过多——进一步加强食品安全工作的对策

进一步加强食品安全工作
随着苏丹红事件的发生，食品安全问题再次成为社会关注的焦点。

食品安全事故接连发生，给人民的生命安全、社会经济秩序和政治稳定带来严重危害，“餐桌安全”一遍遍给人们敲响警钟。

为何该社会问题屡次发生主要原因在于，部分企业受利益驱使，社会道德责任意识缺失，政府部门的监管不到位，以及消费者维权意识相对不足等问题，都与食品安全问题的发生不无关系。

目前已形成了全国上下重视食品安全和狠抓食品安全的良好氛围，但要进一步解决我国的食品安全问题，还应做好以下几方面的工作：
第一、完善与食品安全相关的法律法规。

加快对食品安全立法工作的研究，使食品安全治理工作有法可依。

第二、完善质量标准，统一各类标准。

研究并提出既符合国际有关原则，又适应我国国情的食品安全标准。

第三、引用先进技术，提高食品安全领域的科技水平。

随着不法分子手段的多样化，食品安全检查所应用的技术和设备也需要不断提高。

第四、加强对全民的宣传教育。

进行食品安全知识的宣传教育提高公众的安全意识和辨别能力；加强社会信用、企业信用和个人信用的宣传和教育。

第五、健全市场管理体系。

健全市场管理和食品生产许可证制度、食品市场准入制度和不安全食品强制返回制等，形成从食品产出到销售各个环节的系统全面的监管制度。

第六、政府部门应该加大监管力度，把政策落到实处，避免执法形式化。

明确执法部门间权责，加强配合协调。

从生产、流通、销售各环节，严格检查，保证食品安全。

第七、积极培育和发挥行业协会的作用。

建立食品行业协会，推进诚信建设，培养自律精神。

第八、建立食品安全预警系统。

提前作好各种应对准备，确保我国食品安全。

第九、构建信息开放平台。

加大对涉及食品安全事件责任企业和责任人的
惩罚和打击力度，将不合法企业信息公布，加大其违法成本。

目前，全国已初步构建和形成了食品安全体系，监督体系和检测体系，有力打击了食品安全的违法犯罪行为，但是食品安全是人类健康的重要基础，食品安全工作仍然任重道远。