功能高分子材料.写出该化合物固化时的化学反应方程式______________________________________________.解析：题中提示给出合成一种功能高分子材料，以代替缝合，同时题中也提示出由化合物加聚而成，所给化合物的结构中含有双键，按加聚反应原理反应后所得高分子主链链节上只有两个碳原子.5.透明如玻璃、坚韧如钢的聚碳酸酯，可作防弹玻璃、防暴警察的护身盾牌、宇航员头盔上的防护眼镜等.其中一种可由含活性氯原子的光气( )和双酚( )缩聚而成，其反应的化学方程式为解析：根据题给信息，光气中氯原子活泼，再根据学过的知识：①酚羟基中氢原子活泼;②缩聚反应会产生小分子，可得出反应的化学方程式.一、选择题(本题包括6小题，每题5分，共30分)1.(2011 日照一中高二检测)下列关于新型有机高分子材料的说法，不正确的是( )A.高分子分离膜应用于食品工业中，可用于浓缩天然果汁、乳制品加工、酿造业等B.复合材料一般是以一种材料作为基体，另一种材料作为增强体C.导电塑料是应用于电子工业的一种新型有机高分子材料D.合成高分子材料制成的人工器官一般都受到人体的排斥作用，难以达到生物相容的程度解析：合成高分子材料一般具有优异的生物兼容性，较少受到排斥，可以满足人工器官对材料的苛刻要求.答案：D2.(2011 厦门一中高二检测)用高分子塑料骨钉取代钛合金骨钉是医学上的一项新技术，这种塑料骨钉不仅具有相当的强度，而且可在人体内水解，使骨科病人免遭拔钉的痛苦.合成这种塑料骨钉的原料能与强碱溶液反应，也能在浓硫酸条件下形成环酯.则合成这种塑料骨钉的原料是( )A.CH2===CH CH2ClB.CH2===CH COOHC.CH3 CH(OH) COOHD.H2N CH2 COOH解析：能与强碱溶液反应则应有羧基或酚羟基;能形成环状酯，则分子中同时含有OH和COOH.答案：C3.(2011 湛江模拟)宇航员在升空、返回或遇到紧急情况时，必须穿上10 kg重的舱内航天服，神七宇航员所穿舱内航天服是由我国科学家近年来研制的新型连续纤维增韧航空材料做成，其主要成分是由碳化硅、陶瓷和碳纤维复合而成的，下列相关叙述错误的是( )A.它耐高温、抗氧化B.它比钢铁轻、硬，但质地较脆C.它没有固定熔点D.它是一种新型无机非金属材料解析：由连续纤维增韧航空材料的主要成分可知，它的熔点高，耐高温、抗氧化;它是由碳化硅、陶瓷和碳纤维组成的混合物，因此没有固定的熔点.它质地不可能较脆，否则不可能做成航天服.答案：B4.下列物质不属于新型有机高分子材料的是( )A.高分子分离膜B.液晶高分子材料C.生物高分子材料D.有机玻璃解析：有机玻璃属传统三大合成材料，A、B、C选项中的物质都是新型高分子材料.答案：D5.聚合物要能导电，其内部的碳原子之间必须交替的以单键和双键结合，同时还必须掺杂处理才能成为真正的导电聚合物.下列高分子材料可能具有导电性的是( )解析：的结构中存在单、双键交替，能够导电.答案：C6. 喷水溶液法是最近日本科学家研制出的一种使沙漠变绿洲的新技术，它是先在沙漠中喷洒一定量的聚丙烯酸酯水溶液，水溶液中的高分子与沙土粒子结合，在地表下30～50 cm处形成一个厚0.5 cm的隔水层，既能阻止地下的盐分上升，又有拦截、蓄积雨水的作用，下列对聚丙烯酸酯的说法不正确的是( )A.单体的结构简式为CH2===CH COORB.在一定条件下能发生加成反应C.在一定条件下能发生水解反应D.有固定的熔沸点解析：聚丙烯酸酯中没有碳碳双键，不能加成;高分子化合物均属于混合物，没有固定的熔、沸点.答案：BD二、非选择题(本题包括4小题，共30分)7.(4分)(2011 威海模拟)食品安全关系国计民生，影响食品安全的因素很多.下面是以食品为主题的相关问题，请根据要求回答.聚偏二氯乙烯( )具有超强阻隔性能，可作为保鲜食品的包装材料.它是由________(写结构简式)单体发生加聚反应生成的.若以乙炔为原料，通过加成反应生成1,1,2 三氯乙烷，再和氢氧化钠醇溶液反应可合成这种单体，则在上述加成反应中宜选择的加成试剂是________.(选填编号字母)A.HClB.Cl2C.HClOD.NaCl解析：合成聚偏二氯乙烯的单体是CCl2===CH2，由乙炔合成1,1,2 三氯乙烷，可通过下列合成路线：答案：CCl2CH2 A、B8.(10分)聚甲基丙烯酸羟乙酯的结构简式为，它是制作软质隐形眼镜的材料.(1)写出下列有关反应的化学方程式：①由甲基丙烯酸羟乙酯制备聚甲基丙烯酸羟乙酯______________________________.②由甲基丙烯酸制备甲基丙烯酸羟乙酯__________________________________.③由乙烯制备乙二醇_____________________________________.(2)请从它的结构上分析其作为隐形眼镜的材料的原因：___________________.解析：由高聚物的结构简式可知其单体为，它可以由与乙二醇经酯化反应得到.由乙烯制取乙二醇的流程为：CH2===C(CH3)COOCH2CH2OH+H2O③CH2===CH2+Br2―CH2Br-CH2BrCH2Br-CH2Br+2NaOH――水△HOCH2CH2OH+2NaBr(2)由于高分子聚合物中支链大，高分子之间间距就大，所以有良好的透气性，而且分子中有许多羟基，具有良好的亲水性9.(6分)(2011 鞍山高二检测)感光性高分子也称为光敏性高分子，是一种在彩电荧光屏及大规模集成电路制造中应用较广的新型高分子材料，其结构简式为试回答下列问题：(1)已知它是由两种单体经酯化后聚合而成的，试推断这两种单体的结构简式___________________________、______________________________;(2)写出在(1)中由两种单体生成高聚物的化学反应方程式：___________________;(3)对此高聚物的性质判断不正确的是________.A.在酸性条件下可以发生水解B.此高聚物不能使溴水褪色C.此高聚物可以使高锰酸钾酸性溶液褪色D.此高聚物可与溴水发生取代反应E.此高聚物水解后可得到另一种高聚物解析：(1)发生的是酯化反应，只要找出相应的醇和羧酸就可以了，对应的醇是乙烯醇( )，对应的羧酸是不饱和芳香酸( ).(2)已经找出了相应的两种单体，发生的是酯化反应，要写出化学方程式也就不难了.在书写时，不能漏掉产物中的小分子(水)，方程式要配平.nCH2CH OH+n(3)此高聚物含有，能发生酸性水解(A项);水解后能得到聚乙烯醇(E项);因为高聚物中含有典型的键，它能使高锰酸钾酸性溶液退色(C项);能使溴水褪色(B项错误);此高聚物中含有苯环结构，其中苯环上的氢原子能与液溴发生取代反应，但不与溴水反应(D项错误).选B、D.(3)BD10.(10分)有一种广泛用于汽车、家电产品上的高分子涂料，是按下列流程图生产的.流程图中：A和M(C3H4O)都可发生银镜反应，M和N的分子中碳原子数相同，A的烃基上的一氯代物有3种.(1)写出下述物质的结构简式：A：________________，M：________________________.(2)物质A的同类别的同分异构体为____________.(3)N+B D的化学方程式为________________________________________________.(4)反应类型：X为__________，Y为__________.解析：由丙烯和CO、H2反应得到的应是丁醛，与氢气加成后得丁醇;丙烯在一定条件氧化得到C3H4O，应是含有碳碳双键的烯醛，进一步氧化得到烯酸;在浓硫酸加热条件下发生酯化反应，得到的D应是一种含有碳碳双键的酯;然后发生加聚反应得到高分子涂料.答案：(1)CH3CH2CH2CHO(4)加成反应加聚反应1.高中化学必修1《常见物质的检验》测试试卷2.2017高中会考化学测试卷3.高一化学必修一测试卷及答案4.高一化学必修1第一单元测试及答案5.高中化学必修1含硅物质与信息材料测试试卷高中化学关于糖类的测试题和答案高中化学关于糖类的测试题1.下列物质中，属于糖类的是( )A.CH3CH2CHO解析：糖类为多羟基醛或多羟基酮，4个选项中只有C符合这一要求.答案：C2.(2010 黔西南高二检测)生活中的一些问题常涉及化学知识，下列叙述正确的是( )A.棉花的主要成分是纤维素B.过多食用糖类物质如淀粉等不会致人发胖C.淀粉在人体内直接水解生成葡萄糖，供人体组织的营养需要D.纤维素在人体消化过程中起重要作用，纤维素可以作为人类的营养物质解析：人体中没有消化纤维素的酶，故纤维素不能作为人类的营养物质;淀粉在人体内在淀粉酶的催化作用下先水解成麦芽糖，最终变成葡萄糖;过多食用糖类物质会导致人发胖.答案：A3.把NaOH溶液和CuSO4溶液加入某病人的尿液中，加热后观察到红色沉淀，说明尿液中含有( )A.脂肪B.白酒C.乙酸D.葡萄糖解析：新制Cu(OH)2与病人的尿液混合加热产生红色沉淀，说明尿液中含有葡萄糖.答案：D4.分别取1 mol葡萄糖进行下列试验：(1)银镜反应时，生成Ag的物质的量为________ mol，反应后葡萄糖变为________，其结构简式是______________________________.(2)与乙酸反应生成酯，从理论上讲完全酯化需要________ g乙酸.(3)若使之完全转化为CO2和H2O，所需氧气的体积在标准状况下为________ L，反应的化学方程式是________________________________.解析：(1)1 mol葡萄糖中含有1 mol醛基，发生银镜反应产生2 mol银，反应后葡萄糖转变为葡萄糖酸铵.(2)1 mol葡萄糖中含有5 mol羟基，完全酯化需要5 mol乙酸，其质量为300 g.(3)由反应C6H12O6+6O2――点燃6CO2+6H2O知，1 mol葡萄糖完全转化为CO2、H2O，需6 mol O2，其在标准状况下的体积为134.4 L.答案：(1)2 葡萄糖酸铵CH2OH(CHOH)4COONH4 (2)300 (3)134.4 CH2OH(CHOH)4CHO+6O2――点燃6CO2+6H2O5.科学家预言，未来最理想的燃料是绿色植物，即将植物的秸秆(主要成分是纤维素)用适当的催化剂作用水解成葡萄糖，再将葡萄糖转化为乙醇，用作燃料.(1)写出绿色植物的秸秆转化为乙醇的化学方程式：①_______________________________________________________ _________________;②_______________________________________________________ _________________.(2)乙醇还可用于合成其他有机物，如图是用乙醇为起始原料合成环状酯D的框图，请在方框内填入相应有机物的结构简式：乙醇――浓H2SO4170℃A：――Br2水CH2BrCH2Br――NaOH水溶液△B：――两步氧化C：――+B浓H2SO4△D：C4H4O4(3)写出B+C―D的化学方程式：_______________________________________________________________________________________________ ________________.解析：(1)由纤维素制备乙醇的路线为：纤维素――水解葡萄糖――发酵乙醇.(2)要制取环状酯D：，必须通过乙二醇和乙二酸发生酯化反应.答案：(1)①(C6H10O5)n+nH2O――催化剂nC6H12O6纤维素葡萄糖②C6H12O6――催化剂2CH3CH2OH+2CO2葡萄糖一、选择题(本题包括6小题，每题5分，共30分)1.(2010 嘉兴模拟)下列说法不正确的是( )A.含C18以上烷烃的重油经催化裂化可以得到汽油B.用于奥运祥云火炬的丙烷是一种清洁燃料C.苯酚能跟NaOH溶液反应，乙醇不能与NaOH溶液反应，说明有机物化合物分子中基团之间存在相互影响D.纤维素、蔗糖、葡萄糖和脂肪在一定条件下都可发生水解反应解析：葡萄糖为单糖，不能发生水解反应.答案：D2.(2009 广东高考)下列叙述不正确的是( )A.天然气和沼气的主要成分是甲烷B.等物质的量的乙醇和乙酸完全燃烧时所需氧气的质量相等C.纤维素乙酸酯、油脂和蛋白质在一定条件下都能水解D.葡萄糖和蔗糖都含有C、H、O三种元素，但不是同系物解析：天然气、煤道坑气和沼气的主要成分都是甲烷，故A正确;因为是等物质的量的乙醇和乙酸，再根据乙醇和乙酸分子式可知B错;纤维素乙酸酯、油脂和蛋白质都能在一定条件下水解，C正确;葡萄糖属于单糖，分子式为C6H12O6，蔗糖属于糖类中的二糖，分子式为C12H22O11，按照同系物的定义可知D 正确.答案：B3.(2011 金华一中期考)近几年一种新型的甜味剂木糖醇悄悄地走入生活，进入人们的视野，因为木糖醇是一种理想的蔗糖代替品，它具有甜味足、溶解性好、防龋齿、适合糖尿病患者的优点.木糖醇是一种白色粉末状的结晶，分子式为C5H12O5，结构简式为CH2OH(CHOH)3CH2OH，下列有关木糖醇的叙述中不正确的是( )A.木糖醇与葡萄糖、果糖等一样是属于多羟基醛或酮，是一种单糖B.已知木糖醇的溶解度随着温度升高而增大，说明木糖醇的溶解过程是一个吸热过程C.木糖醇是一种五元醇D.木糖醇是一种无糖型植物甜味剂解析：木糖醇中只含有醇羟基，不属于糖.答案：A4.下列物质中，在一定条件下既能发生银镜反应，又能发生水解反应的是( )A.甲酸甲酯B.蔗糖C.葡萄糖D.麦芽糖解析：能发生银镜反应的物质，其分子结构中必含有CHO，常见的物质有：醛、甲酸、甲酸盐、甲酸酯、葡萄糖、果糖、麦芽糖等.能发生水解反应的有机物主要有卤代烃、酯、蔗糖、麦芽糖、淀粉、纤维素等.答案：AD5.下列有机物在酸性条件下发生水解，生成相对分子质量相等的两种不同的有机物，则该有机物可能是( )A.蔗糖B.麦芽糖C.甲酸乙酯D.丙酸乙酯解析：蔗糖在酸性条件下发生水解生成相对分子质量相等的葡萄糖和果糖;甲酸乙酯在酸性条件下发生水解生成相对分子质量相等的甲酸和乙醇.答案：AC6.某淀粉的相对分子质量为162 000，由此推知，此种淀粉的分子可以水解成葡萄糖的分子数为( )A.450B.500C.900D.1 000解析：淀粉的分子通式为(C6H10O5)n则n=162000162=1000.答案：D二、非选择题(本题包括4小题，共30分)7.(8分)在葡萄糖溶液中有一种环状结构的葡萄糖分子，化学式是C6H12O6，在溶液中存在下列平衡：(1)上述平衡中的环状结构乙的分子是通过链状结构甲分子的________基和________基之间发生________反应而生成的.(2)现要制备一种链羟基醚，试写出由两种简单的有机物合成该羟基醚的化学方程式为_______________________________________________________ _________________.解析：比较葡萄糖的链状结构和环状结构，可知是CHO与OH加成，将链状结构变成了环状结构：.利用这种反应的原理，逆推合成，选用的简单有机物为乙醛和乙醇，发生加成反应就能得到所要制备的醚.答案：(1)醛羟加成8.(8分)将蔗糖溶于水配成10%的溶液，分装在两个试管中.在第一个试管中加入几滴稀硫酸并水浴加热，然后再加入新制的Cu(OH)2并加热，没有红色沉淀产生，原因是__________________________________;在第二个试管中加入几滴稀硫酸，再放在水浴中加热，再加入足量的NaOH溶液并加入新制的Cu(OH)2，加热后的现象是______________________，加入足量NaOH溶液的作用是______________________.上述实验中发生反应的化学方程式是__________________________________________.解析：蔗糖在稀H2SO4的催化作用下水解生成葡萄糖，但用新制Cu(OH)2检验醛基的存在时，要用NaOH溶液中和H2SO4.答案：水解液中含有H2SO4，破坏Cu(OH)2而使其不能与葡萄糖发生反应生成红色沉淀中和硫酸C12H22O11蔗糖+H2O――稀硫酸△C6H12O6葡萄糖+C6H12O6果糖，H2SO4+2NaOH===Na2SO4+2H2O，CH2OH(CHOH)4CHO+2Cu(OH)2――△CH2OH(CHOH)4COOH+Cu2O +2H2O9.(6分)在某些酶的催化下，人体内葡萄糖的代谢有如下过程：请填空：(1)过程①是________反应，过程②是________反应，过程③是________反应(填写反应类型的名称).(2)过程④的另一种生成物是________(填写化学式).(3)上述物质中________和________互为同分异构体(填写字母代号).解析：采用顺推法由葡萄糖到A知，其中CHO、OH都被氧化为羧基，发生氧化反应，A B消去反应，B C双键变为单键，则是加成反应;D E从结构上观察，显然少了COO 基团，则另一产物为CO2.答案：(1)消去加成氧化(2)CO2 (3)A C10.(8分)A、B、C、D都是只含有碳、氢、氧三种元素的有机物，在常温下A为气态，B、C为液态，D是白色晶体.A、B均有强烈的刺激性气味，C有果香味，D有甜味.它们具有相同的实验式，分别在足量氧气中充分燃烧后，恢复到室温下，其燃烧消耗O2的物质的量与燃烧产生的气体的物质的量相等.完成下列问题：(1)上述有机物的实验式是________.(2)写出下列物质的结构简式：A______________，B______________，C____________，D____________.解析：设它们的实验式为CxHyOz，其燃烧反应的化学方程式表示为：CxHyOz+(x+y4-z2)O2――点燃xCO2+y2H2O，常温下H2O为液态，由题意知x+y4-z2=x则y=2z，所以它们可以表示为Cx(H2O)y，常温下符合Cx(H2O)y的气体只有HCHO，所以A是HCHO，它们的实验式为CH2O;B具有强烈的刺激性气味且为液体，C有果香味，所以B为CH3COOH，C为HCOOCH3;D 有甜味，应属于糖类，分子式为C6H12O6，葡萄糖和果糖都符合这一分子式，所以D有两种结构.答案：(1)CH2O (2)HCHO CH3COOH HCOOCH3 CH2OH(CHOH)4CHO或点击下页查看更多高中化学功能高分子材料测试题。

高中化学(必修二)第七章糖类练习题(附答案解析)

高中化学（必修二）第七章糖类练习题(附答案解析)学校:___________姓名：___________班级：___________考号：___________一、单选题1．在日常生活中我们常说开门七件事：①柴；①米；①油；①盐；①酱；①醋；①茶。

你认为其中含有有机物的是A ．除①外都含有B ．除①外都含有C ．除①外都含有D ．全部含有2．环氧乙烷(EO)可用作生产一次性口罩时的灭菌剂。

EO 通过与蛋白质上的羧基、氨基、巯基(—SH)等发生作用(原理如下图)，使蛋白质失去反应基，从而达到灭菌的目的。

下列说法不正确的是A ．EO 与乙醛互为同分异构体B ．蛋白质在酸、碱或酶的作用下可发生水解，最终得到氨基酸C ．用EO 灭菌后的口罩应对EO 的残余量进行安全检测D ．图中所示的反应为取代反应3．有机物的结构可用键线式简化表示，如32CH CH CH CH -=-可表示为。

脱落酸有催熟作用，其结构简式如图所示。

下列关于脱落酸的说法正确的是A ．分子式为13204C H OB ．分子中含有3种官能团C ．能使酸性4KMnO 溶液褪色D ．1mol 脱落酸能与32molNaHCO 发生反应4．《尚书·洪范篇》有“稼稿作甘”之句，“甘”即饴糖。

饴糖的主要成分是一种二糖，1mol 该二糖完全水解可生成2mol 葡萄糖。

饴糖的主要成分是A ．淀粉B ．纤维素C ．果糖D ．麦芽糖5．向2FeCl 溶液中滴加少量溴水，溶液变为黄色。

下列说法正确的是A ．由于所得溶液中存在2Br ，所以溶液变为黄色B ．向所得溶液中加入硫氰化钾溶液，可判断是否生成了3Fe +C ．向所得溶液中加入氢氧化钾溶液，不能判断是否生成了3Fe +D ．向所得溶液中加入淀粉KI -溶液，不能判断是否生成了3Fe +6．下列说法正确的是A ．棉花和羊毛的燃烧产物都只有二氧化碳和水B ．可用碘水检验淀粉是否水解完全C ．蔗糖和淀粉水解的最终产物都只有葡萄糖D ．葡萄糖可水解生成乙醇和二氧化碳7．下列说法正确的是A ．能与新制氢氧化铜反应的有机物一定是醛B ．1mol 任何一元醛与足量银氨溶液反应，最多得到 2 molAgC ．最简单的一元酮是乙酮D ．完全燃烧等物质的量的乙醛和乙醇，乙醇消耗氧气的质量比乙醛多8．下列说法正确的是A ．生活中常见的有机玻璃、合成橡胶、聚四氟乙烯等都是通过加聚反应得到B ．人体摄入的油脂、淀粉、葡萄糖、蛋白质必须经过水解才能吸收C ．利用煤的干馏将煤中含有的苯、甲苯提取出来D ．石油气、天然气、沼气等不可再生能源，完全燃烧主要产物均为2CO 和2H O9．下列有关糖、油脂、蛋白质说法中正确的是A ．油脂在酸性条件下的水解反应又叫做皂化反应B ．饱和硫酸钠溶液可使蛋白质凝聚并失去生理功能C ．糖类、油脂、蛋白质均可以在一定条件下发生水解D ．成熟苹果的汁液中含葡萄糖，可在一定的条件下和银氨溶液发生银镜反应10．下列关于醇类的说法中错误的是A ．羟基与烃基或苯环侧链上的碳原子相连的化合物称为醇B ．醇的同分异构体中一定有酚类物质C ．乙二醇和丙三醇都是无色液体，易溶于水和乙醇，其中丙三醇可用于配制化妆品D ．甲醇是一种无色、易挥发、易溶于水的液体，常用作车用燃料11．现代家居装修材料中，普遍存在着甲醛、苯及苯的同系物等有毒物质，如果不注意处理就会对人体产生极大的危害。

糖类同步练习题(含答案) 2021-2022学年高二化学人教版(2019)选择性必修3

糖类一、选择题（共17题）1．下列说法中正确的是()A．糖类物质的分子通式都可用C m(H2O)n来表示B．凡能溶于水且具有甜味的物质都属于糖类C．糖类都能发生水解反应D．糖类是多羟基醛或多羟基酮以及水解能生成它们的化合物2．下列有关葡萄糖与果糖的说法中，不正确的是()A．两者互为同分异构体B．两者都易溶于水C．葡萄糖在乙醚中不溶，而果糖易溶D．葡萄糖比果糖要甜3．下列关于蔗糖和麦芽糖的说法中，不正确的是()A．蔗糖与麦芽糖互为同分异构体B．蔗糖与麦芽糖的分子式都是C12H22O11C．蔗糖的水解产物是葡萄糖D．麦芽糖能发生银镜反应，蔗糖不能发生银镜反应4．对于淀粉和纤维素两种物质，下列说法正确的是()A．二者都能水解，且水解的最终产物不相同B．二者含C、H、O三种元素的质量分数相同，且互为同分异构体C．它们都属于糖类，且都是高分子化合物D．都可用(C6H10O5)n表示，但淀粉能发生银镜反应，而纤维素不能5．某学生设计了如下实验方案用以检验淀粉的水解情况，与实验现象对应的结论是()A．淀粉尚有部分未水解B．淀粉已完全水解C．淀粉没有水解D．淀粉已发生水解，但不知是否水解完全6.糖类是人体所需的重要营养物质。

淀粉分子中不含的元素是()A．氢B．碳C．氮D．氧7．下列关于糖类的说法正确的是()A．糖类物质的组成都符合C m(H2O)nB．单糖就是分子组成简单的糖C．含有醛基的糖是还原型糖D．淀粉、纤维素都是多糖，其分子式相同8．下列有关麦芽糖的叙述中，错误的是()A．纯净的麦芽糖是白色晶体，易溶于水，有甜味B．麦芽糖能发生银镜反应，是一种还原型糖C．1 mol麦芽糖水解得到1 mol葡萄糖和1 mol果糖D．麦芽糖和蔗糖互为同分异构体9．下列说法中错误的是()A．碘化钾溶液不能使淀粉显蓝色B．纤维素的水解难于淀粉的水解C．用淀粉制乙醇仅发生了水解反应D．多糖一般没有还原性，也没有甜味10．核糖是合成核酸的重要原料，结构简式为CH2OH—CHOH—CHOH—CHOH—CHO，下列关于核糖的叙述正确的是() A．与葡萄糖互为同分异构体B．与银氨溶液作用形成银镜C．跟氯化铁溶液作用显色D．可以使紫色石蕊溶液变红11．下列关于蔗糖属于非还原型糖，而其水解产物具有还原性的实验方案的说法中正确的是()A．验证蔗糖属于非还原型糖的操作顺序：④③B．验证蔗糖属于非还原型糖的操作顺序：④②⑤C．验证蔗糖水解产物具有还原性的操作顺序：①④⑤D．验证蔗糖水解产物具有还原性的操作顺序：①②④⑤12．青苹果汁遇碘溶液显蓝色，熟苹果汁能还原银氨溶液，这说明() A．青苹果中只含淀粉不含糖类B．熟苹果中只含糖类不含淀粉C．苹果转熟时淀粉水解为单糖D．苹果转熟时单糖聚合成淀粉13．下列反应中能用于检验尿液中是否含有葡萄糖的是()A．加金属钠看是否有氢气放出B．与新制的氢氧化铜悬浊液混合后共热，观察是否有红色沉淀生成C．与醋酸和浓硫酸共热，观察是否有果香味物质生成D．加入高锰酸钾酸性溶液，看溶液是否褪色14．在将淀粉水解并用新制的Cu(OH)2悬浊液检验水解产物的实验中，要进行的主要操作有：①加热；②滴入稀硫酸；③加入新制的Cu(OH)2悬浊液；④加入NaOH溶液中和。

高二化学《糖类》达标测试

2019学年高二化学《糖类》达标测试在考试中能否取得好成绩不仅需要好的心态，还需要在考试中对于各种题型都能熟练应对，下面由查字典化学网为大家整理了精编糖类达标测试，供大家参考。

1.下列对糖类的认识正确的是( )A.糖类是有甜味的一类物质的总称B.葡萄糖可以在一定条件下水解生成乙醇C.葡萄糖是分子组成最简单的糖,与果糖互为同分异构体D.葡萄糖分子中有醛基和羟基两种官能团解析:糖类不一定有甜味,有甜味的物质也不一定是糖类,A 项错误;葡萄糖不能发生水解反应,B项错误;葡萄糖和果糖互为同分异构体,但葡萄糖不是分子组成最简单的糖,如核糖就是一种五碳糖,C项错误;一个葡萄糖分子中含有一个醛基和五个醇羟基,D项正确。

答案:D2.某广告称某品牌的八宝粥(含桂圆、红豆、糯米等),不加糖比加糖还甜,最适合糖尿病病人食用。

你认为下列关于糖尿病病人能否食用此八宝粥的判断不正确的是( )A.糖尿病病人应少吃含糖的食品,该八宝粥未加糖,可以放心食用B.这个广告有误导喜爱甜食消费者的嫌疑C.不加糖不等于没有糖,糖尿病病人食用需慎重D.不能听从厂商或广告商的宣传,应询问医生解析:该八宝粥不加糖,但不等于不含糖,所以A选项不正确。

答案:A3.米酒既有酒味又有甜味, 其中甜味来源的途径是( )A.淀粉→蔗糖→葡萄糖B.淀粉→麦芽糖→葡萄糖C.淀粉→麦芽糖→果糖D.淀粉→蔗糖→果糖解析:米中含有大量淀粉, 在微生物的作用下, 淀粉首先水解为麦芽糖, 然后麦芽糖再水解为葡萄糖, 从而产生甜味。

答案:B4.青苹果汁遇碘变蓝,熟苹果汁能还原银氨溶液。

这说明 ( )A.青苹果汁中只含淀粉不含糖类B.熟苹果汁中只含糖类不含淀粉C.苹果转熟时淀粉水解为单糖D.苹果转熟时单糖聚合成淀粉解析:青苹果汁遇碘变蓝,说明其中含淀粉;熟苹果汁能还原银氨溶液,说明其中含葡萄糖,所以苹果转熟时淀粉水解为单糖,即葡萄糖。

答案:C5.下列实验操作和结论错误的是( )A.用新制的Cu(OH)2悬浊液可鉴别蔗糖和麦芽糖B.用银镜反应可证明蔗糖已发生水解C.浓硫酸使蔗糖脱水变黑,证明蔗糖的组成元素有C、H、OD.向蔗糖的水溶液中加入少量金属钠,有氢气生成,证明蔗糖的分子结构中有醇羟基解析:金属钠可以与蔗糖溶液中的水反应放出氢气,不能证明蔗糖分子中含有醇羟基。

高中化学(2019)第二册随堂小练：7.4.1糖类(有答案)

高中化学人教版（2019）必修第二册随堂小练7.4.1糖类一、单选题1.下列有关糖类物质的叙述不正确的是（）A.葡萄糖和果糖互为同分异构体B.蔗糖和麦芽糖互为同分异构体C.淀粉和纤维素互为同分异构体D.糖类可分为单糖、双糖和多糖2.下列反应中能检验尿液中存在葡萄糖的是( )A.加金属钠,看是否有氢气放出B.与新制的Cu(OH)2悬浊液混合煮沸,观察有无砖红色沉淀生成C.与醋酸和浓硫酸共热,看能否发生酯化反应D.加入饱和碳酸钠溶液中看是否分层3.某学生设计了如下实验方案用以检验淀粉水解的情况:下列结论中正确的是( )A.淀粉尚有部分未水解B.淀粉已完全水解C.淀粉没有水解D.淀粉已发生水解,但不知是否完全水解4.下列有关糖类物质的叙述中正确的是( )A.糖类俗称碳水化合物，都可以用C n（H2O）m表示B.由碳、氢、氧三种元素组成的有机物属于糖类C.葡萄糖和果糖互为同分异构体，蔗糖和麦芽糖互为同分异构体D.淀粉和纤维素属于多糖，都可表示为（C6H10O5）n，互为同分异构体5.下列说法错i的是( )A.葡萄糖分子中含有羟基和醛基B.1 mol葡萄糖最多能与5 mol乙酸发生酯化反应C.葡萄糖被催化氧化时，1分子葡萄糖最多可生成5个醛基D.葡萄糖在人体内缓慢氧化为二氧化碳和水并释放出热量6.下列关于纤维素的说法正确的是( )A.纤维素可为人体内的化学反应提供原料B.纤维素可为人体生命活动提供能量C.纤维素在人体内可刺激肠道蠕动，具有通便的功能D.纤维素性质比淀粉稳定，不能发生水解反应生成单糖7.下列关于葡萄糖与蔗糖相比较的说法中错误的是( )A.它们的分子式不同，但化学元素组成相同B.蔗糖能水解，葡萄糖却不能C.葡萄糖和蔗糖互为同系物D.蔗糖水解可生成葡萄糖8.葡萄糖的结构简式为CH2OH-CHOH-CHOH-CHOH-CHOH-CHO其对应的性质中不正确的是( )A.与钠反应放出氢气B.可与乙酸发生酯化反应C.能发生银镜反应D.可使小苏打溶液冒出气泡9.如图所示,在一熟苹果切片上分别滴上1滴碘水和银氨溶液,颜色变化如图所示,根据这些实验现象下列推断正确的是( )A.熟透的苹果中含有淀粉B.熟透的苹果中不含淀粉C.熟透的苹果中含有还原性的淀粉D.熟透的苹果中不含还原性的糖10.近几年一种新型的甜味剂木糖醇悄悄地进入人们的视野,木糖醇是一种理想的蔗糖替代品,它具有甜味足、溶解性好、防龋齿、适合糖尿病患者食用的优点。

糖类(习题) 高一化学同步教学精品课(人教版2019必修第二册)(解析版)

7.4.1 糖类一、单选题1．下列物质中，属于高分子的是A．氨基酸B．油脂C．淀粉D．蔗糖【答案】C【详解】相对分子质量成千上万的化合物才是高分子，氨基酸是合成高分子蛋白质的小分子，油脂的相对分子质量较小属于小分子物质，蔗糖的分子式为C12H22O11，故属于小分子，只有淀粉的分子组成为(C6H10O5)n，其相对分子质量成千上万，属于高分子化合物，故答案为：C。

2．下列说法正确的是A．糖类、油脂、蛋白质均可以水解B．葡萄糖和蔗糖不是同分异构体，但是同系物C．等质量的乙烯、甲烷分别充分燃烧，甲烷消耗氧气的量多D．在加热、甲醛、饱和(NH4)2SO4溶液，X射线作用下，蛋白质都会发生变性【答案】C【详解】A．糖类中的单糖不能发生水解反应，而糖类中的其他糖、油脂、蛋白质均可以水解，A错误；B．葡萄糖的分子式为C6H12O6和蔗糖的分子式为C12H22O11，而是分子式不同，不是同分异构体，结构也不相似，组成上也不是相差CH2的整数倍，故也不互为同系物，B错误；C．由于CH4中H%高于乙烯中H%，故等质量的乙烯、甲烷分别充分燃烧，甲烷消耗氧气的量多，C正确；D．在加热、甲醛、X射线作用下，蛋白质都会发生变性，而加入饱和(NH4)2SO4溶液，则是蛋白质发生盐析，D错误；故答案为：C。

3．制备乙酸乙酯的绿色合成路线之一如图所示，下列说法不正确的是A．④的反应类型属于酯化反应，也属于取代反应C H O二者均为纯净物B．淀粉和纤维素的化学式均为()6105nC．加热条件下，M能与新制氢氧化铜悬浊液发生反应D．用饱和碳酸钠溶液可以鉴别乙醇、乙酸和乙酸乙酯【答案】B【分析】由有机物的转化关系可知，淀粉或纤维素一定条件下完全水解生成葡萄糖，则M为葡萄糖，酒化酶作用下葡萄糖发酵生成乙醇，乙醇经多步氧化生成乙酸，浓硫酸作用下，乙醇和乙酸共热发生酯化反应生成乙酸乙酯。

【详解】A．由分析可知，反应④为浓硫酸作用下，乙醇和乙酸共热发生酯化反应生成乙酸乙酯和水，酯化反应属于取代反应，故A正确；B．淀粉和纤维素都是天然有机高分子，分子中的聚合度n为不确定值，二者均为混合物，故B错误；C．由分析可知，M为葡萄糖，碱性条件下葡萄糖与新制氢氧化铜加热发生氧化反应生成砖红色的氧化亚铜沉淀，故C正确；D．乙醇能溶于碳酸钠溶液，乙酸和碳酸钠反应生成二氧化碳气体，乙酸乙酯不溶于碳酸钠溶液，溶液会分层，则用饱和碳酸钠溶液可以鉴别乙醇、乙酸和乙酸乙酯，故D正确；故选B。

人教版(2019)高中化学选择性必修三课时训练--糖类

“四翼”检测评价(十七) 糖类基础性——强调基础扎实1．战国时成书的《尚书·洪范篇》有“稼稿作甘”之句，“甘”即饴糖，饴糖的主要成分是一种二糖，1 mol 该二糖完全水解可生成2 mol 葡萄糖。

则饴糖的主要成分是() A．果糖B．淀粉C．麦芽糖D．蔗糖解析：选C由题意可知，饴糖的主要成分是二糖，1 mol 该二糖水解生成2 mol 葡萄糖，是麦芽糖。

2．下列有关葡萄糖与果糖的说法不正确的是()①二者互为同分异构体②二者都易溶与水③二者都能发生银镜反应、都能与新制Cu(OH)2反应生成砖红色沉淀④葡萄糖能发生酯化反应，而果糖不能⑤都能与H2发生加成反应生成六元醇⑥果糖是最甜的糖，而葡萄糖无甜味A．①②③B．④⑤C．④⑥D．⑥解析：选C二者分子式相同，结构不同，①正确；二者都易溶于水，②正确；果糖虽无醛基，但果糖在碱性溶液中可发生反应产生醛糖及含醛基的有机物，能发生银镜反应、能与新制Cu(OH)2反应，③正确；二者都含有羟基，所以都能发生酯化反应，④错误；二者都能与H2发生加成反应生成六元醇，⑤正确；葡萄糖也有甜味，⑥错误。

3．下列关于葡萄糖的说法中错误的是()A．葡萄糖的分子式是C6H12O6B．葡萄糖不能发生水解反应C．葡萄糖是碳水化合物，因为它的分子是由6个碳原子和6个水分子组成的D．葡萄糖能与新制的氢氧化铜悬浊液共热反应，生成砖红色沉淀解析：选C葡萄糖的分子式为C6H12O6，A正确；葡萄糖属于单糖，不能发生水解反应，B正确；葡萄糖不是由碳原子和水分子组成的，C错误；葡萄糖能与新制的Cu(OH)2悬浊液共热反应，生成砖红色沉淀，D正确。

4．下列说法中错误的是()A．通常蔗糖和淀粉都不显还原性B．用大米酿的酒在一定条件下密封保存，时间越长越香醇C．纤维素、蔗糖、葡萄糖和脂肪在一定条件下都可发生水解反应D．纤维素分子是由葡萄糖单元组成的，可以表现出一些多元醇的性质解析：选C纤维素、蔗糖和脂肪在一定条件下均能发生水解反应，但葡萄糖不能。

糖类随堂检测高二化学人教版(2019)选择性必修3

4.1糖类随堂检测下学期高二化学人教版（2019）选择性必修3一、单选题1．下列各组物质中，一定属于同系物的是 A ．C 2H 4和C 4H 8 B ．油酸和丙烯酸 C ．和D ．蔗糖和麦芽糖2．下列有机物在酸性催化条件下发生水解反应，生成两种不同的有机物，且这两种有机物的相对分子质量相等，该有机物是 A ．丙酸丙酯B ．麦芽糖C ．乙酸丙酯D ．丙酸乙酯3．有机物是一类重要的化合物，不仅种类繁多，而且与日常生活密切相关。

下列关于有机物的说法不正确．．．的是 A ．成熟水果释放的乙烯可用作植物生长调节剂 B ．用食醋可除去水壶中的水垢 C ．乙醇、乙酸和油脂都不能使溴水褪色D ．淀粉、纤维素、蛋白质都是天然有机高分子，一定条件下都能发生水解反应 4．下列关于糖类化合物的叙述正确的是 A ．含有碳、氢、氧、氮四种元素B ．是碳和水形成的化合物，又称碳水化合物C ．具有甜味D ．一般是多羟基醛、多羟基酮和它们的脱水缩合物5．中国传统文化瑰宝之一的书法离不开文房四宝(笔、墨、纸、砚)。

宣纸堪称纸中精品，宣纸(即白纸)的主要成分是（） A ．油脂B ．淀粉C ．蛋白质D ．纤维素6．下列关于葡萄糖的叙述，错误的是 A ．是无色晶体，易溶于水，有甜味 B ．是一种多羟基醛，有还原性 C ．能发生水解反应，生成酒精 D ．与果糖互为同分异构体7．下列关于有机物的说法正确的是 A ．分子式为C 5H 11OH 的醇有9种B ．()32CH C=CHC CH -≡中所有碳原子一定共平面C ．在苯甲酸重结晶实验中，待粗苯中酸完全溶解后要冷却到常温再过滤D ．醪糟既有酒味又有甜味，其中甜味来源的途径是：淀粉→蔗糖→葡萄糖8．铜是历史上最早使用的金属，铜有许多化合物：CuO 、2Cu O 、4CuSO 、2Cu(OH)、3CuCO ，A ．AB ．BC ．CD ．D9．淀粉完全水解后的特征是 A ．能发生银镜反应 B ．遇碘水不显蓝色 C ．有甜味D ．与新制氢氧化铜悬浊液反应，生成红色沉淀 10．下列说法正确的是A ．用于纺织的棉花和蚕丝的主要成分是纤维素B ．淀粉的水解产物为葡萄糖，葡萄糖在酒化酶作用下再进一步水解可得酒精C ．75%的乙醇溶液可用于医疗消毒，福尔马林可用于浸制动物标本，二者都是使蛋白质变性D ．油脂属于天然高分子化合物，在一定条件下通过取代反应可制得肥皂 11．N A 是阿伏加德罗常数的值，下列说法正确的是A ．16.25 g FeCl 3水解形成的Fe(OH)3胶体粒子数为0.1 N AB ．22.4 L(标准状况)NO 与11.2 L(标准状况)O 2反应后体积为22.4 LC ．18.0 g 葡萄糖中含有羟基数为0.5 N AD ．1.0 mol −CH 3(甲基)含有电子数为1.0 N A12．化学与科学、技术、社会、环境(STSE)密切联系。

高中化学糖类基础练习(人教版2019选择性必修第三册)

人教版（2019）高中化学选择性必修3第四章生物大分子第一节糖类基础练习一、单选题1．下列物质其主要成份是纤维素的是( )A．硝化纤维B．牛油C．棉花D．蚕丝2．下列有关物质的性质与应用对应关系不正确．．．的是( )A．葡萄糖具有还原性，可用于制银镜B．三硝基甲苯(TNT)难溶于水，可用作烈性炸药C．丙三醇具有很强的吸湿性，可用作配制化妆品D．KOH溶液呈碱性，可用于油脂的皂化3．化学源于生产生活，下列有关说法正确的是( )A．石油裂化、石油分馏、石油裂解、石油催化重整都是化学变化B．四千余年前用谷物酿造出酒和醋，酿造过程中只发生取代反应C．用激光笔分别照射蛋清溶液和葡萄糖溶液，能产生光亮“通路”的是蛋清溶液D．某种验钞笔中含有碘酒溶液，遇假钞呈蓝色，其中遇碘变蓝的是葡萄糖4．科学技术的发展不仅改善了人们的生活，也帮助人类实现“上九天揽月、下五洋采‘冰’”。

下列没有涉及．．．．化学反应的是A．A B．B C．C D．D5．在某病人尿液中加入CuSO4和NaOH混合液(NaOH过量)，加热后产生红色沉淀，说明病人尿液中含有( ) A．葡萄糖B．脂肪C．蛋白质D．乙酸6．下列物质名称正确的是( )A．Na2SO4：芒硝B．2CaSO4·H2O：生石膏C．CH3CHO：蚁醛D．：硝化纤维7．下列物质中，在一定条件下能发生水解的高分子化合物是( )A．肥皂B．油脂C．纤维素D．葡萄糖8．下列关于①苯②乙醇③乙酸④葡萄糖等有机物的叙述中，不正确的是( )A．可以用新制的氢氧化铜悬浊液鉴别③与④B．只有②③能与金属钠反应C．①、②、③、④均能发生取代反应D．一定条件下，④可以转化为②9．对有机物性质进行探究，下列描述正确的是（）A．对甲基苯甲醛（）能使酸性高锰酸钾溶液褪色，说明它含有醛基B．淀粉与20%的硫酸混合溶液在沸水浴中充分加热后，冷却一段时间后再加入银氨溶液，水浴加热，无银镜现象，则说明淀粉未发生水解C．向3mL 5% 的NaOH 溶液中滴3~4滴2% 的CuSO4溶液，振荡后加入0.5mL乙醛溶液加热有砖红色沉淀产生D．向苯酚溶液中滴加几滴稀溴水出现白色沉淀10．某些有机物的分子式采取适当变形会简化计算，下列计算中不正确的是A．等质量的甲烷、乙烯、乙炔充分燃烧，消耗氧气的物质的量依次减少B．等物质的量的乙醇与丙烯酸(CH2＝CH－COOH)充分燃烧，消耗的氧气的物质的量相同C．乙酸和两种链状单烯烃混合物中氧的质量分数为a，则碳的质量分数是67(1－a)D．W g葡萄糖充分燃烧后，燃烧产物和足量的Na2O2充分反应，固体增加质量大于W g11．糖类与我们的日常生活息息相关。