琥珀酒吧收银员岗位职责

收银员服务流程

一、酒吧收银流程

1、18：00之前收银员换好工装，带好工牌到达指定场地等待点名，点名完毕后到财务部领取备用金。

2、收银员进场后准备好工作所需要的各种物品（备用金、订书器、印章等），开启电脑、打印机，清扫工作区域的卫生，做好一切准备工作。

3、服务员点单结束后到收银台将现金和order单，同时交给收银员。

4、收银员接单后，认真、快速的审单、验款、盖章、分单、找零，注意唱收、唱付。第一联交收银员，第二联交出品库，第三联服务员留存。

5、将order单上的内容输入电脑，打出消费明细，并收存。

6、散场后，收银员整理好消费明细单，点清钱数，做好销售报表、营业报表及交班汇总表。

7、整理好手上的单据及现金交给财务经理审核。

收银员管理制度

1、具有良好的思想品质和职业道德，具有较强的工作责任心，

热爱公司，自觉维护公司的品牌。

2、自觉遵守本公司的各项规章制度和本岗位的纪律要求。

3、负责收银和结账工作，做到一丝不苟、大公无私，不多收、

少收客人的现金，严格遵守财务规章制度，按规定办事，不弄虚作假，原则上的问题要多请示，勤汇报。自作主张和工作失误导致出现帐亏、钱亏，责任自负。

4、工作中光明磊落，出现挪用公款，贪污钱财，视情节轻重

给予罚款，开除或送司法机关处理。

5、熟悉本岗位的工作流程，做到规范运作。

6、熟悉收银的操作与价格的输入。

7、熟悉掌握操作技能，确保结账，收款的及时、准确、无误。

8、熟练收银员的应对用语、应对态度、应对方法等待客之道。

9、结账收款时，对所收现金要坚持唱收、唱付，准确迅速点

收钱款，及时验钞。

10、管好备用金，确保备用金的金额准确，存放安全。

11、管好自己的上机密码。不得与他人共用，不得对外人泄漏。

12、管好用好发票，做到先结账后开票，开票金额与所收现金

及打票金额必须相符，对退票、废票要及时处理。

13、向财务交款前，需将现金、信用卡等分类汇总，与机打票

核对相符，发现问题及时查找，避免损失。

14、业务上归财务部管理，行政上归楼面管理，若因工作与楼

面发生矛盾，由楼面负责人协调，特殊情况由财务部、楼面各部门共同解决。

15、收银员不得利用工作之便挪用、抽取营业额。也不得代人

签单、模仿签单、涂改单据。一经发现公司将会严重处罚，并按贪污处理，若需涂改单据必须经经理级以上人员签字。16、收银员收到签单时务必核对签字人是否有签单权，方可签

收。

17、收银员每天结束收银后必须整理好单据，交审核出复核，

如发现单钱不符，照价赔偿，当天必须结清。

18、现金交接务必点清，避免发生误会。

19、在交班本上记录本班次发生的异常及重要的事情以备下一

班跟进。

20、听从财务部的安排，不得讨价还价，不得将手袋及其他与

工作无关的物品放在收银点。

21、认真检查真伪币，尽量杜绝错收假币，如收回假币，收银

员负责赔偿。

22、收银繁忙时段不得离开收银处，节假日不得安排休假。上

班时间不得离开本公司营业范围，特殊情况由经理批准。23、任何人员都无权在收银处借支营业额，如有特殊情况须得

到董事会批准。

24、服务态度要认真、细心、准确、相互配合，共同做好工作，

完成任务。

25、经常检查、保养收银设备，如遇问题及时提醒有关部门维

护。