秋葵炒肉的做法
秋葵炒前必须要焯水吗 秋葵炒鸡蛋一定要焯水吗
秋葵炒前必须要焯水吗秋葵炒鸡蛋一定要焯水吗
最近几年很多人爱吃秋葵，秋葵对于很多人来说。
在刚开始清洗的时候，受不了黏糊糊的粘液，那么秋葵做之前要焯水吗？
一、秋葵炒前必须要焯水吗
这个看个人的喜好，一般是焯水口感会好。
因为秋葵如果不焯水口感上不是很好，十分涎黏，还带有淡淡涩涩味。
而秋葵焯水之后可去掉涩涩的口感，同时秋葵中含有的黏性的涎属于粘液蛋白，在经过高温焯水处理也会使蛋白变质，可去掉黏黏的感觉。
二、秋葵炒鸡蛋一定要焯水吗
不一定的，只是焯水后的秋葵少了草酸，有益于人的身体吸收营养。
蔬菜在焯水之后口感会非常的清爽，秋葵也不例外，在制作秋葵时最好是将其焯水，这样可以改善口感。
虽然我们建议在炒秋葵的时候做焯水处理，但是有些人做菜的时候不喜欢焯水，觉得太麻烦了，这样的情况下也可以不焯水，直接翻炒。
三、吃秋葵有什么好处
1、秋葵含有大量的膳食纤维，在食用之后能在胃肠内大量的吸水膨胀，增强食物残渣的湿度，并且还能刺激胃肠的蠕动，减少粪便在胃肠内的停留时间，有预防便秘的功效。
2、秋葵中含有维生素A、维生素C、超氧化物歧化酶(SOD)以及酮类物质，这些成分都属于抗氧化性活性物，食用之后能有效的清除体内的自由基，缓解细胞的衰老，对皮肤效果最为明显，不仅能促进色素的分解、增强皮肤弹性、还有很好的美白功效。
3、秋葵的黏液中含有水溶性果胶与黏蛋白，能减缓糖分吸收、减低人体对胰岛素的需求，抑制胆固醇吸收
，能改善血脂，排除毒素;秋葵中丰富的类胡萝卜素，可以维持胰岛素的正常分泌与作用、平衡血糖值。
4、夏天到了，气温非常炎热，吃些秋葵能够帮助身体清热解毒，有中暑或者上火症状的吃黄秋葵效果更佳，能够帮助快速降暑、去火。
秋葵蒸还是焯水 秋葵炒鸡蛋要焯水吗
秋葵蒸还是焯水秋葵炒鸡蛋要焯水吗秋葵是一种新型蔬菜，原产于非洲，最近几年才慢慢被国内所熟知，有些消费者对于秋葵可能还不是很熟悉，那秋葵是蒸还是焯水食用呢？一、秋葵蒸还是焯水都可以。
秋葵属于草本植物，里面含有一定的草酸、鞣质和苦味素，如果直接烹饪的话口感会有点苦涩的味道，所以在烹饪之前建议将其处理一下。
如果是直接吃的话那么蒸或者焯水都是可以的，如果后面想再进行炒制的话进行焯水会更好。
需要注意的是要蒸秋葵的话可以先在秋葵上面撒少许盐将绒毛搓洗干净，再将秋葵一份为二摆在盘子里，这样不仅蒸出来的口感会更好而且也能防止食用后出现过敏的现象。
二、秋葵炒鸡蛋要焯水吗建议焯水。
秋葵经过焯水之后能去除大部分的草酸、鞣质和苦味素，炒出来的菜肴也会更加美味，也更有利于营养物质的吸收；而且秋葵经过焯水之后能缩短后续的炒制时间，能够保持秋葵的翠绿色泽，使炒出来的菜肴更加好看，建议炒鸡蛋之前先经过焯水处理。
如果是比较嫩的秋葵，口感脆嫩，里面的苦味较轻，也可以不焯水直接进行炒制，会更加省时省力一些。
三、秋葵用水焯多久根据食用方式来决定。
如果是焯水后直接食用的话那么将整根秋葵置于沸水中焯2-3分钟左右捞出，焯水时间不可过长以免秋葵爆开，粘液流出，营养价值降低。
焯水之后再置于冷水或冰水中进行冷却，冷却之后直接吃或者切片食用都是可以的。
如果是焯水之后再进行烹饪的话，那么就只需要焯15-30秒左右即可，经过焯水之后的秋葵不仅能去除大部分的苦涩味，还能使秋葵保持色泽不变色。
四、秋葵没焯水已经切好了怎么办秋葵含有一定的草酸、鞣质和苦味素，而且含有大量的粘液，一般是将其整根焯水后再进行烹饪或食用，如果没有焯水的话吃起来会带有一定的苦涩味道，不介意的可以直接烹饪食用。
但是这些物质进入人体之后还会影响到人体对蛋白质等营养物质的吸收，虽然说切开后再焯水的话会损失一定的粘液，营养价值会有所下降，但从口感和身体健康方面来看的话建议还是焯水后再吃。
炒秋葵为什么要焯水 秋葵吃法大全
炒秋葵为什么要焯水秋葵吃法大全秋葵是一种很有营养的蔬菜，而且秋葵的咖啡碱含量与咖啡豆差不多，能够起到提神抗疲劳的效果，那么炒秋葵为什么要焯水？一、炒秋葵为什么要焯水1、有利于营养吸收秋葵是植物蔬菜,其中含有大量的草酸和鞣质,而草酸和鞣质会抑制到蛋白质的吸收,不焯水的话营养吸收不够全面,而焯水这道程序可以有效的减少秋葵中的草酸和鞣质。
2、改善口感蔬菜在焯水之后口感会非常的清爽,秋葵也不例外,在制作秋葵时最好是将其焯水,这样可以改善口感。
二、秋葵吃法大全1、蘸酱秋葵本身的口感就很爽滑,可以直接生吃的。
但是在日常与朋友聚会或者时间稍微充裕,可以调制自己喜欢的酱料拌制,一般最方便又好吃,就是酱油加芥末,是秋葵最好的食用伴侣,口感清新一流。
2、凉拌可以根据自身的口味凉拌秋葵,秋葵比较软身,与丝瓜相似,但搅拌不容易碎,非常适合凉拌,只要把基本调料加上,再放上醋和辣椒点缀,口感绝佳。
3、炖汤黄秋葵常被用来熬制浓汤或者炖肉,由于秋葵有一定的粘性,这种黏液也能给菜肴增加浓度,汤的味道也很鲜美。
4、调味料黄秋葵还常常被干制并且粉碎成粉末状作为调味料,这种调味料可以提供风味、增加粘度和色泽。
也提供了大量的维生素、膳食纤维素、能量和矿物质。
另外由于黄秋葵风味类似于茄子,所以在很多的菜谱中它被用来取代茄子。
三、嫩秋葵怎么挑选1、长度秋葵越小越嫩,长度5~10厘米为最好(人的中指一般长约8厘米,可作参考),再长的秋葵只适合留种或作饲料用了。
2、软硬秋葵用手轻轻捏感觉不发硬有点韧度为好,越硬说明越老,太老秋葵吃起来完全没有独特的香味和柔嫩的质感。
3、外观秋葵以自然鲜绿色或带点嫩黄色为好,表面皱缩或褪色的已不新鲜,颜色发暗发干则老了,表面有一层细毛是鲜嫩的标志。
4、味道秋葵有一股自然的清香说明很新鲜,就像下雨时能闻到青草香味一样,老了和不新鲜的秋葵都缺乏清香味。
四、吃秋葵有哪些禁忌1、黄秋葵属于性味偏于寒凉的蔬菜,胃肠虚寒、功能不佳、经常腹泻的人不可多食。
青葵的做法
青葵的做法
秋葵是很多人都比较喜欢吃的一种蔬菜，有很好的保健身体的效果，里面有一定的抗性蛋白质，对于身体的健康是比较有好处的，秋葵的做法也比较多，比如说可以就可以炒鸡蛋，秋葵炒肉，或者是葱香秋葵等等，都是比较常见的秋葵的做法，下面我们就来了解一下这方面的内容。
葱香秋葵
材料秋葵300g、葱油、大蒜、酱油、白糖、盐做法1.提前将原料准备好2.将秋葵清洗干净去掉蒂，放入沸水锅中焯熟（时间3分钟即可，不要太长时间）3.将焯熟的秋葵捞出放入冷水中冷却捞出沥干水分装入盘中待用4.将大蒜切碎放入碗中，倒入提前准备好的葱油，倒入食用酱油、盐、白糖调味5.将调好的料汁淋在秋葵上即可食用小诀窍厨房小贴士1.秋葵焯水时时间不宜太长，以免太老影响口感2.葱油可以增加秋葵的风味，建议放一些3.焯水后的秋葵放入冷水中可以保持秋葵翠绿的色泽秋葵烧牛肉材料牛腱肉（beefshank）450克，秋葵200克，削去蒂头，西红柿140克，切块，洋葱100克，切块，太白粉（粟粉）11/2茶匙，蔬菜油2汤匙，酒1汤匙，西红柿酱3汤匙，酱油2汤匙，糖1/2茶匙，盐1/2茶匙做法1.牛腱肉以滚水汆烫2分钟，取出逆纹切成2厘米厚的肉片。
2.取一小碗，放入太白粉和2汤匙水，拌成太白粉水。
3.炒锅下油，大火加热。
洋葱下锅爆香，下牛肉、酒，拌炒片刻。
随后加入西红柿酱、西红柿、480毫升水、酱油、糖、盐，煮沸后，改小火焖煮约1小时，至牛肉熟透。
加入秋葵，
煮熟。
以太白粉水勾芡，即可上桌。
秋葵排骨汤的做法
秋葵排骨汤的做法秋葵排骨汤的做法有哪些呢？到了每年的八月份左右，大家就可以随处看见秋葵了。
秋葵煲大骨汤是夏末秋至里，一道独特的，非常滋补的汤。
秋葵的热量低，脂肪含量也低，其果肉肉质细嫩润滑，可以降低胆固醇。
秋葵排骨汤是女性减肥最适合的汤其味道鲜美营养丰富，还不会让人长胖，简直就是专为女性准备的。
那么今天就来学学怎么做这道汤吧。
材料主料：秋葵6根、排骨250克；辅料：盐适量、鸡粉适量、胡椒粉适量秋葵排骨汤做法：1、准备排骨与新鲜的秋葵。
（过熟的哦！）2、排骨进锅滚去废水。
3、秋葵有小小的毛毛我家经常有这一招，把过熟晒干的菜瓜芯绵拿来刷东西就拿菜瓜芯洗干净秋葵放进高压锅水瞒过秋葵既可，压它个10分钟。
4、好了.放进盐，鸡粉，胡椒粉调制就ok啦！小贴士可以的有时间的在砂锅把排骨煲半熟那样在下秋葵这样的汤更好喝。
主料：秋葵：6根排骨：250辅料：盐：适量胡椒粉：适量鸡粉：适量步骤：1.准备排骨与新鲜的秋葵。
（过熟的哦！）2.排骨进锅滚去废水。
3.秋葵有小小的毛毛我家经常有这一招，把过熟晒干的菜瓜芯绵拿来刷东西就拿菜瓜芯洗干净秋葵放进高压锅水瞒过秋葵既可，压它个10分钟。
4.好了.放进盐，鸡粉，胡椒粉调制就ok啦！食材用料：秋葵300克；猪肉150克；红辣椒半个；生抽适量；料酒适量；淀粉适量；盐适量；鸡精适量；秋葵炒肉的做法：1.准备食材，秋葵洗净去蒂，猪肉切薄片。
2.红辣椒和姜切小片，葱切葱花。
3.肉片中放入生抽、料酒和淀粉腌制十分钟。
4.锅中烧开水放入秋葵焯至颜色变深，捞出过凉水。
5.把秋葵切斜片。
6.锅中放适量油烧热后，放入肉片翻炒变色。
7.加入姜片和葱花炒出香味。
8.把秋葵和红辣椒一起放入锅中快速翻炒。
9.调入适量的盐和鸡精。
10.翻炒均匀即可出锅。
小贴士焯秋葵时可以加一点食用盐和几滴食用油，这样焯出的秋葵颜色翠绿。
秋葵大骨汤怎么做好吃？1、准备食材这道秋葵大骨汤需要用到新鲜猪大骨肉块，黄秋葵，生姜，数量需要自己调节。
【黄秋葵】的功效与作用
【黄秋葵】的功效与作用黄秋葵又叫秋葵夹,羊角豆,羊角椒,黄秋葵的营养价值高药用价值大,黄秋葵有植物伟哥之称,黄秋葵的做法有黄秋葵炒鸡蛋,红烧黄秋葵,黄秋葵炒肉,黄秋葵汤米面,肉丝炒黄秋葵,辣炒黄秋葵,海鲜秋葵乌冬面,黄秋葵菜汤饭,凉拌秋葵,秋葵炖鸡爪,培根炒秋葵,黄秋葵炒肉片,黄秋葵炒米粉干。
黄秋葵的营养价值黄秋葵含有铁、钙及糖类等多种营养成分，有预防贫血的效果。
它分泌的黏蛋白有保护胃壁的作用，并促进胃液分泌，提高食欲，改善消化不良等症。
含有维生素A，有益于视网膜健康、维护视力；对青壮年和运动员而言，秋葵可消除疲劳、迅速恢复体力。
同时秋葵嫩果中含有一种黏性液质及阿拉伯聚糖、半乳聚糖、鼠李聚糖、蛋白质、草酸钙等，经常食用帮助消化、增强体力、保护肝脏、健胃整肠；黄秋葵富含有锌和硒等微量元素，能增强人体防癌抗癌，加上含有丰富的维生素C和可溶性纤维，不仅对皮肤具有保健作用，且能使皮肤美白、细嫩；黄秋葵含有特殊的具有药效的成分，能强肾补虚，对男性器质性疾病有辅助治疗作用，是一种适宜的营养保健蔬菜，享有植物伟哥之美誉。
黄秋葵的功效和作用黄秋葵嫩果(荚)肉质柔嫩、润滑，风味独特，营养价值高，堪比人参却比人参更适合日常食补，幼果中还含有一种黏性物质，可助消化，治疗胃炎、胃溃疡，保护皮肤和胃黏膜之功效，并可保护肝脏及增强人体耐力；被誉为人类最佳的保健蔬菜之一；黄秋葵嫩叶也可食用；黄秋葵花、种子和根对恶疮、痈疖有疗效，有一定的抗癌作用；黄秋葵种子中含有较多的钾、钙、铁、锌、锰等矿物质，能提取油脂、蛋白质或作为咖啡的代用品；黄秋葵油是一种高档植物油，它的营养成分和香味远远超过芝麻油和花生油。
芙蓉葵為低能量食物，是很好的减肥食品之一。
黄秋葵的副作用和食用禁忌一般人都可食用。
黄秋葵怎么做好吃黄秋葵炒鸡蛋材料：鸡蛋5个、黄秋葵10根、口蘑3个、色拉油适量、食盐适量、黄酒适量。
做法：1、将黄秋葵和口蘑洗净切成片；2、鸡蛋加盐、黄酒打散，放入秋葵片拌匀；3、炒锅入油，倒入秋葵片蛋液翻炒成块，加入蘑菇片、少许盐合炒后装盘。
秋葵要去头吗 炒秋葵需要焯水吗
秋葵要去头吗炒秋葵需要焯水吗秋葵相信很多人都不陌生，是一种营养丰富的绿色蔬菜，而在烹饪秋葵时，秋葵要去头吗？炒秋葵需要焯水吗？下面一起来看看吧。
一、秋葵要去头吗煮的时候不去，在调味时再去掉。
秋葵在煮的时候一般不建议去头，因为秋葵中含有丰富的粘液蛋白，其具有较好的营养价值，能够在一定程度上提高人体免疫力，还能缓解糖分的吸收、抑制胆固醇的吸收，有调节血脂的作用，若是在煮的时候去头，那么粘液蛋白会有所流失，从而降低营养价值。
而在调味的时候去头，不仅能够保留营养成分，还能提高人体食用口感，避免头部的青涩口感。
二、炒秋葵需要焯水吗最好焯水处理。
在炒秋葵之前最好进行焯水处理，因为秋葵是一种绿色植物，其中含有丰富的草酸和鞣质，不焯水的话，不仅会影响人体对蛋白质的吸收，还会影响食用口感，具有青涩的口感，而进行焯水之后，能够在一定程度上减少两者的含量，使营养物质的吸收更为丰富，在食用时，也比较清脆、可口。
三、秋葵表面的毛绒要去掉吗可以吃，但一般建议去掉。
新鲜秋葵的表面会有较多的绒毛，这些绒毛是可以吃的，且其中含有丰富的晒、锌等多种微量元素，食用对人体健康有一定的好处，但是在食用之前，一般建议去掉，因为其绒毛多少会滋生一定量的细菌等有害物质，且食用过多会刺激胃肠功能，引起一系列不适情况，其次，对食用的口感也有所降低，一般建议用食盐搓洗干净，然后再焯水食用，这样的秋葵较为清脆、可口。
四、秋葵是水煮还是蒸看个人喜好。
秋葵水煮还是蒸都是可以吃的，具体要根据个人的喜好来决定，一般来说，煮的秋葵只需要3-5分钟就熟了，在食用口感上比较脆嫩多汁，有滑嫩的口感，而蒸的秋葵在最大程度上保留了其营养成分，在口感上有脆和软糯的口感，多了一丝甘甜的味道，而每个人对食物的要求不一样，因此选择因人而异。
21道适合吃米饭的菜
21道适合吃米饭的菜1、鱼香茄子煲鱼香茄子煲是一道普遍的菜肴，并且做法简易，起先将四季豆切片后，置放锅内吸干，再添加鲜鱼肉粒等调味品用石锅烧造而成的，口味润化，鱼类飞扬香令人意犹未尽，是一道家常小炒式。
2、西红柿炒鸡蛋西红柿炒鸡蛋是一道一般的大家菜品，烹制简易的很，因营养成分丰富多彩，配搭有效，备受老百姓的钟爱，并且口感怡人，健脾开胃，是非常好的小菜，一般有西红柿炒鸡蛋配白米饭就可以了，压根不用其他。
3、甜酸排骨甜酸排骨，是一道以猪大骨为关键食物，美味可口的一道菜，因为它含有香甜可口的口感，因此备受大家的钟爱，是一款很好的开胃小菜。
4、土豆焖鸭土豆焖鸭，是一道百吃不腻的家常小炒，不但营养丰富，并且老少咸宜，作法简易以外又美味，这家常小菜网编常常吃，真的很不错，但是要还记得马铃薯要切一块块的不必切割成丝的，要不然到最终就吃不上马铃薯了。
5、宫保鸡丁简易的家常小炒不容易的味儿，更为生活中，可以说这家常小菜没人不清楚，甜咸香辣的口感兼具是下饭菜的重要，要是原料备好，作法非常的简易哦。
6、虎皮尖椒这家常小菜了不得，里边独有的味儿有刺激性唾沫代谢的功效，含有的辣椒素能让人提高胃口，促进消化，因此，是饭桌普遍的菜式。
7、香菇焖鸡这家常小菜制作起来非常简单，即使你是餐厅厨房新手还可以轻轻松松制作，平菇美味的味儿跟鸡脯肉融合在一起，对人体十分的有利，是绝对的非常下饭菜肉菜，味儿太棒了~8、椒香罗非鱼鱼类含有丰富多彩的蛋白，服用使用价值高，是日常生活免不了的理想化烹制食物，椒香罗非鱼除开作法简易以外，用材也是非常的简易，相互配合白米饭来吃得话，相信你一定会多吃一碗的白米饭的。
9、秋葵炒肉秋葵炒肉，难度系数很一般的一道家常小炒并且它的营养成分相对性于其他的菜而言非常的高，用它来炒瘦肉口感非常好，吃起来口味滑溜，一瞬间马上会令你胃口暴增。
10、可乐鸡翅可乐鸡翅，是一道以鸡腿和可口可乐主导的菜肴，美味可口，具备颜色鲜丽，鸡脯肉嫩滑，甜咸适度的口味特性，是小菜里必不可少的菜品。
秋葵家常做法 秋葵有什么禁忌
秋葵家常做法秋葵有什么禁忌
秋葵中富含蛋白质、钙、磷，有高蛋白质、高营养、低脂肪、是非常绿色健康的食材，那么秋葵有什么禁忌吗？
一、芦笋秋葵炒洋葱
材料：
芦笋、秋葵、洋葱、蒜茸、盐、海鲜酱、甜面酱；
做法：
1.这是一个好容易做的菜，蒜茸起锅，放入芦笋和秋葵，翻炒一小会；
2.七八成熟时放盐，翻匀，也可放些海鲜酱、甜面酱等，加入洋葱圈，翻几下，上碟。
二、油淋秋葵
材料：
秋葵120公克、蒜头4颗、辣椒1/2枝、糖1/2小匙、香油1小匙、酱油膏2大匙。
做法：
1.秋葵洗净，放入沸水中煮约2分钟，捞起沥干去蒂过冰水，口感会脆爽一些，摆盘备用。
2.蒜头、辣椒剁成末，撒在秋葵上。
3.烧热油，淋在蒜、辣椒和秋葵上。
4。
再加入所有调味料。
很简单又超好吃，而且保留了秋葵的原
味。
三、秋葵炒鸡蛋
材料：
黄秋葵5根、鸡蛋二只、适量的葱花；
做法：
1.黄秋葵洗净切丝备用。
鸡蛋去壳打散备用；
2.锅内放入适量的食油，开中火，锅热倒入黄秋葵丝翻炒，加入适量的盐继续翻炒；
3.加入鸡蛋继续炒，然后加入适量的葱花、味精、黄酒。
菜熟即或可。
四、秋葵有什么禁忌
1.秋葵属于性味偏于寒凉的蔬菜，胃肠虚寒、功能不佳、经常腹泻的人不可多食；
2.忌用铜、铁器烹饪或盛装秋葵，否则秋葵容易变色，味道与外观都受到影响；
3.秋葵含有较多的钾，肾病患者应该烫过再食用，不要过量食用。
秋葵跟牛肉可以一起炒来吃吗 秋葵哪些人群不宜吃
秋葵跟牛肉可以一起炒来吃吗秋葵哪些人群不宜吃中午去市场购买菜，看见秋葵和牛肉都在打折就买了一些回家，而秋葵跟牛肉可以一起炒来吃吗？秋葵哪些人群不宜吃？下面带你一起看看吧。
一、秋葵跟牛肉可以一起炒来吃吗可以。
秋葵和牛肉是可以一起炒来吃的，两者并没有任何性质上的冲突，且牛肉中含有蛋白质、脂肪、氨基酸、矿物质以及微量元素等营养成分，和秋葵这种富含粘液蛋白、维生素、纤维素等微量元素的食物一同食用，能够补充人体丰富的营养成分，在一定程度上提高自身免疫力，起到美容养颜、健脾养胃等功效。
二、秋葵哪些人群不宜吃脾胃虚寒者秋葵是一种性质寒凉的食材，食用之后会在一定程度上增加体内寒凉之气，而脾胃虚寒者本身寒气较重，若是食用的话，会导致体内寒气较重，从而加重病情，影响恢复。
肾结石者秋葵中含有一定量的草酸，进入人体后会与体内的钙质发生反应，生成草酸钙沉淀，从而阻碍人体消化与吸收，对于肾结石者不利，另外，痛风患者也需要避免食用。
三、秋葵不能和什么菜一起吃寒性食物。
秋葵本身是一种寒性的蔬菜，在食用时要避免与寒性食物一同食用，以免体内寒凉之气过甚，引起腹痛、腹泻等不适情况，具体的寒性食物有以下几种分类。
1、寒性主食：小米、小麦、绿豆、薏仁等。
2、寒凉肉类：水牛肉、鱼肉、兔肉等。
3、寒性蔬菜：西红柿、苦瓜、丝瓜等。
4、寒性水果：香蕉、无花果、猕猴桃、香蕉等。
四、秋葵开水煮几分钟就熟了一般只需要3-5分钟。
秋葵是一种比较容易熟的蔬菜，一般用开水煮3-5分钟就能够熟了，时间不宜过长，不仅营养物质流失过多，且口感上会有所软化，没有清脆、可口感，而时间过短，并不能将秋葵中的有害成分完全清除，食用之后会对肠胃有一定的刺激性，可能会引起腹泻、腹痛等不适症状。
秋葵和猪肉可以一起吃吗 秋葵能和香菜一起吃吗
秋葵和猪肉可以一起吃吗秋葵能和香菜一起吃吗中午去市场购买了一些秋葵，中午打算和家里剩余的猪肉炒着吃，而秋葵和猪肉可以一起吃吗？秋葵能和香菜一起吃吗？下面带你一起看看吧。
一、秋葵和猪肉可以一起吃吗可以。
秋葵是一种绿色的水果，其性质寒凉，而猪肉是一种常见的食材，性质平和，两者是可以一起食用的，并没有性质上的冲突，且秋葵中含有丰富的维生素、氨基酸、纤维素、蛋白质等多种营养成分，而猪肉中含有丰富的蛋白质、氨基酸、矿物质、微量元素等营养物质，两者一同食用能够补充丰富的营养成分，且口感清脆、可口。
二、秋葵能和香菜一起吃吗可以一起食用。
秋葵和香菜是可以一起食用的，并没有冲突，且香菜是一种性质温和的食材，而秋葵性质寒凉，两者一起吃能够起到中和的作用，在一定程度上避免因寒气过甚引起的脾胃虚寒等情况。
另外，秋葵和香菜中含有丰富的维生素、蛋白质、膳食纤维、矿物质、微量元素等营养成分，可补充人体对日常营养元素的需求，还能起到美容养颜、润肠通便等功效。
三、秋葵不能和什么一起吃寒性食物秋葵本身是一种性质寒凉的食物，进入人体后会在一定程度上增加体内寒气，若和寒性食物一同食用的话，会导致体内寒气过甚，从而引起腹泻、手脚冰凉等不适情况。
高钙食物秋葵中含有一定的草酸寒凉，在食用时，不宜与高钙食物一同食用，以免两者发生反应，生成草酸钙沉淀，不仅会影响钙质的吸收，还会增加肠胃负担，引起消化不良情况。
四、秋葵炒肉要过水吗一般建议过水。
秋葵炒肉一般建议过水，一方面是秋葵表面含有一定的细菌等有害物质，过水能够起到杀菌消毒的作用，对于食用安全性有所提高，另一方面是因为秋葵中含有大量的粘液，焯水之后能够去除青涩的口感，提高食用口感，使秋葵尝起来清脆、爽口，另外，焯水之后的秋葵颜色碧绿，让人看起来食欲也比较好。
香菇和秋葵可以一起吃吗 香菇秋葵怎么做好吃
香菇和秋葵可以一起吃吗香菇秋葵怎么做好吃香菇和秋葵都是日常生活中常见的两种蔬菜，不仅热量低而且还营养丰富，那这两种食物可以一起吃吗？一、香菇和秋葵可以一起吃吗可以。
香菇和秋葵都属于生活中常见的两种食材，在成分上并不存在着配伍禁忌，一起食用也不会对身体健康造成影响，是可以一起吃的。
而且香菇中还含有丰富的粘多糖、纤维素、维生素、矿物质等营养物质；秋葵中也含有蛋白质、维生素、矿物质等营养物质，两者搭配在一起食用对于人体来说补充到的营养物质也会更多一些。
二、香菇秋葵怎么做好吃清炒。
香菇和秋葵都属于口味比较清淡的食物，两者用来简单清炒就非常好吃，而且清炒的话还能保留住食物本身的原汁原味，建议直接用大火快炒即可。
但是需要注意的是秋葵在炒之前最好先经过焯水处理，这样不仅能去除秋葵中的一些苦味物质，而且经过焯水之后也能大大缩短秋葵后续的炒制时间，使秋葵炒出来更脆更嫩。
三、香菇和什么不能一起吃建议最好不要和番茄一起食用。
香菇中含有丰富的蛋白质，是属于一种高蛋白、低脂肪、低热量的食物，一般来说跟大部分食物都能一起食用，并不会产生毒性物质。
但是需要注意的是香菇对于番茄红素具有一定的破坏性，所以在吃番茄的时候建议最好不要吃香菇，虽然两者一起吃不会产生毒性物质，但是香菇会影响番茄红素的吸收，使番茄的营养价值下降，所以建议单独吃营养价值会更高一些。
四、香菇什么人不能吃1、光过敏：香菇属于一种光敏性食物，食用后日晒的话可以增加皮肤对紫外线的吸收，对于敏感性肌肤的人群来说容易出现皮肤瘙痒、红肿等过敏的症状，建议不吃或者吃完后避免日晒。
2、尿酸偏高者：香菇的嘌呤含量是比较高的，食用后会增加体内尿酸的含量，对于本身体内尿酸偏高的患者来说建议少吃或不吃，以免体内尿酸含量升高，出现身体不适的反应。
秋葵可以和洋葱一起吃吗
秋葵可以和洋葱一起吃吗
夏天到了，又是一个吃秋葵的季节，秋葵的口感微甜，单一的秋葵做起来口味会有些乏味，秋葵搭配什么吃好？秋葵可以和洋葱一起吃吗？
一、秋葵可以和洋葱一起吃吗
秋葵可以和洋葱一起吃。
秋葵性寒，洋葱性温，搭配起来可以中和秋葵的寒性，很多人肠胃较弱，吃单一的秋葵会有不适的肠胃反应，例如腹泻等，搭配洋葱一起食用则不会出现这种症状。
二、秋葵和洋葱一起吃有什么好处
促进消化
洋葱中的葱蒜辣素可以促进胃酸的分泌，加快肠道蠕动。
而秋葵中含有大量的粗纤维，同样具有促进消化的作用，吃多了荤食后不妨吃些秋葵洋葱清清肠。
预防癌症
洋葱中含有丰富的硒元素，硒元素是一种抗氧化剂，可以增强人体免疫力，防治癌症，同样的，秋葵中也含有丰富的硒元素，将秋葵和洋葱放在一起炒可以预防癌症。
三、秋葵洋葱怎么吃
材料：秋葵、洋葱、蒜、油、盐等。
做法：秋葵清洗后放入开水中焯水，洋葱切丁备用。
2，热锅倒油，放入大蒜爆出香味，加入洋葱进行翻炒，洋葱微微变色后放入焯过水的秋葵，继续翻炒两分钟，然后放盐，出锅！
四、怎么挑选秋葵
1，秋葵的个头越小，就越鲜嫩，相应的口感就会越好，挑选秋葵的时候要先用手捏一下，有韧性，不发硬的会比较新鲜。
2，还有就是秋葵上布满了绒毛，这样的秋葵就和带霜的葡萄是一个性质，表示刚刚摘下没多久，颜色也会比较饱满，选购秋葵时，不符合这些要求的秋葵建议不要购买。
葵炒肉的做法是什么
秋葵炒肉的做法是什么
秋葵又叫做羊角豆，是一种营养非常好的保健蔬菜，适当的吃一些对于调节人体的免疫力水平，促进人的健康都有很好的效果，秋葵的吃法也有很多，比较普通和常见的就是秋葵炒肉，下面我们就来了解一下秋葵炒肉的做法。
准备适量的秋葵，准备二两猪肉，准备适量的盐、生抽。
先把秋葵清洗干净，锅中烧水，水开以后放入秋葵，把秋葵焯一下焯熟，选择有肥有瘦的猪肉，把猪肉里面稍肥一点的切开，把肥肉切成小块儿，把瘦猪肉切成丝。
锅中放入适量的油，先把肥肉放到锅里面炒出油来，当肥肉逐渐收缩变成金黄色的时候，然后把油渣捞出，加入蒜头炒香，再把瘦肉放里面，继续的翻炒。
当瘦肉变色，逐渐熟的时候，放入秋葵，快速的翻炒，最后再稍微放点盐，加点生抽调匀，就可以盛盘了。
秋葵的营养价值很高，尤其是对于预防男性性功能障碍，预
防前列腺炎，都能发挥不错的作用，能够预防男性出现阳痿和早泄，对于促进内分泌的平衡也能发挥很好的作用，另外还有很好的美容养颜的作用，对于女性来说有一定的抗衰老的效果，平时适当的吃还能够缓解疲劳。
秋葵对于肠胃的调理也很好，能够促进消化，能够预防胃溃疡，有很好的补气血的功效，如果经常便秘出现口臭、出现肝火上升，都可以适当的吃一些秋葵，有很好的辅助食疗的作用，另外秋葵还是减肥食品，适当的吃一些能够避免发胖，有一定的减肥功效。
秋葵和榴莲能一起吃吗
秋葵和榴莲能一起吃吗
秋葵中富含有丰富的黏液，别看秋葵的外观长得不好，其实秋葵的营养价值却很高，秋葵中富含有丰富的维生素及微量元素，而且最主要的就是秋葵里面的主要使用价值，可以炒着吃，烤着吃，油炸都是非常不错的，另外榴莲这样的水果比较适合用来炖汤，熬粥，那秋葵和榴莲能不能一起吃？
秋葵炒鸡胸肉的做法
鸡胸肉切片，加料酒，白糖，生抽腌五分钟左右
秋葵洗净，水烧开，焯一分钟，出锅，凉一会儿，去头尾切段
适量橄榄油，七分熟时，鸡胸肉下锅，变色后取出备用
适当在锅中加点油，切片的蒜瓣、辣椒，姜丝一起下锅
秋葵下锅，翻炒，加适量盐
一分钟后，加入备好的鸡胸肉，翻炒一分钟左右后关火，加鸡精，出锅
葱香秋葵
材料
秋葵300g、葱油、大蒜、酱油、白糖、盐
做法
1.提前将原料准备好
2.将秋葵清洗干净去掉蒂，放入沸水锅中焯熟（时间3分钟即可，不要太长时间）
3.将焯熟的秋葵捞出放入冷水中冷却捞出沥干水分装入盘中待用
4.将大蒜切碎放入碗中，倒入提前准备好的葱油，倒入食用酱油、盐、白糖调味
5.将调好的料汁淋在秋葵上即可食用
小诀窍
厨房小贴士
1.秋葵焯水时时间不宜太长，以免太老影响口感
2.葱油可以增加秋葵的风味，建议放一些
2.焯水后的秋葵放入冷水中可以保持秋葵翠绿的色泽
蘑菇炒秋葵
材料
秋葵，蘑菇，姜茸，蒜茸，玉米粉，鸡精，白胡椒面
做法
1、秋葵去头尾，切段，蘑菇开半。
2、热锅下油，再放入姜茸蒜茸，半焦后倒下秋葵和蘑菇，稍翻几下放盐，搅拌均匀放入勾玻璃芡（玉米粉、鸡精、白胡椒面）。
葵怎样做
秋葵怎样做
秋葵是一种营养价值很高的蔬菜，适当的吃一些能够提高身体的免疫力，在预防胃炎、保护胃粘膜方面有很好的效果，另外秋葵还被称为植物伟哥，对男性的性功能有一定的调理和保健的效果，那么秋葵怎么做呢？下面我就来了解一下这方面的内容。
秋葵的做法有很多，比较常见的就是秋葵炒鸡蛋。
适当的吃一些具有降血糖、缓解溃疡、促进消化的作用。
准备鸡蛋四个，准备适量的秋葵，另外准备适量的蘑菇，准备色拉油、食盐和黄酒。
先把秋葵和口蘑洗清洗干净，把秋葵切成片，把口蘑也切成片，把鸡蛋打入碗中，加入适量的黄酒，把鸡蛋打散，搅拌均匀。
然后把切好的口蘑和秋葵放到鸡蛋液里面，搅拌均匀，将秋葵和口蘑均匀的沾上鸡蛋液。
锅中放入适量的油，可以比上平时炒菜的时候多一点，当油温达到七八成热的时候，把秋葵片和口蘑片蘸着蛋液，放到锅中，
大火翻炒，然后再加少许的盐，翻炒均匀以后就可以出锅了。
以上简单的了解了秋葵怎么做？秋葵的做法比较多，可以做成秋葵炒鸡蛋，也可以凉拌秋葵，另外也可以炒肉，可以做日本寿司，对人体都有很好的调理和保健的作用，能够提高身体的免疫力，还有很好的健胃和美容的功效。
对于男性来说还有一定的促进性能力提高的效果。
是非常好的保健养生的一种蔬菜。
秋葵可以炒鸡肉吗
秋葵可以炒鸡肉吗很多人第一次吃秋葵，不知道关于秋葵是怎么做的好吃的，因为秋葵煮了以后会又软又糯，吃几口还觉得好一些，可是经常这样吃会觉得没有什么味道，用来做汤又会流失掉其中的黏液，所以大家很纠结不知道秋葵该怎么吃，关于秋葵能不能炒鸡肉的，这个还是要看怎么去做才能更好吃。
鸡肉粒炒秋葵的做法食材鸡肉粒炒秋葵的材料：鸡肉粒、秋葵、蒜头、豆豉步骤/方法1、秋葵洗干净切成粒。
（其实最好是先焯水）2、鸡胸肉切成粒用少许生抽、胡椒粉、芝麻油腌好待用。
3、烧热油锅爆炒鸡肉粒，至变色后盛起备用。
鸡肉粒炒秋葵的做法4、把豆豉与蒜头倒入爆香。
5、将切好的秋葵加入翻炒。
鸡肉粒炒秋葵的做法6、炒的过程需加少许水让秋葵熟透。
7、再把炒好的鸡肉粒重新倒入一起炒。
鸡肉粒炒秋葵的做法8、炒均匀后放少许生抽、白糖、鸡精，勾生粉芡即可熄火上碟。
嫩炒秋葵鸡胸肉丁便当材料鸡胸肉250g秋葵100g辣椒1支蒜头1瓣做法1.鸡胸肉切小块、秋葵切小丁、红辣椒切小段、蒜头切末，备用。
2.做法1的鸡胸肉加入全部的醃料，并充分抓拌至水分被鸡胸肉吸收后，静置醃约20分钟。
3.起热锅，以少油中小火将做法2香煎至8分熟，起锅备用。
4.原锅加入少许食用油，将辣椒、蒜末炒香。
5.加入秋葵及少许水分，炒出香气。
6.加入做法3的鸡胸肉，全部一起拌炒至鸡胸肉全熟即完成。
秋葵的作用１、秋葵素有"植物伟哥"的美称，它的粘性蛋白有养肾生精的作用，对肾虚、前列腺炎症有辅助治疗作用。
２、秋葵的粘性物质可促进肠胃蠕动，加快胃液分泌，有助于消化，对食欲不振的人效果极佳。
３、秋葵的粘性物质中富含可溶性纤维，能降低人体胆固醇，降低血脂，可预动脉硬化、冠心病等心血管疾病。
４、秋葵方法纤维物质有利于人体通便、排毒，还可防止肠胃癌症。
５、秋葵是低热量食物，长期食用既不会增加体重，还可降脂减肥，对于爱美的女性朋友来说是很好的食物。
秋葵的功效秋葵的黄酮含量高达２、８％，黄酮是一种很强的抗氧剂，可有效清除人体内的氧自由基，可以阻止细胞的退化和衰老。
秋葵的吃法和做法
蒜蓉秋葵材料：新鲜秋葵十几根配菜：蒜蓉，红椒碎适量酱汁：生抽3勺，耗油1勺，白糖半勺，盐少许，20毫升凉白开做法：1：清洗秋葵，对于我来说秋葵有点难清洗，总爱扎手，所以我会先用盐浸泡五分钟，然后捞出来继续清洗几次！2：清洗好的秋葵切掉头部（你会发现有很漂亮的五角星状），锅中水烧开后加入一勺盐，半勺油，放入秋葵，大约煮3分钟左右，煮熟后捞出！3：把煮好的秋葵放入事先准备好的冰水里，主要增加秋葵的口感，会比较酥脆。
4：锅里下少许油，小火加入蒜蓉，红椒碎爆香，然后平铺在秋葵上5：碗中加入三勺生抽，一勺蚝油，半勺白糖，盐一小勺，凉白开20毫升搅拌均匀，倒入锅中小火煮至烧开。
然后把酱汁淋在秋葵上即可！浩浩乎如凭虚御风，而不知其所止；飘飘乎如遗世独立，羽化而登仙。
秋葵酿虾材料：明虾300克，秋葵10个，蛋清1个，料酒适量，黑胡椒适量，盐少许，淀粉1小勺，法式沙拉酱适量做法：1、准备好材料。
明虾剥去虾壳，去除虾线后清洗干净。
2、用刀背将虾仁剁成蓉3、在虾蓉中放入1个蛋清，料酒，黑胡椒粉和少许的盐再加1小勺的淀粉，按顺时针方向搅拌均匀后打上劲。
4、秋葵切去两头，把中间的籽去掉，然后将拌好的虾蓉挤入秋葵中。
5、全部做好后，将虾尾插入秋葵中。
上蒸锅，水开后蒸8分钟即可。
6、蒸好的秋葵蘸上冠利法式沙拉酱即可。
秋葵炒蛋食材：秋葵，鸡蛋，葱，生抽，盐；做法：1：秋葵洗净，放入开水中，加适量食用油煮熟盛出，过一遍凉水，颜色更加翠绿，然后切段待用；2：鸡蛋打散炒熟盛出待用，另起油锅爆香葱花，放入切段的秋葵快速翻炒，放入鸡蛋翻炒均匀；3：放入一勺生抽，适量食盐翻炒均匀，即可出锅，因为秋葵之前已经煮熟了，所以不需要长时间翻炒；炸秋葵主要食材秋葵、面粉、鸡蛋、小苏打制作步骤1.许多人将秋葵洗净后直接裹面糊炸，难怪不好吃。
正确的做法是：秋葵要先进行焯水，焯水后应立即用水冲凉，在夏天放在冰水里降温最好。
焯水时间不宜过长，40秒就可以。
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秋葵的营养价值很高，是非常好的保健蔬菜，适当的吃一些有很好的补气血、补充钙质的作用，另外秋葵里面的黏液含有果胶和牛乳聚糖，能够提高身体的免疫力，具有修复肠胃，预防疾病的效果，下面我们就来了解一下秋葵炒肉的做法。
准备适量的猪瘦肉，准备适量的秋葵，另外准备葱、料酒、生抽水和植物油。
首先要把秋葵清洗干净，然后把秋葵切成片。把猪瘦肉清洗干净以后也切成薄片，把葱清洗干净，切成葱末。
锅中放入适量的油，油热以后把葱末放倒里面，炒出香味儿，然后把肉片放到里面，炒变颜色，这时候再放入料酒，放入适量的生抽，炒出香味儿来，再把已经切好的秋葵放到里面，翻炒数下，然后再加入适量的清水，盖上盖子闷倒两三分钟。然后打开盖儿，加少许的盐调味，加入胡椒粉调味，搅拌均匀，这样秋葵炒肉就做好了。
以上简单的了解了秋葵炒肉的做法，秋葵炒肉比较简单！在做这道菜的时候要注意，如果是新鲜的秋葵，那么不用过水焯，如果买的秋葵有一些老了，最好要用水焯一下，这样能够去除秋葵的涩味儿。
秋葵的营养价值很高，适当的吃一些对身体有很好的保健功效，秋葵里面的营养也比较均衡，富含多种维生素，蛋白质以及微量元素，在补气血、补充钙质、预防疾病方面都有很好的效果，对于心血管健康也能发挥很好的功效。