新余蜜桔留树保鲜试验结果初报

新余蜜桔留树保鲜试验结果初报万渊，周京华（江西省新余市果业局338000）探讨了不同覆盖物及覆盖方式在新余蜜桔留树保鲜期间对树体生长及果品品质的影响。

试验结果表明，直接覆盖白色薄膜会造成新余蜜桔叶片黄化与脱落，直接覆盖75%遮阳网预防霜冻效果不佳；简易棚、倒U 形拱棚和覆盖地膜在一定程度上都能延长新余蜜桔的采摘期，起到提高果实内在品质的效果，但是12月15日以后浮皮果率显著增加，可溶性固形物略有下降。

新余蜜桔；留树保鲜；试验初报要，于2014~2016年分别进行了不同试验设计。

2014年11月5日进行白色薄膜单株直接覆盖树冠，树冠下部不覆盖。

2015年于11月2日进行树体覆盖，设有白色薄膜直接覆盖、75%遮阳网直接覆盖、简易棚白色薄膜覆盖3个处理。

2016年10月10日进行试验处理，设倒“U ”形拱棚覆盖（薄膜下边缘离地40cm ，保持空气流通）、白色地膜行间覆盖（行间地面全覆盖，不透雨水）2个处理。

试验所有处理均设有对照（不覆盖），每个处理实施面积667m 2，3次重复，随机排列。

2结果与分析2.1不同覆盖物及覆盖方式对新余蜜桔树体的影响从2014~2016年的试验结果表明，不同覆盖物及覆盖方式对新余蜜桔树体起到了一定的伤害或保护作用。

直接覆盖白色薄膜造成了新余蜜桔一定程度的叶片黄化和落果现象，并且随着时间的推移，影响程度呈上升趋势，在12月6日叶片黄化率达5.2%，落果率达19.9%，树体与薄膜接触处秋梢落叶严重。

直接覆盖75%的遮阳网没有对树体产生叶片黄化或落果的现象，并且减少了果实受霜冻的情况，12月15日霜冻果为5.4%，与对照相比减少霜冻果44.9%，但是在次年1月5日霜冻果仍达到80.8%。

简易棚没有对树体和果实造成伤害，并很大程度地减少了霜冻果比例，12月15日霜冻果率为0,次年1月5日霜冻果率仅为4.3%。

2.2不同处理对新余蜜桔果实品质的影响新余蜜桔树体覆盖与覆盖地膜对新余蜜桔的单果重、果形大小、果形指数、果皮厚度没有显著影响。

覆盖白色薄膜与覆盖地膜均显著提高了果品的可溶性固形物，两者间差异不大，同比平均高于对照0.7%，并在12月15日左右达到了最高值14.3%，12月15日以后开始下降，降幅在1%~2%，但是倒U 形拱棚留树保鲜的新余蜜桔果实在12月15日后可溶性固形物下降的幅度低于其他处理。

在新余蜜桔成熟以后，各个处理的新余蜜桔浮皮果比例逐渐增多，12月15日以后浮皮果比例上升趋势加大，各处理间差异不大，但是不同年份不同果园浮皮果的比例差异较大。

3小结与讨论新余蜜桔是新余市农业的支柱产业，是继赣南脐橙、南丰蜜桔之后江西又一果业特色品种。

该品种自1996年在新余市示范推广以来，果品外观及内质都得到了广大消费者的认可。

近10年来，新余蜜桔产业逐步形成规模与市场，进入快速发展阶段。

但是新余蜜桔的采收期相对较短，贮藏性差，特别是采收期连续降雨对新余蜜桔的品质及销售影响重大，严重影响了果农的经济效益和发展信心。

留树保鲜是柑桔延迟采收、提质增效的一项技术，在晚熟脐橙、温州蜜柑等品种中有见应用，并取得了很好的效益。

为此，我们于2014~2016年开展了新余蜜桔留树保鲜系列试验，探索延长新余蜜桔采摘期、提高新余蜜桔果品品质的适宜方法，以降低果品销售风险、增加产业效益。

1材料与方法1.1材料分别在新余市渝水区人和乡蒙山果业公司种植基地、高新区马洪乡马洪果业公司种植基地、仙女湖区鑫海果业种植基地中心地带选择0.667hm 2新余蜜桔试验区，管理水平中上，树势健壮，挂果5年以上，种植密度为株行距5m ×4m 。

蒙山果业公司种植基地、马洪果业公司种植基地果园试验区为缓坡地，较平坦，鑫海果业种植基地试验区为梯形种植带。

白色薄膜为厚度0.06mm 的无滴膜，白色地膜为厚度0.02mm 的地膜，25%咪鲜胺为四川国光农化股份有限公司生产，2,4-D （2,4-二氯苯氧基乙酸）为重庆双丰化工有限公司生产。

1.2方法1.2.1采前施肥。

10月上中旬施肥，每株施入1kg 复合肥。

1.2.2果实选留。

选择果实周正、无损伤、无病虫害、果个中等大小的果实，选择树冠中下部及内膛果实。

留果量为15~20kg/株。

1.2.3喷生长调节剂。

新余蜜桔果实由青开始转色时(9月25日左右)，喷2,4-D 20mg/kg+25%咪鲜胺800倍液+0.3%尿素。

每隔20~25天喷1次，共喷3次。

1.2.4试验设计。

根据循序渐进的原则和生产实际需2017年第12期现代园艺9〇选择不同的覆盖物及覆盖方式进行新余蜜桔的留树保鲜试验，从试验结果看，简易棚、倒U 形拱棚和覆盖地膜在一定程度上都能延长新余蜜桔的采摘期，起到提高果品内在品质的效果。

在不考虑霜冻的条件下，全园覆盖地膜也能达到简易棚和倒U 形拱棚的效果，但是覆盖75%的遮阳网效果不佳。

新余蜜桔在留树保鲜过程中，其可溶性固形物先升后降，在12月15日左右达到最佳。

同时，12月15日以后新余蜜桔浮皮果率及霜冻果率会明显增加。

虽然简易棚和倒U 形拱棚对防果实霜冻具有很好的效果，在1月5日时霜冻果率仅达到了4.8%，但是无法降低果实浮皮率。

因此，当前新余蜜桔留树保鲜的最佳采摘时间为12月15日左右。

而引起柑桔果实浮皮的因素较多、机理复杂，如何降低新余蜜桔留树保鲜期间的浮皮果率，进一步延长新余蜜桔留树保鲜期，还有待研究。

（收稿：2017-08-10）万渊（1984-），男，学士，农艺师，从事果树栽培技术推广和研究工作。

现代园艺2017年第12期不同栽培模式对马铃薯主要病害及块茎生理病变的影响温宏昌1，裴国平1*，吴巧英2，郭恒1，王春燕3，赵春燕1，王娟1（1天水市农业科学研究所，甘肃天水741001；2天水市农村经济管理站；3秦州区委农村工作部）为研究不同栽培模式对马铃薯主要病害及块茎生理病变的影响。

采用正交试验设计，研究马铃薯在不同种植密度、施肥方式及覆膜下的块茎环腐病、晚疫病、裂薯及空心的发生率。

结果表明：块茎环腐病发生率与密度、施肥方式及是否覆膜均有关联，三者相互影响，相互作用，三者共同影响环腐病发生率。

而晚疫病的发生主要受前茬作物或土壤中菌落的影响，并且与周边作物种类以及种植密度、施肥方式及是否覆膜均有关联，发生情况较为复杂，不能一概而论。

在全施基肥和覆膜的情况下，畸形薯的发生率随种植密度的增加而增加，不覆膜的畸形薯发生率大于覆膜的发生率，全施追肥的畸形发生率大于全施基肥的发生率。

因此，在实际生产中，减少追肥并且覆膜能有效降低裂薯和空心的发生率，此外合理的密度再加上覆膜和全施基肥能有效降低薯块畸形的发生。

马铃薯；栽培模式；病害；块茎生理病变降雨量480~610mm ，年均气温11℃，年日照时数2097.7h ，土壤类型为黄绵土，容重1.15g/cm 3，肥力中等，前茬小麦。

1.2供试品种供试品种为天水市农业科学研究所选育的马铃薯品种天薯11号，2015年通过国家品种审定委员会审定，适宜甘肃中部、东部，宁夏中南部、青海东部等西北一季作区种植。

试验采用重量约为50g 的整薯。

1.3试验设计采用正交试验设计，3因素，12水平，3次重复，随机排列，共36个小区，小区长5m ，宽4m ，面积20m 2，各小区之间走道0.6m 。

具体方案详见表1：3因素：密度(A)、施肥(B)、覆膜(C)。

12个水平（3×2×2）：密度（1：45000株/hm 2；2：50000株/hm 2；3：55000株/hm 2）、施肥（1：全施基肥；2：全施追肥）、覆膜（1：播前覆膜；2：不覆膜）。

试验从2015年4月20日开始布置实施，人工点播，播深12~15cm ，B 1为播前撒施750kg/hm 2马铃薯专用复合肥撒可富（纯N 、P 、K 有效成分各为15%），B 2为在块茎膨大期根部环施750kg/hm 2马铃薯专用复合肥撒可富，C 1为起垄后覆膜在点播种薯，C 2为起垄后直接点播种薯，播种密度见下表2。

各小区田间管理一致，详细记录生育期，于2015年9月28日进行收获，马铃薯作为一种世界许多地区种植的作物，是重要的粮食蔬菜兼用作物，种植历史大概在400多年[1-7]，它有着很高的营养价值，被誉为人类的“第二面包”[8-10]。

马铃薯是甘肃省最具发展潜力的农业特色优势产业之一[11,12]，是当地农民脱贫致富奔小康和促进农村经济发展的一条主要途径。

甘肃省马铃薯产业在发展过程还存在品种相对单一、栽培技术落后、病害发生严重、工业化程度不高等问题[13,14]。

目前，对于马铃薯的研究层出不穷，主要涉及到马铃薯形态分类、种质资源与遗传育种、生物技术、食品加工、产品贸易、营养与保健等方面[15-17]。

但对于植株的病害及块茎得生理病变的研究甚少，尤其是在不同栽培模式下的病害及生理病变的研究少之又少。

本研究以覆膜、施肥、密度等为栽培模式，研究三者配套综合栽培条件下的马铃薯植株病害及块茎生理病变，以期找到最佳的栽培条件，最少的病害发生率，最高的经济产量，也为深入研究病害提供基础数据，为中西部马铃薯种植区的农民开辟一条新的致富门路，进一步加快地区经济发展和脱贫致富的步伐。

1材料与方法1.1试验地概况试验地设在天水市农科所中梁试验站大田地块（东经105°69′，北纬34°61′），海拔1650m ，年均10〇。