秋葵排骨汤的做法

秋葵排骨汤的做法

秋葵排骨汤的做法有哪些呢？到了每年的八月份左右，大家就可以随处看见秋葵了。秋葵煲大骨汤是夏末秋至里，一道独特的，非常滋补的汤。秋葵的热量低，脂肪含量也低，其果肉肉质细嫩润滑，可以降低胆固醇。秋葵排骨汤是女性减肥最适合的汤其味道鲜美营养丰富，还不会让人长胖，简直就是专为女性准备的。那么今天就来学学怎么做这道汤吧。

材料

主料：秋葵6根、排骨250克；

辅料：盐适量、鸡粉适量、胡椒粉适量

秋葵排骨汤做法：

1、准备排骨与新鲜的秋葵。（过熟的哦！）

2、排骨进锅滚去废水。

3、秋葵有小小的毛毛我家经常有这一招，把过熟晒干的菜瓜芯绵拿来刷东西就拿菜瓜芯洗干净秋葵放进高压锅水瞒过秋葵既可，压它个10分钟。

4、好了.放进盐，鸡粉，胡椒粉调制就ok啦！

小贴士

可以的有时间的在砂锅把排骨煲半熟那样在下秋葵这样的汤更好喝。

主料：

秋葵：6根排骨：250

辅料：

盐：适量胡椒粉：适量鸡粉：适量

步骤：

1.准备排骨与新鲜的秋葵。（过熟的哦！）

2.排骨进锅滚去废水。

3.秋葵有小小的毛毛我家经常有这一招，把过熟晒干的菜瓜芯绵拿来刷东西就拿菜瓜芯洗干净秋葵放进高压锅水瞒过秋葵既可，压它个10分钟。

4.好了.放进盐，鸡粉，胡椒粉调制就ok啦！

食材用料：秋葵300克；猪肉150克；红辣椒半个；生抽适量；料酒适量；淀粉适量；盐适量；鸡精适量；

秋葵炒肉的做法：

1.准备食材，秋葵洗净去蒂，猪肉切薄片。

2.红辣椒和姜切小片，葱切葱花。

3.肉片中放入生抽、料酒和淀粉腌制十分钟。

4.锅中烧开水放入秋葵焯至颜色变深，捞出过凉水。

5.把秋葵切斜片。

6.锅中放适量油烧热后，放入肉片翻炒变色。

7.加入姜片和葱花炒出香味。

8.把秋葵和红辣椒一起放入锅中快速翻炒。

9.调入适量的盐和鸡精。

10.翻炒均匀即可出锅。

小贴士

焯秋葵时可以加一点食用盐和几滴食用油，这样焯出的秋葵

颜色翠绿。

秋葵大骨汤怎么做好吃？

1、准备食材

这道秋葵大骨汤需要用到新鲜猪大骨肉块，黄秋葵，生姜，数量需要自己调节。将秋葵洗净沥干备用，把生姜切成碎块。猪骨头在做汤之前需要先煮至九分熟，再来煲汤。做法是在锅里放入猪大骨肉块，加入适量的冷水，用大火煮开，这个时候你会看到锅面上有血沫析出，煮半小时左右后把大骨头捞出，用冷水冲一下，晾干备用。

2、制作过程

将秋葵切成小块，在锅中重新倒入干净的饮用水，放猪大骨肉块，生姜块，大火煮沸用勺子舀起油脂浮沫，滴几滴香醋，再改小火慢炖2小时左右，放入秋葵块，加调料品调味，继续煮一分钟就可以喝汤啦。

3、烹饪技巧

煮汤的时候最好用罐子，或者砂锅，不要应铁，铝等器皿，这样煮出来的汤味道更鲜美，秋葵里面的籽不要扔掉啦，还有粘液不要洗掉哦，这可是秋葵的精华物质。在炖煮的过程中，秋葵的粘液会溶解在汤水中，使汤的口感更爽滑美味，秋葵大骨汤可以增强机体免疫力，还有益于新陈代谢和健胃作用，是非常鲜美的滋补汤。