陕西风情与陕西方言

For personal use only in study and

research; not for commercial use

陕西风情与陕西方言

——附：陕西方言常用词

秦士

陕西地域辽阔，陕西方言种类繁多。但一般所说的陕西方言，指的是关中话，地域上则包括陕西的西安、宝鸡、咸阳、渭南、延安、铜川、商洛、安康八个地区，属北方方言，与我们通常所说的普通话相比，咬字重，声调低沉，短促有力。

陕西方言也保留了许多古汉语的词汇，语法结构简练，幽默风趣，有兴趣的朋友不妨随我去听听。——因

为用的是陕西方言，所以有些字是按方言的音写的，不是普通话用的“字”，诸位乡党可不要求全责备啊！

1

陕西农村人一赶早在巷子口一见面，大都有如下对话：

“吃咧么？”

“吃咧。”

“吃的啥？”

“米汤馍。”

“咥（dié吃）咧几个？”

“九个。”

“饿的达呀，你咋奏跟个猪一样些！”

2

陕西人老朋友见面，为了表示亲热关系美，先是一顿嬉笑怒骂，拳打脚踢。

“你狗日的咋好长光景莫见咧？”给上一拳。

“羞你先人哩，还好意思说，也不给我用电话吱哇一声。”踢一脚。

“去你娘个脚！”

“去你达奈腿！”

然后奏握手，正儿八经地说话。

说的不过是夜个弄咧些啥丢人现眼的事，今儿个有啥马眼事，明儿个预备挨些啥错等。

3

两个寒人在巷子口或大街道上闹纠纷咧，互相逗火，话说多咧，声高咧，就这样。

“你皮干啥哩？”

“你皮干啥哩？”

后一句声音一定高于前一句。

“我给你娃说，少胡皮干！”

“咋咧？”

“你说咋咧？”

“把你个碎猴！”

“你才碎猴！”

“咋家？”

“你咋家？”

要是莫人劝，可能奏摞到一担尼咧。

4

农村人且的早，鸡叫三遍后，天麻麻明就起来咧，先上茅子倒尿盆，然后婆娘用笤除扫院子，男人一赶早奏到地里气奏活，晌午回来吃一哈饭，再干一后晌，天麻茬儿黑就收工。

早饭一般是米汤馍，一碟红萝卜丝或者寒菜。晌乎饭通常是捞髯面，碗底搁几片葱叶，一勺荤油。吃饭时，都蹴在自家门口的台台子上，端个老碗，把面挑的有三尺高，往嘴里刨的呼噜呼噜，奏是想炫耀一哈老婆的面擀的好。黑咧的饭十分简单，一碗煎水，一个辣子夹馍就打发咧。

陕西人莫事咧就谝寒传，七八个男的女的圪蹴在墙底哈，胡吹冒撂。谁要说一句不踏犁沟的话或者瓤人的话，大伙奏都成咧二杆子咧，一拥而上，揪他的耳朵，甚至扒他的裤子，闹得他吱哩哇啦乱叫唤。

农村人的日子，见天都是这个样子。

5

春天要种地，要给地里头上粪。得把锄、犁、耱、耙等嘎达马西从旮旯拐角倒腾出来，把牛马驴骡育得饱饱的，等地开咧，就忙活咧。

热天收麦，挣人得很，乏的人在地里光丢盹儿。吃几个油泼辣子夹软馍，一哈子就有劲咧，乃馍比啥啥都香。

秋天爱哈霖雨，哈多咧奏把房能泡失塌。碰上哈冰溜子，能把恩颅砸几个豁豁。

冬里冻的要死，莫事咧就窜到被儿窝里，和婆娘说些屁不顶的话，给娃们胡谝城里的洋楼，门面房里的洋货东西。

6

农村人的红白喜事，无非就是埋人、打发娃、娶媳妇、牙牙子满月等等，一律叫过事。

过事要寻门户，埋人要送献餮，打发女子、娶媳妇要送料子布，娃满月要送挈子。

过事奏要吃席，奏要割肉买菜，请厨子，叫隔壁邻伸的人帮忙。掌柜的负责料理好各种嘎西马达的事，招呼好头前人、舅家爷、舅家母；屋里人管理锅碗瓢盆，安排妇女择菜洗碗倒恶水。

过事咧，大事碎事总得有个丈夫，丈夫不是老婆的老汉，是主事人。

席桌要用展布抹得净净的，要摆酒盅盅，菜碟碟。吃席时不要太丧眼，吃一筷子，停一筷子；夹一口菜，咬一口馍。吃到中间时，尽量不要往后院跑，憋不住咧跑咧，回来要记着洗手。吃毕咧临走，要给主儿家打个招呼。

事毕咧，主儿家还要谢承厨子、丈夫等劳苦功高的人。麻达着哩。

7

农村大人皮实，娃也皮实，扛得住风吹雨打，轻易不着凉不得病。要是挨咧啥挫，踢猪尻子一脚，奏把气消咧。心里头把做咧，窝到被儿里头闷一觉，奏啥都想开咧。

没钱人的日子总是挣挣巴巴的，就怕啥地方发麻达咧，弄失塌咧。亲戚朋友见咧面，总要问：“最近咋个相？”如果说“嘹得太太”、“嘹得很”，自然皆大欢喜；设乎说的是“莫松相”、“难场得很着哩”，就安慰一番，说几句宽心话。

见人不要说伤脸的话，不要把脸顶得平平的。遇事咧不要急里马慌的，扑西赖害的。为人办事要克利马嚓，不要圪圪拧拧的。有些鸡尻子掏蛋的急事，也要拿得稳稳的。

8

现在的农村人洗脸也知道用腻子咧，洗衣裳也懂得用洋碱洗衣粉咧。

平时渴咧也很少从水瓮舀凉水喝咧，而是从电壶里倒煎水喝；也知道龙井茶香，牛奶养人。也不再吃煎水泡馍咧，顿顿都有菜。

再不二糊糊地啥也不灵醒，也看看报纸、看看电视啥咧的，得空咧到网吧跟全国各地的婆娘碎娃谝谝闲传，怪有意思哩。萨达姆被美国人逮住那天，我奏是在网上看到的。

冰箱不是咱农村人买不且，觉得喔狗失的蛮费电、费钱的，喔电钱要买多少洋糖啊！电视一到黑咧都看，看电视里人家的日子摩里各缝的，酣水能流一脸盆子。

9

农村啥人都有。

对先生要尊重，有的先生会教书，有的先生会看病，都是好人。

当然，也有奈些儿失鬼倒棒槌失鬼掏炭的、瓜松二杆子、瓷锤楞种等等。

有人日子过得细法，有人天生就是倒财子；有人燃马缠兮乱马七糟的，有人脸上红堂瓜水的，有人身子象麻杆一样。

老人要是看见咧吊儿郎当、溜光锤子的碎卒儿，就骂：“羞你先儿哩！你看你喔松式子！真是六月的萝卜，少窖（教）的东西！”

也有一些耍二杆子的、胡搅蛮缠的歪人，成天在街道上浪。瞅见这些万货，要离得远远的，少和这些万货磨牙，也不要跟他们计较高低。

有尖尖尻子的人，到啊搭都坐不住；也有尻子大得跟磨盘一样的谝家子，爱串门子又莫眼色，不管人家愿不愿意，自己坐到喔儿光知道个谝谝谝、吹吹吹。

见咧品麻的人你不要招识，见咧稀样的姑娘你少盯几眼。

逢集遇会咧，要小心绺娃子，专意掏老汉老婆子的裤兜兜。不过，这些万货要是叫人逮住咧，非挨打不可。

10

农村人不论弄啥都离不开个畜生呀、头牯呀的。

象猪唠唠，育到年底杀咧，或者自己吃，或者卖肉换钱。对猪唠唠来说，吃喝玩乐一生，杀咧就杀咧，活的痛快，死个干脆，够咧。最惜惶的是那些犍牛、叫驴、草驴、马、骡子等头牯，挣其八糟劳累咧一辈辈，到终了，有的人还要杀吃，但是有良心的乡党从来不杀头牯吃，而是心里头又感激又难过地挖个坑把它们埋好。

猫娃子狗娃子眼跟前都看不见咧，好像绝种咧。

听说怕怕和狗是亲戚，知不道是不是真的。以前成群结队从地里过，吃碎娃咬牲口，不得人爱。

黑老哇叫唤咧，村子里就要死老人，那声音听着森人得很。

11

无论谁做啥，要有足尽。出咧门要小心招祸，走到路上要操心兜兜，单蹦人要多想媳妇，人稠咧嫑胡瞅识，碰上哈松不要怯火，遇上蔫人不要欺负。

有人活颇烦咧，就去跳河上吊，奈可是瓷锤瓜松才奏的事。人活世上，多吃洋柿子，莫吃死气菜；多走大马路，少拐羊肠道。哈事贵贱不要做。

贼星星再亮，得儿奏不见咧。月牙牙奏是剩哈半拉子，也能把村子的圪里拐角都照明。日头再阴暗，白天也能照见路。

点煤油灯要用洋火，烧锅搭灶要用柴火。洗衣裳到涝池，屎尿尿上后院。

盖房要打胡七，抹墙要和稀泥，天冷咧把脚塞进窝窝，天热咧穿个夹夹奏成咧。

12

陕西话中，有些词发音极其特别。比如闻名于世的第一人称“我”，陕西话念ngè，发音有点像“饿”。

陕西人的称谓也不一般，父亲叫“达”，祖母叫“婆”，祖父有的叫“爷”，有的念“牙”，古老的很尼。比自己父亲同辈而大的男人叫“伯”，女人

叫“嬷”（读“麻”），小的分别叫“叔”和“娘”（读阴平声，或“婶”）。刚出生不久的婴儿叫“木犊娃”、“呀呀子”。

另外，陕西话经常出现的一些词，否定的词就是“莫”，莫有，莫啥。吸烟的“吸”

应该是很贴切、很形象的动作，陕西人却非要说吃烟，动作奈么蛮势，连烟也要吃。

还有一个词“啥”，陕西人不说“什么”，奏说“啥”，吃的啥喝的啥，尻门子底下就拉的啥，难听得很。