威代尔(Vidal Blanc)品种在贺兰山东麓生态条件下的栽培表现
贺兰山东麓酿酒葡萄适宜栽培架式与修剪方法的调查
的影 响。处 理 Ｉ：结果 枝 自由生长 ；处 理 Ⅱ：结 果枝 剪去 先端 ３ ０ ｃ ｍ左 右 ；处理 Ⅲ （ 生产 常 规措 施 ）：结果 枝 剪留
４ ０—５ ０ ｃ ｍ。在采 摘前 ２ ０ ｄ（ ９ 月１ ３目 ）和 采摘 期 （ １ ｏ Ｎ３ 日 ）分别 测定浆 果可溶性 固形物 含量 。
４０ ２ ０ １ ５ ． ５
栽 培 技木
一
Ｓ １ Ｎ ０中外 葡 萄 与 葡 萄 酒
—
０ Ｖ Ｒ ８ Ｅ Ａ ８
豫 Ａ Ｐ Ｅ Ｖ ｌＮ Ｅ
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表１ ２ ０ ０ ０ — ２ ０ ０ ３ 年霞多丽龙干型与斜干水平型产量比较
注 ：２ ０ ０ １ 年 （ ３ 年 生 ） 因灰 霉病 严 重 未 测产 。
形的单株 产量 高于龙干形 ，但 ５ 年 内龙干形每 ６ ６ ７ ｍ 产 量 比
斜干水 平形高 出４ ８ ８ ｋ ｇ 。
按 照两 种树形 技术 要求 实施整 形 ，结果 枝开花 前后 均
不 摘心 ，自由生长 。各选 取主 干周径 相似 的 ｌ ０ 株树 ，测 定
由表 ２ 所示 ，尽管 ２ ０ ０ ０ ． ２ ０ ０ ３ 年两 种树 形浆果 可溶 性 固
形物 含 量差 异 不大 ，但 随 着株 产 的增 高 ，斜 干水 平 形５ 年
收 稿 日期 ：２ ０ １ ５ － ０ ６ － １ ７
基金项 目：国家科技 支撑 《 酿 酒葡萄优质稳产绿 色高效栽培技 术研 究与示 范》 （ ２ ０ １ ３ Ｂ ＡＤ０ ９ Ｂ ０ ２ ）项 目支持 作 者 简介 ：李玉 鼎，Ｅ — ｍａ ｉ ｌ ： ｎ ｄ ｌ ｉ ｙ ｕ ｄ ｉ ｎ ｇ ＠ｓ ｉ ｎ ａ ． ｔ ｏ ｍ
冰酒葡萄品种“威代尔”引种栽培试验研究
１２３ 果 实主 要 品质分 析 ．．
包 括 果 实 生 理 成 熟 期 以 及 果 实 在树 上 经 自然 降 温到 ．＂ ． ℃ ４Ｃ、 ７
此 葡萄汁 酿 造的 酒称 为冰 葡 萄酒 。 １ 材料 与 方法
冰 酒 被 国 内 外 业 内 人 士称 为 葡 萄 １１试 验材 料 ．
维普资讯
ｌ 【 外 葡 萄 与葡 萄 酒 ２ ０ ． ｌ 】 ０ ８３
Ｓ Ｎ Ｏ Ｅ Ｓ Ａ Ｒ Ｐ Ｉ Ｅ＆ Ｗ Ｎ Ｉｏ． Ｖ Ｒ Ｅ ＳＧ Ａ ＥＶＮ ＩＥ
冰 酒 葡 萄 品种 “ 代 ＂ 威 尔 引种 栽 培 试 验 研 究
郭太 君 ，焦培娟 ，王铭 儡 ，郭振 贵 刘忠和 ，
关 键 词 ：冰 酒 葡萄 ；引种 栽培 ；越 冬 管理
威代 尔 （ ｄ １ 欧 美杂 种 ， 基地 。 有关 冰酒 葡 萄 品 种 威 代 尔 １２ 研 究 内容 与 方法 Ｖｉａ）属 ．
是 白玉 霓 （ ｎ ｌｎ ） 赛 必 尔 在 我 国 的 引 种 栽 培试 验 ，文 献 曾 １２ １植 物学 特 征 Ｕｇ ｉｂａ ｃ 和 ．． （ｅｂ １的 杂交 后代 【，加 拿 大 著 有报 道【 １ Ｓ ｉｅ ） ” 。目前 ， ＇ ３ 国际 上一 些 著 名 包括 植株 形 态特 征 、 性 、 花 每
（． １吉林 农业 大 学 园艺学 院， 长春 １ ０ １ ；２吉林省 集安 市 农业局 ， ３ １８ ． 吉林 吉安 １ ４ ０ ） ３ ２ ０
摘 要：本文从 结 果 习性 、果 实品质 、栽培 方 式等 方 面 ， 详 细地报 道 了冰 酒 葡萄品种 戚代 尔在 吉林 省 集 较
冰酒葡萄品种_威代尔_引种栽培试验研究_郭太君
栽培技术ＳINO-OVERSEAS GRAPEVINE & WINE中外葡萄与葡萄酒２００６，３威代尔（Ｖｉｄａｌ）属欧美杂种，是白玉霓（Ｕｇｎｉ ｂｌａｎｃ）和赛必尔（Ｓｅｉｂｅ１）的杂交后代［１］，加拿大著名冰葡萄酒品种之一。
为了充分利用长白山沿江地区的冷资源环境，由吉林农业大学承担的吉林省科技厅“长白山葡萄科技星火大院”，从加拿大引进４个冰酒葡萄品种进行试验栽培，威代尔于２００６年１月经吉林省农作物品种审定委员会审定通过。
冰酒是指采摘时气温下降到－７℃以下，使葡萄果实在树上保留一定时间，然后采收、压榨，用此葡萄汁酿造的酒称为冰葡萄酒。
冰酒被国内外业内人士称为葡萄酒中的极品，是葡萄酒中的高端产品。
由于受气候因素的影响，国际上主要有加拿大、德国和奥地利等少数国家生产，即使在世界著名的冰酒产地加拿大的不列颠哥伦比亚省，也只有６０％左右的年份能达到－７℃以下的低温条件［２］。
而我国还没有一定规模的冰葡萄酒原料基地。
有关冰酒葡萄品种威代尔在我国的引种栽培试验，文献曾有报道［１，３］。
目前，国际上一些著名的冰酒葡萄品种，在我国北方寒冷地区栽培，树体不能自然越冬，而在－７℃以下果实采收后，已不能进行正常的培土防寒。
防寒问题已成为冰酒葡萄栽培的限制因素。
因此，如何利用我国东北地区可连续生产冰酒的冷资源优势，更好地发展冰酒葡萄产业，我们在系统调查该品种的生物学性状的同时，开展了相应的越冬管理方式和栽培技术研究。
１ 材料与方法１．１ 试验材料试验于２００４～２００５年在吉林省科技厅“长白山葡萄科技星火专家大院”示范基地进行，位于吉林省集安市麻线乡建疆村，自然条件为：年有效积温３１００℃，无霜期１５０ｄ左右，试验地为山间平地，河床冲积土。
栽培架式为篱架，株行距１ｍ×２．５ｍ，每株２个主蔓。
１．２ 研究内容与方法１．２．１ 植物学特征包括植株形态特征、花性、每花序平均花蕾数、花序着生节位、结果枝平均花序数、果穗形状及大小、果粒特征等。
贺兰山东麓8个酿酒葡萄品种抗寒性比较
贺兰山东麓8个酿酒葡萄品种抗寒性比较施明;谢军;徐美隆;王佳【摘要】以巴格斯酒庄主栽的威代尔、赤霞珠等8个酿酒葡萄品种1年生枝条为材料,测定低温处理后各品种的相对电导率、可溶性糖含量、可溶性蛋白含量、脯氨酸含量、丙二醛含量、超氧化物歧化酶活性、过氧化物酶活性,应用电导法配合Logistic方程计算供试品种的半致死温度,并采用主成分分析法对不同品种的抗寒能力进行比较.结果表明,随温度降低,8个酿酒葡萄品种枝条的相对电导率、可溶性糖含量、可溶性蛋白含量逐渐升高,SOD活性、脯氨酸含量、丙二醛含量先升后降,POD活性下降,可见,相对电导率、半致死温度、可溶性糖含量、可溶性蛋白含量、POD活性、脯氨酸含量可作为葡萄抗寒性综合评价的指标.8个品种的抗寒性大小依次为威代尔＞赤霞珠＞霞多丽＞马瑟兰＞蛇龙珠＞西拉＞梅鹿辄＞白玉霓.【期刊名称】《江苏农业科学》【年(卷),期】2017(045)005【总页数】4页(P137-140)【关键词】贺兰山东麓;酿酒葡萄;抗寒性;主成分分析;半致死温度【作者】施明;谢军;徐美隆;王佳【作者单位】种苗生物工程国家重点实验室,宁夏银川 750004;宁夏林业研究院股份有限公司,宁夏银川 750004;种苗生物工程国家重点实验室,宁夏银川 750004;宁夏林业研究院股份有限公司,宁夏银川 750004;种苗生物工程国家重点实验室,宁夏银川 750004;宁夏林业研究院股份有限公司,宁夏银川 750004;宁夏林业研究院股份有限公司,宁夏银川 750004【正文语种】中文【中图分类】S663.101宁夏回族自治区葡萄产区地处贺兰山东麓冲积扇平原地带和黄土高原边缘区域，是中国新兴的酿酒葡萄产区之一[1]。
经过近30年的发展，2015年统计数据显示，宁夏贺兰山东麓葡萄种植面积发展到4.07万hm2，综合年产值166亿元。
宁夏回族自治区葡萄产区冬季干燥寒冷，葡萄往往须要埋土防寒才能越冬，导致成本增加，但如埋土不当就会导致冻害发生，这限制了葡萄产业的可持续发展。
酿酒葡萄品种威代尔在宁夏的引种栽培报告
下 表现 出抗寒 、抗 病、耐 盐碱 、耐瘠 薄和早 产 、丰产 等特 性 。 关键 词 ：酿 酒 葡萄 ；威 代 尔 ；引种 栽培 ；宁 夏
２ １ 年统计 数 字显示 ，宁夏葡 萄种植 面 积 已达 ０ １ Ｎ ３万 ｈ ，其 中酿酒 葡 萄２５万ｈ ，为我 国优 质 ｍ ． ｍ 酿 酒葡 萄重 要产 区 ，主要 分布 在贺 兰 山东麓 和红 寺 堡 地 区 ，是 我 国为数 不 多 的３ 获 国家 葡萄 酒 原 产 个 地 地理 标 志保护 的 产 区。 １９ 年 为选 育适宜 宁夏 栽 ９９
２ ． ｒｍ，葡 萄病 虫 害发 生 轻微 。光 照资源 丰 富 ， ３４ ｎ
年 均 Ｅ 照达 ２ １ ． ｈ ｔ ９ ８８ ，是 我 国 日照和 太 阳辐 射 最 充 足 的 地 区之 一 。土壤 多为 淡 灰钙 土 、风 沙土 、沙
化 、结果性 状 、抗病 性 、抗寒 性等 同样 表现 良好 ，
收 稿 日期 ：２ １ － ３０ ０ ２０ — ６
４ 主要性 状表现
作 者 简介 ：张新 宁 （９ ８），高级工程师 ，主要从 事葡萄研 宄和技术推 广工作 。Ｅｍａｌｚｎ ７ ０ ４ ＠ｓ ａ ｏ １６ ． — ｉ ｘ ６ １８ ｌ ｉ ． ｍ ： ｎｃ
３６ ２ ＿ ３ ０３ ２．
４１ 植物 学特 征 ．
温 ３０ ３ ０℃ ～３ ８ ６ ０℃ 。无 霜期 １ ６ｄ ６ 。绝对 低 ５ ～１ ５ｄ
３ 引种栽培现状
２ ０年 试验性 露地 种植 的威 代尔种 苗 ，一般 管 ００ 理水 平 下与对 照 品种 （ 多丽等 ）相 比较 ，其在 营 霞
养 生长 、生殖 生长 、抗 逆性 等方 面均表 现 出显 著优 越 性 。２ ０ 年扩大 栽 培面积 ，在 宁夏 玉泉 营农场 定 ０４ 植 ２ ０ 株 ，继续 开展 生产性 栽 培试验 。经过 几年栽 ００ 培管理 ，调 查各 项性 状指标 ，如枝 蔓生 长 、花 芽 分
冰葡萄威代尔在伊犁河谷生产表现与栽培技术
或机械收获。 玉米收获后要进行穗选，将穗色、穗型 参考文献
和籽粒不同的果穗选除，以保证制种纯度。
王 [1] 树伦，罗昌发.高寒山区地膜覆盖玉米杂交制种的效应与
5 调查结果
技术 种子 [J]. ，1991（1）： 69-70.
2019·11
15
园林技术 YUANLINJISHU
表 1 威代尔在伊犁河谷栽培植株结实力和落粒率
期，平均每结果枝果穗数 1.15 个，副芽和修剪后提
前萌发的冬芽均具有很强的结果能力，花穗较长，成
熟一致，可溶性固形物含量可达 产量 22.8％， 应控制
在 1 280 kg/667 m2 以下。 12 月上旬采收树上的冰冻
果实，果穗经过近 80 d 的日照、水分散失和冰冻 ，落
粒率平均仅为 3.25％ 。
叶柄洼闭合成圆形，叶呈绿色有光泽，叶背无茸毛，
收稿日期：２０19—10—08 * 基金项目： 兵团师域发展创新支持计划项目， 项目编号：
2017BA011。
枝条节间长，卷须间隔生。冬芽较大。两性花，果穗及 种子花序为复总状花序，花序长，第一花序通常着生 在第三节。
。种。授。粉。完。后。将。父。本。铲。除。， 。以。保。证。母。本。通。风。和。保。证。制。。。。。从。表。1 。可。以。看。出。， 。杂。交。制。种。玉。米。79。05。-。1。生。育
1 种植表现 2014 年伊犁察布查尔锡伯族自治县引进种植
冰酒葡萄品种威代尔，该品种在丰产性、抗逆性等方 面均表现出一定的优越性。经过几年的栽培管理，该 品种各项性状指标表现良好， 反映出了品种原有的 特征特性。 2 植物学特征
威代尔主蔓褐色， 成熟枝条黄褐色， 嫩梢黄绿 色，无绒毛。叶片近圆形，锯齿锐，三裂，上裂刻较深，
宁夏贺兰山东麓沙质酿酒葡萄园土壤养分淋洗特征
摘要：通过室内土柱模拟，研究了贺兰山东麓代表性酿酒葡萄园沙质土壤硝态氯、铵态氯、速效磷、速效钾的淋洗特征。
结果表明，土壤对铵态氮的吸附能力比较强，铵态氮淋溶量与土柱高度呈正比，土壤对铵态氮的吸附主要集中在20～60 cm。
硝态氮淋溶作用显著高于铵态氮，且初次淋失量与第二次相差不大。
随着土柱高度的增加，速效磷、速效钾淋失量和淋滤液浓度都增加。
关键词：砾质沙土；淋溶；土柱高度；淋失量；贺兰山东麓；宁夏农田土壤对养分的利用率均较低，损失率较大，中国大部分耕地需补充氮肥，一半以上的耕地需补充磷肥，1/3-1/4的耕地需补充钾肥。
但过量施用化肥会使肥料利用率降低。
据统计，中国旱地土壤氮素利用率仅为20%-40%，且施入土壤中的氮肥有10%-40%经土壤淋溶进入地下水15：磷的利用率为15%-30%：钾的淋失量可高达120-170kg/（hm2?年）。
国际上通常采用室内模拟和田间试验的方式，运用间接计算法和直接测定法开展速效养分淋失过程研究。
研究表明，菜地和坡耕地硝态氮淋溶量为耕作层>心土层>底土层：稻季多次施用氮肥后，60 cm和90 cm深处渗漏液中铵态氮含量都小于2mg/l，而硝酸盐淋溶比较显著，多集中在3-15mg/l。
土壤磷素很难移动，磷肥在土壤中以固定作用为主，全磷累积淋失量非常少。
土壤质地是影响土壤钾素渗漏淋失的主要因素之一，3种紫色土中钾素迁移强度为酸性土>中性土>钙质土。
宁夏贺兰山东麓因优越的地理环境、突出的气候与土壤特点，近年来逐步发展成为全国酿酒葡萄种植的优势产区，葡萄与葡萄酒产业迅猛发展，且强烈依赖灌溉。
但该区地处贺兰山山前洪积扇，地势高，土层浅，养分含量低，且多砾石，传统的沟灌方式极易产生营养元素的渗漏损失，不仅增加了生产成本，也会造成环境污染。
目前针对西北干旱区碱性石灰性沙质土壤的养分淋溶的研究较少。
本研究以贺兰山东麓典型酿酒葡萄园砾质沙土为对象，通过土柱淋洗试验探究北方碱性沙质土壤高渗漏条件下灌溉对土壤氮磷钾的淋洗机理，以期为改变施肥方式，提高肥料利用率，降低生产成本，促进葡萄产业的健康发展提供理论依据。
威代尔葡萄特性
威代尔
维代尔 (威代尔)（Vidal）属于白色葡萄品种类，是白玉霓（Ugni blanc）和赛伯拉（Seyval Blanc）的杂交后代，在法国称为Vidal Blanc或Vidal 256,在加拿大与美国东部有大量种植,是一耐寒品种，是加拿大酿造典型冰葡萄酒的主要原料品种之一。
主要特点为，产量高，抗病强，含糖量高（30——34%）。
成熟缓慢但稳定,皮厚,较易繁殖和果汁丰富,很适合贵腐酒或冰酒的酿制.虽然是源自法国，但是在法国几乎已绝迹，因其抗严寒能力较强，在加拿大广泛种植，已成为加拿大的标志性葡萄品种。
威代尔很适应严寒，只是生产出来的冰酒香气不够丰富细腻，酒质酸性高,酒味略呈平淡和酒质有稀薄的感觉。
香气非常浓郁，经常有菠萝、芒果与杏桃及蜂蜜等甜熟的香气。
具有良好的结实性，即便遇到晚霜危害仍可结出二次果；果实皮厚，穗大；具有较高的自然酸度，是酿造冰葡萄酒的主要品种。
“国标”中对冰葡萄酒的定义是：将葡萄推迟采收，当气温低于—7℃使葡萄在树枝上保持一定时间，结冰，采收，在结冰状态下压榨、发酵，酿制而成的葡萄酒。
威代尔葡萄果粒近圆形，抗寒能力明显强于一般欧亚种群葡萄品种,突出特点是霜冻后葡萄穗轴及果梗干枯、果粒干
缩的情况下果粒不易脱落,自然脱水重量减少34.16%,可长时间留存在树上,能延迟采收期40 d以上.酿造冰葡萄酒要求-10 ℃以下持续48 h后采收.威代尔葡萄是最理想的酿造冰葡萄酒原料之一。
宁夏贺兰山东麓葡萄种植品种
宁夏贺兰山东麓葡萄种植品种
宁夏贺兰山东麓地区种植的葡萄品种有很多：
赤霞珠：赤霞珠原产于法国波尔多，是一种晚熟的葡萄品种，适合生长在砾石土壤和干热气候中。
在宁夏贺兰山东麓地区，赤霞珠的种植面积居首位，植株生长势中等，结实力强，易丰产，风土适应性强，产量较高。
赤霞珠酿制的干红葡萄酒色深、香气浓郁、厚实、结构感强，常与梅鹿辄、品丽珠调配，以增加柔和性。
品丽珠：品丽珠是法国波尔多地区的重要葡萄品种之一，与赤霞珠和梅鹿辄并称为波尔多的三大葡萄品种。
在宁夏贺兰山东麓地区，品丽珠也有一定的种植面积。
品丽珠的果实呈深紫色，果香浓郁，单宁含量适中，口感柔和，酸度适宜。
蛇龙珠：蛇龙珠是一种早熟的葡萄品种，在宁夏贺兰山东麓地区也有一定的种植面积。
蛇龙珠的果实呈深紫色，果香浓郁，单宁含量高，口感浓郁，酸度适中。
蛇龙珠酿制的葡萄酒颜色深邃，口感丰富，结构感强。
马瑟兰：马瑟兰是一种晚熟的葡萄品种，在宁夏贺兰山东麓地区也有一定的种植面积。
马瑟兰的果实呈紫红色，果香浓郁，单宁含量适中，口感柔和。
马瑟兰酿制的葡萄酒颜色鲜艳，口感丰富，有一定的层次感。
此外，宁夏贺兰山东麓地区还种植有霞多丽、黑皮诺等葡萄品种。
这些品种各有特点，适合不同的葡萄酒类型和酿
造工艺。
在贺兰山东麓地区得天独厚的自然条件和适宜的气候下，这些葡萄品种能够生长得非常优质，为该地区的葡萄酒产业提供了丰富的原料资源。
辽宁营口威代尔葡萄引种观察
次，连续施3次。
由于早熟品种果育期较短，结果树早追肥，施肥次数。
在2月花芽膨大用花前肥，效氮肥为主，肥为辅，每0.3千克、0.2千克；在4月果大前施壮果肥，每用0.3千克、0.5千克、0.6千克，或三元复合肥0.75千克(N、P、K比例15 : 15 : 15)。
5月底果实收压绿肥。
(3)根外施肥。
4,旬和各喷1次0.5%磷酸二，提/果实品质。
3.5 病虫害防治3个品种主要病害有桃缩叶病、桃炭疽病；虫害有蚜虫、桃和桑白蚧。
(1)清园。
每年冬季修，清除桃园内越冬杂草和的枝条，喷45%晶体石合剂1~20 ',r脂清园。
(2）害。
季芽前用80%代湿性粉剂600 ~800倍液或50%多湿性粉剂660 ~700倍雾桃。
5月上用1%中生水剂或50%桃炭疽。
(3)虫害。
春季发芽前用95%机油乳油60 ~80加25%3号悬浮剂1000〃虫和桑白蚧。
4月上用10%吡虫啉湿性粉剂2000 I t或1.8%乳油 1000 ~1200，虫和桃蛀螟。
4小结在贵州余庆，3个品种虽果、低，但售价高，效益较红不软等2个对照品种高；开张，花粉红色偏红，能够吸引游客。
果实太小，消费者喜欢，不建议推广。
，宁营口威代尔葡萄引种观8于立杰（辽宁农业职业技术学院，营口 115009)威代尔又名维达尔，属于杂交种的白色葡萄品种，为白玉霓和白尔的杂交后代，是加拿大冰葡萄酒的一个地方品种。
我国辽宁东北部和省部分地区栽培威代尔，2014年辽宁省营口：岳镇引进进行栽培试验。
3年的试验观察，初为，威代尔葡萄在岳地合性状表现良好。
1试验威代尔试验园位于辽宁省营口岳镇辽宁技术学院。
熊岳镇位于辽南地区，西临渤海湾，受陆地和海两种的共同，呈现明显的季风性，为9.3°C,1-14°C,彡10°C的温 3445. 6 ~ 3720. 4C,无霜期145 ~165天，年降水量450~500 毫米，2752~2950小时，昼夜温差较大。
‘威代尔’冰葡萄改良式篱架栽培技术
桓仁县隶属辽宁省本溪市，地处东经124°43′～125°47′、北纬40°25′～41°34′，年平均气温7.4℃、≥10℃积温3184℃、相对湿度66%、无霜期140d、日照时数2538h，降水量800mm（未发生过酸雨现象），属中温带大陆性湿润气候。
域内河流无污染，水质佳(达到国家二类以上标准)。
独特的地理位置、气候条件及土壤、水质等，适宜发展高品质‘威代尔’等冰葡萄品种[1]。
桓仁县北甸子乡长春沟村于2000年引种冰葡萄‘威代尔’（VIDAL）200株，2001年又栽植5000株，通过精心栽培，表现出较好的丰产性状[2]，并申请品种注册。
截至2016年，全县栽植‘威代尔’冰葡萄733hm2，其中北甸子乡546.7hm2，其他乡镇有少量栽培，年生产冰葡萄自然冷冻果实5500t左右，为冰葡萄酒生产提供可靠的原料保障[1]。
但是，在长期的生产中，生产者盲目追求高产，一直采用‘双龙干’小棚架或篱架栽培，有的园自然冷冻后的‘威代尔’冰葡萄产量高达1250kg/666.7m2，表现果实品质较差，达不到生产冰葡萄酒的果品质量要求，从而导致收购价逐年下降（2014—2015年‘威代尔’冰葡萄收购价降至3.00元/kg），出现毁园现象。
为解决上述问题，自2015年开始，相继在北甸子乡湾龙背村2个种植大户（13.3hm2）、二棚甸子镇马达营子村17个种植户（20hm2）采用改良式篱架栽培新模式，提升结果部位，增加光照强度，则减少了病虫害发生，产量稳定在500～600kg/666.7m2，果实品质得到提高，果实可溶性固形物含量达23%以上，全部被酒庄订单收购，价格达10.00～12.00元/kg。
现将改良式篱架栽培技术总结如下。
1高标准栽植2014年10月中旬，北甸子乡湾龙背村和二棚甸子镇马达营子村的19个种植户进行栽前整地、按行距3m挖定植沟，沟宽80cm，深60cm；666.7m2施优质腐熟牛粪8m3，分层施入，灌水沉实。
贺兰山东麓酿酒葡萄营养袋嫁接苗夏季定植保活关键技术
定植保活关键 技术
张 国庆 ‘ 锦 凤 ，牛 ，李 国 （． 夏 葡萄花卉产 业 发展局 ，银 川 ７ ０ ０ ；２宁夏林 业技 术推 广 总站 ，银川 ７ ０ ０ ） １ 宁 ５０ １ ． ５０１
摘 要 ：在 贺 兰 山 东麓 百万 亩葡 萄长廊 建 设 中 ，为 了实现 在生 荒地 采用优 良砧 木嫁 接 苗 高标 准建 园的 目的 ，针 对
２ 贺兰 山东麓 嫁接 苗建 园存在 的问题
嫁 接 苗 嫁接 Ｅ高 ，不 利于 下 架 埋 土 ，埋 土 易 ｌ 折 断 ；营养 袋土 球 易散 ，破 坏苗 木吸 收根 ，不利 于 成 活 ；贺 兰 山东麓 风沙 大 ，容 易折断 定植 苗木 ；夏 季地表 温 度高 ，容 易出现 气灼现 象 。
来 自树 龄 相对 较大 的葡 萄树 上 ，无病 毒 嫁接 苗建 园
能使 葡萄 寿命 延长 ，树 势增 强 ，是生 产 高档 葡萄 酒
的基 础
３ 开 沟整地 培肥
采用 挖机 开沟 培肥 整地 ，行 向与生 产路 垂直 ，
便于 生产 管理 ，行 距３ｍ，每隔 ３ ｍ挖宽 １０ｃ ０ ｍ、深
般 在４ ％左右 。为 了适应 贺 兰 山东 麓洪 积扇 地 沙 ０
砾地 石子 多 、风大 等 因子 ，创新 定植 方 式 ，采用 膜
上打 孔 、苗木 悬穴 、细土 回填 、树 盘 围土 圈 、营 养 液 浇灌沉 实 、培 土丘 扶干 等 “ 六步 走 ”精 细栽 培方
式 ，有 效防 止 了风倒 和 气灼 ，提 高 了酿 酒 葡萄 嫁接
１０ｃ ０ ｍ的沟 ，如遇石 砾 层必须 换土 。每 ６ ７ｍ２ ６ 施优
由于 优 质无病 毒嫁 接苗进 口关 口较 严 ，国内无 病毒 嫁接 苗 木稀缺 ，资源 宝贵 ，苗木价 格 高 ，造 成 建 园成 本增 加 。同时 贺兰 山东 麓 属于埋 土 防寒 栽培 区 ，春 季风 沙较 大 ，嫁接 苗栽 培 受埋 土 防寒及 冻 害 影 响较 大 ，导 致嫁接 苗 建 园成活 率和 保存 率 不高 ，
贺兰山东麓葡萄产地不同种植年限土壤养分特征研究
贺兰山东麓葡萄产地不同种植年限土壤养分特征研究王志秀;贺婧;陈锋【摘要】宁夏贺兰山东麓是中国优质葡萄和葡萄酒产区,其土壤养分状况关系着葡萄品质的提升,更关系着整个区域葡萄酒品牌的发展.为了解荒漠草原开垦为葡萄地,土壤养分受农业管理措施干预后随种植时间的变化情况,以原生荒漠草原为对照,选取种植1、7、20年的葡萄样地,采用Pearson相关性分析、方差分析和LSD多重比较法,研究了不同种植年限、不同深度土壤养分状况、土壤养分因子之间的相关性.结果显示:荒漠草原开垦为葡萄地后,除全钾外,其他养分指标随着种植年限的增加均呈上升趋势,表明土壤种植年限的增加及葡萄地管理措施有利于土壤总体养分的积累,种植20年的葡萄土壤较荒漠草原全氮、全磷、有机质、速效钾、有效磷分别提高了0.24、1.31、0.21、1.43、24.93倍.荒漠草原开垦初期,土壤养分随土层深度的变化规律发生改变,随着种植时间的延长逐步稳定,各种植年限受到牛粪施入的影响,土壤养分在30～40 cm深度波动变化.就土壤养分因子间的相关性而言,土壤有机质与全氮呈极显著的正相关关系,相关系数达0.995;各养分因子间存在不同程度的相关性,表明土壤养分因子间关系密切,存在协同或拮抗作用,可以用其综合反应土壤肥力水平.【期刊名称】《中国土壤与肥料》【年(卷),期】2019(000)003【总页数】7页(P15-21)【关键词】贺兰山东麓;不同种植年限;养分特征;葡萄地土壤【作者】王志秀;贺婧;陈锋【作者单位】宁夏大学资源环境学院,宁夏银川 750021;宁夏大学资源环境学院,宁夏银川 750021;宁夏大学资源环境学院,宁夏银川 750021【正文语种】中文贺兰山东麓位于宁夏回族自治区境内，地处北纬37°43′～39°23′，东经105°45′～106°47′，银川平原西部边缘，贺兰山沿山以东，涵盖了石嘴山、银川和吴忠三市。
威代尔葡萄品种简介(威代尔葡萄品种特点)
威代尔葡萄品种简介（威代尔葡萄品种特点）中文别名：维达尔、维岱尔外文别名：VidalBlanc,Vidal256原产地：法国种植区域：加拿大、美国、瑞典、法国起源：威代尔（Vidal）是一个源自法国的杂交白葡萄品种，由特雷比奥罗（Trebbiano）与金拉咏（Rayond’Or）杂交而来。
海夏朗德省（Charente-Maritime）的人们通过杂交培育出这个新品种是为了更好地酿制干邑（Cognac）。
20世纪40年代，威代尔被酿酒学家阿德玛·肖奈克（AdhemardeChaunac）引进到加拿大。
品种特征和生长条件：威代尔的果实粒小而珠串长，成熟时间适中。
该品种十分耐寒，对霜霉病有良好的抵抗性，但容易感染白粉病、炭疽病与灰霉病，而且极易落果。
威代尔十分适宜用于酿制加拿大的冰酒。
用该品种酿制的葡萄酒芳香细腻，带有花朵、红醋栗丛的香气，酒体轻盈，酸度较高，有干型，也有甜型，在加拿大有时用来与雷司令（Riesling）进行调配。
主要种植区域和特色：加拿大2008年，威代尔在加拿大的种植面积达777公顷，主要分布在安大略（Ontario）省，另外还有少量分布在不列颠哥伦比亚（BritishColumbia）、新斯科舍（NovaScotia）与魁北克（Quebec）。
一开始，当地人们常用威代尔酿制果味十足、肉质丰满的白葡萄餐酒。
后来，人们尝试将葡萄遗留在葡萄树上过冬以酿制晚采葡萄酒（LateHarvest），但直至20世纪80年代，冰酒的商业化生产才开始。
用威代尔酿制的冰酒没有狐骚味，酒液明亮纯净，尽管没有陈年的讲究，其特有的极致清爽仍可以持续2-3年。
世界上最大的冰酒产商是云岭酒庄（InniskillinWines），另外杰克逊-瑞格（Jackson-Triggs）、皮勒（Peller）与传教山酒庄（MissionHill）等也是冰酒的优质产商。
用威代尔酿制的葡萄酒有各种甜度，但其中冰酒获得了最大的商业成功，售价也最高，比起雷司令稍欠典雅，但高品质的威代尔冰酒仍然非常精良。
贺兰山东麓威代尔冰白葡萄酒的酿造工艺及应用
贺兰山东麓威代尔冰白葡萄酒的酿造工艺及应用
汪蕾;冯彦彪;陈方圆;张军翔
【期刊名称】《中外葡萄与葡萄酒》
【年(卷),期】2017(000)002
【摘要】冰酒是采用自然条件下冰冻且晚熟的葡萄酿造的一款甜型葡萄酒.以宁夏贺兰山东麓威代尔酿酒葡萄为试验材料,对榨汁、低温发酵、澄清、稳定等工艺进行优化.结果表明:葡萄原料延迟采收并自然冷冻,在-15~-8℃温度下采摘、分选,带冰压榨,添加皂土过滤,添加ST酵母在16~19℃温度下不完全酒精发酵数周,辅助添加二氧化硫(SO2)等添加剂,酿造出的冰白葡萄酒口感独特、品质优异.
【总页数】4页(P17-20)
【作者】汪蕾;冯彦彪;陈方圆;张军翔
【作者单位】宁夏大学农学院,银川 750021;宁夏自治区葡萄产业发展局,银川750021;宁夏森淼兰月谷酒庄,银川 750004;宁夏葡萄与葡萄酒研究院/宁夏大学葡萄酒学院,银川 750021
【正文语种】中文
【中图分类】S663.1
【相关文献】
1.宁夏贺兰山东麓产区霞多丽、贵人香干白葡萄酒呈味特征差异及相关性分析 [J], 左俊伟;吴志军;张军翔;薛洁;苑鹏;段盛林;耿晨晨;邓恩征;杨宝雨
2.宁夏贺兰山东麓产区霞多丽、贵人香干白葡萄酒香气成分分析 [J], 左俊伟;亓相
媛;赵彩云;张军翔;薛洁
3.威代尔(Vidal Blanc)品种在贺兰山东麓生态条件下的栽培表现 [J], 李玉鼎;任立冬;王国珍
4.威代尔（Vidal Blanc）品种在贺兰山东麓生态条件下的栽培表现 [J], 李玉鼎; 任立冬; 王国珍
5.贺兰山东麓威代尔冰酒挥发性物质及香气特征分析 [J], 陈方圆;张军翔;汪蕾因版权原因，仅展示原文概要，查看原文内容请购买。
宁夏贺兰山东麓酿酒葡萄栽培与发展十条经验
宁夏贺兰山东麓酿酒葡萄栽培与发展十条经验李欣;万仲武;李玉鼎;张光弟【摘要】宁夏贺兰山东麓酿酒葡萄产业30年来从无到有、艰苦创业,现已成为我国酿酒葡萄优质产区和产业中的一枝新秀.回望这段创业之路,在栽培技术上创立了:生态建园,沟栽法栽培,新法开挖栽植沟,苗木、品种、架式与树形选择,省力化管理,减灾防灾措施,产业持续发展等十条经验,本文作为一个阶段的总结,供同类地区借鉴.【期刊名称】《中外葡萄与葡萄酒》【年(卷),期】2012(000)006【总页数】3页(P36-38)【关键词】宁夏;贺兰山东麓;酿酒葡萄栽培【作者】李欣;万仲武;李玉鼎;张光弟【作者单位】北方民族大学信息与计算科学学院,银川750021;银川市灵武北沙窝林场,银川750401;宁夏大学农学院,银川750001;宁夏大学农学院,银川750001【正文语种】中文宁夏酿酒葡萄产业始于上世纪80年代初期，90年代后期得到迅速发展。
截止2011年，全区葡萄栽培面积已达2.87万hm2，其中酿酒葡萄种植面积2.5万hm2。
贺兰山东麓在2003年成为我国第三个“葡萄酒原产地域产品保护地区”（地理标志产区），在全国酿酒葡萄产业中占有重要一席。
贺兰山东麓酿酒葡萄栽培历史经过了30年，总结其经验，在栽培技术上有十条措施可以借鉴。
1 酿酒葡萄建园1.1 生态建园，宽行密株栽培贺东地区干旱少雨，植被稀少，尚未开发的荒地上生长着稀疏的植被，维护着当地的生态平衡，冬春刮风而不扬沙。
开垦成葡萄园后，秋冬埋土、春季出土两次人为翻动土壤，极易造成沙尘危害。
为避免酿酒葡萄建园对当地生态造成破坏，必须采取“宽行密株”栽培方式，最大限度地维持原地形、地貌，并保护原植被，使行间长年生草。
无论是滴灌区还是沟灌区，建园时挖沟、施肥过程中都要千方百计减少对原植被的破坏，采用带状（定植沟）整地、隔段种植、宽行密株的栽培方式，维护原生态。
为了秋冬机械化埋土方便，不得不加大行距，即行距3.0～3.5 m，株距缩小到0.4～0.5 m。
【葡萄品种】威代尔Vidal
【葡萄品种】威代尔Vidal威代尔（Vidal）属于白色葡萄品种，又称为 Vidal Blanc 或 Vidal 256，中文译名为威代尔、维达尔等。
「源自法国的耐寒品种」威代尔在20世纪30年代由法国葡萄育种工作者 Jean Louis Vidal 培育完成，是白玉霓（Ugni Blanc）和赛必尔4986（Seibel 4986，又称 Rayon d’Or，欧美杂交种）的杂交后代。
根据有关记述，Jean Louis Vidal 最初的目的是想要培育出一种适合法国夏朗德（Charente）地区气候特性并可用于酿造干邑（Cognac）的葡萄品种。
不知出于何种原因，威代尔最终没有用于生产干邑。
威代尔虽然在法国培育成功，但是在法国几乎看不到它的身影。
而因其抗严寒能力较强，在加拿大得到广泛种植，用于生产冰酒，成为加拿大的标志葡萄品种。
目前主要分布在加拿大的安大略省（Ontario）、不列颠哥伦比亚（British Columbia）和美国东北部的五大湖地区。
我国辽宁本溪桓仁县于2001年从加拿大引进威代尔葡萄，在桓仁县桓龙湖畔的北甸子乡进行栽培试验并获得成功，成功生产出符合国际标准的冰酒，已成为我国主要的冰葡萄酒生产地区。
桓仁也是目前我国威代尔栽培面积最大的地区，约有400公顷，而且还在逐年扩大。
从2003年开始，桓仁县与中国农业大学开展技术合作，在酿造工艺、标准、香气和酚类物质特征等方面进行合作研究，推动了冰葡萄酒产业在桓仁乃至全国的发展。
随着冰葡萄酒在国内的畅销，威代尔已在我国的吉林、北京、新疆、甘肃、宁夏等地引种栽培，且适应性不错。
「生物学性状」从威代尔引种表现情况来看，其树冠较紧凑，幼树生长健壮，主蔓褐色，一年生枝条黄褐色。
叶片近圆形，较小，颜色较浅，锯齿尖锐，三裂，上裂刻较深，叶柄洼闭合成圆形，叶表绿色、平滑，有光泽，叶背绿色、无绒毛。
花序为复总状花序，卷须分叉。
果穗多为圆锥形，较大，穗重400~1000g 左右，果穗紧实。
威代尔冰葡萄引种栽培试验
威代尔冰葡萄引种栽培试验
殷展波;崔丽宏;刘玉成;肖成立
【期刊名称】《烟台果树》
【年(卷),期】2007(000)003
【摘要】冰葡萄酒（sweet ice wine）亦称冰酿葡萄酒，是葡萄酒中的极品，仅德国、加拿大等少数国家和地区生产。
威代尔又名维达尔（Vidal），属欧美杂交种的白色葡萄品种类，是加拿大酿造冰葡萄酒的主要品种之一。
【总页数】2页(P22-23)
【作者】殷展波;崔丽宏;刘玉成;肖成立
【作者单位】辽宁省桓仁满族自治县林业局山区综合开发办公室·117200;辽宁省桓仁满族自治县林业局山区综合开发办公室·117200;桓仁满族自治县沙尖子镇林业站;辽宁省桓仁满族自治县林业局山区综合开发办公室·117200
【正文语种】中文
【中图分类】S66
【相关文献】
1.冰酒葡萄品种"威代尔"引种栽培试验研究 [J], 郭太君;焦培娟;王铭儡;郭振贵;刘忠和
2.威代尔冰葡萄引种栽培试验 [J], 殷展波;崔丽宏;刘玉成;肖成立
3.'威代尔'冰葡萄改良式篱架栽培技术 [J], 孟凡荣
4.冰葡萄威代尔在伊犁河谷生产表现与栽培技术 [J], 李新; 夏卫红; 方金; 刘春玉;
赵丽; 李康
5.冰葡萄‘威代尔’有害生物防控技术 [J], 蔡明
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贺兰山东麓酿酒葡萄的生态适应性
贺兰山东麓酿酒葡萄的生态适应性陈卫平;尚红莺;周军;冯雪;周涛【期刊名称】《西北植物学报》【年(卷),期】2007(27)9【摘要】从抗寒性、光合特性、生长及其结果性状等方面研究了宁夏贺兰山东麓酿酒葡萄的生态适应性.室内抗寒性鉴定和田间抗寒评价结果表明:'歌海娜'最不耐寒,抗寒性强的品种有'长相思'、'雷司令'、'黑比诺'、'佳美';抗寒力较差的品种有'赛美容'、'白诗南'、'白玉霓'、'神索';抗寒力较强的品种是:'霞多丽'、'赤霞珠'、'梅鹿辄'、'白比诺'、'西拉'.对酿酒葡萄的光合特性的测定发现:同一立地不同品种的净光合速率(Pn)差异明显,'赤霞珠'的光合速率远高于'霞多丽'、'梅鹿辄'的,各品种光合速率的日变化呈双"S"曲线;全天光合速率的最高峰出现在上午10:00左右,下午14:00出现光合低谷,次高峰出现在下午17:00左右.同一品种在不同立地上的叶面积(LA)、叶鲜重(LFW)、比叶重(SLW)、叶绿素(Chl)含量均表现差异;不同品种在同一立地条件下以上几个指标也表现不同.酿酒葡萄在贺兰山东麓不同区域的生长结果表现也不同.研究表明:大多数酿酒葡萄品种在贺兰山东麓具有良好的生态适应性,土壤和品种是造成贺兰山东麓酿酒葡萄生态适应性差异的主要因素,该区酿酒葡萄栽培的首要任务是解决抗寒栽培技术和土壤培肥.【总页数】6页(P1855-1860)【作者】陈卫平;尚红莺;周军;冯雪;周涛【作者单位】北京林业大学,水土保持学院,北京,100086;宁夏农林科学院,种质资源研究所,银川,750002;宁夏农林科学院,农业资源与环境研究所,银川,750002;西南林学院,资源学院,昆明,650224;宁夏农林科学院,种质资源研究所,银川,750002;宁夏农林科学院,农业资源与环境研究所,银川,750002【正文语种】中文【中图分类】Q948.118【相关文献】1.贺兰县贺兰山东麓酿酒葡萄产业发展现状分析 [J], 司光义;李慧莲;罗晖2.三种酿酒葡萄在贺兰山东麓地区适应性研究 [J], 王学英;安冬梅3.HP LC技术对贺兰山东麓酿酒葡萄中酚酸类物质的检测方法研究 [J], 杨静;赵子丹;牛艳;吴燕;王晓菁;张艳4.基于聚类分析的贺兰山东麓不同酿酒葡萄品种根系抗寒性综合评价 [J], 陈宁;徐国前;宋瑞;李强证;闻凯;张军翔5.2019年贺兰山东麓产区酿酒葡萄年份气象条件分析 [J], 胡宏远;王静;李红英因版权原因，仅展示原文概要，查看原文内容请购买。
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效 作 用 （ 间温 度 低 ） ，积 温 有 夜
２． ４ 建 园 采 用 挖 沟 定 植 ， 沟 宽 效性 强 ；绝 对 最低 气温 ．３ ℃ ， １ ２ｍｍ。春 天 （ ～５ ）相 对 湿 ７ ３ 月
富 该 区酿 酒 葡 萄 品种 组 成 ，从 国 １０ ｍ、深 ０ ８ ｍ ，沟 内施 羊 粪 ７ 绝 对 最 高 气温 ３ ． ． ． ７１℃ ；年 降 水量 外 直 接 引 进 威 代 尔 。经 过 １ 年 栽 ｍ ６ ７ 。 田 间 管理 比较 精 细 ， ２ ／６ ｍ 旱 、半 干 旱 气 候 和 碱 性 土 壤 条件 施 、深 翻 有 机 肥 （ 粪 、牛 粪 ） 羊 培 观 察 ，该 品种 在 贺 兰 山东 麓 干 每 年 交 替 采 用 穴 施 法 和 地 面 撒 度平 均３ ．％；最 大冻 土深 度近 １ ５ ９ ０
威 代尔 （ ｉａ Ｂ Ｖ ）品种在贺 兰 山 ｄ ｌ ｌｎ ａ ｃ 东麓生态条件下的栽培表现
李玉 鼎 ，任 立 冬 ，王 国珍
（． １宁夏 葡萄产业 协会 ，银 川 ７ ０ ０ ； ５０ １ ２宁 夏农林科 学院林 业研 充所 ，银 川 ７ ０ ０ ；３宁 夏 农林 科 学 院 ，银 川 ７ ０ ０ ） ． ５０ １ ． ５ ０ １
抗 寒 能 力较 强 ，在 加 拿 大 广泛 种 种 园内 。
植 ，是 加 拿 大冰 酒 中采 用 最 多 的 该 品 种 园土 壤 为 风 沙 土 ，土
２ 贺兰 山 东麓 的生态 条件
贺兰 山东 麓 海 拔 １ ０ ～ｌ ０ ０ ０ ２０
葡萄 品种 。 １
体 中 含有 较 多 沙粒 ，土 粒 间空 隙 ｍ ， 为 贺 兰 山 东 麓 与 黄 河 冲 、
目前 ，贺 兰 山东 麓 酿 酒 葡 萄 壤 有机 质含 量 仅 为０５ ～０７ ．％ ．％， ２ ］ 萄 酒 地 理 标 志 产 区 ，也 是 我 国新 碱性 ，但无盐 渍 化发 生 ｆ。 兴 的 酿 酒 葡 萄 优 质产 区 。为 了丰
栽 培 面 积 已达 ２ ｍ ，是 我 国葡 土 壤 ｐ 万ｈ Ｈ值 在 ８０ ．２ 间 ，呈 弱 温 ３ ０ ． ～８５ ＿ ５ ０℃左右 ，加之 当地 积温 增
１ 引种及 栽 培情 况
宁夏 农 林 科 学 院 林 业 研 究所 合 剂 、花 后喷 洒一 次 波尔 多液 、７ ３ 威 代 尔品种 生长 与结 果 习性 于 １ ９ 年 从 美 国 密 苏里 州立 大学 月视 当年 的 降雨 和 发 病 情 况 加 喷 ３１ 生 长 习性 ９９ ．
养 分 含 量 低 ，深 层 土 壤 容 重 高 。 虽然 经 过 数 年 施 肥 改 良 ，根 层土
凉 温 区、干燥亚 区 。银川近 ５ 年 （ ０ ６ ２ ｌ 年 ）平 均 气 温 ｌ ． ２ ０ —０ ０ ０４ ℃ ，葡萄 生 长季 节 ≥１ ０℃活动 积
是张裕公司冰酒酒庄所在地ｌ 】 Ｊ ｏ
苗 ，种植在该所银川植物 园北灌 至 ６ 月初 全 园挂黄 板 防治 叶蝉 。
树 体 管 理 全 年 除 抹 芽 定 枝 赤 霞珠 约 晚４ ｄ ，终 花 期 在 ６ １ 月 ０
资 助 项 目：现 代 农 业 产 业技 术体 系专 项 资 金 资 助
（ Ａ 一０ 。 Ｃ ＲＳ３ ）
威 代 尔 在 我 国种 植 较 少 ，主 大 ，通 气 透 水 性 能 强 ，土 壤 保 洪 积 平 原 之 间 的 宽 阔 地 带 ； 在
要分 布在辽 宁省本溪 市桓仁县 ，围 水 保 肥 力弱 ，漏 水 漏 肥 导 致 土 壤 中 国 葡 萄 栽 培 气 候 区 划 中 属 于
绕着辽 宁 省最 大的淡水 湖桓龙 湖 ，
引进 威 代 尔 种 条 ， 同年 繁 年
收 稿 日期 ：２ １ 一６ ２ ０ １Ｏ ．Ｏ
一
次 代 森锰 锌或 甲霜 灵 ） ，５ 月底
４ １ 日为该 品种 萌芽 始期 ， 月 ８
开花 始期 在５ ０日～６ ，比 月３ 月２ ｔ Ｅ
日，比赤 霞珠 早 ２ｄ ，花期 较 短 ， 尔 品 种 萌 芽 率 ７ ．％ ～７ ．％ ， ０８ ９８ 果枝 率９ ．％～９ ．％，结 果 系数 ４９ ９０
ｃ ｍ，而对 照副 梢平 均 长度 只有 ９１ 水 ，浆 果 易被 泥水 污 染 。倾 斜 龙 ．
ｍ，副梢平 均增长 １ ｍ，摘心措 干形 浆 果 可 溶性 固 形 物 含 量 高于 ０ｃ 比赤 霞 珠 花 期 短 一 周 左右 。 威 代 ｃ 施 增加 了处理 副梢 的用工 量 。 威 代 尔品种 平 均穗 重 ｌ５ｇ ６ ， 多主 蔓 扇 形 。倾 斜 龙 千 形 浆 果 可 溶 性 固 形 物 含 量 平 均 为 ２ ．％ ， ０７
威 代 尔 是 白 玉 霓 （ ｎｉ 和 酿酒 试 验 ，从 ２ ０ 年 开 始 采 集 外 ，不 进 行 开 花 前 摘 心 等 夏 季 修 Ｕｇ ０３
ｂａｃ ｌ ）和 白赛 必尔 （ｅｅｂａｃ ｎ Ｓｂｌ ｌ ） ｎ
种 条育 苗繁殖 。２ ０ 年４ ０ ４ 月将 植 物 剪 。８ 月上 旬 葡萄 着 色前 ，将新 梢
的 杂 交后 代 ，属 于 白色 酿 酒 葡 萄 园 培 育 的２ ０ 株 一 年 生 自根 苗 种 回缩 ，剪除 先端 约 １５ ００ ／，改 善架 面 品种 ，在法 国称 为ｖ ｄｌ ｌ ｃ ｉａ Ｂ ａ 。因 植 在 玉泉 营 农场 西 夏 王酿 酒 厂 品 的通风透 光条件 ，促进浆果着色 。 ｎ
年平 均６ ． ｍｍ，只有２ ０年 达到 ５ ９ ０８
８ Ｔ。 适 宜种 植 酿 酒 葡萄 的土 ５ｍｌ ｌ
下 表 现 出适 应 性 强 、抗 寒 、抗 晚 ｌ ｌ。 全年 灌 溉 黄 河 水 ９ ， ～２Ｉ ｌ 次
霜冻 、抗霜 霉病 ，且 酒 质优 良。
田间 中耕 除草４ ，病 虫害 药 剂防 壤 有 灰钙 土 （ 次 淡灰 钙 土 ） 、风 沙 治３ （ 眠期 树体 喷３ 度石 硫 土 及黄 河灌淤 土壤 。 次 休 ～５