7-12月龄宝宝辅食添加复习过程

7-12月龄宝宝辅食添

加

王培英

国家高级公共营养师

瘦蜜签约金牌营养师

食育推动计划志愿者

多年母乳喂养指导，月子膳食调理指导，婴幼儿营养饮食指导经验

一、7-12个月辅食添加：1.从6月龄开始 3.10-12月龄如何添加辅食

1.7-12个月辅食添加

WHO和中国居民膳食指南建议，满6月龄（出生180天后）开始至2周岁内（24月龄内）的婴幼儿，需要逐渐补充一些非乳类食物，如米粉、果泥、菜泥等半固体食物及软饭、烂面，切成小块的水果、蔬菜等固体食物，这一类食物被称为辅助食品，简称为“辅食”。

辅食添加的原则：每次只添加一种新食物，由少到多、由稀到稠、由细到粗，循序渐进。

添加顺序为：谷物-蔬菜-水果-肉类。

2.7-9月龄婴儿如何添加辅食

7-9月龄属于辅食添加开始阶段，主要是让婴儿适应新的食物并逐渐增加食量。添加辅食应该在婴儿健康且情绪良好时开始，遵照辅食添加原则，循序渐进。为了保证母乳喂养，建议在两次乳类喂养之间进行辅食添加刚开始添加辅食时，首选强化铁的婴儿米粉，用母乳配方奶或温水冲调成泥糊状（用小勺挖起不会很快滴落）。这时细心的妈妈可以观察到宝宝刚开始学习接受小勺喂养时，由于进食技能不足，只会舔吮，甚至将食物推出，吐出，需要慢慢练习。可以用小勺挖起少量迷糊放在宝宝嘴角一侧让宝宝自己尝试去舔吮，切忌将小勺直接塞进婴儿嘴里，令其有窒息感，产生不良的进食体验。宝宝对不愉快的进食经历有非常非常非常强烈的记忆性，一旦记忆起来需要很久很久才能抹去。

第一天只需尝试一小勺，第一天尝试1-2次，第二天视宝宝情况增加进食量或进食次数，一种食物连续添加至少三天，观察三天，如适应良好就继续添加另一种食物，如果出现不良反应如呕吐、腹泻、皮疹等不耐受情况，立即停掉，并换一种食物添加。宝宝患病时应及时咨询医生要不要添加，继续添加。

要说明一下，干呕不算呕吐，因为宝宝刚开始吃食物嘛，下咽食物的时候出现一些干呕反应不是呕吐，呕吐是指喷射状，把胃里的东西都呕出来叫呕吐，腹泻是指水样便或水、便分离状态，大便在水上飘着那样，每天拉7-8次甚至更多次的叫腹泻。宝宝从乳类向食物过渡大便会发生一些正常情况的改变，如味道变啦、性状变啦、量也增多了这些是正常情况。还有一种，有的宝宝吃完辅食后嘴角会起一些小红疹，只是嘴角有，身上其它地方没有，这是口水疹，宝宝可能对某种食物很敏感，再加上宝宝皮肤很娇嫩就会出现这样的情况，这时首先要注意喂辅食时尽量不要喂到最外面，另外吃完饭后及时清洗。也可以涂一些食用油鱼肝油这样起到隔离的作用，也会有所改善。

2.10-12月龄如何添加辅食

这个月龄婴儿已经开始尝试并适应多种种类的食物，这一阶段应在继续扩大婴儿食物种类的同时，增加食物的稠厚度和粗糙度，并注重培养婴儿对食物和进食的兴趣。10-12月宝宝的辅食可以由泥糊状过渡到碎菜，比以前加厚，加粗，带有一定小颗粒，并可以开始尝试块状的食物，大多数宝宝已经长出第一颗甚至更多颗乳牙，但是乳磨牙均未萌出，但牙床可以磨碎较软的小颗粒食物，尝试颗粒状食物可促使婴儿多咀嚼，有利于牙齿的萌出和说话口齿更清晰。

这时可以为宝宝准备一些便于手抓捏的“手抓食物”，鼓励宝宝尝试自己吃（如香蕉块、煮熟的土豆块、胡萝卜块、馒头、面包片、切片的水果和蔬菜及撕碎的鸡肉等。一般在10月龄尝试香蕉土豆等比较软的手抓食物，12月龄时可以尝试黄瓜条、苹果片等较硬的块状食物。

这个月份宝宝添加新的辅食时仍应遵循食物添加原则，循循渐进，密切关注是否有食物不耐受情况

合理安排10-12月龄婴儿的睡眠、进食和活动食时间，每天哺乳3-4次，辅食喂养2-3次

保证每天600ml的奶量

3.如何制作你糊状的辅食

植物性食物泥：菜泥，摘取取嫩菜叶，水煮沸后将菜叶放入水中略煮，捞出剁碎或捣碎成泥状

土豆、胡萝卜泥：将土豆、胡萝卜洗净去皮，切成小块后煮烂或蒸熟，用小勺压成泥状或捣烂香蕉泥：香蕉剥皮，用小勺背面压成泥糊

苹果泥：苹果切两半去核，用小勺青青刮成泥状

水果你可以直接食用，菜泥土豆泥可以和肉泥一起食用或加入少许食用油

动物性食物泥：

肉泥：选用瘦猪肉、牛肉、鸡肉等洗净后剁碎或用食品加工机粉碎成肉泥，加食量的水蒸或煮至泥糊。

肝泥：将猪肝洗净剖开，用刀在上面刮出肝泥，或将剔除筋膜后的鸡肝、猪肝等剁碎或做成肝泥，然后蒸熟或煮熟即可。也可以各种肝脏煮熟后碾碎成肝泥。

鱼泥：将鱼洗净蒸熟或煮熟，让后去皮去骨，将留下的鱼肉用小勺压成泥状即可

虾泥：虾仁剁碎后或粉碎成虾泥，蒸熟或煮熟即可

肉类泥可以单独吃也可以与菜泥一起或加入米、面类食物中一起食用

4、什么是顺应喂养 2.如何进行顺利喂养 3.怎样合理安排婴幼儿的餐次和进餐时间 4.如何培养婴幼儿自主进食

顺应喂养是在顺应养育模式框架下发展起来的婴幼儿喂养模式。顺应喂养要求是：父母应负责准备安全有营养的食物，并根据宝宝需要及时提供。父母创造良好的进食环境。而具体吃什么，吃多少，则由宝宝自己决定，父母应及时感知宝宝发出的饥饿信号或吃饱的信号，充分尊重宝宝的意愿，耐心鼓励，但绝不能强迫喂养。

根据宝宝的年龄准备好适合的辅食，按宝宝的生活习惯决定辅食喂养的适宜时间。从开始添加服饰其就应为宝宝安排固定的座位和餐具，营造安静轻松的进食环境、不要看电视、手机等（会分散宝宝对进食和食物的兴趣，必须加以禁止），喂养时父母要与宝宝面对面，便于交流.

父母应及时回应婴幼儿发出的饥饿或吃饱的信号，及时提供或终止喂养，如当宝宝看到食物兴奋、小勺接近时张嘴、舔吮食物等表示饥饿。而当婴儿紧闭小嘴、牛肉、吐食物时，表示已经吃饱。父母应以正面态度鼓励婴幼儿以语言、肢体语言等发出要求或拒绝的请求，增进宝宝对饥饿和饱食的内在感受，发展其自我控制饥饿或饱食的能力。

父母要允许宝宝在准备好的食物中挑选自己喜欢的食物。对于不喜欢的食物，父母应反复提供并鼓励其尝试。父母应对食物和进食保持中立态度，不能以食物进食作为奖励和惩罚。

父母鼓励并允许宝宝尝试自己进食，可以手抓或使用小勺等。建议为婴幼儿准备合适的手抓食物，鼓励在良好的互动中学习自我服务，增强对食物和进食的注意和兴趣，促进宝宝逐步学会独立进食。

父母的进食态度和行为是宝宝模仿的榜样，父母必须保持自身良好的进食习惯和行为。

怎样合理安排婴幼儿的餐次和进餐时间

为了培养良好的作息习惯、方便家庭生活，从开始起就应将辅食喂养安排在三餐的同时或相近