应多喝保质期短的牛奶
夏季购买鲜奶注意事项
夏季购买鲜奶注意事项
夏季是购买鲜奶的好时机，因为夏季的天气炎热，人体容易出汗，饮
用一些鲜奶可以补充人体所需的营养物质。
但是，在购买鲜奶时，也需要
注意一些事项，以确保购买到优质的产品。
以下是夏季购买鲜奶的注意事项：
一、购买渠道选择
二、查看生产日期和保质期
购买鲜奶时，一定要查看产品的生产日期和保质期。
鲜奶的保质期一
般为十天左右，在夏季天气炎热的情况下，保质期可能会更短。
因此，尽
量选择保质期相对较长的产品，确保能够足够使用。
三、检查外观质量
购买鲜奶时，一定要检查外观质量，确保产品没有变质或者污染现象。
鲜奶应该是乳白色，无异味，不带有沉淀物。
如果外观色泽发黄、味道奇怪，或者带有沉淀物，那么很可能是产品已经变质或者受到了污染。
四、注意包装完整性
购买鲜奶时，要注意包装的完整性。
鲜奶一般使用纸盒或塑料瓶包装，如果包装被打开或者破损，那么产品容易受到细菌或者其他有害物质的污染。
五、储存条件
夏季天气炎热，购买了鲜奶之后，要注意储存条件，确保产品的新鲜
度和品质。
鲜奶应该存放在阴凉通风的地方，远离阳光直射和高温环境，
避免变质。
同时，尽量在购买的当天及时放入冰箱冷藏保存，避免暴露在室温下时间过长。
六、尽快使用
七、注意个人体质
总之，夏季购买鲜奶需要注意以上几点，以确保购买到优质的产品，并确保饮用鲜奶的安全和健康。
同时，鲜奶是易变质的食品，购买后尽快使用，并储存、保存好，避免浪费和食品安全问题的发生。
走出饮奶误区 喝出健康体质
走出饮奶误区喝出健康体质牛奶作为我们日常生活中的重要食物之一，其重要性逐步为人们所认识、重视。
因为牛奶中牛奶营养丰富，含有高级的脂肪、各种蛋白质、维生素、矿物质及较多维生素B族。
其中蛋白质主要是酪蛋白、白蛋白、球蛋白、乳蛋白等，所含的20多种氨基酸中有人体必须的8种氨基酸，消化率高达98%。
同时，牛奶中含有丰富的钙元素，能帮助人体燃烧脂肪，促进机体产生更多能降解脂肪的酶。
为迎合当今消费者对于牛奶的强烈追捧，现在市场上的牛奶饮品品种也是名目繁多：，“饮品”、“饮料”、“含乳饮料”、“乳制品”等各种名词令人眼花缭乱。
而酸酸乳、优酪乳、麦乳精……以牛奶为主原料制成的饮品更是不胜枚举。
这种形势难免令消费者走入选购奶制品的盲区。
而伊利牛奶事件，“结核奶”事件更是一度令消费者陷入选购牛奶的恐慌：这从小喝到大的牛奶怎会在一时间成为了“杀人凶手”？那么针对这严峻的饮奶形势，广大消费者应如何走出选购误区，选购牛奶及牛奶制品呢？近几年来，一些企业为迎合消费者对香浓口感的追求，人为地向牛奶中添加香精、奶粉、增稠剂、稳定剂等，使牛奶味道十分香浓。
很多消费者喜欢这样的产品，认为越香浓说明牛奶的品质越好。
其实，决定牛奶风味是否香浓的关键因素是牛奶中的乳脂。
通常情况下，乳脂含量越高，牛奶的味道就越香浓。
市场上有一种“特浓奶”，它有两类产品，一是各项指标与国家标准完全一致，等同于对鲜牛奶进行灭菌处理过的牛奶，企业只是把“特浓奶”作为噱头；二是其各项指标与上述牛奶完全一样，只是脂肪含量增加了0.2％～0.3％，这种产品叫做“高脂肪奶”更合适。
很多消费者不知道，奶粉添加过多时，虽然牛奶“特浓”了，但其乳糖含量就会超标。
按有关规定，牛奶中乳糖含量的正常标准为4.2％～5％，超过8％～9％就会对人体有害，如易引起腹泻等。
此外，有些“特浓奶”还用了工业奶油和增稠剂，这种奶会影响身体对营养的吸收。
有时，牛奶开封后上面浮着厚厚的一层奶油，一些消费者认为这样的牛奶是富有营养的。
牛奶饮用知识
教你健康喝牛奶的四大避免事项牛奶是我们日常生活中经常喝的饮品，牛奶中富含丰富的营养物质，对我们的身体健康有很好的保健作用，那么你知道我们在喝牛奶的时候应该注意什么吗，下面我们一起来看一下：健康喝牛奶的四大避免事项避免牛奶与茶水同饮。
有人喜欢边喝牛奶边饮茶，这一习惯南方人多于北方人。
其实这一饮用方法并不科学，因为牛奶中含有丰富的钙离子，而茶叶中的一些成分会阻碍钙离子在胃肠中的吸收，削弱牛奶本身固有的营养成分。
避免日光照射牛奶。
鲜奶中的维生素B受到阳光照射会很快被破坏，因此存放牛奶最好选用有色或不透光的容器，并存放于阴凉处。
避免用铜器加热牛奶。
目前，铜在一些中高档食具中还有应用，如铜质火锅、铜质加热杯等。
铜能加速对维生素的破坏，尤其是在加热过程中，铜对牛奶中发生的化学反应具有催化作用，会加快营养素的损失。
喝牛奶前后1小时避免吃橘子。
因为牛奶中的蛋白质一旦与橘子中的果酸相遇，就会发生凝固，从而影响牛奶的消化与吸收，在这个时间段里也不宜进食其他酸性水果。
奶制品的小贴士奶主要是由水、脂肪、蛋白质、乳糖、矿物质、维生素等组成的一种复杂乳胶体，水分含量占86%-90%。
奶的各种成分除脂肪含量变动较大外，其他成分基本上是稳定的。
牛奶中的蛋白质含量平均为3.0%，主要由酪蛋白、乳清蛋白和乳球蛋白组成。
奶蛋白质消化吸收率为87%-89%，属于优质蛋白。
奶中脂肪含量一般为3%-5%，容易消化吸收，吸收率达97%。
奶中碳水化合物含量为3.4%-7.4%，主要形式为乳糖，其甜度是蔗糖的1/6，有调节胃酸、促进胃肠道蠕动和消化液分泌的作用，还能促进钙的吸收和助长肠道乳酸杆菌繁殖，抑制腐败菌的生长。
奶中的矿物质含量一般为0.7%-0.75%，富含钙、磷、钾，但铁含量很低。
奶中还含有人体所需的各种维生素。
常见奶制品的营养价值：消毒牛奶：除维生素B1和维生素C有所损失外，营养价值与新鲜生牛奶差别不大。
全脂奶粉：一般全脂奶粉的营养素含量约为鲜奶的8倍。
健康的四大要素
安康的四大要素1、积极乐观的心态。
情绪与营养有关，人不会无故生气，也不会无故快乐，例如：脾气暴躁--缺钙。
2、适量的运动。
生命在于运动，但剧烈运动是消耗营养素的。
3、充足的睡眠。
睡眠的目的是让人恢复体能，修复已经破坏了的组织。
修复时除了需要时间，更需要原料，营养很重要。
4、均衡的营养。
6大类食物与7大类营养素相互协作。
三、如何摄入均衡的营养1、食物的多样性：每天吃40种以上的食物。
要吃时令食物；吃新鲜的，不要吃腌制食品；多吃粗加工食物。
2、合理的食物构造：金字塔膳食标准；个体化的补充营养食品，安利纽崔莱营养补充食品具有70年的历史，我们不能把身体当成试验田，每一种新上市的营养品需要一个长期的作用的考证。
各种维生素及其作用对主要几种维生素的功能、缺乏症以及食物中的主要来源分别进展简要介绍。
维生素A〔视黄醇〕功能：与视觉有关，并能维持粘膜正常功能，调节皮肤状态。
帮助人体生长和组织修补，对眼睛保健很重要，能抵御细菌以免感染，保护上皮组织安康，促进骨骼与牙齿发育。
缺乏症：夜盲症、眼球枯燥，皮肤枯燥及痕痒。
主要食物来源：红萝卜、绿叶蔬菜、蛋黄及肝。
维生素B1〔硫胺素〕功能：强化神经系统，保证心脏正常活动。
促进碳水化合物之新陈代谢，能维护神经系统安康，稳定食欲，刺激生长以及保持良好的肌肉状况。
缺乏症：情绪低落、肠胃不适、手脚麻木、脚气病。
主要食物来源：糙米、豆类、牛奶、家禽。
维生素B2〔核黄素〕功能：维持眼睛视力，防止白内瘴，维持口腔及消化道粘膜的安康。
促进碳水化合物、脂肪与蛋白质之新陈代谢，并有助于形成抗体及红血球，维持细胞呼吸。
缺乏症：嘴角开裂、溃疡，口腔内粘膜发炎，眼睛易疲劳。
主要食物来源：动物肝脏、瘦肉、酵母、大豆、米糠及绿叶蔬菜。
维生素B3〔烟酸〕(烟草酸、烟碱酸)功能：保持皮肤安康及促进血液循环，有助神经系统正常工作。
强健消化系统，有助于皮肤的保健及美容，改善偏头痛、高血压、腹泻、加速血液循环，治疗口疮，消除口臭，减少胆固醇。
康美包和利乐包的区别在哪里？？
康美包和利乐包的区别在哪里？？牛奶的利乐砖和康美包有什么区别?我问伊利的客服说是不同的生产厂做的,但生产工艺一样,可是若工艺一样为什么还分呢?灭菌方法不一样,保质期也不一样.市场上常见的玻璃瓶、塑料袋和屋脊型纸盒装牛奶普遍采用了巴氏灭菌法,鲜牛奶中含有各种生物活性物质（有人称之为“命脉素”），其含量虽少作用却大，不过它们都十分怕热。
科学家巴斯德通过大量科学实验证明，如果加工时温度超过85℃，牛奶中的营养物质就会被大量破坏，因此人们将低于85℃的牛奶消毒法称为巴氏灭菌法，并将其视为牛奶最科学的加工工艺，采用巴氏灭菌法生产的鲜奶营养价值和原奶基本相同。
但保质期通常只有二到三天.另一种包装就是所谓的“利乐包”、“康美包”等，即UHT—超高温瞬间灭菌技术。
它将牛奶加热至超过130~150摄氏度，仅保持几秒便迅速降至常温，然后在密封无菌条件下，用六层纸铝塑复合无菌材料灌装、封盒而成。
UHT技术在乳品工业的应用始于20世纪40年代末。
1961年，瑞典利乐公司研制出无菌包装系统，把经过UHT灭菌后的产品在连续密闭的无菌环境下包装在同样无菌的容器内。
经过UHT处理包装的牛奶可以在常温下长期保存，综合成本较低，但技术垄断在利乐等少数企业手中，单纯的包装成本较高。
而百利包是用黑白复合膜制成的塑料包装,成本较低，降低了乳品的价格成本，保质期为一个月.但三者都采用130～150℃超高温灭菌后灌装，整个过程在几秒内完成，温度可达140℃，既能杀灭有害细菌。
又能最大限度地保存营养物质。
但相对于巴氏消毒来说营养素质还是损失了一些.保质量期短的牛奶营养更好看包装，识牛奶随着人们生活水平的提高，健康意识的加强，牛奶越来越成为我们生活中不可或缺的食品。
不过，不少消费者在选购牛奶时肯定会感到有一点茫然：这么多种牛奶，各种品牌的、各种口味的、各种包装的、各种价位的，到底该选哪一种？挑知名品牌的，没有错，质量比较有保证；买有促销的，也对，经济实惠。
巴氏消毒奶的好处
定义保质期较短的牛奶多为巴氏消毒法消毒的“均质”牛奶，用这种方法消毒可以使牛奶中的营养成分获得较为理想的保存，是目前世界上最先进的牛奶消毒方法之一。
所谓的“均质”，是指牛奶加工中的新工艺，就是把牛奶中的脂肪球粉碎，使脂肪充分溶入到蛋白质中去，从而防止脂肪黏附和凝结，也更利于人体吸收。
保质期一般在48小时以内，它们的营养价值与鲜牛奶差异不大，B族维生素的损失仅为10%左右，但是一些生理活性物质可能会失活。
巴氏消毒牛奶是世界上消耗最多的牛奶品种，英国、澳大利亚、美国、加拿大等国家巴氏消毒奶的消耗量都占液态奶80%以上，品种有全脱脂、半脱脂或全脂的。
在美国市场上，实际几乎全是巴氏消毒奶，而且是大包装(1升、2升、1加仑)的，市民上超市一次就买够一个星期喝的鲜奶。
市场很少有灭菌纯牛奶卖，有的小城镇根本买不到。
巴氏消毒纯鲜奶较好地保存了牛奶的营养与天然风味，在所有牛奶品种中是最好的一种。
其实，只要巴氏消毒奶在4℃左右的温度下保存，细菌的繁殖就非常慢，牛奶的营养和风味就可在几天内保持不变。
巴氏消毒奶的利有什么巴氏消毒奶利用低温灭菌的原理，从而保存了大量的营养物质成分，因此巴氏消毒奶需要低温保存且保存时间不宜过长。
巴氏消毒奶含有大量的维生素B，可以保护视力。
并且加速脂肪代谢，减少痘痘、痤疮。
不仅如此，巴氏消毒奶中还可以防止动脉硬化，维持中老年人的体质健康。
巴氏消毒奶中含有大量的钙，可以补充身体中所需要的钙元素，有助于青少年的生长发育。
实践表明，睡前喝一杯温热的巴氏消毒奶确实有助于睡眠。
当然最主要的是丰富的蛋白质、氨基酸、维生素，是每天人体必需摄入的营养元素，这些在巴氏消毒奶中都可以得到。
巴氏消毒奶内容巴氏奶把所有的致病菌杀灭了，但一些耐高温的菌和孢子还在(他们只是影响牛奶的保质期，不致病)。
但由于巴氏法温度较低，牛奶中的风味物质和营养物质(如维生素)没有被破坏。
而灭菌，把所有的细菌都杀灭了，他需要很高的温度，100-135度之间，而传统的生产方法不但使牛奶中的大量风味物质和营养物质(如维生素)被破坏了，而且会产生蒸煮味。
10种人不宜喝牛奶
10种人不宜喝牛奶消化道溃疡患者不宜喝牛奶缺铁性贫血患者不宜喝牛奶腹胀、多屁、腹痛和腹泻等症状者不宜喝牛奶腹部手术后的患者不宜喝牛奶乳糖酸缺乏患者不宜喝牛奶胆囊炎和胰腺炎患者不宜喝牛奶返流性食道炎患者不宜喝牛奶铅作业人员和铅超标儿童不宜喝牛奶肾结石患者不宜喝牛奶牛奶过敏者不宜喝牛奶导读：牛奶虽然营养，但挑选起来有讲究，比如您要先学会辨别优质无公害牛奶，其次，喝起来也相当有讲究，喝对了，能够延年益寿强身健体，喝不对，倒是很可能给。
身体增加病痛，小编整理了不宜喝牛奶的10类人群，对照一下有没有自己或身边的人。
1、消化道溃疡患者不宜喝牛奶牛奶虽可缓解胃酸对溃疡面的刺激，但因其能刺激胃肠粘膜分泌大量胃酸，会使病情加重。
【23岁女白领因胃溃疡去世生前微博称忍疼加班】方言，12月16日因急性胃溃疡导致失血性休克而去世，年仅23岁。
看起来并不是一个很大的病，却夺走了这个美丽女孩的生命，翻看她以往的微博，你会看到她一步步走向死亡的过程，生活中的一个个不良的生活习惯和无规律的饮食侵蚀了她的胃分享到：/* 相关热点2010-09-09 */#contentA .tagHotg{clear:both;margin:10px auto 0;text-align:left}#contentA .tagHotg h3{height:24px;font:600 14px/24px "宋体";color:#333}#contentA .tagHotg .tagIntg{display: block;overflow:hidden;zoom:1;clear:both;width:100%;margin:3px auto 0}#contentA .tagHotg .tagIntg li{float:left;width:205px;font:14px/24px "宋体"}#contentA .tagHotg .tagIntg li a{ text-decoration:none !important;}#contentA .tagHotg .tagIntg li a:hover{text-decoration:underline !important;}#contentA .text .line{width:100%} 本文相关推荐一天中什么时候喝牛奶最好哪些人不宜吃蜂蜜晚上睡前喝牛奶好吗糖尿病人喝牛奶好吗哪些人不宜吃西洋参胃溃疡得人能喝牛奶吗宝宝腹泻好多久才能喝牛奶什么人不适合喝牛奶空腹喝牛奶好吗消化道溃疡患者不宜喝牛奶缺铁性贫血患者不宜喝牛奶腹胀、多屁、腹痛和腹泻等症状者不宜喝牛奶腹部手术后的患者不宜喝牛奶乳糖酸缺乏患者不宜喝牛奶胆囊炎和胰腺炎患者不宜喝牛奶返流性食道炎患者不宜喝牛奶铅作业人员和铅超标儿童不宜喝牛奶肾结石患者不宜喝牛奶牛奶过敏者不宜喝牛奶2、缺铁性贫血患者不宜喝牛奶食物中的铁需在消化道中转化成亚铁才能被吸收利用。
早期教育是指什么意思
早期教育是指什么意思早期教育是指什么意思是早期教育的简称，是指孩子在0-6岁这个阶段，根据孩子生理和心理发展的特点以及敏感期的发展特点，而进行有针对性的指导和培养，为孩子多元智能和健康人格的培养打下良好的基础。
早教的目的1、尊重生命规律，让婴幼儿在身、心、灵三方面全面、和谐、健康地成长。
2、让孩子发挥自己的优势，通过对潜意识脑——右脑的进一步开发，使孩子更加聪明的成长。
通过右脑开发的孩子会比接受普通早教的孩子，在学认字的基础上，更具有想象力、创造力、观察力和专注力。
早教注意事项1、早期教育不等同于教育训练早教不是单纯的找老师给孩子上课额外强加给孩子训练，家长要做到“以情为先”、“以养为主、教养结合”，每天至少花一小时与孩子语言交流，与他们在生活和游戏中良好互动等。
专家指出，婴儿从出生那刻起，就是有能力的学习者，家长要关注并培养其身体、情感、认知、社会活动能力等。
2、早教需顺应孩子发展规律进行早教需要了解不同年龄段孩子的生理、心理特点，顺应孩子的发展规律进行相关的教育，需要循序渐进，千万不能操之过急，过早的早期教育开发只能提高家长对孩子的期望值，无端给孩子今后的发展增添压力。
因此建议家长谨慎选择对孩子的早期教育模式。
3、早教应以安全第一进行早期教育过程中，家长或教员应以安全为第一。
不可为了达到某个课程目的而不考虑安全隐患。
早教的重要性1、早教是身体平衡发展的需要：婴幼儿期身体早教是身体平衡发展的需要，让孩子获得健壮的体力;健康的身体是人生幸福的基础。
早期教育是以身体健康教育为基础的;各种动作与体能训练是早期教育的重要内容。
2、早教是个性自我成长的需要：人的成长，个性成长占主要地位。
科学早教让孩子具有完美的个性;没有个性，就没有幸福感。
与少年、成人教育不同，尊重每个人的个性化差异与个性化成长需要，是早期教育的主要任务。
早教的教育性1、二三岁的宝宝正是观察、模仿能力最强的时候，但他们对行为的辨别能力还不是很强，因此教他们识字阅读也要注意教育性原则。
健康的四大要素
健康的四大要素1、积极乐观的心态。
情绪与营养有关，人不会无故生气，也不会无故高兴，例如：脾气暴躁--缺钙。
2、适量的运动。
生命在于运动，但剧烈运动是消耗营养素的。
3、充足的睡眠。
睡眠的目的是让人恢复体能，修复已经破坏了的组织。
修复时除了需要时间，更需要原料，营养很重要。
4、均衡的营养。
6大类食物与7大类营养素相互协作。
三、如何摄入均衡的营养1、食物的多样性：每天吃40种以上的食物。
要吃时令食物；吃新鲜的，不要吃腌制食品；多吃粗加工食物。
2、合理的食物结构：金字塔膳食标准；个体化的补充营养食品，安利纽崔莱营养补充食品具有70年的历史，我们不能把身体当成试验田，每一种新上市的营养品需要一个长期的作用的考证。
各种维生素及其作用对主要几种维生素的功能、缺乏症以及食物中的主要来源分别进行简要介绍。
维生素A（视黄醇） 功能：与视觉有关，并能维持粘膜正常功能，调节皮肤状态。
帮助人体生长和组织修补，对眼睛保健很重要，能抵御细菌以免感染，保护上皮组织健康，促进骨骼与牙齿发育。
缺乏症：夜盲症、眼球干燥，皮肤干燥及痕痒。
主要食物来源：红萝卜、绿叶蔬菜、蛋黄及肝。
维生素B1（硫胺素） 功能：强化神经系统，保证心脏正常活动。
促进碳水化合物之新陈代谢，能维护神经系统健康，稳定食欲，刺激生长以及保持良好的肌肉状况。
缺乏症：情绪低落、肠胃不适、手脚麻木、脚气病。
主要食物来源：糙米、豆类、牛奶、家禽。
维生素B2（核黄素） 功能：维持眼睛视力，防止白内瘴，维持口腔及消化道粘膜的健康。
促进碳水化合物、脂肪与蛋白质之新陈代谢，并有助于形成抗体及红血球，维持细胞呼吸。
缺乏症：嘴角开裂、溃疡，口腔内粘膜发炎，眼睛易疲劳。
主要食物来源：动物肝脏、瘦肉、酵母、大豆、米糠及绿叶蔬菜。
维生素B3（烟酸）(烟草酸、烟碱酸) 功能：保持皮肤健康及促进血液循环，有助神经系统正常工作。
强健消化系统，有助于皮肤的保健及美容，改善偏头痛、高血压、腹泻、加速血液循环，治疗口疮，消除口臭，减少胆固醇。
不宜多喝牛奶的10类人群
不宜多喝牛奶的10类人群不宜多喝牛奶的10类人群无论是自家的饮用存储，儿童的成长伴侣，还是老人的营养能手，牛奶都是大多数人最常的选择之一。
正如很多医生和营养学家所描述的，牛奶的价值确是许多营养中首屈一指的，牛奶容易消化，价廉物美，是“最接近完美的食物。
下面小编为大家整理了不宜多喝牛奶的10类人群的资料，欢迎大家阅读。
牛奶虽好，但就算营养价值再高，有些人都应该少饮或者别饮。
牛奶中的一些成分，或许正是导致健康低至的原因，到底哪些人不宜或需少喝牛奶?不宜多喝牛奶的人群：1、肾结石患者不宜多喝牛奶肾结石能否喝牛奶，需要咨询医生。
牛奶是高钙饮品，尿液中钙浓度突然增高是肾结石形成的危险因素。
特别是睡前喝牛奶，两三个小时后，达到钙通过肾脏排除的高峰，而此时处于睡眠状态，钙更容易形成结石。
2、牛奶过敏者不宜多喝牛奶牛奶过敏者与肠易激综合征、乳酸不耐者有相似之处，就是喝完牛奶都容易出现肠道反应，如腹胀、腹痛、腹泻，但它们的发病机理不相同。
3、肠道不好的人不宜多喝牛奶经常腹痛、腹泻、腹胀的人，不宜喝牛奶，牛奶会加重这些症状。
消化道溃疡、肠易激综合征患者也不宜喝牛奶，牛奶会刺激胃酸分泌，加重消化道溃疡的病情;牛奶也容易引起肠易激综合征患者肠道过敏。
4、反流性食道炎患者不宜多喝牛奶研究表明，牛奶中的脂肪对食道括约肌的收缩有影响，导致胃液、肠液更容易返流，会加重食道炎的症状。
所以，反流性食道炎患者不宜多喝牛奶，可以喝适量的低脂奶，如果会出现症状加重的情况，就最好别喝。
5、乳糖不耐者不宜多喝牛奶这类人由于体内缺乏乳糖酶，牛奶中的乳糖没法在小肠吸收利用，直接进入大肠。
进而在大肠进行发酵产生乳酸，刺激肠道，容易出现腹胀、腹痛、排气、腹泻的症状。
这类人需要注意喝牛奶的量，少量可能不会出现症状。
6、缺铁性贫血患者不宜多喝牛奶人体摄入含铁的食物后，铁会在消化道转化为亚铁，再被吸收。
但是如果喝牛奶的话，牛奶中的钙盐、磷盐，会跟亚铁结合，生产不溶性的物质。
老中医：要少喝这2种“假牛奶”
要少喝这2种“假牛奶”一、牛奶其实含大量防腐剂，有毒且致癌？有人指出，牛奶的保质期各不相同，保质期长的肯定有防腐剂，可细心的人相比也会查看牛奶外包装，配料表一栏根本没有防腐剂。
牛奶之所以保质期各不相同，其实与牛奶有无防腐剂无关，而是由杀菌以及包装方式决定的。
目前牛奶的杀菌方式主要有两种：巴氏杀菌：即利用60℃~85℃的温度杀死牛奶中的致病菌，能最大程度保留牛奶中的风味物质。
但保质期较短，通常2-7天，需要冷藏保存。
超高温灭菌法：即瞬间将牛奶加热至135℃~150℃并持续2至6秒，此灭菌法几乎可以杀死牛奶中全部的细菌。
所以保质期较长，可达6个月或以上，不需冷藏，常温保存即可。
近些年来，关于“牛奶致癌“的讨论时有出现，牛奶真的会致癌吗？英国牛津大学的两位教授陈铮鸣、杜怀东，联合北京大学公共卫生学院，以及中国医学科学院，共同对CKB中的510146名年龄在30至79岁的成年人，进行了平均10.8年的长期随访调查。
结果发现：与从来不摄入乳制品的人群相比，经常摄入乳制品后罹患乳腺癌、肝癌的风险会高很多。
此项研究最终发表在BMC Medicine，这样看来，牛奶致癌岂不是“石锤”了？其实，摄入过多乳制品会导致更多癌症，是本项研究最终得出的相关性结论。
但相关性结论不能与因果性结论混淆，比如乳制品摄入过多的人，可能还有其他因素，如肉类、糖类的摄入或运动等，都可能会影响结果。
其实，早前有相关的研究已指出摄入过多乳制品，会导致乳腺癌风险增加，但亦有文献写明乳制品与乳腺癌风险的下降有关或无显著关联性。
所以，我们并不能确定乳制品与乳腺癌的发生有显著可靠的关联，而且像牛奶这类乳制品，富含对人体有益的蛋白质、矿物质和维生素等，仅因研究结果而放弃牛奶，未免因噎废食。
而在2022版《中国居民膳食指南》也结合了当前国人的实际情况，重新定义了牛奶的推荐饮用量，从2016年的300g/d到现在的300-500g/d，这一改变无不验证了牛奶的重要性，而我们喝牛奶所获得的益处，显然是大过于“风险”的。
怎样正确喂小羊牛奶量,过期的牛奶可以给小羊喝吗
怎样正确喂小羊牛奶量，过期的牛奶可以给小羊喝吗一般一天给小羊喂食2-3次，每次喂量应注意控制在小羊七分饱的程度，切忌把小羊喂得太饱，以防引起消化不良。
具体喂量要根据羔羊的体重来决定，而且个体不同、日龄不同，牛奶的温度也会不同。
一般全天饲喂的奶量相当于初生重的1/5。
随着小羊日龄的增加，每隔一周应适当增加喂量，还要掌握牛奶的温度。
一、怎样正确喂小羊牛奶量1、如何正确用牛奶喂小羊（1）一般每天给小羊喂食2-3次，每次喂量应注意控制在小羊七分饱的程度，切忌喂太饱而引起消化不良。
（2）具体喂量要根据羔羊的体重大小来决定，一般以全天奶量相当于初生重的1/5为宜。
随着小羊日龄的增加，每隔一周应适当增加给予小羊的喂量，还要掌握人工喂乳的温度。
（3）个体（品种）不同，日龄不同，饲喂的牛奶温度也不同，一般情况下应控制在35°C-41°C之间。
2、注意事项（1）定时饲喂对人工哺乳的羔羊要让它习惯在规定时间进食，开始每隔3小时喂1次，每天喂4-6次，随着羔羊日龄的增长，逐渐减少日喂次数，增加饲喂量。
（2）定量喂给喂给羔羊的奶要适量，一开始每只羔羊每次喂200ml-300ml，随着羔羊日龄的增长，喂量也要跟着增加，但每天喂量应不超过其自身体重的20%，以后再逐渐减少喂奶量。
（3）保证奶质①喂给羔羊的奶要新鲜、干净，为了使乳脂分布均匀，在加热和分配时还要进行搅拌。
②奶的温度应保持在38°C-40°C左右，奶温过低易引起胃肠疾病，过高则会影响哺乳，甚至烫伤羔羊的口腔。
二、过期的牛奶可以给小羊喝吗1、小羊可以喝过期的牛奶吗如果过期时间短，没有发生结块，异味等状况，是可以给小羊吃的。
2、过期的牛奶可以怎么使用（1）可以利用过期牛奶擦拭皮鞋，先用刷子刷掉鞋面上的污垢，再用纱布蘸上发酸的牛奶均匀地涂抹在鞋面上，干了以后再用干布擦拭，鞋面可恢复光亮，还能有效防止鞋子皮面干裂。
（2）可以利用过期牛奶擦拭复合地板，把清水倒入变酸的牛奶中充分稀释，然后将稀释后的液体滴在地板上，再用毛巾擦拭，地板可光亮如初。
纯牛奶过期多长时间就不能喝了
过期牛奶
一般纯牛奶过期当天就不能喝了。
牛奶的保质期是比较短暂的，通常应在保质期的期限内饮用，一旦过了保质期，牛奶里所含的成分就会变质，饮用后有可能会有以下危害：
1.过期的纯牛奶当中容易滋生大量的致病微生物，这些致病微生物进入人体内之后会引起肠道的感染性疾病的高发，容易发生腹胀、腹泻、腹痛的后果。
2.过期纯牛奶当中的蛋白分解物质，容易造成过敏反应的发生，而引起皮肤瘙痒、哮喘等严重后果。
3.牛奶过期以后牛奶的营养成分都会发生变质，营养物质也会丧失。
饮用后不但对人体没有好处，反而会增加不良反应。
所以，过期的牛奶不可以饮用，对身体会有一定的影响，特别是免疫力低的人。
过期的牛奶可以用来洗脸或是洗澡用，能起到美白润肤的作用。
喝牛奶的禁忌
喝牛奶的禁忌鉴于牛奶营养丰富，含有丰富的矿物质、钙、磷、铁、锌、铜、锰、钼，而且钙磷比例非常适当，利于钙的吸收。
所以牛奶已经成为人们日常补充钙质和蛋白质的主要来源之一。
对于什么时候喝牛奶最好的问题，专家提醒所有人都应该尽量多了解，因为只有这样我们才能更好的充分吸收牛奶营养。
1.喝牛奶忌空腹专家特别提醒，但是同时要注意，一定要避免空腹食用，很多人在早上8-9点吃早餐的时候经常是空腹喝一杯牛奶就好，这是非常不科学以及错误的饮食习惯。
因为牛奶有催眠镇静作用，如果在早上空腹饮用的话就会导致我们出现昏昏欲睡的感觉，这对工作以及学习是非常不利的。
因此要注意，在喝牛奶的时候最好是搭配主食，比如像面包、馒头、坚果等，这些食物与牛奶中的营养相辅相成，对人体健康更加有利。
2、不宜与橘子同食在喝牛奶前后的1小时左右，不宜吃橘子。
因为牛奶中的蛋白质一旦和橘子中的果酸相遇，就会发生凝固，从而影响牛奶的消化与吸收，在这个时间段里也不宜进食其他酸性水果。
3、牛奶中不宜添加果汁等酸性饮料牛奶中的蛋白质80%为酪蛋白，当牛奶的酸碱度在4.6以下时，大量的酪蛋白便会发生凝集、沉淀，难以消化吸收，严重者还可能导致消化不良或腹泻。
所以牛奶中不宜添加果汁等酸性饮料。
4、鲜牛奶在煮沸时不要加糖牛奶中含有的赖氨酸在加热条件下能与果糖反应，生成有毒的果糖基赖氨酸，有害于人体。
鲜牛奶在煮沸时不要加糖，煮好牛奶等稍凉些后再加糖不迟。
5、牛奶不要和巧克力、药物同食牛奶含有丰富的蛋白质和钙，而巧克力含有草酸，两者同食会结合成不溶性草酸钙，极大影响钙的吸收，甚至会出现头发干枯、腹泻、生长缓慢等现象。
由于牛奶容易在药物表面形成一个覆盖膜，使奶中的钙、镁等矿物质与药物发生化学反应，形成非水溶性物质，从而影响药效。
牛奶的分类1、巴氏消毒奶采用巴氏消毒法灭菌，需全程在4℃～10℃冷藏，较为流行。
最大程度的保留牛奶中营养成分。
保质期较短的牛奶多为巴氏消毒法消毒的均质牛奶，用这种方法消毒可以使牛奶中的营养成分获得较为理想的保存，是当今世界上最先进的牛奶消毒方法之一。
香烟包装应标注保质期
香烟包装应标注保质期
章信
【期刊名称】《包装世界》
【年(卷),期】2006(000)005
【摘要】不论是吸烟的还是不吸烟的，只要稍加留意，就会知道香烟包装盒上是不标注生产日期和保质期的。
以往，人们习以为常，谁也没有在意。
但如今，随着相关法律法规的健全，人们的自我保护意识不断增强，于是，香烟包装盒上没有出厂日期和保质期的问题便引起了消费者的关注。
一些烟民认为，吸烟有害健康，这一点众所周知，但香烟的保质期有多长，就很少有人知道了。
如果买到过期变质的香烟，岂不是害上加害吗？因此，要求卷烟生产部门在香烟包装盒上标注生产日期和保质期。
【总页数】1页(P59)
【作者】章信
【作者单位】无
【正文语种】中文
【中图分类】TS873
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纯牛奶摄入量标准
一天喝多少牛奶一般是在250～500毫升左右，不过不同人群所需求的量也有所不同，如正常成年人、儿童和孕妇、减肥的人都有不同的饮用量。
1、正常成年人：一般一个正常的成年人每天要摄取250～500毫升左右的纯牛奶。
2、儿童和孕妇：儿童和孕妇是特殊人群，需要适当增加牛奶的摄入量，才能满足身体对钙以及蛋白质的需求。
一般儿童每天可以喝500~800毫升牛奶，孕妇可以饮用500~1000毫升左右的纯牛奶。
3、减肥的人：减肥的人要选择脱脂牛奶，而且每天饮用250～500毫升左右。
牛奶中含有丰富的钙，蛋白质可以促进机体修复，还能补充足够的钙，降低骨质疏松发生率。
注意在选择牛奶时要选择纯牛奶或者鲜牛奶，由于鲜牛奶的消毒保质期较短，所以购买后要趁早饮用。
如果是乳糖不耐受者，可以选择舒化奶或者酸奶，舒化奶和酸奶可以减轻肠胃反应。
另外避免空腹喝牛奶，空腹喝牛奶会刺激胃黏膜产生更多的胃酸，让人出现腹胀、腹泻、腹痛等不适。
常温酸奶好还是冷藏酸奶好
常温酸奶好还是冷藏酸奶好营养专家指出，所谓常温酸奶就是将活性乳酸菌“杀死”的酸奶，其营养价值和普通酸奶差不多，但在调节肠道菌群活性上可能有所区别。
现在，就来看看以下两篇范文来学习一下吧!常温酸奶冷藏酸奶哪个更利于肠道调节提到酸奶，一般想到的都是超市摆在冷藏柜里，喝起来凉凉的发酵奶，然而最近一两年，市场上出现了不少常温酸奶，并受到越来越多人的欢迎。
“更纯正”“营养更丰富”是常温酸奶广告里常常提到的宣传语。
营养专家指出，所谓常温酸奶就是将活性乳酸菌“杀死”的酸奶，其营养价值和普通酸奶差不多，但在调节肠道菌群活性上可能有所区别。
价格都差不多保质期差别挺大在中山路的几家超市的奶制品专柜，记者发现了好几种常温酸奶的踪影。
和放在冷藏柜里的酸奶相比，常温货架上的乳酸菌产品没有低温保存的要求，保质期是6个月。
而冷藏销售的乳酸菌饮品，保存条件为2—10℃，保质期30天。
价格上基本在3—7元一瓶，差别不大。
冷藏区的酸奶在产品类型上标注的是活菌型乳酸菌饮品，并且标注了含有活菌的数量。
而常温区的乳酸菌饮品，在产品类型一栏用括号标注了杀菌型或非活菌性。
记者看到，常温酸奶的包装上都写着“巴氏杀菌热处理酸奶”的字样，而观察营养成分表可以看到，一款传统酸奶每100克所含的蛋白质是3克，碳水化合物为13.9克，而某品牌的常温酸奶每100克含有的蛋白质为2.7克，碳水化合物为12.5克，其他营养成分差别也不大。
所谓常温酸奶就是“杀死”活菌“酸奶里面有活性菌，所以要冷藏保存。
”这是一般老百姓对于酸奶的认识。
那常温酸奶是怎么回事呢?果壳网科普专栏作者，食品安全博士、副研究员钟凯指出，其实所谓常温酸奶，就是将酸奶中的活性菌都“杀死”了。
“做酸奶首先需要对原奶进行巴氏杀菌。
由于巴氏杀菌不能将所有细菌全部杀死，因此需要立即加入发酵用的乳酸菌菌种。
”乳酸菌凭借数量优势可以迅速“占领阵地”，避免巴氏杀菌的漏网之鱼繁殖壮大，导致牛奶变质。
在乳酸菌发酵完成后，需要给酸奶降温，让乳酸菌停止生长和产酸，否则不断产生的乳酸会把乳酸菌“噎死”，这也是为什么超市里很多酸奶要放在冷柜的原因。
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应多喝保质期短的牛奶
> 目前市场上的牛奶，大部分都属于杀菌乳，也就是我们常说的消毒奶。
别看牛奶的包装上名称各异，什么"纯鲜牛奶"、"鲜牛奶"、"常温奶"，其实，从杀菌方法上来说，基本上就分两大类。
> 一是巴氏杀菌乳，就是我们常见的"巴氏消毒奶"。
顾名思义，就是采取"巴氏杀菌法"进行杀菌的牛奶。
所谓"巴氏杀菌法"，就是在较长的时间内，用低温杀死牛奶中的致病菌，保留对人体有益的细菌。
不过，由于这种方法不能消灭牛奶中所有的微生物，因此产品需要冷藏，保质期也比较短，一般只有几天。
> 另一种叫灭菌乳，是采用高温将牛奶中的细菌全部杀死。
由于牛奶中一点微生物都不存在了，因此可在常温下保存，而且保质期比较长，一般可达3个月以上。
> 低温杀菌保留营养多
> 巴氏杀菌乳由于保存的营养成分较多，常被厂家叫做"鲜奶"。
其实，杀菌时不管是低温还是高温，都会对牛奶的营养价值造成一定的影响，而真正的鲜奶应是没有经过加工的牛奶。
> 加热对牛奶中营养影响最大的就是水溶性维生素和蛋白质。
在加热过程中，大约有10%的B族维生素和25%的维生素C损失掉了，加热程度越深，这些营养损失得就越多。
牛奶中有一种营养价值很高的乳清蛋白，在加热时也会造成一定的损失。
实验证明，巴氏杀菌时约有10%的乳清蛋白变性，而超高温杀菌的灭菌乳中，则可能有70%的乳清蛋白变性。
因此，采用低温杀菌的巴氏奶相对来说，营养价值要稍高一些。
但是，巴氏杀菌乳和灭菌乳都不是真正意义上的鲜奶。
> 买保质期短的牛奶
> 要想喝到营养保存更好的牛奶，在购买时有几点需要注意：
> 一是现买现喝，尽量买保质期短的牛奶，不要为了便于贮藏，认为保质期越长的牛奶越好。
二是买屋顶型纸盒包装的牛奶，这种牛奶多采取低温巴氏杀菌，营养和味道比较好，而大部分瓶装牛奶是经过二次灭菌的，营养价值有所降低。
三是买回的牛奶最好直接饮用，不要再次加热，否则会造成营养进一步损失。
打开包装的牛奶应一次喝完，放的时间越长营养损失越大。