缺铁儿童 (2)
营养性缺铁性贫血患儿的护理(儿童护理课件)
4 健康教育
（1）合理安排日常生活及膳食
母乳喂养
添加含铁丰富辅食 早产儿2个月 不挑食、不偏食 开始补铁剂
4 健康教育
（2）指导家长配合治疗
1 消化系统 • 食欲不振、呕吐、腹泻 • 少数有异食癖，喜食泥土、煤渣等
（三）非造血系统表现
2 神经系统
• 烦躁不安、易激惹、注意力不集中、记忆力减退、 成绩下降、智力多低于同龄儿
3 心血管系统
• 贫血明显时心率加快 • 严重者心脏扩大甚至心衰。 4 其他 • 皮肤干燥、毛发枯黄易脱、反甲 • 免疫力低下→感染
（一）一般表现
• 皮肤粘膜逐渐苍白，口唇、口腔、甲床最为明显 • 易疲乏、不爱活动，常有烦躁不安或精神不振，体
重不增或增加缓慢 • 年长儿可诉头晕、耳鸣、眼前发黑
• 肝、脾、淋巴结轻度肿大 • 年龄越小、病程越长、贫血越
重，肝脾肿大越明显 • 淋巴结肿大角轻
（二）骨髓外造血表现
（三）非造血系统表现
• 小剂量开始，两餐间服用。
• 与维生素C、果汁同服，忌与牛奶、茶等抑制铁吸收食物同服。
• 用吸管或滴管服用，避免牙齿染黑；服药后大便变黑或呈柏油样， 停药后恢复。
• 注射铁剂应深部注射，每次更换部位，可产生发热、关节痛、头痛 等反应，首次注射应严密观察，防过敏发生。
• 疗效观察：早期指标是网织红细胞升高。铁剂治疗至血红蛋白正常 后2个月。
（三）非造血系统表现
去除病因：治疗原发病、合理喂养 铁剂治疗 口服二价铁剂
输血治疗：重症贫血合并心力衰竭、 或急需外科手术
健康评估
1 健康史
孕产史 生长发育史喂养来自 疾病史2 身体状况症状评估 护理体检
3 辅助检查
4 心理社会状况
小儿缺铁性贫血健康教育
小儿缺铁性贫血健康教育营养性缺铁性贫血：由于体内储存铁缺乏致使血红蛋白合成减少而引起的一种小细胞低色素性贫血。
它是儿童贫血中最常见的一种，任何年龄均可发病，尤以6个月-2岁的婴幼儿发病率最高，是我国重点防治的儿童疾病之一。
【健康教育】1、饮食指导：(1)不要养成不良的饮食习惯，偏食会对贫血有影响。
(2)喂养时需根据患儿的年龄、消化功能，合理增加富于营养、含铁质丰富的辅食，如瘦肉、蛋类、鱼、肝、肾、豆类、动物血、含铁性植物(有绿叶菜、水果、大豆、海带、木耳、香菇、玉米、芝麻等)等，注意合理的饮食搭配，纠正患儿偏食的不良习惯。
鼓励患儿进食，注意饮食的色、香、味等的调配，以增进患儿的食欲。
(3)提倡母乳喂养，按时添加含铁辅食或铁强化食品如铁强化奶等，早产儿或低体重的家长尽早给予补充铁剂(约2个月时)2、生活指导：(1)重度贫血的患儿注意保护性隔离，置于单人房间，尽量少去公共场所，以免感染，每天定时通风2次，保持居室空气的新鲜。
(2)保持皮肤的清洁，勤换内衣、内裤，有条件的最好每日沐浴1次。
(3)养成良好的卫生习惯，饭前便后勤洗手，注意口腔清洁，注意饮食卫生，指导患儿多饮水，可起到口腔清洁的作用。
每天用生理盐水或2.5%苏打水漱口，以预防舌炎和口腔炎。
3、口服补铁剂的指导：为减少药物对胃肠道的刺激，宜从小剂量开始，不良反应明显者可饭后服用：3-4天后改为两餐之间服药，利于吸收，可与维生素C、果汁同服，避免与牛乳、钙片、同服，以免影响铁的吸收。
铁剂可使牙齿变黑，应使用吸管服药。
服药后大便变黑，停药后会恢复正常。
4、出院指导：向家长及年长儿讲解饮食平衡的重要性，提倡母乳喂养，及时添加辅食。
坚持正确用药，培养良好的饮食习惯。
婴幼儿随时添加辅食，对早产及双胞胎、极低体重儿，生后两周即可给予铁剂预防。
做好孕期保健，加强孕妇的营养，预防先天不足。
了解哪些食物中含铁质，并详细讲解服用铁剂的注意事项。
儿童缺铁的表现
儿童缺铁的表现
铁是人体最容易缺乏的微量元素，如果缺铁就会造成贫血，儿童缺铁就会影响到他们的生长发育，损害孩子的免疫力。
那么儿童缺铁的表现有哪些呢?到底孩子需要吃补铁保健品吗?
1、注意力不集中
患有缺铁性贫血的宝宝都会有食欲减退、面色苍白，常有恶心、呕吐的现象，并有肝脾大等消化系统和造血系统的改变，还可引起脑组织缺氧，继而出现神经系统的变化。
贫血最终会影响到宝宝智力的发育。
大点的学龄儿还可出现学习时注意力不集中，理解力降低，反应慢，记忆力差等现象。
2、烦躁不安
一般在贫血的实验室检查出现异常之前，宝宝常有烦躁不安、精神不振、活动减少、皮肤苍白、指甲变形(反甲)等表现;父母可观察下宝宝的面色是否苍黄或苍白，口唇新膜及眼睑黏膜色淡。
3、抵抗力低下，各种并发症的出现
较大的孩子还可能跟家长说自己老是疲乏无力，头晕耳鸣，心慌气短;甚至有些孩子还会有所谓的”异食癖”，这些孩子特别爱吃树皮、沙土、报纸、生大米和生面粉等。
贫血较重者可出现舌炎、口角炎等，甚至生长发育迟缓，孩子的机体抵抗力下降，表现为容易感冒及感染各种疾病，如消化不良、腹泻、肺炎等。
因此，家长应高度重视，做到早发现，及时给孩子补充铁剂。
因此儿童缺铁做妈妈的一定要引起重视，不然贫血会给孩子的生长发育带去严重的影响。
多数贫血是缺铁性贫血，这种贫血是血液当中缺少铁元素所导致的。
一旦发现缺铁性贫血的征兆就要开始计时给孩子合理治疗。
儿童每日补铁含量标准
儿童缺铁，每天大概要补5~7mg的铁。
儿童由于生长发育需要，对铁的需求量相对较多，一般每天保证摄入5~7mg的铁就可以。
铁是人体重要的微量元素之一，是合成血红蛋白的原料，儿童如果缺铁会对血液系统造成影响，如导致新生的红细胞内血红蛋白含量不足，出现缺铁性贫血的情况。
缺铁还容易导致细胞功能紊乱，引起细胞免疫降低，会导致儿童免疫力低下，易患感染性疾病，严重的缺铁还会影响脑神经的发育，甚至导致智力发育落后。
儿童缺铁需及时进行补铁治疗，如遵医嘱服用琥珀酸亚铁片、硫酸亚铁片等药物治疗，服用药物补铁时要注意疗程足够，缺铁性贫血一般建议补充3个月，以防止停药以后出现再次缺铁的情况。
也可以进行食疗，可多进食含铁丰富的食物，如牛肉、羊肉、猪肉等红肉，红肉含有丰富的血红蛋白铁，有助于铁的吸收和利用，还可以多吃血制品、动物肝脏等，都含有较为丰富的铁剂，可以补充铁元素。
儿童缺铁和缺铁性贫血ppt课件
对家长进行满意度调查，了解他们对校园营养餐计划的认可程度和建议，以便进一步完善 计划。
家庭饮食结构调整建议提供
增加富含铁的食物摄入
建议家长在孩子的日常饮食中增加富 含铁的食物，如瘦肉、动物肝脏、豆 类等。
纠正不良饮食习惯
针对孩子存在的不良饮食习惯，如偏 食、挑食等，提出具体的纠正建议。
注意事项
注射用铁剂需在医生指导下使用 ，注射前需进行过敏试验，注射
过程中应密切观察患者反应。
联合用药策略及不良反应监测
联合用药策略
在补铁治疗的同时，可根据患者病情 联合使用维生素C等辅助药物，以促 进铁的吸收和利用。
不良反应监测
在补铁治疗过程中，应定期监测血常 规、肝肾功能等指标，以及观察患者 是否出现不良反应。如有异常，应及 时就医并采取相应措施。
筛查方法
通过血常规、血清铁蛋白 等检测手段，对儿童进行 缺铁和缺铁性贫血的筛查 。
预防策略
加强儿童营养教育，推广 铁强化食品，改善儿童饮 食结构，提高铁摄入量。
临床表现与诊断依据
临床表现
儿童缺铁和缺铁性贫血可出现面色苍白、乏力、易疲劳、头 晕、耳鸣、心悸等症状。严重者可出现生长发育迟缓、智力 低下等。
缺铁性贫血儿童可能出现注意 力不集中、记忆力减退、学习 能力下降等表现。
严重缺铁性贫血还可能导致儿 童出现行为异常、智力发育迟 缓等神经系统后遗症。
04
治疗方案与药物选择建 议
口服补铁剂使用注意事项
01
02
03
04
选择合适剂型
根据儿童年龄、体重及缺铁程 度选择适合剂型，如口服液、
片剂、胶囊等。
遵循医嘱剂量
05
营养干预措施推广实践 案例分享
儿童缺铁性贫血ppt课件
孕期贫血、母亲贫血、家庭经济状况差、饮食结构不合理、慢性疾病等。
诊断方法与标准
诊断方法
包括血常规检查、血清铁蛋白测定、 骨髓检查等。
诊断标准
根据世界卫生组织的标准，儿童血红 蛋白浓度低于一定水平，同时结合临 床表现和实验室检查结果进行诊断。
03
缺铁性贫血对儿童生长 发育影响
身体发育迟缓
积极参与儿童健康公益事业， 提供资金和技术支持，共同推
动儿童健康事业的发展。
THANKS
感谢观看
呼吁社会各界共同关注儿童健康
政府层面
加大对儿童健康事业的投入， 制定相关政策，推动儿童缺铁
性贫血的预防和诊治工作。
医疗机构
加强儿童缺铁性贫血的筛查和 诊治工作，提高医护人员的专 业水平和服务质量。
家庭和学校
加强对儿童健康饮食的宣传和 教育，引导家长和孩子养成良 好的饮食习惯和生活方式。
社会组织和企业
儿童缺铁性贫血应早发现、早治疗，避免 影响孩子生长发育和智力发展。
启示二
启示三
家长应关注孩子饮食健康，培养孩子良好 的饮食习惯；定期带孩子进行体检和血液 检查。
对于缺铁性贫血的治疗，应综合考虑患者情 况制定个性化治疗方案；同时注重饮食调整 和铁剂补充相结合的方法。
06
总结与展望：共同关注 儿童健康，提高生活质 量
补充铁剂的原则
根据缺铁程度及患儿年龄、体重等因素，合理选用铁剂，注意用 药剂量和时间。
常用铁剂介绍
如硫酸亚铁、葡萄糖酸亚铁等，不同铁剂有不同的优缺点，需根 据患儿情况选择。
铁剂使用注意事项
如避免与牛奶同服，注意观察患儿反应等。
家长如何关注孩子健康
01
02
儿童缺铁和缺铁性贫血(0-17岁)-基层和社区版(1)
定义
目录
01
02
定义 原因和机制
危害和表现 预防
03 04
贫血
行为、消化吸收、肌肉运动等 是外周血单位体积血液中血红蛋白（HB）量、
红细胞计数及红细胞比容低于可比人群正常值 的下限，一般以血红蛋白为评判指标。许多原 因均可导致贫血。
铁缺乏
铁缺乏症（iron deficiency, ID）是指机体总铁含量降低 的状态。包括3个发展阶段，前面两个阶段统称为缺铁。
贫血为公共卫生问题的分类（WHO）
发生率 <15% 15 % ~40% >40% 分类 低 中 高
铁的来源、吸收、分布
1.食物 血红素(动物性食物): 铁吸收率高 含铁高且吸收率达10%~ 25%； 母乳含铁0.05mg/dl, 吸收率49%; 牛乳含铁0.05 mg /dl, 吸收率4%； 非血红素铁(植物性食物):吸收率低 1.7%~ 7.9%
预防-筛查
早产儿和低出生体重婴儿建议
在生后3-6个月进行HB的检测， 其他儿童在9-12个月时检查。 具有缺铁高危因素的幼儿，建 议每年检查HB一次。 青春期儿童，尤其是女孩应常 规进行HB检测。
HB
注意事项
除了儿童，育龄期女性尤其备孕、妊娠女性应常
吃含铁丰富的食物，贫血者应纠正后再怀孕。 尽可能查找导致缺铁的原因和基础疾病，并采取 相应的措施去除。 高度怀疑或确诊为缺铁性贫血时，需在医生的指 导下口服铁剂。自行服用铁剂可能存在过量的风 险（美国医学会设定14岁以下儿童铁的最大摄入 量为元素铁40mg/d）。
预防-合理喂养
足月儿
尽量坚持母乳喂养4-6个月，
4个月内尽量 不加半固体或固体食物，以免影响人乳中 铁吸收。 及时添加富含铁的食物。5-6个月后可在 粥内、米糊内添加蛋黄、鱼泥、肝泥、肉 末等含铁较多且容易消化的食物，在两次 喂奶期间给予，每日1-2次，在此基础上增 加绿色蔬菜、菜末、水果泥等。
小孩缺铁吃了铁之儿好转很多,贫血小孩饮食怎么补(2)
小孩缺铁吃了铁之儿好转很多，贫血小孩饮食怎么补缺铁是导致贫血的主要原因之一，而贫血时机体内红细胞数量或质量明显下降，导致机体缺氧、疲乏、晕眩等症状。
在儿童中，由于生长快速、新陈代谢活跃、饮食结构单一等原因，缺铁贫血的发生率相对较高。
如果宝宝确诊为缺铁贫血，那么及时的治疗和饮食调理都是必不可少的。
一、治疗方法1.铁剂补充显著缺铁的儿童应及时给予口服铁剂治疗，铁剂可以通过增加机体内铁储存和红细胞铁含量来纠正缺铁贫血。
目前常用的铁剂有二元铁、葡萄糖酸亚铁、硫酸亚铁等，医生会根据病情和年龄为宝宝开具适宜的铁剂。
2.改善饮食结构对于轻度缺铁的儿童，可以通过改善饮食结构来补充铁元素。
含铁丰富的食物主要包括肝脏、红肉、蛋黄、绿色蔬菜、豆类等，宝宝的饮食应该多样化、均衡，合理搭配含铁丰富的食物。
此外，饭前不饮茶，避免饮食过快，也有助于提高宝宝对铁元素的吸收效率。
3.注射铁剂在情况比较严重的情况下，医生可能会考虑给宝宝注射铁剂，通过静脉注射的方式让宝宝更快地吸收足量的铁元素，治疗效果更好。
二、注意事项1.按照医嘱用药铁剂需要根据医生的处方和剂量来使用，切勿自行改变用药剂量和用药时间，遵守用药周期，以免对宝宝的健康造成不良影响。
2.避免与其他药物同时使用铁剂和抗生素、红霉素等药物同时使用时可能会产生相互作用，影响疗效，还可能增加药物毒性，因此不应该同时使用。
3.避免过量补铁虽然缺铁会导致贫血，但是过量补铁也会对宝宝的健康产生负面影响。
宝宝在缺铁的同时还可能存在其他的营养缺乏情况，如果过度补铁，可能会影响其他营养的吸收和利用，因此不宜过多补铁。
4.饮食调理在治疗缺铁贫血的同时，还需要合理安排宝宝的饮食，营养搭配。
饮食结构要合理，保证宝宝获得充足的维生素和蛋白质等营养素，增强机体免疫力。
5.定期检查宝宝在接受缺铁贫血治疗的时候，应该定期进行检查，跟进病情变化。
治疗期间，家长还需要注意宝宝的情绪变化、食欲情况等身体状况，及时调整治疗措施。
儿童缺铁性贫血儿童人群、血常规贫血标准、铁缺乏临床表现、诊断标准、治疗措施及预防要点
儿童缺铁性贫血儿童人群、血常规贫血标准、铁缺乏临床表现、诊断标准、治疗措施及预防要点最容易缺铁性贫血先天储铁不足。
等于宫内储存的粮食减少，包括母亲铁摄入量不足，双胞胎或多胞胎；准妈妈严重缺铁等。
婴儿早期喂养不当。
这是缺铁性贫血的主要原因。
人乳、牛乳、谷物中含铁量都比较低，6 个月以上仍纯母乳喂养，添加含铁辅食不及时的婴儿就容易发生缺铁甚至贫血。
快速生长。
对铁需求增加导致的铁平衡失调，新生儿铁储备与体重成正比，低出生体重儿铁储备更低，维持时间更短，出现 ID 和 IDA 更早更严重。
铁丢失过多。
急慢性出血性疾病；有些宝宝对牛奶过敏而导致肠道慢性失血；青春期女孩的月经不规则以及部分人经量过多。
血常规提示血红蛋白降低铁缺乏症临床表现不同器官、组织缺铁的危害和临床表现也不尽相同，患儿可出现乏力、食欲不振、易疲劳、神经发育受损等。
甚至出现异食癖等。
大多数婴儿 ID 无明显临床症状，多通过 6~12 月龄的常规筛查发现。
IDA 早期多无特异性症状。
当 Hb 降至 70—80 g/L 时，患儿开始出现面色苍白，以及手掌、甲床或结膜苍白。
当 Hb 水平降至<50 g/L 时，患儿可出现烦躁、厌食和嗜睡，胸骨左缘可闻及收缩期杂音。
若 Hb 持续下降，则可能发生高输出量心力衰竭。
铁缺乏症或缺铁性贫血诊断标准治疗低剂量铁剂疗法对我国儿童 IDA 的治愈率和高剂量铁剂相当，并可显著降低不良反应的发生。
口服铁剂的比较预防要点总结牛奶是钙的良好来源，但可能会减少含铁制剂中铁的吸收。
喝太多牛奶或在一岁以下时开始喝牛奶会增加患 IDA 的风险。
其他风险因素包括早产或接触铅。
早产、低出生体重是产前最重要的高危因素。
在分娩时通过延迟脐带结扎多给婴儿一些铁储备，合理铁剂补充和富铁辅助食品添加，合理喂养指导等都对 ID 和 IDA 的防治起着重要作用。
IDA 的病因主要包括铁摄入量不足、吸收障碍和铁利用障碍及丢失增加等。
微量营养素及时补充，胃肠疾病及慢性疾病预防也尤为重要。
小儿缺铁性贫血危害及预防课件
缺铁性贫血的危害有哪些？
缺铁性贫血的危害有哪些？
对生长发育的影响
缺铁性贫血可导致儿童的生长迟缓、发育不 良，影响智力发展。
研究表明，贫血儿童在认知能力和学习能力 上表现较差。
缺铁性贫血的危害有哪些？
对免疫力的影响
贫血会削弱儿童的免疫系统，使其更容易感 染疾病。
缺铁可能导致白细胞功能下降，从而影响免 疫反应。
总结
专业指导
在饮食和补铁方面，应寻求专业医师的建议，以 确保安全有效。
个体差异大，专业指导能帮助制定适合儿童的营 养方案。
谢谢观看
婴幼儿
婴幼儿由于快速生长发育，对铁的需求量增 加，易出现缺铁性贫血。
母乳喂养的婴儿在6个月后应适时添加铁丰富 的辅食。
哪些人群易患缺铁性贫血？ 青少年
青少年尤其是女孩在月经来潮后，因失血也 易导致铁缺乏。
此阶段应注意饮食均衡，适量补充铁质。
哪些人群易患缺铁性贫血？
素食者
长期素食者由于缺乏动物性食品，可能导致 铁的摄入不足。
小儿缺铁性贫血的危害及预防
演讲人：
目录
1. 什么是小儿缺铁性贫血？ 2. 缺铁性贫血的危害有哪些？ 3. 如何预防小儿缺铁性贫血？ 4. 哪些人群易患缺铁性贫血？ 5. 总结
什么是小儿缺铁性贫血？
什么是小儿缺铁性贫血？ 定义
小儿缺铁性贫血是指ຫໍສະໝຸດ 于体内铁元素不足导致的 血红蛋白合成减少，从而引起的贫血状态。
如何预防小儿缺铁性贫血？ 定期体检
定期为儿童进行健康检查，监测血红蛋白和铁水 平。
早期发现贫血症状可及时干预，防止病情加重。
如何预防小儿缺铁性贫血？ 补充铁剂
在医生指导下，适量补充铁剂以预防和治疗缺铁 性贫血。
儿童缺铁的诊断标准
儿童缺铁的诊断标准
儿童缺铁的诊断标准可以从多个指标综合考虑：
1. 血常规检查：血红蛋白（HGB）低于正常值可能是贫血的标志。
世界卫生组织诊断贫血的标准是，6月龄到5岁HGB<110g/L，5岁到12岁HGB<115g/L，12岁到15岁
HGB<120g/L。
另外，红细胞平均体积（MCV）和红细胞平均血红蛋白浓度(MCHC)这两个指标也能帮助判断是否存在缺铁性贫血。
MCV小，MCHC低，同时伴有HGB低，可能是小细胞低色素性贫血，这在缺铁性贫血中比较常见。
2. 血清铁蛋白检查：血清铁蛋白是一种反映体内铁储存情况的指标。
如果血清铁蛋白水平低于正常值，可能意味着体内铁储存不足。
3. 骨髓检查：骨髓检查可以直接观察到骨髓内的铁储存情况。
如果骨髓内的铁减少或缺乏，可能意味着存在缺铁问题。
儿童缺铁与缺铁性贫血
缺铁性贫血对儿童的影响
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生长发育
缺铁性贫血会影响儿童的 生长发育，导致身高和体 重增长缓慢。
智力发育
长期缺铁性贫血会影响儿 童的智力发育，导致注意 力不集中、记忆力减退等 问题。
监测补充效果
定期监测儿童的铁水平，以确保补充铁剂的效果。
其他预防措施
定期进行体检
定期进行体检，及早发现缺铁问题，及时采取措施。
健康教育
向儿童和家长宣传缺铁的危害和预防方法，提高预防意识 。
注意烹饪方式
适当采用铁锅烹饪食物，有助于增加食物中的铁含量。
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免疫功能
缺铁性贫血会降低儿童的 免疫功能，使其容易感染 疾病。
缺铁性贫血的流行病学
发病率
缺铁性贫血是儿童期常见的营养缺乏 性疾病，发病率较高。
地域分布
年龄分布
缺铁性贫血主要发生在6个月至3岁的 儿童，因为这个阶段的宝宝处于快速 生长和发育阶段，对铁的需求量较大 。
缺铁性贫血在发展中国家和贫困地区 更为常见，城市和富裕家庭中也存在 一定发病率。
如贫血、出血等，也会导致铁的需
缺铁会影响儿童骨骼的正常生长 ，导致身高发育迟缓。
体重增长
缺铁影响营养吸收，阻碍体重的 正常增长。
牙齿发育
缺铁可能影响钙质吸收，对牙齿 的钙化和排列产生不良影响。
认知能力
智力发展
缺铁影响神经系统的正常发育，对儿童的智力发 展产生负面影响。
注意力与记忆力
缺铁可能导致注意力不集中和记忆力减退，影响 学习表现。
儿童缺铁症状有哪些,如何解决呢？
儿童缺铁症状有哪些，如何解决呢？
正确的饮食是保证儿童发育的关键因素，因为儿童疾病当中大部分都与饮食有着密切的关系。
例如，缺乏微量元素会使得儿童的身体出现发育障碍及困难等等，例如，缺铁是现代儿童当中比较常见的现象，而儿童缺铁症状有哪些，如何解决呢？下面就来看看讲解吧。
★症状表现：
1、婴儿缺铁的症状是皮肤不够红润，脸色口唇容易发白，不够活泼等。
缺铁的婴儿表情严肃，很少微笑，甚至有些孩子还出现“异食癖”，特别爱吃一些奇怪的东西，如报纸、生大米和生面粉等。
2、缺铁对婴儿早期的智力发育会带来影响，尤其会影响小儿的注意力及短时记忆力。
严重缺铁者会出现烦躁易怒、智商水平降低。
★解决措施：
1、动物肝脏。
动物肝脏是预防缺铁性贫血的首选食品。
含铁量高且吸收率好，容易进食和消化，而且不容易引起过敏，特别适合给宝宝吃。
猪肝铁的含量为最高，每100 毫克含29.1毫克，羊肝为17.9 毫克，牛肝为8.8 毫克，而鸡肝含铁量为最低，每百克鸡肝只含8.5 毫克铁。
2、鸡蛋黄。
在过往的认知里，鸡蛋黄是最好的补铁食物，不过经研究表明，鸡蛋黄的含铁量虽高，但吸收率较低(每100克鸡蛋黄含铁7 毫克，铁吸收率只有3%)，但鸡蛋是常见食物，食用保存方便，各种营养价值较高，从综合角度来看，鸡蛋黄还是可以起到补铁作用的。
3、动物血。
煮过的动物血凝块，俗称血豆腐，动物血的营养丰富，含铁量高，吸收率高如100 克猪血含铁260 毫克, 相当于猪肝中铁含量的10 倍，从古代开始，就一直是补血佳品。
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小孩缺铁是成长常见疾病，铁是人体最容易缺乏的必需微量元素之一，快速发育的小孩缺铁的概率要比成年人大很多，缺铁会导致缺铁性贫血，小孩缺铁，不仅会引起贫血症，还会影响小孩的智力发育、身体素质、抵抗力低下等多种健康疾病，0-3岁是小孩大脑发育的关键时期，这个阶段缺铁将会对他们的智力发育造成不可逆转的损害。
那么，除了贫血，缺铁对小孩还有哪些危害?小孩缺铁吃什么好?
方法/步骤
1小孩缺铁吃什么好，怎样科学补铁?
缺铁的小孩日常补铁要多吃含铁高的动物性食物，比如：动物肝、动物血、红色的肉类等，动物性食物含的血红素铁相对而言吸收率高一些，其中植物性的食物有菠菜、黑木耳、紫菜、荠菜、同时要适当的摄入“维生素C”，以提高补铁的吸收率，同时适当的补充蛋白质高的食物增加营养，如果孩子厌食挑食食补不佳可以服用补铁剂，下面介绍几份适合小孩补铁的食谱：
2肝泥粥
将猪肝切成片，用开水焯一下，捞出后剁成泥。
将白菜洗净，切成细丝。
锅内放点油，下猪肝煸炒，加入葱、姜末及适量的酱油炒透入味，随后加入适量水烧开，再投入洗净的大米和小米煮至熟烂。
放入白菜丝及少量细盐，煮片刻即成。
步骤阅读.3菠菜枸杞粥
将菠菜去杂，连根洗净，入沸水锅中焯一下，捞出，码齐后将菠菜切成0.5厘米以内的碎段，盛入碗中备用;将粟米、枸杞子淘洗干净，放
入沙锅，加水适量，大火煮沸后，改用小火煨煮1小时，待粟米酥烂，调入菠菜小碎段，拌和均匀，加精盐、味精，再煮至沸，淋入麻油，搅拌均匀即成。
每日早、晚分食。
步骤阅读.4肉菜卷
将白菜叶洗净，放入沸水中烫软，捞起。
鸡蛋加少许盐打匀，用平底锅加少许油，把鸡蛋煎成薄蛋饼，在切成块状！将瘦肉剁成末，放入米饭，加胡椒粉，食盐香油拌匀成馅，将菜叶铺平，放入饭肉馅紧裹成卷，然后用葱系成带。
将饭肉卷装盘，加入红枣，适量盐，入开水的蒸锅大火蒸开，转中火蒸熟即可，出盘在滴上少许香油！此帖已经被版主弹簧妹妹奖励积分20分。
步骤阅读.5蛋黄豆腐羹
将玉子豆腐挤到碗里，打入鸡蛋，搅拌均匀；芹菜叶清洗干净切碎。
取一个微波炉适用、略深一点的平盘，在盘地摸一点食用油（可以防止沾盘子），把豆腐鸡蛋倒入，蒙上保鲜膜，入微波炉中高火3分钟。
取一个微波炉使用的碗，倒入高汤，加入盐、白胡椒粉，盖盖或覆保鲜膜，入微波炉，高火2分钟。
取出，向调味汁里滴几滴香油。
将切好的芹菜叶撒到鸡蛋豆腐上，淋上调味汁即可。
步骤阅读.6小孩的肠胃尚未发育完善，吸收功能很弱，仅凭食物补铁很难把铁补上来，可以服用铁之缘补铁，还能给身体虚弱的小孩增加营养，很适合缺铁的小孩。
建议：孩子缺铁主要是由于平时挑食厌食引起的铁摄入减少，日常饮食多吃含铁丰富的动物肝脏和血液、红色的瘦肉、蛋黄、黑木耳、红枣、菠菜等。
孩子缺铁贫血时食欲比较差，可以服用铁之缘片，吸收效果好，有效改善孩子缺铁性贫血。
家长给孩子补铁时营养要全面，多吃粗粮杂粮和水果蔬菜，节制零食和甜食，少喝饮料。
1、动物肝脏：肝脏富含各种营养素，是预防缺铁性贫血的首选食
品。
每100克猪肝含铁25毫克，而且也较容易被人体吸收。
肝脏可加工成各种形式的儿童食品，如肝泥就便于婴儿食用。
2、各种瘦肉：虽然瘦肉里含铁量不太高，但铁的利用率却与猪肝差不多，而且购买、加工容易，小孩也喜欢吃。
3、鸡蛋黄：每100克鸡蛋黄含铁7毫克，尽管铁吸收率只有3%，但鸡蛋原料易得，食用保存方便，而且还富含其他营养素，所以不失为一种较好的补铁食品。
4、动物血液：猪血、鸡血、鸭血等动物血液里铁的利用率为12%，如果注意清洁卫生，加工成血豆腐，对于预防儿童缺铁性贫血，倒是一种价廉方便的食品。
5、黄豆及其制品：每100克的黄豆及黄豆粉中含铁11毫克，人体吸收率为7%，远较米、面中的铁吸收率高。
6、芝麻酱：芝麻酱富含各种营养素，是一种极好的婴幼儿营养食品。
每100克芝麻酱含铁58毫克，同时还含有丰富的钙、磷、蛋白质和脂肪，添加在婴幼儿食品中，深受孩子欢迎。
7、绿叶蔬菜：虽然植物性食品中铁的吸收率不高，但儿童每天都要吃它，所以蔬菜
也是补充铁的一个来源。
8、木耳和蘑菇：铁的含量很高，尤
其是木耳，自古以来，人们就把它作为补血佳品，此外海带、
紫菜等水产品也是较好的预防和治疗儿童缺铁性贫血的食品。
缺铁性贫血对宝宝的身体影响主要表现在以下几方面：
1、缺铁可引起细胞免疫功能缺陷，宝宝抵抗力差，容易患病。
2、缺铁使胃酸分泌减少、脂肪吸收不好，使宝宝消化能力减弱。
3、贫血可降低血液的摄氧能力，使机体各器官、组织出现不同程度的缺氧，宝宝稍一运动就会出现呼吸急促、心跳加速等不适。
4、贫血使宝宝机体处于缺氧状态，肌肉软弱无力。
贫血对宝宝心理健康的影响表现在：
1、影响宝宝智力。
研究表明，宝宝处于生长发育中的大脑耗氧量占全身耗氧量的一半，而成人大脑的耗氧量只占全身耗氧量的五分之一。
宝宝贫血使摄氧能力下降，脑组织缺氧，宝宝的记忆力和注意力等都会受到影响。
2、影响宝宝情绪。
由于缺氧，脑细胞代谢异常，宝宝经常表现为爱发脾气，爱哭烦燥不安。
3、影响社会适应能力。
体弱多病的宝宝与人交往的机会相对较少，容易引起性格孤僻、自卑。
总之，贫血是影响宝宝身心健康的常见疾病，要做到早防早治。