美食城经营策划方案

美食城经营策划方案
篇一:美食广场的
美食城最1我们将一层打造成集各种丰富的小炒、特色鲜明风味小吃,铜川首家时尚休闲的美食广场。

2、操作间的总体布局与操作流程是根据食品药品监督管理相
关要求进行设计,以保证食品安全,卫生。

3、大厅是在通过交通空间、使用空间、工作空间等要素的完美组织所共同创造的一个整体。

餐厅的空间设计合乎接待顾客和使顾客方便用餐这一基本要求,同时还要追求更高的审美和艺术价值。

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2,’二楼右经济宾馆,打造快捷式宾馆20间左右在不设餐饮
娱乐设施的前提下,我们将改造的重点放在客房内部,做到冷暖空调、电视、电话、宽带上网、舒适床具、配套家具、独立卫生间、24小时开水热水等基本设施应一一俱全。

卫生间均设淋浴,原有卫生间全部按新标准重新改造。

客房室内装修布置简约舒适,以家居、精致、简洁为目标,突出重点,处处要体现酒店对客人的尊重和关心,每个房间收拾得清清爽爽,干净整洁。

作为重点的卧具要按星
级酒店配“民以食为天,食以安为先”。

饮食安全关系到顾客
的健康和生命,关系到美食城的信誉,关
系到公司的进退存亡,关系到社会的稳定祥和;没有饮食安全,
企业效益必将是句空话。

饮
食安全是公司的头等大事,公司从上到下、从管理制度到操作
细节,无一不严格贯彻执行“安
全第一,效益第二”的经营理念,时刻牢记着“餐饮安全,责任重于泰山”。

热饭、热菜、热
心肠,饭菜一旦冷了之后不但外观难看、口味差,更不易被消化。

为此我们一直坚持“分次
少炒、现炒现卖”,以确保顾客能吃到可口、美观、营养、经济的热饭、热菜,体现我们“顾
客至上,以人为本”的指导思想。

同时,我们提供“友善、便捷、高效、超值”的热心肠服务,。